TECHNICAL PASSPORT
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
ELECTRIC OVENS
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
SR 669 W, SR 669 B, SR 669 C Bronze
2 3
TECHNICAL PASSPORT ENGLISH ENGLISH TECHNICAL PASSPORT
Electric oven Electric oven
SAFETY INSTRUCTIONS ..................................................................................................... 3
DESCRIPTION OF THE APPLIANCE ...............................................................................5
INSTALLATION .......................................................................................................................... 6
OPERATION ................................................................................................................................. 8
BAKING IN THE OVEN
–
PRACTICAL HINTS .............................................................. 13
CLEANING AND MAINTENANCE ...................................................................................... 15
TECHNICAL DATA ..................................................................................................................... 20
DEAR CUSTOMER,
The oven is exceptionally easy to use
and extremely effi cient. After reading
the instruction manual, operating the
oven will be easy.
Before being packaged and leaving
the manufacturer, the oven was
thoroughly checked with regard to
safety and functionality.
Before using the appliance, please
read the instruction manual carefully.
By following these instructions
carefully you will be able to avoid any
problems in using the appliance.
It is important to keep the instruction
manual and store it in a safe place so
that it can be consulted at any time.
It is necessary to follow the
instructions in the manual carefully in
order to avoid possible accidents.
Caution!
Do not use the oven until you have
read this instruction manual.
The oven is intended for household
use only.
The manufacturer reserves the right
to introduce changes which do not
affect the operation of the appliance.
SAFETY INSTRUCTIONS
Warning: The appliance and its
accessible parts become hot during use.
Care should be taken to avoid touching
heating elements. Children less than 8
years of age shall be kept away unless
continuously supervised.
This appliance can be used by
children aged from 8 years and above
and persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or lack of
experience and knowledge if they have
been given supervision or instruction
concerning use of the appliance in
a safe way and understand the ha-
zards involved. Children shall not play
with the appliance. Cleaning and user
maintenance shall not be made by chil-
dren without supervision.
During use the appliance becomes
hot. Care should be taken to avoid
touching heating elements inside the
oven.
Accessible parts may become hot
during use. Young children should be
kept away.
Warning: Do not use harsh abrasive
cleaners or sharp metal scrapers to
clean the oven door glass since they can
scratch the surface, which may result in
shattering of the glass.
Warning: Ensure that the appliance
is switched off before replacing the
lamp to avoid the possibillity of electric
shock.
You should not use steam cleaning
devices to clean the appliance.
Ensure that small items of
household equipment, including
connection leads, do not touch the hot
oven as the insulation material of this
equipment is usually not resistant to
high temperatures.
Do not leave the oven unattended
when frying. Oils and fats may catch fi re
due to overheating or boiling over.
Do not put pans weighing over
15 kg on the opened door of the oven.
Do not use harsh cleaning agents
or sharp metal objects to clean the door
as they can scratch the surface, which
could then result in the glass cracking.
4 5
TECHNICAL PASSPORT ENGLISH ENGLISH TECHNICAL PASSPORT
Electric oven Electric oven
Do not use the oven in the event
of a technical fault. Any faults must be
fi xed by an appropriately qualifi ed and
authorised person.
In the event of any incident
caused by a technical fault, disconnect
the power and report the fault to the
service centre to be repaired.
The rules and provisions
contained in this instruction manual
should be strictly observed. Do not
allow anybody who is not familiar with
the contents of this instruc tion manual
to operate the oven.
The appliance has been designed
only for cooking. Any other use (for
example for heating) does not comply
with its operating profi le and may cause
danger.
HOW TO SAVE ENERGY
Using energy in a respon sible way
not only saves money but also helps the
environment. So let’s save energy! And
this is how you can do it:
Do not uncover the pan too often
(a watched pot never boils!).
Do not open the oven door
unnecessarily often.
Only use the oven when cooking
larger dishes.
Meat of up to 1 kg can be prepared
more economically in a pan on the
cooker hob.
Make use of residual heat from
the oven.
If the cooking time is greater than 40
minutes switch off the oven 10 minutes
before the end time.
Important!
When using the timer, set
appropriately shorter cooking times
according to the dish being prepared.
Make sure the oven door is
properly closed.
Heat can leak through spillages on
the door seals. Clean up any spillages
immediately.
Do not install the cooker in the
direct vicinity of refrigerators/freezers.
Otherwise energy consumption
increases unnecessarily.
UNPACKING
During transportation, protec-
tive packaging was used to protect
the appliance against any damage.
After unpack ing, please dispose of all
elements of packaging in a way that will
not cause dam age to the environment.
All materials used for packaging the
appli ance are environmentally friendly;
they are 100% recyclable and are
marked with the appropriate symbol.
Caution! During unpacking, the
packag ing materials (polythene bags,
polystyrene pieces, etc.) should be kept
out of reach of children.
DISPOSAL OF THE APPLIANCE
Old appliances should not sim ply be disposed of with normal
household waste, but should be delivered to a collection and
recycling centre for electric and electronic equipment. A symbol
shown on the product, the instruction manual or the packaging
shows that it is suitable for recycling.
Materials used inside the appliance are recyclable and are labelled with
information concerning this. By recycling materials or other parts from used devices
you are making a signifi cant contribution to the protection of our environment.
Information on appropriate disposal centres for used devices can be provided by
your local authority.
DESCRIPTION OF THE APPLIANCE
Temperatureregulator
signal light L
Temperature
adjust ment knob
Electronic programmer
Cooker operation signal light R
Oven function
selection knob
6 7
TECHNICAL PASSPORT ENGLISH ENGLISH TECHNICAL PASSPORT
Electric oven Electric oven
SPECIFICATIONS OF THE APPLIANCE
Cooker fi ttings:
Baking tray*
Grill grate (drying rack)
Roasting tray*
*optional
Side racks
INSTALLATION
This is a Y–type design built–in oven, which means that its back wall and
one side wall can be placed next to a high piece of furniture or a wall. Coating or
veneer used on fi tted furniture must be applied with a heat–resistant adhesive
(100°C). This prevents surface deforma tion or detachment of the coating.
Hoods should be installed according to the manufacturer’s instructions.
Make an opening with the dimensions given in the diagram for the oven to
be fi tted.
Make sure the mains plug is disconnected and then connect the oven to the
mains supply.
Insert the oven completely into the open ing without allowing the four screws
in the places shown in the diagram to fall out.
Installing the oven
The kitchen area should be dry and aired and equipped with effi cient
ventillation. When installing the oven, easy access to all control elements should
be ensured.
8 9
TECHNICAL PASSPORT ENGLISH ENGLISH TECHNICAL PASSPORT
Electric oven Electric oven
Electrical connection
The oven is manufactured to work
with a one-phase alternating current
(230V 1N~50 Hz) and is equipped with
a 3 x 1,5 mm2 connection lead of 1.5
mm length with a plug including a
protection contact.
A connection socket for electricity
supply should be equipped with a
protection pin and may not be located
above the cooker. After the cooker is
positioned, it is necessary to make the
connection socket accessible to the
user.
Before connecting the oven to
the socket, check if:
the fuse and electricity supply
are able to withstand the cooker load,
the electricity supply is
equipped with an effi cacious ground
system which meets the requirements of
current standards and provisions,
the plug is within easy reach.
Important!
If the fi xed power supply cable
is damaged, it should be replaced at
the manufacturer or at an au thorized
servicing outlet, or by a qualifi ed person
to avoid danger.
OPERATION
Before using the oven for the
fi rst time
Remove packaging, clean the
interior of the oven and the hob.
Take out and wash the oven
fi ttings with warm water and a little
washing–up liq uid.
Switch on the ventillation in the
room or open a window.
Heat the oven (to a temperature
of 250°C, for approx. 30 min.), remove
any stains and wash carefully; the
heating zones of the hob should be
heated for around 4 min. without a pan.
Important!
To clean the oven, only use a cloth
well rang out with warm water to which
a little washing-up liquid has been
added.
Important!
When you plug in the appliance
for the fi rst time or power is restored
after a power outage you need to set
the current time (see Control panel
operation on the next page).
The current time must be set for the
appliance to operate.
Electronic Timer
This timer governs the time display
(with analog hands) and the operation
of the oven (using push knob and
indicator icons)
Pushing on the knob, you can: adjust
the time, program the start time and
end of cooking, set the alarm (Minute
Minder).
Setting the time day
To adjust the clock press the knob
briefl y 4 times until you get the fl ashing
of the
icon.
Hence to increase or decrease
the time, turn knob clockwise or
counterclockwise. After 10 seconds of
the last adjustment, the electronic timer
automatically exit time setting mode.
ATTENTION: after providing power
supply, the
icon blinks to remind to
set the clock. Push the knob and the
icon stops blinking.
Manual cooking
During default condition, timer
allows manual fi ring of the oven using
the general oven switch (external to the
timer).
ATTENTION: after providing power
supply, the timer takes few seconds
before the relay is energized.
Setting the Minut Minder
Minute Minder allows you to have
a simple alarm after a scheduled time
without activa ting the cooking (mode
Minute Minder).
To schedule an „alarm” (Minute
Minder mode), press the knob 3 times
until the fl a shing of
icon.
To increase or decrease the Minute
Minder time, turn knob clockwise
or counterclockwi se. The fl ashing of
„Minute Minder” icon conti nues for
some seconds after the last rotation.
The program can be confi rmed by
pressing the knob (at least 2 minutes of
time).
- push knob
- clock icon
- alarm icon
- end time icon
- start time icon
- LED for backlighting icons
Upon confi rmation of the program,
the time count is started and the alarm
is automatically activated.
icon is
turned on. To view the program press
and release the knob: the timer shows
the selected program.
When “Minute Minder time”=”Present
Time”, the Minute Minder icon fl ashes
and the alarm beeps. To Stop the alarm,
press and release the knob. Otherwise,
after 1 minute, beeps are disabled
and the icon „Minute Minder” remains
fl ashing until you press the knob.
To cancel Minute Minder after the
program confi rmation, press the knob
for some se conds. The program will
be canceled and the timer returns to
manual cooking mode.
ATTENTION : it’s possible to use
Minute Minder only when there is no
current cooking program active.
Semi automatic cooking -
setting End Time
Cooking end programming allows
you to start immediately and stop
cooking in an automatic manner based
on the time scheduled.
To program the end of cooking time
press briefl y 2 times the knob until you
get the fl ashing of
press briefl y 2 times the knob until you
icon. To increase
10 11
TECHNICAL PASSPORT ENGLISH ENGLISH TECHNICAL PASSPORT
Electric oven Electric oven
or decrease the cooking time, turn knob
clockwise or counterclockwise.
The fl ashing of
icon continues
for some seconds after the last rotation.
The program can be confi rmed by
pressing the knob (at least 2 minutes of
cooking time).
Upon confi rmation of the program,
the cook ing is started and the alarm
is automatically activated.
the cook ing is started and the alarm
icon
is turned on. Cooking will stop when
“Programmed End Time = Present Time”.
To view the program press and
release the knob and the timer shows
the selected program.
When cooking stops, the
icon
fl ashes and the alarm beeps. After 1
minute, alarm stops and the icon
fl ashes and the alarm beeps. After 1
blinks until you press the knob.
To cancel the program before the
end, press the knob for some seconds
and the program will be canceled and
the timer returns to manual cooking
mode.
Fully automatic cooking - setting
Start Time and End Time
Cooking start programming allows
to start end stop cooking automatically
based on the time scheduled. To
program the cooking start time, briefl y
press 1 time the knob until the fl ashing
of the
press 1 time the knob until the fl ashing
icon.
Increase or decrease the cooking
start time turning knob clockwise or
counterclockwise. The fl ashing of
start time turning knob clockwise or
icon continues for some seconds after
the last rotation.
If within this time you don’t turn
or press the knob the hands return
automatically to display the time and
the program is canceled. If you press
the knob, the cooking start time is
stored (
the knob, the cooking start time is
icon is turned on) and timer
switches to cooking end programming
(the
switches to cooking end programming
icon from off becomes fl ashing.
Setting of the
icon from off becomes fl ashing.
will follow the
procedure in the preceding section.
Therefore: to increase or decrease the
cooking time, turn knob cloc kwise or
counterclockwise. The fl ashing of
cooking time, turn knob cloc kwise or
icon continues for some seconds after
the last rotation. The program can be
confi rmed by pressing the knob (at least
2 minutes of cooking time).
2 minutes of cooking time).
icon and
2 minutes of cooking time).
icon are turned on.
Cooking will begin when
„Programmed Start Time = Present
Time” and stop when „Pro grammed End
Time = Present Time”.
To cancel the program before the
end, press the knob for some seconds
and the program will be canceled and
the timer returns to manual cooking
mode.
Oven functions and operation.
Oven with automatic air
circulation (including a fan and
top and bottom heaters)
The oven can be warmed up using
the bottom and top heaters, as well
as the grill. Operation of the oven is
controlled by the oven function knob
– to set a required function you should
turn the knob to the selected position,
as well as the temperature regulator
knob – to set a required function you
should turn the knob to the selected
position.
The oven can be switched off by
setting both of these knobs to the
position “”/“0”.
Caution!
When selecting any heating func-
tion (switching a heater on etc.) the
oven will only be switched on after
the temperature has ben set by the
temperature regulator knob.
0
Oven is off
Independent oven lighting
Set the knob in this position to light
up the oven interior.
Rapid Preheating
Top heater, roaster and fan on. Use to
preheat the oven.
Defrosting
Only fan is on and all heaters are off.
Fan and combined grill on
When the knob is turned to this posi-
tion, the oven activates the combined
grill and fan function. In practice, this
function allows the grilling process to
be speeded up and an improvement in
the taste of the dish. You should only
use the grill with the oven door shut.
12 13
TECHNICAL PASSPORT ENGLISH ENGLISH TECHNICAL PASSPORT
Electric oven Electric oven
Enhanced roaster (super roaster)
In this setting both roaster and
top heater are on. This increases tem-
perature in the top part of the oven’s
interior, which makes it suitable for
browning and roasting of larger por-
tions of food.
Roaster on.
Roasting is used for cooking of small
portions of meat: steaks, schnitzel, fi sh,
toasts, Frankfurter sausages, (thickness
of roasted dish should not exceed 2-3
cm and should be turned over during
roasting).
Bottom heater on
When the knob is set to this position
the oven is heated using only the
bottom heater. Baking of cakes from the
bottom until done (moist cakes with
fruit stuffi ng).
Top and bottom heaters on
Set the knob in this position for co-
nventional baking. This setting is ideal
for baking cakes, meat, fi sh, bread and
pizza (it is necessary to preheat the
oven and use a baking tray) on one oven
level.
Top heater, bottom heater and fan
are on.
This knob setting is most suitable
for baking cakes. Convection baking
(recommended for baking).
When the
functions have been
selected but the temperature knob is
set to zero only the fan will be on. With
this function you can cool the dish or
the oven chamber.
Switching on the oven is indicated
by two signal lights, R, L, turning on.
The R light turned on means the oven
is working. If the L light goes out, it
means the oven has reached the set
temperature. If a recipe recommends
placing dishes in a warmed-up oven,
this should be not done before the L
light goes out for the fi rst time. When
baking, the Llight will temporarily
come on and go out (to maintain the
temperature inside the oven). The R sig-
nal light may also turn on at the knob
position of “oven chamber lighting”.
Use of the grill
The grilling process operates
through infrared rays emitted onto the
dish by the incandes cent grill heater.
In order to switch on the grill you
need to:
Set the oven knob to the position
marked grill
,
Heat the oven for approx. 5
minutes (with the oven door shut).
Insert a tray with a dish onto the
appropri ate cooking level; and if you
are grilling on the grate insert a tray
for dripping on the level immediately
below (under the grate).
Close the oven door.
For grilling with the function grill
and com bined grill the temperature
must be set to 250ºC, but for the
function fan and grill it must be set to a
maximum of 190ºC.
Warning!
When using function grill it is rec-
ommended that the oven door is closed.
When the grill is in use accessible
parts can become hot.
It is best to keep children away from
the oven.
BAKING IN THE OVEN
–
PRACTICAL HINTS
Baking
we recommend using the baking
trays which were provided with your
cooker;
it is also possible to bake in cake
tins and trays bought elsewhere which
should be put on the drying rack; for
baking it is better to use black trays
which conduct heat better and shorten
the baking time;
shapes and trays with bright or
shiny surfaces are not recommended
when using the conventional heating
method (top and bottom heaters), use
of such tins can result in undercooking
the base of cakes;
when using the ultra-fan function
it is not necessary to initially heat up
the oven chamber, for other types of
heating you should warm up the oven
chamber before the cake is inserted;
before the cake is taken out of
the oven, check if it is ready using a
wooden stick (if the cake is ready the
stick should come out dry and clean
after being inserted into the cake);
after switching off the oven it is
advisable to leave the cake inside for
about 5 min.;
temperatures for baking with the
ultra-fan function are usually around
20 – 30 degrees lower than in normal
baking (using top and bottom heaters);
the baking parameters given
in Table are approximate and can be
corrected based on your own experience
and cooking preferences;
if information given in recipe
books is signifi cantly different from
the values included in this instruction
manual, please apply the instructions
from the manual.
Roasting meat
cook meat weighing over 1 kg in
the oven, but smaller pieces should be
cooked on the gas burners.
use heatproof ovenware for
roasting, with handles that are also
resistant to high temperatures;
when roasting on the drying rack
or the grate we recommend that you
place a baking tray with a small amount
of water on the lowest level of the oven;
it is advisable to turn the meat
over at least once during the roasting
time and during roasting you should
also baste the meat with its juices or
with hot salty water – do not pour cold
water over the meat.
14 15
TECHNICAL PASSPORT ENGLISH ENGLISH TECHNICAL PASSPORT
Electric oven Electric oven
Oven with automatic air circulation (including a fan and top and bottom heaters)
Type of dish
Oven
functions
Temperature
Level
Time
in minutes
160-200 2-3 30-50
150 3 25-35
160-180 2 20 - 40*
150 3 65-70
220 - 240 3 10-15
210-220 2 45-60
190 2-3 60-70
230 - 250 4 14-18
225 - 250 2 120-150
160-230 2 90-120
190 2-3 50-60
160-180 2 45-60
190-210 2 40-50
170-190 3 40-50
* Baking smaller items
Caution!
The fi gures given in Tables are approximate and can be adapted based on your
own experience and cooking preferences.
CLEANING AND
MAINTENANCE
By ensuring proper cleaning and
mainte nance of your cooker you can
have a sig nifi cant infl uence on the
continuing fault-free operation of your
appliance.
Before you start cleaning, the cooker
must be switched off and you should
ensure that all knobs are set to the
position “off”. Do not start cleaning until
the cooker has completely cooled.
Oven
The oven should be cleaned
after every use. When cleaning the oven
the lighting should be switched on to
enable you to see the surfaces better.
The oven chamber should only
be washed with warm water and a small
amount of washing-up liquid.
After cleaning the oven chamber
wipe it dry.
Steam Cleaning function:
-pour 250ml of water (1 glass)
into a bowl placed in the oven on the
fi rst level from the bottom,
- close the oven door,
- set the temperature knob
to 50°C, and the function knob to the
bottom heater position
- heat the oven chamber for
approximately 30 minutes,
- open the oven door, wipe
the chamber inside with a cloth or
sponge and wash using warm water
with washing-up liqu id.,
After cleaning the oven chamber
wipe it dry.
Caution!
Do not use cleaning products
contain ing abrasive materials for the
cleaning and maintenance of the glass
front panel.
Important!
Do not use any abrasive agents,
harsh detergents or abrasive ob jects for
cleaning.
Only use warm water with a small
amount of dishwashing liquid to clean
the front of the appliance. Do not use
washing powders or creams.
Ovens in cookers marked with
the letter D are equipped with easily
removable wire shelf supports. To
remove them for washing, pull the front
catch, then tilt the support and remove
from the rear catch.
Removing wire shelf supports
Installing wire shelf supports
16 17
TECHNICAL PASSPORT ENGLISH ENGLISH TECHNICAL PASSPORT
Electric oven Electric oven
Door removal
In order to obtain easier access to
the oven chamber for cleaning, it is
possible to remove the door. To do this,
tilt the safety catch part of the hinge
upwards (fi g. A). Close the door lightly,
lift and pull it out towards you. In order
to fi t the door back on to the cooker, do
the inverse. When fi tting, ensure that the
notch of the hinge is correctly placed on
the protrusion of the hinge holder. After
the door is fi tted to the oven, the safety
catch should be carefully lowered down
again. If the safety catch is not set it
may cause damage to the hinge when
closing the door.
Tilting the hinge safety catches
Removing the inner panel
1. Using a fl at screwdriver unhook
the up per door slat, prying it gently on
the sides (fi g. B).
2. Pull the upper door slat loose. (fi g.
B, C)
Ovens in cookers marked with
the letters Dp have stainless steel
sliding telescopic runners attached to
the wire shelf sup ports. The telescopic
runners should be removed and cleaned
together with the wire shelf supports.
Before you put the baking tray on the
telescopic runners, they should be
pulled out (if the oven is hot, pull out
the telescopic runners by hooking
the back edge of the baking tray on
the bumpers in the front part of the
telescopic runners) and then insert
them together with the tray.
Important!
Do not wash telescopic runners in a
dishwasher.
Removing telescopic runners
Installing telescopic runners
Oven types marked with the letter
K in the model number are equipped
with liners co vered with special self–
cleaning enamel. The enamel removes
fat stains or leftover food automatically,
providing they are not dried on and
burnt (food and fat remnants should
be removed when they are not dried on
and burnt to avoid a long self–cleaning
process). To activate self–cleaning
switch on the oven for 1 hour, setting
the temperature to 250°C. If remnants
of food are small the process can be
shortened.
If the self-cleaning performance is
noticeably reduced, replace the liners
with new ones: take out the wire
rails from the inside and unscrew the
catalytic enamel screw from the center
of the liner. New liners can be obtained
at service outlets.
Removal of catalytic liners
18 19
TECHNICAL PASSPORT ENGLISH ENGLISH TECHNICAL PASSPORT
Electric oven Electric oven
3. Pull the inner glass panel from its
seat (in the lower section of the door).
Re move the inner panel (fi g. D).
4. Clean the panel with warm water
with some cleaning agent added.
Carry out the same in reverse order
to reassemble the inner glass panel. Its
smooth surface shall be pointed up-
wards.
Important!
Do not force the upper strip in on
both sides of the door at the same time.
In order to correctly fi t the top door
strip, fi rst put the left end of the strip on
the door and then press the right end in
until you hear a “click”. Then press the
left end in until you hear a “click”.
Removal of the internal glass panel.
3 glass.
Removal of the internal glass panel
2 glass.
Replacement of the oven light bulb
In order to avoid the possibility of an
electric shock ensure that the appliance
is switched off before replacing the
bulb.
Set all control knobs to the
position “”/“0” and disconnect the
mains plug,
unscrew and wash the lamp
cover and then wipe it dry.
unscrew the light bulb from the
socket, replace the bulb with a new one
– a high temperature bulb (300°C)
with the follow ing parameters:
- voltage 230 V
- power 25 W
- thread E14.
Oven light bulb
Screw the bulb in, making sure
it is prop erly inserted into the ceramic
socket.
Screw in the lamp cover.
Regular inspections
Besides keeping the oven clean, you
should:
carry out periodic inspections of
the con trol elements and cooking units
of the cooker. After the guarantee has
expired you should have a technical
inspection of the cooker carried out at
a service centre at least once every two
years,
fi x any operational faults,
carry out periodical maintenance
of the cooking units of the oven.
Caution!
All repairs and regulatory activities
should be carried out by the ap propriate
service centre or by an appropriately
authorised fi tter.
OPERATION IN CASE OF EMERGENCY
In the event of an emergency, you should:
switch off all working units of the oven
disconnect the mains plug
call the service centre
some minor faults can be fi xed by referring to the instructions given in the
table below. Before calling the customer support centre or the service centre check
the following points that are presented in the table.
PROBLEM REASON ACTION
1. The appliance does not work. Break in power supply.
Check the household fuse box; if
there is a blown fuse replace it
with a new one.
2. The programmer display
shows “0:00”.
The appliance was discon nected
from the mains or there was a
temporary power cut.
Set the current time
(see ‘Use of the programmer’).
3. The oven lighting does not
work.
The bulb is loose or damaged.
Tighten up or replace the
blown bulb (see ‘Cleaning and
Maintenance’).
20 21
TECHNICAL PASSPORT ENGLISH ENGLISH TECHNICAL PASSPORT
Electric oven Electric oven
TECHNICAL DATA
Voltage rating .........................................230V~50 Hz
Power rating ...........................................max. 2,9 kW
Cooker dimensions H/W/D ................59,5 / 59,5 / 57,5 cm
Complies with EU regulations EN 60335-1, EN 60335-2-6 standards
PRODUCT FICHE
The information in the product data sheet is given in accordance with the
Commission delegated Regulation (EU) No 65/2014 supplementing Directive ofthe
European Parliament and ofthe Council 2010/30/EU with regard toenergy labelling
ofhousehold ovens and range hoods
A Supplier name KUPPERSBERG
B1
Model identifi er
SR 669 W
1092.3ETrKDpScW
56511
B2
SR 669 B
1092.3ETrKDpScS
56512
B3
SR 669 C Bronze
1092.3ETrKDpScCi
56513
C Energy effi ciency index (EEI cavity) 106,1
D Energy effi ciency class A
E
Energy consumption per cycle (EC electric cavity)
conventional mode [kWh]
fan-forced mode [kWh]
0,99
0,87
E1
E2
F Number ofcavities 1
G Heat source (electricity orgas) V / O
H Cavity volume [l] 65
In order to determine compliance with the eco-design requirements, the
measurement methods and calculations ofthe following standards were applied:
EN 60350-1
PRODUCT INFORMATION
Product information given inaccordance with Commission Regulation (EU) No
66/2014 supplementing Directive ofthe European Parliament and Council Directive
2009/125/EC with regard toeco-design requirements for household ovens, hobs
and range hoods
Household ovens
I1
Model identifi er
SR 669 W
1092.3ETrKDpScW
56511
I2
SR 669 B
1092.3ETrKDpScS
56512
I3
SR 669 C Bronze
1092.3ETrKDpScCi
56513
J Oven type (electricity orgas) V / O
K Appliance weight [kg] 32,4
L Number ofcavities 1
M Source ofheat for each cavity (electricity orgas) V / O
N Volume ofeach cavity V[I] 65
O
Energy consumption needed toheat a standard charge in an
electric oven cavity during asingle cycle inconventional mode
for each cavity (fi nal electric energy consumption) ECelectric
cavity [kWh/cycle]
0,99
P
Energy consumption needed toheat a standard charge in an
electric oven cavity during asingle cycle infan-forced mode for
each cavity (fi nal electric energy consumption) ECelectric cavity
[kWh/cycle]
0,87
Q Energy effi ciency index EEI cavity for each cavity 106,1
22 23
TECHNICAL PASSPORT ENGLISH ENGLISH TECHNICAL PASSPORT
Electric oven Electric oven
SERIAL NUMBER CHART: NOTES / ДЛЯ ЗАМЕТОК
Manufacturers:
Amica S.A., Poland
Importers:
LLC «MG Rusland», 141400
Moscow region, Khimki, Butakovo, 4
Month
Year
XXXXXXXXXXX
24 25
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ РУССКИЙ РУССКИЙ ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрические духовые шкафы Электрические духовые шкафы
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ............................................................................................... 25
ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА .................................................................................................. 28
МОНТАЖ ....................................................................................................................................... 29
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ....................................................................................................................... 31
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ
-
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ ......... 37
OБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД .................................................................................................. 39
ПОВЕДЕНИЕ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ .............................................................. 41
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ .................................................................................................... 45
СОДЕРЖАНИЕ
УВАЖАЕМЫЙ
ПОКУПАТЕЛЬ,
Духовкa объединяет в себе такие
качества, как исключительная про-
стота эксплуатации и стопроцентная
эффективность. После прочтения ин-
струкции у Вас не возникнет затрудне-
ний по обслуживанию духовки.
Духовкa при выпуске с завода пе-
ред упаковкой была тщательно про-
верена на специальных стендах на
предмет безопасности и работоспо-
собности.
Просим Вас внимательно прочесть
инструкцию по эксплуатации перед
включением устройства. Следование
изложенным в ней указаниям предот-
вратит неправильное использование
духовки.
Инструкцию следует сохранить и
держать в легко доступном месте. Во
избежание не- счастных случаев не-
обходимо последовательно соблюдать
положения инструкции по эксплуата-
ции.
Внимание!
Духовкой пользоваться только
после ознакомления с данной ин-
струкцией. Духовкa предназначена
исключительно для домашнего ис-
пользования.
Изготовитель оставляет за собой
право внесения изменений, не влияю-
щих на работу устройства.
УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ
БЕЗОПАСНОСТИ
Внимание! Оборудование и его до-
ступные части нагреваются во время
эксплуатации. Всегда следует помнить,
что существует опасность травмы, при
прикосновении к нагревательным
элементам. Поэтому, во время работы
оборудования - быть особо бдитель-
ными! Дети младше 8 лет не должны
находиться вблизи оборудования, а
если находятся, то под постоянным
контролем взрослого ответственного
лица.
Данное оборудование может об-
служиваться детьми в возрасте от 8
лет и старше, лицами с физически-
ми, мануальными или умственными
ограничениями, либо лицами с недо-
статочным опытом и знаниями по экс-
плуатации оборудования, при усло-
вии, что происходит это под надзором
ответственного лица или согласно с
изученной с ответственным лицом ин-
струкцией эксплуатации.
Особое внимание обратить на де-
тей! Дети не могут играть оборудова-
нием! Уборка и обслуживание обо-
рудования не могут производиться
детьми без надзора взрослых.
Во время работы оборудование
нагревается. Следует соблюдать осто-
рожность, не прикасаться к горячим
частям внутри духовки.
26 27
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ РУССКИЙ РУССКИЙ ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрические духовые шкафы Электрические духовые шкафы
Когда используется духовка, до-
ступные части могут нагреться. Реко-
мендуется не подпускать к духовке
детей.
Внимание! Не применять для чист-
ки агрессивных моющих и чистящих
средств, острых металлических пред-
метов для чистки стекла дверей, так
как данные средства могут поцарапать
поверхность и привести к возникнове-
нию трещин на стекле.
Внимание. Для исключения воз-
можности поражения электриче-
ским током перед заменой лампочки
убеди тесь, что устройство выключено.
Для чистки духовки нельзя приме-
нять оборудование для чистки паром.
Необходимо следить, чтобы
мелкое кухонное оборудование и
провода не соприка сались с нагре-
той духовкой и варочной поверхно-
стью, поскольку изоляция этого обо-
рудования не рассчитана на высокие
температуры.
Нельзя оставлять духовкy без
присмотра во время жарения. Масла и
жиры могут загореться вследствие вы-
кипания или нагревания.
Не следует ставить на открытую
дверцу духовки посуду весом более
15 кг.
Нельзя пользоваться техниче-
ски неисправной духовкой . Все изъ-
яны должны устра няться только квали-
фицированным персоналом.
В любом случае технической
неисправности, немедленно отклю-
чить электропита ние духовки и сооб-
щить о необходимости ремонта.
Оборудование было запро-
ектировано исключительно для при-
готовления пищи. Вся кое другое его
применение (например, обогрева-
ние помещения) является несоответ-
ствующим его назначению и может
быть опасным.
КАК ЭКОНОМИТЬ
ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ
Рациональное исполь зование
электроэнергии позволяет не только
сни зить расходы, но и сохра нить окру-
жающую среду. Выполнение следую-
щих простых правил позволит добить-
ся наилучших результатов:
Использование духовки только
для при готовления большого объема
пищи.
Мясо весом до 1 кг выгодней при-
готовить в кастрюле на варочной по-
верхности.
Использование остаточного
тепла ду ховки. Если блюдо готовится
более 40 минут отключить духовку за
10 минут до конца приготовления.
Внимание! Если используется тай-
мер, установить его на более короткое
время.
Аккуратно закрывать дверцу
духовки.
Загрязненные уплотнители двер-
цы ду ховки способствуют потере теп-
ла. За грязнения на уплотнителях сле-
дует устранять сразу.
Не располагайте плиту вблизи
холо дильников/морозильных камер
Без необходимости возрастает
потребле ние электричества
РАСПАКОВКА
Для транспортировки устрой ство
было защищено от по вреждений
упаковкой. После удаления упаков-
ки, просим Вас избавиться от ее ча-
стей способом, не наносящим ущерба
окружающей среде.
Все материалы, использованные
для изготовления упаковки, безвред-
ны, на 100% подлежат переработке
и обозначе ны соответствующим зна-
ком.
Внимание! К упаковочным мате-
риалам (полиэтиленовые пакеты, ку-
ски пено пласта и т.п.) в процессе рас-
паковки нельзя подпускать детей.
ИЗЪЯТИЕ ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ
По окончании срока исполь-
зования данное устройство нельзя
выбросить, как обыч ные коммуналь-
ные отходы, его следует сдать в пункт
приема и переработки элек трических
и электронных устройств. Об этом ин-
формирует знак, расположенный на
устройстве, инструк ции по эксплуата-
ции и упаковке.
В устройстве использованы мате-
риалы, подлежащие повторному ис-
пользованию в соответствии с их обо-
значением. Благо даря переработке,
использованию мате риалов или иной
формой использования отслуживших
срок устройств вы внесете существен-
ный вклад в сохранение окру жающей
среды.
Сведения о соответствующем
пункте ути лизации использованного
оборудования вы можете получить в
местной админи страции.
28 29
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ РУССКИЙ РУССКИЙ ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрические духовые шкафы Электрические духовые шкафы
ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА
Контрольная лампа
терморегу лятора L
Ручка регулятора
температуры
Ручка выбора
функции духовки
Таймер
Контрольная лампа
рабо ты духовки R
ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА
Оснащение плиты - перечень:
Поддон для выпечки*
Решетка для гриля
(решетка для сушки)
Поддон для жарки*
*для определенных моделей
Боковые лестнички
МОНТАЖ
Монтаж духовки
Кухонное помещение должно быть су хим и проветриваемым, иметь исправ-
ную вентиляцию, а расположение духовки должно обеспечивать свободный до-
ступ к элементам управления. Духовка изготов лена в категории Y. Мебель долж-
30 31
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ РУССКИЙ РУССКИЙ ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрические духовые шкафы Электрические духовые шкафы
на иметь облицовку, а клей, которым она прикле ена, выдерживать температуру
100°C. В противном случае возможна деформация поверхности или облицовки.
Подготовить отверстие с размерами, ука занными на рисунках: A - установка
под крышкой, B - высокая встройка. При нали чии в шкафу задней стенки, в ней
нужно вырезать отверстия для электрических проводов. Полностью вставить ду-
ховку в отверстие, закрепив ее четырьмя винта ми. (Рис.C).
Рис.C
Рис. ВРис. А
Внимание!
Монтаж производить при отклю ченном электропитании.
Подключение духовки к
электрической сети
При производстве духовка
рассчита на на питание переменным
однофаз ным током (230В~50 Гц) и ос-
нащена кабелем подключения 3 x 1,5
мм
2
дли ной около 1,5 м с закрытой
вилкой.
Гнездо подключения электро-
сети должно быть закрытым и не
долж но располагаться над плитой.
После установки духовки необходи-
мо, чтобы розетка была доступной
для пользо вателя.
Перед подключением духовки
к розет ке нужно проверить:
- выдержат ли предохрани-
тели и элек тропроводка нагрузку ду-
ховки,
- оборудована ли электро-
система дей ственной системой зазем-
ления, соот ветствующей требованиям
действую щих норм и распоряжений,
- доступна ли розетка.
Внимание!
В случае повреждения неот-
ключаемого питательного про вода,
во избежание опасности он должен
быть заменен у производителя или в
специа лизированной ремонтной ма-
стерской квалифицированным специ-
алистом.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Перед первым включением
духовки
удалить части упаковки,
аккуратно (медленно) удалить
этикет ки с дверок духовки,
очистить камеру духовки от за-
водских средств консервации,
вынуть содержимое духовки и
про мыть в теплой воде с добавлени-
ем жидкости для мытья посуды,
включить вентиляцию в поме-
щении или открыть окно,
прогреть духовку (250°C, в те-
чение 30 минут), удалить загрязнения
и тща тельно помыть/
Камеру духовки нужно мыть
исключи тельно теплой водой с до-
бавлением небольшого количества
жидкости для мытья посуды.
Внимание!
Нужно установить текущее время
таймера (см. инструкцию эксплу-а-
тации таймера).
Если текущее время не установ-
лено, духовка работать не будет.
Электронный таймер
Таймер предназначен для настрой-
ки индикации времени (аналоговые
часы) и управления работой духового
шкафа (с помощью переключателя и
значков инди каторов). После нажатия
переключателя можно установить:
32 33
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ РУССКИЙ РУССКИЙ ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрические духовые шкафы Электрические духовые шкафы
время, время начала готовки, а также
время окончания готовки, настроить
оповещающий сигнал (таймер опове-
щения).
Настройка текущего времени.
Чтобы настроить часы, следует ко-
ротко нажать переключатель 4 раза,
пока не появится мигающая иконка
.
Чтобы настроить текущее время,
следует поворачивать переключатель
вправо или влево. Через 10 секунд по-
сле прекраще ния настройки электрон-
ный таймер авто матически выйдет из
режима настройки.
ВНИМАНИЕ: после подключе-
ния прибора к сети электропитания,
иконка
мигает, напоминая о необ-
ходимости настройки часов. Следует
нажать на переключатель, и иконка
перестанет мигать.
Использование духового
шкафа в руч ном режиме.
В режиме заводских настроек Тай-
мер позволяет вручную включить ду-
ховку с помощью переключателя ду-
ховки (неза висимого от Таймера).
ВНИМАНИЕ: после подключения
прибора к сети питания, запуск реле
Таймера длит ся несколько минут.
Настройка таймера
оповещения.
Таймер оповещения позволяет на-
строить простой звуковой сигнал, ко-
торый звучит после окончания задан-
ного времени, без активации функции
готовки (режим тайме ра оповещения).
Чтобы настроить „оповещающий
сигнал” (режим таймера оповещения),
следует 3 раза нажать переключатель,
пока иконка
следует 3 раза нажать переключатель,
не начнет мигать.
- переключатель режимов работы
- иконка часов
- иконка сигнала оповещения
- иконка времени окончания
- иконка времени начала
- LED-подсветка иконок
Чтобы настроить время таймера
опове щения, следует повернуть пере-
ключатель вправо или влево (мини-
мальное время настройки - 2 минуты).
Иконка „таймера” мигает несколь-
ко секунд после последнего поворота
переключа теля.
Программу можно подтвердить на-
жатием на переключатель.
После подтверждения программы
иконка
светится, начинается отсчет
времени, оповещающий сигнал вклю-
чится автома тически. Для индикации
программы следу ет нажать и отпустить
переключатель: Тай мер показывает
выбранную программу.
Если „время таймера оповещения”
= „те кущему времени”, мигает иконка
таймера оповещения
и звучит зву-
ковой сигнал. Чтобы выключить опо-
вещающий сигнал, следует нажать и
отпустить переключа тель. Если сигнал
оповещения не будет отключен, по
истечении 1 минуты звуковой сигнал
отключается, а иконка „таймера опо-
вещения” мигает, пока не будет нажат
переключатель.
Чтобы «сбросить» таймер опове-
щения, после подтверждения про-
граммы следует нажать на переклю-
чатель и удерживать его несколько
секунд.
Программа будет аннулирована, и
часы перейдут в ручной режим готов-
ки.
ВНИМАНИЕ: таймер оповещения
можно использовать, только если не
настроена активная программа готов-
ки, а переклю чатель функций духовки
находится в положении „выключен”.
Готовка в полуавтоматическом ре-
жиме - настройка времени окончания
готовки.
Настройка времени окончания го-
товки позволяет сразу начать готовку и
автома тически завершить ее в запла-
нированное время.
Чтобы настроить время окончания
готовки, следует коротко нажать пере-
ключатель 2 раза, пока не появится
мигающая иконка
ключатель 2 раза, пока не появится
. Чтобы прод-
лить или сократить время выпекания,
следует поворачивать пере ключатель
вправо или влево (минималь ное вре-
мя настройки - 2 минуты).
Иконка
мя настройки - 2 минуты).
мигает несколько се-
кунд после последнего поворота пе-
реключателя. Про грамму можно под-
твердить нажатием на переключатель.
После подтверждения программы
на чинается готовка и сигнал оповеще-
ния включится автоматически. Иконка
подсвечивается. Готовка закончит-
ся, когда “Заданное время окончания =
Текущему времени”.
Для индикации программы следу-
ет нажать и отпустить переключатель;
Таймер пока зывает выбранную про-
грамму.
После окончания готовки мигает
иконка
и звучит сигнал оповеще-
ния. Через 1 минуту звуковой сигнал
выключается, а иконка
ния. Через 1 минуту звуковой сигнал
мигает, пока
не будет нажат переключатель.
Для аннулирования программы до
ее за вершения, следует нажать пере-
ключатель и удерживать его несколь-
ко секунд, после чего программа будет
аннулирована, а Таймер перейдет в
ручной режим готовки.
Выпекание в автоматическом ре-
жиме - настройка времени начала и
времени окончания готовки.
34 35
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ РУССКИЙ РУССКИЙ ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрические духовые шкафы Электрические духовые шкафы
Установка времени начала готов-
ки позво ляет автоматически начать
и завершить готовку в соответствии
с заданным вре менем. Чтобы запро-
граммировать время начала готовки,
следует коротко нажать 1 раз регуля-
тор, пока иконка
следует коротко нажать 1 раз регуля-
не начнет мигать.
Чтобы настроить время начала го-
товки, следует поворачивать переклю-
чатель вправо или влево.
Иконка
чатель вправо или влево.
мигает несколько се-
кунд по сле последнего поворота
переключателя. Если в это время не
поворачивать и не нажимать на пере-
ключатель, часы автома тически пере-
йдут к отображению времени и про-
грамма будет аннулирована. После
нажатия переключателя время начала
готовки сохраняется (иконка
нажатия переключателя время начала
све-
тится) и Таймер переходит к настройке
времени окончания готовки (иконка
времени окончания готовки (иконка
начинает мигать).
Настройка осуществляется так же,
как настройка времени начала. Чтобы
настроить время, следует поворачи-
вать переключатель вправо или влево
(мини мальное время настройки - 2 ми-
нуты).
Иконка мигает несколько секунд
по сле последнего поворота переклю-
чателя. Программу можно подтвердить
нажатием на переключатель.
Иконки
нажатием на переключатель.
и
нажатием на переключатель.
светятся.
Готовка начинается, когда „Установ-
ленное время начала = Текущему вре-
мени”, и за канчивается, когда „Установ-
ленное время окончания = Текущему
времени”.
Для аннулирования программы до
ее за вершения, следует нажать пере-
ключатель и удерживать его несколь-
ко секунд, после чего программа будет
аннулирована, а Таймер перейдет в
ручной режим готовки.
Функции духовки и ее
обслужива ние.
Духовка с принудительной
цир куляцией воздуха (нижний
нагре ватель + верхний
нагреватель + вентилятор)
Духовка может нагреваться верх-
ним и ниж ним нагревателями, грилем.
Управление работой осуществляется
при помощи ручки выбора режима ра-
боты духовки – установка заключается
в повороте ручки на выбранную функ-
цию, a также ручки регулирования
температуры – установка заключается
в повороте ручки на выбранную вели-
чину температуры
чину температуры
Выключение осуществляется уста-
новкой обеих ручек в положение „”/„0”.
Внимание!
Включение нагревания (нагревате-
ля и т.п.) после включения какой-либо
функции духовки произойдет только
после выбора температуры.
0
нулевая установка
независимое освещение духовки
С помощью установки поворотной
ручки в данной позиции загорается
свет в духовом шкафу.
Быстрый разогрев
Включен верхний нагреватель,
функция запекания и вентилятор. При-
меняеся для предварительного нагре-
вания духовки.
Размораживание
Включен только вентилятор, без
использования каких-либо нагревате-
лей.
Турбо гриль и конвекция
В этом положении ручка духовки
выполняет функцию усиленного на-
грева с конвекцией. На практике это
позволяет ускорить процесс обжари-
вания и улучшить вкусовые качества
готовящегося блюда. Под жаривание
необходимо произво дить при закры-
той дверце духовки.
функция «Усиленный «ГРИЛЬ»
(«Суппер-Гриль»)
Включение функции «Усиленный
«ГРИЛЬ» позволяет на запекание при
одновременно включенном верхнем
нагревателе. Данная функция позволет
применять более высокую температу-
ру в верхней рабочей части духовки,
в результате чего блюда больше зару-
мяниваются, данная функция позоляет
также на запекание больших порций.
включена функция «ГРИЛЬ»
Запекание «ГРИЛЬ» до румяности
блюда, применяется для запекания
маленьких порций мяса: стейков, шни-
целей, рыбы, тостов, колбасок, запека-
нок (запекаемое блюдо не может быть
толще 2-3 см, в процес се запекания
блюдо надо перевер нуть на другую
сторону).
включен нижний нагреватель
В данном положении поворотной
ручки духовка нагревается исклю-
чительно с помощью нижнего на-
гревателя. Запекание теста снизу (на-
пример, «влажная» выпечка и выпечка
с фруктовой начинкой)
36 37
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ РУССКИЙ РУССКИЙ ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрические духовые шкафы Электрические духовые шкафы
включен верхний и нижний на-
греватель
Установка поворотной ручки в
данной позиции позволяет нагре вать
духовку конвенциональным спосо-
бом. Прекрасно подходит для пече-
ния блюд из теста, рыбы, мяса, хлеба,
пиццы (обязательным является пред-
варительное разогре вание духовки,
а так же применение темных про-
тивеней), процесс пече ния на одном
уровне.
выключен вентилятор, а также
верхний и нижний нагреватель.
В данной рабочей позиции по-
воротной ручки духовка работает в
режиме «ТЕСТО». Конвенцио нальная
духовка с вентилятором (функция
рекомендуется во время процесса пе-
чения).
Контрольная лампа
Включение духовки сопрово-
ждается свечением двух сигнальных
лампочек, R и L. Горение контрольной
лампочки R цвета сигнализирует о
работе духовки. Погасшая L лампоч-
ка информирует о том, что в духовке
установилась нужная температура.
Если кулинарные рекомендации со-
ветуют помещать блюдо в разогретую
духовку, это нужно делать не ранее
первого отключения L контрольной
лампочки. В процессе приготовления
L лампочка будет включаться и вы-
ключаться (поддержание температуры
внутри духовки).
Контрольная лампочка R может
также гореть в положении ручки «Ос-
вещение камеры духовки».
Использование печки
Обжаривание происходит в ре-
зультате воздействия на пищу инфра-
красных лу чей, создаваемых разо-
гревшимся грилем.
Для включения печки нужно:
Установить ручку духовки в по-
ложение, обозначенное символом
«гриль»
Разогреть духовку в течение 5
минут (при закрытой дверце духовки).
Поставить в духовку поднос с
продук тами питания на соответствую-
щий ра бочий уровень, а в случае об-
жаривания на вертеле - расположить
непосред ственно под ним (ниже вер-
тела) поддон для стекающего жира,
Обжаривание следует осущест-
влять при закрытой дверце духовки.
Для функции «гриль» и «усилен-
ный гриль» температуру нужно уста-
новить на 250°C, а для функции «кон-
векция и гриль» максимумна 190°C.
Внимание!
Когда используется духовка, до-
ступные части могут нагреться. Реко-
мендуется не подпускать к духовке
детей.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ПИЩИ В ДУХОВКЕ
-
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Выпечка
Рекомендуется выпекать пироги
на поддонах, являющихся заводской
комплектацией плиты,
Выпечку можно производить в
формах и на поддонах промышлен-
ного про изводства, которые ставятся
на боковые направляющие. Для при-
готовления продуктов питания ре-
комендуется использовать поддоны
черного цвета, поскольку они лучше
проводят тепло и сокращают время
приготовления,
Не рекомендуется применять
формы и поддоны со светлой и бле-
стящей поверхностью при обычном
нагревании (верхний и нижний на-
греватели), применение такой посуды
может привести к тому, что тесто не
пропечется снизу,
При использовании кольцево-
го нагревателя предварительный про-
грев духовки не обязателен. Для про-
чих режимов, перед приготовлением
про дуктов духовку нужно разогреть,
Перед тем, как вынуть пироги
из духовки, нужно проверить их го-
товность при помощи палочки (кото-
рая должна остаться сухой и чистой),
Рекомендуется оставить вы-
печку в духовке на 5 минут после ее
выключе ния,
Температура выпечки, приго-
товленной с использованием функ-
ции цир куляции температуры обыч-
но на 20 -30 градусов ниже, чем при
обычной выпечке (с применением
нижнего и верхнего нагревателя),
Параметры выпечки, приве-
денные в таблицах справочные, и мо-
гут менять ся в соответствии с вашим
опытом и вкусами,
Если сведения в кулинарных
книгах значительно отличаются от на-
ших рекомендаций, просим руковод-
ствоваться настоящей инструкцией.
Поджаривание мяса
В духовке готовится мясо пор-
циями более 1 кг. Порции, вес кото-
рых меньше, рекомендуется готовить
на газовых горелках плиты,
Для приготовления рекомен-
дуется применять жаропрочную посу-
ду, с руч ками, не поддающимися воз-
действию высокой температуры,
При приготовлении пищи на
решетке или вертеле на самом низ-
ком уровне нужно разместить поддон
с небольшим количеством воды,
Минимум один раз, на этапе
полуготовности, нужно перевернуть
мясо на другую сторону, в процессе
выпечки время от времени поливать
мясо выделяющимся соком или горя-
чей соленой водой, поливать мясо хо-
лодной водой не рекомендуется.
38 39
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ РУССКИЙ РУССКИЙ ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрические духовые шкафы Электрические духовые шкафы
Вид выпечки
продукт
Функции
духовки
Температура
Уровень
Время [мин.]
160-200 2-3 30-50
150 3 25-35
160-180 2 20 - 40*
150 3 65-70
220 - 240 3 10-15
210-220 2 45-60
190 2-3 60-70
230 - 250 4 14-18
225 - 250 2 120-150
160-230 2 90-120
190 2-3 50-60
160-180 2 45-60
190-210 2 40-50
170-190 3 40-50
Духовка с принудительной циркуляцией воздуха (нижний нагреватель +
верхний нагре ватель + вентилятор)
Внимание!
Параметры, приведенные в таблицах являются справочными и могут изме-
няться в зависимости от Ваших кулинарных пристрастий и опыта.
ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД
Аккуратность пользователя и под-
держа- ние духовки в чистоте и ее
правильное содержание в значитель-
ной мере прод- левают срок ее без-
аварийной работы. Перед чисткой
духовку нужно выключить, обратив
особое внимание на то, чтобы все руч-
ки находились в положении „” / „0”.
Чистку можно производить толь ко по-
сле того, как духовка остынет.
Духовку следует чистить после
каждого использования. При чистке
включается освещение, что позволяет
улучшить видимость внутри рабочего
простран ства.
Камеру духовки надлежит мыть
только теплой водой с добавлением
неболь шого количества жидкости для
мытья посуды.
Паровая чистка «Steam Clean»
в миску, поставленную на
первый снизу уровень духовки налить
0,25 л воды (1 стакан),
закрыть дверцу духовки,
ручку регулятора температу-
ры устано вить в положение 50°C, руч-
ку выбора режима работы в положе-
ние «нижний нагреватель»
,
нагревать камеру духовки
около 30 минут,
открыть дверцу духовки,
внутренний объем камеры протереть
тряпкой или губкой, затем промыть те-
плой водой с добавлением жидкости
для мытья посуды.
Внимание. Остаточная влага после
па ровой очистки может иметь вид ка-
пель или остатков воды под плитой.
После мытья камеры духовки
ее сле дует вытереть насухо.
Внимание!
Для чистки и поддержания в ра-
бочем состоянии стеклянных по-
верхностей не применять чистящие
средства, содержащие абразивы
Важно!
Для очистки и технического обслу-
живания запрещено ис пользование
каких-либо абра зивных средств,
острых чистя щих средств или пред-
метов, оказывающих абразивное воз-
действие.
Для очистки передней стенки кор-
пуса использовать только теплую воду
с добавлением не большого количе-
ства жидкости для мытья посуды или
стекол. Запрещено применять чистя-
щее молочко.
Духовки, обозначенные буквой D,
обору дованы в легко вынимающиеся
направля ющие проводники (прово-
лочные лесенки) противеней (и других
вложений) духового шкафа. Для того,
чтобы их вынуть для мытья, следует
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/