1020F-W
|lektroplita
Instrukciq po zkspluatacii i ustanowke
°
C
Sodervanie
2
Sodervanie
Bezopasnostx .................................................. 3
|lektroplita ................................................. 4
Raspakowka .......................................... 4
Prinadlevnosti ................................. 4
Oborudowanie, obespe^iwa@]ee bezopasnostx 5
Ograni^itelxnoe ustrojstwo ............... 5
Za]itnoe ogravdenie rabo^ej
powerhnosti (priobretaetsq
dopolnitelxno) .................................... 6
Za]elka dwercy .................................. 6
Pered perwym ispolxzowaniem ....................... 7
~istka plity ....................................... 7
Wymojte dopolnitelxnye
prisposobleniq ................................... 7
Progrejte konforki ............................ 7
Progrew pustoj duhowki ...................... 7
Panelx uprawleniq ......................................... 8
Indikatornye lampy ........................... 8
Rabo^aq powerhnostx ....................................... 9
Ispolxzowanie rabo^ej powerhnosti ... 9
~istka konforok ............................... 12
Duhowka ........................................................ 13
Funkcii \lektroplity ...................... 13
Prakti^eskoe ispolxzowanie ............. 14
Ukazaniq po ^istke i uhodu ............... 18
Ustanowka ..................................................... 21
Izmenenie wysoty osnowaniq ............. 21
Wyrawniwanie poloveniq plity ....... 22
Podsoedinenie k \lektroseti ............ 22
Remont i tehni^eskoe obsluviwanie ........... 23
Tehni^eskie dannye .................................... 24
Sowety i rekomendacii ............................... 25
Nepoladki i sposoby ih ustraneniq ............ 26
Po iste^enii perioda \kspluatacii ........... 26
Bezopasnostx
3
Bezopasnostx
Tehnologiq \lektroplit postoqnno sower[enstwuetsq. Sposoby ispolxzowaniq Wa[ej nowoj plity mogut otli^atxsq
ot togo, kak ispolxzowalasx Wa[a staraq plita. Povalujsta, pro^itajte \tu bro[@ru polnostx@ do togo, kak Wy
na^nete polxzowatxsq nowoj plitoj. |ta plita prednazna^ena dlq oby^nogo doma[nego ispolxzowaniq. Sohranite
\tu bro[@ru, ona ponadobitsq nowomu wladelxcu w slu^ae, esli \lektroplita budet prodana ili peredana drugomu
licu. Esli u Was wozniknut woprosy ili Wy zahotite podelitxsq swoim mneniem otnositelxno plity i ee
ispolxzowaniq, povalujsta, obra]ajtesx k nam.
L@boj tekst, pome^ennyj preduprevda@]im znakom (treugolxnikom), swqzan s obespe^eniem bezopasnosti.
Povalujsta, wnimatelxno pro^itajte \tot tekst, ^toby ne pri^initx wred sebe, drugim i plite.
Deti i \lektroplita
Detqm swojstwenno l@bopytstwo. Mnogie we]i, w tom
^isle i plita, wyzywa@t u nih interes. My obra]aem
wnimanie wseh, u kogo doma estx deti, na sledu@]ie
trebowaniq tehniki bezopasnosti:
My rekomenduem, ^toby s obeih storon plity –
sprawa i slewa – ostawalisx rabo^ie powerhnosti
[irinoj ne menx[e 40 sm. W ka^estwe warianta plita
movet bytx ustanowlena tak, ^toby odnoj storonoj ona
byla pridwinuta k stene ili k wysokomu kuhonnomu
[kafu, a s drugoj storony byla ostawlena rabo^aq
powerhnostx. Pri neoby^noj nagruzke plity (wysokij
centr tqvesti) plita movet oprokinutxsq wpered. ~toby
izbevatx \togo, neobhodimo ustanowitx ograni^itelxnoe
ustrojstwo.
Na plite dolvno bytx ustanowleno za]itnoe
ogravdenie (whodit w komplekt postawki ili
priobretaetsq dopolnitelxno), dwerca (dwercy) dolvna
bytx zakryta na za]elku (za]elki).
Deti mogut pomogatx gotowitx, odnako napominajte
im, ^to posuda, konforki i duhowki razogrewa@tsq do
krajne wysokoj temperatury i osta@tsq gorq^imi
nekotoroe wremq posle ispolxzowaniq, prikosnowenie k
nim movet priwesti k ovogam
.
Ustanowka
Ustanowku \lektroplity dolven proizwoditx
kwalificirowannyj \lektrik. Raboty, wypolnennye
nepodgotowlennymi licami, mogut priwesti k
powrevdeni@ plity, a takve statx pri^inoj trawm i
(ili) naneseniq u]erba imu]estwu.
Plita imeet bolx[oj wes. Nekotorye kraq i ugly,
kotorye oby^no skryty, mogut okazatxsq ostrymi. Pri
pereme]enii plity polxzujtesx rukawicami.
Pri neoby^noj нагрузке на дверцу плиты (wysokij
centr tqvesti) plita movet oprokinutxsq. ~toby
izbevatx \togo, neobhodimo ustanowitx ograni^itelxnoe
ustrojstwo.
Pri polxzowanii plitoj
Nikogda ne ostawlqjte plitu bez prismotra pri varenxe
ili pri rastapliwanii vira, parafina ili drugih
legkowosplamenq@]ihsq we]estw. W slu^ae wozgoraniq
wykl@^ite wse ru^ki, a takve wytqvnoj wentilqtor.
Gasite plamq pri pomo]i kry[ki kastr@li, nikogda ne
ispolxzujte dlq \togo wodu.
Na rabo^ej powerhnosti movno polxzowatxsq tolxko
takoj posudoj, kotoraq prednazna^ena dlq
ispolxzowaniq na konforkah. W duhowke ispolxzujte
tolxko prednazna^ennu@ dlq \togo posudu i formy.
Ubeditesx, ^to plita wykl@^ena, kogda Wy e@ ne
polxzuetesx. Wse ru^ki dolvny bytx wykl@^eny.
Preduprevdenie! W duhowke nelxzq
ispolxzowatx spirt i drugie vidkosti,
pary kotoryh wzrywoopasny, a takve
drugie we]estwa, kotorye mogut wyzwatx
povar ili wzryw.
Pri ispolxzowanii takih vidkostej ili we]estw na
rabo^ej powerhnosti neobhodimo sobl@datx krajn@@
ostorovnostx. Naprimer, pri prigotowlenii bl@da na
rabo^ej powerhnosti s primeneniem gorq]ego brendi
ili drugogo wida alkogolq wsegda su]estwuet risk
wosplameneniq ^astic vira w wytqvnom wentilqtore
rabo^ej powerhnosti, ^to movet priwesti k serxeznym
posledstwiqm. Plamq i gorq]ij prolityj vir takve
mogut statx pri^inoj trawm.
~istka
Sodervite rabo^u@ powerhnostx i duhowku w ^istote.
Vir i zagrqzneniq ot drugih produktow dymqtsq i
wydelq@t nepriqtnye zapahi pri nagrewanii, a w
hud[em slu^ae mogut posluvitx pri^inoj povara.
Remont i obsluviwanie
Pered zamenoj l@byh lamp wykl@^ite wse ru^ki.
Tehni^eskoe obsluviwanie i remont dolvny
wypolnqtxsq tolxko serwisnym centrom,
upolnomo^ennym postaw]ikom. Ispolxzujte tolxko te
zapasnye ^asti, kotorye predlaga@t takie predpriqtiq.
Po iste^enii sroka sluvby plity
Pomogite predotwratitx nes^astnye slu^ai posle
okon^aniq sroka sluvby plity. Prevde wsego,
ubeditesx, ^to plita otkl@^ena ot \lektri^eskoj seti
(wynxte wilku iz rozetki ili, sobl@daq mery
predostorovnosti, otsoedinite plitu ot nastennoj
\lektroprowodki), zatem otrevxte setewoj [nur w tom
meste, gde on whodit w plitu. Perewedite za]elku
(za]elki) dwercy duhowki w nerabo^ee polovenie.
|lektroplita
4
|lektroplita
1
S_emnaq kry[ka
wentilqcionnogo otwerstiq
духовки
2
Rabo^aq powerhnostx s
konforkami
3
Panelx uprawleniq s ru^kami
uprawleniq
4
Duhowka
5
Wydwivnoj q]ik
6
Osnowanie
Dlq obleg^eniq ^istki za
plitoj ona snabvena
kolesikami. ~toby
peredwinutx plitu wpered,
neobhodimo otkrytx dwercu
plity, akkuratno pripodnqtx,
uderviwaq werhnij kraj, a
zatem otodwinutx plitu ot steny.
2
4
5
1
3
6
°
C
Raspakowka
Ubeditesx w tom, ^to plita ne powrevdena i
nahoditsq w idealxnom sostoqnii. Esli pri
transportirowke imelo mesto kakoe-libo
powrevdenie, ob \tom neobhodimo nemedlenno
soob]itx prodawcu.
Upakowo^nye materialy mogut bytx
ispolxzowany wtori^no. Obratitesx w
местную
администрацию
, ^toby uznatx, kuda movno sdatx
\ti materialy.
Prinadlevnosti
Wmeste s plitoj postawlq@tsq sledu@]ie prinadlevnosti:
• |malirowannye protiwni dlq wype^ki i
поддон
dlq duhowki
• Polka duhowki
• Ograni^itelxnoe ustrojstwo, wkl@^aq
krepevnye detali
• Bro[@ra s instrukciej po \kspluatacii i
ustanowke
Sledu@]ie prihadlevnosti movno priobresti
dopolnitelxno:
• Za]itnoe ogravdenie rabo^ej
powerhnosti, wkl@^aq krepevnye detali
Oborudowanie, obespe^iwa@]ee bezopasnostx
5
Oborudowanie, obespe^iwa@]ee bezopasnostx
Po obe storony ot plity dolvny bytx
predusmotreny rabo^ie powerhnosti [irinoj ne
menee 40 sm (sm. ris.). W drugom wariante plitu
movno ustanowitx odnoj storonoj k stene ili k
wysokomu kuhonnomu [kafu, s drugoj storony
dolvna nahoditxsq rabo^aq powerhnostx.
Bezopasnostx detej dopolnitelxno powy[aetsq
pri ispolxzowanii sledu@]ego oborudowaniq:
Ograni^itelxnoe ustrojstwo
Wo izbevanie oprokidywaniq plity pod
dejstwiem neoby^noj nagruzki (wysokij
centr tqvesti) dolvno bytx ustanowleno
ograni^itelxnoe ustrojstwo.
Ograni^itelxnoe ustrojstwo obespe^iwaet
bezopasnostx tolxko pri ustanowke plity w
normalxnoe polovenie.
Pered ustanowkoj ograni^itelxnogo ustrojstwa
ubeditesx w tom, ^to plita stoit rowno i
ustanowlena prawilxnaq wysota cokolq (sm.
razdel "Ustanowka" na str. 21).
1
Posle wyrawniwaniq plity prowedite na stene
lini@ wdolx werhnego kraq rabo^ej
powerhnosti (sm. ris.).
2
Pokazannye razmery podhodqt kak w slu^ae
ustanowki ograni^itelxnogo ustrojstwa slewa,
tak i sprawa (sm. ris.). Otmerxte neobhodimye
rasstoqniq i nanesite metku w meste ustanowki
ograni^itelxnogo ustrojstwa, zatem
ustanowite ego, zakrepiw [urupami na twerdom
materiale ili ispolxzuq podhodq]ij metod
ukrepleniq i fiksacii.
PRIME~ANIE. Esli proem mevdu kuhonnymi
[kafami okavetsq [ire plity i Wy re[ite
ustanowitx ee po centru, Wam pridetsq wnesti
izmeneniq w razmery, priwedennye na risunke.
3
Pri izmenenii ustanowo^nyh razmerow
sleduet pomnitx o neobhodimosti to^noj
ustanowki plity na mesto tak, ^toby
ograni^itelxnoe ustrojstwo whodilo w
otwerstie w zadnej ^asti plity.
min. 40 cm
min. 40 cm
55-60 mm
35-65 mm
Oborudowanie, obespe^iwa@]ee bezopasnostx
6
Za]itnoe ogravdenie rabo^ej powerhnosti (priobretaetsq dopolnitelxno)
Za]itnoe ogravdenie rabo^ej powerhnosti
ustanawliwaetsq dlq togo, ^toby deti ne
mogli kosnutxsq gorq^ih kastr@lx i
konforok.
1
Wstawxte zaglu[ki (fiksatory) w perednie
otwerstiq.
2
Pomestite za]itnoe ogravdenie na plitu,
obespe^iw kontakt mevdu zaglu[kami i
kraqmi rabo^ej powerhnosti.
3
Naklonite ogravdenie wniz i
4
zatem pripodnimite ego, i zawedite bokowye
storony pod kraq rabo^ej powerhnosti.
5
Zafiksirujte ego pri pomo]i zadnih zaglu[ek.
Za]elka dwercy
Za]elka dwercy ne daet wozmovnosti detqm
otkrytx dwercu duhowki i wydwivnoj q]ik. Pri
postawke nowoj plity za]elki uve perewedeny w
rabo^ee polovenie, pri neobhodimosti ih movno
perewesti w nerabo^ee polovenie.
A
Dlq otkrywaniq dwercy navmite na
za]elku.
B
Dlq perewoda za]elki w nerabo^ee
polovenie prevde wsego ubeditesx w tom, ^to
duhowka ostyla. Navmite na za]elku,
raspolovennu@ na werhnem kra@ dwercy, i
sdwinxte ee na neskolxko millimetrow
wprawo.
W
Dlq perewoda za]elki obratno w rabo^ee
polovenie navmite na za]elku,
raspolovennu@ na werhnem kra@ dwercy, i
sdwinxte ee na neskolxko millimetrow
wlewo.
2
3
1
4
5
A
W
B
Pered perwym ispolxzowaniem
7
Pered perwym ispolxzowaniem
~istka plity
Srazu ve posle ispolxzowaniq, wy^istite plitu
^istoj trqpkoj, gorq^ej wodoj i nebolx[im
koli^estwom ^istq]ej vidkosti. NIKOGDA NE
ISPOLXZUJTE ABRAZIWNYE ~ISTQ}IE SREDSTWA ILI
RASTWORITELI, krome kak dlq teh ^astej, kotorye
trebu@t bolee t]atelxnoj ^istki. Ne zabywajte
^istitx pod wentilqcionnoj kry[koj duhowogo
[kafa. Eë movno mytx w posudomoe^noj ma[ine.
Pomnite, ^to prisposoblenie, predotwra]a@]ee
oprokidywanie, ne rabotaet, esli plita byla
wydwinuta wperëd dlq ^istki za nej.
Wymojte dopolnitelxnye prisposobleniq
Wymojte противни, поддон и решетку w gorq^ej wode
s моющей vidkostx@, spolosnite i wysu[ite.
Progrejte konforki
Pered postawkoj \lektroplity konforki byli
obrabotany antikorrozionnym sostawom, kotoryj
lu^[e za]i]aet konforki w tom slu^ae, esli w
perwyj raz oni nagrewa@tsq bez kastr@lx.
Progrewajte konforki posledowatelxno, odnu za
drugoj, wkl@^aq konforku na polnu@ mo]nostx ne
bolee, ^em na pqtx minut. Konforki nagrewa@tsq
o^enx silxno, po\tomu napomnite o sobl@denii mer
bezopasnosti wsem, kto movet okazatxsq rqdom s
plitoj wo wremq \toj procedury. Oby^no poqwlq@tsq
dymok i zapah, isto^nikom kotoryh qwlq@tsq
ostatki letu^ih frakcij rastworitelq. Zawer[ite
progrew konforok pered perwym progrewom duhowki.
Progrew pustoj duhowki
Ne ostawlqjte detej bez prismotra!
Plita nagrewaetsq o^enx silxno.
Pered perwym ispolxzowaniem duhowki neobhodimo
progretx pustu@ duhowku. Sledujte
nivepriwedennym ukazaniqm:
1 Wyberite (nagrew swerhu/snizu) i
ustanowite maksimalxnu@ temperaturu.
Dwerca duhowki dolvna bytx zakryta.
2 Prowetrite pome]enie. Posle is^eznoweniq
запаха и дыма, которые образуются при прогреве
нового оборудования, wykl@^ite plitu.
3 Protrite duhowku, bokowye naprawlq@]ie i
wnutrenn@@ powerhnostx dwercy, ispolxzuq
wodu i vidkoe mo@]ee sredstwo. Zatem
nasuho wytrite wse \ti ^asti.
máks. 5 min.
°
C
max.°C
Panelx uprawleniq
8
Panelx uprawleniq
1a Индикатор работы плиты
1b Индикатор нагрева духовки
2
Ru^ka wybora revima raboty duhowki
3
Ru^ka regulirowki temperatury duhowki
4
Ru^ki uprawleniq rabo^ej powerhnostx@
Indikatornye lampy
Neonowye indikatory oby^no sluvat dolgo. Pri
ih otkaze obra]ajtesx w авторизованный
изготовителем serwisnyj centr.
4
2
3
°
C
1b
1a
Rabo^aq powerhnostx
9
Rabo^aq powerhnostx
Na rabo^ej powerhnosti ime@tsq ^etyre ^ugunnye
konforki. |kspress-konforki obozna^a@tsq
krasnymi to^kami i ime@t wstroennu@ za]itu ot
peregrewa.
Ispolxzowanie rabo^ej powerhnosti
Nikogda ne ostawlqjte plitu bez prismotra
pri varenxe, pri rastapliwanii vira,
parafina ili drugih
legkowosplamenq@]ihsq we]estw. W slu^ae
wozgoraniq wykl@^ite wse ru^ki i
wytqvnoj wentilqtor. Gasite plamq
kry[koj kastr@li, nikogda ne ispolxzujte
dlq \togo wodu.
Ru^ka kavdoj konforki imeet [kalu s
deleniqmi ot 0 do 6 (6 sootwetstwuet samomu
silxnomu nagrewu). Ru^ku movno powora^iwatx
kak po ^asowoj strelke, tak i protiw ^asowoj
strelki.
Wybor poloveniq ru^ki zawisit ot razmera
kastr@li, prigotowlqemogo bl@da i ego ob_ema.
Wy bystro nau^itesx wybiratx prawilxnoe
polovenie ru^ek. Pri wkl@^enii konforki
zagoraetsq krasnyj indikator plity.
ø 180 mm
ø 145 mm
ø 145 mm
ø 180 mm
Rabo^aq powerhnostx
10
Warka
Na^inaq gotowitx, oby^no wkl@^a@t konforku
na samyj silxnyj nagrew, a zatem perekl@^a@t
ee w revim menee silxnogo nagrewa. {um i
weli^ina puzyrxkow w vidkosti mogut pomo^x
Wam wybratx prawilxnoe polovenie ru^ki:
Umerennyj nagrew:
Slaboe kipenie s obrazowaniem melkih
puzyrxkow, kak w gazirowannoj wode. Primenqetsq
dlq warki risa, ryby i owo]ej, naprimer, mozgowyh
sortow zelenogo goro[ka i brokkoli.
Srednij nagrew:
Umerennoe kipenie s obrazowaniem
bolee krupnyh puzyrxkow.
Primenqetsq dlq warki bolx[instwa produktow,
takih kak mqso, kartofelx i drugie korneplody.
Silxnyj nagrew:
Zwuk is^ezaet pered na^alom
intensiwnogo kipeniq. Primenqetsq dlq
kipq^eniq wody dlq prigotowleniq makaronnyh
izdelij i risa. Zatem nagrew umenx[a@t,
ustanawliwaq bolee umerennyj teplowoj revim
warki.
Varenxe
Pri varenxe lu^[e wsego ne ispolxzowatx
produkty, tolxko ^to wynutye iz holodilxnika.
Produkty dolvny zanimatx okolo 2/3 plo]adi
dna posudy.
Polovite margarin ili maslo na skoworodu i
ustanowite rekomenduemyj revim nagrewa. Dlq
polu^eniq nailu^[ego rezulxtata wavno
ispolxzowatx w na^ale varenxq vir trebuemogo
cweta (temperatury). ~toby ocenitx cwet vira,
opustite swetlu@ lopato^ku na dno skoworody.
Swetlo-kori^newyj vir:
Primenqetsq dlq varenxq qic,
luka, syrogo kartofelq, otbiwnyh i bif[teksow,
kuskow ryby i t. p.
Kori^newyj vir:
Primenqetsq dlq prigotowleniq
bolx[instwa bl@d, takih kak bliny, rublenoe
mqso, sosiski ili kolbasy, tonko narezannoe
rybnoe file i tu[enoe mqso.
Temno-kori^newyj vir:
Primenqetsq dlq
prigotowleniq tonkih kuskow mqsa. Budxte
ostorovny, tak kak \tot vir movet legko
prigoretx.
Rabo^aq powerhnostx
11
Wybor podhodq]ej posudy
Dlq \konomii wremeni i \lektro\nergii dno
kastr@li ili skoworodki dolvno:
• bytx ne menx[e samoj konforki. Esli dno
budet menx[e konforki, wse, ^to
wyliwaetsq iz kastr@li, skoree wsego,
prigorit k rabo^ej powerhnosti.
• bytx ploskoj. Kastr@lq so sli[kom
wognutym ili wypuklym dnom nagrewaetsq
dolx[e.
Pri pokupke nowoj posudy rekomenduetsq
wybiratx posudu iz nervawe@]ej stali s
mnogoslojnym dnom (sloi iz razli^nyh
metallow).
|konomxte \lektro\nergi@!
• Esli kastr@l@ nakrytx kry[koj,
potreblenie \lektro\nergii snivaetsq w dwa
raza (po srawneni@ s prigotowleniem bez
kry[ki).
• Pri ispolxzowanii kastr@lx s ploskim
dnom \konomiq \lektro\nergii sostawlqet
25% (po srawneni@ s kastr@lqmi s
nerownym dnom).
• Ubeditesx w tom, ^to rabo^aq powerhnostx
^istaq i suhaq. Grqzx i wlaga uhud[a@t
pereda^u tepla ot konforki k kastr@le.
• Swoewremenno wykl@^ajte konforki i
ispolxzujte ostato^noe teplo dlq
zawer[eniq prigotowleniq bl@da.
• |konomxte \lektro\nergi@, ispolxzuq
prigotowlenie na paru i w skorowarkah.
Rabo^aq powerhnostx
12
~istka konforok
Udalqjte prolitye ili prosypannye produkty
kak movno skoree wo izbevanie ih prigoraniq k
konforke. Zagrqzneniq uhud[a@t pereda^u
tepla kastr@le.
~istka i antikorrozionnaq obrabotka
1
T]atelxno o^istite konforki s
ispolxzowaniem mo^alki iz tonkoj stalxnoj
prowoloki s mylom. Smojte sledy myla,
wysu[ite s pomo]x@ bumavnyh salfetok.
2
Nanesite rownyj sloj protiwokorrozionnogo
we]estwa na wse ostyw[ie suhie konforki.
|to we]estwo movno priobresti u dilerow
kompanii Electrolux.
3
Teperx sostaw neobhodimo nagretx na
konforkah. Wkl@^ite konforki na polnu@
mo]nostx ne bolx[e ^em na pqtx minut,
pri^em w kavdyj moment wremeni dolvna
progrewatxsq tolxko odna konforka. Movet
poqwitxsq dymok iz-za ispareniq ostatkow
rastworitelq.
4
Dlq udaleniq ostatkow sostawa s ruk i
\mali plity (posle ohlavdeniq plity)
ispolxzujte uajt-spirit.
máks. 5 min.
Duhowka
13
Duhowka
W duhowke ime@tsq s_emnye bokowye ramy s tremq
naprawlq@]imi na kavdoj storone.
Funkcii \lektroplity
Pri wypolnenii l@boj funkcii plity, kogda
duhowka nagrewaetsq, swetitsq indikator. On
wykl@^aetsq po dostivenii ustanowlennoj
temperatury (wkl@^enie i wykl@^enie indikatora
proishodit odnowremenno s wkl@^eniem i
wykl@^eniem termoregulqtora). Dlq wybora
opredelennoj funkcii duhowki powernite ru^ku
wybora funkcii po ^asowoj strelke do simwola,
obozna^a@]ego trebuemu@ funkci@ (sm. nive).
Predusmotreny sledu@]ie funkcii duhowki:
Podswetka duhowki
Podswetka duhowki awtomati^eski wkl@^aetsq pri
l@bom polovenii ru^ki. Krome togo, movno prosto
wkl@^itx podswetku, ne wkl@^aq kaku@-libo drugu@
funkci@ duhowki.
Nagrew swerhu/snizu
Ispolxzu@tsq kak werhnij, tak i nivnij \lementy.
Duhowka s ispolxzowaniem wentilqtora
Ispolxzu@tsq wne[nij werhnij \lement i wentilqtor
pl@s \lement wokrug wentilqtora.
Grilx
Wkl@^aetsq \lement grilq.
Uskorennyj nagrew
Wkl@^a@tsq \lement grilq i nivnij \lement. Dlq
nagrewa duhowki do 200ºC trebuetsq okolo semi
minut. |tot revim movno takve ispolxzowatx dlq
prigotowleniq obvarennyh w suharqh ili tertom
syre bl@d.
Obvariwanie s ispolxzowaniem wentilqtora
Ispolxzuetsq wnutrennij werhnij \lement i
wentilqtor pl@s \lement wokrug wentilqtora.
Nizkotemperaturnyj revim
Temperatura dlq medlennogo prigotowleniq bl@d:
maks. 125°C.
Ispolxzujte werhnij i nivnij nagrewatelxnye
\lementy.
Duhowka
14
Princip raboty duhowki s wentilqciej (revim “wentilqtor”)
Werhnij i nivnij \lementy i kolxcewoj \lement
wokrug wentilqtora nagrewa@t wozduh, kotoryj
prohodit po wozduhowodam, raspolovennym na
zadnej stenke duhowki. Gorq^ij wozduh
cirkuliruet w duhowke i podaetsq nazad
wentilqtorom grilq.
Teplo perenositsq bystro i \ffektiwno;
za^astu@ \to pozwolqet ispolxzowatx bolee
nizku@ temperaturu po srawneni@ s revimom
nagrewa swerhu/snizu. Esli w recepte ukazana
temperatura ot 160ºC do 225ºC, temperaturu
movno snizitx na 15-20%. ~em wy[e
temperatura, tem w bolx[ej stepeni ee movno
umenx[itx. Dlq temperatur, prewy[a@]ih
225ºC, lu^[e ispolxzowatx funkci@ nagrewa
swerhu/snizu.
Prakti^eskoe ispolxzowanie
Nikogda ne kladite al@miniewu@ folxgu i
ne stawxte protiwni i bl@da (formy) dlq
duhowki neposredstwenno na dno duhowki.
Blokirowanie otwoda tepla iz nivnej
^asti duhowki movet priwesti k
powrevdeni@ \mali iz-za peregrewa. Pri
ispolxzowanii duhowka nagrewaetsq: ne
ostawlqjte detej bez prismotra.
Protiwenx dlq wype^ki movet wremenno
deformirowatxsq pod dejstwiem temperatury
ili iz-za neodnorodnogo raspredeleniq bl@d
(picca i dr.) na nem. Posle ohlavdeniq forma
protiwnq wosstanawliwaetsq.
Kak uznatx, kakie funkcii duhowki
ispolxzowatx w razli^nyh situaciqh? Nive
priwedeny prakti^eskie sowety po
\ffektiwnomu ispolxzowani@ funkcij duhowki
dlq razli^nyh sposobow prigotowleniq bl@d:
Wype^ka
Ispolxzujte [pavku dlq prowerki gotownosti
biskwitow primerno za 5 minut do iste^eniq
zadannogo wremeni. Posle \togo movno
sokratitx ili prodlitx wremq wype^ki. Na
rezulxtat wliq@t material, cwet, forma i
razmer formy dlq wype^ki, a takve recept. Pri
ispolxzowanii nagrewa swerhu/snizu wype^ka
imeet odnorodnyj cwet.
Duhowka
15
Wype^ka s ispolxzowaniem wentilqtora
Pri ispolxzowanii revima wentilqtor
umenx[aetsq ob]ee wremq wype^ki, tak kak w
duhowku movno postawitx srazu dwa protiwnq.
Odnako hleb ili sdoba mogut prope^xsq
neodnorodno, osobenno esli testo podnqlosx
nedostato^no.
Wy polu^ili ne sowsem to, ^to hoteli? W
razdele "Sowety i rekomendacii" na str. 25 my
daem neskolxko sowetow, kotorye pomogut Wam
preodoletx zatrudneniq, woznika@]ie pri
wype^ke.
Prigotowlenie pi]i
nagrew swerhu/snizu oby^no daet nailu^[ie
rezulxtaty pri ispolxzowanii polki duhowki.
Prigotowlenie s ispolxzowaniem wentilqtora
Ispolxzujte revim wentilqtor pri
odnowremennoj gotowke na neskolxkih polkah,
naprimer, kolbasnogo hleba, teftelej i gotowyh
bl@d (perwogo bl@da, osnownogo bl@da i
deserta). Pomnite, ^to neobhodimo wybiratx te
bl@da, kotorym trebuetsq odinakowaq
temperatura. Esli Wam predstoit prigotowitx w
duhowke bl@da, trebu]ie razli^nogo wremeni
prigotowleniq, kavdoe bl@do sleduet stawitx w
duhowku w moment wremeni, zawisq]ij ot
zaplanirowannogo Wami wremeni gotownosti
bl@da.
Varenxe
Dlq varenxq legko i prakti^no ispolxzowatx
revimy nagrew swerhu/snizu i wentilqtor.
Kuski gowqdiny, takie kak wyrezka ili filej,
lu^[e wsego sohranq@t swoj estestwennyj sok w
slu^ae varenxq pri 125ºC. Odnako pri \tom
wremq prigotowleniq neskolxko bolx[e, ^em pri
bolee wysokoj temperature. Ispolxzujte dlq
mqsa bl@do, w kotoroe kusok mqsa edwa
pome]aetsq, ^toby wydelq@]ijsq iz mqsa sok ne
podgoral. Pri varke okoroka, iz kotorogo
oby^no wydelqetsq mnogo soka, polxzujtesx
bolx[oj skoworodoj ili specialxnoj formoj
dlq duhowki. Sobl@dajte ostorovnostx,
dostawaq ee iz duhowki.
Duhowka
16
Pri ispolxzowanii upakowannogo nabora dlq
varki otrevxte odin ugol upakowki pered
pome]eniem nabora w duhowku. |to pomovet
izbevatx ovoga gorq^im parom pri otkrywanii
upakowki.
Ispolxzowanie dat^ika varki w duhowke
Termometr dlq mqsa dolven wstawlqtxsq takim
obrazom, ^toby ego konec kasalsq naibolee
tolstogo u^astka kuska mqsa, kuda teplo
dostigaet medlennee wsego. Termometr dolven
bytx polnostx@ pogruven w mqso, tak kak teplota
w duhowom [kafu movet wliqtx na ego
pokazaniq, esli on tor^it. Esli termometr
wstawlen w vir ili kasaetsq kosti, to ego
pokazaniq mogut bytx neto^nymi.
Sna^ala razogrejte duhowoj [kaf, zatem
pomestite kusok mqsa na nivn@@ ^astx duhowki.
Wynxte kusok, kak tolxko pokazaniq termometra
dostignut nuvnoj weli^iny. Zawernite mqso w
al@miniewu@ folxgu i ostawxte ego na 15 minut.
|to obleg^it ego rezku, a wo wremq rezki poteri
soka budut minimalxnymi.
Grilx
Ob_em, forma, massa, stepenx virowogo
pokrytiq i dave na^alxnaq temperatura mqsa –
wse \to okazywaet wliqnie na rezulxtat gotowki s
ispolxzowaniem grilq i na wremq, kotoroe ona
zajmet. Ryba, doma[nqq ptica, telqtina i
swinina ne budut podvariwatxsq tak silxno, kak
bolee temnye sorta mqsa, naprimer, gowqdina i
di^x. Dobawlenie rastitelxnogo masla ili
pripraw ulu^[aet cwet, no takve uweli^iwaet
risk podgoraniq.
Pri primenenii grilq starajtesx ne
ispolxzowatx produkty, tolxko ^to wynutye iz
holodilxnika. Osu[ite powerhnostx mqsa,
polovite ego na re[etku duhowki i priprawxte
po wkusu. T]atelxno wystelite protiwenx
folxgoj i postawxte ego pod re[etku dlq sbora
steka@]ego vira. Swinye otbiwnye, bif[teksy
i rybu gotowqt w werhnej ^asti duhowki, a takie
produkty, kak, naprimer, tolstye rebry[ki,
lu^[e gotowitx w nivnej ^asti.
Powernite ru^ku wybora funkcii w
polovenie i ustanowite trebuemu@
temperaturu s pomo]x@ ru^ki ustanowki
temperatury (maks. 250ºC). Progrejte grilx w
te^enie 3-5 minut. Sledite za bl@dom i
perewernite ego hotq by odin raz. Esli bl@do
peredervatx, ono stanet suhim,
nepriwlekatelxnym i movet prigoretx. Wo wremq
gotowki dwerca duhowki dolvna bytx zakryta.
Bild Manuell stektermometer
Duhowka
17
Obvariwanie (uskorennyj nagrew)
Prekrasno podhodit dlq obvariwaniq w suharqh
ili w tertom syre, podrumqniwaniq buterbrodow i
t. d. Krome togo, \tu funkci@ movno ispolxzowatx
dlq bystrogo nagrewa duhowki do zadannoj
temperatury. Posle nagrewaniq duhowki do \toj
temperatury movno budet wybratx trebuemu@
funkci@. Dlq nagrewaniq do 200ºC trebuetsq
okolo 8 minut. Ne ispolxzujte \tot revim dlq
bystrogo nagrewa pri wypekanii biskwitow i
mereng.
Obvariwanie s ispolxzowaniem wentilqtora
|lement grilq proizwodit obvariwanie bl@da,
togda kak wentilqtor obespe^iwaet
pereme[iwanie nagretogo wozduha wnutri
duhowki. |tot revim qwlqetsq idealxnym dlq
wysokih kulinarnyh izdelij, kotorye
neobhodimo podrumqnitx kak swerhu, tak i s
bokow.
Razmoraviwanie
Ustanowite ru^ku wybora funkcii w polovenie
. Pri razmoraviwanii zamorovennogo mqsa,
ryby, a takve glazirowannyh hlebobulo^nyh
izdelij ili hlebobulo^nyh izdelij s
napolnitelem ru^ka ustanowki temperatury
dolvna bytx wykl@^ena.
Esli trebuetsq razmorozitx mnogo produktow,
polki duhowki ili protiwni movno ustanowitx
na neskolxkih urownqh. Trebuemoe wremq
obrabotki ukazatx newozmovno. Prowerqjte
sostoqnie produktow s pomo]x@ [pavki.
Nizkotemperaturnyj revim: maks. 125 C.
Ustanowite ru^ku wybora funkcii na a ru^ku
temperatury na trebuemoe zna^enie (maks 125°C).
Nizkotemperaturnyj revim idealxno podhodit
dlq bl@d, kotorye mogut bytx prigotowleny
medlenno pri umerennom nagrewe. Wybiraq \tot
revim, ne zabywajte, ^to prigotowlenie bl@da do
polnoj gotownosti zajmet bolx[e, ^em oby^no,
wremeni.
Kuski gowqdiny, takie kak wyrezka ili file,
lu^[e wsego sohranq@t estestwennyj sok pri
podvariwanii pri 125°C. Mqso ne
peresu[iwaetsq i ne uvariwaetsq tak silxno,
kak \to imeet mesto pri wysokotemperaturnoj
obrabotke. Obqzatelxno polxzujtesx
termometrom dlq izmereniq temperatury mqsa.
Duhowka
18
Wnimanie! Mqso nelxzq gotowitx pri
temperature nive 100°C.
Pri medlennom nizkotemperaturnom
prigotowlenii bl@da proishodit ras]eplenie
uglewodow s obrazowaniem saharow; \to process,
nazywaemyj inogda "tomleniem".
Nizkotemperaturnyj revim gotowki idealxno
podhodit po\tomu dlq prigotowleniq risowogo
pudinga ili kartofelq, obvarennogo w suharqh
ili syre. Ustanowite regulqtor temperatury na
minimalxnoe zna^enie. ~erez neskolxko ^asow,
posle togo kak kon^itsq process "tomleniq",
bl@do movno gotowitx, kak oby^no. Ne zabudxte
ustanowitx normalxnu@ temperaturu duhowki i
wkl@^itx werhnij i nivnij nagrew.
Ukazaniq po ^istke i uhodu
Duhowka
Wnutrennie powerhnosti duhowki pokryty
steklowidnoj \malx@. Naruvnaq ^astx,
perednqq ^astx dwercy, legko snimaetsq dlq
^istki (sm nive razdel "Dwerca duhowki").
Esli duhowka o^enx silxno zagrqznena:
1
Wospolxzujtesx lopato^koj ili podobnym
instrumentom dlq udaleniq zatwerdew[ih
zagrqznenij.
2
Pri pomo]i gubki nanesite mqgkoe mylo
na wnutrennie powerhnosti duhowki.
3
Zakrojte dwercu. Ustanowite ru^ki
uprawleniq duhowkoj w (nagrew swerhu/
snizu pri temperature 100°C),
progrewajte duhowku primerno 10 minut.
4
Posle ostywaniq duhowki promojte
powerhnosti ^istoj wodoj. Ostorovno
protrite samye zagrqznennye mesta
namylennoj mo^alkoj iz ton^aj[ej
metalli^eskoj prowoloki. Wytrite
powerhnosti nasuho.
Duhowka
19
Dwerca duhowki
Budxte ostorovny, ne powredite
steklqnnye paneli duhowki. Melkie
tre]iny po kraqm mogut wyzwatx
razru[enie wsego stekla posle neskolxkih
ciklow nagrewaniq.
Dlq ^istki prostranstwa mevdu dwumq steklami:
1
Ubeditesx w tom, ^to duhowka ne gorq^aq, a
za]elka nahoditsq w rabo^em polovenii,
prevde ^em snimatx naruvnu@, peredn@@,
^astx dwercy.
2
Otkrojte dwercu i wstawxte swernutyj
kusok tkani dlq duhowki mevdu petlqmi
(sm. ris.), kotoryj ne dast dwerce
zakrytxsq. Pripodnimite dwercu.
3
Wozxmitesx za ru^ku dwercy i navmite
dwe pruviny na werhnej kromke dwercy,
zatem snimite peredn@@ ^astx dwercy.
4
Posle ^istki (ispolxzujte sredstwo dlq
mytxq okon), wstawxte peredn@@ panelx
obratno w kron[tejn (sm. ris.). Ubeditesx
w tom, ^to dwerca nadevno zakreplena s
obeih storon.
5
Navmite na dwe pruviny na werhnej
kromke dwercy i wstawxte peredn@@
panelx na mesto.
6
Udalite swernutyj kusok tkani.
Zamena lampy w duhowke
1
Ustanowite wse ru^ki w polovenie
WYKL`~ENO i ubeditesx, ^to duhowka ne
gorq^aq.
2
Otwernite steklqnnyj kolpauok (sm. ris.).
3
Wykrutite staru@ lampu.
4
Ustanowite nowu@ lampu, ime@]u@
markirowku 230–240 W, 15 Wt, 300°C i
cokolx s rezxboj E14.
5
Ustanowite na mesto steklqnnyj kolpauok.
2
4
3
Duhowka
20
Wentilqtor
Krylx^atku wentilqtora movno snqtx dlq
^istki: budxte ostorovny, tak kak u lopastej
o^enx ostrye kraq.
1
Ubeditesx w tom, ^to duhowka wykl@^ena i
ostyla.
2
Otkrutite ^etyre winta (A) i snimite
zadn@@ stenku duhowki.
3
Ostorovno priderviwaq krylx^atku
wentilqtora, otkrutite gajku (B),
powora^iwaq ee po ^asowoj strelke s
pomo]x@ nebolx[ogo razwodnogo gae^nogo
kl@^a.
4
O^istite lopasti wentilqtora w gorq^ej
mylxnoj wode.
5
Ustanowite wse detali na swoi mesta.
Ubeditesx, ^to wse winty zatqnuty.
Prinadlevnosti duhowki
Oswobodite w nivnih uglah kavdu@ iz dwuh
bokowyh ram dlq ustanowki polok duhowki (1),
otwedite ramu wbok i wwerh i wynxte iz duhowki
(2). Wymojte ramy i polki wru^nu@ ili w
posudomoe^noj ma[ine. Esli oni zagrqzneny
o^enx silxno, sna^ala zamo^ite ih, a zatem
o^istite mo^alkoj iz ton^aj[ej metalli^eskoj
prowoloki.
Protiwni dlq wype^ki i bl@do dlq duhowki
sleduet proteretx bumavnymi salfetkami, pri
neobhodimosti – wymytx wru^nu@. Prigorew[ie
produkty udalq@tsq s pomo]x@ podhodq]ej
lopato^ki.
Wydwivnoj q]ik
1
Wynxte wse prinadlevnosti iz q]ika i
wydwinxte ego do upora.
2
Wzqw[isx za ru^ku, ostorovno
pripodnimite q]ik. Pri \tom on wyhodit iz
fiksatora, raspolovennogo szadi.
3
Polnostx@ wydwinxte i izwlekite q]ik.
Posle ^istki ustanowite kolesiki q]ika na
kron[tejny (sm. ris.). Pri wdwiganii q]ika
sna^ala nemnogo pripodnimite ego, ^toby
kolesiki ne zastrqli w perednem fiksatore.
B
A
2
1
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/