35
РАЗМОРАЖИВАНИЕ
Микроволны — идеальный способ размораживания замороженных
продуктов. Они бережно размораживаются за короткое время. Это особенно
удобно, если к вам неожиданно пришли гости.
Замороженная птица должна полностью оттаять перед приготовлением.
Удалите все металлические завязки и выньте птицу из упаковки, чтобы
оттаявшая жидкость могла испаряться.
Положите замороженный продукт в емкость без крышки. По истечении
половины времени размораживания переверните продукт, вытрите
растаявшую жидкость и выньте потроха, как только это будет возможно.
Время от времени проверяйте, не нагревается ли птица. Если мелкие или
тонкие части замороженного продукта начнут нагреваться, их можно
обернуть полосками алюминиевой фольги во время дальнейшего
размораживания. Если птица начнет снаружи нагреваться, остановите
размораживание и подождите не менее 20 минут, прежде чем продолжить.
СОВЕТ: плоские продукты размораживаются лучше, чем толстые куски, а
для небольшого объема нужно меньше времени, чем для большого.
Помните об этом, размораживая продукты.
ОЧИСТКА МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
Следующие части микроволновой печи необходимо очищать регулярно,
чтобы не скапливался жир и остатки пищи:
– внутренние и внешние поверхности,
– дверца и ее уплотнитель,
– поворотный стол и роликовое кольцо.
Всегда следите за тем, чтобы уплотнитель дверцы был чистым и дверца
хорошо закрывалась.
1) Внешние поверхности протирайте мягкой тряпкой, смоченной теплой
мыльной водой.
2) Удалите все брызги и пятна на внутренних поверхностях и роликовом
кольце тряпкой, смоченной мыльной водой, смойте мыло и вытрите
насухо.
3) Для того чтобы удалить засохшие частицы пищи и устранить неприятный
запах, поставьте на поворотный стол чашку с разбавленным лимонным
соком и нагревайте 10 минут при максимальной мощности.
4) Регулярно мойте стеклянный поворотный стол с использованием
средства для мытья посуды или в посудомоечной машине.
СЛЕДИТЕ, ЧТОБЫ ВОДА НЕ ПОПАДАЛА В ВЕНТИЛЯЦИОННЫЕ
ОТВЕРСТИЯ. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ АБРАЗИВНЫЕ И АГРЕССИВНЫЕ
ЧИСТЯЩИЕ СРЕДСТВА. ОБРАТИТЕ ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ НА ОЧИСТКУ
ДВЕРЦЫ И ЕЕ УПЛОТНИТЕЛЯ, СЛЕДИТЕ ЗА ТЕМ, ЧТО ВОКРУГ НЕЕ НЕ
СКАПЛИВАЛИСЬ НИКАКИЕ ЧАСТИЦЫ, МЕШАЮЩИЕ ПЛОТНОМУ
ЗАКРЫВАНИЮ.