Электроплита бытовая тип ЕМ соответствует требованиям ТУ3468-010-
53500398-2006, ТР ТС 004/2011, ТР ТС 020/2011 и «Единых санитарно-
эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим
санитарно-эпидемиологическому надзору».
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
Оснащенность моделей плит..............................................................................................на обложке
1.Важные рекомендации.......................................................................................................................2
2.Требования безопасности..................................................................................................................2
3.Установка..................................................................................................................................4
4.Подключение...................................................................................................................................4
5.Устройство..........................................................................................................................................5
6.Стиль................................................................................................................................................5
7.Комплектность..............................................................................................................................5
8.Характеристики.............................................................................................................................6
8.1. Технические характеристики.....................................................................................................6
8.2. Эксплуатационные характеристики.........................................................................................6
9.Панель управления...........................................................................................................................6
10.Электроконфорки стола.................................................................................................................7
10.1. Описание режимов работы электроконфорок....................................................................7
10.2. Использование стола с чугунными электроконфорками...................................................7
11.Жарочный шкаф.............................................................................................................................8
11.1. Управление и установка температуры жарочного шкафа................................................8
11.2. Возможные режимы работы жарочного шкафа и их символы.......................................8
12.Рекомендации.................................................................................................................................9
12.1. По использованию электроконфорок стола.........................................................................9
12.2. По использованию жарочного шкафа..................................................................................9
12.2.1. При приготовлении пирогов..............................................................................................10
12.2.2. При приготовлении мяса и рыбы....................................................................................10
13.Уход за плитой...............................................................................................................................11
14.Если что-то не так..........................................................................................................................14
15.Транспортирование и хранение...................................................................................................15
16.Утилизация....................................................................................................................................15
17.Реквизиты завода...........................................................................................................................15
Информация на казахском языке.......................................................................................................16
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
2
■ Внимательно прочтите данное руководство, содержащее важную информацию
по установке, правильному использованию и обслуживанию плиты.
■ Сохраните руководство, оно поможет разрешить возникшие вопросы.
■ При подключении плиты проверьте заполнение свидетельства установки и
наличие штампа организации, проводившей подключение плиты.
■ Неправильно подключенная плита не обеспечит надежную и безопасную
работу и может привести к несчастному случаю, а также лишит Вас возможности
гарантийного обслуживания.
■ Данный прибор не предназначен для использования людьми (включая детей)
у которых есть физические, нервные или психические отклонения или не-
достаток опыта и знаний, за исключением случаев, когда за такими лицами
осуществляется надзор или проводится их инструктирование относительно
использования данного прибора лицом, отвечающим за их безопасность.
Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их игр с
прибором.
■ Лица, пользующиеся плитами, обязаны знать правила безопасного обращения с
электрическими приборами и внимательно изучить данное руководство.
■
Плита предназначена для использования только в домашних условиях.
■ Запрещается пользоваться плитой, если характеристики электрической сети не со-
ответствуют характеристикам, указанным на фирменной табличке, расположенной на
задней стороне плиты.
:
► Пользоваться неисправной плитой.
► Устанавливать плиту в местах с повышенным риском пожарной опасности (вплот-
ную к деревянным, покрытым обоями, горючим пластиком и т.п. поверхностям).
!
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
► Оставлять работающую плиту без присмотра.
► Использовать плиту для обогрева помещения.
► Сушить над плитой белье.
► Хранить вблизи плиты и в хозяйственном отсеке легковоспламеняющиеся пред-
меты (горючие вещества, аэрозоли, бумагу, тряпки и т.п.).
► Допускать детей к работающей плите.
■ Перед мытьем или проведением других операций по обслуживанию плиту необходимо
отключить от электросети.
■ Периодически (не реже одного раза в полгода) проверяйте состояние шнура питания.
При повреждении шнура питания во избежание опасности его должен заменить изгото-
витель или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо.
■ В случае возникновения пожара отключить плиту от электрической сети, вызвать по-
жарную службу по телефону и принять меры по тушению огня.
