ʿ̬̌в̵̨̡̨̛̛̣̬̦̖̦̪̬̱̯̌̌́̔̏вхолодильнике
Горячиепродуктынеобходимоохладитьдо
комнатнойтемпературыитолькозатемпоместитьв
холодильник.
Передпомещениемпродуктоввхолодильник̵̵̨̨̨̛̛̦̖̥̍̔
̨̛̛̪̥̼̯̣̽ ̸̨̛̛̛̭̯̯̱̽̔̌л̡̨̛̛̯̪̣̼̽̌̏̔͘
Продуктыдолжныхранитьсявсоответствующейзакрытой
упаковке/таре.Этопредотвратитиспарениевлагииз
продуктовиих порчу.
Сортировкапродуктовприхранении.ʿродукты
передхранениемнеобходимоотсортироватьвзависимости
отихкатегории.Продукты,потребляемыеежедневно,
следуетразместитьнапереднейчастиполок.Этопоможет
избежатьдолгогонахождениядверивоткрытомсостоянии,
атакжеистечениясрокагодностипродуктов,окоторых вызабыли.
Не храните в холодильнике избыточное количество продуктов. Между продуктами
в
холодильнике следует оставлять пространство. Это обеспечит равномерную
циркуляцию холодного воздуха и более длительные сроки хранения.
Нерасполагайтепродуктыслишкомблизкоквнутреннейповерхностистенок
холодильника.Неприслоняйтепродуктыввысокимсодержаниемвлагик
внутреннейповерхностистенок.Впротивномслучаеонимогутпримерзнутьк
поверхности.Междустенкамиипродуктаминеобходимооставлять
небольшойзазор.
Избегайте соприкосновения продуктов (особенно жирных) с внутренней камерой
холодильника, поскольку масло может вызвать эрозию поверхности. По этой
причине любые масляные и жирные пятна следует немедленно удалять с
поверхности камеры.
В случае хранения репы, редиса и других подобных им овощей следует срезать
листья перед их помещением в холодильник, т.к. это поможет продлить срок
хранения.
Размораживайте замороженные продукты в холодильной камере. Таким
образом можно использовать замороженные продукты для снижения
температуры в камере и экономии электроэнергии.
Некоторые овощи, например, лук, чеснок, имбирь, водяной орех и различные
коренья, можно хранить в течение продолжительного времени при комнатной
температуре. Помещать их в холодильник не обязательно.
Метаболизм тыквы, дыни, папайи, бананов и ананасов в холодильнике может
ускориться, поэтому хранить их в холодильной камере не рекомендуется.
Однако хранение в холодильнике неспелых фруктов может ускорить их
созревание.
5
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