1
INSTRUKCJA OBSŁUGI
DESTYLATOR MODUŁOWY CONVEX 30 L – TORPEDA, „ZIMNE PALCE”
USER MANUAL
30 L MODULAR CONVEX STILL – TORPEDO, „COLD FINGERS”
BEDIENUNGSANLEITUNG
MODULARER DESTILLATOR CONVEX 30 L – TORPEDO, „KÜHLFINGER“
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
МОДУЛЬНЫЙ ДИСТИЛЛЯТОР CONVEX 30 Л - ТОРПЕДА, «ХОЛОДНЫЕ ПАЛЬЦЫ»
*zdjęcie poglądowe | sample photo for illustrative purposes only
No 343162
2
INSTRUKCJA OBSŁUGI
DESTYLATOR MODUŁOWY CONVEX 30 L – TORPEDA, „ZIMNE PALCE”
Ta instrukcja jest częścią produktu i powinna być przechowywana w sposób umożliwiający zapoznanie się z jej
treścią w przyszłości. Zawiera istotne informacje o produkcie i jego użytkowaniu.
UWAGA! Z urządzenia mogą korzystać wyłącznie osoby dorosłe. Nie należy nigdy pozostawiać pracującego urządzenia
bez nadzoru. Należy upewnić się, że miejsce przechowywania urządzenia jest odpowiednio zabezpieczone przed dostępem
dzieci i osób niepożądanych.
Producent nie odpowiada za ewentualne szkody spowodowane zastosowaniem urządzenia niezgodnym z jego
przeznaczeniem lub niewłaściwą jego obsługą.
Producent zastrzega sobie prawo modyfikacji wyrobu w każdej chwili, bez wcześniejszego powiadamiania, w celu
dostosowania do przepisów prawnych, norm, dyrektyw albo z przyczyn konstrukcyjnych, handlowych, estetycznych i
innych.
UWAGA! Każdy kraj posiada własne regulacje prawne dotyczące zasad wyrobu alkoholu etylowego, wyrobów winiarskich i
napojów spirytusowych oraz wprowadzania ich do obrotu, a także dotyczące sankcji niestosowania się do tych regulacji.
Zasady wyrobu alkoholu na terenie RP regulują ustawy: z dn. 02.03.2001 r. o wyrobie alkoholu etylowego oraz wytwarzaniu
wyrobów tytoniowych: z dn. 12.05.2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji
rynku wina oraz z dn. 18.10.2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych
napojów spirytusowych. BROWIN Sp. z o. o. Sp. k. nie ponosi odpowiedzialności za wykorzystanie jej produktów niezgodnie
z obowiązującymi przepisami prawa.
Destylator modułowy Convex 30 L Torpeda to profesjonalny, modułowy destylator z pojemnikiem o pojemności 30 L, z
refluksem typu „zimne palce”, jednym odstojnikiem i chłodnicą. Kompletny zestaw, z wysokiej jakości stali nierdzewnej
(INOX), przeznaczony do użycia na wszystkich rodzajach kuchenek.
Produkt wyróżniają między innymi następujące cechy:
Wysoka jakość – stal nierdzewna i elementy z wytrzymałego tworzywa, szczelność, precyzja połączeń,
efektywność działania i trwałość .
Możliwość użycia na różnych źródłach ciepła – na kuchence elektrycznej, indukcyjnej, ceramicznej, gazowej czy
na spirali.
Czystszy destylat o wyższej mocy – destylat z destylatora z „zimnymi palcami” jest czystszy i ma większą moc
niż ten, który uzyskuje się przy użyciu destylatora podstawowego.
Dwa termometry elektroniczne w zestawie – zapewniające precyzyjne pomiary temperatury podczas procesu
destylacji.
Duża wydajność – pojemnik na 30 L umożliwia dokonanie destylacji dużej ilości cieczy (zalecane jest przy tym, by
nie przekraczać 90% pojemności).
Kompletny zestaw – zestaw zawiera pojemnik z pokrywą kopułową (convex), łącznik kolumny z otuliną i refluks
typu „zimne palce”, chłodnicę z odstojnikiem, 2 termometry elektroniczne z bateriami, 2 zawory do odstojnika, 2
wężyki, złączkę do podłączenia dopływu wody, elementy montażowe oraz instrukcję.
Możliwość rozbudowy zestawu – pojemnik z pokrywą są kompatybilne z innymi modułami destylacyjnymi
dostępnymi w ofercie BROWIN.
Destylator wyposażony jest w pojemnik na 30 L (z zalecanym wypełnieniem do 90% pojemności, nie mniejszym niż 25%),
chłodnicę z 1 odstojnikiem i 2 termometry, co pozwala na przeprowadzenie destylacji bez żadnego dodatkowego
wyposażenia. Refluks typu „zimne palce” ułatwia uzyskanie czystego destylatu o wysokiej mocy. Zestaw nadaje się do
użycia na różnych źródłach ciepła. Dwa precyzyjne termometry z sondami ułatwiają kontrolę temperatur – wewnątrz
pojemnika i w odstojniku. Wąż igielitowy ze złączką umożliwia łatwe podłączenie dopływu i odpływu wody. Silikonowy wąż
służy do odbioru destylatu.
Zestaw wyposażony jest w szczelny pojemnik typu convex – z kopułową pokrywą, która umożliwia ewentualne
wypienienie się nastawu lub zacieru bez ryzyka zanieczyszczenia kolumny i jej wypełnienia. Kształt kopuły, inspirowany
klasycznymi alembikami „łabędzia szyja”, zwiększa stabilność całej kolumny, nawet przy wysokich destylatorach, co
przekłada się również na zwiększenie stabilności całego procesu destylacji. Pokrywa kopułowa posiada tylko otwór główny,
służący do montażu kolumny.
Łącznik kolumny – moduł destylatora ze stali nierdzewnej montowany w celu zwiększenia wysokości kolumny destylacyjnej
i wypełniany druciakami nierdzewnymi, dzięki czemu doskonale podnosi czystość otrzymanego destylatu.
Łącznik może pełnić również funkcję filtra katalitycznego, doskonale oczyszczając destylat. W swej dolnej części łącznik
posiada poprzeczkę, na której można umieścić siatkę podporową, pozwalającą na zasypanie kolumny miedzianymi
sprężynkami pryzmatycznymi (dostępnymi w ofercie Browin).
Otulina kolumny niweluje straty ciepła – umożliwia prowadzenie procesu w niższej temperaturze otoczenia.
3
Destylacja jeszcze nigdy nie była tak prosta! Wieloletnie doświadczenie, szukanie coraz to nowszych i lepszych rozwiązań
oraz stawianie na wysoką jakość pozwala nam zaoferować sprawdzony, specjalistyczny sprzęt do destylacji.
Pojemnik i pokrywa są w pełni kompatybilne z modułami destylacyjnymi dostępnymi w ofercie BROWIN – mając ten
destylator można go rozbudować o dodatkowe elementy.
INSTRUKCJA MONTAŻU: patrz strony 15-19
Uwaga: Przed pierwszym użyciem pojemnik dokładnie umyć płynem do naczyń i wysuszyć.
Nie używać tzw. druciaków lub proszków czyszczących.
Wskazówki ułatwiające montaż:
1. Łącznik kolumny przymocować do pokrywy (w środkowym otworze), umieszczając uszczelkę od spodu pokrywy i
dokręcając śrubę w taki sposób, aby łącznik był stabilny. Jedną ze śrub montażowych wykorzystać do zamocowania
ramki termometru.
2. Na łączniku zamontować refluks „zimne palce”, a na nim głowicę kolumny z odstojnikiem i chłodnicą. Łącząc
głowicę jedną ze śrub montażowych wykorzystać do zamocowania ramki drugiego termometru.
3. Naciągnąć taśmę teflonową (jest elementem zestawu) na gwint odstojnika i gwint chłodnicy, a następnie nakręcić
na nie zawory kulowe. Po nakręceniu upewnić się, że są one zamknięte.
4. Pojemnik umieścić na stanowisku grzewczym, a następnie wlać płyn w ilości nie mniejszej niż 25% pojemności
pojemnika i nie większej niż 90%. Nałożyć pokrywę z kolumną i zatrzasnąć klamry.
5. Termometry elektroniczne umieścić w ramkach i połączyć za pomocą sond – jeden z pojemnikiem, a drugi z
głowicą.
Następnie na króciec należy założyć wężyk silikonowy do odbioru destylatu.
6. Uciąć odpowiedni fragment wężyka igielitowego tak, żeby jego długość pozwoliła na połączenie górnego króćca
chłodnicy i góry refluksu. Kolejne fragmenty wężyka powinny pozwolić na połączenie ze sobą króćców refluksu. Odcinek
wężyka połączony z dolnym króćcem refluksu powinien odpowiadać odległości zestawu od odpływu wody, a odcinek
połączony z chłodnicą odległości od przyłącza wody.
Należy pamiętać, że do dopływu i odpływu wody służy wężyk igielitowy, a do destylatu wężyk silikonowy.
Zamontować wężyki igielitowe do króćców refluksu i do chłodnicy – do dolnego króćca chłodnicy podłączyć wężyk
doprowadzający wodę (z szybkozłaczką), a do górnego króćca chłodnicy i do dolnego króćca refluksu wężyki
odprowadzające wodę chłodzącą poprzez „zimne palce”. Wężyk silikonowy zamontować na króćcu chłodnicy służącym
do odbioru destylatu.
7. Na łącznik nałożyć otulinę.
ELEMENTY ZESTAWU:
1. Pojemnik o pojemności 30 L z pokrywą kopułową
2. Łącznik kolumny z otuliną
3. Refluks „zimne palce”
4. Głowica – chłodnica z 1 odstojnikiem
5. Wężyk igielitowy z szybkozłączką do podłączenia wody
6. Wężyk silikonowy do odbioru destylatu
7. 2 zawory – 1 do odstojnika i 1 do chłodnicy
8. 2 elektroniczne termometry ramkowe z sondą
9. Akcesoria (uszczelki – 3 szt., śruby i nakrętki montażowe – 12 szt.)
10. Instrukcja obsługi
Pojemnik
pojemnik o pojemności 30 L, z otworem na sondę termometru
pokrywa kopułowa (typu convex) z uszczelką silikonową i z otworem do montażu kolumny (złącze śrubowe)
2 uchwyty do przenoszenia
5 klamer zatrzaskowych
materiał: stal nierdzewna
Źródło ciepła: kuchenka elektryczna, indukcyjna, ceramiczna, gazowa, spirala.
Zalecane napełnienie: nie więcej niż w 90% i nie mniej niż w 25% obj. pojemnika
Aparat destylacyjny
łącznik kolumny
refluks „zimne palce”
głowica – chłodnica z odstojnikiem wykonana ze stali nierdzewnej
- wewnątrz chłodnicy spirala wykonana z rurki 8 mm
- przyłącze wody z mufą gwintowaną 1/8"
2 zawory kulowe 1/8 cala
wężyk igielitowy: 5 m
wężyk silikonowy: 1 m
otulina łącznika
taśma teflonowa do montażu zaworu
4
Termometry elektroniczne
termometr do odczytu orientacyjnej temperatury wewnątrz pojemnika
termometr do mierzenia temperatury par w odstojniku
2 ramki do termometrów
2 sondy ze stali nierdzewnej z przewodem o długości ok. 100 cm
zakres temperatury: -50oC do +110oC Tolerancja: +/-1oC
dokładność: 0,1oC
baterie do termometrów: 2 x LR44 (w komplecie)
Wymiary zestawu:
- wysokość: 104 cm
- szerokość: 39 cm
- średnica pojemnika: 39 cm
Produkty komplementarne, do zakupienia oddzielnie w ofercie Browin:
- alkoholomierz do pomiaru mocy destylatu
- miedziane sprężynki pryzmatyczne
- papuga destylacyjna
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA:
Uwaga:
Pojemnik jest wykonany ze stali AISI 201, po każdym użyciu wymaga ona konserwacji oraz osuszania. Niestosowanie się
do zaleceń producenta może spowodować uszkodzenie produktu, pojawienie się rdzy, wżerów czy przebarwień.
Stal nierdzewna jest odporna na korozję dzięki temu, że pierwiastki stopowe tworzą na jej powierzchni cienką
przeźroczystą warstwę ochronną. Jest ona bardzo cienka, ale stanowi idealną ochronę powierzchni stali przed korozją.
Jeżeli zostanie ona uszkodzona w sposób mechaniczny i nie będzie odpowiednio konserwowana, mogą pojawić się na niej
wżery.
Częstotliwość czyszczenia i konserwacji uzależniona jest od stopnia eksploatacji i warunków, w jakich jest eksploatowany
dany materiał ze stali.
Przy zewnętrznych zastosowaniach, gdzie można spodziewać się, iż deszcz i śnieg będą zmywać naniesione
zanieczyszczenia, mogą pojawić się owe przebarwienia. W takim przypadku należy zapewnić usunięcie wszystkich
zabrudzeń. Każda stal nierdzewna, której powłoka zostanie uszkodzona, będzie rdzewieć jeśli nie jest zabezpieczona.
Podczas czyszczenia stali nierdzewnej:
nigdy nie stosować materiałów silnie ściernych, wełny stalowej;
nigdy nie czyścić kwasami nieorganicznymi (zwłaszcza kwasem solnym), wybielaczami zawierającymi podchloryn
sodu, które mogą spowodować przebarwienia powierzchni i korozję wżerową;
nigdy nie dopuszczać do kontaktu stali nierdzewnej ze stalą niestopową (cząstki tych stali ulegną przyspieszonej
korozji na powierzchni stali nierdzewnej).
Aby dobrze dbać o produkt, zalecamy:
Stały brud i zanieczyszczenia spłukać czystą wodą, przetrzeć powierzchnię miękką szmatką.
Dla cięższych zabrudzeń – łagodne mydło lub detergent (amoniak do czyszczenia, soda oczyszczona, ocet, kwas
cytrynowy) i miękka szczotka nylonowa.
Po czyszczeniu dokładnie spłukać.
Elementy czyścić co najmniej raz w roku.
Konserwacja stali nierdzewnej:
Lekka rdza: Domowe środki czyszczące dedykowane dla stali nierdzewnej, zawierające węglan wapnia lub kwas
cytrynowy. Dokładnie spłukać wodą.
Średnie przebarwienia: Czyścić środkami na bazie kwasu fosforowego lub 10% roztworem kwasu fosforowego. Spryskać
powierzchnię i odczekać 30-60 min (lub zgodnie z zaleceniem producenta). Po czyszczeniu neutralizacja kwasu
rozcieńczonym amoniakiem lub łagodnym detergentem alkalicznym. Dokładnie spłukać wodą.
Silna rdza: Korzystać z profesjonalnych usługodawców lub dedykowanych produktów do wytrawiania i pasywacji stali. Po
obróbce powierzchnię zawsze dokładnie spłukać wodą. Prosimy stosować się do zaleceń w instrukcji obsługi detergentu.
