LACTEO
EN
RU
UK
KK
www.tefal.com
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page1
2
SAFETY INSTRUCTIONS
IMPORTANT SAFEGUARDS
•Do not use your appliance if it does not operate correctly, if
it has been damaged or if the power cord or plug is
damaged or if it has fallen and has visible damage or
appears to be working abnormally. To maintain safety, these
parts must be replaced by an Approved Service Centre.
•If the power cord is damaged, it must be replaced by the
manufacturer, an approved After-Sales Service or a similarly
qualified person, in order to avoid any danger. Never take
the appliance apart yourself.
•This appliance is not intented for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory or mental
capabilities, or lack of experience and knowledge, unless
they have been given supervision or instruction concerning
use of the appliance by a person reponsible for their safety.
•Children must be supervised to ensure that they do not play
with the appliance.
•The heating element surface is subject to residual heat after
use.
•This appliance can be used by children aged from 3 years
and above if they have been given supervision or instruction
concerning use of the appliance in a safe way and
understand the hazards involved. Cleaning and user
maintenance shall not be made by children unless they are
aged from 8 years and above and supervised. Keep the
appliance and its cord out of reach of children aged less
than 3 years.
EN
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page2
3
•This appliance is intended to be used only in the
household, for domestic purposes. It is not intended to be
used in the following applications, and the guarantee will
not apply for:
- Staff kitchen areas in shops, offices and other working
environments,
- Farm houses,
- By clients in hotels, motels and other residential type
environments,
- Bed and breakfast type environments.
• Check that the power voltage for your appliance corresponds to that of your mains installation.
• Any connection error renders the guarantee invalid.
• Unplug the appliance if you are not going to use it for a long period and when you are cleaning it.
• Do not use your appliance if it is not operating correctly or if it has been damaged. If this occurs, contact
an authorised service centre.
• All repair work other than cleaning and basic maintenance by the customer must be done by an approved
centre.
• Never put the appliance, the power cord or the plug in water or any other liquid.
• Do not leave the power cord within reach of children.
• The power cord must never be close to or in contact with the hot parts of your appliance or close to a
heat source or a sharp edge.
• If the power cord or the plug is damaged, do not use your appliance. In order to avoid any danger, have
them replaced by an approved service centre.
• For your safety, only use accessories and spare parts that correspond to your appliance.
• All appliances are subject to strict quality control. These include actual usage tests on randomly selected
appliances, which would explain any traces of use.
KEEP THESE INSTRUCTIONS IN A SAVE PLACE
EN
Environment protection first!
Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled.
Leave it at a local civic waste collection point.
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page3
4
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
• Не используйте прибор, если он работает
неправильно, а также при повреждении самого
прибора, его шнура питания или штепсельной вилки,
если он падал на пол и имеет видимые повреждения и
если имеется подозрение, что он работает не
надлежащим образом. В целях безопасности
поврежденные детали подлежат замене в
авторизованном сервисном центре.
•Eсли шнур питания поврежден, в целях безопасности
его замена выполняется производителем, или в
соответствующем сервисном центре, или
квалифицированным специалистом. Не разбирайте
прибор самостоятельно.
•Прибор не предназначен для использования лицами
(включая детей) с ограниченными физическими или
умственными способностями или при отсутствии у них
опыта или знаний, если они не находятся под
присмотром или не проинструктированы об
использовании прибора лицом, ответственным за их
безопасность.
•Дети не должны играть с прибором.
•В течение некоторого времени после использования прибор
может излучать тепло.
•Прибором могут пользоваться дети от 3 лет, если они
находятся под надзором или проинструктированы о
безопасном использовании прибора и знают об
опасностях, которые с ним связаны. Очистку и уход могут
выполнять дети старше 8 лет под надзором взрослых.
RU
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page4
5
Устройство и шнур питания должны храниться вне
досягаемости детей, не достигших 3-летнего возраста.
•Этот прибор предназначен исключительно для
домашнего использования. Он не предназначен для
использования в случаях, на которые гарантия не
распространяется, а именно:
- На кухнях, отведенных для персонала в магазинах,
бюро и иной профессиональной среде,
- На фермах,
- Постояльцами гостиниц, мотелей и иных заведений,
предназначенных для временного проживания,
- В заведениях типа "ночлег и завтрак”.
