Redmond CB391S Инструкция по применению

Бренд: Redmond

Модель: CB391S

Тип: Инструкция по применению

RUS

Мультикухня SkyKitchen RMK-CB391S

Руководство по эксплуатации

Если вы не получили требуемое качество обслуживания

в сервисе, обращайтесь в головной сервисный центр по

контактным данным, указанным в условиях гарантийного

обслуживания

* См. раздел «ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА»

RUS

UKR

KAZ

.........................................................................................................................7

......................................................................................................................23

......................................................................................................................36

СОДЕРЖАНИЕ

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ .........................................................................................................................7

Технические характеристики ...................................................................................................................9

Программы......................................................................................................................................................9

Функции ........................................................................................................................................................... 9

Комплектация ................................................................................................................................................9

Устройство мультикухни ............................................................................................................................. 9

Панель управления ......................................................................................................................................9

Устройство дисплея....................................................................................................................................10

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ..................................................................................10

II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИКУХНИ ..........................................................................................10

Дистанционное управление прибором через приложение Ready for Sky .............................10

Удаленное управление приборами через приложение R4S Gateway .....................................10

Функция MASTERFRY ................................................................................................................................11

Энергонезависимая память ....................................................................................................................11

Включение и отключение звуковых сигналов .................................................................................11

Установка времени приготовления ......................................................................................................11

Отсрочка старта программы ...................................................................................................................12

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) .........................................................12

Предварительное отключение автоподогрева ................................................................................12

Разогрев блюд .............................................................................................................................................12

Функция «Радио» ........................................................................................................................................12

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» ............................................................................................................13

Общий порядок действий при использовании автоматических программ...........................13

Программа «ХОЛОДЕЦ» ...........................................................................................................................14

Программа «ЖАРКА» ................................................................................................................................14

Программа «МАКАРОНЫ» .......................................................................................................................14

Программа «ВЫПЕЧКА» ...........................................................................................................................14

Программа «ТУШЕНИЕ» ...........................................................................................................................14

Программа «ЙОГУРТ/ТЕСТО» .................................................................................................................14

Программа «МУЛЬТИПОВАР» ................................................................................................................15

Программа «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ» ........................................................................................................15

Программа «ПЛОВ» ...................................................................................................................................15

Программа «СУП» .......................................................................................................................................15

Программа «ЧИЗКЕЙК»............................................................................................................................15

Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» ..........................................................................................................15

Программа «ХЛЕБ» ....................................................................................................................................15

Программа «ПАР» .......................................................................................................................................16

Программа «РИС/КРУПЫ» .......................................................................................................................16

Программа «ДЕСЕРТЫ» ............................................................................................................................16

Программа «ТОМЛЕНИЕ» ........................................................................................................................16

Программа «СОУС» ....................................................................................................................................16

Программа «ФРИТЮР».............................................................................................................................16

Программа «ВАРКА» .................................................................................................................................16

Программа «ЭКСПРЕСС» ..........................................................................................................................17

Сводная таблица программ приготовления (заводские установки) ........................................17

III. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ...........................................................................................17

Рекомендации по использованию температурных режимов

в программе «МУЛЬТИПОВАР» .............................................................................................................17

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару ...................................18

Ошибки при приготовлении и способы их устранения ................................................................18

IV. УХОД ЗА ПРИБОРОМ ...................................................................................................................19

Общие правила и рекомендации .........................................................................................................19

Очистка корпуса ..........................................................................................................................................20

Очистка чаши/сковороды ........................................................................................................................20

Очистка внутренней крышки..................................................................................................................20

Очистка съемного парового клапана ..................................................................................................20

Удаление конденсата ................................................................................................................................20

Очистка рабочей камеры.........................................................................................................................20

Хранение и транспортировка ...............................................................................................................20

V. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ .......................................................................................20

VI. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС

ЦЕНТР .......................................................................21

VII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ......................................................................................22

160

120

МАКАРОНЫ

ВЫПЕЧКА

ТУШЕНИЕ

ЙОГУРТ/ТЕСТО

РИС/КРУПЫ

ДЕСЕРТЫ

ТОМЛЕНИЕ

СОУС

ФРИТЮР

ВАРКА

ЖАРКА

ХЛЕБ

ПАР

ХОЛОДЕЦ

ДЕТСКОЕ

ПИТАНИЕ

МОЛОЧНАЯ

КАША

ПЛОВ

СУП

РАДИО ТЕМП.

МУЛЬТИПОВАР

ЧИЗКЕЙК

ac b d

1511 13 14

1 2

SkyKitchen RMK-CB391S

RUS

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

Благодарим за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике REDMOND.

REDMOND — это качество, надежность и неизменно внимательное отношение к потребно-

стям клиентов. Надеемся, что вам понравится продукция компании и вы также будете

выбирать наши изделия в будущем.

Мультикухня SkyKitchen RMK-CB391S — это современный многофункциональный прибор

для приготовления пищи с функцией дистанционного управления с мобильного устройства

Ready for Sky.

Хотите узнать больше? Посетите наш сайт www.redmond.company.

Здесь вы найдете самую актуальную информацию о предлагаемой технике и ожидаемых

новинках, cможете получить консультацию онлайн, а также заказать продукцию REDMOND

и оригинальные аксессуары к ней в нашем интернет-магазине.

Служба поддержки пользователей REDMOND в России: 8-800-200-77-21 (звонок по

России бесплатный).

Прежде чем использовать данное устройство, внимательно прочитайте руководство

по эксплуатации и сохраните в качестве справочника. Правильное использование при-

бора значительно продлит срок его службы.

Меры безопасности и инструкции, содержащиеся в данном руководстве, не охватыва-

ют все возможные ситуации, которые могут возникнуть в процессе эксплуатации при-

бора. При работе с устройством пользователь должен руководствоваться здравым

смыслом, быть осторожным и внимательным.

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

•

Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные не-

соблюдением требований по технике безопасности и правил эксплуатации

изделия.

•

Данный электроприбор представляет собой многофункциональное устрой-

ство для приготовления пищи в бытовых условиях и может применяться в

квартирах, загородных домах или в других подобных условиях непромыш-

ленной эксплуатации. Промышленное или любое другое нецелевое ис-

пользование устройства будет считаться нарушением условий надлежащей

эксплуатации изделия. В этом случае производитель не несет ответствен-

ности за возможные последствия.

•

Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпадает ли

ее напряжение с номинальным напряжением питания прибора (см. техни-

ческие характеристики или заводскую табличку изделия).

•

Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность при-

бора, — несоответствие параметров может привести к короткому замыканию

или возгоранию кабеля.

•

Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление, — это

обязательное требование защиты от поражения электрическим током.

Используя удлинитель, убедитесь, что он также имеет заземление.

ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша и метал-

лические детали нагреваются! Будьте осторожны! Используйте

кухонные рукавицы. Во избежание ожога горячим паром не на-

клоняйтесь над устройством при открывании крышки.

•

Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время его

очистки или перемещения. Извлекайте электрошнур сухими руками, удер-

живая его за штепсель, а не за провод.

•

Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи

источников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручивался

и не перегибался, не соприкасался с острыми предметами, углами и кром-

ками мебели.

ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания мо-

жет привести кнеполадкам, которые не соответствуют усло-

виям гарантии, а также к поражению электротоком. При по-

вреждении шнура питания его замену, во избежание опасности,

должен производить изготовитель, сервисная служба или ана-

логичный квалифицированный персонал.

•

Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его во

время работы — это может привести к перегреву и поломке устройства.

•

При изменении положения дискового нагревательного элемента обяза-

тельно используйте щипцы, входящие в комплект поставки прибора, — это

исключит возможность получения ожогов или других случайных травм.

•

При установке нагревательного диска в верхней позиции убедитесь, что

он прочно зафиксирован в пазах на стенках рабочей камеры прибора.

Неправильная установка нагревательного элемента может привести к

его проивольному перемещению в процессе эксплуатации прибора и

поломке.

Во избежание поражения электротоком не изменяйте поло-

жение нагревательного элемента, если прибор подключен к

электросети!

ЗАПРЕЩАЕТСЯ закрывать крышку прибора, если дисковый на-

гревательный элемент установлен в верхней позиции.

•

Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе — попадание

влаги или посторонних предметов внутрь корпуса устройства может при-

вести к его серьезным повреждениям.

•

Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети

и полностью остыл. Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать

его под струю воды!

•

Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей)

с пониженными физическими, психическими или умственными способно-

стями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не находятся

под контролем или не проинструктированы об использовании данного

прибора лицом, ответственным за их безопасность. Дети должны находить-

ся под присмотром для недопущения игры с прибором.

•

Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений

в его конструкцию. Ремонт прибора должен производиться исключительно

специалистом авторизованного сервис-центра. Непрофессионально вы-

полненная работа может привести к поломке прибора, травмам и повреж-

дению имущества.

ВНИМАНИЕ! Запрещено использование прибора при любых неис-

правностях.

SkyKitchen RMK-CB391S

RUS

Технические характеристики

Модель .................................................................................................................SkyKitchen RMK-CB391S

Мощность..................................................................................................................................860–1000 Вт

Напряжение .....................................................................................................................220–240 В, 50 Гц

Защита от поражения электротоком ...........................................................................................класс I

Дисплей.................................................................................................................................. светодиодный

Панель управления .....................................................................................................................сенсорная

Дистанционное управление .......................................................................технология Ready for Sky

Стандарт передачи данных ............................................................................................. Bluetooth v4.0

Поддержка на операционных системах..........................................................................iOS, Android

Энергонезависимая память ............................................................................................................2 часа

3D-нагрев ...................................................................................................................................................есть

Объем чаши .................................................................................................................................................5 л

Покрытие чаши ....................................................................................антипригарное, керамическое

Паровой клапан ............................................................................................................................. съемный

Габаритные размеры ...............................................................................................400 × 295 × 250 мм

Вес нетто..................................................................................................................................................4,2 кг

Программы

1. ХОЛОДЕЦ

2. ЖАРКА

3. МАКАРОНЫ

4. ВЫПЕЧКА

5. ТУШЕНИЕ

6. ЙОГУРТ/ТЕСТО

7. МУЛЬТИПОВАР

8. ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ

9. ПЛОВ

10. СУП

11. ЧИЗКЕЙК

12. МОЛОЧНАЯ КАША

13. ХЛЕБ

14. ПАР

15. РИС/КРУПЫ

16. ДЕСЕРТЫ

17. ТОМЛЕНИЕ

18. СОУС

19. ФРИТЮР

20. ВАРКА

21. ЭКСПРЕСC

Функции

Ready for Sky (дистанционное управление прибором с помощью

смартфона или планшета) .....................................................................................................................есть

MASTERFRY (подъем нагревательного элемента) ....................................................................... есть

«МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» (настройка времени и температуры во время

приготовления) .........................................................................................................................................есть

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) ...................................... до 12 часов

Предварительное отключение автоподогрева .............................................................................есть

Разогрев блюд .......................................................................................................................... до 12 часов

Отсрочка старта ........................................................................................................................ до 24 часов

Радио............................................................................................................................................................есть

Отключение звуковых сигналов.........................................................................................................есть

Комплектация

Мультикухня .............................................................................................................................................1 шт.

Чаша RB-С512F .......................................................................................................................................1 шт.

Сковорода REDMOND FP-C501 .........................................................................................................1 шт.

Щипцы ........................................................................................................................................................1 шт.

Контейнер для приготовления на пару ...........................................................................................1 шт.

Корзина с ручкой для жарки во фритюре .....................................................................................1 шт.

Мерный стакан ........................................................................................................................................1 шт.

Черпак ........................................................................................................................................................1 шт.

Плоская ложка .........................................................................................................................................1 шт.

Держатель для черпака/ложки ..........................................................................................................1 шт.

Шнур электропитания ...........................................................................................................................1 шт.

Книга рецептов .......................................................................................................................................1 шт.

Руководство по эксплуатации ............................................................................................................1 шт.

Сервисная книжка ..................................................................................................................................1 шт.

Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также

в технические характеристики изделия в ходе совершенствования своей продукции без

дополнительного уведомления об этих изменениях. В технических характеристиках

допускается погрешность ±10%.

Устройство мультикухни (схема

, стр. 4)

1. Крышка прибора

2. Съемная внутренняя крышка

3. Съемный паровой клапан

4. Подъемный нагревательный элемент

5. Чаша с ручками

6. Кнопка открытия крышки

Сенсорная панель управления с дисплеем

8. Поворотный джойстик

9. Корпус прибора

10. Ручка для переноски

11. Контейнер для сбора конденсата

12. Контейнер для приготовления на пару

13. Корзина для жарки во фритюре

14. Плоская ложка

15. Черпак

16. Мерный стакан

17. Сковорода

18. Щипцы

19. Шнур электропитания

20. Держатель для черпака/ложки

Панель управления (схема

, стр. 5)

1. Кнопка «Отмена/Разогрев» — прерывание работы программы приготовления, сброс

введенных настроек, включение/отключение функции разогрева

Кнопка «Время/Отсрочка» — установка значения часов / времени отсроченного

старта

3. Кнопка «Радио» — включение/отключение радио, настройка радиостанций

4. Кнопка «ОК» на поворотном джойстике — выбор автоматической программы приго-

товления или продукта, подтверждение выбранного действия

Поворотный джойстик — переключение между программами приготовления, измене-

ние значения параметра

6. Кнопка «Темп.» — переход в режим установки температуры приготовления

Кнопка «Продукт» — переход в режим выбора продукта в программах приготовления/

выбор продукта

Кнопка «Старт» — включение заданного режима приготовления, предварительное

отключение автоподогрева

9. Индикаторы программ приготовления

10. Индикатор режима приготовления / установки времени приготовления

11. Индикатор функции отсрочки старта

12. Дисплей

13. Индикаторы выбора вида продукта

14. Индикатор отключения звуковых сигналов

15. Индикатор функции автоподогрева/разогрева

Устройство дисплея (схема

, стр. 5)

a. Индикатор громкости

b. Индикаторы функции «Радио»

c. Индикатор номера радиостанции

Индикатор значения времени приготовления или отсрочки старта / температуры

приготовления / частоты радиостанции

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Аккуратно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные

материалы и рекламные наклейки.

Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели (при

наличии) и табличку с серийным номером изделия на его корпусе!

После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо выдержать

прибор при комнатной температуре не менее 2 часов перед включением.

Протрите корпус устройства влажной тканью и промойте чашу, дайте им просохнуть. Во

избежание появления постороннего запаха при первом использовании прибора произ-

ведите его полную очистку (см. «Уход за прибором»).

Установите прибор на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий

из парового клапана горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электрон-

ные приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать от повышенных

влажности и температуры.

Перед приготовлением убедитесь в том, что внешние и видимые внутренние части муль-

тиварки не имеют повреждений, сколов и других дефектов. Между чашей и нагревательным

элементом не должно быть посторонних предметов.

ВНИМАНИЕ! Поднимать за ручку прибор с наполненной чашей ЗАПРЕЩЕНО.

Не включайте прибор без установленной внутрь чаши или с пустой чашей — при случай-

ном запуске программы приготовления это приведет к критичному перегреву прибора

или к повреждению антипригарного покрытия. Перед жаркой продуктов налейте в чашу

немного растительного или подсолнечного масла.

I I. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИКУХНИ

Дистанционное управление прибором через приложение Ready for Sky

Приложение Ready for Sky позволяет вам управлять прибором дистанционно в ближней

зоне с помощью смартфона или планшета.

1. Загрузите приложение Ready for Sky из магазина приложений App Store или Google

Play (в зависимости от операционной системы используемого устройства) на свой

смартфон или планшет.

Минимальную поддерживаемую версию операционной системы уточняйте на офици-

альном сайте компании www.redmond.company или в описании к приложению в магазинах

App Store и Google Play.

Запустите приложение Ready for Sky, создайте аккаунт и следуйте появляющимся

подсказкам. Имя устройства совпадает с номером модели. Вы можете задать новое

имя или оставить установленное по умолчанию.

3. Нажмите и удерживайте кнопку «Продукт» на панели управления, прибор подаст три

звуковых сигнала. Мультикухня должна находиться в режиме ожидания (дисплей не

подсвечивается).

Во время соединения на дисплее мультикухни будут отображаться сменяющиеся

символы и . После установки соединения прибор перейдет в режим ожидания.

Для отключения мультикухни от мобильного устройства нажмите и удерживайте

кнопку «Время/Отсрочка» до длинного звукового сигнала, когда прибор находится в

режиме ожидания.

Для обеспечения стабильного соединения мобильное устройство должно находиться

не более чем в 15 метрах от мультикухни.

Управлять техникой из любой точки мира с помощью сети Интернет вы можете при помо-

щи приложения R4S Gateway, а также одного из устройств с интегрированным гейтвэем:

умного центра управления с видеокамерой SkyCenter RC-100S или центра умного дома

SkyCenter RSC-11S. Приложение или гаджеты SkyCenter станут мостом между приборами

серии Ready for Sky у вас дома и вашим мобильным устройством.

Удаленное управление приборами через приложение R4S Gateway

1. Настройте дистанционное управление прибором через основное управляющее при-

ложение (Ready for Sky) согласно разделу «Дистанционное управление прибором

через приложение Ready for Sky».

2. Скачайте и установите приложение R4S Gateway на смартфон или планшет, который

вы собираетесь оставлять дома в качестве гейтвэя. На нем должна быть установлена

SkyKitchen RMK-CB391S

RUS

операционная система Android, минимальные требования для которой указаны на

официальном сайте компании www.redmond.company или в описании приложения в

магазине Google Play. Удостоверьтесь, что устройство подключено к сети Интернет

(GSM, Wi-Fi и т. д.), Bluetooth включен.

3. Войдите в приложение R4S Gateway под тем же аккаунтом, которым вы пользуетесь

при работе с основным управляющим приложением (Ready for Sky).

В приложении R4S Gateway проведите пальцем по экрану сверху вниз (свайп):

SkyKitchen RMK-CB391S появится в списке доступных приборов.

ВНИМАНИЕ:

Для обеспечения стабильного соединения ваш домашний смартфон или планшет

с приложением R4S Gateway должен находиться не более чем в 15 метрах от использу-

емых бытовых приборов.

Не устанавливайте приложения Ready for Sky и R4S Gateway на одно мобильное устрой-

ство. Это может привести к сбоям в работе приложений.

Приложение R4S Gateway работает только с основным управляющим приложением

(Ready for Sky).

К устройству-гейтвэю могут подключаться несколько мобильных устройств, то есть одним

и тем же прибором могут управлять несколько пользователей. При этом прибор будет

выполнять последнюю полученную команду, так как Gateway будет работать только с одним

аккаунтом. В связи с этим также невозможно одновременное управление прибором через

основное приложение и через приложение R4S Gateway (нельзя управлять прибором из

ближней и дальней зоны одновременно).

Функция MASTERFRY (схема

, стр. 6)

Мультикухня REDMOND SkyKitchen RMK-CB391S оснащена подъемным нагревательным

элементом. Благодаря этому теперь вы можете использовать в мультикухне не только чашу,

но и сковороду (входит в комплект поставки).

В целях безопасности для изменения положения нагревательного элемента используй-

те щипцы (входят в комплект поставки прибора).

Для установки нагревательного элемента в верхнюю позицию аккуратно поднимите его

до упора и слегка поверните против часовой стрелки до надежной фиксации креплений

в пазах на стенках рабочей камеры.

Для установки дискового нагревателя в нижнюю позицию приподнимите его, чтобы кре-

пления вышли из пазов на стенках рабочей камеры, и, слегка повернув диск по часовой

стрелке, аккуратно опустите.

Не пытайтесь изменить положение нагревательного элемента, если прибор подключен

к электросети!

ЗАПРЕЩАЕТСЯ закрывать крышку прибора, если дисковый нагревательный элемент

установлен в верхней позиции.

Для приготовления в мультикухне используйте только рекомендованные аксессуары REDMOND.

Энергонезависимая память

Прибор обладает энергонезависимой памятью. При временном отключении электропита-

ния во время работы программы или режима отсрочки старта, в его памяти сохраняются

все текущие настройки, а также последнее зафиксированное прибором значение темпе-

ратуры нагревательного элемента.

При отключении электропитания во время приготовления блюда:

Если при возобновлении электропитания температура нагревательного элемента не от-

личается от последнего зафиксированного, прибор продолжит приготовление блюда.

На дисплее отобразится стандартная индикация. Если температура нагревательного эле-

мента опустится больше чем на 5 °С, работа программы приготовления будет приоста-

новлена (мигают индикаторы выбранной программы и времени приготовления). В течение

следующих 30 минут прибор будет подавать один звуковой сигнал каждую минуту. По

истечении этого времени прибор перейдет в режим ожидания. На дисплее продолжит

мигать индикатор , пока не будет нажата кнопка «Отмена/Разогрев».

Для продолжения приготовления нажмите кнопку «Старт».

Для полной остановки программы нажмите кнопку «Отмена/Разогрев».

При отключении электропитания во время отсрочки старта:

После возобновления электропитания на дисплее отобразится стандартная индикация.

Отсчет времени отсрочки старта продолжится. Индикатор будет мигать до запуска

программы. Для отмены отсрочки старта нажмите кнопку «Отмена/Разогрев».

ВНИМАНИЕ! При возобновлении обратного отсчета работы программы или отсрочки

старта прибор не учитывает длительность отключения электроэнергии.

Включение и отключение звуковых сигналов

Для отключения звуковых сигналов нажмите и удерживайте несколько секунд кнопку «ОК»

в режиме ожидания. На дисплее загорится надпись «S On». При повороте джойстика

против часовой стрелки надпись на дисплее сменится на «S OFF». Звуковые сигналы будут

отключены, на панели управления появится индикатор . Для включения звуковых сиг-

налов необходимо повернуть джойстик по часовой стрелке.

Для подтверждения внесенных изменений нажмите кнопку «ОК». Для выхода в режим

ожидания без сохранения внесенных изменений нажмите кнопку «Отмена/Разогрев».

Установка времени приготовления

В мультикухне REDMOND SkyKitchen RMK-CB391S можно самостоятельно устанавливать

время приготовления для каждой программы, кроме программы «ЭКСПРЕСС». Шаг изме-

нения и возможный диапазон задаваемого времени зависят от выбранной программы

приготовления.

Для установки времени приготовления после выбора автоматической программы

нажмите кнопку «Время/Отсрочка». Индикатор значения часов на дисплее и индика-

тор начнут мигать.

Поворотом джойстика установите желаемое значение часов. Для подтверждения

внесенных изменений нажмите кнопку «ОК», начнет мигать индикатор значения минут.

3. Поворотом джойстика установите желаемое значение минут. Для повторного измене-

ния значения часов нажмите кнопку «OK» (установленное значение минут сохранится).

4. Для подтверждения внесенных изменений не нажимайте кнопки на панели управле-

ния в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически. Для выхода в

режим ожидания без сохранения внесенных изменений нажмите кнопку «Отмена/

Разогрев».

Изменение значений часов и минут происходит независимо друг от друга. По достижении

максимального (минимального) значения установка продолжится с начала диапазона.

В некоторых автоматических программах отсчет установленного времени приготовления

начинается только после выхода прибора на заданную рабочую температуру. Например,

если залить холодную воду и установить в программе «ПАР» время приготовления 5минут,

то запуск программы и обратный отсчет заданного времени приготовления начнутся

только после закипания воды и образования достаточно плотного пара в чаше.

В программе «МАКАРОНЫ» отсчет установленного времени приготовления начинает-

ся после закипания воды и повторного нажатия кнопки «Старт».

Отсрочка старта программы

Функция «Отсрочка старта» позволяет задать интервал времени, по окончании которого нач-

нется выполнение программы приготовления. Максимальное время отсрочки старта— 24 часа.

В режиме отсрочки старта на дисплее отображается обратный поминутный отсчет време-

ни работы функции. Чтобы увидеть установленное время приготовления блюда нажмите

кнопку «Время/Отсрочка».

Для установки времени отсрочки старта после выбора автоматической программы

приготовления дважды нажмите кнопку «Время/Отсрочка». Индикатор значения часов

на дисплее и индикатор начнут мигать.

2. Поворотом джойстика установите желаемое значение часов. Шаг изменения — 1 час.

Для подтверждения внесенных изменений нажмите кнопку «ОК», начнет мигать ин-

дикатор значения минут.

3. Поворотом джойстика установите желаемое значение минут. Шаг изменения — 1ми-

нута. Для повторного изменения значения часов нажмите кнопку «ОК».

Увеличение значений часов и минут происходит независимо друг от друга. По достижении

максимального (минимального) значения установка продолжится с начала диапазона. Для

прерывания настройки без сохранения внесенных изменений нажмите кнопку «Отмена/

Разогрев».

Функция отсрочки старта недоступна при использовании программ «ЖАРКА», «МАКА-

РОНЫ», «СОУС», «ФРИТЮР» и «ЭКСПРЕСС».

Не рекомендуется использовать данную функцию, если рецепт содержит скоропортя-

щиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т.д.).

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)

Данная функция включается автоматически сразу по завершении работы программы

приготовления и может поддерживать температуру готового блюда в пределах 70–75 °С

в течение 12 часов. При действующем автоподогреве горит подсветка кнопки «Отмена/

Разогрев», на дисплее отображаются индикаторы работы и состояния функции и прямой

отсчет времени работы в данном режиме.

Чтобы завершить работу функции, нажмите и удерживайте кнопку «Отмена/Разогрев».

Прибор перейдет в режим ожидания.

Функция автоподогрева недоступна при использовании программ «ЙОГУРТ/ТЕСТО»,

«ЧИЗКЕЙК», «МАКАРОНЫ», «СОУС», «ФРИТЮР» и «ЭКСПРЕСС».

Предварительное отключение автоподогрева

Включение автоподогрева по окончании работы программы приготовления не всегда

желательно. С учетом этого в мультикухне REDMOND SkyKitchen RMK-CB391S предусмо-

трена возможность заблаговременного отключения данной функции до или после запуска

программы приготовления. Для этого во время настройки или работы программы или

функции «Отсрочка старта» нажмите кнопку «Старт». Индикатор погаснет, функция ав-

топодогрева отключится. Чтобы снова включить автоподогрев, нажмите кнопку «Старт»

еще раз (индикатор загорится).

Разогрев блюд

Мультикухню REDMOND SkyKitchen RMK-CB391S можно использовать для разогрева хо-

лодных блюд. Для этого:

1. Переложите продукты в чашу, установите ее в корпус мультикухни.

2. Закройте крышку, подключите прибор к электросети.

Нажмите кнопку «Отмена/Разогрев». Прозвучит сигнал. Загорятся соответствующий

индикатор на дисплее и подсветка кнопки. Таймер начнет отсчет времени разогрева.

Прибор разогреет блюдо до 70–75 °С и будет поддерживать его в горячем состоянии в

течение 12 часов. При необходимости разогрев можно остановить, нажав и удерживая

кнопку «Отмена/Разогрев». Прозвучит сигнал, погаснут соответствующие индикаторы на

дисплее и подсветка кнопки.

Благодаря функциям автоподогрева и разогрева мультикухня может сохранять продукт

горячим до 12 часов, однако мы не рекомендуем оставлять блюдо в горячем состоянии более

чем на два-три часа, так как иногда это может привести к изменению его вкусовых качеств.

Функция «Радио»

Данная функция позволяет прослушивать радио в любом режиме работы прибора, а

также сохранять в памяти до 9 радиостанций для удобства их поиска и воспроизведения

в дальнейшем.

Для включения данной функции нажмите кнопку «Радио» в любом режиме. На дисплее

отобразится номер последней включенной радиостанции, ее частота в МГц, а также

индикаторы функции «Радио».

Настройка радиостанции осуществляется поворотом джойстика. Шаг изменения — 0,1 МГц.

Для включения автопоиска дважды нажмите кнопку «ОК». Значение частоты будет

увеличиваться до тех пор, пока прибор не настроится на радиостанцию. Для продол-

жения автопоиска дважды нажмите кнопку «ОК».

SkyKitchen RMK-CB391S

RUS

4. Для изменения громкости во время работы радио нажмите кнопку «ОК». Индикатор

громкости на дисплее начнет мигать. Поворотом джойстика установите желаемую

громкость. Для подтверждения внесенных изменений нажмите кнопку «ОК» или не

нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохра-

нены автоматически.

Для сохранения найденной радиостанции нажмите и удерживайте кнопку «ОК» в

течение 3 секунд.

Для переключения между сохраненными радиостанциями нажимайте кнопку

«Радио».

7. Для отключения радио нажмите и удерживайте кнопку «Радио» в течение 3 секунд.

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»

Откройте для себя еще больше возможностей для кулинарного творчества с новой функ-

цией «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»! Если программа «МУЛЬТИПОВАР» позволяет задавать пара-

метры работы программы до ее запуска, то, используя функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», вы

сможете изменять настройки прямо в процессе приготовления.

Вы всегда сможете настроить работу любой программы так, чтобы она соответствовала

именно вашим пожеланиям. Выкипает суп? Молочная каша «убегает»? Овощи на пару

готовятся слишком долго? Измените температуру или время приготовления, не прерывая

работу программы, как если бы вы готовили на плите или в духовом шкафу.

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» недоступна при использовании программы «ЭКСПРЕСС».

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» позволяет изменять время и температуру приготовления

во время работы программы. Изменение температуры при использовании функции «МА-

СТЕРШЕФ ЛАЙТ» возможно в диапазоне от 35 до 180 °С с шагом в 1 °С. Диапазон и шаг

изменения времени приготовления зависят от выбранной программы приготовления.

Вы можете использовать функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» только во время приготовления.

Во время работы функции «Отсрочка старта» и функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» недоступна.

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» может оказаться особенно полезной, если вы готовите

блюда по сложным рецептам, требующим сочетания различных программ приготовле-

ния (например, при приготовлении голубцов, бефстроганова, супов и пасты по различным

рецептам, джема и т. д.).

Для изменения температуры приготовления:

Во время работы программы приготовления нажмите кнопку «Темп.». Индикатор

времени приготовления отобразит значение температуры по умолчанию.

Поворотом джойстика установите желаемую температуру. По достижении максималь-

ного (минимального) значения установка продолжится с начала диапазона.

3. Для подтверждения внесенных изменений нажмите кнопку «ОК» или не нажимайте

кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены авто-

матически.

Для защиты от перегрева при установке температуры приготовления выше 130 °С

максимальное время работы программы ограничивается 2 часами.

Для изменения времени приготовления:

Во время работы программы приготовления нажмите кнопку «Время/Отсрочка».

Индикатор значения часов на дисплее начнет мигать.

2. Поворотом джойстика установите желаемое значение часов. Шаг установки — 1 час.

Для подтверждения внесенных изменений нажмите кнопку «ОК». Индикатор значения

минут начнет мигать.

Поворотом джойстика установите желаемое значение минут. Увеличение часов и

минут происходит независимо друг от друга. По достижении максимального значения

установка продолжится с начала диапазона. Для повторной настройки значения часов

нажмите кнопку «OK» (установленное значение минут сохранится).

4. Для подтверждения внесенных изменений не нажимайте кнопки на панели управле-

ния в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически.

Если установить значение времени приготовления 00:00, работа программы будет

остановлена.

Общий порядок действий при использовании автоматических программ

ВАЖНО! Если вы используете прибор для кипячения воды (например, при варке продуктов),

ЗАПРЕЩАЕТСЯ устанавливать температуру приготовления выше 100 °С. Это может

привести к перегреву и поломке прибора. По той же причине ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать

для кипячения воды программы «ЖАРКА», «ВЫПЕЧКА», «ХЛЕБ», «ФРИТЮР».

1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты.

Разместите ингредиенты в чаше мультикухни в соответствии с программой приготовления

и вставьте ее в корпус прибора. Следите за тем, чтобы все ингредиенты, включая жидкость,

находились ниже максимальной отметки на внутренней поверхности чаши. Убедитесь, что

чаша установлена без перекосов и плотно соприкасается с нагревательным элементом.

3. Закройте крышку мультикухни до щелчка. Подключите прибор к электросети.

ВНИМАНИЕ! Если вы готовите на высоких температурах с использованием большого

количества растительного масла, всегда оставляйте крышку прибора открытой.

4. Нажмите кнопку «ОК» на поворотном джойстике для выхода из режима ожидания.

Выберите желаемую программу приготовления, для навигации по меню вращайте

джойстик. Индикатор выбранной программы будет мигать.

5. Нажмите кнопку «Продукт», чтобы перейти в режим выбора продукта (при наличии

возможности в программе). Вращая джойстик, выберите вид обрабатываемого про-

дукта из списка. Соответствующий индикатор будет мигать.

Если вас не устраивает время приготовления, установленное по умолчанию, вы може-

те изменить данное значение.

В программе «МУЛЬТИПОВАР» вы также можете установить желаемую температуру

приготовления до старта программы. Нажмите кнопку «Темп.», индикатор значения

температуры начнет мигать. Вращайте джойстик для увеличения или уменьшения

значения температуры.

7. При необходимости установите время отсрочки старта.

Для запуска программы приготовления нажмите и удерживайте несколько секунд

кнопку «Старт». Загорятся индикаторы кнопок «Старт» и «Отмена/Разогрев» (если

функция автоподогрева активна). При необходимости можно заранее отключить

функцию автоподогрева.

Обратный отсчет времени приготовления, в зависимости от выбранной программы,

начнется сразу после нажатия кнопки «Старт» или по достижении необходимой тем-

пературы в чаше. В программе «МАКАРОНЫ» обратный отсчет начнется после заки-

пания воды в чаше, закладки продуктов и повторного нажатия кнопки «Старт».

9. О завершении программы приготовления вас оповестит звуковой сигнал. Далее, в зави-

симости от выбранной программы или текущих настроек, прибор перейдет в режим

автоподогрева (горит индикатор кнопки «Отмена/Разогрев») или в режим ожидания.

Чтобы отменить введенную программу, прервать процесс приготовления или автопо-

догрев, нажмите и удерживайте несколько секунд кнопку «Отмена/Разогрев».

Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по

приготовлению блюд из прилагаемой к мультикухне REDMOND SkyKitchen RMK-CB391S

кулинарной книги, разработанной специально для этой модели. Соответствующие

рецепты вы также можете найти на сайте www.redmond.company.

Если, по вашему мнению, вам не удалось достичь желаемого результата на обычных

автоматических программах, используйте универсальную программу «МУЛЬТИПОВАР».

Расширенный диапазон ручных настроек открывает огромные возможности для ваших

кулинарных экспериментов.

Программа «ХОЛОДЕЦ»

Программа предназначена для приготовления холодца и заливного. По умолчанию время

приготовления в программе составляет 3 часа. Возможна ручная установка времени

приготовления в диапазоне от 10 минут до 10 часов с шагом в 10 минут.

Программа «ЖАРКА»

Программа предназначена для жарки овощей, мяса, рыбы и птицы. Рекомендуется приго-

товление с открытой крышкой. По умолчанию время приготовления в программе составля-

ет 18 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 1 минуты

до 2 часов с шагом в 1 минуту. Функция отсрочки старта в данной программе недоступна.

По достижении заданной температуры приготовления прибор подаст звуковой сигнал.

Во избежание пригорания ингредиентов рекомендуем следовать инструкциям из книги

рецептов и периодически помешивать содержимое чаши. Перед повторным использо-

ванием программы «ЖАРКА» дайте прибору полностью остыть.

Программа «МАКАРОНЫ»

Программа предназначена для приготовления различных видов пасты. Она предусматрива-

ет доведение воды до кипения, загрузку ингредиентов и их дальнейшее приготовление. О

моменте закипания воды и необходимости загрузки продуктов оповестит звуковой сигнал.

Обратный отсчет времени приготовления начнется после повторного нажатия кнопки «Старт».

По умолчанию время приготовления в программе составляет 8 минут. Возможна ручная

установка времени приготовления в диапазоне от 2 минут до 1 часа с шагом в 1 минуту.

Функции «Автоподогрев» и «Отсрочка старта» в данной программе недоступны.

Во избежание ожога горячим паром не наклоняйтесь над устройством при открывании

крышки.

При приготовлении некоторых продуктов (например, макарон, пельменей и др.) образу-

ется пена. Для предотвращения ее возможного вытекания за пределы чаши можно

открыть крышку через несколько минут после загрузки продуктов в кипящую воду.

Программа «ВЫПЕЧКА»

Программа предназначена для выпечки бисквитов, запеканок и пирогов из дрожжевого теста.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час. Возможна ручная

установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 4 часов с шагом в 5 минут.

В данной программе максимальное время работы функции автоподогрева ограничено

4часами.

Готовность бисквита можно проверить, воткнув в него деревянную палочку (зубочист-

ку). Если ее вынуть и на ней не останется налипшего теста — бисквит готов.

При приготовлении выпечки рекомендуется отключать функцию автоматического

подогрева блюда. Готовый продукт вынимайте из мультикухни сразу по приготовлении,

чтобы он не стал влажным. Если это невозможно, допускается оставить продукт в

мультикухне на небольшой срок при включенном автоподогреве.

Программа «ТУШЕНИЕ»

Программа предназначена для тушения мяса, овощей, морепродуктов, птицы и многоком-

понентных блюд. По умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час.

Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 12 часов

с шагом в 5 минут.

Программа «ЙОГУРТ/ТЕСТО»

С помощью программы «ЙОГУРТ/ТЕСТО» вы можете приготовить вкусные и полезные

йогурты у себя дома. Также в данной программе вы можете создать максимально благо-

приятные условия для расстойки теста.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 8 часов. Возможна ручная

установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 5 минут.

Функция автоподогрева в данной программе недоступна.

Не забывайте, что при расстойке тесто увеличивается в объеме почти вдвое. Чтобы

тесто не «убежало», объем его первоначальной закладки не должен превышать полови-

ны полезного объема чаши.

При расстойке теста необходимо поддерживать постоянную температуру и влажность

окружающей среды. Для получения наилучшего результата не открывайте крышку

мультикухни до окончания программы приготовления.

SkyKitchen RMK-CB391S

RUS

Для приготовления йогуртов вы можете использовать специальный комплект баночек

для йогурта REDMOND RAM-G1 (приобретается отдельно).

Программа «МУЛЬТИПОВАР»

Программа предназначена для приготовления блюд по заданным пользователем параме-

трам температуры и времени. Благодаря программе «МУЛЬТИПОВАР» мультикухня

REDMOND SkyKitchen RMK-CB391S сможет заменить целый ряд кухонных приборов и

позволит приготовить блюдо практически по любому заинтересовавшему вас рецепту,

найденному в старой кулинарной книге или Интернете.

По умолчанию в программе «МУЛЬТИПОВАР» время приготовления составляет 30 минут,

температура приготовления — 100 °С.

Диапазон ручной установки температуры в программе — от 35 до 180 °С с шагом в 5 °С.

Диапазон ручной установки времени — от 2 минут до 15 часов с шагом в 1 минуту.

При температуре приготовления до 80 °С функция автоподогрева недоступна и не

может быть включена вручную.

Для защиты от перегрева при установке температуры приготовления выше 130 °С

максимальное время работы программы ограничивается 2 часами.

В программе «МУЛЬТИПОВАР» возможно приготовление множества различных блюд. Вос-

пользуйтесь прилагаемой кулинарной книгой от наших профессиональных поваров либо

специальной таблицей рекомендованных температур для приготовления различных блюд

и продуктов. Также вы можете найти нужные рецепты на сайте www.redmond.company.

Программа «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ»

Мультикухня REDMOND SkyKitchen RMK-CB391S поможет облегчить решение многих во-

просов, связанных с питанием ребенка и уходом за ним на разных стадиях роста и развития.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 10 минут. Возможна ручная

установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 2 часов с шагом в 5 минут.

В прилагаемой к мультикухне кулинарной книге вы найдете множество рецептов блюд,

которые можно давать ребенку с момента начала прикорма и до дошкольного возраста.

Все представленные рецепты были адаптированы для данной модели командой наших

поваров и прошли тщательную проверку на действующем образце мультикухни

REDMOND SkyKitchen RMK-CB391S.

Программа «ПЛОВ»

Программа предназначена для приготовления различных видов плова. По умолчанию

время приготовления в программе составляет 35 минут. Возможна ручная установка

времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 2 часов с шагом в 5 минут.

Программа «СУП»

Программа предназначена для приготовления различных мясных, рыбных, овощных и иных

видов супов. По умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час. Возможна

ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 8 часов с шагом в 5 минут.

Перед выходом на рабочие параметры прибор подаст звуковой сигнал. Откройте

крышку мультикухни и снимите пену с супа.

Программа «ЧИЗКЕЙК»

Программа предназначена для приготовления различных вариантов сырных и творожных

пирогов. По умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час. Возможна

ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 3 часов с шагом в

5 минут. Функция автоподогрева в данной программе недоступна.

Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»

Программа предназначена для приготовления каши с использованием пастеризованного

молока малой жирности.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 20 минут. Возможна ручная

установка времени приготовления в диапазоне от 2 минут до 4 часов с шагом в 1 минуту.

Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется:

• тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.), пока вода

не станет прозрачной;

• перед приготовлением смазывать чашу мультикухни сливочным маслом;

• строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно указаниям из книги ре-

цептов (уменьшать или увеличивать количество ингредиентов строго пропорционально);

• при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.

Свойства молока и круп, в зависимости от места происхождения и производителя,

могут различаться, что иногда сказывается на результатах приготовления.

Для приготовления молочной каши также можно воспользоваться универсальной про-

граммой «МУЛЬТИПОВАР». Оптимальная температура приготовления молочной каши

составляет 95 °С.

Программа «ХЛЕБ»

Программа предназначена для выпечки различных видов хлеба из пшеничной и ржаной муки.

Программа предусматривает полный цикл приготовления от расстойки теста до выпечки. По

умолчанию время приготовления в программе составляет 3 часа. Возможна ручная установка

времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 6 часов с шагом в 5 минут. При использовании

данной программы максимальное время работы функции автоподогрева ограничено 3 часами.

При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы они находились ниже отметки 1/2

на внутренней поверхности чаши.

Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы идет расстойка

теста, а затем — непосредственно выпекание. При установке времени приготовления

менее 1 часа, после нажатия кнопки «Старт» начнется процесс выпекания.

Перед тем как использовать муку, ее рекомендуется просеять для насыщения кислоро-

дом и устранения примесей.

Для сокращения времени и упрощения выпечки рекомендуем использовать готовые

смеси для приготовления хлеба.

Не рекомендуется использование функции «Отсрочка старта», так как это может

повлиять на качество выпечки. Готовый продукт вынимайте из мультикухни сразу по

приготовлении, чтобы он не стал влажным. Если это невозможно, допускается оставить

продукт в мультикухне на небольшой срок при включенном автоподогреве.

Не открывайте крышку мультикухни на этапе расстойки теста! От этого зависит качество

выпекаемого продукта.

Чтобы хлеб пропекся равномерно, в процессе выпекания его необходимо перевернуть

после подачи прибором звукового сигнала.

ВНИМАНИЕ! Во избежание ожога используйте кухонные рукавицы для извлечения хлеба

из прибора.

Программа «ПАР»

Программа предназначена для приготовления на пару мяса, рыбы, птицы, овощей и мно-

гокомпонентных блюд. По умолчанию время приготовления в программе составляет

20минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до

2часов с шагом в 5 минут.

По достижении заданной температуры приготовления прибор подаст звуковой сигнал.

Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнер (входит в

комплект).

1. Налейте в чашу 600–1000 мл воды. Установите в чашу контейнер для приготовления

на пару.

Отмерьте и подготовьте продукты согласно рецепту, равномерно разложите их в

контейнере и вставьте чашу в корпус прибора. Убедитесь, что чаша плотно соприка-

сается с нагревательным элементом.

Следуйте указаниям пунктов 3–9 «Общего порядка действий при использовании

автоматических программ».

Если вы не используете автоматические настройки времени в данной программе, об-

ратитесь к таблице «Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на

пару».

Программа «РИС/КРУПЫ»

Программа предназначена для приготовления на воде риса и различных каш из цельно-

зерновых круп. По умолчанию время приготовления в программе составляет 15 минут.

Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с

шагом в 1 минуту.

Функция автоматического отключения программы после выкипания воды для приго-

товления рассыпчатых круп реализована в программе «ЭКСПРЕСС».

Программа «ДЕСЕРТЫ»

Программа предназначена для приготовления различных десертов. По умолчанию время

приготовления в программе составляет 30 минут. Возможна ручная установка времени

приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом в 5 минут.

Программа «ТОМЛЕНИЕ»

Программа предназначена для томления мяса, приготовления рульки. По умолчанию

время приготовления в программе составляет 3 часа. Возможна ручная установка време-

ни приготовления в диапазоне от 5 минут до 12 часов с шагом в 10 минут.

Программа «СОУС»

Программа предназначена для приготовления различных видов соусов. По умолчанию

время приготовления в программе составляет 30 минут. Возможна ручная установка

времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 5 часов с шагом в 1 минуту. Функции

«Автоподогрев» и «Отсрочка старта» в данной программе недоступны.

Программа «ФРИТЮР»

В мультикухне REDMOND SkyKitchen RMK-CB391S вы можете готовить во фритюре, ис-

пользуя специальную корзину, входящую в комплект. По умолчанию время приготовления

в программе составляет 16 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в

диапазоне от 5 минут до 40 минут с шагом в 5 минут. Функции «Автоподогрев» и «Отсроч-

ка старта» в данной программе недоступны. По достижении установленной температуры

приготовления прибор подаст звуковой сигнал.

1. Налейте в чашу необходимое количество масла для жарки согласно рецепту. Вставь-

те чашу в корпус прибора. Убедитесь, что она установлена без перекосов и плотно

соприкасается с нагревательным элементом.

Следуйте указаниям пунктов 3–9 «Общего порядка действий при использовании

автоматических программ».

3. Присоедините ручку к корзине для жарки во фритюре. Для этого сожмите основание

ручки и вставьте ее в специальное отверстие корзины. Ослабьте нажим на ручку, и она

зафиксируется в специальном отверстии. Равномерно разложите продукты в корзине.

Следуйте рекомендациям из рецепта, через указанное время аккуратно откройте

крышку и опустите корзину для жарки во фритюре с продуктами в чашу. Не закры-

вайте крышку.

ВНИМАНИЕ! Масло очень горячее! Во избежание ожога используйте кухонные рукавицы

и не наклоняйтесь над устройством при открывании крышки.

5. О завершении программы приготовления вас оповестит звуковой сигнал. Далее при-

бор перейдет в режим ожидания.

6. Приподнимите корзину для жарки с продуктами за ручку и зафиксируйте ее на краю

чаши с помощью специального крючка на корзине, чтобы дать стечь маслу.

7. Для удаления излишков масла промокните продукт бумажным полотенцем или плот-

ной бумажной салфеткой, прежде чем подавать блюдо к столу.

Используйте в качестве фритюра только рафинированное растительное масло. Силь-

ный продолжительный или многократный нагрев масла способствует его окислению.

Не используйте одно и то же масло для повторного приготовления продуктов во

фритюре.

Программа «ВАРКА»

Программа предназначена для варки мяса, рыбы, птицы, овощей и многокомпонентных

блюд. По умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час. Возможна

ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 8 часов с шагом в

5 минут.

SkyKitchen RMK-CB391S

RUS

Программа «ЭКСПРЕСС»

Программа предназначена для приготовления риса и рассыпчатых каш на воде. Програм-

ма предусматривает автоматическое отключение после полного выкипания воды. В данной

программе недоступны ручная установка времени приготовления и функции «Отсрочка

старта» и «Автоподогрев». Для запуска программы приготовления в режиме ожидания

нажмите кнопку «Старт».

Сводная таблица программ приготовления (заводские установки)

Програм-

ма

Рекомендации по

использованию

Время приготовления по

умолчанию

Диапазон времени

приготовления/

Шаг установки

Отсрочка старта

Ожидание выхода

на рабочий режим

Автоподогрев

Мясо

Птица

Рыба

Овощи

ХОЛОДЕЦ

Приготовление холодца и

заливного

3:00 1:30 1:00 –

10 мин – 10 ч /

10мин

 

ЖАРКА

Жарка мяса, рыбы, овощей и

многокомпонентных блюди

0:18 0:14 0:16 0:16 1 мин – 2 ч / 1 мин

 

МАКАРО-

НЫ

Приготовление макаронных

изделий из разных сортов

пшеницы

0:08 2 мин – 1 ч / 1 мин



ВЫПЕЧКА

Выпечка кексов, бисквитов,

запеканок, пирогов из дрож-

жевого и слоеного теста

1:00 10 мин – 4 ч / 5 мин

 

ТУШЕНИЕ

Тушение мяса, рыбы, овощей,

гарниров и многокомпонент-

ных блюд

1:00 0:40 0:20 0:18 5 мин – 12 ч / 5 мин

 

ЙОГУРТ/

ТЕСТО

Приготовление различных

видов йогурта, расстойка

дрожжевого теста

8:00

10 мин – 12 ч /

5мин



МУЛЬТИ-

ПОВАР

Приготовление различных

блюд с возможностью уста-

новки температуры и време-

ни приготовления

0:30

2 мин – 15 ч / 1 мин.

Если температура

выше 130 °С:

2мин– 2 ч / 1 мин

 

ДЕТСКОЕ

ПИТАНИЕ

Приготовление детского пи-

тания

0:10 10 мин – 2 ч / 5 мин

 

ПЛОВ

Приготовление различных

видов плова (с мясом, рыбой,

птицей, овощами)

0:35 10 мин – 2 ч / 5 мин

 

СУП

Приготовление бульонов, за-

правочных, овощных и холод-

ных супов

0:40 0:30 0:20 0:18 5 мин – 8 ч / 5 мин

 

ЧИЗКЕЙК

Приготовление сырных пиро-

гов и творожных запеканок

1:00 10 мин – 3 ч / 5 мин

 

Програм-

ма

Рекомендации по

использованию

Время приготовления по

умолчанию

Диапазон времени

приготовления/

Шаг установки

Отсрочка старта

Ожидание выхода

на рабочий режим

Автоподогрев

Мясо

Птица

Рыба

Овощи

МОЛОЧ-

НАЯ КАША

Приготовление каш с исполь-

зованием пастеризованного

молока малой жирности

0:20 2 мин – 4 ч / 1 мин

 

ХЛЕБ

Приготовление хлеба из ржа-

ной и пшеничной муки (вклю-

чая этап расстойки теста)

3:00 10 мин – 6 ч / 5 мин

 

ПАР

Приготовление на пару мяса,

рыбы, овощей и других про-

дуктов

0:20 0:15 0:12 0:13 5 мин – 2 ч / 5 мин

  

РИС/

КРУПЫ

Приготовление различных

круп и гарниров. Варка рас-

сыпчатых каш на воде

0:15 5 мин – 4 ч / 1 мин

  

ДЕСЕРТЫ

Приготовление различных

десертов из свежих фруктов

и ягод

0:30 5 мин – 2 ч / 5 мин

 

ТОМЛЕ-

НИЕ

Приготовление топленого

молока, тушенки, рульки

3:00

5 мин – 12 ч /

10мин

 

СОУС

Приготовление различных

соусов

0:30 5 мин – 5 ч / 1 мин

ФРИТЮР

Приготовление во фритюре

мяса, рыбы, птицы и овощей

0:16 0:14 0:10 0:13

5 мин – 40 мин /

5мин



ВАРКА

Варка мяса, рыбы, овощей и

других продуктов

0:40 0:30 0:20 0:18 5 мин – 8 ч / 5 мин

 

ЭКСПРЕСС

Быстрое приготовление риса,

рассыпчатых каш на воде

Программа предусматривает

автоматическое отключение

после полного выкипания воды

III. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Рекомендации по использованию температурных режимов в программе

«МУЛЬТИПОВАР»

Температура,

°С

Рекомендации по использованию

(также смотрите книгу рецептов)

Температура,

°С

Рекомендации по использованию (также

смотрите книгу рецептов)

35 Расстойка теста и приготовление уксуса 110 Стерилизация

40 Приготовление йогуртов 115 Приготовление сахарного сиропа

45 Закваска 120 Приготовление рульки

50 Брожение 125 Приготовление тушеного мяса

Температура,

°С

Рекомендации по использованию

(также смотрите книгу рецептов)

Температура,

°С

Рекомендации по использованию (также

смотрите книгу рецептов)

Варка рыбы и морепродуктов в вакуум-

ной упаковке, приготовление помадки

130 Приготовление запеканки

Приготовление зеленого чая или детско-

го питания

135

Обжаривание готовых блюд для придания

им хрустящей корочки

65 Варка мяса в вакуумной упаковке 140 Копчение

70 Приготовление пунша 145 Запекание овощей и рыбы (в фольге)

Пастеризация, приготовление белого чая

150 Запекание мяса (в фольге)

80 Приготовление глинтвейна 155 Выпечка изделий из дрожжевого теста

Приготовление творога либо блюд, тре-

бующих длительного времени приготов-

ления

160 Жарка птицы

90 Приготовление красного чая 165 Жарка стейков

95 Приготовление молочных каш 170 Жарка в кляре

100 Приготовление безе или варенья 175 Приготовление наггетсов

105 Приготовление холодца 180 Приготовление картофеля фри

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару

Продукт

Вес, г / Кол-во,

шт.

Объем воды,

мл

Время приготовления,

мин

1 Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 30/40

2 Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 40

3 Филе куриное (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 20

4 Фрикадельки/котлеты 500 800 25/40

5 Рыба (филе) 300 800 15

6 Морской коктейль (свежезамороженный) 300 800 5

7 Манты/хинкали 5 шт. 800 25/30

8 Картофель (разрезанный на 4 части) 500 800 20

9 Морковь (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 35

10 Свекла (разрезанная на 4 части) 500 1500 90

11 Овощи (свежезамороженные) 500 800 5

12 Яйцо куриное 5 шт. 800 10

Следует учитывать, что это общие рекомендации. Реальное время может отличаться

от рекомендованных значений в зависимости от свойств конкретного продукта, а

также от ваших вкусовых предпочтений.

Ошибки при приготовлении и способы их устранения

В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготов-

лении пищи в мультикухнях, рассмотрены возможные причины и пути решения.

БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА

Возможные причины Способы решения

Крышка прибора была не закрыта или закрыта неплот-

но, поэтому температура приготовления была недоста-

точно высока

Во время приготовления не открывайте крышку мультикухни

без необходимости.

Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не мешает

плотному закрытию крышки прибора и уплотнительная резинка

на внутренней крышке не деформирована

Чаша и нагревательный элемент плохо контактируют,

поэтому температура приготовления была недостаточ-

но высока

Чаша должна быть установлена в корпус прибора ровно, плотно

прилегая дном к нагревательному диску. Убедитесь, что в рабо-

чей камере мультикухни нет посторонних предметов. Не допу-

скайте загрязнений нагревательного диска

Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные ин-

гредиенты не подходят для приготовления выбранным

вами способом или была выбрана неверная програм-

ма приготовления.

Ингредиенты нарезаны слишком крупно, нарушены

общие пропорции закладки продуктов.

Время приготовления было недостаточным

Желательно использовать проверенные (адаптированные для

данной модели прибора) рецепты. Подбор ингредиентов, способ

их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени

приготовления должны соответствовать выбранному рецепту

При приготовлении на пару: в чаше слишком мало

воды, чтобы обеспечить достаточную плотность пара

Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецептом

объеме. При необходимости проверяйте уровень воды в про-

цессе приготовления

При жарке

В чаше слишком много

растительного масла

При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно

чаши тонким слоем.

При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего

рецепта

Избыток влаги в чаше

Не закрывайте крышку мультикухни при жарке, если это не

прописано в рецепте. Свежезамороженные продукты перед

жаркой обязательно разморозьте и слейте с них воду

При варке: выкипание бульона при варке продуктов с

повышенной кислотностью

Некоторые продукты требуют специальной обработки перед

варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекомендаци-

ям выбранного рецепта

При выпечке (тесто не

пропеклось)

В процессе расстойки тесто

пристало к внутренней

крышке и перекрыло кла-

пан выпуска пара

Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме

В чаше слишком много те-

ста

Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите в

чашу, после чего продолжите приготовление. В дальнейшем при

выпечке закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме

ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ

Слишком малые размеры ингре-

диентов или слишком длитель-

ное время приготовления

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту.

Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и

времени приготовления должны соответствовать его рекомендациям

SkyKitchen RMK-CB391S

RUS

После приготовления готовое

блюдо слишком долго стояло на

автоподогреве

Длительное использование функции автоподогрева нежелательно. Если в вашей мо-

дели мультикухни предусмотрено предварительное отключение данной функции, вы

можете использовать эту возможность

ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ

При варке молочной каши

выкипает молоко

Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий его производства.

Рекомендуем использовать только ультрапастеризованное молоко с жирностью до

2,5%. При необходимости молоко можно немного разбавить питьевой водой

Ингредиенты перед варкой

были не обработаны либо об-

работаны неправильно (плохо

промыты и т. д.). Не соблюдены

пропорции ингредиентов или

неверно выбран тип продукта

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецеп-

ту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обработки, пропорции заклад-

ки должны соответствовать его рекомендациям.

Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно промывайте

до чистой воды

Продукт образует пену

Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать клапан или готовить при от-

крытой крышке

БЛЮДО ПРИГОРАЕТ

Чаша была плохо очищена после предыду-

щего приготовления пищи.

Антипригарное покрытие чаши повреждено

Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша хорошо вымыта и ан-

типригарное покрытие не имеет повреждений

Общий объем закладки продукта меньше

рекомендуемого в рецепте

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели

прибора) рецепту

Слишком длительное время приготовления

Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, адапти-

рованного для данной модели прибора

При жарке: в чаше отсутствует масло, продукты

редко перемешивали или переворачивали

При обычной жарке налейте в чашу немного растительного масла — так,

чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем. Для равномерной обжар-

ки продукты в чаше следует периодически помешивать или перевора-

чивать каждые 5–7 минут

При тушении: в чаше недостаточно влаги

Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не откры-

вайте крышку мультикухни без необходимости

При варке: в чаше слишком мало жидкости

(не соблюдены пропорции ингредиентов)

Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингредиентов

При выпечке: внутренняя поверхность чаши

не была смазана маслом перед приготовле-

нием

Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным или

растительным маслом (не следует наливать масло в чашу!)

В ряде моделей мультикухонь REDMOND в программах «ТУШЕНИЕ» и «СУП» при недо-

статке в чаше жидкости срабатывает система защиты от перегрева прибора. В этом

случае программа приготовления останавливается и мультикухня переходит в режим

автоподогрева.

ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ

Продукты перемешивали слишком часто

При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через каждые

5–7 минут

Слишком длительное время приготовления

Сократите время приготовления, используйте рецепты, адаптированные

для данной модели прибора

ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ

Были использованы неподходящие ингре-

диенты, дающие излишек влаги (сочные

овощи или фрукты, замороженные ягоды,

сметана и т. п.)

Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпечки. Старайтесь

использовать ингредиенты, содержащие слишком много влаги, в мини-

мальных количествах

Готовая выпечка слишком долго находилась

в закрытой мультикухне

Старайтесь вынимать выпечку из мультикухни сразу по приготовлении.

При необходимости можете оставить продукт в мультикухне на небольшой

срок при включенном автоподогреве

ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ

Яйца с сахаром не были взбиты

Обратитесь к проверенному (адаптированному для

данной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиен-

тов, способ их предварительной обработки, пропорции

закладки должны соответствовать его рекомендациям

Тесто долго простояло с разрыхлителем

Мука не была просеяна или недостаточно вымешено тесто

Неправильно заложены ингредиенты

I V. УХОД ЗА ПРИБОРОМ

Общие правила и рекомендации

• Перед первым использованием прибора, а также для удаления запаха пищи в муль-

тиварке после приготовления рекомендуем обработать в ней в течение 15 минут

половину лимона в программе «ПАР».

• Не следует оставлять в закрытой мультикухне чашу с приготовленной пищей или на-

полненную водой больше чем на 24 часа. Чашу с готовым блюдом вы можете хранить

в холодильнике и при необходимости разогреть пищу в мультикухне, используя функ-

цию разогрева.

• Если вы не используете прибор длительное время, отключите его от электросети. Ра-

бочая камера, включая нагревательный диск, чаша, внутренняя крышка, контейнер для

сбора конденсата и паровой клапан должны быть чистыми и сухими.

• Прежде чем приступать к очистке изделия, убедитесь, что оно отключено от электро-

сети и полностью остыло. Для очистки используйте мягкую ткань и деликатные средства

для мытья посуды.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование при очистке прибора грубых салфеток или губок, абра-

зивных паст. Также недопустимо использование любых химически агрессивных или

других веществ, не рекомендованных для применения с предметами, контактирую-

щими с пищей.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!

•

Будьте аккуратны при очистке резиновых (силиконовых) деталей мультикухни: их

повреждение или деформация может привести к неправильной работе прибора.

•

Корпус изделия можно очищать по мере загрязнения. Чашу, внутреннюю крышку,

контейнер для сбора конденсата и съемный паровой клапан необходимо очищать

после каждого использования прибора. Конденсат, образующийся в процессе приго-

товления пищи в мультикухне, удаляйте после каждого использования устройства.

Внутренние поверхности рабочей камеры очищайте по необходимости.

Очистка корпуса

Очищайте корпус изделия мягкой влажной кухонной салфеткой или губкой. Возможно

применение деликатного чистящего средства. Во избежание возможных подтеков от воды

и разводов на корпусе рекомендуем протереть его поверхность насухо.

Очистка чаши/сковороды

Вы можете очищать чашу/сковороду как вручную, используя мягкую губку и средство для мытья

посуды, так и в посудомоечной машине (в соответствии с рекомендациями ее производителя).

При сильном загрязнении налейте в чашу/сковороду теплой воды и оставьте на некоторое

время отмокать, после чего произведите очистку.

Обязательно протрите внешнюю поверхность чаши/сковороды насухо.

При регулярной эксплуатации чаши возможно полное или частичное изменение цвета

ее внутреннего антипригарного покрытия. Это не является признаком дефекта чаши.

Очистка внутренней крышки

1. Откройте крышку мультикухни.

2. С внутренней стороны крышки одновременно нажмите к центру два пластмассовых

фиксатора до их открытия.

3. Не прилагая усилия, потяните внутреннюю крышку немного на себя и вниз, чтобы она

отсоединилась от основной.

4. Протрите поверхности обеих крышек влажной тканью или салфеткой, при необходи-

мости промойте под струей воды и используйте средства для мытья посуды. Исполь-

зование посудомоечной машины нежелательно.

5. Проведите сборку в обратной последовательности. Вставьте крышку в верхние пазы

и совместите ее с основной крышкой.

С небольшим усилием нажмите на фиксаторы до щелчка. Внутренняя крышка должна

плотно зафиксироваться.

Очистка съемного парового клапана

Паровой клапан установлен в специальном гнезде на внутренней поверхности крышки

прибора. Аккуратно извлеките паровой клапан из гнезда, промойте его под струей воды

и дайте просохнуть. Затем установите паровой клапан в прежнее положение.

ВНИМАНИЕ! Во избежание деформации резинки клапана не скручивайте и не вытяги-

вайте ее при снятии, очистке и установке.

Удаление конденсата

В данной модели конденсат скапливается в специальной полости на корпусе прибора вокруг

чаши и стекает в специальный контейнер, расположенный на задней части прибора.

Откройте крышку, извлеките чашу. При необходимости немного приподнимите перед-

нюю часть мультикухни, чтобы конденсат полностью стек в контейнер.

2. Снимите контейнер, слегка потянув его за выступ на себя.

3. Вылейте конденсат. Промойте контейнер и установите его на место.

Оставшийся в полости вокруг чаши конденсат удалите с помощью кухонной салфетки.

Очистка рабочей камеры

При строгом соблюдении указаний данного руководства вероятность попадания жидкости,

частичек пищи или мусора внутрь рабочей камеры прибора минимальна.

Если существенное загрязнение все же произошло, следует очистить поверхности рабочей

камеры во избежание некорректной работы или поломки прибора.

Прежде чем очищать рабочую камеру мультикухни, убедитесь, что прибор отключен

от электросети и полностью остыл!

Боковые стенки рабочей камеры, поверхность нагревательного диска и кожух централь-

ного термодатчика (расположен в середине нагревательного диска) можно очистить ув-

лажненной (не мокрой!) губкой или салфеткой. Если вы применяете моющее средство,

необходимо тщательно удалить его остатки, чтобы исключить появление нежелательного

запаха при последующем приготовлении пищи.

При попадании инородных тел в углубление вокруг центрального термодатчика аккурат-

но удалите их пинцетом, не надавливая на кожух датчика.

При загрязнении поверхности нагревательного диска допустимо использовать увлажнен-

ную губку средней жесткости или синтетическую щетку.

При регулярной эксплуатации прибора со временем возможно полное или частичное

изменение цвета нагревательного диска. Это не является признаком неисправности

устройства и не влияет на правильность его работы.

Хранение и транспортировка

Перед хранением и повторной эксплуатацией очистите и полностью просушите все части

прибора. Храните прибор в сухом вентилируемом месте вдали от нагревательных прибо-

ров и попадания прямых солнечных лучей.

При транспортировке и хранении запрещается подвергать прибор механическим воздей

ствиям, которые могут привести к повреждению прибора и/или нарушению целостности

упаковки.

Необходимо беречь упаковку прибора от попадания воды и других жидкостей.

V. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ

Дополнительные аксессуары не входят в комплект поставки данного прибора. Приоб-

рести их, а также узнать о новинках продукции REDMOND можно на сайте www.redmond.

company, в фирменных магазинах производителя или у официальных дистрибьютеров

REDMOND.

RAM-G1 — комплект баночек для йогурта с маркерами на крышках (4 шт.)

Предназначен для приготовления различных йогуртов. Банки имеют маркеры даты, позво-

ляющие контролировать срок годности. Возможно использование с мультикухнями других

брендов.

Страница загружается ...

Redmond CB391S Инструкция по применению

Бренд: Redmond

Модель: CB391S

Тип: Инструкция по применению

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Redmond CB391S Инструкция по применению

Redmond CB391S Инструкция по применению

Похожие модели бренда