1
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ХЛЕБОПЕЧЬ
HYBM-M0313G
2
Содержание
Общие меры безопасности ......................................................................................3
Специальные меры безопасности ...........................................................................4
Описание прибора .....................................................................................................5
Панель управления и дисплей ..................................................................................6
Программы и функции хлебопечи ...........................................................................8
Подготовка к работе..................................................................................................10
Порядок работы ........................................................................................................11
Очистка и уход ...........................................................................................................12
Транспортировка и хранение ...................................................................................12
Рецепты и рекомендации ..........................................................................................13
Ошибки отображаемые на дисплее .........................................................................16
Технические характеристики ....................................................................................16
3
ОБЩИЕ МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
• Перед использованием прибора внимательно ознакомьтесь с настоящей
инструкцией по эксплуатации.
• Пожалуйста, сохраняйте настоящую инструкцию по эксплуатации, гарантийный
талон, чек упаковочную коробку и, по возможности, другие элементы упаковки
прибора.
• Производитель не несет ответственности за выход из строя устройства или
за ущерб, возникший в результате неправильного или непредусмотренного
настоящей инструкцией использования прибора.
• Регулярно проверяйте прибор и его кабель для выявления повреждений. Не
используйте прибор в случае обнаружения каких-либо повреждений.
• Перед использованием прибора убедитесь в соответствии рабочего напряжения
прибора и напряжения электросети.
• Устройство должно быть подключено к розетке с заземлением.
• Не рекомендуется подключать устройство к электросети при помощи
удлинителей, разветвителей и переходников.
• Подключайте прибор только к источнику переменного тока.
• Для дополнительной защиты рекомендуется установить устройство защитного
отключения (УЗО). Для установки обратитесь к специалисту.
• Во избежание перегрузки электрической сети не рекомендуется включать
одновременно несколько устройств с большим потреблением мощности.
• Не погружайте прибор в воду или другие жидкости.
• Не используйте прибор не по назначению.
• Не используйте прибор на открытом воздухе.
• Не используйте прибор в местах, где распыляются аэрозоли или используются
легковоспламеняющиеся жидкости.
• Не допускается включение прибора после падения даже при отсутствии
внешних повреждений до того, как его осмотрит специалист. Обратитесь в
специализированный сервис.
• Не накрывайте включенное в розетку устройство.
• Избегайте соприкосновения сетевого кабеля устройства с горячими
поверхностями и острыми предметами.
• В случае повреждения кабеля использование устройства запрещено.
• Не прикасайтесь к включенному в сеть прибору влажными или мокрыми руками.
• В случае обнаружения неисправности немедленно отключите прибор от сети.
• Отключая прибор от сети, держитесь за вилку, не тяните за кабель.
• Не ремонтируйте прибор самостоятельно, обращайтесь в авторизованный
сервисный центр или специализированную мастерскую.
4
• Предохраняйте прибор и сетевой кабель от воздействия высоких температур,
попадания прямых солнечных лучей, сырости и прочих негативных воздействий.
• Прибор не предназначен для использования детьми, а также лицами с
ограниченными физическими, чувствительными и умственными возможностям,
лицами без соответствующего опыта и знаний без предварительного обучения,
инструктажа и наблюдения за работой лица ответственного за их безопасность.
• Не разрешайте детям использовать устройство и аксессуары в качестве
игрушки. Не разрешайте детям играть с коробкой и прочими элементами
упаковки.
• Не допускается использование устройства с принадлежностями, не входящими
в комплект поставки.
• Рекомендуется хранить и использовать устройство в местах, недоступных для
детей.
• При хранении устройства избегайте спутывания или заламывания сетевого
кабеля.
• Никогда не оставляйте включенное в сеть (работающее) устройство без
внимания.
Примечание!
Прибор предназначен исключительно для использования в быту.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
• Не допускается мойка в посудомоечной машине.
• Не промывайте устройство под струей воды.
• Не используйте устройство с аксессуарами, не входящими в комплект.
• Не используйте устройство в местах повышенной влажности.
• Не передвигайте и не переносите работающее устройство.
• Следите за тем, чтобы в пекарную камеру не попадали волосы или одежда.
• Не используйте вилки, ножи и прочие приборы для изъятия хлеба из пекарной
камеры.
• Перед включением устройства убедитесь в том, что пекарная камера надежно
зафиксирована.
• В случае попадания влаги на включенный прибор, незамедлительно отключите
его от сети.
• Всегда отключайте прибор из сети перед сборкой, извлечением продуктов,
разборкой, очисткой, в случае прекращения использования или обнаружения
неполадок в работе.
5
• Отключая прибор от сети, держитесь за вилку, не тяните за кабель.
• Не допускается использование хлебопечи для работы с любыми непищевыми
продуктами.
• Не прикасайтесь к вращающимся частям прибора во время его работы.
• Во избежание пожара не помещайте внутрь прибора металлическую фольгу
или другие схожие материалы.
ВНИМАНИЕ!
Во время работы прибора его корпус, пекарная камера и металлические
детали нагреваются! Будьте осторожны! Используйте кухонные рукавицы.
Во избежание ожога горячим паром не наклоняйтесь над прибором при
открывании крышки.
• Устанавливайте хлебопечь на термостойкую, сухую и устойчивую поверхность,
например, на кухонный стол или кухонную стойку, чтобы устройство не было
под наклоном и не скользило.
• Не используйте форму для выпекания хлеба как контейнер для хранения
ингредиентов.
• В целях предотвращения перегрева, не включайте прибор вхолостую (без
ингредиентов) или если не закрыта крышка прибора.
• Не вынимайте форму для выпечки хлеба во время работы прибора и не
отключайте прибор от электросети во время эксплуатации прибора.
• Не блокируйте и не закрывайте вентиляционные отверстия во время
эксплуатации прибора.
ОПИСАНИЕ ПРИБОРА
1 – Кнопка выбора программы
2 – Дисплей
3 – Смотровое окно
4 – Камера для дополнительных
ингредиентов
5 – Кнопка снятия камеры
для дополнительных
ингредиентов
6 – Крышка
7 – Корпус
8 – Мерная ложка
9 – Крюк для извлечения лопатки
из хлеба
10 – Мерный стакан
6
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ И ДИСПЛЕЙ
Панель управления
МЕНЮ – выбор программы приготовления.
АВТО вкл./выкл. – выбор режима добавление дополнительных ингредиентов
(не доступно в программах 7,8,10,11).
– выбор цвета корочки светлый/румяный/темный (не доступно в программах
7, 8, 10, 11).
– выбор размера выпечки 700гр/900гр (доступно только в программах 1, 3, 5,
9, 12).
– изменение времени приготовления.
СТАРТ/СТОП/ПАУЗА – запуск и остановка выбранной программы / активация
отсрочки старта (не доступно в программах 4, 8, 10, 11).
– быстрый запуск программы (11) замешивания теста.
– быстрый запуск программы (8).
– быстрый запуск программы (13) самостоятельной настройки всех этапов.
7
Дисплей
1 – Выбранная программа
2 – Время приготовления
3 – Выбранный цвет корочки
4 – Выбранный вес
5 – Цикл работы
6 – Вкл./выкл. авто дозирование дополнительных ингредиентов
1
2
6
3
5
4
8
ПРОГРАММЫ И ФУНКЦИИ
Примечание!
Хлебопечь HYBM-M0313G обладает энергонезависимой памятью. В случае
отключения электроэнергии во время работы программы приготовления,
настройки сохраняются в памяти прибора в течение 10 минут. При возобновлении
электропитания выполнение программы будет автоматически продолжено.
В случае отсутствия питания более 10 минут настройки сбрасываются. При
повторном подключении к электросети прибор перейдет в режим ожидания.
Следует учитывать, что в случае повторного запуска программы качество
приготовленного хлеба может не соответствовать желаемому.
1. ОСНОВНОЙ
Это базовая функция для выпекания белого или смешанного хлеба, включает
все три стадии приготовления хлеба: замес, расстой и выпечка. Вы можете
устанавливать желаемый цвет корочки.
2. БЫСТРЫЙ РЕЖИМ
Как и базовая версия включает все три стадии приготовления, но хлеб получается
меньшего объема с более плотным мякишем.
3. ФРАНЦУЗСКИЙ
Используется для выпекания легкого французского хлеба с хрустящей корочкой.
Предусматривает длительные замес и расстойку теста.
4. УЛЬТРАБЫСТРЫЙ
Время приготовления сокращается до 125 минут, при этом хлеб получается
меньшего объема чем в Быстром режиме, более плотный.
5. ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ
Приготовление дрожжевого хлеба, который готовится с использованием
цельнозерновой муки (от 30% и более). Цельнозерновой хлеб является более
питательным, ароматным и полезный, т.к. в муке содержатся отруби и проростки
пшеницы, получается от коричневого до темно-коричневого цвета, более плотный
по консистенции и меньшего объема.
6. КЕКС
Добавлении разрыхлителя или соды позволит получить кекс через 110 минут.
9
7 .ТЕСТО
Данный режим не используется для замеса и расстойки теста без дальнейшего
автоматического выпекания.
8. ВЫПЕЧКА
Программа только для выпекания и не предусматривает замес теста. Можно
использовать для доведения недостаточно пропеченного хлеба или для выпекания
из сырого теста.
9. СЭНДВИЧ
Выпечка хлеба легкой текстуры с тонкой корочкой.
10. ДЖЕМ
Для приготовления варенья, джемов, топпингов и соусов к выпечке. Благодаря
постоянному перемешиванию консистенция получается однородной и хорошо
приготовленной.
11. ЗАМЕС ТЕСТА
Отдельный режим для замешивания теста.
12. БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ
Для приготовления диетического хлеба, должна быть использована рисовая,
кукурузная или гречневая мука, так же можно использовать специальные готовые
смеси.
13. ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ
Самостоятельный контроль над процессом приготовления.
Отсрочка старта
• Функция позволяет получить готовый хлеб к определенному времени.
• Устанавливайте ОТСРОЧКУ СТАРТА после выбора программы, веса и цвета
корочки.
• Точно рассчитывайте время ОТСРОЧКИ СТАРТА.
• Если сейчас в 20:30 вечера и Вы хотите получить готовый хлеб в 7:00 утра, то
установите на дисплее 10 часов и 30 минут, нажмите кнопку СТАРТ.
• Обратите внимание, что время ОТСРОЧКИ СТАРТА должно включать время
выпечки для выбранной программы.
• После выпечки программа будет завершена, хлебопечь перейдет в режим
подогрева.
10
Примечание!
Не рекомендуется использовать функцию ОТСРОЧКИ СТАРТА с рецептами,
которые включают молочные или другие ингредиенты, такие как яйца, молоко,
сливки или сыр.
Поддержание температуры
Данная функция автоматически включается на 60 минут по завершению
приготовления. Если вы желаете прервать подогрев, нажмите и удерживайте
кнопку «Стоп» в течение 2 секунд.
АВТО добавление ингредиентов
По умолчанию включено (V). При выборе функции автоматического добавления,
программа будет управлять электромагнитом, крышка корзины с ингредиентами
будет автоматически открываться, ингредиенты будет высыпаться в камеру
выпечки. Нажмите на кнопку один раз, на дисплее будет отображаться (Х), значит
функция отключена.
ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ
• Извлеките прибор из упаковки, освободив его от транспортировочных
элементов.
• Убедитесь в том, что напряжение сети соответствует напряжению прибора,
указанному в технических характеристиках.
• Убедитесь в том, что комплектация прибора соответствует заявленной
производителем.
• Убедитесь в том, что все элементы прибора не повреждены.
• Перед первым использованием тщательно промойте все части прибора,
которые будут контактировать с пищевыми продуктами в соответствии с
рекомендациями настоящей инструкции.
• После хранения или транспортировки прибора в условиях пониженной
температуры перед включением рекомендуется выдержать прибор в тепле в
течение двух часов.
ВНИМАНИЕ!
Перед сборкой и разборкой отключайте прибор от электросети.
Не включайте прибор без помещенных в него продуктов.
Перед первым включением промойте все контактирующие с продуктами детали
в теплой воде.
Сразу после окончания эксплуатации прибора рекомендуется промыть все
контактировавшие с продуктами элементы, не дожидаясь их засыхания.
11
ПОРЯДОК РАБОТЫ
• Поместите хлебопечь на ровную сухую устойчивую поверхность.
• Откройте крышку хлебопечи.
• Поверните пекарную камеру против часовой стрелки до характерного щелчка и
выньте.
• Вставьте лопатку для теста в паз. Для более легкой очистки и удаления из
готовой буханки, рекомендуется смазать ее маслом или маргарином.
Примечание!
Перед каждым использованием проверьте вручную вращение лопатки провернув
ее. Из-за плохой очистки после приготовления, тесто или сахара могут мешать
вращению и ведут к перегреву мотора.
• Добавьте ингредиенты в соответствии с рецептом. Обычно, это происходит в
следующем порядке:
• Вставьте пекарную камеру в хлебопечь затем поверните по часовой стрелке до
упора. Убедитесь, что камера правильно размещена и зафиксирована.
• Добавьте ингредиенты (орехи, фрукты и т.д.)в специальную корзину, если
собираетесь использовать режим авто добавления.
• Закройте крышку и подключите прибор к электросети. Прибор издаст звуковой
сигнал и на экране высветится первая программа и стандартное время
приготовления.
• Выберете нужную программу, установите вес, цвет корочки, и таймер отсрочки,
если нужно.
• Режим «Старт» включается при однократном нажатии на кнопку, индикатор
загорится. При повторном нажатии хлебопечь перейдет в режим «Пауза».
• «Стоп» включается при нажатии и удержании кнопки (2-3 сек.)
• По завершению работы будет подан звуковой сигнал (10раз), индикатор
погаснет, хлебопечь перейдет в режим поддержания температуры на 60мин.
12
Нажмите и удерживайте кнопку «Стоп» 2-3 сек. для отключения прибора,
выньте шнур питания из розетки.
• Откройте крышку хлебопечи, поверните пекарную камеру и достаньте за ручку,
переварите ее и выложите готовый хлеб, помогая силиконовыми приборами
для исключения повреждения эмали камеры.
ВНИМАНИЕ!
Помните, что по окончании процесса приготовления хлеб, крышка, пекарная
камера - очень горячие! Будьте осторожны, используйте кухонные рукавицы,
чтобы избежать ожогов! Не ставьте горячую форму с хлебом на скатерть,
пластиковые или другие термочувствительные поверхности, которые могут
загореться или расплавиться!
• Дайте хлебу остыть около 20 минут, извлеките лопатку для замеса теста из
хлеба при помощи специального крюка (9), идущего в комплекте.
ОЧИСТКА И УХОД
Рекомендуется производить очистку прибора после каждого использования.
• Отключите хлебопечь от электросети.
• Убедитесь, что пекарная камера остыла. Промойте ее под струей теплой воды
без использования жестких тряпок/губок или абразивных средств.
• После мойки пекарной камеры, рекомендуется протирать растительным
маслом.
• Корпус хлебопечи в случае необходимости, протирайте слегка влажной тканью
или губкой без применения абразивных моющих средств.
• После очистки рекомендуется убрать устройство на хранение в сухое чистое
место.
ТРАНСПОРТИРОВКА И ХРАНЕНИЕ
• Транспортировка устройств проводится всеми видами транспорта, в
соответствии справилами перевозки грузов.
• При транспортировке в заводской упаковке необходимо обеспечить защиту
от повреждений, исключив возможность воздействия атмосферных осадков и
агрессивной среды.
• При транспортировке без заводской упаковки рекомендуется использовать
воздушно пузырьковую пленку и тару из гофрированного картона.
• Рекомендуется качественно обернуть каждый элемент устройства в пленку и
расположить в таре вертикально.
13
РЕЦЕПТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
• Свободное расстояние между элементами изделия необходимо проложить
воздушно пузырьковой пленкой или сложенным картоном с целью исключения
их свободного перемещения по таре в процессе транспортировки.
• Хранение изделий осуществляется в чистом закрытом сухом помещении при
температуре окружающей среды в диапазоне от 5 до 40 °С и относительной
влажности не выше 70%.
ОСНОВНОЙ
Игредиент /
размер
700гр 900гр
1．Вода 270гр 360гр
2．Масло 24гр 36гр
3．Соль 7гр 10гр
4．Сахар 24гр 36гр
5．Мука 420гр 560гр
6．Дрожжи 3гр 3гр
ФРАНЦУЗСКИЙ
Игредиент /
размер
700гр 900гр
1．Вода 270гр 360гр
2．Масло 24гр 36гр
3．Соль 7гр 10гр
4．Сахар 18гр 24гр
5．Мука 420гр 560гр
6．Дрожжи 3гр 3гр
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ
Игредиент /
размер
700гр 900гр
1．Вода 260гр 330гр
2．Масло 24гр 36гр
3．Соль 7гр 14гр
4．Мука
цельнозерновая
110гр 220гр
5．Мука 280гр 280гр
6．Коричневый
сахар
24гр 30гр
7．Сухое молоко 14гр 21гр
8．Дрожжи 3гр 3гр
СЭНДВИЧ
Игредиент /
размер
700гр 900гр
1．Вода 270гр 360гр
2．Масло или
маргарин
18гр 24гр
3．Соль 10гр 14гр
4．Сахар 18гр 24гр
5．Сухое молоко 10гр 14гр
6．Мука 420гр 560гр
7．Дрожжи 3гр 3гр
14
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ
Игредиент /
размер
700гр 900гр
1．Вода 280гр 320гр
2．Масло 36гр 48гр
3．Соль 3,5гр 3,5гр
4．Сахар 36гр 48гр
5．Безглютеновая
Мука
420гр 490гр
6．Дрожжи 2,8гр 3гр
7．Уксус 5гр 5гр
8．Яйца 90гр/
2шт.
90гр/
2шт.
БЫСТРЫЙ
Ингредиент /
размер
700гр
1．Вода (40-50С°) 2500гр
2．Масло 24гр
3．Соль 7гр
4．Сахар 18гр
5．Мука 420гр
6．Дрожжи 4,5гр
УЛЬТРАБЫСТРЫЙ
Ингредиент /
размер
900гр
1．Вода (40-50С°) 330гр
2．Масло 36гр
3．Соль 7гр
4．Сахар 48гр
5．Мука 490гр
6．Дрожжи 6гр
КЕКС
Игредиент /
размер
1．Масло 24гр
2．Сахар 96гр
3．Яйца 270гр/6шт.
4．Мука
рафинированная
250гр
5．Лимонный сок 10гр
6．Дрожжи 3гр
ТЕСТО
Игредиент
1．Вода 360гр
2．Масло 24гр
3．Соль 10гр
4．Мука 560гр
5．Сахар 48гр
6．Дрожжи 3гр
ДЖЕМ
Игредиент
1．Измельченная
клубника
500-600гр
2．Сахар 220гр
3．Загуститель 150гр
4．Вода 220гр
15
Возможные причины неудовлетвориртельных результатов выпечки
Мука низкого сорта или плохого
качества
Жидкость Мука Дрожжи
Избыток соли
Избыток сахара
Недостаток жиров
Избыток
Недостаток
Избыток
Недостаток
Избыток
Недостаток (не свежие)
Хлеб плохо
"поднимается"
X X X X
Неровная корочка X X X X
Рыхлая мякоть X X X
После "подъема" хлеб
опал
X X X
Хлеб бледный и
непропекшийся
X X X
На хлебе осталась мука X X
Темная корочка X X X X
16
ОШИБКИ ОТОБРАЖАЕМЫЕ НА ДИСПЛЕЕ
• “HHH” – слишком высокая температура в камере.
Остановите программу, откройте крышку на 10-20 минут.
• “LLL” – слишком низкая температура в камере.
Остановите программу, откройте крышку на 10-20 минут для достижения в
камере комнатной температуры.
• “Err” – ошибка сенсора температур.
Отключите прибор от эелектро сети на 10-20 минут. При повторном появлении
ошибки обратитесь в сервисный центр.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Мощность: 600 Вт
Напряжение: 220-240 В, ~50/60 Гц
Максимальная вместительность пекарной камеры: 900 г
20
Контактная информация
Изготовитель:
GUANG DONG XINBAO ELECTRICAL APPLIANCES
HOLDINGS CO., LTD
South Zhenghe Road, Leliu Town, Shunde District,
Foshan City, Guangdong, China
Имортер в РФ:
ООО «Хаскел», 143401, Московская обл., г. Красногорск,
б-р Строителей, д. 4, к. 1, этаж 8, каб. 819
ИНН 7719269331; ОКПО 14574070
Телефон сервисной службы:
8-800-302-03-94
Сайт: hyundai-electronics.com.ru
Licensed by Hyundai Corporation Holdings, Korea
/