• Убедитесь, что напряжение питания прибора соответствует напряжению электросети.
• Любые ошибки при подключении приводят к аннулированию гарантии.
• Отключите электроприбор от сети, если его не предполагается использовать в течение
длительного времени или в случае необходимости чистки.
• В случае нарушения нормальной работы или повреждения прибора его эксплуатация не
допускается. В подобном случае обратитесь в авторизованный сервисный центр.
• Все действия по обслуживанию, кроме стандартных процедур очистки и ухода, осуществляемых
пользователем, должны выполняться в авторизованном сервисном центре.
• Не погружайте прибор, шнур питания и штепсельную вилку в воду или в какие-либо другие жидкости.
• Размещайте шнур питания в недоступном для детей месте.
• Не следует прокладывать шнур питания вблизи нагретых частей прибора и в соприкосновении с
ними, вблизи источников тепла, а также через острые углы.
• Не используйте прибор в случае повреждения шнура питания или штепсельной вилки. Во избежание
несчастных случаев эти детали должны быть заменены в авторизованном сервисном центре.
• В целях безопасности используйте только принадлежности и запасные части, предназначенные
для данного прибора.
• Все электроприборы подвергаются строгому контролю качества. К процедурам контроля
качества относятся тесты фактического применения методом случайной выборки, поэтому на
данном приборе могут быть заметны следы использования.
СОХРАНЯЙТЕ ЭТУ ИНСТРУКЦИЮ В НАДЕЖНОМ МЕСТЕ
RU
Участвуйте в охране окружающей среды!
Ваш прибор содержит многочисленные комплектующие, изготовленные из ценных
материалов, которые могут быть использованы повторно.
По окончании срока службы прибора сдайте его в пункт приема или, в случае отсутствия
такового, в уполномоченный сервисный центр для его последующей обработки.
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page5
6
РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО БЕЗПЕКИ ВИКОРИСТАННЯ
ВАЖЛИВІ ЗАСТЕРЕЖЕННЯ
• Не використовуйте пристрій, якщо він працює
неналежним чином, або якщо він був пошкоджений,
якщо пошкоджено кабель живлення чи штепсель, або
якщо він упав і має явні пошкодження, або працює
несправно. Задля безпеки необхідно замінити
пошкоджені деталі у Aвторизованому сервісному центрі.
•Якщо кабель електропостачання пошкоджено, зверніться у
центр післяпродажного обслуговування або до особи, що має
аналогiчну квалiфiкацiю, з питання його замiни задля
попередження будь-яких травм. Ніколи не розбирайте
пристрій власноруч.
•Не дозволяйте користуватися пристроєм дiтям та особам з
обмеженими фiзичними, нервовими або розумовими
можливостями, або таким, що не мають достатньо го досвiду
та знань з використання пристрою (крiм випадкiв, коли за ними
здiйснюється контроль або надано попереднi iнструкцiї з
використання особою, яка вiдповiдає за їхню безпеку).
•Не дозволяйте дiтям гратися з пристроєм.
•Поверхня нагрівального елемента може залишатися
гарячою деякий час після завершення роботи пристрою.
•Використання цього пристрою дітьми від трьох років
дозволене лише під наглядом дорослих після отримання
інструкцій щодо безпечного користування пристроєм та
усвідомлення небезпеки, пов’язаної з його
використанням. Не дозволяйте виконувати чищення або
обслуговування пристрою дітям, якщо вони не досягли
віку 8 років і не перебувають під наглядом. Зберігайте
пристрій і його шнур у місцях, недоступних для дітей віком
UK
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page6
7
до 3 років.
•Цей прилад призначений для використання в домашніх
умовах.наступних умовах, наступні способи, на які не
поширюється гарантія, а саме:
- на кухнях, що відведені для персоналу, в магазинах,
офісах та в інших робочих приміщеннях;
- на фермах;
- постояльцями готелів, мотелів та інших закладів,
призначених для тимчасового проживання;
- у закладах типу “кімнати для гостей”.
• Переконайтеся, що напруга живлення пристрою відповідає напрузі використовуваної
електромережі.
• Неправильне підключення призведе до скасування гарантії.
• Відключайте пристрій від розетки, якщо ви не збираєтеся користуватися ним протягом тривалого
часу, а також під час чищення.
• Не використовуйте пристрій, якщо він не працює належним чином або якщо він був пошкоджений.
У такому разі зверніться до Авторизованого сервісного центру.
• Усі ремонтні роботи, окрім чищення та простого обслуговування, мають проводитись у
Aвторизованому сервісному центрі.
• Ніколи не занурюйте пристрій, шнур живлення або штепсель у воду або іншу рідину.
• Не залишайте шнур живлення в доступних для дітей місцях.
• Не допускайте розташування шнура живлення поруч або у прямому контакті з гарячими частинами
пристрою, близько до джерел тепла чи гострих предметів.
• Якщо шнур живлення або штепсель пошкоджено, не використовуйте пристрій. Щоб уникнути
небезпеки, замініть їх у aвторизованому сервісному центрі.
• Для вашої безпеки використовуйте лише аксесуари та запасні компоненти, які призначені для цього
пристрою.
• Усі пристрої проходять жорсткий контроль якості. Він включає в себе випробування вибраних
випадковим чином пристроїв у реальних умовах, що і пояснює сліди використання приладу.
ЗБЕРІГАЙТЕ ЦІ ІНСТРУКЦІЇ В НАДІЙНОМУ МІСЦІ
UK
Бережiть навколишнє середовище!
Пристрiй мiстить цiннi матерiали, якi можуть бути вiдновленi або переробленi.
Здайте їх до пунктiв збору та переробки відходів або, за вiдсутнiстю таких, до сервісного
центру де їх зможуть ефективно утилiзувати.
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page7
8
ҚАУІПСІЗДІК ТЕХНИКАСЫ ЖӨНІНДЕГІ НҰСҚАУЛЫҚТАР
МАҢЫЗДЫ ҚАУІПСІЗДІК ШАРАЛАРЫ
• Құрылғыны дұрыс жұмыс істемесе, зақымдалған болса
немесе қуат сымы не штепсель зақымдалған болса, не
құлаған болса, көрінетін зақымдары болса немесе
қалыпсыз жұмыс істесе пайдаланбаңыз. Қауіпсіздік
сақтау үшін бұл бөлшектер өкілетті қызмет көрсету
орталығы ауыстыруы тиіс.
• Егер қоректендіру баусымы бүлінген болса, қауіпсіздік
мақсатында, оны өндірушісі немесе тиісті қызмет
көрсету орталығы, не болмаса білікті маман
ауыстырғаны дұрыс. Құрылғыны өз бетіңізбен
бөлшектемеңіз.
• Құрал қимыл, ақыл-ой мүмкіндіктері шектеулі
адамдардың (балаларды қоса), сондай-ақ тиісті
тәжірибесі мен білімі жоқ адамдардың қолдануына
арналмаған. Мұндай адамдар құрылғыны олардың
қауіпсіздігіне жауапты адамның бақылауымен немесе
одан пайдалану жөнінде нұсқаулық алғаннан кейін
қолдана алады.
• Балалардың құралмен ойнамағанын қадағалаңыз.
• Ысыту элементінің беті пайдаланудан кейін ыстық
болады.
• Бұл құрылғыны 3 жастағы және одан үлкен балалар
оның қауіпсіз қолданысына қатысты бағдар немесе
нұсқау берілген жағдайда және қатысты қауіптерді
түсінген жағдайда қолдана алады. Тазалау және
пайдаланушының техникалық қызмет көрсету
әрекеттерін 8 жасқа толмаған және одан үлкен емес
балалар орындамауы және бақыламауы тиіс. Құрылғы
KK
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page8
9
мен оның сымын 3 жасқа толмаған балалардан алыс
ұстаңыз.
• Құралды және оның қоректендіру баусымын сегіз жасқа
толмаған балалардың қолы жетпейтін жерде сақтаңыз.
