Gefest Газоэлектрическая плита ПГЭ 6502-03 0284 Инструкция по применению

ПГЭ 6101

ПГЭ 6102

ПГЭ6110

ПГЭ6111

ПГЭ6112

ПГЭ 6302

ПГЭ 6502

ПГЭ 6702

ПГЭ 5101

ПГЭ 5102

ПГЭ5110

ПГЭ5111

ПГЭ5112

ПГЭ 5302

ПГЭ 5502

СделановБелрусиа

Руководствопоэксплуатации,

техническому обслуживаниюиустановке

Плиты газоэлектрические

бытовые

6101.00.0.000 РЭ [109].pdf

№ заказа

6101.00.0.000 РЭ [109]

Руководство по эксплуатации,

техническому обслуживанию и установке

СОДЕРЖАНИЕ

 Оснащенностьмоделейплит наобложке

1Общиеуказания   2

2Требованиябезопасности   2

3Техническиехарактеристики   4

4 Комплектность   7

5Устройствоипорядокработы   8

 5.1Устройство   8

 5.2Панельуправления   9

 5.3Горелкистола   10

 5.4Конфоркастола   10

 5.5Духовкагазовая(газоэлектрическая)  11

 5.6Духовкаэлектрическая  13

 5.7Газовыйгриль  15

 5.8Гриль   15

 5.9Вертел   15

 5.10Шашлычница  16

 5.11Ускоренныйнагревсконвекцией   17

 5.12Подсветкадуховки  17

 5.13Таймермеханический  17

 5.14Таймерэлектромеханический 18

 5.15Таймерэлектронныйкнопочный  18

 5.16Таймерэлектронныйсенсорный   20

 5.17Таймерэлектронныймногофункциональныйкнопочный  21

 5.18Таймерэлектронныймногофункциональныйсенсорный  24

 5.19Крышкаплиты   27

 5.20Хозшкафчик   27

6Установка      28

7Подключение      30

7.1Подсоединениекгазовойсети(баллону)   30

7.2Подсоединениекэлектрическойсети   31

7.3Рекомендацииремонтнымслужбам   31

8Практическиесоветы     33

8.1Поиспользованиюгорелокстола   33

8.2Поприготовлениювдуховке    34

8.3Поприготовлениюпирогов    34

8.4Поприготовлениюмясаирыбы    37

9Обслуживаниеплиты     37

9.1Уходзаплитой     37

9.2Чисткадуховки     37

9.3Заменалампы     38

10Возможныенеисправностииметодыихустранения  39

11Техническоеобслуживаниеплиты    40

12Транспортированиеихранение    40

13Утилизация      40

14Гарантииизготовителя     41

Приложение:гарантийнаякарта

6101.00.0.000 РЭ [109]

1 ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ

Наши плиты постоянно совершенствуются, улучшаются их характеристики,

обновляется дизайн, поэтому рисунки и обозначения в руководстве могут несколько отличаться

от Вашей модели.

 Настоящее руководство эксплуатации, техническому обслуживанию и установке

распространяетсянаплитыгазоэлектрическиебытовые(далеепотекступлиты)моделей

ПГЭ6101,ПГЭ6102,ПГЭ6110, ПГЭ6111,ПГЭ 6112,ПГЭ6302,ПГЭ6502,ПГЭ6702,

ПГЭ5101,ПГЭ5102,ПГЭ5110,ПГЭ5111,ПГЭ5112,ПГЭ5302,ПГЭ5502ихисполнения

имодификации,идействительнотольковтехстранах,чьисимволыуказанынаобложке.

Плиты предназначены для приготовления пищевых продуктов в бытовых условиях при

температуревоздухавпомещенииотплюс 1ºС доплюс 40ºС иотносительнойвлажности

воздуханеболее80%.

 Плитасертифицированавсоответствиис требованияминормативныхправовыхактов

(НПА) и технических нормативных правовых актов (ТНПА), по которым проведена

обязательнаясертификация.

 Плитадолжнабытьподключенатолькоспециалистоморганизации,имеющейправона

установку и обслуживание газоэлектрических плит. Для осуществления гарантийного

обслуживанияВашейплитынеобходимообратитьсявсервисныйцентрпообслуживанию

бытовой техники (адрес вносится в свидетельство продажи и гарантийные талоны

при покупке). Последующие ремонты и обслуживание могут выполнять специалисты

уполномоченныхорганизаций.

 Приподключенииплитыдолженбытьзаполненталонустановки.

 Если произведена регулировка плиты на другой вид газа, мастер обязан сделать

соответствующуюотметкувталонеустановкиивмаркировкеплиты.

 Самовольно и неправильно подключенная плита, несоблюдение правил техники

безопасности могут привести к отравлению газом, ожогам, пожару, поражению

электрическимтоком.

 Внимательно прочтите данное руководство, где есть вся информация по установке,

правильномуибезопасномуиспользованиюиобслуживаниюплиты.

 Сохранитеруководство,онопоможетразрешитьвозникшиевопросы.

 Изготовитель(продавец)ненесетответственности(втомчислеивгарантийныйпериод):

– за дефекты и повреждения изделия, возникшие вследствие нарушения указаний

по его хранению, установке, подключению, условий эксплуатации, либо действия

непреодолимойсилы(пожара,наводненияит.п.),воздействиядомашнихживотных,

насекомых,грызунов.

– запоследствия,вызванныенеквалифицированнымремонтом.

2 ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

 Лица, пользующиеся плитами, обязаны знать правила пользования газом в быту и

внимательноизучитьданноеруководство.

 Плитанепредназначенадляиспользованиявкоммерческихипроизводственныхзонах.

 Плитадолжнабытьустановленанарегулировочныеножки(входятвкомплектпоставки).

 ВНИМАНИЕ!ПЕРЕДПЕРВЫМВКЛЮЧЕНИЕМВЫДЕРЖАТЬПЛИТУВПОМЕЩЕНИИ,ГДЕ

ОНАБУДЕТУСТАНОВЛЕНА,НЕМЕНЕЕЧЕТЫРЕХЧАСОВ.

 Использованиеприборадляприготовленияпищинагазеведеткповышениютемпературы

ивлажностивпомещении.Поэтомувпомещениикухнидолжнабытьхорошаявентиляция,

для чего необходимо держать открытыми естественные вентиляционные отверстия или

должнобытьустановленомеханическоевентиляционноеустройство.

 При интенсивном и продолжительном использовании прибора может потребоваться

дополнительнаявентиляция(открываниеокнаиэффективноепроветриваниеиливключение

механическоговентиляционногоустройства).

 Объемпомещениякухнидолженбытьнеменее:

 - дляплитс3газовымигорелками-12м3

 - дляплитс4газовымигорелками-15м3

 ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯПЛИТОЙ,ЕСЛИДАВЛЕНИЕГАЗАВСЕТИНЕСООТВЕТСТВУЕТ

ДАВЛЕНИЮ,УКАЗАННОМУВРУКОВОДСТВЕИНАТАБЛИЧКЕПЛИТЫ.

23) БГ.К 754

10,10,2014

6101.00.0.000 РЭ [109]

 Размещениеи эксплуатацияподключаемыхк плитебаллонов для сжиженногогазадолжны

осуществлятьсявсоответствиисдействующимивВашемрегионенормативнымидокументами

вобластигазоснабженияибезопасности.

 Общийкранподачигазадолженнаходитьсянавидном,легкодоступномместе.

 ВНИМАНИЕ!ПЛИТАВЫПОЛНЕНАПОIКЛАССУЗАЩИТЫОТПОРАЖЕНИЯЭЛЕКТРИЧЕСКИМ

ТОКОМ И ДОЛЖНА ПОДКЛЮЧАТЬСЯ К ДВУХПОЛЮСНОЙ РОЗЕТКЕ С ЗАЗЕМЛЯЮЩИМ

КОНТАКТОМ!

 Для обеспечения вашей безопасности заземление должно соответствовать установленным

электротехническимнормам.

 ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

– ПОЛЬЗОВАТЬСЯНЕИСПРАВНОЙПЛИТОЙ.

– ПОЛЬЗОВАТЬСЯПЛИТОЙПРИЗАКРЫТОЙКРЫШКЕ.

– ПОЛЬЗОВАТЬСЯПЛИТОЙБЕЗЗАЗЕМЛЕНИЯ(дляплитIкласса).

– УСТАНАВЛИВАТЬПЛИТУВМЕСТАХСПОВЫШЕННЫМРИСКОМПОЖАРНОЙОПАСНОСТИ.

– ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПЛИТОЙ, ИМЕЮЩЕЙ ПОВРЕЖДЕНИЯ (ТРЕЩИНЫ,  ДЕФОРМАЦИИ)

КОНФОРОК.ВСЛУЧАЕДЕФЕКТАПЛИТУНЕОБХОДИМООТКЛЮЧИТЬОТСЕТИИВЫЗВАТЬ

МАСТЕРАСЕРВИСНОЙСЛУЖБЫДЛЯЗАМЕНЫНЕПРИГОДНЫХДЕТАЛЕЙ.

– СУШИТЬНАДПЛИТОЙБЕЛЬЕ.

– ИСПОЛЬЗОВАТЬПЛИТУДЛЯОБОГРЕВАПОМЕЩЕНИЯ.

–

ХРАНИТЬВОЗЛЕПЛИТЫИВХОЗЯЙСТВЕННОМОТДЕЛЕНИИЛЕГКОВОСПЛАМЕНЯЮЩИЕСЯ

ПРЕДМЕТЫ(ГОРЮЧИЕВЕЩЕСТВА,АЭРОЗОЛИ,БУМАГУ,ТРЯПКИИТ.П.).

– ДОПУСКАТЬДЕТЕЙКРАБОТАЮЩЕЙПЛИТЕ.

 ВНИМАНИЕ:ВОВРЕМЯРАБОТЫДУХОВКИДВЕРЦАДОЛЖНАБЫТЬЗАКРЫТА.

 Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с пониженными

физическими,сенсорнымиилиумственнымиспособностямиилиприотсутствииунихжизненного

опыта или знаний, если они не находятся под присмотром или не проинструктированы об

использованииприборалицом,ответственнымзаихбезопасность.

 Детидолжнынаходитьсяподприсмотромдлянедопущенияигрсприбором.

ВНИМАНИЕ:прибориегонаходящиесявзонедоступаэлементыстановятсягорячимивовремя

применения.Будьтеосторожнывоизбежаниедотрагиваниядогорячихэлементов.Детимладше

8летдолжнынаходитьсявдалекеотприбора,еслиненаходятсяподпостояннымнаблюдением.

 ВНИМАНИЕ: ПРИПОЯВЛЕНИИВПОМЕЩЕНИИЗАПАХАГАЗАНЕОБХОДИМОПЕРЕКРЫТЬ

ОБЩИЙ КРАН ПОДАЧИ ГАЗА, ЗАКРЫТЬ ВСЕ КРАНЫ ПЛИТЫ, ОТКРЫТЬ ОКНА И ДО

УСТРАНЕНИЯУТЕЧЕКНЕПРОИЗВОДИТЬНИКАКИХДЕЙСТВИЙ,СВЯЗАННЫХСОГНЕМИЛИ

ИСКРООБРАЗОВАНИЕМ:НЕЗАЖИГАТЬСПИЧКИ,НЕКУРИТЬ,НЕВКЛЮЧАТЬ(ВЫКЛЮЧАТЬ)

ОСВЕЩЕНИЕИЭЛЕКТРОПРИБОРЫИТ.П.!

 Дляустраненияутечкигазанеобходимонемедленновызватьаварийнуюгазовуюслужбу.

 Передначаломуборкиилипроведениемдругихоперацийпообслуживаниюплитунеобходимо

отключитьотэлектрическойсети.

 Духовкаприпрогреведолжнабытьпустой.Наличиевнейжаровни,противня,формдлявыпечки

ит.п.-недопустимо.

 Периодически(нережеодногоразавполгода)проверяйтесостояниешнурапитанияигибкого

шлангаподводагаза(см.раздел11).

 Опасностьпожара:Некластьпредметынаповерхностидляприготовленияпищи.

ОСТОРОЖНО!Процессприготовленияпищиследуетконтролировать.

 Непродолжительныйпроцессприготовленияпищиследуетконтролироватьнепрерывно.

ВНИМАНИЕ!Приготовлениепищинаконфорочнойпанелисиспользованиемжираилимасла

безприсмотраможетбытьопасным,таккакможетпривестикпожару.

ЗНАЙТЕ:Нельзятушитьогоньводой.Необходимовыключитьприборизатемнакрыть

 пламя,например,крышкойилиодеялом.

 ПОМНИТЕ: НАИБОЛЕЕРАСПРОСТРАНЕННЫМИНЕСЧАСТНЫМИСЛУЧАЯМИ,СВЯЗАННЫМИ

СПЛИТОЙ,ЯВЛЯЮТСЯОЖОГИ!

Обычноонипроисходят:

 –прикасаниигорячихчастейплиты;

 –прирасплескиваниикипящихжидкостей;

 –вситуации,когдаопрокидываетсяпосуда,стоящаянапереднихгорелках.

 Будьтевнимательныинедопускайтедетейкработающейплите.

 Дляплитсостекляннымстолом:

ВНИМАНИЕ! ЕСЛИ ПОВЕРХНОСТЬ ТРЕСНУЛА - ОТКЛЮЧИТЕ ПРИБОР ДЛЯ

ПРЕДОТВРАЩЕНИЯПОРАЖЕНИЯЭЛЕКТРИЧЕСКИМТОКОМ.

6101.00.0.000 РЭ [109]

 ВНИМАНИЕ! ДОСТУПНЫЕЧАСТИМОГУТСИЛЬНОНАГРЕВАТЬСЯПРИИСПОЛЬЗОВАНИИ

ПРИБОРА.НЕДОПУСКАЙТЕДЕТЕЙБЛИЗКОКПРИБОРУ.

 ВНИМАНИЕ! ПРИИСПОЛЬЗОВАНИИПРИБОРСИЛЬНОНАГРЕВАЕТСЯ.ОПАСАЙТЕСЬ

ПРИКОСНОВЕНИЯКНАГРЕВАТЕЛЬНЫМЭЛЕМЕНТАМВНУТРИЖАРОЧНОГОШКАФА.

 ВНИМАНИЕ! Вовремяприготовлениявдуховке,черезотверстия,расположенныевзадней

частистола,выходитпотокгорячеговоздухаипара.

 Незакрывайтекрышкуплитыприработающихилиещенеостывшихгорелках.

 Преждечемоткрыватькрышку,следуетудалитьснеёжидкиезагрязнения.

 ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

НАГРУЖАТЬПРОТИВЕНЬИРЕШЕТКУДУХОВКИМАССОЙБОЛЕЕ

6кг.

 ВНИМАНИЕ: МАКСИМАЛЬНАЯНАГРУЗКАНАСТОЛ45кг!

 ВНИМАНИЕ! ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТОЛЬКО ЗАЩИТНЫЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ДЛЯ

ПРИБОРОВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ, РАЗРАБОТАННЫЕ ИЗГОТОВИТЕЛЕМ ИЛИ

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ В ИНСТРУКЦИЯХ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КАК ПОДХОДЯЩИЕ

ИЛИ ЗАЩИТНЫЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЯ, ВКЛЮЧЕННЫЕ В ПРИБОР. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

НЕСООТВЕТСТВУЮЩИХ ЗАЩИТНЫХ ПРИСПОСОБЛЕНИЙ МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ

НЕСЧАСТНЫЕСЛУЧАИ.

 Прибор не предназначен для работы от внешнего таймера или отдельной системы

дистанционногоуправления.

12) БГ.К00154

09,08,2011

3 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

 Плитапредназначенадляприготовленияпищивдомашнихусловиях.

 Категорияплиты   -II2Н3В/Р

 Классплиты   -2/1

 Диапазонноминальныхнапряжений,В   -220-230

 Номинальнаячастота,Гц   50

 Классзащитыотпораженияэлектрическимтоком   -I

 Присоединительнаярезьбагазопровода   -G1/2

 Диапазонноминальнойпотребляемойэлектрическоймощности -см.табл.1

 Номинальнаямощностьгазовыхгорелок(Nном)   -см.табл.2

 Расходгаза   -см.табл.2

 Размерыплиты,ШхГхВ(см.рис.1),мм

 дляплитмод.5101,5102,5110,5111,5112,5302,5502-500х585х850

 дляплитмод.6101,6102,6110,6111,6112,6302,6502,6702(сножками)-600х600х850

 Полезныйобъемдуховки,л   -52

 Сведенияосодержаниидрагоценныхматериалов   -см.табл.3

 ВидклиматическогоисполненияпоГОСТ15150-69   -УХЛ4

Таблица1

Модель плиты

Диапазон

номинальной

потребляемой

электрической

мощности, Вт

Духовка Конфорочная панель

Мощность электрических

нагревательных

элементов, кВт Электроконфорка** Количество

Тип

верхний ТЭН

нижний ТЭН

ТЭН-гриль

круговой ТЭН

мощность, кВт

Потребление

энергии на

килограмм

ЕСelectric cooking, ***

кВт·ч/кг

Диаметр

полезной рабочей

поверхности, см

Электро-

конфорок

Газовых горелок

6101-02 1115-1220 - - 1,2

- - - - 4

газовая

5101-02

5101-02 0009 (0010); 6101-02 0009 (0010) 1110-1215

5102; 5102-01 0138 (0139, 0338, 0339); 6102-01 0138

(0139, 0338, 0339) 1840-2015

0,8 1,2

6102-01, -02; 6502-01, -02; 6702-02,

5102-01,-02; 5502-01, -02

1,2

6102-03, -04; 6302-03, -04; 6502-03, -04; 6702-03, -04 2995-3275 2,0

5102-03, -04; 5302-03, -04; 5502-03, -04 2970-3250

6102-02 0186; 5102-01 0194 (0195, 0196, 0197, 0198);

6102-01 0194 (0195, 0196, 0197, 0198) 1875-2050 -

6110-01 1385-1515

- -

1,5

170

18,5

1 3

газоэлектрическая

6110-02 1390-1520

5110-01 925-1015 1,0 15

5110-02 930-1020

6111-01, -02 2485-2720

1,2

1,5 18,5

5111-02 2030-2220 1,0 15

6112-02 1840-2015

0,8 1,2 -

1,5* 18,5

5112 2755-3015 -1,0 15

5112 -02 1,2

5112 0112 (0137) 4130-4515 - 1,0/1,5 15/18,5 2 2

6112-02 0112 (0137) 5740-6275 1,2 2,0 1,0/2,0 15/22

* Конфорка блокируется, см. раздел 5.4.

** Технология нагревания - резистивный нагрев.

*** По СТБ 2477-2020.

6101.00.0.000 РЭ [109]

Переводплитынадругойвидгазапроизводитсязаменойсопелгорелокивинтовмалогорасхода

(ВМР)обычныхкранов или регулировкойвинтовмалогорасхода(ВМР) терморегулятораи

крановсбезопасностьюгорелокстолаидуховкивсоответствиистаблицей2.

Таблица2

ПлитавзависимостиотнастройкиможетработатьнаприродномгазеG20сдавлением

(20 +5,0

-3,0  ) мбар ((2000 +500

-300  ) Па), или сжиженном газе СПБТ с давлением (30±5) мбар

((3000±500)Па).

Горелка Природный газ (G20) РН=20 мбар

(2000 Па)

Сжиженный газ (СПБТ*) РН=30 мбар

(3000 Па)

NНОМ,

кВт

NМИН,

кВт

Сопло

ВМР

NНОМ,

кВт

NМИН,

кВт

Сопло

ВМР

Двухзонная

горелка

6502

6702 GEFEST 6 3,2 1,5 138 (60) 3,2 1,5 98 (60)

Горелка

быстрого

действия

6101

6102

6110

6111

6112

6302

6502

6702

GEFEST 4 3,05

0,75

126

56(40)

2,9

0,75

44(40)

GEFEST 6; 6.1 3,0 131 3,0 96

5101

5102

5110

5111

5112

5302

5502

GEFEST 4 3,05

126

2,9 92

GEFEST 6; 6.1 2,8 2,8 90

Горелка

полубыстрого

действия

GEFEST 4 2,0

0,5 104 44(29)

1,9

0,5 75 33(29)

GEFEST 6; 6.1 1,8 1,8

Вспомогательная

горелка

GEFEST 4 0,7 0,3 61 40(22) 0,7 0,3 46 26(22)

GEFEST 6; 6.1 1,0 0,5 77 44(29) 1,0 0,5 55 33(29)

Основная горелка

духовки

ТУП Copreci

2,35 1110

(41)

2,35 178

(41)

НЗГА37 (43) (43)

кран (40) (40)

Горелка гриль 1,9 –0104 –1,9 –75 –

Номинальный расход газа на плите,

ТУП (кран):

GEFEST 4/

GEFEST 6; 6.1

6101 962/947 л/ч 698/712 г/ч

6102, 6302,

6502, 6702 738/724 л/ч 529/544 г/ч

6110, 6111 895/852 л/ч 647/640 г/ч

6112 671/629 л/ч 479/472 г/ч

GEFEST 6.1 6112-02 0112

(0137) 457 л/ч 343 г/ч

GEFEST 6 двухзонная+

GEFEST 6; 6.1

6502

6702 743 л/ч 558 г/ч

GEFEST 4/

GEFEST 6; 6.1

5101 962/928 л/ч 698/698 г/ч

5102, 5302

5502 738/705 л/ч 529/529 г/ч

5110, 5111 895/833 л/ч 647/626 г/ч

5112 671/610 л/ч 479/458 г/ч

GEFEST 6.1 5112 0112

(0137) 438 л/ч 329 г/ч

*СПБТ-сжиженныйгаз“пропан-бутан”поГОСТ20448-2018,СТБ2262-2012(высшаятеплотасгоранияН

-98,4МДж/м

(50,28МДж/кг)).

Мощность и расход газа указаны при температуре окружающей среды 15 °С и атмосферном давлении - 101,3 кПа

(поСТБEН30-1-1-2005).

Вграфах«сопло»и«ВМР»указанамаркировка,котораясоответствуетноминальномудиаметрусоплавммх100.

ВМРкрановсбезопасностьюгорелокстолаидуховки(указанывскобках)регулируемые,нетребуютзамены.

СменныеВМРвкомплектплитыневходят.Ониимеютсявсервисныхслужбах.

6101.00.0.000 РЭ [109]

Таблица3-Сведенияосодержаниидрагоценныхматериалов

Таблица4-Техническийлист

Параметры

(по СТБ 2477-2020, СТБ 2478-2017)

Обозначение,

единица

измерения

Значение

Товарный знак изготовителя GEFEST

Модели плит 5102;

6102-01;

5112;

6502-01;

5102-01, -02;

6102-02;

5112-02;

6112-02;

5502-01, -02;

6502-02;

6702-02

5102-03, -04;

6102-03, -04,

6102-02 0186;

5302-03, -04;

6302-03, -04;

5502-03, -04;

6502-03, -04;

6702-03, -04;

6112-02 0112 (0137)

5102-01 0194

(0195, 0196,

0197, 0198)

6102-01 0194

(0195, 0196,

0197, 0198)

Индекс энергетической эффективности каждой

камеры

EEIcavity 106,3 106,3 106,4 106,5

Класс энергетической эффективности А А А A

Потребление энергии при нагревании

стандартного содержимого в камере

электрической духовки в процессе одного цикла

в стандартном режиме для каждой камеры

(электрическая конечная энергия)

ECelectric cavity,

кВт·ч/цикл

0,84 0,85 0,90 0,89

Потребление энергии при нагревании

стандартного содержимого в камере

электрической духовки в процессе одного

цикла в режиме с принудительной циркуляцией

воздуха для каждой камеры (электрическая

конечная энергия)

ECelectric cavity,

кВт·ч/цикл

- - 0,83 0,82

Количество камер 1

Источник тепла каждой камеры электроэнергия

Объем каждой камеры л 57* 60* 55* 52*

Тип духовки электрическая

*по ГОСТ IEC 60350-1-2013

Классэнергетическойэффективностиопределенвприоритетном,изимеющихсявналичии,

режименагревадуховки-1)«ускоренныйнагревсконвекцией »,2)«объемныйнагревс

конвекцией »,3)«объемныйнагрев ».

Модель плиты Серебро, г

5101-02; 6101-02 0,05

5102; 5102-01; 5502-01; 6102-01; 6502-01;5102-02; 5502-02; 6102-02; 6502-02; 6702-02; 5112-02 0,34

5102-01 0338 (0339); 5102-02 0300 (0301); 6102-01 0338 (0339); 6102-02 0300 (0301);

5502-02 0342 (0344, 0345, 0352, 0353, 0354); 6502-02 0342 (0344, 0345, 0352, 0353, 0354) 0,56

5102-03; 5302-03; 5502-03; 5102-04; 5302-04; 5502-04; 6102-03; 6302-03; 6502-03; 6102-04;

6302-04; 6502-04; 6702-03; 6702-04 1,22

5102-03 0023 (0025, 0027); 5502-03 0029 (0030); 6102-03 0027; 6502-03 0029 (0030) 1,00

5110-01; 6110-01 0,19

5110-02; 5111-02; 6110-02; 6111-01; 6111-02 0,48

6112-02 0,5

6112-02 0112 (0137) 1,33

5112 0,52

5112 0112 (0137) 0,67

6110-01 0300 (0301) 0,36

6110-02 0300 (0301) 0,38

Содержание драгоценных материалов в модификациях прибора соответствует указанному для модели

прибора, кроме модификаций указанных отдельно.

6101.00.0.000 РЭ [109]

4 КОМПЛЕКТНОСТЬ

Таблица6

Комплектующие Кол. Модель плиты

Плита 1 шт. Все модели

Противень алюминиевый 1 шт. 5101, 6101, 5110, 6110, 5111, 6111

Противень эмалированный 1 шт.

5102, 6102, 5502, 5302, 6502, 6302, 5112, 6112, 6702

Противень из нержавеющей стали 1 шт. 6702, 6502-03 0284

Жаровня 1 шт.

Все модели

Решетка духовки 1 шт.

Фильтр 1 шт.

Руководство по эксплуатации 1 шт.

Адреса уполномоченных

организаций по обслуживанию

техники (товарный знак «GEFEST»)

1 шт.

Гарантийная карта 1 шт.

Упаковка 1 шт.

Ножки 4 шт.

Стеклянная форма для запекания 1 шт. 6702-04

Решетка стола

2 шт.

5102-01 0195(0196); 5102-02, -03, -04; 6112-02

Все исполнения плит модельных рядов 6101, 6102, 6110,

6111, 6502, 6302, 5101, 5502, 5302, 6702

1 шт. 5102, -01; 6112-02 0112 (0137);

Все исполнения плит модельных рядов 5110, 5111, 5112

Комплект сменных сопел 1 шт. Все модели плит, настроенные на газ G20 2000 Па

*Накладка (для посуды малого

диаметра) 1 шт.

6502-01,-02,-03,-04; 5101-02; 5102-01 0195(0196); 5102-02,

-03,-04; 5502-01,-02,-03,-04; 5302-03,-04; 5112 0112 (0137);

6112-02 0112 (0137); 6702-02, -03, -04

Розетка 1 шт. 5112 0112 (0137); 6112-02 0112 (0137)

Щиток с крепежом (комплект) 5102-00, 5102-01 0194 (0197, 0198, 0338, 0339); 5112-00,

6102-01 0194 (0197, 0198, 0338, 0339); 6112-02 0112 (0137)

Вертел** (комплект)

6101-02; 6102-02, -03, -04; 6110-02; 6111-01, -02; 6112-02;

6502-02, -03, -04; 6302-03,-04; 5101-02; 5102-02, -03, -04;

5502-02, -03, -04; 5302-03,-04; 5110-02, 5111-02; 5112-02;

6702-02, -03, -04

Шашлычница** (комплект) 6102-03, -04; 6502-03, -04; 5102-03, -04;

5502-03, -04; 5302-04; 6302-04; 6702-04

Предохранительный кронштейн (комплект) 5101-02; 5102-00, -01, -02; 5110-01, -02; 5111-02; 5112-00, -02;

5502-01, -02.

* Комплектуется в зависимости от применяемой решетки стола.

** Комплектуется в зависимости от модификации плиты, см. обложку.

Таблица5

Модель плиты Масса, не более, кг

ПГЭ 5101-02 39,7

ПГЭ 6101-02 43,8

ПГЭ 5102 33,4

ПГЭ 5102-01, -02, -03, -04 41,5

ПГЭ 6102-01, -02, -03, -04 46,1

ПГЭ 5302-03, -04 41,9

ПГЭ 6302-03, -04 46,1

ПГЭ 5110-01, -02 40,7

ПГЭ 6110-01, -02 45,4

ПГЭ 5111-02 40,3

ПГЭ 6111-01, -02 45,1

ПГЭ 5112 38,2

ПГЭ 5112-02 40,6

ПГЭ 6112-02 45,4

ПГЭ 5502-01, -02, -03, -04 44,4

ПГЭ 6502-01, -02, -03, -04 50,4

ПГЭ 6702-02, -03, -04 51,7

Масса модификаций прибора соответствует указанной для модели прибора, кроме модификаций, указанных отдельно

6101.00.0.000 РЭ [109]

5 УСТРОЙСТВО И ПОРЯДОК РАБОТЫ

5.1 УСТРОЙСТВО

В руководстве дается описание всех функций и элементов комфортности, которые могут

присутствовать в плите. Вам необходимо изучить то (см. таблицу 11 на обложке), что

имеется в Вашей модели.

Плиты со стеклянным столом выпускаются без крышки.

Рис.1

6101.00.0.000 РЭ [109]

5.2 ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Рис.2

1. Ручкиуправлениягорелкамистола.

2. Кнопкаэлектророзжига.

3. Ручкатерморегулятора.

4. Ручкарежимовработыдуховки.

5. Ручкаэлектромеханическоготаймера.

6.  Сигнальнаялампочкавключенияэлектродуховки(грильвмоделях

  6101,6111,5101,5111).

7. Сигнальнаялампочкавключениятерморегулятора(отсутствуетвплите6112-020112(0137).

8. Таблоэлектронноготаймера.

9. Кнопкиэлектронноготаймера.

10. Кнопкавключенияподсветкидуховкииприводавертела.

11. РучкаТУПагорелокдуховки(включениегрилявмоделях6101,6111,5101,5111).

12. Ручкамеханическоготаймера.

13. Ручкапереключателяэлектроконфорки.

14. Сигнальнаялампочкавключенияэлектроконфорок.

15. Ручкакранаосновнойгорелкидуховки.

16. Кнопкавключенияподсветкидуховки.

6101.00.0.000 РЭ [109]

5.3 ГОРЕЛКИ СТОЛА

Положениегорелокнастолесхематичноизображенонапанелиуправления.

Символы:

 Кранзакрыт

 Максимальноепламя

 Малоепламя



5.4 КОНФОРКА СТОЛА

Некоторыемоделиоснащеныэлектрическойконфоркойстола.Температураеёнагрева

регулируется ступенчатым переключателем, расположенным на панели управления.

Для включения конфорки необходимо ручку переключателя установить в положение,

соответствующее требуемому режиму. При этом загорается сигнальная лампочка

включения конфорки. Конструкция позволяет включать переключатель как по, так и

против хода часовой стрелки. Приготовление пищи рекомендуется начинать сразу на

максимальноймощностисположения«6».Послезакипанияводыилинесколькораньше

конфоркунужнопереключитьнасреднююилиминимальнуюмощность.

Всекраныимеютфиксированноеположение«малоепламя»,обеспечивающееустойчивое

горениевэкономичномрежиме.Оноудобнопринеобходимостирезкоубавитьогонь,не

выключаягорелку.

 Чтобызажечьгорелку,нужноподнестикнейогонь,нажатьиповернутьручкукранапротив

часовойстрелкивположение “максимальноепламя”(дляплитбезэлектророзжига).

 Когда в сети большое давление, горелка зажигается легче при меньшей подаче газа

(положениеручкимеждумаксимальнымималымпламенем).

 В плитах с электророзжигом, включающимся ручками крана, при зажигании горелок

стола необходимо нажать и повернуть ручку против часовой стрелки в положение

“электророзжигимаксимальноепламя”.

 Приэтоммеждувсемиразрядникамиигорелкамипроскакиваетискра.

 В плитах с электророзжигом, включающимся кнопкой, при зажигании горелок стола

необходимо нажать и повернуть ручку крана против часовой стрелки в положение

“максимальноепламя”иодновременнонажатьдоупоракнопкуэлектророзжига.

 Приэтоммеждувсемиразрядникамиигорелкамипроскакиваетискра.Разжигаетсягорелка,

накоторуюподаётсягаз.

ВНИМАНИЕ! ПРИ ПОГАСАНИИ ПЛАМЕНИ ГОРЕЛКИ (ПО ЛЮБОЙ ПРИЧИНЕ)

НЕОБХОДИМО ВЫКЛЮЧИТЬ УСТРОЙСТВО РЕГУЛИРОВКИ И ПРЕДПРИНЯТЬ

ПОПЫТКУПОВТОРНОГОЗАЖИГАНИЯНЕМЕНЕЕЧЕМЧЕРЕЗ1мин.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: НАЖИМАТЬ КНОПКУ ЭЛЕКТРОРОЗЖИГА ПРИ НЕПРАВИЛЬНО

УСТАНОВЛЕННЫХ ИЛИ СНЯТЫХ ГОРЕЛКАХ И КРЫШКАХ ГОРЕЛОК - ЭТО МОЖЕТ

ПРИВЕСТИКВЫХОДУИЗСТРОЯСИСТЕМЫЭЛЕКТРОРОЗЖИГА!

 ВНИМАНИЕ: ДЛЯ МОДЕЛЕЙ ПЛИТ, ИМЕЮЩИХ СИСТЕМУ БЕЗОПАСНОСТИ

«ГАЗ-КОНТРОЛЬ», ПОСЛЕ РАЗЖИГАНИЯ ГАЗА РУЧКУ КРАНА НЕОБХОДИМО

УДЕРЖИВАТЬВНАЖАТОМСОСТОЯНИИВТЕЧЕНИИ10СЕКУНДДЛЯСРАБАТЫВАНИЯ

ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНОГОУСТРОЙСТВА.ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНОЕУСТРОЙСТВОСЛУЖИТ

ДЛЯПРЕКРАЩЕНИЯПОДАЧИГАЗАПРИПОГАСАНИИПЛАМЕНИ.

 ВНИМАНИЕ!Этоустройствонеобходимоприводитьвдействиенеболее15с.Еслипо

истечении15сгорелканезажглась,тоэтоустройствонеследуетбольшеприводитьв

действиеиповторитьпопыткузажиганиянеменеечемчерез1мин.

6101.00.0.000 РЭ [109]

5.5 ДУХОВКА ГАЗОВАЯ

(ГАЗОЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ)

 Длятрадиционнойвыпечкикондитерскихизделий,приготовлениямяса,птицы,рыбыи

т.п.применяетсяосновная(нижняя)горелкадуховки.

 Взависимостиотисполненияплиты,духовкаможетбытьдополнительнооснащенагазовой

горелкойгрильилиТЭН-грилем.Онаприменяетсядляприготовленияблюд,требующих

обработкивысокойтемпературой,приэтомнаповерхностиобразуетсярумянаякорочка.

 Управлениедуховкойосуществляетсятерморегуляторомсустройствомпредохранительным

(ТУП)иликраномсбезопасностью.

 Приприготовлениипищисповышеннымвыделениемвлагирекомендуетсяиспользовать

закрытуюпосуду.

Комплектацияплитдляприготовлениявдуховке:

 Противеньпредназначендлявыпечкикондитерскихизделий,запеканиямяса,птицыит.п.При

использованиипротивнядлявыпечкипредварительнонакройтеегопергаментнойбумагой;для

приготовлениямяса,птицыит.п.применяйтефольгуилирукавдлязапекания.

 Жаровня предназначена для исключения попадания жира или сока на дно духовки.

Жаровня не предназначена для выпечки.

 Решетка духовкииспользуетсякакполкадляустановкипротивняидругихформдлявыпечки.

Решеткудуховкинеобходимоустанавливатьсогласнорисунку1.Стопоры,расположенныена

рамкерешетки,должнынаходитьсяближекзаднейстенкедуховки.

 Проволочные направляющиепредназначеныдляустановкирешёткиилижаровнина

различныхуровнях.Дляудобствауходазадуховкойихможноснять.

5.5.1 Духовка управляется терморегулятором с

устройством предохранительным (ТУП)

ТУП — это кран, который задает необходимый режим в духовке, автоматически

поддерживаетзаданнуютемпературуприработеосновнойгорелкиипрекращаетподачу

газавслучаепогасаниягорелок.

Символы:

  Кранзакрыт

 ВключениегазовогогриляиТЭН-гриля(плитымодели6101,6111,5101,5111)

MIN-160...260-MAX Диапазонрабочегоположенияосновнойгорелки(шкалаустановки

температур в духовке). Допустимое отклонение температуры от

указанной±15°C.

Нельзя устанавливатьручку в диапазоне между положением “”и“MIN”, а также

положением“”и“ ”.Вэтихзонахпламянестабильноиможетпогаснуть.

ВНИМАНИЕ: ЗАЖИГАНИЕ ГАЗОВЫХ ГОРЕЛОК ДУХОВКИ ДОПУСТИМО ТОЛЬКО С

ОТКРЫТОЙДВЕРЦЕЙДУХОВКИ!

 Длярозжигаосновнойгорелкинеобходимонажатьиповернутьручкукранапротивчасовой

стрелкивположение«MAX»иодновременнонажатьдоупоракнопкуэлектророзжига.

 ВНИМАНИЕ!ДЛЯПРЕДОХРАНЕНИЯЭЛЕКТРИЧЕСКОЙСЕТИОТПЕРЕГРУЗКИВПЛИТАХ

6112-02 ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ ДУХОВКИ ПРЕДУСМОТРЕНА БЛОКИРОВКА КОНФОРКИ

СТОЛА.Этоозначает,чтоприпользованиидуховкойблокируемаяконфоркаотключается

от сети, и при ее включении нагрев не происходит. Сигнальная лампочка включения

конфоркиприэтомгорит.Послеустановкиручкирежимовработыдуховкивположение«0»

блокируемаяконфоркавновьподключитсяксети.

6101.00.0.000 РЭ [109]

 Длярозжигагазовойгорелкигрильнеобходимонажатьиповернутьручкукранапочасовой

стрелкевположение“ ”иодновременнонажатьдоупоракнопкуэлектророзжига.

ВНИМАНИЕ! ЭТОУСТРОЙСТВОНЕОБХОДИМОПРИВОДИТЬВДЕЙСТВИЕНЕБОЛЕЕ

15 с.ЕСЛИ ПОИСТЕЧЕНИИ15СГОРЕЛКАНЕЗАЖГЛАСЬ,ТОЭТОУСТРОЙСТВО

НЕСЛЕДУЕТБОЛЬШЕПРИВОДИТЬВДЕЙСТВИЕИПЕРЕДКАЖДОЙСЛЕДУЮЩЕЙ

ПОПЫТКОЙ ЗАЖИГАНИЯ НЕОБХОДИМО ОТКРЫВАТЬ ДВЕРЦУ И ПОВТОРЯТЬ

ПОПЫТКУНЕМЕНЕЕЧЕМЧЕРЕЗ1мин.

 Послетого,какгорелказажжётся,ручкуТУПнеобходимоудерживатьвнажатомположении

15секунддлясрабатыванияпредохранительногоустройства.

 ОтпустивручкуТУП,убедитесь,чтопламянепогасло.

 Установитеручкунанужныйрежим(приработеосновнойгорелки)изакройтедверцу.

 ВНИМАНИЕ! ПРИ ПОГАСАНИИ ПЛАМЕНИ ГОРЕЛКИ (ПО ЛЮБОЙ ПРИЧИНЕ)

НЕОБХОДИМО ВЫКЛЮЧИТЬ УСТРОЙСТВО РЕГУЛИРОВКИ И ПРЕДПРИНЯТЬ

ПОПЫТКУПОВТОРНОГОЗАЖИГАНИЯНЕМЕНЕЕЧЕМЧЕРЕЗ1мин.

5.5.2 Духовка управляется краном с безопасностью

В изделиях, в которых установлен кран с предохранительным устройством и имеющим

диапазонрабочегоположения,приведенногониже,уровеньтемпературыследуетнаблюдать

потермоуказателю,установленномунадверцедуховки.

Вдуховкепримененатолькоосновнаягорелка.

Символы:

Кранзакрыт.

4 3 2 1 Диапазонрабочегоположения.

ВНИМАНИЕ: ЗАЖИГАНИЕ ГОРЕЛКИ ДУХОВКИ ДОПУСТИМО ТОЛЬКО С ОТКРЫТОЙ

ДВЕРЦЕЙДУХОВКИ!

 Чтобызажечьгорелкудуховки,повернитеручку крана вположение  “максимальное

пламя”инажмитедоупора,одновременнонажавкнопкурозжига.

ВНИМАНИЕ! ЭТОУСТРОЙСТВОНЕОБХОДИМОПРИВОДИТЬВДЕЙСТВИЕНЕБОЛЕЕ

15 с.ЕСЛИ ПОИСТЕЧЕНИИ15СГОРЕЛКАНЕЗАЖГЛАСЬ,ТОЭТОУСТРОЙСТВО

НЕСЛЕДУЕТБОЛЬШЕПРИВОДИТЬВДЕЙСТВИЕИПЕРЕДКАЖДОЙСЛЕДУЮЩЕЙ

ПОПЫТКОЙ ЗАЖИГАНИЯ НЕОБХОДИМО ОТКРЫВАТЬ ДВЕРЦУ И ПОВТОРЯТЬ

ПОПЫТКУНЕМЕНЕЕЧЕМЧЕРЕЗ1мин.

 При возгорании газа ручку крана необходимо удерживать в нажатом состоянии

10секунддлясрабатыванияпредохранительногоустройства.

 Отпустивручкукрана,убедитесь,чтопламянепогасло.

ВНИМАНИЕ! ПРИ ПОГАСАНИИ ПЛАМЕНИ ГОРЕЛКИ (ПО ЛЮБОЙ ПРИЧИНЕ)

НЕОБХОДИМОВЫКЛЮЧИТЬУСТРОЙСТВОРЕГУЛИРОВКИИПРЕДПРИНЯТЬПОПЫТКУ

ПОВТОРНОГОЗАЖИГАНИЯНЕМЕНЕЕЧЕМЧЕРЕЗ1мин.

 Температура в духовке регулируется поворотом ручки в диапазоне от положения

“максимальноепламя”доположения“малоепламя”.

 Не рекомендуется устанавливать ручку в диапазоне между положением “” и

“максимальноепламя”,пламявкоторомнестабильноиможетпогаснуть.

 Термоуказательимеетнекоторуюинерционность,инаегопоказаниямогутвлиятьвысота,

на которую устанавливается блюдо и размеры посуды. Мы предлагаем при выпечке

пользоватьсярекомендациямитаблицы6.

6101.00.0.000 РЭ [109]

5.6 ДУХОВКА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ

5.6.1 УПРАВЛЕНИЕ ДУХОВКОЙ

 Управлениедуховкойпроизводитсядвумяручками:

– ручкойрежимовработыустанавливаетсянеобходимаяфункция(взависимости

отмоделиможетбытьварианта, б,в или г(рис.4);

– ручкойтерморегулятора(рис.4)задаетсятемпературанагревадуховки,которая

поддерживаетсяавтоматически.

ВНИМАНИЕ: ДЛЯ ВКЛЮЧЕНИЯ НАГРЕВА  ДУХОВОК С  ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИМ

ТАЙМЕРОМНЕОБХОДИМОПЕРЕВЕСТИТАЙМЕРВРУЧНОЙРЕЖИМ.

Рис.3

Комплектацияплитдляприготовлениявэлектрическойдуховке:

 Противень предназначендлязапеканиямяса,птицыит.п.,атакжедлявыпечки

кондитерскихизделий(напротивнеизнержавеющейсталивыпечкурекомендуется

производитьврежимахсконвекцией).

 Жаровня предназначенадляисключенияпопаданияжираилисоканаднодуховки,

длявыпечкикондитерскихизделий,запеканиямяса,птицыит.п.

 Стеклянная форма для запеканияпредназначенадляприготовленияпищи,атак

жедляхраненияпродуктоввморозильнойкамереилихолодильнике.

 Решеткадуховкииспользуетсякакполкадляустановкипротивняидругихформдля

выпечкинаразличныхуровнях.Решеткудуховкинеобходимоустанавливатьсогласно

рисунку1.Стопоры,расположенныенарамкерешетки,должнынаходитьсяближе

кзаднейстенкедуховки.



Проволочные направляющие предназначены для установки решётки или жаровни на

различныхуровнях.Дляудобствауходазадуховкойихможноснять.

 При приготовлении пищи с повышенным выделением влаги рекомендуется

использоватьзакрытуюпосуду.

 Привыпечкекондитерскихизделийпротивеньилижаровнюпредварительнонакройте

пергаментнойбумагой;дляприготовлениямяса,птицыит.п.применяйтефольгуили

рукавдлязапекания.

6101.00.0.000 РЭ [109]

Таблица7-Таблицасимволов,функцийирежимовнагревавэлетродуховкахGEFEST

№ п/п Символ Режим нагрева Примечание

10Переключатель режимов работы выключен

2Объемный нагрев Для традиционного выпекания и жарения на одном уровне любых блюд. Жар

поступает равномерно сверху и снизу.

3Гриль Приготовление небольшого количества горячих бутербодов, обжаривания

почти готовых блюд, подрумянивани блюд.

Нагревается поверхность под нагревательным элементом гриля

4Верхний нагрев Для допекания или подрумянивания сверху.

5Нижний нагрев Для приготовления блюд на водяной бане и для допекания или подрумянивания

снизу, а также для консервирования.

Жар поступает снизу.

6Ускоренный

нагрев с

конвекцией

Для приготовления на одном или двух уровнях различных блюд. Любое блюдо

готовится быстрее и при меньшей температуре. При приготовлении образуется

равномерная румяная корочка.

Вентилятор распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента

равномерно по всей рабочей камере.

7Объемный нагрев

с конвекцией

Для приготовления на одном или двух уровнях. На двух уровнях готовят

небольших размеров различные блюда. На верхний уровень помещают блюда,

для которых необходимо зарумянить больше верх, а на нижнем - блюда для

приготовления которых нужно больше жара снизу.

Жар поступает сверху и снизу и перемешивается с помощью вентилятора.

8Усиленный нагрев

с конвекцией

Режим для приготовления пиццы и блюд, для которых требуется много тепла

с нижней стороны.

Нагревается нижний нагревательный элемент и кольцевой нагревательный

элемент, установленный в задней стенке.

9Подсветка

10 Гриль с вертелом Для приготовления птицы (курица, утка, гусь, индейка) на вертеле.

Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля. Устанавливается

вертел.

MIN...МАХ

Диапазон температур нагрева духовки

Лампочкаподсветкигоритпривсехрабочихрежимахдуховки.

Рис.4

6101.00.0.000 РЭ [109]

5.9 ВЕРТЕЛ

 Установитекрючок,длячеговставьте

«усы»крючкавпазыверхнейполки

проемадуховкии опуститекрючок

вниз(рис.6).

 Насадите на штык кусок мяса

или тушку птицы и закрепите его

вилками посредством крепежных

винтов. Закрепленный на штыке

кусокмясадолженнаходитьсяточно

подгрилем(рис.7).

 Снизу установите жаровню для

сборажира.

 Включите газовый гриль или

электрический гриль и привод

вертела.

 Вовремяприготовленияручкавертеладолжнабытьснята,адверцазакрыта.

Рис.5

5.7 ГАЗОВЫЙ ГРИЛЬ

 Инфракрасноеизлучениегорелкигрильдействуетподобноуглямкостра.Снаружи

образуетсярумянаякорочка,сохраняющаямясосочнымимягкимвнутри.

 Грильнезаменимприподрумяниванииготовогопирогаилипышек.

 На гриле отлично запекается нарезанное ломтями мясо, птица, разделенная на

куски,мяснойилирыбныйшашлыкинекоторыевидыовощей(например,кабачки,

баклажаны,помидорыит.п.).Хорошиитостыкчаюиликофе,приготовленныесо

всевозможнойначинкой.

 Противень, жаровню или жаростойкую посуду при приготовлении мяса следует

устанавливатьнавторуюполкусверху.

 ПОМНИТЕ: ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ ГРИЛЯ ДВЕРЦА ДУХОВКИ ДОЛЖНА БЫТЬ

ЗАКРЫТА!

 ВНИМАНИЕ: ПРИ ДЛИТЕЛЬНОЙ РАБОТЕ ГРИЛЯ СТЕКЛО ДВЕРЦЫ ДУХОВКИ

СИЛЬНОНАГРЕВАЕТСЯ!

 Если в доме маленькие дети, в качестве дополнительной меры безопасности на

дверцу имеется возможность закрепить защитный экран (0025.00.0.001 наплиты

шириной50см;0026.00.0.001наплитышириной60см).

 Защитныйэкранневходитвкомплектпоставкииприобретаетсявсервиснойслужбе

заотдельнуюплату.

5.8 ГРИЛЬ

 ВотдельныхплитахвместогазовойгорелкигрильустановленТЭН-гриль.Принципего

действияаналогиченгазовомугрилю(см.раздел5.7).

 Припользованиигрилемтемператураустановкитерморегуляторадолжнабытьнеболее

2250С.Вплитахмод.6101,6111,5101,5111работагриляпроисходитпримаксимальной

температуре.

ВНИМАНИЕ: ДЛЯДОПОЛНИТЕЛЬНОЙБЕЗОПАСНОСТИНАПЛИТАХ6102,6112,6502,

6302,5102,5112,5502,5302,6702УСТАНОВЛЕНТЕРМОСТАТ,КОТОРЫЙОТКЛЮЧАЕТ

ГРИЛЬ ПРИ ПЕРЕГРЕВЕ ДУХОВКИ. ПОСЛЕ СНИЖЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ГРИЛЬ

ВКЛЮЧИТСЯВНОВЬ.

ПОМНИТЕ:ВОВРЕМЯРАБОТЫГРИЛЯДВЕРЦАДУХОВКИДОЛЖНАБЫТЬЗАКРЫТА!

ЭТОЗНАЧИТЕЛЬНОСОКРАЩАЕТВРЕМЯПРИГОТОВЛЕНИЯ,ПРЕДОХРАНЯЕТПАНЕЛЬ

УПРАВЛЕНИЯОТПЕРЕГРЕВА,ЭКОНОМИТЭНЕРГИЮИВАШИДЕНЬГИ.

6101.00.0.000 РЭ [109]

5.10 ШАШЛЫЧНИЦА

Рис.8

 Сжавпружинныепластины,наденьтенаштыкдискиустановитеегонарасстоянии

5-6смотвтулки(рис.8).

 Ориентируясьподлинешампура,нарасстоянииприблизительно25смустановите

наштыкевторойдиск.

ВНИМАНИЕ: НЕ РАЗДВИГАЙТЕ ДИСКИ ШИРОКО. ЭТО МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К

ВЫПАДЕНИЮШАМПУРОВВОВРЕМЯВРАЩЕНИЯ!

 Нарезанноекубиками(размер4-5см),заправленноеиготовоекприготовлениюмясо

нанизатьнашампуры.

 Неприжимайтекускисильнодругкдругуинедопускайтеихпровисание.

 Заведите острие шампура в круглое отверстие диска и, сжав пружинную ручку,

зафиксируйтешампурвквадратномгнездедругогодиска,расположенногоувтулки.

 Установитекрючок,длячеговставьте«усы»крючкавпазыверхнейполкипроема

духовкииопуститекрючоквниз(рис.6).

 Острыйконецштыкавставьтедоупоравмуфтуприводавертела,автулкуповесьте

накрючок.Крючокдолженнаходитьсявканавкевтулки.

 Снизуустановитежаровнюдлясборажира.

 Включите гриль с вертелом и, убедившись,что шашлычницавращается, закройте

дверцу духовки (ручка должна быть снята). Конструкция позволяет поворачивать

шампур с шагом 90о и обжаривать шашлык со всех сторон. Для этого остановите

вращение и, сжав пружинную ручку, поверните шампур в гнезде на необходимый

угол.ЕслиВыиспользуетеневсешампуры,применяемые необходиморазмещать

равномерно.

Рис.6 Рис.7

6101.00.0.000 РЭ [109]

5.12 ПОДСВЕТКА ДУХОВКИ

Подсветка духовки даёт возможность наблюдать за приготовлением пищи, не

открываядверцу.

В плитах с газовой (газоэлектрической) духовкой подсветка включается отдельной

кнопкой.

Приналичиивплитеприводавертелаонвключаетсяодновременносподсветкой.

Вплитахсэлектрическойдуховкойподсветкавключаетсяповоротомручкивлюбой

изрежимовработыдуховки.

5.13 ТАЙМЕР МЕХАНИЧЕСКИЙ

 Чтобы взвести таймер поверните его ручку  по часовой стрелке на отметку

120минут,затемустановитенеобходимоевремячерезкотороераздастсязвуковой

сигнал.Диапазонработыот0до120минут.

 Включивфункциюускоренныйнагревсконвекцией“ ”иустановивтерморегулятором

температуру50°С,Выможетебыстроразморозитьпродукты.

Выбирая и пробуя все режимы, комбинируя и сочетая их в различной

последовательности, Вы превратите процесс приготовления в настоящее

кулинарное колдовство, результатом которого будут блюда на объеденье родным

и на диво соседям.

5.11 УСКОРЕННЫЙ НАГРЕВ С КОНВЕКЦИЕЙ

 Эффектэтойновинкизаключаетсявтом,чтожар,создаваемыйкруговымТЭНом

вентилятора,направляетсянаприготавливаемоеблюдо.Горячийвоздухравномерно

перемешиваетсяиомываетблюдосовсехсторон,образовываяснаружирумяную

корочку. Мясо приэтомвнутриостаетсянежными сочным,инетнеобходимости

вращатьегонавертеле.

6101.00.0.000 РЭ [109]

5.14 ТАЙМЕР ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИЙ

Таймеримеетдвефункцииуправлениядуховкой:

1. Задание времени работы духовки (не более 120 мин), по истечении которого

происходитавтоматическоеотключениенагрева.

Этой функцией удобно пользоваться, когда Вам известен режим, температура и

времяприготовления.Необходимо:

– Ручкой режимов работы установить необходимый способ приготовления

(например,включитьверхнийинижнийТЭН ).

– Ручкойтерморегуляторазадатьтемпературунагрева.

–  Поверните ручку таймера по часовой стрелке на отметку 120 минут,  затем

установитенеобходимоевремяприготовления.

При этом духовка включится и, отработав заданное время, автоматически

отключится.Таймериздастзвуковойсигнал.

Следует помнить, что, как правило, перед установкой пирогов духовку следует

прогретьвтечение15–20минут.Этонеобходимоучитыватьпризаданиивремени.

Впроцессеприготовленияможноизменятьзаданноевремя,переводяручкув

нужноеположение.

2. Работадуховкивобычномручномрежиме .

Есливремявыпечкинеизвестноизаготовностьюнужноследитьсамому,установите

ручкутаймера,вращаяпротивчасовойстрелки,вположение (ручнойрежим).При

этом,установиврежимитемпературунагревадуховки,получимобычныеусловия

приготовлениясвыключениемвручную.

Послезавершенияприготовленияустановитевсеручкивнулевоеположение.

ВНИМАНИЕ: КОГДА РУЧКА ТАЙМЕРА НАХОДИТСЯ В НУЛЕВОМ ПОЛОЖЕНИИ,

НАГРЕВ ДУХОВКИ ПРИ УСТАНОВЛЕННОМ РЕЖИМЕ И ТЕМПЕРАТУРЕ НЕ

ПРОИСХОДИТ!

Задайтенужнуюфункциютаймераидуховкавключится.

5.15 ТАЙМЕР ЭЛЕКТРОННЫЙ КНОПОЧНЫЙ

Рис.9

Страница загружается...

Gefest Газоэлектрическая плита ПГЭ 6502-03 0284 Инструкция по применению

Похожие модели бренда