1010V-W
|lektroplita
Instrukciq po zkspluatacii i ustanowke
°
C
Sodervanie
2
Sodervanie
Bezopasnostx .................................................. 3
|lektroplita ................................................. 4
Raspakowka .......................................... 4
Prinadlevnosti ................................. 4
Oborudowanie, obespe^iwa@]ee bezopasnostx 5
Ograni^itelxnoe ustrojstwo ............... 5
Za]itnoe ogravdenie rabo^ej
powerhnosti (priobretaetsq
dopolnitelxno) .................................... 6
Za]elka dwercy .................................. 6
Pered perwym ispolxzowaniem ....................... 7
~istka plity ....................................... 7
Wymojte dopolnitelxnye
prisposobleniq ................................... 7
Progrew pustoj duhowki ...................... 7
Panelx uprawleniq ......................................... 8
Indikatornye lampy ........................... 8
Kerami^eskaq rabo^aq powerhnostx ................ 9
Ispolxzowanie rabo^ej powerhnosti ... 9
~istka kerami^eskoj rabo^ej
powerhnosti ....................................... 12
Duhowka ........................................................ 14
Funkcii \lektroplity ...................... 14
Prakti^eskoe ispolxzowanie ............. 16
Ukazaniq po ^istke i uhodu ............... 21
Ustanowka ..................................................... 23
Izmenenie wysoty osnowaniq ............. 23
Wyrawniwanie poloveniq plity ....... 23
Podsoedinenie k \lektroseti ............ 24
Remont i tehni^eskoe obsluviwanie ........... 25
Tehni^eskie dannye .................................... 26
Sowety i rekomendacii ............................... 27
Nepoladki i sposoby ih ustraneniq ............ 28
Po iste^enii perioda \kspluatacii ........... 28
Bezopasnostx
3
Bezopasnostx
Tehnologiq \lektroplit postoqnno sower[enstwuetsq. Sposoby ispolxzowaniq Wa[ej nowoj plity mogut otli^atxsq ot togo, kak
ispolxzowalasx Wa[a staraq plita. Povalujsta, pro^itajte \tu bro[@ru polnostx@ do togo, kak Wy na^nete polxzowatxsq
nowoj plitoj. |ta plita prednazna^ena dlq oby^nogo doma[nego ispolxzowaniq. Sohranite \tu bro[@ru, ona ponadobitsq
nowomu wladelxcu w slu^ae, esli \lektroplita budet prodana ili peredana drugomu licu. Esli u Was wozniknut woprosy ili
Wy zahotite podelitxsq swoim mneniem otnositelxno plity i ee ispolxzowaniq, povalujsta, obra]ajtesx k nam.
L@boj tekst, pome^ennyj preduprevda@]im znakom (treugolxnikom), swqzan s obespe^eniem bezopasnosti.
Povalujsta, wnimatelxno pro^itajte \tot tekst, ^toby ne pri^initx wred sebe, drugim i plite.
Deti i \lektroplita
Detqm swojstwenno l@bopytstwo. Mnogie we]i wyzywa@t u
nih interes, w tom ^isle i plita. My obra]aem wnimanie
wseh, u kogo doma estx deti, na sledu@]ie trebowaniq tehniki
bezopasnosti:
My rekomenduem, ^toby s obeih storon plity – sprawa i
slewa – ostawalisx rabo^ie powerhnosti [irinoj ne menx[e
40 sm. W ka^estwe warianta plita movet bytx ustanowlena
tak, ^toby odnoj storonoj ona byla pridwinuta k stene ili k
wysokomu kuhonnomu [kafu, a s drugoj storony byla
ostawlena rabo^aq powerhnostx. Pri neoby^noj nagruzke
plity (wysokij centr tqvesti) plita movet oprokinutxsq
wpered. ~toby izbevatx \togo, neobhodimo ustanowitx
ograni^itelxnoe ustrojstwo.
Na plite dolvno bytx ustanowleno za]itnoe ogravdenie
(whodit w komplekt postawki ili priobretaetsq
dopolnitelxno), dwerca (dwercy) dolvna bytx zakryta na
za]elku (za]elki).
Ne razre[ajte detqm polxzowatxsq skrebkom.
Deti mogut pomogatx gotowitx, odnako napominajte im,
^to posuda, konforki i duhowki razogrewa@tsq do krajne
wysokoj temperatury i osta@tsq gorq^imi nekotoroe wremq
posle ispolxzowaniq, prikosnowenie k nim movet priwesti k
ovogam.
Ustanowka
Ustanowku \lektroplity dolven proizwoditx
kwalificirowannyj \lektrik. Raboty, wypolnennye
nepodgotowlennymi licami, mogut priwesti k powrevdeni@
plity, a takve statx pri^inoj trawm i (ili) naneseniq
u]erba imu]estwu.
Plita imeet bolx[oj wes. Nekotorye kraq i ugly, kotorye
oby^no skryty, mogut okazatxsq ostrymi. Pri pereme]enii
plity polxzujtesx rukawicami.
Pri neoby^noj íàãðóçêå íà äâåðöó ïëèòû (wysokij centr
tqvesti) plita movet oprokinutxsq. ~toby izbevatx \togo,
neobhodimo ustanowitx ograni^itelxnoe ustrojstwo.
Pri polxzowanii plitoj
Nikogda ne polxzujtesx kerami^eskoj rabo^ej powerhnostx@
pri nali^ii tre]in, potomu ^to pri prigotowlenii pi]i ili
pri ^istke plity woda movet popastx skwozx tre]iny na
nahodq]iesq pod naprqveniem prowodniki. Esli rabo^aq
powerhnostx powrevdena, otkl@^ite plitu ot seti i
obratitesx w serwisnyj centr dlq remonta plity.
Nikogda ne kladite na kerami^esku@ rabo^u@
powerhnostx al@miniewu@ folxgu, izdeliq iz plastmass i t.
p. Pri slu^ajnom wkl@^enii konforki \ti predmety bystro
prigorqt ili rasplawqtsq.
Nikogda ne ostawlqjte plitu bez prismotra pri varenxe
ili pri rastapliwanii vira, parafina ili drugih gor@^ih
we]estw. W slu^ae wozgoraniq wykl@^ite wse ru^ki, a takve
wytqvnoj wentilqtor. Gasite plamq pri pomo]i kry[ki
kastr@li, nikogda ne ispolxzujte dlq \togo wodu.
Ispolxzujte tolxko tu posudu, kotoraq prednazna^ena dlq
ispolxzowaniq na kerami^eskoj rabo^ej powerhnosti. W
duhowke ispolxzujte tolxko prednazna^ennu@ dlq \togo
posudu i formy. Obra]ajte wnimanie na formu dna
kastr@lx. Kastr@li s wypuklym dnom ploho prowodqt teplo i
legko wra]a@tsq na ploskoj kerami^eskoj rabo^ej
powerhnosti.
Ubeditesx, ^to plita wykl@^ena, kogda Wy e@ ne
polxzuetesx. Wse ru^ki dolvny bytx wykl@^eny.
Preduprevdenie! W duhowke nelxzq ispolxzowatx
spirt i drugie vidkosti, pary kotoryh
wzrywoopasny, a takve drugie we]estwa, kotorye
mogut wyzwatx povar ili wzryw.
Pri ispolxzowanii takih vidkostej ili we]estw na rabo^ej
powerhnosti neobhodimo sobl@datx krajn@@ ostorovnostx.
Naprimer, pri prigotowlenii bl@da na rabo^ej powerhnosti
s primeneniem gorq]ego brendi ili drugogo wida alkogolq
wsegda su]estwuet risk wosplameneniq ^astic vira w
wytqvnom wentilqtore rabo^ej powerhnosti, ^to movet
priwesti k serxeznym posledstwiqm. Plamq i gorq]ij
prolityj vir takve mogut statx pri^inoj trawm.
~istka
Sodervite kerami^esku@ rabo^u@ powerhnostx i duhowku w
^istote. Vir i zagrqzneniq ot drugih produktow dymqtsq i
wydelq@t nepriqtnye zapahi pri nagrewanii, a w hud[em
slu^ae mogut posluvitx pri^inoj povara.
Udalqjte skrebkom nemedlenno (poka rabo^aq powerhnostx
e]e teplaq) ostatki sahara ili siropa (warenxq),
rasplawlennu@ plastmassu i folxgu. Esli \togo ne sdelatx,
oni mogut powreditx rabo^u@ powerhnostx. Budxte ostorovny,
tak kak lezwie skrebka ^rezwy^ajno ostroe.
Remont i obsluviwanie
Pered zamenoj l@byh lamp wykl@^ite wse ru^ki.
Tehni^eskoe obsluviwanie i remont dolvny wypolnqtxsq
tolxko serwisnym centrom, upolnomo^ennym postaw]ikom.
Ispolxzujte tolxko te zapasnye ^asti, kotorye predlaga@t
takie predpriqtiq.
Po iste^enii sroka sluvby plity
Pomogite predotwratitx nes^astnye slu^ai posle okon^aniq
sroka sluvby plity. Prevde wsego, ubeditesx, ^to plita
otkl@^ena ot \lektri^eskoj seti (wynxte wilku iz rozetki
ili, sobl@daq mery predostorovnosti, otsoedinite plitu ot
nastennoj \lektroprowodki), zatem otrevxte setewoj [nur w
tom meste, gde on whodit w plitu. Perewedite za]elku
(za]elki) dwercy duhowki w nerabo^ee polovenie.
|lektroplita
4
|lektroplita
1a
S_emnaq kry[ka
wentilqcionnogo otwerstiq
plity
1
b Lampy, preduprevda@]ie o tom,
^to plita nagreta
2
Rabo^aq powerhnostx s zonami
nagrewa
3
Panelx uprawleniq s ru^kami
uprawleniq
4
Duhowka
5
Wydwivnoj q]ik
6
Osnowanie
Dlq obleg^eniq ^istki za
plitoj ona snabvena
kolesikami. ~toby
peredwinutx plitu wpered,
neobhodimo otkrytx dwercu
plity, akkuratno pripodnqtx,
uderviwaq werhnij kraj, a
zatem otodwinutx plitu ot steny.
2
4
5
1a
3
6
°
C
1b
Raspakowka
Ubeditesx w tom, ^to plita ne powrevdena i
nahoditsq w idealxnom sostoqnii. Esli pri
transportirowke imelo mesto kakoe-libo
powrevdenie, ob \tom neobhodimo nemedlenno
soob]itx prodawcu.
Upakowo^nye materialy mogut bytx
ispolxzowany wtori^no. Obratitesx w
ìåñòíóþ
àäìèíèñòðàöèþ
, ^toby uznatx, kuda movno sdatx \ti
materialy.
Prinadlevnosti
Wmeste s plitoj postawlq@tsq sledu@]ie prinadlevnosti:
• Эмалированные противни для выпечки и
поддон для духовки
• Polka duhowki
• Ograni^itelxnoe ustrojstwo, wkl@^aq
krepevnye detali
• Скребок для чистки керамической рабочей
поверхности
• Bro[@ra s instrukciej po \kspluatacii i
ustanowke
Sledu@]ie prihadlevnosti movno priobresti
dopolnitelxno:
• Za]itnoe ogravdenie rabo^ej
powerhnosti, wkl@^aq krepevnye detali
Oborudowanie, obespe^iwa@]ee bezopasnostx
5
Oborudowanie, obespe^iwa@]ee bezopasnostx
Po obe storony ot plity dolvny bytx
predusmotreny rabo^ie powerhnosti [irinoj ne
menee 40 sm (sm. ris.). W drugom wariante plitu
movno ustanowitx odnoj storonoj k stene ili k
wysokomu kuhonnomu [kafu, s drugoj storony
dolvna nahoditxsq rabo^aq powerhnostx.
Bezopasnostx detej dopolnitelxno powy[aetsq
pri ispolxzowanii sledu@]ego oborudowaniq:
Ograni^itelxnoe ustrojstwo
Wo izbevanie oprokidywaniq plity pod
dejstwiem neoby^noj nagruzki (wysokij
centr tqvesti) dolvno bytx ustanowleno
ograni^itelxnoe ustrojstwo.
Ograni^itelxnoe ustrojstwo obespe^iwaet
bezopasnostx tolxko pri ustanowke plity w
normalxnoe polovenie.
Pered ustanowkoj ograni^itelxnogo ustrojstwa
ubeditesx w tom, ^to plita stoit rowno i
ustanowlena prawilxnaq wysota cokolq (sm.
razdel "Ustanowka" na str. 23).
1
Posle wyrawniwaniq plity prowedite na stene
lini@ wdolx werhnego kraq rabo^ej
powerhnosti (sm. ris.).
2
Pokazannye razmery podhodqt kak w slu^ae
ustanowki ograni^itelxnogo ustrojstwa slewa,
tak i sprawa (sm. ris.). Otmerxte neobhodimye
rasstoqniq i nanesite metku w meste ustanowki
ograni^itelxnogo ustrojstwa, zatem
ustanowite ego, zakrepiw [urupami na twerdom
materiale ili ispolxzuq podhodq]ij metod
ukrepleniq i fiksacii.
PRIME~ANIE. Esli proem mevdu kuhonnymi
[kafami okavetsq [ire plity i Wy re[ite
ustanowitx ee po centru, Wam pridetsq wnesti
izmeneniq w razmery, priwedennye na risunke.
3
Pri izmenenii ustanowo^nyh razmerow
sleduet pomnitx o neobhodimosti to^noj
ustanowki plity na mesto tak, ^toby
ograni^itelxnoe ustrojstwo whodilo w
otwerstie w zadnej ^asti plity.
min. 40 cm
min. 40 cm
55-60 mm
35-65 mm
Oborudowanie, obespe^iwa@]ee bezopasnostx
6
Za]itnoe ogravdenie rabo^ej powerhnosti (priobretaetsq dopolnitelxno)
Za]itnoe ogravdenie rabo^ej powerhnosti
ustanawliwaetsq dlq togo, ^toby deti ne
mogli kosnutxsq gorq^ih kastr@lx i
konforok.
1
Wstawxte zaglu[ki (fiksatory) w perednie
otwerstiq.
2
Pomestite za]itnoe ogravdenie na plitu,
obespe^iw kontakt mevdu zaglu[kami i
kraqmi rabo^ej powerhnosti.
3
Naklonite ogravdenie wniz i
4
zatem pripodnimite ego, i zawedite bokowye
storony pod kraq rabo^ej powerhnosti.
5
Zafiksirujte ego pri pomo]i zadnih zaglu[ek.
Za]elka dwercy
Za]elka dwercy ne daet wozmovnosti detqm
otkrytx dwercu duhowki i wydwivnoj q]ik. Pri
postawke nowoj plity za]elki uve perewedeny w
rabo^ee polovenie, pri neobhodimosti ih movno
perewesti w nerabo^ee polovenie.
A
Dlq otkrywaniq dwercy navmite na
za]elku.
B
Dlq perewoda za]elki w nerabo^ee
polovenie prevde wsego ubeditesx w tom, ^to
duhowka ostyla. Navmite na za]elku,
raspolovennu@ na werhnem kra@ dwercy, i
sdwinxte ee na neskolxko millimetrow
wprawo.
W
Dlq perewoda za]elki obratno w rabo^ee
polovenie navmite na za]elku,
raspolovennu@ na werhnem kra@ dwercy, i
sdwinxte ee na neskolxko millimetrow
wlewo.
2
3
1
4
5
A
W
B
Pered perwym ispolxzowaniem
7
Pered perwym ispolxzowaniem
~istka plity
Srazu ve posle ispolxzowaniq, wy^istite plitu
^istoj trqpkoj, gorq^ej wodoj i nebolx[im
koli^estwom ^istq]ej vidkosti.
NIKOGDA NE
ISPOLXZUJTE ABRAZIWNYE ~ISTQ}IE SREDSTWA ILI
RASTWORITELI
, krome kak dlq teh ^astej, kotorye
trebu@t bolee t]atelxnoj ^istki. Ne zabywajte
^istitx pod wentilqcionnoj kry[koj duhowogo
[kafa. Eë movno mytx w posudomoe^noj
ma[ine. Pomnite, ^to prisposoblenie,
predotwra]a@]ee oprokidywanie, ne rabotaet,
esli plita byla wydwinuta wperëd dlq ^istki za
nej.
Wymojte dopolnitelxnye prisposobleniq
Wymojte
ïðîòèâíè, ïîääîí è ðåøåòêó
w gorq^ej wode s
ìîþùåé
vidkostx@, spolosnite i wysu[ite.
Progrew pustoj duhowki
Ne ostawlqjte detej bez prismotra!
Plita nagrewaetsq o^enx silxno.
Pered perwym ispolxzowaniem duhowki
neobhodimo progretx pustu@ duhowku. Sledujte
nivepriwedennym ukazaniqm:
1
Wyberite (nagrew swerhu/snizu) i
ustanowite maksimalxnu@ temperaturu.