• Құрал үй тұрмысында қолдануға ғана арналған. Оны
кепілдік күші жойылатын мына жайларда қолдануға
болмайды:
- қызметкерлерге арналған асүйде, дүкенде, кеңседе
және өзге де өндірістік жағдайларда;
- фермадағы тұрғын үйлерде;
- уақытылы тұруға арналған қонақүй, мотель, өзге де
орындарда;
- түнеп шығатын және күндіз болуға арналған
орындарда.
• Құрылғының қуат кернеуі орнатылған қуат көзіне сәйкес келетінін тексеріңіз.
• Қандай да бір қосылым қатесі кепілдікті жарамсыз етеді.
• Құрылғыны ұзақ уақыт пайдаланбағанда және тазалаған кезде қуат көзінен ажыратыңыз.
• Құрылғы дұрыс жұмыс істемесе немесе зақымдалса, пайдаланбаңыз. Егер бұл орын алса, өкілетті
қызмет көрсету орталығына хабарласыңыз.
• Тұтынушы ұсынатын тазалау және техникалық қызмет көрсетуден басқа барлық жөндеу
жұмыстарын өкілетті орталық орындауы тиіс.
• Құрылғыны, қуат сымын немесе ашаны суға немесе басқа сұйықтыққа салмаңыз.
• Қуат сымын балалардың қолы жететін жерге тастамаңыз.
• Қуат сымы ешқашан құрылғыға жақын болмауы не ыстық бөліктеріне тимеуі, ыстық көзіне не өткір
бұрыштарына жақын қойылмауы тиіс.
• Егер қуат сымы немесе ашасы зақымдалса, құрылғыны пайдаланбаңыз. Қандай да бір қауіпті
болдырмау үшін оларды өкілетті қызмет көрсету орталығы ауыстыруы тиіс.
• Қауіпсіздігіңіз үшін тек құрылғымен сәйкес келетін жабдықтар мен қосымша бөліктерді
пайдаланыңыз.
• Барлық құрылғылар қатаң сапа басқаруынан өтеді. Оның ішінде пайдалану іздерін түсіндіретін
кездейсоқ таңдалған құрылғыларға жасалған нақты тексерулер бар.
БҰЛ НҰСҚАУЛАРДЫ ҚАУІПСІЗ ЖЕРДЕ САҚТАҢЫЗ
Қоршаған ортану қорғау бірінші орында!
Сіздің құралыңыз қалпына келтіруге, қайта өңдеуге және қайта қолдануға болатын
бағалы материалдардан тұрады.
Қолданыстан шыққан құралды жергілікті қалалық қалдық жинау орталығына тапсырыңыз.
KK
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page9
1
3
6
5
7a
7b
7c
2
4
10
EN
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page10
11
Recommandations
Before fist use:
• Clean the lid (1), the jug (3) and the jug lid (2) using warm soapy water or in the dishwasher.
• To clean inside the body (4), simply use a damp cloth. Never plunge the body of the appliance into
water.
While in use:
• Do not move the appliance during use, in particular, do not open the lids.
Do not place you appliance in any place where there may be vibrations (for example above a
refrigerator) or which is exposed to draughts. Complying with these recommendations will ensure
successful preparations.
• For your preparations, you will need 1,5L of milk and a starter.
Tips for choosing your milk and starter
For prog 1 : Drinking yogurt
1) Choosing your milk
• For pratical reasons, use preferably semi-skimmed milk which does not need to be boiled (UHT milk).
Notes:
• Fresh or pasteurised milk needs to be boiled (5 minutes minimum) and then cooled and sieved in order
to remove the skin.
• Do not use milk straight out of the refrigerator.
• Use the milk at room temperature.
2) Choosing your starter
• It can be made from a natural yogurt found in the shops or a drinking yogurt about 125 g with the
longest best before date possible.
• You can also use a lyophilised ferment.
For prog 2 : Kefir
1) Choosing your milk
• For pratical reasons, use preferably whole milk which does not need to be boiled (UHT or milk powder).
Fresh or pasteurised milk needs to be boiled (5 minutes minimum) and then cooled and sieved in order
to remove the skin.
Notes :
• Semi-skimmed or skimmed milk will make your kefir more runny.
• Do not use milk straight out of the refrigerator.
• Use the milk at room temperature.
