54
Өнделетін азық-түлік өнімдерінде біраз
сұйықтық бар болғанда блендер
жұмысы жақсырақ болады.
Батырмалы блендер мен тостағанды
берік ұстап тұрыңыз.
Батырмалы блендерді өзіңіз қалаған
қосу (Қалыпты/Turbo жылдамдығы)
түймешігін басу арқылы іске қосыңыз.
Жалпы алғанда, азық-түлік өнімдерін
өңдеу үшін Turbo жылдамдығын
қолдануыңыз лазым.
Сұйықтықтар мен ыстық араластыру
өнімдерін өңдеу үшін қалыпты
жылдамдығын қолдануыңыз лазым.
Араластыру шынаяғы астында “қадала
сорылып қалуын” болдырмау үшін
блендерді іске қосу уақытта блендерді
біраз қиғаштап ұстауыңыз лазым.
Қосу түймешігі басылып тұрған уақыт
бойы блендер қосылып тұра береді.
Араластырылатын өнімдердің шашы-
лып кетуін болдырмау үшін, қосу түйме-
шігін тек араластыру аяғы араластыры-
латын өнімдер ішіне батырылғанында
ғана басуыңыз керек.
Араластырылатын өнімдерден шығару
алдынан блендерді ылғи алдымен
өшіріп қоюыңыз керек.
Өндеуді аяқтағаннан кейін қосу түйме-
шігін босатыңыз.
Жұмыстан кейін:
Бұйым айырын электр жүйесінен
ажыратыңыз.
Оқшаулаудан шығару түймешігін
басып, араластыру аяғын негізгі
құралдан шығарыңыз.
Тазалау
Сақтандыру!
Бұйым тұрқысын ешқашан сұйық заттарға
малуға және ыдыс жуу машинасында
тазалауға болмайды.
Бумен тазалау құралын қолданбаңыз!
Үстілердің бұзылып кетуіне апаруы
мүмкін. Ешбір қыра алатын тазалау
бұйымдарын қолданбаңыз.
Қызыл орамжапырақ және сәбіз сияқты
өнімдерді өндегенде пластмассадан
жасалған бөлшектерінің боялып кетуі
мүмкін – оларды өсімдік тағам майдың
бірнеше тамшысы арқылы кетіруге
болады.
Бұйым айырын электр жүйесінен
ажыратыңыз!
Негізгі құралды ылғалды шүберекпен
сүртіп, одан кейін құрғатып сүртіңіз.
Араластыру тостағанын ыдыс жуу
машинасында жууға болады.
Араластыру аяғын ыдыс жуу
машинасында немесе ағып тұрған
су астында қылшақпен тазалаңыз.
Араластыру аяғын, ішіне кіріп қалған
судың ағып шығуын қамтамасыз ету
үшін, тік тұрған қалпында (араластыру
аяғының пышағын жоғарыға қарай
қойып) құрғатыңыз.
Тағам рецепттері мен
кеңестер
Майонез
1 жұмыртқа (сарыуызы мен ағы)
1 АҚ (ас қасық) қыша
1 АҚ лимон шырыны немесе сірке суы
200–250 мл өсімдік майы
өзіңіз қалағанша тұз, бұрыш
Өнімдер біркелкі жылылық деңгейде
болуы қажет!
Өнімдерді шынаяққа салыңыз.
Батырмалы блендерді шынаяқ еденіне
үстінен енгізіп, араласпа біркелкі
эмульсияға айналғанша дейін қосып
тұрыңыз (Турбо жылдамдылығы).
Қосылып тұрған блендерді майонез
дайын болғанша дейін ақырын ғана
араласпаның жоғарғы шетіне дейін
көтере және қайта батырып отырыңыз.
Кеңес: Майонезді осы рецепт бойынша
жұмыртқаның тек сарыуызымен
де дайындауыңызға болады.
Бұл жағдайда өсімдік майдың берілген
көлемінің жартысын ғана қосыңыз.
Көкөніс көжесі
300 г картоп
200 г сәбіз
1 кішкентай балдыркөк
2 қызанақ
1 пияз
50 г сары май
2 л су
өзіңіз қалағанша тұз, бұрыш
MQ64_de-ar.book Seite 54 Mittwoch, 14. Januar 2015 6:56 06