Moulinex ME511H27 Руководство пользователя

Страница загружается...

RU

30

ВНИМАНИЕ: Данная инструкция по безопасности является частью

устройства. Внимательно ознакомьтесь с инструкцией перед первым

использованием устройства. Храните инструкцию в доступном месте,

чтобы можно было свериться с ней в любое время.

• Вымойте все насадки в мыльной воде. Ополосните и сразу же тщательно высушите их.

• Решетки и ножи всегда должны быть смазаны. Смажьте их растительным маслом.

• Не используйте прибор вхолостую, если решетки не смазаны.

• Подготовьте мясо, удалив кости и хрящи. Нарежьте мясо на куски (приблизительно 2 x 2 см).

• Не проталкивайте куски руками или какими-либо предметами.

Совет: В конце приготовления можно перемолоть в мясорубке несколько кусочков хлеба – это

поможет очистить мясорубку от оставшегося в ней фарша.

Важно: Эту насадку можно использовать только с предварительно приготовленным фаршем,

приправленным и хорошо перемешанным.

• Смочите оболочку для колбасок в теплой воде, чтобы она размягчилась, после чего вставьте

ее в насадку для приготовления колбасок таким образом, чтобы остался кончик длиной 5 см

(который потом будет завязан узелком). Запустите прибор, заложите фарш в мясорубку и

следите за заполнением оболочки для колбасок.

Примечание: это удобней делать вдвоем: один помещает фарш в мясорубку, а другой

следит за заполнением оболочки для колбасок.

• Сдавливайте и скручивайте оболочку для колбасы для получения колбасок требуемой

длины.

• Чтобы добиться лучшего результата, следите за тем, чтобы в колбаски не попадал воздух, и

делайте колбаски длиной 10-15 см (разделяя их ниткой и завязывая узелки).

ОПИСАНИЕ

A Съемная головка мясорубки

A1 Алюминиевый корпус

A2 Винт

A3 Самозатачивающийся нож из нержа-

веющей стали

A4 Решетки (в зависимости от модели)

A4a Pешетка с маленькими отверстиями

(3мм) для очень мелко нарубленного

фарша

A4b Решетка со средними отверстиями

(4,7 мм) для мелко нарубленного

фарша

A4c Решетка с большими отверстиями

для крупно нарубленного фарша

A5 Алюминиевая гайка

B Съемный поддон

C Толкатель для мяса

D Кнопка запуска/остановки

E Блок двигателя

F Воронка для колбасок

G Насадка KEBBE для кебаба

G1 Фильерная насадка

G2 Кольцо

H Мини измельчитель

H1 Акселератор

H2 Чаша

H3 Нож

H4 Крышка

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

Использование: головка мясорубки (см. рис. 1-5)

Насадка для колбасок (см. рис. 6-11)

RU

31

Практический совет:

• Чтобы получить мелко измельченный фарш для кебаба или кюфты, пропустите мясо через

мясорубку 2-3 раза, до получения желаемой степени измельчения.

Практические советы:

- Важно: вы добьетесь лучшего измельчения, если будете запускать прибор импульсами.

- Используйте прибор дольше или меньше по времени, в зависимости от желаемой степени

измельчения.

- Для получения более измельченного фарша или более тонких ломтиков мяса, удаляйте его

во время измельчения лопаточкой и распределяйте его в чаше (H2).

- Дайте прибору остыть 2 минуты после каждого запуска. Не запускайте прибор вхолостую.

Рецепт майонеза:

2 яичных желтка - 1 столовая ложка горчицы - 2 столовые ложки воды - 1 столовая ложка

уксуса - 200 мл растительного масла - соль и перец.

- Важно, чтобы перед приготовлением все ингредиенты были одинаковой температуры.

- Положите все ингредиенты в чашу с ножом и добавьте только 2 столовые ложки

растительного масла.

- Запустите прибор на 15 секунд, чтобы перемешать ингредиенты. 3 раза добавьте

растительное масло, каждый раз запуская прибор на 10 секунд.

• Для лучшей очистки чаши мини-измельчителя (H2), налейте в него немного горячей воды,

закройте крышкой и запустите на несколько секунд. Слейте воду и высушите.

• Акселератор (H1) можно хранить в чаше.

Использование: Мини-измельчитель (см. рис. 15-22)

Ингредиенты Максимальное количество Рекомендация Максимальное время

Петрушка 15 г Удалить стебли

Запускать прибор импульсами

Укроп 15 г Удалить стебли

Запускать прибор импульсами

Кориандр 15 г Удалить стебли

Запускать прибор импульсами

Лук 100 г Нарезать

Запускать прибор импульсами

Чеснок 80 г Нарезать

Запускать прибор импульсами

Помидоры 2 Нарезать

Запускать прибор импульсами

Фисташки 200 г Очистить от скорлупы 5-10 секунд

Лесной орех 120 г Очистить от скорлупы 5-10 секунд

Майонез 200 мл Согласно рецепту Согласно рецепту

ОЧИСТКА И ХРАНЕНИЕ (см. рис. 23-25)

Насадка Kebbe для приготовления кебаба (см. рис. 12-14)

KK

32

ЕСКЕРТУ. Қауіпсіздік техникасы бойынша нұсқаулық аспаптың

бөлігі болып табылады. Жаңа аспапты алғаш рет пайдаланар

алдындаонымензейінқойыптанысыңыз.Болашақтажүгінуүшін

нұсқаулықтыӨзіңізүшінқолжетімдіжердесақтаңыз.

•Барлық саптамаларды сабынды суда жуыңыз. Оларды шайыңыз және бірден

жақсылапкептіріңіз.

•Торларменпышақтардыүнемімайлауқажет.Оларғаөсімдікмайынжағыңыз.

•Егерторлармайланбаса,құралдыбоскүйіндеқолданбаңыз.

•Сүйектері мен шеміршектерін алып тастап, етті дайындаңыз. Етті бөліктерге

(шамамен2x2см)тураңыз.

•Бөліктердіқолменнемесеқандайдабасқазаттарменитермеңіз.

Кеңес: Дайындаубарысыныңсоңындаеттартқыштаннанныңбірнешебөлігінөткізіп

жіберугеболады–бұлеттартқыштақалғанетқалдықтарынанеттартқыштытазалауға

көмектеседі.

Маңызды: Осы саптаманы тек бұрышталған жәнежақсылап араластырылған, алдын

аладайындалыптартылғанетпенғанақолдануғаболады.

•Шағыншұжықтарғаарналғанқабықтыжұмсартуүшіноныжылысуғасалыпалыңыз,

содан кейін оны ұзындығы 5 см ұшы қалатындай етіп (ол сосын түйінделіп

байланады)шағыншұжықтарғаарналғансаптамағасалыңыз.Құралдыіскеқосыңыз,

тартылғанеттіеттартқышқасалыңызжәнешағын шұжықтарғаарналғанқабықтың

толыпкетпеуінқадағалаңыз.

Ескертпе: осы әрекетті екі адам болып жасаған ыңғайлырақ: біреуі ет тартқышқа

тартылған етті салады, ал екіншісі шұжықтарға арналған қабықтың толып

кетпеуін қадағалайды.

•Қажет ұзындықтағы шағын шұжықтарды алу үшін шұжықтарға арналған қабықты

басыңызжәнебұраңыз.

СИПАТТАМАСЫ

АЛҒАШ ҚОЛДАНАР АЛДЫНДА

Қолдану: ет тартқыштың бастиегі (1-5 суреттерді қараңыз)

Шағын шұжықтарға арналған саптама (6-11 суреттерді қараңыз)

A Ет тартқыштың алынбалы бастиегі

A1Алюминийтұрқы

A2Бұранда

A3Таттанбайтынболаттанжасалғанөздігі-

ненқайралатынпышақ

A4Торлар(үлгігебайланысты)

A4aӨтеұсақтартылғанеткеарналғаншағын

саңылауларыбартор(3мм)

A4bҰсақтартылғанеткеарналғанорташа

саңылауларыбартор(4,7мм)

A4c Ірітартылғанеткеарналған үлкен

саңылауларыбартор(7,5мм)

A5Алюминийсомын

B Алынбалы табан

C Етке арналған итергіш

D Іске қосу/тоқтату батырмасы

E Қозғалтқыш блогі

F Шағын шұжықтарға ар-

налған құйғыш

G Кебабқа арналған KEBBE

саптамасы

G1Сымкөздісаптама

G2Шығыршық

H Шағын ұсақтағыш

H1Акселератор

H2Тостаған

H3Пышақ

H4Қақпақ

KK

33

•Еңжақсынәтижегежетуүшіншағыншұжықтарғаауаныңкірмеуінқадағалаңызжәне

шағын шұжықтарды 10-15 см ұзындықта жасаңыз (оларды жіппен бөліп, түйіндер

жасауарқылы).

Іс жүзіндегі кеңес:

•Кебабқанемесе кюфтағаарналғанұсақталыптартылғанеттіалуүшін ұсақталудың

қажетдеңгейіналғаншаеттіеттартқыштан2-3ретөткізіңіз.

Іс жүзіндегі кеңестер:

-Маңызды: егер құралды серпілістермен іске қоссаңыз, жақсылап ұсақтауға қол

жеткізесіз.

-Құралды ұсақтаудың қажет деңгейіне байланысты ұзағырақ немесе азырақ уақыт

қолданыңыз.

-Ұсақталып тартылған етті немесе еттің жіңішке бөліктерін алу үшін оны ұсақтау

барысындақалақшаменалыптұрыңызжәнеонытостағанда(H2)жайыңыз.

-Әріскеқосуданкейінқұралды2минуттайсуытыңыз.Құралдыбосіскеқоспаңыз.

Майонездің рецептісі:

2жұмыртқасарыуызы-1асқасыққыша-2асқасықсу-1асқасықсіркесуы-200

млөсімдікмайы–тұзжәнебұрыш.

-Дайындау алдында барлық құрам бөліктердің бірдей температурада болғаны

маңызды.

-Барлыққұрамбөліктердіпышағыбартостағанғасалыңызжәнетек2асқасықөсімдік

майынқосыңыз.

-Құрамбөліктердіараластыруүшінқұралды15секундқақосыңыз.Өсімдікмайын3

ретқосыңыз,әрқосқансайынқұралды10секундқаіскеқосыңыз.

•Шағын-ұсақтағыштың тостағанын (Н2) жақсылап тазалау үшін оған шамалы

ыстықсуқұйыңыз,қақпағынжабыңыз,сосынбірнешесекундқақосыңыз.Суды

төгіптастаңызжәнекептіріңіз.

•Акселераторды(H1)тостағанныңішіндесақтауғаболады.

Құрам бөліктер Ең көп мөлшері Кеңестер Ең ұзақ уақыт

Ақжелкен 15г Сабақтарыналыптастаңыз Құралдысерпілістерменіскеқосыңыз

Аскөк 15г Сабақтарыналыптастаңыз Құралдысерпілістерменіскеқосыңыз

Кориандр 15г Сабақтарыналыптастаңыз Құралдысерпілістерменіскеқосыңыз

Пияз 100г Тураукерек Құралдысерпілістерменіскеқосыңыз

Сарымсақ 80г Тураукерек Құралдысерпілістерменіскеқосыңыз

Қызанақ 2 Тураукерек Құралдысерпілістерменіскеқосыңыз

Пісте 200г Қабығынантазалаукерек 5-10секунд

Орманжаңғағы 120г Қабығынантазалаукерек 5-10секунд

Майонез 200мл Рецептігесәйкес Рецептігесәйкес

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ САҚТАУ (23-25 суреттерді қараңыз)

Қолдану: Шағын - ұсақтағыш (15-22 суреттерді қараңыз)

Кебабты жасауға арналған Kebbe саптамасы (12-14 суреттерді қараңыз)

Страница загружается...

Moulinex ME511H27 Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов