FM 6800TYAN
Èíñòðóêöèÿ ïî
ýêñïëóàòàöèè
Èíäóêöèîííàÿ
ïå÷ü-Teppan-Yaki
2
Óâàæàåìûé ïîêóïàòåëü,
Áëàãîäàðèì Âàñ çà âûáîð îäíîãî èç íàøèõ âûñîêîêà÷åñòâåííûõ
òîâàðîâ.
Ñ ýòèì ïðèáîðîì Âû ñìîæåòå îöåíèòü ñîâåðøåííóþ êîìáèíàöèþ
ôóíêöèîíàëüíîãî äèçàéíà è ïåðåäîâûõ òåõíîëîãèé.
Óâåðÿåì Âàñ, íàøè ïðèáîðû ðàçðàáîòàíû äëÿ òîãî, ÷òîáû
îáåñïå÷èâàòü òîëüêî íàèëó÷øèå ðåçóëüòàòû è êîíòðîëü — áîëåå òîãî,
ìû çàäàåì âûñî÷àéøèå ñòàíäàðòû êà÷åñòâà.
Ïîìèìî ýòîãî, Âû îáíàðóæèòå â ñâîåì ïðèáîðå íåêîòîðûå àñïåêòû,
êîòîðûå ñïîñîáñòâóþò çàùèòå îêðóæàþùåé ñðåäû è ýêîíîìèè
ýëåêòðîýíåðãèè.
Ïîæàëóéñòà, âíèìàòåëüíî ïðî÷òèòå äàííîå ðóêîâîäñòâî ïî
ýêñïëóàòàöèè äëÿ òîãî, ÷òîáû îáåñïå÷èòü îïòèìàëüíîå è ïðàâèëüíîå
ôóíêöèîíèðîâàíèå Âàøåãî ïðèáîðà. Ýòî äàñò Âàì âîçìîæíîñòü â
ñîâåðøåíñòâå ïðèìåíÿòü âñå ôóíêöèè ïðèáîðà è èñïîëüçîâàòü åãî
íàèáîëåå ýôôåêòèâíî.
Ìû ðåêîìåíäóåì Âàì õðàíèòü ýòó èíñòðóêöèþ â íàäåæíîì è
óäîáíîì ìåñòå, äëÿ òîãî, ÷òîáû èìåòü âîçìîæíîñòü ïîëüçîâàòüñÿ åþ
â ëþáîå âðåìÿ, êîãäà Âàì ýòî íåîáõîäèìî. Ïîæàëóéñòà, ïåðåäàéòå
åå íîâîìó âëàäåëüöó ïðèáîðà â ñëó÷àå åãî ïðîäàæè.
Ìû æåëàåì Âàì ïîëó÷èòü ìíîãî óäîâîëüñòâèÿ îò ðàáîòû ñ Âàøèì
ïðèáîðîì.
 äàííîé èíôîðìàöèè äëÿ ïîëüçîâàòåëÿ èñïîëüçóþòñÿ
ñëåäóþùèå ñèìâîëû:
1
Âíèìàíèå! Îáÿçàòåëüíî ïðî÷òèòå! Âàæíûå óêàçàíèÿ ïî
îáåñïå÷åíèþ áåçîïàñíîñòè ëþäåé è ïðåäîòâðàùåíèþ
ïîâðåæäåíèé óñòðîéñòâà
3 Îáùèå óêàçàíèÿ è ñîâåòû
2 Óêàçàíèÿ ïî îõðàíå îêðóæàþùåé ñðåäû
z Îïàñíîå íàïðÿæåíèå
3Ñîäåðæàíèå
Ñîäåðæàíèå
Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè 4
Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè 4
Îïèñàíèå ïðèáîðà 7
Âàæíåéøèå îñîáåííîñòè âàøåãî ïðèáîðà 7
Îñíàùåíèå Teppan Yaki 8
Ôóíêöèîíàëüíûå ýëåìåíòû ïàíåëè óïðàâëåíèÿ 9
Ñåíñîðíûå ïîëÿ Touch Control 10
Èíäèêàöèÿ 11
Èíäèêàöèÿ îñòàòî÷íîãî òåïëà 11
Óïðàâëåíèå ïðèáîðîì 12
Ïðèãîòîâëåíèå áëþä ïðè ïîìîùè Teppan Yaki 12
Äèàïàçîí òåìïåðàòóð 12
Âêëþ÷åíèå è îòêëþ÷åíèå ïðèáîðà 13
Óñòàíîâêà òåìïåðàòóðû 13
Ïðèìåíåíèå çàùèòû îò äîñòóïà äåòåé 14
Èñïîëüçîâàíèå òàéìåðà 15
Àâòîìàòè÷åñêîå âûêëþ÷åíèå 17
Ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ ñ ïîìîùüþ Teppan Yaki 18
Èñïîëüçîâàíèå æèðîâ è ìàñåë 18
Òàáëèöà 19
Ìûòüå è óõîä 23
×òî äåëàòü, åñëè … 24
Óòèëèçàöèÿ 25
Èíñòðóêöèÿ ïî ìîíòàæó 26
Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè 26
Ìîíòàæ 28
Ìîíòàæ íåñêîëüêèõ ôðîíòàëüíûõ ëîòêîâ 32
Ôèðìåííàÿ òàáëè÷êà 36
Ãàðàíòèÿ/ñåðâèñíàÿ ñëóæáà 37
Ñåðâèñíàÿ ïîääåðæêà 39
Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè4
Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè
1 Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè
Ïðîñèì îáÿçàòåëüíî ñîáëþäàòü ýòè ïðàâèëà, èáî â ïðîòèâíîì
ñëó÷àå ïîëüçîâàòåëü òåðÿåò ïðàâî íà ãàðàíòèéíîå îáñëóæèâàíèå ïðè
âîçíèêíîâåíèè â ïðèáîðå íåèñïðàâíîñòåé.
Ïðàâèëüíàÿ ýêñïëóàòàöèÿ
• Ëèöà (â òîì ÷èñëå è äåòè), êîòîðûå ïî ïðè÷èíå ôèçè÷åñêèõ,
ñåíñîðíûõ èëè ïñèõè÷åñêèõ îãðàíè÷åíèé èëè ñâîåé íåîïûòíîñòè
èëè íåïîäãîòîâëåííîñòè íå ìîãóò áåçîïàñíî èñïîëüçîâàòü äàííûé
ïðèáîð, íå äîëæíû èñïîëüçîâàòü åãî áåç íàäçîðà èëè
ðóêîâîäîñòâà ñî ñòîðîíû îòâåòñòâåííîãî ëèöà.
• Âî âðåìÿ ýêñïëóàòàöèè íå îñòàâëÿéòå ïðèáîð áåç ïðèñìîòðà.
• Íàñòîÿùèé ïðèáîð ðàçðåøàåòñÿ èñïîëüçîâàòü òîëüêî äëÿ âàðêè è
æàðêè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
• Åãî íåëüçÿ èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå ðàáî÷åãî ñòîëà èëè ìåñòà äëÿ
õðàíåíèÿ êàêèõ-ëèáî ïðåäìåòîâ.
• Ëþáûå ïåðåêîìïîíîâêè è èçìåíåíèÿ êîíñòðóêöèè ïðèáîðà
íåäîïóñòèìû.
• Íåëüçÿ ïîìåùàòü íà ïðèáîð, à òàêæå õðàíèòü íà íåì èëè ðÿäîì ñ
íèì ãîðþ÷èå æèäêîñòè, ëåãêîâîñïëàìåíÿþùèåñÿ ìàòåðèàëû èëè
ëåãêîïëàâêèå ïðåäìåòû, òàêèå êàê ïëåíêà, ôîëüãà, ïëàñòìàññà,
àëþìèíèé è ò.ï.
Ìåðû áåçîïàñíîñòè äëÿ äåòåé
• Ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû ìàëåíüêèå äåòè íèêîãäà íå ïðèáëèæàëèñü ê
ïðèáîðó.
• Äåòè ñòàðøåãî âîçðàñòà äîëæíû ïîëüçîâàòüñÿ ïðèáîðîì òîëüêî
ïîä ðóêîâîäñòâîì è ïðèñìîòðîì âçðîñëûõ.
• Âî èçáåæàíèå ñëó÷àéíîãî âêëþ÷åíèÿ ïðèáîðà ìàëåíüêèìè äåòüìè
èëè äîìàøíèìè æèâîòíûìè ðåêîìåíäóåì àêòèâèçèðîâàòü çàùèòó
îò äîñòóïà äåòåé.
5Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè
Îáùèå ìåðû áåçîïàñíîñòè
• Ìîíòàæ è ïîäêëþ÷åíèå íîâîãî ïðèáîðà èìåþò ïðàâî âûïîëíÿòü
òîëüêî îáó÷åííûå è êâàëèôèöèðîâàííûå ñïåöèàëèñòû.
• Âñòðàèâàåìûå ïðèáîðû ìîæíî ýêñïëóàòèðîâàòü ëèøü ïîñëå
óñòàíîâêè ïîñëåäíèõ âî âñòðîåííûå øêàôû è ñòîëåøíèöû,
îòâå÷àþùèå íåîáõîäèìûì òåõíè÷åñêèì íîðìàì è ïðèãîäíûå äëÿ
òàêîé ýêñïëóàòàöèè.
•  ñëó÷àå îáíàðóæåíèÿ íåïîëàäîê â ðàáîòå ïðèáîðà èëè
ïîâðåæäåíèé ñòåêëîêåðàìèêè (ïðîëîìîâ, ðàçðûâîâ èëè òðåùèí)
ïðèáîð íåîáõîäèìî âûêëþ÷èòü è îòñîåäèíèòü îò ýëåêòðîñåòè,
÷òîáû èçáåæàòü âîçìîæíîãî ïîðàæåíèÿ ýëåêòðè÷åñêèì òîêîì.
• Ðåìîíò ïðèáîðà èìåþò ïðàâî ïðîèçâîäèòü òîëüêî îáó÷åííûå è
êâàëèôèöèðîâàííûå ñïåöèàëèñòû.
Ìåðû áåçîïàñíîñòè ïðè ïîëüçîâàíèè ïðèáîðîì
• Ðàñêàëåííûå æèðû è ìàñëà âîñïëàìåíÿþòñÿ ÷ðåçâû÷àéíî áûñòðî.
Âíèìàíèå! Îïàñíîñòü ïîæàðà!
• ÂÍÈÌÀÍÈÅ! Îïàñíîñòü îæîãà! Æèð èëè ìàñëî, ïîñòîÿííî
íàíîñèìûå íà ïîâåðõíîñòü ãðèëÿ, î÷åíü áûñòðî íàãðåâàþòñÿ è
ìîãóò äàâàòü áðûçãè.
• Ïðè íåîñòîðîæíîì îáðàùåíèè ñ ïðèáîðîì ìîæíî ïîëó÷èòü îæîã.
• Óäàëèòü íàêëåéêè è ïëåíêó ñî ñòåêëîêåðàìèêè è ïîâåðõíîñòè ãðèëÿ.
• Øíóðû ïèòàíèÿ íå äîëæíû êàñàòüñÿ ãîðÿ÷èõ ïîâåðõíîñòåé
ýëåêòðîïðèáîðîâ è ãîðÿ÷åé êóõîííîé ïîñóäû.
• Âûêëþ÷àéòå âàðî÷íóþ ïîâåðõíîñòü ïîñëå êàæäîãî èñïîëüçîâàíèÿ
• Ïîëüçîâàòåëè ñ èìïëàíòèðîâàííûì ýëåêòðîñòèìóëÿòîðîì ñåðäöà
äîëæíû ñîáëþäàòü ìèíèìàëüíóþ äèñòàíöèþ òóëîâèùà- 30 ñì îò
âêëþ÷åííûõ ïîâåðõíîñòåé ãðèëÿ.
• Âåíòèëÿöèîííûé çàçîð øèðèíîé â 5ìì, êîòîðûé íàõîäèòñÿ ìåæäó
ñòîëåøíèöåé è ðàñïîëîæåííûì íèæå ìåáåëüíûì ôàñàäîì ìåáåëè,
çàêðûâàòü íåëüçÿ.
• Íå ïîëüçóéòåñü êàñòðþëÿìè èç ÷óãóíà èëè ñ ïîâðåæäåííûì ãðóáûì
äíîì, êîòîðûå ìîãóò ïîöàðàïàòü ïîâåðõíîñòü. Ïðè èõ
ïåðåäâèæåíèè, ìîãóò ïîÿâèòüñÿ öàðàïèíû.
Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè6
Ìåðû áåçîïàñíîñòè ïðè ÷èñòêå ïðèáîðà
• Ïåðåä ïðîâåäåíèåì ÷èñòêè ïðèáîð íåîáõîäèìî âûêëþ÷èòü è äàòü
åìó îñòûòü.
• Ïî ñîîáðàæåíèÿì áåçîïàñíîñòè âîñïðåùàåòñÿ ïðîèçâîäèòü
î÷èñòêó ïðèáîðà ñ ïîìîùüþ ïðèñïîñîáëåíèé äëÿ ÷èñòêè ïàðîì èëè
ñ èñïîëüçîâàíèåì ìîþùèõ ñðåäñòâ, ðàñïûëÿåìûõ ïðè âûñîêîì
äàâëåíèè.
Êàê èçáåæàòü ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà
• Ñòåêëîêåðàìè÷åñêàÿ ïàíåëü ìîæåò áûòü ïîâðåæäåíà óïàâøèìè íà
íåå ïðåäìåòàìè.
• Óäàðàìè êóõîííîé ïîñóäû ìîæíî ïîâðåäèòü êðàé
ñòåêëîêåðàìè÷åñêîé ïàíåëè.
• Ëåãêî êèïÿùèå è ïëàâÿùèåñÿ ïðåäìåòû ìîãóò çàãîðåòüñÿ è äîëæíû
áûòü íåìåäëåííî óäàëåíû.
Ñïåöèàëüíûå óêàçàíèÿ äëÿ Teppan Yaki
• Âî âðåìÿ ðàáîòû â ðåçóëüòàòå ðàñøèðåíèÿ ïîâåðõíîñòè ãðèëÿ
ìîãóò ïîÿâèòüñÿ øóìû. Ýòî íå ÿâëÿåòñÿ äåôåêòîì ïîâåðõíîñòè
ãðèëÿ, è åãî ôóíêöèÿ ïðè ýòîì íèêàê íå ñòðàäàåò.
• Ïðè ÷àñòîì èñïîëüçîâàíèè ãðèëÿ â ñåðåäèíå ðàçäåëåíèÿ çîíû
ìîæåò îáðàçîâàòüñÿ íåáîëüøîå âçäóòèå ïîâåðõíîñòè ãðèëÿ. Ýòî íå
ÿâëÿåòñÿ äåôåêòîì ïîâåðõíîñòè ãðèëÿ, è åãî ôóíêöèÿ ïðè ýòîì
íèêàê íå ñòðàäàåò. Ïîýòîìó:
– Íå ñòàâüòå êàñòðþëè íà ãðàíèöó çîí, òàê êàê îíè ìîãóò øàòàòüñÿ
èç-çà èõ íåðîâíîñòåé.
– Ïðè æàðêå íà ïåðåõîäå ãðàíèö çîí ìîæåò ïîëó÷èòüñÿ
íåðàâíîìåðíîå îáæàðèâàíèå (íàïð. áëèíû).
7Îïèñàíèå ïðèáîðà
Îïèñàíèå ïðèáîðà
Âàæíåéøèå îñîáåííîñòè âàøåãî ïðèáîðà
• Ïîâåðõíîñòü ãðèëÿ èìååò òîëùèíó 11 ìì. Îíà ñîñòîèò èç äâóõ
ñëîåâ âûñîêîêà÷åñòâåííîé ñòàëè è ïðîìåæóòî÷íîãî ñëîÿ
àëþìèíèÿ. Ïîâåðõíîñòü ãðèëÿ îáëàäàåò âûñîêîé ñïîñîáíîñòüþ
àêêóìóëèðîâàòü òåïëî. Àêêóìóëÿöèÿ òåïëà ïðåïÿòñòâóåò ðåçêîìó
ñíèæåíèþ òåìïåðàòóðû ïîâåðõíîñòè ãðèëÿ, íàïðèìåð, ïðè
ïðèãîòîâëåíèè ìÿñà èç õîëîäèëüíèêà.
• Ïëîùàäü ãðèëÿ ðàçäåëåíà íà äâå ðàâíûå ïî ïëîùàäè, îòäåëüíî
ðåãóëèðóåìûå çîíû ãðèëÿ (ñì. "Îáîðóäîâàíèå Teppan Yaki").
• Êðàé â ôîðìå æåëîáà âûïîëíÿåò òðè âàæíûå ôóíêöèè:
– Îí íàñòîëüêî ïîíèæàåò òåìïåðàòóðó íà âñòàâíûõ ïðîòèâíÿõ, ÷òî
ïëîñêèé ãðèëü ñîâìåùàåòñÿ ñ ðàçëè÷íûìè êóõîííûìè
èíñòðóìåíòàìè.
– Óãëóáëåíèå æåëîáà âáèðàåò ÷àñòü ðàñøèðèâøåéñÿ ðàçîãðåòîé
ïîâåðõíîñòè ãðèëÿ.
– Íåáîëüøèå îñòàòêè ïðîäóêòîâ è æèäêîñòåé ìîæíî ëåãêî ñîáðàòü
â æåëîá è óäàëèòü.
• Òåðìîñòàò ñî ñ÷èòûâàåìîé òåìïåðàòóðîé ïîçâîëÿåò ïîääåðæèâàòü
ïîñòîÿííóþ òåìïåðàòóðó íà íóæíîì óðîâíå. Ýòî ïîçâîëÿåò
èçáåæàòü ïåðåãðåâà ïðîäóêòîâ, ãîòîâèòü ñ ìèíèìàëüíûì
êîëè÷åñòâîì æèðà è ñîõðàíÿòü èõ öåííûå âåùåñòâà.
• Ïðîäóêòû ãîòîâÿòñÿ íåïîñðåäñòâåííî íà ïîâåðõíîñòè ãðèëÿ, ñ
æèðîì èëè áåç æèðà (ïîäîãðåòûå). Íî ìîæíî ãîòîâèòü òàêæå â
êàñòðþëÿõ.
• Âðåìÿ íàãðåâà, íàïð. äî 180 °C, ñîñòàâëÿåò ïðèì. 4 ìèíóòû. Âðåìÿ
îõëàæäåíèÿ, íàïð. îò 180 °C äî 100 °C, ñîñòàâëÿåò ïðèì.
25 ìèíóò, èëè äî 60 °C ïðèì. 60 ìèíóò.
• Ïëîñêèé ãðèëü íåîáõîäèìî âñåãäà ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåâàòü.
Îïèñàíèå ïðèáîðà8
Îñíàùåíèå Teppan Yaki
Çàäíÿÿ çîíà ãðèëÿ
2800 W
Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ
Ïåðåäíÿÿ çîíà
ãðèëÿ 2800 W
Ôðîíòàëüíàÿ
íàêëàäêà
9Îïèñàíèå ïðèáîðà
Ôóíêöèîíàëüíûå ýëåìåíòû ïàíåëè óïðàâëåíèÿ
Èíäèêàöèÿ
òåìïåðàòóðû çàäíåé
çîíû ãðèëÿ
Èíäèêàöèÿ
òåìïåðàòóðû
ïåðåäíåé çîíû ãðèëÿ
Áëîêèðîâêà
çàùèòà îò
äîñòóïà
äåòåé
Âûáîð
òåìïåðàòóðû
çàäíåé çîíû ãðèëÿ
Âûáîð
òåìïåðàòóðû
ïåðåäíåé çîíû
ãðèëÿ
Èíäèêàöèÿ
òàéìåðà
Óñòàíîâêà
âðåìåíè
òàéìåðà
Êîíòðîëüíàÿ
ëàìïî÷êà âêë./
âûêë.
Âêë./Âûêë.
Òàéìåð
Êîíòðîëüíàÿ
ëàìïà âûáîðà
òåìïåðàòóðû
Ïðåäâàðèòåëüíàÿ
íàñòðîéêà
òåìïåðàòóðû
160 °C / 180 °C
Ïðåäâàðèòåëüíàÿ
íàñòðîéêà
òåìïåðàòóðû
160°C/180°C
Êîíòðîëüíàÿ
ëàìïà âûáîðà
òåìïåðàòóðû
Êîíòðîëüíàÿ
ëàìïî÷êà
çàùèòû îò
äîñòóïà äåòåé
Îïèñàíèå ïðèáîðà10
Ñåíñîðíûå ïîëÿ Touch Control
Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì îñóùåñòâëÿåòñÿ ñ ïîìîùüþ
ñåíñîðíûõ ïîëåé Touch Control. Ïîëüçîâàòåëü óïðàâëÿåò ôóíêöèÿìè,
ïðèêàñàÿñü ê ñåíñîðíûì ïîëÿì.
Ñåíñîðíûõ ïîëåé ñëåäóåò êàñàòüñÿ ñâåðõó, íå çàêðûâàÿ ñîñåäíèå
ñåíñîðíûå ïîëÿ.
Ñåíñîðíîå ïîëå Ôóíêöèÿ
Âêë./ Âûêë. Âêëþ÷åíèå è îòêëþ÷åíèå
ïðèáîðà
Ïîâûøåíèå
ïàðàìåòðîâ
Ïîâûøåíèå òåìïåðàòóðû
Ïîíèæåíèå ïàðàìåòðîâ Ïîíèæåíèå òåìïåðàòóðû
Òàéìåð Âûáîð òàéìåðà
Óâåëè÷åíèå
ïàðàìåòðîâ
Óâåëè÷åíèå âðåìåíè ðàáîòû
òàéìåðà
Óìåíüøåíèå
ïàðàìåòðîâ
Óìåíüøåíèå âðåìåíè ðàáîòû
òàéìåðà
Áëîêèðîâêà çàùèòà îò
äîñòóïà äåòåé
Pàçáëîêèðîâêà çîíû óïðàâëåíèÿ
áëîêèðîâêà çîíû óïðàâëåíèÿ îò
äåòåé
Ïðåäâàðèòåëüíàÿ
íàñòðîéêà òåìïåðàòóðû
160 °C
Ïðåäâàðèòåëüíàÿ íàñòðîéêà
òåìïåðàòóðû 160 °C âêëþ÷åíèå
Ïðåäâàðèòåëüíàÿ
íàñòðîéêà òåìïåðàòóðû
180 °C
Ïðåäâàðèòåëüíàÿ íàñòðîéêà
òåìïåðàòóðû 180 °C âêëþ÷åíèå
11Îïèñàíèå ïðèáîðà
Èíäèêàöèÿ
Èíäèêàöèÿ îñòàòî÷íîãî òåïëà
1 Ïðåäóïðåæäåíèå! Îñòàòî÷íîå òåïëî ïðèáîðà ñïîñîáíî ïðè÷èíèòü
îæîã. Íà îñòûâàíèå êîíôîðîê ïîñëå èõ îòêëþ÷åíèÿ òðåáóåòñÿ
íåêîòîðîå âðåìÿ. Ñëåäèòå çà èíäèêàöèåé îñòàòî÷íîãî òåïëà .
3 Îñòàòî÷íîå òåïëî ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ðàçîãðåâà è ïîääåðæàíèÿ
ïðèãîòîâëåííîé ïèùè â ãîðÿ÷åì ñîñòîÿíèè.
Èíäèêàöèÿ Çíà÷åíèå
Ïðèáîð âêëþ÷åí
50 -
220
Èíäèêàöèÿ
òåìïåðàòóðû â ãðàäóñàõ
Öåëüñèÿ
Òåìïåðàòóðà óñòàíîâëåíà
Íåïîëàäêà Ïðèáîð âûïîëíèë îøèáî÷íóþ
îïåðàöèþ
Îñòàòî÷íîå òåïëî Êîíôîðêà åùå íå îñòûëà
Çàùèòà îò äîñòóïà
äåòåé
Çàùèòà îò äîñòóïà äåòåé
âêëþ÷åíà
àâòîìàòè÷åñêîå
îòêëþ÷åíèå
îòêëþ÷åíèå àêòèâèðîâàíî
Óïðàâëåíèå ïðèáîðîì12
Óïðàâëåíèå ïðèáîðîì
Ïðèãîòîâëåíèå áëþä ïðè ïîìîùè Teppan Yaki
Ïðîäóêòû ãîòîâÿòñÿ íåïîñðåäñòâåííî íà ïîâåðõíîñòè ãðèëÿ, ñ
æèðîì èëè áåç æèðà (ïîäîãðåòûå). Íî ìîæíî ãîòîâèòü òàêæå â
êàñòðþëÿõ.
Ïðè èñïîëüçîâàíèè êàñòðþëü íà ïëîñêîì ãðèëå âðåìÿ çàêèïàíèÿ
çàìåòíî äîëüøå, ÷åì íà ñòåêëîêåðàìèêå, ãàçå èëè ëèòûõ
ïîâåðõíîñòÿõ.
Âñå ãàðíèðû, íàïðèìåð, ñîóñû, ðèñ, è ïð. ìîæíî íà ñêîâîðîäå èëè â
êàñòðþëå âàðèòü èëè äåðæàòü â ïîäîãðåòîì âèäå íà ïëîñêîì ãðèëå.
Íå ðåêîìåíäóåòñÿ âàðèòü íà ïëîñêîì ãðèëå áîëüøèå îáúåìû
ïðîäóêòîâ, íàïð. ìàêàðîíû.
3 Íå áîéòåñü ïðè ïðèãîòîâëåíèè íà ïëîñêîì ãðèëå ïåðåâîðà÷èâàòü
èëè ñíèìàòü ïðîäóêò ñ ïîâåðõíîñòè ãðèëÿ ïðè ïîìîùè ëîïàòêè.
Îñòàòêè ïèùè íà ïîâåðõíîñòè ãðèëÿ íå âëèÿþò íà
ðàáîòîñïîñîáíîñòü ïðèáîðà.
3 Èíäóêöèîííàÿ -Teppan Yaki ìîæåò øóìåòü âî âðåìÿ ðàáîòû ïðèáîðà.
Ýòè øóìû íå ÿâëÿþòñÿ íàðóøåíèÿìè ðàáîòû ïðèáîðà è íå âëèÿþò íà
åãî ôóíêöèè.
Äèàïàçîí òåìïåðàòóð
 äèàïàçîíå ìåæäó 50 °C è 220 °C ìîæíî óñòàíàâëèâàòü æåëàåìóþ
òåìïåðàòóðó ïîâåðõíîñòè ãðèëÿ ñ èíòåðâàëîì â 10°.
3 Âðåìÿ íàãðåâà, íàïð. äî 180 °C, ñîñòàâëÿåò ïðèì. 4 ìèíóòû.
13Óïðàâëåíèå ïðèáîðîì
Âêëþ÷åíèå è îòêëþ÷åíèå ïðèáîðà
3 Ïîñëå âêëþ÷åíèÿ â òå÷åíèå ïðèìåðíî 10 ñåêóíä íåîáõîäèìî
óñòàíîâèòü ñòóïåíü íàãðåâà êîíôîðêè èëè êàêóþ-ëèáî ôóíêöèþ
ïðèáîðà.  ïðîòèâíîì ñëó÷àå ïðèáîð àâòîìàòè÷åñêè îòêëþ÷èòñÿ.
Óñòàíîâêà òåìïåðàòóðû
3 Åñëè òåìïåðàòóðà âûáðàíà, èíäèêàòîð ìèãàåò äî äîñòèæåíèÿ
íåîáõîäèìîé òåìïåðàòóðû. Êîãäà âûáðàííàÿ òåìïåðàòóðà äîñòèãíóòà
- çâó÷èò ñèãíàë. Èíäèêàòîð ïðåêðàùàåò ìèãàòü è ïîêàçûâàåò
âûáðàííóþ òåìïåðàòóðó.
Ñåíñîðíàÿ êíîïêà Èíäèêàöèÿ Êîíòðîëüíàÿ
ëàìïî÷êà
Âêëþ÷åíèå â òå÷åíèå2 ñåêóíä
äîòðîíóòüñÿ
/ ñâåòèòñÿ
Âûêëþ÷åíèå â òå÷åíèå 2 ñåêóíä
äîòðîíóòüñÿ
/ keine ãàñíåò
Ñåíñîðíàÿ êíîïêà Èíäèêàöèÿ
Ïîâûøåíèå Íàæàòü 50 äî 220
Óìåíüøèòü Íàæàòü 220 äî 50
Âûêëþ÷åíèå è îäíîâðåìåííî äîòðîíóòüñÿ 0
Óïðàâëåíèå ïðèáîðîì14
Ïðèìåíåíèå çàùèòû îò äîñòóïà äåòåé
Ñèñòåìà çàùèòû îò äîñòóïà äåòåé ïðåïÿòñòâóåò
íåñàíêöèîíèðîâàííîé ýêñïëóàòàöèè ïðèáîðà.
Âêëþ÷åíèå ñèñòåìû çàùèòû îò äîñòóïà äåòåé
Âûêëþ÷èòå çàùèòó îò äîñòóïà äåòåé
Áëîêèðîâêà ñèñòåìû çàùèòû îò äîñòóïà äåòåé
Ñèñòåìà çàùèòû îò äîñòóïà äåòåé ìîæåò áûòü îòêëþ÷åíà ïðè
ïîìîùè ýòîé ôóíêöèè íà îäèí öèêë ïðèãîòîâëåíèÿ; ïîñëå ýòîãî îíà
ñíîâà àêòèâèðóåòñÿ.
Äåéñòâèå Ñåíñîðíàÿ êíîïêà Ïîêàçàíèå/Ñèãíàë
1. Âêëþ÷åíèå ïðèáîðà (áåç
óñòàíîâêè ñòóïåíè âàðêè)
2. 4 ñåêóíäû äîòðîíóòüñÿ
Ïðèáîð âûêëþ÷àåòñÿ. Çàùèòà îò äåòåé âêëþ÷àåòñÿ ÷åðåç 4 ñåêóíäû.
Äåéñòâèå Ñåíñîðíàÿ êíîïêà Ïîêàçàíèå/Ñèãíàë
1. Âêëþ÷åíèå ïðèáîðà
2. 4 ñåêóíäû äîòðîíóòüñÿ 0 ñâåòèòñÿ
Ïðèáîð âûêëþ÷àåòñÿ. Çàùèòà îò äåòåé âûêëþ÷àåòñÿ ÷åðåç 4
ñåêóíäû.
Äåéñòâèå Ñåíñîðíàÿ êíîïêà Èíäèêàöèÿ/ñèãíàë
1. Âêëþ÷èòü ïðèáîð
2. Îäíîâðåìåííî íàæàòü è
ãðèëü-çîíû
/ çâóêîâîé ñèãíàë
Äî ñëåäóþùåãî îòêëþ÷åíèÿ ïðèáîðà îí ìîæåò ýêñïëóàòèðîâàòüñÿ
â íîðìàëüíîì ðåæèìå.
15Óïðàâëåíèå ïðèáîðîì
Èñïîëüçîâàíèå òàéìåðà
Âîçìîæíû äâå ôóíêöèè:
Ôóíêöèÿ Íåîáõîäèìîå óñëîâèå Ðåçóëüòàò ïîñëå
èñòå÷åíèÿ
âðåìåíè
Àâòîìàòèêà
îòêëþ÷åíèÿ
ïðè óñòàíîâëåííîé
ñòóïåíè âàðêè
çâóêîâîé ñèãíàë
0
ñâåòèòñÿ
Ñòóïåíü âàðêè
îòêëþ÷àåòñÿ
Èçìåðèòåëü
òàéìåðà
ïðè íå èñïîëüçîâàííîé
âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè
çâóêîâîé ñèãíàë
0
ñâåòèòñÿ
Óïðàâëåíèå ïðèáîðîì16
Óñòàíîâêà âðåìåíè
Îòêëþ÷åíèå ôóíêöèè òàéìåðà
Èçìåíåíèå âðåìåíè
Îòêëþ÷åíèå çâóêîâîãî ñèãíàëà
Äåéñòâèå Ñåíñîðíàÿ
êíîïêà
Èíäèêàöèÿ
1. Íàæàòü Êîíòðîëüíàÿ ëàìïî÷êà íà÷èíàåò
ìèãàòü
2. ñåêóíä
äîòðîíóòüñÿ
îò
00
äî
99
ìèíóò
Êîíòðîëüíàÿ ëàìïî÷êà ãàñíåò.
Âðåìÿ óñòàíîâëåíî.
Íà÷èíàåòñÿ îáðàòíûé îòñ÷åò âðåìåíè.
Äåéñòâèå Ñåíñîðíàÿ
êíîïêà
Èíäèêàöèÿ
1. Íàæàòü Êîíòðîëüíàÿ ëàìïî÷êà íà÷èíàåò
ìèãàòü
2. Íàæàòü Îñòàâøååñÿ âðåìÿ íà÷èíàåò îáðàòíûé
îòñ÷åò äî 0.
Êîíòðîëüíàÿ ëàìïî÷êà ãàñíåò.
Ôóíêöèÿ òàéìåðà îòêëþ÷åíà.
Äåéñòâèå Ñåíñîðíàÿ
êíîïêà
Èíäèêàöèÿ
1. Íàæàòü Êîíòðîëüíàÿ ëàìïî÷êà íà÷èíàåò ìèãàòü
2. ñåêóíä
äîòðîíóòüñÿ
îò
00
äî
99
ìèíóò
Êîíòðîëüíàÿ ëàìïî÷êà ãàñíåò.
Âðåìÿ óñòàíîâëåíî.
Íà÷èíàåòñÿ îáðàòíûé îòñ÷åò âðåìåíè.
Øàã Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ Çâóêîâîé ñèãíàë
1. Ïðèêîñíèòåñü ê
ñåíñîðíîìó ïîëþ
Çâóêîâîå êâèòèðîâàíèå.
Çâóêîâîé ñèãíàë ïðåêðàùàåòñÿ.
17Óïðàâëåíèå ïðèáîðîì
Àâòîìàòè÷åñêîå âûêëþ÷åíèå
• Åñëè ïîñëå âêëþ÷åíèÿ ïðèáîðà òåìïåðàòóðà íå óñòàíîâëåíà â
òå÷åíèå ïðèìåðíî 10 ñåêóíä, ïðèáîð îòêëþ÷àåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè.
• Åñëè âûêëþ÷åíû îáå çîíû ãðèëÿ, Teppan Yaki âûêëþ÷àåòñÿ
àâòîìàòè÷åñêè ïðèìåðíî ÷åðåç 10 ñåêóíä.
• Åñëè îäíà èç çîí ãðèëÿ íå âûêëþ÷àåòñÿ ÷åðåç 90 ìèíóò èëè íå
ìåíÿåòñÿ òåìïåðàòóðà, çîíà ãðèëÿ âûêëþ÷àåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè.
ïîÿâëÿåòñÿ èçîáðàæåíèå. Ïåðåä ñëåäóþùèì èñïîëüçîâàíèåì ýòó
çîíó ãðèëÿ íåîáõîäèìî óñòàíîâèòü íà
0
.
Ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ ñ ïîìîùüþ Teppan Yaki18
Ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ ñ ïîìîùüþ
Teppan Yaki
Èñïîëüçîâàíèå æèðîâ è ìàñåë
Ïðè èñïîëüçîâàíèè æèðîâ è ìàñëà ðåøàþùåå çíà÷åíèå èìååò âûáîð
òåìïåðàòóðû. Ïðè ïðàâèëüíîé óñòàíîâêå òåìïåðàòóðû ñîõðàíÿþòñÿ
öåííûå ýëåìåíòû ìàñåë è æèðîâ. Åñëè òåìïåðàòóðà ñëèøêîì
âûñîêàÿ, æèð íà÷èíàåò äûìèòüñÿ (òàê íàç. "òî÷êà äûìëåíèÿ").
3
Ðåêîìåíäàöèÿ: ïëîñêèé ãðèëü âñåãäà ïðåäâàðèòåëüíî
íàãðåâàéòå!
Æèðû/ìàñëà
Íàèâûñøàÿ òåìïåðàòóðà
(°C)
Òî÷êà äûìëåíèÿ (°C)
Ìàñëî 130 150
Ñâèíîé æèð 170 200
Ãîâÿæèé æèð 180 210
Îëèâêîâîå ìàñëî 180 200
Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî 200 220
Îðåõîâîå ìàñëî 200 235
Êîêîñîâîå ìàñëî 200 240
19Ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ ñ ïîìîùüþ Teppan Yaki
Òàáëèöà
Ïðèãîòàâëèâàåìûé
ïðîäóêò
Òåìïåðàòóðà
(°C)
Âðåìÿ/Ñîâåòû
Ðûáû è ìîëëþñêè 140—160 Ïðåäâàðèòåëüíî
íàãðåòûé ïëîñêèé ãðèëü
Øíèöåëü èç ëîñîñÿ
160 8 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 4 ìèí.
Áîëüøèå êðåâåòêè
(î÷èùåííûå)
140 6 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 3 ìèí.
Àêóëüè ñòåéêè, òîëùèíîé îê.
2,5 ñì
160 10 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 5 ìèí.
Ìîðñêîé ÿçûê 140 8 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 4 ìèí., ñíà÷àëà
ñâåòëîé ñòîðîíîé
Ôèëå êàìáàëû 140 6 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 3 ìèí.
Òåëÿòèíà 160—180 Ïðåäâàðèòåëüíî
íàãðåòûé ïëîñêèé ãðèëü
Êîòëåòû èç òåëÿòèíû 180 10 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 5 ìèí.
Ìåäàëüîíû èç òåëÿòèíû,
òîëùèíîé 4 ñì
160 10 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 5 ìèí.
Ñòåéêè èç òåëÿòèíû,
òîëùèíà 3-4 ñì
160 6 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 3 ìèí.
Øíèöåëü èç òåëÿòèíû,
íàòóðàëüíûé
180 5 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 2,5 ìèí.
Øíèöåëü èç ðóáëåííîé
òåëÿòèíû
180 6 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 3 ìèí.
(ïîëîñêè ìÿñà íå
äîëæíû ñîïðèêàñàòüñÿ)
Ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ ñ ïîìîùüþ Teppan Yaki20
Ãîâÿäèíà 160—180 Ïðåäâàðèòåëüíî
íàãðåòûé ïëîñêèé ãðèëü
Ãîâÿæèé ñòåéê
ñëåãêà îáæàðåííûé
ñ êðîâüþ
ñðåäíå ïðîæàðåííûé
ïðîæàðåííûé
180
180
180
180
2 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 1 ìèí.
4 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 2 ìèí.
6 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 3 ìèí.
8 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 4 ìèí.
áåç æèðà âðåìÿ æàðêè
óâåëè÷èâàåòñÿ
ïðèìåðíî íà 20 %
ãàìáóðãåð 160 6-8 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 3-4 ìèí.
Áèôøòåêñ èç ãîâÿäèíû 160
100
Èíòåíñèâíàÿ æàðêà
ìÿñà íà ìàñëå ñî âñåõ
ñòîðîí
(ïåðåâåðíóòü, êîãäà
ìÿñî ñî÷èòñÿ)
æàðèòü â òå÷åíèå 10
ìèí. ñ îäíîé ñòîðîíû
äî ãîòîâíîñòè
Ñâèíèíà 160—180 Ïðåäâàðèòåëüíî
íàãðåòûé ïëîñêèé ãðèëü
Ìåäàëüîíû èç ñâèíèíû 160 8 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 4 ìèí. (â
çàâèñèìîñòè îò
òîëùèíû)
Ñòåéêè èç ñâèíîé øåéêè 180 8 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 4 ìèí.
Øíèöåëü èç ñâèíèíû 160 6 ìèí., ïåðåâåðíóòü
÷åðåç 3 ìèí.
Ðåáðûøêè 160 8—10 ìèí., ìíîãî ðàç
ïåðåâîðà÷èâàòü
Ñâèíûå ñàðäåëüêè 160 6—8 ìèí., õîðîøî
îáæàðèòü ñî âñåõ
ñòîðîí
Ïðèãîòàâëèâàåìûé
ïðîäóêò
Òåìïåðàòóðà
(°C)
Âðåìÿ/Ñîâåòû
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/