Мультиварка RMC-FM4521
Руководство по эксплуатации
УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!
Благодарим за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике от компании REDMOND.
REDMOND — это новейшие разработки, качество, надежность и внимательное отношение к покупателям. Надеемся, что и в будущем вы будете
выбирать изделия нашей компании.
Мультиварка REDMOND RMC-FМ4521 — современный многофункциональный прибор нового поколения для приготовления пищи. Используя
передовые технологии в области бытовой техники для кухни, мы стремимся создать совершенное устройство, в котором компактность, экономичность, про-
стота и удобство использования, экологичность гармонично сочетаются с принципами здорового рационального питания.
Эти свойства все больше ценятся в современном динамичном мире. Вот почему, работая над моделью, мы старались учесть важнейшие запросы потребителей.
Можете быть уверены: купив мультиварку REDMOND RMC-FМ4521, вы сделали решительный шаг в сторону улучшения качества жизни. Постоянно
радуя вас разнообразной и полезной пищей, мультиварка REDMOND RMC-FМ4521 также существенно сэкономит время, проводимое на кухне.
Совмещая в себе функции плиты, духового шкафа, яйцеварки, пароварки, хлебопечки, рисоварки, кашеварки и другой кухонной техники, этот
прибор дает вам возможность освободить полезное пространство.
13 автоматических программ предоставляют широкий выбор способов температурной обработки пищи: приготовление на пару, варка, тушение, томление,
жарка, выпечка. Вы быстро оцените пользу от функций отсрочки старта и автоподогрева готовых блюд.
Благодаря функции MASTERFRY теперь вы можете использовать в мультиварке не только чашу, но и сковороду (приобретается отдельно).
Помимо набора автоматических программ, в мультиварке REDMOND RMC-FM4521 реализована универсальная программа «МУЛЬТИПОВАР», в которой
можно устанавливать время и температуру приготовления в широком диапазоне значений. Это дает массу возможностей для кулинарных экспериментов.
Но еще большую свободу творчества вам предоставляет функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», позволяющая варьировать параметры приготовления прямо
в процессе работы любой программы.
Чтобы вы могли быстрее освоить технику приготовления в мультиварке, в дополнение к руководству мы подготовили информативную и красочно
иллюстрированную книгу, включающую 120 различных рецептов. Все они разработаны нашими поварами специально для данной модели и со-
держат пошаговые инструкции по подготовке ингредиентов, выбору автоматической программы или установке требуемых параметров. Рецепты
для данной модели вы также можете найти на сайте www.multivarka.pro. Руководствуясь нашими рецептами или следуя собственной фантазии,
в мультиварке REDMOND RMC-FМ4521 можно создать практически любые блюда — от самых простых до кулинарных шедевров. Даже если вы
никогда не умели готовить, с нашей мультиваркой это делать легко и просто! При этом еда будет действительно вкусной и по-настоящему здоровой.
REDMOND— ПРОФЕССИОНАЛ НА ВАШЕЙ КУХНЕ.
Хотите узнать больше? Посетите наш сайт www.multivarka.pro.
Здесь вы найдете самую актуальную информацию о предлагаемой технике REDMOND и ожидаемых новинках. На сайте представлен широкий
выбор рецептов блюд (включая видеоролики), адаптированных нашими шеф-поварами под каждую предлагаемую модель мультиварки. Вы
можете получить консультацию онлайн, а также заказать продукцию REDMOND и оригинальные аксессуары к ней в нашем интернет-магазине.
Служба поддержки пользователей REDMOND в России: 8-800-200-77-21 (звонок по России бесплатный)
4
Прежде чем использовать данное изделие, внимательно прочитайте руководство по эксплуатации и сохраните его в качестве справочника.
Правильное использование прибора значительно продлит срок его службы.
Меры безопасности
•
Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные несоблюдением
требований по технике безопасности и правил эксплуатации изделия.
• Данный электроприбор представляет собой многофункциональное устройство для приго-
товления пищи в бытовых условиях и может применяться в квартирах, загородных домах,
гостиничных номерах, бытовых помещениях магазинов, офисов или в других подобных
условиях непромышленной эксплуатации. Промышленное или любое другое нецелевое
использование устройства будет считаться нарушением условий надлежащей эксплуатации
изделия. В этом случае производитель не несет ответственности за возможные последствия.
• Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпадает ли ее напряже-
ние с номинальным напряжением питания прибора (см. технические характеристики
или заводскую табличку изделия).
• Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность прибора — несоот-
ветствие параметров может привести к короткому замыканию или возгоранию кабеля.
•
Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление — это обязательное
требование защиты от поражения электрическим током. Используя удлинитель, убе-
дитесь, что он также имеет заземление.
ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша и металлические детали нагре-
ваются! Будьте осторожны! Используйте кухонные рукавицы. Во избежание ожога
горячим паром не наклоняйтесь над устройством при открывании крышки.
Мультиварка RMC-FM4521
5
•
При изменении положения дискового нагревательного элемента обязательно используйте
щипцы, входящие в комплект поставки прибора — это исключит возможность получения ожо-
гов или других случайных травм.
• При установке нагревательного диска в верхней позиции убедитесь, что он прочно зафикси-
рован в пазах на стенках рабочей камеры прибора. Неправильная установка нагревательного
элемента может привести к его произвольному перемещению в процессе эксплуатации при-
бора и поломке.
• Во избежание поражения электротоком не изменяйте положение нагревательного элемента,
если прибор подключен к электросети!
Запрещается закрывать крышку прибора, если дисковый нагревательный элемент установлен
в верхней позиции.
• Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время его очистки или пере-
мещения. Извлекайте электрошнур сухими руками, удерживая его за штепсель, а не за провод.
•
Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи источников тепла.
Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручивался и не перегибался, не соприкасался
с острыми предметами, углами и кромками мебели.
Помните: случайное повреждение кабеля электропитания может привести к неполад-
кам, которые не соответствуют условиям гарантии, а также к поражению электро-
током. Поврежденный электрокабель требует срочной замены в сервис-центре.
• При повреждении электрошнура его следует заменить специальным шнуром или ком-
плектом, получаемым у изготовителя или его агента.
6
• Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его во время работы —
это может привести к перегреву и поломке устройства.
• Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе — попадание влаги или посторон-
них предметов внутрь корпуса устройства может привести к его серьезным повреждениям.
•
Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети и полностью остыл.
Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!
• Данный прибор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых
есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний,
за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится
их инструктирование относительно использования данного прибора лицом, отвечающим
за их безопасность. Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их
игр с прибором, его комплектующими, а также заводской упаковкой. Очистка и обслужи-
вание устройства не должны производиться детьми без присмотра взрослых.
•
Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений в его конструкцию.
Ремонт прибора должен производиться исключительно специалистом авторизованного
сервис-центра. Непрофессионально выполненная работа может привести к поломке при-
бора, травмам и повреждению имущества.
Запрещено использование прибора при любых неисправностях!
СОДЕРЖАНИЕ
Технические характеристики .............................................................................8
Программы ...............................................................................................................8
Функции .....................................................................................................................8
Комплектация ..........................................................................................................8
Устройство мультиварки ......................................................................................9
Панель управления ............................................................................................. 10
Устройство дисплея ............................................................................................ 10
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ....................................................... 11
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ ............................................................... 12
Функция MASTERFRY ......................................................................................... 12
Настройка часов .................................................................................................. 12
Отключение звуковых сигналов .................................................................... 13
Установка времени приготовления .............................................................. 13
Отсрочка старта программы ........................................................................... 13
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) ................. 14
Предварительное отключение автоподогрева ......................................... 14
Разогрев блюд ...................................................................................................... 14
Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» ...................................................................... 15
Общий порядок действий при использовании автоматических
программ ................................................................................................................ 16
Программа «МУЛЬТИПОВАР» ..........................................................................17
Программа «ПЛОВ» .............................................................................................17
Программа «НА ПАРУ» .......................................................................................17
Программа «СУП» ................................................................................................ 18
Программа «МАКАРОНЫ» ................................................................................ 18
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» ................................................................... 18
Программа «ТУШЕНИЕ».................................................................................... 19
Программа «ВЫПЕЧКА» .................................................................................... 19
Программа «ЖАРКА» ......................................................................................... 19
Программа «ЙОГУРТ» ........................................................................................ 19
Программа «ХЛЕБ» ............................................................................................. 20
Программа «ТОМЛЕНИЕ» ................................................................................. 20
Программа «ЭКСПРЕСС» ................................................................................... 20
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ................................................... 21
IV. УХОД ЗА ПРИБОРОМ .................................................................................... 21
Общие правила и рекомендации .................................................................. 21
Очистка корпуса .................................................................................................. 21
Очистка чаши ........................................................................................................ 22
Очистка внутренней алюминиевой крышки ............................................. 22
Очистка съемного парового клапана ........................................................... 22
Удаление конденсата ......................................................................................... 23
Очистка рабочей камеры ................................................................................. 23
V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ................................................................. 24
Ошибки при приготовлении и способы их устранения ........................ 24
Рекомендуемое время приготовления
различных продуктов на пару .........................................................................27
Сводная таблица программ приготовления
(заводские установки) ....................................................................................... 28
Рекомендации по использованию температурных режимов
в программе «МУЛЬТИПОВАР» ...................................................................... 29
VI. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ .......................................................... 30
VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС -ЦЕНТР ............................................ 31
VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА .......................................................... 32
Технические характеристики
Модель ................................................................................................. RMC-FМ4521
Мощность ............................................................................................860-1000 Вт
Напряжение ................................................................................220-240 В, 50 Гц
Защита от поражения электрическим током .....................................класс
Ῑ
Объем чаши .......................................................................................................... 5 л
Покрытие чаши .............. антипригарное, керамическое Anato® (Корея)
Дисплей ................................................................................................................LED
Паровой клапан .......................................................................................съемный
Внутренняя крышка ................................................................................. съемная
Программы
1. МУЛЬТИПОВАР
2. ПЛОВ
3. НА ПАРУ
4. СУП
5. МАКАРОНЫ
6. МОЛОЧНАЯ КАША
7. ТУШЕНИЕ
8. ВЫПЕЧКА
9. ЖАРКА
10. ЙОГУРТ
11. ХЛЕБ
12. ТОМЛЕНИЕ
13. ЭКСПРЕСС
Функции
“МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ” (настройка времени и температуры приготовле-
ния в процессе работы программы) .......................................................... есть
“MASTERFRY” (изменение положения нагревательного
элемента) ............................................................................................................. есть
Поддержание температуры готовых блюд
(автоподогрев) ....................................................................................до 12 часов
Предварительное отключение автоподогрева ...................................... есть
Разогрев блюд ....................................................................................до 12 часов
Отсрочка старта .................................................................................до 24 часов
Отключение звуковых сигналов ................................................................. есть
Комплектация
Мультиварка ...................................................................................................... 1 шт.
Чаша RB-С502F ................................................................................................ 1 шт.
Контейнер для приготовления на пару ................................................... 1 шт.
Черпак ................................................................................................................. 1 шт.
Плоская ложка .................................................................................................. 1 шт.
Мерный стакан ................................................................................................. 1 шт.
Щипцы ................................................................................................................. 1 шт.
Книга «120 рецептов» ................................................................................... 1 шт.
Держатель для черпака/ложки ................................................................... 1 шт.
Руководство по эксплуатации .................................................................... 1 шт.
Сервисная книжка ........................................................................................... 1 шт.
Шнур электропитания .................................................................................... 1 шт.
Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, ком-
плектацию, а также в технические характеристики изделия в ходе
совершенствования своей продукции без дополнительного уведом-
ления об этих изменениях.
Мультиварка RMC-FM4521
9
Устройство мультиварки
1. Крышка прибора
2. Уплотнительное кольцо
3. Съемная внутренняя крышка
4. Подъемный нагревательный элемент
5. Отверстие для выхода пара
6. Чаша
7. Кнопка открытия крышки
8. Панель управления с дисплеем
9. Корпус
10. Ручка для переноски
11. Съемный паровой клапан
12. Плоская ложка
13. Черпак
14. Контейнер для приготовления на пару
15. Держатель для черпака и ложки
16. Мерный стакан
17. Щипцы
18. Шнур электропитания
1
2
3
5
5
7
8
10
9
14
12
13
16
17
11
15
18
160
120
4
6
10
Панель управления
1.
Кнопка «Отмена/Разогрев» — включение/отключение функции разогрева, пре-
рывание работы программы приготовления, сброс пользовательских настроек.
2. Кнопка «Отсрочка» — включение режима установки отсрочки старта.
3. Кнопка «Меню» — выбор автоматической программы приготовления.
4. Дисплей.
5. Кнопка «Мин/–» — выбор значения минут в режимах установки времени приго-
товления и отсрочки старта; уменьшение значения параметра.
6. Кнопка «Час/+» — выбор значения часов в режимах установки времени приго-
товления и отсрочки старта; увеличение значения параметра.
7.
Кнопка «Старт» — включение заданного режима приготовления, предварительное
отключение автоподогрева.
Устройство дисплея
a. Индикаторы автоматических программ.
b. Индикатор режима отсрочки старта.
c. Индикатор режима приготовления.
d. Индикатор значения времени.
e. Индикатор режима автоподогрева.
f. Индикатор программы «ЭКСПРЕСС».
g. Индикатор режима разогрева.
h. Индикатор отключения звуковых сигналов.
i. Индикатор значения температуры.
−
+
МУЛЬТИПОВАР
ПЛОВ НА ПАРУ
СУП
МАКАРОНЫ
МОЛОЧНАЯ
КАША
ТУШЕНИЕ ВЫПЕЧКА
ЖАРКА ЙОГУРТ ХЛЕБ ТОМЛЕНИЕ
РАЗОГРЕВ
ЭКСПРЕСС
ТЕМПЕРАТУРА
ПОДОГРЕВ
o
C
МЕНЮ
МИН
ЧАС
ОТСРОЧКА
ОТМЕНА /
РАЗОГРЕВ
СТАРТ
1
2
4
b c
6
7
3
a
5
d e f g h i
Мультиварка RMC-FM4521
11
Устройство дисплея
a. Индикаторы автоматических программ.
b. Индикатор режима отсрочки старта.
c. Индикатор режима приготовления.
d. Индикатор значения времени.
e. Индикатор режима автоподогрева.
f. Индикатор программы «ЭКСПРЕСС».
g. Индикатор режима разогрева.
h. Индикатор отключения звуковых сигналов.
i. Индикатор значения температуры.
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Осторожно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные материалы и рекламные наклейки.
Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели (при наличии) и табличку с серийным номером изделия
на его корпусе! Отсутствие серийного номера на изделии автоматически лишает вас права на его гарантийное обслуживание.
После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо выдержать прибор при комнатной температуре не менее
двух часов перед включением.
Протрите корпус устройства влажной тканью и промойте чашу, дайте им просохнуть. Во избежание появления постороннего запаха при первом
использовании прибора произведите его полную очистку (стр. 21).
Установите прибор на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий из парового клапана горячий пар не попадал
на обои, декоративные покрытия, электронные приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать от повышенных влаж-
ности и температуры.
Перед приготовлением убедитесь в том, что внешние и видимые внутренние части мультиварки не имеют повреждений, сколов и других
дефектов. Между чашей и нагревательным элементом не должно быть посторонних предметов.
12
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ
Функция MASTERFRY
Мультиварка REDMOND RMC-FM4521 оснащена подъемным нагревательным элементом. Благодаря этому теперь вы можете использовать
в мультиварке не только чашу, но и сковороду (не входит в комплект поставки).
В целях безопасности для изменения положения нагревательного элемента используйте щипцы (входят в комплект поставки прибора).
Для установки нагревательного элемента в верхнюю позицию
аккуратно поднимите его до упора и слегка поверните против
часовой стрелки до надежной фиксации креплений в пазах на
стенках рабочей камеры.
Для установки дискового нагревателя в нижнюю позицию при-
поднимите его, чтобы крепления вышли из пазов на стенках
рабочей камеры, и, слегка повернув диск по часовой стрелке,
аккуратно опустите.
Не пытайтесь изменить положение нагревательного эле-
мента, если прибор подключен к электросети!
Запрещается закрывать крышку прибора, если дисковый
нагревательный элемент установлен в верхней позиции.
Для получения оптимального результата рекомендуем ис-
пользовать сковороду REDMOND FP-C501 (приобретается
отдельно).
Настройка часов
Подключите прибор к электросети. Нажмите и удерживайте кнопку «Час/+» или «Мин/–» в течение трех секунд. Индикатор текущего времени на
дисплее начнет мигать. Для установки значения часов нажимайте кнопку «Час/+», минут — кнопку «Мин/–». Увеличение значения часов и минут
происходит независимо друг от друга. По достижении максимального значения установка продолжится с начала диапазона. Для быстрого изменения
значения нажмите и удерживайте нужную кнопку. По завершении установки текущего времени в течение 5 секунд не нажимайте кнопки на панели.
Настройки будут сохранены автоматически.
1 2
Мультиварка RMC-FM4521
13
Отключение звуковых сигналов
Для отключения звуковых сигналов нажмите и удерживайте кнопку «Меню» в любом режиме. На дисплее загорится индикатор отключения
звуковых сигналов. Для включения звуковых сигналов повторно нажмите и удерживайте кнопку «Меню».
Установка времени приготовления
В мультиварке REDMOND RMC-FМ4521 можно самостоятельно устанавливать время приготовления для каждой программы, кроме программы
«ЭКСПРЕСС». Шаг изменения и возможный диапазон задаваемого времени зависят от выбранной программы приготовления.
После выбора автоматической программы и нажатия кнопки «Меню» используйте кнопку «Час/+», чтобы установить значение часов, и кнопку
«Мин/–» — для установки значения минут. Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от друга. По достижении максималь-
ного значения параметра установка продолжится с начала диапазона. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку.
В некоторых автоматических программах отсчет установленного времени приготовления начинается только после выхода прибора
на заданную рабочую температуру. Например, если залить холодную воду и установить в программе «НА ПАРУ» время приготовления 5 минут,
то запуск программы и обратный отсчет заданного времени приготовления начнутся только после закипания воды и образования достаточно
плотного пара в чаше. В программе «МАКАРОНЫ» отсчет установленного времени приготовления начинается после закипания воды и повтор-
ного нажатия кнопки «Старт».
Отсрочка старта программы
Функция «Отсрочка старта» позволяет задать время, к которому блюдо должно быть готово (с учетом времени работы программы). Максимальное время от-
срочки старта составляет 24 часа. Время отсрочки старта по умолчанию составляет время работы программы и время, необходимое мультиварке для выхода
на рабочие параметры (если это предусмотрено заводскими настройками программы). Шаг установки времени отсрочки старта — 1 минута.
Для изменения времени отсрочки старта после подтверждения выбора автоматической программы нажмите кнопку «Отсрочка». Для увеличе-
ния значения часов нажимайте кнопку «Час/+». Для изменения значения минут — кнопку «Мин/–». Изменения значений часов и минут проис-
ходят независимо друг от друга. По достижении максимального значения параметра установка продолжится с начала диапазона. Для быстрого
изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку.
Во время работы функции «Отсрочка старта» на дисплее отображается значение текущего времени. Чтобы увидеть время готовности
блюда, нажмите и удерживайте кнопку «Отсрочка». Функция отсрочки старта доступна для всех автоматических программ приготовления,
за исключением программ «ЖАРКА», «МАКАРОНЫ» и «ЭКСПРЕСС». Не рекомендуется использовать функцию «Отсрочка старта», если рецепт
содержит скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т.д.).
14
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)
Данная функция включается автоматически сразу по завершении работы программы приготовления и может поддерживать температуру гото-
вого блюда в пределах 70-75°С в течение 12 часов. При действующем автоподогреве светится индикатор кнопки «Отмена/Разогрев», на дисплее
отображаются индкаторы Подогрев и прямой отсчет времени работы в данном режиме.
При необходимости автоподогрев можно выключить, нажав и удерживая несколько секунд кнопку «Отмена/Разогрев».
Предварительное отключение автоподогрева
Включение автоподогрева по окончании работы программы приготовления бывает не всегда желательно. С учетом этого, в мультиварке REDMOND
RMC-FМ4521 предусмотрена возможность заблаговременного отключения данной функции во время работы функции «Отсрочка старта» или
основной программы приготовления. Для этого во время работы программы нажмите кнопку «Старт». Чтобы снова включить автоподогрев,
повторно нажмите кнопку «Старт».
Функция автоподогрева недоступна при использовании программ «ЙОГУРТ», «МАКАРОНЫ», «ЭКСПРЕСС» и при установке в программе «МУЛЬ-
ТИПОВАР» температуры приготовления ниже 80°С.
Разогрев блюд
Мультиварку REDMOND RMC-FМ4521 можно использовать для разогрева холодных блюд. Для этого:
1. Переложите продукты в чашу, установите ее в корпус мультиварки.
2. Закройте крышку, подключите прибор к электросети.
3.
Нажмите и удерживайте несколько секунд кнопку «Отмена/Разогрев». Загорятся соответствующие индикаторы на дисплее и кнопке.
Таймер начнет прямой отсчет времени разогрева.
Прибор разогреет блюдо до 70-75°С и будет поддерживать его в горячем состоянии в течение 12 часов. При необходимости разогрев можно
остановить, нажав и удерживая несколько секунд кнопку «Отмена/Разогрев», пока не погаснут соответствующие индикаторы.
Благодаря функциям автоподогрева и разогрева мультиварка может сохранять продукт горячим до 12 часов, однако мы не рекомендуем
оставлять блюдо в подогретом состоянии более чем на два-три часа, так как иногда это может привести к изменению его вкусовых качеств.
Мультиварка RMC-FM4521
15
Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»
Откройте для себя еще больше возможностей для кулинарного творчества с новой функцией «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»! Если программа «МУЛЬ-
ТИПОВАР» позволяет задавать параметры работы программы до ее запуска, то, используя функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», вы сможете изменять
настройки прямо в процессе приготовления.
Вы всегда сможете настроить работу любой программы так, чтобы она соответствовала именно вашим пожеланиям. Выкипает суп? Молочная
каша «убегает»? Овощи на пару готовятся слишком долго? Измените температуру или время приготовления, не прерывая работу программы,
как если бы вы готовили на плите или в духовом шкафу.
Вы можете использовать функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» только во время приготовления. Во время использования программы «ЭКСПРЕСС»,
работы функции «Отсрочка старта» и ожидания выхода на рабочие параметры (стр. 28) функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» недоступна.
Изменение температуры при использовании функции «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» возможно в диапазоне от 35 до 170°С с шагом в 1°С. Возможный
диапазон времени приготовления зависит от выбранной программы. Шаг изменения — 1 минута.
Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» может оказаться особенно полезной, если вы готовите блюда по сложным рецептам, требующим сочетания раз-
личных программ приготовления (например, при приготовлении голубцов, бефстроганова, супов и пасты по различным рецептам, джема и т. д.).
Для изменения температуры приготовления:
1. Во время работы программы приготовления нажмите кнопку «Меню». Индикатор значения температуры на дисплее начнет мигать.
2. Установите желаемую температуру. Для увеличения нажимайте кнопку «Час/+», для уменьшения — кнопку «Мин/–». Для быстрого изменения
нажмите и удерживайте нужную кнопку. По достижении максимального (минимального) значения установка продолжится с начала диапазона.
3. Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически.
Для защиты от перегрева при установке температуры приготовления выше 130°С максимальное время работы программы ограничивается
двумя часами (кроме программы «ВЫПЕЧКА»). При использовании автоматической программы «ЙОГУРТ» функция изменения температуры
приготовления недоступна.
Для изменения времени приготовления:
1. Во время работы программы приготовления дважды нажмите кнопку «Меню». Индикатор значения времени на дисплее начнет мигать.
2. Установите желаемое время приготовления. Для увеличения значения с шагом в 1 час нажимайте кнопку «Час/+», с шагом в 1 минуту —
кнопку «Мин/–». Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от друга. По достижении максимального значения
установка продолжится с начала диапазона. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку.
3. Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически.
Если установить значение времени приготовления 00:00, работа программы будет остановлена.
16
Общий порядок действий при использовании автоматических программ
1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты.
2. Разместите ингредиенты в чаше мультиварки в соответствии с программой приготовления и вставьте ее в корпус прибора. Следите за тем,
чтобы все ингредиенты, включая жидкость, находились ниже максимальной отметки на внутренней поверхности чаши. Убедитесь, что чаша
установлена без перекосов и плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку мультиварки до щелчка. Подключите прибор к электросети.
4.
Для выхода из режима ожидания нажмите кнопку «Меню». Выберите необходимую программу приготовления с помощью кнопок «Час/+» и
«Мин/–» (соответствующий индикатор программы на дисплее будет мигать). Подтвердите выбор программы повторным нажатием кнопки «Меню».
В программе «МУЛЬТИПОВАР» после подтверждения выбора программы вы можете установить желаемую температуру приготовления. Для
увеличения значения, установленного по умолчанию, используйте кнопку «Час/+», для уменьшения — кнопку «Мин/–». Для завершения настрой-
ки температуры нажмите кнопку «Меню».
5. Для изменения времени приготовления, установленного по умолчанию, используйте кнопки «Час/+» и «Мин/–» (стр. 13).
6. При необходимости установите время отсрочки старта (стр. 13).
7. Для запуска программы приготовления нажмите кнопку «Старт». Загорятся индикаторы кнопок «Старт» и «Отмена/Разогрев». Обратный
отсчет времени приготовления, в зависимости от выбранной программы приготовления, начнется сразу после нажатия кнопки «Старт» или
по достижении необходимой температуры в чаше.
При необходимости можно заранее отключить функцию автоподогрева, нажав кнопку «Старт». Погаснет индикатор кнопки «Отмена/Разо-
грев». Повторное нажатие кнопки «Старт» снова включит данную функцию.
8. О завершении программы приготовления вас оповестит звуковой сигнал. Далее, в зависимости от выбранной программы или текущих
настроек, прибор перейдет в режим автоподогрева (горят индикатор кнопки «Отмена/Разогрев» и надпись Подогрев на дисплее) или в
режим ожидания (на дисплее появится надпись End).
9.
Чтобы отменить введенную программу, прервать процесс приготовления или автоподогрев, нажмите и удерживайте несколько секунд
кнопку «Отмена/Разогрев».
Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по приготовлению блюд из прилагаемой к мультиварке
REDMOND RMC-FМ4521 кулинарной книги, разработанной специально для этой модели. Соответствующие рецепты вы также можете найти
на сайте www.multivarka.pro.
Если, по вашему мнению, вам не удалось достичь желаемого результата на обычных автоматических программах, используйте универсальную
программу «МУЛЬТИПОВАР», которая открывает огромные возможности для кулинарных экспериментов.
Мультиварка RMC-FM4521
17
Программа «МУЛЬТИПОВАР»
Данная программа предназначена для приготовления блюд по заданным пользователем параметрам температуры и времени приготовления.
Благодаря программе «МУЛЬТИПОВАР» мультиварка REDMOND RMC-FМ4521 сможет заменить целый ряд кухонных приборов и позволит при-
готовить блюдо практически по любому заинтересовавшему вас рецепту, найденному в старой кулинарной книге или взятому из Интернета.
Если температура приготовления блюда не превышает 80°С, функция автоподогрева будет отключена без возможности включения вручную.
По умолчанию в программе «МУЛЬТИПОВАР» время приготовления составляет 30 минут, температура приготовления — 100°С. Диапазон ручной
установки температуры в программе составляет от 35-170°С с шагом в 5°С. Диапазон ручной установки времени — от 2 минут до 15 часов
с шагом в 1 минуту.
ВНИМАНИЕ! В целях безопасности при установке температуры более 130°С время приготовления будет ограничено двумя часами.
В программе «МУЛЬТИПОВАР» возможно приготовление множества различных блюд. Воспользуйтесь прилагаемой кулинарной книгой от наших
профессиональных поваров либо специальной таблицей рекомендованных температур для приготовления различных блюд и продуктов (стр. 29).
Также вы можете найти нужные рецепты на сайте www.multivarka.pro.
Программа «ПЛОВ»
Программа предназначена для приготовления различных видов плова. По умолчанию время приготовления в программе составляет 35 минут.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 2 часов с шагом в 5 минут.
Программа «НА ПАРУ»
Предназначена для приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей и многокомпонентных блюд на пару. По умолчанию время приготовления
в программе составляет 30 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 2 часов с шагом в 5 минут.
Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнеp (входит в комплект):
После закипания воды и достижения достаточной плотности пара в чаше прибор подаст звуковой сигнал. Начнется обратный отсчет
времени работы программы приготовления.
Если вы не используете автоматические настройки времени в данной программе, обратитесь к таблице «Рекомендуемое время приготовле-
ния различных продуктов на пару» (стр. 27).
18
Программа «СУП»
Предназначена для приготовления бульонов, заправочных, овощных и холодных супов из мяса, рыбы, птицы или овощей.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 40 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от
20 минут до 8 часов с шагом в 5 минут.
Перед выходом на рабочие параметры приготовления прибор подаст звуковой сигнал.
Программа «МАКАРОНЫ»
Программа предусматривает доведение воды до кипения, загрузку ингредиентов и их дальнейшее приготовление. О моменте закипания воды
и необходимости загрузки продуктов вас оповестит звуковой сигнал. Обратный отсчет времени приготовления начнется после повторного
нажатия кнопки «Старт».
По умолчанию время приготовления в программе составляет 8 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне
от 2 минут до 1 часа с шагом в 1 минуту. Функции «Отсрочка старта» и «Автоподогрев» в данной программе недоступны.
При приготовлении некоторых продуктов (например, макарон, пельменей и др.) образуется пена. Для предотвращения ее возможного выте-
кания за пределы чаши после загрузки продуктов в кипящую воду оставлять крышку прибора открытой.
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»
Предназначена для приготовления каши с использованием пастеризованного молока малой жирности.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 25 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне
от 5 минут до 1 часа 30 минут с шагом в 1 минуту.
Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется перед приготовлением выполнять следующие действия:
• тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.), пока сливаемая в процессе вода не станет прозрачной;
• перед приготовлением смазывать чашу мультиварки сливочным маслом;
•
строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно указаниям из книги рецептов (уменьшать или увеличивать количество
ингредиентов строго пропорционально);
• при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.
Свойства молока и круп, в зависимости от производителя и места происхождения, могут различаться, что иногда сказывается на результа-
тах приготовления.
Если желаемый результат в программе «МОЛОЧНАЯ КАША» не был достигнут, воспользуйтесь универсальной программой «МУЛЬТИПОВАР».
Оптимальная температура приготовления молочной каши составляет 95°С. Количество ингредиентов и время приготовления установите
согласно рецепту.
Мультиварка RMC-FM4521
19
Программа «ТУШЕНИЕ»
Предназначена для приготовления гуляша, жаркого и рагу.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне
от 20 минут до 12 часов с шагом в 5 минут.
Программа «ВЫПЕЧКА»
Предназначена для приготовления кексов, запеканок и пирогов из дрожжевого теста.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 50 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от
20 минут до 4 часов с шагом в 10 минут.
Готовность бисквита можно проверить, воткнув в него деревянную палочку (зубочистку). Если ее вынуть и на ней не останется налипшего
теста— бисквит готов.
При приготовлении выпечки рекомендуется отключать функцию автоматического подогрева блюда. Готовый продукт вынимайте из муль-
тиварки сразу по приготовлении, чтобы он не стал влажным. Если это невозможно, допускается оставить продукт в мультиварке на неболь-
шой срок при включенном автоподогреве.
Программа «ЖАРКА»
Предназначена для жарки мяса, птицы, рыбы и многокомпонентных блюд. Рекомендуется приготовление с открытой крышкой.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 15 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне
от 5 минут до 1 часа с шагом в 1 минуту. Функция отсрочки старта в данной программе недоступна.
По достижении заданной температуры приготовления прибор подаст звуковой сигнал.
Во избежание пригорания ингредиентов рекомендуем следовать инструкциям из книги рецептов и периодически помешивать содержимое
чаши. Перед повторным использованием программы «ЖАРКА» дайте прибору полностью остыть. Рекомендуется обжаривать продукты
с открытой крышкой — это позволит добиться хрустящей корочки.
Программа «ЙОГУРТ»
Предназначена для приготовления домашних йогуртов и расстойки теста. По умолчанию время приготовления в программе составляет 8 часов.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 30 минут до 12 часов с шагом в 30 минут. При закладке ингредиентов сле-
дите за тем, чтобы они занимали не более половины полезного объема чаши. Функция автоподогрева в данной программе недоступна.
Для приготовления йогуртов вы можете использовать специальный комплект баночек для йогурта REDMOND RAM-G1 (приобретается
отдельно).
20
Программа «ХЛЕБ»
Рекомендуется для выпечки различных видов хлеба из пшеничной муки и с добавлением ржаной муки. Программа предусматривает полный
цикл приготовления от расстойки теста до выпечки. По умолчанию в программе время приготовления составляет 3 часа. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 6 часов с шагом установки в 5 минут.
Максимальное время работы функции «Автоподогрев» в данной программе ограничено тремя часами. Не рекомендуется использование функ-
ции «Отсрочка старта», так как это может повлиять на качество выпечки.
Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы идет расстойка теста, а затем — непосредственно выпекание. Перед тем как
использовать муку, ее рекомендуется просеять для насыщения кислородом и устранения примесей. Для сокращения времени и упрощения
приготовления рекомендуем использовать готовые смеси для приготовления хлеба.
При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы они занимали не более половины полезного объема чаши.
При установке времени приготовления менее 1 часа после нажатия кнопки «Старт» начнется процесс выпекания. Если в настройки про-
граммы были внесены изменения, звуковой сигнал подаваться не будет. Чтобы хлеб пропекся равномерно, его необходимо перевернуть
после подачи прибором звукового сигнала.
ВНИМАНИЕ! Используйте кухонные рукавицы для извлечения хлеба из прибора.
Не открывайте крышку мультиварки на этапе расстойки теста! От этого зависит качество выпекаемого продукта.
Программа «ТОМЛЕНИЕ»
Программа предназначена для приготовления тушенки, рульки, а также топленого молока.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 3 часа. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне
от 5 минут до 12 часов с шагом в 10 минут.
Программа «ЭКСПРЕСС»
Программа предназначена для приготовления риса и рассыпчатых каш на воде. Программа предусматривает автоматическое отключение
после полного выкипания воды. Возможность ручной установки времени приготовления, а также функции «Отсрочка старта» и «Автоподогрев»
в данной программе недоступны.
Для запуска программы приготовления в режиме ожидания нажмите кнопку «Старт». Загорятся индикаторы режима приготовления и кнопки
«Старт».
Если при использовании автоматических программ желаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовле-
нию», где вы сможете найти ответы на наиболее часто возникающие вопросы и получить необходимые рекомендации.
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/
