РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Духовой шкаф
B 6335.0
B 6330.0
B 6120.0
H 6120.0
2
Уважаемый покупатель,
Благодарим Вас за выбор продукции компании Küppersbusch.
Настоятельно рекомендуем Вам тщательно ознакомиться с указаниями, приведенными в
данном Руководстве, так как это позволит Вам получить наилучшие результаты от ис-
пользования прибора.
СОХРАНЯЙТЕ ДАННОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.
Храните инструкцию под рукой. При передаче прибора другому владельцу к нему
следует приложить данное Руководство!
3
СОДЕРЖАНИЕ
Указания по безопасности 4
Общие указания 4
Подсоединение и эксплуатация 4
Духовой шкаф 5
Перед первым использованием 5
Технические характеристики 5
Чистка и обслуживание 6
Для всех поверхностей 6
Использование по назначению 7
Описание духового шкафа 8
Панель управления 8
Панель управления - сенсорные кнопки 9
Режимы работы духового шкафа 9
Описание электронных часов и таймера 10
Установка времени 10
Использование духового шкафа 11
Ручное управление 11
Работа духового шкафа по таймеру 11
Функции обеспечения безопасности 13
Функция Küppersbusch ÖkoClean
®
13
4
УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Общие указания
Неукоснительно соблюдайте все указания по безопасности!
Осторожно! Опасность перегрева!
При пользовании духовым шкафом не накрывайте дно рабочей камеры
алюминиевой фольгой и не устанавливайте на него кастрюли, сковороды
и прочую посуду. В противном случае духовой шкаф может перегреться,
что может привести к повреждению эмалевого покрытия.
Во время работы духовой шкаф сильно нагревается. Если духовой шкаф начнет перегревать-
ся, то включится вентилятор охлаждения. Вентилятор охлаждения будет работать, пока духо-
вой шкаф не остынет, даже если прибор будет отключен. Шум от вентилятора является нор-
мальным явлением и не означает, что прибор неисправен.
При приготовлении блюд, содержащих алкоголь или дрожжи, в режимах с обдувом горячим
воздухом возможно появление запаха уксуса. Если этот запах неприятен, используйте режимы
без обдува горячим воздухом, например, верхний и нижний нагрев.
В электронных часах использована сенсорная технология. Для выполнения какого -либо дей-
ствия просто коснитесь значка на стеклянной панели. Чувствительность сенсорных кнопок
непрерывно адаптируется под меняющиеся условия. Перед включением духового шкафа убе-
дитесь, что стеклянная поверхность панели управления не загрязнена и не закрыта посторон-
ними предметами.
Если сенсорная панель управления некорректно реагирует на прикосновение, то отключите
духовой шкаф и включите его вновь через несколько секунд. Это позволит датчикам автомати-
чески настроиться так, чтобы реагировать на прикосновение.
Подсоединение и эксплуатация
При установке сверху духовых шкафов KÜPPERSBUSCH гарантируется надлежащая работа
варочных панелей только бренда KÜPPERSBUSCH, так как это учитывалось при их производ-
стве и испытаниях. Не используйте варочные панели других производителей.
Все работы по обслуживанию и ремонту прибора, включая замену кабеля питания, должны
выполняться специалистами авторизованных сервисных центров с использованием ориги-
нальных запчастей. Ремонт и обслуживание неавторизованными специалистами может приве-
сти к повреждению прибора или стать причиной неисправности, которая может представлять
опасность.
Не подпускайте детей к работающему прибору, так как он может нагреваться до очень высоких
температур.
Не позволяйте детям играть с прибором!
Данный прибор не предназначен для эксплуатации людьми (включая детей) с ограниченными
физическими, сенсорными или умственными способностями, а также людьми с недостаточны-
ми опытом и знаниями, тем не менее, они могут пользоваться прибором после получения со-
ответствующих инструкций и только под присмотром лица, ответственного за их безопасность.
5
Духовой шкаф
При использовании прибора его дверца должна быть закрыта.
Производитель не несет никакой ответственности за последствия использования прибора в
целях, отличных от приготовления пищи в домашних условиях.
Используйте духовой шкаф только после встраивания в кухонный гарнитур.
Не храните масло, жиры или легко воспламеняющиеся материалы внутри духового шкафа.
Это может быть опасно в случае случайного включения духового шкафа.
Не облокачивайтесь и сидите на открытой дверце шкафа. Вы можете повредить прибор и
травмироваться.
Для приготовления пищи устанавливайте противень или решетку на направляющие внутри
рабочей камеры. Противень и решетка оснащены специальной системой, облегчающей их ча-
стичное выдвижение в целях упрощения работы с посудой.
Не помещайте посуду или продукты на дно рабочей камеры духового шкафа. Всегда и споль-
зуйте противень или решетку.
Не наливайте воду на дно рабочей камеры работающего духового шкафа; это может повре-
дить эмаль. Во время приготовления пищи открывайте дверцу на минимально возможный
угол. Это позволит уменьшить энергопотребление.
При выполнении каких-либо действий внутри рабочей камеры используйте защитные перчат-
ки.
При приготовлении блюд, содержащих большое количество жидкости, на дверце может обра-
зовываться конденсат. Это нормально.
Перед первым использованием
Демонтируйте старый прибор.
Снимите упаковку и утилизируйте ее экологичным способом.
Возврат транспортировочной упаковки позволяет уменьшить потребление сырья и сократить
выбросы вредных веществ. Старые приборы содержат ценные материалы. Сдайте старый
прибор в пункт сбора для последующего извлечения ценных материалов. Перед утилизацией
старые приборы следует привести в непригодное для эксплуатации состояние в целях предот-
вращения несанкционированного использования.
Технические характеристики
При обращении в сервисный центр или при заказе запча-
стей потребуется предоставить техническую информацию
о приборе.
Технические характеристики прибора приведены на за-
водской табличке, расположенной на раме с правой сто-
роны прибора. Ее можно увидеть после открытия дверцы.
6
ЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
Перед первым включением прибора внимательно ознакомьтесь с данным разделом.
При поддержании в чистоте и регулярном обслуживании духовой шкаф будет выглядеть как но-
вый в течение многих лет. Ниже приведены указания, которые позволят надлежащим образо м
обслуживать и очищать все поверхности, не повреждая их.
Для всех поверхностей
Опасно для жизни!
Запрещается чистить духовой шкаф с помощью пароочистителей и/или
других устройств для чистки под давлением.
Это может повредить прибор и создать ситуацию, опасную для жизни.
Опасность ожогов!
Прежде, чем чистить прибор дождитесь его остывания до температуры,
при которой его можно будет касаться голыми руками.
Очищайте прибор после каждого использования. Не удаленные вовремя грязь и пригоревшие
остатки пищи могут загореться при следующем нагреве прибора до высокой температуры. За-
частую такую грязь трудно удалить, не оставив следов.
Легкие загрязнения следует удалять тканевой салфеткой, щеткой или мягкой губкой, смочен-
ной в теплой воде с небольшим количеством средства для мытья посуды. Затем промойте по-
верхность до полного удаления моющего средства, которое может оставить разводы на по-
верхности. После этого сразу протрите насухо тканевой салфеткой.
7
Ниже приведены указания по устранению трудно удаляемых пятен в зависимости от типа поверх-
ности и материалов.
Средство VSR O-FIX-C идеально подходит для чистки стеклокерамической поверхности, эмали и
внутренней поверхности дверцы шкафа. Это порошковое чистящее средство можно заказать в
сервисном центре KÜPPERSBUSCH.
Запрещается чистить с помощью следующих средств:
Агрессивные продукты или отбеливающие средства, содержащие ак-
тивный кислород, хлор и другие коррозионноактивные вещества.
Предметы для чистки, использование которых может привести к появ-
лению царапин, например, абразивные вещества, стальные мочалки,
жесткие щетки, пластмассовые губки или губки с жесткой поверхно-
стью (с абразивной стороной).
Использование по назначению
Данный духовой шкаф предназначен запекания, выпекания и поддержания продуктов горячими.
Не рекомендуется использовать данный духовой шкаф для размораживания сырого мяса или ры-
бы.
Использовать духовой шкаф допускается только после встраивания в кухонный гарнитур. Исполь-
зовать духовой шкаф допускается исключительно в целях, указанных в данном документе. Ис-
пользование в любых других целях является использованием не по назначению и может стать
причиной ущерба имуществу или здоровью. Производитель не несет никакой ответственности за
ущерб в результате использования прибора не по назначению.
Данный духовой шкаф предназначен использования только в бытовых условиях. Использование в
коммерческих целях недопустимо. Данный духовой шкаф не предназначен для обогрева помеще-
ния. Лампа внутри прибора предназначена только для подсвечивания рабочей камеры и не пред-
назначена для освещения помещения. Дверца духового шкафа предназначена только для закры-
тия рабочей камеры.
Используйте духовой шкаф только для запекания, выпекания и поддер-
жания продуктов горячими!
8
ОПИСАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА
Панель управления
Устройство блокировки
дверцы (только для при-
боров с пиролитической
самоочисткой)
Гриль
Выдвижные тележки
противней
Решетка
Противень
Петля
Внутреннее стекло
дверцы
Выпускное отверстие
системы воздушного
охлаждения
Крепежные элементы
Лампа
Задняя панель
Вентилятор
Уплотнение
Дверца
Панель управления
1 Поворотная ручка температуры
2 Электронные часы/таймер
3 Поворотная ручка режимов работы
4 Индикатор работы зоны приготовления
5 Поворотные ручки управления варочными
зонами
Для моделей
B6335.0/B6330.0
Для моделей
H3120.20
9
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ - СЕНСОРНЫЕ КНОПКИ
Модели B6335.0, B6330.0, B6120.0, H6120.0
Традиционные режимы работы духового шкафа
РЕЖИМЫ РАБОТЫ ДУХОВОГО ШКАФА
ПРИМЕЧАНИЕ
Описание использования прибора в каждом из
режимов приведено в руководстве по приго-
товлению продуктов, прилагаемому к духовому
шкафу.
ОБДУВ ГОРЯЧИМ ВОЗДУХОМ
БЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ
РЕЖИМ «ПИЦЦА»
РЕЖИМ "ECO", для приготовле-
ния с минимальным энергопо-
треблением
РАЗМОРАЖИВАНИЕ
РЕЖИМ "ÖKOCLEAN"
ОТКЛЮЧЕНИЕ
ВЕРХНИЙ И НИЖНИЙ НАГРЕВ
ГРИЛЬ
ГРИЛЬ БОЛЬШОЙ ПЛОЩАДИ
НИЖНИЙ НАГРЕВ
ГРИЛЬ БОЛЬШОЙ ПЛОЩАДИ С ОБ-
ДУВОМ ГОРЯЧИМ ВОЗДУХОМ
10
ОПИСАНИЕ ЭЛЕКТРОННЫХ ЧАСОВ И ТАЙМЕРА
КНОПКИ
, и : предназначены для настройки элек-
тронных часов и установки таймера.
ЗНАЧКИ
Настройки часов
ТАЙМЕР: Загорается при выборе ча-
сов/таймера. По истечении заданного времени
подает звуковой сигнал. При срабатывании
таймера духовой шкаф не отключается. Данную
функцию также можно использовать во время
приготовления пищи.
и ПРОГРАММИРОВАНИЕ: Загорается,
указывая на то, что духовой шкаф запрограм-
мирован (длительность приготовления, время
окончания приготовления или оба эти парамет-
ра).
Длительность приготовления: Данная
функция позволяет задать время приготовле-
ния, по истечении которого духовой шкаф авто-
матически отключится. Если длительность при-
готовления задана, но духовой шкаф был от-
ключен вручную до истечения этого времени, то
отсчет времени продолжится до завершения.
Время окончания приготовления: Данная
функция позволяет задать время окончания
приготовления, в которое духовой шкаф авто-
матически отключится.
и Длительность приготовления и
время окончания приготовления: Данная
функция позволяет задать время начала приго-
товления и время окончания приготовления.
Духовой шкаф автоматически включится в ука-
занное время и будет работать в течение за-
данного времени (длительность приготовления).
После чего автоматически отключится в указан-
ное время (время окончания приготовления).
БЛОКИРОВКА ЧАСОВ/ТАЙМЕРА: Указы-
вает на блокировку сенсорных кнопок ча-
сов/таймера во избежание случайного нажатия,
например, детьми.
Прочие функции
НАГРЕВ: Указывает на то, что продукты под-
вергаются тепловому воздействию.
ÖKOCLEAN: Загорается при активации ре-
жима Küppersbusch ÖkoClean
®
.
ВНИМАНИЕ!
Чувствительность сенсорных кнопок непрерыв-
но адаптируется под окружающие условия.
Следите, чтобы стеклянная поверхность пане-
ли управления была чистой и не была закрыта
посторонними предметами.
Если кнопки часов реагируют на прикосновение
некорректно, то отсоедините духовой шкаф от
сети питания и подсоедините вновь через не-
сколько секунд. Это позволит датчикам автома-
тически настроиться так, чтобы реагировать на
прикосновение.
Установка времени
Чтобы установить время на дисплее духо-
вого шкафа, поворотные ручки режимов ра-
боты и температуры должны находиться в
положении .
При подсоединении духового шкафа к сети
питания на дисплее будет мигать "12:00".
Кнопками и установите значение ча-
сов, а затем значение минут. В качестве
подтверждения нового значения времени
раздастся двойной звуковой сигнал.
Если текущее время требуется изменить, то
нажмите и удерживайте кнопку или ,
пока значение времени не начнет мигать.
Нажмите кнопку и следуйте указаниям в
предыдущем пункте.
ПРИМЕЧАНИЕ
Подсветка часов имеет ночной режим, т.е.
яркость дисплея уменьшается в интервале
от 00:00 до 6:00 часов.
11
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА
Ручное управление
После настройки часов духовой шкаф бу-
дет готов к работе. Выберите режим ра-
боты и температуру.
Во время приготовления периодически
будет загораться значок , указывая на
работу нагревательных элементов. При
достижении заданной температуры этот
значок будет гаснуть.
Для отключения духового шкафа устано-
вите поворотные ручки в положение .
Работа духового шкафа по таймеру
Установка таймера
1. Нажмите и удерживайте кнопку или ,
пока на дисплее на начнет мигать значок
, затем нажмите кнопку . На дисплее
появится "00:00".
2. Кнопками и установите время, по
истечении которого будет подан звуковой
сигнал. Задание времени будет подтвер-
ждено двумя короткими звуковыми сигна-
лами, после чего начнется обратный от-
счет. Значок будет медленно мигать.
3. По истечении времени в течение 90 се-
кунд будет подаваться звуковой сигнал, а
значок будет мигать быстро.
4. Для отключения звукового сигнала
нажмите любую кнопку. При этом погаснет
значок .
Если требуется изменить заданное время,
повторите указанные выше действия. После
начала приготовления по таймеру на дис-
плее будет отображаться оставшееся время,
которое можно изменить.
Задание продолжительности приготовле-
ния
1. Нажмите и удерживайте кнопку или ,
пока на дисплее на начнет мигать значок
, затем нажмите кнопку . На дисплее
появится "00:00".
2. Кнопками и установите время, по
истечении которого будет подан звуковой
сигнал. Задание времени будет подтвер-
ждено двумя короткими звуковыми сигна-
лами, после чего начнется обратный от-
счет. Значок будет медленно мигать.
ПРИМЕЧАНИЕ
При приготовлении по таймеру оставшееся
время будет непрерывно отображаться на
дисплее. При использовании данной функции
невозможно будет посмотреть текущее время
или полную длительность приготовления.
ИНФОРМАЦИЯ
После начала приготовления на дисплее
будет отображаться прошедшее время
приготовления.
ВНИМАНИЕ!
При исчезновении напряжения питания
настройки времени и таймера будут сброше-
ны. В этом случае установите поворотные
ручки режимов работы и температуры в по-
ложение .
После восстановления электроснабжения на
дисплее отобразится «12:00», после чего
можно будет установить время как описано
выше.
ПРИМЕЧАНИЕ
При использовании функции таймера духо-
вой шкаф не будет отключаться по истече-
нии заданного времени.
12
3. С помощью элементов управления духо-
вого шкафа выберите режим работы и
температуру приготовления.
4. По истечении заданного времени духовой
шкаф отключится, раздастся звуковой
сигнал и значок начнет быстро мигать.
5. Для отключения звукового сигнала
нажмите любую кнопку, при этом значок
погаснет. Духовой шкаф вновь вклю-
чится.
6. Для отключения духового шкафа устано-
вите поворотные ручки в положение .
Оставшееся время приготовления можно из-
менить в любой момент. Для этого нажмите и
удерживайте кнопку или пока значок
не начнет быстро мигать. После этого
нажмите кнопку для изменения времени.
Указание времени окончания приготовле-
ния
1. Нажмите и удерживайте кнопку или ,
пока на дисплее на начнет мигать значок
, затем нажмите кнопку . На дисплее
таймера будет отображаться текущее
время.
2. Кнопками и установите время, по
истечении которого будет подан звуковой
сигнал. Задание времени будет подтвер-
ждено двумя короткими звуковыми сигна-
лами, после чего начнется обратный от-
счет. Значок будет медленно мигать.
3. Выберите режим работы и температуру.
4. По завершении приготовления духовой
шкаф отключится, раздастся звуковой
сигнал и значок будет быстро мигать.
5. Для отключения звукового сигнала
нажмите любую кнопку, при этом значок
погаснет. Духовой шкаф вновь вклю-
чится.
6. Для отключения духового шкафа устано-
вите поворотные ручки в положение .
Оставшееся время приготовления можно из-
менить в любой момент. Для этого нажмите и
удерживайте кнопку или , пока значок
не начнет быстро мигать. После этого
нажмите кнопку для изменения времени.
Задание длительности приготовления и
времени окончания приготовления
1. Нажмите и удерживайте кнопку или ,
пока на дисплее на начнет мигать значок
, затем нажмите кнопку . На дисплее
появится "00:00".
2. Установите длительность приготовления
кнопками и . После этого раздастся
двойной короткий звуковой сигнал, на
дисплее отобразится оставшееся время, а
значок начнет мигать медленно.
3. Нажмите и удерживайте кнопку или ,
пока на дисплее на начнет мигать значок
, затем нажмите кнопку . На дисплее
таймера отобразится ожидаемое время
окончания приготовления.
4. Установите время окончания приготовле-
ния кнопками и . После этого раз-
дастся двойной короткий звуковой сигнал
и на дисплее будет отображаться текущее
время.
5. Выберите режим работы и температуру.
Духовой шкаф будет отключен, а значки
и будут гореть. Теперь работа ду-
хового шкафа запрограммирована.
6. В заданное время духовой шкаф вклю-
чится и будет работать в течение уста-
новленного времени.
7. Во время приготовления на дисплее бу-
дет отображаться оставшееся время, а
значок будет медленно мигать.
8. По истечении заданного времени приго-
товления, духовой шкаф отключится, раз-
дастся звуковой сигнал, а значок
начнет мигать быстро.
9. Для отключения звукового сигнала
нажмите любую кнопку, при этом значок
погаснет. Духовой шкаф вновь вклю-
чится.
10. Для отключения духового шкафа устано-
вите поворотные ручки в положение .
Оставшееся время приготовления можно из-
менить в любой момент. Для этого нажмите и
удерживайте кнопку или пока значок
не начнет быстро мигать. После этого
нажмите кнопку для изменения времени.
ПРИМЕЧАНИЕ
При работе с указанием продолжительности
приготовления оставшееся время будет
непрерывно отображаться на дисплее. При
использовании данной функции текущее
время отображаться не будет.
13
ФУНКЦИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
Функция блокировки
Данную функцию можно активировать в лю-
бой момент во время использования духово-
го шкафа.
Для активации функции нажмите и удержи-
вайте кнопку несколько секунд, пока не
раздастся звуковой сигнал и на дисплее не
появится значок . Часы/таймер заблоки-
рованы.
Если функция блокировки была активирова-
на не во время приготовления продуктов, то
духовой шкаф не будет работать даже после
выбора режима приготовления. Если дан-
ная функция была активирована во время
приготовления, то будут заблокированы
только элементы управления электронными
часами/таймером.
Для отключения функции нажмите и удержи-
вайте кнопку несколько секунд, пока не
раздастся звуковой сигнал.
ФУНКЦИЯ KÜPPERSBUSCH ÖKOCLEAN
®
Данная функция облегчает удаление жира и
остатков пищи, пригоревших к боковым стен-
кам рабочей камеры.
Почаще чистите прибор, не позволяйте грязи
скапливаться, это значительно упростит
чистку.
ПРОГРАММИРОВАНИЕ ФУНКЦИИ
ÖKOCLEAN
®
Выполняйте цикл только после остывания
духового шкафа. Если духовой шкаф слиш-
ком горячий, это может ухудшить результаты
чистки и испортить внешний вид прибора.
В первую очередь извлеките из рабочей ка-
меры противень и все аксессуары, включая
выдвижную тележку противня и телескопиче-
ские направляющие.
Для этого следуйте указаниями в Руко-
водстве по эксплуатации и Инструкции по
монтажу, прилагаемых к духовому шкафу.
1. После того, как духовой шкаф остынет,
разложите на дне рабочей камеры кусок
ткани.
2. Аккуратно вылейте 200 мл воды на дно
рабочей камеры духового шкафа.
3. Установите поворотную ручку режимов
работы в положение .
4. При начале цикла очистки ÖkoClean
®
раз-
дастся звуковой сигнал. Значок будет
медленно мигать, а на дисплее будет
отображаться время до окончания цикла.
ВНИМАНИЕ!
Не наливайте воду в горячий духовой шкаф,
так как это может повредить эмалированную
поверхность.
ВАЖНО!
Длительность данного цикла изменить не-
возможно. Для останова цикла до его за-
вершения установите поворотную ручку ре-
жимов работы в положение .
ИНФОРМАЦИЯ
Для достижения наилучших результатов
добавьте чайную ложку мягкого чистящего
средства
14
ВНИМАНИЕ!
Прежде, чем дотрагиваться до стенок рабочей
камеры убедитесь, что прибор полностью
остыл.
5. По завершении цикла духовой шкаф от-
ключится, раздастся звуковой сигнал, а
значок начнет быстро мигать.
6. Для отключения звукового сигнала
нажмите любую кнопку, при этом значок
погаснет.
7. Установите поворотную ручку режимов
работы в положение .
8. Удалите следы грязи и оставшуюся воду с
помощью влажной тканевой салфетки.
Функция ÖkoClean® выполняется при низкой
температуре. Тем не менее, продолжитель-
ность охлаждения зависит от температуры в
помещении.
Если после выполнения цикла очистки
ÖkoClean
®
требуется более тщательная
очистка прибора, то используйте неабразив-
ные губки с нейтральными чистящими сред-
ствами.
ВАЖНО!
Не открывайте дверцу прибора до заверше-
ния цикла очистки ÖkoClean
®
.
Для надлежащей работы данной функции
необходим цикл охлаждения.
15
16
17
ДЛЯ ЗАМЕТОК
18
ДЛЯ ЗАМЕТОК
19
ДЛЯ ЗАМЕТОК
www.kuppersbusch.ru
/