AEG CB4000-1-WSKAND. Руководство пользователя

COMPETENCE B4000-1

Âñòðàèâàåìûé ìíîãîðåæèìíûé äóõîâîé

øêàô

Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè

2

Óâàæàåìàÿ ïîêóïàòåëüíèöà, óâàæàåìûé

ïîêóïàòåëü !

Ïîæàëóéñòà, ïðî÷èòàéòå âíèìàòåëüíî íàñòîÿùóþ “Èíñòðóêöèÿ ïî

ýêñïëóàòàöèè”.

Ïðåæäå âñåãî îáðàòèòå, ïîæàëóéñòà, âíèìàíèå íà ðàçäåë

“Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè” íà ïåðâûõ ñòðàíèöàõö

Ïîæàëóéñòà, ñîõðàíèòå ýòó “Èíñòðóêöèÿ” äëÿ òîãî, ÷òîáû â

äàëüíåéøåì ê íåé ïðè íåîáõîäèìîñòè îáðàùàòüñÿ. Åñëè ïðèáîð

ïåðåéäåò ê äðóãîìó õîçÿèíó, ïåðåäàéòå åìó, ïîæàëóéñòà, òàêæå è

ýòó “Èíñòðóêöèÿ”.

Ñëåäóþùèå ñèìâîëû ïîìîãóò Âàì ïðè ÷òåíèè “Èíñòðóêöèè”:

1

Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè

Ïðåäóïðåæäåíèå: ïðèìå÷àíèÿ, âàæíûå äëÿ Âàøåé

áåçîïàñíîñòè èëè äëÿ ðàáîòû ïðèáîðà.

Âíèìàíèå! ïðèìå÷àíèÿ, ïîìîãàþùèå èçáåæàòü ïîâðåæäåíèé

ïðèáîðà.

3

Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè

2

Èíôîðìàöèÿ ïî ýêîëîãè÷íîìó èñïîëüçîâàíèþ ïðèáîðà

1. Ýòè öèôðû âåäóò Âàñ øàã çà øàãîì ïðè îáñëóæèâàíèè ïðèáîðà.

2. ...

3. ...

Â ñëó÷àå âîçíèêíîâåíèÿ ïðîáëåì ïðè ýêñïëóàòàöèè ïðèáîðà

îáðàùàéòåñü, ïîæàëóéñòà, â íàø ÑÅÐÂÈÑÍÛÉ ÖÅÍÒÐ (àäðåñà

è òåëåôîíû Âû íàéäåòå â “ïåðå÷íå ñåðâèñíûõ öåíòðîâ”).

Ñì. ïî ýòîìó ïîâîäó òàêæå ðàçäåë “Ñåðâèñíàÿ ïîääåðæêà”.

Íàïå÷àòàíî íà áóìàãå, èçãîòîâëåííîé ñ ó÷åòîì ýêîëîãè÷åñêèõ

òðåáîâàíèé.

Îò ýêîëîãè÷åñêîãî ìûøëåíèÿ ê ýêîëîãè÷åñêèì ïîñòóïêàì...

3

Ñîäåðæàíèå

Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Óòèëèçàöèÿ îòõîäîâ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Îïèñàíèå ïðèáîðà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Îáùèé âèä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Îñíîâíîå îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ïåðâîå ìûòüå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Óñòàíîâêà/ñíÿòèå æèðîâîãî ôèëüòðà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Ìåõàíè÷åñêàÿ áëîêèðîâêà äâåðöû . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû è òàáëèöû . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Âûïå÷êà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Òàáëèöà äëÿ âûïå÷íûõ èçäåëèé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè ïî âûïå÷êå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Òàáëèöà äëÿ çàïåêàíîê è çàïå÷åííûõ áëþä . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Òàáëèöà äëÿ çàìîðîæåííûõ ãîòîâûõ èçäåëèé . . . . . . . . . . . . . . 26

Æàðêà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Òàáëèöà äëÿ æàðåíûõ è òóøåíûõ áëþä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Ïîäæàðèâàíèå íà ãðèëå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Òàáëèöà äëÿ ïîäæàðèâàíèÿ íà ãðèëå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Ðàçìîðàæèâàíèå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Òàáëèöà äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Êîíñåðâèðîâàíèå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Ìûòüå è óõîä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Ïðèáîð ñíàðóæè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Âíóòðåííÿÿ êàìåðà äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Æèðîâîé ôèëüòð . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Îñíàùåíèå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

4

Ìûòüå äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Äâåðöà äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Ñòåêëî äâåðöû äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

×òî äåëàòü, åñëè ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Òåõíè÷åñêèå äàííûå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Ðàçìåðû âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Òðåáîâàíèÿ, ñòàíäàðòû, ïðåäïèñàíèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Ñåðâèñíàÿ ïîääåðæêà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

5

1 Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè

Ýëåêòðîòåõíè÷åñêèå ïðàâèëà òåõíèêè

áåçîïàñíîñòè

• Ïîäêëþ÷åíèå ïðèáîðà ìîæåò ïðîèçâîäèòüñÿ òîëüêî

óïîëíîìî÷åííûì íà ýòî ñïåöèàëèñòîì.

• Ïðè âîçíèêíîâåíèè íåïîëàäîê èëè ïîâðåæäåíèè ïðèáîðà:

Âûâåðíèòå èëè îòêëþ÷èòå ïðåäîõðàíèòåëè.

• Ïî ñîîáðàæåíèÿì áåçîïàñíîñòè ïðè ìûòüå ïðèáîðà

âîñïðåùàåòñÿ èñïîëüçîâàòü ïðèñïîñîáëåíèÿ äëÿ ÷èñòêè

ïàðîì èëè ìîþùèå ñðåäñòâà, ðàñïûëÿåìûå ïðè âûñîêîì

äàâëåíèè.

• Ðåìîíò ïðèáîðà ìîæåò ïðîèçâîäèòüñÿ òîëüêî

ñïåöèàëèñòàìè. Íåêâàëèôèöèðîâàííûé ðåìîíò ìîæåò

ïðèâåñòè ê âîçíèêíîâåíèþ çíà÷èòåëüíîé îïàñíîñòè. Â

ñëó÷àå íåîáõîäèìîñòè ïðîèçâåñòè ðåìîíò îáðàùàéòåñü

â àâòîðèçîâàííûé èçãîòîâèòåëåì ñåðâèñíûé öåíòð.

Ìåðû ïî îáåñïå÷åíèþ áåçîïàñíîñòè äåòåé

• Íèêîãäà íå îñòàâëÿéòå äåòåé áåç ïðèñìîòðà âî âðåìÿ ðàáîòû

ïðèáîðà.

Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè ïðè ýêñïëóàòàöèè

• Íàñòîÿùèé ïðèáîð ïðåäíàçíà÷åí òîëüêî äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â

äîìàøíåì õîçÿéñòâå, ò.å. æàðêè, âàðêè è âûïå÷êè ïèùåâûõ

ïðîäóêòîâ.

• Ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè ïîäêëþ÷åíèè ýëåêòðîïðèáî-

ðîâ ê ýëåêòðîñåòè ÷åðåç íàõîäÿùèåñÿ ïîáëèçîñòè îò ïðèáîðà

ýëåêòðîðîçåòêè. Ïðîâîäà ïîäêëþ÷åíèÿ íè â êîåì ñëó÷àå íå

äîëæíû ñîïðèêàñàòüñÿ ñ ãîðÿ÷èìè êîíôîðêàìè èëè áûòü

çàæàòûìè ãîðÿ÷åé äâåðöåé äóõîâîãî øêàôà.

• Ïðåäóïðåæäåíèå: Îïàñíîñòü îæîãà! Âî âðåìÿ ðàáîòû

òåìïåðàòóðà âî âíóòðåííåé êàìåðå äóõîâîãî øêàôà î÷åíü

âûñîêàÿ.

• Åñëè â ðåöåïò áëþäà, êîòîðîå Âû ãîòîâèòå â äóõîâîì øêàôó,

âõîäèò àëêîãîëü, ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê îáðàçîâàíèþ ëåãêî

âîñïëàìåíÿåìîé ñïèðòî-âîçäóøíîé ñìåñè. Â ýòîì ñëó÷àå

ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû äóõîâîãî

øêàôà. Ïðîñëåäèòå, ÷òîáû ïîáëèçîñòè íå áûëî íèêàêèõ

èñòî÷íèêîâ âîñïëàìåíåíèÿ, èñêð èëè îãíÿ.

6

Òàê Âû èçáåæèòå ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà

• Íå âûñòèëàéòå äóõîâîé øêàô àëþìèíèåâîé ôîëüãîé è íå

ñòàâüòå íà åãî äíèùå ïðîòèâíåé, êàñòðþëü è ò.ï., ïîñêîëüêó â

ïðîòèâíîì ñëó÷àå ýìàëü äóõîâîãî øêàôà áóäåò ïîâðåæäåíà â

ðåçóëüòàòå îáðàçóþùåãîñÿ êîíöåíòðèðîâàííîãî íàãðåâà.

• Ôðóêòîâûé ñîê, êàïíóâøèé ñ ïðîòèâíÿ, îñòàâëÿåò

íåâûâîäèìûå ïÿòíà. Äëÿ î÷åíü ñî÷íûõ ïèðîãîâ èñïîëüçóéòå

óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü.

• Íå ïîäâåðãàéòå îòêðûòóþ äâåðöó äóõîâîãî øêàôà íèêàêîé

íàãðóçêå.

• Íè â êîåì ñëó÷àå íå ëåéòå âîäó ïðÿìî â ãîðÿ÷èé äóõîâîé

øêàô. Ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê ïîâðåæäåíèþ ýìàëè.

• Ïðèìåíåíèå ôèçè÷åñêîé ñèëû, îñîáåííî ïðè îáðàùåíèè ñ

êðàÿìè ôðîíòàëüíîãî ñòåêëà, ìîæåò ïðèâåñòè ê òîìó, ÷òî

ñòåêëî ðàçîáüåòñÿ.

• Íå õðàíèòå â äóõîâîì øêàôó íèêàêèõ ãîðþ÷èõ ïðåäìåòîâ. Ïðè

âêëþ÷åíèè äóõîâîãî øêàôà îíè ìîãóò âîñïëàìåíèòüñÿ.

• Íå îñòàâëÿéòå â äóõîâîì øêàôó âëàæíûõ ïèùåïðîäóêòîâ. Ýòî

ìîæåò ïðèâåñòè ê ïîâðåæäåíèþ ýìàëè.

7

2 Óòèëèçàöèÿ îòõîäîâ

Óòèëèçàöèÿ óïàêîâî÷íûõ ìàòåðèàëîâ

Âñå èñïîëüçîâàííûå ìàòåðèàëû ìîãóò áûòü ïåðåðàáîòàíû è

âòîðè÷íî èñïîëüçîâàíû.

Ñèíòåòè÷åñêèå ìàòåðèàëû îáîçíà÷åíû ñëåäóþùèì îáðàçîì:

• >PE< äëÿ ïîëèýòèëåíà, íàïð., äëÿ âíåøíåé ïëåíêè èëè ïàêåòîâ

âíóòðè.

• >PS< äëÿ âñïåíåííîãî ïîëèñòèðîëà, íàïð., â ÷àñòÿõ ìÿãêîé

ïðîêëàäêè, íå ñîäåðæèò ôòîðõëîðóãëåâîäîðîäîâ.

Âûáðàñûâàíèå ïðèáîðà

1

Ïðåäóïðåæäåíèå: ×òîáû âûáðîøåííûé îòñëóæèâøèé ïðèáîð

íå ïðåäñòàâëÿë íèêàêîé îïàñíîñòè, ïåðåä òåì, êàê åãî

âûáðîñèòü, ïîçàáîòüòåñü, ïîæàëóéñòà, î òîì, ÷òîáû îí áûë

ïðèâåäåí â ñîñòîÿíèå íåâîçìîæíîñòè äàëüíåéøåãî

èñïîëüçîâàíèÿ.

Âûòàùèòå øòåïñåëü ýëåêòðè÷åñêîãî ïîäêëþ÷åíèÿ ïðèáîðà,

îòðåæüòå ñåòåâîé êàáåëü.

Èç ýêîëîãè÷åñêèõ ñîîáðàæåíèé ñòàðûå îòñëóæèâøèå ïðèáîðû

ñëåäóåò óòèëèçîâàòü â ñîîòâåòñòâèè ñ äåéñòâóþùèìè ïðàâèëàìè

äëÿ òàêîãî òèïà ïðèáîðîâ.

• Ïðèáîð íåëüçÿ âûáðàñûâàòü âìåñòå ñ îáû÷íûì áûòîâûì

ìóñîðîì.

• Èíôîðìàöèþ î äàòàõ çàáîðà ïîäîáíîãî îñîáîãî ìóñîðà èëè î

ìåñòàõ åãî ñêëàäèðîâàíèÿ Âû ìîæåòå ïîëó÷èòü â ìåñòíîì

óïðàâëåíèè êîììóíàëüíîãî õîçÿéñòâà èëè â ðàéîííîé

àäìèíèñòðàöèè.

8

Îïèñàíèå ïðèáîðà

Îáùèé âèä

Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü

9

Îñíîâíîå îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà

Îòâåðñòèå äëÿ âûõîäà ïàðà èç äóõîâîãî øêàôà

Ïàð âûâîäèòñÿ èç äóõîâîãî øêàôà ÷åðåç îòâåðñòèå ìåæäó

âåðõíåì êðàåì äâåðöû è ðåãóëèðîâî÷íîé ïàíåëüþ.

10

Îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà

Óíèâåðñàëüíàÿ ðåøåòêà

äëÿ ïîñóäû, ôîðì äëÿ âûïå÷êè,

äëÿ æàðêè è ãðèëÿ

Ãëóáîêèé ïðîòèâåíü

Ïðåäíàçíà÷åí äëÿ æàðêè èëè

èñïîëüçîâàíèÿ â êà÷åñòâå

ïîääîíà äëÿ ñáîðà æèðà

Ïðîòèâåíü

äëÿ ïèðîãîâ è ïå÷åíüÿ

11

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì

Ïåðâîå ìûòüå

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì äóõîâîãî øêàôà åãî íàäî

îñíîâàòåëüíî âûìûòü.

1

Âíèìàíèå: Íå èñïîëüçóéòå íèêàêèõ àêòèâíûõ õèìè÷åñêèõ

ìîþùèõ ñðåäñòâ èëè ñêðåáêîâ! Âû ìîæåòå ïîâðåäèòü èìè

ïîâåðõíîñòü ïðèáîðà.

3

Äëÿ óõîäà çà ìåòàëëè÷åñêèìè ïåðåäíèìè ïàíåëÿìè ïðèìåíÿéòå

èìåþùèåñÿ â ïðîäàæå ñðåäñòâà äëÿ óõîäà çà ìåòàëëè÷åñêèìè

ïîâåðõíîñòÿìè.

1. Ïîñòàâüòå âûêëþ÷àòåëü “Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà” íà

ïîëîæåíèå ïîäñâåòêè äóõîâîãî øêàôà L.

2. Âûíüòå èç äóõîâîãî øêàôà âñå âñïîìîãàòåëüíîå îñíàùåíèå è

îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè äëÿ ïðîòèâíåé è ïðîìîéòå èõ òåïëûì

ðàñòâîðîì ùåëî÷íîãî ìîþùåãî ñðåäñòâà.

3. Òàêæå è ñàì äóõîâîé øêàô âûìîéòå òåïëûì ðàñòâîðîì

ùåëî÷íîãî ìîþùåãî ñðåäñòâà è çàòåì íàñóõî âûòðèòå.

4. Ïðîòðèòå ïåðåäíþþ ïàíåëü ïðèáîðà âëàæíûì êóñêîì ìàòåðèè.

12

Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì

Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà

1. Ñ ïîìîùüþ ïåðåêëþ÷àòåëÿ “Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà”

óñòàíîâèòå íóæíóþ ôóíêöèþ.

2. Ñ ïîìîùüþ ïåðåêëþ÷àòåëÿ “Âûáîð òåìïåðàòóðû” óñòàíîâèòå

ïîäõîäÿùóþ òåìïåðàòóðó.

Âî âðåìÿ ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà èëè êîíôîðîê ñâåòèòñÿ æåëòàÿ

êîíòðîëüíàÿ ëàìïà ðåæèìà ðàáîòû.

Âî âðåìÿ íàãðåâà äóõîâîãî øêàôà ñâåòèòñÿ êðàñíàÿ ëàìïà

êîíòðîëÿ òåìïåðàòóðû.

3. ×òîáû âûêëþ÷èòü äóõîâîé øêàô, íóæíî ïîâåðíóòü âûêëþ÷àòåëè

“Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà” è “Âûáîð òåìïåðàòóðû” íà íóëåâóþ

ïîçèöèþ.

3

Îõëàæäàþùèé âåíòèëÿòîð

Êàê òîëüêî äóõîâîé øêàô íà÷èíàåò íàãðåâàòüñÿ, àâòîìàòè÷åñêè

âêëþ÷àåòñÿ âåíòèëÿòîð, ÷òîáû íå ïåðåãðåâàëèñü âíåøíèå

ïîâåðõíîñòè ïðèáîðà. Ïîñëå âûêëþ÷åíèÿ äóõîâîãî øêàôà

âåíòèëÿòîð åùå íåêîòîðîå âðåìÿ ïðîäîëæàåò ðàáîòàòü, ÷òîáû

îõëàäèòü ïðèáîð, à çàòåì àâòîìàòè÷åñêè îòêëþ÷àåòñÿ.

13

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà

Äóõîâîé øêàô èìååò ñëåäóþùèå ôóíêöèè:

L Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà

Ñ ïîìîùüþ ýòîé ôóíêöèè Âû ìîæåòå âêëþ÷èòü ïîäñâåòêó

âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà, íàïð., äëÿ ìûòüÿ.

Íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû íå âêëþ÷åíû.

S Ôóíêöèÿ “ñîëî-ãîðÿ÷èé âîçäóõ”

Äëÿ âûïå÷êè ïèðîãîâ íà îäíîì óðîâíå è äëÿ âûïå÷íûõ èçäåëèé,

ó êîòîðûõ äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ îñîáåííî ïîäæàðèñòàÿ è

õðóñòÿùàÿ íèæíÿÿ êîðî÷êà. Ê òàêèì âûïå÷íûì èçäåëèÿì

îòíîñÿòñÿ ïèööà, ëóêîâûé ïèðîã, âàòðóøêà è ò. ï.

Òåìïåðàòóðó äóõîâîãî øêàôà ñëåäóåò óñòàíàâëèâàòü íà 20-40 °C

íèæå, ÷åì äëÿ ôóíêöèè “äâóñòîðîííèé íàãðåâ”.

Äîïîëíèòåëüíî ê ôóíêöèè äâóñòîðîííåãî íàãðåâà âêëþ÷àåòñÿ

âåíòèëÿòîð.

U Ôóíêöèÿ “ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ”

Äëÿ âûïå÷êè îäíîâðåìåííî íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ, äî òðåõ

óðîâíåé.

Òåìïåðàòóðó äóõîâîãî øêàôà ñëåäóåò óñòàíàâëèâàòü íà 20-40 °C

íèæå, ÷åì äëÿ ôóíêöèè “äâóñòîðîííèé íàãðåâ”.

Ðàáîòàåò íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò çàäíåé ñòåíêè äóõîâîãî

øêàôà è, êðîìå òîãî, âêëþ÷åí âåíòèëÿòîð.

O Äâóñòîðîííèé íàãðåâ

Äëÿ âûïå÷êè è æàðêè íà îäíîì óðîâíå.

Ðàáîòàþò âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû.

ÜÍèæíèé íàãðåâ

Äëÿ äîâåäåíèÿ äî ãîòîâíîñòè âûïå÷íûõ èçäåëèé, ó êîòîðûõ

äîëæíà áûòü õðóñòÿùàÿ íèæíÿÿ êîðî÷êà.

Ðàáîòàåò íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò.

14

A Ðàçìîðàæèâàíèå

Äëÿ ÷àñòè÷íîãî è ïîëíîãî ðàçìîðàæèâàíèÿ íàïð., òîðòîâ,

ìàñëà, õëåáà, ôðóêòîâ èëè äðóãèõ çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ

Ðàáîòà ýòîé ôóíêöèè îñóùåñòâëÿåòñÿ òîëüêî ñ ïîìîùüþ

âåíòèëÿòîðà, íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû ïðè ýòîì íå âêëþ÷åíû.

F Ãðèëü

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñ ïîìîùüþ ãðèëÿ ïðîäóêòîâ ïëîñêîé

ôîðìû, êîòîðûå êëàäóòñÿ íà öåíòðàëüíóþ ÷àñòü ðåøåòêè,

òàêèõ, íàïð., êàê áèôøòåêñû, øíèöåëè, ðûáà èëè õëåá äëÿ

òîñòîâ.

Ðàáîòàåò íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ.

Z Áîëüøîé ãðèëü

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñ ïîìîùüþ ãðèëÿ ïðîäóêòîâ ïëîñêîé

ôîðìû â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ, òàêèõ, íàïð., êàê áèôøòåêñû,

øíèöåëè, ðûáà èëè õëåá äëÿ òîñòîâ.

Ðàáîòàþò âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò è íàãðåâàòåëüíûé

ýëåìåíò ãðèëÿ.

I Ôóíêöèÿ “èíôðàæàðêà”

Äëÿ æàðêè áîëüøèõ êóñêîâ ìÿñà èëè ïòèöû íà îäíîì èç

óðîâíåé. Ýòà ôóíêöèÿ ïðåäíàçíà÷åíà òàêæå äëÿ ïàíèðîâàííûõ

èçäåëèé è çàïåêàíîê.

Êîãäà âêëþ÷åíà ýòà ôóíêöèÿ, íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ è

âåíòèëÿòîð ðàáîòàþò ïîïåðåìåííî.

15

Óñòàíîâêà/ñíÿòèå æèðîâîãî ôèëüòðà

Æèðîâîé ôèëüòð ïðåäíàçíà÷åí äëÿ çàùèòû íàãðåâàòåëüíîãî

ýëåìåíòà íà çàäíåé ñòåíêå âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà.

Óñòàíîâêà æèðîâîãî ôèëüòðà

Âîçüìèòå æèðîâîé ôèëüòð çà

ðó÷êó è óñòàíîâèòå îáà êðåïëå-

íèÿ ñâåðõó âíèç â îòâåðñòèå íà

çàäíåé ñòåíêå äóõîâîãî øêàôà

(âåíòèëÿöèîííîå îòâåðñòèå).

Ñíÿòèe æèðîâîãî ôèëüòðà

Âîçüìèòå æèðîâîé ôèëüòð çà

ðó÷êó è äâèæåíèåì ââåðõ

âûíüòå êðåïëåíèÿ èç îòâåðñòèé.

16

Ìåõàíè÷åñêàÿ áëîêèðîâêà äâåðöû

Ïðèáîð ïðîäàåòñÿ ñ íåçàáëîêèðîâàííîé äâåðöåé.

Ââîä â äåéñòâèå óñòðîéñòâà

áëîêèðîâêè äâåðöû

Ïîòÿíèòå çàäâèæêó âïåðåä,

ïîêà îíà íå çàôèêñèðóåòñÿ.

Îòêðûâàíèå äâåðöû

äóõîâîãî øêàôà:

1. Ïëîòíî ïðèæìèòå äâåðöó

äóõîâîãî øêàôà.

2. Íàæìèòå íà çàäâèæêó è

äåðæèòå åå íàæàòîé.

3. Îòêðîéòå äâåðöó.

Çàêðûâàíèå äâåðöû

äóõîâîãî øêàôà

Çàêðûâàÿ äâåðöó, íå íàæèìàéòå íà çàäâèæêó.

Ðàçáëîêèðîâêà äâåðöû äóõîâîãî øêàôà

Çàäâèíüòå çàäâèæêó âíóòðü äî ëèöåâîé ïàíåëè.

3

Âûêëþ÷åíèå ïðèáîðà íå äåàêòèâèðóåò ìåõàíè÷åñêóþ

áëîêèðîâêó äâåðöû.

17

Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû è òàáëèöû

Âûïå÷êà

Èñïîëüçóéòå äëÿ âûïå÷êè ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà “ñîëî-

ãîðÿ÷èé âîçäóõ” S, “ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ” U èëè

“äâóñòîðîííèé íàãðåâ” O.

3

Âûïåêàÿ ÷òî-ëèáî â äóõîâîì øêàôó, âûíèìàéòå æèðîâîé

ôèëüòð, ïîòîìó ÷òî èíà÷å âûïå÷êà çàéìåò áîëüøå âðåìåíè è

èçäåëèå ïîäðóìÿíèòñÿ íåðàâíîìåðíî.

Ôîðìû äëÿ âûïå÷êè

• Äëÿ âûïå÷êè ñ ôóíêöèåé äóõîâîãî øêàôà “Äâóñòîðîííèé

íàãðåâ” O ïðåäíàçíà÷åíû ôîðìû èç òåìíîãî ìåòàëëà èëè

ôîðìû ñî ñïåöèàëüíûì ïîêðûòèåì.

• Åñëè Âû èñïîëüçóåòå ôóíêöèè “ñîëî-ãîðÿ÷èé âîçäóõ” S èëè

“ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ” U, ïîäõîäÿò òàêæå ôîðìû èç

ñâåòëîãî ìåòàëëà, ñòåêëà èëè êåðàìèêè.

Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà

• Åñëè Âû èñïîëüçóåòå ôóíêöèè “ñîëî-ãîðÿ÷èé âîçäóõ” S èëè

“äâóñòîðîííèé íàãðåâ” O, Âû ìîæåòå âûïåêàòü òîëüêî íà

îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.

• Åñëè Âû èñïîëüçóåòå ôóíêöèþ “ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ” U,

Âû ìîæåòå âûïåêàòü ñóõèå ïëîñêèå âûïå÷íûå èçäåëèÿ

îäíîâðåìåííî íà 3 ïðîòèâíÿõ

18

3

Îáùèå óêàçàíèÿ

• Ïîìíèòå, ÷òî îòñ÷åò óðîâíåé äóõîâîãî øêàôà âåäåòñÿ ñíèçó

ââåðõ.

• Âñòàâëÿéòå ïðîòèâåíü ñêîñîì âïåðåä!

• Ïèðîãè, âûïåêàåìûå â ôîðìå, âñåãäà ñòàâüòå íà ñåðåäèíó

ðåøåòêè.

• Òàêèì îáðàçîì, èñïîëüçóÿ ôóíêöèè “ñîëî-ãîðÿ÷èé âîçäóõ” S

èëè “äâóñòîðîííèé íàãðåâ” O, Âû ìîæåòå âûïåêàòü íà îäíîé

ðåøåòêå îäíîâðåìåííî â äâóõ ôîðìàõ, ïîñòàâèâ èõ ðÿäîì. Â

ýòîì ñëó÷àå âðåìÿ âûïå÷êè óâåëè÷èòñÿ ëèøü íåçíà÷èòåëüíî.

Ïðèìå÷àíèÿ ê òàáëèöàì äëÿ âûïå÷íûõ èçäåëèé

Â òàáëèöàõ Âû íàéäåòå óêàçàíèÿ, ïðè êàêîé òåìïåðàòóðå, ñêîëüêî

âðåìåíè è íà êàêîì óðîâíå ñëåäóåò âûïåêàòü íåêîòîðûå

èçäåëèÿ.

• Òåìïåðàòóðà è âðåìÿ âûïå÷êè äàíû òîëüêî îðèåíòèðîâî÷íî,

òàê êàê îíè çàâèñÿò îò ñîñòàâà òåñòà, êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ è

ôîðìû.

1 ïðîòèâåíü:

íàïð., óðîâåíü 3

1 ôîðìà äëÿ âûïå÷êè:

íàïð., óðîâåíü 1

2 ïðîòèâíÿ:

Óðîâíè 1 è 4

3 ïðîòèâíÿ:

Óðîâíè 1, 3 è 5

19

• Ìû ðåêîìåíäóåì âíà÷àëå çàäàâàòü ìåíüøåå çíà÷åíèå

òåìïåðàòóðû, è òîëüêî ïðè íåîáõîäèìîñòè, åñëè æåëàòåëüíà

áîëåå ðóìÿíàÿ êîðî÷êà èëè âðåìÿ âûïå÷êè ñòàíîâèòñÿ

ñëèøêîì äîëãèì, ìîæíî óñòàíîâèòü áîëåå âûñîêîå çíà÷åíèå

òåìïåðàòóðû.

• Åñëè Âû íå íàéäåòå óêàçàíèé äëÿ êàêîãî-ëèáî êîíêðåòíîãî

ðåöåïòà, îðèåíòèðóéòåñü íà óêàçàíèÿ ê ïîõîæåìó âûïå÷íîìó

èçäåëèþ.

• Åñëè Âû îäíîâðåìåííî âûïåêàåòå íà ðàçíûõ óðîâíÿõ

äóõîâîãî øêàôà íåñêîëüêî ïèðîãîâ íà ïðîòèâíÿõ èëè â

ôîðìàõ, âðåìÿ âûïå÷êè ìîæåò óâåëè÷èòüñÿ íà10-15 ìèíóò.

• Ñî÷íóþ âûïå÷êó (íàïð., ïèööû, ôðóêòîâûå ïèðîãè è ò.ä.) ìîæíî

âûïåêàòü òîëüêî íà îäíîì óðîâíå.

• Íåðîâíîñòè ïèðîãà ìîãóò ïðèâåñòè ê òîìó, ÷òî â íà÷àëå

âûïå÷êè îí áóäåò ïîäðóìÿíèâàòüñÿ íåðàâíîìåðíî. Â ýòîì

ñëó÷àå íå ìåíÿéòå, ïîæàëóéñòà, óñòàíîâêó òåìïåðàòóðû. Ýòè

íåðàâíîìåðíîñòè ïîñòåïåííî âûðîâíÿþòñÿ ñàìè.

2

Åñëè âûïå÷êà òðåáóåò áîëüøåé ïðîäîëæèòåëüíîñòè, Âû ìîæåòå

âûêëþ÷èòü äóõîâîé øêàô çà 10-15 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ

ïîëîæåííîãî âðåìåíè âûïå÷êè, òàêèì îáðàçîì Âû èñïîëüçóåòå

îñòàòî÷íîå òåïëî.

Åñëè íåò äðóãèõ óêàçàíèé, òî äàííûå òàáëèöû èñõîäÿò èç òîãî,

÷òî èçäåëèå óñòàíàâëèâàåòñÿ â õîëîäíûé äóõîâîé øêàô.

20

Òàáëèöà äëÿ âûïå÷íûõ èçäåëèé

Âûïå÷êà íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà

Âèä âûïå÷íîãî

èçäåëèÿ

Ñîëî-ãîðÿ÷èé

âîçäóõ S

Äâóñòîðîííèé

íàãðåâ O

Âðåìÿ

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

ñíèçó

Òåìïå-

ðàòóðà

°C

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

ñíèçó

Òåìïå-

ðàòóðà

°C

äëÿ

îáåèõ

ôóíêöèé

÷àñ.: ìèí.

Èçäåëèÿ, âûïåêàåìûå

â ôîðìå

Áàáà èëè

êåêñ ñ ïðîïèòêîé

1 150-160 1 160-180 0:50-1:10

Ïåñî÷íûé/

ñäîáíûé êåêñ

1 140-160 1 150-170 1:10-1:30

Áèñêâèòíûé òîðò 1 150-160 1 160-180 0:25-0:40

Êîðæ äëÿ òîðòà èç

ñëîåíîãî òåñòà

3 170-180 2

190-210

1

0:10-0:25

Êîðæ äëÿ òîðòà èç

ñäîáíîãî òåñòà

3 150-170 2 170-190 0:20-0:25

Çàêðûòûé ÿáëî÷íûé

ïèðîã

1 150-170 1 170-190 0:50-1:00

Ïèêàíòíûé ïèðîã

(íàïð. ëóêîâûé)

1 160-180 1 190-210 0:30-1:10

Âàòðóøêà 1 140-160 1 170-190 1:00-1:30

Èçäåëèÿ, âûïåêàåìûå

íà ïðîòèâíå

Ñäîáíàÿ ïëåòåíêà/

êðåíäåëü

3 160-170 3 170-190 0:30-0:40

Ðîæäåñòâåíñêèé êåêñ ñ

èçþìîì

3

.150-

170

1

3

160-180

1

0:40-1:00

Õëåá (ðæàíîé õëåá)

ñíà÷àëà

.................................ïîòîì

1

.180-

200

1

140-160

2

250

1

160-180

0:20

0:30-1:00

Страница загружается ...

AEG CB4000-1-WSKAND. Руководство пользователя

AEG CB4000-1-WSKAND. Руководство пользователя

Похожие модели бренда