Franke FMY 99 HS XS Use & Care

RU Руководство по эксплуатации Паровая духовка

FMY 99 HS

ЯЗЫКИ

RU    ................................................................................................................................... 3

ОГЛАВЛЕНИЕ

 ......................................................................................................................................................................................... 4

  .......................................................................................................................................................... 4

 .............................................................................................................................................................. 5

 .................................................................................................................................................................................... 6

    ........................................................................................................... 7

  .................................................................................................................................................. 7

  ..................................................................................................................................... 9

  ............................................................................................................................................................. 14

  COOKASSIST ...................................................................................................................20

   .................................................................................................................................................................23

    ................................................................................................................ 25

 .................................................................................................................................................................................25

1.  

2. 

3.  



(не виден)

4.  

(номер уровня указан на

передней стороне духовки)

5. 

6.   

7.  

/

8. 

9.  

(не снимать)

10.  



(не виден)

1. /

   .

2.  

    

 .

3. 

    

.

4. 

5. 

    

,  ,  

  .

6. 

  

,   ,

   

.

2 3 4 56

ОБЗОР

РУКОВОДСТВО  

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

OA   



*

Используется для

приготовления блюд, а

также в качестве подставки

для кастрюль, форм и другой

жаропрочной посуды

Используется в качестве

емкости при приготовлении

мяса, рыбы, овощей,

лепешек и других подобных

блюд. Устанавливается под

решеткой для сбора соков.

Используется для выпекания

любых хлебобулочных и

кондитерских изделий, для

запекания мяса или рыбы в

фольге.

Облегчают установку и

извлечение

принадлежностей.





* Только в определенных моделях

Количество и тип принадлежностей может варьироваться в зависимости от

приобретенной модели.

Дополнительные принадлежности можно приобрести в Сервисном центре.

Отверстия в противне

улучшают доступ пара,

позволяя пропекать

продукты более

равномерно. Установите

поддон для сбора соков от

жарения на один уровень

ниже.

   



    

,   ,  

   .

 ,    

,    

,   .

   



•      

      

:

    .

•     

    . 

     

 ,     ,

      .

 

 ПРИ НАЛИЧИИ

     

     

.

    

    

  .    

 .  

,      

     .

,    

  .   

       

.

Примечание: телескопические направляющие могут

крепиться на любом уровне.

РУЧНЫЕ ФУНКЦИИ

• *

      

 .

• 

      

     .

• 

   

    

   ( ) 

 .   

    

     .

• GRILL

     ,

, ,    

.     

    

 :   

   ,    500

  .

• 

      (,

 , ). 

    

:      

,    500   .

•   

   

 .

•  MULTICOOKING

   , 

 , 

  .   

   ,

-,   ( 

 )   .

   

  

 .

• 

  

   

    , 

   

.     

 ,   ,  

 .    ,

     

  ,     .

  + 

    

     

     , 

   .  

   

  «.»  

, «.»    «.»   

.

•  

 

   

.    

.   

 ,   

 .

  

,   

   .

  

,  

   .  

    ,

      .

 

   ,  

    

(,   , ,

   ). 

     ,  

    

 . 

   . 

   .

 MAXI COOKING

     

( 2,5 ).  

   ,  

    .

      

 .

  *

   

      .

   

  .

     

«ECO»    

.   

«ECO»,  

,   

    ,   

  .

• FROZEN COOK

    

    

 5    

.   

  .

COOKASSIST

     

.   

    ,

   

.   

  ..

* Базовый режим для декларации энергоэффективности в

соответствии с Регламентом ЕС № 65/2014

РЕЖИМЫ

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ СЕНСОРНЫМ ДИСПЛЕЕМ

    :

    , 

   .

   :

     

   .

     :

  .

     

  :

  «»  «».

ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

    

 .

В дальнейшем настройки можно изменить, нажав

для

перехода в меню «Инструменты».

1. ВЫБОР ЯЗЫКА

     

.

•      

 .

•

Čeština, Český Jazyk

Czech

Dansk

Danish

Deutsch

German

   .

Ελλνικά

Greek, Modern

English

Español

Spanish

Нажатие позволяет вернуться к предыдущей экранной

странице.

2. ВЫБОР РЕЖИМА НАСТРОЕК

     

«  » ( 

,    ) 

,  «».

  

  !

  «» 

  

 .

  



. УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ И ДАТЫ

      

     . 

     

•      .

•

09876

54321

  .

 «»  .

09876

54321

12:30

24- 



    

.

•      .

•  «»  .

4. УСТАНОВИТЕ УРОВЕНЬ ПОТРЕБЛЯЕМОЙ

МОЩНОСТИ

     

  ,  

   

  3  (16 ):  

      ,

   (13 ).

•      .

•



13 

16 

 «»   

.

 

     

!



5. ПРОГРЕЙТЕ ПЕЧЬ

     

,    : 

 .

    

     

  .

      

 ,   .

    200 °C  

  .

После первого использования печи рекомендуется

проветрить помещение.

ПОВСЕДНЕВНАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ

1. ВЫБОР РЕЖИМА

•     

     .

      

CookAssist.

•     ,  

  .

•

20:00

 

COOKASSIST

      

.

•

 





GRILL



  ,   .

 





GRILL



2. ЗАДАЙТЕ РУЧНЫЕ ФУНКЦИИ

     ,  

  .   

  .

TEMEPATPA /  

•     

.







    ,

     .









   

,     

 .    

     .

    

 .

•     « 

».

•

  







    

 .

•

09876

54321

 



 «»  .

3. НАСТРОЙТЕ РЕЖИМЫ COOKASSIST

 COOKASSIST  

 ,   

.   

    

 .

•    .

Режимы отображаются по категориям блюд в меню

«ФУНКЦИЯ COOKASSIST» (см. соответствующие таблицы) и

по свойствам рецептов в меню «COOKASSIST PRO».

•     

   (,

  . .)   

.

•    , 

    .

4. УСТАНОВКА ОТЛОЖЕННОГО ЗАПУСКА

    

:    

 .

•  "",   

 .

•

 

:

   

    .

oo poy   3.

  

  .







     «START

DELAY»    .

•       

:   

   

 .

Если во время настройки цикла выбран предварительный

разогрев, опция отложенного старта будет отключена.

•       

 , 

5. ЗАПУСК РЕЖИМА

•     «» 

 .

Установленные значения можно изменить в любой момент

во время приготовления, нажав на соответствующее

значение.

Если духовка нагрелась, но режим требует специальной

максимальной температуры, на дисплее появляется

соответствующее сообщение.

• 

,   

   ,    

,    «».

6. ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ

     

  ,     

   ( 

 ).

00:00:15  









200°C







       

     ,  

  .

•





 



 .

•    .

•     

.

Помещение продуктов в духовку до завершения прогрева

может ухудшить кулинарный результат.

Если открыть дверцу на стадии предварительного

прогрева, духовка приостановит работу.

Время приготовления не учитывает стадии прогрева.

7. ПРИОСТАНОВКА ПРИГОТОВЛЕНИЯ

   COOKASSIST 

    .

       

 ,   

.

•  .

•  ,   .

•     «» 

 .

    

    

 .

       

 ,   

.

•  .

•     

.

8. ЗАВЕРШЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    

     .

     

   , 

     

.

•

00:01  





200°C





    .

•  «..»   

opya   .

• 

  

.

9. ИЗБРАННОЕ

 «»   

   .

Духовка автоматически распознает наиболее часто

используемые режимы.

После определенного количества использований вам

будет предложено добавить режим в избранное.

  

    ,  

   .    

       .

   ,  

4    ,  ,

,   .

•    ,   ,

 .

•

1.  .





 „  «»“ 

 .

1.  .





 

    

:    

  ,  

.

•      

  

•

   

 .

  ,  ?

   .

  .

