Zanussi ZOB593X Руководство пользователя

Страница загружается...

Содержание

Сведения по технике безопасности _ _ 53

Описание изделия _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 57

Перед первым использованием _ _ _ _ 57

Ежедневное использование _ _ _ _ _ _ 58

Функции часов _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 60

Дополнительные функции _ _ _ _ _ _ _ 61

Полезные советы _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 62

Уход и очистка _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 69

Что делать, если ... _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 71

Технические данные _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 72

Установка _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 73

Охрана окружающей среды _ _ _ _ _ _ 73

Право на изменения сохраняется

Сведения по технике безопасности

Перед установкой и использованием вни-

мательно прочитайте настоящее руковод-

ство, которое содержит следующие сведе-

ния:

• Обеспечение безопасности людей и

имущества

• Защита окружающей среды

• Правильный порядок эксплуатации при-

бора.

Всегда храните настоящие инструкции

вместе с прибором, даже если передаете

или продаете его.

Изготовитель не несет ответственности за

повреждение имущества в результате не-

правильной

установки или эксплуатации

прибора.

Безопасность детей и лиц с

ограниченными возможностями

• Данный электроприбор может эксплуа-

тироваться детьми старше 8 лет и лица-

ми с ограниченными физическими или

сенсорными способностями, с недоста-

точным опытом или знаниями только

под присмотром лица, отвечающего за

их безопасность, или после получения

от него соответствующих инструкций,

позволяющих им безопасно эксплуати-

ровать электроприбор. Дети не должны

играть с электроприбором.

• Храните все

упаковочные материалы

вне досягаемости детей. Неосторожное

обращение с упаковочными материала-

ми может стать причиной удушения или

травмы.

• При работе прибор сильно нагревается.

Не подпускайте детей и животных к при-

бору, когда открыта его дверца или ко-

гда он работает. Существует опасность

получения травм или иных стойких нару-

шений трудоспособности.

• Если прибор оснащен функцией защиты

от детей или блокировки кнопок, то сле-

дует ее использовать. Это позволит

предотвратить случайное

включение

прибора детьми или животными.

Общие правила техники

безопасности

• Не изменяйте параметры данного при-

бора. Существует опасность получения

травм и повреждения прибора.

• Не оставляйте прибор без присмотра во

время его работы.

• Выключайте прибор после каждого ис-

пользования.

Установка

• Установку и подключение должен вы-

полнять только сертифицированный

электрик. Обратитесь в авторизованный

сервисный центр. Это необходимо, что-

бы предотвратить опасность поврежде-

ния конструкции прибора или получения

травм.

• Убедитесь, что прибор не поврежден

при транспортировке. Не подключайте

поврежденный прибор. При необходимо-

сти обратитесь к поставщику.

• Перед первым использованием электро-

прибора удалите с него

все элементы

53

упаковки, наклейки и пленку. Не снимай-

те табличку с техническими данными.

Это может привести к аннулированию

гарантии.

• Неукоснительно соблюдайте законы,

распоряжения, предписания и нормы

(требования техники безопасности, пра-

вила и порядок утилизации, правила

техники электро- и газобезопасности и

т.д.), действующие в стране, на террито-

рии которой используется прибор.

• Перед установкой

убедитесь, что духо-

вой шкаф отключен от электросети.

• Будьте осторожны при перемещении

прибора. Он имеет большой вес. Всегда

используйте защитные перчатки. При

перемещении прибора не тяните его за

ручку.

• Прибор должен быть подключен к элек-

тросети через устройство, позволяющее

отсоединять от сети все контакты. Ус-

тройство для изоляции должно обеспе-

чивать расстояние

между разомкнутыми

контактами не менее 3 мм.

• Следует использовать подходящие ус-

тройства для изоляции: предохрани-

тельные автоматические выключатели,

плавкие предохранители (резьбовые

плавкие предохранители следует выкру-

чивать из гнезда), автоматы защиты от

тока утечки и пускатели.

• Все детали, закрывающие токоведущие

части прибора, должны быть закрепле-

ны таким образом, чтобы снять их мож-

но было

только с помощью специальных

инструментов.

• Некоторые части прибора находятся под

напряжением. Духовой шкаф должен

быть закрыт кухонной мебелью, чтобы

не оставалось зазоров. Это защитит от

поражения электрическим током, так как

исключит возможность случайного каса-

ния частей, находящихся под напряже-

нием.

• Перед установкой убедитесь, что разме-

ры ниши соответствуют размерам уста-

навливаемого прибора.

• Убедитесь, что мебель под и рядом с

прибором надежно закреплена.

• Выдерживайте минимально допустимые

зазоры между соседними приборами.

• Прибор устанавливается задней стенкой

и одной из боковых стенок вплотную к

другим приборам или стенкам, имею-

щим большую высоту. Другая стенка

прибора должна прилегать к мебели

равной ей высоты.

• Прибор нельзя устанавливать на под-

ставке

.

Подключение к электросети

• Прибор должен быть заземлен.

• Убедитесь, что электрические данные

на табличке с техническими данными

соответствуют параметрам электриче-

ской сети.

• Данные по напряжению питания приве-

дены на табличке с техническими дан-

ными.

• Включайте прибор только в правильно

установленную электророзетку с защит-

ным контактом.

• При подключении электроприборов к ро-

зетке кабели не должны

касаться или

находиться рядом с горячей дверцей

прибора.

• Не пользуйтесь переходниками, соеди-

нителями и удлинителями. Существует

риск возгорания.

• Запрещается выполнять замену сетево-

го кабеля или использовать сетевой ка-

бель другого типа. Обратитесь в сервис-

ный центр.

• Убедитесь, что сетевой кабель и (если

имеется) вилка сетевого кабеля сзади

прибора не пережаты и

не имеют повре-

ждений.

• Проверьте, чтобы после установки был

обеспечен доступ к вилке сетевого кабе-

ля.

• Для отключения прибора от электросети

не тяните за сетевой кабель. Всегда бе-

ритесь за саму вилку, если она имеется.

54

Эксплуатация

• Настоящий прибор предназначен только

для бытового применения. Не исполь-

зуйте его в коммерческих и промышлен-

ных целях.

• Используйте прибор только для пригото-

вления пищи в домашних условиях. Это

позволит избежать травм или поврежде-

ния имущества.

• Не используйте прибор в качестве рабо-

чей поверхности или подставки для ка-

ких-либо предметов.

• Не ставьте в прибор, на него или рядом

с ним легковоспламеняющиеся материа-

лы или пропитанные ими предметы, а

также предметы из легко плавящихся

материалов (из пластика или алюми-

ния). Существует риск взрыва или возго-

рания.

• Внутренняя камера прибора во время

использования становится горячей. Су-

ществует опасность получения ожогов.

Не прикасайтесь к нагревательным

эле-

ментам прибора. Для установки или из-

влечения дополнительных принадлеж-

ностей и посуды используйте защитные

перчатки.

• Будьте осторожны, помещая принад-

лежности в духовой шкаф и доставая их

из него, чтобы не повредить эмалиро-

ванные поверхности духового шкафа.

• Всегда держитесь в стороне от электро-

прибора, когда открыта его дверца или

когда он

работает. Может произойти вы-

свобождение горячего пара. Существует

опасность получения ожогов кожи.

• Изменение цвета эмали духового шкафа

не влияет на эффективность работы

прибора, поэтому оно не является де-

фектом с точки зрения закона о гаран-

тийных обязательствах.

• Для предупреждения повреждения и из-

менения цвета эмали духового шкафа:

– не помещайте какие

бы то ни было

предметы непосредственно на дно

прибора и не накрывайте его алюми-

ниевой фольгой;

– не подвергайте прибор прямому воз-

действию горячей воды;

– не храните влажную посуду и продук-

ты в приборе после окончания приго-

товления пищи.

• Не используйте прибор, если на него по-

пала вода. При использовании прибора

не касайтесь его мокрыми руками.

• Не надавливайте на открытую дверцу

прибора.

• Всегда закрывайте дверь прибора

при

приготовлении пищи, даже когда готови-

те на гриле.

Уход и чистка

• Перед выполнением операций по чистке

и уходу выключите прибор и извлеките

вилку сетевого шнура из розетки.

• Убедитесь, что прибор остыл. Суще-

ствует опасность получения ожогов. Су-

ществует опасность повреждения сте-

клянных панелей.

• Содержите прибор в чистоте. Скопление

остатков жира или пищи может привести

к возгоранию.

• Регулярная чистка способствует сохран-

ности поверхности

прибора.

• Для очень сочных пирогов используйте

глубокий противень во избежание выте-

кания сока фруктов, который может вы-

звать образование неудаляемых пятен.

• Для обеспечения личной безопасности и

безопасности имущества используйте

для чистки электроприбора только воду

с мылом. Не используйте легковоспла-

меняющиеся вещества или вещества,

вызывающие коррозию.

• Не очищайте электроприбор с помощью

чистящих

средств, в которых исполь-

зуется пар или высокое давление, пред-

метов с острыми краями, абразивных

чистящих веществ, губок с абразивным

покрытием и пятновыводителей.

• При использовании распылителя для

чистки духовых шкафов соблюдайте

указания изготовителя.

55

• Не следует чистить стеклянную дверцу

абразивными чистящими средствами

или металлическим скребком. Жаро-

стойкая поверхность внутреннего стекла

может повредиться и расколоться.

• Поврежденные стеклянные панели

дверцы становятся хрупкими и могут

разрушиться. Необходимо их заменить.

Обратитесь в сервисный центр.

• Будьте осторожны при снятии дверцы с

устройства. Дверца тяжелая!

• Не чистите каталитическую эмаль (если

она имеется).

Опасность возгорания

• Открывайте дверцу осторожно. При ис-

пользовании спирта может образовы-

ваться смесь спирта с воздухом. Суще-

ствует опасность пожара.

• Не подносите искры или открытое пламя

к электроприбору при открывании двер-

цы.

• Не ставьте в электроприбор, на него или

рядом с ним легковоспламеняющиеся

материалы или пропитанные ими пред-

меты, а также предметы из

легкоплавких

материалов (из пластмассы или алюми-

ния).

Лампа освещения духового шкафа

• В приборе используются специальные

лампы, предназначенные только для

бытовых приборов. Их нельзя приме-

нять для полного или частичного осве-

щения жилых комнат.

• При необходимости замены используйте

только лампы такой же мощности, спе-

циально предназначенные для бытовых

приборов.

• Перед заменой лампы освещения духо-

вого шкафа извлеките вилку сетевого

кабеля из розетки. Существует опас-

ность поражения электрическим током.

Сервисный центр

• Проводить работы по ремонту прибора

разрешается только специалистам авто-

ризованного сервисного центра. Обрат-

итесь в авторизованный сервисный

центр.

• Применяйте только оригинальные за-

пасные части.

Утилизация прибора

• Для предотвращения риска получения

травм или повреждения имущества вы-

полните следующие действия:

– Отключите питание прибора.

– Обрежьте сетевой кабель и выбрось-

те его в мусорный контейнер.

– Удалите защелку дверцы и выбросьте

ее в мусорный контейнер. Тогда дети

или мелкие животные не окажутся за-

пертыми внутри прибора. Существует

риск смерти от удушья.

56

Описание изделия

Общий обзор

1

6

7

3

2

4

5

1 Панель управления

2 Электронный программатор

3 Вентиляционные отверстия

4 Гриль

5 Лампа освещения духового шкафа

6 Вентилятор

7 Табличка с техническими данными

Принадлежности духового шкафа

• Решетка

Для кухонной посуды, форм для выпеч-

ки, жаркого.

• Плоский противень для выпечки

Для выпекания пирогов и печенья.

• Сотейник

Для выпекания кондитерских изделий,

жарки мяса или для использования в ка-

честве противня для сбора жира.

Перед первым использованием

ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по

технике безопасности».

Предварительная чистка духового

шкафа

• Выньте из духового шкафа все съемные

элементы.

• Перед первым использованием вымойте

духовой шкаф.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не используйте

для чистки абразивные моющие

средства! Они могут привести к

повреждению поверхности. См. раздел

"Уход и чистка".

Установка и изменение времени

суток

Для эксплуатации духового шкафа не-

обходимо выставить текущее время.

При подключении духового шкафа к сети

или при сбое электропитания символы

времени

и автоматически замигают.

12

57

Установите текущее время при помощи

кнопок

и .

Изменение времени

1.

Нажимайте кнопку

до тех пор, пока

не замигает символ

.

2. Установите текущее время при помощи

кнопок

и .

Приблизительно через 5 секунд мигание

прекратится и на дисплее отобразится те-

кущее время.

Предварительный разогрев

1.

Задайте функцию

и максимальную

температуру.

2. Дайте прибору поработать около часа.

Не ставьте в него пищу.

3.

Задайте функцию

и максимальную

температуру.

4. Дайте прибору поработать около 10

минут. Не ставьте в него пищу.

5.

Задайте функцию

и максимальную

температуру.

6. Дайте прибору поработать около 10

минут. Не ставьте в него пищу.

Это необходимо, чтобы в приборе выгоре-

ли остатки. Принадлежности могут на-

греться больше, чем обычно. При исполь-

зовании предварительного разогрева при-

бора в первый раз могут появиться запахи

и дым. Это обычное явление. Убедитесь,

что есть достаточная циркуляция

воздуха.

Ежедневное использование

ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по

технике безопасности».

Дисплей

1 2 3

1 Режим приготовления

2 Температура

3 Время

Кнопка Функция Описание

КНОПКА "ВКЛ/ВЫКЛ" Включение или отключение прибора.

РУЧКА ВЫБОРА Установка режима духового шкафа.

БЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ Включение режима быстрого разогрева.

ЧАСЫ Установка функции часов.

/

ПЛЮС, МИНУС

Корректировка значений температуры и вре-

мени.

58

Установка режима духового шкафа

12

1.

Нажимайте кнопку

до тех пор, пока

не замигает символ требуемой функ-

ции духового шкафа.

На дисплее высветится автоматически

заданная температура. Если ее не из-

менить в течение приблизительно 5 се-

кунд, прибор заработает.

2. Для изменения температуры восполь-

зуйтесь кнопкой

или .

В случае сбоя электропитания все за-

данные установки сохраняются в те-

чение примерно 3 минут. Если напряжение

отсутствовало в течение более 3 минут.

вам придется вновь выполнить все уста-

новки (в том числе вновь выставить теку-

щее время).

Режимы духового шкафа

Режимы духового шкафа Назначение

Лампа

Загорается, даже если не задан режим

приготовления.

Режим конвекции

Позволяет одновременно выпекать или

выпекать и жарить разные блюда, требую-

щие одинаковой температуры приготовле-

ния, на разных уровнях без взаимопрони-

кновения запахов.

Верхний + нижний нагрев

Используются верхний и нижний элемен-

ты. Для выпекания и жарки на одном уров-

не.

Гриль

Используется для приготовления большо-

го количества плоских кусков продуктов в

центре решетки. Для приготовления то-

стов.

Гриль с конвекцией

Нагревательный элемент гриля и вентиля-

тор духового шкафа обеспечивают обдув

приготавливаемого блюда горячим возду-

хом. Используется для жарки больших кус-

ков мяса.

ВАЖНО! Максимальная температура для

этого режима: 200°C.

Пицца

Нижний нагревательный элемент обеспе-

чивает непосредственное нагревание ос-

новы пиццы или пирогов, в то время, как

вентилятор обдувает горячим воздухом

начинку пиццы или пирога.

59

Режимы духового шкафа Назначение

Большой гриль

В этом режиме нагревательный элемент

гриля включается полностью. Использует-

ся для приготовления на гриле большого

количества плоских кусков продуктов. Для

приготовления тостов.

Нижний нагревательный

элемент

Тепло поступает только снизу духового

шкафа. Для доведения до готовности пи-

рогов с хрустящей основой.

Верхний нагревательный

элемент

Тепло поступает только сверху духового

шкафа. Для завершения приготовления.

Размораживание

Для размораживания замороженных про-

дуктов.

Подходит для размораживания деликат-

ных продуктов, например, заварных пи-

рожных, торта-мороженного, кондитерских

изделий, хлеба и других изделий из дрож-

жевого теста.

Функции часов

Функция часов Описание

Время суток Показывает текущее время. Для установки, смены или про-

верки времени.

Таймер обратно-

го отсчета

Для задания времени обратного отсчета.

После окончании заданного периода времени звучит сиг-

нал.

Эта функция не влияет на работу духового шкафа.

Длительность Служит для установки времени работы духового шкафа.

Завершение Для установки времени отключения духового шкафа.

Можно одновременно использовать

функцию "Продолжительность"

и

"Завершение"

, если необходимо авто-

матически включить и позже выключить

прибор. В таком случае сначала установи-

те "Продолжительность"

, а затем "Зав-

ершение"

.

Установка режимов с задаваемым

временем

12

1. Выберите режим и температуру (необя-

зательно при использовании таймера).

См. "Установка режима духового шка-

фа".

60

2.

Нажимайте кнопку

до тех пор, пока

не замигает символ функции часов ду-

хового шкафа.

3.

Для установки таймера

, времени

приготовления

или времени оконча-

ния приготовления

нажмите кнопку

или .

При этом загорается символ соответ-

ствующей функции часов.

По завершении заданного периода вре-

мени индикатор режима часов начи-

нает мигать, и на 2 минуты включается

звуковой сигнал. Для отключения зву-

кового сигнала нажмите любую кнопку.

При использовании функции "Продол-

жительность"

и "Завершение"

прибор выключается автоматически.

4. Выключите прибор.

Отмена режимов с задаваемым

временем.

1.

Нажимайте кнопку

до тех пор, пока

не замигает

и символ функции ча-

сов духового шкафа.

2.

Нажимайте кнопку "

" до тех пор, по-

ка показания времени на дисплее не

станут равными "00:00".

Дополнительные функции

Автоматическое выключение

Прибор выключается при истечении неко-

торого времени:

• Если вы не выключили прибор.

• Если вы не изменили температуру духо-

вого шкафа.

На дисплее начинает мигать последнее

установленное значение температуры.

Температура духового шкафа Время отключения духового шкафа

30°C – 120°C 12,5 час

120°C – 200°C 8,5 час

200°С – 250°С 5,5 час

250°C – максимальная температура 3 час

Если установить функцию часов "Про-

должительность"

или "Заверше-

ние"

, автоматическое отключение вы-

ключается.

Защита от детей

Когда установлена защита от детей,

пользоваться прибором невозможно.

Включение функции "Защита от детей"

1.

Нажмите

для выключения прибора.

2.

Одновременно нажимайте

и , по-

ка на дисплее не отобразится “SAFE”.

Функция защиты от детей включена.

Отключение функции "Защита от детей"

Для выключения защиты от детей повто-

рите те же действия.

Функция использования

остаточного тепла

При использовании режима "Продолжи-

тельность приготовления" духовой шкаф

автоматически выключается за несколько

минут до истечения заданного времени.

Доведение приготавливаемого блюда до

готовности осуществляется с помощью ос-

таточного тепла без потребления энергии.

ВАЖНО! Функция использования

остаточного тепла доступна только в том

случае, когда продолжительность

приготовления превышает 15 минут.

Функция "Быстрый нагрев"

Функция "Быстрый нагрев" позволяет

уменьшить время предварительного про-

61

грева духового шкафа. Ее можно исполь-

зовать для любого режима приготовления.

ВАЖНО! До завершения работы функции

"Быстрый нагрев" не кладите продукты в

духовой шкаф.

1. Задайте нужный режим приготовления.

При необходимости измените предло-

женную температуру.

2.

Нажмите кнопку

. На дисплее по-

явится символ "FHU" и включится

функция "Быстрый разогрев".

