Zanussi OPZB2300C Руководство пользователя

Бренд: Zanussi

Модель: OPZB2300C

Тип: Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

OPZB2300R

GETTING

STARTED?

EASY.

User Manual

OPZB2300C

OPZB2300R

RU Инструкция по эксплуатации

Духовой шкаф

СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно

ознакомьтесь с приложенным руководством.

Производитель не несет ответственность за какие-либо

травмы или ущерб, возникшие вследствие неправильной

установки или эксплуатации. Всегда храните эту

Инструкцию под рукой в надежном месте для

последующего использования.

БЕЗОПАСНОСТЬ ДЕТЕЙ И ЛИЦ С

ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми, если

их возраст превышает 8 лет, и лицами с ограниченными

физическими, сенсорными или умственными

способностями и с недостаточным опытом или знаниями

только при условии нахождения под присмотром лица,

отвечающего за их безопасность, или после получения

соответствующих инструкций, позволяющих им

безопасно эксплуатировать электроприбор и дающих им

представление об опасности, сопряженной с его

эксплуатацией.

• Детям в возрасте от 3 до 8 лет, а также лицам с ярко

выраженными и комплексными нарушениями здоровья

запрещается находиться рядом с прибором, если только

за ними не обеспечивается постоянный надзор.

• Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с

прибором, если только за ними не обеспечивается

постоянный надзор взрослых.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Храните все упаковочные материалы вне досягаемости

детей и утилизируйте материалы надлежащим образом.

• Не подпускайте детей и домашних животных к прибору,

когда он работает или остывает. Доступные для контакта

части могут сильно нагреваться во время эксплуатации.

• Если прибор оснащен устройством защиты детей, его

следует включить.

• Очистка и доступное пользователю техническое

обслуживание прибора не должно производиться детьми

без присмотра.

ОБЩИЕ ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ

• Установка прибора и замена кабеля должна

осуществляться только квалифицированным

персоналом!

• ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта части

сильно нагреваются во время эксплуатации. Будьте

осторожны и не прикасайтесь к нагревательным

элементам.

• Помещая в прибор или извлекая из него посуду или

аксессуары, всегда используйте кухонные рукавицы.

• Перед любым обслуживанием отключите прибор от сети

питания.

• ВНИМАНИЕ: Перед тем, как менять лампочку,

убедитесь, что прибор отключен от электропитания,

чтобы избежать опасности поражения электрическим

током.

• Не эксплуатируйте прибор до его установки в мебель, в

которую он должен быть встроен.

• Не используйте пароочистители для очистки прибора.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие средства

или острые металлические скребки для чистки

стеклянной дверцы, так как ими можно поцарапать его

поверхность, в результате чего стекло может лопнуть.

• В случае повреждения кабеля электропитания во

избежание поражения электрическим током он должен

быть заменен изготовителем, авторизованным

сервисным центром или специалистом с

соответствующей квалификацией.

• Для извлечения направляющих для противня вытяните

сначала переднюю, а затем заднюю часть

направляющей для противня из боковой стенки

движением, направленным от стенки. Установка

направляющих для противня производится в обратном

порядке.

УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

УСТАНОВКА

ВНИМАНИЕ! Установка прибора

должна осуществляться только

квалифицированным персоналом!

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не подключайте

прибор, имеющий повреждения.

• Следуйте приложенной к прибору

Инструкции по установке.

• Никогда не забывайте о мерах

предосторожности при его перемещении:

прибор имеет большой вес. Всегда

используйте защитные перчатки и

закрытую обувь.

• При перемещении прибора не тяните за

его ручку.

• Обеспечьте наличие минимально

допустимых зазоров между соседними

приборами и предметами мебели.

• Разместите прибор в безопасном месте,

отвечающем требованиям установки.

• Прибор оснащен электрической системой

охлаждения. Для ее работы требуется

подключение к электросети.

Минимальная высо‐

та шкафа (мини‐

мальная высота

шкафа под столеш‐

ницей)

590 (600) мм

Ширина шкафа 560 мм

Глубина шкафа 550 (550) мм

Высота передней

стороны прибора

594 мм

Высота задней сто‐

роны прибора

576 мм

Ширина передней

стороны прибора

595 мм

Ширина задней сто‐

роны прибора

559 мм

Глубина прибора 569 мм

Глубина встраива‐

ния прибора

548 мм

Глубина с открытой

дверцей

1022 мм

Минимальный раз‐

мер отверстия для

вентиляции. Отвер‐

стие сзади в нижней

части

560x20 мм

Длина кабеля элек‐

тропитания. Кабель

находится в правом

углу сзади

1500 мм

Винты крепления 4x25 мм

ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ

ВНИМАНИЕ! Существует риск

пожара и поражения

электрическим током.

