2. Товары для дома
  3. Бытовая техника
  4. Мелкая бытовая техника для кухни
  5. Кофеварки
  6. Аксессуары для кофеварок
  7. Steba
  8. RC 88 (638800)

Steba RC 88 (638800) Руководство пользователя

  • Здравствуйте! Я прочитал руководство по эксплуатации для раклетниц-грилей Steba RC 68, RC 78 и RC 88. Я могу ответить на ваши вопросы об использовании, чистке и других аспектах работы этих устройств. В руководстве подробно описаны различные режимы приготовления, включая приготовление раклета и гриля на каменной и эмалированной поверхностях. Задавайте ваши вопросы!
  • Как чистить каменную жарочную поверхность?
    Как правильно жарить мясо на гриле?
    Можно ли мыть прибор в посудомоечной машине?
    Что делать, если мясо прилипает к каменной пластине?
www.steba.com
Raclettegrill RC 68, RC 78 und RC 88
für 8 Personen
Gebrauchsanweisung 2
Instructions for use 9
Mode d´emploi 15
Gebruiksaanwijzing 21
Istruzioni per l’uso 28
Brugsanvising 34
Руководствопоэксплуатации 42
RC 68 (Guss)
RC 78 (Stein)
RC 88 (Stein & Guss)
42
Поздравляем …
…сприобретениемВашейновойгриль-раклетницы.Данный
приборпредназначентолькодлябытовогоиспользования,
недляиспользованиявкоммерческихцелях.Пожалуйста,
надежносохранитеруководствопоэксплуатации!
Указания по безопасности
Передиспользованиемприбораобязательноследует
внимательнопрочестьинструкциюпоэксплуатации!
∙ Приборследуетподключатьксетилектропитания,напряжение
которойсоответствуетуказаниямнамаркировке.
∙ Передчисткойилиобслуживаниемобязательновыключайте
приборивынимайтештекеризрозетки
∙ Никогданетянитезапровод,когдаотключаетештекер.
∙ Осторожно!Неприкасайтеськжарочнойпластине,покаона
горячая. Для чистки снимайте жарочную пластину только
после того, как она достаточно остынет (см. указания по
чистке).
∙ Никогда не мойте сам прибор под проточной водой, не
погружайтееговводу.
∙ Неподпускайтекприборудетей.Опасностьполучения
ожога! Данный прибор не предназначен для
использования детьми и лицами с ограниченными
физическими,сенсорнымиилиумственнымиспособностями
или имеющими недостаточно опыта и/или знаний, без
присмотра ответственных за их безопасность лиц или без
получения от них указаний относительно использования
прибора.Следитезатем,чтобыдетинеигралисприбором.
∙ Прибор нельзя использовать с таймером включения или
отдельнойсистемойдистанционногоуправления!
∙ Осторожно! Прибор становится горячим.Опасность
получения ожога! В процессе работы температура
открытых поверхностей прибора может становиться
оченьвысокой.
43
∙ Осторожно! Провод не должен соприкасаться с горячими
предметами. Перед использованием всегда полностью
разматывайтекабель.
∙ Подключайтеприбортолькокрозеткесзащитнымконтактом.
При использовании удлинительного кабеля, провод
долженбытьрассчитанминимумна10ампер.Повопросам
обращайтеськспециалистам.
∙ Время от времени проверяйте провод на наличие
повреждений.Приобнаруженииповрежденийпроводдолжен
немедленнозаменитьспециалист.
∙ Поокончаниииспользованиявыключайтеприборивынимайте
штекеризрозетки.
∙ Осторожно!Опасайтесьбрызгжираприжаркесочногомяса
и/или использовании слишком большого количества масла.
Колбаски перед жаркой следует проколоть – опасность
полученияожога!
∙ Во избежание повреждений никогда не режьте мясо или
другиепродуктынажарочнойповерхности.
∙ При необходимости ремонта, включая замену кабеля
электропитания, следует обратиться к продавцу, у которого
былприобретенприбор.
∙ Рабочее место, важно! Никогда не устанавливайте прибор
на горячие поверхности или возле них (например, на
электроплиту). Используйте прибор только на ровной,
устойчивойитермостойкойповерхности.
∙ Следите за тем, чтобы вблизи прибора не было легко
воспламеняющихсяпредметов.
∙ Ремонт электроприборов должны осуществлять только
квалифицированные специалисты. При ненадлежащем
ремонте может возникнуть серьезная опасность для
пользователя.
∙ Производитель не несет ответственность за неправильное
использованиеприбораилииспользованиенепоназначению.
44
Чистка
∙ Передчисткойприборавсегдавынимайтештекеризрозетки.
∙ Никогда не погружайте прибор в воду.
∙ Прибор следует чистить как можно скорее после
использования, но после того, как жарочная поверхность
достаточноостынет.
∙ Прибор: Длячисткииспользуйтевлажнуюсалфетку.Следите
за тем, чтобы внутрь прибора не проникала вода. Также
соблюдайтеуказанияпобезопасности.
∙ Порционные сковородки: Принеобходимостинанекоторое
времязамочитепорционныесковородкивводесдобавлением
моющегосредства.
∙ эмалированная сковорода: Эмалированную жарочную
пластину также можно мыть в раковине. Кроме того, она
пригоднадляпосудомоечноймашины.
∙ Каменная жарочная пластина Замочитекаменнуюпластину
нанекоторое
∙ время в горячей воде (без добавления каких-либо
средств!):Послеэтогопомойтееечистойтеплойводой,при
необходимости,спомощьюгубкидлямытья.Неиспользуйте
моющиесредства,ополаскивателиилиабразивныечистящие
средства,таккаконимогутнегативноповлиятьнаприродные
свойствакамня.
Перед первым использованием
1.Передиспользованиемочиститевсечастиприбора.Каменнуюпластинуисам
приборможнопротеретьвлажнойсалфеткой,порционныеэмалированные
сковородкииэмалированнуюжарочнуюпластинуможнопомытьводой.Все
частиследуетхорошопросушить.
2.ЕслиВашамодельгриляоснащенакаменнойпластиной,передпервым
использованиемсмажьтеповерхностьпищевымрастительныммаслом.Такво
времяжаркипродуктынепристануткпластине.
Предварительно разогрейте прибор
Жарочнуюповерхностьследуетразогреть,преждечемвыкладыватьнанее
продукты.
Установитетерморегуляторнажелаемыйуровеньтемпературы:
45
∙ Высокийуровеньдлябыстрой,слабойпрожарки.
∙ Болеенизкийуровень,еслипродуктдолженхорошопрожариться.
∙ Среднийуровеньидеальноподходитдлязапеканияиприготовленияраклета.
∙ Переджаркойобязательнообсушитемясополотенцем.
Возможности использования/
Практические советы
Этагриль-раклетницапредставляетсобойидеальныйкомбинированныйприбор:
Выможетеготовитьраклетвпорционныхсковородкахижаритьнапластинахдля
гриля.Вданномруководствепоэксплуатациимыприведемобщиерекомендации
дляуютноговечеразараклетомигрилем.Современныеповаренныекнигии
специализированныежурналыподарятВаммножестводругихидей.
Прииспользованиипорционныхсковородокнекладитевнихслишкоммного
продуктов,иначеонимогутнепоместитьсявприбор.
Поддон для сковородок
Послеиспользованиягорячиесковородкиследуетсложить
вподдон.Этоубережетотожоговиоблегчитчистку.
1. Жарка на пластине для гриля
Приподготовкерассчитывайтепримернопо200-250гингредиентовначеловека.
Жарочнаяпластинапредставляетсобойбольшуюповерхность,накоторой
можноготовитьмясо(например,ромштекс,рубленоемясоит.д.),рыбуимногие
другиевкусныеблюда.Такиеблюдаподаютсясразличнымигарнирами,соусами
идипами.Еслиизпродуктоввытекаетжирилисок,онпопадаетвспециальный
желобокинекапаетнастол.
∙ Степеньпрожаркиблюдзависитотвидамясаилирыбы,времениприготовления,
исходной температуры продуктов и их толщины. Если Вы не хотите, чтобы
продуктыпрожаривалисьтольконаполовину,ненарезайтеихслишкомтолсто.
∙ Время приготовления мяса и рыбы зависит от Ваших индивидуальных
предпочтений.Времяотвременипереворачивайтепродукты.
∙ Вконце приготовления мясо илирыбу можно посолитьили политьсоусом.Не
солитепродуктыпереджаркой,изпродуктовбудетвыходитьсок.
Каменная пластина:
∙ На каменной пластине не требуется растительное масло или жир, поэтому
сохраняетсяестественныйвкусмяса,рыбыиостальныхпродуктов(исключение:
передпервымиспользованием).
∙ Всегдаустанавливайтекаменнуюпластинугладкойсторонойвверх.
∙ Припервомиспользованиимясоилирыбамогутнемногоприставатькжарочной
пластине.Непереворачивайтеблюдо,покаононебудетотходитьлегко.
∙ Каменная жарочная пластина особенно хорошо подходит для натуральной
обжаркивсехвидовсочногомяса,фруктовиовощей.
46
2. Раклетница с порционными сковородками
Всоответствиисосвоимижеланиямиифантазией,наполнитесковородкимелко
нарезаннымиингредиентами,накройтесыроминагревайтеподжарочной
пластиной,покасырнерастает.
Дляэтогоподойдетвсе,чтоможнозапекатьссыром,маленькиеломтики
порезанногомяса,птицы,рыбы,морепродуктов,колбасок,фруктовиовощей.Из
сыровособеннохорошоподойдетсырраклет,номожноиспользоватьидругие
сортасыражирностьюболее45%.
3. Запекание гратенов с сыром
Спомощьюраклетницыблюда,приготовленныенагриле,можнопокрыть
аппетитнойкорочкойизгратированногосыра.Простопосыпьтеблюдотертым
сыром(можноперемешатьсырсхлебнымикрошками)илиположителомтикисыра
сверху.Поставьтесковородкуподжарочнуюпластину.Нанижнейповерхности
сковородкабудетнагреватьсяизлучаемымсверхужаром,какнагриле.Сначала
сырначинаетплавиться,потомтемнеет.Закончитегратирование,когдасырстанет
хрустящимизолотистым.
4. Классический раклет
Здесьгвоздемраклет-вечеринкистанетсыр.Приподготовкерассчитывайтепо
200-250гсыраикартофеляначеловека,плюсразличныедобавки.Положитев
сковородкуобрезанныйповеличинеломтиксыратолщиной½смипоставьтеее
поджарочнуюпластину.Когдасыррасплавитсядокремовойконсистенции,выньте
егоспомощьюдеревяннойлопатки,подавайтескартофелем,запеченнымв
мундиреилифольге,багетомилитостами.
Несколько советов по приготовлению на
гриле
В целях сохранения вашего здоровья:
∙ Фаршдолженжаритсясразупослеегоприготовления
∙ Мясоиптицуследуетготовитьотдельно.Нерекомендуетсяестьсыроемясо,
всегдапрожаривайтепродуктдополнойготовности
∙ Вяленоемясоиколбасунеследуетжаритьслишкомдолго
∙ Продукты,содержащиекрахмал(например,картофель,яйцахлеб),неследует
прожариватьдослишкомсильно(дотемнойкорочки)
Пластина из камня
Принагреваниикаменнаяжарочнаяпластинарасширяется.Приэтоммогут
появлятьсянебольшие,видимыенаповерхноститрещины,которыеневлияют
наисправнуюработуприбора.Вэтойсвязигарантиянераспространяетсяна
каменнуюжарочнуюпластину!
47
С любовью к природе
Упаковочныематериалынельзяпростовыбрасывать.Соблюдайтеследующие
указания:Упаковкуизкартонаможноотнестинапунктсборамакулатурыилив
соответствующуюорганизациюпоутилизации.
Если имеются:
∙ Пакетизполиэтилена(РЕ)отнеситевпунктсбораполиэтиленадляпереработки.
∙ Защитные элементы из вспененного полистирола (PS) не содержат фреонов.
Информациюосоответствующемпунктесбораперерабатываемыхматериалов
можнополучитьуместныхвластей.
Сервисный центр:
Еслиприборувсежепонадобитсясервисноеобслуживание,обратитесь,
пожалуйста,понижеуказанномуадресу.Вгарантийномслучаемыорганизуем
транспортировкуприбора.Прибордолжениметьпригоднуюдлятранспортировки
упаковку.
Посылкисналоженнымплатежомнепринимаются!
ШТЕБАЭлектрогерэтеГмбХэндКоКГ
Пойнтштр.2,96129Штруллендорф/Германия
Тел.отделапродаж:09543/449-17/-18
Тел.сервиснойслужбы:09543/449Факс:09543/449-19
E-Mail:elektro@steba.com
Интернет-сайт:http://www.steba.com
Внимание!Ремонтэлектроприборовдолжныосуществлятьтолько
квалифицированныеспециалисты,таккакненадлежащийремонтможетпривестик
возникновениюзначительногоущерба.
Art. Nr. 480-13482 Stand 04/2015 Irrtümer und technische Änderungen vorbehalten
Steba Elektrogeräte GmbH & Co. KG
Pointstraße 2, D-96129 Strullendorf Zentrale: Tel.: 09543-449- 0
[email protected] Fax: 09543-449-19
Vertrieb: Tel.: 09543-449-17
www.steba.com
Tel.: 09543-449-18
Garantie-Bedingungen
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Schäden am Gerät, die bei bestim-
mungsgemäßem Gebrauch auf Werksfehler zurückzuführen sind und uns unverzüglich nach
Feststellung und innerhalb der Garantiezeit nach Lieferung an den Endabnehmer mitgeteilt
wurden, beheben wir nach Maßgabe der folgenden Bedingungen. Um Ihren Anspruch geltend
zu machen, ist der original Verkaufsbeleg mit Verkaufsdatum beizulegen.
Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfügige Abweichungen von der Soll-Be-
schaffenheit, die für Wert- und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind sowie für
Schäden aus nicht normalen Umweltbedingungen. Die Garantie erstreckt sich ausschließlich
auf Mängel, welche auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. Die Behebung
von uns als garantiepflichtig anerkannter Mängel erfolgt dadurch, dass die mangelhaften Teile
durch einwandfreie Teile ersetzt werden.
Von der Garantie ausgeschlossen sind:
∙ Normaler Verschleiß
∙ Gebrauchsschäden an der Beschichtung
∙ Glasbruch
∙ Unsachgemäße Anwendung, wie Überlastung oder nicht zugelassene Zubehörteile
∙ Beschädigung durch Fremdeinwirkung, Gewaltanwendung oder Fremdkörper
∙ Schaden durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung z. B. falsche Netzspannung
Geräte, für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Mangelbeseitigung beansprucht
wird, sind an uns sachgemäß verpackt, gereinigt, mit Fehlerangabe und einschließlich Kauf-
beleg einzusenden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Der Garantieanspruch ist
nicht übertragbar und erlischt bei unsachgemäßem Gebrauch oder Zweckentfremdung, wenn
Reparaturen oder Eingriffe von dritter Seite vorgenommen wurden; und zwar unabhängig
davon, ob die Beanstandung hierauf beruht. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlän-
gerung der Garantiefrist noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für
eingebaute Ersatzteile endet zum gleichen Zeitpunkt wie die Garantiefrist für das ganze Gerät.
Kann der Mangel nicht beseitigt werden oder wird die Nachbesserung von uns abgelehnt oder
unzumutbar verzögert, wird auf Wunsch des Endabnehmers innerhalb der gesetzlichen Garan-
tiezeit ab Kauf- bzw. Lieferdatum entweder kostenfreier Ersatz geliefert oder der Minderwert
vergütet oder das Gerät gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgenommen.
Weitergehende Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstande-
ner Schäden sind ausgeschlossen.
/