AEG B3000-1-M Руководство пользователя

Бренд: AEG

Модель: B3000-1-M

Тип: Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

B3000-1-W

COMPETENCE B3000-1

Âñòðîåííûé ýëåêòðè÷åñêèé äóõîâîé øêàô

Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè

Óâàæàåìàÿ ïîêóïàòåëüíèöà, óâàæàåìûé

ïîêóïàòåëü !

Ïîæàëóéñòà, ïðî÷èòàéòå âíèìàòåëüíî íàñòîÿùóþ “Èíñòðóêöèþ

ïî ýêñïëóàòàöèè”.

Ïðåæäå âñåãî îáðàòèòå, ïîæàëóéñòà, âíèìàíèå íà ðàçäåë

“Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè” íà ïåðâûõ ñòðàíèöàõ.

Ïîæàëóéñòà, ñîõðàíèòå ýòó “Èíñòðóêöèþ” äëÿ òîãî, ÷òîáû â

äàëüíåéøåì ê íåé ïðè íåîáõîäèìîñòè îáðàùàòüñÿ. Åñëè ïðèáîð

ïåðåéäåò ê äðóãîìó õîçÿèíó, ïåðåäàéòå åìó, ïîæàëóéñòà, òàêæå è

ýòó “Èíñòðóêöèþ”.

Ñëåäóþùèå ñèìâîëû ïîìîãóò Âàì ïðè ÷òåíèè “Èíñòðóêöèè”:

1 Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè

Ïðåäóïðåæäåíèå: ïðèìå÷àíèÿ, âàæíûå äëÿ Âàøåé

áåçîïàñíîñòè èëè äëÿ ðàáîòû ïðèáîðà.

Âíèìàíèå! ïðèìå÷àíèÿ, ïîìîãàþùèå èçáåæàòü ïîâðåæäåíèé

ïðèáîðà.

3 Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè

2 Èíôîðìàöèÿ ïî ýêîëîãè÷íîìó èñïîëüçîâàíèþ ïðèáîðà

1. Ýòè öèôðû âåäóò Âàñ øàã çà øàãîì ïðè îáñëóæèâàíèè ïðèáîðà.

2. …

3. …

Íà ñëó÷àé âîçíèêíîâåíèÿ íåïîëàäîê äàííàÿ “Èíñòðóêöèÿ ïî

ýêñïëóàòàöèè” ñîäåðæèò óêàçàíèÿ ïî èõ ñàìîñòîÿòåëüíîìó

óñòðàíåíèþ, ñì. ðàçäåë "×òî äåëàòü, åñëè...“.

Â ñëó÷àå âîçíèêíîâåíèÿ ïðîáëåì ïðè ýêñïëóàòàöèè ïðèáîðà

îáðàùàéòåñü, ïîæàëóéñòà, â íàø cepâèñíûé öeíòð (àäðåñà

è òåëåôîíû Âû íàéäåòå â “ïåðå÷íå ñåðâèñíûõ öåíòðîâ”).

Ñì. ïî ýòîìó ïîâîäó òàêæå ðàçäåë “Ñåðâèñíàÿ ïîääåðæêà”.

Íàïå÷àòàíî íà áóìàãå, èçãîòîâëåííîé ñ ó÷åòîì ýêîëîãè÷åñêèõ

òðåáîâàíèé. Îò ýêîëîãè÷åñêîãî ìûøëåíèÿ ê ýêîëîãè÷åñêèì

ïîñòóïêàì!

Ñîäåðæàíèå

Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Óòèëèçàöèÿ îòõîäîâ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Îïèñàíèå ïðèáîðà. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Îáùèé âèä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Îñíîâíîå îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ïåðâîå ìûòüå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Óñòàíîâêà ðåøåòêè è óíèâåðñàëüíîãî ïðîòèâíÿ . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷êè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Òàáëèöà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âûïå÷êè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè ïî âûïå÷êå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Òàáëèöà äëÿ çàïåêàíîê è çàïå÷åííûõ áëþä . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Òàáëèöà äëÿ çàìîðîæåííûõ ãîòîâûõ èçäåëèé . . . . . . . . . . . . . . . 22

Æàðêà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Òàáëèöà äëÿ æàðåíûõ è òóøåíûõ áëþä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Ïîäæàðèâàíèå íà ãðèëå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Òàáëèöà äëÿ ïîäæàðèâàíèÿ íà ãðèëå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Ðàçìîðàæèâàíèå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Òàáëèöà äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Êîíñåðâèðîâàíèå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Ìûòüå è óõîä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Ïðèáîð ñíàðóæè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Âíóòðåííÿÿ êàìåðà äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Îñíàùåíèå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Ìûòüå äóõîâîãî øêàôà. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Äâåðöà äóõîâîãî øêàôà. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Ñòåêëî äâåðöû äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

×òî äåëàòü, åñëè … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Òåõíè÷åñêèå äàííûå. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Ðàçìåðû âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Òðåáîâàíèÿ, ñòàíäàðòû, ïðåäïèñàíèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Ñåðâèñíàÿ ïîääåðæêà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

1 Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè

Ýëåêòðîòåõíè÷åñêèå ïðàâèëà òåõíèêè

áåçîïàñíîñòè

• Ïîäêëþ÷åíèå ïðèáîðà ìîæåò ïðîèçâîäèòüñÿ òîëüêî

óïîëíîìî÷åííûì íà ýòî ñïåöèàëèñòîì.

• Ïðè âîçíèêíîâåíèè íåïîëàäîê èëè ïîâðåæäåíèè ïðèáîðà:

Âûâåðíèòå èëè îòêëþ÷èòå ïðåäîõðàíèòåëè.

• Ïî ñîîáðàæåíèÿì áåçîïàñíîñòè ïðè ìûòüå ïðèáîðà

âîñïðåùàåòñÿ èñïîëüçîâàòü ïðèñïîñîáëåíèÿ äëÿ ÷èñòêè

ïàðîì èëè ìîþùèå ñðåäñòâà, ðàñïûëÿåìûå ïðè âûñîêîì

äàâëåíèè.

• Ðåìîíò ïðèáîðà ìîæåò ïðîèçâîäèòüñÿ òîëüêî

ñïåöèàëèñòàìè. Íåêâàëèôèöèðîâàííûé ðåìîíò ìîæåò

ïðèâåñòè ê âîçíèêíîâåíèþ çíà÷èòåëüíîé îïàñíîñòè. Â

ñëó÷àå íåîáõîäèìîñòè ïðîèçâåñòè ðåìîíò îáðàùàéòåñü

â àâòîðèçîâàííûé èçãîòîâèòåëåì ñåðâèñíûé öåíòð.

Ìåðû ïî îáåñïå÷åíèþ áåçîïàñíîñòè äåòåé

• Íèêîãäà íå îñòàâëÿéòå äåòåé áåç ïðèñìîòðà âî âðåìÿ ðàáîòû

ïðèáîðà.

Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè ïðè ýêñïëóàòàöèè

• Íàñòîÿùèé ïðèáîð ïðåäíàçíà÷åí òîëüêî äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â

äîìàøíåì õîçÿéñòâå, ò.å. æàðêè, âàðêè è âûïå÷êè ïèùåâûõ

ïðîäóêòîâ.

• Ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè ïîäêëþ÷åíèè ýëåêòðîïðèáî-

ðîâ ê ýëåêòðîñåòè ÷åðåç íàõîäÿùèåñÿ ïîáëèçîñòè îò ïðèáîðà

ýëåêòðîðîçåòêè. Ïðîâîäà ïîäêëþ÷åíèÿ íè â êîåì ñëó÷àå íå

äîëæíû ñîïðèêàñàòüñÿ ñ ãîðÿ÷èìè êîíôîðêàìè èëè áûòü

çàæàòûìè ãîðÿ÷åé äâåðöåé äóõîâîãî øêàôà.

• Ïðåäóïðåæäåíèå: Îïàñíîñòü îæîãà! Âî âðåìÿ ðàáîòû

òåìïåðàòóðà âî âíóòðåííåé êàìåðå äóõîâîãî øêàôà î÷åíü

âûñîêàÿ.

• Åñëè â ðåöåïò áëþäà, êîòîðîå Âû ãîòîâèòå â äóõîâîì øêàôó,

âõîäèò àëêîãîëü, ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê îáðàçîâàíèþ ëåãêî

âîñïëàìåíÿåìîé ñïèðòî-âîçäóøíîé ñìåñè. Â ýòîì ñëó÷àå

ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû äóõîâîãî

øêàôà. Ïðîñëåäèòå, ÷òîáû ïîáëèçîñòè íå áûëî íèêàêèõ

èñòî÷íèêîâ âîñïëàìåíåíèÿ, èñêð èëè îãíÿ.

Òàê Âû èçáåæèòå ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà

• Íå âûñòèëàéòå äóõîâîé øêàô àëþìèíèåâîé ôîëüãîé è íå

ñòàâüòå íà åãî äíèùå ïðîòèâíåé, êàñòðþëü è ò.ï., ïîñêîëüêó â

ïðîòèâíîì ñëó÷àå ýìàëü äóõîâîãî øêàôà áóäåò ïîâðåæäåíà â

ðåçóëüòàòå îáðàçóþùåãîñÿ êîíöåíòðèðîâàííîãî íàãðåâà.

• Ôðóêòîâûé ñîê, êàïíóâøèé ñ ïðîòèâíÿ, îñòàâëÿåò

íåâûâîäèìûå ïÿòíà. Äëÿ î÷åíü ñî÷íûõ ïèðîãîâ èñïîëüçóéòå

óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü.

• Íå ïîäâåðãàéòå îòêðûòóþ äâåðöó äóõîâîãî øêàôà íèêàêîé

íàãðóçêå.

• Íè â êîåì ñëó÷àå íå ëåéòå âîäó ïðÿìî â ãîðÿ÷èé äóõîâîé

øêàô. Ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê ïîâðåæäåíèþ ýìàëè.

• Ïðèìåíåíèå ôèçè÷åñêîé ñèëû, îñîáåííî ïðè îáðàùåíèè ñ

êðàÿìè ôðîíòàëüíîãî ñòåêëà, ìîæåò ïðèâåñòè ê òîìó, ÷òî

ñòåêëî ðàçîáüåòñÿ.

• Íå õðàíèòå â äóõîâîì øêàôó íèêàêèõ ãîðþ÷èõ ïðåäìåòîâ. Ïðè

âêëþ÷åíèè äóõîâîãî øêàôà îíè ìîãóò âîñïëàìåíèòüñÿ.

• Íå îñòàâëÿéòå â äóõîâîì øêàôó âëàæíûõ ïèùåïðîäóêòîâ. Ýòî

ìîæåò ïðèâåñòè ê ïîâðåæäåíèþ ýìàëè.

2 Óòèëèçàöèÿ îòõîäîâ

Óòèëèçàöèÿ óïàêîâî÷íûõ ìàòåðèàëîâ

Âñå èñïîëüçîâàííûå ìàòåðèàëû ìîãóò áûòü ïåðåðàáîòàíû è

âòîðè÷íî èñïîëüçîâàíû.

Ñèíòåòè÷åñêèå ìàòåðèàëû îáîçíà÷åíû ñëåäóþùèì îáðàçîì:

• >PE< äëÿ ïîëèýòèëåíà, íàïð., äëÿ âíåøíåé ïëåíêè èëè ïàêåòîâ

âíóòðè.

• >PS< äëÿ âñïåíåííîãî ïîëèñòèðîëà, íàïð., â ÷àñòÿõ ìÿãêîé

ïðîêëàäêè, íå ñîäåðæèò ôòîðõëîðóãëåâîäîðîäîâ.

Âûáðàñûâàíèå ïðèáîðà

1 Ïðåäóïðåæäåíèå: ×òîáû âûáðîøåííûé îòñëóæèâøèé ïðèáîð

íå ïðåäñòàâëÿë íèêàêîé îïàñíîñòè, ïåðåä òåì, êàê åãî

âûáðîñèòü, ïîçàáîòüòåñü, ïîæàëóéñòà, î òîì, ÷òîáû îí áûë

ïðèâåäåí â ñîñòîÿíèå íåâîçìîæíîñòè äàëüíåéøåãî

èñïîëüçîâàíèÿ.

Âûòàùèòå øòåïñåëü ýëåêòðè÷åñêîãî ïîäêëþ÷åíèÿ ïðèáîðà,

îòðåæüòå ñåòåâîé êàáåëü.

Èç ýêîëîãè÷åñêèõ ñîîáðàæåíèé ñòàðûå îòñëóæèâøèå ïðèáîðû

ñëåäóåò óòèëèçîâàòü â ñîîòâåòñòâèè ñ äåéñòâóþùèìè ïðàâèëàìè

äëÿ òàêîãî òèïà ïðèáîðîâ.

• Ïðèáîð íåëüçÿ âûáðàñûâàòü âìåñòå ñ îáû÷íûì áûòîâûì

ìóñîðîì.

• Èíôîðìàöèþ î äàòàõ çàáîðà ïîäîáíîãî îñîáîãî ìóñîðà èëè î

ìåñòàõ åãî ñêëàäèðîâàíèÿ Âû ìîæåòå ïîëó÷èòü â ìåñòíîì

óïðàâëåíèè êîììóíàëüíîãî õîçÿéñòâà èëè â ðàéîííîé

àäìèíèñòðàöèè.

Îïèñàíèå ïðèáîðà

Îáùèé âèä

Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü

Öåëüíàÿ

ñòåêëÿííàÿ

äâåðü

Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü

Ðó÷êà

äâåðöû

Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà ðåæèìà ðàáîòû Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà òåìïåðàòóðû

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà

Âûáîð òåìïåðàòóðû

Îñíîâíîå îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà

Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà

Ìíîãîöåëåâàÿ ðåøåòêà

Äëÿ ïîñóäû, ôîðì äëÿ âûïå÷êè,

æàðåíèÿ è æàðåíûõ íà ãðèëå

ïðîäóêòîâ.

Ïðîòèâåíü

äëÿ ïèðîãîâ è ïå÷åíüÿ.

Ãëóáîêèé ïðîòèâåíü

Ïðåäíàçíà÷åí äëÿ æàðêè èëè

èñïîëüçîâàíèÿ â êà÷åñòâå

ïîääîíà äëÿ ñáîðà æèðà

Âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò è

íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ

Ïîäñâåòêà äóõîâîãî

øêàôà

Âåíòèëÿòîð

Íèæíèé íàãðåâ

Óðîâåíü óñòàíîâêè

Îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè äëÿ

ïðîòèâíåé, ñúåìíûå

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì

Ïåðâîå ìûòüå

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì äóõîâîãî øêàôà åãî íàäî

îñíîâàòåëüíî âûìûòü.

1 Âíèìàíèå: Íå èñïîëüçóéòå íèêàêèõ àêòèâíûõ õèìè÷åñêèõ

ìîþùèõ ñðåäñòâ èëè ñêðåáêîâ! Âû ìîæåòå ïîâðåäèòü èìè

ïîâåðõíîñòü ïðèáîðà.

3 Äëÿ óõîäà çà ìåòàëëè÷åñêèìè ïåðåäíèìè ïàíåëÿìè ïðèìåíÿéòå

èìåþùèåñÿ â ïðîäàæå ñðåäñòâà äëÿ óõîäà çà ìåòàëëè÷åñêèìè

ïîâåðõíîñòÿìè.

1. Ïîñòàâüòå âûêëþ÷àòåëü “Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà” íà

ïîëîæåíèå ïîäñâåòêè äóõîâîãî øêàôà L.

2. Âûíüòå èç äóõîâîãî øêàôà âñå âñïîìîãàòåëüíîå îñíàùåíèå è

îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè äëÿ ïðîòèâíåé è ïðîìîéòå èõ òåïëûì

ðàñòâîðîì ùåëî÷íîãî ìîþùåãî ñðåäñòâà.

3. Òàêæå è ñàì äóõîâîé øêàô âûìîéòå òåïëûì ðàñòâîðîì

ùåëî÷íîãî ìîþùåãî ñðåäñòâà è çàòåì íàñóõî âûòðèòå.

4. Ïðîòðèòå ïåðåäíþþ ïàíåëü ïðèáîðà âëàæíûì êóñêîì ìàòåðèè.

Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì

Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà

1. Óñòàíîâèòå ïåðåêëþ÷àòåëü ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà íà

òðåáóåìóþ ôóíêöèþ.

2. Óñòàíîâèòå ïåðåêëþ÷àòåëü âûáîðà òåìïåðàòóðû íà òðåáóåìóþ

òåìïåðàòóðó.

Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà òåìïåðàòóðû ãîðèò, ïîêà äóõîâîé øêàô

íàãðåâàåòñÿ.

Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà òåìïåðàòóðû ãîðèò, ïîêà äóõîâîé øêàô

íàãðåâàåòñÿ.

3. Äëÿ âûêëþ÷åíèÿ äóõîâîãî øêàôà ïåðåêëþ÷àòåëè ôóíêöèé

äóõîâîãî øêàôà è óñòàíîâêè òåìïåðàòóðû ïîâåðíóòü â

ïîëîæåíèå AUS (âûêëþ÷åíî).

3 Âîçäóøíîå îõëàæäåíèå

Âîçäóøíîå îõëàæäåíèå âêëþ÷àåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè, êàê òîëüêî

ïå÷ü íà÷èíàåò ðàáîòàòü, ÷òîáû íå äîïóñòèòü íàãðåâà

ïîâåðõíîñòåé ïðèáîðà. Ïîñëå îòêëþ÷åíèÿ ïå÷è âåíòèëÿòîð

îõëàæäåíèÿ ïðîäîëæàåò ðàáîòàòü ñ òåì, ÷òîáû îõëàäèòü ïðèáîð,

ïîñëå ÷åãî îòêëþ÷àåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè.

Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà òåìïåðàòóðû

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Âûáîð òåìïåðàòóðû

Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà ðåæèìà ðàáîòû

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà

Äóõîâîé øêàô èìååò ñëåäóþùèå ôóíêöèè:

L Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà

Ñ ïîìîùüþ ýòîé ôóíêöèè Âû ìîæåòå âêëþ÷èòü ïîäñâåòêó

âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà, íàïð., äëÿ ìûòüÿ.

Íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû íå âêëþ÷åíû.

¤ Ãîðÿ÷èé âîçäóõ

Ýòà ôóíêöèÿ ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âûïå÷êè íà

îäíîì èëè íà äâóõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà.

Çàäàâàéòå òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ íà 20-40 °C íèæå, ÷åì ïðè

èñïîëüçîâàíèè ôóíêöèè “Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó”.

Ðàáîòàåò ôóíêöèÿ “Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó”, äîïîëíèòåëüíî

âêëþ÷åí âåíòèëÿòîð.

¡ Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó

Äëÿ âûïå÷êè è æàðêè íà îäíîì óðîâíå.

Ðàáîòàþò âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû.

U Hàãðåâ ñíèçó

Äëÿ äîïåêàíèÿ ïèðîãîâ ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé íà íèæíåé

ïîâåðõíîñòè.

Ðàáîòàåò íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò.

A Ðàçìîðàæèâàíèå

Äëÿ ÷àñòè÷íîãî è ïîëíîãî ðàçìîðàæèâàíèÿ íàïð., òîðòîâ,

ìàñëà, õëåáà, ôðóêòîâ èëè äðóãèõ çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ.

Ðàáîòà ýòîé ôóíêöèè îñóùåñòâëÿåòñÿ òîëüêî ñ ïîìîùüþ

âåíòèëÿòîðà, íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû ïðè ýòîì íå âêëþ÷åíû.

¸ Ãðèëü

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñ ïîìîùüþ ãðèëÿ ïðîäóêòîâ ïëîñêîé

ôîðìû, êîòîðûå êëàäóòñÿ íà öåíòðàëüíóþ ÷àñòü ðåøåòêè,

òàêèõ, íàïð., êàê áèôøòåêñû, øíèöåëè, ðûáà èëè õëåá äëÿ

òîñòîâ.

Ðàáîòàåò íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ.

º Áîëüøîé ãðèëü

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñ ïîìîùüþ ãðèëÿ ïðîäóêòîâ ïëîñêîé

ôîðìû â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ, òàêèõ, íàïð., êàê áèôøòåêñû,

øíèöåëè, ðûáà èëè õëåá äëÿ òîñòîâ.

Ðàáîòàþò âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò è íàãðåâàòåëüíûé

ýëåìåíò ãðèëÿ.

» Ôóíêöèÿ “èíôðàæàðêà”

Äëÿ æàðêè áîëüøèõ êóñêîâ ìÿñà èëè ïòèöû íà îäíîì èç

óðîâíåé. Ýòà ôóíêöèÿ ïðåäíàçíà÷åíà òàêæå äëÿ ïàíèðîâàííûõ

èçäåëèé è çàïåêàíîê.

Íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ è âåðõíèé íàãðåâ ðàáîòàþò

ïîïåðåìåííî ñ âåíòèëÿòîðîì.

Óñòàíîâêà ðåøåòêè è óíèâåðñàëüíîãî ïðîòèâíÿ

3 Çàùèòà îò îïðîêèäûâàíèÿ

Ó âñåõ âûäâèæíûõ ÷àñòåé ñïðàâà è ñëåâà èìååòñÿ íåáîëüøàÿ

âûïóêëîñòü. Ýòà âûïóêëîñòü ÿâëÿåòñÿ çàùèòîé îò îïðîêèäû-

âàíèÿ, îíà äîëæíà áûòü âñåãäà îáðàùåíà íàçàä.

Óñòàíîâêà ïðîòèâíÿ èëè

óíèâåðñàëüíîãî ïðîòèâíÿ:

Çàùèòà îò îïðîêèäûâàíèÿ

äîëæíà áûòü îáðàùåíà íàçàä.

Óñòàíîâêà ðåøåòêè:

Óñòàíîâèòå ðåøåòêó òàêèì

îáðàçîì, ÷òîáû îáà íàïðà-

âëÿþùèõ ñòåðæíÿ áûëè

îáðàùåíû ââåðõ. Çàùèòà îò

îïðîêèäûâàíèÿ äîëæíà áûòü

îáðàùåíà âíèç è íàõîäèòüñÿ âî

âíóòðåííåé êàìåðå äóõîâîãî

øêàôà ñçàäè.

Óñòàíîâêà ðåøåòêè è

ïðîòèâíÿ:

Ïðè îäíîâðåìåííîì èñïîëüçî-

âàíèè ðåøåòêè è óíèâåðñàëüíîãî

ïðîòèâíÿ çàùèòà îò îïðîêèäû-

âàíèÿ ðåøåòêè äîëæíà òî÷íî

âîéòè â âûåìêè ïðîòèâíÿ.

Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû

Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷êè

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âûïå÷êè ïðèìåíÿéòå ôóíêöèè äóõîâîãî

øêàôà “Ãîðÿ÷èé âîçäóõ” ¤ èëè “Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó” ¡.

Âûïå÷íûå ôîðìû

• Äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ðåæèìå “Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó” ¡

ïðèãîäíû ôîðìû èç òåìíîãî ìåòàëëà è ôîðìû ñ ïîêðûòèåì.

• Äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ðåæèìå “Ãîðÿ÷èé âîçäóõ” ¤ ïîäõîäÿò

òàêæå ôîðìû èç ñâåòëîãî ìåòàëëà.

Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà

• Â ðåæèìå “Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó” ¡ âûïå÷êó ìîæíî ãîòîâèòü

òîëüêî íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.

• Â ðåæèìå “Ãîðÿ÷èé âîçäóõ” ¤ ñóõóþ è ìàëóþ âûïå÷êó ìîæíî

ãîòîâèòü îäíîâðåìåííî íà 2-õ ïðîòèâíÿõ.

1 ïðîòèâåíü óñòàíîâèòå,

íàïðèìåð, íà 3-é óðîâåíü

äóõîâîãî øêàôà

1 ïðîòèâåíü óñòàíîâèòå,

íàïðèìåð, íà 1-é óðîâåíü

äóõîâîãî øêàôà

2 ïðîòèâíÿ óñòàíîâèòå íà 1-é è

4-é óðîâíè äóõîâîãî øêàôà

Îáùèå ðåêîìåíäàöèè

• Ïîìíèòå, ÷òî îòñ÷åò óðîâíåé äóõîâîãî øêàôà âåäåòñÿ ñíèçó

ââåðõ.

• Âñòàâëÿéòå ïðîòèâåíü â äóõîâîé øêàô ñêîøåííûìè êðîìêàìè

âïåðåä!

• Ïèðîãè â ôîðìàõ âñåãäà ñòàâüòå â äóõîâîé øêàô íà ñåðåäèíó

ðåøåòêè.

• Â ðåæèìàõ “Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó” ¡ èëè “Ãîðÿ÷èé âîçäóõ” ¤

ìîæíî ãîòîâèòü âûïå÷êó îäíîâðåìåííî â 2-õ óñòàíîâëåííûõ

ðÿäîì ôîðìàõ. Ïðè ýòîì âðåìÿ âûïåêàíèÿ íåñêîëüêî

óâåëè÷èâàåòñÿ.

3 Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ãëóáîêî çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ ïðîòèâíè

ìîãóò äåôîðìèðîâàòüñÿ. Ýòî îáúÿñíÿåòñÿ áîëüøîé ðàçíèöåé

òåìïåðàòóð ìåæäó çàìîðîæåííûì ïðîäóêòîì è òåìïåðàòóðîé

äóõîâîãî øêàôà. Îñòûâøèå ïðîòèâíè ñíîâà ïðèíèìàþò

ïðåæíþþ ôîðìó.

Ïîÿñíåíèÿ ê òàáëèöàì ïî ïðèãîòîâëåíèþ âûïå÷íûõ èçäåëèé

Ïåðå÷åíü áëþä ñ èíôîðìàöèåé î ñîîòâåòñòâóþùèõ

òåìïåðàòóðàõ, âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ è óðîâíÿõ äóõîâîãî

øêàôà ïðåäñòàâëåí â ñëåäóþùèõ íèæå òàáëèöàõ.

• Ïàðàìåòðû òåìïåðàòóðû è âðåìåíè âûïåêàíèÿ ÿâëÿþòñÿ

îðèåíòèðîâî÷íûìè, ïîñêîëüêó çàâèñÿò îò ñîñòàâà òåñòà, åãî

êîëè÷åñòâà è èñïîëüçóåìîé âûïå÷íîé ôîðìû.

• Ðåêîìåíäóåì óñòàíîâèòü â ïåðâûé ðàç ìåíåå âûñîêóþ

òåìïåðàòóðó è ëèøü çàòåì, ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè, íàïðèìåð

êîãäà òðåáóåòñÿ áîëåå ñèëüíîå çàðóìÿíèâàíèå, èëè êîãäà

ïðîöåññ âûïåêàíèÿ ïðîäóêòà ïðîäîëæàåòñÿ ñëèøêîì äîëãî,

çàäàòü áîëåå âûñîêóþ òåìïåðàòóðó.

• Â ñëó÷àå, åñëè Âû íå íàøëè êîíêðåòíûõ äàííûõ äëÿ ñâîåãî

êóëèíàðíîãî ðåöåïòà, îðèåíòèðóéòåñü íà äðóãîé, ñõîäíûé ñ

Âàøèì, âèä âûïå÷êè.

• Ïðè âûïåêàíèè ïèðîãîâ íà ïðîòèâíÿõ è â ôîðìàõ íà

íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà âðåìÿ âûïåêàíèÿ ìîæåò

óâåëè÷èòüñÿ íà 10-15 ìèíóò.

• Âëàæíûå âèäû âûïå÷êè (ïèööó, ïèðîãè ñ ôðóêòîâîé íà÷èíêîé è

ò.ï.) ñëåäóåò ãîòîâèòü íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.

• Ñòåïåíü çàðóìÿíèâàíèÿ âûïå÷íûõ èçäåëèé, ïðèãîòàâëèâàåìûõ

íà ðàçíûõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà, â íà÷àëå âûïåêàíèÿ ìîæåò

áûòü ðàçëè÷íîé. Â ýòîì ñëó÷àå, ïîæàëóéñòà, íå ìåíÿéòå

çàäàííóþ òåìïåðàòóðó. Ðàçíèöà â çàðóìÿíèâàíèè ïðîäóêòîâ â

ïðîöåññå âûïåêàíèÿ ñãëàæèâàåòñÿ.

2 Ïðè ïðîäîëæèòåëüíîì âðåìåíè âûïåêàíèÿ Âû ìîæåòå

îòêëþ÷èòü äóõîâêó ïðèáë. çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ïðîãðàììû,

÷òîáû èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî.

Åñëè íå îãîâîðåíî èíà÷å, äàííûå òàáëèöû äåéñòâèòåëüíû äëÿ

ïðîäóêòîâ, ïîìåùàåìûõ â õîëîäíûé äóõîâîé øêàô.

Òàáëèöà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âûïå÷êè

Âèä âûïå÷êè Ãîðÿ÷èé âîçäóõ ¤

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó ¡

Âðåìÿ

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

Òåìïå-

ðàòóðà

°C

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

Òåìïå-

ðàòóðà

°C

äëÿ

îáåèõ

ôóíêöèé

÷àñ.: ìèí.

Âûïå÷êà â ôîðìàõ

Êóëè÷ èëè áàáà 1 150-170 1 160-180 0:50-1:10

Ïåñî÷íîå

ïèðîæíîå/

êåêñ

1 140-160 1 150-170 1:10-1:30

Áèñêâèòíûé òîðò 1 140-160 2 160-180 0:25-0:40

Îñíîâà òîðòà èç

ðàññûï÷àòîãî òåñòà

3 170-180 2 190-210

0:10-0:25

Îñíîâà òîðòà èç

ñäîáíîãî òåñòà

3 150-170 2 170-190 0:20-0:25

Ïèðîã ñ ÿáëî÷íîé

íà÷èíêîé

1 150-170 1 170-190 0:50-1:00

Ïèêàíòíûé ïèðîã,

(íàïðèìåð, “êèø

ëîðåí”)

1 160-180 1 190-210 0:30-1:10

Ïèðîã ñ ñûðíîé

íà÷èíêîé

1 140 -160 1 170-190 1:00-1:30

Ëèñòîâàÿ âûïå÷êà

Áàòîí-ïëåòåíêà/

áàòîí-âåíîê

3 160-170 3 170-190 0:30-0:40

Ðîæäåñòâåíñêèå

êîâðèæêè

3 160-170

3 160-180

0:40-1:00

Õëåá (ðæàíîé)

ñíà÷àëà ïîòîì

180-200

140-160

250

160-180

0:20

0:30-1:00

Êîðçèíî÷êè ñ

êðåìîì/ýêëåðû

3 160-170

3 190-210 0:25-0:40

Áèñêâèòíûé ðóëåò 3 150-170

3 180-200

0:10-0:20

Ïèðîã ñ ïîñûïêîé,

ñóõîé

3 150-160 3 170-190 0:20-0:40

Ñëèâî÷íûé ïèðîã/

ïèðîã ñ ñàõàðíîé

ïîñûïêîé, ïèðîã

«Óêóñ ï÷åëû»

160-

1701

3 190-210

0:15-0:30

Ôðóêòîâûé ïèðîã

(èç äðîææåâîãî/

ñäîáíîãî òåñòà)

3 140-160 3 170-190 0:25-0:50

Ôðóêòîâûé ïèðîã èç

ðàññûï÷àòîãî òåñòà

3 150- 170 3 170-190 0:40-1:20

Ïèðîãè ëèñòîâîé

âûïå÷êè ñ

äåëèêàòíûì âåðõîì

(íàïðèìåð, èç

òâîðîãà, ñëèâîê è

ò.ï.)

- - 3 170-190 0:40-1:20

Ïèööà (ñ îáèëüíîé

íà÷èíêîé)

1 180-200 1 190-210

0:30-1:00

Ïèööà (òîíêàÿ) - - 1 230-300

0:10-0:25

Õëåá-ëåïåøêà - - 1 275-300

0:08-0:15

ïèðîãè “Âýãå”

(Øâåéöàðèÿ)

1 180-200 1 210-230 0:35-0:50

Ìàëàÿ âûïå÷êà

Ëåïåøêè èç

ðàññûï÷àòîãî

òåñòà

3 150-160 3 170-190

0:06-0:20

Âûïå÷êà èç òåñòà,

âûäàâëåííîãî

êîíäèòåðñêèì

øïðèöåì

3 140-150 3 160-180 0:10-0:40

Ëåïåøêè èç

ñäîáíîãî òåñòà

3 150-160 3 170-190 0:15-0:20

Âèä âûïå÷êè Ãîðÿ÷èé âîçäóõ ¤

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó ¡

Âðåìÿ

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

Òåìïå-

ðàòóðà

°C

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

Òåìïå-

ðàòóðà

°C

äëÿ

îáåèõ

ôóíêöèé

÷àñ.: ìèí.

Áåëêîâûå

ïèðîæíûå, áåçå

3 80-100 3 100-120 2:00-2:30

Ìèíäàëüíûå

ïèðîæíûå

3 100-120 3 120-140 0:30-0:60

Ïèðîæíûå èç

äðîææåâîãî òåñòà

3 150-160 3 170-190 0:20-0:40

Ïèðîæíûå èç

ñëîåíîãî òåñòà

3 170-180

3 190-210

0:20-0:30

Áóëî÷êè 3 170-190

3 180-220

0:20-0:35

1)Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô

2)Âûïåêàéòå â óíèâåðñàëüíîì èëè ãëóáîêîì ïðîòèâíå

3)Ìîæíî âûïåêàòü â äâóõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà

Æèðíûì øðèôòîì âûäåëåíû íàèáîëåå ïîäõîäÿùèå ôóíêöèè è

òåìïåðàòóðû äóõîâîãî øêàôà

Âèä âûïå÷êè Ãîðÿ÷èé âîçäóõ ¤

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó ¡

Âðåìÿ

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

Òåìïå-

ðàòóðà

°C

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

Òåìïå-

ðàòóðà

°C

äëÿ

îáåèõ

ôóíêöèé

÷àñ.: ìèí.

Ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè ïî âûïå÷êå

Ðåçóëüòàò âûïå÷êè Âîçìîæíàÿ ïðè÷èíà Óñòðàíåíèå

Íèæíÿÿ êîðî÷êà

ïèðîãà ñëèøêîì

ñâåòëàÿ

Íåïðàâèëüíî âûáðàí

óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà

Ïîñòàâèòü ïðîòèâåíü

íèæå

Ïèðîã

ðàçâàëèâàåòñÿ

(ïîëó÷àåòñÿ ñûðûì,

ëèïêèì,

â íåêîòîðûõ ìåñòàõ

âûäåëÿåòñÿ âîäà)

Ñëèøêîì âûñîêàÿ

òåìïåðàòóðà âûïå÷êè

Óñòàíîâèòü ìåíåå

âûñîêóþ òåìïåðàòóðó

Âðåìÿ âûïå÷êè

íåäîñòàòî÷íî

Óâåëè÷èòü âðåìÿ âûïå÷êè

Íåëüçÿ ñîêðàùàòü âðåìÿ

âûïå÷êè çà ñ÷åò

ïîâûøåíèÿ òåìïåðàòóðû

Â ñîñòàâå òåñòà ñëèøêîì

ìíîãî æèäêîñòè

Â ñëåäóþùèé ðàç

ñîêðàòèòü îáúåì æèäêèõ

èíãðåäèåíòîâ.

Ñîáëþäàéòå âðåìÿ

çàìåøèâàíèÿ òåñòà,

îñîáåííî, åñëè Âû

ïîëüçóåòåñü ìèêñåðîì.

Ïèðîã ïîëó÷èëñÿ

ñëèøêîì ñóõèì

Ñëèøêîì íèçêàÿ

òåìïåðàòóðà âûïå÷êè

Â ñëåäóþùèé ðàç

óñòàíîâèòü áîëåå

âûñîêóþ òåìïåðàòóðó

Ïèðîã âûïåêàëñÿ äîëüøå,

÷åì íóæíî

Ñîêðàòèòü âðåìÿ âûïå÷êè

Íåðàâíîìåðíàÿ

ïîäæàðèñòîñòü

ïèðîãà

Âðåìÿ âûïå÷êè

íåäîñòàòî÷íî, òåìïåðàòóðà

âûïå÷êè ñëèøêîì âûñîêàÿ

Óñòàíîâèòü áîëåå íèçêóþ

òåìïåðàòóðó è óâåëè÷èòü

âðåìÿ âûïå÷êè

Òåñòî íåðàâíîìåðíî

ïîëîæåíî èëè ðàñêàòàíî

Ïðîñëåäèòü, ÷òîáû òåñòî

áûëî ðàñïðåäåëåíî íà

ïðîòèâíå ðàâíîìåðíî

Ïèðîã âûïåêàëñÿ

äîëüøå, ÷åì íóæíî

Ñëèøêîì íèçêàÿ

òåìïåðàòóðà âûïå÷êè

Â ñëåäóþùèé ðàç

óñòàíîâèòü áîëåå

âûñîêóþ òåìïåðàòóðó

Страница загружается ...

AEG B3000-1-M Руководство пользователя

Бренд: AEG

Модель: B3000-1-M

Тип: Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

B3000-1-W

Скачать PDF

сообщить о нарушении

AEG B3000-1-M Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

AEG B3000-1-M Руководство пользователя

Модели других брендов