Стеклокерамическая варочная поверхность
Индукция
Руководство по эксплуатации
V-ZUG Ltd
2
Благодарим Вас за выбор нашего изделия. Прибор соответствует самым
высоким требованиям, а управление им отличается простотой. Просим
Вас внимательно прочитать данное руководство. Знание принципов
работы и возможностей прибора позволит Вам использовать его
оптимальным образом и избежать неисправностей.
Выполняйте указания по технике безопасности.
Изменения
Текстовая и графическая информация, а также технические данные
соответствуют техническому уровню прибора на момент публикации
данного руководства. Производитель оставляет за собой право вносить
изменения в конструкцию прибора, направленные на усовершенствование
изделия.
Область применения
Номер модели соответствует трём первым цифрам на заводской табличке.
Данное руководство по эксплуатации предназначено для модели
Отличия в конструкции упомянуты в тексте.
© V-ZUG Ltd, CH-6301 Zug, 2011
Тип № модели
GK36TI/C/F 969
GK46TI/C/F 971
3
Содержание
1 Правила безопасности 4
1.1 Используемые символы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.2 Общие указания по технике безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.3 Специфические для прибора указания по технике безопасности . . . . . 6
1.4 Положения об ответственности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
1.5 Указания по пользованию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
1.6 Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2 Первый ввод в эксплуатацию 11
2.1 Где расположена заводская табличка? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3 Прибор 12
3.1 Обзор прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.2 Элементы управления и индикации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
3.3 Функция индукционных варочных панелей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
3.4 Функция распознавания
посуды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
3.5 Кухонная посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
4 Управление 18
4.1 Включение и выключение прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
4.2 Настройка конфорки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
4.3 Обзор уровней мощности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
4.4 Выключение конфорки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
4.5 Уровень поддержания в горячем состоянии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
4.6 PowerPlus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
4.7 Автоматическое доведение до кипения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
4.8 Продолжительность включения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.9 Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
4.10 Блокировка клавиш . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
4.11 Перерыв в готовке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
4.12 Звуковой сигнал . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
5 Обслуживание и уход 30
5.1 Очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
6 Неисправности и сообщения об
ошибках 31
6.1 Что делать, если … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
7 Индекс 34
8 Сервисный ремонт 35
4
1 Правила безопасности
1.1 Используемые символы
Данный символ отмечает все указания, важные для
безопасной эксплуатации прибора. Несоблюдение таких
указаний может привести к травме, повреждению прибора или
его компонентов!
Данный символ отмечает информацию и указания, которые
следует учитывать.
Данный символ отмечает информацию и указания, которые
следует учитывать.
Данный символ отмечает советы, которые помогают в управлении
прибором.
Включать
прибор только после прочтения руководства по
эксплуатации!
➤ Данный символ отмечает операции, выполняемые по порядку.
– Данный символ описывает реакцию прибора на выполненную
операцию.
• Данный символ встречается при перечислениях.
1 Правила безопасности
5
1.2 Общие указания по технике безопасности
• Включать прибор только после прочтения
руководства по эксплуатации!
• Данный прибор не предусмотрен для
использования лицами (включая детей),
которые в связи со своими физическими и
психологическими особенностями,
отсутствием опыта и/или незнанием не в
состоянии пользоваться прибором, без
присмотра или инструктажа лицом,
ответственным за безопасность.
• Обеспечить надлежащий контроль над
детьми
и не допускать, чтобы они играли с
прибором.
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: при повреждении
сетевого кабеля данного прибора во
избежание опасных ситуаций кабель
должен быть заменен производителем
прибора, его сервисной службой или
специалистом, имеющим соответствующую
квалификацию.
1 Правила безопасности
6
1.3 Специфические для прибора указания по технике
безопасности
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: eсли поверхность
треснула, отключить прибор и отсоединить
его от электросети, чтобы предотвратить
возможность удара током.
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: во время работы
прибор и его внешние элементы
значительно нагреваются. Соблюдать
осторожность и не касаться нагревательных
элементов. Не допускать к прибору детей
без присмотра младше 8 лет.
• Ни в коем случае не использовать
устройства очистки паром.
• Не класть на варочную панель
металлические предметы, например, ножи,
вилки, ложки, крышки и алюминиевую
фольгу, так как они могут нагреться.
1 Правила безопасности
7
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: неосторожное
приготовление на варочной панели с жиром
или маслом может представлять опасность
и привести к возгоранию. НИ В КОЕМ
СЛУЧАЕ не пробовать тушить огонь водой, а
выключить прибор и затем осторожно
накрыть пламя, например, крышкой или
гасительной тканью.
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: в силу риска
возгорания никогда не хранить предметы на
варочной
панели.
• Не разрешается эксплуатация прибора с
внешним выключателем с часовым
механизмом или отдельной системой
дистанционного управления.
• После использования варочную панель
необходимо выключить посредством
устройства регулировки и управления, а не
только с помощью функции распознавания
посуды.
1 Правила безопасности
8
1.4 Положения об ответственности
• Ремонтные работы, изменения или манипуляции с деталями прибора, в
особенности токопроводящими деталями, разрешается выполнять
только производителю прибора, его сервисной службе или специалисту,
имеющему соответствующую квалификацию. Ненадлежащий ремонт
может привести к серьезным несчастным случаям, повреждению
прибора и оборудования, а также неисправностям. При появлении
неисправности или в случае необходимости ремонта соблюдать
указания,
приведенные в главе СЕРВИСНЫЙ РЕМОНТ. При
необходимости обращаться в сервисный центр.
• Следить за тем, чтобы в прибор не попадала вода: не допускать
попадания на прибор брызг воды. Попавшая внутрь вода может вызвать
повреждения прибора.
• Данное руководство следует сохранить, чтобы иметь возможность в
любой момент обратиться к нему. При продаже прибора или его
передаче в
пользование третьим лицам новому владельцу следует
также передать данное руководство по эксплуатации и руководство по
монтажу.
• Прибор предназначен для приготовления различных блюд в домашнем
хозяйстве. За повреждения, возникшие в результате ненадлежащей
эксплуатации или неправильного обращения, изготовитель не несет
никакой ответственности.
1.5 Указания по пользованию
• Прибор соответствует признанным нормам для техники подобного типа
и соответствующим правилам безопасности. Чтобы избежать
повреждений или несчастных случаев, требуется обращаться с
прибором надлежащим образом. Соблюдать инструкции данного
руководства.
• Нагретая поверхность остается горячей еще долго после выключения и
лишь медленно охлаждается до комнатной температуры. Подождать
достаточно долго, прежде чем, например, выполнить
очистку.
• При перегреве выключить прибор и дать ему полностью остыть. Ни в
коем случае не охлаждать его холодной водой!
• Если прибор перестает реагировать на команды управления, вывинтить
предохранители или выключить защитный автомат.
1 Правила безопасности
9
• Не вставать на прибор.
• Не ставить на раму прибора горячую кухонную посуду, чтобы не
повредить силиконовые швы.
• Перед каждым использованием следить за тем, чтобы дно кухонной
посуды и поверхность варочной панели были чистыми и сухими.
• Избегать выполнения на поверхности резки или вспомогательных работ
и ударов твердыми предметами. Не двигать
кухонную посуду по
поверхности.
• Следить за тем, чтобы на горячие конфорки не попадали остатки блюд
с содержанием сахара или соусы. Это может повредить поверхность.
Если на горячие конфорки все-таки попали остатки блюд с содержанием
сахара или соусы, сразу же очистить конфорки (еще в горячем
состоянии) при помощи скребка для
очистки стеклокерамики.
• Не оставлять прибор во время работы без присмотра.
• Не позволять домашним животным приближаться к прибору.
• Индукционные варочные панели создают в зоне конфорок
высокочастотное электромагнитное поле. Поэтому при
непосредственном приближении к конфоркам при определенных
неблагоприятных обстоятельствах возможно негативное воздействие
на кардиостимуляторы, слуховые аппараты и металлические
имплантаты или
нарушение их функций.
• Опыты показали, что при нормальных условиях риск для носителей
кардиостимуляторов отсутствует. Если носитель кардиостимулятора
(или слухового аппарата, или другого имплантата) желает быть
полностью уверенным, что обращение с прибором безопасно для него,
следует обратиться за подробной информацией в соответствующее
компетентное медицинское учреждение.
1 Правила безопасности
10
1.6 Утилизация
Упаковка
Демонтаж
➤ Извлечь сетевой штекер из розетки или вызвать электрика для
демонтажа подсоединения к электрической сети. Затем обрезать
сетевой кабель прибора.
➤ После демонтажа сделать прибор непригодным для работы.
Утилизация прибора
• На заводской табличке прибора отображен символ . Он указывает
на то, что утилизация прибора с обычными бытовыми отходами
недопустима.
• Утилизация должна выполняться в соответствии с местными
положениями по устранению отходов. Чтобы получить дополнительную
информацию по обращению, утилизации и повторному использованию
данного изделия
, обращаться в соответствующую инстанцию
административных органов управления, в местный пункт сбора бытовых
отходов или к продавцу, у которого приобретен данный прибор.
Опасность удушения! Детали упаковки (например, пленка,
пенопласт) могут представлять опасность для детей. Детали
упаковки хранить в недоступном для детей месте.
Упаковочный материал имеет маркировку и должен передаваться
на вторичную
переработку и надлежащим образом
утилизироваться.
11
2 Первый ввод в эксплуатацию
• Установка прибора и подключение к электросети производится согласно
отдельному руководству по монтажу. Для проведения установочных
работ обращаться к профессиональному монтажнику/электрику.
• В первые часы эксплуатации конфорки возможно появление
неприятных запахов. Это нормальное явление для новых приборов.
Следует обеспечить хорошую вентиляцию помещения.
2.1 Где расположена заводская табличка?
Заводская табличка и табличка со схемой подключения расположены на
оборотной стороне конфорки.
Прилагается вторая заводская табличка, которая должна быть наклеена
на мебельный элемент под варочной панелью.
Заводской номер (ЗН) прибора следует записать на последней странице
данного руководства.
1 Заводская табличка с заводским номером (ЗН)
2 Табличка со схемой подключения
1
2
12
3 Прибор
3.1 Обзор прибора
GK36TI, GK36TIC, GK36TIF
•1 конфорка 250 мм
•1 конфорка 210 мм
•1 конфорка 145 мм
GK46TI, GK46TIC, GK46TIF
•1 конфорка 210 мм
•2 конфорки 180 мм
•1 конфорка 145 мм
3 Прибор
13
3.2 Элементы управления и индикации
GK36TI…
Кнопки
Индикаторы
Прибор ВКЛ./ВЫКЛ
Увеличение уровня мощности/продолжительности включения
Снижение уровня мощности/продолжительности включения
PowerPlus ВКЛ./ВЫКЛ
Перерыв в готовке ВКЛ./ВЫКЛ
1 Распределение конфорок для функции продолжительности включения
2 Продолжительность включения/таймер
3 Уровень мощности конфорки
4 Активирован перерыв
42 31
3 Прибор
14
GK46TI…
Кнопки
Индикаторы
Прибор ВКЛ./ВЫКЛ
Увеличение уровня мощности/
продолжительности включения
Снижение уровня мощности/
продолжительности включения
PowerPlus ВКЛ./ВЫКЛ
Перерыв в готовке ВКЛ./ВЫКЛ
1 Распределение конфорок для функции
продолжительности включения
2 Продолжительность включения/таймер
3 Уровень мощности конфорки
4 Активирован перерыв
3
1
2
4
3 Прибор
15
3.3 Функция индукционных варочных панелей
Принцип действия индукционных варочных панелей значительно
отличается от обычных варочных панелей и электроплиток.
Расположенная под стеклокерамической поверхностью индукционная
катушка создает быстро изменяющееся магнитное поле, которое
напрямую нагревает намагничивающееся дно кухонной посуды.
Стеклокерамическая поверхность нагревается только от кухонной посуды.
Когда кухонная посуда снимается с конфорки, подача мощности сразу же
прерывается.
Индукционные варочные
панели:
– исключительно быстро реагируют;
– точно регулируются;
– обладают повышенной мощностью;
– отличаются энергоэффективностью;
– безопасны.
3.4 Функция распознавания посуды
Каждая конфорка оснащена функцией распознавания посуды.
Она распознает соответствующую, подходящую для использования с
индукционной варочной панелью кухонную посуду с намагничивающимся
дном.
• Если во время работы прибора кухонная посуда удаляется или
используется неподходящая кухонная посуда,
– на индикаторе уровня мощности загорается .
• Если в течение 10 минут, соответствующих продолжительности
действия функции распознавания посуды,
на конфорку не ставится
подходящая кухонная посуда,
– конфорка выключается;
– индикация изменяется с на ;
– если не включена другая конфорка, прибор через 10 секунд
выключается.
Необходимым условием для работы с индукционной варочной
панелью является использование кухонной посуды с
намагничивающимся дном.
3 Прибор
16
3.5 Кухонная посуда
Подходящая кухонная посуда
Для приготовления пищи с помощью индукционной панели подходит
только кухонная посуда с намагничивающимся дном.
Это можно проверить следующим образом:
• Магнит примагничивается в любой точке дна кухонной посуды.
• Возле варочной панели загорается установленный уровень мощности, а
не .
Энергосберегающая готовка
Для максимально эффективного поглощения энергии и равномерного
распределения тепла
учитывать нижеприведенные указания.
• Дно кухонной посуды должно быть чистым, сухим и не шершавым.
• Диаметр конфорки должен по возможности соответствовать диаметру
дна кухонной посуды.
• Ставить кухонную посуду по центру конфорки.
• Использовать хорошо закрывающиеся крышки.
• Диаметр кухонной посуды должен соответствовать объему ее
заполнения.
Не нагревать неподходящую кухонную посуду, используя какие
-
либо вспомогательные средства, например, металлические диски
или пр. Это может повредить варочную панель.
3 Прибор
17
Кухонная посуда с покрытием
• Ни в коем случае не нагревать пустую кухонную посуду с покрытием на
уровне мощности выше .
– В противном случае покрытие может перегреться и получить
повреждения.
• Для жарки использовать уровень мощности не выше девятого.
Шумы во время работы
Во время работы панели кухонная посуда может создавать шумы. Это
не
является признаком неисправности и ни в коем случае не затрагивает
функциональность прибора.
Не использовать функцию PowerPlus для обжарочных сковород с
покрытием.
Шумы зависят от особенностей используемой кухонной посуды.
При сильном шуме рекомендуется сменить кухонную посуду.
18
4 Управление
Управление схоже для все конфорок. В выключенном состоянии все
индикаторы затемнены (режим ожидания), кроме индикатора остаточного
тепла , если конфорка еще горячая.
4.1 Включение и выключение прибора
➤ Включение прибора: нажать кнопку и удерживать ее нажатой прим.
в течение 1 секунды.
– На всех индикаторах уровней мощности начинает мигать .
– Если не происходит других вводов, то через 10 секунд по
соображениям безопасности прибор выключится.
➤ Выключение прибора: нажать кнопку .
4.2 Настройка конфорки
➤ Нажать кнопку или необходимой конфорки.
– При первом нажатии кнопки выбранная конфорка включается на
уровень мощности .
– При первом нажатии кнопки выбранная конфорка включается на
уровень мощности .
➤ При помощи кнопки или установить необходимый уровень
мощности.
Быстрое изменение уровня мощности возможно длительным
нажатием на кнопку или .
4 Управление
19
4.3 Обзор уровней мощности
4.4 Выключение конфорки
➤ Нажимать кнопку необходимой конфорки до тех пор, пока на
соответствующем индикаторе не загорится .
– Если не происходит других вводов и остальные конфорки выключены,
то через 10 секунд прибор выключится.
Индикатор остаточного тепла
До тех пор, пока имеется опасность получения сильных ожогов, после
выключения на индикаторе видно .
4.5 Уровень поддержания в горячем состоянии
Уровень поддержания в горячем состоянии позволяет сохранять
температуру готовых блюд равной примерно 65 °C. Он находится между
уровнями мощности и .
Уровень
мощности
Метод приготовления Практическое применение
L
Поддерживание в
горячем состоянии
Соусы, готовые блюда при 65 °C
1
Растапливание,
медленный нагрев
Масло, шоколад, желатин, соусы
2
3 Томление Рис
4
Выпаривание,
уваривание, тушение
Овощи, картофель, соусы, фрукты,
рыба
5
6 Выпаривание, тушение Изделия из теста, супы, жаркое
7 Щадящая жарка
Жареный картофель, омлеты,
панированные изделия, колбаски
8 Жарка, фритирование Мясо, картофель
9 Жарка на сильном огне Стейки
P Быстрое нагревание Кипячение
воды
4 Управление
20
4.6 PowerPlus
Все конфорки оборудованы функцией усиления мощности PowerPlus.
Если дополнительно включена функция PowerPlus, то выбранная
конфорка в течение 10 минут работает с повышенной мощностью. С
помощью функции PowerPlus можно, к примеру, быстро нагреть большое
количество воды.
Включение функции PowerPlus
➤ Нажать кнопку необходимой конфорки.
– На индикаторе загорается .
– Через 10 минут автоматически снова включается уровень
мощности .
Преждевременное завершение функции PowerPlus
➤ При помощи кнопки установить необходимый уровень мощности.
Если кухонная посуда удаляется с конфорки, то выполнение
функции PowerPlus прерывается. Функция продолжится, как только
кухонная посуда снова будет поставлена на конфорку.
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/