•
Âíèìàíèå: îãíåîïàñíî! Ïðè ðàáîòå äóõîâîãî øêàôà ïðîñòðàíñòâî âíóòðè
íåãî íàãðåâàåòñÿ äî âûñîêîé òåìïåðàòóðû.
• Åñëè â ðåöåïò áëþäà, êîòîðîå Âû ãîòîâèòå â äóõîâîì øêàôó, âõîäèò
àëêîãîëü, ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê îáðàçîâàíèþ ëåãêî âîñïëàìåíÿþùåéñÿ
ñïèðòî-âîçäóøíîé ñìåñè.  ýòîì ñëó÷àå ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè
îòêðûâàíèè äâåðöû äóõîâîãî øêàôà. Ïðîñëåäèòå, ÷òîáû ïîáëèçîñòè íå
áûëî íèêàêèõ èñòî÷íèêîâ âîñïëàìåíåíèÿ, èñêð è îãíÿ.
Óêàçàíèå îòíîñèòåëüíî àêðèëàìèäà
Ñîãëàñíî ðåçóëüòàòàì íîâåéøèõ íàó÷íûõ èññëåäîâàíèé èíòåíñèâíàÿ
òåïëîâàÿ îáðàáîòêà ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ ñ öåëüþ ïîëó÷åíèÿ ðóìÿíîé
êîðè÷íåâîé êîðî÷êè îïàñíà äëÿ çäîðîâüÿ ÷åëîâåêà èç-çà âðåäíîãî
âîçäåéñòâèÿ àêðèëàìèäà. Â îñîáåííîñòè ýòî îòíîñèòñÿ ê ïðîäóêòàì,
ñîäåðæàùèì êðàõìàë. Ïîýòîìó ìû ðåêîìåíäóåì ãîòîâèòü ïèùó ïðè
âîçìîæíî áîëåå íèçêîé òåìïåðàòóðå è íå çàðóìÿíèâàòü ïðîäóêòû ñëèøêîì
ñèëüíî.
Êàê èçáåæàòü ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà
• Íå èñïîëüçóéòå âàðî÷íóþ ïîâåðõíîñòü â êà÷åñòâå îïîðíîé ïîâåðõíîñòè
ïðè âûïîëíåíèè êàêèõ-ëèáî îïåðàöèé, à òàêæå â êà÷åñòâå ìåñòà äëÿ
õðàíåíèÿ ïðåäìåòîâ.
• Íå âêëþ÷àéòå âàðî÷íóþ ïîâåðõíîñòü, åñëè ïîñóäà íà íåé ïóñòàÿ èëè
îòñóòñòâóåò.
• Èçáåãàéòå ïîïàäàíèÿ íà âàðî÷íóþ ïîâåðõíîñòü æèäêîñòåé, ñîäåðæàùèõ
êèñëîòó, òàêèõ êàê óêñóñ, ëèìîííûé ñîê èëè ñðåäñòâî äëÿ óäàëåíèÿ íàêèïè,
ïîñêîëüêó ýòî ìîæåò âûçâàòü ïîÿâëåíèå ïÿòåí.
• Ïàäåíèå íà âàðî÷íóþ ïîâåðõíîñòü îñòðûõ èëè òâåðäûõ ïðåäìåòîâ ìîæåò
ïîâðåäèòü åå.
• Äåðæèòå âäàëè îò êîíôîðîê ïðåäìåòû èëè ìàòåðèàëû, êîòîðûå ïðè
òåïëîâîì âîçäåéñòâèè ìîãóò ðàñïëàâèòüñÿ, íàïðèìåð ïëàñòìàññà,
àëþìèíèåâàÿ ôîëüãà èëè êóëèíàðíàÿ ïëåíêà.
• Íå âûñòèëàéòå äóõîâîé øêàô àëþìèíèåâîé ôîëüãîé, íå ñòàâüòå íà äíî
äóõîâîãî øêàôà ïðîòèâíè, êàñòðþëè è ò.ï., òàê êàê â ïðîòèâíîì ñëó÷àå
ýìàëåâîå ïîêðûòèå äóõîâîãî øêàôà áóäåò ïîâðåæäåíî èç-çà âûñîêîé
êîíöåíòðàöèè òåïëà â ýòèõ ìåñòàõ.
• Ïàäàþùèå ñ ïðîòèâíÿ êàïëè ôðóêòîâîãî ñîêà îñòàâëÿþò íåâûâîäèìûå
ïÿòíà. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîãîâ ñ áîëüøèì ñîäåðæàíèåì âëàãè
ïîëüçóéòåñü ãëóáîêèì ïðîòèâíåì.
• Íå îòÿãîùàéòå îòêðûòóþ äâåðöó äóõîâêè íèêàêèìè ãðóçàìè.
• Íèêîãäà íå ëåéòå âîäó â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó. Ýòî ìîæåò ïîâðåäèòü ýìàëü
è ïðèâåñòè ê ÷àñòè÷íîìó èçìåíåíèþ öâåòà äóõîâêè.
6