Redmond RMC-M140 Руководство пользователя

Бренд: Redmond

Модель: RMC-M140

Тип: Руководство пользователя

RUS

UKR

KAZ

Мультиварка-скороварка

RMC-М140

Руководство по эксплуатации

Если вы не получили требуемое качество обслуживания

в сервисе, обращайтесь в головной сервисный центр

по контактным данным, указанным в условиях гаран-

тийного обслуживания

......................................................................... 6

.......................................................................20

.......................................................................31

RUS

UKR

KAZ

СОДЕРЖАНИЕ

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ .......................................................................................................................6

Технические характеристики ...................................................................................................................8

Автоматические программы .....................................................................................................................8

Функции ...........................................................................................................................................................8

Комплектация ................................................................................................................................................8

Устройство прибора .....................................................................................................................................8

Панель управления ......................................................................................................................................9

Устройство дисплея......................................................................................................................................9

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ...................................................................................9

II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА ......................................................................................................10

Открытие/закрытие крышки..................................................................................................................10

Система защиты .........................................................................................................................................10

Выбор программы и установка времени приготовления ...........................................................10

Изменение температуры приготовления ..........................................................................................10

Изменение уровня давления ................................................................................................................10

Функция «Отложенный старт» ..............................................................................................................11

Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев) ......................................11

Функция разогрева блюд .......................................................................................................................11

Отключение звуковых сигналов...........................................................................................................11

Общие рекомендации по приготовлению ........................................................................................11

Общий порядок действий при использовании автоматических программ..........................11

Приготовление при высоком давлении (режим скороварки) ...................................................12

Программа «НА ПАРУ» ............................................................................................................................12

Программа «СУП» ......................................................................................................................................12

Программа «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ» ....................................................................................................12

Программа «ВАРКА» ................................................................................................................................13

Программа «ТОМЛЕНИЕ» .......................................................................................................................13

Программа «РИС/КРУПЫ» ......................................................................................................................13

Программа «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ» .......................................................................................................13

Программа «ПЛОВ» ..................................................................................................................................13

Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» .........................................................................................................13

Программа «БОБОВЫЕ» ..........................................................................................................................13

Приготовление при нормальном давлении (режим мультиварки) ..........................................13

Программа «ВЫПЕЧКА» ..........................................................................................................................13

Программа «ХЛЕБ» ...................................................................................................................................13

Программа «МАКАРОНЫ» ......................................................................................................................13

Программа «ЙОГУРТ/ТЕСТО» ................................................................................................................13

Программа «ЖАРКА/ФРИТЮР»............................................................................................................13

Программа «МУЛЬТИПОВАР» ...............................................................................................................14

III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ............................................................................14

IV. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ...........................................................................................14

Ошибки при приготовлении и способы их устранения ...............................................................14

Сводная таблица автоматических программ приготовления (заводские установки) .......15

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару ..................................16

Рекомендации по использованию температурных режимов

в программе «МУЛЬ ТИПОВАР» ............................................................................................................17

V. УХОД ЗА ПРИБОРОМ ....................................................................................................................17

Общие правила и рекомендации ........................................................................................................17

Очистка корпуса .........................................................................................................................................17

Очистка чаши .............................................................................................................................................. 17

Очистка защитного кожуха клапана выпуска пара .......................................................................18

Удаление конденсата ...............................................................................................................................18

Очистка рабочей камеры........................................................................................................................18

Хранение и транспортировка ...............................................................................................................18

VI. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ .............................................................................18

VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС

ЦЕНТР .....................................................................19

VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ...................................................................................19

160

120

A2 A3

Отмена

Подогрев

Час

Старт

Автоподогрев

Вид

продукта

Сброс

давления

Меню

Отложенный

старт

Изменение

давления

Мин

Температура

Открыто

6 754

РЕЖИМТЕМПЕРАТУРА

СКОРОВАРКА

МУЛЬТИВАРКА

МУЛЬТИПОВАР

НА ПРОГРАММЕ

ВИД ПРОДУКТА

МЯСО

РЫБА

ПТИЦА

ОВОЩИ

РИС

КРУПЫ

ВАРКА

ТУШЕНИЕ

ХОЛОДЕЦ

ПОДОГРЕВ

СУПНА ПАРУ

ТОМЛЕНИЕ

ВЫПЕЧКА ХЛЕБ

МАКАРОНЫ

ЙОГУРТ

ТЕСТО

ПЛОВ

ДЕТСКОЕ

ПИТАНИЕ

МОЛОЧНАЯ

КАША

ЖАРКА

ФРИТЮР

БОБОВЫЕ

ЗАКРЫТОТКРЫТ

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

Благодарим за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике REDMOND.

REDMOND — это качество, надежность и неизменно внимательное отношение к потребно-

стям клиентов. Надеемся, что вам понравится продукция компании и вы также будете

выбирать наши изделия в будущем.

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M140 — современный многофункциональный

прибор «2 в 1» для приготовления пищи.

Хотите узнать больше? Посетите наш сайт www.redmond.company.

Здесь вы найдете самую актуальную информацию о предлагаемой технике и ожидаемых

новинках, cможете получить консультацию онлайн, а также заказать продукцию REDMOND

и оригинальные аксессуары к ней в нашем интернет-магазине.

Служба поддержки пользователей REDMOND в России: 8-800-200-77-21 (звонок по

России бесплатный).

Прежде чем использовать данное устройство, внимательно прочитайте руководство

по эксплуатации и сохраните в качестве справочника. Правильное использование при-

бора значительно продлит срок его службы.

Меры безопасности и инструкции, содержащиеся в данном руководстве, не охватыва-

ют все возможные ситуации, которые могут возникнуть в процессе эксплуатации при-

бора. При работе с устройством пользователь должен руководствоваться здравым

смыслом, быть осторожным и внимательным.

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

•

Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные

несоблюдением требований по технике безопасности и правил эксплу-

атации изделия.

•

Данный электроприбор представляет собой многофункциональное

устройство для приготовления пищи в бытовых условиях и может при-

меняться в квартирах, загородных домах или в других подобных усло-

виях непромышленной эксплуатации. Промышленное или любое дру-

гое нецелевое использование устройства будет считаться нарушением

условий надлежащей эксплуатации изделия. В этом случае производи-

тель не несет ответственности за возможные последствия.

•

Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпадает

ли ее напряжение с номинальным напряжением питания прибора (см.

технические характеристики или заводскую табличку изделия).

•

Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность

прибора — несоответствие параметров может привести к короткому

замыканию или возгоранию кабеля.

•

Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление, — это

обязательное требование защиты от поражения электрическим током.

Используя удлинитель, убедитесь, что он также имеет заземление.

ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша и ме-

таллические детали нагреваются! Будьте осторожны! Исполь-

зуйте кухонные рукавицы. Во избежание ожога горячим паром

не наклоняйтесь над устройством при открывании крышки.

•

Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время

его очистки или перемещения. Извлекайте электрошнур сухими рука-

ми, удерживая его за штепсель, а не за провод.

•

Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи

источников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручи-

вался и не перегибался, не соприкасался с острыми предметами, угла-

ми и кромками мебели.

ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания

может привести к неполадкам, которые не соответствуют

условиям гарантии, а также к поражению электротоком. При

повреждении шнура питания его замену, во избежание опас-

ности, должен производить изготовитель, сервисная служба

или аналогичный квалифицированный персонал.

•

Всегда следите за чистотой и исправностью клапана выпуска пара,

клапана регулировки давления, уплотнительного кольца с внутренней

стороны крышки, контейнера для сбора конденсата. Ни в коем случае

RMC-M140

RUS

UKR

KAZ

не включайте прибор в электросеть при наличии повреждений, засоров,

деформаций клапанов, внутренней крышки и уплотнительного кольца

или с наполненным контейнером для сбора конденсата.

•

Для приготовления пищи под давлением обязательно наличие в чаше

воды или другой жидкости — не менее 1/5 от объема чаши.

Жарка и выпечка под высоким давлением КАТЕГОРИЧЕСКИ

ЗАПРЕЩЕНЫ!

•

Во избежание засорения клапана выпуска пара заполняйте чашу про-

дуктами и водой не более чем на 4/5 от объема чаши. При варке про-

дуктов, имеющих способность набухать в горячей воде или выделять

пену, — не более чем на 3/5 от объема чаши.

КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ запускать программу приго-

товления под высоким давлением, если крышка прибора не

зафиксирована полностью!

•

При открытии клапана выпуска пара во время или по окончании про-

цесса приготовления возможен сильный вертикальный выброс горя-

чего пара. Не наклоняйтесь над крышкой и не держите руки над отвер-

стиями клапана при его открытии.

•

При повышении давления в рабочей камере автоматически сраба-

тывает система блокировки крышки. Не пытайтесь открыть крышку

прибора без предварительной нормализации давления в рабочей

камере.

•

По окончании приготовления жидких или пюреобразных блюд дайте

прибору остыть в течение 10-15 минут перед сбросом давления, чтобы

предотвратить выброс горячей жидкости через клапан выпуска пара.

•

Открывайте крышку прибора только за установленную на ней пла-

стиковую ручку. Поднимать устройство можно только за специальные

ручки по бокам корпуса прибора и только в выключенном состоянии.

•

Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его во

время работы — это может привести к перегреву и поломке устройства.

•

Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе: попадание

влаги или посторонних предметов внутрь корпуса устройства может

привести к его серьезным повреждениям.

•

Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети

и полностью остыл. Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать

его под струю воды!

•

Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей)

с пониженными физическими, психическими или умственными способ-

ностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не нахо-

дятся под контролем или не проинструктированы об использовании

прибора лицом, ответственным за их безопасность. Дети должны на-

ходиться под присмотром для недопущения игры с прибором.

•

Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений

в его конструкцию. Ремонт прибора должен производиться исключи-

тельно специалистом авторизованного сервис-центра. Непрофессио-

нально выполненная работа может привести к поломке прибора, трав-

мам и повреждению имущества.

ВНИМАНИЕ! Запрещено использование прибора при любых

неисправностях.

Технические характеристики

Модель ............................................................................................................................................RMC-M140

Мощность................................................................................................................................ 1100-1300 Bт

Напряжение ......................................................................................................................220-240 В, 50 Гц

Защита от поражения электротоком ...........................................................................................класс l

Объем чаши .................................................................................................................................................5 л

Покрытие чаши ..................................................................................................................антипригарное

Дисплей............................................................................................................ светодиодный, цифровой

Паровой клапан ............................................................................................................................. съемный

Система защиты .....................................................................................................................4-уровневая:

• клапан регулировки давления

• температурный датчик

• температурный предохранитель

• датчик блокировки крышки

Звуковой сигнал о готовности продукта .........................................................................................есть

Автоматические программы

В режиме скороварки:

1. НА ПАРУ (МЯСО, РЫБА, ПТИЦА, ОВОЩИ)

2. СУП (МЯСО, РЫБА, ПТИЦА, ОВОЩИ)

3. ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ (МЯСО, РЫБА, ПТИЦА, ОВОЩИ)

4. ВАРКА (МЯСО, РЫБА, ПТИЦА, ОВОЩИ)

5. ТОМЛЕНИЕ (МЯСО, РЫБА, ПТИЦА)

6. РИС/КРУПЫ

7. ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ

8. ПЛОВ

9. МОЛОЧНАЯ КАША

10. БОБОВЫЕ

В режиме мультиварки:

1. ВЫПЕЧКА

2. ХЛЕБ

3. МАКАРОНЫ

4. ЙОГУРТ/ТЕСТО

5. ЖАРКА/ФРИТЮР (МЯСО, РЫБА, ПТИЦА,

ОВОЩИ)

6. МУЛЬТИПОВАР

Функции

Отложенный старт ................................................................................................................... до 24 часов

Разогрев блюда ........................................................................................................................ до 12 часов

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) ...................................... до 12 часов

Предварительное отключение автоподогрева .............................................................................есть

Изменение температуры приготовления (в программах «МУЛЬТИПОВАР»,

«ВЫПЕЧКА», «МАКАРОНЫ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО», «ЖАРКА/ФРИТЮР») ....................................есть

Отключение звуковых сигналов......................................................................................................... есть

Комплектация

Мультиварка-скороварка .....................................................................................................................1 шт.

Чаша с антипригарным покрытием RB-A541 ...............................................................................1 шт.

Контейнер для приготовления на пару ...........................................................................................1 шт.

Подставка ..................................................................................................................................................1 шт.

Плоская ложка .........................................................................................................................................1 шт.

Черпак силиконовый .............................................................................................................................1 шт.

Ложка силиконовая ...............................................................................................................................1 шт.

Мерный стакан ........................................................................................................................................1 шт.

Шнур электропитания ...........................................................................................................................1 шт.

Книга рецептов .......................................................................................................................................1 шт.

Руководство по эксплуатации ............................................................................................................1 шт.

Сервисная книжка ..................................................................................................................................1 шт.

Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также

в технические характеристики изделия в ходе совершенствования своей продукции без

дополнительного уведомления об этих изменениях.

Устройство прибора (схема

, стр. 4)

1. Корпус прибора

2. Ручка для переноски

3. Чаша с антипригарным покрытием

4. Клапан выпуска пара

5. Крышка прибора

6. Кнопка открытия крышки

7. Клапан-блокиратор открытия крышки

8. Ручка для снятия внутренней крышки

9. Внутренняя съемная крышка

10. Защитный кожух клапана выпуска пара

11. Ручка блокировки крышки

12. Панель управления с дисплеем

13. Контейнер для сбора конденсата (на задней части корпуса прибора)

14. Мерный стакан

15. Ложка силиконовая

RMC-M140

RUS

UKR

KAZ

16. Черпак силиконовый

17. Плоская ложка

18. Контейнер для приготовления на пару

19. Подставка контейнера для приготовления на пару

20. Шнур электропитания

21. Вспомогательный штырек для разблокировки клапана-блокиратора

22. Переключатель клапана выпуска пара

23. Уплотнительная прокладка

Панель управления (схема

, стр. 5)

1. Кнопка «Отмена/Подогрев» — отмена всех сделанных установок; прерывание про-

граммы приготовления; включение функции разогрева.

Кнопка «Вид продукта» — выбор вида продукта в программах «НА ПАРУ», «СУП»,

«ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ», «ВАРКА», «ТОМЛЕНИЕ», «ЖАРКА/ФРИТЮР»; отключение

звуковых сигналов.

Кнопка «Температура °С» — включение режима установки температуры приготовления

в автоматических программах «МУЛЬТИПОВАР», «ВЫПЕЧКА», «МАКАРОНЫ», «ЙОГУРТ/

ТЕСТО», «ЖАРКА/ФРИТЮР».

4. Кнопка «Отложенный старт» — установка времени отсрочки старта.

5. Кнопка «Час/–» — выбор значения часов при установке времени отсрочки старта /

времени приготовления; уменьшение температуры приготовления.

6. Кнопка «Мин/+» — выбор значения минут при установке времени отсрочки старта /

времени приготовления; увеличение температуры приготовления.

7. Кнопка «Изменение давления» — включение режима изменения уровня давления в

режиме скороварки; увеличение/уменьшение уровня давления.

8. Кнопка «Старт/Автоподогрев» — старт программы приготовления; предварительное

отключение функции автоподогрева.

9. Кнопка «Меню» — выбор автоматической программы приготовления.

10. Кнопка «Сброс давления» — сброс давления в режиме скороварки.

11. Дисплей.

Устройство дисплея (схема

, стр. 5)

1. Индикаторы автоматических программ для режима скороварки.

2. Индикаторы автоматических программ для режима мультиварки.

Индикаторы вида продуктов в программах «НА ПАРУ», «СУП», «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ»,

«ВАРКА», «ТОМЛЕНИЕ», «ЖАРКА/ФРИТЮР».

4. Индикаторы режимов приготовления мультиварка/скороварка.

5. Индикатор блокировки крышки.

6. Индикатор уровня давления в рабочей камере.

7. Индикатор работы функций автоподогрева и разогрева блюд.

8. Индикатор режима установки времени приготовления.

9. Индикатор включения/отключения звуковых сигналов.

10. Индикатор режима установки времени отложенного старта.

11. Индикатор перегрева/достижения необходимого уровня давления в режиме скоро-

варки.

12.

Индикатор режима установки температуры в программах «МУЛЬТИПОВАР», «ВЫПЕЧ-

КА», «МАКАРОНЫ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО», «ЖАРКА/ФРИТЮР».

13.

Индикатор значения температуры в программах «МУЛЬТИПОВАР», «ВЫПЕЧКА», «МА-

КАРОНЫ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО», «ЖАРКА/ФРИТЮР».

14. Индикатор значения времени приготовления/времени отложенного старта.

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Аккуратно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные

материалы и рекламные наклейки.

Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели (при

наличии) и табличку с серийным номером изделия на его корпусе!

После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо выдержать

прибор при комнатной температуре не менее 2 часов перед включением.

Протрите корпус устройства влажной тканью и промойте чашу, дайте им просохнуть.

Воизбе жание появления постороннего запаха при первом использовании прибора

произведите его полную очистку (см. «Уход за прибором»).

Установите прибор на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий

из парового клапана горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электрон-

ные приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать отповышенных

влаж ности и температуры.

Перед приготовлением убедитесь в том, что внешние и видимые вну тренние части муль-

тиварки не имеют повреждений, сколов и других дефектов. Между чашей и нагревательным

элементом не должно быть посторонних предметов.

Не включайте прибор без установленной внутрь чаши или с пустой чашей — при случай-

ном запуске программы приготовления это приведет к критичному перегреву прибора

или к повреждению антипригарного покрытия. Перед жаркой продуктов налейте в чашу

немного растительного или подсолнечного масла.

ВНИМАНИЕ! Поднимать за ручку прибор с наполненной чашей запрещено.

Поднимать прибор за ручки чаши запрещено!

I I. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА

Открытие/закрытие крышки

При закрытии крышка прибора герметично соединяется с корпусом изделия, что позволяет

создавать в его рабочей камере высокое давление. Когда давление внутри прибора выше

атмосферного, крышка автоматически блокируется. Если по окончании приготовления крыш-

ка не открывается без усилия, значит, давление в рабочей камере еще слишком высокое.

Нажмите кнопку «Сброс давления» и дождитесь нормализации давления в приборе.

Для закрытия крышки:

1. Опустите крышку до щелчка.

2. Поверните ручку блокировки крышки в положение Закрыто.

ВНИМАНИЕ! Во время работы прибор нагревается! Не прикасайтесь к его металлическим

частям в процессе и по окончании приготовления. Для подъема и переноски устройства

используйте специальные ручки на корпусе.

Система защиты

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M140 оснащена многоуровневой системой за-

щиты. Если температура и (или) давление в камере превысит допустимые показатели,

система остановит процесс приготовления. Когда данные параметры придут в норму,

процесс приготовления возобновится. Если за определенное время этого не произойдет,

специальное устройство прервет цепь электропитания и полностью остановит работу

мультиварки-скороварки.

Если вы прервали процесс приготовления в режиме скороварки нажатием кнопки «Отме-

на/Подогрев» (или прибор был отключен от электросети во время работы программы),

крышка прибора будет заблокирована. На дисплее загорятся индикатор блокировки

крышки Закрыт, индикатор уровня давления в рабочей камере и индикатор включения/

отключения звуковых сигналов (если они отключены), а индикатор кнопки «Старт/Автопо-

догрев» будет мигать. При этом в целях безопасности также блокируются все кнопки па-

нели управления, кроме кнопки «Сброс давления», нажатием на которую необходимо

произвести ручной сброс давления (автоматический сброс давления произойдет через 10

минут). После нормализации давления в рабочей камере крышка прибора будет разбло-

кирована.

В случае залипания клапана-блокиратора для сброса давления подождите несколько

минут до снижения температуры в чаше (горизонтальные полосы на индикаторе

уровня давления погаснут), аккуратно снимите кожух клапана выпуска пара и надавите

на вспомогательный штырек для разблокировки клапана-блокиратора.

Выбор программы и установка времени приготовления

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-М140 можно изменять время приготовления,

установленное по умолчанию для каждой программы:

1. Нажимая кнопку «Меню», выберите программу приготовления. На дисплее высветит-

ся время приготовления по умолчанию для выбранной программы.

2. Нажатием кнопки «Час/–» установите значение часов, нажатием кнопки «Мин/+» — значе-

ние минут. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку. По

достижении максимального значения установка времени продолжится с начала диапазона.

3. Для отмены сделанных установок следует нажать кнопку «Отмена/Подогрев», после

чего необходимо выбрать программу приготовления заново.

При ручной установке времени приготовления учитывайте возможный диапазон вре-

мени и шаг установки, предусмотренные выбранной вами программой приготовления,

в соответствии со Сводной таблицей программ приготовления.

Обратный отсчет времени приготовления во всех программах в режиме скороварки,

а также в программе «МАКАРОНЫ» (в режиме мультиварки) начинается по достиже-

нии необходимых температуры и давления в чаше. В остальных программах отсчет

установленного времени приготовления начинается сразу после нажатия кнопки

«Старт/Автоподогрев».

Изменение температуры приготовления

В программах «МУЛЬТИПОВАР», «ВЫПЕЧКА», «МАКАРОНЫ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО» и «ЖАР-

КА/ФРИТЮР» предусмотрена возможность измения температуры приготовления (в том

числе в процессе работы автоматических программ):

1. После выбора программы приготовления или в процессе ее работы нажмите кнопку

«Температура °С».

Нажатием кнопки «Час/–» уменьшайте значение температуры, нажатием кнопки

«Мин/+» — увеличивайте.

3. Повторным нажатием кнопки «Температура °С» сохраните установленное значение

(в случае изменения температуры приготовления в процессе работы программы).

Изменение уровня давления

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-М140 в режиме скороварки после выбора про-

граммы приготовления также можно изменять уровень давления от 30 до 60 кПа. Новый

уровень давления устанавливается (в сторону увеличения) нажатием кнопки «Изменение

давления» и условно отображается на соответствующем индикаторе дисплея. По достижении

максимального значения установка уровня давления про- должится с начала диапазона.

Уровень Давление, кПа

1 30

2 35

3 40

4 45

5 50

6 55

7 60

RMC-M140

RUS

UKR

KAZ

Функция «Отложенный старт»

Данная функция позволяет задать время, через которое начнет работу выбранная про-

грамма приготовления, в диапазоне от 10 минут до 24 часов с шагом установки в 10 минут.

1. После выбора программы приготовления нажмите кнопку «Отложенный старт». Заго-

рится индикатор режима установки времени отсрочки старта, индикатор кнопки

«Отложенный старт» будет мигать. Нажатием кнопки «Час/–» установите значение

часов, нажатием кнопки «Мин/+» — значение минут. Для быстрого изменения значения

нажмите и удерживайте нужную кнопку. По достижении максимального значения

установка времени продолжится с начала диапазона.

2. Нажмите кнопку «Старт/Автоподогрев». Начнется обратный отсчет времени, оставше-

гося до запуска программы приготовления.

3. Чтобы отменить установки, нажмите кнопку «Отмена/Подогрев». После этого введите

параметры программы заново.

Функция «Отложенный старт» недоступна в программах «ЖАРКА/ФРИТЮР» и «МАКА-

РОНЫ».

При установке времени отложенного старта следует учитывать, что во всех програм-

мах в режиме скороварки, а также в программе «МАКАРОНЫ» (в режиме мультиварки)

обратный отсчет времени приготовления начнется только по достижении прибором

необходимых температуры и давления.

Не рекомендуется использовать функцию отложенного старта, если в рецепте в каче-

стве ингредиентов используются скоропортящиеся продукты (яйца, молоко, сливки,

мясо, рыба, сыр и т. д.).

Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев)

Позволяет поддерживать температуру готового блюда в диапазоне 60-80°С в течение 12

часов. Включается автоматически по окончании программы приготовления (о чем сооб-

щает звуковой сигнал), при этом на дисплее загорается индикатор Подогрев и отобража-

ется прямой поминутный отсчет времени работы в данном режиме.

При необходимости можно заранее отключить функцию автоподогрева, нажав кнопку

«Старт/Автоподогрев» после запуска программы приготовления (прозвучит сигнал, инди-

катор кнопки погаснет). Чтобы снова включить функцию автоподогрева, повторно нажми-

те кнопку «Старт/Автоподогрев».

В программе «ЙОГУРТ/ТЕСТО» функция автоподогрева недоступна.

Функция разогрева блюд

Данная функция позволяет разогреть холодное блюдо до температуры 60-80°С:

1. Выложите продукт в чашу. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно

соприкасается с нагревательным элементом.

2. Плотно закройте крышку, подключите прибор к электросети.

Нажмите кнопку «Отмена/Подогрев». Загорятся индикатор кнопки, а также индикатор

Подогрев на дисплее. Начнется прямой поминутный отсчет времени разогрева. При-

бор разогреет блюдо и будет поддерживать его температуру в течение 12 часов, после

чего разогрев автоматически выключится.

Чтобы прекратить разогрев, повторно нажмите кнопку «Отмена/Подогрев». Индикатор

кнопки и индикатор Подогрев (на дисплее) погаснут, прибор перейдет в режим ожидания.

Отключение звуковых сигналов

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M140 предусмотрена возможность отключения

звуковых сигналов. Для отключения звука в режиме ожидания или во время работы про-

граммы нажмите кнопку «Вид продукта» (чтобы включить звук, нажмите кнопку повторно).

Общие рекомендации по приготовлению

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M140 реализованы 33 автоматические про-

граммы приготовления, в которых заранее подобраны оптимальные настройки для при-

готовления самых разнообразных блюд. Рекомендуемые ручные установки времени

приготовления на пару при высоком давлении для различных продуктов приведены в

соответствующей таблице.

Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по

приготовлению блюд из прилагаемой к мультиварке-скороварке книги рецептов, разра-

ботанной специально для этой модели. Данная книга — результат большой и кропотливой

работы команды наших поваров. Указанные в рецептах ингредиенты, их вес и пропорции,

последовательность действий, установки времени приготовления, варианты использования

автоматических программ тщательно подбирались в зависимости от объема, вида продук-

тов, а также особенностей работы данной модели мультиварки-скороварки.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

– заполнять чашу продуктами и водой выше максимальной отметки шкалы на внутрен

ней поверхности чаши;

– готовить в режиме скороварки без воды или иной жидкости (минимальный требуемый

объем жидкости — 2 мерных стакана);

– использовать режим скороварки для жарки продуктов на масле.

Общий порядок действий при использовании автоматических программ

ВАЖНО! Если вы используете прибор для кипячения воды (например, при варке продуктов),

ЗАПРЕЩАЕТСЯ устанавливать температуру приготовления выше 100°С. Это может

привести к перегреву и поломке прибора. По той же причине ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать

для кипячения воды программы «ЖАРКА/ФРИТЮР», «ВЫПЕЧКА» и «ХЛЕБ».

1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты, выложите в чашу. Следите за тем,

чтобы все ингредиенты, включая жидкость, находились не выше максимальной отмет-

ки на внутренней поверхности чаши.

2. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагрева-

тельным элементом.

3. Плотно закройте крышку, поверните ручку блокировки крышки в положение Закрыто

(кроме программы «ЖАРКА/ФРИТЮР»), подключите прибор к электросети. Загорится

индикатор блокировки крышки.

ВНИМАНИЕ! Если вы готовите на высоких температурах с использованием большого

количества растительного масла, всегда оставляйте крышку прибора открытой.

При использовании некоторых программ допускается приготовление при открытой

крышке, следуйте указаниям книги рецептов.

Нажимая кнопку «Меню», выберите программу приготовления (соответствующий

индикатор должен мигать на дисплее). При выборе программы «НА ПАРУ», «СУП»,

«ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ», «ВАРКА», «ТОМЛЕНИЕ» или «ЖАРКА/ФРИТЮР», нажимая

кнопку «Вид продукта», выберите необходимую подпрограмму (соответствующий

индикатор должен мигать на дисплее).

При необходимости измените значение времени приготовления, установленное по

умолчанию.

6. При необходимости установите время отсрочки старта, измените уровень давления

(режим скороварки), температуру приготовления (для программ «ВЫПЕЧКА», «МАКА-

РОНЫ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО», «ЖАРКА/ФРИТЮР», «МУЛЬТИПОВАР»).

Нажмите кнопку «Cтарт/Автоподогрев». Начнется выполнение программы приготовления.

Во всех программах в режиме скороварки, а также в программе «МАКАРОНЫ» (в режиме

мультиварки) обратный отсчет времени приготовления начинается по достижении

необходимых температуры и давления в чаше.

По завершении работы программы прозвучит сигнал. Далее, в зависимости от выбран-

ной программы или текущих настроек, прибор перейдет в режим автоподогрева (на

дисплее загорится индикатор «Подогрев») или выключится. При необходимости мож-

но отключить функцию автоподогрева нажатием кнопки «Отмена/Подогрев».

В режиме скороварки по окончании приготовления нажмите кнопку «Сброс давления»

для нормализации давления в рабочей камере. На дисплее загорится надпись –––P.

10. После звукового сигнала поверните ручку блокировки крышки в положение «От-

крыто», затем откройте крышку прибора.

Если по окончании приготовления крышка осталась заблокированной (не переводится

из положения «Закрыто» в положение «Открыто»), дайте прибору остыть в течение

нескольких минут и попробуйте открыть крышку еще раз.

Если и в этом случае крышка не открывается, возможно, произошло залипание клапа-

на-блокиратора для сброса давления. Дождитесь, когда горизонтальные полосы на ин-

дикаторе уровня давления в чаше погаснут, аккуратно снимите кожух клапана выпуска

пара и надавите на вспомогательный штырек для разблокировки клапана-блокиратора.

Не нажимайте на вспомогательный штырек до снижения температуры и давления в чаше

до оптимального уровня, так как это может привести к резкому выбросу горячего пара.

Чтобы отменить все заданные настройки или прервать процесс приготовления на

любом этапе, нажмите кнопку «Отмена/Подогрев».

ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

– заполнять чашу продуктами и водой выше максимальной отметки шкалы на внутрен

ней

поверхности чаши;

– готовить в режиме скороварки без воды или иной жидкости (минимальный требуемый

объем жидкости — 2 мерных стакана);

– использовать режим скороварки для жарки продуктов на масле.

Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по

приготовлению блюд из прилагаемой к мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M140

кулинарной книги, разработанной специально для этой модели. Соответствующие

рецепты вы также можете найти на сайте www.redmond.company.

Приготовление при высоком давлении (режим скороварки)

Программа «НА ПАРУ»

Предназначена для приготовления мясных блюд, рыбы, птицы и овощей на пару. Время

приготовления по умолчанию зависит от выбранного вида продукта. Возможна регулиров-

ка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.

Для приготовления различных блюд на пару используйте специальный контейнер (входит

в комплект):

1. Налейте в чашу 300-350 мл воды.

Подготовьте необходимые ингредиенты, равномерно разложите в контейнере для

приготовления на пару (входит в комплект). Установите в чашу решетку, поставьте на

нее контейнер.

Следуйте пп. 2-8 «Общего порядка действий при использовании автоматических

программ».

Программа «СУП»

Предназначена для приготовления мясных бульонов, супов с птицей, рыбных и овощных супов.

Время приготовления по умолчанию зависит от выбранного вида продукта. Возможна регули-

ровка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут.

Программа «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ»

Предназначена для тушения мяса, рыбы, птицы и овощей. Время приготовления по умол-

чанию зависит от выбранного вида продукта. Возможна регулировка времени приготов-

ления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут.

RMC-M140

RUS

UKR

KAZ

Программа «ВАРКА»

Предназначена для варки мяса, рыбы, птицы и овощей. Время приготовления по умолча-

нию зависит от выбранного вида продукта. Возможна регулировка времени приготовления

в диапазоне от 5 минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут.

Программа «ТОМЛЕНИЕ»

Предназначена для томления мяса, рыбы, птицы. Возможна регулировка времени приго-

товления в диапазоне от 10 минут до 8 часов с шагом установки в 10 минут.

Программа «РИС/КРУПЫ»

Предназначена для варки риса, приготовления различных круп. Время приготовления по

умолчанию в данной программе составляет 15 минут. Возможна регулировка времени

приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом установки в 1 минуту.

Программа «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ»

Предназначена для приготовления детского питания. Время приготовления по умолчанию

в данной программе составляет 30 минут. Возможна регулировка времени приготовления

в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут.

Программа «ПЛОВ»

Предназначена для приготовления плова. Время приготовления по умолчанию в данной

программе составляет 40 минут. Возможна регулировка времени приготовления в диапа-

зоне от 10 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.

Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»

Предназначена для приготовления различных каш на молоке. Время приготовления по

умолчанию в данной программе составляет 10 минут. Возможна регулировка времени

приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом установки в 1 минуту.

Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» предназначена для приготовления каш из пастеризован-

ного молока малой жирности. Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый

результат, рекомендуется:

•

тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, гречка, пшено и т. п.), пока вода

не станет прозрачной;

• смазывать чашу мультиварки сливочным маслом перед приготовлением;

• строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно рекомендациям книги ре-

цептов, уменьшать или увеличивать количество ингредиентов только пропорционально;

•

при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.

Программа «БОБОВЫЕ»

Предназначена для варки бобовых, приготовления различных гарниров. Время приготов-

ления по умолчанию в данной программе составляет 1 час 30 минут. Возможна регули-

ровка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 8 часов с шагом установки в 5

минут.

Приготовление при нормальном давлении (режим мультиварки)

Программа «ВЫПЕЧКА»

Предназначена для выпечки бисквитов, запеканок, пирогов из дрожжевого и слоеного теста.

Время приготовления по умолчанию в данной программе составляет 50 минут. Возможна регули-

ровка времени приготовления в диапазоне от 15 минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут.

Программа «ХЛЕБ»

Предназначена для выпечки хлеба различных сортов. Время приготовления по умолчанию

в данной программе составляет 3 часа. Возможна регулировка времени приготовления в

диапазоне от 10 минут до 6 часов с шагом установки в 5 минут. В течение первого часа ра-

боты программы идет расстойка теста, а затем непосредственно выпекание.

ВНИМАНИЕ! Во время выпечки чаша и продукт нагреваются! Используйте кухонные

рукавицы при извлечении готового хлеба из прибора.

Программа «МАКАРОНЫ»

Предназначена для варки макарон, приготовления пасты по различным рецептам. Время

приготовления по умолчанию в данной программе составляет 8 минут. Возможна регули-

ровка времени приготовления в диапазоне от 2 минут до 1 часа с шагом установки в 1

минуту. Функция «Отложенный старт» в данной программе недоступна.

Следуйте пп. 1-7 «Общего порядка действий при использовании автоматических программ».

После закипания воды прозвучит сигнал. Осторожно откройте крышку и опустите продук-

ты в кипящую воду, затем закройте крышку. Начнутся выполнение установленной програм-

мы и обратный отсчет времени приготовления.

Программа «ЙОГУРТ/ТЕСТО»

Предназначена для приготовления йогурта и расстойки теста. Время приготовления по

умолчанию в данной программе составляет 8 часов. Возможна регулировка времени

приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут. В данной

программе недоступна функция «Автоподогрев».

Для приготовления йогуртов вы можете использовать специальный комплект баночек

для йогурта REDMOND RAM–G1 (приобретается отдельно).

Программа «ЖАРКА/ФРИТЮР»

Предназначена для жарки мяса, рыбы, птицы, овощей. Время приготовления по умолчанию

зависит от выбранного вида продукта. Возможна регулировка времени приготовления в

диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 1 минуту. Функция отсрочки старта

в данной программе недоступна.

Следуйте пп. 1-2 «Общего порядка действий при использовании автоматических

программ».

2. Плотно закройте крышку, оставьте ручку блокировки крышки в положении Открыто.

Подключите прибор к электросети. Следуйте пп. 4-7 «Общего порядка действий при

использовании автоматических программ».

3. Нажмите кнопку «Cтарт/Автоподогрев». Прозвучит предупреждающий сигнал, инди-

катор блокировки крышки (на дисплее) будет мигать. После этого ОТКРОЙТЕ крышку,

а ручку блокировки крышки установите в положение Закрыто. Начнутся процесс

приготовления и обратный отсчет времени работы программы.

Не закрывайте крышку прибора во время выполнения программы!

По завершении работы программы прозвучит сигнал, включится автоподогрев

и начнется прямой отсчет времени работы прибора в данном режиме. Для отключения

автоподогрева нажмите кнопку «Отмена/Подогрев». При необходимости можно за-

ранее отключить функцию автоподогрева.

Во время жарки продуктов прибор работает при максимальной температуре. Перед

повторным использованием программы «ЖАРКА/ФРИТЮР» прибору необходимо дать

полностью остыть.

Во время жарки рекомендуется помешивать продукты. Если ожидаемый результат не

был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете

найти ответы на вопросы и получить необходимые рекомендации.

Программа «МУЛЬТИПОВАР»

Программа «МУЛЬТИПОВАР» предназначена для приготовления практически любых блюд

по заданным пользователем параметрам температуры и времени приготовления. Благо-

даря данной программе мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M140 заменит целый

ряд кухонных приборов и позволит приготовить блюдо практически по любому рецепту.

Для вашего удобства в случае приготовления блюд при температуре до 75°С включитель-

но функция автоподогрева будет по умолчанию отключена. При необходимости ее можно

включить вручную нажатием кнопки «Старт/Автоподогрев» после запуска программы

приготовления (загорится индикатор кнопки «Подогрев/Отмена»).

Диапазон установки температуры в программе составляет 35-160°С с шагом изменения в 5°С.

Диапазон установки времени приготовления — от 2 минут до 15 часов с шагом установки

в 1 минуту.

ВНИМАНИЕ! В целях безопасности при установленной температуре более 140°С время

приготовления не должно превышать 2 часов.

Если вы используете программу «МУЛЬТИПОВАР» для кипячения воды (например, при варке

продуктов), ЗАПРЕЩАЕТСЯ устанавливать температуру приготовления выше 100°С.

В программе «МУЛЬТИПОВАР» возможно приготовление множества различных блюд. Восполь-

зуйтесь книгой рецептов от наших профессиональных поваров либо таблицей рекомендо-

ванных температур для приготовления различных блюд и продуктов в данной программе.

Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по

приготовлению», где вы сможете найти ответы на вопросы и получить необходимые

рекомендации.

III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

• Стерилизация

• Пастеризация

• Приготовление сыра

• Приготовление фондю

• Приготовление халвы

Рецепты указанных в разделе блюд можно найти в книге рецептов или на сайте www.

redmond.company.

I V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Ошибки при приготовлении и способы их устранения

В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготов-

лении пищи в мультиварках, рассмотрены возможные причины и пути решения.

БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА

Возможные причины Способы решения

Крышка прибора была не закрыта или закрыта не-

плотно, поэтому температура приготовления была

недостаточно высока

Во время приготовления не открывайте крышку мультиварки

без необходимости.

Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не мешает

плотному закрытию крышки прибора и уплотнительная резинка

на внутренней крышке не деформирована

Чаша и нагревательный элемент плохо контактируют,

поэтому температура приготовления была недоста-

точно высока

Чаша должна быть установлена в корпус прибора ровно, плот-

но прилегая дном к нагревательному диску.

Убедитесь, что в рабочей камере мультиварки нет посторонних

предметов. Не допускайте загрязнений нагревательного дис-

ка

Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные

ингредиенты не подходят для приготовления вы-

бранным вами способом или была выбрана неверная

программа приготовления.

Ингредиенты нарезаны слишком крупно, нарушены

общие пропорции закладки продуктов.

Время приготовления было недостаточным

Желательно использовать проверенные (адаптированные для

данной модели прибора) рецепты. Подбор ингредиентов,

способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы

и времени приготовления должны соответствовать выбран-

ному рецепту

При приготовлении на пару: в чаше слишком мало

воды, чтобы обеспечить достаточную плотность пара

Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецеп-

том объеме. При необходимости проверяйте уровень воды в

процессе приготовления

При жарке

В чаше слишком мно-

го растительного мас-

ла

При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно

чаши тонким слоем.

При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующе-

го рецепта

Избыток влаги в чаше

Не закрывайте крышку мультиварки при жарке, если это не

прописано в рецепте. Свежезамороженные продукты перед

жаркой обязательно разморозьте и слейте с них воду

При варке: выкипание бульона при варке продуктов

с повышенной кислотностью

Некоторые продукты требуют специальной обработки перед

варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекоменда-

циям выбранного рецепта

RMC-M140

RUS

UKR

KAZ

Возможные причины Способы решения

При выпечке (тесто не про-

пеклось)

В процессе расстойки

тесто пристало к вну-

тренней крышке и пе-

рекрыло клапан выпу-

ска пара

Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме

В чаше слишком много

теста

Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите

в чашу, после чего продолжите приготовление. В дальнейшем

при выпечке закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме

ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ

Слишком малые размеры ингре-

диентов или слишком длитель-

ное время приготовления

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецеп-

ту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор програм-

мы и времени приготовления должны соответствовать его рекомендациям

После приготовления готовое

блюдо слишком долго стояло

на автоподогреве

Длительное использование функции автоподогрева нежелательно. Если в вашей

модели мультиварки предусмотрено предварительное отключение данной функции,

вы можете использовать эту возможность

ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ

При варке молочной каши вы-

кипает молоко

Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий его производства.

Рекомендуем использовать только ультрапастеризованное молоко с жирностью

до 2,5%. При необходимости молоко можно немного разбавить питьевой водой

Ингредиенты перед варкой

были не обработаны либо об-

работаны неправильно (плохо

промыты и т. д.). Не соблюдены

пропорции ингредиентов или

неверно выбран тип продукта

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецеп-

ту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обработки, пропорции заклад-

ки должны соответствовать его рекомендациям.

Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно промывайте

до чистой воды

Продукт образует пену

Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать клапан или готовить при

открытой крышке

БЛЮДО ПРИГОРАЕТ

Чаша была плохо очищена после предыду-

щего приготовления пищи.

Антипригарное покрытие чаши повреждено

Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша хорошо вымыта и

антипригарное покрытие не имеет повреждений

Общий объем закладки продукта меньше

рекомендуемого в рецепте

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели

прибора) рецепту

Слишком длительное время приготовления

Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта,

адаптированного для данной модели прибора

При жарке: в чаше отсутствует масло, про-

дукты редко перемешивали или перевора

чивали

При обычной жарке налейте в чашу немного растительного масла — так,

чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем. Для равномерной об-

жарки продукты в чаше следует периодически помешивать или пере-

ворачивать каждые 5-7 минут

При тушении: в чаше недостаточно влаги

Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не от-

крывайте крышку мультиварки без необходимости

При варке: в чаше слишком мало жидкости

(не соблюдены пропорции ингредиентов)

Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингреди-

ентов

При выпечке: внутренняя поверхность чаши

не была смазана маслом перед приготовле-

нием

Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным или

растительным маслом (не следует наливать масло в чашу!)

В ряде моделей мультиварок REDMOND в программах «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ» и «СУП» при

недостатке в чаше жидкости срабатывает система защиты от перегрева прибора. В этом

случае программа приготовления останавливается и мультиварка-скороварка переходит

в режим автоподогрева.

ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ

Продукты перемешивали слишком часто

При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через каждые

5-7 минут

Слишком длительное время приготовления

Сократите время приготовления, используйте рецепты, адаптированные

для данной модели прибора

ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ

Были использованы неподходящие

ингредиенты, дающие излишек влаги

(сочные овощи или фрукты, заморожен-

ные ягоды, сметана и т. п.)

Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпечки. Старайтесь

использовать ингредиенты, содержащие слишком много влаги, в минималь-

ных количествах

Готовая выпечка слишком долго нахо-

дилась в закрытой мультиварке

Старайтесь вынимать выпечку из мультиварки сразу по приготовлении. При

необходимости можете оставить продукт в мультиварке на небольшой срок

при включенном автоподогреве

ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ

Яйца с сахаром не были взбиты

Обратитесь к проверенному (адаптированному для дан-

ной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов,

способ их предварительной обработки, пропорции за-

кладки должны соответствовать его рекомендациям

Тесто долго простояло с разрыхлителем

Мука не была просеяна или недостаточно вымешено тесто

Неправильно заложены ингредиенты

Сводная таблица автоматических программ приготовления (заводские установки)

Программа

Рекомендации по

использованию

Время приготовления

поумолчанию

Диапазон времени

приготовления/ Шаг

установки

Отложенный старт

Уровень

давле-

ния по

умолча-

нию, №/

кПа

Ожидание выхода на

рабочие параметры

Автоподогрев, час

МУЛЬТИПОВАР

Приготовление различных блюд с

возможностью установки темпе-

ратуры и времени приготовления

0:30

2 мин — 15 ч /

1 мин



Программа

Рекомендации по

использованию

Время приготовления

поумолчанию

Диапазон времени

приготовления/ Шаг

установки

Отложенный старт

Уровень

давле-

ния по

умолча-

нию, №/

кПа

Ожидание выхода на

рабочие параметры

Автоподогрев, час

ПЛОВ

Приготовление различных видов

плова (с мясом, рыбой, птицей,

овощами)

0:40

10 мин – 2 ч/

5мин



5/50



ЖАРКА/

ФРИТЮР

Мясо

Жарка мяса, рыбы, овощей (в том

числе во фритюре)

0:18

5 мин — 2 ч /

1 мин

Рыба 0:10

Птица 0:15

Овощи 0:12

МОЛОЧНАЯ КАША Приготовление каш на молоке 0:10

5 мин — 4 ч /

1 мин



2/35 12

ЙОГУРТ/ТЕСТО

Приготовление различных видов

йогурта, расстойка дрожжевого теста

8:00

10 мин — 12 ч /

5 мин



ВЫПЕЧКА

Выпечка кексов, бисквитов, запе-

канок, различных пирогов из дрож-

жевого и слоеного теста

0:50

15 мин — 8 ч /

5 мин



ТУШЕНИЕ /

ХОЛОДЕЦ

Мясо

Тушение мяса, рыбы, птицы, овощей

0:40

10 мин — 12 ч /

5 мин



7/60



Рыба 0:30

Птица 0:35

Овощи 0:25

ВАРКА

Мясо

Варка мяса, рыбы, птицы, овощей

0:40

5 мин — 8 ч /

5 мин



7/60



Рыба 0:25

Птица 0:30

Овощи 0:30

ТОМЛЕНИЕ

Мясо

Томление мяса, рыбы, птицы

2:30

10 мин — 8 ч /

10 мин



6/55



1:30

Рыба

2:00

Птица

РИС / КРУПЫ Варка риса, приготовление круп 0:15

5 мин — 4 ч /

1 мин



4/45



СУП

С мясом

Приготовление мясных и куриных

бульонов, рыбных и овощных

супов

0:40

10 мин — 8 ч /

5 мин



7/60



С рыбой 0:25

С птицой 0:30

С овощами 0:20

Программа

Рекомендации по

использованию

Время приготовления

поумолчанию

Диапазон времени

приготовления/ Шаг

установки

Отложенный старт

Уровень

давле-

ния по

умолча-

нию, №/

кПа

Ожидание выхода на

рабочие параметры

Автоподогрев, час

НА ПАРУ

Мясо

Приготовление мясных блюд,

рыбы, птицы и овощей на пару

0:20

5 мин – 2 ч /

5мин



7/60



Рыба 0:10

Птица 0:15

Овощи 0:12

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ Приготовление детского питания 0:30

10 мин — 12 ч

/ 5 мин



6/55



БОБОВЫЕ

Варка бобовых, приготовление раз-

личных гарниров

1:30

10 мин — 8 ч

/ 5 мин



7/60



МАКАРОНЫ

Варка макарон, приготовление

пасты по различным рецептам

0:08

2 мин — 1 ч /

1 мин



ХЛЕБ Выпечка хлеба 3:00

10 мин — 6 ч

/ 5 мин



Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару

Продукт

Вес, г

Кол-во, шт.

Объем

воды, мл

Время

приготовления,

мин

Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 15

Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 20

Филе куриное (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 15

Фрикадельки/котлеты

180 (6шт.)/ 450

(3шт.)

500 10/15

Рыба (филе) 500 500 10

Креветки салатные, очищенные, варено-мороженые 500 500 5

Манты/хинкали 4 шт. 500 15

Картофель (разрезанный на 4 части) 500 500 15

Морковь (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 15

Свекла (разрезанная на 4 части) 500 500 25

Овощи (свежезамороженные) 500 500 10

Яйцо куриное 3 шт. 500 10

RMC-M140

RUS

UKR

KAZ

Следует учитывать, что это общие рекомендации. Реальное время может отличаться

от рекомендованных значений в зависимости от свойств конкретного продукта,

а также от ваших вкусовых предпочтений.

Рекомендации по использованию температурных режимов в программе

«МУЛЬ ТИПОВАР»

t°С

Рекомендации по использованию

(также смотрите книгу рецептов)

t°С

Рекомендации по использованию

(также смотрите книгу рецептов)

35°С Расстойка теста и приготовление уксуса 100°С Приготовление безе или варенья

40°С Приготовление йогуртов 105°С Приготовление холодца

45°С Закваска 110°С Стерилизация

50°С Брожение 115°С Приготовление сахарного сиропа

55°С Приготовление помадки 120°С Приготовление рульки

60°С

Приготовление зеленого чая, детского питания

125°С Приготовление тушеного мяса

65°С Варка мяса в вакуумной упаковке 130°С Приготовление запеканки

70°С Приготовление пунша 135°С

Обжаривание готовых блюд для придания им

хрустящей корочки

75°С Пастеризация, приготовление белого чая 140°С Копчение

80°С Приготовление глинтвейна 145°С Запекание овощей и рыбы (в фольге)

85°С

Приготовление творога либо блюд, требующих

длительного времени приготовления

150°С Запекание мяса (в фольге)

90°С Приготовление красного чая 155°С Жарка изделий из дрожжевого теста

95°С Приготовление молочных каш 160°С Жарка птицы

Также смотрите прилагаемую книгу рецептов.

V. УХОД ЗА ПРИБОРОМ

Общие правила и рекомендации

• Перед первым использованием прибора, а также для удаления запаха пищи в муль-

тиварке-скороварке после приготовления рекомендуем обработать в ней в течение

15 минут половину лимона в программе «НА ПАРУ — ОВОЩИ» (режим скороварки).

•

Не следует оставлять в закрытой мультиварке-скороварке чашу с приготовленной пищей

или наполненную водой больше чем на 24 часа. Чашу с готовым блюдом вы можете

хранить в холодильнике и при необходимости разогреть пищу в мультиварке-скоровар-

ке, используя функцию разогрева.

•

Если вы не используете прибор длительное время, отключите его от электросети.

Рабочая камера, включая нагревательный диск, чаша, внутренняя крышка, клапан

выпуска пара, клапан-блокиратор открытия крышки и контейнер для конденсата

должны быть чистыми и сухими.

• Прежде чем приступать к очистке изделия, убедитесь, что оно отключено от электро-

сети и полностью остыло. Для очистки используйте мягкую ткань и деликатные сред-

ства для мытья посуды.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование при очистке прибора грубых салфеток или губок абразив-

ных паст. Также недопустимо использование любых химически агрессивных или других

веществ, не рекомендованных для применения с предметами, контактирующими с пищей.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!

• Будьте аккуратны при очистке резиновых деталей мультиварки-скороварки: их по-

вреждение или деформация может привести к неправильной работе прибора.

•

Корпус изделия можно очищать по мере загрязнения. Чашу, внутреннюю крышку,

клапан выпуска пара и клапан-блокиратор открытия крышки необходимо очищать

после каждого использования прибора. Конденсат, образующийся в процессе приго-

товления пищи в мультиварке-скороварке, удаляйте после каждого использования

устройства. Внутренние поверхности рабочей камеры очищайте по необходимости.

Очистка корпуса

Очищайте корпус изделия мягкой влажной кухонной салфеткой или губкой. Возможно

применение деликатного чистящего средства. Во избежание возможных подтеков от воды

и разводов на корпусе рекомендуем протирать его поверхность насухо.

Очистка чаши

Вы можете очищать чашу как вручную, используя мягкую губку и средство для мытья посуды,

так и в посудомоечной машине (в соответствии с рекомендациями ее производителя).

При сильном загрязнении налейте в чашу теплой воды и оставьте на некоторое время

отмокать, после чего произведите очистку.

Обязательно протрите внешнюю поверхность чаши насухо, прежде чем установить ее в

корпус мультиварки-скороварки.

При регулярной эксплуатации чаши возможно полное или частичное изменение цвета

ее внутреннего антипригарного покрытия. Само по себе это не является признаком

дефекта чаши.

Очистка съемной внутренней крышки, клапана выпуска пара, клапана-блокиратора

открытия крышки, силиконовой уплотнительной прокладки

1. Откройте крышку прибора. Аккуратно потяните ручку для снятия внутренней крышки

на обратной стороне и снимите ее.

2. Клапан выпуска пара расположен на съемной крышке и состоит из двух частей. Для

очистки клапана аккуратно потяните решетку клапана на себя и снимите ее. Снимите

переключатель клапана выпуска пара на наружной стороне крышки, потянув его вверх,

очистите его. Промойте отверстие и переключатель клапана выпуска пара теплой

проточной водой в соответствии с общими правилами и рекомендациями по уходу

за прибором. Установите переключатель клапана на место и зафиксируйте легким

нажатием.

3. Промойте с обеих сторон съемную крышку, уплотнительную прокладку, решетку кла-

пана выпуска пара, а также цилиндр клапана-блокиратора открытия крышки, исполь-

зуя деликатное моющее средство.

4. Засор пропускного отверстия клапана можно удалить тонкой иглой или проволо-

кой.

Клапан-блокиратор открытия крышки должен иметь свободный ход. В противном

случае очистите его.

6. В случае сильного загрязнения уплотнительной прокладки, расположенной на вну-

тренней поверхности крышки прибора, снимите ее, открутив пять крепежных винтов,

и промойте в теплой воде с мягким моющим средством.

По окончании очистки протрите съемную крышку и остальные элементы насухо, после

чего произведите сборку в обратной последовательности.

Следует осторожно обращаться с уплотнительной прокладкой. Ее деформация может

привести к нарушению герметичности рабочей камеры и, как следствие, некорректной

работе прибора.

Очистка защитного кожуха клапана выпуска пара

В целях безопасности рабочее отверстие клапана выпуска пара закрыто специальным

пластиковым кожухом-крышкой, предотвращающим слишком резкий выброс пара или

струи жидкости. Очищайте его по мере загрязнения:

1. Снимите кожух-крышку, аккуратно разберите на две части.

2. Промойте обе половины, просушите.

3. Соберите кожух-крышку в обратной последовательности и установите на место.

Удаление конденсата

Контейнер для сбора конденсата, расположенный на корпусе прибора, необходимо очищать

после каждого использования:

1. Аккуратно извлеките контейнер, потянув его за выступ.

2. Вылейте конденсат, вымойте контейнер.

3. Установите контейнер на место.

Иногда излишек конденсата может скапливаться в специальной полости на корпусе

прибора вокруг чаши. Конденсат легко удалить с помощью полотенца или кухонной

салфетки.

Очистка рабочей камеры

При строгом соблюдении указаний данного руководства вероятность попадания жидкости,

частичек пищи или мусора внутрь рабочей камеры прибора минимальна.

Если существенное загрязнение все же произошло, следует очистить поверхности рабочей

камеры во избежание некорректной работы или поломки прибора.

Прежде чем очищать рабочую камеру мультиварки-скороварки, убедитесь, что она

отключена от электросети и полностью остыла!

Боковые стенки рабочей камеры, поверхность нагревательного диска и кожух централь-

ного термодатчика (расположен в середине нагревательного диска) можно очистить ув-

лажненной (не мокрой!) губкой или салфеткой. Если вы применяете моющее средство,

необходимо тщательно удалить его остатки, чтобы исключить появление нежелательного

запаха при последующем приготовлении пищи.

При попадании инородных тел в углубление вокруг центрального термодатчика аккурат-

но удалите их пинцетом, не надавливая на кожух датчика.

При загрязнении поверхности нагревательного диска допустимо использовать увлажнен-

ную губку средней жесткости или синтетическую щетку.

При регулярной эксплуатации прибора со временем возможно полное или частичное

изменение цвета нагревательного диска. Само по себе это не является признаком не-

исправности прибора и не влияет на правильность его работы.

Хранение и транспортировка

Перед хранением и повторной эксплуатацией очистите и полностью просушите все части

прибора. Храните прибор в сухом вентилируемом месте вдали от нагревательных прибо-

ров и попадания прямых солнечных лучей.

При транспортировке и хранении запрещается подвергать прибор механическим воздей

ствиям, которые могут привести к повреждению прибора и/или нарушению целостности

упаковки.

Необходимо беречь упаковку прибора от попадания воды и других жидкостей.

V I. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Дополнительные аксессуары не входят в комплект поставки мультиварки-скороварки

REDMOND RMC-М140. Приобрести их или узнать о новинках продукции REDMOND можно

на сайте www.redmond.company либо в магазинах официальных дистрибьютеров.

REDMOND RB-A541 — чаша с антипригарным покрытием

Чаша объемом 5 литров с утолщенными стенками. Прекрасно подходит не только для

приготовления пищи, но и для хранения готовых блюд в холодильнике. Сменная чаша для

данной модели мультиварки-скороварки.

REDMOND RAM-CL1 — щипцы для чаши

Предназначаются для удобного и безопасного извлечения чаши из мультиварки. Подходят

к любым чашам для мультиварок.

RMC-M140

RUS

UKR

KAZ

REDMOND RAM-G1 — комплект из 4 баночек для йогурта с маркерами на крышках

Предназначен для приготовления различных йогуртов. Банки имеют маркеры даты, позво-

ляющие контролировать срок годности. Возможно использование с мультиварками-ско-

роварками других моделей.

REDMOND RHP-M02 — ветчинница

Предназначена для приготовления ветчины, рулетов и других деликатесов из мяса, птицы

или рыбы с добавлением различных специй и наполнителей.

Вы можете использовать ветчинницу в мультиварке-скороварке, духовом шкафу, аэрогри-

ле или просто в кастрюле подходящего объема на плите.

REDMOND RAM-FB1 — корзина для жарки во фритюре

Используется для приготовления различных продуктов в сильно разогретом или кипящем

масле (фритюре). Подходит для любых чаш объемом от 3 литров.

Изготовлена из нержавеющей стали, имеет съемную ручку и крючок для фиксации на чаше

для облегчения слива лишнего масла после приготовления.

Возможно использование с мультиварками-скороварками других брендов. Можно мыть в

посудомоечной машине.

VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС

ЦЕНТР

Неисправность Возможные причины Способ устранения

На дисплее возникло сооб-

щение о системной ошиб-

ке: С1-С4

Системные ошибки (возможен выход из строя

платы управления, температурных датчиков или

датчика давления)

Отключите прибор от электросети,

дайте ему остыть в течение 10-15

минут. Плотно закройте крышку.

Если проблема не устраняется, обрати-

тесь в авторизованный сервисный центр

Прибор не включается

Прибор не подключен к электросети

Удостоверьтесь, что прибор подклю-

чен к исправной электророзетке

Неисправна электрическая розетка или в электро-

сети нет тока

Блюдо готовится слишком

долго

Перебои с питанием от электросети (уровень на-

пряжения тока нестабилен или ниже нормы)

Проверьте наличие стабильного на-

пряжения тока в электросети. Если оно

нестабильно или ниже нормы, обра-

титесь к обслуживающей ваш дом

организации

Между чашей и нагревательным элементом попал

посторонний предмет или частицы (мусор, крупа,

кусочки пищи)

Отключите прибор от электросети,

дайте ему остыть. Удалите посторон-

ний предмет или частицы

Чаша в корпусе прибора установлена неровно Установите чашу ровно, без перекосов

Нагревательный диск сильно загрязнен

Отключите прибор от электросети,

дайте ему остыть. Очистите нагрева-

тельный диск

В случае если неисправность устранить не удалось, обратитесь в авторизованный

сервисный центр.

VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

На данное изделие предоставляется гарантия сроком на 2 года с момента приобретения.

В течение гарантийного периода изготовитель обязуется устранить путем ремонта, замены

деталей или замены всего изделия любые заводские дефекты. Гарантия вступает в силу

только в том случае, если дата покупки подтверждена печатью магазина и подписью

продавца на оригинальном гарантийном талоне. Настоящая гарантия признается лишь в

том случае, если изделие применялось в соответствии с руководством по эксплуатации, не

ремонтировалось, не разбиралось и не было повреждено в результате неправильного

обращения с ним, а также сохранена полная комплектность изделия. Данная гарантия не

распространяется на естественный износ изделия и расходные материалы (антипригарные

покрытия, уплотнители и т. д.).

Срок службы изделия и срок действия гарантийных обязательств на него исчисляются со

дня продажи или с даты изготовления изделия (в случае, если дату продажи определить

невозможно).

Дату изготовления прибора можно найти в серийном номере, расположенном на иденти-

фикационной наклейке на корпусе изделия. Серийный номер состоит из 13 знаков. 6-й и

7-й знаки обозначают месяц, 8-й – год выпуска прибора.

0 0 0 0 0 1 1 2 3 3 3 3 3

1 — месяц производства (01 — январь, 02 — февраль ... 12 — декабрь)

2 — год производства (1 — 2011 г., 2 — 2012 г. ... 0 — 2020 г.)

3 — серийный номер модели

Установленный производителем срок службы прибора составляет 5 лет со дня его приоб-

ретения при условии, что эксплуатация изделия производится в соответствии с данным

руководством и применимыми техническими стандартами.

Упаковку, руководство пользователя, а также сам прибор необходимо утилизировать в

соответствии с местной программой по переработке отходов. Не выбрасывайте

такие изделия вместе с обычным бытовым мусором.

Перш ніж використовувати даний виріб, уважно прочитайте посібник з його експлуа-

тації і збережiть як довідник. Правильне використання приладу значно продовжить

термін його служби.

Заходи безпеки та інструкції, що містяться в цьому посібнику, не охоплюють всі можливі

ситуації, які можуть виникнути в процесі експлуатації приладу. Під час використання

пристрою користувач повинен керуватися здоровим глуздом, бути обережним і уважним.

МІРИ БЕЗПЕКИ

•

Виробник не несе відповідальності за ушкодження, викликані недотри-

манням вимог техніки безпеки і правил експлуатації виробу

•

Даний електроприлад являє собою багатофункціональний пристрій для

приготування їжі в побутових умовах і може застосовуватися в кварти-

рах, заміських будинках або в інших подібних умовах непромислової

експлуатації. Промислове або будь-яке інше нецільове використання

пристрою буде вважатися порушенням умов належної експлуатації

виробу. У цьому випадку виробник не несе відповідальності за можли-

ві наслідки.

•

Перед включенням пристрою до електромережі перевірте, чи збігаєть-

ся її напруга з номінальною напругою живлення приладу (див. технічні

характеристики або заводську табличку виробу).

•

Використовуйте подовжувач, розрахований на споживану потужність

приладу, — невідповідність параметрів може привести до короткого

замикання або загоряння кабелю.

•

Підключайте прилад тільки до розеток, що мають заземлення, — це обов’яз-

кова вимога захисту від поразки електричним струмом. Використовуючи

подовжувача, переконайтеся, що він також має заземлення.

УВАГА! Під час роботи приладу його корпус, чаша і металеві

деталі нагріваються! Будьте обережні! Використовуйте ку-

хонні рукавиці. Щоб уникнути опіку гарячою парою не нахи-ляй-

теся над пристроєм при відкриванні кришки.

•

Виключайте прилад з розетки після використання, а також під час

його чищення або переміщення. Витягайте электрошнур сухими ру-

ками, утримуючи його за штепсель, а не за провід.

•

Не протягайте шнур електроживлення в дверних прорізах або побли-

зу джерел тепла. Стежите за тим, щоб электрошнур не перекручував-

ся і не перегинався, не стикався з гострими предметами, кутами і

краями меблів.

ПАМ’ЯТАЙТЕ: випадкове ушкодження кабелю електроживлен-

ня може привести до неполадок, що не відповідають умовам

гарантії, а також до ураження електрострумом. Ушкоджений

електрокабель вимагає термінової заміни в сервіс-центрі.

•

Завжди стежте за чистотою та справністю клапана випуску пари,

клапана регулювання тиску, ущільнювального кільця з внутрішнього

боку кришки, контейнера для збору конденсату. Ні в якому разі не

включайте прилад в електромережу при наявності пошкоджень, за-

смічень, деформацій клапанів, внутрішньої кришки і ущільнювально-

го кільця або з наповненим контейнером для збору конденсату.

•

Для приготування їжі під тиском обов’язкова наявність в чаші води або

іншої рідини — не менше 1/5 від обсягу чаші.

Смажити та випікати під високим тиском КАТЕГОРИЧНО

ЗАБОРОНЕНО!

•

Щоб уникнути засмічення клапана випуску пари, заповнюйте чашу

продуктами й водою не більше ніж на 4/5 від об’єму чаші. Під час ва-

ріння продуктів, що мають здатність набухати в гарячій воді або виді-

ляти піну, — не більше ніж на 3/5 від об’єму чаші.

КАТЕГОРИЧНО ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ запускати програму приго-

тування під високим тиском, якщо кришка приладу не зафік-

сована повністю!

Страница загружается ...

Redmond RMC-M140 Руководство пользователя

Бренд: Redmond

Модель: RMC-M140

Тип: Руководство пользователя

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Redmond RMC-M140 Руководство пользователя

Redmond RMC-M140 Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов