Electrolux EOB31000R Руководство пользователя

Бренд: Electrolux

Модель: EOB31000R

Тип: Руководство пользователя

èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè

äóõîâîé øêàô

EOB31000

2 electrolux

Ñîäåðæàíèå

Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè ................ 3

Îïèñàíèå ïðèáîðà ....................................... 4

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì .............. 6

Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì.................. 7

Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû ................. 9

Ìûòüå è óõîä................................................. 20

×òî äåëàòü, åñëè …....................................... 27

Óòèëèçàöèÿ ..................................................... 28

Ñåðâèñíàÿ ïîääåðæêà................................ 29

Electrolux. Thinking of you.

Share more of our thinking at www.electrolux.com

Ïðàâî íà èçìåíåíèÿ ñîõðàíÿåòñÿ

Â äàííîì ðóêîâîäñòâå ïî ýêñïëóàòàöèè èñïîëüçóþòñÿ ñëåäóþùèå ñèìâîëû:

Âàæíàÿ èíôîðìàöèÿ ïî îáåñïå÷åíèþ ëè÷íîé áåçîïàñíîñòè è ïðåäîòâðàùåíèþ

ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà.

3 Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ è ðåêîìåíäàöèè

2 Èíôîðìàöèÿ ïî çàùèòå îêðóæàþùåé ñðåäû

electrolux 3

1 Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè

Ýëåêòðîáåçîïàñíîñòü

• Ïîäêëþ÷åíèåì ïðèáîðà ìîæåò

çàíèìàòüñÿ òîëüêî

êâàëèôèöèðîâàííûé ñïåöèàëèñò.

• Â ñëó÷àå âîçíèêíîâåíèÿ íåïîëàäîê è

ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà âûâåðíèòå èëè

îòêëþ÷èòå ïðåäîõðàíèòåëè.

• Ðåìîíò ïðèáîðà èìåþò ïðàâî

âûïîëíÿòü òîëüêî ñïåöèàëèñòû.

Íåïðîôåññèîíàëüíûé ðåìîíò ìîæåò

èìåòü âåñüìà îïàñíûå ïîñëåäñòâèÿ.

Ïðè íåîáõîäèìîñòè ïðîèçâåñòè

ðåìîíò îáðàùàéòåñü â íàø ñåðâèñíûé

öåíòð.

Ìåðû ïî îáåñïå÷åíèþ áåçîïàñíîñòè

äåòåé

• Íèêîãäà íå îñòàâëÿéòå äåòåé áåç

ïðèñìîòðà âî âðåìÿ ðàáîòû ïðèáîðà.

Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè ïðè ýêñïëóàòàöèè

• Ëèöà (â òîì ÷èñëå è äåòè), êîòîðûå ïî

ïðè÷èíå ôèçè÷åñêèõ, ñåíñîðíûõ èëè

ïñèõè÷åñêèõ îãðàíè÷åíèé èëè ñâîåé

íåîïûòíîñòè èëè íåïîäãîòîâëåííîñòè

íå ìîãóò áåçîïàñíî èñïîëüçîâàòü

äàííûé ïðèáîð, íå äîëæíû

èñïîëüçîâàòü åãî áåç íàäçîðà èëè

ðóêîâîäîñòâà ñî ñòîðîíû

îòâåòñòâåííîãî ëèöà.

• Íàñòîÿùèé ïðèáîð ïðåäíàçíà÷åí

òîëüêî äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â äîìàøíåì

õîçÿéñòâå, ò.å. æàðêè, âàðêè è âûïå÷êè

ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ.

• Ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè

ïîäêëþ÷åíèè ýëåêòðîïðèáî-ðîâ ê

ýëåêòðîñåòè ÷åðåç íàõîäÿùèåñÿ

ïîáëèçîñòè îò ïðèáîðà

ýëåêòðîðîçåòêè. Ïðîâîäà

ïîäêëþ÷åíèÿ íè â êîåì ñëó÷àå íå

äîëæíû ñîïðèêàñàòüñÿ èëè áûòü

çàæàòûìè ãîðÿ÷åé äâåðöåé äóõîâîãî

øêàôà.

• Ïðåäóïðåæäåíèå: Îïàñíîñòü îæîãà!

Âî âðåìÿ ðàáîòû òåìïåðàòóðà âî

âíóòðåííåé êàìåðå äóõîâîãî øêàôà

î÷åíü âûñîêàÿ.

• Åñëè â ðåöåïò áëþäà, êîòîðîå Âû

ãîòîâèòå â äóõîâîì øêàôó, âõîäèò

àëêîãîëü, ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê

îáðàçîâàíèþ ëåãêî âîñïëàìåíÿåìîé

ñïèðòî-âîçäóøíîé ñìåñè. Â ýòîì

ñëó÷àå ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè

îòêðûâàíèè äâåðöû äóõîâîãî øêàôà.

Ïðîñëåäèòå, ÷òîáû ïîáëèçîñòè íå

áûëî íèêàêèõ èñòî÷íèêîâ

âîñïëàìåíåíèÿ, èñêð èëè îãíÿ.

3 Çàìå÷àíèå êàñàòåëüíî àêðèëàìèäà

Ñîãëàñíî ðåçóëüòàòàì íîâåéøèõ

íàó÷íûõ èññëåäîâàíèé èíòåíñèâíàÿ

òåïëîâàÿ îáðàáîòêà ïèùåâûõ

ïðîäóêòîâ ñ öåëüþ ïîëó÷åíèÿ ðóìÿíîé

êîðè÷íåâîé êîðî÷êè îïàñíà äëÿ

çäîðîâüÿ ÷åëîâåêà èç-çà âðåäíîãî

âîçäåéñòâèÿ àêðèëàìèäà. Â

îñîáåííîñòè ýòî îòíîñèòñÿ ê

ïðîäóêòàì, â êîòîðûõ ñîäåðæèòñÿ

êðàõìàë. Ïîýòîìó ìû ðåêîìåíäóåì

ãîòîâèòü ïèùó ïðè âîçìîæíî áîëåå

íèçêîé òåìïåðàòóðå è íå çàðóìÿíèâàòü

ïðîäóêòû ñëèøêîì ñèëüíî.

Êàê èçáåæàòü ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà.

• Íå âûñòèëàéòå äóõîâîé øêàô

àëþìèíèåâîé ôîëüãîé, íå ñòàâüòå íà

äíî ïðîòèâíè, êàñòðþëè è ò.ï., òàê êàê

ïðîòèâíîì ñëó÷àå ýìàëåâîå ïîêðûòèå

äóõîâîãî øêàôà áóäåò ïîâðåæäåíî èç-

çà âûñîêîé êîíöåíòðàöèè òåïëà â ýòèõ

ìåñòàõ.

• Êàïàþùèå ñ ïðîòèâíåé ôðóêòîâûå

ñîêè îñòàâëÿþò ïÿòíà, íå

ïîääàþùèåñÿ óäàëåíèþ. Äëÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîãîâ ñ áîëüøèì

ñîäåðæàíèåì âëàãè ïîëüçóéòåñü

ãëóáîêèì ïðîòèâíåì.

• Íå îòÿãîùàéòå îòêðûòóþ äâåðöó

äóõîâîãî øêàôà íèêàêèìè ãðóçàìè.

• Íèêîãäà íå ëåéòå âîäó ïðÿìî â ãîðÿ÷èé

äóõîâîé øêàô. Ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê

ïîâðåæäåíèþ ýìàëè è ÷àñòè÷íîìó

èçìåíåíèþ öâåòà ïîâåðõíîñòåé

äóõîâîãî øêàôà.

• Ïðè ôèçè÷åñêîì âîçäåéñòâèè, â

îñîáåííîñòè íà êðàÿ ïåðåäíåãî ñòåêëà

äóõîâîãî øêàôà, ýòî ñòåêëî ìîæåò

ëîïíóòü.

• Íå õðàíèòå â äóõîâîì øêàôó íèêàêèõ

ãîðþ÷èõ ïðåäìåòîâ. Ïðè âêëþ÷åíèèè

ïðèáîðà îíè ìîãóò âîñïëàìåíèòüñÿ.

4 electrolux

• Íå õðàíèòå â äóõîâîì øêàôó íèêàêèõ

âëàæíûõ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ. Ýòî

ìîæåò ïîâðåäèòü ýìàëü.

• Ïîñëå îòêëþ÷åíèÿ îõëàæäàþùåãî

âåíòèëÿòîðà íå äåðæèòå â äóõîâîì

øêàôå îòêðûòûå áëþäà. Â äóõîâîì

øêàôå èëè íà ñòåêëàõ äâåðè ìîæåò

îñàæäàòüñÿ êîíäåíñàò, êîòîðûé ìîæåò

òàêæå ïîïàñòü è íà ìåáåëü.

3 Çàìå÷àíèå îá ýìàëåâîì ïîêðûòèè

äóõîâîãî øêàôà

Èçìåíåíèÿ öâåòà ýìàëåâîãî ïîêðûòèÿ

äóõîâîãî øêàôà, âîçíèêøèå â

ïðîöåññå ýêñïëóàòàöèè, íå ñíèæàþò

ïðèãîäíîñòü ïðèáîðà äëÿ îáû÷íîãî

èëè äîãîâîðíîãî èñïîëüçîâàíèÿ.

Ïîýòîìó îíè íå ÿâëÿþòñÿ äåôåêòîì, íà

êîòîðûé ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ ãàðàíòèÿ.

Îïèñàíèå ïðèáîðà

Îáùèé âèä

Ñòåêëÿííàÿ

äâåðöà

Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ

Ðó÷êà äâåðöû

electrolux 5

Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü

Îñíîâíîå îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà

Âûáîð òåìïåðàòóðû

Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð ðàáî÷åãî ðåæèìà Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð òåìïåðàòóðû

Òàéìåð

Íàãðåâ ñâåðõó è íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ

Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà

Íàãðåâ ñíèçó

Óðîâíè äóõîâîãî

Âåíòèëÿòîð

6 electrolux

Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà

Ìíîãîöåëåâàÿ ðåøåòêà

Äëÿ ïîñóäû, ôîðì äëÿ âûïå÷êè, æàðåíèÿ è

æàðåíûõ íà ãðèëå ïðîäóêòîâ.

Ïðîòèâåíü

äëÿ ïèðîãîâ è ïå÷åíüÿ.

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì

Ïåðâîå ìûòüå

Ïåðåä ïåðâûì ïîëüçîâàíèåì äóõîâêîé, åå

ñëåäóåò âûìûòü.

1 Âíèìàíèå: íå ïîëüçóéòåñü ñèëüíûìè è

àáðàçèâíûìè ìîþùèìè ñðåäñòâàìè!

Ìîæíî ïîâðåäèòü ïîâåðõíîñòü.

3 Äëÿ óõîäà çà ôðîíòàëüíîé

ìåòàëëè÷åñêîé ïîâåðõíîñòüþ

èñïîëüçóéòå îáû÷íûå ñðåäñòâà,

èìåþùèåñÿ â ïðîäàæå.

1. Ïåðåêëþ÷àòåëü

äóõîâêè ïîâåðíóòü

íà îñâåùåíèå.

2. Âûíóòü âñå ïðèíàäëåæíîñòè è âûìûòü

òåïëûì ùåëî÷íûì ðàñòâîðîì ñðåäíåé

êîíöåíòðàöèè.

3. Äóõîâêó òàêæå âûìûòü òåïëûì

ùåëî÷íûì ðàñòâîðîì ñðåäíåé

êîíöåíòðàöèè è âûñóøèòü.

4. Ïåðåäíþþ ïàíåëü âûòåðåòü âëàæíîé

òðÿïêîé.

electrolux 7

Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì

Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà

1. Ïóòåì âðàùåíèÿ óñòàíîâèòå

ïåðåêëþ÷àòåëü ôóíêöèé äóõîâîãî

øêàôà íà íóæíóþ Âàì ôóíêöèþ.

2. Ïóòåì âðàùåíèÿ óñòàíîâèòå

ïåðåêëþ÷àòåëü “Âûáîð òåìïåðàòóðû”

íà íóæíóþ Âàì òåìïåðàòóðó.

Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð ðàáî÷åãî ðåæèìà

ñâåòèòñÿ âñå âðåìÿ, ïîêà äóõîâîé øêàô

íàõîäèòñÿ â ðàáî÷åì ðåæèìå.

Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð òåìïåðàòóðû

ñâåòèòñÿ âñå âðåìÿ, ïîêà âûïîëíÿåòñÿ

íàãðåâ äóõîâîãî øêàôà.

3. Äëÿ îòêëþ÷åíèÿ äóõîâîãî øêàôà

ïåðåâåäèòå ïåðåêëþ÷àòåëü “Ôóíêöèè

äóõîâîãî øêàôà” è ïåðåêëþ÷àòåëü

“Âûáîð òåìïåðàòóðû” â ïîëîæåíèå

“Âûêë.”

3 Âîçäóøíîå îõëàæäåíèå

Âåíòèëÿòîð äëÿ îõëàæäåíèÿ

ïîâåðõíîñòè ïðèáîðà âêëþ÷àåòñÿ

àâòîìàòè÷åñêè. Ïîñëå îòêëþ÷åíèÿ ïå÷è

âåíòèëÿòîð îõëàæäåíèÿ ïðîäîëæàåò

ðàáîòàòü ñ òåì, ÷òîáû îõëàäèòü

ïðèáîð, ïîñëå ÷åãî îòêëþ÷àåòñÿ

àâòîìàòè÷åñêè.

Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð òåìïåðàòóðû

Âûáîð òåìïåðàòóðû

Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð ðàáî÷åãî

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà

8 electrolux

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà

Äóõîâîé øêàô èìååò ñëåäóþùèå ôóíêöèè:

Óñòàíîâêà ðåøåòêè è ïðîòèâíÿ

Óñòàíîâêà ïðîòèâíÿ:

Íà ïðîòèâíå ñïðàâà è ñëåâà èìåååòñÿ

ñïåöèàëüíûé íåáîëüøîé âûñòóï. Ýòîò

âûñòóï ñëóæèò çàùèòîé îò îïðîêèäûâàíèÿ

ïðîòèâíÿ è äîëæåí áûòü îáðàùåí âñåãäà

íàçàä.

Óñòàíîâèòå ïðîòèâåíü íà íóæíûé óðîâåíü

äóõîâîãî øêàôà.

Óñòàíîâêà ðåøåòêè:

Óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà íóæíûé óðîâåíü

äóõîâîãî øêàôà.

Òàéìåð

Äëÿ çàäàíèÿ âðåìåíè îáðàòíîãî îòñ÷åòà.

Ïî èñòå÷åíèè çàäàííîãî âðåìåíè

ðàçäàåòñÿ çâóêîâîé ñèãíàë.

Ýòà ôóíêöèÿ íå îòêëþ÷àåò äóõîâîé øêàô.

Ôóíêöèÿ äóõîâêè Íàçíà÷åíèå

Ïîäñâåòêà äóõîâîãî

øêàôà

Ñ ïîìîùüþ ýòîé ôóíêöèèè Âû ìîæåòå âêëþ÷èòü

ïîäñâåòêó

êàìåðû

äóõîâîãî øêàôà, íàïðèìåð ïðè ïðîâåäåíèè ÷èñòêè èëè ìûòüÿ.

Ãîðÿ÷èé âîçäóõ

Äëÿ

âûïåêàíèÿ

íà îäíîì èëè íà

äâóõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà

Çàäàâàéòå òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ íà 20-40 °C íèæå, ÷åì ïðè

èñïîëüçîâàíèè ôóíêöèè “Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó”.

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

Äëÿ

âûïåêàíèÿ

æàðêè

íà

îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà

Hàãðåâ ñíèçó

Äëÿ

äîïîëíèòåëüíîãî ïðîïåêàíèÿ

ïèðîãîâ ñ öåëüþ ïîëó÷åíèÿ

íèçà ñ ïîäæàðèñòîé êîðî÷êîé.

Ðàçìîðàæèâàíèå

Äëÿ

íà÷àëüíîãî è ïîëíîãî ðàçìîðàæèâàíèÿ

òîðòîâ, ñëèâî÷íîãî

ìàñëà, õëåáà, ôðóêòîâ è äðóãèõ

çàìîðîæåííûõ ïèùåâûõ

ïðîäóêòîâ

Ãpèëü

Äëÿ

ãðèëèðîâàíèÿ

ïëîñêèõ ïðîäóêòîâ, ðàñïîëàãàåìûõ

ïîñðåäèíå

ðåøåòêè

, è äëÿ

ïîäæàðèâàíèÿ ãðåíêîâ

Ãpèëü ñ áîëüøîé

ïîâåðxíîòüþ

Äëÿ

ãðèëèðîâàíèÿ

ïëîñêèõ ïðîäóêòîâ â

çíà÷èòåëüíûõ

êîëè÷åñòâàõ

è äëÿ

ïîäæàðèâàíèÿ ãðåíêîâ

Ïðèãîòîâëåíèå ãðèëÿ

íà ãîðÿ÷åì âîçäóõå

Äëÿ

æàðêè

êðóïíûõ êóñêîâ ìÿñà èëè ïòèöû íà îäíîì óðîâíå.

Ýòà ôóíêöèÿ ïîäõîäèò òàêæå äëÿ

ãðàòèíèðîâàíèÿ

çàïåêàíèÿ

electrolux 9

Óñòàíîâèòå ðó÷êó íàñòðîéêè íà 60 ìèíóò è

çàòåì óñòàíîâèòå âðåìÿ îáðàòíîãî îòñ÷åòà

òàéìåðà (ìàêñ. 60 ìèíóò).

Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè îáðàòíîãî îòñ÷åòà

òàéìåðà ðàçäàåòñÿ çâóêîâîé ñèãíàë.

Äëÿ èçìåíåíèÿ âðåìåíè îáðàòíîãî îòñ÷åòà

òàéìåðà óñòàíîâèòå ðó÷êó íàñòðîéêè íà

äðóãîå âðåìÿ.

Äëÿ îòêëþ÷åíèÿ òàéìåðà äî åãî

ñðàáàòûâàíèÿ ïîâåðíèòå ðó÷êó íàñòðîéêè

íàçàä íà Âûêë.

Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû

Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷êè

Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà. Ãîðÿ÷èé

âîçäóõ èëè Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó

Ôîðìû äëÿ âûïå÷êè

• Äëÿ ðàáîòû â ðåæèìå “Âåðõíèé-/

Íèæíèé æàð” ïðèãîäíû ôîðìû äëÿ

âûïå÷êè èç òåìíîãî ìåòàëëà è ôîðìû ñ

ïîêðûòèåì.

• Äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ðåæèìå “Ãîðÿ÷èé

âîçäóõ” Ãîðÿ÷èé âîçäóõ ïîäõîäÿò

òàêæå ôîðìû èç ñâåòëîãî ìåòàëëà.

Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà

• Â ðåæèìå “Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó”

Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó âûïå÷êó

ìîæíî ãîòîâèòü òîëüêî íà îäíîì

óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.

• Â ðåæèìå “Ãîðÿ÷èé âîçäóõ” Ãîðÿ÷èé

âîçäóõ ñóõóþ è ìàëóþ âûïå÷êó

ìîæíî ãîòîâèòü îäíîâðåìåííî íà 2-

õ ïðîòèâíÿõ.

1 ïðîòèâåíü:

Íàïð., óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà 3

1 ôîðìà äëÿ âûïå÷êè:

Íàïð., óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà 1

2 ïðîòèâíÿ:

Íàïð., óðîâíè 1 è 3

Îáùèå ðåêîìåíäàöèè

• Â ðåæèìàõ Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó

èëè Ãîðÿ÷èé âîçäóõ ìîæíî ãîòîâèòü

âûïå÷êó íà ðåøåòêå îäíîâðåìåííî â

2-õ óñòàíîâëåííûõ ðÿäîì ôîðìàõ. Ïðè

ýòîì âðåìÿ âûïåêàíèÿ óâåëè÷èòñÿ

ñîâñåì íåçíà÷èòåëüíî.

3 Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ãëóáîêî

çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ ïðîòèâíè

ìîãóò äåôîðìèðîâàòüñÿ. Ýòî

îáúÿñíÿåòñÿ áîëüøîé ðàçíèöåé

òåìïåðàòóð ìåæäó çàìîðîæåííûì

ïðîäóêòîì è òåìïåðàòóðîé äóõîâîãî

øêàôà. Îñòûâøèå ïðîòèâíè ñíîâà

ïðèíèìàþò ïðåæíþþ ôîðìó.

Ïîÿñíåíèÿ ê òàáëèöàì ïî ïðèãîòîâëåíèþ

âûïå÷íûõ èçäåëèé

Ïåðå÷åíü áëþä ñ èíôîðìàöèåé î

ñîîòâåòñòâóþùèõ òåìïåðàòóðàõ, âðåìåíè

ïðèãîòîâëåíèÿ è óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà

ïðåäñòàâëåí â íèæåñëåäóþùèõ òàáëèöàõ.

10 electrolux

• Ïàðàìåòðû òåìïåðàòóðû è âðåìåíè

âûïåêàíèÿ ÿâëÿþòñÿ

îðèåíòèðîâî÷íûìè, ïîñêîëüêó çàâèñÿò

îò ñîñòàâà òåñòà, åãî êîëè÷åñòâà è

èñïîëüçóåìîé ôîðìû äëÿ âûïå÷êè.

• Ðåêîìåíäóåì çàäàâàòü â ïåðâûé ðàç

ìåíåå âûñîêóþ òåìïåðàòóðó è ëèøü

çàòåì, ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè,

íàïðèìåð êîãäà òðåáóåòñÿ áîëåå

ñèëüíîå çàðóìÿíèâàíèå, èëè êîãäà

ïðîöåññ âûïåêàíèÿ ïðîäóêòà

ïðîäîëæàåòñÿ ñëèøêîì äîëãî,

âûáðàòü áîëåå âûñîêóþ òåìïåðàòóðó.

• Åñëè Âû íå íàøëè êîíêðåòíûõ äàííûõ

äëÿ ñîáñòâåííîãî êóëèíàðíîãî

ðåöåïòà, îðèåíòèðóéòåñü íà äðóãîé,

ñõîäíûé ñ Âàøèì, âèä âûïå÷êè.

• Ïðè âûïåêàíèè ïèðîãîâ íà ïðîòèâíÿõ è

â ôîðìàõ íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ

äóõîâîãî øêàôà âðåìÿ âûïåêàíèÿ

ìîæåò óâåëè÷èòüñÿ íà 10-15 ìèíóò.

• Âëàæíûå âûïå÷íûå èçäåëèÿ (ïèööû,

ôðóêòîâûå ïèðîãè è äð.) ãîòîâÿòñÿ íà

îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.

• Ñòåïåíü çàðóìÿíèâàíèÿ âûïå÷íûõ

èçäåëèé, ïðèãîòàâëèâàåìûõ íà ðàçíûõ

óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà, â íà÷àëå

âûïåêàíèÿ ìîæåò áûòü ðàçëè÷íîé. Â

ýòîì ñëó÷àå, ïîæàëóéñòà, íå ìåíÿéòå

çàäàííóþ òåìïåðàòóðó. Ðàçíèöà â

çàðóìÿíèâàíèè ïðîäóêòîâ â ïðîöåññå

âûïåêàíèÿ ñãëàæèâàåòñÿ.

• Âàø íîâûé äóõîâîé øêàô ìîæåò èìåòü

ïàðàìåòðû ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè,

îòëè÷íûå îò òåõ, êîòîðûìè îáëàäàë

ïðåäûäóùèé ïðèáîð. Ïîýòîìó

âûñòàâüòå ïðèâû÷íûå íàñòðîéêè

(òåìïåðàòóðà, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ) è

óðîâíè äóõîâîãî øêàôà â ñîîòâåòñòâèè

ñ ðåêîìåíäàöèÿìè â

íèæåïðèâåäåííûõ òàáëèöàõ.

2 Ïðè ïðîäîëæèòåëüíîì âðåìåíè

âûïåêàíèÿ ïðèìåðíî çà 10 ìèíóò äî

îêîí÷àíèÿ ïðîãðàììû Âû ìîæåòå

îòêëþ÷èòü äóõîâêó, ñ òåì ÷òîáû

èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî.

Åñëè íå îãîâîðåíî èíà÷å, äàííûå

òàáëèöû äåéñòâèòåëüíû äëÿ ïðîäóêòîâ,

ïîìåùàåìûõ â õîëîäíûé äóõîâîé

øêàô.

Òàáëèöà äëÿ âûïåêàíèÿ

Âûïå÷íîå èçäåëèå

Ôóíêöèÿ äóõîâîãî

øêàôà

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

Òåìïåðàòóðà

°C

Âðåìÿ

÷àñ.: ìèí.

Âûïå÷êà â ôîðìàõ

Êóëè÷ èëè áàáà Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 150-160 0:50-1:10

Ïåñî÷íîå ïèðîæíîå/êåêñ Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 140-160 1:10-1:30

Áèñêâèòíûé òîðò Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 140 0:25-0:40

Áèñêâèòíûé òîðò Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 160 0:25-0:40

Îñíîâà òîðòà èç ïåñî÷íîãî

òåñòà

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

3 180-200 0:10-0:25

Îñíîâà òîðòà èç ñäîáíîãî

òåñòà

Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 150-170 0:20-0:25

Ïèðîã ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 170-190 0:50-1:00

ßáëî÷íûé ïèðîã

(2äèàãîíàëüíî

ðàñïîëîæåííûå ôîðìû

Ø20ñì )

Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 160 1:10-1:30

electrolux 11

ßáëî÷íûé ïèðîã

(2äèàãîíàëüíî

ðàñïîëîæåííûå ôîðìû

Ø20ñì)

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 180 1:10-1:30

Ïèêàíòíûé ïèðîã (íàïðèìåð

, «êèø ëîðåí»)

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 180-200 0:30-1:10

Ïèðîã ñ ñûðíîé íà÷èíêîé Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 170-190 1:00-1:30

Èçäåëèÿ, âûïåêàåìûå íà ïðîòèâíÿõ

Áàòîí-ïëåòåíêà/áàòîí-âåíîê Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

3 170-190 0:30-0:40

Ðîæäåñòâåíñêèå êîâðèæêè Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

3 160-180

0:40-1:00

Õëåá (ðæàíîé)

-ñíà÷àëà

-ïîòîì

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

250

160-180

0:20

0:30-1:00

Êîðçèíî÷êè ñ êðåìîì/

ýêëåðû

Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 160-170

0:15-0:30

Áèñêâèòíûé ðóëåò Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

3 180-200

0:10-0:20

Ïèðîã ñ ïîñûïêîé, ñóõîé Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 150-160 0:20-0:40

Ñëèâî÷íûé ïèðîã/ïèðîã ñ

ñàõàðíîé ïîñûïêîé

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

3 190-210

0:15-0:30

Ôðóêòîâûé ïèðîã

(èç äðîææåâîãî/ñäîáíîãî

òåñòà)

Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 150 0:35-0:50

Ôðóêòîâûé ïèðîã

(èç äðîææåâîãî/ñäîáíîãî

òåñòà)

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

3 170 0:35-0:50

Ôðóêòîâûé ïèðîã èç

ïåñî÷íîãî òåñòà

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

3 170-190 0:40-1:20

Ïèðîãè ëèñòîâîé âûïå÷êè ñ

íåæíîé íà÷èíêîé

(íàïðèìåð , ñ ñûðîì,

ñëèâêàìè, «óêóñ ï÷åëû»)

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

3 160-180 0:40-1:20

Ïèööà (ñ îáèëüíîé

íà÷èíêîé)

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 190-210

0:30-1:00

Ïèööà (òîíêàÿ) Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 230-250

0:10-0:25

Õëåá-ëåïåøêà Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 250-270 0:08-0:15

Ïèðîã «Âýõý» (Øâåéöàðèÿ) Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 200-220 0:35-0:50

Âûïå÷íîå èçäåëèå

Ôóíêöèÿ äóõîâîãî

øêàôà

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

Òåìïåðàòóðà

°C

Âðåìÿ

÷àñ.: ìèí.

12 electrolux

Ìåëêàÿ âûïå÷êà

Êîðæèêè èç ïåñî÷íîãî òåñòà Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 150-160 0:06-0:20

Êîðæèêè èç ïåñî÷íîãî òåñòà Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 / 3 150-160 0:06-0:20

Ïèðîæíûå èç òåñòà,

âûäàâëåííîãî

êîíäèòåðñêèì øïðèöåì

Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 140 0:20-0:30

Ïèðîæíûå èç òåñòà,

âûäàâëåííîãî

êîíäèòåðñêèì øïðèöåì

Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 / 3 140 0:25-0:40

Ïèðîæíûå èç òåñòà,

âûäàâëåííîãî

êîíäèòåðñêèì øïðèöåì

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

3 160

0:20-0:30

Ëåïåøêè èç ñäîáíîãî òåñòà Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 150-160 0:15-0:20

Ëåïåøêè èç ñäîáíîãî òåñòà Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 / 3 150-160 0:15-0:20

Áåëêîâûå ïèðîæíûå, áåçå Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 80-100 2:00-2:30

Ìèíäàëüíûå ïèðîæíûå Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 100-120 0:30-0:60

Âûïå÷êà èç äðîææåâîãî

òåñòà

Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 150-160 0:20-0:40

Âûïå÷êà èç ñëîåíîãî òåñòà Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 170-180

0:20-0:30

Áóëî÷êè Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 160

0:20-0:35

Áóëî÷êè Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

3 180

0:20-0:35

Ìàëåíüêèå áóëî÷êè (20øòóê

íà ïðîòèâíå)

Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 140

0:20-0:30

Ìàëåíüêèå áóëî÷êè (20øòóê

íà ïðîòèâíå)

Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 / 4 140

0:25-0:40

Ìàëåíüêèå áóëî÷êè (20øòóê

íà ïðîòèâíå)

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

3 170

0:20-0:30

1) Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô

Âûïå÷íîå èçäåëèå

Ôóíêöèÿ äóõîâîãî

øêàôà

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

Òåìïåðàòóðà

°C

Âðåìÿ

÷àñ.: ìèí.

electrolux 13

Ïîëåçíûå ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ

âûïå÷íûõ èçäåëèé

Ðåçóëüòàò âûïåêàíèÿ Âîçìîæíàÿ ïðè÷èíà Ñïîñîá óñòðàíåíèÿ

Äíî ïèðîãà ñëèøêîì

ñâåòëîå

Ïèðîã íåäîñòàòî÷íî çàäâèíóò âíóòðü

äóõîâîãî øêàôà

Çàäâèíüòå ïèðîã ïîãëóáæå

Ïèðîã ðàçâàëèâàåòñÿ

(ñòàíîâèòñÿ ëèïêèì,

ñêîëüçêèì, âîäÿíèñòûì)

Ñëèøêîì âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà

âûïåêàíèÿ.

Çàäàéòå ÷óòü áîëåå íèçêóþ

òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ

Âðåìåíè íà âûïåêàíèå íåäîñòàòî÷íî Óâåëè÷üòå âðåìÿ âûïåêàíèÿ

Bðåìÿ âûïåêàíèÿ íåëüçÿ

ñîêðàòèòü ïóòåì óâåëè÷åíèÿ

òåìïåðàòóðû âûïåêàíèÿ

Â òåñòå ñëèøêîì ìíîãî æèäêîñòè Èñïîëüçóéòå ìåíüøå æèäêîñòè

Ñîáëþäàéòå ðåêîìåíäàöèè

îòíîñèòåëüíî äëèòåëüíîñòè

çàìåøèâàíèÿ òåñòà, îñîáåííî ïðè

èñïîëüçîâàíèè êóõîííûõ ìàøèí

Ïèðîã ñëèøêîì ñóõîé Ñëèøêîì íèçêàÿ òåìïåðàòóðà

âûïåêàíèÿ

Óñòàíîâèòå áîëåå âûñîêóþ

òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ

Âûïåêàíèå ïðîäîëæàåòñÿ ñëèøêîì

äîëãî

Ñîêðàòèòå âðåìÿ âûïåêàíèÿ

Ïèðîã çàðóìÿíèâàåòñÿ

íåðàâíîìåðíî

Ñëèøêîì âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà è

íåäîñòàòî÷íàÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü

âûïåêàíèÿ

Óñòàíîâèòå áîëåå íèçêóþ

òåìïåðàòóðó è óâåëè÷üòå âðåìÿ

âûïåêàíèÿ

Tåñòî ðàñïðåäåëåíî íåðàâíîìåðíî Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå òåñòî ïî

ïðîòèâíþ

Â çàäàííîå âðåìÿ ïèðîã íå

äîõîäèò äî ñîñòîÿíèÿ

ãîòîâíîñòè

Ñëèøêîì íèçêàÿ òåìïåðàòóðà Óñòàíîâèòå áîëåå âûñîêóþ

òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ

14 electrolux

Òàáëèöà “Çàïåêàíêè è çàïå÷åííûå

áëþäà”

“Áûñòðîçàìîðîæåííûå ãîòîâûå áëþäà”

Æàðêà

Ôóíêöèÿ äóõîâêè: Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó èëè Ïðèãîòîâëåíèå ãðèëÿ íà

ãîðÿ÷åì âîçäóõå

Ïîñóäà äëÿ æàðêè

• Äëÿ æàðêè ïîäõîäèò ëþáàÿ

òåðìîñòîéêàÿ ïîñóäà (ñîáëþäàéòå

óêàçàíèÿ èçãîòîâèòåëåé!).

• Ìÿñî ïîñòíûõ ñîðòîâ ðåêîìåíäóåì

æàðèòü â ñîòåéíèêå ñ êðûøêîé. Òîãäà

ìÿñî îñòàíåòñÿ áîëåå ñî÷íûì.

• Äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïîäæàðèñòîé êîðî÷êè

ñëåäóåò æàðèòü ìÿñî â ñîòåéíèêå áåç

êðûøêè.

3 Ðåêîìåíäàöèè ê òàáëèöå “Æàðêà”

Ïðåäñòàâëåííûå äàííûå ÿâëÿþòñÿ

îðèåíòèðîâî÷íûìè.

Êóëèíàðíîå áëþäî Ôóíêöèÿ äóõîâêè

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

Òåìïåðàòóðà

°C

Âðåìÿ

÷àñ.: ìèí.

Ìàêàðîííàÿ çàïåêàíêà

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 180-200 0:45-1:00

Ëàçàíüÿ

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 180-200 0:25-0:40

Çàïå÷åííûå îâîùè

Ïðèãîòîâëåíèå ãðèëÿ

íà ãîðÿ÷åì âîçäóõå

1 160-170 0:15-0:30

Çàïå÷åííûå áàãåòû

Ïðèãîòîâëåíèå ãðèëÿ

íà ãîðÿ÷åì âîçäóõå

1 160-170 0:15-0:30

Ñëàäêèå çàïåêàíêè

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 180-200 0:40-0:60

Ðûáíûå çàïåêàíêè

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 180-200 0:30-1:00

Ôàðøèðîâàííûå îâîùè

Ïðèãîòîâëåíèå ãðèëÿ

íà ãîðÿ÷åì âîçäóõå

1 160-170 0:30-1:00

1) Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô

Ïðîäóêò

Ôóíêöèÿ äóõîâîãî

øêàôà

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

Òåìïåðàòóðà

°C

Âðåìÿ

Áûñòðîçàìîðîæ

åííàÿ ïèööà

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

ñîãëàñíî óêàçàíèÿì

èçãîòîâèòåëÿ

ñîãëàñíî óêàçàíèÿì

èçãîòîâèòåëÿ

Êàðòîôåëü

“ôðè”

(300-600 ã)

Ïðèãîòîâëåíèå ãðèëÿ

íà ãîðÿ÷åì âîçäóõå

3 200-220

ñîãëàñíî óêàçàíèÿì

èçãîòîâèòåëÿ

Áàãåòû

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

ñîãëàñíî óêàçàíèÿì

ïðîèçâîäèòåëÿ

ñîãëàñíî óêàçàíèÿì

ïðîèçâîäèòåëÿ

Ôðóêòîâûé

ïèðîã

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

ñîãëàñíî óêàçàíèÿì

èçãîòîâèòåëÿ

ñîãëàñíî óêàçàíèÿì

èçãîòîâèòåëÿ

1) Ïðèìå÷àíèå: Êàðòîôåëü “ôðè” âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñëåäóåò 2 èëè 3 ðàçà ïåðåâåðíóòü.

electrolux 15

• Ðåêîìåíäóåì æàðèòü â äóõîâîì øêàôó

ìÿñî è ðûáó âåñîì îò 1 êã è âûøå.

• ×òîáû èçáåæàòü ïðèãîðàíèÿ

âûäåëÿþùåãîñÿ ìÿñíîãî ñîêà èëè

æèðà, ðåêîìåíäóåì äîáàâèòü â ïîñóäó

äëÿ æàðêè íåìíîãî æèäêîñòè.

• Ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè (ïî

ïðîøåñòâèè 1/2 - 2/3 âðåìåíè

ïðèãîòîâëåíèÿ) ïåðåâîðà÷èâàéòå

æàðêîå.

• Êðóïíûå êóñêè æàðêîãî è ïòèöó âî

âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íåñêîëüêî ðàç

ïîëåéòå ñîêîì æàðêîãî. Ýòèì Âû

óëó÷øèòå ðåçóëüòàò æàðêè.

• ×òîáû èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî,

âûêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô ïðèìåðíî çà

10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ æàðêè.

Òàáëèöà “Æàðêà”

Âèä ìÿñà

Êîëè÷å-

ñòâî

Ôóíêöèÿ äóõîâîãî

øêàôà

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

Òåìïå-

ðàòóðà

°C

Âðåìÿ

÷àñ.: ìèí.

Ãîâÿäèíà

Ïðèïóùåííîå

æàðêîå

1-1,5 êã

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 200-250 2:00-2:30

Ðîñòáèô èëè ôèëå íà ñì âûñîòû

- âíóòðè êðàñíîå

íà ñì

âûñîòû

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 190-200

0:05-0:06

âíóòðè ðîçîâîå

íà ñì

âûñîòû

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 180-190 0:06-0:08

- ïðîæàðåííîå

íà ñì

âûñîòû

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 170-180 0:08-0:10

Ñâèíèíà

Ëîïàòêà, øåÿ,

îêîðîê

1-1,5 êã

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 160-180 1:30-2:00

Ñâèíàÿ îòáèâíàÿ 1-1,5 êã

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 170-180 1:00-1:30

Æàðêîå èç

ðóáëåíîãî ìÿñà

750 ã-1 êã

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 160-170 0:45-1:00

Ñâèíûå íîæêè

(ïðåäâà-ðèòåëüíî

îòâàðåííûå)

750 ã-1 êã

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 150-170 1:30-2:00

Òåëÿòèíà

Æàðêîå èç

òåëÿòèíû

1 êã

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 160-180 1:30-2:00

Òåëÿ÷üè íîæêè 1,5-2 êã

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 160-180 2:00-2:30

16 electrolux

Áàðàøåê

Æàðêîå èç

áàðàøêà, íîãà

áàðàøêà

1-1,5 êã

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 150-170 1:15-2:00

Ñïèíêà áàðàøêà 1-1,5 êã

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 160-180 1:00-1:30

Äè÷ü

Ñïèíêà çàéöà,

çàÿ÷üè îêîðî÷êà

äî 1 êã

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

3 220-250

0:25-0:40

Ñïèíêà êîñóëè/

îëåíÿ

1,5-2 êã

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 210-220 1:15-1:45

Íîãà êîñóëè/îëåíÿ 1,5-2 êã

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 200-210 1:30-2:15

Ïòèöà

×àñòè ïòèöû íà 200-250ã

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 200-220 0:35-0:50

Ïîëîâèíêè

öûïëåíêà

íà 400-500ã

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 190-210 0:35-0:50

Öûïëåíîê, ïóëÿðêà 1-1,5 êã

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 190-210 0:45-1:15

Óòêà 1,5-2 êã

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 180-200 1:15-1:45

Ãóñü 3,5-5 êã

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 160-180 2:30-3:30

Èíäþê/èíäåéêà 2,5-3,5 êã

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 160-180 1:45-2:30

Èíäþê/èíäåéêà 4-6 êã

Ïðèãîòîâëåíèå

ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì

âîçäóõå

1 140-160 2:30-4:00

Ðûáà (òóøèòü)

Öåëàÿ ðûáà 1-1,5 êã

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 210-220 0:45-1:15

1) Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô

Âèä ìÿñà

Êîëè÷å-

ñòâî

Ôóíêöèÿ äóõîâîãî

øêàôà

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

Òåìïå-

ðàòóðà

°C

Âðåìÿ

÷àñ.: ìèí.

electrolux 17

Ïëîñêîñòíîå ãðèëèðîâàíèå

Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà: Ãpèëü èëè

Ãpèëü ñ áîëüøîé ïîâåðxíîòüþ ñ

óñòàíîâêîé ìàêñèìàëüíîé òåìïåðàòóðû

1 Âíèìàíèå: Âî âðåìÿ ãðèëèðîâàíèÿ

äâåðöó äóõîâîãî øêàôà âñåãäà

äåðæèòå çàêðûòîé.

3 Ïóñòîé äóõîâîé øêàô ñ âñåãäà

ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåâàéòå â

ïîìîùüþ ôóíêöèé ãðèëÿ â òå÷åíèå

5-òèìèíóò!

• Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîäóêòà íà ãðèëå

óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà

ðåêîìåíäóåìûé óðîâåíü äóõîâîãî

øêàôà.

• Âñåãäà âñòàâëÿéòå ãëóáîêèé

ïðîòèâåíü íà 1-é ñíèçó óðîâåíü

äóõîâîãî øêàôà.

• Ïðåäñòàâëåííûå ïàðàìåòðû

ãðèëèðîâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ

îðèåíòèðîâî÷íûìè.

• Íàèáîëåå ïîäõîäÿùèìè äëÿ

ãðèëèðîâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ ïëîñêèå êóñêè

ìÿñà è ðûáû.

Òàáëèöà “Ãðèëèðîâàíèå”

Ðàçìîðàæèâàíèå

Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà:

Ðàçìîðàæèâàíèå (áåç óñòàíîâêè

òåìïåðàòóðû)

• Ïîñòàâüòå òàðåëêó ñ ðàñïàêîâàííûìè

ïðîäóêòàìè íà ðåøåòêó äóõîâîãî

øêàôà.

• Íå íàêðûâàéòå ïðîäóêòû òàðåëêàìè

èëè áëþäàìè, ïîñêîëüêó ýòî óâåëè÷èò

âðåìÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ.

• Äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ ïðîäóêòîâ

óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà 1-é óðîâåíü

äóõîâîãî øêàôà.

Ãðèëèðîâàííûé ïðîäóêò

Óðîâåíü äóõîâîãî

øêàôà

Âðåìÿ ãðèëèðîâàíèÿ

1-ÿ ñòîðîíà 2-ÿ ñòîðîíà

Ôðèêàäåëè 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.

Ôèëå ñâèíèíû 4 10-12 ìèí. 6-10 ìèí.

Ñûðûå êîëáàñû äëÿ æàðêè 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.

Ñòåéêè èç ôèëå ãîâÿäèíû, ñòåéêè

èç òåëÿòèíû

4 6-7 ìèí. 5-6 ìèí.

Ôèëå ãîâÿäèíû, ðîñòáèô

(ïðèáë. 1 êã)

3 10-12 ìèí. 10-12 ìèí.

Ãðåíêè

3 4-6 ìèí. 3-5 ìèí.

Áóòåðáðîäû íà îñíîâå ãðåíîê 3 6-8 ìèí. ---

1) Áåç ïðåäâàðèòåëüíîãî íàãðåâà

18 electrolux

Òàáëèöà “Ðàçìîðàæèâàíèå”

Ïîäñóøèâàíèå

Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà: Ãîðÿ÷èé

âîçäóõ

• Ïåðåä èñïîëüçîâàíèåì ïîêðîéòå

ðåøåòêè ïåðãàìåíòíîé èëè ïåêàðñêîé

áóìàãîé.

• Åñëè ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû

âðåìåíè ïîäñóøèâàíèÿ Âû îòêëþ÷èòå

äóõîâîé øêàô, îòêðîåòå åãî (ëó÷øå íà

âñþ íî÷ü) è äàäèòå åìó îñòûòü, òî

ñìîæåòå äîáèòüñÿ áîëåå

êà÷åñòâåííîãî ðåçóëüòàòà.

• Çàòåì äîâåäèòå ïîäñóøèâàíèå äî

êîíöà.

Êóëèíàðíîå

áëþäî

Âðåìÿ

ðàçìîðàæèâàíèÿ

ìèí.

Âðåìÿ

îñòàòî÷íîãî

îòòàèâàíèÿ

ìèí.

Ïðèìå÷àíèå

Öûïëåíîê, 1000 ã 100-140 20-30

Âûëîæèòå öûïëåíêà íà ïåðåâåðíóòîå

áëþäöå â áîëüøóþ ìèñêó.

Ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû âðåìåíè

ðàçìîðàæèâàíèÿ ïåðåâåðíèòå.

Ìÿñî, 1000ã 100-140 20-30

Ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû âðåìåíè

ðàçìîðàæèâàíèÿ ïåðåâåðíèòå.

Ìÿñî, 500 ã 90-120 20-30

Ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû âðåìåíè

îòòàèâàíèÿ ïåðåâåðíèòå.

Ôîðåëü, 150ã 25-35 10-15 ---

Çåìëÿíèêà, 300ã 30-40 10-20 ---

Ñëèâî÷íîå

ìàñëî, 250ã

30-40 10-15 ---

Ñëèâêè, 2 x 200 ã 80-100 10-15

Õîðîøî âçáèâàþòñÿ äàæå íå äî êîíöà

îòòàÿâøèå ñëèâêè.

Òîðò, 1400 ã 60 60 ---

Ïîäñóøèâàåìûé

ïðîäóêò

Tåìïåðàòóðà

â °C

Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà

Âðåìÿ â ÷àñàõ

(îðèåíòèðîâî÷íûå

ïàðàìåòðû)

1 óðîâåíü 2 óðîâíÿ

Îâîùè

Áîáîâûå 60-

3 1 / 4 6-8

Ñëàäêèé ïåðåö

(ïîëîñêè)

60-

3 1 / 4 5-6

Ñóïîâûå îâîùè 60-

3 1 / 4 5-6

electrolux 19

Êîíñåðâèðîâàíèå

Ôóíêöèÿ äóõîâêè: Hàãðåâ ñíèçó

• Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ ñëåäóåò

èñïîëüçîâàòü òîëüêî îáû÷íûå

îäèíàêîâûå ïî ðàçìåðàì ñòåêëîáàíêè.

• Ñòåêëîáàíêè ñ îòêðó÷èâàþùèìèñÿ

èëè áàéîíåòíûìè êðûøêàìè, à òàêæå

ìåòàëëè÷åñêèå áàíêè, íåïðèãîäíû ê

èñïîëüçîâàíèþ.

• Èñïîëüçóéòå äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ 1-é

ñíèçó óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà.

• Èñïîëüçóéòå äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ

ïðîòèâåíü. Íà íåì ìîæíî ðàñìåñòèòü

äî øåñòè ñòåêëîáàíîê, åìêîñòüþ â 1

ëèòð.

• Âñå áàíêè äîëæíû áûòü çàïîëíåíû íà

ðàâíóþ âûñîòó è îäèíàêîâî

óêóïîðåíû.

• Ñòàâüòå áàíêè íà ïðîòèâåíü òàêèì

îáðàçîì, ÷òîáû îíè íå ñîïðèêàñàëèñü.

• Íàëåéòå â ïðîòèâåíü ïðèìåðíî 1/2

ëèòðà âîäû, ÷òîáû îáåñïå÷èòü âíóòðè

äóõîâîãî øêàôà äîñòàòî÷íûé óðîâåíü

âëàæíîñòè.

• Êàê òîëüêî æèäêîñòü, íàõîäÿùàÿñÿ â

ïåðâûõ áàíêàõ, íà÷íåò ïåíèòüñÿ (â 1-

-ëèòðîâûõ áàíêàõ ïðèìåðíî ÷åðåç 35-

60 ìèíóò), îòêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô

èëè ñíîâà óñòàíîâèòå òåìïåðàòóðó íà

100°C (ñì. òàáëèöó).

Ãðèáû 50-

3 1 / 4 6-8

Çåëåíü 40-50 3 1 / 4 2-3

Ïëîäû

Ñëèâû 60-

3 1 / 4 8-10

Àáðèêîñû 60-

3 1 / 4 8-10

Ðåçàíûå ÿáëîêè 60-

3 1 / 4 6-8

Ãðóøè 60-

3 1 / 4 6-9

Ïîäñóøèâàåìûé

ïðîäóêò

Tåìïåðàòóðà

â °C

Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà

Âðåìÿ â ÷àñàõ

(îðèåíòèðîâî÷íûå

ïàðàìåòðû)

1 óðîâåíü 2 óðîâíÿ

20 electrolux

Òàáëèöà “Êîíñåðâèðîâàíèå”

Ïàðàìåòðû âðåìåíè è òåìïåðàòóðû

êîíñåðâèðîâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ

îðèåíòèðîâî÷íûìè.

Ìûòüå è óõîä

1 Ïðåäóïðåæäåíèå: ïåðåä

âûïîëíåíèåì ÷èñòêè âûêëþ÷èòå

ïðèáîð è äàéòå åìó îñòûòü.

Ïðåäóïðåæäåíèå: â öåëÿõ áåçîïàñíîñòè

íå èñïîëüçóéòå äëÿ ÷èñòêè ïàðîñòðóéíûå

ãåíåðàòîðû èëè óñòðîéñòâà ÷èñòêè ñòðóåé

âîäû ïîä âûñîêèì äàâëåíèåì.

Âíèìàíèå: íå èñïîëüçóéòå ìîþùèå

ñðåäñòâà, îñòðûå èíñòðóìåíòû äëÿ

÷èñòêè èëè ìåòàëëè÷åñêèå ìî÷àëêè äëÿ

÷èñòêè êóõîííîé ïîñóäû.

Íå èñïîëüçóéòå àáðàçèâíûå ÷èñòÿùèå

ñðåäñòâà èëè îñòðûå ìåòàëëè÷åñêèå

ñêðåáêè äëÿ ÷èñòêè ñòåêëà â äâåðè

äóõîâîãî øêàôà, òàê êàê îíè ìîãóò

ïîöàðàïàòü ïîâåðõíîñòü, ÷òî, â ñâîþ

î÷åðåäü, ìîæåò ïðèâåñòè ê ðàçðóøåíèþ

ñòåêëà.

Ïðèáîð ñíàðóæè

• Ïðîòðèòå ïåðåäíþþ ñòîðîíó ïðèáîðà

ìÿãêîé òêàíüþ, ñìî÷åííîé â ìÿãêîì

ìîþùåì ðàñòâîðå.

• Äëÿ ÷èñòêè ìåòàëëè÷åñêèõ

ïîâåðõíîñòåé èñïîëüçóéòå

ñòàíäàðòíûå ñðåäñòâà äëÿ óõîäà.

• Íå èñïîëüçóéòå àáðàçèâíûå ÷èñòÿùèå

ñðåäñòâà è ãóáêè.

Ïðîäóêòû äëÿ

êîíñåðâèðîâàíèÿ

Òåìïåðàòóðà

â°C

Çàâàðèâàòü äî

ïîÿâëåíèÿ ïåíû

â ìèí.

Ïðîäîëæàòüâàðè

òü ïðè 100°C

â ìèí.

ßãîäû

Çåìëÿíèêà, ÷åðíèêà, ìàëèíà,

ñïåëûé êðûæîâíèê

160-170 35-45 ---

Íåçðåëûé êðûæîâíèê 160-170 35-45 10-15

Ôðóêòû ñ êîñòî÷êîé

Ãðóøè, àéâà, ñëèâû 160-170 35-45 10-15

Îâîùè

Ìîðêîâü

160-170 50-60 5-10

Îãóðöû 160-170 50-60 ---

Îâîùíûå ñîëåíüÿ 160-170 50-60 15

Êîëüðàáè, ãîðîõ, ñïàðæà 160-170 50-60 15-20

1) Äàéòå ïîñòîÿòü â âûêëþ÷åííîì äóõîâîì øêàôó.

Страница загружается ...

Electrolux EOB31000R Руководство пользователя

Бренд: Electrolux

Модель: EOB31000R

Тип: Руководство пользователя

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Electrolux EOB31000R Руководство пользователя

Electrolux EOB31000R Руководство пользователя

Похожие модели бренда