10
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ТАБЛИЦЕЙ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
В таблице представлены наилучшие режимы для
приготовления блюд�
Длительность приготовления относится ко
времени нахождения продукта в печи и не
включает стадию предварительного прогрева (где
необходима)�
Настройки и длительность приготовления
являются ориентировочными и зависят
от количества продукта и используемых
принадлежностей�
Готовьте блюдо в течение указанного
минимального времени, а затем проверьте его
готовность�
Для наилучших результатов тщательно
придерживайтесь рекомендаций по выбору
принадлежностей, представленных в таблице
приготовления блюд�
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД В
МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
Микроволны проникают в продукт на
ограниченную глубину
при одновременном приготовлении нескольких
кусков старайтесь распределять их по как можно
большей площади�
Маленькие куски приготавливаются быстрее, чем
большие: Порежьте продукт на кусочки равного
размера, чтобы обеспечить более равномерное
приготовление�
При микроволновом нагреве происходит
испарение влаги: используйте специальные
крышки для микроволновых печей, чтобы
предотвратить пересушивание продуктов�
Как правило, после завершения микроволнового
нагрева блюдо продолжает готовится еще
в течение некоторого времени� Поэтому
рекомендуется выдерживать блюдо в конце цикла
приготовления�
Размешивание продукта в процессе приготовления
улучшает кулинарный результат, поскольку при
этом более пропеченные кусочки смещаются от
краев в центр и наоборот�
Тонкие ломтики мяса кладите так, чтобы они
находили друг на друга� Толстые куски мяса,
мясные рулеты или сардельки размещайте
вплотную�
ПИЩЕВАЯ ПЛЕНКА И УПАКОВКА
Снимите завязки с бумажных или пластиковых
пакетов перед тем, как помещать их в печь для
приготовления в режиме микроволн�
Надрежьте или проколите пластиковую
пленку вилкой: это позволит снизить давление
и предотвратить разрыв пленки паром,
образующимся при приготовлении�
ЖИДКОСТИ
Жидкости могут перегреваться выше точки
кипения без явного образования пузырьков�
Это может вызвать неожиданный перелив горячей
жидкости�
Чтобы исключить такую возможность, соблюдайте
следующие правила:
� Не используйте емкости с узким горлышком�
� Размешайте жидкость перед тем, как ставить
емкость в микроволновую печь, оставьте в ней
чайную ложку�
� После нагрева снова помешайте жидкость
и только затем осторожно выньте емкость из
микроволновой печи�
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
Для наилучших результатов выкладывайте
размораживаемые продукты непосредственно на
стеклянный поворотный стол� При необходимости
используйте легкий пластиковый контейнер,
пригодный для микроволновой печи�
Вареные, тушеные блюда и мясные соусы
оттаивают быстрее, если помешивать их в
процессе размораживания�
Когда продукт частично оттает, отделите куски
друг от друга: отдельные куски размораживаются
быстрее�
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
Во время разогрева детского питания или
жидкостей в бутылочках или баночках для
кормления размешивайте содержимое� Проверьте
его температуру перед кормлением�
Это обеспечивает равномерное распределение
тепла и предотвращает опасность ошпаривания
или ожогов�
Перед подогревом снимите с бутылочки крышку и
соску�
МЯСО И РЫБА
Чтобы мясо и рыба быстро подрумянивались,
оставаясь мягкими и сочными внутри, пользуйтесь
режимом “Гриль + СВЧ”� Для наилучших
результатов установите уровень мощности
микроволн на значение от 160 до 350 Вт�
