Scholtes FN 34 XA (EU) S Руководство пользователя

Бренд: Scholtes

Модель: FN 34 XA (EU) S

Тип: Руководство пользователя

FN 34 XA (EU) S







Polski



PIEKARNIK



Руководство по эксплуатации,1

Запобіжні заходи,2

Сервисное обслуживание,3

Описание изделия,4

Описание изделия,5

Установка,6

Включение и эксплуатация,8

Программы,8

Предосторожности и рекомендации,13

Техническое обслуживание и уход,13



Instrukcja obsługi,1

Ostrzeżenia,2

Serwis Techniczny,3

Opis urządzenia,4

Opis urządzenia,5

Instalacja,15

Uruchomienie i użytkowanie,17

Programy,17

Zalecenia i środki ostrożności,22

Konserwacja i utrzymanie,22



ВНИМАНИЕ: Данное изделие и его доступные

комплектующие сильно нагреваются в процессе

эксплуатации.Будьте осторожны и не касайтесь

нагревательных элементов.Не разрешайте

детям младше 8 лет приближаться к изделию

без контроля.Данное изделие может быть

использовано детьми старше 8 лет и лицами с

ограниченными физическими, сенсорными или

умственными способностями или без опыта и

знания о правилах использования изделия при

условии надлежащего контроля или обучения

безопасному использованию изделия с учетом

соответствующих рисков. Не разрешайте

детям играть с изделием. Не разрешайте детям

осуществлять чистку и уход за изделием без

контроля взрослых.

Не используйте абразивные вещества или

режущие металлические скребки для чистки

стеклянной дверцы духового шкафа, так как

они могут поцарапать поверхность, что может

привести к разбиванию стекла.

Никогда не используйте паровые чистящие

агрегаты или агрегаты под высоким давлением

для чистки изделия.

ВНИМАНИЕ: Проверьте, чтобы изделие было

выключено, перед заменой лампочки во

избежание возможных ударов током.

! При установке решетки проверить, чтобы

фиксатор был повернут вверх с задней стороны

выемки.



UWAGA: To urządzenie oraz jego dostępne części

silnie się rozgrzewają podczas użytkowania. Należy

uważać, aby nie dotknąć elementów grzejnych.

Nie pozwalać, aby dzieci poniżej 8 roku życia

zbliżały się do urządzenia, jeśli nie są pod stałym

nadzorem dorosłych.Z niniejszego urządzenia mogą

korzystać dzieci powyżej 8 roku życia i osoby o

ograniczonych zdolnościach zycznych, zmysłowych

bądź umysłowych, jak również osoby nieposiadające

doświadczenia lub znajomości urządzenia, jeśli

znajdują się one pod nadzorem innych osób lub jeśli

zostały pouczone na temat bezpiecznego sposobu

użycia urządzenia oraz zdają sobie sprawę ze

związanych z nim zagrożeń. Dzieci nie powinny bawić

się urządzeniem. Prace związane z czyszczeniem i

konserwacją nie mogą być wykonywane przez dzieci,

jeśli nie są one nadzorowane.

Nie stosować środków ściernych ani ostrych

łopatek metalowych do czyszczenia szklanych

drzwiczek piekarnika, ponieważ mogłyby porysować

powierzchnię i spowodować pęknięcie szyby.

Nie stosować nigdy oczyszczaczy parowych lub

ciśnieniowych do czyszczenia urządzenia.

UWAGA: Przed wymianą żarówki, należy się

upewnić, że urządzenie jest wyłączone, aby uniknąć

ryzyka porażenia prądem.

! Wsuwając ruszt, należy się upewnić, że ogranicznik

jest skierowany ku górze i znajduje się on w tylnej

części komory.



Внимание:

Изделие оснащено системой автоматической диагностики, позволяющей

выявить возможные неисправности. Неисправности показываются

на дисплее посредством следующих сообщений: “F” с последующим

номером.

В этом случае необходимо вызвать техника из сервиса техобслуживания.

! Никогда не обращайтесь к неуполномоченным техникам.

При обращении в Центр Технического обслуживания сообщите:

• Тип неисправности;

• Модель изделия (Мод.)

• Номер тех. паспорта (серийный №)

Эти данные вы найдете на паспортной табличке, расположенной на

изделии.

Serwis Techniczny

Uwaga:

Urządzenie jest wyposażonew automatyczny system diagnostyczny do

wykrywania ewentualnych usterek. Usterki sygnalizowane są na wyświetlaczu

poprzez komunikaty typu: “--F”, po których następuje seria cyfr.

W takich przypadkach konieczna jest interwencja serwisu technicznego.

! Nigdy nie korzystać z usług nieautoryzowanych techników.

Podać:

• Rodzaj usterki;

• Model urządzenia (Mod.)

• Numer seryjny (S/N)

Te ostatnie informacje można znaleźć na tabliczce znamionowej umieszczonej

na urządzeniu.





1 

2 

3 

4 

5 

6  уровней

7 

8 

9 





1 POZIOM 1

2 POZIOM 2

3 POZIOM 3

4 POZIOM 4

5 POZIOM 5

6 PROWADNICE boczne

7 Poziom BLACHA UNIWERSALNA

8 Poziom RUSZT

9 Panel sterowania

9 6





1 Рукоятка 

 

3 Рукоятка 

 

4 Кнопка 

5 Кнопка 



6 Цифровые значения и

7 Символ 

8 Символ 

9 Символ 

10 Символ 

11 Индикатор 



Panel sterowania

1 Pokrętło PROGRAMÓW

 

3 Pokrętło

4 Przycisk USTAWIANIA CZASU

5 Przycisk 



6 Wskaźniki numeryczne TEMPERATURY i CZASU

7 Ikona ZEGAR

8 Ikony MINUTNIK

9 Ikona KONIEC PIECZENIA

10 Ikona CZAS TRWANIA

11 Wskaźnik



! Важно сохранить данное руководство для его последующих

консультации. В случае продажи, передачи изделия или при переезде

на новое место жительства необходимо проверить, чтобы руководство

оставалось вместе с изделием, для того чтобы его новыи владелец

мог ознакомиться с правилами эксплуатации и с соответствующими

предупреждениями.

! Внимательно прочитаите инструкции: в них содержатся важные

сведения об установке, эксплуатации и безопасности изделия.



! Не разрешаите детям играть с упаковочными материалами.

Упаковочные материалы должны быть уничтожены в соответствии

с правилами раздельного сбора мусора (см. Предосторожности и

рекомендации).

! Монтаж изделия производится в соответствии с данными инструкциями

квалифицированными специалистами. Неправильныи монтаж изделия

может стать причинои повреждения имущества и причинить ущерб

людям и домашним животным.



Для обеспечения исправного функционирования встраиваемого изделия

кухонный элемент должен иметь соответствующие характеристики:

• панели кухонных элементов, прилегающих к духовому шкафу, должны

быть выполнены из термостойкого материала;

• клей кухонных элементов элементов, шпонированных деревом,

должен быть устойчивым к температуре 100°C.

• для встраивания духового шкафа  (см. схему)

 ниша кухонного элемента должна иметь следующие

размеры:

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.

! После встраивания изделия в кухонный элемент должна быть

исключена возможность касания к электрическими частями.

Расход электроэнергии, указанный на паспортной табличке изделия,

был замерян для данного типа монтажа.



Для обеспечения надлежащеи вентиляции необходимо снять заднюю

панель ниши кухонного элемента. Рекомендуется установить духовои

шкаф на два деревянных бруска или на сплошное основание с

отверстием диаметром не менее 45 х 560 мм (см чертежи).

560 mm.

45 mm.



4 крепежных элемента с боков духового шкафа должны быть

отрегулированы в соответствии с 4 отверстиями в периметральной

раме в зависимости от толщины боковой панели кухонного элемента:

толщина 20 мм: полностью удалите

съемную часть крепежного элемента

(см. схему);

толщина 18 мм: используйте

первый паз, согласно уже готовой

конфигурации производителя (см.

схему);

толщина 16 мм: используйте второй

паз (см. схему).

Для крепления изделия к кухонному элементу: откройте дверцу духового

шкафа и завинтите 4 шурупа для деревянных панелей в 4 отверстия в

периметральной раме.

! Все защитные элементы должны быть закреплены таким образом,

чтобы их можно было снять только при помощи специального

инструмента.



Духовые шкафы, укомплектованные трехполюсным сетевым кабелем,

расчитаны на функционирование с переменным током с напряжением

и частотой электропитания, указанными на паспортной табличке с

данными (см. ниже).



1. Откройте зажимную коробку, нажав

при помощи отвертки на выступы с

боков крышки: потяните и откройте

крышку (см. схему).

2. Порядок подсоединения сетевого

кабеля: отвинтите винт кабельного

сальника и три винта контактов L-N-

и затем прикрепите провода под

головками винтов, соблюдая цветовую

маркировку Синий (N) Коричневый (L)

Желто-зеленый

(см. схему).

3. Закрепите сетевой кабель в

специальном кабельном сальнике.

4. Закройте крышку зажимной коробки.



Установите на сетевой кабель нормализованную штепсельную вилку,

расчитанную на нагрузку, указанную на паспортной табличке (см. сбоку).

В случае прямого подключения к сети электропитания между изделием

и сетью необходимо установить многополюсный выключатель с

минимальным расстоянием между контактами 3 мм, расчитанный

на данную нагрузку и соответствующий действующим нормативам

(выключатель не должен размыкать провод заземления). Сетевой кабель

должен быть расположен таким образом, чтобы ни в одной точке его

температура не превышала температуру помещения более чем на 50°C

(например, задняя панель духового шкафа).

! Электромонтер несет ответственность за правильное подключение

изделия к электрическои сети и за соблюдение правил безопасности.

Перед подключением изделия к сети электропитания проверьте

следующее:

• розетка должна быть соединена с заземлением и соответствовать

нормативам;

• сетевая розетка должна быть рассчитана на максимальную

потребляемую мощность изделия, указанную в таблице технических

характеристик;

• напряжение и частота тока сети должны соответствовать

электрическим данным изделия;

• сетевая розетка должна быть совместима со штепсельнои вилкои

изделия. В противном случае замените розетку или вилку; не

используите удлинители или троиники.

! Изделие должно быть установлено таким образом, чтобы электрическии

провод и сетевая розетка были легко доступны.

! Электрическии провод изделия не должен быть согнут или сжат.

! Регулярно проверяите состояние кабеля электропитания и в случае

необходимости поручите его замену только уполномоченным техникам

(см. Техническое обслуживание).

!    



Директива 2002/40/СЕ об этикетках

электрических духовых шкафов.

Норматив EN 50304

Заявление о расходе электроэнергии

класса принудительной конвекции -

функция нагревания:

Традиционный

* Только для моделей с направляющими, изготовленными методом вытяжки.

** Только для моделей с направляющими из прутка.

ПАСПОРТНАЯ ТАБЛИЧКА

Габаритные

размеры*

ширина 43,5 см.

высота 32,4 см.

глубина 41,5 см.

Объем*

59 л

Электрическое

подключение

напряжение 220-240 В ~ 50 Гц

(см. Паспортную табличку),

максимальная поглощаемая

мощность 2800 Вт

ENERGY

LABEL*

Данное изделие соответствует

следующим Директивам

Европейского Сообщества:

- 2006/95/CE от 12.12.06 (Низкое

напряжение) с последующими

изменениями

– 2004/108/СЕ от 15.12.2004

(Электромагнитная совместимость) с

последующими изменениями

– 93/68/СЕЕ от 22/07/93 с

последующими изменениями.

- 2012/19/UE с последующими

изменениями.

- 1275/2008 режим

энергосбережения/выкл.

Габаритные

размеры**

ширина 45,5 см.

высота 32,4 см.

глубина 41,5 см.

Объем**

62 л



 Духовой шкаф

укомплектован системой

блокировки решеток,

позволяющей вынимать их из

духовки не полностью (1).Для

полного вынимания решеток

достаточно поднять их, как

показано на схеме, взяв их за

передний край, и потянуть на себя (2).

! Для оптимизации приготовления в момент активирования выбранной

функции производится настройка параметром изделия, которая может

вызвать задержку включения вентилятора и нагревательных элементов.



! Часы можно настроить как при выключенном духовом шкафу, так и

при включенном, при условии, что не было задано время окончания

приготовления.

1. Нажмите несколько раз кнопку

до тех пор, пока на ДИСПЛЕЕ не

замигает символ

и первые два цифровые значения;

2. Поверните регулятор НАСТРОЙКА ЧАСОВ в сторону “ ” и “ ” для

настройки часов;

3. Вновь нажмите кнопку

до тех пор, пока на ДИСПЛЕЕ не замигают

другие два цифровые значения;

4. Поверните регулятор НАСТРОЙКА ЧАСОВ в сторону “

” и “ ” для

выставления минут;

5. Вновь нажмите кнопку

для подтверждения.



! Данная функция не прерывает приготовление и не зависит от работы

духового шкафа. Она позволяет включить звуковой сигнал по истечении

заданного времени.

1. Нажмите несколько раз кнопку

до тех пор, пока на ДИСПЛЕЕ не

замигает символ

и три цифровые значения;

2. Поверните регулятор НАСТРОЙКА ЧАСОВ в сторону “ ” и “ ” для

выставления минут;

3. Вновь нажмите кнопку

для подтверждения.

На дисплее будет показан обратный отсчет времени, по завершении

которого включится звуковой сигнал.



! При первом включении духового шкафа рекомендуем прокалить

его примерно в течение часа при максимальной температуре с

закрытой дверцей. Затем выключите духовой шкаф, откройте дверцу

и проветрите помещение. Запах, который вы можете почувствовать,

вызван испарением веществ, использованных для предохранения

духового шкафа.

! Никогда не ставьте никаких предметов на дно духового шкафа, так как

они могут повредить эмалированное покрытие.

! Всегда ставьте посуду на прилагающиеся решетки.

! Для приготовления блюд, требующий расстойки, рекомендуется не

открывать дверцу духовки во избежания опадания теста.

! Духовка начинает нагреваться через 2 сек. после выбора нужного

цикла.

1. Выберите нужную программу приготовления при помощи рукоятки

ПРОГРАММЫ.

2. Духовка начнет нагреваться, индикаторы нагрева будут загораться по

мере повышения температуры.

Настройка температуры производится при помощи регулятора

ТЕРМОСТАТ.

3. Звуковой сигнал и включение всех индикаторов нагрева означает, что

фаза предварительного нагрева завершена. На данном этапе можно

поместить в духовку продукты.

4. В процессе приготовления в любой момент можно:

- изменить программу приготовления при помощи рукоятки ПРОГРАММЫ;

- изменить температуру при помощи регулятора ТЕРМОСТАТ;

- запрограммировать продолжительность и время окончания

приготовления (см программы приготовления);

- прервать приготовление, повернув рукоятку ПРОГРАММЫ в положение

“0”.

5. Продолжительность приготовления может быть изменена (см

программы приготовления).

6. В случае внезапного отключения электропитания, если температура

в духовом шкафу не слишком понизилась, срабатывает система,

возобновляющая программу приготовления с момента, в который она

была прервана. Программирование, сделанное в ожидании продолжения

программы, не сохраняется после возвращения электропитания и

должно быть выполнено повторно.



Для понижения температуры снаружи духового шкафа в процессе

приготовления, охладительный вентилятор создает поток воздуха между

передней панелью и дверцей духового шкафа.

! По завершении приготовления вентилятор продолжает работать вплоть

до надлежащего охлаждения духовки.



Лампочка может быть включена в любой момент, даже при выключенной

духовке, при открывании дверцы или при помощи кнопки





! Каждая программа имеет заданную температуру приготовления.

Температура может быть настроена вручную от 30°C до 300°C (там,

где это возможно).

Программа   



Включаются все нагревательные элементы и вентилятор. Так как жар

является постоянным во всем духовом шкафу, воздух обеспечивает

однородное приготовление и подрумянивание продукта. Можно

одновременно использовать не более трех уровней в духовке.

Программа 

В режиме традиционного приготовления рекомендуется использовать

только один уровень.

Программа 

Включается верхний нагревательный элемент. Высокая температура

и жар прямого действия гриля рекомендуется для приготовления

продуктов, нуждающихся в высокой поверхностной температуре.

Готовьте блюда с закрытой дверцей духового шкафа.

Программа -ВЕРТЕЛ

Включается верхний нагревательный элемент и вертел. Данная функция

оптимально подходит для приготовления на вертеле. Готовьте блюда с

закрытой дверцей духового шкафа.

Программы 

Этот режим приготовления служит для расстойки теста, разморозки

продуктов, приготовления йогуртов, более или менее быстрого разогрева

готовых блюд, для продолжительного приготовления при низкой

температуре. В данном режиме можно выбрать одну из следующих

температур: 40, 85, 120°C.



Порядок включения вертела (см.

схему):

1. Установите противень на 1-ый

уровень;

2. Установите держатель вертела

на 3-ий уровень и вставьте вертел

в специальное отверстие в задней

стенке духового шкафа;

3. Включите вертел, выбрав

символы

;

! После начала выполнения программы при открывании дверцы духовки

вертел останавливается.



! Температура и   

автоматически системой 

, что автоматически гарантирует идеальный результат

приготовления. Приготовление автоматически продукт завершается, и

духовой шкаф включает звуковой сигнал, означающий, что блюдо готово.

Продолжительность приготовления может быть изменена на несколько

минут в описанном ниже порядке, в описании отдельных режимов.

Программа 

Эта программа предназначена для выпечки хлеба.

Для оптимального результата рекомендуем строго следовать

приведенным ниже инструкциям:

• соблюдайте рецепт;

• максимальный вес на противень;

•       



Хлеб помещается в духовку без ее предварительного нагрева. Если Вы

хотите поместить тесто в духовой шкаф, нагретый после приготовления

при высокой температуре, на дисплее будет показана надпись “Hot” до

тех пор, пока температура в духовке не понизится до 40°С. На данном

этапе можно поместить в духовку хлеб для выпечки.



1 противень макс. на 1000 гр, нижний уровень

Рецепт на 1000 гр. теста: 600 гр. муки, 360 гр. воды, 11 гр. соли, 25 гр.

свежих дрожжей (или 2 пакетика сухих дрожжей)

Приготовление:

• Смешайте в большой миске муку с солью.

• Разведите дрожжи в теплой воде (примерно 35°C).

• Сделайте в центре муки лунку.

• Налейте в лунку разведенные в воде дрожжи.

• Замесите в течение 10 минут однородное, эластичное тесто, не

прилипающее к рукам.

• Сформируйте из теста шар, поместите его в миску и накройте его

прозрачной кухонной пленкой во избежание засыхания поверхности

теста. Поместите миску с тестом на расстойку в духовой шкаф,

включив ручной режим  40°C и дайте ему

подняться примерно в течение 1 часа (тесто должно увеличиться

вдвое в объеме).

• Разделите подошедшее тесто на части.

• Разложите булки на противене на листе бумаги для духовки.

• Посыпьте булки мукой.

• Сделайте сверху булок надрезы.

•       

  Для чистки используйте воду с

уксусом.

• Хлеб помещается в духовку без ее предварительного нагрева.

• Включите приготовление

ХЛЕБ

• По завершении выпечки выложите готовые булки на решетку вплоть

до их полного охлаждения.

Программа 

Эта программа предназначена для выпечки пиццы. Смотрите рецепт и

описание программы в следующем параграфе.

Для оптимального результата рекомендуем строго следовать

приведенным ниже инструкциям:

• соблюдайте рецепт;

• вес теста должен быть от 500 до 700 гр.

• слегка смажьте маслом противень и лотки.

Пицца помещается в духовку без ее предварительного нагрева. Если Вы

хотите поместить пиццу в духовой шкаф, нагретый после приготовления

при высокой температуре, на дисплее будет показана надпись «Hot» до

тех пор, пока температура в духовке не понизится до 120°С. На данном

этапе можно поместить в духовку пиццу.



1 противень, нижний уровень, холодная или нагретая духовка

Рецепт для 3-х пицц весом примерно 550 гр: 1000 гр. муки, 500 гр. воды,

20 гр. соли, 20 гр. сахара, 10 л3 оливкового масла, 20 гр. Пивных дрожжей

(или 2 пакетика сухих дрожжей)

• Расстойка теста при комнатной температуре: 1 час или в ручном

режиме НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА при 40°С дать расстояться примерно

в течение 30/45 минут.

• Пицца помещается в духовку без ее предварительного нагрева.

• Включите приготовление

ПИЦЦА

Программа 

Эта программа предназначена для приготовления телятины,

говядины, свинины, баранины. Мясо помещается в духовку без ее

предварительного нагрева. Тем не менее Вы можете разогреть духовку

перед помещением в нее мяса.

Программа 

Эта программа идеально подходит для выпечки кондитерских изделий.

Выпечка помещается в духовку без ее предварительного нагрева. Тем не

менее Вы можете разогреть духовку перед помещением в нее выпечки.



! Запрограммировать приготовление можно только после выбора

программы приготовления.



1. Нажмите несколько раз кнопку

до тех пор, пока на ДИСПЛЕЕ не

замигает символ

и три цифровые значения;

2. Поверните регулятор НАСТРОЙКА ЧАСОВ в сторону “ ” и “ ” для

выставления нужной продолжительности;

3. Вновь нажмите кнопку

для подтверждения;

4. По истечении заданного времени на дисплее показывается надпись

END (КОНЕЦ), и духовой шкаф завершает приготовление со звуковым

сигналом.

• Пример: в 9:00 вы задаете приготовление, на которое потребуется 1

час 15 минут. Приготовление автоматически завершится в 10:15.



! Настроить окончания приготовления можно только после настройки

продолжительности приготовления.

1. Выполните операции с пункта 1 по пункт 3, в которых описывается

порядок настройки продолжительности;

2. Затем нажмите несколько раз кнопку

до тех пор, пока на ДИСПЛЕЕ

не замигает символ

и два цифровых значения;

3. Поверните регулятор НАСТРОЙКА ЧАСОВ в сторону “ ” и “ ” для

настройки часов;

4. Вновь нажмите кнопку

до тех пор, пока на ДИСПЛЕЕ не замигают

другие два цифровые значения;

5. Поверните регулятор НАСТРОЙКА ЧАСОВ в сторону “ ” и “ ” для

выставления минут;

6. Вновь нажмите кнопку

для подтверждения;

7. По истечении заданного времени на дисплее показывается надпись

END (КОНЕЦ), и духовой шкаф завершает приготовление со звуковым

сигналом.

• Пример: в 9.00 вы программируете приготовление, на которое

потребуется 1 час 15 минут, и время 12:30, когда приготовления

должно завершиться. Программа автоматически запускается в

11:15:00.

Включенные символы

и означают, что приготовление было

запрограммировано. На ДИСПЛЕЕ попеременно показывается время

окончания приготовления и продолжительность приготовления.

Для отмены программы поверните рукоятку ПРОГРАММЫ в положение

“0”.



! В режиме вентилируемого приготовления не используйте 1-ый и 5-ый

уровни: они подвергаются прямому воздействию горячего воздуха,

который может сжечь деликатные продукты.

! При использовании режима ВЕРТЕЛ поместите противень на уровень

1 для сбора жидкостей, выделяемого при жарке (сок и/или жир).

ОДНОВРЕМЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА НЕСКОЛЬКИХ УРОВНЯХ

• Используются 2-ой и 4-ый уровни, на 2-ой помещаются продукты,

требующие более интенсивного жара.

• Установите проитвень снизу, а решетку сверху.

ПИЦЦА

• Используйте противень из легкого алюминия, устанавливая его на

прилагающуюся решетку.

При использовании противеня время выпечки удлиняется, что

затрудняет получение хрустящей пиццы.

• В случае выпечки пиццы с обильной начинкой рекомендуется

положить на пиццу сыр моццарелла в середине выпечки.

ПРОДУКТЫ ПРИМЕРЫ ФУНКЦИЯ ТЕМПЕРАТУРА ТИП ПРОТИВЕНЯ

Несладкий бисквитный кекс бисквитный кеск с оливками, с тунцом и т.д.

Кондитерская выпечка

или Приготовление на

нескольких уровнях

160 °C

форма для торта ставится на

противень

Домашние торты домашний сырный торт, запеканка с семгой,...

Кондитерская выпечка

или Приготовление на

нескольких уровнях

200 °C на противене

Блюда в горшочках рыба, мясо, овощи, гусина печень и т.д. в горшочке Традиционный 160 °C

форма с горшочками ставится на

проти

вень (на пару с уже горячей

водой)

Блюда в лотках

запеканка из куриной печени, пюре из семги, яйца в

лотке и т.д.

Традиционный 160 °C

лоток ставится на противень (на

пару с уже горячей водой)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Суфле сырное, овощное, рыбное и т.д. суфле

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

форма для торта ставится на

противень

Фаршированные овощи картофель, помидоры, кабачки, капуста и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

на противене

форма для торта ставится на

противень

Овощи, тушеные в горшочке салат латук, морковь с шафраном, скорцобьянка и т.д. Традиционный 200 °C

горшочек, устанавливаемый на

противень

Открытый пирог флан грибной флан, овощные оладьи и т.д. Традиционный 160 °C

лоток или форма для торта

ставятся на противень (на пару с

уже горячей водой)

Блюда в горшочках овощи в горшочке Традиционный 160 °C

форма для торта ставятся на

противень (на пару с уже горячей

водой)

Суфле суфле из спаржи, помидоров и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

форма для торта ставится на

противень

Плюда в тесте овощная запеканка и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C на противене

Блюда в фольге трюфели и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

продукт в фольге помещается на

противень

ЗЕРНОБОБОВЫЕ

Рис Плов Традиционный 180 °C

лоток устанавливается на

противень

Таблица приготовления в духовом шкафу

ПРОДУКТЫ ПРИМЕРЫ РЕЖИМ ТЕМПЕРАТУРА ТИП ПРОТИВЕНЯ

Птица на вертеле курица, цыплята Вертел 270 °C крепления для вертела

крупные куски тушеного

мяса

нога, тушеная целиком, крупный

каплун или индейка и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

180°C (на 1/3

приготовления

понизить до 160°C)

мясо помещается на

противень и регулярно

поливается выделяемым

соком

Мясо тушеное в

горшочке,

традиционные блюда

говядина, тушеная в вине

бургоньон, кролик по-охотничьи,

телятина в горшочке Маренго,

тушеная ягнятина, курица по-

баски, и т.д., бакенхов, блюда в

лотках и т.д.

Традиционный 190 °C

горшочек,

устанавливаемый на

противень

Блюда на гриле

бифштексы, отбивные, колбаски,

шашлык, куриные окорочка и т.д.

ГРИЛЬ 200 °C

на гриле (уровень

выбирается в зависимости

от толщины куска)

Мясо в тесте

говяжья вырезка Веллингтон, нога

в тесте и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

на противене (для

больших порций после

запекания теста понизить

температуру до 160°C)

МЯСО

Блюда в соляной корке птица в соляной корке и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

240 °C

мясо помещается на

противень или лоток

устанавливается на

противень

Рыба-гриль и шашлык

из рыбы

лаврак, скумбрия, сардины,

средиземноморская султанка,

тунец и т.д.

ГРИЛЬ 180 °C

на гриле (уровень

выбирается в зависимости

от толщины куска)

Рыба, приготовленная

целиком

(фаршированная)

дорада, карп и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C на противене

Рыбное филе (с

добавлением вина или

других жидкостей)

семга, морской ерш, треска,

лаврак и т.д.

Традиционный 200 °C на противене

Рыба в фольге

камбала, лиманда, моллюски

сант-жак и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C на противене

Рыба в тесте (в

песочном или слоеном

тесте)

семга, шашлык из рыбы и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C на противене

Суфле моллюски сант-жак и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

форма для торта,

устанавливаемый на

противень

РЫБА

Рыба в соляной корке лаврак, карп и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

240 °C

рыба помещается на

противень или лоток

устанавливается на

противень

ПРОДУКТЫ ПРИМЕРЫ ФУНКЦИЯ ТЕМПЕРАТУРА ТИП ПРОТИВЕНЯ

Печенье (недрожжевое тесто)

бисквиты, савойское печенье, печенье-рулеты,

шоколадный торт с орехами,

200 °C

форма для торта ставится на

противень

Торты с белым сыром 200 °C

форма для торта ставится на

противень

Песочные пироги из дрожжевого

теста

пироги с сахаром, торты из сухарей с фруктовой

начинкой

180 °C

форма для торта ставится на

противень

Выпечка коржей для песочных

пирогов (песочное тесто)

песочные пироги с начинкой из свежих ягод

(клубника, малина и т.д.)

180 °C

форма для торта,

устанавливаемый на противень

(сухая фасоль в тесте)

Пироги (песочное или слоеное

тесто)

пироги с начинкой из груш и т.д. 220 °C

форма для торта ставится на

противень

эклеры

профитероли, мелкие эклеры, «орешки», торт Сант

Оноре и т.д

190 °C на противене

Мелкая кондитерская выпечка

(из дрожжевого теста)

круассаны, песочные торты с сахаром, булочки без

начинки, мелкое печенье саварин и т.д.

180 °C на противене

КОНДИТЕРСКАЯ ВЫПЕЧКА

Крупная кондитерская выпечка

(из дрожжевого теста)

Эльзасский пирог, булки, кулич, сладкий пирог

Кондитерская выпечка

или Приготовление на

нескольких уровнях

160 °C

на противене или в форме для

тортов, устанавливаемой на

противень

Тесто для печенья

печенье в бумажных формочках, печенье из жидкого

теста и т.д.

180 °C на противене

Песочное тесто

песочное печенье, печенье spritz, сухие тарталетки и

т.д.

200 °C на противене

Слоеное тесто различная сладкая выпечка из слоеного теста 200 °C на противене

Миндальное печенье, кокосовое

печенье

миндальное печенье с кокосовым орехом или с

миндалем

180 °C на противене

Дрожжевое тесто мелкие булочки, мелкие круассаны и т.д. 180 °C на противене

Белое безе 70 °C на противене

МЕЛКАЯ

КОНДИТЕРСКАЯ

ВЫПЕЧКА

Янтарное безе

Кондитерская выпечка

или Приготовление на

нескольких уровнях

110 °C на противене

Пуддинг пуддинг из хлеба или булок, рисовый пуддинг 190 °C

форма для торта ставится на

противень

Кремы и сладкие флан из манки крем-карамель, крем-брюле, шоколадный флан и т.д. 160 °C

Формы или лоток,

устанавливаемые на противень

(на пару на противене)

Рисовый десерт рис-конде, императрский рис и т.д. 180 °C

форма для торта ставится на

противень

ЛЕГКИЕ БЛЮДА

ПЕРЕД

ДЕСЕРТОМ

Суфле суфле с ликером, фруктовое суфле и т.д.

Кондитерская выпечка

или Приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

форма для торта ставится на

противень

ФРУКТЫ

Фрукты с начинкой или фрукты в

фольге

яблоки, печеные в духовке и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

форма для торта,

устанавливаемый на противень,

или фрукты в фольге на

противене

Таблица приготовления в духовом шкафу

ПРОДУКТЫ ПРИМЕРЫ РЕЖИМ ТЕМПЕРАТУРА ТИП ПРОТИВЕНЯ

РАЗНОЕ

Йогурт Низкая температура 40 °C

горшочек ставится на

противень

Сухие продукты

грибы, травы, фрукты или овощи,

нарезанные ломтиками, и т.д.

Низкая температура 80 °C на решетке

Программы приготовления в автоматическом режиме

Фунеция

Рекомендуемое

приготовление для...

ПРИМЕРЫ ТИП ПРОТИВЕНЯ Уровень

Время

приготовления

(минуты)

Нагрев

духовки

Жаркое из

телятины

Жаркое из мяса

Жаркое из телятины

на противене или в

лотке

± 10

Без

нагрева

Жаркое из свинины Da +10 a +25

Жареная курица Da +5 a +15

Баранья нога ±10

Жаркое из говядины Da –20 a –5

Кондитерская

выпечка

Бисквитный кекс и пирог

«Четыре четверти» (с

химическими дрожжами)

бисквитный кекс с

фруктовой начинкой,

«мраморный» кекс, пирог

«Четыре четверти» и т.д.

форма для торта

ставится на решетку

2 45**

Без

нагрева

Песочные торты с фруктовой

начинкой (песочное или

слоеное тесто, с начинкой

флан и без нее)

яблочный песочный пирог,

пирог со сливами

мирабель, с грушами и т.д.

форма для торта

ставится на решетку

Слоеное тесто

пирожки с яблоками,

домашние пироги,

тарталетки с начинкой и

т.д.

на противене 2

Кондитерские изделия из

недрожжевого теста

(вишневый пирог, слоёный

пирог с миндальным кремом,

домашний пирог и т.д.)

на противене 2

Пицца

Высокие пиццы, лепешки (с

замесом теста)

2 28**

нагревом

или без

него

Хлеб *** 2 55

Без

нагрева

* Указанная продолжительность приготовления служит только в качестве примера и может быть изменена в соответствии с личными вкусами.

Время разогревания духовки является фиксированным и не может быть изменено вручную.

** Продолжительность приготовления в автоматическ ом режиме задается автоматически. Значения, приведенные в таблице, относятся к

минимальной и максимальной продолжительности, которая может быть изменена пользователем, начиная с автоматически заданной

продолжительности.

*** По рецепту налейте 100 гр воды в противень.



! Изделие спроектировано и изготовлено в соответствии с

международными нормативами по безопасности. Необходимо

внимательно прочитать настоящие предупреждения, составленные в

целях вашеи безопасности.



• Данное изделие предназначается для непрофессионального

использования в домашних условиях.

• Запрещается устанавливать изделие на улице, даже под навесом,

так как воздействие на него дождя и грозы является чрезвычайно

опасным.

• Для перемещения изделия всегда беритесь за специальные ручки,

расположенные с боков духового шкафа.

• Не прикасайтесь к изделию влажными руками, а также находясь

босиком или с мокрыми ногами.

•     

  

  

   

  

   

 





•    

    

  



• Следите, чтобы сетевые шнуры других бытовых электроприборов не

прикасались к горячим частям духового шкафа.

• Не закрывайте вентиляционные решетки и отверстия рассеивания

тепла.

• Беритесь за ручку дверцы в центре: с боков она может быть горячей.

• Всегда надевайте кухонные варежки, когда ставите или вынимаете

блюда из духовки.

• Не покрывайте дно духового шкафа фольгой.

• Не храните в духовом шкафу возгораемые предметы: при случайном

включении изделия такие материалы могут загореться.

• Всегда проверяйте, чтобы регуляторы находились в положении “●”/“”,

когда изделие не используется.

• Не тяните за кабель электропитания для отсоединения вилки изделия

из сетевой розетки, возьмитесь за вилку рукой.

• Перед началом чистки или технического обслуживания изделия

всегда отсоединяйте штепсельную вилку из сетевой розетки.

• В случае неисправности категорически запрещается открывать

внутренние механизмы изделия с целью их самостоятельного

ремонта. Обращайтесь в Центр Сервисного обслуживания (см.

Сервисное обслуживание).

• Не ставьте предметы на открытую дверцу духового шкафа.

• Не разрешайте детям играть с бытовым электроприбором.

• Эксплуатация изделия лицами (включая детей) с ограниченными

физическими, сенсорными или умственными способностями,

неопытными лицами или лицами, незнакомыми с правилами

эксплуатации данного изделия, запрещается без контроля со стороны

лица, отвечающего за их безопасность, или без обучения правилам

пользования изделием.

      

    





• Уничтожение упаковочных материалов: соблюдаите местные

нормативы с целью повторного использования упаковочных

материалов.

• Согласно Европеискои Директиве 2012/19/UЕ касательно утилизации

электронных и электрических электроприборов электроприборы

не должны выбрасываться вместе с обычным городским мусором.

Выведенные из строя приборы должны собираться отдельно

для оптимизации их утилизации и рекуперации составляющих их

материалов, а также для безопасности окружающеи среды и здоровья.

Символ зачеркнутая мусорная корзинка, имеющиися на всех приборах,

служит напоминанием об их отдельнои утилизации.

Старые бытовые электроприборы могут быть переданы в

общественныи центр утилизации, отвезены в специальные

муниципальные зоны или, если это предусмотрено национальными

нормативами, возвращены в магазин при покупке нового изделия

аналогичного типа.

Все ведущие производители бытовых электроприборов содеиствуют

созданию и управлению системами по сбору и утилизации старых

электроприборов.

  



• По возможности избегайте предварительного разогрева печи и всегда

старайтесь заполнять ее. Открывайте дверцу печи как можно меньше,

так как каждый раз при открытии дверцы имеет место потеря тепла.

Для значительной экономии электроэнергии выключайте плиту за

5-10 минут до завершения процесса приготовления и используйте

тепло, которое печь продолжает генерировать.

• Автоматические программы предположительно должны

использоваться для стандартных продуктов питания.

• Уплотнительные прокладки должны содержаться чистыми для

предотвращения потери энергии.

• Если у вас имеется контракт на подачу электричества по

таймированному тарифу, опция «отложенное приготовление» будет

способствовать экономии денег за счет переключения на более

дешевые интервалы времени.

! Данное изделие отвечает требованиям новой Европейской Директивы

по ограничению энергопотребления в режиме энергосбережения.

Если в течение 2-х минут не производится никаких действий, изделие

автоматически переходит в режим энергосбережения.

Режим энергосбережения показывается символом “Часы” с яркой

подсветкой.

При первом же использовании управлений изделия, система

возвращается в рабочий режим.





Перед началом какой-либо операции по обслуживанию или чистке

отсоедините изделие от сети электропитания.



• Наружные эмалированные элементы или детали из нержавеющей

стали, а также резиновые уплотнения можно протирать губкой,

смоченной в теплой воде или в растворе нейтрального моющего

средства. Для удаления особо трудных пятен используйте

специальные чистящие средства, имеющиеся в продаже. После

чистки рекомендуется тщательно удалить остатки моющего средства

влажной тряпкой и высушить духовку. Не используйте абразивные

порошки или коррозийные вещества.

• Следует производить внутреннюю чистку духового шкафа после

каждого его использования, не дожидаясь его полного охлаждения.

Используйте теплую воду и моющее средство, ополосните и протрите

мягкой тряпкой. Избегайте использования абразивных средств.

• Съемные детали можно легко вымыть как любую другую посуду,

также в посудомоечной машине за исключением выдвижных

направляющих.

• Рекомендуется не разбрызгивать моющие средства непосредственно

на регуляторы, а на губку.

! Не используйте паровые чистящие агрегаты или агрегаты под высоким

давлением для чистки изделия.



Для чистки стекла дверцы используйте неабразивные губки и чистящие

средства, затем вытрите насухо мягкой тряпкой. Не используйте твердые

абразивные материалы или острые металлические скребки, которые

могут поцарапать поверхность и разбить стекло. Для более тщательной

чистки можно снять дверцу духовки.

1. Полностью откройте дверцу духовки (см. схему);

2. Поднимите и поверните шпонки на двух шарнирах (см. схему);

3 (C двойной стеклянной дверцей).

возьмитесь за дверцу руками с двух сторон,

плавно закройте ее, но не полностью.

Нажмите на упоры F, затем потяните

дверцу на себя, снимая ее с петель (см.

схему).

Для установки дверцы на место выполните вышеописанные операции

в обратном порядке.



Регулярно проверяйте состояние уплотнения вокруг дверцы духового

шкафа. В случае повреждения уплотнения обращайтесь в ближайший

Центр Сервисного Обслуживания (см. Сервисное обслуживание). Не

рекомендуется пользоваться духовкой с поврежденным уплотнением.



Замена лампочки в духовом шкафу:

1. Снимите стеклянную крышку при

помощи отвертки.

2. Выкрутите лампочку и замените

ее на новую такого же типа:

мощность 15 Вт, резьба Е 14.

Восстановите на место крышку,

обращая внимание на правильное

положение уплотнения (см. схему).

! Не используйте лампочку духового шкафа для освещения помещения.

coperchio

guarnizione

(presente solo su

alcuni modelli)

lampadina

cavità

Instalacja

! Ważnym jest, aby zachować niniejszą książeczkę instrukcji dla przyszłych

konsultacji. W razie sprzedaży, odsprzedania, czy przeniesienia, należy

upewnić się, czy znajduje się ona wraz z urządzeniem i odpowiednimi

uwagami, aby poinformować nowego właściciela o jego funkcjonowaniu.

! Należy uważnie przeczytać instrukcję: zawieraja ona ważne informacje

dotyczące instalacji, użytkowania i bezpieczeństwa.

Ustawienie

! Opakowania nie są zabawkami dla dzieci i należy je usunąć zgodnie z

normami zbierania odpadów (patrz Środki ostrożności i zalecenia).

! Instalacja powinna zostać wykonana zgodnie z niniejszymi instrukcjami i

przez personel zawodowo do tego przygotowany. Błędna instalacja może

skutkować powstaniem szkód wobec osób, zwierząt lub rzeczy.



W celu zagwarantowania poprawnego działania urządzenia koniecznym

jest, aby mebel posiadał odpowiednie parametry:

• panele przylegające do piekarnika powinny być wykonane z materiałów

odpornych na ciepło;

• w przypadku mebli z okładziną z forniru, użyty klej musi być odporny na

temperaturę 100°C;

• dla zabudowy piekarnika, zarówno w przypadku zabudowy szeregowej

 ( patrz rysunek ), jak i w , mebel powinien posiadać

następujące wymiary

595 mm.

25 mm.

545 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

575-585 mm.

45 mm.

560 mm.

547 mm. min.

! Po zabudowaniu piekarnika należy upewnić się, czy uniemożliwiony jest

kontakt z jego częściami elektrycznymi. Informacje dotyczące zużycia prądu

wskazane na tabliczce znamionowej oparte są na pomiarach wykonanych

dla tego typu instalacji.



W celu zapewnienia dobrego obiegu powietrza koniecznym jest usunięcie

tylnej ścianki komory. Najlepiej zainstalować piekarnik w taki sposób, aby

wspierał się na dwóch listwach drewnianych lub na drewnianej desce z

prześwitem przynajmniej 45 x 560 mm (patrz ilustracje).

560 mm.

45 mm.



Należy wyregulować 4 stopki umieszczone po bokach piekarnika odpowiednio

do 4 otworów w listwie okalającej, zależnie od grubości ścianki mebla:

grubość 20 mm: usunąć ruchomą część

stopki (patrz rysunek);

grubość 18 mm: wykorzystać pierwszy

rowek, zgodnie z ustawieniem fabrycznym

(patrz rysunek);

grubość 16 mm: wykorzystać drugi rowek

(patrz rysunek).

Aby przymocować urządzenie do mebla: należy otworzyć drzwiczki piekarnika

i wkręcić 4 wkręty do drewna w 4 otwory umieszczone na listwie obwodowej.

! Wszystkie części, które mają zapewnić bezpieczeństwo powinny być

zamocowane w taki sposób, aby nie można ich było usunąć bez użycia

narzędzia.



Piekarniki wyposażone w trójbiegunowy przewód zasilający dostosowane są

do funkcjonowania na prąd zmienny, przy napięciu i częstotliwości wskazanych

na tabliczce znamionowej umieszczonej na urządzeniu (patrz poniżej ).



1. Otworzyć skrzynkę zaciskową

podważając śrubokrętem boczne

zatrzaski pokrywy: pociągnąć i otworzyć

pokrywę (patrz rysunek).

2. Zamontować przewód zasilający:

odkręcić śrubę zacisku kabla oraz trzy

śruby styków L-N-

, a następnie

zamocować pojedyncze przewody pod

głowicami śrub, zachowując kolejność

kolorów niebieski (N) brązowy (L) żółto-

zielony

(patrz rysunek).

3. Zamocować przewód w odpowiednim

zacisku.

4. Zamknąć pokrywę skrzynki zaciskowej.



Zamocować na przewodzie znormalizowaną wtyczkę do obciążeń

wskazanych na tabliczce znamionowej (patrz obok).

W przypadku bezpośredniego podłączenia do sieci koniecznym

jest zainstalowanie pomiędzy urządzeniem a siecią wyłącznika

wielobiegunowego z otwarciem minimalnym pomiędzy stykami 3 mm

przeznaczonego do obciążeń i odpowiadającego obowiązującym normom

(przewód uziemienia nie powinien być przerywany przez wyłącznik).

Przewód zasilania powinien być umieszczony tak, aby w żadnym punkcie

nie był narażony na temperaturę otoczenia przekraczającą 50° C (np. tylna

ścianka piekarnika).

! Osoba instalująca urządzenie jest odpowiedzialna za jego właściwe

podłączenie do prądu i zachowanie norm bezpieczeństwa.

Przed podłączeniem urządzenia należy upewnić się, czy:

• gniazdko ma właściwe uziemienie i odpowiada obowiązującym przepisom;

• gniazdko jest w stanie wytrzymać obciążenie maksymalnej mocy

urządzenia wskazane na tabliczce znamionowej (patrz poniżej);

• napięcie zasilania odpowiada wartościom podanym na tabliczce

znamionowej (patrz poniżej );

• gniazdko jest kompatybilne z wtyczką urządzenia. W przeciwnym

wypadku wymienić gniazdko lub wtyczkę; nie stosować przedłużaczy ani

rozgałęziaczy.

! Po zainstalowaniu urządzenia przewód elektryczny i gniazdko powinny być

łatwo dostępne.

! Kabel nie powinien być zginany ani ściskany.

! Przewód elektryczny musi być okresowo sprawdzany i wymieniany jedynie

przez autoryzowanych techników (patrz Serwis Techniczny).

!       



TABLICZKA ZNAMIONOWA

Wymiary*

Pojemność

l 59

ETYKIETA

EFEKTYWNOŚCI

ENERGETYCZNEJ

ECODESIGN

Wymiary**

l 62

napięcie 220-240V~ 50Hz

maksymalny pobór mocy 2800 W

szerokość 43,5 cm

wysokość 32,4 cm

glębokość 41,5 cm

Pojemność*

szerokość 45,5 cm

wysokość 32,4 cm

glębokość 41,5 cm

Połczenia

elektryczne

Dyrektywa UE nr 65/2014, integrująca

dyrektywę 2010/30/EU.

Rozporządzenie UE nr 66/2014,

integrujące dyrektywę 2009/125/KE.

Rozporządzenie EN 60350-1

Rozporządzenie EN 50564

Zużycie energii deklaracja Klasy

konwekcja Wymuszona

funkcja ogrzewania

Tradycyjny

Niniejsze urządzenie jest zgodne

z postanowieniami nastpępujących

dyrektyw wspólnotowych :

- 2006/95/WE z dnia 12.12.2006

(Niskiego Napięcia) z późniejszymi

zmianami

- 2004/108/WE z dnia 15.12.2004

(Kompatybilności Elektromagnetycznej)

z późniejszymi zmianami

- 93/68/EWG z dnia 22.07.1993

z późniejszymi zmianami -

-2012/19/ UE - z późniejszymi zmianami

-1275/2008 stan by/ off mode

* Tylko dla modeli z wytłaczanymi prowadnicami.

** Tylko dla modeli z drucianymi prowadnicami.



UWAGA! Piekarnik jest wyposażony

w system blokowania rusztu,

który umożliwia jego wysuwanie

bez całkowitego wyjmowania z

piekarnika (1).W celu całkowitego

wyjęcia rusztu wystarczy go unieść

w sposób przedstawiony na rysunku,

chwytając za przednią część i

pociągnąć do siebie (2).

! W celu poprawy wyników pieczenia, z chwilą włączenia wybranej funkcji

przeprowadzane jest ustawanie parametrów produktu, co może spowodować

opóźnienie włączenia wentylatora i elementów grzejnych.



! Zegar można ustawić niezależnie od tego, czy piekarnik jest włączony, czy

wyłączony, pod warunkiem, że nie został zaprogramowany koniec pieczenia.

1. Nacisnąć kilkakrotnie przycisk

, dopóki nie zaczną pulsować ikona

oraz dwie pierwsze cyfry na WYŚWIETLACZU;

2. Aby ustawić godzinę, należy obracać pokrętłem USTAWIANIE CZASU w

stronę „

” lub „ ”;

3. Ponownie naciskać przycisk

, dopóki na WYŚWIETLACZU nie zaczną

pulsować dwie pozostałe cyfry;

4. Aby ustawić minuty, należy obracać pokrętłem USTAWIANIE CZASU w

kierunku „ ” lub „ ”.

5. Aby potwierdzić, należy ponownie nacisnąć klawisz



! Ta funkcja nie przerywa pieczenia i działa niezależnie od użytkowania

piekarnika, umożliwiając włączenie sygnału dźwiękowego po upływie

ustawionego czasu.

1. Nacisnąć kilkakrotnie przycisk

, dopóki nie zaczną pulsować ikona

oraz trzy cyfry na WYŚWIETLACZU;

2. Aby ustawić minuty, należy obracać pokrętłem USTAWIANIE CZASU w

kierunku „ ” lub „ ”.

3. Aby potwierdzić, należy ponownie nacisnąć klawisz

Na wyświetlaczu rozpocznie się odliczanie wsteczne, po którego zakończeniu

zostanie włączony sygnał dźwiękowy.



! Przy pierwszym włączeniu należy uruchomić pusty piekarnik na przynajmniej

jedną godzinę, z termostatem ustawionym na maksimum i z zamkniętymi

drzwiczkami. Następnie wyłączyć urządzenie, otworzyć drzwiczki piekarnika

i przewietrzyć pomieszczenie. Zapach, jaki się wytworzy, jest skutkiem

parowania substancji zastosowanych w celu zabezpieczenia piekarnika.

! Nigdy nie należy stawiać żadnych przedmiotów na dnie piekarnika, gdyż

grozi to uszkodzeniem emalii.

! Naczynia do pieczenia stawiać zawsze na rusztach znajdujących się w

wyposażeniu piekarnika.

! W przypadku potraw, dla których przewidziana jest faza wyrastania,

zaleca się, aby nie otwierać drzwiczek, gdyż może to doprowadzić do

niezadowalającego rezultatu pieczenia.

! Piekarnik wchodzi w fazę nagrzewania wstępnego po 2 sekundach od

wybrania żądanego cyklu.

1. Wybrać żądany program pieczenia, obracając pokrętłem PROGRAMY.

2. Piekarnik wchodzi w fazę nagrzewania wstępnego, wskaźniki nagrzewania

wstępnego podświetlają się stopniowo wraz ze wzrostem temperatury.

Można zmienić temperaturę obracając pokrętłem TERMOSTAT.

3. Sygnał dźwiękowy oraz zapalenie się wszystkich wskaźników nagrzewania

wstępnego sygnalizuje, że wstępne nagrzewanie zostało zakończone. Do

piekarnika można włożyć żywność do upieczenia.

4. Podczas pieczenia można zawsze:

- zmienić program pieczenia posługując się pokrętłem PROGRAMY;

- zmienić temperaturę posługując się pokrętłem TERMOSTAT;

- zaprogramować czas trwania pieczenia i godzinę jego zakończenia (patrz

programy pieczenia);

- przerwać pieczenie obracając pokrętło PROGRAMY na pozycję „0”.

5. Możliwa jest zmiana czasu trwania pieczenia (patrz programy pieczenia).

6. W przypadku zaniku zasilania, jeśli temperatura w piekarniku nie spadła

zanadto, system, w który jest wyposażone urządzenie, wznawia program od

momentu jego przerwania. Natomiast programy oczekujące na uruchomienie

nie włączają się samoczynnie po przywróceniu zasilania i należy je ponownie

wprowadzić.



W celu obniżenia temperatury zewnętrznej wentylator chłodzący wytwarza

strumień powietrza, który jest wyprowadzany między panelem kontrolnym a

drzwiczkami piekarnika.

! Po zakończeniu pieczenia wentylator pracuje, dopóki piekarnik wystarczająco

się nie ochłodzi.



Przy wyłączonym piekarniku można w każdej chwili włączyć jego oświetlenie,

otwierając drzwiczki piekarnika lub za pomocą przycisku





! Wszystkie programy mają fabrycznie ustawioną temperaturę pieczenia.

Można ją regulować ręcznie w zakresie pomiędzy 30°C a 300°C (jeśli jest

dostępna taka funkcja).

Program WIELOPOZIOMOWY

Uruchamiają się wszystkie elementy grzejne i zaczyna pracować wentylator.

Ponieważ temperatura jest stała w całym piekarniku, powietrze piecze i

przyrumienia żywność w równomierny sposób. Jednocześnie można używać

maksymalnie trzech półek.

Program TRADYCYJNY

Przy tym tradycyjnym sposobie pieczenia najlepiej jest wykorzystywać tylko

jedną półkę.

Program BARBECUE

Uruchamiany jest górny element grzejny. Wysoka temperatura skierowana

bezpośrednio na ruszt jest zalecana dla potraw wymagających wysokiej

temperatury na powierzchni. Podczas pieczenia należy zamykać drzwiczki

piekarnika.

Program 

Włącza się górny element grzejny i zaczyna pracować rożen. Funkcja została

zoptymalizowana dla przygotowywania potraw z rożna. Podczas pieczenia

należy zamykać drzwiczki piekarnika.

Programy NISKA TEMPERATURA

Ten tryb pieczenia umożliwia wyrastanie ciast, rozmrażanie, przygotowywanie

jogurtów, szybsze lub wolniejsze podgrzewanie, powolne pieczenie w niskiej

temperaturze. Możliwe do ustawienia temperatury to: 40, 85, 120°C.



W celu uruchomienia rożna (patrz

rysunek) należy wykonać następujące

czynności:

1. Umieścić brytfannę w pozycji 1;

2. Uustawić uchwyt rożna w pozycji

3, a następnie umieścić rożen w

odpowiednim otworze, znajdującym

się w tylnej ściance piekarnika;

3. Włączyć rożen, wybierając ikony

;

! Jeśli program jest uruchomiony, otwarcie drzwiczek powoduje zatrzymanie

rożna.



! Temperatura i czas trwania pieczenia są  w systemie

 , który automatycznie

gwarantuje doskonałe rezultaty. Kiedy potrawa jest upieczona, pieczenie

zostaje automatycznie przerwane, o czym informuje odpowiedni sygnał. Czas

trwania pieczenia można zmienić o kilka minut, zgodnie ze wskazówkami

zawartymi w dalszej części instrukcji, w opisie poszczególnych funkcji.

Program CHLEB

Wykorzystywać tę funkcję do pieczenia chleba.

Dla uzyskania najlepszych rezultatów zalecamy dokładne stosowanie się do

poniższych wskazówek:

• przygotować ciasto dokładnie według przepisu;

• nie przekraczać  ciężaru ciasta na brytfannie;

• ;

Wkładać chleb do zimnego piekarnika. W przypadku zamiaru włożenia

chleba do nagrzanego piekarnika, po upieczeniu innej potrawy w wysokiej

temperaturze, na wyświetlaczu pojawi się napis „Hot”, który zniknie dopiero

wtedy, gdy temperatura piekarnika spadnie do 40°. Wtedy będzie można

włożyć chleb.



1 brytfanna na maks. 1000g ciasta, niska półka

Przepis na 1000g ciasta : 600g mąki, 360g wody, 11g soli, 25g świeżych

drożdży (lub 2 torebki drożdży w proszku)

Wykonanie:

• Wymieszać mąkę z solą w dużym naczyniu.

• Rozpuścić drożdże w lekko ciepłej wodzie (około 35 stopni).

• Zrobić dołek w mące.

• Wlać drożdże rozprowadzone w wodzie.

• Wyrabiać aż do uzyskania jednorodnego, lekko kleistego ciasta, ugniatając

je dłonią i składając przez 10 minut.

• Uformować kulę, włożyć do miski i przykryć przezroczystą folią, aby

powierzchnia ciasta nie wyschła. Włożyć miskę do piekarnika, włączyć

funkcję ręczną NISKA TEMPERATURA 40°C i pozostawić ciasto do

wyrośnięcia na około 1 godzinę (powinno ono podwoić swoją objętość).

• Podzielić kulę na kilka chlebów.

• Umieścić je na brytfannie wyłożonej papierem do pieczenia.

• Oprószyć chleby mąką.

• Wykonać nacięcia na chlebach.

•  Do

czyszczenia zaleca się wodę i ocet.

• Wkładać chleb do zimnego piekarnika.

• Włączyć pieczenie

CHLEB

• Po zakończeniu pieczenia pozostawić chleby na ruszcie aż do ich

całkowitego wystygnięcia.

Program PIZZA

Wykorzystywać tę funkcję do pieczenia pizzy. Przepis i inne szczegóły znajdują

się w następnym rozdziale.

Dla uzyskania najlepszych rezultatów zalecamy dokładne stosowanie się do

poniższych wskazówek:

• przygotować ciasto dokładnie według przepisu;

• waga ciasta powinna wynosić od 500g do 700 g.

• lekko natłuścić brytfannę i blachy.

Wkładać chleb do zimnego piekarnika. W przypadku zamiaru włożenia

chleba do nagrzanego piekarnika, po upieczeniu innej potrawy w wysokiej

temperaturze, na wyświetlaczu pojawi się napis „Hot”, który zniknie dopiero

wtedy, gdy temperatura piekarnika spadnie do 120°. Wtedy będzie można

włożyć pizzę.



1 brytfanna, dolna półka, zimny lub gorący piec

Przepis na 3 pizze o wadze około 550g: 1000g mąki, 500g wody, 20g soli,

20g cukru, 10cl oliwy z oliwek, 20g świeżych drożdży (lub 2 torebki drożdży

w proszku)

• Wyrastanie w temperaturze pokojowej : 1 godzina lub w piekarniku po

włączeniu ręcznej funkcji NISKA TEMPERATURA w temperaturze 40°

przez około 30/45 minut.

• Wkładać pizzę do zimnego piekarnika.

• Włączyć pieczenie

PIZZA

Program 

Wykorzystywać tę funkcję do pieczenia cielęciny, wołowiny, wieprzowiny,

jagnięciny. Wkładać mięso do zimnego piekarnika. Ewentualnie można je

też wkładać do nagrzanego piekarnika.

Program CIASTA

Ta funkcja jest idealna do pieczenia ciast. Wkładać ciasta do zimnego

piekarnika. Ewentualnie można je też wkładać do nagrzanego piekarnika.



! Programowanie jest możliwe dopiero po dokonaniu wyboru programu

pieczenia.



1. Nacisnąć kilkakrotnie przycisk

, dopóki nie zaczną pulsować ikona

oraz trzy cyfry na WYŚWIETLACZU;

2. Aby ustawić żądany czas pieczenia, należy obracać pokrętłem

USTAWIANIE CZASU w stronę „ ” lub „ ”.

3. Aby potwierdzić, należy ponownie nacisnąć przycisk

;

4. Po upływie ustawionego czasu na WYŚWIETLACZU pojawia się napis

END, piekarnik kończy pieczenie i włącza się sygnał dźwiękowy.

• Przykład: jest godzina 9:00 i czas trwania pieczenia zostaje zaprogramowany

na 1 godzinę i 15 minut. Program zatrzyma się automatycznie o godzinie

10:15.



! Zaprogramowanie czasu zakończenia pieczenia jest możliwe dopiero po

ustawieniu czasu trwania pieczenia.

1. Należy postępować zgodnie z punktami od 1 do 3 opisu programowania

czasu trwania pieczenia;

2. Następnie naciskać przycisk

, dopóki nie zaczną pulsować ikona

oraz dwie cyfry na WYŚWIETLACZU;

3. Aby ustawić godzinę, należy obracać pokrętłem USTAWIANIE CZASU w

stronę „ ” lub „ ”;

4. Ponownie naciskać przycisk

, dopóki na WYŚWIETLACZU nie zaczną

pulsować dwie pozostałe cyfry;

5. Aby ustawić minuty, należy obracać pokrętłem USTAWIANIE CZASU w

kierunku „ ” lub „ ”;

6. Aby potwierdzić, należy ponownie nacisnąć przycisk

;

7. Po upływie ustawionego czasu na WYŚWIETLACZU pojawia się napis

END, piekarnik kończy pieczenie i włącza się sygnał dźwiękowy.

• Przykład: jest godzina 9:00, czas trwania pieczenia zostaje zaprogramowany

na 1 godzinę i 15 minut, a godzina 12:30 zostaje ustawiona jako czas

zakończenia pieczenia. Program włącza się automatycznie o godzinie

11:15.

Włączone ikony

i sygnalizują, że piekarnik został zaprogramowany.

Na WYŚWIETLACZU naprzemiennie pojawiają się godzina zakończenia

pieczenia oraz czas jego trwania.

Aby anulować programowanie, należy obrócić pokrętło PROGRAMY na

pozycję „0”.



! Podczas pieczenia z wentylatorem nie używać półek 1 i 5: gorące powietrze

działa bezpośrednio na nie, co mogłoby spowodować przypalenie delikatnych

potraw.

! Podczas pieczenia na ROŻNIE ustawić brytfannę w położeniu 1, aby zebrać

pozostałości po pieczeniu (sosy i/lub tłuszcze).

WIELOPOZIOMOWY

• Wykorzystywać pozycje 2 i 4, umieszczającw pozycji 2 potrawy

wymagające wyższej temperatury.

• Ustawić brytfannę na dole, a ruszt na górze.

PIZZA

• Używać blachy z lekkiego aluminium, umieszczając ją na ruszcie

znajdującym się w wyposażeniu piekarnika.

Korzystanie z brytfanny wydłuża czas pieczenia, a pizza rzadko jest

chrupiąca.

• W przypadku pizzy z wieloma dodatkami zaleca się dodanie mozzarelli

dopiero w połowie pieczenia.

DANIA

PRZYKŁADY

FUNKCJA

TEMPERATURA

PODKŁAD

PIERWSZE DANIA

Słone ciasto Słone ciasto z oliwkami, z tuńczykiem, itp.

Ciasto lub

Wielopoziomowe

160 °C Tortownica na brytfannie

Ciasta wiejskie Wiejskie ciasta z serem, zapiekanka z łososiem, ...

Ciasto lub

Wielopoziomowe

200 °C Na brytfannie

Salaterki

Salaterka z rybami, mię sem, warzywami, wą tróbką ,

itp.

Tradycyjny 160 °C

Foremka salaterkowa na

brytfannie (kąpiel wodna już z

wodą gorącą)

Rondelek

Zapiekanki z wą tróbką drobiową , pure’ łososiowe,

jajka cocotte, itp.

Tradycyjny 160 °C

rondelek na brytfannie (kąpiel

wodna już z wodą gorą cą )

Soufflé soufflé z serem, warzywami, rybami, itp. Wielopoziomowy 200 °C Tortownica na brytfannie

WARZYWA

STRĄ CZKOWE

Warzywa faszerowane Ziemniaki, pomidory, cukinie, kapusta, itp. Wielopoziomowy 200 °C

Na brytfannie

Lub tortownica na brytfannie

Warzywa duszone w cocotte Sałata ogrodowa, marchewka z szafranem, itp. Tradycyjny 200 °C Tortownica na brytfannie

Wypiekanka Wypiekanka z grzybami, jajecznica z warzywami, itp. Tradycyjny 160 °C

rondelek na brytfannie (kąpiel

wodna już z wodą gorą cą )

Salaterki Salaterki z warzywami Tradycyjny 160 °C

tortownica na brytfannie (kąpie

wodna już z wodą gorą cą )

Soufflé soufflé ze szparagami, z pomidorami, itp. Wielopoziomowy 200 °C Tortownica na brytfannie

Potrawy zapiekane w cieś cie Zapiekanka z warzywami, itp. Wielopoziomowy 200 °C Na brytfannie

W folii trufle, itp.... Wielopoziomowy 200 °C W folii na brytfannie

Ryż Pilaf Tradycyjny 180 °C waza na brytfannie

Tabela pieczenia w piekarniku

POTRAWY

PRZYKŁADY FUNKCJA TEMPERATURA NA CZYM PIEC

Ptaki z rożna kurczak, kogutki Rożen

270 °C

podstawa pod rożen

duże duszone kawałki całe duszone udko, duż y kapłon lub indyk Wielopoziomowy

180 °C(po upłyiwie

jednej trzeciej

czasu pieczenia

obniżyć

temperaturę

do 160 °C)

mięso na brytfannie należy w

regularnych odstępach czasu

polewać sosem powstałym

podczas pieczenia

Mięso sauté w cocottee potrawy

tradycyjne

wołowina bourguignon, królik po myś liwsku,

cielęcina Marengo, duszona jagnię cina, kurczak po

baskijsku, itp. backenhof, terrine, itp.

Tradycyjny

190 °C

cocotte na brytfannie

Potrawy z grilla

befsztyki, kotlety, kiełbasy do pieczenia na ruszcie,

szaszłyki, udka z kurczaka

Barbecue

200 °C

na ruszcie (półka w zależnoś ci

od gruboś ci mięsa)

Mięsa w cieś cie Filet wołowy Wellington, udko w cieś cie itp. Wielopoziomowy

200 °C

Na brytfannie (w przypadku

dużych kawałków po

upieczeniu ciasta obniżyć

temperaturę do 160 °C)

MIĘSA

Potrawy w słonym cieś cie ptaki w słonym cieś cie itp. Wielopoziomowy

240 °C

mięso na brytfannie lub na tacy

na brytfannie

Ryby z grilla i szaszłyki

okoń morski, makrela, sardynka, barwena, tuńczyk

itp.

Barbecue

180 °C

na ruszcie (półka w zależnoś ci

od grubości ryby)

Ryby w całości (z farszem) złotnik, karp itp. Wielopoziomowy

200 °C

na brytfannie

Filety rybne (z dodatkiem wina

lub innego płynu)

łosoś, skorpena, dorsz, okoń morski itp. Tradycyjny

200 °C

na brytfannie

Folia sola, zimnica, muszle świę tego Jakuba itp. Wielopoziomowy

200 °C

na brytfannie

Ryba w cieście (ciasto

francuskie lub kruche)

łosoś, szaszłyki itp. Wielopoziomowy

200 °C

na brytfannie

Suflety muszle świę tego Jakuba itp. Wielopoziomowy

200 °C

tortownica na brytfannie

RYBY

Ryby w słonym cieś cie okoń morski, karp itp. Wielopoziomowy

240 °C

ryba na brytfannie lub na tacy

na brytfannie

POTRAWY PRZYKŁADY FUNKCJA TEMPERATURA NA CZYM PIEC

Biszkopty (bez proszku do

pieczenia)

ciasto biszkoptowe, kocie ję zyczki, biszkopty

zawijane, Brownie

200 °C

tortownica na brytfannie

Ciasta z białym serem

200 °C

tortownica na brytfannie

Tarty wyrastające tarty z cukrem, ciasta chlebowe z owocami

180 °C

tortownica na brytfannie

Pieczenie blatów pod tarty

(ciasto sablée)

tarty ze świeżymi owocami (z truskawkami,

malinami itp.)

180 °C

tortownica na brytfannie

(fagiolo secchi in pasta)

Zapiekanki (ciasto francuskie

lub kruche)

zapiekanki z gruszkami itp.

220 °C

tortownica na brytfannie

ptysie

profiterolki, małe ptysie, ptysie, paris brest, saint

honoré itp.

190 °C

na brytfannie

Ciastka cukiernicze (na

droż dż ach naturalnych)

rogaliki, tarty z cukrem, brioszki bez nadzienia,

małe ciastka ponczowe itp.

180 °C

na brytfannie

CIASTA CUKIERNICZE

Ciastka cukiernicze (na

droż dż ach naturalnych)

kougloff, brioszki, babki panettone, słodki chleb

Ciasta lub

Wielopoziomowy

160 °C

na brytfannie lub na tortownicy

na brytfannie

Ciasto biszkoptowe

biszkopty w papierowych foremkach, biszkopty

formowane łyżką

180 °C

na brytfannie

Ciasto sablée frollini, herbatniki spritz, suche herbatniczki

200 °C

na brytfannie

Ciasto francuskie różnego rodzaju wypieki z ciasta francuskiego itp.

200 °C

na brytfannie

Ciasteczka amaretti, kulki

kokosowe

ciasteczka amaretti z kokosem lub z migdałami

180 °C

na brytfannie

Ciasto wyrastające małe brioszki, małe rogaliki itp.

180 °C

na brytfannie

Białe bezy

70 °C

na brytfannie

CIASTECZKA

Podpieczone bezy

Ciasta lub

Wielopoziomowy

110 °C

na brytfannie

Pudding

Pudding na bazie chleba lub brioszki, pudding

ryżowy

190 °C

tortownica na brytfannie

Kremy flanowe Ciasta z

otrę bów

krem karmelowy, krem brûlée, flan czekoladowy

itp.

160 °C

Foremki lub rondelek na

brytfannie (gotowanie na parze)

Ciasta ryżowe ryż alla condé, ryż imperatrice itp.

180 °C

tortownica na brytfannie

PRZEKĄ S

Suflety suflet z likierem, suflet owocowy itp.

Ciasta lub

Wielopoziomowy

200 °C

tortownica na brytfannie

OWOCE

Owoce faszerowane pieczone w

folii

pieczone jabłka itp. Wielopoziomowy

200 °C

tortownica lub folia na

brytfannie

Tabela pieczenia w piekarniku

Страница загружается ...

Scholtes FN 34 XA (EU) S Руководство пользователя

Бренд: Scholtes

Модель: FN 34 XA (EU) S

Тип: Руководство пользователя

Скачать PDF

сообщить о нарушении

на других языках

polski: Scholtes FN 34 XA (EU) S instrukcja

Scholtes FN 34 XA (EU) S Руководство пользователя

Scholtes FN 34 XA (EU) S Руководство пользователя

на других языках

Похожие модели бренда

Модели других брендов