3. По окончании действия функции "Бы-

стрый нагрев" подается звуковой сиг-

нал, а сообщение "FHU" на дисплее

гаснет.

Нагрев духового шкафа продолжится в

соответствии с заданными режимом

приготовления и температурой.

4. Поместите продукты в духовой шкаф.

Код ошибки

В случае обнаружения каких-либо невер-

ных параметров контроллер прибора оста-

новит работу заданных режимов, а на дис-

плее высветится соответствующий код

ошибки. См. раздел "Если прибор не рабо-

тает".

Вентилятор охлаждения

Этот вентилятор включается автоматиче-

ски для охлаждения поверхностей прибо-

ра. После выключения духового шкафа

вентилятор охлаждения продолжает рабо-

тать до тех пор, пока прибор не остынет.

Предохранительный термостат

Для предотвращения опасного перегрева

из-за неправильного использования при-

бора или неисправности какого-либо ком-

понента духовой шкаф оборудован пред-

охранительным термостатом, отключаю-

щим электропитание при необходимости.

При снижении температуры духовой шкаф

автоматически включается снова.

Полезные советы

• В устройстве предусмотрено четыре

уровня установки решеток. Положения

уровней решеток отсчитываются от дна

духового шкафа.

• Устройство оснащено специальной си-

стемой циркуляции воздуха, которая

также перерабатывает пар. Эта система

позволяет готовить блюда на пару, кото-

рые получаются мягкими внутри и с хру-

стящей корочкой снаружи. Эта система

также позволяет сократить до минимума

время приготовления

и потребление

электроэнергии.

• Влага может конденсироваться в ус-

тройстве или на стеклянной дверце. Это

вполне нормальный процесс. При откры-

вании дверцы во время процесса приго-

товления всегда следует находиться не-

много в стороне от устройства. Чтобы

снизить объем конденсата, перед про-

цессом приготовления включите духо-

вой шкаф на 10 минут.

• После каждого процесса приготовления

удаляйте влагу из духового шкафа с по-

мощью куска ткани.

• Не кладите блюда непосредственно на

дно камеры духового шкафа для приго-

товления, и не накрывайте их алюми-

ниевой

фольгой. Это может привести к

тому, что результаты приготовления бу-

дут отличаться от ожидаемых, и к повре-

ждению эмалевого покрытия.

62

Выпечка

• Оптимальная температура для пригото-

вления выпечки находится в интервале

между 150°C и 200°C..

• Перед выпеканием духовой шкаф необ-

ходимо прогреть в течение 10 минут.

• Не открывайте дверцу духового шкафа,

пока не пройдет 3/4 установленного вре-

мени приготовления.

• При одновременном использовании

двух противней для выпечки оставляйте

между ними пустой уровень.

Приготовление мяса и рыбы

• Для приготовления следует использо-

вать куски мяса весом не менее 1 кг.

При приготовлении слишком малого ко-

личества мяса оно окажется пересушен-

ным.

• Чтобы красное мясо было хорошо про-

жаренным снаружи и сочным внутри, ус-

танавливайте температуру в диапазоне

от 200°C до 250°C.

• Для приготовления белого мяса, курицы

и рыбы устанавливайте температуру в

диапазоне

от 150°C до 175°C.

• При приготовлении очень жирных про-

дуктов используйте противень для сбо-

ра жира во избежание образования на

поверхности духового шкафа пятен, уда-

ление которых может оказаться невоз-

можным.

• По окончании приготовления мяса реко-

мендуется подождать не менее 15 минут

перед тем, как разрезать его - тогда оно

останется сочным.

• Для предотвращения образования чрез-

мерного количества дыма при жарке на-

лейте немного воды в противень

для

сбора жира. Чтобы избежать отложения

нагара от дыма, следите за тем, чтобы в

поддоне во время приготовления всегда

была вода.

Продолжительность приготовления

Продолжительность приготовления зави-

сит от вида продукта, его консистенции и

объема.

Вначале, следите за готовностью пищи во

время приготовления. В процессе эксплуа-

тации прибора опытным путем найдите оп-

тимальные параметры (уровень мощности

нагрева, продолжительность приготовле-

ния и т.д.) для использумых вами посуды,

рецептов блюд и количества продуктов.

Таблица приготовления выпечки и режимов жарки

ПИРОГИ И ТОРТЫ

БЛЮДО

Верх+Нижн

Нагрев

Режим конвек-

ции

Время

пригото-

вле-

ния (мин)

Примечания

Уро-

вень

Темп.

(°C)

Уро-

вень

Темп.

(°C)

Изделия из

взбитого те-

ста

2 170 2 (1 и

3)

160 45-60 В форме для выпечки

Песочное те-

сто

2 170 2 (1 и

3)

160 24-34 В форме для выпечки

Чизкейк 1 170 2 160 60-80 В форме для выпечки

26 см

63

БЛЮДО

Верх+Нижн

Нагрев

Режим конвек-

ции

Время

пригото-

вле-

ния (мин)

Примечания

Уро-

вень

Темп.

(°C)

Уро-

вень

Темп.

(°C)

Яблочный пи-

рог

1 170 2 (1 и

3)

160 100-120 2 формы для выпечки

по 20 см на решетке

Штрудель (ру-

лет)

2 175 2 150 60-80 На противне для вы-

печки

Пирог с ва-

реньем

2 170 2 160 30-40 В форме для выпечки

26 см

Фруктовый

пирог

2 170 2 155 60-70 В форме для выпечки

26 см

Бисквитный

торт (Нежир-

ный бисквит-

ный торт)

2 170 2 160 35-45 В форме для выпечки

26 см

Рождествен-

ский пирог/

Пирог с боль-

шим количе-

ством фрук-

тов

2 170 2 160 50-60 В форме для выпечки

20 см

Сливовый пи-

рог

2 170 2 160 50-60

В форме для хлеба

1)

Пирожные 3 170 3 (1 и

3)

160 20-30 На плоском противне

для выпечки

Сухое пече-

нье

3 150 3 150 20-30 На плоском противне

для выпечки

1)

Безе 3 100 3 100 90-120 На плоском противне

для выпечки

Булочки 3 190 3 180 15-20 На плоском противне

для выпечки

1)

Заварные пи-

рожные

3 190 3 180 25-35 На плоском противне

для выпечки

1)

Открытые пи-

роги

3 180 2 170 45-70 В форме для выпечки

20 см

Бисквитный

торт

1 или

2

180 2 170 40-55 Лев+прав в форме для

выпечки 20 см

1) Предварительный прогрев 10 минут.

64

ХЛЕБ И ПИЦЦА

БЛЮДО

Верх+Нижн

Нагрев

Режим конвек-

ции

Время

пригото-

вле-

ния (мин)

Примечания

Уро-

вень

Темп.

(°C)

Уро-

вень

Темп.

(°C)

Белый хлеб 1 190 1 190 60-70

1-2 шт. по 500 г.

1)

Ржаной хлеб 1 190 1 180 30-45 В форме для хлеба

Булочки 2 190 2 (1 и

3)

180 25-40 6-8 штук на плоском

противне для выпечки

1)

Пицца 1 190 1 190 20-30

В сотейнике

1)

Сдобные ле-

пешки

3 200 2 190 10~20 На плоском противне

для выпечки

1)

1) Предварительный прогрев 10 минут.

ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

БЛЮДО

Верх+Нижн

Нагрев

Режим конвек-

ции

Время

пригото-

вле-

ния (мин)

Примечания

Уро-

вень

Темп.

(°C)

Уро-

вень

Темп.

(°C)

Пирог с па-

стой

2 180 2 180 40-50 В форме

Пирог с ово-

щами

2 200 2 175 45-60 В форме

Киш (пирог с

заварным

кремом и на-

чинкой)

1 190 1 190 40-50 В форме

Лазанья 2 200 2 200 25-40 В форме

Каннелони 2 200 2 190 25-40 В форме

Йоркширский

пудинг

2 220 2 210 20-30

6 форм для пудинга

1)

1) Предварительный прогрев 10 минут.

65

МЯСО

БЛЮДО

Верх+Нижн

Нагрев

Режим конвек-

ции

Время

пригото-

вле-

ния (мин)

Примечания

Уро-

вень

Темп.

(°C)

Уро-

вень

Темп.

(°C)

Говядина 2 200 2 190 50-70 На полке духового шка-

фа и в сотейнике

Свинина 2 180 2 180 90-120 На полке духового шка-

фа и в сотейнике

Телятина 2 190 2 175 90-120 На полке духового шка-

фа и в сотейнике

Английский

ростбиф с

кровью

2 210 2 200 44-50 На полке духового шка-

фа и в сотейнике

Английский

ростбиф

среднепрожа-

ренный

2 210 2 200 51-55 На полке духового шка-

фа и в сотейнике

Английский

ростбиф хо-

рошо прожа-

ренный

2 210 2 200 55-60 На полке духового шка-

фа и в сотейнике

Свиная ло-

патка

2 180 2 170 120-150 В сотейнике

Свиная руль-

ка

2 180 2 160 100-120 2 шт. в сотейнике

Баранина 2 190 2 190 110-130 Нога

Курица 2 200 2 200 70-85 Целиком в сотейнике

Индейка 1 180 1 160 210-240 Целиком в сотейнике

Утка 2 175 2 160 120-150 Целиком в сотейнике

Гусь 1 175 1 160 150-200 Целиком в сотейнике

Кролик 2 190 2 175 60-80 Разрезанный на куски

Заяц 2 190 2 175 150-200 Разрезанный на куски

Фазан 2 190 2 175 90-120 Целиком в сотейнике

66

РЫБА

БЛЮДО

Верх+Нижн

Нагрев

Режим конвек-

ции

Время

пригото-

вле-

ния (мин)

Примечания

Уро-

вень

Темп.

(°C)

Уро-

вень

Темп.

(°C)

Форель/мор-

ской лещ

2 190 2 (1 и

3)

175 40-55 3-4 рыбы

Тунец/лосось 2 190 2 (1 и

3)

175 35-60 4-6 кусков филе

Приготовление на гриле

Перед началом приготовления про-

грейте духовой шкаф в течение 10 ми-

нут.

Количество Приготовление на

гриле

Продолжительность

приготовления в ми-

нутах

БЛЮДО Штук гр. уровень Темп.

(°C)

Первая

сторона

2-я сторо-

на

Вырезка 4 800 3 250 12-15 12-14

Бифштекс 4 600 3 250 10-12 6-8

Сосиски 8 / 3 250 12-15 10-12

Свиные отбив-

ные

4 600 3 250 12-16 12-14

Курица (разре-

занная пополам)

2 1000 3 250 30-35 25-30

Кебабы 4 / 3 250 10-15 10-12

Куриная грудка 4 400 3 250 12-15 12-14

Гамбургер 6 600 3 250 20-30

Рыбное филе 4 400 3 250 12-14 10-12

Поджаренные

сэндвичи

4-6 / 3 250 5-7 /

Тосты 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Гриль с конвекцией

ВНИМАНИЕ! При использовании

данного режима максимальная

температура не должна превышать 200°C.

67

Количество Приготовление на

гриле

Продолжительность

приготовления в ми-

нутах

БЛЮДО Штук г уровень Темп.

(°C)

Первая

сторона

2-я сторо-

на

Мясо на косточке

(индейка)

1 1000 3 200 30-40 20-30

Курица (разрезан-

ная пополам)

2 1000 3 200 25-30 20-30

Куриные ножки 6 - 3 200 15-20 15-18

Перепела 4 500 3 200 25-30 20-25

Запеканка из ово-

щей

- - 3 200 20-25 -

штук Гребешки - - 3 200 15-20 -

Скумбрия 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Ломтики рыбы 4-6 800 3 200 12-15 8-10

Пицца

Перед началом приготовления про-

грейте духовой шкаф в течение 10 ми-

нут.

БЛЮДО

Режим "Пицца" Продолжитель-

ность пригото-

вления в мину-

тах

ПРИМЕЧАНИЯ

Уровень темп. °C

Большая пицца 1 200 15-25

На плоском про-

тивне для выпеч-

ки

Маленькая пиц-

ца

1 200 10-20

На противне для

выпечки или на

полке духового

шкафа

Булочки 1 200 15-25

На плоском про-

тивне для выпеч-

ки

Информация об акриламидах

ВАЖНО! Согласно самым последним

научным исследованиям жарка пищевых

продуктов (в частности,

крахмалосодержащих) может

представлять опасность для здоровья из-

за образования акриламидов. Поэтому мы

рекомендуем жарить продукты при

минимально возможной температуре и не

68

обжаривать их до образования корочки

интенсивного коричневого цвета.

Уход и очистка

ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по

технике безопасности».

• Протирайте переднюю панель прибора

мягкой тряпкой, смоченной в теплом

растворе моющего средства.

• Для чистки металлических поверхностей

используйте обычное чистящее сред-

ство.

• Чистите камеру духового шкафа после

каждого применения. Это облегчает уда-

ление загрязнений и предотвращает их

пригорание.

• Стойкие загрязнения удаляйте спе-

циальными чистящими средствами для

духовых

шкафов.

• После каждого использования протирай-

те все принадлежности духового шкафа

(мягкой тряпкой, смоченной в теплой во-

де с добавлением моющего средства) и

затем давайте им высохнуть.

• При наличии принадлежностей с анти-

пригарным покрытием не используйте

для их чистки агрессивные средства, ос-

трые предметы и не мойте их в посудо-

моечной

машине. В противном случае

возможно повреждение антипригарного

покрытия!

Почистите уплотнение дверцы

• Регулярно проверяйте состояние уплот-

нения дверцы. Уплотнение дверцы про-

ходит по периметру рамки дверцы духо-

вого шкафа. В случае повреждения

уплотнения дверцы не используйте при-

бор. Обращайтесь в сервисный центр.

• Для очистки уплотнения дверцы озна-

комьтесь с общей информацией о чист-

ке прибора.

Направляющие

Снятие направляющих

1

Вытяните пере-

днюю часть на-

правляющей для

противня из боко-

вой стенки.

1

2

Вытяните за-

днюю часть на-

правляющей для

противня из боко-

вой стенки и сними-

те ее.

Установка направляющих

Чтобы установить направляющие на ме-

сто, выполните приведенную выше после-

довательность действий в обратном по-

рядке.

Закругленные концы направляющих

должны смотреть вперед!

Потолок печи

Нагревательный элемент на потолке духо-

вого шкафа снимается для облегчения

чистки потолка духового шкафа.

ВНИМАНИЕ! Прежде чем снять

нагревательный элемент, выключите

прибор. Убедитесь, что прибор остыл.

Существует опасность получения ожогов!

69

1

Открутите винт,

который удержи-

вает нагреватель-

ный элемент. При

первом выполне-

нии этой операции

воспользуйтесь от-

верткой.

2

Осторожно потя-

ните нагреватель-

ный элемент вниз.

Теперь можно чи-

стить потолок духо-

вого шкафа.

Протрите потолок духового шкафа мягкой

ветошью, смоченной теплой водой с мяг-

ким моющим средством и дайте высох-

нуть.

Установка нагревательного элемента

1. Установите нагревательный элемент в

обратной последовательности.

ВНИМАНИЕ! Убедитесь, что

нагревательный элемент правильно

установлен и не выпадает

.

Лампа освещения духового шкафа

ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны!

Существует опасность поражения

электрическим током!

Прежде чем заменять лампу освещения

духового шкафа:

• Выключите духовой шкаф.

• Извлеките предохранители или отклю-

чите рубильник на электрощите.

Положите ткань на дно духового шка-

фа, чтобы не разбить лампу освеще-

ния и плафон.

1. Чтобы снять плафон, поверните его

против часовой стрелки.

2. Очистите

стеклянный плафон.

3. Замените лампу освещения духового

шкафа аналогичной лампой с жаро-

стойкостью 300 °C.

Используйте лампу аналогичного типа.

4. Установите стеклянный плафон.

Чистка дверцы духового шкафа

В дверце духового шкафа имеются две

стеклянные панели. И дверца духового

шкафа, и внутренняя стеклянная панель

снимаются для чистки.

Дверца духового шкафа может за-

хлопнуться при попытке извлечь внут-

реннюю стеклянную панель, если вы пред-

варительно не снимите дверцу.

1

Откройте двер-

цу до конца и возь-

митесь за обе пет-

ли.

2

Поднимите и по-

верните маленькие

рычажки, располо-

женные в обеих

петлях.

3

Прикройте двер-

цу до первого фик-

сируемого положе-

ния (наполовину).

Затем вытяните

дверцу вперед из

ее гнезда.

4

Положите двер-

цу на устойчивую

поверхность, под-

ложив мягкую

ткань.

70

5

Отожмите сто-

поры, чтобы снять

внутреннюю сте-

клянную панель.

90°

6

Поверните два

фиксатора на 90° и

извлеките их из

своих гнезд.

1

2

7

Осторожно под-

нимите (этап 1) и

выньте (этап 2) сте-

клянную панель.

Вымойте стеклянную панель водой с мы-

лом. Тщательно вытрите стеклянную па-

нель.

Установка дверцы духового шкафа и

стеклянной панели

При установке панели с декоративной

рамкой убедитесь, что надписи на стекле

расположены на внутренней поверхности.

После установки убедитесь, что поверх-

ность рамки стеклянной панели не являет-

ся грубой на ощупь там, где расположены

надписи.

Внутренняя стеклянная панель должна

обязательно находиться в своих направ-

ляющих (см. рисунок).

Что делать, если ...

ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по

технике безопасности».

Неисправность Возможная причина Способ устранения

Духовой шкаф не на-

гревается.

Прибор выключен. Включите прибор.

Не установлено время на ча-

сах.

Установите часы.

Не заданы необходимые на-

стройки.

Проверьте установки.

Выбрана функция автомати-

ческого отключения.

См. "Автоматическое отклю-

чение".

Функция защиты от детей

включена.

См. "Отключение защиты от

детей".

71

Неисправность Возможная причина Способ устранения

Сработал предохранитель на

распределительном щите.

Проверьте предохранитель.

В случае повторного срабаты-

вания предохранителя (от-

ключения) обратитесь к ква-

лифицированному электрику.

Лампа освещения ду-

хового шкафа не ра-

ботает.

Лампа освещения духового

шкафа перегорела.

Замените лампу освещения

духового шкафа.

Пар и конденсат ос-

аждаются на продук-

тах и внутри прибора.

Блюда находились в приборе

слишком долго.

По окончании процесса приго-

товления не оставляйте блю-

да приборе более, чем на

15-20 минут.

На дисплее отобра-

жается

или ,

прибор не производит

нагрев; циркуляция

воздуха отсутствует.

Включен деморежим. Выключите прибор. Нажмите

примерно на две секунды.

Раздастся звуковой сигнал.

Одновременно нажмите и

удерживайте кнопки

и

до тех пор, пока не прозвучит

сигнал и не погаснет индика-

тор.

На дисплее высвечи-

вается код неисправ-

ности "F...".

Произошел сбой электронной

системы.

Запишите код ошибки и об-

ратитесь в авторизованный

сервисный центр.

Если самостоятельно справиться с про-

блемой не удается, обратитесь к продавцу

или в сервисный центр.

Данные, необходимые для сервисного

центра, находятся на табличке с техниче-

скими данными. Табличка с техническими

данными находится на передней рамке ка-

меры духового шкафа.

Рекомендуем записать их здесь:

Название модели (MOD.) .........................................

PNC (номер изделия) .........................................

Серийный номер (S.N.) .........................................

Технические данные

Напряжение 230 В

Частота 50 Гц

72

Страница загружается...

Zanussi ZOB593X Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов