Jura X8 Инструкция по эксплуатации

Руководство по эксплуатации кофемашины X8

JURA Type 739

K

Оригинальное руководство по эксплуатации

Прочтите руководство по эксплуатации до начала использования кофемашины.

E

2

Оглавление

Элементы управления 4

Важные указания 6

Использование по назначению ..............................................................................................................6

Ради Вашей безопасности ........................................................................................................................ 7

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию 12

JURA в Интернете ........................................................................................................................................12

Установка кофемашины ............................................................................................................................12

Заполнение контейнера для кофейных зерен ..................................................................................12

Определение степени жесткости воды ...............................................................................................12

Первый ввод кофемашины в эксплуатацию ......................................................................................13

Подключение подачи молока ................................................................................................................16

Установление соединения с приставным устройством (посредством Bluetooth) ...................17

2 Приготовление 18

Эспрессо, кофе и другие кофейные напитки.....................................................................................18

Латте маккиато, капучино и другие кофейные напитки с молоком ...........................................19

Приготовление двух порций кофейного напитка ...........................................................................20

Долговременная настройка количества воды по размеру чашек ..............................................20

Регулировка кофемолки ..........................................................................................................................21

Горячая вода ...............................................................................................................................................22

3 Ежедневная эксплуатация 23

Наполнение бункера для воды ............................................................................................................23

Включение кофемашины ........................................................................................................................23

Ежедневное обслуживание ....................................................................................................................24

Регулярное обслуживание......................................................................................................................24

Выключение кофемашины .....................................................................................................................25

4 Долговременные настройки в режиме программирования 26

Согласование настроек приготовления напитка .............................................................................27

Изменение расположения напитков на стартовом изображении на дисплее .......................29

Деблокировка или блокировка разовых настроек .........................................................................30

Деблокировка или блокировка настройки количества воды ......................................................30

Блокировка и деблокировка напитков ................................................................................................31

Автоматическое выключение ................................................................................................................32

Настройка степени жесткости воды .....................................................................................................32

Промывка системы приготовления молока ......................................................................................33

Единицы измерения количества воды ...............................................................................................34

Язык ..............................................................................................................................................................34

Считывание показаний счетчиков и версии ......................................................................................34

5 Обслуживание 36

Промывка кофемашины ..........................................................................................................................36

Промывка системы приготовления молока ......................................................................................37

Очистка системы приготовления молока ..........................................................................................37

Кофемашина X8

3

Оглавление

Предупреждения

J ОСТОРОЖНО

J ВНИМАНИЕ

Обязательно обращайте внимание на информацию, которая

сопровождается сигнальными словами ВНИМАНИЕ или ОСТОРОЖНО

в сочетании с предупредительным знаком. Сигнальное слово

ОСТОРОЖНО предупреждает о риске получения тяжелых травм, а

сигнальное слово ВНИМАНИЕ - о риске получения легких травм.

ВНИМАНИЕ ВНИМАНИЕ указывает на ситуацию, при которой возможно

повреждение устройства.

Используемые символы

T

Требуемое действие. В этом случае Вам необходимо выполнить то или иное

действие.

E

Указания и советы, облегчающие процесс пользования кофемашиной X8.

«Кофе» Индикация на дисплее

Описание символов

Разборка и промывка комбинированного дозатора ......................................................................38

Установка фильтра ....................................................................................................................................40

Замена фильтра ..........................................................................................................................................41

Очистка кофемашины ..............................................................................................................................42

Удаление известковых отложений солей в кофемашине ..............................................................43

Очистка контейнера для кофейных зерен .........................................................................................46

Удаление известковых отложений солей со стенок бункера для воды ....................................46

6 Сообщения на дисплее 47

7 Устранение неисправностей 49

8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологическими требованиями 51

Транспортировка / осушение системы .................................................................................................51

Утилизация ..................................................................................................................................................51

9 Технические данные 52

10 Алфавитный указатель 53

11 Контакты с компанией JURA/правовая информация 56

4

Элементы управления

11

10

4

5

6

8

14

13

12

9

1

2

3

7

1 Крышка

2 Воронка для таблетки для очистки

3 Контейнер для кофейных зерен с крышкой

для сохранения аромата кофе (закрывается

ключом)

4 Крышка бункера для воды (закрывается

ключом)

5 Бункер для воды

6 Дозатор горячей воды

7 Сетевой шнур (неразъемно монтированный

или съемный) (задняя сторона кофемашины)

8 Контейнер для кофейных отходов

9 Кнопка «Вкл./Выкл.» Q

10 Поворотный выключатель для

регулировки степени помола

11 Регулируемый по высоте

комбинированный дозатор

12 Вставная часть поддона для сбора

остаточной воды

13 Подставка для чашек

14 Поддон для сбора остаточной

воды

5

Элементы управления

1

2

1 Дисплей 2 Многофункциональные кнопки (функции кнопок

зависят от соответствующей индикации на дисплее)

Задняя панель кофемашины: сервисный интерфейс для JURA Smart Connect (за крышкой)

Дополнительное оборудование

Ключ для крышки для сохранения аромата кофе,

крышки бункера для воды и поворотный выклю-

чателя для регулировки степени помола

Контейнер для очистки системы

приготовления молока

6

Важные указания

Данная кофемашина предусмотрена для

использования ее специалистами или проин-

структированным персоналом в различных

организациях и компаниях для внутренних

нужд, либо для коммерческого использования.

Она предназначена только для приготовления

кофе и подогрева молока и воды. Любое иное

использование будет рассматриваться как

использование не по назначению. Компания

JURA Elektroapparate AG не несет ответственно-

сти за последствия, связанные с использова-

нием кофемашины не по назначению.

Перед использованием полностью прочтите

данное руководство по эксплуатации. На

повреждения или дефекты, возникшие вслед-

ствие несоблюдения указаний руководства по

эксплуатации, гарантия не распространяется.

Храните данное руководство по эксплуатации

рядом с кофемашиной и передавайте его после-

дующим пользователям.

Кофемашину X8 допускается использовать

только проинструктированным лицам. При

использовании неспециалистами данный про-

цесс необходимо контролировать.

Использование по

назначению

7

Важные указания

Внимательно прочтите и тщательно соблю-

дайте нижеследующие важные указания по тех-

нике безопасности.

Соблюдая следующие указания, можно пре-

дотвратить опасность для жизни из-за удара

электрическим током:

U

ни в коем случае не эксплуатируйте кофе-

машину с дефектами или с поврежденным

сетевым шнуром;

U

в случае появления признаков поврежде-

ния, например, запаха горелого, немед-

ленно отключите кофемашину от сети и

обратитесь в центр сервисного обслужива-

ния компании JURA;

U

при использовании кофемашин с неразъ-

емно монтированным сетевым шнуром:

при повреждении сетевого шнура данной

кофемашины его необходимо отремонти-

ровать непосредственно в компании JURA

или в авторизованном центре сервисного

обслуживания компании JURA;

U

при использовании кофемашин со съем-

ным сетевым шнуром: при повреждении

сетевого шнура данной кофемашины его

необходимо заменить специальным сете-

вым шнуром, который можно приобрести

непосредственно в компании JURA или в

авторизованном центре сервисного обслу-

живания компании JURA;

U

следите за тем, чтобы кофемашина X8 и

сетевой шнур не находились вблизи горя-

чих поверхностей;

U

следите за тем, чтобы сетевой шнур не был

зажат и не терся об острые кромки;

Ради Вашей

безопасности

J

8

Важные указания

U

никогда не открывайте и не ремонтируйте

кофемашину самостоятельно. Не вносите

никаких изменений в кофемашину, кото-

рые не описываются в данном руководстве

по эксплуатации. В кофемашине имеются

токопроводящие детали. При ее открыва-

нии возникает опасность для жизни. Любой

ремонт должен выполняться исключи-

тельно авторизованными центрами сер-

висного обслуживания компании JURA с

использованием оригинальных запасных

частей и принадлежностей;

U

для полного и надежного отключения

кофемашины X8 от сети электропитания

сначала выключите ее при помощи кнопки

«Вкл./Выкл.». Только после этого вынимайте

сетевой штекер из сетевой розетки.

Существует опасность ошпариться или полу-

чить ожог от дозаторов:

U

поставьте кофемашину в месте, недоступ-

ном для детей;

U

не прикасайтесь к горячим деталям.

Используйте предусмотренные для этого

ручки.

Поврежденная кофемашина может стать причи-

ной получения травм или возгорания. Во избе-

жание повреждений, возможных травм и опас-

ности возгорания:

U

никогда не оставляйте свисающим сетевой

шнур. Вы можете споткнуться о него или

повредить его;

U

не допускайте воздействия на кофемашину

X8 таких погодных факторов, как дождь,

мороз и прямые солнечные лучи;

9

Важные указания

U

не опускайте кофемашину X8, ее сетевой

шнур и патрубки в воду;

U

не мойте кофемашину X8 и ее отдельные

детали в посудомоечной машине;

U

перед очисткой кофемашины X8 выклю-

чите ее при помощи кнопки «Вкл./Выкл.».

Всегда протирайте кофемашину X8 влаж-

ной, но не мокрой тканью и не допускайте

постоянного попадания на кофемашину

брызг воды;

U

подключайте кофемашину только к сети с

напряжением, указанным на заводской

табличке. Заводская табличка находится на

нижней стороне кофемашины X8. Допол-

нительные технические данные приведены

в данном руководстве по эксплуатации (см.

Глава 9 «Технические данные»);

U

подключите кофемашину X8 непосред-

ственно к бытовой розетке. При использо-

вании многоконтактной розетки или удли-

нительного кабеля существует опасность

перегрева;

U

не используйте щелочные чистящие сред-

ства, а только мягкую ткань и мягкое чистя-

щее средство;

U

используйте только оригинальные сред-

ства для обслуживания от компании JURA.

Применение средств, не рекомендованных

компанией JURA, может привести к повреж-

дению кофемашины;

U

не используйте карамелизованные кофей-

ные зерна или зерна с добавками, а также

зеленый необжаренный кофе;

U

в бункер для воды всегда заливайте све-

жую холодную воду;

10

Важные указания

U

на время длительного отсутствия выклю-

чайте кофемашину при помощи кнопки

«Вкл./Выкл.» и вынимайте сетевой штекер

из сетевой розетки;

U

дети не могут выполнять работы по очистке

и техобслуживанию кофемашины за исклю-

чением лишь тех случаев, когда эти работы

выполняются под контролем ответствен-

ного лица;

U

не допускайте, чтобы дети играли с кофе-

машиной;

U

в сегда присматривайте за детьми младше

восьми лет, если они находятся рядом с

кофемашиной;

U

дети старше восьми лет могут самостоя-

тельно использовать кофемашину, только

если они ознакомлены с правилами безо-

пасного обращения с ней. Дети должны

знать и понимать, какая опасность может

возникнуть в результате неправильного

обращения с кофемашиной.

Лицам, а также детям, которые вследствие

U

физических, сенсорных или психических

нарушений либо

U

отсутствия опыта и знаний в обращении с

кофемашиной

не способны безопасно пользоваться кофема-

шиной, разрешено эксплуатировать ее исклю-

чительно под контролем или руководством

ответственного лица.

11

Важные указания

Безопасность при использовании сменного

фильтра CLARIS Pro Smart:

U

храните сменные фильтры в недоступном

для детей месте;

U

храните сменные фильтры в сухом месте в

закрытой упаковке;

U

не храните сменные фильтры вблизи источ-

ников тепла и не допускайте попадания на

них прямых солнечных лучей;

U

не используйте поврежденные сменные

фильтры;

U

не открывайте сменные фильтры.

12

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

Посетите нашу страницу в Интернете. С веб-страницы компа-

нии JURA (www.jura.com) можно загрузить краткое руководство

по эксплуатации Вашей кофемашины. Также Вы найдете здесь

интересные и актуальные сведения о Вашей кофемашине X8 и

узнаете немало нового о кофе.

При установке кофемашины X8 соблюдайте следующее:

U

установите кофемашину X8 на горизонтальную водостой-

кую поверхность;

U

выберите место установки кофемашины X8 так, чтобы не

допускать ее перегрева. Следите за тем, чтобы вентиля-

ционные щели не были закрыты.

Крышка для сохранения аромата кофе контейнера для кофей-

ных зерен закрывается ключом (ключ входит в комплект

поставки).

Кофейные зерна с добавками (например, с сахаром), молотый

кофе, а также сублимированный кофе портят кофемолку.

T В контейнер для кофейных зерен засыпайте только обжа-

ренные кофейные зерна без дополнительной обработки.

T Снимите крышку для сохранения аромата кофе.

T Прочистите контейнер для кофейных зерен и удалите из

него посторонние предметы, если таковые имеются.

T Засыпьте кофейные зерна в контейнер для кофейных

зерен и закройте крышку для сохранения аромата кофе.

Во время первого ввода в эксплуатацию следует настроить сте-

пень жесткости воды. Если Вы не знаете степень жесткости

используемой воды, ее возможно предварительно выяснить.

Используйте для этого входящую в комплект поставки тест-

полоску Aquadur®.

JURA в Интернете

Установка кофемашины

Заполнение контейнера

для кофейных зерен

ВНИМАНИЕ

Определение степени

жесткости воды

13

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

T Подержите тест-полоску недолго (1секунду) в проточ-

ной воде. Стряхните с нее воду.

T Подождите около 1минуты.

T Воспользовавшись описанием на упаковке, определите

степень жесткости воды по изменению цвета тест-

полоски Aquadur®.

При первом вводе в эксплуатацию можно выбрать, будет ли

при эксплуатации X8 использоваться сменный фильтр CLARIS

Pro Smart или нет. Помимо известковых отложений солей смен-

ный фильтр отфильтровывает из воды также другие вещества,

влияющие на аромат и вкус напитка. Они могут ухудшить каче-

ство приготовленного кофе. Для неизменно высокого качества

кофе мы рекомендуем использовать сменный фильтр CLARIS

Pro Smart.

Опасность для жизни из-за удара электрическим током при экс-

плуатации кофемашины с поврежденным сетевым шнуром.

T Ни в коем случае не эксплуатируйте кофемашину с дефек-

тами или с поврежденным сетевым шнуром.

Условие:контейнер для кофейных зерен заполнен.

T При использовании кофемашин со съемным сетевым

шнуром: подключите к кофемашине сетевой шнур.

T Вставьте сетевой штекер в сетевую розетку.

T Для включения кофемашины X8 нажмите кнопку «Вкл./

Выкл.» Q.

«Sprachauswahl»

E Для просмотра других языков нажмите кнопку « T » (справа

внизу).

T Нажмите кнопку нужного языка, например,

«Русский».

На дисплее ненадолго появляется

«Сохранено» для под-

тверждения настройки.

«Жесткость воды»

Первый ввод

кофемашины в

эксплуатацию

J

ОСТОРОЖНО

14

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

E Если степень жесткости используемой воды неизвестна,

сначала ее следует выяснить (см. Глава 1 «Подготовка и

запуск в эксплуатацию – Определение степени жесткости

воды»).

T Для изменения настройки жесткости воды, например,

на

«25°dH», нажмите кнопку «<» или «>».

T Нажмите кнопку

«Сохранить».

На дисплее ненадолго появляется

«Сохранено».

«Режим использования фильтра»

E Выберите, хотите ли Вы пользоваться кофемашиной X8 со

сменным фильтром CLARIS Pro Smart или без него.

Эксплуатация со сменным фильтром: перейдите к выполнению

действий, описанных в следующем разделе.

Эксплуатация без сменного фильтра: см. Глава 1 «Подготовка и

запуск в эксплуатацию – Первый ввод в эксплуатацию без акти-

вации сменного фильтра».

Попадание в бункер для воды молока, газированной мине-

ральной воды или других жидкостей может привести к повреж-

дению бункера или кофемашины.

T В бункер для воды всегда заливайте свежую холодную

воду.

T Снимите бункер для воды и промойте его холодной

водой.

T Откройте держатель фильтра.

Первый ввод в

эксплуатацию с

активацией сменного

фильтра

ВНИМАНИЕ

15

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

T Слегка надавив, вставьте новый сменный фильтр в бун-

кер для воды.

T Закройте держатель фильтра. Вы услышите щелчок.

T Наполните бункер свежей холодной водой и установите

его в кофемашину.

E Кофемашина автоматически распознает произведенную

установку сменного фильтра.

«Замена фильтра» / «Сохранено»

«Происходит промывка фильтра»

, вода стекает непо-

средственно в поддон для сбора остаточной воды.

Процесс промывки фильтра автоматически останавли-

вается.

«Происходит заполнение системы», выполняется запол-

нение системы водой.

«Опустошть поддон для сбора воды»

T Очистите поддон для сбора остаточной воды и контей-

нер для кофейных отходов и установите их в кофема-

шину.

«Происходит промывка кофемашины», выполняется

промывка системы.

Процесс промывки автоматически останавливается.

Кофемашина X8 находится в состоянии готовности к

работе.

E На стартовом изображении на дисплее отображаются

напитки, которые можно приготовить. Нажмите кнопку

«T» для отображения других напитков.

E Если фильтр активирован, внизу дисплея отображается

синий символ фильтра.

16

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

Попадание в бункер для воды молока, газированной мине-

ральной воды или других жидкостей может привести к повреж-

дению бункера или кофемашины.

T В бункер для воды всегда заливайте свежую холодную

воду.

T Нажмите кнопку

«Без фильтра».

На дисплее ненадолго появляется

«Сохранено».

«Наполните бак для воды»

T Снимите бункер для воды и промойте его холодной

водой.

T Наполните бункер свежей холодной водой и установите

его в кофемашину.

«Происходит заполнение системы», выполняется запол-

нение системы водой.

«Происходит нагрев кофемашины»

«Происходит промывка кофемашины»

, выполняется

промывка системы.

Процесс промывки автоматически останавливается.

Кофемашина X8 находится в состоянии готовности к

работе.

E На стартовом изображении на дисплее отображаются

напитки, которые можно приготовить. Нажмите

кнопку

«T» для отображения других напитков.

Ваша кофемашина X8 приготовит мелкоячеистую, нежную

молочную пену идеальной кремовой консистенции. Основным

критерием для вспенивания молока является температура

молока: 4–8°C. Поэтому мы рекомендуем использовать охла-

дитель молока или контейнер для молока.

Первый ввод в

эксплуатацию без

активации сменного

фильтра

ВНИМАНИЕ

Подключение подачи

молока

17

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

T Подсоедините молочный шланг к комбинированному

дозатору.

T Другой конец молочного шланга подсоедините к кон-

тейнеру для молока или к охладителю молока.

Ваша кофемашина X8 оснащена устройством Smart Connect

компании JURA. С его помощью посредством Bluetooth можно

соединить кофемашину с совместимым приставным устрой-

ством (например, охладителем молока Cool Control Wireless

компании JURA).

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Нажмите кнопку

«Pc».

«1/5»

T Несколько раз нажимайте кнопку «T» до тех пор, пока не

отобразится

«5/5».

T Нажмите кнопку

«Подключение устройства».

«Подключение приставного устройства»

T Теперь следуйте указаниям на дисплее для установле-

ния соединения между приставным устройством и

кофемашиной X8.

Установление

соединения с

приставным

устройством

(посредством

Bluetooth)

18

2 Приготовление

Основная информация о приготовлении:

U

на дисплее отображаются напитки, которые можно при-

готовить. Нажмите кнопку

«T» для отображения других

напитков;

U

во время процесса помола можно изменить степень кре-

пости кофе для отдельных напитков путем нажатия кно-

пок

«<» и «>»;

U

во время процесса приготовления можно изменить зара-

нее настроенное количество (например, воды и молоч-

ной пены) путем нажатия кнопок

«<» и «>»;

U

процесс приготовления кофейного напитка или горячей

воды можно прервать в любой момент. Для этого нажмите

кнопку

«Отменить».

Кофе имеет наилучший вкус, когда он горячий. Холодная фар-

форовая чашка снижает температуру напитка, и соответственно,

ухудшает его вкусовые качества. Поэтому мы рекомендуем

предварительно подогревать чашки. Только в предварительно

подогретых чашках кофейный аромат раскрывается полностью.

Подогреватель чашек производства JURA можно приобрести в

ближайшем специализированном магазине.

В режиме программирования можно выполнить долговре-

менные настройки приготовления для любых напитков (см.

Глава 4 «Долговременные настройки в режиме программирова-

ния – Согласование настроек приготовления напитка»).

Для приготовления ристретто, эспрессо, кофе и специального

кофе следуйте данному примеру.

Для приготовления кофейника кофе Вы можете в режиме про-

граммирования выбрать количество процессов заваривания

(1–5 ходов).

Пример:приготовление одной порции кофе.

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

Эспрессо, кофе и

другие кофейные

напитки

19

2 Приготовление

T Поставьте чашку под комбинированный дозатор.

T Нажмите кнопку

«Кофе».

Процесс приготовления запускается. Отображается

«Кофе» и степень крепости кофе. В чашку подается коли-

чество кофе, соответствующее заранее настроенному

количеству воды.

Процесс приготовления автоматически останавлива-

ется. Кофемашина X8 снова в состоянии готовности к

работе.

Всего одно нажатие кнопки – и кофемашина X8 приготовит

латте маккиато, капучино и другие кофейные напитки с моло-

ком. Переставлять стакан или чашку при этом не требуется.

Пример:приготовление одной порции латте маккиато.

Условие:молочный шланг подсоединен к комбинированному

дозатору.

T Поставьте стакан под комбинированный дозатор.

T Нажмите кнопку

«Латте маккиато».

«Латте маккиато», в стакан подается заранее настроен-

ное количество молока и молочной пены.

E После этого следует короткая пауза, во время которой

молочная пена отделяется от горячего молока. Так полу-

чаются слои, типичные для латте маккиато.

Запускается процесс приготовления кофе. В стакан

подается количество эспрессо, соответствующее зара-

нее настроенному количеству воды. Процесс приготов-

ления автоматически останавливается. Кофемашина X8

снова в состоянии готовности к работе.

Для обеспечения безупречного функционирования системы

приготовления молока в комбинированном дозаторе необхо-

димо ежедневно проводить его очистку (см. Глава 5 «Обслужи-

вание – Очистка системы приготовления молока»).

Латте маккиато,

капучино и другие

кофейные напитки с

молоком

20

2 Приготовление

Приготовление двух порций кофейного напитка/кофейного

напитка с молоком выполняется путем двойного нажатия соот-

ветствующей кнопки приготовления (в течение прим. 2секунд).

Пример:приготовление двух порций эспрессо.

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Поставьте две чашки под дозатор кофе.

T Дважды нажмите кнопку

«Эспрессо» (в течение

2секунд), чтобы запустить процесс приготовления.

«2x Эспрессо», в чашки подается количество кофе, соот-

ветствующее заранее настроенному количеству воды.

Процесс приготовления автоматически останавлива-

ется. Кофемашина X8 снова в состоянии готовности к

работе.

Для любого отдельного напитка можно легко выполнить дол-

говременную настройку количества воды в соответствии с раз-

мером чашки. Как показано в нижеприведенном примере, зна-

чение количества настраивается один раз. В дальнейшем всегда

будет подаваться одно и то же количество.

Пример:выполнение долговременной настройки количества

воды для приготовления одной порции кофе.

T Поставьте чашку под комбинированный дозатор.

T Нажмите и удерживайте нажатой кнопку

«Кофе» до тех

пор, пока не появится

«Достаточно кофе? Нажмите

кнопку»

.

T Отпустите кнопку

«Кофе».

Процесс приготовления запускается, и в чашку подается

кофе.

T Нажмите любую кнопку (кроме

«Отменить»), как только

в чашке будет достаточное количество кофе.

Процесс приготовления останавливается. На дисплее

ненадолго появляется

«Сохранено». Долговременная

настройка количества воды для приготовления одной

порции кофе сохранена в памяти. Кофемашина X8 снова

в состоянии готовности к работе.

Приготовление двух

порций кофейного

напитка

Долговременная

настройка количества

воды по размеру чашек

Страница загружается ...

Jura X8 Инструкция по эксплуатации

Jura X8 Инструкция по эксплуатации

Похожие модели бренда