■ Если рядом с плитой находятся бытовые электроприборы, подключенные к сети
(электрозажигалки, тостеры, кофемолки и т.п.), следите, чтобы их провод не был зажат
горячей дверцей плиты или не попал на горячую электроконфорку.
■ Категорически запрещается тушить электроизделия, находящиеся под напряжени-
ем, водой.
- при касании горячих частей плиты
- при расплескивании кипящих жидкостей
- в ситуации, когда опрокидывается посуда, стоящая на передних конфорках.
■ Будьте аккуратны и особенно внимательно следите за своими малышами, а лучше
не пускайте их на кухню, пока плита работает или остывает.
■ Во время работы нагревательных элементов поверхности стола и жарочного шкафа,
а также стекло дверцы и некоторые части лицевой панели сильно разогреваются и
сохраняют тепло значительное время после выключения. Будьте осторожны, не при-
касайтесь к ним и особо предупредите детей, – возможны ожоги.
■ При использовании прибор сильно нагревается. Опасайтесь прикосновения к на-
гревательным элементам внутри жарочного шкафа
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
■ По степени защиты от пожара плита относится к приборам типа «X», предназначен-
ным для установки на полу.
■ Плита должна отстоять от мебели с левой и правой сторон не менее 20 мм.
■ Плиту не следует устанавливать на подставку.
■ Распакованную плиту запрещается переносить за ручку дверцы жарочного шкафа.
Рекомендуется при перемещении плиты поддерживать ее за верхнюю часть жарочно-
го шкафа, при приоткрытой дверце жарочного шкафа.
■ Перед эксплуатацией установите плиту горизонтально.
■ Плита должна быть подключена только персо налом специализированных
организаций, имеющих право установки и обслуживания электрических плит.
■ При подключении плиты необходимо убедиться, что характеристики электрической
сети соответствуют характеристикам, указанным на фирменной табличке плиты.
■ Необходимо проверить, могут ли предохранители или автоматические выключатели
и провода выдержать ту нагрузку, которую они уже несут, и дополнительную от вновь
устанавливаемой плиты.
■ Электробезопасность плиты гарантирована только при наличии эффективного
заземления, выполненного в соответствии с действующими стандартами по
безопасности.
■ Плита подключается к электросети однофазного переменного тока номинальным на-
пряжением 220 В и частотой 50 Гц. Розетка должна находиться в легкодоступном месте.
Плита, поставленная на рабочее место, не должна ее закрывать.
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
5
дверца
жарочного шкафа
рис. 1
направляющие
жарочный шкаф
панель управления
электроконфорки стола
стол
■ Внешний вид плиты, формы видовых деталей, формы ручек управления, ручек
дверцы, рисунки панели управления, стекла дверцы определяются стилем плиты,
который обозначается латинскими буквами и указывается на фирменной табличке, в
гарантийных обязательствах.
№ п/п Наименование составных частей Количество
1. Электроплита 1
2. Решётка жарочного шкафа 1
3. Руководство по эксплуатации 1
4. Гарантийные обязательства 1
5. Упаковка 1
6. Упор технологический 2
7. Поддон для жаренья 1
8. Розетка 1
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
Климатическое исполнение УХЛ4 по ГОСТ15150-69 и ГОСТ15543.1-89.
■ Число электроконфорок стола, шт ....................................................................................4
■ Объем жарочного шкафа, л...........................................................................................50
■ Напряжение электросети, В ........................................................................................220
■ Класс защиты .................................................................................................................. I
■ Класс энергоэффективности ......................................................................................... А
■ Единовременно потребляемая мощность, Вт.......................................................5500
■ Установленная мощность, Вт.....................................................................................7000
■ Габариты (ширина х глубина х высота), см.......................................................60х60х85
■ Масса, не более, кг ..........................................................................................................45
■ Суммарный вес продуктов, располагаемых на решётке жарочного шкафа,
не более, кг................................................................................................................................3
■ Вес продуктов с посудой, устанавливаемых на одну электроконфорку,
не более, кг.........................................................................................................................10
■ Конструкция направляющих обеспечивает устойчивость, выдвинутых из духовки не
менее чем на половину решетки с противнем или поддона с противнем при их равно-
мерном нагружении массой, не более 3 кг.
■ Панели управления отличаются в зависимости от комфортности плиты. Типовое
расположение элементов управления приведено ниже:
рис. 2. Панель плиты
Рукоятка управления переключателя режимов работы жарочного шкафа.
Лампочка индикации.
Переключатель мощности электроконфорок.
3
1
2
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
7
■ На рабочем столе плиты установлены электроконфорки, температура нагрева
которых регулируется переключателями мощности, расположенными на панели
управления.
Переключатель мощности электроконфорок стола
Ручка управления с обо-
значением положений
Положение
ручки
Режим работы электроконфорки Рекомендации по тепловой обработке
0 Выключено -
1-2 Поддержание температуры Готовые блюда
2-3
Обработка в медленном режиме и
подогрев
Овощное рагу, каши, желе
4
Обработка в среднем режиме, кипячение
в слабом режиме
Макаронные изделия, вареный карто-
фель, супы, варенье
5
Обработка в интенсивном режиме Эскалопы, рубленые котлеты, супы,
жареный картофель
6
Обработка в мощном режиме. Доводка
жидкостей до кипения
Бараньи котлеты, жареное мясо, яичница,
лангет, кипячение молока
■ Для включения электроконфорок необходимо ручку переключателя установить в
положение, соответствующее требуемому режиму, вращая ее в любую сторону. При
этом загорается красная сигнальная лампочка.
■ Выключение электроконфорок производится установкой ручек переключателей в
положение «0».
■ Для придания покрытию электроконфорки рабочих свойств при первом включении
конфорку прогрейте в течение 5 минут без посуды на максимальной мощности и
охладите до комнатной температуры.
■ Приготовление пищи рекомендуется начинать сразу на максимальной мощности с
положения «6».
■ После закипания, или немного раньше, необходимо переключить электроконфорки на
минимальную мощность в положение «1-2» или среднюю мощность в положение «3-4».
■ За 5-10 минут до конца приготовления пищи переключатель установить в положение
«0». Тепла разогретой электроконфорки хватит для окончательного приготовления
пищи, а Вы при этом значительно сэкономите электроэнергию.
■ Чтобы электроконфорка не ржавела, не ставьте на нее кастрюли с мокрым дном и
каждый раз протирайте насухо после того, как помоете стол. Если предстоит большой
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
перерыв в работе плиты, протрите электроконфорку бумажной салфеткой, смоченной
несколькими каплями растительного масла.
служит для жарки, сбора жира и сока,
выделяющихся при приго товлении мясных блюд на решетке или вертеле;
жарочного шкафа используется как полка для установки противня и других
форм для выпечки на различных уровнях.
■ Выбор режима работы жарочного шкафа осуществляется установкой переключателя
режимов работы в положение в соответствии с таблицей.
■ Данная плита относится к эконом - классу, что позволяет экономить электроэнергию
при приготовлении пищи. Экономия достигается за счет того, что процесс тепловой
обработки в основном происходит в инерционном режиме работы нагревателей,
при этом общее время приготовления несколько увеличивается. Надеемся, что Ваш
собственный опыт эксплуатации и оценка конкретной ситуации внесут необходимые
корректировки в достижении желаемого результата.
Условное
обозначение
режимов
Режимы Рекомендации по тепловой обработке
Режим нижнего ТЭНа Выпечка, покрытая фруктами, сыром; разогревание готовых блюд
Режим верхнего ТЭНа Размораживание, подрумянивание
Обычный режим (максимальный
нагрев)
Традиционная жарка, выпечка
«Мягкий» режим (слабый нагрев) Размораживание, сушка грибов и ягод
■ Для включения жарочного шкафа необходимо повернуть ручку
переключателя в любую сторону и установить ее на нужный режим,
при этом над ручкой загорается красная сигнальная лампочка.
■ Для выключения жарочного шкафа необходимо ручку
переключателя установить в положение «0», вращая ее в любую
сторону, сигнальная лампочка должна погаснуть.
■ От перегрева жарочный шкаф снабжен термостатом, который
автоматически включает и отключает нагреватели.
переключатель
режимов работы
жарочного шкафа
!
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
9
■ Доведя жидкость до кипения, установите такой минимальный режим, при котором
не придется снимать или сдвигать крышку. Рекомендуем использовать посуду с более
толстым дном.
■ Перед первым использованием необходимо:
- жарочный шкаф и весь комплект принадлежностей (поддон и решётку) необходимо
вымыть теплым мыльным раствором, затем протереть начисто и просушить;
вогнутое дно выпуклое дно
диаметр посуды меньше
диаметра зоны нагрева
рис. 3
установка посуды со
смещением относительно
зоны нагрева
!
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
- прогреть пустой жарочный шкаф в течение 30 мин. при установке работы нагревате-
лей на полную мощность для удаления консервационных материалов и для испарения
влаги из нагревательных элементов, возможно скопившуюся при хранении и транс-
портировке изделия. При этом в помещении может появиться запах от их выгорания.
Откройте форточку и проветрите помещение.
■ Во время приготовления следите, чтобы противень был установлен в середине решёт-
ки, не упирался в заднюю или боковую стенки. Уберите из жарочного шкафа все лишние
предметы (сковородки, кастрюли, формы для выпечки и т.п.). Несоблюдение этих правил
может привести к нарушению циркуляции тепловых потоков и испортит выпечку.
■ Если в рецепте нет особых указаний, то до установки приготавливаемого блюда в
жарочный шкаф необходимо прогреть его в течение 15 минут при максимальном на-
греве.
■ Старайтесь лишний раз не открывать дверцу жарочного шкафа во время выпечки, осо-
бенно, если пирог должен подняться. Наблюдайте за приготовлением через смотровое
окно, включив подсветку жарочного шкафа при ее наличии.
■ Перед выпечкой не забудьте прогреть жарочный шкаф. Консистенция теста должна
быть плотной, чтобы время выпечки не затягивалось на испарение лишней влаги.
■ Перед выпечкой тесту необходимо дать выстояться на противне в теплом месте в
течение 30 минут.
■ Перед установкой пирога в жарочный шкаф верх пирога можно смазать взбитым
яичным желтком для образования румяной корочки.
■ Если в процессе выпечки передняя или задняя часть пирога зарумяниваются сильнее,
то можно развернуть противень на 180°.
■ Для равномерного зарумянивания верха или низа выпечки можно выбрать соответ-
ствующий режим работы жарочного шкафа поворотом ручки переключателя.
■ Установите выпечку на один уровень выше.
■ Установите выпечку на один уровень ниже.
■ В тесте было много влаги.
■ В следующий раз при замешивании теста добав-
ляйте меньше жидкости и увеличьте время выпечки.
■ Приблизительно за 10 минут до окончания
выпекания проткните выпечку в самом толстом месте деревянной шпилькой. Если на
ней не остается следов теста - выпечка готова. Чтобы использовать остаточное тепло
жарочного шкафа, выключите его и оставьте выпечку доходить еще минут 5.
■ Выпечку легче будет извлечь, если
горячий еще противень поставить на мокрое холодное полотенце. При следующей вы-
печке обильней смажьте противень маслом и посыпьте панировочными сухарями или
подобными продуктами.
■ Универсальное правило приготовления мяса: чем больше кусок, тем дольше время
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
приготовления.
■ Запекать мясо можно в жаростойкой посуде с низкими краями или на противне.
■ Если при протыкании куска мяса вилкой не вытекает красный сок - мясо готово.
■ Для равномерного подрумянивания следует поливать мясо топленым жиром.
■ Степень готовности рыбы проверяют, осторожно приподняв край брюшка - оно должно
быть белым и непрозрачным. Это правило относится ко всем видам рыб с белым мясом
(кроме лосося, форели и им подобным).
■ Содержите плиту в чистоте. Это сделает пищу аппетитней, процесс приготовления
доставит Вам удовольствие, а плита прослужит дольше.
■ Паровую чистку не использовать.
■ Абразивные материалы (твердые мелкозернистые вещества).
■ Чистящие средства, содержащие песок, соду, кислоты и другие агрессивные компо-
ненты, которые могут необратимо повредить поверхности плиты.
■ Жесткие губки, металлические мочалки или нож для удаления загрязнений и другие
грубые предметы.
■ Мягкую ткань, мягкие салфетки из микрофибры.
■ Специальные моющие средства, в составе которых нет вышеперечисленных веществ,
жидкие моющие средства для посуды.
■ Чтобы почистить или помыть стеклокерамический стол плиты, необходимо
использовать жидкие моющие средства для мытья стеклокерамики.
■ Стойкие и старые затвердевшие загрязнения следует предварительно размочить,
после чего протереть сухой салфеткой.
■ Жир можно отмыть при помощи теплой воды с небольшим количеством специального
средства.
■ После пользования жарочным шкафом его необходимо вымыть теплой водой с мою-
щим средством, протереть начисто и просушить. Можно применять специальное аэро-
зольное средство для удаления жира.
■ Значительно легче мыть жарочный шкаф, пока он еще теплый. Прикипевшие загряз-
нения нужно размочить мокрой тряпкой и удалить при помощи чистящего средства.
■ Стол плиты, панель управления и внутренняя поверхность жарочного шкафа покры-
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
ты силикатным эмалевым покрытием. Остальные видовые детали покрыты краской.
■ Перед применением чистящих средств следует проверить стойкость покрытия в
скрытом месте на небольшом участке.
■ При чистке деталей покрытых эмалевым покрытием старайтесь следить за тем, что-
бы средство не предназначенное для окрашенных поверхностей не попадало на дета-
ли покрытые краской.
■ Окрашенные поверхности являются менее стойкими к чистящим средствам, чем
эмалевое покрытие, поэтому для мытья окрашенных поверхностей не применяйте
моющие и чистящие вещества содержащие в своем составе растворители, абразив-
ные материалы и щелочи >5%, во избежание повреждения покрытия с необратимыми
последствиями. По окончании вымойте поверхность чистой водой и протрите насухо
мягкой тканью или специальной салфеткой.
■ Для облегчения чистки Вы можете снять дверцу жарочного шкафа.
Откинуть дверцу в горизонтальное положение. Ввести в пазы, предусмотренные
слева и справа в стойках дверцы, два технологических упора (рис. 11А);
Прикрыть дверцу до упора, не прикладывая усилия, пока упоры не зафикси-
руют шарниры (рис. 11Б);
Взять дверцу за боковые стороны и потянуть на себя и вверх, чтобы освободить
нижние оси шарниров (Рис. 11В);
Опустить дверцу, чтобы освободить зацепы шарниров из пазов в стойках
плиты;
Снять дверцу.
■ Для проведения работ по очистке стекол дверцы жарочного шкафа Вы можете разо-
брать дверцу.
Положить дверцу на ткань горизонтально внутренним стеклом вверх;
Отвернуть 4 винта крепления металлических профилей дверцы, поддерживая
ручку от падения;
Разобрать дверцу и провести необходимые работы;
Сборку дверцы провести в обратной последовательности.
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
рис. 4А
паз упора упирается в ось
упор дверки духовки
язык упора, заведенный в паз стойки
паз стойки
Установку дверцы производить в
обратной последовательности
рис. 4Б
рис. 4В
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
Что происходит Причина Как устранить
1. Не работает все элек-
трооборудование
- плита не подключена к сети;
- обрыв шнура
-*подключить плиту;
-*заменить шнур питания
2. Не горит лампа под-
светки жарочного шка-
фа
- перегорела лампа;
- повреждена проводка
- заменить лампу;
-*заменить проводку
3. Не нагревается элек-
троконфорка
- повреждена электроконфорка;
- поврежден переключатель;
- повреждена проводка
-* заменить электроконфорка;
-* заменить переключатель;
-* заменить проводку
4. Не нагреваются на-
греватели жарочного
шкафа
- повреждены электронагрева-
тели;
- повреждены переключатели
или терморегулятор;
- повреждена проводка
- заменить вышедший из строя
электронагреватель;
- заменить переключатели или
терморегулятор;
- заменить проводку
* - работы выполняются сервисной службой.
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
■ Транспортировать и хранить плиты необходимо в заводской упаковке, в вертикаль-
ном положении, не более, чем в два яруса по высоте.
■ Транспорт и хранилища должны обеспечивать защиту плит от атмосферных осадков
и механических повреждений.
■ Плита должна храниться в помещениях с естественной вентилляцией при
температуре воздуха от минус 50 °С до плюс 40 °С, относительной влажности не
более 75%, при отсутствии в воздухе кислотных и других паров, вредно действующих
на материалы плиты.
■ Распакованную плиту запрещается переносить за ручку дверцы жарочного шкафа.
■ Рекомендуется при перемещении плиты поддерживать ее за верхнюю часть при
приоткрытой дверце жарочного шкафа.
■ Если Вы хотите заменить старую плиту, ее необходимо сдать в специализированную
организацию.
■В случае, если плита будет отправлена на свалку, помните, что, попав в детские руки,
она может быть причиной несчастного случая.
Позаботьтесь о том, чтобы сделать ее максимально безопасной. Обрежьте шнур
питания, снимите мотор вертела.
617762, Россия, Пермский край, г. Чайковский, ул. Советская, 45, а/я 402
Руководство по эксплуатации ЕМ141 00 000-01 РЭ
ТУ 3468-010-53500398-2006 дайындалғант тұрмыстық электр плитасы ЕM, ЕС түрі,
үлгілері ЕМ141 404 талаптарға сәйкес: ТР ТС 004/2011, ТР ТС 020/2011, «Тауар-
ларда, ќадаєалауєа (баќылауєа ) жататын санитарлыќ-эпидемиологиялыќ бiртўтас
санитарлыќ-эпидемиологиялыќ жјне гигиеналыќ талаптар».
Плита тек үй жағдайларда тағам дайындауға арналған. Плиталар
электроқосылғыштарға жатады, электроқорғаушы 1 класспен жасалған
Габариті (ені х терендігі х биіктігі), см ..................………....................………..…60х60х85
Салмақ (нетто), кг аспайды ..............................................................................................45
Салмақ (брутто), кг аспайды ............................................................................................59
Өндіруші бұйымды пайдалануға 2 жыл кепілдік береді - бұйымды жекелеп сатып
алынған күннен немесе мекеме алынған күннен бастап, бұйымды орнатылғаннан
кейін. Тұтынушыға бұйымды берген күннен – қызмет мерзімі 10 (он) жыл. Қызмет
мерзімі біткеннен кейін, өмірге қауіпті жағдайлардың алдын алу үшін (электр тогымен
жарақаттау немесе изоляциянын атылуы мүмкін), тұрмыстық техникаға қадағалаған,
келесі пайдалануға мүмкіндік немесе пайдаға асыру қортынды алу үшін арнайы мекемеге
хабарласу керек. Берілген талаптар орындалмаған жағдайда, өндіруші жауапкершілік
алмайды. Бұйымнын зауыттық қаптамада іске қосылғанға дейін сақталу кепілдік мерзімі
- 1 жыл.
ГО 01-08 көрсетілген.
«Ресейде жасалған»
617762, Ресей, Пермь аймағы, Чайковский қаласы, Советская көшесі, 45, а/ж 402
№
п/п
Элементы
комфортности
плиты
Модель плит
ЕМ141 404
1.
Электроконфорки чугунные, шт.
∅ 145 - N=1 кВт
∅ 180 - N=1,5 кВт
2
2
2. Нагреватели жарочного шкафа:
ТЭН - нижний - 1,2 кВт
ТЭН - верхний - 0,8 кВт
+
+
3. Термостат +
4. 5 - позиционный переключатель режимов
работы жарочного шкафа:
+
5. Переключатель режимов работы конфорок,
шт.
4
6. Заземление +
/