Description
1 Lid
2 Jug lid
3 Yogurt and Kefir jug
4 Body
5 LCD light
6 LCD screen
7 Contol buttons:
7a Prog
7b -
7c +
EN
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page11
2) Choosing your starter
• It can be made from a kefir found in the shop (about 125 g).
• You can also use a lyophilised or kefir grains.
Important : when you have made your first set, you simply need to keep 125 g of preparation in order
to serve as the starter for the others. After 2 sets, you need to renew the starter which becomes weaker
and provides for a less solid consistency.
12
Making the preparation
1) Making the mixture:
• For best results, beat the starter with a fork in order to make a smooth paste and then add the milk,
stirring all the time. If you are using a lyophilised ferment, fold it into the milk gently and mix very
carefully. Be careful not to froth this mixture up.
• Pour the mixture into the jug (3).
• Place the jug (3) with the lid (2) into the yogurt maker.
• Put the lid (1) on the yogurt maker.
Notes :
• The preparation can be kept in the refrigerator for a maximum of 7 days.
• Never put the appliance in the refrigerator.
2) Switching the yogurt maker on:
• Plug the yogurt maker on.
• LCD indication blinks.
• Select your program by pressing the "PROG" button :
1 press : P1 (Drinking yogurt)
2 press : P2 (Kefir)
• After 5 seconds without action, the appliance will heat up. The led light is on and the appliance rings.
• If you're in wrong program, you can change by making a long press on the "PROG" button.
• The default time for prog 1 is 6 hours and for prog 2 12 hours. You can adjust the time by pressing "+"
or "-" buttons.
• During the fermentation, you can change the time on a range of 6 to 8 hours for P 1 and of 12 to 18
hours for P 2 by pressing "+" or "-" buttons.
• The time removed or added during preparation can not be accumulated more than 8 or 18 hours or less
than 6 or 12 hours.
• At the end of the countdown, the LCD screen will show "00" and the appliance will ring 3 times. After
the last ring, the appliance will stop heating, the LCD screen and the light are off.
• At the end, unplug the appliance.
3) Storing the preparation
• Remove the lid (1).
• Place the jug (3) and its lid (2) in the refrigerator for at least 4 hours. Stir with a spoon before enjoying.
EN
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page12
13
Cleaning
• Always unplug the appliance and wait for complete cooling before cleaning it.
• Never plunge the body of the appliance into water. Clean it with a damp cloth and warm water and
washing-up liquid. Rince and dry.
• The jug (3) and the lids (1 and 2) are diswhasher safe.
Solutions to frequent problems
Drinking yogurt
Problems Causes Solutions
Yogurt is too runny The yogurt maker was moved,
bumped or vibrated during
fermentation.
Do not move the yogurt maker
while it is working (do not place it
on a refrigerator).
The ferment is no longer active. Change ferment or brand of
yogurt.
Check the use-by-date of your
ferment or your yogurt.
The yogurt maker was opened
during its fermentation cycle.
Do not remove the jug or open
the yogurt maker before the
programme is finished.
Keep the yogurt maker out of
draughts while it is operating.
The jug has not been properly
cleaned/rinsed.
Before pouring your preparation
into the jug, check that there are
no traces of washing-up liquid,
household cleaner or dirt on the
inside of the jug.
Fruit added to the yogurt. Try cooking fruits, or preferably
use commercial stewed fruits or
jams (at room temperature).
Raw fruits will release acidic
substances which prevent the
yogurt from forming correctly.
You can add raw fruits but only
after the fermentation.
Yogurts too acidic. Fermentation time too long. Reduce the fermentation time
next time you use the yogurt
maker.
A viscous liquid (called serum)
has formed on the yogurt’s
surface at the end of
fermentation.
Too much fermentation or use of
skimmed milk.
Reduce the fermentation time
and/or use semi-skimmed milk.
Yogurt too firm. Use of whole milk. Use semi-skimmed milk and stir
the mixture.
EN
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page13
14
Kefir
Problems Causes Solutions
Kefir is too runny. The yogurt maker was moved,
bumped or vibrated during
fermentation.
Do not move the yogurt maker
while it is working (do not place it
on a refrigerator).
The ferment is no longer active. Change ferment or brand of kefir.
Check the use-by-date of your
ferment or your kefir.
The yogurt maker was opened
during its fermentation cycle.
Do not remove the jug or open
the yogurt maker before the
programme is finished.
Keep the yogurt maker out of
draughts while it is operating.
Fermentation time too
short.
Start a second cycle at the end of
the first.
The jug has not been properly
cleaned/rinsed.
Before pouring your preparation
into the jug, check that there are
no traces of washing-up liquid,
household cleaner or dirt on the
inside of the jug.
Fruit added to the kefir. Try cooking fruits, or preferably
use commercial stewed fruits or
jams (at room temperature).
Raw fruits will release acidic
substances which prevent the
kefir from forming correctly.
A viscous liquid (called serum)
has formed on the kefir’s surface
at the end of fermentation.
Too much fermentation. Reduce the fermentation time
and/or add some powdered milk.
What to do if your appliance doesn’t work:
• Start by checking the power cord and plug.
• You have carefully followed all these instructions, and yet your appliance still does not work ?
Contact your dealer or an approved Tefal Centre.
EN
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page14
15
Recipes
1. Ayran
• 900 ml of UHT semi-skimmed milk • 125 g of plain yogurt or specialized ferment* • 450 ml of
mineral water (e.g. Essentuki) • 25 g of coriander leaves, ment, persil, as an alternative you may
use any other herbs the way you like them • Sault by preference.
Preparation
Combine yogurt (or ferment) with milk, mix together thoroughly with a whisk. Choose PROG 1 and select
6 hours. After fermentation is over cool the yogurt down in a fridge for 4 hours.
Rinse herbs with water, dry and chop finely.
Mix chilled mineral water with drinking yogurt and whip altogeather with a wire whisk or in a blender, add
chopped herbs, stir all togeather.
Serve in chilled glasses. You may also add crashed or cube ice. Decorate with a spray of estragon or ment.
Please note that ayran peels water very quickly. So the drink should be prepared right before serving, kept
chilled and consumed fast.
2. Fermented baked milk
1l of baked pasteurized milk - 125 g of plain yogurt or specialized ferment culture*
Preparation
Add ferment or yogurt to baked milk, stir finely. Let it cook in the yogurt maker at yogurt mode for 6-8
hours.
If you prefer ryazhenka with a higher nutrient and fat rich, you may use 2 dessert spoons of sour cream
instead of ryagenka/ferment as a basis.
Put ryazhenka in a fridge for 4 hours to cool down. Stir with a spoon before enjoying.
3. Kefir
• 1l of UHT whole milk + 125 g of kefir or specialized ferment culture*
Choose PROG 2
Add dry kefir ferment or a portion of kefir (125 g), stir finely, and let it cook in the yogurt maker at kefir
mode for 12-16 hours.
Put kefir in a fridge for 4 hours to cool down. Stir with a spoon before enjoying.
4. Drinking yogurt with fruit
• 1l of UHT semi-skimmed milk + 125 g of plain yogurt or ferment culture
Choose Prog 1
Add ferment or yogurt, stir finely, and let it cook in the yogurt maker at yogurt preparation mode for 6-8
hours.
After you have cooled your drinking yogurt down, you may add seeds, fruit, dry fruit, cereals, whatever you
like. Stir with a spoon before enjoying.
Here is an example: Take flax seeds, dates and banana or apricots, mix with drinking yogurt with a hand
blender. A delicious and nutritious drink is ready to serve.
*If you are using a specialized ferment culture - dry yogurt, sour cream, ryazhenka or kefir ferment please
study instructions adjacent to the pack carefully and follow them strictly. Sometimes it is required to warm
up milk to certain temperatures, etc. The result usually depends strongly on adherence to the technology
and order proposed.
EN
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page15
16
1
3
6
5
7a
7b
7c
2
4
RU
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page16
17
Рекомендации
Перед первым использованием
• Вымойте крышку (1), резервуар (3) и крышку резервуара (2) теплой водой с мылом или в
посудомоечной машине.
• Внутреннюю часть корпуса (4), протрите влажной тканью. Запрещается погружать корпус
прибора в воду.
В процессе работы:
• Не перемещайте прибор в процессе работы и, в особенности, не открывайте крышки.
Не ставьте прибор туда, где на него может воздействовать вибрация (например, на холодильник) или
сквозняки. Выполнение этих рекомендаций обеспечит успешное приготовление.
• В процессе приготовления вам понадобятся 1,5 л молока и закваска.
Советы по выбору молока и закваски
Для программы 1: питьевой йогурт
1) Выбор молока
• По практическим соображениям, рекомендуем использовать частично обезжиренное молоко,
которое не нужно кипятить (ультрапастеризованное молоко).
Примечания:
• Сырое или пастеризованное молоко необходимо вскипятить (минимум 5 минут), затем охладить
и процедить, чтобы снять пенку.
• Не используйте молоко, только что вынутое из холодильника.
• Используйте молоко комнатной температуры.
2) Выбор закваски
• Можно использовать классический йогурт без добавок йогурт, продающийся в магазинах, или
питьевой йогурт объемом около 125 мл с максимальным количеством дней до окончания срока
годности годности.
• Также можно использовать лиофилизированную закваску или кефирные грибки.
Для программы 2: кефир
1) Выбор молока
• По практическим соображениям, рекомендуем использовать цельное молоко, которое не нужно
кипятить (ультрапастеризованное или сухое молоко). Сырое или пастеризованное молоко
необходимо вскипятить (минимум 5 минут), затем охладить и процедить, чтобы снять пенку.
Примечания:
• Из частично или полностью обезжиренного молока получится более жидкий кефир.
• Не используйте молоко, только что вынутое из холодильника.
• Используйте молоко комнатной температуры.
Oписание
1 Крышка
2 Крышка резервуара
3 Резервуар для
йогурта и кефира
4 Корпус
5 Светодиодный
индикатор
6 ЖК-экран
7 Кнопки управления:
7a Prog
7b -
7c +
RU
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page17
18
2) Выбор закваски
• Можно использовать кефир, продающийся в магазинах (около 125 мл).
• Также можно использовать лиофилизированную закваску.
Важно! После приготовления первой порции рекомендуем оставить 125 мл напитка и
использовать его в качестве закваски для последующих порций. После 2 порций необходимо
обновить закваску, поскольку она ослабевает и напиток становится менее густым.
Приготовление
1) Приготовление смеси:
• Для достижения наилучшего результата взбейте закваску вилкой до образования однородной
пасты, затем добавьте молоко, постоянно помешивая смесь. Если вы используете
лиофилизированную закваску, медленно влейте ее в молоко и тщательно перемешайте. Будьте
осторожны, чтобы не произошло вспенивание смеси.
• Влейте смесь в резервуар (3).
• Накрыв резервуар (3) крышкой (2) поместите его в йогуртницу.
• Наденьте крышку (1) на йогуртницу.
Примечания:
• Приготовленный напиток можно хранить в холодильнике не более 7 дней.
• Запрещается ставить прибор в холодильник.
2) Включение йогуртницы:
• Подсоедините йогуртницу к сети.
• Показания на ЖК-экране мигают.
• Выберите программу, нажав кнопку "PROG".
1 нажатие: программа P1 (питьевой йогурт)
2 нажатия: программа P2 (кефир)
• Через 5 секунд, если не будет предпринято никаких действий, начнется процесс нагрева.
Загорается светодиодный индикатор, раздается звонок.
• Если вы ошиблись с выбором программы, изменить ее можно долгим нажатием кнопки "PROG".
• Стандартное время для программы 1 — 6 часов, для программы 2 — 12 часов. Изменить время
можно с помощью кнопки "+" или "-".
• Во время брожения изменение времени возможно в пределах от 6 до 8 часов для программы P1
и от 12 до 18 часов для программы P2; для изменения времени служат кнопки "+" и "-".
• Значение, на которое вы увеличиваете либо уменьшаете время в ходе приготовления, не может
быть больше 8 или 18 часов или меньше 6 или 12 часов.
• По истечении установленного времени на ЖК-экране отобразится значение "00" и раздастся
троекратный звонок. После последнего звонка прибор прекратит нагрев, а ЖК-экран и
светодиодный индикатор погаснут.
• По окончании приготовления отключите прибор от сети.
3) Хранение приготовленного напитка
• Снимите крышку (1).
• Помістіть кув шин (3) з кришкою (2) в холодильник мінімум на 4 години. Перемішати ложкою та
насолоджуйтеся.
RU
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page18
19
Чистка
• Перед чисткой прибор следует отключить от сети и дождаться, пока он полностью остынет.
• Запрещается погружать корпус прибора в воду. Протрите прибор влажной тканью,
используя теплую воду и жидкость для мытья посуды. Сполосните и просушите.
• Резервуар (3) и крышки (1 и 2) можно мыть в посудомоечной машине.
Решение распространенных проблем
Питьевой йогурт
Проблемы Причины Решения
Йогурт слишком жидкий В процессе брожения йогуртницу
перемещали, она подвергалась
ударам или вибрации.
Не перемещайте работающую
йогуртницу (не ставьте ее на
холодильник).
Закваска больше не действует. Смените закваску или марку йогурта.
Проверьте срок годности закваски
или йогурта, используемого в
качестве закваски.
Йогуртницу открывали в процессе
брожения.
Не следует извлекать резервуар и
открывать йогуртницу, пока
выполнение программы не
завершено.
Работающая йогуртница должна
находиться вдали от сквозняков.
Резервуар был недостаточно
тщательно вымыт.
Перед тем как влить смесь в
резервуар, следует убедиться в том,
что на его внутренней поверхности
отсутствуют следы жидкости для
мытья посуды, чистящего средства
или грязи.
Фрукты, добавленные в йогурт. Попробуйте подвергнуть фрукты
тепловой обработке или, что лучше,
используйте готовые компоты или
джемы (комнатной температуры).
Сырые фрукты выделяют кислые
вещества, препятствующие
правильному образованию. Вы
можете добавить свежие фрукты к
уже готовому йогурту перед подачей.
Йогурт слишком кислый. Чересчур длительное брожение. В следующий раз при использовании
йогуртницы уменьшите время
брожения.
В конце брожения на
поверхности йогурта
образовался слой вязкой
жидкости (сыворотка).
Слишком длительное брожение
или использование обезжиренного
молока.
Уменьшите время брожения и/или
используйте частично обезжиренное
молоко.
Йогурт слишком густой. Использование цельного молока. Используйте частично обезжиренное
молоко и перемешайте смесь.
RU
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page19
20
Кефир
Проблемы Причины Решения
Кефир слишком
жидкий
В процессе брожения йогуртницу
перемещали, она подвергалась
ударам или вибрации.
Не перемещайте работающую
йогуртницу (не ставьте ее на
холодильник).
Закваска больше не действует. Смените закваску или марку
кефира.
Проверьте срок годности
закваски или кефира,
используемого в качестве
закваски.
Йогуртницу открывали в
процессе брожения.
Не следует извлекать резервуар и
открывать йогуртницу, пока
выполнение программы не
завершено.
Работающая йогуртница должна
находиться вдали от сквозняков.
Слишком короткое время
брожения.
По окончании первого цикла
брожения запустите второй.
Резервуар был недостаточно
тщательно вымыт.
Перед тем как влить смесь в
резервуар, следует убедиться в
том, что на его внутренней
поверхности отсутствуют следы
жидкости для мытья посуды,
чистящего средства или грязи.
Фрукты, добавленные в кефир. Попробуйте подвергнуть фрукты
тепловой обработке или, что
лучше, используйте готовые
компоты или джемы (комнатной
температуры).
Сырые фрукты выделяют кислые
вещества, препятствующие
правильному образованию
кефира.
В конце брожения на
поверхности кефира
образовался слой вязкой
жидкости (сыворотка).
Слишком длительное брожение. Уменьшите время брожения и/или
добавьте сухое молоко.
Что делать, если электроприбор не работает?
• Сначала проверьте шнур питания и штепсельную вилку.
• Вы следовали всем инструкциям, а прибор все равно не работает?
Обращайтесь в торговое представительство или в авторизованный сервисный центр Tefal.
RU
TEF-LACTEO-ref2551242 08/10/13 09:57 Page20
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/