BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 1BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 1 4/9/08 10:57:24 AM4/9/08 10:57:24 AM
ПРОГРАММИРУЕМАЯ
КОФЕВАРКА
«ЭСПРЕССО»
BORK CM EEN 9522 SI
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 2BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 2 4/9/08 10:57:24 AM4/9/08 10:57:24 AM
3
5
Меры безопасности, рекомендуемые компанией BORK
6
Технические характеристики
8
Эксплуатация
9
Устройство кофеварки
13
Подготовка к использованию
15
Использование кофеварки
23
Советы по приготовлению кофе
26
Обслуживание
32
Рецепты
38
Устранение неполадок
СОДЕРЖАНИЕ
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 3BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 3 4/9/08 10:57:24 AM4/9/08 10:57:24 AM
Поздравляем
с приобретением новой кофеварки BORK CM ENN 9522 SI
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 4BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 4 4/9/08 10:57:24 AM4/9/08 10:57:24 AM
5
Ваше здоровье и здоровье вашей семьи —
вещь первостепенная.
Пожалуйста, внимательно прочитайте эту
инструкцию перед использованием устройс-
тва.
• Перед началом использования устройства
в
нимательно прочитайте и сохраните эту
инструкцию, чтобы иметь возможность
обратиться к ней в будущем.
• Всегда устанавливайте кофеварку на
сухой, ровной поверхности.
• Не допускайте перекручивания и спутыва-
ния сетевого шнура. Не включайте уст-
ройство, если его сетевой шнур повреж-
ден. Регулярно осматривайте сетевой
шнур. Если Вы обнаружите на сетевом
шнуре даже небольшие повреждения –
обратитесь в сервисный центр для замены
шнура.
• Устанавливайте кофеварку так, чтобы с
боков и над кофеваркой имелось достаточ-
ное пространство для циркуляции воздуха.
Не допускайте, чтобы кофеварка касалась
штор, обоев, одежды или иных легко вос-
пламеняющихся предметов.
• Перед тем, как наполнять кофеварку
в
одой, перед чисткой, а также, если уст-
ройство долгое время не будет использо-
ваться, – выключите электропитание и
выньте вилку сетевого шнура из розетки
электросети.
• Не оставляйте включенное устройство без
пр
исмотра
• Не допускайте, чтобы дети бесконтрольно
пользовались или играли электроприбо-
ром. Будьте особенно внимательны при
использовании кофеварки, если рядом
находятся дети.
• Не допускайте, чтобы сетевой шнур кофе-
варки свисал с края стола или стойки, не
прокладывайте сетевой шнур по нагретым
поверхностям.
• Не устанавливайте кофеварку вблизи газо-
вых плит и электронагревателей, рядом с
микроволновыми печами или иными источ-
никами тепла.
• Не храните и не эксплуатируйте кофеварку
при температуре ниже 0ºС.
• Не эксплуатируйте кофеварку вне помеще-
ний.
• Не используйте кофеварку не по назначе-
нию
.
• Это устройство выделяет тепло. Примите
с
оответствующие меры, позволяющие
избежать ожогов, возгорания и других
опасных ситуаций, которые могут возник-
нуть при эксплуатации устройства.
• Во избежание ожогов не прикасайтесь к
нагревающимся поверхностям устройства.
Пользуйтесь имеющимися на устройстве
ручками и регуляторами.
• Во избежание ожогов горячим паром не
открывайте крышку резервуара для воды,
когда кофеварка включена. При приготов-
лении кофе капучино вода в бойлере нахо-
дится под давлением.
• Если Вам необходимо открыть крышку, ког-
да кофеварка нагрета, выполните процеду-
ру выпуска пара, в соответствии с инструк-
циями данного руководства, или подожди-
те, пока устройство полностью остынет.
• Во избежание ожогов будьте осторожны
при розливе кофе в чашки.
• После завершения приготовления кофе
всегда возвращайте поворотный регулятор
в положение STOP.
Компания BORK уделяет большое внимание технике безопасности. При разработке и производстве наших изделий мы стремимся сделать безоп
асным
его использование. Кроме того, мы просим Вас соблюдать обычные меры безопасности при работе с электроприборами и выполнять следующие меры
предосторожности:
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОФЕВАРКИ И ДРУГИХ ЭЛЕКТРОПРИБОРОВ
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ МЫ ЗАБОТИМСЯ О БЕЗОПАСНОСТИ
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 5BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 5 4/9/08 10:57:25 AM4/9/08 10:57:25 AM
6
• Кофеварка оснащена системой защитного
о
тключения, которая автоматически
выключает машину, если она остается
включенной свыше двух часов.
• Всегда используйте только растворимый
г
ранулированный кофе.
• Никогда не используйте порошковый рас-
творимый кофе, либо порошковый молотый
кофе.
• Не оставляйте неиспользованный гранули-
рованный кофе в камере для кофе.
• Никогда не эксплуатируйте кофеварку без
установленного в нее лотка для сбора
капель.
• Используйте только аксессуары, входящие
в комплект устройства или рекомендован-
ные изготовителем.
• Не ставьте на верхнюю панель кофеварки
какие-либо предметы, за исключением
чашек для кофе.
• Никогда не наливайте в резервуар для
воды какие-либо другие жидкости.
• После приготовления капучино необходи-
мо тщательно вымыть кофеварку. Оставше-
еся в кофеварке молоко может затвердеть
и заблокировать внутренние компоненты
устройства, что приведет к неисправности
кофеварки.
• Перед чисткой или хранением дайте кофе-
варке полностью остыть.
• Выполняйте чистку устройства в соответ-
с
твии с инструкциями данного руковод-
ства.
• Во избежание поражения электротоком не
пог
ружайте кофеварку, ее сетевой шнур
или его вилку в воду или иную жидкость.
• Не используйте для чистки кофеварки
аг
рессивные чистящие средства, содержа-
щие щелочь, а также абразивные чистящие
средства.
• Если устройство функционирует непра-
вильно, а также при механических или
иных повреждениях самого устройства,
сетевого шнура или его вилки необходимо
отключить устройство от электросети и
обратиться в сервисный центр. Не вклю-
чайте устройство, пока перечисленные
неисправности не будут устранены.
• В целях безопасности все работы по
ремонту и обслуживанию устройства
должны выполняться только квалифициро-
ванными специалистами или представите-
лями уполномоченных сервисных центров
компании.
СОХРАНИТЕ ДАННЫЕ ИНСТРУКЦИИ.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Напряжение: 230–240 В
Частота: 50 Гц
Мощность: 1100–1200 Вт
ВНИМАНИЕ!
Производитель сохраняет за собой право
на внесение изменений в технические
характеристики вследствие постоянного
совершенствования продукции без
дополнительного уведомления об этих
изменениях.
ИНФОРМАЦИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ
Товар сертифицирован в соответствии с зако-
ном «О защите прав потребителей». Установ-
ленный производителем в соответствии с п. 2
ст. 5 Федерального Закона РФ «О защите прав
потребителей» срок службы для данного изде-
лия равен 3 годам, при условии, что изделие
используется в строгом соответствии с настоя-
щей Инструкцией по эксплуатации и применяе-
мыми техническими стандартами.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 6BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 6 4/9/08 10:57:26 AM4/9/08 10:57:26 AM
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
7
Мы уверены, что для совершенствования искусства приго-
товления кофе ценители кофе сделают все возможное. Для
достижения идеального вкуса эспрессо используют разную
степень помола, варьируют количество и степень уплотне-
ния кофейного порошка. Кофеварка позволяет готовить
кофе, как в ручном, так и в программируемом режиме, как
новичку, так и опытному бариста.
Нашей компанией были проведены обширные исследова-
ния и многочисленные эксперименты, в результате которых
была создана кофеварка, обладающая такими функцио-
нальными особенностями, как возможность пользователь-
ского программирования и контроль над качеством эспрес-
со с помощью манометра. Функция энергосбережения,
заключающаяся в автоматическом отключении кофеварки,
позволяет экономить потребляемое электричество. Сочета-
ние современных технологий, функциональности и матери-
алов премиум-класса гарантируют великолепный результат.
Надеемся, что Вы получите большое удовольствие от поль-
зования Вашей новой кофеваркой.
Мы просто хотим поблагодарить Вас, передать свои
поздравления и …
наслаждайтесь!
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 7BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 7 4/9/08 10:57:26 AM4/9/08 10:57:26 AM
8
Эксплуатация
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 8BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 8 4/9/08 10:57:26 AM4/9/08 10:57:26 AM
9
УСТРОЙСТВО КОФЕВАРКИ
УСТРОЙСТВО КОФЕВАРКИ
Функция предварительной варки.
Используется для создания оптимального давления для экстракции кофе.
Съемный лоток для стока воды
емкостью 1 литр
Лоток снабжен съемной решеткой
из нержавеющей стали.
Индикатор заполнения лотка для стока воды
Кнопка POWER [Электропитание]
В положении ON [Включено] включается
подсветка кнопки.
«Режим энергосбережения»
Индикатор подачи горячей воды
Светится при выборе режима подачи
горячей воды.
Диспенсер горячей воды.
Осуществляет мгновенную подачу
горячей воды.
Световой индикатор подачи пара
Светится при выборе режима подачи пара.
Электронный контроль температуры
Профессиональная высота расположения
держателя фильтра
Позволяет использовать кофейные кружки.
Насос, обеспечивающий давление 15 бар
(разработан и изготовлен в Италии)
Большая панель для подогрева чашек
НА РИСУНКЕ НЕ ПОКАЗАНО
Принадлежности, изготовленные
по специальному заказу:
• Кувшин для вспенивания молока
из нержавеющей стали
• Ложка для измерения и уплотнения
кофе из нержавеющей стали
• Специальный инструмент для чистки
• Краткое руководство
• Фильтры с двойными стенками
из нержавеющей стали на 1 и 2 чашки
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 9BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 9 4/9/08 10:57:27 AM4/9/08 10:57:27 AM
10
УСТРОЙСТВО КОФЕВАРКИ
УСТРОЙСТВО КОФЕВАРКИ
Съемный резервуар для воды емкостью 2,2 литра
Заполняется с передней стороны кофеварки.
Индикатор уровня воды с подсветкой
Система нагрева
Обеспечивает оптимальную температуру
для идеальной экстракции кофе.
Кнопка PROGRAM
Включает функцию программирования,
которая позволяет использовать настройки,
необходимые для приготовления Вашего
любимого эспрессо.
Фильтр с двойными стенками
Используется для приготовления эспрессо
идеального качества.
Варочный узел
Обеспечивает удобную и надежную
фиксацию держателя фильтра.
Кнопки программирования
Кнопки приготовления стандартной
и двойной порции эспрессо.
Вращающаяся паровая трубка с насадкой из
нержавеющей стали для вспенивания молока
Легко устанавливается в удобное положение
благодаря шарнирному соединению.
Цельнолитой хромированный
держатель фильтра
Манометр для приготовления эспрессо
Обеспечивает контроль давления для
получения оптимальной экстракции кофе.
Переключатель режимов подачи пара
или горячей воды
НА РИСУНКЕ НЕ ПОКАЗАНО
• Отсек для сетевого шнура
• Лоток для хранения принадлежностей.
Удобно расположен за лотком для стока
воды и предназначен для компактного
хранения принадлежностей.
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 10BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 10 4/9/08 10:57:28 AM4/9/08 10:57:28 AM
11
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ФУНКЦИЯ ПРОГРАММИРОВАНИЯ
Кофеварка предоставляет удобный выбор меж-
ду ручным и программируемым режимом при-
готовления кофе, с помощью которого можно
приготовить эспрессо в соответствии с индиви-
дуальными предпочтениями.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАНОМЕТРА
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭСПРЕССО
Манометр кофеварки обеспечивает контроль
давления для получения оптимальной экстрак-
ции кофе при приготовлении эспрессо. Это
производится путем контроля давления, при
котором вода пропускается через молотый
кофе, находящийся в держателе фильтра.
Идеальный эспрессо – сектор «OPTIMUM»
Если во время варки кофе стрелка манометра
находится в пределах рекомендованного сек-
тора «OPTIMUM», то это указывает на то, что
эспрессо приготовлен при идеальном давле-
нии.
Сваренный эспрессо должен иметь кремоо-
бразную консистенцию и ровный слой пенки
карамельного оттенка.
Неполная экстракция
Если во время варки кофе стрелка манометра
находится левее сектора «OPTIMUM», то это
указывает на то, что эспрессо приготовлен при
недостаточном давлении, что приводит
к неполной экстракции кофе. Это происходит
в том случае, если вода протекает через моло-
тый кофе, находящийся в фильтре, слишком
быстро. В результате экстрагирование будет
производиться не в полной мере, и приготов-
ленный кофе будет иметь водянистую конси-
стенцию и недостаточное количество пены.
Возможны и другие причины для плохой экс-
тракции: слишком грубый помол кофе и/или
недостаточное количество кофе в фильтре, и/
или слабое уплотнение кофейного порошка.
Повышенная экстракция
Если во время варки кофе стрелка манометра
находится правее сектора «OPTIMUM», то это
указывает на то, что эспрессо приготовлен при
повышенном давлении, приводящем к чрез-
мерной экстракции. Это происходит в том слу-
чае, если вода протекает через молотый кофе,
находящийся в фильтре, слишком медленно.
В результате этого кофе получается очень тем-
ный и горький с пятнистой и неровной пеной
сверху.
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 11BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 11 4/9/08 10:57:28 AM4/9/08 10:57:28 AM
12
Возможны и другие причины для излишней
экстракции: слишком мелкий помол кофе и/
или избыточное количество кофе в фильтре, и/
или слишком сильное уплотнение кофейного
порошка.
ДИСПЕНСЕР ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ
Осуществляет дозированную и регулируемую
подачу горячей воды для приготовления Ваших
любимых напитков. Диспенсер с шариковым
шарниром, обеспечивающим поворот на 360°,
легко установить в любое положение.
Паровая трубка для вспенивания молока
Поворачивающаяся паровая трубка с насадкой
из нержавеющей стали для вспенивания моло-
ка, легко устанавливается в удобное положе-
ние благодаря шарнирному соединению, обе-
спечивающему поворот в пределах 360°.
ФИЛЬТРЫ
Фильтры с двойными стенками
Кофеварка имеет в комплекте фильтры с двой-
ными стенками для приготовления стандартной
или двойной порции эспрессо.
Фильтры с двойными стенками имеют конструк-
цию, позволяющую обеспечивать замедление
потока воды и создавать оптимальное давление,
для получения идеальной пенки при приготов-
лении эспрессо.
Фильтры предназначены для приготовления
эспрессо как из готового молотого кофе, прода-
ющегося в вакуумной упаковке, так и для приго-
товления эспрессо из свежемолотых зерен.
ЭЛЕКТРОННЫЙ КОНТРОЛЬ ТЕМПЕРАТУРЫ
Система электронного контроля точно поддер-
живает температуру, оптимально подходящую
для варки кофе. Это обеспечивает наилучшую
экстракцию при каждом приготовлении кофе.
ФУНКЦИЯ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ
Если в течение часа кофеварка не используется,
то она автоматически переключается в режим
энергосбережения, а если не используется свы-
ше трех часов, то автоматически выключается. В
режиме энергосбережения кофеварка потре-
бляет на 45% электроэнергии меньше, чем в
режиме ожидания.
Во время режима энергосбережения светится
только кнопка POWER [Электропитание]. Вся
остальная световая индикация выключается.
Чтобы вновь активизировать кофеварку, находя-
щуюся в режиме энергосбережения, просто
нажмите кнопку программирования или кнопку
приготовления одной или двух чашек. При этом
включится и начнет мигать подсветка кнопки
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 12BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 12 4/9/08 10:57:28 AM4/9/08 10:57:28 AM
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
13
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
POWER [Электропитание], и кофеварка начнет
быстро разогреваться до рабочей температуры.
По достижении необходимой температуры будут
подсвечены все кнопки панели управления.
Для выключения кофеварки, находящейся в
режиме энергосбережения, просто нажмите
один раз кнопку POWER [Электропитание].
ПОДГОТОВКА К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
• Извлеките кофеварку из упаковки и проверь-
те комплектность. Кофеварка поставляется с
лотком для стока воды, лотком для хранения
дополнительных принадлежностей и резер-
вуаром для воды.
• Лоток для стока воды устанавливается в
основание, в передней части кофеварки.
• Резервуар для воды располагается в цен-
тральной части кофеварки, вплотную к зад-
ней стенке.
• Лоток для хранения принадлежностей уста-
навливается в основание кофеварки, позади
лотка для стока воды и под резервуаром для
воды.
• Все три компонента – лоток для стока воды,
резервуар для воды и лоток для хранения
принадлежностей – легко устанавливаются и
снимаются.
В лотке для хранения принадлежностей удобно
хранить два комплекта фильтров из нержавею-
щей стали, специальный инструмент для очистки,
ложку для измерения и уплотнения кофе и крат-
кое руководство.
Снимите лоток для стока воды, резервуар для
воды и лоток для хранения принадлежностей.
Разберите лоток для стока воды, сняв с него
решетку из нержавеющей стали и индикатор
заполнения. Промойте все части и принадлежно-
сти в теплой, мыльной воде с использованием
мягкого моющего средства, затем тщательно про-
мойте чистой водой и просушите.
Протрите корпус кофеварки снаружи мягкой
увлажненной салфеткой, а затем сухой салфет-
кой. Не погружайте кофеварку, сетевой шнур и
вилку сетевого шнура в воду или иные жидкости!
ПРИМЕЧАНИЕ!
Прежде, чем выбрасывать упаковку,
убедитесь в том, что в ней не оста-
лось никаких принадлежностей.
ПРИМЕЧАНИЕ!
Не мойте никакие части или принад-
лежности кофеварки в посудомоеч-
ной машине.
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 13BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 13 4/9/08 10:57:28 AM4/9/08 10:57:28 AM
СБОРКА
Шаг 1
Вставьте лоток для хранения принадлежностей
в основание кофеварки и придвиньте вплот-
ную к задней стенке. В этом отсеке удобно хра-
нить инструмент для чистки, фильтры из
нержавеющей стали, ложку для измерения и
уплотнения кофе и краткое руководство, когда
они не используются.
Шаг 2
Установите на место индикатор заполнения
лотка, сверху на лоток установите решетку из
нержавеющей стали. Вставьте лоток для стока
воды в основание кофеварки.
Шаг 3
Задвиньте резервуар для воды в нишу, поставив
его на лоток для стока воды. Резервуар должен
находиться над лотком для хранения принадлеж-
ностей. Убедитесь, что края резервуара для воды
находятся вровень с краями кофеварки.
14
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 14BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 14 4/9/08 10:57:28 AM4/9/08 10:57:28 AM
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
15
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОФЕВАРКИ
Шаг 1
Наполнение резервуара водой
• Убедитесь в том, что кнопка POWER [Элек-
тропитание] находится в положении OFF
[Выключено], а переключатель режимов на
боковой стороне кофеварки установлен в
положение STANDBY [Режим ожидания].
• Выключите розетку электросети (если она
выключается) и выньте вилку сетевого шну-
ра из розетки.
• Если держатель фильтра закреплен на
варочном узле – снимите его. Отодвиньте
паровую трубку в сторону.
• Извлеките резервуар для воды, выдвигая его
за ручку, находящуюся на передней стенке
резервуара.
• Когда Вы достанете резервуар для воды, из
образовавшейся выемки выдвинется черная
трубка. Не прикасайтесь к ней и не пытай-
тесь достать трубку, она автоматически
задвинется обратно в правильное положе-
ние после установки резервуара для воды
на место.
• Наполните резервуар холодной чистой
водой до отметки максимального уровня и
аккуратно установите его в кофеварку.
• Убедитесь в том, что переключатель режи-
мов на боковой стороне кофеварки находит-
ся положении STANDBY [Режим ожидания],
вставьте вилку сетевого шнура в розетку
электросети с напряжением 230/240 В и
включите розетку (если она включается).
• Нажмите кнопку POWER [Электропитание],
при этом в течение всего времени, пока
кофеварка разогревается, подсветка кнопки
будет мигать. По достижении необходимой
температуры будут подсвечены все кнопки
на панели управления кофеварки.
ПРИМЕЧАНИЕ!
Перед каждым использованием кофе-
варку необходимо промыть, не устанав-
ливая держатель с фильтром на вароч-
ный узел. Это необходимо для пред-
варительного прогрева всех внутренних
трубок кофеварки (см. шаги 1 и 4 раз-
дела «Использование кофеварки»).
ПРИМЕЧАНИЕ!
Перед использованием резервуар
для воды необходимо наполнять све-
жей холодной водой. Перед исполь-
зованием кофеварки каждый раз
проверяйте уровень воды, ежеднев-
но меняйте воду. Не используйте для
приготовления кофе минеральную
или дистиллированную воду, а также
любые другие жидкости.
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 15BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 15 4/9/08 10:57:28 AM4/9/08 10:57:28 AM
16
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Шаг 2
Предварительный прогрев чашек
• Панель для подогрева чашек начинает
нагреваться при включении кофеварки.
• Прогрейте чашки для эспрессо, поставив их
на подогреваемую панель. Это позволит
поддерживать оптимальную температуру
кофе при его розливе по чашкам.
Шаг 3
Приготовление кофе
• Установите в держатель фильтр на 1 или 2
чашки (для 1 чашки используется меньший
фильтр, для 2 чашек используется больший
фильтр). При варке кружки кофе всегда
используйте фильтр на 2 чашки и наливайте
приблизительно 60 мл кофе. Если Вам необ-
ходимо большее количество кофе, то снача-
ла добавьте горячей воды, затем сварите
кофе.
• Прогрейте держатель фильтра, промывая его
горячей водой из трубки для подачи воды
или через варочный узел, используя ручной
режим розлива. Перед использованием тща-
тельно высушите держатель фильтра.
• Используя мерную ложку, входящую в ком-
плект, положите молотый кофе до уровня 1
для фильтра на одну чашку и до уровня 2
для фильтра на две чашки. Важно использо-
вать корректное количество кофе для каж-
дого фильтра, поскольку отверстия фильтра
были разработаны с учетом необходимого
давления и экстракции оптимального вкуса
для каждой варки. (См. раздел «Советы по
приготовлению кофе».)
Шаг 4
Уплотнение молотого кофе
• Распределите молотый кофе в фильтре рав-
номерно и слегка уплотните его при помощи
специального уплотнителя. (См. раздел
«Советы по приготовлению кофе».)
• Сотрите крупинки кофе с ободка держателя
фильтра, чтобы гарантировать плотную фик-
сацию держателя в варочном узле.
ПРИМЕЧАНИЕ!
Для получения оптимального вкуса
при использовании фильтра на 1
чашку следует наливать около 30 мл
кофе. При использовании фильтра
на 2 чашки следует наливать около
60 мл кофе.
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 16BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 16 4/9/08 10:57:28 AM4/9/08 10:57:28 AM
17
Шаг 5
Прогрев варочного узла
• Прежде, чем установить держатель фильтра
на варочный узел, рекомендуется пропустить
небольшую порцию воды через варочный
узел.
• Установите под варочный узел емкость или
пустую чашку.
• Не устанавливая держатель фильтра, пропу-
стите горячую воду через варочный узел.
Для этого нажмите и удерживайте в течение
5 секунд кнопку приготовления стандартной
или двойной порции кофе. (См. раздел
«Ручное приготовление эспрессо».)
Во время этой операции будет слышен звук
работы насоса, при этом через варочный узел
будет проходить вода.
Шаг 6
Установка держателя фильтра
Поднесите держатель фильтра под варочный
узел таким образом, чтобы его ручка была
совмещена с меткой на варочном узле. Вставь-
те держатель фильтра в варочный узел и
поверните ручку держателя фильтра вправо до
ощущения сопротивления (это будет угол око-
ло 90° по отношению к кофеварке).
Шаг 7
Варка кофе
• Убедитесь в том, что все кнопки панели
управления подсвечены – это указывает на
достижение температуры, необходимой для
варки кофе, и готовность кофеварки к
использованию.
• Убедитесь в том, что лоток для стока воды и
держатель фильтра установлены на место.
• Поставьте одну или две прогретые чашки
под выходное отверстие держателя фильтра.
ЗАПРОГРАММИРОВАННАЯ СТАНДАРТНАЯ
ПОРЦИЯ ЭСПРЕССО
Нажмите кнопку с символом
одной чашки
кофе. Через несколько секунд в чашку начнет
наливаться ароматный кофе. Во время этой
операции будет слышен звук работы насоса.
После того, как кофеварка нальет заранее
запрограммированное количество кофе, она
автоматически остановится.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 17BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 17 4/9/08 10:57:28 AM4/9/08 10:57:28 AM
18
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ЗАПРОГРАММИРОВАННАЯ ДВОЙНАЯ
ПОРЦИЯ ЭСПРЕССО
Нажмите кнопку с символом двух чашек
кофе. Через несколько секунд в чашку начнет
наливаться ароматный кофе. Во время этой
операции будет слышен звук работы насоса.
После того, как кофеварка нальет заранее
запрограммированное количество кофе, она
автоматически остановится.
ПРОГРАММИРОВАНИЕ ОДНОЙ ПОРЦИИ
ЭСПРЕССО
1. Произведите подготовку для приготовления
одной чашки эспрессо, выполнив шаги 2 – 6,
описанные в разделе «Использование кофе-
варки».
2. Поставьте чашку под варочный узел.
3. Для входа в режим программирования
нажмите один раз кнопку PROGRAM [Про-
граммирование]. Кофеварка издаст один
звуковой сигнал, при этом начнет мигать
подсветка кнопки программирования. Это
указывает на то, что кофеварка находится в
режиме программирования.
4. Нажмите кнопку одной порции эспрессо.
Кофеварка начнет обычную процедуру роз-
лива кофе, при этом будет мигать подсветка
выбранной кнопки.
5. Когда необходимое количество эспрессо
будет налито в чашку, нажмите повторно
кнопку с символом одной порции эспрессо ,
чтобы прекратить процесс розлива. Кофе-
варка издаст два звуковых сигнала, это
означает, что заданные настройки сохране-
ны в памяти устройства, и кофеварка вышла
из режима программирования.
ПРОГРАММИРОВАНИЕ ДВОЙНОЙ ПОРЦИИ
ЭСПРЕССО
1. Произведите подготовку для приготовления
одной чашки эспрессо, выполнив шаги 2 – 6,
описанные в разделе «Использование кофе-
варки».
2. Поставьте чашку под варочный узел.
3. Для входа в режим программирования
нажмите один раз кнопку PROGRAM [Про-
граммирование]. Кофеварка издаст один
звуковой сигнал, при этом начнет мигать
подсветка кнопки программирования. Это
указывает на то, что кофеварка находится в
режиме программирования.
4. Нажмите кнопку
двойной порции
эспрессо. Кофеварка начнет обычную про-
цедуру розлива кофе, при этом будет мигать
подсветка выбранной кнопки.
ПРИМЕЧАНИЕ!
Минимальная запрограммированная
порция кофе составляет 15 мл, как
для программы приготовления
стандартной порции, так и для про-
граммы приготовления двойной
порции эспрессо.
ПРИМЕЧАНИЕ!
При нажатии кнопки
или во
время выполнения программы кофе-
варка прекратит подачу кофе.
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 18BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 18 4/9/08 10:57:28 AM4/9/08 10:57:28 AM
19
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
5. Когда необходимое количество эспрессо
будет налито в чашку, нажмите повторно
кнопку с символом двойной порции эспрес-
со , чтобы прекратить процесс розлива.
Кофеварка издаст два звуковых сигнала, это
означает, что заданные настройки сохране-
ны в памяти устройства, и кофеварка вышла
из режима программирования.
ВОЗВРАТ К НАСТРОЙКАМ, ЗАДАННЫМ
ПО УМОЛЧАНИЮ
Чтобы возвратиться к настройкам, заданным по
умолчанию, проделайте следующее: нажмите и
удерживайте кнопку PROGRAM [Программиро-
вание] до тех пор, пока звуковой сигнал не
прозвучит трижды. После этого отпустите
нажатую кнопку. Это будет указывать на то, что
кофеварка возвратилась к ее исходным
настройкам.
РУЧНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЭСПРЕССО
Нажмите и удерживайте кнопку с символом
стандартной или двойной порции эспрес-
со. Отпустите кнопку, когда в чашку нальется
необходимое количество кофе.
Шаг 8
Опорожнение держателя фильтра
Снимите держатель фильтра с варочного узла –
для этого поворачивайте держатель фильтра
влево до тех пор, пока он не освободится. Что-
бы извлечь использованный кофе, поверните
держатель фильтра верхней стороной вниз, и
слегка постучите по нему (кофейную гущу
нельзя выбрасывать в раковину во избежание
засорение стока).
ПРИМЕЧАНИЕ!
Функция предварительной варки
При выборе стандартной или двой-
ной порции эспрессо через нагрева-
тельную систему в течение короткого
времени будет прокачиваться вода,
затем последует пауза, после кото-
рой продолжится прокачка воды
через молотый кофе, находящийся в
держателе фильтра. Таким образом,
перед основной варкой молотый
кофе увлажняется небольшим
количеством воды и разбухает, что
увеличивает давление и позволяет
добиться максимальной экстракции
для получения кофе с насыщенным
ароматом.
ВНИМАНИЕ!
МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ЧАСТИ ДЕРЖАТЕЛЯ
ФИЛЬТРА МОГУТ БЫТЬ ОЧЕНЬ ГОРЯЧИМИ.
ПЕРЕД ТЕМ, КАК СНИМАТЬ ФИЛЬТР,
ОБЯЗАТЕЛЬНО ОХЛАДИТЕ ДЕРЖАТЕЛЬ
ФИЛЬТРА ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ.
ПРИМЕЧАНИЕ!
Настройки, заданные по умолчанию:
стандартная порция соответствует
приблизительно 30 мл эспрессо,
двойная порция соответствует при-
близительно 60 мл эспрессо.
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 19BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 19 4/9/08 10:57:29 AM4/9/08 10:57:29 AM
20
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Снимите фильтр, используя выемки с боковых
сторон держателя фильтра. Промойте фильтр и
держатель фильтра водой и просушите.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОЛОКА ДЛЯ КАПУЧИНО
ИЛИ ЛАТТЕ
Кофеварка снабжена вращающейся паровой
трубкой и насадкой из нержавеющей стали для
вспенивания молока. Используя насадку, легко
получить пышную молочную пену.
Когда требуется, чтобы на молоке было меньше
пены, снимите насадку и приготовьте молоко
на пару, используя паровую трубку без насад-
ки. Прежде, чем снять насадку, убедитесь в
том, что она полностью остыла, а затем просто
сдвиньте насадку вниз и снимите. Если насад-
ка для увеличения пены не используется регу-
лярно, её можно хранить в лотке для хранения
принадлежностей.
Для того чтобы снова использовать насадку
для увеличения пены, надежно установите её
на паровой трубке – наденьте насадку любым
концом на паровую трубку и аккуратно сдвинь-
те немного вверх по резиновому покрытию.
Для получения оптимальной пены убедитесь в
том, что мелкие отверстия для пара на концах
насадки не засорены.
• Нажмите кнопку POWER [Электропитание],
чтобы включить кофеварку.
• Первым шагом в приготовлении капучино
или латте является приготовление порции
эспрессо. (См. раздел «Использование
кофеварки».)
• Наполните кувшин для вспенивания молока
из нержавеющей стали на одну треть холод-
ным свежим молоком.
• Поверните переключатель режимов и уста-
новите его в положение STEAM [Пар]. При
этом будет мигать световой индикатор функ-
ции пара, указывая на разогрев кофеварки.
• Для улучшения результата прочистите паро-
вую трубку перед тем, как помещать ее в
кувшин с молоком.
• Когда индикатор пара перестанет мигать,
погрузите паровую трубку в молоко таким
образом, чтобы конец трубки находился
немного ниже поверхности молока.
ПРИМЕЧАНИЕ!
Когда кофеварка генерирует пар, Вы
услышите звук работающего насо-
са. Это обычное явление при работе
насоса, создающего давление
15 Бар.
BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 20BORK - CM EEN 9522 SI - MANUAL RU.indd 20 4/9/08 10:57:29 AM4/9/08 10:57:29 AM
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/
