KitchenAid KOSP 6610/IX Program Chart

Бренд: KitchenAid

Модель: KOSP 6610/IX

Тип: Program Chart

Техническая спецификация прибора

Oписание прибора 4

Аксессуары 5

Приборная панель 5

Описание приборной панели 6

Первое использование 6

Установки 6

Выбор языка 7

Демонстрационный режим 7

Меры предосторожности 8

Таймер 9

Специальные функции 10

Профессиональные функции 11

Таблица функций духового шкафа 12

Таблица для приготовления пищи с использованием

Гриля/Турбогриля 13

Таблица для приготовления пищи в статическом режиме и

режиме конвекции 14

PrТалбица профессиональных и специальных режимов приготовления 16

Очистка 17

Функция приготовления пищи на пару 18

Таблица программ для приготовления на пару 19

Использование термощупа 20

Наполнения/удаление воды из резервуара 21

Пароварка 22

(

)

1. Панель управления.

2. Резервуар для воды.

3. Охлаждающий вентилятор

(встроенный).

Вентилятор настроен на работу при выключенном приборе.

Данная функция предназначена для охлаждения духового

шкафа.

4. Слив воды.

5. Защита гриля

6. Блокировка дверцы

7. Катализатор.

8. Защита гриля.

9. Гриль.

10. Трубка подачи пара.

11. Термощуп.

12. Лампочка освещения

13. Кольцевой нагревательный элемент (скрытый).

14. Вентилятор духовки.

15. Нижний нагревающий элемент (скрытый).

16. Охлаждение дверцы духового шкафа.

Охлаждающий вентилятор работает в соответствии с

температурой духовки и может продолжать свою работу в

течение нескольких минут, даже после выключения прибора.

При пиролизе скорость вентилятора может превышать его

обычную скорость при приготовлении пищи.

Помогает предотвратить прямой контакт с грилем. Так как

защитное покрытие гриля подвергается нагреву, мы не

рекомендуем прикасаться к защитному покрытию при

включенной духовке.

При пиролизе активируется автоматическая “блокировка

дверцы" и на дисплее появляется символ . По время

приготовления пищи температура дверцы достигает 40°C. Мы

настоятельно рекомендуем не допускать детей к духовке.

По окончанию работы лампочка освещения духовки

включается автоматически при открытой дверце.

Oписание прибора

Направляющие

верхней полки

Направляющие

средней полки

Направляющие

нижней полки

Аксессуары

Поддон

Противень Решетка

Термощуп

Пароварка

Решетка для сушки

1. On/Off – Регулятор включено/выключено, выбор функций

2. Отмена выбора или возврат к предыдущей функции

3. Кнопка ввода

4. Регулятор для изменения установок (температура/таймер/уровни) и перехода от одной функции

к другой.

5. Резервуар для воды

По окончании приготовления установите регулятор в положение 0.

Приборная панель

Регулятор выбора функций используется для выбора различных функций духовки.

Каждый поворот регулятора соответствует определенной функции:

Поверните регулятор F на четыре щечка против часовой стрелки. На дисплее появится сообщение

SETTINGS (УСТАНОВКИ).

Нажатием кнопки отмена “<<", Вы можете удалить выбранную программу и вернуться к

предыдущему меню.

При появлении необходимой функции, которая появиться на дисплее, Вы можете подтвердить,

нажатием кнопки “OK" и перейти в следующее меню.

В зависимости от выбранной функции, кнопка “-/+" имеет различные назначения:

• Используется для навигации основных и вспомогательных меню.

• Для увеличения/уменьшения заданных параметров.

• Для выбора режима приготовления.

• Для увеличения/уменьшения времени приготовления и температуры.

Описание приборной панели

При первом использовании духового шкафа необходимо произвести настройку следующих

параметров:

• Язык

• Яркость

• Резкость изображения

• Время, используя параметр ʻClockʼ (Часы)

Осуществите настройки, используя при этом кнопку “-/+", подтвердите выбранное значение

нажатием кнопки "OK".

Первое использование

Поверните регулятор выбора функций влево на пять щелчков.

На дисплее появиться следующее сообщение:

SETTINGS (УСТАНОВКИ)

-/+ TO CHANGE (используйте -/+ для изменения параметра)

Можно произвести замену параметров в следующей последовательностей:

• LANGUAGE (ЯЗЫК) (доступные языки: ENGLISH (английский) (установлен по умолчанию),

GERMAN (немецкий), FRENCH (французский), ITALIAN (итальянский), SPANISH (испанский),

DUTCH (голландский), SWEDISH (шведский), NORWEGIAN (норвежский), DANISH (датский),

FINNISH (финский)).

• CLOCK (ВРЕМЯ)

• ALARM (СИГНАЛЬНОЕ УСТРОЙСТВО)

• SHARPNESS (РЕЗКОСТЬ)

• BRIGHTNESS (ЯРКОСТЬ)

Возврат к заводским установкам параметров яркости и резкости.

Для того, чтобы произвести сброс установленных параметров яркости и резкости необходимо:

Поместите регулятор F в положение “0".

Поверните регулятор F в положение «установки». Нажмите кнопку OK в течение 5 секунд.

Выполнив данную операцию, Вы произведете возврат к заводским установкам.

Установки

Для замены ошибочно выбранного языка выполните следующую операцию:

1. Установите регулятор в положение “SETTINGS" (УСТАНОВКИ), выберите “Language" (Языки) и

подтвердите ввод нажатием кнопки “OK".

2. Выберите необходимый язык, используя кнопку “-/+" и подтвердите выбор нажатием кнопки

“OK".

Выбор языка

При появлении сообщения “KitchenAid" на дисплее, прибор переходит в демонстрационный режим

работы без активации нагревательных элементов.

Для выхода из демонстрационного режима и возвращению к нормальному рабочему режиму

выполните следующие операции:

1. Отключите прибор от электросети и подключите его к розетке в течение 60 секунд:

2. Поверните регулятор выбора функций On/Off в положение “Rapid preheating" (режим быстрого

предварительного нагрева) ;

3. Нажмите кнопку “<<"

4. Поверните регулятор выбора функций On/Off в положение “0"

5. Нажмите кнопку “OK".

Для выбора демонстрационного режима необходимо выполнить вышеуказанную

последовательность операций.

Демонстрационный режим

Функция блокировки приборной панели от детей.

Для включения функции“child safety" (защита от детей) в положение «on» (включено) или «off»

(выключено):

Нажмите одновременно кнопки “<<" и “OK" на протяжении 5 секунд.

При активации происходит блокировка регулятора и кнопок приборной панели, при этом на дисплее

появляется символ .

Примечание: Данная функция может быть активирована в процессе приготовления пищи.

Функция автоматического выключения

В целях безопасности, после непрерывной работы духового шкафа в течение 4 часов 30 минут,

происходит его автоматическое выключение (исключение составляют Специальные режимы

работы).

Функция блокировки дверцы духового шкафа во время пиролиза

В целях безопасности, во время цикла пиролиза, происходит автоматическая блокировка дверцы с

помощью механического устройства, дверца остается заблокированной до того момента, пока на

дисплее остается активным сообщение “Locked door" (заблокированная дверь). В случае активации

функции, при разогретой духовке, дверца блокируется автоматически в течение нескольких минут:

на протяжении всего времени приготовления дверца должна быть закрыта. В целях безопасности,

при неисправном устройстве блокировки, невозможно использовать цикл пиролиза. На дисплее

появляется символ . Для использования цикла пиролиза обратитесь в службу Сервисного

обслуживания для удаления неисправности. Только после этого духовой шкаф может

использоваться в нормальном режиме.

Запрос подтверждения при изменении параметров

Поместив регулятор в исходное положение на дисплее появится сообщение, отображающее

текущий режим приготовления пищи. В любом случае, до изменения параметров пользователем,

прибор будет продолжать процесс приготовления пищи. При изменении положения регулятора, в

процессе приготовления пищи, на дисплее появиться запрос о подтверждении сделанного выбора,

во избежание случайного изменения установленных ранее параметров.

Режим «Stand by»

Для перехода в режим низкого потребления электроэнергии возможно выключить дисплей прибора

(режим работы с выключенным дисплеем OFF) нажав кнопку “<<", и поместив при этом регулятор в

положение “0". Для визуализации дисплея необходимо нажать кнопку “<<", поместив одновременно

регулятор в положение “0".

Меры предосторожности

Программирование таймера происходит при остановленной духовке, максимально допустимое

время составляет 3 часа 59 минут.

Для программирования таймера выполните следующую процедуру:

1. Поместите регулятор в положение “0".

2. При нажатии кнопки “+/-" на дисплее появиться мигающая сообщение “TIMER" (ТАЙМЕР).

3. Используйте кнопку “+/-" для выбора необходимого интервала времени.

4. Нажмите кнопку “OK" для подтверждения выбора параметра и активизируйте таймер.

Таймер начнет свою работу; по истечение времени Вы услышите звуковой сигнал и на дисплее

появиться сообщение “END" (ОКОНЧАНИЕ). Нажмите кнопку “OK" для подтверждения, функция

таймера будет отменена и на дисплее появиться текущее время. Таймер может быть отключен в

любой момент нажатием кнопки “<<" два раза.

Выберите длительность приготовления пищи/задержка старта (исключение составляют

профессиональные функции и приготовление блюд на пару с использование термощупа):

Установленное время приготовления пищи позволяет программировать работу духового шкафа.

Максимальное программируемое время приготовления пищи составляет 3 часа и 59 минут.

В процессе приготовления пищи Вы можете установить необходимое время нажатием кнопки “OK".

На дисплее появится мигающий символ .

1. Используйте кнопку “+/-" для установки начала приготовления пищи. Подтвердите нажатием

кнопки “OK".

2. На этой стадии Вы можете указать время окончания процесса приготовления пищи, таким

образом, блюдо будет готово в указанное Вами время.

3. При нажатии кнопки “OK" на дисплее появиться символ .

4. Используйте кнопку “+/-" для выбора времени окончания процесса приготовления.

Таймер

• KEEPING WARM (РЕЖИМ ПОДОГРЕВА)

Поддерживает приготовленную пищу в теплом состоянии. При использовании данной функции в

духовом шкафу поддерживается постоянная температура 60°C. Для достижения максимальной

эффективности поместите блюдо на нижнюю полку. Возможно установить время начала и

окончания режима.

• DEFROST (ФУНКЦИЯ РАЗМОРАЖИВАНИЯ)

Позволяет производить размораживание продуктов до температуры окружающей среды. При

использовании данной функции не распаковывайте продукты, во избежание их высушивания.

• DOUGH PROVING (ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА)

Рекомендуется для приготовления теста для макаронных изделий, хлеба и пиццы.

• DRIED FRUITS (СУШКА ФРУКТОВ)

Используется для сушки фруктов любого типа. Используйте специальную решетку, если

предусмотрена для данной модели, или же металлический лист с небольшими отверстиями,

предварительно расположив его на решетке, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и

предотвратить падение мелких частиц, по мере уменьшения объема продукта в процессе

высушивания.

• DRIED VEGETABLES (СУШКА ОВОЩЕЙ)

Используется для сушки овощей любого типа, используйте специальную решетку, если

предусмотрена для данной модели, или же металлический лист с небольшими отверстиями,

расположив его предварительно на решетке, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и

предотвратить падение мелких частиц, по мере уменьшения объема продукта в процессе

высушивания.

• DRIED MUSHROOMS (СУШКА ГРИБОВ)

Используется для сушки и заготовки грибов. Используйте специальную решетку, если

предусмотрена для данной модели, или же металлический лист с небольшими отверстиями,

расположив его предварительно на решетке, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и

предотвратить падение мелких частиц, по мере уменьшения объема продукта в процессе

высушивания.

• YOGHURT (ЙОГУРТ)

Для приготовления йогурта в домашних условиях (см. Рецепты). Для достижения лучшего

результата используйте посуду с керамической крышкой или крышкой из закаленного стекла, не

используйте посуду с пластиковой крышкой.

• SLOW MEAT (РЕЖИМ МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА)

Предназначено для достижения лучших результатов при приготовлении Ваших изысканных

мясных блюд.

• SLOW COOKING FISH (РЕЖИМ МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ)

Предназначено для достижения лучших результатов при приготовлении Ваших изысканных

рыбных блюд.

Примечание: Не прерывайте процесс приготовления пищи при использовании духового шкафа без

предварительного разогрева или при использовании низких температурных режимов, так как это

может повлечь за собой перезапуск программы и духовой шкаф продолжит свою работу только по

достижению комнатной температуры. При необходимости прервать программу, используйте

функцию СТАТИЧЕСКОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ, установив необходимую Вам температуру, не

дожидаясь охлаждения духового шкафа (см. таблицу кулинарных режимов).

Специальные функции

При установке регулятора на одну из профессиональных функций, обозначенных символом “PRO"

открывается доступ к профессиональным режимам приготовления.

Вы можете выбрать один из 11 рецептов, занесенных в память, используя кнопку “+/-". Нажмите

кнопку “OK" для выбора функции и начала процесса приготовления.

Изучите рецепты с информацией по использованию всех этих функций.

Имеющиеся в распоряжении функции приведены ниже.

Время приготовления и температуры каждого отдельного режима указаны в следующих таблицах:

Профессиональные рецепты по приготовлению хлеба

Традиционный хлеб

Солодовый хлеб

Хлеб-пицца

Тонкая пицца

Фокачча (лепешка)

Батон

Професиональные рецепты по выпечке кондитерских изделий

Пирожные

Рогалики

Бисквит

Кекс с изюмом

Песочное пирожное

Профессиональные функции

Таблица функций духового шкафа

Функция Уровень тем-

пературы

Регулируемая темпера-

тура

Описание

Быстрый

разогрев

200°C 50°C - 250°C

Для быстрого предварительного разогрева

духовки. При достижении заданного уровня

температуры духовой шкаф выключается

атоматически и сигнал уведомляет о переходе

в режим работы STATIC (статический).

Рекомендуется для приготовления мяса,

рыбы, домашней птицы.

Статический

200°C 50°C - 250°C

Подходит для приготовления любого типа

пищи. Произведите разогрев духовки до

необходимой температуры; после звукового

сигнала, который информирует о достижении

желаемого уровня температуры, поместите

блюдо в духовку.

Гриль/Турбогриль

3 1-5

Для приготовления отбивных, кебаба,

колбасы, овощей, запеченных в сыре и сухарях и

ржаного хлеба с использованием гриля. Функция

GRILL (ГРИЛЬ) располагает различными уровнями

мощности от 1 до 5. Предварительно нагрейте

духовку в течение 3-5 минут. Убедитесь, что дверца

духовки закрыта. При приготовлении мяса налейте

немного воды в поддон, расположенный на нижней

полке, для предотвращения парообразования и

брызг жира. Переворачивайте пищу по время

приготовления.

Для приготовления больших порций мяса с

помощью гриля (ростбиф, жаркое). Функция

TURBOGRILL (ТУРБОГРИЛЬ) может быть

использована с различными уровнями мощности от

1 до 5. Предварительно нагрейте духовку в течение

3-5 минут. Убедитесь, что дверца духовки закрыта.

При приготовлении мяса налейте немного воды в

поддон, расположенный на нижней полке, для

предотвращения парообразования и брызг жира.

Переворачивайте пищу по время приготовления.

Конвекция

160°C 50°C - 250°C

Для приготовления пищи при постоянном

уровне темпераптуры, без предварительного

разогрева, на одной или более полках

(например рыба, овощи, пирожные).

Специальные функции