Krups KB 72074 E Руководство пользователя

Бренд: Krups

Модель: KB 72074 E

Тип: Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

F57742

Freshmix Арт. 575

Freshmix Combi Арт. 576

Freshmix Premium Арт. 577

Руководство по использованию

freshmix russe 7/02/00 17:23 Page 1 (1,1)

a: Пробка-дозатор

b: Крышка с центральным

загрузочным отверстием

c: Стеклянный сосуд

d: Силиконовая прокладка

e: Пластмассовый цоколь сосуда

с вращающимся ножом

из нержавеющей стали

f: Резиновый привод

g: Двигатель

h: Фиксаторы для крепления шнура

Соковыжималка

(в зависимости от модели)

i: Толкатель

j: Крышка

k: Сетчатый фильтр

l: Резервуар для пульпы

m: Носик для наливания сока

n: Клавиша включения

соковыжималки

freshmix russe 7/02/00 17:23 Page 2 (1,1)

При пользовании электробытовыми

приборами всегда следует соблюдать

следующие общие меры по технике

безопасности:

■ Перед включением прибора внима-

тельно прочтите инструкцию.

■ Убедитесь, что рабочее напряжение

прибора, указанное на заводской

табличке, соответствует напряже-

нию электросети.

■ Во избежание поражения электри-

ческим током никогда не погружайте

двигатель прибора в воду или любую

другую жидкость.

■ Запрещается устанавливать прибор

на горячие поверхности (например,

на электроплитку) или вблизи от-

крытого огня.

■ Запрещается использовать прибор с

поврежденным шнуром питания или

штепселем, а также при нарушениях

работы прибора при предыдущем

использовании, в случае его паде-

ния или повреждения каким-либо

иным способом. Обратитесь в тех-

нический центр фирмы КРУПС для

проверки или ремонта прибора и вы-

полнения электрических и механи-

ческих регулировок.

■ Избегайте любого контакта с движу-

щимися деталями прибора. Во вре-

мя работы прибора следите, чтобы

пальцы, волосы или части одежды

не попали под нож смесительного

сосуда или в сетчатый фильтр соко-

выжималки (в зависимости от моде-

ли) - вы можете серьезно поранить-

ся. Чтобы не повредить прибор, не

дотрагивайтесь различными пред-

метами домашней утвари (напри-

мер, лопаткой) до вращающихся ча-

стей прибора.

■ Загружайте в сосуд только мелко на-

резанные продукты (максимальная

длина - 2 см). В противном случае

они могут заблокировать нож, что

приведет к перегреву прибора.

■ Данный прибор предназначен ис-

ключительно для бытового исполь-

зования.

■ Используйте прибор только по его

прямому назначению.

■ Используйте прибор только в поме-

щении.

■ Запрещается помещать стеклянный

сосуд в микроволновую печь.

■ Во время работы прибора крышка

должна быть обязательно установ-

лена на место.

■ Лезвия ножа очень острые, обра-

щайтесь с ними с осторожностью.

■ После каждого применения и перед

чисткой обязательно отключайте

прибор.

■ Использование запасных частей, не

рекомендуемых фирмой КРУПС или

выпущенных в продажу другим по-

ставщиком, может привести к пожа-

ру, поражению электрическим то-

ком или серьезным ранениям.

■ Не оставляйте прибор в доступном

для детей месте. Во избежание не-

счастных случаев не оставляйте

прибор со свисающим шнуром пита-

ния.

■ Во избежание телесных поврежде-

ний замена поврежденного шнура

питания выполняется только в техни-

ческом центре фирмы КРУПС

При смешивании твердых продуктов на-

режьте их кусочками, длина которых не

превышает 2 см.

При загрузке смесительного сосуда сна-

чала всегда заливайте жидкие ингредиен-

ты, а затем добавляйте твердые.

Если вы хотите добавить продукты в ходе

рабочего цикла, выньте пробку-дозатор и

загрузите продукты через отверстие в

крышке.

Если в процессе смешивания кусочки

продуктов прилипли к стенкам сосуда, ос-

тановите прибор и отключите его.

Снимите сосуд вместе с цоколем с двига-

теля прибора.

Указания по технике

безопасности

Меры предосторожности

Русский

freshmix russe 7/02/00 17:23 Page 3 (1,1)

С помощью лопатки снимите кусочки со

стенок сосуда так, чтобы они упали на

нож. НИКОГДА не опускайте руки или

пальцы в стеклянный сосуд и не держите

их поблизости от ножа.

Перед первым применением блендер

фирмы КРУПС вымойте крышку, сосуд,

пробку-дозатор и детали соковыжималки

(в зависимости от модели) мыльной во-

дой, чтобы удалить пыль и частички упако-

вочных материалов.

Сполосните их и тщательно высушите.

Никогда не погружайте двигатель при-

бора в воду и не помещайте его под

струю воды.

Стеклянный сосуд

■ Установите силиконовую прокладку на

пластмассовый цоколь (на дно из не-

ржавеющей стали). Установите на цо-

коль стеклянный сосуд и завинтите его,

повернув на четверть оборота (1, 2, 3).

Чтобы упростить крепление сосуда на цо-

коле, рекомендуется смочить установлен-

ную на место силиконовую прокладку

влажной губкой.

Установите двигатель блендера КРУПС на

твердую, чистую и сухую поверхность.

■ Установите стеклянный сосуд в сборе

на двигатель прибора (4).

Цоколь идеально пригнан к двигателю

прибора, поэтому для правильной уста-

новки нет необходимости давить на него

или поворачивать его.

Убедитесь, что стеклянный сосуд пра-

вильно установлен на цоколе. Устанав-

ливайте сосуд, только когда двигатель

выключен.

Примечание. По соображениям безо-

пасности не следует устанавливать

цоколь без сосуда на двигатель прибо-

ра. Сначала следует выполнить сборку

комплекта цоколь/стеклянный сосуд.

■ Поместите продукты в стеклянный со-

суд. Для того, чтобы получить однород-

ную смесь, сначала следует залить жид-

кие ингредиенты и включить блендер

КРУПС на несколько секунд, а затем до-

бавить твердые продукты.

■ Установите крышку на сосуд и закрепи-

те ее. Подключите прибор. При работе

прибора крышка обязательно должна

быть установлена. Включите прибор,

нажав на клавишу выбранного режима.

Если во время работы прибора вы хоти-

те изменить режим работы, не следует

отключать прибор, достаточно просто

нажать на требуемую клавишу. Чтобы

во время рабочего цикла добавить про-

дукты в сосуд, следует вынуть пробку-

дозатор и загрузить продукты через от-

верстие в крышке.

Во избежание выталкивания пробки-

дозатора во время работы прибора, за-

крепите ее, повернув вокруг оси.

■ Режим прерывистой работы «Pulse»

(«Пульсация») включается при нажатии

на клавишу «Pulse». При этом световой

индикатор мигает. Нажмите на клавишу

режима, соответствующего выбранно-

му рецепту: пока клавиша нажата, блен-

дер работает. Отпустите клавишу, и

прибор остановится. При последова-

тельном нажатии на клавишу прибор

также работает в прерывистом режиме,

позволяющем контролировать качество

приготовления. Чтобы отключить функ-

цию работы в прерывистом режиме,

вновь нажмите на клавишу «Pulse», при

этом световой индикатор загорается, а

функция «Pulse» отключается.

■ Чтобы мелко наколоть лед, следует по-

местить кубики льда в сосуд и закрыть

его крышкой. НЕТ НИКАКОЙ НЕОБХО-

ДИМОСТИ ДОБАВЛЯТЬ В СОСУД ВО-

ДУ. Чтобы включить прибор в работу в

нужном режиме, нажмите на клавишу

«AUTO ICE» (АВТО-ЛЕД»).

■ По окончании рабочего цикла выключи-

те прибор, нажав на клавишу «OFF»

(«ВЫКЛ.») или повторно нажав на клави-

шу режима, в котором работал прибор.

Отключите прибор от сети. Когда двига-

тель полностью остановится и лезвия

ножа перестанут вращаться, снимите

стеклянный сосуд.

Перед первым

применением

Инструкции

по использованию

freshmix russe 7/02/00 17:23 Page 4 (1,1)

Практические советы

КЛАВИША

БЛЮДО ЗАМЕЧАНИЯ

КОЛОТЫЙ ЛЕД Чтобы получить очень мелко наколотый лед, в сосуд

следует поместить 12-18 крупных кубиков льда

(отметка уровня - 3/4 л).

Чтобы наколоть лед крупнее, поместите в сосуд

только 6-8 кубиков льда.

РАЗЛИЧНЫЕ

ОВОЩНЫЕ

СМЕСИ

Поместите сырые или вареные овощи в сосуд,

не превышая отметки уровня 1,5 л.

Включите прибор в работу приблизительно

на 1 минуту.

«ГАРАМ

МАСАЛА»

Загрузите ингредиенты в сосуд блендера и удержи-

вайте клавишу нажатой до получения желаемого

результата.

По желанию в конце приготовления можно перейти

в режим для получения более тонкого помола.

КОКТЕЙЛЬ

ИЗ СВЕЖИХ

ФРУКТОВ

Очистите фрукты от кожуры, удалите косточки и круп-

ные зернышки. Нарежьте фрукты на кусочки.

Поместите все ингредиенты (фрукты, фруктовый сок

и др.) в сосуд и включите прибор в работу

до получения однородной смеси (приблизительно

1 мин.).

СОУСЫ (в т.ч.

ТОМАТНЫЙ

СОУС)

Поместите в сосуд сначала жидкие ингредиенты, а

затем - твердые.

Во избежание разбрызгивания смеси ее минималь-

ный объем должен быть таким, чтобы продукты пол-

ностью закрывали лезвия ножа.

ПЮРЕ

ИЗ ВАРЕНЫХ

ОВОЩЕЙ

Поместите в сосуд овощи и немного лимонного сока.

Включите прибор в работу до получения желаемого

результата. В случае плотной структуры смеси для

облегчения работы перейдите в режим «Pulse». Во

время приготовления можно останавливать прибор и

опускать продукты, чтобы они попадали под нож.

Не рекомендуется использовать блендер

для приготовления картофельного пюре.

ОВОЩНОЙ

ФАРШ

Поместите в сосуд сначала жидкие ингредиенты,

а затем - твердые. Если смесь слишком густая,

с самого начала выберите режим прерывистой

работы «Pulse». Во время приготовления можно

останавливать прибор и опускать продукты, чтобы

они попадали под нож.

freshmix russe 7/02/00 17:23 Page 5 (1,1)

КЛАВИША

БЛЮДО

ЗАМЕЧАНИЯ

ПАРМЕЗАН

И ТВЕРДЫЕ

СЫРЫ

Нарежьте сыр крупными кубиками и включите прибор

в работу до получения желаемого результата.

В начале приготовления можно использовать режим

прерывистой работы «Pulse» для получения крупного

первоначального помола.

ФРУКТОВЫЕ

ПЮРЕ ИЗ ВАРЕ-

НЫХ ФРУКТОВ

СОУС ИЗ СВЕ-

ЖИХ ФРУКТОВ

Поместите ингредиенты в сосуд. Во избежание

разбрызгивания смеси ее минимальный объем

должен быть таким, чтобы продукты полностью

закрывали лезвия ножа.

ХЛЕБ И РЫБНЫЕ

ПАШТЕТЫ

Поместите в сосуд сначала жидкие ингредиенты,

а затем - твердые. Если смесь слишком густая,

с самого начала выберите режим прерывистой

работы «Pulse». Во время приготовления можно

останавливать прибор и опускать продукты, чтобы

они попадали под нож.

ТЕСТО ДЛЯ

БЛИНОВ,

ВАФЕЛЬ,

ПОНЧИКОВ,

ПИРОГОВ и т. п.

Поместите все ингредиенты в сосуд, причем муку

следует добавлять в последнюю очередь. Можно

загрузить всю муку сразу, а можно добавлять ее

в ходе приготовления через отверстие в крышке.

Не превышайте отметки уровня 1.5 л.

БУТЕРБРОДНАЯ

ПАСТА И СОУСЫ

ДЛЯ САЛАТА

НА ОСНОВЕ

СМЕТАНЫ ИЛИ

ЙОГУРТА

Включите прибор в работу в режиме чтобы грубо

смолоть твердые продукты и зелень, затем добавьте

сметану или йогурт и перейдите в режим до

получения однородной смеси. Если это необходимо,

во время приготовления можно останавливать

прибор и опускать продукты, чтобы они попадали под

нож.

МОЛОЧНЫЕ

КОКТЕЙЛИ

С ФРУКТАМИ

(малина, банан,

манго и т. п.)

Поместите все ингредиенты в сосуд и включите при-

бор в работу до получения однородной смеси. Наи-

лучшего результата можно добиться, если заливать

холодное молоко в объеме 1/2 л. Так как объем смеси

увеличивается в ходе приготовления, количество мо-

лока не должно превышать 1 л.

ЛУК,

ЛУК-ШАЛОТ

Разрежьте луковицы на четвертушки и включите

прибор в работу до получения желаемого результата.

Если это необходимо, во время приготовления можно

останавливать прибор и опускать продукты, чтобы

они попадали под нож. Максимальная порция - 300 г.

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ,

ФУНДУК,

МИНДАЛЬ

Поместите орехи в сосуд и включите прибор в работу

до получения требуемого качества помола. Для полу-

чения более тонкого помола в конце приготовления

можно перейти в режим или .

Наилучшего результата можно добиться при помоле

небольших порций: 50-100 г максимум.

freshmix russe 7/02/00 17:23 Page 6 (1,1)

КЛАВИША

БЛЮДО

ЗАМЕЧАНИЯ

КРЕКЕРЫ,

БИСКВИТЫ,

СУХОЙ ХЛЕБ,

СУХАРИ

Нарежьте продукты кусочками. Поместите их в сосуд

и включите прибор в работу до получения желаемого

результата. Чтобы получить более тонкий помол,

в конце приготовления можно на несколько секунд

перейти в режим или . Наилучшего результата

можно добиться при помоле небольших порций:

40-50 г максимум.

КОФЕЙНЫЕ,

ШОКОЛАДНЫЕ,

ВАНИЛЬНЫЕ

МОЛОЧНЫЕ

КОКТЕЙЛИ

Поместите в сосуд все ингредиенты и включите

прибор в работу до получения однородной пены.

Наилучшего результата можно добиться, если порция

приготовлена на основе 1/2 л молока. Так как объем

смеси увеличивается в ходе приготовления,

количество молока не должно превышать 1 л.

«ГУАКАМОЛЬ» Поместите в сосуд сначала жидкие ингредиенты, а

затем - твердые и включите прибор в работу, пока не

получите фарш. Чтобы добиться однородности фар-

ша, в конце приготовления на несколько секунд мож-

но перейти в режим .

МАЙОНЕЗ Поместите в сосуд половину общего объема

растительного масла (125 мл), яйцо, горчицу, уксус

или лимонный сок и соль. Включите прибор в работу

до образования майонеза. Затем добавляйте

оставшееся растительное масло небольшими

порциями. Во избежание разбрызгивания майонеза

при добавлении масла каждый раз останавливайте

прибор.

БЫСТРОЗАМО-

РОЖЕННЫЙ

ФРУКТОВЫЙ

СОК

Поместите в сосуд блендера брикет замороженного

сока и рекомендуемое количество воды. Включите

прибор на несколько секунд. Во избежание образова-

ния пены рабочий цикл должен быть коротким.

СУХИЕ

ДИЕТИЧЕСКИЕ

СМЕСИ,

ДЕСЕРТЫ,

СУХОЕ МОЛОКО

Поместите все ингредиенты в сосуд и включите

прибор на 10-15 секунд - время, достаточное

для получения однородной смеси. Во избежание

образования пены можно использовать режим

прерывистой работы «Pulse».

ЗАПРАВКА ДЛЯ

САЛАТОВ

Включите прибор в работу в режиме чтобы грубо

смолоть твердые продукты и зелень (если она входит

в состав смеси), а затем добавьте остальные ингре-

диенты и перейдите в режим на 15-20 секунд.

Во избежание выплескивания объем смешиваемой

жидкости должен быть таким, чтобы она полностью

закрывала лезвия ножа (приблизительно 250 мл).

freshmix russe 7/02/00 17:23 Page 7 (1,1)

Убедитесь, что блендер КРУПС отключен

от сети.

Тщательно вымойте стеклянный сосуд и

все его детали (см. схему) горячей мыль-

ной водой и тщательно сполосните.

Не используйте кухонные сеточки для

чистки, так как они могут поцарапать

прибор.

Сполосните и тщательно высушите каж-

дую деталь.

Стеклянный сосуд можно мыть в посудо-

моечной машине, разобрав его и помес-

тив в машину все детали по отдельности.

Внимание!

Обращайтесь с ножом с большой осто-

рожностью.

Лезвия ножа очень острые, о них можно

сильно пораниться.

Двигатель следует обтирать влажной

тряпкой.

Запрещается погружать двигатель в воду

или помещать его под струю воды.

Это приспособление предназначено для

приготовления соков в объеме, рассчи-

танном на семейное потребление.

Установка

■ Установите сетчатый фильтр внутрь

приспособления, а крышку - на место,

при этом обозначение на крышке

следует совместить с отметкой на

корпусе.

Плотно закройте крышку, повернув ее

против часовой стрелки, при этом

обозначение на крышке должно

быть совмещено с отметкой на корпу-

се (5, 6, 7).

■ Установите приспособление в комплек-

те на двигатель прибора вместо стек-

лянного сосуда (8).

Подключите прибор.

Установите сосуд под носик для налива-

ния сока.

Загрузите продукты в «трубу» на крышке.

Давите на них с помощью толкателя.

Нажмите на клавишу включения соковы-

жималки (n).

Во время работы соковыжималки все ос-

тальные клавиши, в том числе и клавиша

прерывистого режима «Pulse» не работа-

ют.

Защитное устройство не позволяет

включить соковыжималку, пока крыш-

ка не будет установлена правильно.

Приготовление сока

Подготовка фруктов и овощей:

Яблоки, груши, айва, морковь, корень

сельдерея (без ботвы), редис, виноград

не требуют никакой специальной подго-

товки.

Удалите косточки из сливы и персиков.

Очистите от кожуры апельсины, лимоны,

грейпфруты, мандарины, дыню (удалите

также косточки), ананасы (удалите твер-

дую сердцевину).

Небольшое количество ягод (ежевики,

клубники, смородины, малины, черники,

брусники) можно добавлять при приго-

товлении коктейлей.

Вымойте фрукты или овощи и нарежьте их

на кусочки, если это необходимо.

Соберите сок в сосуд, в который помеще-

ны кубики льда и несколько капель лимон-

ного сока.

Подождите 15-20 секунд после того, как

была отжата последняя порция, прежде

чем убирать сосуд из под носика для на-

ливания сока.

Пейте сок сразу по приготовлении: свежий

сок вкуснее и сохраняет все витамины.

Если сок начинает стекать слабее, это

означает, что сетка фильтра забита или

резервуар для пульпы переполнен. Уда-

лите пульпу и очистите сетчатый фильтр

(см. инструкцию по демонтажу соковы-

жималки).

Соковыжималка

(в зависимости от модели)

Чистка

freshmix russe 7/02/00 17:23 Page 8 (1,1)

Демонтаж и чистка

Отключите прибор от сети.

Дождитесь, пока сетчатый фильтр полно-

стью остановится.

Снимите комплектное приспособление,

поместите его в кухонную раковину для

разборки.

Поверните крышку по направлению часо-

вой стрелки и снимите ее.

Снимите сетчатый фильтр.

Удалите пульпу из резервуара.

Вымойте приспособление (его можно

время от времени мыть в посудомоечной

машине).

Чтобы лучше высушить приспособление,

соберите его, и включите на короткое вре-

мя в работу вхолостую (без загрузки).

Если сосуд окрашивается фруктами или

овощами, его можно очистить с помощью

капли столового растительного масла.

ЕСЛИ ПРИБОР НЕ РАБОТАЕТ, ОТКЛЮ-

ЧИТЕ ЕГО ОТ СЕТИ И ОБРАТИТЕСЬ В

ТЕХНИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ФИРМЫ КРУПС

(СМ, ПЕРЕЧЕНЬ В БРОШЮРЕ «КРУПС

СЕРВИС»).

Все материалы, используемые для упа-

ковки прибора, являются безвредными

для окружающей среды и могут быть ис-

пользованы местными центрами вторич-

ной переработки.

По окончании срока действия прибора по-

рядок его удаления следует выяснить в

местном отделении соответствующей ор-

ганизации.

Удаление упаковочных

материалов и

отработавшего прибора

freshmix russe 7/02/00 17:23 Page 9 (1,1)

■ Стеклянный сосуд емкостью 1,5 л

Сосуд имеет круглую форму и ребрис-

тую внутреннюю поверхность. Принцип

работы прибора состоит в создании

«смерча» внутри сосуда с тем, чтобы

смешивание жидкостей и твердых ин-

гредиентов происходило как можно бы-

стрее.

Из эргономических соображений сосуд

снабжен ручкой, а из практических - но-

сиком.

Крышка сосуда имеет жесткое крепле-

ние, что не позволяет ей сместиться во

время работы прибора.

Сосуд легко устанавливается на цоколь:

для надежного зацепления достаточно

повернуть сосуд на четверть оборота.

Дно сосуда и лезвия ножа выполнены из

нержавеющей стали, что обеспечивает

стабильность результатов в течение

срока годности прибора.

■ Пробка-дозатор с градуировкой по

100 мл

Позволяет легко отмерять необходи-

мые количества продуктов, добавляе-

мых в ходе приготовления.

■ Силиконовая уплотняющая прокладка

Специально разработанная форма про-

кладки позволяет свести к минимуму

зазор между стеклянным сосудом и цо-

колем.

■ Резиновый привод

Обеспечивает бесшумность и долго-

вечность работы прибора.

■ Панель тактильного управления

Специально разработанная форма па-

нели обеспечивает простоту ее приме-

нения и безопасность при чистке.

■ Электронная система выбора режима

Обеспечивает высокое качество работы

прибора за счет:

- скорости, которая может адаптиро-

ваться к приготовлению как самых

нежных, так и самых трудоемких блюд.

Скорость автоматически изменяется в

зависимости от порции продуктов да-

же при сбоях электропитания.

- возможности автоматической работы

в прерывистом режиме «Auto Pulse»

для различных функций прибора.

Включив, при необходимости, функ-

цию «Pulse», вы можете быть уверены,

что на дне сосуда не останется не смо-

лотых или не смешанных продуктов.

- возможности плавного включения в

работу «Soft start», что позволяет, при

работе в определенных режимах, из-

бежать разбрызгивания смеси.

■ 6 функциональных клавишей - «ре-

цептов»

Предназначены для приготовления

практически всех блюд обычного ас-

сортимента.

■ Клавиша работы в прерывистом ре-

жиме «Pulse»

В сочетании с одной из функциональ-

ных клавиш обеспечивает прерывис-

тую, «пульсирующую» работу прибора,

что позволяет контролировать качество

приготовления.

■ Клавиша «Auto Ice»

Позволяет быстро и эффективно нако-

лоть лед без добавления воды.

■ Соковыжималка (в зависимости от

модели)

Вы можете выжать свежий сок из ово-

щей и фруктов прямо в стакан.

Объем резервуара для сбора пульпы

позволяет, например, получить сок из

1 кг моркови.

■ Мощный двигатель

Обеспечивает прекрасный результат

при приготовлении самых трудоемких

блюд.

■ Корпус прибора

Форма корпуса обеспечивает прекрас-

ную устойчивость прибора и позволяет

избежать перемещения прибора во вре-

мя работы, вызываемого вибрацией.

■ Наматыватель шнура питания

Служит для регулировки необходимой

длины шнура питания в целях безопас-

ности и для того, чтобы не загромож-

дать рабочий стол.

Русский

Составные части

прибора

freshmix russe 7/02/00 17:23 Page 10 (1,1)

Супы

СУП-ПЮРЕ «ХАЛЛОУИН»

КРЕМ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ ПО-ФРАНКФУРТСКИ

ГАСПАЧЧО ПО-АНДАЛУЗСКИ

Соусы

МЕКСИКАНСКИЙ СОУС

СОУС «ЭЛЬ ПЕСТО»

НОВООРЛЕАНСКИЙ СОУС

Закуски

«ГУАКАМОЛЬ»

СЫРНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

«А ЛЯ БАВАРУАЗ»

БАКЛАЖАННАЯ ИКРА ПО-ЛИВАНСКИ

ГУМОС ПО-ТУРЕЦКИ

ФЛАН С РОКФОРОМ

Овощные блюда

МЮНХЕНСКИЕ ГАЛЕТЫ

ЭНДИВИЙ С СЫРОМ

Десерт

ФЛАН ИЗ КОТ-Д'ИВУАР

НОРМАНДСКИЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ

ФЛАН ПО-АНТИЛЬСКИ

ПИРОГ С СЫРОМ «НЬЮ-ДЖЕРСИ»

ОЛАДЬИ ПО-КВЕБЕКСКИ

БРЮССЕЛЬСКИЕ ВАФЛИ

Напитки

ПЕРУАНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

КОКТЕЙЛЬ «НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ»

АЙСБЕРГ

КОКТЕЙЛЬ «МЕДОВЫЙ МЕСЯЦ В ТОРОНТО»

КОКТЕЙЛЬ «ВУСТЕРШИР»

СУП-ПЮРЕ «ХАЛЛОУИН»

На 6-8 человек

1.5 кг тыквы

3 маленьких картофелины

(приблизительно 300 г)

4 столовых ложки густой сметаны

1 л бульона из птицы

(например, из бульонных кубиков)

мускатный орех, соль и перец

Очистите тыкву и картофель. Порежьте их

кубиками, поместите в большую кастрю-

лю, добавив немного масла или жира и

обжарьте в течение 5 минут.

Влейте туда же куриный бульон, посолите,

поперчите и варите до тех пор, пока ово-

щи не станут мягкими.

Залейте суп в сосуд блендера и включите

его в работу в режиме . Выполните опе-

рацию несколько раз.

Перед подачей на стол добавьте сметану

и мускатный орех.

КРЕМ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

ПО-ФРАНКФУРТСКИ

На 6-8 человек

300 г чечевицы

1 морковь

2 луковицы

1 долька чеснока

50 г сливочного масла

1 пучок зелени

мелко нарезанная петрушка

1,5 л воды

соль, перец

Очистите и нарежьте кружками морковь и

лук.

Варите чечевицу вместе с морковью, лу-

ком, чесноком и зеленью в 1,5 л соленой

воды до тех пор, пока чечевица не станет

мягкой (15 минут в скороварке, 45 минут в

обычной кастрюле).

Поместите вареные овощи и отвар в стек-

лянный сосуд (выполните операцию в 2

приема, чтобы объем смеси не превышал

1,5 л) и включите прибор в работу в режи-

ме до получения желаемой консистен-

ции.

Перелейте смесь в супницу. Добавьте

масло и мелко нарезанную петрушку и по-

давайте на стол.

СупыСодержание

freshmix russe 7/02/00 17:23 Page 11 (1,1)

ГАСПАЧЧО ПО-АНДАЛУЗСКИ

1 кг спелых помидоров

1/2 огурца

1/2 зеленого перца

1 маленькая сладкая луковица

2 дольки чеснока

20 г черствого белого хлеба или сухарей

1 чайная ложка винного уксуса

2 столовых ложки оливкового масла

сок 1/2 лимона

соль, перец, табаско

1/2 л воды или бульона

Снимите с помидоров кожицу и удалите

зерна. Очистите огурец, лук и дольки чес-

нока. Нарежьте перец и удалите зерна.

Поместите все ингредиенты в сосуд (вы-

полняйте операцию в два приема), за-

кройте крышку и включите прибор в рабо-

ту в режиме на 1 минуту.

Перед подачей на стол охладить.

МЕКСИКАНСКИЙ СОУС

1 упаковка томатного сока 400 г

1/4 желтого перца

1/2 маленькой луковицы

2 веточки петрушки

1 столовая ложка уксуса на основе сидра

1/2 чайной ложки острого соуса

(например, табаско)

1/4 чайной ложки молотого кориандра

Поместите все ингредиенты в сосуд. За-

кройте крышкой. Включите прибор в ра-

боту в режиме в сочетании с функци-

ей работы в прерывистом режиме до по-

лучения желаемой консистенции. Если вы

хотите получить соус совершенно одно-

родного состава, повторите операцию не-

сколько раз.

Подавать вместе с чипсами «тортила» или

ломтиками огурца.

Этот соус можно подавать в горячем и хо-

лодном виде, к макаронам, мясу или жа-

реной птице.

СОУС «ЭЛЬ ПЕСТО»

500 г творога или 4 баночки йогурта

3 столовых ложки лимонного сока

3 столовых ложки оливкового масла

2 столовых ложки с верхом мелко

нарезанного свежего базилика

1 маленький пучок петрушки

4 дольки чеснока

соль, перец, кайенский перец или табаско

Смелите петрушку и чеснок в режиме .

Добавьте в сосуд остальные ингредиенты

(кайенский перец или табаско добавляйте

очень осторожно), закройте крышкой и

смешивайте в режиме до получения

однородного соуса.

Подавать к холодным рыбным паштетам.

НОВООРЛЕАНСКИЙ СОУС

2 баночки натурального йогурта

или 250 г творога

1 столовая ложка кетчупа

1 щепотка кайенского перца

1/2 лимона

1 очень спелый авокадо среднего размера

1 чайная ложка горчицы

1 пучок лука-резанца

соль и перец

Выдавите сок из лимона. Расплющите

лук-резанец.

Поместите в сосуд все ингредиенты.

Разрежьте авокадо на две половинки, уда-

лите косточку, выньте мякоть чайной лож-

кой и поместите в сосуд. Закройте крыш-

кой. Смешивайте в режиме , а затем в

режиме до получения однородного со-

уса.

Подается к холодному мясу (телятине,

свинине, курице, индейке).

Соусы

freshmix russe 7/02/00 17:24 Page 12 (1,1)

«ГУАКАМОЛЬ»

На 4 человека

1 маленькая луковица

1 помидор

2 больших авокадо

3 столовых ложки лимонного сока

1 столовая лодка свежего кориандра

соль, стручковый перец по вкусу

Очистите луковицу и нарежьте на куски.

Поместите ее в сосуд, закройте крышкой

и смелите в течение нескольких секунд в

режиме до получения фарша крупно-

го помола.

Очистите помидор от кожицы, удалите

зерна и нарежьте на куски.

Добавьте помидор к луковому фаршу.

Разрежьте авокадо на две половинки, уда-

лите косточки, выньте мякоть чайной лож-

кой и поместите в стеклянный сосуд. До-

бавьте лимонный сок, соль и стручковый

перец. Закройте крышкой и включите при-

бор в работу в режиме до тех пор, по-

ка авокадо не будет смолот (приблизи-

тельно 10 секунд). Продолжая работать в

том же режиме, постепенно добавляйте

остальные части авокадо через централь-

ное отверстие в крышке.

Когда все ингредиенты смешаются, пе-

рейдите на несколько секунд в режим

для получения однородной смеси.

Подавать с крекерами, треугольными чип-

сами «тортила» или свежими овощами, к

аперитиву или в качестве закуски.

СЫРНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

«А ЛЯ БАВАРУАЗ»

2 головки лука-шалота или 2 маленьких

луковицы

250 г творога с 0% жирности

250 г густой сметаны

1/2 чайной ложки соли

1 чайная ложка мелко нарезанной свежей

или сухой петрушки

1 чайная ложка молотого аниса, свежего

или сухого

Очистите лук шалот или маленькие луко-

вицы, разрежьте их на четвертинки и по-

местите в сосуд. Закройте крышкой и

включите прибор в работу в режиме

на несколько секунд, чтобы получить

фарш грубого помола.

Добавьте в сосуд остальные ингредиен-

ты, закройте крышкой и включите прибор

в работу в режиме , а затем в режиме

до получения однородной смеси

(приблизительно 30 с).

Переложите в большую миску и помести-

те в холодильник на 30 минут перед пода-

чей на стол. Подавайте с черным хлебом и

молодым горячим картофелем.

БАКЛАЖАННАЯ ИКРА ПО-ЛИВАНСКИ

На 4-6 человек

2 больших баклажана

(приблизительно 800 г)

1 долька чеснока

1 большой помидор, очищенный

от кожицы и косточек

1 маленькая луковица

4 столовых ложки оливкового масла

2 столовых ложки лимонного сока

Наколите кожицу баклажанов. Разрежьте

их пополам. Положите их кожицей вверх

на противень, смазанный маслом, и по-

ставьте их на 30 минут в духовку

(Терм.6/180°С). Когда они испекутся, очи-

стите их от кожицы.

Очистите дольку чеснока, положите поло-

вину печеных баклажанов и все остальные

ингредиенты в сосуд. Закройте крышкой.

Включите прибор в работу в режиме ,

постепенно добавляя через отверстие в

центре крышки остальные баклажаны, по-

резанные на кусочки.

Подавать на стол холодными, украсив ли-

сточками мяты или мелко нарезанной пе-

трушкой, в качестве холодной закуски. К

баклажанам можно подать гренки, натер-

тые чесноком.

Варианты приготовления:

■ БАКЛАЖАННАЯ ИКРА ПО-ТУРЕЦКИ

замените помидор двумя стручками

сладкого зеленого стручкового перца

■ БАКЛАЖАННАЯ ИКРА ПО-ГРЕЧЕСКИ

к баклажанной икре по-турецки добавь-

те 1 или 2 баночки овечьего йогурта,

чтобы смягчить вкус.

Закуски

freshmix russe 7/02/00 17:24 Page 13 (1,1)

ГУМОС ПО-ТУРЕЦКИ

На 6 человек

70 мл лимонного сока

4 дольки чеснока

1 пучок петрушки

4 столовых ложки оливкового масла

50 мл воды

400 г вареного турецкого гороха нут

несколько щепоток красного молотого

стручкового перца

соль, перец

Поместите продукты в сосуд, закройте его

крышкой и включите прибор в работу в ре-

жиме до полного смешивания всех ин-

гредиентов. Затем перейдите в режим

для получения однородной смеси.

Подавайте в качестве закуски. Перед по-

дачей на стол сбрызните оливковым мас-

лом. Подавайте с редисом, зеленым лу-

ком и репой с уксусом и гренками из серо-

го хлеба.

ФЛАН С РОКФОРОМ

На 8 человек

1/2 л молока

170 г сыра «рокфор»

4 яйца

30 г муки

10 г сливочного масла

соль, перец

8 формочек из пирекса

Поместите в сосуд молоко, нарезанный

кусочками рокфор, яйца и муку. Закройте

крышкой. Смешивайте в режиме до

получения однородного крема. Посолите

и поперчите.

Смажьте маслом формочки.

Разложите полученный крем в смазанные

маслом формочки.

Поставьте в печь на 40 минут при темпе-

ратуре 190°С.

Флан можно подавать горячим: перевер-

ните формочки, выложите флан на тарел-

ки и полейте флан томатным соусом или

соусом бешамель, приготовленным из 70

г муки, 70 г сливочного масла, 100 г сыра

рокфор и 1/2 л молока (посолить и попер-

чить).

Флан можно подавать и холодным: пере-

верните формочки, выложите флан на

тарелки, уложите вокруг него кресс-са-

лат или листья мяты и украсьте грецкими

орехами.

Рокфор можно заменить любым другим

плесневым сыром по вашему выбору.

В тесто можно добавить 50 г дробленого

грецкого ореха.

МЮНХЕНСКИЕ ГАЛЕТЫ

750 г картофеля

1 луковица (приблизительно 50 г)

2 яйца

соль и мускатный орех

Очистите и вымойте картофель и раз-

режьте каждую картофелину на 8 частей.

Очистите лук и разрежьте луковицу на 4

части.

Поместите лук в сосуд, закройте крышкой

и включите прибор в работу в режиме

на несколько секунд.

Добавьте яйца, четвертую часть картофе-

ля, соль и щепотку тертого мускатного

ореха. Закройте крышкой и задайте ре-

жим .

Когда весь картофель будет смолот, не

останавливая блендер, снимите цент-

ральную пробку и постепенно добавляйте

остальной картофель. После получения

однородной смеси выключите прибор.

Испеките в форме для галет или на горя-

чей сковороде, добавив немного расти-

тельного масла. Подавать горячими с яб-

лочным пюре.

ЭНДИВИЙ С СЫРОМ

750 г эндивия

100 г сыра «гауда»

125 мл сливок

2 яйца

40 г грецкого ореха

2 столовых ложки панировочных сухарей

соль, перец и мацис

Вымойте эндивий и сварите его на пару.

Отставьте в сторону.

Порежьте сыр крупными кубиками. Поме-

стите кубики в сосуд вместе с грецким

орехом, закройте крышкой и крупно сме-

лите в режиме .

Овощные блюда

freshmix russe 7/02/00 17:24 Page 14 (1,1)

Добавьте остальные ингредиенты (кроме

эндивия), закройте сосуд крышкой и

включите прибор в работу в режиме

до получения однородной смеси.

Разложите эндивий на противень, залейте

соусом и пеките в духовке при температу-

ре 220°С в течение 20-25 минут.

ФЛАН ИЗ КОТ-Д'ИВУАР

На 8 человек

4 банана

100 г сахара

1/2 л молока

4 яйца

30 г муки

8 формочек из пирекса

Очистите бананы от кожуры.

Поместите в сосуд сахар, молоко, яйца,

муку и бананы.

Закройте сосуд крышкой. Смешивайте в

режиме до получение однородной

массы (15-20 с).

Разложите тесто в смазанные маслом

формочки и поставьте в микроволновую

печь при мощности микроволнового излу-

чения 170 Вт на 18 минут.

Вместо бананов можно взять 300 г пюре

из ревеня или абрикосов и т. п.

Флан можно испечь и в духовке при тем-

пературе 170°С в течение 45 минут. В этом

случае вместо формочек используйте

формы для булочек бриошь.

НОРМАНДСКИЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ

На 6-8 человек

300 г яблок

150 г муки

150 г сахара

3 яйца

200 мл жидких сливок

50 мл молока

форма диаметром 20 см

Смажьте маслом форму плоскую круглую

диаметром 20 см и разложите на дне

фрукты.

Налейте в сосуд жидкие ингредиенты, за-

тем добавьте твердые и смешивайте их в

режиме в течение 30 секунд.

Залейте тесто в форму и пеките в средне-

нагретой духовке (Терм.6/180°С) в тече-

ние 30 минут.

Вместо яблок можно взять груши, вишню,

сливы, абрикосы, виноград и т. д.

ФЛАН ПО-АНТИЛЬСКИ

На 6-8 человек

100 г сахарной пудры для карамели

1 1/2 пакета молока, т. е. 600 мл

1 банка сгущенного молока с сахаром,

т. е. 400 г

3 яйца

80-100 г тертого кокосового ореха

Плоская круглая форма для пирога

Приготовьте карамель из 100 г сахарной

пудры и воды и покройте ею форму. Ос-

тавьте форму остывать.

Поместите все остальные ингредиенты в

сосуд, закройте крышкой и смешивайте в

режиме в течение 20-30 секунд.

Положите тесто в форму и пеките в духов-

ке при температуре 190°С в течение 30-40

минут.

ПИРОГ С СЫРОМ «НЬЮ-ДЖЕРСИ»

На 8-12 человек

4 больших яйца

200 мл жидких сливок

500 г мягкого сыра

60 г сливочного масла

1,5 чайных ложки ванили

30 г кукурузной муки

2 столовых ложки лимонного сока

1 прямоугольная форма 25 х 18 см

Предварительно прогрейте духовку при

температуре 150°С. Смажьте маслом

форму.

Поместите все ингредиенты в стеклянный

сосуд, в первую очередь яйца, жидкие

сливки и сыр.

Закройте крышкой и смешивайте в режи-

ме до получения однородной массы.

Переложите тесто в форму и пеките в те-

чение приблизительно 50 минут, пока пи-

рог не приобретет твердой золотистой ко-

рочки.

Подавать охлажденным.

Десерты

freshmix russe 7/02/00 17:24 Page 15 (1,1)

ОЛАДЬИ ПО-КВЕБЕКСКИ

Приблизительно 15 штук

3 больших яйца

1/2 л йогурта или ферментированного

молока

1 столовая ложка растопленного масла

300 г муки

1 чайная ложка столовой соды

или химических дрожжей

1 столовая ложка сахарной пудры

1 столовая ложка проросших зерен

1/2 чайной ложки соли

Поместите все ингредиенты в сосуд для

смешивания. В последнюю очередь до-

бавляйте муку. Рекомендуется не закла-

дывать в сосуд всю муку сразу, а добав-

лять ее постепенно через отверстие в

крышке.

Закройте крышкой и смешивайте в режи-

ме до получения однородного теста

(30-45 секунд). В процессе замешивания

теста можно останавливать прибор, что-

бы снять муку, прилипшую к краям сосуда.

Положите тесто на час в холодильник.

Прогрейте сковороду для блинов или ола-

дий, смажьте ее каплей растительного

масла. Раскладывайте тесто разливатель-

ной ложкой.

Подавайте оладьи с кленовым сиропом.

БРЮССЕЛЬСКИЕ ВАФЛИ

10-12 штук

3 яйца

1/4 л молока

150 г сахара

125 г сливочного масла

250 г муки

1 пакет натуральных обезвоженных

дрожжей

Растопите масло так, чтобы оно не заки-

пело. В отдельной посуде смешайте муку

с дрожжами.

Поместите жидкие ингредиенты и часть

муки в сосуд. Закройте крышкой и вклю-

чите прибор в работу в режиме . В хо-

де работы добавляйте оставшуюся муку

через отверстие в крышке.

Дайте готовому тесту постоять 1/2 часа.

Для приготовления вафель используйте

электровафельницу или противень. Не

кладите слишком много теста, так как оно

поднимается в ходе приготовления.

Вафли можно подавать с медом, сахарной

пудрой, кленовым сиропом, вареньем,

растопленным шоколадом или сбитыми

сливками.

ПЕРУАНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

На 4 человека

1/2 л холодного молока

6 чайных ложек растворимого кофе

3-4 чайных ложки какао в порошке

8 чайных ложек сахарной пудры

6 кубиков льда

Поместите все ингредиенты в сосуд, за-

кройте крышкой и сбивайте коктейль в ре-

жиме в течение 45 секунд.

Подавайте на стол в бокалах для сока с со-

ломинкой, припудрив молотой корицей.

КОКТЕЙЛЬ «НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ»

На 4 человека

1 киви

2 манго

1/2 л апельсинового сока

2 столовых ложки лимонного сока

1 столовая ложка сахара

8 кубиков льда

Очистите фрукты и нарежьте их кубиками.

Поместите все ингредиенты в сосуд, за-

кройте крышкой и смешивайте в режиме

в течение 30 секунд.

Подавайте на стол, украсив кружочками

киви и апельсина, наколотыми на дере-

вянную палочку.

АЙСБЕРГ

На 4 человека

2 апельсина

1 грейпфрут

250 мл сгущенного молока без сахара

или 2 «болгарских» йогурта (250 мл)

40 г сахара

6 кубиков льда

Очистите и порежьте кусочками апельси-

ны и грейпфрут. Выжмите из них сок с по-

мощью соковыжималки.

Налейте полученный сок в сосуд. Добавь-

те остальные ингредиенты, закройте

крышкой и включите прибор в работу в ре-

жиме на 1 минуту.

Напитки

freshmix russe 7/02/00 17:24 Page 16 (1,1)

Подавайте на стол, украсив кружочками

апельсина.

КОКТЕЙЛЬ «МЕДОВЫЙ МЕСЯЦ

В ТОРОНТО»

На 4 человека

120 мл кленового сиропа (или жидкого

меда)

100 мл свежего сока зеленого лимона

120 мл свежего апельсинового сока

120 мл яблочного сока

8-10 кубиков льда

Поместите все ингредиенты в сосуд. За-

кройте крышкой. Смешивайте в режиме

в течение 30-40 секунд.

Подавайте в бокалах в форме тюльпана,

украсив корочкой апельсина, наколотой на

палочку вместе с засахаренной вишней.

КОКТЕЙЛЬ «ВУСТЕРШИР»

На 4 человека

600 мл томатного сока

100 г очищенного огурца

1 столовая ложка лимонного сока

1 столовая ложка вустерширского соуса

1 щепотка соли

немного черного перца

8-10 кубиков льда

Поместите все ингредиенты в сосуд. За-

кройте крышкой. Смешивайте в режиме

в течение 30-45 секунд.

Смочите края бокалов яичным белком,

опустите край стакана в блюдце со сме-

сью тонкой соли и перца и поверните его,

чтобы создать впечатление изморози.

Налейте полученную смесь в бокалы. Ук-

расьте кусочками огурца, надетыми на

край бокала.

О сроке службы изделий

Крупс и Мулинекс

В соответствии с законом РФ № 2300-1 от

07 февраля 1992 года «О защите прав по-

требителей» в редакции, принятой зако-

ном РФ № 2 ФЗ от 8 января 1996 года «О

внесении изменений и дополнений в за-

кон РФ «О защите прав потребителей» и

Кодекс РСФСР об административных

правонарушениях», срок службы на изде-

лия марок «Мулинекс» и «КРУПС» устанав-

ливается изготовителем равным:

с даты продажи не бывшего в эксплуата-

ции изделия продавцом потребителю или

с даты изготовления изделия, если дату

продажи установить невозможно.

«Мулинекс С. А.» уделяет большое внима-

ние качеству выпускаемой продукции.

При использовании ее для личных (быто-

вых) нужд и при соблюдении правил ее

эксплуатации, указанных в инструкции,

срок службы продукции может значитель-

но превысить официальный срок службы,

установленный в соответствии с действу-

ющим законодательством о правах потре-

бителей.

Официальная

информация об изделии

Информация

о сертификации

Указана на упаковке

Стандарты, обязатель-

ным требованиям

которых изделие

должно соответство-

вать в России

ГОСТ Р МЭК

335-2-14-96

ГОСТ 23511-79

Основное назначение

изделия

Электробытовое изде-

лие исключительно для

личных (бытовых) нужд.

Полное функциональ-

ное назначение вашего

изделия определено в

технической докумен-

тации, приложенной к

изделию (см. инструк-

цию по эксплуатации)

Наименование изделия

Блендер

Страна-изготовитель

Указана на упаковке

Фирма-изготовитель

Крупс, подразделение

Мулинекс С. А.

Юридический адрес

изготовителя

2, рю де л'Индустри,

14123, Кормель-ле-

Рояль, Франция

Наимено-

вание

изделия

Микровол-

новые

печи

Кухонные

комбайны,

электри-

ческие

печи,

пылесосы

Вся другая

электро-

бытовая

техника

Срок

службы

7 лет 5 лет 3 года

freshmix russe 7/02/00 17:24 Page 17 (1,1)

freshmix russe 7/02/00 17:24 Page 18 (1,1)

Krups KB 72074 E Руководство пользователя

Бренд: Krups

Модель: KB 72074 E

Тип: Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

F57742

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Krups KB 72074 E Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

Krups KB 72074 E Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов