Fornelli FG 60 Forno Руководство пользователя

Бренд: Fornelli

Модель: FG 60 Forno

Тип: Руководство пользователя

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

ГАЗОВЫЙ

ДУХОВОЙ ШКАФ

(независимый)

FG 60

FORNO

СПЕЦИАЛИСТ ПО ВСТРАИВАЕМЫМ ДУХОВЫМ ШКАФАМ

И ВАРОЧНЫМ ПОВЕРХНОСТЯМ

RUS

Инструкция по применению

www.fornelli.ru

телелефоны технической поддержки

8 495 641 41 43 для Московского региона

8 800 700 05 07 для других регионов РФ

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Инструкция по установке и эксплуатации

Уважаемый потребитель!

Благодарим Вас за приобретение продукции «FORNELLI». Мы надеемся, что дан-

ный прибор оправдает Ваши ожидания и станет прекрасным помощником на Вашей

кухне. Для правильной и безопасной эксплуатации прибора, пожалуйста, ознакомь-

тесь со всеми пунктами данной инструкции. Просим Вас сохранять эту инструкцию

на весь срок службы данного прибора.

В начале инструкции Вы узнаете о некоторых важных условиях безопасной работы

прибора. Чтобы Ваш прибор длительное время находился в прекрасном состоянии,

мы приводим множество полезных советов по уходу и чистке. Также эта инструкция

даёт некоторые советы по экономии электроэнергии.

На случай, если когда-нибудь в процессе эксплуатации прибора возникнут непо-

ладки, на последних страницах этой инструкции Вы сможете найти советы, как са-

мостоятельно устранить мелкие неисправности.

Ваш новый прибор изготовлен из высококачественных материалов и полностью

соответствует всем стандартам ЕЭС.

Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию с це-

лью улучшения характеристик продукции. Наша бытовая техника постоянно совер-

шенствуется, улучшаются характеристики приборов, обновляется дизайн, поэтому

рисунки и обозначения в инструкции могут несколько отличаться от приобретённой

Вами модели.

Желаем Вам приятного аппетита!

Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию

с целью улучшения характеристик продукции.

Изделие произведено в соответствии с европейскими стандартами

и сертифицировано СЕ, TŰV, ISO 9001,

Дата изготовления прибора содержится в его серийном номере.

Серийный номер прибора указан на внутренней этикетке, которая размещена на духовом

шкафу. Расшифровка серийного номера 1039001836 (пример):

В данном примере прибор

изготовлен на 39 неделе

2010 года.

Инструкция по установке и эксплуатации Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

СОДЕРЖАНИЕ

СОВЕТЫ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ .........................................................................2

Комплектация.................................................................................................................4

Технические характеристики духового шкафа ...............................................................4

УСТАНОВКА

Расположение ................................................................................................................6

Установка встраиваемой духовки ................................................................................. 7

Подключение к электросети ...........................................................................................9

Подсоединение кабеля к сети ........................................................................................9

Подключение газа ........................................................................................................ 10

Подключение через негибкую (стальную или медную) трубу ...................................... 10

Подключение гибкой стальной трубой ........................................................................ 10

Контроль плотности подсоединения ........................................................................... 11

Настройка духовки на другой тип газа ........................................................................ 11

Установка минимального пламени горелки духового шкафа ...................................... 12

ОПИСАНИЕ

Панель управления ..................................................................................................... 13

Газовая духовка .......................................................................................................... 14

Использование газовой духовки ................................................................................ 14

Ручное зажигание горелки духовки ............................................................................ 14

Электрическое зажигание .......................................................................................... 14

Приготовление пищи в духовке .................................................................................. 15

Газовывй гриль ........................................................................................................... 15

Электрическое зажигание ........................................................................................... 15

Рекомендации по приготовлению пищи на гриле ....................................................... 16

Использование вертела .............................................................................................. 17

Таймер .......................................................................................................................... 17

Уход и текущее обслуживание .................................................................................... 18

Чистка ......................................................................................................................... 18

Снятие дверцы духового шкафа ................................................................................. 18

Индикатор духового шкафа ........................................................................................ 20

Рекомендации по утилизации .................................................................................... 20

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Рекомендации по приготовлению блюд ....................................................................... 21

Выпечка пирогов ......................................................................................................... 21

Приготовление пиццы ................................................................................................ 21

Приготовление рыбы и мяса.........................................................................................22

Приготовление блюд в духовке (таблица) ....................................................................23

Гарантийный талон, условия обслуживания,

список сервисных центров ....................................................................................... 25

ТМ FORNELLI

ФОРНЕЛЛИ ЭЛЕТТРОДОМЕСТИЧИ С.Р.Л. ВИА ДЕЖИЛИ АУЗОНИ 7-01/А КАП 00 185, Рим, Италия

Производитель: Терим С.п.А. Виа Джардини, 1420-41040 Баджовара (Модена)-Италия

Импортер: ООО «Бета Трейдинг», 127287, г. Москва, ул. Петровско-Разумовский пр., д. 29, стр. 2.

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Инструкция по установке и эксплуатации

ВНИМАНИЕ!

Во избежание поломки перед под-

ключением техники в холодное

время года необходимо выдер-

жать ее в распакованном виде при

комнатной температуре не менее

2-х часов.

Оборудование

должно быть заземлено!

1. Это оборудование разработано для

использования внутри помещений. Ни

при каких обстоятельствах не исполь-

зуйте оборудование на улице.

2. Это оборудование должно использо-

ваться в домашних условиях для приго-

товления пищи в соответствии с данной

инструкцией. Использование оборудова-

ния не по назначению, а также промыш-

ленное использование, использование

духовки в офисах, предприятиях сферы

обслуживания, просвещения, здравоох-

ранения и т.п. не предусмотрено. Про-

изводитель не несет ответственности за

выход из строя оборудования при нару-

шении данного пункта инструкции.

3. Данная инструкция относится к обо-

рудованию класса 3 (встраиваемое обо-

рудование).

4. Снимите упаковку; элементы упа-

ковки (пластиковые пакеты, пенопласт,

металлические скрепки) могут быть по-

тенциально опасны для детей, поэтому

выбросьте упаковку сразу же или убери-

те в недоступное место.

5. Убедитесь, что Ваша духовка не по-

вреждена и полностью укомплектована.

Если у Вас есть сомнения, свяжитесь с

продавцом немедленно.

6. Запрещено использование удлините-

лей и тройников. Длина кабеля не должна

превышать 1,5 м. Производитель не несет

ответственности за возгорания, произо-

шедшие из-за использования тройников

и удлинителей, а также соединительного

кабеля, сечение которого не соответствует

потребляемой оборудованием мощности.

Розетка и вилка должны быть одного типа.

7. Перед подключением оборудования

проверьте соответствие электрических

параметров Вашей духовки и электри-

ческой сети. Необходимые сведения

содержатся в специальной таблице (см.

заднюю стенку духовки).

8. Духовка должна устанавливаться

только квалифицированным персона-

лом, в соответствии с рекомендациями

Производителя и стандартами, действу-

ющими на территории стран СНГ. Непра-

вильная установка может принести вред

людям, животным или Вашей собствен-

ности. В случае неправильной установки

Производитель снимает с себя всякую

ответственность.

9. Электрическая безопасность гаран-

тирована только при наличии эффектив-

ного заземления, выполненного в соот-

ветствии с правилами электрической

безопасности.

Это требование обязательно должно

соблюдаться. Если возникли сомнения,

свяжитесь со специалистом, который

проверит Вашу систему заземления.

Производитель не несет ответственно-

сти за ущерб, вызванный отсутствием

заземления или его неисправностью.

10. Если духовка подключается непо-

средственно к сети (без вилки и розетки),

необходимо установить многолинейный

выключатель с расстоянием между раз-

СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

веденными контактами не менее 3 мм,

линия заземления при этом не должна

разрываться. Выключатель должен уста-

навливаться в легкодоступном месте.

11. Всегда вынимайте вилку из розетки

или отключайте электричество на Ва-

шем щитке перед мойкой или другими

операциями по уходу за духовкой.

12. Не тяните провод, чтобы вынуть вил-

ку из розетки: это очень опасно. Не пе-

режимайте и не натягивайте питающий

кабель. Для замены поврежденного ка-

беля вызывайте специалиста из обслу-

живающей организации.

13. Следите за тем, чтобы вентиляционные

отверстия и щели не были закрыты, в про-

тивном случае возникает опасность пре-

вышения рабочей температуры электриче-

ской изоляции и короткого замыкания.

14. Ваша духовка должна использовать-

ся только для того, для чего она разрабо-

тана. Если Вы решили испытать духовку

другой работой, (например, отапливать

помещения) делайте это на свой страх

и риск. Производитель не несет ответ-

ственности за поломки, вызванные не-

надлежащим использованием.

15. Не касайтесь духовки, если Ваши

руки или ноги влажные или сырые.

16. Использование газового оборудова-

ния требует постоянного притока воздуха.

Устанавливая духовку, строго следуйте

инструкциям, изложенным в § «Располо-

жение» настоящего Руководства. Не раз-

решайте детям и лицам, незнакомым с

данной инструкцией, пользоваться обо-

рудованием без Вашего присмотра.

17. Запрещается изменение конструк-

ции духовки и вмешательство лиц, не

уполномоченных Производителем на га-

рантийный ремонт.

18. При использовании малых кухонных

электроприборов рядом с духовкой сле-

дите, чтобы их питающие кабели не ка-

сались горячих частей оборудования.

19. В соответствии с общими требова-

ниями Государственной Противопожар-

ной службы не оставляйте работающую

духовку без присмотра. Отключайте ду-

ховку от сети, когда уезжаете надолго.

Перекройте подачу газа.

20. Не используйте легковоспламеняющи-

еся жидкости (алкоголь, бензин и тп.) рядом

с работающим оборудованием, не храните

в духовке огнеопасные материалы.

21. Духовка и гриль во время работы

сильно нагреваются — никогда не до-

трагивайтесь до нагревательных эле-

ментов внутри духовки и держите детей

на безопасном расстоянии. Части ду-

ховки после выключения долгое время

остаются горячими. Будьте осторожны,

не прикасайтесь к духовке: дождитесь,

когд а она полностью остынет.

22. Если духовка не используется, про-

верьте, что рукоятки на панели управления

находятся в положении «Выключено»

23. При возникновении нестандартной

ситуации отключите духовку от сети

и перекройте подачу газа, позвоните

в сервисный центр, телефон которого

указан в гарантийном документе (гаран-

тийном талоне, сервисной книжке, сер-

висном сертификате).

24. Если Вы решили, что оборудование

больше не годится для эксплуатации,

сделайте его непригодным для исполь-

зования: отключите от сети, обрежьте

питающий кабель, снимите потенциаль-

но опасные части (это особенно важно

для безопасности детей, которые могут

играть с неиспользуемыми или выбро-

шенными приборами).

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Инструкция по установке и эксплуатации

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Ваш духовой шкаф относится к категории встраиваемой техники.

Заводская табличка с обозначением модели духового шкафа находится на огра-

ничителе хода дверцы духовки и видна после открытия дверцы.

В комплект поставки духового шкафа входят:

Духовой шкаф 1 шт.

Противень 1 шт.

Решётка 1 шт.

Вертел 1 шт.

Штуцер для подключения газа с помощью гибкого шланга 1 шт.

Прокладка для штуцера 2 шт.

Жиклёры для балонного газа

2 шт.

Комплект крепежа духового шкафа к мебели

1 комплект

Инструкция по применению 1 шт.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ДУХОВОГО ШКАФА

Это оборудование соответствует следующим стандартам ЕЭС:

90/396/ЕЕС - по газовому оборудованию; 93/68/ЕЕС - по общим стандартам;

73/23/ЕЕС - по низкому напряжению;

89/109/ЕЕС - по материалам или объ-

ектам, которые могут входить в контакт

с пищевыми продуктами.

89/336/ЕЕС - по электромагнитной со-

вместимости;

Газовые духовые шкафы, представлен-

ные в данной инструкции по эксплуата-

ции, сертифицированы органом по сер-

тификации «ТЕСТБЭТ».

Регистрационный номер в Госреестре –

РОСС RU.0001.11ME10

Газовые духовые шкафы соответствуют

требованиям по безопасности и ЭМС:

ГОСТ Р 50696-2006(Р.4,5,6,8,9)

ГОСТ Р 52161.2.6-2006

ГОСТ Р 51318.14.1-2006(Р.4)

ГОСТ Р 51318.14.2-2006(Р.5,7)

ГОСТ Р 51317.3.2-2006(Р.6,7)

ГОСТ Р 1317.3.3-2008-08

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Размеры элементов духового шкафа и ниши для его встраивания.

Объем духового шкафа: общий – 60 л., полезный – 54л.

Размеры встраивания духового шкафа, мм Высота Ширина Глубина (длина)

Размеры лицевой панели 597 595 24

Размеры встраиваемой части 578 565 540

Размеры ниши для встраивания 600 570 560 min

Вес нетто, кг: 32

Мощности нагревательных и других элементов духового шкафа

Элемент FG 60 FORNO

Суммарная мощность теплового нагрева (газовая), кВт 2,4

Мощность теплового нагрева гриля (газовая), кВт 1,5

Мощность теплового нагрева нижнего нагревательного

элемента (газовая), кВт

2,4

Максимальная мощность духового шкафа

(электрическая), кВт

0,05

Мощность мотора вентилятора охлаждения, Вт 22

Мощность лампы подсветки, Вт 25

Напряжение питания духового шкафа/ Частота: 220–240 В ~/ 50/60 Гц

Класс защиты 1

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Инструкция по установке и эксплуатации

УСТАНОВКА

Этот раздел предназначен для квали-

фицированных техников и содержит ин-

струкции по установке и обслуживанию

духовок в соответствии с действующи-

ми нормами безопасности.

Перед любыми работами по на-

ладке, обслуживанию и т.п. отклю-

чите духовку от электрической сети.

РАСПОЛОЖЕНИЕ

Духовка должна устанавливаться и

использоваться в помещениях с посто-

янной вентиляцией, для этого необхо-

димо, чтобы соблюдались следующие

требования:

а) Помещение должно иметь вентиля-

ционную систему, достаточную для уда-

ления продуктов сгорания. Это может

быть вытяжка или электрический вен-

тилятор, Которые необходимо включать

при работе духовки (рис. 1).

б) Для надлежащего сгорания в поме-

щение должен поступать свежий воздух.

Для правильного сгорания необходимо

обеспечить поток воздуха не менее 2 м

час на каждый киловатт мощности уста-

навливаемого оборудования. Воздух

может поступать прямо с улицы через

трубу, конструкция которой не допускает

засорения (рис. 2). Рядом приведены ва-

рианты сечения вентиляционной трубы

в зависимости от объема помещения, в

котором устанавливается духовка.

Объем,

помещения, м

Сечение вентиляцион-

ной трубы, см

менее 5 110

5-10 не менее 50

более 11 не требуется

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Также воздух может поступать из

смежных комнат (кроме спален и пожа-

роопасных помещений), если они имеют

подобную же приточную трубу, и кон-

струкция двери обеспечивает свобод-

ный проход воздуха (рис. 3).

в) При длительной работе духовки мо-

жет потребоваться дополнительная вен-

тиляция, например, открытое окно или

наличие кондиционера.

г) Сжиженный газ тяжелее воздуха, и

поэтому скапливается внизу. Помещения,

в которых устанавливаются баллоны со

сжиженным газом, должны быть оснаще-

ны наружной вентиляцией, чтобы через

нее мог уходить газ в случае утечки. Нель-

зя устанавливать и хранить баллоны с га-

зом в помещениях, расположенных ниже

уровня пола (в подвалах и полуподвалах).

Рекомендуем держать в кухне только ис-

пользуемый баллон и устанавливать его

подальше от источников тепла (духовок,

каминов, печей и т.п.), способных нагреть

баллон до температуры выше 50°С.

УСТАНОВКА ВСТРАИВАЕМОЙ

ДУХОВКИ

Основным условием правильной

установки встроенной духовки является

обеспечение надлежащей циркуляции

воздуха вокруг нее. Чтобы выполнить

это условие на рис. 4 приведены габа-

ритные размеры кухонной мебели (тум-

ба под столешницей или колонка), куда

может быть установлена монтируемая

духовка. Для обеспечения необходимой

вентиляции духовки снимите заднюю

стенку с модуля кухонной мебели.

Панели смежной кухонной мебели

должны быть сделаны из огнеупорных

материалов. В частности мебель с де-

ревянной клеевой облицовкой должна

быть устойчива к нагреву до 100°С.

Для предотвращения возможного

контакта с деталями, находящимися

под напряжением, необходимо исклю-

чить доступ к ним без применения ин-

струмента.

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Ваша газовая духовка оборудована си-

стемой электрического розжига, верте-

лом, освещением, а также газовым грилем.

В связи с этим требуется ее подключение к

электрической сети.

ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ

Эти духовки оснащены трехжильным

питающим кабелем, предназначенным

для работы с переменным током, на-

пряжение и частота которого указаны

на табличке технических характеристик

(расположенной на оборудовании) и в

инструкции по эксплуатации.

Установка питающего кабеля

Если на Вашей газовой духовке питаю-

щий кабель еще не установлен, подсое-

дините его. Для этого:

— откройте коммутационную коробку;

— отверните винт фиксирующего хо-

мута и три винта на контактах L-N и

;

— закрепите провода винтами по сле-

дующей цветовой схеме: синий (blue)

— нейтраль (N); коричневый (brown)

— фаза (L); зеленый & желтый (yellow-

green) — заземление

. Рис. 5.

Подсоединение кабеля к сети

Оснастите питающий кабель соответ-

ствующей вилкой (см. табличку характери-

стик и местные стандарты) или непосред-

ственно подключите оборудование к сети

(без вилки и розетки). В последнем случае

должен быть установлен многолинейный

выключатель, соответствующий нагруз-

ке оборудования, с расстоянием между

разведенными контактами не менее 3

мм, причем линия заземления не должна

разрываться. Питающий кабель следует

располагать так, чтобы по всей длине он

никогда не нагревался до температуры,

превышающей на 50°С комнатную.

Перед подсоединением убедитесь в

том, что:

— технические характеристики духовки,

указанные в информационной табличке

(на оборудовании и/или на упаковке), со-

ответствуют характеристикам сети;

— предохранители (пробки) или авто-

матические выключатели и проводка

выдерживают максимальную нагрузку

от вновь устанавливаемого оборудова-

ния (см. табличку характеристик);

— система заземления выполнена без

разрывов и соответствует установлен-

ным требованиям;

— если вилка не подходит к розетке,

замените розетку при помощи квали-

фицированного специалиста, который

также должен проверить, что сечение

проводки соответствует потребляемой

оборудованием мощности;

— розетка или многолинейный выключа-

тель находятся в легкодоступном месте.

ВНИМАНИЕ!

Никогда не используйте удлините-

ли, переходники, двойные и более

розетки, которые могут стать при-

чиной перегрева и возгорания.

Оборудование, подключенное с на-

рушением требований безопасности

бытовых приборов большой мощности,

изложенных в настоящей инструкции,

является потенциально опасным.

Производитель не несет ответствен-

ности за ущерб здоровью и собствен-

ности, если он вызван несоблюдением

указанных норм установки.

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Инструкция по установке и эксплуатации

ПОДКЛЮЧЕНИЕ ГАЗА

Газовое оборудование подклю-

чается исключительно представи-

телем государственной газовой

службы Вашего района. О подклю-

чении газового оборудования дол-

жен быть составлен акт на фирмен-

ном бланке в двух экземплярах,

один из которых должен остаться у

пользователя.

Подключение духовки к газу должно

производиться квалифицированным пер-

соналом в соответствии с действующими

стандартами и после проверки соответ-

ствия типа подключаемого газа, тому, на

который настроено оборудование. При

несоответствии типов газа, следуйте ин-

струкциям параграфа «Настройка плиты

на другой тип газа».

Если духовка подсоединяется к балло-

ну со сжиженным газом, отрегулируйте

его давление в соответствии с действу-

ющими нормами техники безопасности,

на баллон с газом необходимо устано-

вить редуктор.

Важно: для безопасной и долгой

работы оборудования, убедитесь,

что давление газа соответствует

данным, указанным в табл. 1 «Дав-

ление газа и размеры жиклеров».

Если над духовкой устанавливается

газовая рабочая поверхность, подклю-

чение к газу производится раздельно. И

рабочая поверхность и духовка должны

иметь свой кран подачи газа (рис. 6).

Подключение через негибкую

(стальную или медную) трубу

Подключение должно быть произве-

дено таким образом, чтобы исключить

механическое напряжение в любой ча-

сти трубопровода и оборудования. Га-

зовый вывод оборудования приспосо-

блен для подключения цилиндрической

газовой трубы с наружной резьбой 1/2

дюйма.

Подключение гибкой

стальной трубой

Гибкая стальная труба присоеди-

няется к тому же выводу с наружной

Рис. 6

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

резьбой 1/2 дюйма. Используйте толь-

ко трубы и прокладки, соответствую-

щие действующим стандартам. Пол-

ная длина трубы не должна превышать

2000 мм. После подключения обяза-

тельно убедитесь, что гибкая стальная

труба не касается движущихся пред-

метов и не пережата.

Контроль плотности подсоединения

После подключения оборудования

проверьте все места газовых соедине-

ний на наличие утечек, используя мыль-

ный раствор. Никогда не используйте

для проверки пламя.

Настройка духовки

на другой тип газа

Если для данного прибора требуется

иной тип газа, чем тот, который есть в

наличии (см. серийный номер, располо-

женный рядом с петлей дверцы духового

шкафа), инжекторы следует заменить,

или, как минимум, отрегулировать.

Горелка духовки

Чтобы поменять жиклёр духовки, не-

обходимо сделать следующее: откройте

дверцу духового шкафа, снимите ниж-

нюю поверхность A, скрутите винт B

(рис. A) и разберите горелку духовки C

(см. рис. B).

Удалите инжектор (см. рис.B) и заме-

ните его другим, подходящим для дан-

ного типа газа (см. табл. 1).

Соберите все в обратном порядке, об-

ращая внимание на то, чтобы правильно

установить горелку на предназначенное

для нее щелевое отверстие внизу.

Горелка гриля

Для замены инжектора гриля необ-

ходимо сделать следующее: откройте

дверцу духового шкафа, скрутите винт

A и разберите горелку гриля C (см. рис.

C). Удалите и замените его подходящим

для данного типа газа (см. табл. D).

Соберите все в обратном порядке, об-

ращая внимание на то, чтобы правильно

установить горелку на предназначенное

для нее щелевое отверстие внизу.

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Инструкция по установке и эксплуатации

Установка уровня

минимального пламени

горелки духового шкафа

Для установки уровня минимального

пламени сделайте следующее: включи-

те горелку поворотом ручки термостата

и установите указатель на максимум.

Снимите ручку и выкрутите регулиро-

вочный винт внутри штока газового кра-

на на несколько оборотов (рис. H).

Установите ручку термостата на шток

и дайте духовому шкафу нагреться в те-

чение 15 минут; после этого установите

указатель ручки на минимум.

После повторного снятия ручки, убе-

дившись, что шток термостата не сме-

стился, слегка закрутите вышеуказан-

ный винт регулировки, чтобы получить

пламя длиной 3-4 мм.

Для бутана/пропана регулировочный

винт следует закрутить туго до упора.

Убедитесь, что пламя не исчезает, бы-

стро меняя режим от максимального к

минимальному пламени и закрывая и от-

крывая дверцу духового шкафа, (дверцу

следует закрывать аккуратно).

Внимание: для крана с предохраните-

лем регулировочный винт “T” находится

на внешней стороне вне штока регули-

ровки интенсивности пламени (рис. 7).

Внимание!

В случае использования баллонно-

го газа (G30) регулировочный винт

должен быть закручен полностью.

Важно:

по завершении всех операций, ста-

рую наклейку замените на новую —

с указанием типа используемого

газа (наклейку можно приобрести

в сервисном центре).

Примечание:

если давление используемого газа

отличается от рекомендуемого, на

подводную трубу в соответствии

с действующими местными стан-

дартами необходимо установить

подходящий редуктор.

Таблица D. Давление газа и размеры жиклеров

Тип газа мбар № инжектора Горелки

Мощность кВ Потребление №

макс. мин. макс. Байпас

Природный G20 20

115

Духовка

Гриль

2,40

1,50

0,83

229 гр./ч

143 гр./ч

рег

Бутан G30

Пропан G 31

28-30

58М

Духовка

Гриль

2,40

1,50

0,83

175 гр./ч

109 гр./ч

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Важно, чтобы все операции по уста-

новке и регулировке были выполнены

квалифицированным специалистом в

соответствии с действующими норма-

ми. Инструкции по установке находят-

ся в разделах, предназначенных для

специалистов-установщиков. Перед

использованием прибора снимите спе-

циальную защитную пленку, которая

предохраняет нержавеющую сталь или

анодированные алюминиевые элемен-

ты.

Термоизоляция духового шкафа и

остатки рабочей смазки выделяют дым

и неприятный запах в первые несколь-

ко минут эксплуатации. При первом ис-

пользовании мы рекомендуем нагревать

пустой духовой шкаф при максимальной

температуре примерно 45 минут.

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

(газовая духовка I газовый гриль)

1. Таймер

2. Ручка переключателя вертела и света

3. Ручка переключателя термостата, гриля /

духовки / электрическое зажигание (в соответ-

ствии с моделью)

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Инструкция по установке и эксплуатации

ГАЗОВАЯ ДУХОВКА

Термостаты снабжены предохраните-

лем, который предотвращает случайное

открывание.

Кроме того, если огонь случайно вы-

рывается наружу, газовая система

безопасности обеспечена термоэлек-

трическим элементом, который автома-

тически отключает и перекрывает по-

ступление газа в горелку.

Использование

газовой духовки

При первом использовании духовки

установите максимальную температуру

и прогрейте духовой шкаф в течение 30

минут при закрытой дверце. Раскройте

все окна, чтобы устранить неприятные

запахи и пары, производимые внутрен-

ними компонентами духовки. Это нор-

мальное явление, и в случае появления

дыма подождите до его исчезновения,

прежде чем помещать в духовку пищу.

Духовой шкаф оснащен: решеткой для

приготовления пищи в жаропрочных

формах, помещенных на решетке, про-

тивнем для приготовления сладостей,

бисквитов, пиццы и т.д. или для стока

жира и сока с пищи, готовящейся на са-

мой решетке.

Осторожно: не готовьте пищу на дни-

ще внутреннего корпуса духового шка-

фа.

Внимание: в целях безопасности и в

соответствии с действующими нормами

запрещено одновременно использовать

горелку газовой духовки и газового/

электрического гриля.

Обратите внимание: Перед включе-

нием горелки всегда проверяйте, чтобы

дверца духовки была открыта.

Ручное зажигание

горелки духовки

Откройте дверцу духового шкафа и

поднесите зажженную спичку близко к

отверстию во внутреннем днище (рис.

8). Поворотом против часовой стрелки

установите указатель переключателя на

максимум (рис.9) и подержите переклю-

чатель нажатым в течение 15 секунд для

нагрева термоэлектрического элемен-

та, а затем отпустите его.

Если горелка не включилась, повтори-

те операцию.

Рис. 8

Электрическое зажигание

Откройте дверцу духового шкафа. По-

воротом против часовой стрелки уста-

новите указатель переключателя на мак-

симум (рис. 9).

Когда переключатель нажат, электри-

ческое зажигание автоматически акти-

визируется.

Подержите переключатель нажатым

в течение примерно 15 секунд для на-

грева термоэлектрического элемента,

а затем отпустите его. Если горелка не

включилась, повторите операцию.

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Закрыто

Гриль

Убедившись, что горелка зажглась

правильно, аккуратно закройте дверцу

духового шкафа. Для получения опреде-

ленной температуры просто установи-

те указатель переключателя на нужное

значение (рис. 9).

Чтобы выключить горелку, поворотом

по часовой стрелке установите указа-

тель переключателя в вертикальное по-

ложение на значок (•) (рис. 9).

ОСТОРОЖНО: не пытайтесь зажигать

горелку в течение более 20 секунд. Если

горелка не зажигается, оставьте двер-

цу духового шкафа открытой хотя бы на

одну минуту, прежде чем снова нажи-

мать на ручку.

Приготовление пищи в духовке

Перед загрузкой нагрейте духовку до

нужной температуры. После получения

нужной температуры поместите пищу

в духовку и проверьте температуру, не

забывайте выключить духовку за пять

минут до окончания времени приготов-

ления для использования накопленного

тепла.

ГАЗОВЫЙ ГРИЛЬ

Обратите внимание: Перед вклю-

чением горелки всегда проверяйте,

чтобы дверца духового шкафа была от-

крыта.

Ручное зажигание горелки гриля

Чтобы зажечь гриль, просто открой-

те дверцу духового шкафа полностью,

затем поворотом по часовой стрелке

установите переключатель на значок

(рис. 9) и поднесите зажженную спичку

близко к горелке гриля (рис. 10). Подер-

жите переключатель нажатым в течение

примерно 15 секунд для нагрева термо-

электрического элемента, а затем отпу-

стите его. Если горелка не включилась,

повторите операцию.

Электрическое зажигание

Чтобы зажечь гриль, просто открой-

те дверцу духового шкафа полностью,

затем поворотом по часовой стрелке

Рис. 9 Рис. 10

Закрыто

Гриль

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Инструкция по установке и эксплуатации

установите указатель переключателя на

значок (рис. 11). Когда переключатель

нажат, электрическое зажигание авто-

матически активизируется. Подержите

переключатель нажатым в течение при-

мерно 15 секунд для нагрева лампочки

термоэлектрического элемента, а затем

отпустите его. Если горелка не включи-

лась, повторите операцию.

Чтобы выключить горелку, поворотом

по часовой стрелке установите указа-

тель переключателя в вертикальное по-

ложение на значок (•) (рис. 9).

ОСТОРОЖНО: не пытайтесь зажигать

горелку в течение более 20 секунд. Если

горелка не зажигается, оставьте двер-

цу духового шкафа открытой хотя бы на

одну минуту, прежде чем снова нажи-

мать на ручку.

РЕКОМЕНДАЦИИ

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

НА ГРИЛЕ

На гриле можно готовить практически

все виды мяса за исключением некото-

рых видов дичи и мясных блюд. Чтобы

приготовить на гриле рыбу и мясо, их

следует сбрызнуть маслом и поместить

на гриль; мясо следует передвинуть

ближе или дальше от нагревательного

элемента гриля в зависимости от тол-

щины куска мяса, чтобы избежать под-

горания его снаружи и недостаточного

прожаривания внутри. Добавьте одну

чашку воды на противень, чтобы избе-

жать возникновения дыма вследствие

попадания на него капель выделяюще-

гося сока или жира.

Установите противень на первый уро-

вень.

Примечание: Установите решетки,

поместив их на горизонтальные дорож-

ки на внутренних боковых стенках духо-

вого шкафа. Рельефная часть решетки

должна быть повернута к задней стенке

духового шкафа (рис. 13).

Закрыто

Гриль

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Время приготовления

Время приготовления может варьиро-

ваться в зависимости от вида продукта,

его консистенции и объема. Рекомен-

дуется понаблюдать за процессом при-

готовления первые несколько раз и про-

контролировать результаты, для того,

чтобы при приготовлении в последую-

щем тех же блюд при тех же условиях по-

лучить те же результаты.

Использование вертела

Вертел является необязательной оп-

цией и имеется лишь в некоторых моде-

лях.

Поместите курицу или мясо для жар-

кого на вертел L; чтобы оно держалось,

проколите его двумя вилками F (рис. 14).

Поместите вертел на подставку G.

Вставьте подставку G полностью

внутрь духового шкафа так, чтобы стер-

жень L вошел в отверстие вертельного

двигателя M.

Установите поддон с небольшим коли-

чеством воды под подставку G.

Закройте дверцу духового шкафа.

Чтобы вынуть вертел, проделайте все

описанные шаги в обратном порядке,

используя ручку A и прихватку.

Предупреждение:

поместите поддон для сбора жира

на дно духовки, когда используете

гриль или вертел. Во всех других

случаях готовьте пищу только на

решетке или противне, вставляя

их по направляющим. Ни в коем

случае не располагайте посуду

(блюда, алюминиевую фольгу и

т.д.) на дне духовки — это может

повредить эмалевое покрытие.

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Инструкция по установке и эксплуатации

ТАЙМЕР

Поверните переключатель по часовой

стрелке и установите указатель на нуж-

ное значение времени. Таймер можно

установить на период времени от 1 до

60 минут. По окончании установленного

времени прозвенит сигнал.

УХОД И ТЕКУЩЕЕ

ОБСЛУЖИВАНИЕ

Обратите внимание: прежде чем вы-

полнять любые операции по обслужи-

ванию прибора, отсоедините кабель пи-

тания и поверните заглушку на газовом

баллоне или трубе газопровода в поло-

жение «выкл.».

Чистка и текущее

обслуживание

Прибор следует чистить, когда он ОС-

ТЫЛ. Не используйте паровые очистите-

ли для ухода за прибором.

Всегда старайтесь очистить духовой

шкаф от брызг, потоков жира и остатков

пищи как можно скорее во избежание

пригорания, которое затруднит удале-

ние в дальнейшем.

Прибор следует мыть чистой тканевой

салфеткой, смоченной в мыльной воде,

затем смыть остатки мыла и протереть

насухо мягкой тканевой салфеткой.

Не используйте абразивные средства,

агрессивные пасты или спреи, чистя-

щие порошки. Съемные детали духово-

го шкафа (противень, решетку, держа-

тели полок), а также дверцу можно снять

для удобства мытья и помыть отдельно

с мягким чистящим раствором. Зазоры

для прохождения воздуха на передней

панели прибора следует держать сво-

бодными для его эффективного охлаж-

дения.

Снятие дверцы

духового шкафа

Для облегчения чистки снимите двер-

цу духового шкафа следующим обра-

зом:

1) откройте дверцу наполовину и сни-

мите фиксаторы стекла A, профиль B

Страница загружается ...

Fornelli FG 60 Forno Руководство пользователя

Бренд: Fornelli

Модель: FG 60 Forno

Тип: Руководство пользователя

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Fornelli FG 60 Forno Руководство пользователя

Fornelli FG 60 Forno Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов