DZ50K211
MX1118L0
Отпечатано в Китае
DZ 5 0 K2 1 1
KTS
http://www.panasonic.com
Panasonic Taiwan Co., Ltd.
©
Panasonic Taiwan Co., Ltd. 2018
Панасоник Тайвань Ко., Лтд.
Панасонік Тайвань Ко., Лтд.
Панасоник Тайвань Ко., Лтд.
Автоматическая хлебопечь
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ И РЕЦЕПТЫ (Домашнее использование)
Автоматична хлібопекарня
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ І РЕЦЕПТИ (Домашнє використання)
Автоматты наубайхана
ПАЙДАЛАНУҒА АРНАЛҒАН НҰСҚАУЛЫҚ ЖӘНЕ РЕЦЕПТІЛЕР (Үйде пайдалану)
Модель.
SD - ZP2000
РусскийҚазақ Українська
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 1-2 19/9/2018 12:35:41
RU2 RU3
Русский
Чтобы уменьшить риск возникновения травм, поражения электрическим током или
возгорания, соблюдайте следующие указания.
n
Для предупреждения об опасностях используются следующие символы. Они
разделяются по степени представляемой опасности или повреждений, которые
могут произойти в случае несоблюдения приведенных в них инструкций.
СТРОГОЕ
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ :
Предупреждает о возможных опасностях, которые могут
привести к тяжелым травмам или смерти.
ОСТОРОЖНО:
Предупреждает о возможных опасностях, которые могут привести к
незначительным травмам или повреждениям имущества.
n
Символы классифицируются и объясняются следующим образом:
Этот символ означает запрещение.
Этот символ указывает правило, которого
следует строго придерживаться.
ВНИМАНИЕ
Чтобы избежать риска поражения электрическим током, пожара из-за короткого
замыкания, задымления, ожога или травмы.
l
Не позволяйте младенцам и детям играть с упаковочным материалом.
(Это может привести к удушению.)
l
Запрещено разбирать, самостоятельно ремонтировать и видоизменять прибор.
É
Обратитесь в магазин, где вы приобрели прибор или в сервисный центр компании
Panasonic.
l
Не выполняйте какие-либо действия, которые могут привести кповреждению
шнур живлення или штепсельной вилки прибора.
Строго запрещается выполнять следующие действия с шнур живлення:
Видоизменять, располагать в соприкосновении с нагревательными приборами или
вблизи них, сгибать, перекручивать, натягивать, прокладывать через острые поверх-
ности, ставить сверху тяжелые предметы, связывать шнур живлення жгутом, а также
переносить прибор, удерживая его шнуром живлення.
l
Запрещено использовать прибор, если его шнур живлення или штепсельная вилка
имеет повреждения, или если штепсельная вилка не плотно входит в сетевую розетку.
É
Если шнур живлення прибора поврежден, во избежание опасных ситуаций его сле-
дует заменить у производителя, авторизированного сервисного агента или квали-
фицированного специалиста.
l
Не включайте и не выключайте штепсельную вилку мокрыми руками.
l
Не погружайте прибор в воду, и не брызгайте на него водой и / или другой жидкостью.
l
Не блокируйте вентиляционные отверстия, не накрывайте их и не дотрагивай-
тесь до них во время использования.
●
Особенно внимательно следите за детьми.
Меры безопасности
Обязательно следуйте
настоящим инструкциям.
Содержание
Меры безопасности ........................................................................................................................ RU3
Важная информация ...................................................................................................................... RU5
Наименования деталей и инструкции ......................................................................................... RU6
●
Основной блок и аксессуары .................................................................................................................. RU6
●
Панель управления и дисплей ................................................................................................................ RU7
Ингредиенты для выпечки хлеба ................................................................................................ RU8
●
Ингредиенты для хлеба ......................................................................................................................... RU8
●
Дополнительные ингредиенты ................................................................................................................ RU9
●
Информация о выпечке без глютена ........................................................................................................ RU9
Схемы меню и варианты выпекания ........................................................................................ RU10
Инструкции по обращению и рецепты ......................................................................................RU11
●
Перед началом эксплуатации ................................................................................................................RU11
●
Подготовка.........................................................................................................................................RU11
●
Хлебопечение ................................................................................................................................... RU12
●
Рецепты для выпекания хлеба ................................................................................................................... RU13
●
Выпекание хлеба Бриошь .................................................................................................................... RU16
●
Хлебопечение ................................................................................................................................... RU17
●
Хлеб без глютена ............................................................................................................................... RU18
●
Выпекание кексов без глютена .............................................................................................................. RU18
●
Приготовление теста для хлеба............................................................................................................. RU19
●
Приготовление теста для пиццы ............................................................................................................ RU19
●
Приготовление варенья / джема ............................................................................................................. RU20
Очистка и уход .............................................................................................................................. RU21
Устранение неполадок ................................................................................................................. RU22
Технические характеристики ...................................................................................................... RU25
Благодарим за приобретение продукции компании Panasonic.
●
Пожалуйста, внимательно прочитайте данные инструкции, чтобы правильно и в
безопасных условиях пользоваться данным изделием.
●
Перед началом эксплуатации данного изделия просим обратить особое
внимание на Меры безопасности (c. RU3 - RU5) и Важную информацию
(c. RU5) данного руководства.
●
Пожалуйста, сохраните это руководство для использования в будущем.
●
Компания Panasonic не несет никакой ответственности в случае неправильной
эксплуатации изделия или несоблюдения данных инструкций.
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 2-3 19/9/2018 12:35:42
RU4 RU5
Русский
ОСТОРОЖНО
Чтобы не допустить поражения электрическим током, пожара, ожога, травмы или
материального ущерба.
l
Не используйте прибор в следующих местах.
●
На неровных поверхностях, на электроприборах, таких как
холодильник, на таких материалах, как скатерти или ковры,
и т. д.
●
Не ставьте туда, где устройство может быть забрызгано
водой или вблизи от источников тепла.
É
Поставьте устройство на твердой, сухой, чистой, ровной жаропроч-
ной столешнице на расстоянии не менее 10 см от края столешницы
и не менее 5 см от соседних стен и других предметов.
Этот символ на приборе указывает «Горячая поверхность !
Дотрагиваться с осторожностью».
Датчик
температуры
Внутренняя
сторона
крышки
Нагревательный элемент
Соединительный механизм
Важная информация
●
Не используйте прибор на открытом воздухе, в помещениях
с высокой влажностью, не оказывайте чрезмерных
воздействий на детали, как показано справа, чтобы избежать
неисправности или деформации.
●
Для удаления остатков не используйте ножи и другие острые
предметы.
●
Не роняйте устройство, чтобы не повредить его.
●
Не храните какие-либо ингредиенты или хлеб в форме для
выпечки хлеба.
Меры безопасности
Обязательно следуйте
настоящим инструкциям.
ВНИМАНИЕ
l
Это изделие не предназначено для использования людьми (включая детей) с огра-
ниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, или лица-
ми без соответствующих знаний и опыта; использование прибора такими людьми
допускается только под наблюдением лица, отвечающего за их безопасность, и при
условии предоставления с его стороны четких инструкций по работе с прибором.
Следите за детьми, чтобы они не играли с прибором.
l
Храните прибор и его сетевой кабель в недоступных для детей местах.
l
Убедитесь, что напряжение, указанное на этикетке прибора, соответствует напря-
жению питания в сети.
Также не допускайте подключения других устройств к одной и той же электрической
розетке во избежание перегрузки электросети. В любом случае, если вы подключаете
несколько штепсельных вилок, убедитесь, что общая мощность не превышает номи-
нальную мощность бытовой электророзетки.
l
Надежно вставьте вилку сетевого кабеля.
l
Регулярно очищайте вилку от пыли.
É
Извлеките вилку из розетки и протрите сухой тканью.
l
Немедленно прекратите использование прибора и отключите его от сети в том
маловероятном случае, когда прибор будет работать неправильно.
Пример неправильной работы или поломки:
●
Штепсель и кабель питания становятся аномально горячими.
●
Сетевой кабель поврежден или прибор не работает.
●
Основной блок деформирован, имеет видимые повреждения или является аномально горячим.
●
Во время эксплуатации возникает аномальный шум.
●
Возникает неприятный запах.
●
Имеются другие неисправности или поломки.
É
В целях проверки или ремонта обратитесь в магазин, где было приобретено
устройство, или в сервисный центр компании Panasonic.
l
Не вынимайте форму для выпечки хлеба и не отсоединяйте во время работы
прибора.
l
Не прикасайтесь к таким горячим частям, как форма для выпечки хлеба, вну-
тренняя часть устройства, нагревательный элемент или внутренняя сторона
крышки, когда прибор используется или сразу после его использования
.
Доступные поверхности могут нагреваться во время использования. Будьте осторожны
с источником остаточного тепла, особенно после использования.
É
Чтобы избежать ожогов, всегда используйте прихватки для извлечения формы для
выпечки хлеба и готового хлеба. (Не используйте влажные прихватки.)
l
Не пользуйтесь внешними таймерами и т. д.
●
Данное устройство не предназначено для работы с внешним таймером или отдель-
ной системой дистанционного управления.
l
Не вставляйте никакие предметы в зазоры.
l
Не превышайте максимальное количество муки (500 г) и таких ингредиентов для
подъема теста, как сухие дрожжи (7 г) или порошок для выпечки (13 г). (См. c.
RU25)
l
Отсоедините вилку сетевого кабеля, если устройство не используется.
l
Обязательно держитесь за вилку, когда извлекаете ее из розетки.
Никогда не тяните за сетевой кабель.
l
Перед использованием, перемещением или очисткой отсоедините устройство от
сети и дайте ему остыть.
l
Это устройство предназначено только для домашнего использования.
l
После использования обеспечьте чистоту устройства, особенно поверхностей,
находящихся в контакте с пищевыми продуктами. (См. c. RU21)
ОСТОРОЖНО
ŝŘ
ŝŘ
ŝŘ
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 4-5 19/9/2018 12:35:42
RU6 RU7
Русский
Форма для выпечки хлеба и лопатка для замешивания имеют керамическое покрытие, чтобы не допустить
появления пятен и облегчить выемку хлеба.
n
Чтобы не допустить повреждения их керамического покрытия, следуйте приведенным ниже инструкциям:
●
Не используйте такие жесткие или острые предметы, как ножи или вилки, когда вынимаете хлеб из формы
для выпечки хлеба или / и при извлечении лопатки для замешивания из хлеба или формы для выпечки хлеба.
•
Если хлеб прилипает к форме для выпечки хлеба и его трудно извлечь, оставьте его в форме на 5 - 10
минут для остывания. Поверните форму для выпечки хлеба вверх дном, используя прихватки (см. c. RU12).
Придерживая ее с обеих сторон, потрясите форму, чтобы извлечь хлеб.
●
Лопатка для замешивания может оставаться в хлебе. Если это произошло, дождитесь, пока хлеб остынет и
извлеките ее перед нарезкой.
•
Если лопатку для замешивания невозможно извлечь из формы для выпечки хлеба, налейте теплую воду в
форму и подождите 5 - 10 минут.
Все еще трудно удалить, поверните лопатку для замешивания в боковом направлении и вытащите ее.
●
Для очистки формы для выпечки хлеба и лопатки для замешивания используйте мягкую губку.
Не используйте никаких абразивных средств, агрессивных моющих средств, скребков.
●
Твердые, грубые или крупные ингредиенты, такие как мука с цельными или молотыми зернами, сахар или добавки из орехов и
семян, могут повредить их керамическое покрытие. Если используется крупный кусок ингредиента, разломите его или нарежьте
на мелкие кусочки. Пожалуйста, следуйте инструкциям в отношении Дополнительных ингредиентов (см. c. RU 9) и соблюдайте
приведенное в рецепте количество.
●
Используйте только имеющуюся в комплекте лопатку для замешивания для данного устройства.
Форма для выпечки хлеба, лопатка для замешивания и хлеб очень горячие после выпекания. Всегда соблюдайте осто-
рожность.
Наименования деталей и инструкции
Отверстие для
выхода пара
Мерная чашка Мерная ложка
●
шаг увеличения на 10 мл
(Макс. 310 мл)
(15 мл) (5 мл)
Столовая ложка
●
отметка ½
Чайная ложка
●
отметки ¼,
½, ¾
Вилка *
* Форма вилки может отличаться от приведенной на
иллюстрации.
Крышка
Ручка
Лопатка для замешивания
Панель
управления
Сетевой кабель
Основной блок
Аксессуары
Основной блок и аксессуары
Форма для
выпечки хлеба
Вал для
крепления
лопатки для
замешивания
Панель управления и дисплей
n
Статус работы
Отображается для текущего этапа программы, кроме и .
: Показывает индикацию отключения питания.
:
●
Показывает индикацию о добавлении ингредиентов вручную.
(Меню 2, 3, 5, 7, 10, 11 и 12.)
●
Показывает индикацию о ручном управлении. (Меню 12 и 15.)
n
Отображение времени
●
Время до готовности.
●
При добавлении ингредиентов вручную
на дисплее будет отображаться время,
оставшееся до закладки дополнительных
ингредиентов согласно программе.
●
Меню требует выполнения некоторых
ручных шагов, на дисплее отобразится
оставшееся время до начала этого
процесса после нажатия кнопки Старт.
n
Меню
●
Нажмите эту кнопку один раз, чтобы войти в режим
настройки.
●
Нажмите эту кнопку еще раз, чтобы изменить номер меню.
(
Для быстрого пролистывания удерживайте кнопку.)
См. номер меню на c. RU10.
n
Индикатор состояния
●
Мигание указывает на то, что устройство находится в
заданном состоянии или требуется ручное управление.
Необходимо нажать кнопку Старт.
●
Постоянный свет указывает на то, что устройство
находится в состоянии выполнения программы.
Кнопку Старт невозможно нажать.
Индикатор состояния не загорается при подключении.
n
Размер
Нажмите эту кнопку
для выбора размера.
Доступное меню см.
на c. RU10.
L
M
n
Цвет корочки
Нажмите эту кнопку для
выбора цвета корочки.
Доступное меню см. на c.
RU10.
Темная
Светлая
n
Старт
Нажмите эту кнопку, чтобы
запустить программу.
n
Стоп
Для отмены настройки / остановки программы.
(Удерживать примерно в течение 1 секунды.)
n
Таймер
●
Установка таймера отсрочки (время до готовности хлеба). С помощью соответствующего меню таймер может быть
установлен на срок до 13 часов. (См. c. RU10)
например: Сейчас 9:00 вечера, и вы хотите, чтобы хлеб был готов к 6:30 следующего утра.
É
Установите таймер на 9:30 (9 часов 30 минут от данного момента).
12
9 3
12
9 3
6
6
9 ч 30 мин от
данного момента
Текущее время Время готовности
●
Настройки времени для меню 13 и 18 :
•
Меню 13
Нажмите кнопку один раз, чтобы увеличить время выпекания, включая дополнительное время выпекания, на 1 минуту.
•
Меню 18
Нажмите кнопку один раз, чтобы увеличить время приготовления на 10 минут, но дополнительное время приготовления
будет увеличено на 1 минуту.
●
На рисунке показаны все слова и символы, но во время работы будут отображаться только те, которые относятся к выполняемой программе.
▲
Нажмите эту кнопку, чтобы увеличить время.
▼
Нажмите эту кнопку, чтобы уменьшить время.
(Для ускорения пролистывания нажмите эту кнопку один раз,
затем удерживайте ее.)
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 6-7 20/9/2018 18:36:04
RU8 RU9
Русский
Ингредиенты для хлеба
Мука
Основной ингредиент для выпекания хлеба. Во время замешивания
белок в муке образует глютен. Глютен обеспечивает структуру и тексту-
ру, а также способствует поднятию хлеба.
Используйте грубую хлебопекарную муку. Грубая хлебопекарная мука
получается путем помола твердой пшеницы и имеет высокое содержа-
ние белка, необходимое для развития клейковины.
Углекислый газ, образующийся во время ферментации, попадает в эла-
стичную сеть клейковины, тем самым способствуя поднятию теста.
Сухие дрожжи
Обеспечивают поднятие хлеба.
Проверьте, что сухие дрожжи не требуют предварительного брожения (не
используйте сухие дрожжи, требующие брожения перед использованием).
Рекомендуются дрожжи с надписью на упаковке быстрые дрожжи,
быстрое замешивание, быстродействующие дрожжи или быстрое
выпекание. При использовании сухих дрожжей из саше, после использо-
вания немедленно плотно закройте саше и положите его в холодильник.
(Используйте в течение срока, рекомендованного изготовителем.)
Молочные продукты
Добавляют вкус и пищевую ценность.
●
При использовании молока вместо воды пищевая ценность хлеба
будет выше, но не используйте его при настройке таймера, поскольку
он не сохранит свежесть в течение ночи.
ï
Соответственно уменьшите количество воды.
Сахар
(гранулированный сахар, коричневый сахар, мед, патока и т. д.)
Пища для сухих дрожжей, подслащивает и добавляет вкус хлебу, изме-
няет цвет корочки.
●
Кладите меньше сахара при использовании изюма и других фруктов,
содержащих фруктозу.
Вода
Используйте обычную водопроводную воду.
●
Когда температура в помещении низкая, используйте прохладную воду
для меню 1, 2, 3, 9, 11 или 14.
●
Когда температура в помещении высокая, используйте охлажденную
воду для меню 12.
●
Независимо от комнатной температуры, используйте охлажденную
воду для меню 6 и 7.
Всегда изменяйте количество жидкостей с помощью мерной чашки,
имеющейся в комплекте.
Жир
Добавляет вкус и мягкость хлебу.
Используйте сливочное масло (несоленое), маргарин или подсолнечное
масло.
Соль
Улучшает вкус и усиливает действие глютена при поднятии хлеба.
При неточном измерении хлеб может утратить размер / вкус.
Ингредиенты для выпечки без глютена
●
Мука без глютена, включая муку из риса, коричневого риса, миндаля,
семян, картофельного крахмала и т. д., не содержит протеин для
затвердения клейковины и сама по себе не обладает эластичностью,
необходимой для выпекания хлеба.
●
Ксантановая камедь является одним из загустителей, который
работает вместо протеина клейковины во время ферментации при
безглютеновой выпечке хлеба.
Крайне важно использовать правильную меру ингредиентов для достижения наилучших результатов.
Жидкие ингредиенты
Используйте имеющиеся в комплекте мерную чашку или мерную ложку.
Если в рецепте указана смесь (жидкость плюс яйцо), следует взвешивать на весах. Рекомендуется использовать цифровые весы.
Сухие ингредиенты
Сухие ингредиенты необходимо взвешивать на весах или, в случае малого количества, измерять с помощью мерной ложки,
имеющейся в комплекте. Рекомендуется использовать цифровые весы.
Вы можете сделать ваш хлеб лучше, доба-
вив другие ингредиенты.
n
Яйца
Повышают питательную ценность и цвет корочки хлеба.
●
Уменьшите содержание жидкости (воды) пропорционально.
●
Взбивайте яйца при их добавлении. Не используйте настрой-
ки таймера для рецепта с яйцом. Яйца быстро портятся, и
хлеб может быть не надлежащего качества.
n
Отруби
Увеличивает содержание клетчатки в хлебе.
●
Добавляйте макс. 30 г (2 ст. л.).
n
Зародыши пшеницы
Придают хлебу оригинальный вкус.
●
Добавляйте макс. 30 г (2 ст. л.).
n
Пряности, травы
Улучшают вкус хлеба.
Используйте только небольшое количество (максимум 1 ст. л.) специй.
Используйте 1 - 2 ст. л. высушенных трав.
В случае свежих трав следуйте инструкциям в рецепте.
При использовании хлебопекарных сме-
сей...
n
В хлебопекарных смесях уже содержатся сухие дрожжи
â
Положите смесь в форму для выпечки хлеба, затем добавьте
воды.
(Следуйте инструкциям, приведенным на упаковке, в отноше-
нии количества воды)
ê
Выберите меню 9, выберите размер в соответствии с объемом
смеси и начните выпекание.
•
500 г - L
•
400 г - M
●
В некоторых смесях неясно, сколько сухих дрожжей включено,
для получения оптимальных результатов может потребоваться
несколько проб и ошибок.
n
Хлебопекарная смесь с отдельным саше для сухих дрожжей
â
Сначала поместите сухие дрожжи в форму для выпечки хлеба,
затем хлебопекарную смесь и налейте воду.
ê
Установите программу меню в соответствии с типом муки,
включенной в смесь, и начните выпекание.
Ингредиенты для выпечки хлеба
Доступные меню 2, 3, 5, 7, 10, 11 и 12
Испеките ароматный хлеб, не разбавляя его дополнительными ингредиентами.
Процедура
Через некоторое время после нажатия кнопки Старт вы услышите звуковые сигналы.
Добавьте дополнительные ингредиенты в форму для выпечки хлеба вручную во время мигания .
Время до начала звукового сигнала (приблизительно)
●
Меню 2 / Основной с добавками хрустящий : 20-25 минут
●
Меню 3 / Основной с начинкой : 20-25 минут
●
Меню 5 / Цельнозерновой с добавками : 1 час 25 минут - 1 час 55 минут
●
Меню 7 / Диетический с добавками : 1 час - 2 часа 35 минут
●
Меню 10 / Основной с добавками : 50 минут - 1 час 15 минут
●
Меню 11 / Основной с добавками быстрый : 20-25 минут
●
Меню 12 / Бриошь : 55 минут
Будьте внимательны к ингредиентам
Следуйте инструкциям рецепта / меню в отношении количества каждого ингредиента.
В противном случае
●
Ингредиенты могут выплеснуться из формы для выпечки хлеба, являясь причиной неприятных запахов и дыма.
●
Хлеб может плохо подниматься.
Сухие / нерастворимые ингредиенты
Добавляются в меню, в названии которого имеется слово
«добавка» : Меню 2, 5, 7, 10 и 11.
n
Сухофрукты
●
Нарежьте кубиками около 1 см.
n
Орехи, семечки
●
Нарежьте на кусочки не более 1 см.
●
Орехи нарушают действие глютена, поэтому не добавляйте
слишком большое количество.
●
Использование больших, твердых семян может привести к
царапинам на покрытии формы для выпечки хлеба.
Мягкие и рассыпчатые ингредиенты
Необходимо выбрать хлеб с начинкой : Меню 3.
n
Бекон, салями, оливки, сушеные томаты
●
Нарежьте бекон и салями кубиками размером 1 см.
●
Разрежьте оливки на ¼.
n
Сыр, шоколад
●
Нарежьте сыр кубиками размером 1 см.
●
Мелко натрите шоколад.
Дополнительные ингредиенты (сухофрукты, орехи, бекон, сыр и т. д.)
Информация о выпечке без глютена
Изготовление хлеба без глютена значительно отличается от обычного способа хлебопечения.
Если вы печете хлеб без глютена по медицинским показаниям, очень важно проконсультироваться с врачом и следовать приведенным
ниже рекомендациям.
●
Эта программа была разработана специально для определенных ингредиентов без глютена, поэтому использование вашей собственной смеси
может не привести к таким же хорошим результатам.
●
При выборе выпечки без глютена необходимо четко соблюдать рекомендации рецепта. (В противном случае хлеб может не получиться.)
Существует два вида хлебопекарных смесей без глютена: смеси с низким содержанием глютена и смеси, не содержащие пшеницу и глютен. Если
вам нужно выбрать один из них, используя эту программу выпечки, заранее проконсультируйтесь с врачом.
●
Результаты выпечки и внешний вид хлеба могут отличаться в зависимости от типа смеси. Иногда сбоку хлеба может оставаться немного муки.
Смеси без глютена могут производить еще более различающиеся результаты.
●
Подождите, пока хлеб остынет, прежде чем нарезать его - так будет удобнее.
●
Хлеб следует хранить в сухом прохладном месте и употребить в пищу в течение 2 дней. Если вы не сможете использовать весь хлеб за это время,
его можно положить в пакете в морозильную камеру, разделив на подходящие вам порции, и заморозить.
Предупреждение для пользователей, использующих эту программу по соображениям здоровья:
При использовании программы выпечки без глютена обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом или в Ассоциации по поддержке лиц, страда-
ющих целиакией, и используйте только ингредиенты, подходящие для состояния вашего здоровья.
Компания Panasonic не несет ответственности за какие-либо последствия, связанные с ингредиентами, используемыми без консультации специалиста
.
Очень важно избегать перекрестного загрязнения содержащей глютен мукой, если хлеб выпекается по диетическим причинам. Особое внимание сле-
дует уделять очистке формы для выпечки хлеба и лопатки для замешивания, а также остальной используемой посуды.
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 8-9 19/9/2018 12:35:43
RU10 RU11
Русский
1
Откройте крышку, выньте форму для выпечки хлеба (1) и установите лопатку для замешивания на вал. (2)
(1)
ê
â
(2)
Прочно установите лопатку для замешивания на вал.
Проверьте нет ли посторонних предметов в зазоре между валом и посадочным
отверстием лопатки. (С. RU21)
2
Приготовьте точное количество ингредиентов в соответствии с рецептом.
3
Поместите измеренные ингредиенты в форму для выпечки хлеба по порядку сверху вниз. (3)
●
Удалите сухие дрожжи с лопатки для замешивания и вала.
Если некоторое количество дрожжей попадет на них, хлеб может плохо подниматься.
●
Выложите сухие ингредиенты на сухие дрожжи. Дрожжи следует держать отдельно от любой жидкости до начала смешивания.
●
После выполнения перечисленных выше шагов, залейте аккуратно жидкости, избегая разбрызгивания. (4)
4
Сотрите воду и муку с внешних поверхностей формы. Установите форму для выпечки хлеба в основной
блок. (5)
Закройте крышку.
5
Подсоедините устройство к розетке 220 – 230 В.
Выпечка с хрустящей корочкой
1
Основной хрустя-
щий
— —
4
— 5-10 мин
2 ч 15 мин -
2 ч 20 мин
50 мин 3 ч 15 мин —
С. RU11-RU13
2
Основной с добавка-
ми хрустящий
— — — —
25 мин -
35 мин
*4
1 ч 50 мин -
2 ч
55 мин 3 ч 20 мин
4
С. RU11-RU13
3
Основной с начинкой
— — — —
25 мин -
35 мин
*4
1 ч 50 мин -
2 ч
55 мин 3 ч 20 мин
4
С. RU11-RU13
4
Цельнозерновой /
Ржаной хлеб
— —
4
1 ч -
1 ч 30 мин
10 мин -
20 мин
2 ч 15 мин -
2 ч 55 мин
55 мин 5 ч —
С. RU11-RU12,
RU14
5
Цельнозерновой с
добавками
— — —
1 ч -
1 ч 30 мин
30 мин -
35 мин
*4
2 ч -
2 ч 35 мин
1 ч 5 ч 5 мин
4
С. RU11-RU12,
RU14
6
Диетический
— —
4
45 мин -
2 ч 20 мин
*3
10 мин -
15 мин
2 ч 35 мин -
4 ч 15 мин
50 мин 6 ч —
С. RU11-RU12,
RU14
7
Диетический с
добавками
— — —
45 мин -
2 ч 20 мин
*3
15 мин -
25 мин
*4
2 ч 30 мин -
4 ч 5 мин
55 мин 6 ч 5 мин
4
С. RU11-RU12,
RU14
Выпечка c нежной корочкой
8
Основной
4 4 4
30 мин -
1 ч
25 мин -
30 мин
*4
1 ч 45 мин -
2 ч 10 мин
50 мин 4 ч —
С. RU11-RU12,
RU15
9
Основной
быстрый
4 4
— —
15 мин -
25 мин
55 мин -
1 ч 5 мин
40 мин 2 ч —
С. RU11-RU12,
RU15
10
Основной с
добавками
4 4
—
30 мин -
1 ч
20 мин -
35 мин
*4
1 ч 45 мин -
2 ч 15 мин
50 мин 4 ч
4
С. RU11-RU12,
RU15
11
Основной с добавка-
ми быстрый
4 4
— —
25 мин -
35 мин
*4
45 - 55 мин 40 мин 2 ч
4
С. RU11-RU12,
RU15
12
Бриошь
—
4
— 30 мин
35 мин -
45 мин
*4 *6
1 ч 35 мин -
1 ч 45 мин
*7
50 мин 3 ч 40 мин
4
С. RU11, RU16
13
Кекс
— — — — — —
30 мин -
1 ч 30 мин
30 мин -
1 ч 30 мин
—
С. RU11, RU17
Выпечка без
глютена
14
Хлеб без глютена
— — — —
15 мин -
20 мин
40 мин -
45 мин
50 мин 1 ч 50 мин —
С. RU11, RU18
15
Кекс без глютена
— — — —
20 мин
*5
— 1 ч 30 мин 1 ч 50 мин
4
С. RU11, RU18
Другое
16
Тесто для хлеба
— — —
30 мин -
50 мин
20 мин -
30 мин
*4
1 ч 10 мин -
1 ч 20 мин
— 2 ч 20 мин —
С. RU11, RU19
17
Тесто для пиццы
— —
4
—
30 мин -
35 мин
*4
10 мин -
15 мин
— 45 мин —
С. RU11, RU19
18
Варенье / Джем
— — — — — — —
1 ч 30 мин -
2 ч 30 мин
—
С. RU11, RU20
(3)
Размещение ингредиентов
Пример
Подготовка
●
Перед первым использованием удалите упаковочный материал и очистите устройство. (С. RU21)
●
Очищайте устройство, если вы не используете его в течение длительного времени. (С. RU21)
Перед настройкой меню обязательно выполните шаги по подготовке.
Инструкции по обращению и рецепты
(4)
Основной хрустящий
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
400 г
Сливочное масло 10 г
Сахар ¾ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 260 мл
Вал для крепления лопатки для замешивания
(5)
ê
â
Перед началом эксплуатации
n
Доступность функций и требуемое время
●
Устройство останавливается или начинает работу во время процесса выпекания на основе рабочей программы.
●
Время, требуемое для каждого процесса, различается в зависимости от комнатной температуры.
Номер
Меню
Меню Варианты Всего
Примечание
( ) *
1
Процессы
См.
Страница
Выстаивание
Размер
Цвет
корочки
Таймер
ЗАМЕС
ПОДЪЕМ *
2
ВЫПЕЧКА
Всего
●
В данном руководстве используются сокращения, полное название пишется так: мин = минута (-ы); ч = час (-ы).
*1 Примечание ( ) :
Меню доступно для добавления дополнительных ингредиентов или ручного управления, пока слышен звуковой сигнал и ( ) мигает.
*2
Устройство будет работать в течение короткого периода времени (для обеспечения оптимального развития клейковины).
*3 Имеется трехминутный процесс замешивания, запускающийся в начале, в зависимости от комнатной температуры.
*4 Во время замешивания наблюдается период подъема.
*5 Во время замешивания наблюдается период соскабливания со стенок.
*6 Имеется ручная процедура во время периода замешивания.
*7 Имеется ручная процедура во время периода поднятия.
Схемы меню и варианты выпекания
●
В данном руководстве используются сокращения, полное название пишется так: ч. л. = чайная ложка; ст. л. = столовая ложка.
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 10-11 19/9/2018 12:35:45
RU12 RU13
Русский
6
Нажмите на кнопку Меню ( ), чтобы выбрать меню.
●
Выберите параметры для выбранного меню. См. c. RU10.
Размер хлеба
Цвет корочки
Отсрочка по таймеру: настройте отсрочку процесса приготовления хлеба до 13 часов.
* Опции каждого меню также указываются вышеприведенным значком в рецепте.
7
Нажмите кнопку Старт ( ), чтобы включить устройство.
●
Дисплей показывает оставшееся время до завершения выбранной программы.
Оставшееся время
●
Меню 2, 3, 5, 7, 10 и 11 (меню дополнительных ингредиентов)
Дисплей показывает оставшееся время до появления звуковых сигналов для добавления дополнительных ингредиентов.
При появлении звуковых сигналов добавьте их вручную, а затем нажмите кнопку для продолжения процесса приготовления.
Замешивание продолжится независимо от того, нажата кнопка или нет. (Звуковые сигналы будут слышны через 3 минуты)
*
Завершите добавление дополнительных ингредиентов, пока на дисплее мигает . Когда прекратит мигать, на дисплее отобразится
время до конца процесса приготовления.
*
Не добавляйте ингредиенты после отображения оставшегося времени.
●
Для достижения оптимальных результатов не открывайте крышку, если это не требуется в меню, так как это влияет на качество хлеба.
8
Когда хлеб готов (устройство подает звуковой сигнал 8 раз и мигает слово Конец), нажмите кнопку Стоп ( ) и
отсоедините от электросети.
9
Немедленно извлеките хлеб, используя сухие прихватки, и положите его на решетку. (6) / (7)
●
Перемещение наружного вала основания может привести к
повреждению формы хлеба.
(6)
Возьмитесь за ручку
прихваткой и вытряхните
хлеб.
Хлебопечение (меню 1 - 11)
(7)
Если у вас возникли трудности после
(6), оставьте хлеб в форме на 5 - 10
минут для остывания, затем повер-
ните форму для выпечки хлеба вверх
дном и, придерживая ее с обеих сто-
рон, потрясите форму, чтобы извлечь
хлеб. (См. c. RU6.)
Наружный вал основания
формы для выпечки хлеба
●
Всегда удаляйте лопатку для замешивания перед нарезкой
хлеба.
* Оставшееся время изменяется в зависимости от комнатной температуры.
Инструкции по обращению и рецепты
заданный диапазон: 3 ч 15 мин - 13 ч
Основной хрустящий
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
400 г
Сливочное масло 10 г
Сахар ¾ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 260 мл
Хлеб с кунжутом
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
400 г
Сливочное масло 10 г
Сахар ¾ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Черный кунжут 2 ст. л.
Вода 260 мл
Пшенично-ржаной хлеб
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
280 г
Ржаная мука 120 г
Сливочное масло 10 г
Сахар ¾ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 260 мл
Основной хрустящий и хлеб с отрубями
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Отруби 2 ст. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
360 г
Сливочное масло 10 г
Сахар ¾ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 260 мл
Хлеб Грэхем
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
360 г
Пшеничная мука грубого
помола
2 ст. л.
Сливочное масло 10 г
Сахар ¾ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 260 мл
Рецепты для выпекания хлеба
Меню 1 Основной хрустящий Время процесса выпекания: 3 ч 15 мин
Хлеб Основной с добавками хрустящий
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
400 г
Сливочное масло 10 г
Сахар ¾ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 280 мл
Изюм *
1
150 г
*1 Нарежьте кубиками около 1 см.
Хлеб с клюквой и изюмом
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
400 г
Сливочное масло 10 г
Сахар ¾ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 280 мл
Клюква *
1
100 г
Изюм *
1
50 г
Хлеб с грецкими орехами и кешью
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
400 г
Сливочное масло 10 г
Сахар ¾ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Кунжут 10 г
Вода 280 мл
Грецкий орех *
1
90 г
Кешью *
1
60 г
Меню 2 Основной с добавками хрустящий Время процесса выпекания: 3 ч 20 мин
Хлеб основной с начинкой
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
400 г
Сливочное масло 10 г
Сахар ¾ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 280 мл
Бекон *
2
150 г
*1 Нарежьте кубиками около 1 см.
*2 Нарезать кубиками толщиной около 1 см.
Хлеб с беконом и сыром
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
400 г
Сливочное масло 10 г
Сахар ¾ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 280 мл
Бекон *
1
75 г
Сыр *
1
75 г
Хлеб с оливками и томатным соком
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
400 г
Сливочное масло 10 г
Сахар ¾ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 180 мл
Томатный сок 100 мл
Оливки / маслины *
1
100 г
Меню 3 Основной с начинкой Время процесса выпекания: 3 ч 20 мин
Доступные варианты каждого рецепта и необходимая операция обозначены следующими значками:
Размер хлеба
Цвет корочки
Отсрочка по таймеру
Поместите измеренные ингредиенты в форму для выпечки хлеба по порядку сверху вниз.
Добавьте дополнительные ингредиенты
или применяется ручное управление.
около 20 - 25 мин после шага 7
(раздаются звуковые сигналы)
около 20 - 25 мин после шага 7
(раздаются звуковые сигналы)
●
В данном руководстве используются сокращения, полное название пишется так: ч. л. = чайная ложка; ст. л. = столовая ложка.
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 12-13 19/9/2018 12:35:46
RU14 RU15
Русский
Цельнозерновой хлеб с добавками
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Цельнозерновая мука 400 г
Сливочное масло 20 г
Сахар 1½ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 300 мл
Изюм *
1
100 г
*1 Нарежьте кубиками около 1 см.
Хлеб с семенами подсолнечника
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Цельнозерновая мука 300 г
Мука из твердых сортов
пшеницы
100 г
Сливочное масло 20 г
Сахар 1½ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 280 мл
Семена подсолнечника *
1
100 г
Хлеб с орехами пекан и сушеным инжиром
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Цельнозерновая мука 200 г
Мука из твердых сортов
пшеницы
200 г
Сливочное масло 20 г
Сахар 1½ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 300 мл
Орехи пекан *
1
30 г
Сушеный инжир*
1
70 г
Ржаной хлеб
Сухие дрожжи 1¾ ч. л.
Цельнозерновая мука 250 г
Ржаная мука 250 г
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Мед 40 г
Соль 1¼ ч. л.
Тмин молотый 1 ч. л.
Семена тмина ½ ч. л.
Ржаной солод 40 г
Горячая вода 80 мл
Вода 260 мл
Ржаной хлеб с кефиром
Сухие дрожжи 2 ч. л.
Цельнозерновая мука 250 г
Ржаная мука 250 г
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Мед 1 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Кефир 200 г
Вода 150 мл
●
Таймер не может использоваться для установки
времени отсрочки.
*1
Поместите ржаной солод в жаростойкую
миску, затем залейте кипящей водой. Хорошо
перемешайте и подождите, пока температура не
опустится примерно до 40
℃
.
*2
Добавьте воду *1 в миску и хорошо размешайте.
Инструкции по обращению и рецепты
Меню 6 Диетический Время процесса выпекания: 6 ч
заданный диапазон: 6 - 13 ч
Диетический хле
б
Сухие дрожжи ¾ ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
300 г
Соль 1 ч. л.
Вода (5 °C) 220 мл
Хлеб с травами
Сухие дрожжи ¾ ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
300 г
Соль 1 ч. л.
Смесь сушеных трав 1 ст. л.
Куркума 1 ч. л.
Вода (5 °C) 220 мл
Деревенский хлеб
Сухие дрожжи ¾ ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
240 г
Цельнозерновая мука 30 г
Ржаная мука 30 г
Соль 1 ч. л.
Вода (5 °C) 210 мл
Меню 7 Диетический с добавками Время процесса выпекания: 6 ч 5 мин
Хлеб диетический с добавками
Сухие дрожжи ¾ ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
300 г
Соль 1 ч. л.
Вода (5 °C) 220 мл
Изюм *
1
100 г
*1 Нарежьте кубиками около 1 см.
Хлеб с грецкими орехами
Сухие дрожжи ¾ ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
300 г
Соль 1 ч. л.
Вода (5 °C) 220 мл
Грецкий орех *
1
100 г
Хлеб с семенами тыквы
Сухие дрожжи ¾ ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
300 г
Соль 1 ч. л.
Вода (5 °C) 220 мл
Тыквенные семечки *
1
80 г
Меню 8 Основной Время процесса выпекания: 4 ч
Основной хлеб
M L
Сухие дрожжи ¾ ч. л. 1 ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
400 г 500 г
Сливочное масло 15 г 25 г
Сахар 1 ч. л. 1½ ч. л.
Соль 1 ч. л. 1¼ ч. л.
Вода 280 мл 350 мл
Молочный хлеб
M L
Сухие дрожжи ¾ ч. л. 1 ч. л.
Мука из твердых сортов
пшеницы
400 г 500 г
Сливочное масло 15 г 25 г
Сахар 1 ч. л. 1½ ч. л.
Соль 1 ч. л. 1¼ ч. л.
Молоко 290 мл 360 мл
●
Таймер не может использоваться для установки
времени отсрочки.
Светлая, Темная M, L
Основной быстрый хлеб
M L
Сухие дрожжи 1 ч. л. 1¼ ч. л.
Мука из твердых
сортов пшеницы
400 г 500 г
Сливочное масло 15 г 25 г
Сахар 1 ч. л. 1½ ч. л.
Соль 1 ч. л.
1¼ ч. л.
Вода 280 мл 350 мл
около 1 ч - 2 ч 35 мин после шага 7 (раздаются звуковые сигналы)
Светлая, Темная M, L
заданный диапазон: 4 - 13 ч
Меню 5 Цельнозерновой с добавками Время процесса выпекания: 5 ч 5 мин
Меню 4 Цельнозерновой / Ржаной хлеб Время процесса выпекания: 5 ч
заданный диапазон: 5 - 13 ч
Цельнозерновой хлеб
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Цельнозерновая мука 400 г
Сливочное масло 10 г
Сахар ¾ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 280 мл
Цельнозерновой хлеб (75%)
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Цельнозерновая мука 300 г
Мука из твердых сортов
пшеницы
100 г
Сливочное масло 10 г
Сахар ¾ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 280 мл
Цельнозерновой хлеб (50%)
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Цельнозерновая мука 200 г
Мука из твердых сортов
пшеницы
200 г
Сливочное масло 10 г
Сахар ¾ ч. л.
Соль 1¾ ч. л.
Вода 280 мл
около 1 ч 25 мин - 1 ч 55 мин после шага 7 (раздаются звуковые сигналы)
*1
Смесь *2
Светлая, Темная M, L
Хлеб основной с добавками быстрый
M L
Сухие дрожжи 1 ч. л. 1¼ ч. л.
Мука из твердых
сортов пшеницы
400 г 500 г
Сливочное масло 15 г 25 г
Сахар 1 ч. л. 1½ ч. л.
Соль 1 ч. л. 1¼ ч. л.
Вода 280 мл 350 мл
Изюм *
1
120 г 150 г
*1 Нарежьте кубиками около 1 см.
Меню 11
Основной с добавками быстрый
Время процесса выпекания: 2 ч
Светлая, Темная M, L
Хлеб основной с добавками
M L
Сухие дрожжи ¾ ч. л. 1 ч. л.
Мука из твердых
сортов пшеницы
400 г 500 г
Сливочное масло 15 г 25 г
Сахар 1 ч. л. 1½ ч. л.
Соль 1 ч. л. 1¼ ч. л.
Вода 280 мл 350 мл
Изюм *
1
120 г 150 г
*1 Нарежьте кубиками около 1 см.
Меню 10 Основной с добавками Время процесса выпекания: 4 ч
Меню 9 Основной быстрый Время процесса выпекания: 2 ч
около 20 - 25 мин после шага 7 (раздаются звуковые сигналы)
около 50 мин - 1 ч 15 мин после шага 7 (раздаются звуковые сигналы)
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 14-15 19/9/2018 12:35:47
RU16 RU17
Русский
1
—
5
См. c. RU11 Приготовления
6
Выберите меню 12, задайте цвет корочки
7
Нажмите кнопку Старт.
●
Дисплей показывает оставшееся время до тех пор, пока не раздастся звуко-
вой сигнал.
8
Примерно через 55 минут. Откройте крышку, если слышен звуко-
вой сигнал. Добавьте дополнительно сливочное масло, пока
мигает (это длится примерно 5 минут). Закройте крышку и
перезапустите.
9
â
Примерно через 45 - 50 минут после перезапуска. Откройте
крышку и извлеките форму для выпечки хлеба, пока слышны
звуковые сигналы. Извлеките тесто и лопатку для замешива-
ния из формы для выпечки хлеба.
ê
Нанесите слой со сливочным маслом (без рецепта) на внутрен-
нюю поверхность формы для выпечки хлеба и выложите формо-
ванное тесто.
ô
Верните его в основной блок.
û
Закройте крышку и перезапустите.
Завершите шаги
â
-
û
в течение 10 минут, во время мигания . Устройство
запустится автоматически через 10 минут после звукового сигнала.
10
Нажмите кнопку и извлеките хлеб, когда устройство издает
8-кратный звуковой сигнал и мигает слово Конец.
Выпекание хлеба Бриошь Хлебопечение
Светлая, Темная
Базовая программа выпекания бриошь
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Мука из твердых сортов пшеницы 320 г
Сливочное масло *
1
50 г
Сахар 3½ ст. л.
Сухое обезжиренное молоко 1½ ст. л.
Соль 1¼ ч. л.
2 яичных желтка (средних)
200 г
1 яйцо (среднее)
Вода
Сливочное масло *
2
70 г
*1
Нарежьте кубиками 2 - 3 см и храните в холодильнике.
*2
Нарежьте кубиками 1 - 2 см и храните в холодильнике.
*
3
Нарежьте кубиками около 1 см.
Советы
●
Не добавляйте масло или дополнительные ингредиенты
после того, как на дисплее отобразится оставшееся время.
●
Для дополнительных ингредиентов, таких как изюм,
добавьте их вместе со сливочным маслом на шаге 8.
Выпечка хлеба бриошь простым способом
●
Нарежьте сливочное масло кубиками 1 - 2 см и храните в
холодильнике.
●
Поместите их с другими ингредиентами в начале и
выполните шаг 5.
●
Пропустите шаг 8 процесса таким образом. Этот бриошь
немного отличается от другой.
Фруктовый кекс
Сливочное масло 200 г
Сахар 180 г
4 яйца (средние) 200 г
Молоко 30 мл
Хлебопекарная мука 300 г
Разрыхлитель 13 г
Cмесь сухофруктов 200 г
Советы
●
Таймер устанавливает только продолжительность
времени выпекания.
Меню 12 Бриошь Время выпекания: 3 ч 40 мин Меню 13 Кекс Время выпекания: 30 мин - 1 ч 30 мин
Смесь
A
1
Извлеките лопатку для замешивания и нанесите слой со сливоч-
ным маслом (без рецепта) на внутреннюю поверхность формы
для выпечки хлеба.
2
В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до полу-
чения светлой и пышной смеси. Добавьте яйца, по одному,
хорошо взбивая.
3
Добавьте молоко, просейте муку с разрыхлителем и смешайте
сухофрукты, хорошо взбивая после добавления.
4
Вылейте в форму для выпечки хлеба и поставьте ее снова в
основной блок. Закройте крышку и вставьте вилку в розетку.
5
Выберите меню 13
6
Установите время выпекания
( Фруктовый кекс: 1 час 20 минут
Пирог с вишней и марципаном:1 час 20 минут)
7
Нажмите кнопку , чтобы запустить устройство.
●
Дисплей показывает оставшееся время до завершения программы.
8
Нажмите кнопку и извлеките пирог, когда устройство издает
8-кратный звуковой сигнал и мигает слово Конец.
Инструкции по обращению и рецепты
Светлая, Темная
Кулич
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Мука из твердых сортов пшеницы 320 г
Сливочное масло *
1
50 г
Сахар 3½ ст. л.
Соль 1¼ ч. л.
2 яичных желтка (средних)
200 г1 яйцо (среднее)
Молоко
Сливочное масло *
2
70 г
Цукаты из апельсиновой цедры *
3
40 г
Кишмиш *
3
40 г
Смородина *
3
40 г
Смесь
1
Отрежьте сливочное масло указанных
размеров и храните в холодильнике.
2
Поместите лопатку для замешивания в
форму для выпечки хлеба.
3
Поместите измеренные ингредиенты в форму для выпечки
хлеба по порядку сверху вниз.
4
Верните форму для выпечки хлеба в основной блок. Закройте
крышку и вставьте вилку в розетку.
5
Выберите меню 12, задайте цвет корочки.
6
Нажмите кнопку , чтобы запустить устройство.
●
Дисплей показывает оставшееся время до тех пор, пока не раздастся звуковой
сигнал.
7
Примерно через 55 минут. Откройте крышку, если слышен
звуковой сигнал. Добавьте дополнительно сливочное масло
и сухофрукты, пока мигает (это длится примерно 5 минут).
Закройте крышку и перезапустите.
8
—
9
Выполните шаги 9-10 Базовой программы выпекания
Бриошь.
Сахарная пудра 50 г
Сливочное масло 175 г
3 яйца (средние), взбитые 150 г
Самоподнимающаяся мука 225 г
Глазированная вишня, кусочками 100 г
Марципан, тертый 75 г
Молоко 60 мл
Топпинг
(Миндальные лепестки, обжаренные)
15 г
Пирог с вишней и марципаном
1
—
2
Выполните шаги 1-2 программы выпекания Фруктовый
кекс.
3
Добавьте муку с вишней и тертым марципаном, хорошо смешайте
с молоком до получения мягкой консистенции.
4
Вылейте в форму для выпечки хлеба и осторожно посыпьте
обжаренным миндалем верх смеси.
5
Верните форму для выпечки хлеба в основной блок. Закройте
крышку и вставьте вилку в розетку.
6
—
9
Выполните шаги 5-8 программы Фруктовый кекс
.
Дополнительное выпекание
●
Если выпекание не завершено, повторите шаг 5 - 8.
(Дополнительное время выпекания можно добавить
дважды в течение 50 минут, пока устройство еще
разогрето. Таймер начнется снова с 1 минуты при
нажатии кнопки Таймер, если это требуется.)
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 16-17 19/9/2018 12:35:48
RU18 RU19
Русский
1
—
5
См. c. RU11 Приготовления
6
Выберите меню 14
7
Нажмите кнопку , чтобы запустить устройство.
●
Дисплей показывает оставшееся время до завершения программы.
8
Нажмите кнопку и извлеките хлеб , когда устройство издает
8-кратный звуковой сигнал и мигает слово Конец.
1
—
5
См. c. RU11 Приготовления
6
Выберите меню 15
7
Нажмите кнопку , чтобы запустить устройство.
●
Дисплей показывает оставшееся время до тех пор, пока не раздастся
звуковой сигнал.
8
Примерно через 2 минуты. Откройте крышку, если слышен
звуковой сигнал. Соберите муку в течение 3 минут, пока мигает
. Закройте крышку и перезапустите.
●
Замешивание продолжится по истечение 3 минут, если не нажать
кнопку .
9
Примерно через 12 минут. Откройте крышку, если слышен
звуковой сигнал. Соберите тесто с боковых стенок формы
для выпечки хлеба, пока мигает . Закройте крышку и
перезапустите.
●
Замешивание продолжится по истечение 3 минут, если не нажать
кнопку .
10
Нажмите кнопку и извлеките пирог , когда устройство издает
8-кратный звуковой сигнал и мигает слово Конец.
Выпекание хлеба без глютена
Выпекание кексов без глютена
Советы по выпеканию хлеба без глютена:
●
Сначала необходимо налить воду, добавить другие ингредиенты в форму для
выпечки для хлеба в соответствии с рецептом.
●
Результат различается в зависимости от рецептов или используемой хлебопекарной
смеси.
●
Следуйте рецептам, приведенным на упаковке хлебопекарной смеси без глютена.
Хлеб без глютена
Вода 430 мл
Масло 1 ст. л.
Хлебопекарная смесь без глютена 500 г
Сухие дрожжи 2 ч. л.
Хлеб без глютена и пшеницы
Молоко 310 мл
2 яйца (средние), взбитые 100 г
Уксус 1 ст. л.
Масло 2 ст. л.
Мед 60 г
Соль 1¼ ч. л.
Мука из коричневого риса 150 г
Картофельный крахмал 300 г
Ксантановая камедь 2 ч. л.
Сухие дрожжи 2½ ч. л.
Безглютеновый шоколадный пирог
Сливочное масло *
1
150 г
Сахар 150 г
3 яйца (больших), взбитых 180 г
Темный шоколад, расплавленный 120 г
Белая рисовая мука 120 г
Какао-порошок 30 г
Разрыхлитель 10 г
*1
Разрежьте на кубики 1 см.
Советы
●
Используйте резиновую лопатку, чтобы не повредить
форму для выпечки хлеба. Не используйте
металлическую лопатку.
●
Если вы сильно встряхнете, чтобы извлечь пирог из
формы для выпечки, он потеряет свою форму.
Меню 14 Хлеб без глютена Время выпекания: 1 ч 50 мин
Меню 15 Кекс без глютена Время выпекания: 1 ч 50 мин
1
—
5
См. c. RU11 Приготовления
6
Выберите меню 16
7
Нажмите кнопку , чтобы запустить устройство.
●
Дисплей показывает оставшееся время до завершения программы.
8
Нажмите кнопку и извлеките тесто, когда устройство издает
8-кратный звуковой сигнал и мигает слово Конец.
9
Придайте форму готовому тесту и дайте ему подняться до двойного
размера, а затем выпекайте в духовке.
Приготовление теста для хлеба
Приготовление теста для пиццы
Основное тесто
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Мука из твердых сортов пшеницы 500 г
Сливочное масло 30 г
Сахар 1½ ст. л.
Соль 1½ ч. л.
Вода 310 мл
заданный диапазон: 45 мин - 13 ч
Тесто для пиццы
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Мука из твердых сортов пшеницы 450 г
Масло 4 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Вода 240 мл
Меню 16 Тесто для хлеба Время выпекания: 2 ч 20 мин
Меню 17 Тесто для пиццы Время выпекания: 45 мин
1
—
5
См. c. RU11 Приготовления
6
Выберите меню 17
7
Нажмите кнопку , чтобы запустить устройство.
●
Дисплей показывает оставшееся время до завершения программы.
8
Нажмите кнопку и извлеките тесто, когда устройство издает
8-кратный звуковой сигнал и мигает слово Конец.
9
Разделите тесто с помощью скребка и сформируйте из него шарики.
10
Накройте их влажным кухонным полотенцем и оставьте на 10 минут.
11
Придайте форму плоского круга и сделайте отверстия вилкой.
12
Залейте своим любимым соусом и добавьте желаемый топпинг,
затем выпекайте в духовке.
Инструкции по обращению и рецепты
Сливочное масло *
1
120 г
Сахар 100 г
3 яйца (больших), взбитых 180 г
Белая рисовая мука 160 г
Миндаль измельченный 80 г
Чайные листья, измельченные 2 ч. л.
Разрыхлитель 10 г
Безглютеновая булочка к чаю
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 18-19 19/9/2018 12:35:48
RU20 RU21
Русский
Клубничный джем
Клубника, мелко нарезанная *
1
600 г
Сахар *
1
400 г
Пектин *
2
13 г
*1
Положите ингредиенты в форму для выпечки хлеба
в следующем порядке:
половина ягод → половина сахара → оставшиеся
ягоды → оставшийся сахар.
*2 Посыпьте ингредиенты пектином в форме для
выпечки хлеба, прежде чем установить ее в
основной блок.
Черника*
1
700 г
Сахар *
1
400 г
Абрикосы, мелко нарезанные*
1
500 г
Сахар *
1
250 г
Пектин *
2
6 г
Промывайте теплой мыльной водой и хорошо
высушите.
●
Не разрешается мыть в посудомоечной машине
Перед очисткой отсоедините устройство от электросети и дайте ему остыть.
●
После каждого использования тщательно очищайте устройство и детали.
●
Не мойте никакие части устройства в посудомоечной машине.
●
Не используйте никаких абразивных , агрессивных моющих средств или скребков.
●
Не используйте бензин, разбавители, спирт или отбеливатель.
●
После ополаскивания моющихся частей протрите их полотенцем. Всегда держите все детали чистыми и
сухими.
Форма для выпечки хлеба и
лопатка для замешивания
Наружная часть и отверстие
для выхода пара
Внутренняя часть
Мерная чашка и мерная ложка
Удалите остатки теста, особенно вокруг вала для крепления
лопатки для замешивания и отверстия в лопатке для
замешивания.
Промойте мягкой губкой или кисточкой для выпечки, затем
тщательно высушите.
●
Любые остатки теста на валу или в отверстии лопатки для
замешивания могут привести к тому, что лопатка будет легко
отсоединяться или оставаться в хлебе.
●
Не погружайте форму для выпечки хлеба в воду.
•
Если лопатку для замешивания трудно извлечь из формы
для выпечки хлеба, налейте теплую воду в форму и
подождите 5 - 10 минут.
●
Не используйте острые инструменты или жесткую щетку,
чтобы не повредить ее поверхность.
Протирайте влажной тряпкой.
Удалите остатки пищи.
Используйте влажную ткань
для протирания внутренней
части устройства, кроме
нагревательного элемента и
области температурного датчика.
●
Цвет внутренней части
может измениться по мере
использования.
Очистка и уход
Датчик температуры
Нагревательный элемент
Отверстие
лопатки для
замешивания
Вал для
крепления
лопатки для
замешивания
1
—
5
См. c. RU11 Приготовления
6
Выберите меню 18
7
Установите время приготовления.
( Клубничный джем: 1 час 40 минут
Черничное варенье: 1 час 50 минут
Абрикосовое варенье: 1 час 30 минут)
8
Нажмите кнопку , чтобы запустить устройство.
●
Дисплей показывает оставшееся время до завершения программы.
9
Нажмите кнопку и осторожно извлеките джем , когда устройство
издает 8-кратный звуковой сигнал и мигает слово Конец.
Дополнительное приготовление
●
Если джем недостаточно плотный, повторите шаги 6 - 9.
(Дополнительное время варки можно добавить дважды в течение 10 - 40 минут, пока
устройство еще разогрето. Таймер начнется снова с 1 минуты при нажатии кнопки Таймер,
если это требуется.)
Приготовление варенья / джема
Меню 18 Варенье / джем Время выпекания: 1 ч 30 мин - 2 ч 30 мин
Инструкции по обращению и рецепты
Черничное варенье
Абрикосовое варенье
Советы
●
Таймер устанавливает только
продолжительность времени приготовления.
(По умолчанию: 2 часа)
●
Варенье продолжит застывать по мере
остывания. Следите за тем, чтобы не
переваривать.
●
Варенье может подгореть, если его оставить в
форме для выпечки хлеба.
●
Поместите готовое варенье в банку как можно
скорее.
При перекладывании варенья следите за тем,
чтобы не обжечься.
●
Храните варенье в прохладном, темном месте.
Из-за более низкого содержания сахара, срок
хранения этого варенья не так долог, как у
магазинного. После открытия охладите и сразу
же употребите в пищу.
Как добиться плотности джема
●
Рецепты в этой инструкции предусматривают приготовление мягких джемов из-за
использования меньшего количества сахара.
●
Фрукты с высоким уровнем пектина легко застывают, в отличие от фруктов с меньшим
содержанием пектина.
●
Необходимо положить достаточное количество сахара, кислоты и пектина.
●
Используйте свежие созревшие фрукты. Перезрелые или незрелые фрукты не дают плотной
консистенции.
●
Строго следуйте рецепту в отношении количества каждого ингредиента. В противном случае
варенье не застынет, переварится или подгорит.
●
Установите соответствующее время приготовления.
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 20-21 19/9/2018 12:35:49
RU22 RU23
Русский
Бриошь получились не
хорошо при использовании
хлебопекарной смеси.
Попробуйте следующее:
➝
Бриошь можно испечь лучше, если немного уменьшить количество сухих дрожжей при использовании
меню 12. (При добавлении сухих дрожжей отдельно)
➝
Соблюдайте указания рецепта для хлебопекарной смеси, но количество хлебопекарной смеси должно
составлять 350 - 500 г.
➝
Сначала положите сухие дрожжи, затем сухие ингредиенты, масло, затем вылейте в форму для выпечки хлеба.
Что касается дополнительных ингредиентов, то добавьте их позже. (С. RU16)
➝
Завершающие шаги различаются в зависимости от рецепта для хлебопекарной смеси.
Почему мой хлеб не
смешивается должным
образом?
Вы не поместили лопатку для замешивания в форму для выпечки хлеба.
➝
Прежде чем класть ингредиенты, удостоверьтесь, что лопатка для замешивания находится в форме для выпечки хлеба.
Произошел сбой питания, или устройство было остановлено во время выпекания хлеба.
➝
Устройство выключается, если оно остановлено более чем на 10 минут. Возможно, вы снова сможете
начать выпекание хлеба, хотя это может привести к плохим результатам, если замешивание уже началось.
Дополнительные ингредиенты
не перемешиваются должным
образом.
Добавляли ли вы дополнительные ингредиенты в форму для выпечки хлеба, когда мигал ?
➝
Дополнительные ингредиенты необходимо класть в форму для выпечки хлеба, пока мигает на дисплее.
Дополнительные ингредиенты
не перемешаны должным
образом в бриоше.
Вы добавили дополнительные ингредиенты в течение 5 минут после звукового сигнала?
➝
Дополнительные ингредиенты необходимо добавлять, пока мигает на дисплее.
Некоторые виды теста для хлеба сложнее смешивать с дополнительными ингредиентами или извлекать некоторые из них
.
➝
Уменьшите количество дополнительных ингредиентов до половины.
Мой хлеб не испекся.
Было выбрано меню приготовления теста.
➝
Меню теста не включает процесс выпечки.
Произошел сбой питания, или устройство было остановлено во время выпекания хлеба.
➝
Устройство выключается, если оно остановлено более чем на 10 минут. Вы можете попробовать
выпекать тесто в духовке, если оно поднялось и проверено.
Недостаточно воды, и устройство защиты двигателя активировано.
Это случается только в том случае, когда устройство перегружено, и к двигателю применяется чрезмерное усилие.
➝
Посетите место приобретения для консультации по обслуживанию. В следующий раз проверьте рецепт и
измерьте правильные количества, используя мерную чашку, имеющуюся в комплекте.
Вы забыли прикрепить лопатку для замешивания.
➝
Убедитесь, что вы в первую очередь прикрепили лопатку для замешивания. (С. RU11)
Вал для крепления лопатки для замешивания в форме для выпечки хлеба не вращается.
➝
Если вал не вращается, когда лопатка для замешивания прикреплена, вам нужно заменить блок
крепления вала для замешивания. (Обратитесь в место продажи или в сервисный центр компании
Panasonic.)
На дне и по бокам хлеба
слишком много муки.
Вы использовали слишком много муки или недостаточное количество жидкости.
➝
Проверьте рецепт и измерьте правильные количества с помощью весов для муки или мерной чашки,
имеющейся в комплекте.
Хлеб не извлекается.
Если хлеб прилипает к форме для выпечки хлеба и его трудно извлечь, оставьте его в форме на 5 - 10 минут
для остывания.
Поверните форму для выпечки хлеба вверх дном, используя прихватки (см. c. RU12), придерживая ее с
обеих сторон, потрясите форму, чтобы извлечь хлеб.
Лопатка для замешивания
остается в хлебе после
извлечения его из формы для
выпечки хлеба.
Тесто немного жестковато.
➝
Дайте хлебу полностью остыть, прежде чем осторожно удалить лопатку для замешивания.
Некоторые виды муки поглощают больше воды, чем другие, поэтому попробуйте добавить
дополнительно 10-20 мл воды в следующий раз.
Корочка застряла под лопаткой для замешивания.
➝
Мойте лопатку для замешивания и вал для крепления лопатки для замешивания после каждого
использования.
Варенье переварилось.
Использовано слишком много фруктов или сахара.
➝
Используйте только количество фруктов и сахара, указанное в рецептах на c. RU20.
Джем /варенье слишком
жидкое и не застывает.
Фрукты недозревшие или перезревшие.
Слишком низкое содержание сахара.
Время приготовления было недостаточным.
Использовались фрукты с низким содержанием пектина.
➝
Оставьте варенье до полного остывания. Варенье продолжит застывать по мере остывания.
➝
Используйте жидкое варенье в качестве соуса для десертов.
Хлеб плохо поднимается.
Верхняя корочка хлеба
неровная.
Качество клейковины является плохим или использована мука не твердых сортов. (Качество клейковины
может варьироваться в зависимости от температуры, влажности, хранения муки и сезона сбора урожая.)
➝
Попробуйте другой тип, марку или другую партию муки.
Тесто становится слишком плотным, поскольку вы использовали недостаточное количество жидкости.
➝
Хлебная мука твердых сортов с более высоким содержанием белка поглощает больше воды, чем
другие, попробуйте добавить дополнительно 10 - 20 мл.
Использован неправильный тип сухих дрожжей.
➝
Используйте сухие дрожжи из саше, на котором указано, что это быстродействующие сухие дрожжи.
Данный тип не требует предварительного брожения.
Вы используете недостаточное количество сухих дрожжей или несвежие сухие дрожжи.
➝
Используйте имеющуюся в комплекте мерную ложку. Проверьте срок годности сухих дрожжей.
(Храните сухие дрожжи в холодильнике)
Сухие дрожжи вытесняют жидкость перед замешиванием.
➝
Убедитесь, что вы положили ингредиенты в правильном порядке в соответствии с рецептом. (С. RU11)
Вы положили слишком много соли или недостаточно сахара.
➝
Проверьте рецепт и измерьте правильные количества, используя мерную ложку, имеющуюся в комплекте
.
➝
Убедитесь, что соль и сахар не включены в другие ингредиенты.
Хлеб совершенно не
поднялся.
Мой хлеб имеет бледную
корку и липкий на ощупь.
Вы не использовали сухие дрожжи.
➝
Поместите правильное количество сухих дрожжей в форму для выпечки хлеба.
Вы используете недостаточное количество сухих дрожжей или несвежие сухие дрожжи.
➝
Используйте имеющуюся в комплекте мерную ложку. Проверьте срок годности сухих дрожжей.
(Храните сухие дрожжи в холодильнике)
Произошел сбой питания, или устройство было остановлено во время выпекания хлеба.
*
Устройство выключается, если оно остановлено более чем на 10 минут.
➝
Извлеките хлеб из формы для выпечки хлеба и начните снова с новыми ингредиентами.
Мой хлеб липкий и режется
неравномерно.
Хлеб был слишком горячий, когда вы его нарезали.
➝
Позвольте вашему хлебу остыть на стойке перед нарезкой, чтобы выпустить пар.
Мой хлеб слишком сильно
поднялся.
Вы использовали слишком много сухих дрожжей / воды.
➝
Проверьте рецепт и измерьте правильные количества, используя мерную ложку (для сухих
дрожжей) / мерную чашку (для воды), имеющиеся в комплекте.
➝
Убедитесь, что количество лишней воды не включено в другие ингредиенты.
Вы использовали слишком много муки.
➝
Тщательно взвешивайте муку, используя весы.
Мой хлеб полон воздушных
пор.
Вы использовали слишком много сухих дрожжей.
➝
Проверьте рецепт и измерьте правильные количества, используя мерную ложку, имеющуюся в комплекте.
[Основной хлеб]
Вы использовали слишком много жидкости.
➝
Некоторые виды муки поглощают больше воды, чем другие, попробуйте использовать меньше воды на 10 - 20 мл
.
Мой хлеб кажется
деформированным после
поднятия.
Качество муки не очень хорошее.
➝
Попробуйте использовать другую марку муки.
[Основной хлеб]
Вы использовали слишком много жидкости.
➝
Попробуйте использовать меньше воды на 10 - 20 мл.
Корочка сгибается и становится
мягкой при охлаждении.
[Основной хлеб]
Пар, оставшийся в хлебе после выпечки, может проникнуть в корочку и слегка смягчить ее.
➝
Для уменьшения количества пара попробуйте использовать меньше воды на 10
-
20 мл.
Хлеб по бокам деформирован, а
нижняя часть влажная.
Вы слишком надолго оставили хлеб в форме после выпечки.
➝
Сразу же после выпекания вынимайте хлеб из формы.
Произошел сбой питания, или устройство было остановлено во время выпекания хлеба.
* Устройство выключается, если оно остановлено более чем на 10 минут.
Как сохранить корочку
хрустящей?
Чтобы сделать ваш хлеб более хрустящим, вы можете выпекать его в духовке при температуре 200°C / 392°F
или на делении 6 на газу дополнительно в течение 5 - 10 минут.
На нижней части бриошь имеется
избыток сливочного масла.
Корка является масленой.
В хлебе имеются большие поры.
Вы добавляли сливочное масло в течение 5 минут звукового сигнала?
➝
Не добавляйте сливочное масло, если дисплей показывает оставшееся время до готовности. (Шаг 8 на c. RU 16)
Аромат сливочного масла может быть слабым, но оно может пригореть.
Проблема Причина и решение
Во время или после приготовления
Прежде чем обращаться в сервис, ознакомьтесь с этим разделом.
Устранение неполадок
Проблема Причина и решение
Во время или после приготовления
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 22-23 19/9/2018 12:35:49
RU24 RU25
Русский
Технические характеристики
Питание 220-230 В
50 Гц
Потребляемая мощность 640 - 700 Вт
Емкость
(Мука из твердых сортов пшеницы) макс. 500 г мин. 300 г
(Дрожжи) макс. 7,0 г мин. 2,1 г
(Разрыхлитель) макс. 13,0 г мин. 10,0 г
Таймер Цифровой таймер (до 13 часов)
Размеры (Г × Ш × В) прибл. 34,0 × 27,3 × 40,4 см
Масса
прибл. 7,0 кг
Аксессуары Мерная чашка, мерная ложка
отображается на
дисплее.
Произошел сбой питания примерно на 10 минут (вилка была случайно извлечена или активирован
выключатель), или возникла другая проблема с источником питания.
➝
Работа устройства не нарушается, если проблема с источником питания является кратковременной.
Устройство будет работать снова, если питание будет восстановлено в течение 10 минут, но это может
повлиять на конечный результат.
1 отображается на дисплее, и
работа остановлена.
Когда питание устройства прерывается на определенное время, после восстановления на дисплее
отображается 1. (Это режим ожидания, и устройство не может продолжить выполнение программы.)
➝
Извлеките хлеб, тесто или ингредиенты, и начните снова с использованием новых ингредиентов.
H01, H02 отображается на
дисплее.
Дисплей указывает на проблему с устройством.
➝
Обратитесь в место продажи или в сервисный центр компании Panasonic.
U50 отображается на
дисплее.
Устройство является горячим (более 40°C / 105°F). Это возможно при повторном использовании.
➝
Дайте устройству остыть ниже 40°C / 105 °F перед повторным использованием (U50 исчезнет с дисплея).
Лопатка для замешивания издает шум.
Причиной является неплотное крепление лопатки для замешивания на валу. (Это не является неисправностью.)
Я чувствую запах гари во
время выпекания хлеба.
Дым выходит из отверстия
для выхода пара.
При первоначальном использовании могут возникать неприятные запахи, при нормальной работе их не будет.
Ингредиенты, возможно, попали на нагревательный элемент.
➝
Иногда небольшое количество муки, изюма или других ингредиентов может выпасть из формы для вы-
печки хлеба во время перемешивания.
Просто протрите нагревательный элемент после выпекания, сразу после остывания устройства.
➝
Извлеките форму для выпечки хлеба из основного блока, чтобы положить ингредиенты.
Тесто протекает со дна фор-
мы для выпечки хлеба.
Небольшое количество теста вытекает из вентиляционных отверстий (чтобы не останавливать вращающиеся
части). Это не является неисправностью, но время от времени следует проверять, что крепление вала для за-
мешивания вращается правильно.
➝ Если вал для крепления лопатки для замешивания не вращается, когда лопатка для замешивания прикреплена,
вам нужно заменить блок крепления вала для замешивания. (Обратитесь в место продажи или в сервисный
центр компании Panasonic.)
(Нижняя часть формы для выпечки хлеба)
Вентиляционные отверстия (всего 4 шт.)
Крепление вала для замешивания Деталь № ADA29E1651
Крепление
вала для
замешивания
Блок крепления
вала для
замешивания
При приготовлении варенья,
оно подгорело или лопатка
для замешивания застряла и
не извлекается.
Количество фруктов слишком мало или количество сахара слишком велико.
➝
Поместите форму для выпечки хлеба в раковину и наполовину наполните ее теплой водой. Оставьте
форму для выпечки хлеба замоченной до тех пор, пока приготовленная смесь или лопатка для замеши-
вания не высвободятся. После отмачивания пригоревших частей промойте форму с помощью мягкой
губки и т. д.
Можно ли использовать за-
мороженные фрукты?
Их можно использовать только для джема / варенья.
Какой сахар можно использовать
для джема / варенья?
Можно использовать мелкозернистый или гранулированный белый сахар.
Не используйте коричневый, диетический и низкокалорийный сахар или искусственный подсластитель.
При приготовлении варенья
можно ли использовать фрукты,
маринованные в спирте?
Не используйте их. Качество не будет удовлетворительным.
Проблема Причина и решение
Во время или после приготовления
Экран исключения
Вопрос
Устранение неполадок
Прежде чем обращаться в сервис, ознакомьтесь с этим разделом.
<Примечания>
1.
Устанавливайте прибор на твёрдой плоской поверхности, за исключением
отсоединяемых или несъёмных частей.
2.
Хранить в сухом, закрытом помещении.
3.
Во время транспортировки не бросать, не подвергать излишней вибрации или ударам
о другие предметы.
4.
Утилизировать в соответствии с национальным и/или местным законодательством
.
Правила и условия реализации не установлены изготовителем и должны сооветствовать
национальному и / или местному законодательству страны реализации товара.
Информация
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 24-25 19/9/2018 12:35:50
RU26 RU27
Русский
Сертификат соответствия:
№ TC RU C-TW.ME10.B.05115
Сертификат соответствия выдан:
13.09.2018
Сертификат соответствия действителен до:
12.09.2023
Страна изготовления:
Китай
Изготовитель:
Панасоник Тайвань Ко., Лтд.
579, Юан-Шан Роад, Чанг-Хо Дистрикт, Нью Тайпей
Сити, Тайвань
Примечание
Дату изготовления Вы можете определить по номеру, расположенному внизу устройства.
Номер: ХХ ХX XX
5-я и 6-я цифры: день (в цифровом выражении)
1-й - 01, 2-й - 02, 3-й - 03
3-я и 4-я цифры: месяц (в цифровом выражении)
01 - Январь, 02 - Февраль, ...12 - Декабрь
1-я и 2-я цифры: год
(последние две цифры года в числовом выражении)
16 - 2016, 17 - 2017, 18 - 2018
Установленный производителем в порядке п.2 ст.5 Федерального Закона РФ “О защите прав потребителей” срок службы данного
изделия равен 7 годам с даты производства при условии, что изделие используется в строгом соответствии с настоящей инструкцией
по эксплуатации и применимыми техническими стандартами.
ИНФОРМАЦИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ
Автоматическая хлебопечь
модель SD-ZP2000* “Panasonic”
СЕРТИФИЦИРОВАНА
ОС “ТЕСТБЭТ”
, 119334, Москва, Андреевская набережная, д. 2
«*» - набор букв, определяющий цвет изделия и рынок сбыта
Примечание
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 26-27 19/9/2018 12:35:50
UA2 UA3
Українська
Щоб зменшити ризик травмування, ураження струмом або пожежі, виконуйте наступне:
n
Наступні символи показують ступінь пошкодження, що може бути викликано
неправильною експлуатацією.
УВАГА:
Потенційна небезпека, щоможе спричинити тяжкі або
смертельні травми.
ОБЕРЕЖНО:
Потенційна небезпека, що може спричинити легкі травми
або ушкодження майна.
n
Символи класифікуються та пояснюються наступним чином:
Цей символ вказує на заборону.
Цей символ вказує на вимогу, якої
слід дотримуватись.
УВАГА
Щоб уникнути ризику витоку струму, ураження струмом, пожежі через коротке
замикання, опіків або травм.
l
Не дозволяйте немовлятам та дітям гратись з пакувальним матеріалом.
(Це може призвести до його проковтування та задушення.)
l
Заборонено розбирати, ремонтувати або модифікувати прилад.
É
Зверніться в магазин, де ви придбали прилад або в сервісний центр компанії Panasonic.
l
Запобігайте ушкодженню шнура живлення або штепсельної вилки.
Виконувати наступні дії суворо заборонено:
Змінювати конструкцію, розташовувати прилад поруч або на нагрівальних приладах,
згинати, скручувати, натягувати шнур живлення через поверхні з гострими кутами, ста-
вити на шнур живлення важкі предмети, зв’язувати його у вузол а також переносити
прилад, тримаючи за шнур живлення.
l
Не використовуйте прилад, якщо шнур живлення або штепсельна вилка мають
пошкодження або штепсельна вилка нещільно входить в розетку побутової мережі.
É
Якщо шнур живлення пошкоджено, для уникнення небезпеки, його має замінити
виробник, авторизований сервісний центр виробника або кваліфікований спеціаліст
.
l
Під час вимикання приладу з розетки не тримайте штепсельну вилку мокрими руками.
l
Не занурюйте прилад у воду і не бризкайте на нього водою та/або будь-якою іншою
рідиною.
l
Під час використання не торкайтеся, не блокуйте та не накривайте вентиляційні отвори.
●
Особливо пильнуйте за дітьми.
l
Цей прилад не призначений для використання особами (включаючи дітей) з обме-
женими фізичними, сенсорними або розумовими здібностями або з недостатнім
досвідом і знаннями, крім випадків коли вони перебувають під наглядом або отрима-
ли інструкції щодо використання пристрою від осіб, відповідальних за їх безпеку.
За дітьми слід доглядати, щоб вони не грали з приладом.
l
Зберігайте прилад і його шнур живлення в недоступному для дітей місці.
Заходи безпеки
Обов’язково дотримуйтесь
цих інструкцій.
Вміст
Вказівки з безпеки .......................................................................................................................... UA3
Важливі відомості .......................................................................................................................... UA5
Назви деталей та інструкції .......................................................................................................... UA6
●
Основний блок і аксесуари ..................................................................................................................... UA6
●
Панель управління та дисплей ................................................................................................................ UA7
Інгредієнти для випікання хлібу .................................................................................................. UA8
●
Інгредієнти хлібу .................................................................................................................................. UA8
●
Додаткові інгредієнти ............................................................................................................................ UA9
●
Інформація про хліб без глютену ............................................................................................................. UA9
Меню та варіанти випічки ........................................................................................................... UA10
Вказівки з використання та рецепти ..........................................................................................UA11
●
До початку використання ......................................................................................................................UA11
●
Підготовка .........................................................................................................................................UA11
●
Випікання хлібу .................................................................................................................................. UA12
●
Рецепти хлібу ..................................................................................................................................... UA13
●
Випікання бріош ................................................................................................................................. UA16
●
Випікання пирога ................................................................................................................................ UA17
●
Випікання хлібу без глютену ................................................................................................................. UA18
●
Випікання пирога без глютену ............................................................................................................... UA18
●
Підготовка тіста для хліба .................................................................................................................... UA19
●
Підготовка тіста для піци ...................................................................................................................... UA19
●
Приготування джему ........................................................................................................................... UA20
Догляд і чищення .......................................................................................................................... UA21
Вирішення проблем...................................................................................................................... UA22
Характеристики ............................................................................................................................. UA25
Дякуємо за придбання виробу Panasonic.
●
Уважно прочитайте цю інструкцію, щоб використовувати виріб правильно і безпечно.
●
Перш ніж використовувати цей виріб, ретельно перегляньте «Вказівки з
безпеки» (стор. UA3–UA5) і «Важливі відомості» (стор. UA5) цієї інструкції.
●
Збережіть інструкцію для використання в майбутньому.
●
Panasonic не несе відповідальності, якщо виріб буде використано неправильно, а
також якщо не будуть дотримані правила в цій інструкції.
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 2-3 19/9/2018 12:35:50
UA4 UA5
Українська
ОБЕРЕЖНО
Щоб уникнути ураження електричним струмом, опіків, травм і пошкодження майна
l
Не використовуйте прилад у наступних місцях.
●
На нестійких поверхнях або на електроприладах,
наприклад, на холодильнику або на матеріалах,
таких як скатертина, килим тощо.
●
У місцях, де на прилад може потрапити вода або
біля джерел тепла.
É
Розмістіть прилад на міцній, сухій, чистій, плоскій і
жароміцній стільниці на відстані не менше 10 см від
краю стільниці та не менше 5 см від стінок та інших
предметів
l
Не виймайте форму для випічки хліба та не вимикайте живлення
приладу під час використання.
ŝŘ
ŝŘ
ŝŘ
Цей символ на приладі означає «Гаряча поверхня. Торкатися з
обережністю».
Датчик температури
Внутрішня
сторона кришки
Нагрівальний елемент
З’єднувальний механізм
ОБЕРЕЖНО
l
Під час використання та відразу після використання приладу не торкайтеся
його гарячих частин, таких як форма для випічки хліба, внутрішні поверхні
пристрою, нагрівальний елемент або внутрішня сторона кришки.
Відриті поверхні приладу можуть нагрітися під час використання. Будьте
обережні з джерелом залишкового тепла, особливо після використання.
É
Щоб уникнути опіків, завжди користуйтеся рукавичками виймаючи форму для
випічки хліба та готовий хліб. (Не використовуйте вологі рукавички.)
l
Не використовуйте зовнішній таймер і подібні пристрої.
●
Цей прилад не розрахований на використання зовнішнього таймера або
окремої системи дистанційного керування.
l
Не вставляйте предмети в отвори.
l
Не використовуйте більше максимальної кількості борошна (500 г) та
інгредієнтів для підняття тіста, таких як сухі дріжджі (7 г) або розпушу-
вач (13 г). (див. стор. UA25)
l
Коли прилад не використовується, виймайте вилку із розетки.
l
Обов'язково тримайте вилку рукою, коли виймаєте її з розетки.
Не тягніть за шнур живлення.
l
Перш ніж підіймати, переміщати або очищати прилад, від'єднайте його
від мережі електропостачання та зачекайте, доки він охолоне.
l
Цей прилад призначений тільки для домашнього використання.
l
Після використання обов'язково чистіть прилад, особливо поверхні,
що контактують з їжею. (див. стор. UA21)
Важливі відомості
●
Не використовуйте прилад на відкритому повітрі,в
кімнатах, де висока вологість. Не використовуйте
надмірну силу під час використання приладу, як це
показано праворуч, щоб уникнути несправності або
деформації.
●
Не видаляйте залишки за допомогою ножа або будь-
якого іншого гострого інструменту.
●
Не опускайте прилад різко, щоб не пошкодити його.
●
Не зберігайте інгредієнти або хліб у формі для
випічки хліба.
Заходи безпеки
Обов'язково дотримуйтесь
цих інструкцій.
УВАГА
l
Переконайтеся, що напруга, вказана на етикетці приладу, відповідає
той, що використовується в місці підключення.
Також не підключайте інші пристрої до тієї самої розетки, щоб запобігти
перегрівання через великий електричний струм. Але якщо ви підключаєте
кілька пристроїв, переконайтеся, що сумарна потужність не перевищує
номінальну потужність розетки.
l
Міцно вставте вилку в електричну розетку.
l
Регулярно витирайте пил із вилки.
É
Відключіть електричну вилку та протріть сухою ганчіркою.
l
Негайно припиніть використання приладу та вимкніть його, якщо він
припинить працювати належним чином.
Приклад неправильної роботи або поломки:
●
Вилка та шнур живлення перегріваються.
●
Шнур живлення пошкоджений або відбуваються перебої в живленні приладу.
●
Корпус приладу деформований, на ньому є помітні ушкодження, або він
перегрівається.
●
Під час використання чути незвичайний звук обертання.
●
Відчувається неприємний запах.
●
Виникло інше порушення у роботі приладу.
É
Зверніться в точку покупки або до центру обслуговування Panasonic, щоб
провести огляд або ремонт.
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 4-5 19/9/2018 12:35:51
UA6 UA7
Українська
Назви деталей та інструкції
Форма для випічки хліба та лопатка для замішування покриті керамічним матеріалом, щоб запобігти
забрудненню та полегшити виймання хлібу.
n
Щоб не пошкодити керамічне покриття, дотримуйтесь наведених нижче вказівок:
●
Під час видалення хліба з форми для випічки хліба та / або виймання лопатки для замішування із хліба або
форми для випічки хліба не використовуйте жорсткі або гострі столові прилади, наприклад ніж або вилку.
•
Якщо хліб прилипне до форми для випічки хліба, і його буде важко вийняти, залиште форму для випічки на
5– 10 хвилин, щоб вона охолола. Переверніть форму для випічки хліба догори дном, тримаючи її за до-
помогою рукавичок (див. стор. UA12). Тримаючи форму обома руками, легкими постукуваннями по чистій
кухонній поверхні, накритій кухонним рушником витрусіть хліб із форми.
●
Лопатка для замішування може залишитися в хлібі. У такому випадку зачекайте, доки хліб охолоне та
витягніть її перед розрізанням.
•
Якщо лопатку для замішування не вдасться вийняти з форми для випічки хліба, налийте теплої води в
форму та зачекайте 5–10 хвилин.
Якщо лопатку все одно буде складно вийняти, поверніть її набік і витягніть.
●
Для очищення форми для випічки хліба та лопатки для замішування використовуйте м'яку губку.
Не використовуйте абразивні засоби, такі як скребок або металева губка.
●
Тверді, грубі або великі інгредієнти, такі як борошно із цільного або молотого зерна, цукор, горіхи та насіння, можуть пошкодити
керамічне покриття. Якщо використовуєте велику порцію інгредієнта, зламайте або наріжте його невеликими шматочками. Дотри-
муйтесь вказівок у розділі Додаткові інгредієнти (див. стор. UA9) та кількостей, указаних в рецептах.
●
Для цього приладу використовуйте тільки комплектну лопатку для замішування.
Форма для випічки хліба, лопатка для замішування та хліб можуть бути дуже гарячими після випікання. Будьте уважні
під час роботи з ними.
Отвір для виходу пари
Мірна чашка Мірна ложка
●
Ділення по 10 мл
(до 310 мл)
(15 мл) (5 мл)
Столова ложка
●
Позначка ½
Чайна ложка
●
Позначки ¼, ½,
¾
Вилка *
* Вигляд вилки може відрізнятися від того, що на зображенні.
Кришка
Ручка
Лопатка для замішування
Панель управління
Шнур живлення
Основний блок
Аксесуари
Основний блок і аксесуари
Форма для
випічки хліба
Вал лопатки для
замішування тіста
Панель управління та дисплей
n
Статус роботи
Відображається на поточному етапі програми, крім і .
: Відображається за наявності проблем із живленням.
:
●
Означає необхідність додати інгредієнти вручну.
(Меню 2, 3, 5, 7, 10, 11 і 12.)
●
Означає виконання операції вручну. (Меню 12 і 15.)
n
Час
●
Час, що залишився до готовності.
●
Під час додавання інгредієнтів вручну на
дисплеї відображається час до додавання
наступних інгредієнтів за програмою.
●
Якщо за програмою необхідні дії вручну,
після натискання кнопки «Старт» на
дисплеї відображається час, який
залишився до початку процесу.
n
Меню
●
Натисніть кнопку один раз, щоб перейти в режим
настройки.
●
Натисніть цю кнопку ще раз, щоб змінити номер меню.
(
Щоб переходити між меню швидше, утримуйте кнопку.)
Номери меню див. на стор. UA10.
n
Індикатор стану
●
Блимання позначає, що прилад у стані настройки або
потрібно виконати дію вручну.
Можна натиснути кнопку «Старт».
●
Якщо індикатор світиться безперервним світлом, то
прилад перебуває в стані виконання програми.
Кнопку «Старт» натискати не можна.
Вона не працюватиме, навіть якщо прилад увімкнуто у
мережу електропостачання.
n
Розмір
Натисніть цю кнопку,
щоб обрати розмір.
Опис меню див. на
сторінці UA10.
L
M
n
Колір скоринки
Натисніть цю кнопку, щоб
обрати колір скоринки. Опис
меню див. на сторінці UA10.
Темная (Темна)
Светлая (Світла)
n
Старт
Натисніть цю кнопку, щоб
запустити програму.
n
Стоп
Кнопка використовується для того, щоб скасувати
настройку або зупинити програму.
(Утримуйте більше 1 секунди.)
n
Таймер
●
Установіть таймер затримки (час до готовності хліба). Тривалість таймера можна встановити до 13 годин. (Див. стор. UA10)
наприклад: Зараз 21:00, і ви хочете, щоб хліб був готовий о 6:30 завтра уранці.
É
Установіть таймер на 9:30 (9 годин і 30 хвилин від поточного часу).
12
9 3
12
9 3
6
6
9 г 30 хв від
поточного часу
Поточний час Час готовності
●
Настройка часу для меню 13 і 18 :
•
Меню 13
Натисніть кнопку один раз, щоб перевести час випікання, в тому числі додатковий час випікання, на 1 хвилину вперед.
•
Меню 18
Натисніть кнопку один раз, щоб перевести час випікання на 10 хвилин вперед, але додатковий час випікання зміниться на 1
хвилину.
●
На малюнку показані всі слова та символи, але під час роботи відображається тільки відповідна інформація.
▲
Натисніть цю кнопку, щоб збільшити час.
▲
Натисніть кнопку, щоб зменшити час.
(Щоб переводити час швидше, натисніть цю кнопку та
утримуйте її.)
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 6-7 19/9/2018 12:35:52
UA8 UA9
Українська
Інгредієнти хлібу
Борошно
Основний компонент хліба. Білок у борошні під час замішування утворює
глютен. Глютен надає тісту структури та текстури і допомагає йому піднятися.
Використовуйте хлібопекарське борошно грубого помелу. Хлібопекарське
борошно грубого помелу отримують внаслідок розмелювання твердих сортів
пшениці. Воно має великий вміст білків, необхідних для набухання глютену.
Вуглекислий газ, що утворюється під час бродіння, захоплюється пружною
сіткою глютену, викликаючи таким чином підняття тіста.
Сухі дріжджі
Забезпечують підйом тіста.
Використовуйте сухі дріжджі, які не потребують попереднього бродіння (не
використовуйте сухі дріжджі, які потребують бродіння до використання).
Рекомендуються сухі дріжджі, на упаковці яких написано «Дріжджі миттєвої
дії», «Легке змішування», «Швидка дія» або «Легке випікання». Якщо
використовуються сухі дріжджі з пакетиків на кілька порцій, негайно закрийте
пакетик після використання, і зберігайте його в холодильнику.
(Використайте протягом терміну, рекомендованого виробником.)
Молочні продукти
Надають смаку та харчової цінності.
●
Якщо використовувати молоко замість води, харчова цінність хлібу буде
вища, але не використовуйте таймер, оскільки молоко може скиснути.
ï
Зменшіть вміст води пропорційно до кількості молока.
Цукор (гранульований цукор, коричневий цукор, мед, патока тощо)
Використовується в якості «їжі» для сухих дріжджів, надає солодкий
смак, покращує аромат, змінює колір скоринки.
●
Використовуйте менше цукру, якщо додаєте родзинки або інші фрукти,
які містять фруктозу.
Вода
Використовуйте звичайну воду з-під крану.
●
Якщо температура в приміщенні низька, використовуйте трохи підігріту
воду для меню 1, 2, 3, 9, 11, or 14.
●
Якщо температура в приміщенні висока, використовуйте охолоджену
воду для меню 12.
●
Незалежно від температури в приміщенні, використовуйте охолоджену
воду для меню 6 і 7.
Вимірюйте рідини за допомогою комплектної мірної чашки.
Жир
Покращує аромат і робить хліб більш м'яким.
Використовуйте вершкове масло (не солоне), маргарин або олію.
Сіль
Покращує смак і підсилює дію глютену, щоб тісто краще підіймалось.
Якщо виміряти кількість неправильно, хліб може вийти менш пишним
або втратити смак.
Інгредієнти без глютену
●
Борошна без глютену, у тому числі борошна з рису, коричневого рису,
мигдалю, насіння, картопляного крохмалю тощо не мають протеїну,
щоб зробити глютен твердим, і самі по собі не мають еластичності,
необхідної для виготовлення хліба.
●
Ксантанова камедь це один із згущувачів, який замінює глютен під час
ферментації тіста для хлібу без глютену.
Щоб отримати найкращі результати, надзвичайно важливо використовувати інгредієнти у правильних кількостях.
Рідкі інгредієнти
Використовуйте комплектну мірну чашку або мірну ложку.
Якщо в рецепті вказана суміш (рідина плюс яйце), її слід зважити на вагах. Рекомендується використовувати електронні ваги.
Сухі інгредієнти
Потрібно зважувати на вагах або вимірювати за допомогою комплектної мірної ложки, якщо потрібна невелика кількість.
Рекомендується використовувати електронні ваги.
Смак хлібу можна покращити, додаючи інші
інгредієнти.
n
Яйця
Покращують харчову цінність і колір хліба.
●
Зменште вміст рідини (води) у відповідній пропорції.
●
Збийте яйця при додаванні. Не використовуйте таймер, якщо
рецепт містить яйця. Яйця швидко псуються.
n
Висівки
Збільшують вміст волокон у хлібі.
●
Використовуйте не більше 30 г (2 ст.л.).
n
Паростки пшениці
Придає хлібу горіхового аромату.
●
Використовуйте не більше 30 г (2 ст.л.).
n
Спеції, трави
Покращують аромат хліба.
Використовуйте невелику кількість спецій (не більше 1 ст.л.).
Додавайте до 1–2 ст.л. сушених трав.
Якщо додаєте свіжі трави, дотримуйтесь рецепта.
Якщо використовуєте готову
хлібопекарську суміш...
n
Суміші із сухими дріжджами
â
Насипте суміш у форму для випічки хліба, потім додайте води.
(Необхідна кількість води вказана на пакеті із сумішшю)
ê
Перейдіть у меню 9, виберіть розмір відповідно до об'єму
суміші та почніть випікання.
•
500 г - L
•
400 г - M
●
При використанні деяких сумішей не завжди зрозуміло, скільки
сухих дріжджів вони містять. Для отримання оптимальних
результатів попробуйте різні пропорції.
n
Хлібопекарська суміш із окремим пакетиком сухих
дріжджів
â
Спочатку помістіть в форму для випічки хліба сухі дріжджі,
потім хлібопекарську суміш, після чого залийте воду.
ê
Настройте прилад відповідно до типу борошна в суміші та
почніть випікання.
Інгредієнти для випікання хлібу
Додаткові інгредієнти (сухофрукти, горіхи, сирокопчена ковбаса, сир тощо)
Інформація про хліб без глютену
Процес виготовлення хліба без глютену значно відрізняється від звичайного способу випічки хліба.
Якщо ви випікаєте хліб без глютену з причин, пов’язаних зі здоров’ям, дуже важливо спочатку проконсультуватися з лікарем і
дотримуватися вказівок, які наведено далі.
●
Цю програму розроблено спеціально для певних інгредієнтів без глютену, тому використання ваших власних сумішей може бути менш ефективним.
●
Якщо вибрано хліб без глютену, потрібно чітко дотримуватися вказівок у рецепті. (Інакше хліб може вийти невдалим.)
Є два типи безглютенових хлібопекарських сумішей: суміші з низьким вмістом глютену та суміші, які не містять пшениці та глютену. Якщо вам
потрібно вибрати одну з них для використання цієї програми випікання, спочатку проконсультуйтесь у свого лікаря.
●
Результати випікання та вигляд хліба можуть бути різними залежно від виду суміші. Інколи на бокових поверхнях хліба може залишитися борошно.
Результати випікання із сумішами без пшениці можуть більше відрізнятися раз від разу.
●
Краще зачекати, доки хліб охолоне, перш ніж розрізати його.
●
Хліб необхідно зберігати в сухому прохолодному місці не більше 2 діб. Якщо ви не встигнете з’їсти весь хліб протягом цього терміну, його можна
розділити на зручні порції та упакувати в пакети для заморожування, після чого зберігати в морозильній камері.
Попередження для тих, хто використовує цю програму з причин, пов’язаних зі здоров’ям.
У разі використання програми для випікання хлібу без глютену проконсультуйтесь у свого лікаря або асоціації з лікування глютенової хворобі та
використовуйте тільки ті інгредієнти, що підходять для вашого стану здоров’я.
Panasonic не відповідатиме за будь-які наслідки використання інгредієнтів без попередньої консультації у професіонала.
Дуже важливо не допустити потрапляння борошна, яке містить глютен, якщо хліб випікається з дієтичних причин. Особливу увагу слід приділити
очищенню форми для випічки хліба та лопатки для замішування, а також столових приборів.
Доступні меню 2, 3, 5, 7, 10, 11 і 12
Зробіть улюблені види хліба, не розчавлюючи додаткові інгредієнти.
Послідовність дій
Після натискання кнопки «Старт» ви почуєте звукові сигнали.
Помістіть додаткові інгредієнти вручну в форму для випічки хліба, поки мигає .
Час до звукового сигналу від початку (приблизний)
●
Меню 2 / Білий хліб із родзинками : 20–25 хвилин
●
Меню 3 / Білий хліб із добавками : 20–25 хвилин
●
Меню 5 / Цільнозерновий хліб із родзинками : 1 год. 25 хв. – 1 год. 55 хв.
●
Меню 7 / Хліб без здоби, з родзинками : 1 год. – 2 год. 35 хв.
●
Меню 10 / М’який хліб із родзинками : 50 хв. – 1 год. 15 хв.
●
Меню 11 / М’який хліб із родзинками (швидкий рецепт) : 20–25 хвилин
●
Меню 12 / Бріош : 55 хвилин
Увага до кількості інгредієнтів!
Додавайте інгредієнти в кількості, яка вказана в рецепті / меню.
Інакше
●
інгредієнти можуть випасти з форми для випічки хліба та викликати неприємні запахи та дим.
●
Хліб може погано піднятися.
Сухі / нерозчинні інгредієнти
Застосовується до менювипічки із родзинками : Меню 2, 5, 7, 10 і 11.
n
Сухофрукти
●
Поріжте на кубики розміром приблизно у 1 см.
n
Горіхи, насіння
●
Поріжте на кубики розміром приблизно у 1 см.
●
Горіхи погіршують дію глютену, тому не використовуйте забагато.
●
Великим, жорстким насінням можна подряпати покриття форми для
випічки хліба.
М’які та крихкі інгредієнти
Застосовується до хліба з добавками : Меню 3.
n
Сирокопчена ковбаса, салямі, оливки, в’ялені помідори
●
Поріжте сирокопчену ковбасу та салямі на кубики розміром 1 см.
●
Розріжте кожну оливку на 4 частини.
n
Сир, шоколад
●
Поріжте сир на кубики розміром 1 см.
●
Дрібно поріжте шоколад.
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 8-9 19/9/2018 12:35:52
UA10 UA11
Українська
1
Відкрийте кришку, витягніть форму для випічки хліба (1) і вставте лопатку для замішування тіста в вал. (2)
(1)
ê
â
(2)
Жорстко вставте лопатку для
замішування тіста у вал.
Перевірте простір навколо валу і усередині лопатки для
замішування і переконайтеся в тому, що вони чисті. (Стор. UA21)
2
Підготуйте інгредієнти у точних кількостях відповідно до рецепту.
3
Помістіть інгредієнти в форму для випічки хліба шарами в зазначеному в рецепті порядку. (3)
●
Розміщуйте сухі дріжджі якнайдалі від вала та лопатки для замішування тіста.
Якщо на лопатку потраплять дріжджі, хліб може піднятися гірше.
●
Покрийте дріжджі всіма сухими інгредієнтами. Дріжджі потрібно розмітити так, щоб на них не потрапила вода до змішування.
●
Потім влийте воду по краю форми для випічки хліба, щоб не утворювати бризок. (4)
4
Протріть вологу та борошно навколо форми для випічки хліба та поверніть її до основного блоку. (5)
Закрийте кришку.
5
Вставте вилку приладу в розетку 220 – 230 В.
(3) Додавання інгредієнтів
Приклад
До початку використання
Підготовка
●
Перед першим використанням зніміть упаковку та очистіть прилад. (Стор. UA21)
●
Очистіть прилад, якщо не використовували його протягом тривалого часу. (Стор. UA21)
Виконайте етапи підготовки, перш ніж переходити до налаштування меню.
Вказівки з використання та рецепти
(4)
Білий хліб
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Борошно з твердих сортів пшениці
400 г
Вершкове масло 10 г
Цукор ¾ ч.л.
Сіль 1¾ ч.л.
Вода 260 мл
Вал лопатки для замішування тіста
(5)
ê
â
n
Доступність функції та необхідний час
●
Зупинка або переміщення приладу під час приготування залежно від програми.
●
Час, необхідний для кожного процесу, залежить від температури в кімнаті.
Меню
№
Меню Опції Усього
Примітка *
1
( )
Процеси
Див.
стор.
Выстаивание
(Очікування)
Розмір
Колір скоринки
Таймер
ЗАМЕС
(Замішування)
ПОДЪЕМ*
2
(Підйом)
ВЫПЕЧКА
(Випічка)
Усього
Випічка із хрусткою скоринкою
1
Білий хліб
— —
4
— 5–10 хв.
2 год. 15 хв. -
2 год. 20 хв.
50 хв.
3 год. 15
хв.
—
Стор. UA10–
UA13
2
Білий хліб із
родзинками
— — — —
25 хв. -
35 хв.
*4
1 год. 50 хв. -
2 год.
55 хв.
3 год. 20
хв.
4
Стор. UA11–
UA13
3
Білий хліб із
добавками
— — — —
25 хв. -
35 хв.
*4
1 год. 50 хв. -
2 год.
55 хв.
3 год. 20
хв.
4
Стор. UA11–
UA13
4
Цільнозерновий хліб /
житній хліб
— —
4
1 год. -
1 год. 30 хв.
10 хв. -
20 хв.
2 год. 15 хв. -
2 год. 55 хв.
55 хв. 5 год. —
Стор. UA11–
UA12, UA14
5
Цільнозерновий хліб
із родзинками
— — —
1 год. -
1 год. 30 хв.
30 хв. -
35 хв.
*4
2 год. -
2 год. 35 хв.
1 год. 5 год. 5 хв.
4
Стор. UA11–
UA12, UA14
6
Хліб без здоби
— —
4
45 хв. -
2 год. 20 хв.
*3
10 хв. -
15 хв.
2 год. 35 хв. -
4 год. 15 хв.
50 хв. 6 год. —
Стор. UA11–
UA12, UA14
7
Хліб без здоби, з
родзинками
— — —
45 хв. -
2 год. 20 хв.
*3
15 хв. -
25 хв.
*4
2 год. 30 хв. -
4 год. 5 хв.
55 хв. 6 год. 5 хв.
4
Стор. UA11–
UA12, UA14
Випічка
8
М’який хліб
4 4 4
30 хв. -
1 год.
25 хв. -
30 хв.
*4
1 год. 45 хв. -
2 год. 10 хв.
50 хв. 4 год. —
Стор. UA11–
UA12, UA15
9
М’який хліб
(швидкий рецепт)
4 4
— —
15 хв. -
25 хв.
55 хв. -
1 год. 5 хв.
40 хв. 2 год. —
Стор. UA11–
UA12, UA15
10
М’який хліб із
родзинками
4 4
—
30 хв. -
1 год.
20 хв. -
35 хв.
*4
1 год. 45 хв. -
2 год. 15 хв.
50 хв. 4 год.
4
Стор. UA11–
UA12, UA15
11
М’який хліб із родзинками
(швидкий рецепт)
4 4
— —
25 хв. -
35 хв.
*4
45–55 хв. 40 хв. 2 год.
4
Стор. UA11–
UA12, UA15
12
Бріош
—
4
— 30 хв.
35 хв. -
45 хв.
*4 *6
1 год. 35 хв. -
1 год. 45 хв.
*7
50 хв.
3 год. 40
хв.
4
Стор. UA11,
UA16
13
Тільки випікання
— — — — — —
30 хв. -
1 год. 30 хв.
30 хв. -
1 год. 30 хв.
—
Стор. UA11,
UA17
Без глютену
14
Хліб без глютену
— — — —
15 хв. -
20 хв.
40 хв. -
45 хв.
50 хв.
1 год. 50
хв.
—
Стор. UA11,
UA18
15
Пиріг без глютену
— — — —
20 хв.
*5
—
1 год. 30
хв.
1 год. 50
хв.
4
Стор. UA11,
UA18
Інші
16
Тісто для хліба
— — —
30 хв. -
50 хв.
20 хв. -
30 хв.
*4
1 год. 10 хв. -
1 год. 20 хв.
—
2 год. 20
хв.
—
Стор. UA11,
UA19
17
Тісто для
піци / пирогів
— —
4
—
30 хв. -
35 хв.
*4
10 хв. -
15 хв.
— 45 хв. —
Стор. UA11,
UA19
18
Джем
— — — — — — —
1 год. 30 хв. -
2 год. 30 хв.
—
Стор. UA11,
UA20
●
У цих інструкціях використовуються такі скорочення: хв. = хвилини; год. = години.
*1 Примітка( ) : Меню використовується для додавання додаткових інгредієнтів або ручних дій після звукового сигналу.
*2
Прилад увімкнеться на нетривалий час протягом періоду підйому тіста (щоб забезпечити оптимальне перетворення глютену).
*3 На початку відбудеться процес замішування протягом трьох хвилин у залежності від температури в приміщенні.
*4 Замішування включає період підйому.
*5 Замішування включає період зіскоблювання.
*6 Замішування включає дії, що виконуються вручну.
*7 Підйом включає дії, що виконуються вручну.
Меню та варіанти випічки
●
У цих інструкціях використовуються такі скорочення: ч.л. = чайна ложка; ст.л. = столова ложка.
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 10-11 19/9/2018 12:35:53
UA12 UA13
Українська
6
Натисніть кнопку «Меню» ( ), щоб вибрати меню.
●
Виберіть параметри для відповідного меню. Див. стор. UA10.
Розмір хлібу
Колір скоринки
Таймер затримки: використовується для того, щоб відкласти процес випічки хлібу на термін до 13 годин.
* Варіанти в кожному меню також позначені в рецепті значком вище.
7
Натисніть кнопку «Старт» ( ), щоб запустити прилад.
●
На дисплеї відображатиметься час, що залишився до завершення вибраної програми.
Час, що залишився до завершення програми
●
Меню 2, 3, 5, 7, 10 і 11 (за наявності додаткових інгредієнтів)
На дисплеї відображається час, який залишився до подачі звукового сигналу для додавання додаткових інгредієнтів.
Коли почуєте звуковий сигнал, додайте їх вручну, а потім натисніть кнопку , щоб продовжити виконання програми.
Замішування триватиме незалежно від того, натиснете ви кнопку чи ні. (Звуковий сигнал увімкнеться після 3 хвилин)
* Завершіть додавання додаткових інгредієнтів, поки на дисплей мигає . Коли перестане мигати, на дисплеї буде відображатися час,
що залишився до завершення програми.
*
Не додавайте інгредієнти, коли на дисплеї почне відображатися час, що залишився.
●
Щоб забезпечити оптимальні результати, не відкривайте кришку, якщо це не потрібно за програмою, оскільки це впливає на якість хліба.
8
Коли хліб буде готовий (прилад подасть звуковий сигнал 8 разів, буде мигати Конец (Кінець)), натисніть кнопку
«Стоп» ( ) та витягніть вилку з розетки.
9
Негайно витягніть хліб, використовуючи сухі рукавички, та розмістіть його на ґратці. (6) / (7)
●
Якщо переміщати прилад, це може погіршити форму хліба.
(6)
Тримайте ручку за допомогою
рукавичок і витрусіть хліб.
Випічка хліба (Меню 1 - 11)
(7)
Якщо у вас виникли труднощі після (6),
поверніть форму для випічки хліба догори
дном та легенько постукайте їй по поверх-
ні, накритій кухонним рушником, тримаючи
обидві сторони форми для випічки хліба,
щоб витрусити хліб. (Див. стор. UA6.)
Зовнішня основа форми для
випічки хліба
●
Перш ніж нарізати хліб, обов'язково вийміть лопатку для
замішування.
* Це значення залежить від температури в приміщенні.
Вказівки з використання та рецепти
можливий діапазон: 3 год. 15 хв. – 13 год.
Білий хліб
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Борошно з твердих сортів пшениці
400 г
Вершкове масло 10 г
Цукор ¾ ч.л.
Сіль 1¾ ч.л.
Вода 260 мл
Хліб із кунжутом
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Борошно з твердих сортів пшениці
400 г
Вершкове масло 10 г
Цукор ¾ ч.л.
Сіль 1¾ ч.л.
Чорний кунжут 2 ст.л.
Вода 260 мл
Білий і житній хліб
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Борошно з твердих сортів пшениці
280 г
Житнє борошно 120 г
Вершкове масло 10 г
Цукор ¾ ч.л.
Сіль 1¾ ч.л.
Вода 260 мл
Білий хліб із висівками
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Висівки 2 ст.л.
Борошно з твердих сортів пшениці
360 г
Вершкове масло 10 г
Цукор ¾ ч.л.
Сіль 1¾ ч.л.
Вода 260 мл
Хліб Грехема
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Борошно з твердих сортів пшениці
360 г
Борошно грубого помелу 2 ст.л.
Вершкове масло 10 г
Цукор ¾ ч.л.
Сіль 1¾ ч.л.
Вода 260 мл
Рецепти хлібу
Меню 1 Білий хліб Час приготування: 3 год. 15 хв.
Білий хліб із родзинками
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Борошно з твердих сортів пшениці
400 г
Вершкове масло 10 г
Цукор ¾ ч.л.
Сіль 1¾ ч.л.
Вода 280 мл
Родзинки *
1
150 г
*1 Поріжте на кубики розміром приблизно у 1 см.
Хліб із журавлиною та родзинками
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Борошно з твердих сортів пшениці
400 г
Вершкове масло 10 г
Цукор ¾ ч.л.
Сіль 1¾ ч.л.
Вода 280 мл
Журавлина *
1
100 г
Родзинки *
1
50 г
Хліб із волоськими горіхами та кеш’ю
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Борошно з твердих сортів пшениці
400 г
Вершкове масло 10 г
Цукор ¾ ч.л.
Сіль 1¾ ч.л.
Кунжут 10 г
Вода 280 мл
Волоські горіхи *
1
90 г
Кеш’ю *
1
60 г
Меню 2 Білий хліб із родзинками Час приготування: 3 год. 20 хв.
Білий хліб із добавками
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Борошно з твердих сортів пшениці
400 г
Вершкове масло 10 г
Цукор ¾ ч.л.
Сіль 1¾ ч.л.
Вода 280 мл
Сирокопчена ковбаса *
2
150 г
*1 Поріжте на кубики розміром приблизно у 1 см.
*2 Порізати кубиками розміром приблизно 1 см.
Хліб із сирокопченою ковбасою та сиром
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Борошно з твердих сортів пшениці
400 г
Вершкове масло 10 г
Цукор ¾ ч.л.
Сіль 1¾ ч.л.
Вода 280 мл
Сирокопчена ковбаса *
1
75 г
Сир *
1
75 г
Хліб із оливками та томатним сіком
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Борошно з твердих сортів пшениці
400 г
Вершкове масло 10 г
Цукор ¾ ч.л.
Сіль 1¾ ч.л.
Вода 180 мл
Томатний сік 100 мл
Оливки/маслини *
1
100 г
Меню 3 Білий хліб із добавками Час приготування: 3 год. 20 хв.
Доступні варіанти кожного рецепту та необхідні дії позначені таким чином:
Розмір хлібу
Колір скоринки
Таймер затримки
Помістіть інгредієнти в форму для випічки хліба шарами в зазначеному в рецепті порядку.
Додайте додаткові інгредієнти або виконайте дії вручну.
приблизно через 20–25 хв. після етапу 7
(після звукового сигналу)
приблизно через 20–25 хв. після етапу 7
(після звукового сигналу)
●
У цих інструкціях використовуються такі скорочення: ч.л. = чайна ложка; ст.л. = столова ложка.
SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd 12-13 19/9/2018 12:35:54
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/