Rysy i zarysowania na powierzchni szlifowanej lub szczotkowanej: Usuwać używając tarczy polerskiej i polerując w
kierunku struktury powierzchni (należy używać materiału polerskiego nie zawierającego żelaza), następnie umyć łagodnym
detergentem szorującym. Płukać czystą zimną wodą, wytrzeć do sucha.
Zabrudzenia z oleju, tłuszczu, smarów zmywać rozpuszczalnikami organicznymi, następnie ciepłą wodą z mydłem lub
łagodnym detergentem. Płukać czystą zimną wodą i wytrzeć do sucha.
Przy zastosowaniu powyższych metod należy stosować zasady BHP
1. Używać kwasów fosforowego i szczawiowego lub pasty trawiącej tylko wtedy, jeśli inne okazały się nieskuteczne.
5
2. Nosić gumowe rękawice i okulary ochronne oraz przestrzegać przepisów bezpieczeństwa dotyczących tego rodzaju
prac.
3. Zapewnić dobre przewietrzenie przy stosowaniu rozpuszczalników i zwrócić uwagę na zagrożenie pożarowe.
USER MANUAL
30 L MODULAR CONVEX STILL – TORPEDO, „COLD FINGERS”
This manual constitutes a part of the product and should be stored in a manner enabling consulting its content in
the future. It includes important information about the product and using it.
PLEASE NOTE! The device can be used by adults only. Never leave a working device unattended. Make sure that the
device storage location is properly secured against access of children and unauthorised persons.
The manufacturer is not liable for any presumptive damage caused by application of the device in a way inconsistent with
its intended use or by incorrect operation of the device.
The manufacturer reserves the right to modify the product at any moment, without prior notice, in order to adjust it to
provisions of the law, standards, or directives, or due to structural, commercial, aesthetic, or other reasons.
PLEASE NOTE! Each country has its own legal regulations regarding principles of ethyl alcohol, wine products and spirit
drinks and placing them on the market, as well as sanctions for not complying with these regulations.
The rules of production of alcohol on the territory of the Republic of Poland are regulated by the following acts: the act of 2nd
of March 2001 on production and bottling of wine products, trading these products, and organisation of the wine market, and
the act of 18th of October 2006 on production of spirit drinks, their registration, and protection of geographical indications of
spirit drinks. BROWIN Sp. z o. o. Sp. k. company is not liable for its products being used in a way that does not comply with
binding provisions of the law.
The Torpedo 30 L modular Convex still is a professional, modular still with a 30 L container, a reflux of the ‘cold fingers’ type,
a clarifier and a condenser. It is a complete set made of high-quality stainless steel (INOX), intended for use on all types of
cooktops.
The product is distinguished by the following features, among others:
High quality – made of stainless steel and durable plastic components, airtight featuring precision connections, and
characterised by operational efficiency and durability.
Can be used on various heat sources – on an electric, induction, ceramic, gas or coil cooktop.
Purer distillate with higher potency – the distillate from a 'cold fingers' still is purer and has higher potency than
that obtained from a basic still.
Two electronic thermometers included – providing precise temperature measurements during the distillation
process.
High efficiency – the 30 L container makes it possible to distil a large volume of liquid (however, it is recommended
not to exceed 90% of the capacity).
Complete set – the kit includes a container with a convex lid, a column connector with lagging and reflux of the
‘cold fingers’ type, a condenser with a clarifier, 2 electronic thermometers with batteries included, 2 valves for the
clarifier, 2 hoses, a water supply connector, assembly elements, and a user manual.
Expandable kit – the container and lid are compatible with other distillation modules available from BROWIN.
The still is equipped with a 30 L container (with recommended filling level of up to 90% of capacity and not less than 25%),
and a condenser with 1 clarifier and 2 thermometers, allowing distillation to be carried out without any additional equipment.
The 'cold-fingers' reflux facilitates obtaining a clean distillate of high potency. This kit is suitable for use on various heat
sources. Two precision thermometers with probes facilitate temperature control – inside the container and in the clarifier.
Plasticised PVC hose with coupling enables quick connection of water supply and drainage. The silicone hose is used for
collecting the distillate.
The kit features an airtight container of convex type – with a dome-shaped lid that allows for potential foaming of the
batch or mash, without the risk of contamination of the column and its filling. The dome shape, inspired by classic 'swan-
neck' alembics, increases the stability of the entire column, even with tall still, which also translates into increased stability of
the entire distillation process. The dome lid has only a main hole for mounting the column.
Column connector – a distiller module made of stainless steel, installed in order to increase the height of the distillation
column, filled with stainless wire scourers, thanks to which it is excellent at increasing the purity of the resulting distillate.
The connector can also perform the function of a catalytic filter, purifying the distillate perfectly. In its lower part, the
connector includes a crossbar on which a support grid can be placed, allowing the column to be backfilled with copper
prismatic springs (available from Browin).
Column cladding reduces heat losses – this enables conducting the process in lower ambient temperature.
6
Distilling has never been so easy! Our abundant experience, our drive to look for novel and improved solutions, and our
focus on high quality all allows us to offer proven specialist equipment for distilling.
The container and lid are fully compatible with the distillation modules available from BROWIN – when you have
this still, you can upgrade it with additional components.
ASSEMBLY INSTRUCTIONS: see pages 15-19
Please note: (Prior to being used for the first time the container should be washed thoroughly with a dishwashing liquid
and dried.
Do not use wire scourers or cleaning powders.
Tips facilitating the assembly:
1. The column connector should be fixed to the lid (using its middle opening) by placing the gasket on the bottom of
the lid and tightening it with a bolt so that the connector is stable. Use one of the mounting screws to fix the thermometer
frame.
2. Install the 'cold fingers' reflux on the connector, and then install the column head with a clarifier and a condenser on
the reflux. When connecting the head, use one of the mounting screws to fix the frame of the second thermometer.
3. Pull the PTFE tape (included in the kit) over the thread of the clarifier and the thread of the condenser and then
screw the ball valves onto them. After screwing them on, make sure they are closed.
4. Place the container on the heating spot and then pour in liquid in an amount not less than 25% of the container's
capacity and not more than 90% of it. Mount the lid with the column and engage the clamps.
5. Place the electronic thermometers in the frames and connect them using probes - one with the container and the
other with the head.
6. Next, a silicone hose should be fitted onto the stub pipe to receive the distillate.
Cut a suitable piece of plasticised PVC hose so that its length allows connecting the upper condenser stub pipe and the
top of the reflux. Subsequent sections of hose should allow the reflux stub pipes to be connected together. The hose
section connected to the lower stub pipe of the reflux should correspond to the distance of the set from the water outlet,
and the section connected to the condenser should correspond to the distance from the water connection.
Remember that the plasticised PVC hose is to be used for water supply and drainage, while the silicone hose is
intended for the distillate.
Fit the plasticised PVC hoses to the reflux stub pipes and to the condenser - connect the water supply hose (with quick-
release coupling) to the condenser's lower stub pipe, and to the bottom reflux stub pipe - the cooling water discharge
hoses, via 'cold fingers', to the upper condenser stub pipe and to the lower reflux stub pipe. Fit the silicone hose to the
condenser stub pipe intended for receiving the distillate.
7. Put lagging on the connector.
KIT ELEMENTS:
1. 30 L container with a dome lid
2. Column connector with lagging
3. ‘Cold fingers’ reflux
4. Head – cooler with 1 clarifier
5. Plasticised PVC hose with quick coupling for connecting water supply
6. Silicone hose for receiving the distillate
7. 2 valves - 1 for clarifier and 1 for condenser
8. 2 frame-mounted electronic thermometers with probe
9. Accessories (gaskets - 3 pcs, bolts and nuts for installation - 12 pcs)
10. User manual
Container
30 L container with an opening for the thermometer probe
(convex) dome lid with a silicone gasket and an opening for column installation (screw connector)
2 handles for moving around
5 clamping brackets
material: stainless steel
Heat sources: an electric, induction, ceramic, or gas cooker, or a heating coil.
Recommended filling: not more than 90% and not less than 25% of the container volume
Distillation unit
column attachment
“Cold fingers” reflux
head – a condenser with stainless steel clarifier
- inside the condenser – condenser in the form of a spiral, made of 8 mm pipe
- water connection with 1/8" threaded coupler
two 1/8” ball vales
plasticised PVC hose: 5 m
silicone hose: 1 m
7
connector lagging
PTFE tape for installing the valve
Electronic thermometers
a thermometer for reading the approximate temperature inside the container
thermometer for measuring the temperature of vapours inside the clarifier
2 thermometer frames
2 stainless steel probes with a 100 cm long cable
temperature range: from -50oC to +110oC Tolerance: +/-1oC
precision: 0.1oC
batteries for thermometers: 2 x LR44 (included)
Kit dimensions:
- height: 104 cm
- width: 39 cm
- container diameter: 39 cm
Complementary products available in the Browin’s product range, to be purchased separately:
- alcoholmeter for measuring the alcohol content in the distillate
- prismatic copper springs
- proofing parrot
CLEANING AND MAINTENANCE:
Please note:
The container is made of AISI 201 steel which requires maintenance and drying after each use. Lack of adherence to the
recommendations of the manufacturer may result in damage to the product such as appearance of rust, pitting or
discolorations.
Stainless steel is resistant to corrosion thanks to the fact, the alloy elements form a thin, transparent protective layer on its
surface. It is extremely thin but provides excellent protection of the steel surface against corrosion. If it is damaged
mechanically and not maintained properly, pitting may appear on it.
The frequency of cleaning and maintenance depends on how frequently a given steel material is used and the conditions in
which it is used.
In case of outdoor use, where it can be expected that rain and snow will wash away the stains accumulated, discolorations
may appear. In such case it is necessary to remove all the stains. Every stainless-steel element the surface of which is
damaged will rust if it is not secured.
When cleaning stainless steel:
never use strongly abrasive materials or steel wool.
never use inorganic acids (especially hydrochloric acid) or bleaches containing sodium hypochlorite for cleaning,
as they may cause surface discolorations and corrosion pitting corrosion;
never let stainless steel come in contact with non-alloy steel (the particles of such steel types will undergo
accelerated corrosion on the stainless-steel surface).
We recommend the following in order to take good care of the product:
Solid dirt and contaminations should be rinse with clean water, followed by wiping the surfaces with a soft cloth.
For more severe staining - mild soap or detergent (cleaning ammonia, baking soda, vinegar, citric acid) and a soft
nylon brush.
Rinse well after cleaning.
Clean the elements at least once a year.
Stainless steel maintenance:
Mild rust: Home cleaning agents dedicated to stainless steel, containing calcium carbonate or citric acid. Rinse well with
water.
Moderate discolorations: Clean with agents based on phosphoric acid or 10% solution of phosphoric acid. Spray the
surface and wait for 30-60 minutes (according to the producer’s recommendations). After cleaning, neutralise the acid with
diluted ammonia or mild alkaline detergent. Rinse well with water.
Severe rust: Use professional service providers or dedicated products for steel etching and passivation. Always rinse the
surface with water after processing. Please adhere to the recommendations specified in the detergent user manual.
Nicks and scratches on ground or brushed surface: Remove using a polishing wheel by polishing in the direction of the
surface structure (use a non-iron polishing material), then wash with a mild scouring detergent. Rinse with clean cold water
and then wipe clean.
Stains from oil, fat, and grease – remove with organic solvents and then with warm water with soap or mild detergent.
Rinse with clean cold water and then wipe clean.
8
When using the methods specified above, always adhere to OHS principles.
1. Use phosphoric and oxalic acid or etching paste only if other methods proved to be unsuccessful.
2. Wear rubber gloves and protective eyewear and adhere to safety regulations regarding the works of this type.
3. Ensure good ventilation when using solvents and pay attention to fire hazard.
BEDIENUNGSANLEITUNG
MODULARER DESTILLATOR CONVEX 30 L – TORPEDO, „KÜHLFINGER“
Diese Anleitung ist Teil des Produkts und sollte so aufbewahrt werden, dass es möglich sein wird sich in Zukunft
mit Ihrem Inhalt vertraut zu machen. Sie enthält wichtige Informationen über das Produkt und seinen Gebrauch.
ACHTUNG! Das Gerät darf nur von Erwachsenen benutzt werden. Lassen Sie das in Betrieb befindliche Gerät niemals
unbeaufsichtigt. Achten Sie darauf, dass der Aufbewahrungsort des Geräts ausreichend vor dem Zugriff von Kindern und
unerwünschten Personen geschützt ist.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch eine nicht bestimmungsgemäße Verwendung des Geräts oder durch
unsachgemäße Handhabung entstehen.
Der Hersteller behält sich das Recht vor, das Produkt jederzeit und ohne Vorankündigung zu ändern, um es an Gesetze,
Normen, Richtlinien oder aus strukturellen, kommerziellen, ästhetischen oder anderen Gründen anzupassen.
ACHTUNG! Jedes Land hat seine eigenen Vorschriften für die Herstellung und Vermarktung von Ethylalkohol,
Weinerzeugnissen und Spirituosen sowie für die Sanktionen bei Nichteinhaltung dieser Vorschriften.
Die Regeln für die Herstellung von Alkohol in der Republik Polen sind durch folgende Gesetze geregelt: vom 02.03.2001
über die Herstellung von Ethylalkohol und Tabakerzeugnissen, vom 12.05.2011 über die Herstellung und Abfüllung von
Weinerzeugnissen, den Handel mit diesen Erzeugnissen und die Organisation des Weinmarktes und vom 18.10.2006 über
die Herstellung von Spirituosen und die Eintragung und den Schutz geografischer Angaben für Spirituosen. Die Firma
BROWIN Sp. z o. o. Sp. k. haftet nicht für eine Verwendung ihrer Produkte, die gegen die geltenden Rechtsvorschriften
verstößt.
Der modulare Destillator Convex 30 L Torpedo ist ein professioneller, modularer Destillator mit einem Behälter mit einem
Fassungsvermögen von 30 L, einem Rückfluss vom Typ „Kühlfinger“, einem Absatzbecken und Kühler. Ein komplettes Set
aus hochwertigem Edelstahl (INOX), für alle Herdarten geeignet.
Das Produkt zeichnet sich u.a. durch folgende Merkmale aus:
Hohe Qualität - rostfreier Stahl und Komponenten aus haltbarem Kunststoff, Dichtheit, präzise Verbindungen,
Betriebseffizienz und Langlebigkeit.
Kann auf einer Vielzahl von Wärmequellen verwendet werden - auf Elektro-, Gas-, Keramik-, Induktionsherden
oder Heizspiralen.
Reineres, stärkeres Destillat - ein Destillat aus einem Destillator mit „Kühlfingern“ ist reiner und stärker, als eins,
das mithilfe eines gewöhnlichen Destillators gewonnen wird.
Zwei Elektrothermometer im Set enthalten – sie gewährleisten eine präzise Messung der Temperatur während
der Destillation.
Großes Fassungsvermögen - der 30-Liter-Behälter ermöglicht die Destillation einer großen Flüssigkeitsmenge (es
wird empfohlen, 90 % des Fassungsvermögens nicht zu überschreiten).
Komplettes Set – das Set enthält einen Behälter mit gewölbtem Deckel (convex), ein Verbindungsstück der Säule
mit Mantel, einen Rückfluss vom Typ „Kühlfinger“, einen Kühler mit einem Absatzbecken, 2 Elektrothermometer mit
Batterien, 2 Ventile für Absatzbecken, 2 Schläuche, eine Schlauchkupplung für den Anschluss der Wasserzufuhr,
Montageelemente sowie eine Anleitung.
Möglichkeit des Ausbaus des Sets - der Behälter und der Deckel sind mit anderen bei BROWIN erhältlichen
Destillationsmodulen kompatibel.
Der Destillator ist mit einem 30-L-Behälter (der Behälter sollte nicht mehr als zu 90 % und nicht weniger als zu 25 % gefüllt
sein), einem Kühler mit einem Absatzbecken und 2 Thermometern ausgestattet, was es ermöglicht die Destillation ohne
zusätzliches Zubehör durchzuführen. Ein Rückfluss vom Typ „Kühlfinger“ erleichtert die Gewinnung eines reinen, starken
Destillats. Das Set kann auf verschiedenen Wärmequellen verwendet werden. Zwei präzise Thermometer mit Sonden
erleichtern die Temperaturkontrolle im Inneren des Behälters und im Absatzbecken. Ein Igelitschlauch mit
Schlauchkupplung ermöglicht einen einfachen Anschluss der Wasserzufuhr und -ableitung. Der Silikonschlauch dient zur
Abnahme des Destillats.
Das Set ist mit einem dichten Behälter vom Typ convex ausgestattet – mit einem gewölbten Deckel, der ein eventuelles
Ausschäumen des Cuvées oder der Maische ermöglicht, ohne dass die Gefahr einer Verunreinigung der Säule und ihrer
Füllung besteht. Die Form des Deckels, angelehnt an die klassischen „Schwanenhals“-Destillierkolben, erhöht zudem die
Stabilität der gesamten Säule, auch bei hohen Destillatoren, was sich in einer erhöhten Stabilität des gesamten
Destillationsprozesses niederschlägt. Der gewölbte Deckel hat nur eine Hauptöffnung, die zur Montage der Säule dient.
9
Verbindungsstück der Säule – ein Destillationsmodul, das die Höhe der Destilliersäule vergrößert und mit
Edelstahlschwämmen gefüllt ist, erhöht die Reinheit des gewonnenen Destillats perfekt.
Das Verbindungsstück kann auch als katalytischer Filter fungieren, der das Destillat perfekt reinigt. Im unteren Teil des
Verbindungsstücks befindet sich ein kleiner Querbalken, auf dem ein Stützgitter aufgesetzt werden kann, so dass die Säule
mit Prismenfedern aus Kupfer (erhältlich bei Browin) gefüllt werden kann.
Der Säulenmantel reduziert den Wärmeverlust – so kann der Prozess bei einer niedrigeren Umgebungstemperatur
durchgeführt werden.
Destillation war noch nie so einfach! Dank unserer langjährigen Erfahrung, unserer Suche nach neuen und besseren
Lösungen und unserer Konzentration auf hohe Qualität können wir bewährte, spezialisierte Destillationsanlagen anbieten.
Behälter und Deckel sind vollkommen kompatibel mit den bei BROWIN erhältlichen Destillationsmodulen - so kann
dieser Destillator um weitere Komponenten erweitert werden.
MONTAGEANLEITUNG: siehe Seiten 15-19
Achtung: Waschen Sie den Behälter vor dem ersten Gebrauch gründlich mit Spülmittel und trocknen Sie ihn ab.
Keine Scheuerschwämme oder Scheuermittel verwenden.
Montagehinweise:
1. Befestigen Sie das Verbindungsstück der Säule am Deckel (in der mittleren Öffnung), indem Sie die Dichtung
auf die Unterseite des Deckels legen und die Schraube festziehen, damit das Verbindungsstück der Säule stabil ist.
Verwenden Sie eine der Befestigungsschrauben, um den Thermometerrahmen zu befestigen.
2. Montieren Sie den Rückfluss vom Typ „Kühlfinger“ auf dem Verbindungsstück und auf ihm den Kopf der Säule
mit Absatzbecken und Kühler. Wenn Sie den Kopf montieren, verwenden Sie eine der Befestigungsschrauben, um
den Rahmen des zweiten Thermometers zu befestigen.
3. Ziehen Sie das Teflonband (im Set enthalten) über das Gewinde des Absatzbeckens sowie das Gewinde des
Kühlers und schrauben Sie die Kugelventile darauf. Vergewissern Sie sich, dass die Ventile nach den Aufschrauben
geschlossen sind.
4. Stellen Sie den Behälter auf die Wärmequelle und gießen Sie die Flüssigkeit in einer Menge ein, sodass der
Behälter nicht mehr als zu 90 % und nicht weniger als zu 25 % gefüllt ist. Setzen Sie den Deckel mit der Säule auf
und schließen Sie die Schnäpper.
5. Setzen Sie die elektronischen Thermometer in die Rahmen und schließen Sie sie mithilfe der Sonden an - ein
Thermometer an den Behälter und das andere an den Kopf.
Anschließend den Silikonschlauch zur Abnahme des Destillats auf den Stutzen aufsetzen.
6. Schneiden Sie ein entsprechendes Stück des Igelitschlauchs so zu, dass es eine Verbindung zwischen dem
oberen Kühlerstutzen und dem oberen Teil des Rückflusses ermöglicht. Die weiteren Schlauchabschnitte sollten es
ermöglichen, die Rückflussstutzen miteinander zu verbinden. Der Schlauchabschnitt, der an den unteren Stutzen
des Rückflusses angeschlossen wird, sollte dem Abstand des Sets vom Wasserauslass entsprechen, und der
Abschnitt, der an den Kühler angeschlossen wird, dem Abstand vom Wasseranschluss.
Beachten Sie, dass zur Wasserzufuhr sowie Wasserableitung der Igelitschlauch und zur Abnahme des
Destillats der Silikonschlauch dient.
Montieren Sie die Igelitschläuche an die Rückflussstutzen und an den Kühler – schließen Sie den
Wasserzulaufschlauch (mit Schnellspanner) an den unteren Kühlerstutzen und die Kühlwasserablaufschläuche, die
das Wasser über die „Kühlfinger“ ableiten, an den oberen Kühlerstutzen und an den unteren Rückflussstutzen an.
Schließen Sie den Silikonschlauch an den Kühlerstutzen, der zur Abnahme des Destillats dient, an.
7. Setzen Sie den Mantel auf das Verbindungsstück auf.
ELEMENTE DES SETS:
1. Behälter mit einem Fassungsvermögen von 30 L mit gewölbtem Deckel
2. Verbindungsstück der Säule mit Mantel
3. Rückfluss „Kühlfinger“
4. Kopf – Kühler mit 1 Absatzbecken
5. Igelitschlauch mit Schnellkupplung zum Anschließen von Wasser
6. Silikonschlauch für die Abnahme des Destillats
7. 2 Ventile – 1 für das Absatzbecken und 1 für den Kühler
8. 2 elektronische Rahmenthermometer mit Sonde
9. Zubehör (Dichtungen – 3 St., Montageschrauben und -muttern – 12 St.)
10. Bedienungsanleitung
Behälter
Behälter mit einem Fassungsvermögen von 30 L, mit Öffnung für die Thermometersonde
gewölbter Deckel (vom Typ convex) mit Silikondichtung und Öffnung zur Montage der Säule
(Schraubenverbindung)
2 Tragegriffe
5 Schnäpper
Material: rostfreier Stahl
10
Wärmequelle: Elektro-, Gas-, Keramik-, Induktionsherd oder Heizspirale.
Empfohlene Befüllung: nicht mehr als 90 % und nicht weniger als 25 % des Fassungsvermögens des Behälters
Destillierapparat
Verbindungsstück der Säule
Rückfluss „Kühlfinger“
Kopf – Kühler mit Absatzbecken aus rostfreiem Stahl
- im Inneren des Kühlers eine Spirale, gefertigt aus einem 8-mm-Rohr
- Wasseranschluss mit 1/8"-Gewindemuffe
2 Kugelventile 1/8 Zoll
Igelitschlauch: 5 m
Silikonschlauch: 1 m
Mantel des Verbindungsstücks
Teflonband zur Montage des Ventils
Elektronische Thermometer
Thermometer zum Ablesen der ungefähren Temperatur im Inneren des Behälters
Thermometer zum Messen der Temperatur der Dämpfe im Absatzbecken
2 Rahmen für Thermometer
2 Sonden aus rostfreiem Stahl mit einer Leitung von einer Länge von ca. 100 cm
Temperaturbereich: -50oC bis +110oC Toleranz: +/-1oC
Genauigkeit: 0,1oC
Batterien für die Thermometer: 2 x LR44( im Set)
Abmessungen des Sets:
- Höhe: 104 cm
- Breite: 39 cm
- Durchmesser des Behälters: 39 cm
Ergänzende Produkte, die separat im Sortiment von Browin zu kaufen sind:
- Alkoholmeter zur Messung der Stärke des Destillats
- Prismenfedern aus Kupfer
- dynamisches Aräometer
REINIGUNG UND PFLEGE:
Achtung:
Der Behälter ist aus AISI 201-Stahl gefertigt und muss nach jedem Gebrauch gewartet und getrocknet werden. Die
Nichteinhaltung der Empfehlungen des Herstellers kann zu Schäden am Produkt, Rostbildung, Lochfraß oder Verfärbungen
führen.
Rostfreier Stahl ist korrosionsbeständig, da die Legierungselemente eine dünne, transparente Schutzschicht auf seiner
Oberfläche bilden. Sie ist sehr dünn, schützt die Stahloberfläche aber ideal vor Korrosion. Wenn sie mechanisch
beschädigt und nicht entsprechend gewartet wird, kann es zu Lochfraß kommen.
Die Häufigkeit der Reinigung und Wartung hängt vom Grad der Nutzung und den Bedingungen, unter denen das Material
aus Stahl genutzt wird, ab.
Bei Anwendungen im Außenbereich, bei denen damit zu rechnen ist, dass Regen und Schnee die Verunreinigungen auf
der Oberfläche abwaschen, können diese Verfärbungen auftreten. In einem solchen Fall muss sichergestellt werden, dass
alle Verschmutzungen entfernt werden. Jeder rostfreie Stahl, dessen Beschichtung beschädigt ist, rostet, wenn er nicht
geschützt wird.
Bei der Reinigung von rostfreiem Stahl:
niemals stark schleifende Materialien oder Stahlwolle verwenden;
niemals mit anorganischen Säuren (insbesondere Salzsäure) oder Bleichmitteln, die Natriumhypochlorit enthalten,
reinigen, da diese Verfärbungen der Oberfläche und Lochfraß verursachen können;
rostfreien Stahl niemals mit unlegiertem Stahl in Berührung kommen lassen (Partikel aus diesen Stählen
beschleunigen die Korrosion auf der Oberfläche von rostfreiem Stahl).
Um das Produkt gut zu pflegen, empfehlen wir:
Fest anhaftenden Schmutz und Verunreinigungen mit sauberem Wasser abzuspülen und die Oberfläche mit einem
weichen Tuch abzuwischen.
Bei stärkerer Verschmutzung - milde Seife oder Reinigungsmittel (Ammoniakreiniger, Natron, Essig,
Zitronensäure) und eine weiche Nylonbürste.
Nach der Reinigung gründlich abspülen.
Die Elemente mindestens einmal im Jahr reinigen.
11
Wartung von rostfreiem Stahl:
Leichter Rost: Für Edelstahl geeignete Haushaltsreiniger, die Calciumcarbonat oder Zitronensäure enthalten, verwenden.
Gründlich mit Wasser ausspülen.
Mittelstarker Rost: Mit Mitteln auf Phosphorsäurebasis oder 10%iger Phosphorsäurelösung reinigen. Die Oberfläche
einsprühen und 30-60 Minuten (oder wie vom Hersteller empfohlen) abwarten. Nach der Reinigung die Säure mit
verdünntem Ammoniak oder einem milden alkalischen Reinigungsmittel neutralisieren. Gründlich mit Wasser ausspülen.
Starker Rost: Professionelle Dienste in Anspruch nehmen oder spezielle Produkte zum Beizen und Passivieren von Stahl
verwenden. Nach der Reinigung die Oberfläche gründlich mit Wasser abspülen. Bitte die Empfehlungen in der
Gebrauchsanleitung des Reinigungsmittels beachten.
Risse und Kratzer auf geschliffener oder gebürsteter Oberfläche: Mit einer Polierscheibe entfernen und in Richtung der
Oberflächenstruktur polieren (Poliermaterial, das kein Eisen enthält, verwenden), dann mit einem milden Scheuermittel
waschen. Mit kaltem, sauberem Wasser abspülen, trockenreiben.
Verschmutzungen durch Öl, Fett, Schmiermittel mit organischen Lösungsmitteln und anschließend mit warmem
Seifenwasser oder einem milden Reinigungsmittel abwaschen. Mit kaltem, sauberem Wasser abspülen und trockenreiben.
Bei der Anwendung der oben erwähnten Reinigungsmethoden sind die Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
einzuhalten.
1. Phosphor- und Oxalsäure oder Beizpaste nur dann verwenden, wenn sich andere Mittel als unwirksam erwiesen
haben.
2. Gummihandschuhe und eine Schutzbrille tragen und die Sicherheitsvorschriften für diese Art von Arbeit beachten.
3. Bei der Verwendung von Lösungsmitteln für gute Belüftung sorgen und auf Brandgefahr achten.
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
МОДУЛЬНЫЙ ДИСТИЛЛЯТОР CONVEX 30 Л - ТОРПЕДА, «ХОЛОДНЫЕ ПАЛЬЦЫ»
Это руководство является частью изделия и должно храниться таким образом, чтобы была возможность
ознакомиться с его содержанием в будущем. В нем содержится важная информация об изделии и его
использовании.
ВНИМАНИЕ! Устройством могут пользоваться исключительно взрослые лица. Запрещается оставлять работающее
устройство без присмотра. Следует убедиться в том, что место хранения устройства соответственно предохранено
от доступа детей и посторонних лиц.
Производитель не несет ответственности за возможный ущерб, причиненный в результате использования
устройства не по назначению или неправильного обращения с ним.
Производитель оставляет за собой право в любой момент, без предварительного уведомления внести изменения в
изделие с целью приведения его в соответствие с нормативно-правовыми актами, стандартами, директивами, либо
исходя из конструкционных, коммерческих, эстетических и других соображений.
ВНИМАНИЕ! В каждой стране действуют свои правовые нормы, касающиеся правил производства этилового
спирта, винных продуктов и спиртных напитков, и их размещения на рынке, а также санкций за несоблюдение этих
правил.
Правила изготовления спиртных напитков на территории РП регулируют законы: от 02.03.2001 г. об изготовлении
этилового спирта и производстве табачных изделий; от 12.05.2011 г. об изготовлении и разливе винных изделий,
обороте этих изделий и организации рынка вина, а также от 18.10.2006 г. об изготовлении спиртных напитков,
регистрации и защите географических обозначений спиртных напитков. BROWIN ООО КТ не несет ответственности
за использование ее продуктов не в соответствии с действующим законодательством.
Модульный дистиллятор Convex 30 л Торпеда – это профессиональный модульный дистиллятор емкостью 30 л, с
рефлюксом «холодные пальцы», одним отстойником и охладителем. Полный комплект изготовлен из
высококачественной нержавеющей стали (INOX), предназначен для использования на всех типах плит.
Продукт отличается следующими свойствами:
Высокое качество – нержавеющая сталь и элементы из прочного пластика, герметичность, точность
соединений, эффективность работы и долговечность.
Возможность использовать на различных источниках тепла – электрических, индукционных,
керамических, газовых или спиральных плитах.
Более чистый дистиллят с более высокой крепости – дистиллят, полученный с помощью дистиллятора
с "холодными пальцами", чище и обладает более высокой крепостью, чем тот, который получен с помощью
первичного дистиллятора.
Два электронных термометра в комплекте – обеспечивающие точное измерение температуры в процессе
дистилляции.
12
Высокая производительность – емкость на 30 л позволяет перегонять большое количество жидкости
(рекомендуется не превышать 90% вместимости).
Полный комплект – в комплект входит емкость с купольной крышкой (convex), соединитель колонны с
оболочкой и рефлюкс типа «холодные пальцы», охладитель с отстойником, два электронных термометра с
батарейками, два клапана отстойника, два шланга, разъем для подключения подачи воды, монтажные
элементы и инструкция.
Возможность расширения комплекта – емкость с крышкой совместимы с другими дистилляционными
модулями, предлагаемыми компанией BROWIN.
Дистиллятор оснащен емкостью на 30 л (рекомендуемое наполнение до 90% вместимости, и не менее 25%),
охладителем с одним отстойником и двумя термометрами, что позволяет проводить дистилляцию без какого-либо
дополнительного оснащения. Рефлюкс типа «холодные пальцы» способствует получению чистого дистиллята
высокой крепости. Комплект подходит для использования на различных источниках тепла. Два точных термометра с
зондами облегчают контроль температуры – внутри емкости и в отстойнике. Игелитовый шланг с разъемом
позволяет легко подсоединить вход и выход воды. Силиконовый шланг используется для сбора дистиллята.
Комплект оснащен герметичным контейнером типа convex – с купольной крышкой, что позволяет закваске или
затору пениться без риска загрязнения колонны и ее наполнения. Форма купола, выполненного в стиле
классических перегонных кубов «лебединая шея», повышает стабильность всей колонны, даже при использовании
высоких дистилляторов, что также повышает стабильность всего процесса дистилляции. В купольной крышке
имеется только основное отверстие для монтажа колонны.
Соединитель колонны – модуль дистиллятора из нержавеющей стали, установленный для увеличения высоты
дистилляционной колонны, заполненный проволочными гвоздями из нержавеющей стали, благодаря чему отлично
повышает чистоту получаемого дистиллята.
Соединитель также может выполнять роль каталитического фильтра, прекрасно очищая дистиллят. В нижней своей
части соединитель имеет перекладину, на которую можно установить опорную сетку, позволяющую засыпать
колонну медными призматическими пружинками (предлагаются компанией Browin).
Оболочка колонны снижает потери тепла, позволяя осуществлять процесс при более низкой температуре
окружающей среды.
Дистилляция еще никогда не была такой простой! Многолетний опыт, поиск новых и лучших решений, а также
ориентация на высокое качество позволяют нам предлагать проверенное специализированное оборудование для
дистилляции.
Емкость и крышка полностью совместимы с дистилляционными модулями, предлагаемыми компанией
BROWIN. Имея этот дистиллятор вы можете расширить его дополнительными элементами.
ИНСТРУКЦИЯ ПО МОНТАЖУ: см. страницы 15-19
Примечание: Перед первым использованием тщательно вымойте емкость жидкостью для мытья посуды и
высушите.
Не используйте чистящие металлические губки или порошки.
Указания, облегчающие монтаж:
1. Соединитель колонны прикрепить к крышке (в среднем отверстии), поместив прокладку снизу крышки и
затянув винт так, чтобы соединитель был устойчив. Один из монтажных винтов использовать для
крепления рамки термометра.
2. На соединителе установить рефлюкс "холодные пальцы", а на нем головку колонны с отстойником и
охладителем. При подключении головки один из монтажных винтов использовать для крепления рамки
второго термометра.
3. Намотать тефлоновую ленту (входит в комплект) на резьбу отстойника и охладителя, а затем навинтить
на нее шаровые краны. После навинчивания убедиться, что они закрыты.
4. Поставить емкость на нагревательную поверхность и затем залить жидкость в количестве не менее
25% вместимости емкости и не более 90%. Надеть крышку с колонной и защелкнуть скобы.
5. Установить электронные термометры в рамки и соединить с помощью зондов – один с емкостью, другой
– с головкой.
Затем надеть на патрубок силиконовый шланг для сбора дистиллята.
6. Отрезать подходящий кусок игелитового шланга так, чтобы его длина позволяла соединить верхний
патрубок охладителя с верхней частью рефлюкса. Другие отрезки шланга должны позволить соединить
между собой патрубки рефлюкса. Отрезок шланга, подсоединенный к нижнему патрубку рефлюкса, должен
соответствовать расстоянию от комплекта до патрубка отвода воды, а отрезок, подсоединенный к
охладителю – расстоянию до патрубка подачи воды.
Помните, что для подвода и отвода воды используется игелитовый шланг, а для дистиллята –
силиконовый.
Подсоединить игелитовые шланги к патрубкам рефлюкса и к охладителю – к нижнему патрубку охладителя
подключить шланг подачи воды (с быстросъемным соединением), а к нижнему патрубку охладителя и к
13
нижнему патрубку рефлюкса – шланги отвода охлаждающей воды через «холодные пальцы».
Подсоединить силиконовый шланг к патрубку охладителя, служащему для сбора дистиллята.
7. На соединитель надеть оболочку.
ЭЛЕМЕНТЫ КОМПЛЕКТА:
1. Емкость вместимостью 30 л с купольной крышкой
2. Соединитель колонны с оболочкой
3. Рефлюкс «холодные пальцы»
4. Головка – охладитель с 1 отстойником
5. Игелитовый шланг с быстроразъемной муфтой для подключения воды
6. Силиконовый шланг для сбора дистиллята
7. 2 клапана – 1 для отстойника и 1 для охладителя
8. 2 электронных рамочных термометра с зондом
9. Принадлежности (прокладки – 3 шт., монтажные винты и гайки – 12шт.)
10. Инструкция по использованию
Емкость
Емкость вместимостью 30 л, с отверстием для зонда термометра
купольная крышка (типа convex) с силиконовой прокладкой и отверстием для монтажа колонны (винтовое
соединение)
2 ручки для переноски
5 защелкивающихся скоб
материал: нержавеющая сталь
Источник тепла: электрическая, индукционная, керамическая, газовая, спиральная плита.
Рекомендуемое наполнение: не более 90% и не менее 25% вместимости емкости
Дистилляционный аппарат
соединитель колонны
рефлюкс «холодные пальцы»
головка – охладитель с отстойником, изготовленный из нержавеющей стали
- внутри охладителя спираль, изготовленная из трубки 8 мм
- патрубок подключения воды с резьбовой муфтой 1/8"
2 шаровых клапана 1/8 дюйма
игелитовый шланг: 5 м
силиконовый шланг: 1 м
оболочка соединителя
тефлоновая лента для монтажа крана
Электронные термометры
термометр для определения приблизительной температуры внутри емкости
термометр для измерения температуры паров в отстойнике
2 рамки для термометров
2 зонда из нержавеющей стали с проводом длиной около 100 см
диапазон температур: -50oC до +110oC Допуск: +/-1oC
точность: 0,1oC
батарейки для термометров: 2 x LR44 (в комплекте)
Размеры комплекта:
- высота: 104 см
- ширина: 39 см
- диаметр емкости: 39 см
Дополнительные продукты, которые можно приобрести отдельно в ассортименте Browin:
- спиртомер для измерения крепости дистиллята
- медные призматические пружинки
- дистилляционный попугай (динамический аэрометр)
ОЧИСТКА И УХОД:
Примечание:
Емкость изготовлена из стали AISI 201, требует ухода и сушки после каждого использования. Несоблюдение
рекомендаций производителя может привести к повреждению изделия, появлению ржавчины, точечной коррозии
или обесцвечиванию.
Нержавеющая сталь является стойкой к воздействию коррозии благодаря легирующим элементам, образующим на
ее поверхности тонкий прозрачный защитный слой. Он очень тонкий, но обеспечивает идеальную защиту стальной
14
поверхности от коррозии. При его механическом повреждении и неправильном уходе на нем могут появиться
коррозионные язвы.
Периодичность очистки и ухода зависит от степени эксплуатации и условий, в которых эксплуатируется данный
материал из стали.
При использовании на открытом воздухе, где можно предполагать, что дождь и снег будут смывать накопившиеся
загрязнения, могут появится обесцвечивания. В этом случае необходимо обеспечить удаление всех загрязнений.
Любая нержавеющая сталь с поврежденным покрытием будет ржаветь, если ее не защитить.
Во время чистки нержавеющей стали:
не использовать высокоабразивные материалы или стальное волокно;
не чистить неорганическими кислотами (особенно соляной кислотой), отбеливателями, содержащими
гипохлорит натрия, которые могут вызвать обесцвечивание поверхности и точечную коррозию;
не допускать контакта нержавеющей стали с нелегированной сталью (частицы этой стали будут
подвергаться ускоренной коррозии на поверхности нержавеющей стали).
Для бережного ухода за изделием мы рекомендуем:
Смыть твердые частички и загрязнения чистой водой, протереть поверхность мягкой тканью.
Для более сильных загрязнений использовать мягкое мыло или моющее средство (аммиачный очиститель,
очищенная сода, уксус, лимонная кислота) и мягкую нейлоновую щетку.
После очистки тщательно промыть.
Очищать элементы не реже одного раза в год.
Уход за нержавеющей сталью:
Легкая ржавчина: Бытовые чистящие средства, предназначенные для нержавеющей стали, содержащие карбонат
кальция или лимонную кислоту. Тщательно промыть водой.
Среднее обесцвечивание: Чистить с помощью средств на основе фосфорной кислоты или 10% раствора
фосфорной кислоты. Распылить на поверхность и подождать 30-60 минут (или в соответствии с рекомендациями
производителя). После очистки нейтрализовать кислоту разбавленным аммиаком или слабощелочным моющим
средством. Тщательно промыть водой.
Сильная ржавчина: Привлечь профессиональных поставщиков услуг или использовать специальные продукты
для травления и пассивации стали. После обработки обязательно тщательно промыть поверхность водой.
Следовать рекомендациям, содержащимся в руководстве по использованию моющего средства.
Риски и царапины на шлифованной или брашированной поверхности: Удалять полировальным кругом, полируя по
направлению структуры поверхности (необходимо использовать полировальный материал, не содержащий
железа), затем промыть мягким моющим средством. Промыть чистой холодной водой и вытереть насухо.
Масляные, жировые загрязнения, смазки удалять органическими растворителями, затем смыть теплой водой с
мылом или мягким моющим средством. Промыть чистой холодной водой и вытереть насухо.
При использовании вышеуказанных методов следует соблюдать правила ТБГТ.
1. Использовать фосфорную и щавелевую кислоты или травильную пасту только в случае, если другие
средства оказались неэффективными.
2. Надевать резиновые перчатки и защитные очки, а также соблюдать правила безопасности при выполнении
этого вида работ.
3. При использовании растворителей обеспечить хорошую вентиляцию и обратить внимание на риск
возникновения пожара.
15
MONTAŻ ZESTAWU / ASSEMBLY OF THE SET / MONTAGE DES SETS / СБОРКА НАБОРА
16
17
18
19
20
WARUNKI GWARANCJI
1. Niniejsza gwarancja jest udzielana przez firmę BROWIN Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k. z
siedzibą przy ul. Pryncypalnej 129/141; 93-373 Łódź, nazywaną w dalszej części gwarancji Gwarantem.
2. Niniejsza gwarancja dotyczy wyłącznie sprzętu używanego na terytorium Polski.
3. Okres gwarancji na produkt wynosi 24 miesiące od daty zakupu sprzętu z wykluczeniem pojemnika oraz
akcesoriów, na które okres gwarancyjny wynosi 12 miesięcy.
4. W przypadku wad uniemożliwiających korzystanie ze sprzętu, okres gwarancji ulega przedłużeniu o czas od dnia
zgłoszenia wady do dnia wykonania naprawy.
5. Gwarancja uprawnia do bezpłatnych napraw nabytego sprzętu, polegających na usunięciu wad fizycznych, które
ujawniły się w okresie gwarancyjnym, z zastrzeżeniem punktu 11.
6. Zgłoszenie wady sprzętu powinno zawierać:
dowód zakupu towaru;
nazwę i model towaru wraz ze zdjęciami uzasadniającymi reklamację.
7. Reklamujący powinien spakować produkt, odpowiednio zabezpieczając go przed uszkodzeniem w czasie
transportu.
8. Gwarant w terminie 14 dni od daty zgłoszenia wady ustosunkuje się do zgłoszonej reklamacji. Jeżeli do dokonania
naprawy wystąpi konieczność sprowadzenia części zamiennych z zagranicy, termin naprawy może ulec
przedłużeniu do czasu sprowadzenia niezbędnej elementów, lecz maksymalnie do 30 dni roboczych od daty
otrzymania towaru do naprawy.
9. Gwarancja obejmuje wszelkie wady materiałowe i produkcyjne ujawnione w czasie normalnej eksploatacji zgodnie
z przeznaczeniem sprzętu i zaleceniami podanymi na opakowaniu lub w instrukcji użytkowania. Warunkiem
udzielenia gwarancji jest użytkowanie sprzętu zgodnie z instrukcją.
10. Zakres czynności naprawy gwarancyjnej nie obejmuje czyszczenia, konserwacji, przeglądu technicznego, wydania
ekspertyzy technicznej.
11. Gwarancja nie obejmuje:
uszkodzeń mechanicznych, chemicznych, termicznych, korozji, zalania urządzeń elektronicznych wodą
uszkodzeń spowodowanych działaniem czynników zewnętrznych, niezależnych od producenta, a w
szczególności wynikłych z użytkowania niezgodnego z instrukcją obsługi;
usterek powstałych w wyniku niewłaściwego montażu sprzętu;
samowolnych, dokonywanych przez użytkownika lub inne nieupoważnione osoby napraw, przeróbek lub
zmian konstrukcyjnych;
użytkowanie poza normalnym zakresem konsumenckiego zastosowania w warunkach domowych.
ODWIEDŹ NAS NA:
/