  .

•     .

•  «»   

.

 

   «»  

     

    .

•  ,   .

•  «».

•  ,   .

•  «»:    

.

•  «»  

 .

   «»  

  :

• 

 .

•  «».

   ,  

  :

• 

• 

«».

•  «  ».

•  «   ».

•      

.

•      ,

  .

Один период времени можно комбинировать только с

одним приемом пищи.

10. ИНСТРУМЕНТЫ

 ,    «» 

 .

      

      

  «»   

.



  



     

     .

     

,      .

     

   .

Таймер продолжит обратный отсчет в правом верхнем

углу экранной страницы.

     

:

• 

•  

    

  ,    

  .

•  "",   .

•  «  » 

  .



/  .



    

  «».

Старайтесь не открывать дверцу печи во время

выполнения цикла очистки: это ведет к выходу водяного

пара, что отрицательно сказывается на конечном

результате очистки.

•      

   .

•  200      .

•  «»    .

После выбора цикла можно отложить запуск

автоматической очистки. Нажмите «ЗАДЕРЖКА» для

задания времени окончания, как указано в

соответствующем разделе.

PEA

      

    .

    

 .

  , 

 

   

;    

,   

.

    

  «» 

    : 

      ,

     . 

    ,  

  .

    , 

   .

Примечание: слив можно осуществлять не ранее, чем

через 4 часа после последнего цикла приготовления (или

последней загрузки блюда). В течение времени ожидания

на дисплее будет отображаться следующее сообщение:

«ОЧЕНЬ ГОРЯЧАЯ ВОДА» до тех пор, пока температура не

снизится. Когда температура достаточно снизится, можно

будет продолжить, нажав кнопку «ПРОДОЛЖИТЬ».

Кувшин должен быть объемом не менее 2 литров.

     

     .

    

 .   

     .

. 

    

    

    .

   :  , 

, .   

    

.

   

  190 .

Примечание: если остановить функцию, весь цикл

удаления накипи необходимо будет повторить.

 

    

:    

,   ,

   .

Примечание: слив можно осуществлять не ранее, чем

через 4 часа после последнего цикла приготовления (или

последней загрузки блюда). В течение времени ожидания

на дисплее будет отображаться следующее сообщение:

«ОЧЕНЬ ГОРЯЧАЯ ВОДА» до тех пор, пока температура не

снизится. Когда температура достаточно снизится, можно

будет продолжить, нажав кнопку «ПРОДОЛЖИТЬ». Кувшин

должен быть объемом не менее 2 литров.

  

    

   ,  

   .

    

 .

 

     

   . 

      «

»  ,   

.    

  ,    .

      

.

     

 .

Примечание: сообщение о необходимости регулярного

выполнения этой операции отображается на дисплее.

Заливайте или сливайте воду при появлении запроса на

дисплее.

 

      

  .



«.»    

 ,    

.

 :

•  

 :

•   .

•    .





 .

  

.

 

  «»   

.

Режим «Шаббат» поддерживает духовой шкаф в режиме

выпекания до отключения. Режим «Шаббат» использует

стандартный режим. Все прочие циклы приготовления и

чистки отключены. Звуки не раздаются, а на дисплее не

отображается изменение температуры. Если дверцу

духовки открыть или закрыть, свет в духовке не включится

или выключится, а нагревательные элементы не включатся

или выключатся немедленно.

Для отключения и выхода из режима «Шаббат» нажмите

или , затем нажмите и удерживайте экран дисплея

в течение 3 секунд.



   .



 «»,    

    .

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

   



 :  ,   ,

 (°C),  ,  

(.),   , 

 .   

      

.    ( 

)  .   

   

      

.    

 , ,    

,     .

    .

      

  .    

     .  

,   

   .  

    

     

 (  ) 

    .



      

    

 .  3- . 

 ,      

 1-  2- .

 ,      

.      

     .

   ,   

.    ,   

.   ,  

 ,     

 ,    , 

    

 .

      ,

     .  

   , ,  .

      

      , 

     

 .      «»,

        

; ,    

     .

 ,     .

      ,

    .  :

  ,     

, ,     

.

   (°C)



 (.)

 



    / c  Да 170 30 - 50

eee /   Да 150 20 - 40

  /  Да 170 20 - 40

    Да 180 - 200 30 - 40

Mepe Да 90 110 - 150

 /  /  Да 190 - 250 15 - 50

  Да 250 10 - 15

 /     Да 190 - 200 20 - 30

 /  /   /



Да 190 - 200 45 - 65

 /  /  /  1 кг Да 190 - 200 80 - 110

 /  /  1 кг Да 200 - 230 50 - 100

/, 3 кг Да 190 - 200 80 - 130

  /   (филе, целиком) Да 180 - 200 40 - 60

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

Пoлкa

Противень или

форма на решетке

Поддон / вставной

противень или

противень на

решетке

Поддон / вставной

противень

Поддон с

500 мл воды

GRILL

    

    

.     4-

 5- .     

   .    3-

 4- ,     500  

.     

.

     

 .

    

,   ,  

 .    

   .

    ,

     ,

  .    

 .

  ,    

 ,     

  ,    - 

.    .

   



 (.)

 



 - 3 (высок.) 3 - 6

,  /  - 2 (Сред.) 20 - 30

 /  /  /  - 2–3 (Средн. – Высок.) 15 - 30



     

   .

     .

   1-  2- ,  

  500   . 

    .  

    

.

      

  .

     

  ,  

   . 

     

 —        

  .    ,

      10-15  

   .

   



 (.)

 



 , 1-1,3  - 2 (Сред.) 55 – 70

  /  - 2 (Сред.) 60 - 90

  - 2 (Сред.) 35 - 55

  - 3 (высок.) 10 - 25

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

Пoлкa

Противень или

форма

на решетке

Поддон / вставной

противень

или противень на

решетке

Поддон / вставной

противень

Поддон с

500 мл воды



  

   . 

     

   .

  «»  

  ,    

   (, 

 ),     .

      

   , 

    .

     

 4- ,    

 — 1-  4- ,   

  — 1-, 3-  5- .  

  .    

 .

   

,     

.

     ,

   .  

    

    .

   (°C)



 (.)

 



    / c 

Да 170 30 - 50

Да 160 30 - 50

   (чизкейк, штрудель, яблочный

пирог)

Да 160 – 200 35 - 90

eee /  

Да 140 30 - 50

Да 135 40 - 60

  / 

Да 150 30 - 50

Да 150 40 - 60

   

Да 180 - 190 35 - 45

Да 180 - 190 35 - 45 *

Mepe

Да 90 130 - 150

Да 90 140 - 160 *

3 1

 /  /  Да 190 - 230 20 - 50

 (тонкая, толстая, фокачча) Да 220 - 240 25 - 50 *

3 1

 

Да 250 10 - 20

Да 220 - 240 15 - 30

3 1

  (пирог с овощной начинкой,

лоранский пирог)

Да 180 - 190 45 - 60

Да 180 - 190 45 - 70 *

3 1

 /    

Да 180 - 190 20 - 40

Да 180 - 190 20 - 40 *

3 1

   Да 200 50 - 100 *

   Да 200 45 - 100 *

   Да 180 30 - 50 *

* Время указано приблизительно: блюдо можно вынуть из духовки позже или раньше в зависимости от ваших личных предпочтений.

MULTICOOKING

    (°C)

 -

 (.)

  

  Да 135 50 - 70

4 3 1

  Да 170 50 - 70

4 3 1

 





Да 210 40 - 60

4 2 1

 :

Фруктовый пирог уровень 5)

жapeныe oвoщи (уровень 4)

лазанья (уровень 2)

нарезанное мясо (уровень 1)

Cook 4



Да 190 40 - 120

4 2 1



    

      

 ,     

.

    

    . 

     

.    

     , 

    .

 2-  3- . 

    ,

    .

    , 

    ,   

   

   .

   (°C)

 -

 (.)

  -



   (чизкейк, штрудель, яблочный

пирог)

Да 160 – 200 30 - 85

  (   , -

 )

Да 180 - 190 45 - 55

  (, , -

)

Да 180 - 200 50 - 60

ПРИНАДЛЕЖНО-

СТИ

Пoлкa

Противень или форма

на решетке

Поддон / вставной

противень

или противень на

решетке

Поддон / вставной

противень

Поддон с

500 мл воды

 

   (°C)

 -

 (.)

  -



  (целиком) - 100 30 - 80

  (кусочки) - 100 15 - 40

aopo. oo - 100 20 - 40

  - 90 40 - 50

  - 90 20 - 30

  - 100 15 - 50

 - 100 10 - 30

 (целиком) - 100 15 - 45

 (кусочки) - 100 10 - 30

 + 

     (°C)

 -

 (.)

  -



  / 

НИЗК - 140 - 150 35 - 55

НИЗК - 140 30 - 50

НИЗК - 140 40 - 60

  / 

НИЗК - 160 - 170 30 - 40

НИЗК - 150 30 - 50

НИЗК - 150 40 - 60

    НИЗК - 170 - 180 40 - 60

  НИЗК - 160 - 170 30 - 40

 НИЗК - 200 - 220 20 - 40

ao НИЗК - 170 - 180 70 - 100

 НИЗК - 200 - 220 30 - 50

 НИЗК - 200 - 220 30 - 50

  СРЕДН — 200 - 220 50 - 70

 /  /  1 кг СРЕДН - 180 - 200 60 - 100

 /  /  (кусочками) СРЕДН - 160 - 180 60 - 80

Poc c po 1 кг СРЕДН - 200 - 220 40 - 50

Poc c po 2 кг СРЕДН - 200 55 - 65

  СРЕДН - 180 - 200 65 - 75

   СРЕДН - 160 - 180 85 - 100

 /  /  1 - 1,5 кг СРЕДН - 200 - 220 50 - 70

 /  /  (кусочками) СРЕДН - 200 - 220 55 - 65

 

(помидоры, цукини, баклажаны)

СРЕДН - 180 - 200 25 - 40

  ВЫСОК - 180 - 200 15 - 30

MAXI COOKING

     

   ( 2,5 ).  

  

    . 

      

.

 1-  2-   

   .  

  .

     

  —      

    .  

 ,       10-15

     .

   ,  

 , ,    

  .

   , 

    .

   (°C)

 -

 (.)

  -



    , 2  - 170 110 - 150

 

 3- . 

    .

   (°C)

 -

 (.)

  -



  - 200 80 - 120 *

  (, , ) - 200 50 - 100 *

 

     

   .    

      ,

     

 (20-25°C).

,    1   

,    .

 

 « » 

   . 

    

    .

    

   .

,    

,    : 

  ,  

.

PAOPAAE

,      

,     

.    ,

    :  

 .

ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ COOKASSIST



 -





(

-

)

  -



 /



  500-3000 г -

  500-3000 г -

  



  100 - 500 г -

  100 - 500 г —





100 - 500 г —

  

 100-300 г -

 100-300 г -

 100-300 г -

 100-300 г -





 600-2000 г —

 1,5-3 см 3/5



 600-2500 г —

  одна решетка 2/3

 

  600-3000 г -

  /



1 - 5 см 2/3

  

  1 - 5 см -

  1 - 5 см -

 

 одна решетка 1/2

   1,5 - 4 см 2/3

ПРИНАДЛЕЖНО-

СТИ

Пoлкa

Противень или форма

на решетке

Поддон / вставной

противень

или противень на

решетке

Поддон / вставной

противень

Поддон с

500 мл воды

Страница загружается...

Franke FMY 99 HS XS, FMY 99 HS BK Use & Care

Похожие модели бренда

Модели других брендов