Moulinex YG2301 Инструкция по применению

Страница загружается...

94

95

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

• Не используйте прибор, если он упал и имеет видимые

повреждения или функционирует с нарушениями. В

целях безопасности эти детали необходимо заменять в

авторизованном сервисном центре.

• Если кабель питания поврежден, его должен заменить

производитель, сотрудник авторизованного центра

постпродажного обслуживания или другой

квалифицированный специалист, чтобы избежать

потенциальных угроз.

• Данный прибор

могут

использовать дети в возрасте от

3 лет и старше, если они находятся под присмотром

взрослых или проинструктированы по технике

безопасности и осознают все связанные с ним угрозы.

Дети могут выполнять чистку и обслуживание

прибора, только если им исполнилось 8 лет и они

находятся под присмотром взрослых. Храните прибор

и шнур от него в недоступном месте для детей в

возрасте до трех лет.

• Данный прибор

не пред

назначен для использования

лицами (включая детей) с ограниченными

физическими, сенсорными или умственными

способностями или лицами, не обладающими

достаточным опытом и знаниями, без присмотра

взрослых или опекунов либо без предварительного

инструктажа ответственным за технику безопасности.

• Чтобы предотвратить использование прибора детьми,

они должны находится под присмотром.

• Поверхность нагреват

ел

ьного прибора после

использования является источником остаточного

 

94

95

ОПИСАНИЕ

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

A

Крышка

,

состоящая из

2

элементов

:

- крышки A1: основной крышки

- крышки A2: вспомогательной крышки

B

Корпус

C

Баночки для йогуртов

,

каждая из

которых включает

2

элемента

:

- стеклянную баночку C1

- крышечку с маркером для указания

даты C2

D

Электронный дисплей с

подсветкой

E

Кнопки управления

:

- Кнопка программирования

длительности цикла

приготовления E1

- Кнопка включения

/выключения E2

тепловыделения.

• Данный прибор предназначен для использования

только в домашнем хозяйстве и в бытовых целях. Он не

используется в следующих случаях, а ремонт не будет

покрываться гарантией,

если прибор используется в кухонных помещениях для

персонала магазинов, офисах и других бизнес-

организациях, на фермах или клие

нта

ми в отелях и

автогостиницах либо других отелях типа полупансион.

• Внимание! Любое неправильное использование

устройства может привести к травмам.

• Внимание! Этот прибор нельзя погружать в воду.



ОКОНЧАНИЕ СРОКА СЛУЖБЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ И ЭЛЕК-

ТРОННЫХ ПРИБОРОВ

Участвуйте в охране окружающей среды!

Ваш прибор содержит многочисленные комплектующие,

изготовленные из ценных или могущих быть использованных повторно

материалов.

По окончании срока службы прибора сдайте его в пункт приема или, в

случае отсутствия такового, в уполномоченный сервисный центр для

его последующей обработки.



 

9796

РЕКОМЕНДАЦИИ

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ МОЛОКА И ЗАКВАСКИ

• Перед первым применением:

помойте баночки (C1) и крышки (C2,

A1 и A2) в горячей мыльной воде или

в посудомоечной машине. Чтобы

очистить внутреннюю поверхность

емкости (B), достаточно просто

протереть ее губкой. Ни в коем случае

не погружайте корпус прибора в воду.

• В процессе использования: не

перемещайте прибор во время цикла

приготовления йогуртов, ни в коем

случае не открывайте крышку (A1).

Не располага

йте й

огуртницу на

сквозняке или в местах,

подверженных вибрации (например,

не ставьте ее на холодильник).

Соблюдение приведенных

рекомендаций позволит вам готовить

йогурт хорошего качества.

Для приготовления йогурта вам

потребуется один литр молока и

закваска.

1) ВЫБОР МОЛОКА

- Из практических соображений лучше

выбрать цельное молоко, не

требующее кипячения (молоко,

стерилизованное при сверхвысокой

температуре,

дли

тельного хранения

или сухое молоко). Сырое (свежее)

или пастеризованное молоко

необходимо вскипятить и дать ему

остыть, после чего процедить, чтобы

удалить пенку.

Примечания:

- Йогурт, приготовленный с

использованием цельного молока,

будет обладать более плотной

консистенцией и более насыщенным

вкусом.

- Сырое или пастеризованное молоко

содержит больше витаминов и

микроэлементов.

- Для приготовления более гус

того

й

огурта можно добавить к одному

литру молока 2-3 столовые ложки

сухого молока, тщательно перемешав

полученную смесь.

- Молоко должно быть комнатной

температуры или чуть теплым

(подогретым до плюс 37-40 °C). Не

следует использовать молоко, только

что вынутое из холодильника.

2) ВЫБОР ЗАКВАСКИ

В качестве закваски можно

воспользоваться:

- натуральным йогуртом промышленного

изготовления (преимущественно на

осно

ве цельного молока) с

максимально возможным запасом

в

ремени до истечения срока годности;

- сухой лиофилизированной закваской

(которую можно приобрести в

супермаркете, в аптеке, в некоторых

магазинах диетических продуктов). В

этом случае, следует выдерживать

время активации, указанное в

инструкции по использованию закваски.

- либо йогуртом вашего собственного

приготовления.

Важно: после приготовления первой

пар

тии йогуртов достаточно сохранить

один из них в качестве закваски для

последующих приготовлений. После

приготовления 5 партий следует

использовать новую закваску - с

течением времени она слегка

истощается, что приводит к получению

й

огурта с менее густой консистенцией.

 

97

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЙОГУРТА

1) ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМЕСИ

- В емкости с носиком для наливания

очень тщательно перемешайте один

литр молока с закваской по вашему

выбору (йогуртом или сухой

лиофилизированной закваской). При

перемешивании не вспенивайте смесь.

- Для получения однородной смеси

предварительно взбейте йогурт вилкой

–это придаст его консистенции

гладкость, а затем, не прекращая

перемешивать, добавьте молоко. В

случае использования су

хой

лиофилизированной закваски, добавьте

ее в молоко и очень тщательно

п

еремешайте.

- Разлейте смесь в баночки (C1).

- Поставьте баночки (C1) в йогуртницу, не

накрывая их крышками (C2).- Накройте

йогуртницу крышкой (A1).

Практический совет: расположите

крышки баночек (C2) на крышке A1,

затем накройте крышкой A2 (см.

рисунок).

2) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЙОГУРТНИЦЫ

- Подключите йогуртницу к электросети.

На дисплее высветятс

я мигающие

ци

фры «00».

- Установите время приготовления с

помощью кнопки E1. Удерживайте

кнопку нажатой до появления

желаемого значения. Максимальное

значение длительности цикла, которое

можно запрограммировать, равно 15

часам. Чтобы ускорить процедуру

настройки времени, нажмите на кнопку

E1 и удерживайте ее нажатой в течение

2 секунд.

- Затем нажмите на кнопку включения /

выключения (E2). Экран зажигается и

эт

о у

казывает на начало программы.

- При завершении программы на

дисплее высвечивается "00" и звучит

звуковой сигнал 5 раз, информируя

вас о том, что программа завершена

(звуковой сигнал может быть отключен

досрочно нажатием на кнопку

включения / выключения).

- Отключите прибор от сети.

3) ХРАНЕНИЕ ГОТОВЫХ ЙОГУРТОВ

- Снимите крышки (A1 и A2), следя за

тем, чтобы не допустить попадания в

баночки (C1) воды, кото

рая

образуется

в результате конденсации.

- С помощью имеющегося на каждой

крышечке (C2) ручного маркера даты,

укажите срок хранения йогуртов – для

этого просто поверните верхнюю часть

крышки и выставьте желаемую цифру.

- Закройте стеклянные баночки (C1)

крышками (C2), закрутив их, и

поставьте в холодильник не менее чем

на 6 часов, прежде чем дегустировать

приготовленные йогурты. Охлаждение

йогуртов в течении

суток придаст им

более гус

тую консистенцию.

Примечания:

- Срок хранения в холодильнике

натурального йогурта составляет не

более 7 дней. Другие виды йогуртов

нужно употребить быстрее

Следовательно, на крышках нужно

указать предельный срок потребления:

J+ 7 (J - дней) для натурального

йогурта, Д – дата приготовления

йогуртов.

- Ставить в холодильник йогуртницу

запрещается.

ЧИСТКА

- Перед тем как чистить прибор,

обязательно отключите его от

электросети.

- Ни в коем случае не погружайте

корпус прибора в воду. Почистите его

влажной тканью с горячей мыльной

водой. Сполосните и высушите.

- Баночки (C1) и крышки (C2, A1 и A2)

можно мыть в посудомоечной машине.

96

РЕКОМЕНДАЦИИ

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ МОЛОКА И ЗАКВАСКИ

 

9998

СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ ОБЫЧНО ВОЗНИКАЮЩИХ ПРОБЛЕМ

   

Йогурт слишком

жидкий.

Использование

частично обезжиренного

или обезжиренного

молока без добавления

сухого молока

(используемое молоко в

чистом виде содержит

недостаточное

количество белка).

Добавьте сухое молоко в объеме,

соответствующем 1 баночке (2 в

случае использования обезжиренного

молока), или используйте цельное

молоко, добавив  баночки сухого

цельного молока.

В процессе сквашивания

йогуртница подверглась

перемещению, толчкам

или вибрации.

Не перемещайте йогуртницу во время

использования (не ставьте ее на

холодильник).

Закваска потеряла

активность.

Используйте новую закваску или

другую марку готового йогурта.

Проверяйте дату истечения срока

годности Вашего фермента или йогурта..

Йогуртницу открывали во

время рабочего цикла.

Не вынимайте баночки и не открывайте

йогуртницу до окончания цикла

приготовления (приблизительно 8 часов).

В процессе работы йогуртница должна

находиться в защищенном от сквозняков

месте.

Слишком короткое время

ферментации.

По окончании первого цикла запустите

еще один цикл.

Баночки плохо помыли

или сполоснули.

Прежде чем разлить свой продукт в

баночки, проверьте, не осталось ли

жидкости для мытья посуды, чистящего

средства или грязи на внутренней

части баночек.

Фрукты, добавляемые в

йогурт.

Подумайте о том, будете ли Вы варить

фрукты или предпочтете использовать

компоты или варенья (при комнатной

температуре) Из сырых фруктов

выделяются кислые элементы, которые

мешают правильному образованию

йогурта.

Йогурт слишком

кислый.

Слишком длительное

время ферментации.

При приготовлении следующей партии

уменьшите длительность

ферментации.

В конце

ферментации

на поверхности

йогурта

образуется

вязкая жидкость

(называемая

сыворотка).

Слишком большая

ферментация.

Уменьшить время ферментации и (или)

добавить сухого молока.

 

99

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ВАШ ПРИБОР НЕ РАБОТАЕТ?

РЕЦЕПТЫ

- В первую очередь следует проверить,

подключен ли прибор к электросети.

Вы выполнили все инструкции, а

ваш прибор по-прежнему не

работает?

В случае проблем обращайтесь в

официальные сервисные центры.

ЙОГУРТ С ДОБАВКАМИ

ЙОГУРТ С СИРОПОМ

1 литр молока, 1 натуральный йогурт

или 1 пакетик сухой закваски

• фруктовый сироп (гренадин,

апельсиновый,

черносмородиновый, лимонный,

мандариновый, клубничный, из

красной смор

оди

ны, оршад,

малиновый, земляничный,

банановый, черничный, вишневый и

т.д.): 5 столовых ложек.

• цветочный сироп (розовый,

фиалковый, жасминовый,

сандаловый): 4 столовых ложки.

• мятный сироп: 4 столовых ложки.

Вылейте йогурт или высыпьте

содержимое пакетика с закваской в

емкость. Добавьте сироп и, постоянно

перемешивая массу вилкой, добавляйте

понемногу молоко. Разлейте

приготовленную массу по баночкам и

пост

ав

ьте их в йогуртницу (

8 часов)

.

ЙОГУРТ С ВАРЕНЫМИ

ФРУКТАМИ

ЙОГУРТ С ДЖЕМОМ

1 литр молока, 1 натуральный йогурт

или 1 пакетик сухой закваски,

4 столовые ложки не очень густого

джема, содержащего мелкие ягоды

или маленькие кусочки фруктов,

например: клюкву, чернику, ревень,

имбирь, клубнику, апельсиновый

мармелад.

Взбейте джем с небольшим количеством

молока. Добавьте йогурт или сухую

закваску. Тщательно перемеш

ай

те и

добавьте остальное молоко.

Разлейте приготовленную смесь по

баночкам и поставьте их в йогуртницу

(

8 часов)

.

Вариант: если вы хотите приготовить

двухслойный йогурт, просто положите

джем на дно баночек. Затем очень

аккуратно разлейте по баночкам смесь

«молоко/йогурт» или «молоко/закваска».

Поставьте баночки в йогуртницу (

8

часов)

.

98

СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ ОБЫЧНО ВОЗНИКАЮЩИХ ПРОБЛЕМ

 

101100

ВАНИЛЬНЫЙ ЙОГУРТ

700 мл цельного молока, 20 г сухого

частично обезжиренного молока,

1 натуральный йогурт или 1 пакетик

сухой закваски, 80 г сахара, 300 мл

жидких сливок, 1 стручок ванили.

Разогрейте сливки, затем добавьте

ваниль и сахар. Тщательно

перемешайте, чтобы растворился сахар

и чтобы ванильные зернышки

равномерно распределились в объеме

смеси. Отставьте. Смешайте йогурт (или

сухую закваску) с моло

ком, добавля

я

молоко понемногу. Вылейте сливки в

смесь «молоко/йогурт» или

«молоко/закваска», постоянно

перемешивая, и добавьте сухое молоко.

Разлейте приготовленную смесь по

баночкам и поставьте их в йогуртницу

(

8 часов)

.

 

Страница загружается...

Moulinex YG2301, YG2315, YG231E32 Инструкция по применению

Похожие модели бренда

Модели других брендов