KitchenAid 5KSM45AOB Руководство пользователя

Страница загружается...

| 291

РУССКИЙ

СОДЕРЖАНИЕ

ЧАСТИ И ХАРАКТЕРИСТИКИ �� 292

Части и характеристики �� 292

ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ �� 294

Меры предосторожности��294

Электрические требования ��296

Утилизация отходов электрического оборудования ��296

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА �� 297

Описание аксессуаров��297

Установка/снятие чаши �� 298

Поднятие/опускание рабочего блока �� 299

Установка/снятие лопатки для смешивания,

лопатки с гибким ребром, венчика и насадки для теста ��300

Расстояние между насадкой и стенками чаши ��301

Установка/снятие защитного обода �� 302

Использование защитного обода��303

Работа со скоростными режимами ��303

Руководство для регулировки частоты вращения ��304

Дополнительные насадки �� 305

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ НАИЛУЧШИХ РЕЗУЛЬТАТОВ �� 307

Советы по смешиванию ��307

Яичные белки ��308

Взбитые сливки ��308

УХОД И ЧИСТКА ��309

ВЫЯВЛЕНИЕ И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ��310

ГАРАНТИЯ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ �� 311

W10863290A_14_RU_v01.indd 291 3/30/16 11:48 AM

292 | ЧАСТИ И ХАРАКТЕРИСТИКИ

ЧАСТИ И ХАРАКТЕРИСТИКИ

* Входит в комплект лишь некоторых моделей� Такжеприсутствует вкачестве

опционального аксессуара�

** Дизайн чаши и материал, из которого она изготовлена, зависят от модели настольного

миксера�

Защитный обод*

Моторный блок

Фиксатор насадки

Рычаг регулировки

частоты вращения

Винт регулировки

высоты венчика

(изображение

отсутствует)

Ручка крепления

Рычаг фиксации

моторного блока

(непоказан)

Вал насадки

Чаша**

Фиксатор чаши

W10863290A_14_RU_v01.indd 292 3/30/16 11:48 AM

ЧАСТИ И ХАРАКТЕРИСТИКИ | 293

РУССКИЙ

ЧАСТИ И ХАРАКТЕРИСТИКИ

* Входит в комплект лишь некоторых моделей� Такжеприсутствует вкачестве

опционального аксессуара�

Проволочный венчик

Чаша из нержавеющей стали

объемом 3 л*

Крюк для замешивания теста

Лопатка для смешивания Лопатка с гибким ребром*

W10863290A_14_RU_v01.indd 293 3/30/16 11:48 AM

294 | ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Ваша безопасность и безопасность других стоит на первом месте.

В данной инструкции и на вашем устройстве мы разместили множество важных сообщений

о безопасности. Обязательно прочтите все сообщения о безопасности и следуйте их указаниям.

Это символ предупреждения об опасности.

Этот символ предупреждает вас о возможных опасностях, способных нанести травму

или даже убить вас и других людей.

Все сообщения о безопасности следуют за этим символом и словами «ОПАСНОСТЬ»

или «ВНИМАНИЕ». Эти слова означают:

Мы можете погибнуть или получить тяжелые травмы,

если немедленно не последуете инструкциям.

Мы можете погибнуть или получить тяжелые

травмы, если не последуете инструкциям.

Предупреждения об опасности укажут вам на потенциальную опасность, дадут рекомендации

относительно того, как уменьшить вероятность травмы, а также на то, что может произойти,

если вы не будете следовать инструкциям.

ОПАСНОС ТЬ

ВНИМАНИЕ

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

Во избежание риска пожара, поражения электрическим

током или повреждений при использовании вашего

прибора необходимо соблюдать основные меры

предосторожности, включая следующие:

1� Прочтите все инструкции�

2� Во избежание риска поражения током категорически

запрещено погружать миксер в воду или другую

жидкость�

3� Отсоедините миксер от розетки, когда вы его не

используете, перед установкой или снятием насадок,

а также перед чисткой�

4� Не оставляйте настольный миксер без присмотра во

время егоработы�

W10863290A_14_RU_v01.indd 294 3/30/16 11:48 AM

ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ | 295

РУССКИЙ

ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

5� Этот прибор может использоваться детьми старше

8 лет и лицами с ограниченными физическими,

сенсорными или умственными возможностями, не

имеющими опыта обращения с техникой; если они

находятся под контролем лица ответственного за

их безопасность, или ознакомлены с правилами его

безопасной эксплуатации� Не позволяйте детям играть

с устройством� Чистка иобслуживание не должны

выполняться детьми без присмотра�

6� Избегайте контакта с движущимися деталями� Для

предотвращения травм и/или повреждения миксера

при его использовании не допускайте соприкосновения

насадки с руками, волосами, одеждой, а также с

приборами и другими кухонными принадлежностями�

7� Не используйте миксер с повреждённым шнуром

питания или после падения прибора, или какого-либо

повреждения� Отнесите устройство в ближайший

Авторизованный центр обслуживания для осмотра,

ремонта или осуществления электрических или

механических настроек�

8� Использование насадок, не рекомендованных фирмой

KitchenAid, может привести к пожару, поражению

электрическим током илитравме�

9� Не использовать вне помещения�

10� Не допускайте свисания шнура питания с края стола

или другой рабочей поверхности и контакта с горячими

предметами�

11� Снимайте лопатку для смешивания, проволочный

венчик или крюк для замешивания теста с миксера

перед мытьём�

12� Этот прибор предназначен только для домашнего

использования�

СОХРАНИТЕ ДАННОЕ РУКОВОДСТВО

W10863290A_14_RU_v01.indd 295 3/30/16 11:48 AM

296 | ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

Опасность поражения

электрическим током

Подключите к заземленной розетке.

Не удаляйте заземляющий электрод.

Не используйте адаптер.

Не используйте удлинитель.

Несоблюдение этих инструкций

может привести к смерти, пожару

или поражению электрическим током.

ВНИМАНИЕ

Мощность:

300 Вт для моделей 5KSM125 и 5KSM175PS

275 Вт для моделей 5K45SS и 5KSM45

Напряжение: 220-240 В

Герц: 50/60 Гц

ПРИМЕЧАНИЕ: Если штепсель не

вставляется в розетку, обратитесьзаw

помощью к профессиональномуэлектрику�

Не пытайтесь подогнать штепсель

кразмеру розетки самостоятельно�

Неиспользуйте адаптер�

Если шнур питания слишкомкороткий,

необходимо установить розетку

возле прибора� Обратитесь

кквалифицированному электрику

илиработнику сервис центра запомощью�

УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ

Утилизация упаковочных материалов

Упаковочные материалы подлежат

вторичной переработке и содержат

соответствующий знак � Тем не менее,

отдельные части упаковки должны

быть утилизованы согласно правилам

местной администрации, касающимся

ликвидацииотходов�

Утилизация изделия

- Это оборудование маркировано

согласно Европейской директиве

2012/19/ЕU по использованию

электрического и электронного

оборудования (WЕЕЕ)�

- Соблюдение правил утилизации

изделия помогает предотвратить

потенциальные негативные последствия

для окружающей среды и здоровья

человека, которые могли бы быть

вызваны неправильной утилизацией

этого продукта�

- Знак на изделии или на

сопроводительных документах

обозначает, что устройство попадает под

определение бытовых отходов и должно

быть доставлено всоответствующий

центрпо переработке электрического

иэлектронного оборудования�

Для получения более подробной

информации об уходе, утилизации

ипереработке данного прибора,

пожалуйста, обращайтесь в местные

органы власти, службу сбора бытовых

отходов или магазин, где вы купили

продукт�

W10863290A_14_RU_v01.indd 296 3/30/16 11:48 AM

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА | 297

РУССКИЙ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА

ОПИСАНИЕ АКСЕССУАРОВ

АКСЕССУАР ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Лопатка для

смешивания и лопатка

с гибким ребром* для

нормальных и густых

смесей, таких как:

Пироги, сливочная глазурь, леденцы, печенье,

выпечка, кексы, мясные рулеты, картофельноепюре

Проволочный венчик

для приготовления

“воздушных” смесей,

таких как:

Яйца, белки, густые сливки, отварная глазурь,

бисквитные пирожные, майонез, некоторые виды

леденцов

Крюк для смешивания

ингредиентов

и замешивания

дрожжевых видов теста,

таких как:

Тесто для хлеба, булочек и пиццы

* Входит в комплект лишь некоторых моделей� Такжеприсутствует вкачестве

опционального аксессуара�

W10863290A_14_RU_v01.indd 297 3/30/16 11:48 AM

298 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА

УСТАНОВКА/СНЯТИЕ ЧАШИ

1

Для установки чаши: Поверните

регулятор скорости в положение “0”�

Отключите настольный миксер от сети�

2

Зафиксируйте рычаг в положении

Unlock (Откр�) и отведите моторный

блок назад�

3

Установите чашу в фиксатор�

Осторожно поверните чашу

внаправлении часовой стрелки�

4

Для удаления чаши: Повторите

действия 1 и 2� Аккуратно поверните

чашу против часовой стрелки�

W10863290A_14_RU_v01.indd 298 3/30/16 11:48 AM

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА | 299

РУССКИЙ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА

1

Чтобы поднять рабочий блок:

Установите блокирующий рычаг

вположение «Открыть» (Unlock)

иподнимите рабочий блок�

Блокирующий рычаг автоматически

вернется в положение «Закрыть»

(Lock), а рабочий блок останется

вподнятом состоянии�

2

Чтобы опустить рабочий блок:

Установите блокирующий рычаг

вположение «Открыть» (Unlock)

иаккуратно опустите рабочий блок�

Блокирующий рычаг автоматически

вернется в положение «Закрыть»

(Lock), а рабочий блок останется

вопущенном состоянии� Перед

началом работы проверьте

блокировку – попробуйте поднять

рабочий блок�

ПОДНЯТИЕ/ОПУСКАНИЕ РАБОЧЕГО БЛОКА

ПРИМЕЧАНИЕ: моторный блок должен быть всегда в положении Lock (Закр�)

прииспользовании миксера�

W10863290A_14_RU_v01.indd 299 3/30/16 11:48 AM

300 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА

УСТАНОВКА/СНЯТИЕ ЛОПАТКИ ДЛЯ СМЕШИВАНИЯ, ЛОПАТКИ С

ГИБКИМ РЕБРОМ*, ВЕНЧИКА И НАСАДКИ ДЛЯ ТЕСТА

WARNING

ВНИМАНИЕ

Опасность получения травмы

Отключите миксер, прежде чем прикасаться

к взбивалке.

Невыполнение этого требования может

привести к перелому кости, порезам

или синякам.

1

Чтобы присоединить насадку:

Поверните регулятор скорости

вположение “0”� Отключите

настольный миксер от сети�

4

Чтобы отсоединить насадку:

Повторите действия 1 и 2�

Прижмитенасадку вверх до упора

и поверните влево� Затем потяните

насадку с вала насадки�

2

Зафиксируйте рычаг в положении

Unlock (Откр�) и отведите моторный

блок назад�

3

Наденьте насадку на вал насадки

инажмите на нее до максимальной

фиксации� Затем поверните насадку

вправо, зафиксировав ее на валу�

* Входит в комплект лишь некоторых моделей� Такжеприсутствует вкачестве

опционального аксессуара�

W10863290A_14_RU_v01.indd 300 3/30/16 11:48 AM

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА | 301

РУССКИЙ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА

РАССТОЯНИЕ МЕЖДУ НАСАДКОЙ И СТЕНКАМИ ЧАШИ

1

Поверните регулятор скорости

вположение “0”� Отключите

настольный миксер от сети�

2

Поднимите моторный блок� Поверните

винт слегка влево, чтобыприподнять

насадку, или вправо - чтобы опустить

её� Отрегулируйте насадку так, чтобы

она находилась вблизи поверхности

чаши� Если вы перекрутите

винт, фиксатор чаши может не

зафиксировать ее положение�

Ваш миксер отрегулирован на заводе-изготовителе так, что лопатка для смешивания

и венчик сразу устанавливаются в чаше с соблюдением нужного расстояния� Если же

по какой-то причине насадка упирается в дно чаши или слишком удаляется от него,

эторасстояние можно отрегулировать следующим образом:

ПРИМЕЧАНИЕ: Насадка не должна

упираться о дно или в бок чаши после

правильной регулировки� Если лопатка

для смешивания или проволочный

венчик отрегулирован на минимальном

расстоянии, приводящим к контакту с

дном чаши, покрытие может быть удалено

с лопатки, а проволочные детали венчика

могут износиться�

W10863290A_14_RU_v01.indd 301 3/30/16 11:48 AM

302 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА

УСТАНОВКА/СНЯТИЕ ЗАЩИТНОГО ОБОДА*

1

Чтобы установить защитный

обод: Поверните регулятор

скорости вположение “0”�

Отключитенастольный миксер от сети�

Присоедините выбранную насадку в

соответствии с инструкцией в разделе

«Установка/снятие лопатки для

смешивания, лопатки с гибким ребром,

венчика и насадки для теста»�

2

Стоя лицом к настольному миксеру,

поместите защитный обод на чашу;

установите его четко по центру чаши�

Защитный обод снизу должен совпасть

с чашой�

3

Снятие защитного обода: Поверните

регулятор скорости в положение “0”�

Отключите настольный миксер от сети�

4

Поднимите защитный обод за

разливочный носик и потяните обод

вперед на себя� Снимите насадки и

чашу�

* Входит в комплект лишь некоторых моделей� Такжеприсутствует вкачестве

опционального аксессуара�

W10863290A_14_RU_v01.indd 302 3/30/16 11:48 AM

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА | 303

РУССКИЙ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗАЩИТНОГО ОБОДА*

РАБОТА СО СКОРОСТНЫМИ РЕЖИМАМИ

1

Для достижения наилучших

результатов вращайте защитный

обод так, чтобы моторный блок

закрыл U-образное отверстие обода�

Разливочный носик будет как раз

справа от фиксатора насадок, если

смотреть прямо на миксер�

2

Добавляйте ингредиенты в чашу через

разливочный носик�

1

Присоедините настольный миксер

к соответствующей розетке�

Перед началом работы всегда

устанавливайте рычаг контроля

скорости на минимальный уровень;

во время работы постепенно

увеличивайте скорость во избежание

разбрызгивания ингредиентов� См�

“Руководство для регулировки частоты

вращения”�

2

Не чистите чашу пока настольный

миксер работает� Чаша и лопатка

разработаны для обеспечения

тщательного смешивания без частой

очистки боковых сторон чаши� Одной

или двух очисток при смешивании

обычно бывает достаточно�

ПРИМЕЧАНИЕ: Миксер может нагреваться при работе� При длительном использовании

верхняя часть устройства может нагреваться� Это нормально�

Используйте защитный обод для предотвращения разбрызгивания ингредиентов во время

смешивания, а также для добавления жидких продуктов во время работы�

* Входит в комплект лишь некоторых моделей� Такжеприсутствует вкачестве

опционального аксессуара�

W10863290A_14_RU_v01.indd 303 3/30/16 11:48 AM

304 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА

Все скорости имеют функцию плавного пуска, которая при запуске автоматически начинает

работать на нижней скорости, затем быстро возрастает до выбранной скорости для

обеспечения оптимальной производительности� Функция необходима дляпредотвращения

выплескивания ингредиентов и “расслоения теста”�

ПРИМЕЧАНИЕ: Рычаг регулировки частоты вращения можно устанавливать в

промежуточное положение между вышеперечисленными в таблице скоростями,

чтобы добиться вращения со скоростями 3, 5, 7 и 9, при необходимости более точной

регулировки� При подготовке дрожжевого теста не превышайте скорость 2, т�к� высокая

скорость в этом случае может повлечь поломку настольного миксера�

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА

РУКОВОДСТВО ДЛЯ РЕГУЛИРОВКИ ЧАСТОТЫ ВРАЩЕНИЯ

СКОРОСТЬ ДЕЙСТВИЕ НАСАДКА ОПИСАНИЕ

1

РАЗМЕШИВАНИЕ

Для медленного размешивания,

комбинирования ингредиентов,

приготовления пюре, начала

смешивания� Используйте

для добавления муки и сухих

ингредиентов вжидкое тесто, а

также для добавления жидкостей

к сухим ингредиентам� Скорость

1 не следует использовать для

смешивания или замешивания

дрожжевого теста�

2

МЕДЛЕННОЕ

СМЕШИВАНИЕ

Для медленного смешивания,

приготовления пюре, быстрого

взбалтывания� Используйте

для смешивания густых видов

теста и карамельной массы,

для приготовления пюре из

картофеля и других овощей,

добавления разрыхлителя вмуку,

смешивания размягченного или

твердогосливочного масла, а также

смешивания и приготовления

дрожжевоготеста�

4

СМЕШИВАНИЕ,

ВЗБИВАНИЕ

Для смешивания теста средней

густоты, например, длядомашнего

печенья� Используйте для

смешивания сахара и разрыхлителя

и для добавления сахара в яичные

белки при приготовлении меренг�

Средняя скорость для кексовых

смесей�

6

ВЗБИВАНИЕ,

СЛИВКОВЗБИВАНИЕ

Для среднескоростного взбивания

(взбивания сливок) лопаткой

или венчиком� Используйте для

завершающего этапа смешивания

кексовых смесей, смесей для

пончиков и других видов жидкого

теста� Высокая скорость для

кексовых смесей�

8

СКОРОСТНОЕ

ВЗБИВАНИЕ,

ВЗБИВАЛКОЙ

илиВЕНЧИКОМ

Для взбивания сливок, яичных

белков и глазури, используя лопатку

для смешивания или венчик�

10

СКОРОСТНОЕ

ВЗБИВАНИЕ

ВЕНЧИКОМ

Для взбивания венчиком

небольшого количества сливок или

яичных белков�

W10863290A_14_RU_v01.indd 304 3/30/16 11:48 AM

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА | 305

РУССКИЙ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАСАДКИ

KitchenAid предлагает широкий ассортимент опциональных аксессуаров, таких, как

мясорубки и устройства для приготовления пасты� Их можно присоединять кфиксатору

насадки настольного миксера, как показано здесь�

1

Для установки насадки: Поверните

регулятор скорости в положение “0”�

Отключите настольный миксер от сети�

2

Ослабьте ручку крепления, повернув

её против часовой стрелки� Снимите

крышку фиксатора насадки�

3

Вставьте корпус с валом привода

насадки в соединительную втулку

так, чтобы конец вала плотно вошел

вквадратное отверстие втулки� Может

потребоваться некоторое вращение

насадки в ту или другую сторону�

Когда насадка займет правильное

положение, штифт на насадке войдет

впаз на кромке соединительной

втулки�

4

Затяните ручку крепления, повернув

по часовой стрелке, чтобы насадка

была полностью закреплена на

миксере�

W10863290A_14_RU_v01.indd 305 3/30/16 11:48 AM

306 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА

5

Подсоедините миксер к электрической

розетке�

6

Для удаления насадки: Поверните

регулятор скорости в положение “0”�

Отключите настольный миксер от сети�

7

Ослабьте ручку крепления, повернув

её против часовой стрелки�

Слегкаповерните насадку в ту или

иную сторону и одновременно

потяните насебя�

8

Установите крышку фиксатора насадки

на место� Затяните ручку крепления,

повернув её по часовой стрелке�

ПРИМЕЧАНИЕ: См� «Руководство по использованию и уходу» для получения информации

по использованию разных насадок и скоростных режимов для них�

W10863290A_14_RU_v01.indd 306 3/30/16 11:48 AM

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ НАИЛУЧШИХ РЕЗУЛЬТАТОВ | 307

РУССКИЙ

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ

НАИЛУЧШИХ РЕЗУЛЬТАТОВ

СОВЕТЫ ПО СМЕШИВАНИЮ

Время смешивания

Ваш миксер KitchenAid обеспечит более

быстрое и тщательное перемешивание,

чем большинство других электрических

миксеров� Поэтому время смешивания

в большинстве рецептов должно

корректироваться, во избежание

чрезмерной переработки ингредиентов�

Для того, чтобы определить идеальное

время смешивания, при смешивании

наблюдайте за консистенцией жидкого или

густого теста и остановите процесс, когда

полученная смесь будет иметь желаемый

внешний вид в соответствии с тем, как

описано в вашем рецепте� Например:

“однородная смесь, похожая на сметану”�

Для выбора наиболее подходящих

скоростей смешивания см�раздел

“Руководство для регулировки частоты

вращения”�

Добавление ингредиентов

Обычно при добавлении ингредиентов

вбольшинство типов теста, особенно масла

для приготовления кексов и домашнего

печенья, придерживаются следующих

пропорций:

1/3 сухих ингредиентов

1/2 жидких ингредиентов

1/3 сухих ингредиентов

1/2 жидких ингредиентов

1/3 сухих ингредиентов

Используйте скорость 1 до полного

размешивания ингредиентов� Затем

скорость следует постепенно увеличить до

желаемой�

Всегда добавляйте ингредиенты как можно

ближе к боковой поверхности чаши,

несыпьте их на вращающуюся насадку�

Чтобы упростить этот процесс, пользуйтесь

защитным ободом для добавления

ингредиентов�

ПРИМЕЧАНИЕ: Если ингредиенты на самом

дне чаши размешаны недостаточно, это

означает, что вам следует держать насадку

ближе ко дну� Смотрите раздел “Расстояние

между насадкой истенками чаши”�

Кексовые смеси

При приготовлении кексовых смесей из

пакетов используйте Скорость 4 - средняя

- и Скорость 6 - высокая� Для достижения

оптимальных результатов, следуйте

инструкции по времени смешивания,

указанной на пакете�

Добавление орехов, изюма или цукатов

Обработку твердых ингредиентов следует

заканчивать на скорости 1 (последние

секунды)� Взбитое тесто должно быть

достаточно густым, чтобы цукаты или

орехи не оседали на дно формы при

выпечке� Слипающиеся фрукты следует

посыпать мукой для их более равномерного

распределения в тесте�

Жидкие смеси

Смеси с большим содержанием жидких

ингредиентов следует смешивать на

более низкой скорости, чтобы тесто не

выплёскивалось из чаши� Увеличивать

скорость следует только, когда смесь

достаточно загустеет�

Замес дрожжевого теста

ВСЕГДА для замеса дрожжевого теста

используйте крюк для теста� Установите

на миксере скорость 2 для смешивания

или замешивания дрожжевого теста�

Использование более высокой скорости

в данном случае может повлечь поломку

устройства�

Не используйте рецепты, требующие

более чем 0,90 кг обычной муки или 0,80

кг пшеничной муки, когда замешиваете

тесто 4,28 литровым миксером с

откидывающимся блоком�

Не используйте рецепты, требующие

более чем 1,00 кг обычной муки или 0,80 кг

пшеничной муки, когда замешиваете тесто

4,8 литровым миксером с откидывающимся

блоком�

W10863290A_14_RU_v01.indd 307 3/30/16 11:48 AM

308 | ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ НАИЛУЧШИХ РЕЗУЛЬТАТОВ

ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ

ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ

Поместите яичные белки комнатной температуры в чистую сухую чашу� Присоедините чашу

и проволочный венчик� Чтобы избежать расплёскивания, постепенно увеличьте скорость

до желаемой и взбивайте до нужной консистенции�

КОЛИЧЕСТВО СКОРОСТЬ

белок 1 яйца ПОСТЕПЕННО до 10

2 яичных белка (или более) ПОСТЕПЕННО до 8

Этапы взбивания

В миксере KitchenAid яичные белки взбиваются очень быстро� Будьтевнимательны, чтобы

избежать чрезмерной пены�

Налейте сливки в охлаждённую чашу� Присоедините чашу и проволочный венчик� Чтобы

избежать расплёскивания, постепенно увеличьте скорость до желаемой и взбивайте до

нужной консистенции�

КОЛИЧЕСТВО СКОРОСТЬ

менее 200 мл ПОСТЕПЕННО до 10

более 200 мл ПОСТЕПЕННО до 8

Этапы взбивания

Внимательно смотрите на сливки при взбивании� Настольный миксер KitchenAid взбивает

так быстро, что между разными стадиями взбивания естьвсего несколько секунд�

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ

НАИЛУЧШИХ РЕЗУЛЬТАТОВ

W10863290A_14_RU_v01.indd 308 3/30/16 11:48 AM

УХОД И ЧИСТКА | 309

РУССКИЙ

УХОД И ЧИСТКА

1

Всегда обязательно отключайте

миксер перед очисткой� Протрите

миксер мягкой влажной тканью�

Неиспользуйте бытовые /

коммерческие моющие средства�

Протирайте вал насадки как можно

чаще, удаляя остаток, который может

накапливаться� Не погружайте

миксерв воду�

2

Чашу, защитный обод*, белую лопатку

для смешивания, Лопатка с гибким

ребром* ибелую насадку для теста

можно мыть в посудомоечной машине�

Кроме того их можно тщательно

промыть вгорячей мыльной воде и

полностью ополоснуть перед сушкой�

Венчики неследует хранить на валу�

3

ВНИМАНИЕ: Проволочный венчик не

пригоден для мойки в посудомоечной

машине� Вымойте его в горячей

мыльной воде, тщательно сполосните

перед тем, как сушить� Не храните

венчик на валу насадки�

Опасность поражения

электрическим током

Подключите к заземленной розетке.

Не удаляйте заземляющий электрод.

Не используйте адаптер.

Не используйте удлинитель.

Несоблюдение этих инструкций

может привести к смерти, пожару

или поражению электрическим током.

ВНИМАНИЕ

* Входит в комплект лишь некоторых моделей� Такжеприсутствует вкачестве

опционального аксессуара�

W10863290A_14_RU_v01.indd 309 3/30/16 11:48 AM

310 | ВЫЯВЛЕНИЕ И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ВЫЯВЛЕНИЕ И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

Опасность поражения

электрическим током

Подключите к заземленной розетке.

Не удаляйте заземляющий электрод.

Не используйте адаптер.

Не используйте удлинитель.

Несоблюдение этих инструкций

может привести к смерти, пожару

или поражению электрическим током.

ВНИМАНИЕ

Прочтите следующий раздел перед

обращением с сервисный центр�

1. Миксер может нагреваться при работе�

При высоких нагрузках и длительном

смешивании прикосновение к верхней

части прибора может быть неприятным�

Этонормально�

2. Миксер может выделять резкий запах,

особенно если он новый� Это обычное

явление для электромоторов�

3. Если венчик или лопатка для

смешивания контактируют

счашей, остановите миксер�

Смотритераздел“Расстояние между

насадкой истенками чаши”�

Если ваш настольный миксер вышел

из строя или не работает, проверьте

следующее:

• Подсоединен ли миксер к розетке?

• Не сгорел ли сетевой предохранитель?

Если в доме установлен

автоматический выключатель, он

должен быть включен�

• Выключите настольный миксер на

10-15 секунд, затем снова включите�

Еслинастольный миксер не работает,

оставьте его остыть на 30 минут, затем

включите миксер снова�

• Если проблему решить не удалось,

обратитесь к разделу «Гарантийное

исервисное обслуживание»�

W10863290A_14_RU_v01.indd 310 3/30/16 11:48 AM

Страница загружается...

KitchenAid 5KSM45AOB Руководство пользователя

Модели других брендов