Dwerca duhowki dolvna bytx zakryta.
2
Prowetrite pome]enie. Posle is^eznoweniq
çàïàõà è äûìà, êîòîðûå îáðàçóþòñÿ ïðè ïðîãðåâå
íîâîãî îáîðóäîâàíèÿ, wykl@^ite plitu.
3
Protrite duhowku, bokowye naprawlq@]ie
i wnutrenn@@ powerhnostx dwercy,
ispolxzuq wodu i vidkoe mo@]ee sredstwo.
Zatem nasuho wytrite wse \ti ^asti.
°
C
max.°C
Panelx uprawleniq
8
Panelx uprawleniq
1a Èíäèêàòîð ðàáîòû ïëèòû
1b Èíäèêàòîð íàãðåâà äóõîâêè
2
Ru^ka wybora revima raboty duhowki
3
Ru^ka regulirowki temperatury duhowki
4
Regulqtory
NAGREWA`}EJ ZONY
Indikatornye lampy
Neonowye indikatory oby^no sluvat dolgo. Pri
ih otkaze obra]ajtesx w àâòîðèçîâàííûé
èçãîòîâèòåëåì serwisnyj centr.
4
2
3
°
C
1b
1a
Kerami^eskaq rabo^aq powerhnostx
9
Kerami^eskaq rabo^aq powerhnostx
Na kerami^eskoj rabo^ej powerhnosti ime@tsq
^etyre nagrewatelxnye zony. Pri wkl@^enii zony
ona nagrewaetsq w te^enie wremeni, kotoroe zawisit
ot poloveniq ru^ki-regulqtora. Pri ustanowke
ru^ki w polovenie samogo silxnogo nagrewa ^erez
nekotoroe wremq movet proizojti wykl@^enie zony,
^to predotwra]aet peregrew.
Esli u Was plita, rass^itannaq na 230 W,
nelxzq odnowremenno polxzowatxsq lewoj zadnej
nagrewatelxnoj zonoj i revimom uskorennogo
nagrewa. W plite imeetsq ustrojstwo za]ity po
mo]nosti, kotoroe predotwra]aet peregruzku
\lektroseti.
W ustrojstwe preduprevdeniq ovogow
ime@tsq ^etyre lampo^ki, po odnoj na kavdu@
zonu. Lampo^ka swetitsq dave posle
wykl@^eniq zony, esli temperatura zony
prewy[aet 55°S.
Steklokerami^eskaq powerhnostx wyderviwaet
wysokie i nizkie temperatury, a takve rezkie
perepady temperatury, odnako ona ^uwstwitelxna k
mehani^eskim wozdejstwiqm. Pri padenii na nee,
naprimer, melxnicy dlq perca na nej mogut
obrazowatxsq tre]iny. Nikogda ne wstawajte na
rabo^u@ powerhnostx i ne kladite na nee tqvelye predmety.
Ispolxzowanie rabo^ej powerhnosti
nikogda ne polxzujtesx kerami^eskoj
plitoj, esli na nej ime@tsq tre]iny.
Prolitaq woda movet ^erez tre]iny
proniknutx k prowodnikam. Otkl@^ite
plitu i swqvitesx so swoim centrom
obsluviwaniq, esli neobhodimo proizwesti
remont plity. Nemedlenno pri pomo]i
skrebka (poka plita e]ë tëplaq) udalite s
neë rassypaw]ijsq sahar ili prolityj
sirop (napr. dvem), a takve rasplawlennu@
plastmassu ili cellofan, esli oni na neë
popali. Esli dannye we]estwa ne udalitx
srazu, to \to movet powreditx plitu. Ne
ostawlqjte ni w koem slu^ae plitu bez
prismotra, esli na nej proizwoditsq varka,
toplenie virow, parafina, woska ili
drugih wosplamenq@]ihsq we]estw. W
slu^ae wozgoraniq, otkl@^ite wse
regulqtory plity i wentilqtor wytqvki.
POGASITE OGONX KRY{KOJ SKOWORODY,
nikogda ne gasite ogonx wodoj.
ø 140 mm
ø 180 mm
ø 180 mm
ø 140 mm
Kerami^eskaq rabo^aq powerhnostx
10
Regulqtor perednej lewoj nagrewa@]ej
powerhnosti imeet deleniq ot 1 do 12 (12 -
naiwys[aq temperatura). Ostalxnye
powerhnosti nagrewaniq ime@t fiksirowannye
ustanowki, 0 - 6. Ih movno powora^iwatx kak po,
tak i protiw ^asowoj strelki.
~TOBY ISPOLXZOWATX PLITU:
1
Powernite regulqtor toj nagrewa@]ej
powerhnosti, kotoru@ Wy hotite
ispolxzowatx. Swet indikatora plity
zagoritsq.
2
Posle ispolxzowaniq, powernite regulqtor
w ishodnoe polovenie.
Kotoru@ iz ustanowok nagrewaniq Wy dolvny
ispolxzowatx? Wskore Wy uznaete, kaku@ iz
nagrewa@]ih powerhnostej Wam sleduet
ispolxzowatx w zawisimosti ot razmera posudy i
prigotowlqemoj pi]i. Nive priwedeno kratkoe
opisanie porqdka wybora neobhodimoj
ustanowki:
Warka
Na^inaq gotowitx, oby^no wkl@^a@t konforku
na samyj silxnyj nagrew, a zatem perekl@^a@t
ee w revim menee silxnogo nagrewa. {um i
weli^ina puzyrxkow w vidkosti mogut pomo^x
Wam wybratx prawilxnoe polovenie ru^ki:
Umerennyj nagrew:
Slaboe kipenie s obrazowaniem melkih
puzyrxkow, kak w gazirowannoj wode. Primenqetsq
dlq warki risa, ryby i owo]ej, naprimer, mozgowyh
sortow zelenogo goro[ka i brokkoli.
Srednij nagrew:
Umerennoe kipenie s obrazowaniem
bolee krupnyh puzyrxkow.
Primenqetsq dlq warki bolx[instwa produktow,
takih kak mqso, kartofelx i drugie korneplody.
Silxnyj nagrew:
Zwuk is^ezaet pered na^alom
intensiwnogo kipeniq. Primenqetsq dlq
kipq^eniq wody dlq prigotowleniq makaronnyh
izdelij i risa. Zatem nagrew umenx[a@t,
ustanawliwaq bolee umerennyj teplowoj revim
warki.
Kerami^eskaq rabo^aq powerhnostx
11
Varenxe
Pri varenxe lu^[e wsego ne ispolxzowatx
produkty, tolxko ^to wynutye iz holodilxnika.
Produkty dolvny zanimatx okolo 2/3 plo]adi
dna posudy.
Polovite margarin ili maslo na skoworodu i
ustanowite rekomenduemyj revim nagrewa. Dlq
polu^eniq nailu^[ego rezulxtata wavno
ispolxzowatx w na^ale varenxq vir trebuemogo
cweta (temperatury). ~toby ocenitx cwet vira,
opustite swetlu@ lopato^ku na dno skoworody.
Swetlo-kori^newyj vir:
Primenqetsq dlq varenxq qic,
luka, syrogo kartofelq, otbiwnyh i bif[teksow,
kuskow ryby i t. p.
Kori^newyj vir:
Primenqetsq dlq prigotowleniq
bolx[instwa bl@d, takih kak bliny, rublenoe
mqso, sosiski ili kolbasy, tonko narezannoe
rybnoe file i tu[enoe mqso.
Temno-kori^newyj vir:
Primenqetsq dlq
prigotowleniq tonkih kuskow mqsa. Budxte
ostorovny, tak kak \tot vir movet legko
prigoretx.
Wybor podhodq]ih kastr@lx i skoworod
Pri ispolxzowanii kerami^eskoj rabo^ej
powerhnosti neobhodimo obra]atx gorazdo
bolx[ee wnimanie na tip i sostoqnie posudy,
^em pri ispolxzowanii oby^nyh konforok. Wot
neskolxko momentow, kotorye sleduet pomnitx:
• Prowerqjte dno posudy. Kastr@li s wypuklym
dnom budut wra]atxsq na rabo^ej powerhnosti;
k tomu ve, oni medlennee nagrewa@tsq.
• Al@minij horo[o prowodit teplo, no
al@miniewaq posuda ostawlqet na rabo^ej
powerhnosti pqtna serebristogo cweta. |ti
pqtna movno udalitx, ispolxzuq sredstwo dlq
^istki rabo^ej powerhnosti, postawlqemoe
wmeste s plitoj.
• Steklqnnaq posuda i \malirowannaq
posuda s [er[awym dnom pri trenii o
rabo^u@ powerhnostx wyzywa@t ee iznos
gorazdo bystree, ^em posuda iz drugih
materialow.
aluminium
Kerami^eskaq rabo^aq powerhnostx
12
Dlq \konomii wremeni i \lektro\nergii kontaktnaq
powerhnostx dna kastr@lx dolvna:
• bytx ne menx[e samoj konforki. Esli dno
budet menx[e konforki, wse, ^to wyliwaetsq iz
kastr@li, skoree wsego, prigorit k rabo^ej
powerhnosti.
• bytx gladkoj ili s tonkim koncentri^eskim
risunkom.
• bytx ploskoj. Kastr@lq so sli[kom wypuklym
ili wognutym dnom nagrewaetsq dolx[e.
Pri pokupke nowoj posudy rekomenduetsq
wybiratx posudu iz nervawe@]ej stali s
mnogoslojnym dnom (sloi iz razli^nyh
metallow).
|konomxte \lektro\nergi@!
• Esli kastr@l@ nakrytx kry[koj, potreblenie
\lektro\nergii snivaetsq w dwa raza (po
srawneni@ s prigotowleniem bez kry[ki).
• Pri ispolxzowanii kastr@lx s ploskim
dnom \konomiq \lektro\nergii sostawlqet
25% (po srawneni@ s kastr@lqmi s
nerownym dnom).
• Ubeditesx w tom, ^to rabo^aq powerhnostx
^istaq i suhaq. Grqzx i wlaga uhud[a@t
pereda^u tepla ot konforki k kastr@le.
• Swoewremenno wykl@^ajte konforki i
ispolxzujte ostato^noe teplo dlq
zawer[eniq prigotowleniq bl@da.
• |konomxte \lektro\nergi@, ispolxzuq
prigotowlenie na paru i w skorowarkah.
Kerami^eskaq rabo^aq powerhnostx
13
~istka kerami^eskoj rabo^ej powerhnosti
Воспользуйтесь, пока рабочая поверхность
еще горячая, прилагаемым скребком для
немедленного удаления просыпанных или
пролитых продуктов, особенно сахара и
продуктов с большим содержанием сахара
(например, варенья), расплавленной
пластмассы и фольги, которые могут
повредить рабочую поверхность.
Esli rabo^aq powerhnostx silxno zagrqznena:
1
Удалите загрязнение с помощью скребка с лезвием
(см. ниже).
2
Воспользуйтесь специальным средством для
чистки варочной поверхности после того, как все
индикаторы нагрева погаснут. Встряхните флакон и
нанесите немного чистящего вещества прямо на
рабочую поверхность. Протрите досуха, пользуясь
влажной тканью или бумажной салфеткой.
3
Используйте влажную ткань для удаления
всех остатков пищи, которые в противном
случае могут пригореть при следующем
использовании конфорки. Вытрите насухо
рабочую поверхность.
SKREBOK S BRITWENNYM LEZWIEM
S
KREBOK
S
BRITWENNYM
LEZWIEM
NEOBHODIMO
HRANITX
W
MESTE
,
NE
DOSTUPNOM
DLQ
DETEJ
. Polxzujtesx skrebkom, sobl@daq
mery predostorovnosti, tak kak lezwie
o^enx ostroe.
Skrebok ispolxzuetsq dlq udaleniq zagrqznenij
s kerami^eskoj rabo^ej powerhnosti.
KAK POLXZOWATXSQ SKREBKOM S BRITWENNYM LEZWIEM:
1 Ottqnite nazad za]itnu@ kry[ku, ^toby
stalo widno lezwie (sm. risunok).
2 Ubeditesx, ^to lezwie ^istoe i ne imeet
zna^itelxnogo iznosa. W protiwnom slu^ae
skrebok movet powreditx rabo^u@ powerhnostx.
Nowye britwennye lezwiq movno kupitx w
oby^nom magazine ili apteke.
3 Raspolovite skrebok pod uglom primerno
45° i udalite zagrqznenie. Movno navimatx
britwennym lezwiem na rabo^u@ powerhnostx,
ne wyzywaq kakih-libo ee powrevdenij.
4 T]atelxno protrite lezwie bumavnoj
salfetkoj ili bumavnym polotencem.
Kerami^eskaq rabo^aq powerhnostx
14
5 Po okon^anii raboty sdwinxte wpered do
upora za]itnu@ kry[ku. Uberite skrebok
w mesto, ne dostupnoe dlq detej.
ZAMENA BRITWENNOGO LEZWIQ:
1 Razberite skrebok, polnostx@ wywernuw wint
(otwertka ne trebuetsq), i ustanowite nowoe
lezwie.
2 Soberite skrebok i wwernite wint na mesto.
3 Sdwinxte wpered do upora za]itnu@
kry[ku, ^toby ona zakryla lezwie.
Duhowka
15
Duhowka
W duhowke ime@tsq s_emnye bokowye ramy s tremq
naprawlq@]imi na kavdoj storone.
Funkcii \lektroplity
Pri wypolnenii l@boj funkcii plity, kogda
duhowka nagrewaetsq, swetitsq indikator. On
wykl@^aetsq po dostivenii ustanowlennoj
temperatury (wkl@^enie i wykl@^enie
indikatora proishodit odnowremenno s
wkl@^eniem i wykl@^eniem termoregulqtora).
Dlq wybora opredelennoj funkcii duhowki
powernite ru^ku wybora funkcii po ^asowoj
strelke do simwola, obozna^a@]ego trebuemu@
funkci@ (sm. nive).
Predusmotreny sledu@]ie funkcii duhowki:
Podswetka duhowki
Podswetka duhowki awtomati^eski wkl@^aetsq
pri l@bom polovenii ru^ki. Krome togo, movno
prosto wkl@^itx podswetku, ne wkl@^aq kaku@-
libo drugu@ funkci@ duhowki.
Nagrew swerhu/snizu
Ispolxzu@tsq kak werhnij, tak i nivnij
\lementy.
Duhowka s ispolxzowaniem wentilqtora
Ispolxzu@tsq wne[nij werhnij \lement i
wentilqtor pl@s \lement wokrug wentilqtora.
Grilx
Wkl@^aetsq \lement grilq.
Obvariwanie s ispolxzowaniem wentilqtora
Ispolxzuetsq wnutrennij werhnij \lement i
wentilqtor pl@s \lement wokrug wentilqtora.
Uskorennyj nagrew (podvariwanie)
Ispolxzuetsq wnutrennij werhnij i nivnij
\lementy. Trebuetsq primerno 7 min. dlq
nagrewa do temperatury 200ºS. Movet takve
ispolxzowatxsq dlq prigotowleniq bl@d tipa
zapekanki.
Nizkotemperaturnyj revim
Temperatura dlq medlennogo prigotowleniq
bl@d: maks. 125°C.
Ispolxzujte werhnij i nivnij nagrewatelxnye
\lementy.
Duhowka
16
Princip raboty duhowki s wentilqciej (revim “wentilqtor”)
Werhnij i nivnij \lementy i kolxcewoj \lement
wokrug wentilqtora nagrewa@t wozduh, kotoryj
prohodit po wozduhowodam, raspolovennym na
zadnej stenke duhowki. Gorq^ij wozduh
cirkuliruet w duhowke i podaetsq nazad
wentilqtorom grilq.
Teplo perenositsq bystro i \ffektiwno;
za^astu@ \to pozwolqet ispolxzowatx bolee
nizku@ temperaturu po srawneni@ s revimom
nagrewa swerhu/snizu. Esli w recepte ukazana
temperatura ot 160ºC do 225ºC, temperaturu
movno snizitx na 15-20%. ~em wy[e
temperatura, tem w bolx[ej stepeni ee movno
umenx[itx. Dlq temperatur, prewy[a@]ih
225ºC, lu^[e ispolxzowatx funkci@ nagrewa
swerhu/snizu.
Prakti^eskoe ispolxzowanie
Nikogda ne kladite al@miniewu@ folxgu i
ne stawxte protiwni i bl@da (formy) dlq
duhowki neposredstwenno na dno duhowki.
Blokirowanie otwoda tepla iz nivnej
^asti duhowki movet priwesti k
powrevdeni@ \mali iz-za peregrewa. Pri
ispolxzowanii duhowka nagrewaetsq: ne
ostawlqjte detej bez prismotra.
Protiwenx dlq wype^ki movet wremenno
deformirowatxsq pod dejstwiem temperatury
ili iz-za neodnorodnogo raspredeleniq bl@d
(picca i dr.) na nem. Posle ohlavdeniq forma
protiwnq wosstanawliwaetsq.
Kak uznatx, kakie funkcii duhowki
ispolxzowatx w razli^nyh situaciqh? Nive
priwedeny prakti^eskie sowety po
\ffektiwnomu ispolxzowani@ funkcij duhowki
dlq razli^nyh sposobow prigotowleniq bl@d:
Wype^ka
Ispolxzujte [pavku dlq prowerki gotownosti
biskwitow primerno za 5 minut do iste^eniq
zadannogo wremeni. Posle \togo movno
sokratitx ili prodlitx wremq wype^ki. Na
rezulxtat wliq@t material, cwet, forma i
razmer formy dlq wype^ki, a takve recept. Pri
ispolxzowanii nagrewa swerhu/snizu wype^ka
imeet odnorodnyj cwet.
Duhowka
17
Wype^ka s ispolxzowaniem wentilqtora
Pri ispolxzowanii revima wentilqtor
umenx[aetsq ob]ee wremq wype^ki, tak kak w
duhowku movno postawitx srazu dwa protiwnq.
Odnako hleb ili sdoba mogut prope^xsq
neodnorodno, osobenno esli testo podnqlosx
nedostato^no.
Wy polu^ili ne sowsem to, ^to hoteli? W
razdele "Sowety i rekomendacii" na str. 27 my
daem neskolxko sowetow, kotorye pomogut Wam
preodoletx zatrudneniq, woznika@]ie pri
wype^ke.
Prigotowlenie pi]i
nagrew swerhu/snizu oby^no daet nailu^[ie
rezulxtaty pri ispolxzowanii polki duhowki.
Prigotowlenie s ispolxzowaniem wentilqtora
Ispolxzujte revim wentilqtor pri
odnowremennoj gotowke na neskolxkih polkah,
naprimer, kolbasnogo hleba, teftelej i gotowyh
bl@d (perwogo bl@da, osnownogo bl@da i
deserta). Pomnite, ^to neobhodimo wybiratx te
bl@da, kotorym trebuetsq odinakowaq
temperatura. Esli Wam predstoit prigotowitx w
duhowke bl@da, trebu]ie razli^nogo wremeni
prigotowleniq, kavdoe bl@do sleduet stawitx w
duhowku w moment wremeni, zawisq]ij ot
zaplanirowannogo Wami wremeni gotownosti
bl@da.
Varenxe
Dlq varenxq legko i prakti^no ispolxzowatx
revimy nagrew swerhu/snizu i wentilqtor.
Kuski gowqdiny, takie kak wyrezka ili filej,
lu^[e wsego sohranq@t swoj estestwennyj sok w
slu^ae varenxq pri 125ºC. Odnako pri \tom
wremq prigotowleniq neskolxko bolx[e, ^em pri
bolee wysokoj temperature. Ispolxzujte dlq
mqsa bl@do, w kotoroe kusok mqsa edwa
pome]aetsq, ^toby wydelq@]ijsq iz mqsa sok ne
podgoral. Pri varke okoroka, iz kotorogo
oby^no wydelqetsq mnogo soka, polxzujtesx
bolx[oj skoworodoj ili specialxnoj formoj
dlq duhowki. Sobl@dajte ostorovnostx,
dostawaq ee iz duhowki.
Duhowka
18
Pri ispolxzowanii upakowannogo nabora dlq
varki otrevxte odin ugol upakowki pered
pome]eniem nabora w duhowku. |to pomovet
izbevatx ovoga gorq^im parom pri otkrywanii
upakowki.
Ispolxzowanie dat^ika varki w duhowke
Termometr dlq mqsa dolven wstawlqtxsq takim
obrazom, ^toby ego konec kasalsq naibolee
tolstogo u^astka kuska mqsa, kuda teplo
dostigaet medlennee wsego. Termometr dolven
bytx polnostx@ pogruven w mqso, tak kak teplota
w duhowom [kafu movet wliqtx na ego
pokazaniq, esli on tor^it. Esli termometr
wstawlen w vir ili kasaetsq kosti, to ego
pokazaniq mogut bytx neto^nymi.
Sna^ala razogrejte duhowoj [kaf, zatem
pomestite kusok mqsa na nivn@@ ^astx duhowki.
Wynxte kusok, kak tolxko pokazaniq termometra
dostignut nuvnoj weli^iny. Zawernite mqso w
al@miniewu@ folxgu i ostawxte ego na 15 minut.
|to obleg^it ego rezku, a wo wremq rezki poteri
soka budut minimalxnymi.
Grilx
Ob_em, forma, massa, stepenx virowogo
pokrytiq i dave na^alxnaq temperatura mqsa –
wse \to okazywaet wliqnie na rezulxtat gotowki s
ispolxzowaniem grilq i na wremq, kotoroe ona
zajmet. Ryba, doma[nqq ptica, telqtina i
swinina ne budut podvariwatxsq tak silxno, kak
bolee temnye sorta mqsa, naprimer, gowqdina i
di^x. Dobawlenie rastitelxnogo masla ili
pripraw ulu^[aet cwet, no takve uweli^iwaet
risk podgoraniq.
Pri primenenii grilq starajtesx ne
ispolxzowatx produkty, tolxko ^to wynutye iz
holodilxnika. Osu[ite powerhnostx mqsa,
polovite ego na re[etku duhowki i priprawxte
po wkusu. T]atelxno wystelite protiwenx
folxgoj i postawxte ego pod re[etku dlq sbora
steka@]ego vira. Swinye otbiwnye, bif[teksy
i rybu gotowqt w werhnej ^asti duhowki, a takie
produkty, kak, naprimer, tolstye rebry[ki,
lu^[e gotowitx w nivnej ^asti.
Powernite ru^ku wybora funkcii w
polovenie i ustanowite trebuemu@
temperaturu s pomo]x@ ru^ki ustanowki
temperatury (maks. 250ºC). Progrejte grilx w
te^enie 3-5 minut. Sledite za bl@dom i
perewernite ego hotq by odin raz. Esli bl@do
peredervatx, ono stanet suhim,
nepriwlekatelxnym i movet prigoretx. Wo wremq
gotowki dwerca duhowki dolvna bytx zakryta.
Bild Manuell stektermometer
Duhowka
19
Obvariwanie (uskorennyj nagrew)
Prekrasno podhodit dlq obvariwaniq w suharqh
ili w tertom syre, podrumqniwaniq buterbrodow i
t. d. Krome togo, \tu funkci@ movno ispolxzowatx
dlq bystrogo nagrewa duhowki do zadannoj
temperatury. Posle nagrewaniq duhowki do \toj
temperatury movno budet wybratx trebuemu@
funkci@. Dlq nagrewaniq do 200ºC trebuetsq
okolo 8 minut. Ne ispolxzujte \tot revim dlq
bystrogo nagrewa pri wypekanii biskwitow i
mereng.
Obvariwanie s ispolxzowaniem wentilqtora
|lement grilq proizwodit obvariwanie bl@da,
togda kak wentilqtor obespe^iwaet
pereme[iwanie nagretogo wozduha wnutri
duhowki. |tot revim qwlqetsq idealxnym dlq
wysokih kulinarnyh izdelij, kotorye
neobhodimo podrumqnitx kak swerhu, tak i s
bokow.
Razmoraviwanie
Ustanowite ru^ku wybora funkcii w polovenie
. Pri razmoraviwanii zamorovennogo mqsa,
ryby, a takve glazirowannyh hlebobulo^nyh
izdelij ili hlebobulo^nyh izdelij s
napolnitelem ru^ka ustanowki temperatury
dolvna bytx wykl@^ena.
Esli trebuetsq razmorozitx mnogo produktow,
polki duhowki ili protiwni movno ustanowitx
na neskolxkih urownqh. Trebuemoe wremq
obrabotki ukazatx newozmovno. Prowerqjte
sostoqnie produktow s pomo]x@ [pavki.
Nizkotemperaturnyj revim: maks. 125 C.
Ustanowite ru^ku wybora funkcii na a ru^ku
temperatury na trebuemoe zna^enie (maks 125°C).
Nizkotemperaturnyj revim idealxno podhodit
dlq bl@d, kotorye mogut bytx prigotowleny
medlenno pri umerennom nagrewe. Wybiraq \tot
revim, ne zabywajte, ^to prigotowlenie bl@da do
polnoj gotownosti zajmet bolx[e, ^em oby^no,
wremeni.
Kuski gowqdiny, takie kak wyrezka ili file,
lu^[e wsego sohranq@t estestwennyj sok pri
podvariwanii pri 125°C. Mqso ne
peresu[iwaetsq i ne uvariwaetsq tak silxno,
kak \to imeet mesto pri wysokotemperaturnoj
obrabotke. Obqzatelxno polxzujtesx
termometrom dlq izmereniq temperatury mqsa.
Wnimanie! Mqso nelxzq gotowitx pri
temperature nive 100°C.
Duhowka
20
Pri medlennom nizkotemperaturnom
prigotowlenii bl@da proishodit ras]eplenie
uglewodow s obrazowaniem saharow; \to process,
nazywaemyj inogda "tomleniem".
Nizkotemperaturnyj revim gotowki idealxno
podhodit po\tomu dlq prigotowleniq risowogo
pudinga ili kartofelq, obvarennogo w suharqh
ili syre. Ustanowite regulqtor temperatury na
minimalxnoe zna^enie. ~erez neskolxko ^asow,
posle togo kak kon^itsq process "tomleniq",
bl@do movno gotowitx, kak oby^no. Ne zabudxte
ustanowitx normalxnu@ temperaturu duhowki i
wkl@^itx werhnij i nivnij nagrew.
Ukazaniq po ^istke i uhodu
Duhowka
Wnutrennie powerhnosti duhowki pokryty
steklowidnoj \malx@. Naruvnaq ^astx,
perednqq ^astx dwercy, legko snimaetsq dlq
^istki (sm nive razdel "Dwerca duhowki").
Esli duhowka o^enx silxno zagrqznena:
1
Wospolxzujtesx lopato^koj ili podobnym
instrumentom dlq udaleniq zatwerdew[ih
zagrqznenij.
2
Pri pomo]i gubki nanesite mqgkoe mylo
na wnutrennie powerhnosti duhowki.
3
Zakrojte dwercu. Ustanowite ru^ki
uprawleniq duhowkoj w (nagrew swerhu/
snizu pri temperature 100°C),
progrewajte duhowku primerno 10 minut.
4
Posle ostywaniq duhowki promojte
powerhnosti ^istoj wodoj. Ostorovno
protrite samye zagrqznennye mesta
namylennoj mo^alkoj iz ton^aj[ej
metalli^eskoj prowoloki. Wytrite
powerhnosti nasuho.
Dwerca duhowogo [kafa
Dwerca duhowogo [kafa sostoit iz dwuh sekcij,
imeet steklo, otrava@]ee teplo, ^to
obespe^iwaet emu nizku@ temperaturu
powerhnosti. Wne[nqq sekciq, perednqq ^astx
dwercy, movet snimatxsq dlq ^istki.
Budxte ostorovny i ne powredite steklo.
Nebolx[ie tre]inki na kraqh mogut
wposledstwii wyzwatx tre]iny po wsemu
steklu w rezulxtate powtornogo
nagrewaniq.
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/