• Все подключения к электросети должны

производиться квалифицированным

электриком.

• Прибор должен быть заземлен.

• Убедитесь, что параметры, указанные на

табличке с техническими данными,

соответствуют характеристикам

электросети.

• Включайте прибор только в установленную

надлежащим образом электророзетку с

защитным контактом.

• Не используйте тройники и удлинители.

• Позаботьтесь о том, чтобы не повредить

вилку и сетевой кабель. В случае

необходимости замены сетевого шнура она

должна быть выполнена нашим

авторизованным сервисным центром.

• Не допускайте контакта сетевых кабелей

или их приближения к дверце прибора или

нише под прибором, особенно если дверца

сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие или

изолированные части прибора, должны

быть закреплены так, чтобы их было

невозможно удалить без специальных

инструментов.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в

розетку только по окончании установки

прибора. Убедитесь, что после установки

прибора к вилке электропитания имеется

свободный доступ.

• Не подключайте прибор к розетке

электропитания, если она плохо

закреплена или если вилка неплотно

входит в розетку.

• Для отключения прибора от электросети не

тяните за кабель электропитания. Всегда

беритесь за саму вилку.

• Следует использовать подходящие

размыкающие устройства:

предохранительные автоматические

выключатели, плавкие предохранители

(резьбовые плавкие предохранители

следует выкручивать из гнезда), автоматы

защиты от тока утечки и пускатели.

• Прибор должен быть подключен к

электросети через устройство для

изоляции, позволяющее отсоединять от

сети все контакты. Устройство для

изоляции должно обеспечивать зазор

между разомкнутыми контактами не менее

3 мм.

• В комплект поставки данного прибора

входит только сетевой кабель.

Типы кабелей, пригодные для установки

или замены в Европе:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,

H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

При выборе сечения кабеля используйте

значение полной мощности (см. табличку с

техническими данными). Также можно

воспользоваться Таблицей:

Полная мощность

(Вт)

Сечение сетевого ка‐

беля (мм²)

максимум 1380 3 x 0.75

максимум 2300 3 x 1

максимум 3680 3 x 1.5

Провод заземления (желто-зеленого цвета)

должен быть на 2 cм длиннее проводов фазы

и нейтрали (синий и коричневый провода).

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

ВНИМАНИЕ! Существует риск

травмы, ожога и поражения

электрическим током или взрыва.

• Данный прибор предназначен только для

бытового применения.

• Не вносите изменения в параметры

данного прибора.

• Удостоверьтесь, что вентиляционные

отверстия не закрыты.

• Во время работы прибора не оставляйте

его без присмотра.

• Прибор необходимо выключать после

каждого использования.

• Соблюдайте осторожность, открывая

дверцу прибора во время его работы.

Может произойти высвобождение горячего

воздуха.

• При использовании прибора не касайтесь

его мокрыми руками; не касайтесь

прибора, если на него попала вода.

• Не надавливайте на открытую дверцу

прибора.

• Не используйте прибор в качестве

столешницы или подставки для каких-либо

предметов.

• Соблюдайте осторожность, открывая

дверцу прибора. При использовании

ингредиентов, содержащих алкоголь,

может образовываться воздушно-

спиртовая смесь.

• При открывании дверцы прибора рядом с

ним не должно быть искр или открытого

пламени.

• Не помещайте на прибор, рядом с ним или

внутрь него легковоспламеняющиеся

вещества или изделия, пропитанные

легковоспламеняющимися веществами.

ВНИМАНИЕ! Существует риск

повреждения прибора.

• Для предупреждения повреждения и

изменения цвета эмали:

– не помещайте непосредственно на дно

прибора посуду и иные предметы.

– не кладите непосредственно на дно

прибора алюминиевую фольгу.

– не наливайте в нагретый прибор воду.

– не храните влажную посуду и продукты

в приборе после окончания

приготовления пищи.

– соблюдайте осторожность при

установке и извлечении аксессуаров.

• Изменение цвета эмали или нержавеющей

стали не влияет на эффективность работы

прибора.

• Для приготовления кондитерских изделий и

выпечки, содержащих большое количество

влаги, используйте глубокий

эмалированный. Соки из фруктов могут

вызывать появление пятен, удалить

которые будет невозможно.

• Данный прибор предназначен только для

приготовления пищи. Его не следует

использовать в других целях, например,

для обогрева помещений.

• Всегда готовьте при закрытой дверце

духового шкафа.

• В случае установки прибора за мебельной

панелью (например, за дверцей)

позаботьтесь о том, чтобы во время

работы прибора дверца ни в коем случае

не оказывалась закрытой. Нагрев и

влажность, образующиеся за закрытой

дверцей или мебельной панелью, могу

привести к последующему повреждению

прибора, места его установки или пола. Не

закрывайте дверцу мебели до

окончательного остывания прибора после

использования.

УХОД И ОЧИСТКА

ВНИМАНИЕ! Существует риск

травмы, пожара или повреждения

прибора.

• Перед выполнением операций по чистке и

уходу выключите прибор и извлеките вилку

сетевого шнура из розетки.

• Убедитесь, что прибор остыл. В противном

случае стеклянные панели могут треснуть.

• Поврежденные стеклянные панели следует

заменять незамедлительно. Обратитесь в

авторизованный сервисный центр.

• Будьте осторожны при снятии дверцы с

прибора. Дверца – тяжелая!

• Во избежание повреждения покрытия

прибора производите его регулярную

очистку.

• Протирайте прибор мягкой влажной

тряпкой. Используйте только нейтральные

моющие средства. Не используйте

абразивные средства, абразивные губки,

растворители или металлические

предметы.

• В случае использования спрея для очистки

духового шкафа следуйте указаниям по

безопасности на его упаковке.

• Не очищайте каталитическую эмаль (если

прибор имеет соответствующее покрытие)

какими-либо моющими средствами.

ВНУТРЕННЕЕ ОСВЕЩЕНИЕ

ВНИМАНИЕ! Существует

опасность поражения

электрическим током.

• В приборе используется модуль подсветки

или галогеновая лампа, предназначенная

только для бытовых приборов. Не

используйте ее для освещения дома.

• Перед заменой лампы отключите

электропитание прибора.

• Используйте только лампы того же

типоразмера.

СЕРВИС

• Для ремонта прибора обратитесь в

авторизованный сервисный центр.

• Применяйте только оригинальные

запасные части.

УТИЛИЗАЦИЯ

ВНИМАНИЕ! Существует

опасность травмы или удушья.

• Отключите прибор от сети электропитания.

• Обрежьте кабель электропитания как

можно ближе к прибору и утилизируйте его.

• Удалите защелку дверцы, чтобы дети или

домашние животные не оказались

заблокированными в приборе.

УСТАНОВКА

ВНИМАНИЕ! См. главы,

содержащие Сведения по технике

безопасности.

ВСТРАИВАНИЕ

594

589

114

21548

595

+-1

min. 550

600

min. 560

520

198

523

min. 550

595

+-1

590

min. 560

594

589

114

21548

520

198

523

КРЕПЛЕНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА К

КУХОННОЙ МЕБЕЛИ

ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

ОБЩИЙ ОБЗОР

321 64 5

Панель управления

Световой индикатор/символ включения

Ручка выбора режимов нагрева

Аналоговый таймер

Ручка управления (термостата)

Индикатор/символ температуры

Нагревательный элемент

Лампа освещения

Вентилятор

Контейнер для водяной очистки

Съемная направляющая для противня

Положение противней

АКСЕССУАРЫ

• Решетка

Для кухонной посуды, форм для выпечки,

жаркого.

• Эмалированный противень

Для тортов и печенья.

• Глубокий эмалированный противень

для гриля

Для выпекания и жарки или в качестве

поддона для сбора жира.

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

ВНИМАНИЕ! См. главы,

содержащие Сведения по технике

безопасности.

ПЕРВАЯ ЧИСТКА

Извлеките из духового шкафа все аксессуары

и съемные направляющие для противней.

См. Главу «Уход и очистка».

Перед первым использованием духовой шкаф

и аксессуары следует очистить.

Установите аксессуары и съемные

направляющие для полок обратно на место.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ

Перед первым использованием пустой

духовой шкаф следует предварительно

разогреть.

1. Включите функцию .Установите

максимальную температуру.

2. Дайте духовому шкафу поработать

примерно один час.

3. Включите функцию . Установите

максимальную температуру.

4. Дайте духовому шкафу поработать

примерно 15 минут.

5. Включите функцию

. Установите

максимальную температуру.

6. Дайте духовому шкафу поработать

примерно 15 минут.

7. Выключите духовой шкаф и дайте ему

остыть.

Аксессуары могут нагреться сильнее

обычного. Из духового шкафа могут появиться

неприятные запахи или дым. Убедитесь, что в

помещении имеется достаточная циркуляция

воздуха.

ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ! См. главы,

содержащие Сведения по технике

безопасности.

РЕЖИМЫ НАГРЕВА

Режим духового

шкафа

Применение

Положение

«Выкл»

Духовой шкаф выклю‐

чен.

Освещение

Включение лампы осве‐

щения без использова‐

ния каких-либо режимов

приготовления.

Горячий воз‐

дух

Одновременное выпека‐

ние, жарка и высушива‐

ние продуктов максимум

на трех уровнях.

Установите температуру

на 20°C - 40°C меньше,

чем для режима Тради‐

ционное приготовл..

Режим духового

шкафа

Применение

Влажная кон‐

векция

Данная функция спе‐

циально разработана

для обеспечения эконо‐

мии электроэнергии. Ин‐

струкции по приготовле‐

нию приведены в разде‐

ле Влажная конвекция

главы «Указания и реко‐

мендации». Дверца ду‐

хового шкафа не должна

открываться, так как это

прервет работу функции

и не позволит духовому

шкафу достичь макси‐

мально возможной энер‐

гоэффективности. При

использовании данной

функции температура

внутри камеры может от‐

личаться от заданной

температуры. Уровень

мощности может быть

снижен. Общие рекомен‐

дации по энергосбере‐

жению приведены в раз‐

деле «Энергосбереже‐

ние» главы «Экономия

электроэнергии».

Нижний на‐

грев

Выпекание пирогов с

хрустящей основой и

консервирование про‐

дуктов.

Разморажи‐

вание

Размораживание продук‐

тов (овощей и фруктов).

Время размораживания

зависит от объема и раз‐

меров замороженных

продуктов.

Большой

гриль

Приготовление на гриле

большого количества

продуктов плоской фор‐

мы, а также приготовле‐

ние тостов.

Режим духового

шкафа

Применение

Режим "Пиц‐

ца"

Выпечка пиццы. Интен‐

сивное подрумянивание

и хрустящая нижняя ко‐

рочка. Задайте темпера‐

туру 230°C.

Режим духового

шкафа

Применение

Традицион‐

ное приго‐

товл. / Водя‐

ная очистка

Выпекание и жарка про‐

дуктов на одном уровне

духового шкафа.

Более подробную ин‐

формацию о Водяной

очистке см. в главе

«Уход и очистка».

УСТАНОВКА РЕЖИМА НАГРЕВА

1. Поверните ручку выбора режимов нагрева

для выбора режима нагрева.

2. Поворотом ручки управления задайте

нужную температуру.

Лампа включается, когда духовой шкаф

работает.

3. Для выключения духового шкафа

поверните ручку выбора режима в

положение «Выкл».

ФУНКЦИИ ЧАСОВ

АНАЛОГОВЫЙ ТАЙМЕР

Таймер имеет следующие функции:

• Время суток

• Таймер + Окончание приготовления

A B

A. Окошко

B. Селектор

C. Ручка настройки

Установка текущего времени суток

Для установки на таймере времени суток

нажмите ручку настройки и поворачивайте ее

против часовой стрелки (в направлении,

заданном стрелкой) до тех пор, пока стрелки

часов не окажутся в нужном положении. Не

вращайте ручку настройки по часовой

стрелке.

После завершения установки дайте ручке

самой вернуться в первоначальное

положение или осторожно потяните ее на

себя.

Нормальное положение

Поворачивайте ручку настройки против

часовой стрелки, пока в окошке не покажется

. В этом положении управление прибором

осуществляется вручную. Функция «Таймер +

Окончание приготовления» выключена.

Таймер + Окончание приготовления

Используется для установки времени

автоматического выключения для режима

духового шкафа. Максимально допустимый

диапазон времени составляет 180 минут.

Используйте эту функцию только в

том случае, если не требуется

перемешивать готовящиеся

продукты и следить за процедурой

приготовления.

1. Выберите режим духового шкафа и

задайте температуру.

2. Поворачивайте ручку настройки против

часовой стрелки до тех пор, пока в окошке

циферблата не появится нужное время

отключения духового шкафа (в минутах).

Начнется обратный отсчет. По истечении

заданного периода времени будет выдан

звуковой сигнал. Прибор выключается.

Звуковая сигнализация может

быть отключена. Поворачивайте

ручку настройки против часовой

стрелки, пока в окошке не

покажется . В этом положении

после отключения прибора

звуковой сигнал не выдается.

Для выключения режима «Таймер +

Окончание приготовления» поверните ручку

настройки против часовой стрелки, пока в

окошке не покажется

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ

ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! См. главы,

содержащие Сведения по технике

безопасности.

УСТАНОВКА АКСЕССУАРОВ

Решетка:

Вставьте решетку между направляющими,

убедившись, что опоры смотрят вниз.

Эмалированный противень/ Сотейник:

Вставьте эмалированный противень /сотейник

между направляющими планками.

Одновременная установка решетки и

эмалированного противня /сотейника:

Вставьте эмалированный противень /сотейник

между направляющими для противня и

решеткой на направляющих выше.

Небольшой выступ наверху

повышает безопасность. Выступы

также служат защитой от

опрокидывания. Высокий ободок

по периметру решетки служит для

предотвращения соскальзывания

посуды с решетки.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

ВЕНТИЛЯТОР ОХЛАЖДЕНИЯ

Во время работы духового шкафа вентилятор

автоматически включается, чтобы охлаждать

поверхности духового шкафа. При

выключении духового шкафа вентилятор

продолжает работать до тех пор, пока прибор

не остынет.

ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЙ ТЕРМОСТАТ

Неправильная эксплуатация или

неисправность какого-либо компонента может

привести к опасному перегреву духового

шкафа. Для предотвращения этого духовой

шкаф оборудован предохранительным

термостатом, при необходимости

отключающим электропитание. При снижении

температуры духовой шкаф снова

включается; включение происходит

автоматически.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВНИМАНИЕ! См. главы,

содержащие Сведения по технике

безопасности.

Приведенные в таблицах значения

температуры и времени

выпекания являются

ориентировочными. Они зависят

от рецепта, а также от качества и

количества используемых

ингредиентов.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Духовой шкаф имеет пять положений

противней.

Положения противней отсчитываются от дна

духового шкафа.

Ваш духовой шкаф может отличаться

характером приготовления выпечки и жаркого

от предыдущего. Таблицы ниже содержат

стандартные настройки температуры,

времени приготовления и уровня полок

духового шкафа.

Если найти установки для конкретного

рецепта не удается, поищите похожий рецепт.

Духовой шкаф оснащен специальной

системой для циркуляции воздуха и

постоянной переработки пара. Эта система

позволяет готовить под воздействием пара и

получать хорошо прожаренные, хрустящие

снаружи и мягкие внутри блюда. Это

уменьшает время приготовления и

энергопотребление.

Приготовление выпечных блюд

Не открывайте дверцу духового шкафа, пока

не пройдет 3/4 времени приготовления.

При одновременном использовании двух

эмалированных противней для выпекания

оставляйте между ними пустой уровень.

Приготовление мяса и рыбы

При приготовлении очень жирных блюд

используйте противень для жарки во

избежание образования пятен, удаление

которых может оказаться невозможным.

По окончании приготовления мяса

рекомендуется подождать не менее 15 минут

перед тем, как разрезать его – тогда оно

останется сочным.

Во избежание образования чрезмерного

количества дыма при жарке мяса налейте

немного воды в противень для жарки. Во

избежание конденсации дыма доливайте воду

в противень для сбора жира по мере

испарения воды.

Время приготовления

Время приготовления зависит от типа

приготовляемых продуктов, их консистенции и

количества.

Приступая к использованию прибора, следите

за ходом приготовления. Подберите

оптимальные настройки (мощность нагрева,

время приготовления и т.д.) для кухонной

посуды, своих рецептов, количества

продуктов.

ВЫПЕЧКА И ЖАРКА

ПИРОГИ И ТОРТЫ

Традиционное приго‐

товл.

Горячий воздух

(мин)

(°C) (°C)

Изделия из

взбитого те‐

ста

170 2 160 3 (2 и 4) 45 - 60 Форма

для вы‐

печки

Песочный

торт

170 2 160 3 (2 и 4) 20 - 30 Форма

для вы‐

печки

Сырный сли‐

вочный пирог

170 1 165 2 60 - 80 Ø 26

смФорма

для вы‐

печки

Штрудель 175 3 150 2 60 - 80 Глубокий

противень

Торт с дже‐

мом

170 2 165 2 30 - 40 Ø 26

смФорма

для вы‐

печки

Рождествен‐

ский пирог,

предвари‐

тельно разо‐

грейте пу‐

стой духовой

шкаф

160 2 150 2 90 - 120 Ø 20

смФорма

для вы‐

печки

ПИРОГИ И ТОРТЫ

Традиционное приго‐

товл.

Горячий воздух

(мин)

(°C) (°C)

Сливовый

торт, предва‐

рительно ра‐

зогрейте пу‐

стой духовой

шкаф

175 1 160 2 50 - 60 В форме

для хлеба

Маффины 170 3 140 -

150

3 20 - 30 Глубокий

противень

Маффины,

два уровня

- - 140 -

150

2 и 4 25 - 35 Глубокий

противень

Маффины,

три уровня

- - 140 -

150

1, 3 и 5 30 - 45 Глубокий

противень

Печенье 140 3 140 -

150

3 30 - 35 Глубокий

противень

Печенье, два

уровня

- - 140 -

150

2 и 4 35 - 40 Глубокий

противень

Печенье, три

уровня

- - 140 -

150

1, 3 и 5 35 - 45 Глубокий

противень

Безе 120 3 120 3 80 - 100 Глубокий

противень

Безе, два

уровня, пред‐

варительно

разогрейте

пустой духо‐

вой шкаф

- - 120 2 и 4 80 - 100 Глубокий

противень

Булочки,

предвари‐

тельно разо‐

грейте пу‐

стой духовой

шкаф

190 3 190 3 12 - 20 Глубокий

противень

ПИРОГИ И ТОРТЫ

Традиционное приго‐

товл.

Горячий воздух

(мин)

(°C) (°C)

Эклеры 190 3 170 3 25 - 35 Глубокий

противень

Эклеры, два

уровня

- - 170 2 и 4 35 - 45 Глубокий

противень

Открытые пи‐

роги

180 2 170 2 45 - 70 Ø 20

смФорма

для вы‐

печки

Торт с боль‐

шим количе‐

ством фрук‐

тов

160 1 150 2 110 -

120

Форма

для вы‐

печки,

Ø24 см

Предварительно разогрейте пустой духовой шкаф.

ХЛЕБ И ПИЦЦА

Традиционное приго‐

товл.

Горячий воздух

(мин)

(°C) (°C)

Белый Хлеб, 1-2

шт. по 0,5 кг/шт

190 1 190 1 60 - 70 -

Пшенично-ржа‐

ной хлеб, пред‐

варительный

разогрев не тре‐

буется

190 1 180 1 30 - 45 В форме

для хле‐

ба

ХЛЕБ И ПИЦЦА

Традиционное приго‐

товл.

Горячий воздух

(мин)

(°C) (°C)

Булочки, 6 - 8

булочек

190 2 180 2 (2 и 4) 25 - 40 Глубокий

проти‐

вень

Пицца 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Эмалиро‐

ванный

проти‐

вень

Лепёшки из пе‐

сочного теста

200 3 190 3 10 - 20 Глубокий

проти‐

вень

Предварительно разогрейте пустой духовой шкаф.

Используйте форму для выпечки.

ФЛАНЫ (ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА)

Традиционное приготовл. Горячий воздух

(мин)

(°C) (°C)

Пирог с пастой, предва‐

рительный разогрев не

требуется

200 2 180 2 40 - 50

Пирог с овощами, пред‐

варительный разогрев не

требуется

200 2 175 2 45 - 60

Киш (пирог с заварн. кре‐

мом и начинкой)

180 1 180 1 50 - 60

ФЛАНЫ (ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА)

Традиционное приготовл. Горячий воздух

(мин)

(°C) (°C)

Лазанья 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40

Каннелони 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40

Используйте второе положение противня.

Воспользуйтесь решеткой.

МЯСО

Традиционное приго‐

товл.

Горячий воздух

(мин)

(°C) (°C)

Говядина 200 190 50 - 70

Свинина 180 180 90 - 120

Телятина 190 175 90 - 120

Английский ростбиф с кровью 210 200 50 - 60

Английский ростбиф средней прожа‐

ренности

210 200 60 - 70

Английский ростбиф, хорошо прожа‐

ренный

210 200 70 - 75

МЯСО

Традиционное приго‐

товл.

Горячий воздух

(мин)

(°C) (°C)

Свиная лопатка со шкуркой 180 2 170 2 120 - 150

Свиная рулька, 2 шт. 180 2 160 2 100 - 120

Ножка ягненка 190 2 175 2 110 - 130

Цыпленок, целиком 220 2 200 2 70 - 85

Индейка, целиком 180 2 160 2 210 - 240

Утка, целиком 175 2 220 2 120 - 150

Гусь, целиком 175 2 160 1 150 - 200

Кролик, разрезанный на ку‐

ски

190 2 175 2 60 - 80

Заяц, разрезанный на куски 190 2 175 2 150 - 200

Фазан целиком 190 2 175 2 90 - 120

Используйте второе положение противня.

РЫБА

Традиционное приго‐

товл.

Горячий воздух

(мин)

(°C) (°C)

Форель / Морской лещ, 3-4 рыбы 190 175 40 - 55

Тунец / Лосось, 4-6 кусочков филе 190 175 35 - 60

ГРИЛЬ

Предварительно разогрейте пустой духовой шкаф.

Используйте четвертое положение противня.

При приготовлении на гриле выбирайте максимальный уровень температуры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ

(кг)

(мин)

1-я сторона

(мин)

2-я сторона

Филе говядины, 4 шт. 0.8 12 - 15 12 - 14

Говяжий стейк, 4 шт. 0.6 10 - 12 6 - 8

Сосиски, 8 - 12 - 15 10 - 12

Свиные отбивные, 4 шт. 0.6 12 - 16 12 - 14

Половинка цыпленка, 2 1 30 - 35 25 - 30

Кебабы, 4 - 10 - 15 10 - 12

Куриная грудка, 4 шт. 0.4 12 - 15 12 - 14

Фрикадели, 6 0.6 20 - 30 -

Рыбн. филе, 4 шт. 0.4 12 - 14 10 - 12

Поджаренные сэндвичи, 4 - 6 - 5 - 7 -

Тосты, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

РАЗМОРАЖИВАНИЕ

(кг)

Время размора‐

живания (мин)

Время остаточного

размораживания

(мин)

Цыпленок 1 100 - 140 20 - 30 Выложите цыплен‐

ка в большую та‐

релку на перевёр‐

нутое блюдце. Пе‐

реверните по исте‐

чении половины

времени пригото‐

вления.

(кг)

Время размора‐

живания (мин)

Время остаточного

размораживания

(мин)

Мясо 1 100 - 140 20 - 30 Переверните по ис‐

течении половины

времени пригото‐

вления.

0.5 90 - 120

Сливки 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Сливки также хоро‐

шо взбиваются,

если их немного

охладить.

Форель 0.15 25 - 35 10 - 15 -

Клубника 0.3 30 - 40 10 - 20 -

Сливочное

масло

0.25 30 - 40 10 - 15 -

Пирожные 1.4 60 60 -

ВЫСУШИВАНИЕ - ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ

Выложить противень пергаментной или

пекарской бумагой.

Для наилучших результатов выключить

духовой шкаф по истечении половины

времени подсушивания, открыть дверцу и

дать ему остыть в течение ночи для

завершения высушивания.

При использовании одного противня

выбирайте третье положение противня.

При использовании двух противней

выбирайте первое и четвертое положения

противней.

ОВОЩИ

(°C) (час)

Фасоль 60 - 70 6 - 8

Перец 60 - 70 5 - 6

Суповая зелень 60 - 70 5 - 6

ОВОЩИ

(°C) (час)

Грибы 50 - 60 6 - 8

Зелень 40 - 50 2 - 3

Установите температуру 60°C - 70°C.

ФРУКТЫ

(час)

Сливы 8 - 10

Страница загружается ...

Zanussi OPZB2300C Руководство пользователя

Бренд: Zanussi

Модель: OPZB2300C

Тип: Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

OPZB2300R

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Zanussi OPZB2300C Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

Zanussi OPZB2300C Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов