èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè
äóõîâîé øêàô
EOB32100
2 electrolux
Ñîäåðæàíèå
Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè ................ 3
Îïèñàíèå ïðèáîðà ....................................... 4
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì .............. 6
Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì.................. 7
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû ................. 12
Ìûòüå è óõîä ................................................. 23
×òî äåëàòü, åñëè …....................................... 30
Èíñòðóêöèÿ ïî ìîíòàæó.............................. 31
Óòèëèçàöèÿ ..................................................... 34
Ãàðàíòèÿ/ñåðâèñíàÿ ñëóæáà...................... 35
Ñåðâèñíàÿ ïîääåðæêà................................ 37
Electrolux. Thinking of you.
Share more of our thinking at www.electrolux.com
5
Ïðàâî íà èçìåíåíèÿ ñîõðàíÿåòñÿ
 äàííîì ðóêîâîäñòâå ïî ýêñïëóàòàöèè èñïîëüçóþòñÿ ñëåäóþùèå ñèìâîëû:
1
Âàæíàÿ èíôîðìàöèÿ ïî îáåñïå÷åíèþ ëè÷íîé áåçîïàñíîñòè è ïðåäîòâðàùåíèþ
ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà.
3Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ è ðåêîìåíäàöèè
2Èíôîðìàöèÿ ïî çàùèòå îêðóæàþùåé ñðåäû
electrolux 3
1 Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè
Ýëåêòðîáåçîïàñíîñòü
• Ïîäêëþ÷åíèåì ïðèáîðà ìîæåò
çàíèìàòüñÿ òîëüêî
êâàëèôèöèðîâàííûé ñïåöèàëèñò.
•  ñëó÷àå âîçíèêíîâåíèÿ íåïîëàäîê è
ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà âûâåðíèòå èëè
îòêëþ÷èòå ïðåäîõðàíèòåëè.
• Ðåìîíò ïðèáîðà èìåþò ïðàâî
âûïîëíÿòü òîëüêî ñïåöèàëèñòû.
Íåïðîôåññèîíàëüíûé ðåìîíò ìîæåò
èìåòü âåñüìà îïàñíûå ïîñëåäñòâèÿ.
Ïðè íåîáõîäèìîñòè ïðîèçâåñòè
ðåìîíò îáðàùàéòåñü â íàø ñåðâèñíûé
öåíòð.
Ìåðû ïî îáåñïå÷åíèþ áåçîïàñíîñòè
äåòåé
• Íèêîãäà íå îñòàâëÿéòå äåòåé áåç
ïðèñìîòðà âî âðåìÿ ðàáîòû ïðèáîðà.
Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè ïðè ýêñïëóàòàöèè
• Ëèöà (â òîì ÷èñëå è äåòè), êîòîðûå ïî
ïðè÷èíå ôèçè÷åñêèõ, ñåíñîðíûõ èëè
ïñèõè÷åñêèõ îãðàíè÷åíèé èëè ñâîåé
íåîïûòíîñòè èëè íåïîäãîòîâëåííîñòè
íå ìîãóò áåçîïàñíî èñïîëüçîâàòü
äàííûé ïðèáîð, íå äîëæíû
èñïîëüçîâàòü åãî áåç íàäçîðà èëè
ðóêîâîäîñòâà ñî ñòîðîíû
îòâåòñòâåííîãî ëèöà.
• Íàñòîÿùèé ïðèáîð ïðåäíàçíà÷åí
òîëüêî äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â äîìàøíåì
õîçÿéñòâå, ò.å. æàðêè, âàðêè è âûïå÷êè
ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ.
• Ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè
ïîäêëþ÷åíèè ýëåêòðîïðèáî-ðîâ ê
ýëåêòðîñåòè ÷åðåç íàõîäÿùèåñÿ
ïîáëèçîñòè îò ïðèáîðà
ýëåêòðîðîçåòêè. Ïðîâîäà
ïîäêëþ÷åíèÿ íè â êîåì ñëó÷àå íå
äîëæíû ñîïðèêàñàòüñÿ èëè áûòü
çàæàòûìè ãîðÿ÷åé äâåðöåé äóõîâîãî
øêàôà.
• Ïðåäóïðåæäåíèå: Îïàñíîñòü îæîãà!
Âî âðåìÿ ðàáîòû òåìïåðàòóðà âî
âíóòðåííåé êàìåðå äóõîâîãî øêàôà
î÷åíü âûñîêàÿ.
• Åñëè â ðåöåïò áëþäà, êîòîðîå Âû
ãîòîâèòå â äóõîâîì øêàôó, âõîäèò
àëêîãîëü, ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê
îáðàçîâàíèþ ëåãêî âîñïëàìåíÿåìîé
ñïèðòî-âîçäóøíîé ñìåñè. Â ýòîì
ñëó÷àå ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè
îòêðûâàíèè äâåðöû äóõîâîãî øêàôà.
Ïðîñëåäèòå, ÷òîáû ïîáëèçîñòè íå
áûëî íèêàêèõ èñòî÷íèêîâ
âîñïëàìåíåíèÿ, èñêð èëè îãíÿ.
3 Çàìå÷àíèå êàñàòåëüíî àêðèëàìèäà
Ñîãëàñíî ðåçóëüòàòàì íîâåéøèõ
íàó÷íûõ èññëåäîâàíèé èíòåíñèâíàÿ
òåïëîâàÿ îáðàáîòêà ïèùåâûõ
ïðîäóêòîâ ñ öåëüþ ïîëó÷åíèÿ ðóìÿíîé
êîðè÷íåâîé êîðî÷êè îïàñíà äëÿ
çäîðîâüÿ ÷åëîâåêà èç-çà âðåäíîãî
âîçäåéñòâèÿ àêðèëàìèäà. Â
îñîáåííîñòè ýòî îòíîñèòñÿ ê
ïðîäóêòàì, â êîòîðûõ ñîäåðæèòñÿ
êðàõìàë. Ïîýòîìó ìû ðåêîìåíäóåì
ãîòîâèòü ïèùó ïðè âîçìîæíî áîëåå
íèçêîé òåìïåðàòóðå è íå çàðóìÿíèâàòü
ïðîäóêòû ñëèøêîì ñèëüíî.
Êàê èçáåæàòü ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà.
• Íå âûñòèëàéòå äóõîâîé øêàô
àëþìèíèåâîé ôîëüãîé, íå ñòàâüòå íà
äíî ïðîòèâíè, êàñòðþëè è ò.ï., òàê êàê
ïðîòèâíîì ñëó÷àå ýìàëåâîå ïîêðûòèå
äóõîâîãî øêàôà áóäåò ïîâðåæäåíî èç-
çà âûñîêîé êîíöåíòðàöèè òåïëà â ýòèõ
ìåñòàõ.
• Êàïàþùèå ñ ïðîòèâíåé ôðóêòîâûå
ñîêè îñòàâëÿþò ïÿòíà, íå
ïîääàþùèåñÿ óäàëåíèþ. Äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîãîâ ñ áîëüøèì
ñîäåðæàíèåì âëàãè ïîëüçóéòåñü
ãëóáîêèì ïðîòèâíåì.
• Íå îòÿãîùàéòå îòêðûòóþ äâåðöó
äóõîâîãî øêàôà íèêàêèìè ãðóçàìè.
• Íèêîãäà íå ëåéòå âîäó ïðÿìî â ãîðÿ÷èé
äóõîâîé øêàô. Ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê
ïîâðåæäåíèþ ýìàëè è ÷àñòè÷íîìó
èçìåíåíèþ öâåòà ïîâåðõíîñòåé
äóõîâîãî øêàôà.
• Ïðè ôèçè÷åñêîì âîçäåéñòâèè, â
îñîáåííîñòè íà êðàÿ ïåðåäíåãî ñòåêëà
äóõîâîãî øêàôà, ýòî ñòåêëî ìîæåò
ëîïíóòü.
• Íå õðàíèòå â äóõîâîì øêàôó íèêàêèõ
ãîðþ÷èõ ïðåäìåòîâ. Ïðè âêëþ÷åíèèè
ïðèáîðà îíè ìîãóò âîñïëàìåíèòüñÿ.
4 electrolux
• Íå õðàíèòå â äóõîâîì øêàôó íèêàêèõ
âëàæíûõ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ. Ýòî
ìîæåò ïîâðåäèòü ýìàëü.
• Ïîñëå îòêëþ÷åíèÿ îõëàæäàþùåãî
âåíòèëÿòîðà íå äåðæèòå â äóõîâîì
øêàôå îòêðûòûå áëþäà. Â äóõîâîì
øêàôå èëè íà ñòåêëàõ äâåðè ìîæåò
îñàæäàòüñÿ êîíäåíñàò, êîòîðûé ìîæåò
òàêæå ïîïàñòü è íà ìåáåëü.
3 Çàìå÷àíèå îá ýìàëåâîì ïîêðûòèè
äóõîâîãî øêàôà
Èçìåíåíèÿ öâåòà ýìàëåâîãî ïîêðûòèÿ
äóõîâîãî øêàôà, âîçíèêøèå â
ïðîöåññå ýêñïëóàòàöèè, íå ñíèæàþò
ïðèãîäíîñòü ïðèáîðà äëÿ îáû÷íîãî
èëè äîãîâîðíîãî èñïîëüçîâàíèÿ.
Ïîýòîìó îíè íå ÿâëÿþòñÿ äåôåêòîì, íà
êîòîðûé ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ ãàðàíòèÿ.
Îïèñàíèå ïðèáîðà
Îáùèé âèä
Ñòåêëÿííàÿ
äâåðöà
Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ
Ðó÷êà äâåðöû
electrolux 5
Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü
Îñíîâíîå îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà
Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Âûáîð òåìïåðàòóðû
Êíîïêè âûáîðà ôóíêöèé
Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð ðàáî÷åãî ðåæèìà
Èíäèêàöèÿ òåìïåðàòóðû è âðåìåíè
Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð òåìïåðàòóðû
Íàãðåâ ñâåðõó è íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ
Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà
Ãíåçäî äëÿ òåðìîùóïà
Âåíòèëÿòîð
Íàãðåâ ñíèçó
Óðîâíè äóõîâîãî
Áîêîâûå îïîðíûå ðåøåòêè, ñúåìíûå
6 electrolux
Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà
Ðåøåòêà
Äëÿ óñòàíîâêè ïîñóäû, âûïå÷íûõ ôîðì,
æàðêè è ãðèëåâàíèÿ êóñêîâ ìÿñà.
Ïðîòèâåíü
äëÿ ïèðîãîâ è ïå÷åíüÿ.
Ãëóáîêèé ïðîòèâåíü
Èñïîëüçóåòñÿ äëÿ âûïå÷êè, æàðêè è â
êà÷åñòâå ïîääîíà äëÿ ñáîðà æèðà.
Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà
Äëÿ òî÷íîãî îïðåäåëåíèÿ ñîñòîÿíèÿ
ãîòîâíîñòè ìÿñà â äóõîâîì øêàôó.
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì
Óñòàíîâêà è èçìåíåíèå âðåìåíè
ñóòîê
Ïðè âêëþ÷åíèè ïðèáîðà â ñåòü èëè ïðè
ñáîå ýëåêòðîïèòàíèÿ ñâåòîèíäèêàòîð
ôóíêöèè Âðåìÿ ñóòîê àâòîìàòè÷åñêè
íà÷èíàåò ìèãàòü.
1. ×òîáû èçìåíèòü çàäàííûå ïàðàìåòðû
âðåìåíè îäíîâðåìåííî íàæìèòå
êíîïêè è è óäåðæèâàéòå èõ äî òåõ
ïîð, ïîêà íå íà÷íåò ìèãàòü
èíäèêàòîð Âðåìÿ ñóòîê .
2. Êíîïêàìè è óñòàíîâèòå
ôàêòè÷åñêîå âðåìÿ ñóòîê.
electrolux 7
×åðåç 5 ñåêóíä ìèãàíèå ïðåêðàòèòñÿ è
÷àñû ïîêàæóò óñòàíîâëåííîå âðåìÿ ñóòîê.
Ïðèáîð ãîòîâ ê ðàáîòå.
3 Âðåìÿ ñóòîê ìîæíî ìåíÿòü òîëüêî
â òîì ñëó÷àå, åñëè íå áûëè óñòàíîâëåí
Áóäèëüíèêà .
Ïåðâîå ìûòüå
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì äóõîâîãî
øêàôà åãî íàäî îñíîâàòåëüíî âûìûòü.
1 Âíèìàíèå: Íå èñïîëüçóéòå íèêàêèõ
àêòèâíûõ õèìè÷åñêèõ ìîþùèõ ñðåäñòâ
èëè ñêðåáêîâ! Âû ìîæåòå ïîâðåäèòü
èìè ïîâåðõíîñòü ïðèáîðà.
3 Äëÿ óõîäà çà ìåòàëëè÷åñêèìè
ïåðåäíèìè ïàíåëÿìè ïðèìåíÿéòå
èìåþùèåñÿ â ïðîäàæå ñðåäñòâà äëÿ
óõîäà çà ìåòàëëè÷åñêèìè
ïîâåðõíîñòÿìè.
1. Ïîñòàâüòå âûêëþ÷àòåëü “Ôóíêöèè
äóõîâîãî øêàôà” íà ïîëîæåíèå
ïîäñâåòêè äóõîâîãî øêàôà .
2. Âûíüòå èç äóõîâîãî øêàôà âñå
âñïîìîãàòåëüíîå îñíàùåíèå è
îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè äëÿ
ïðîòèâíåé è ïðîìîéòå èõ òåïëûì
ðàñòâîðîì ùåëî÷íîãî ìîþùåãî
ñðåäñòâà.
3. Òàêæå è ñàì äóõîâîé øêàô âûìîéòå
òåïëûì ðàñòâîðîì ùåëî÷íîãî
ìîþùåãî ñðåäñòâà è çàòåì íàñóõî
âûòðèòå.
4. Ïðîòðèòå ïåðåäíþþ ïàíåëü ïðèáîðà
âëàæíûì êóñêîì ìàòåðèè.
Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì
3 Äóõîâîé øêàô ñíàáæåí
óòàïëèâàåìûìè ïåðåêëþ÷àòåëÿìè
äëÿ âûáîðà ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà è
òåìïåðàòóðû. Äëÿ ïðèâåäåíèÿ â
äåéñòâèå íàæàòü ñîîòâåòñòâóþùèé
ïåðåêëþ÷àòåëü. Ïåðåêëþ÷àòåëü â ýòîì
ñëó÷àå âûñòóïàåò íàðóæó.
8 electrolux
Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà
1. Ïóòåì âðàùåíèÿ óñòàíîâèòå
ïåðåêëþ÷àòåëü ôóíêöèé äóõîâîãî
øêàôà íà íóæíóþ Âàì ôóíêöèþ.
2. Ïóòåì âðàùåíèÿ óñòàíîâèòå
ïåðåêëþ÷àòåëü “Âûáîð òåìïåðàòóðû”
íà íóæíóþ Âàì òåìïåðàòóðó.
Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð ðàáî÷åãî ðåæèìà
ñâåòèòñÿ âñå âðåìÿ, ïîêà äóõîâîé øêàô
íàõîäèòñÿ â ðàáî÷åì ðåæèìå.
Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð òåìïåðàòóðû
ñâåòèòñÿ âñå âðåìÿ, ïîêà âûïîëíÿåòñÿ
íàãðåâ äóõîâîãî øêàôà.
3. Äëÿ îòêëþ÷åíèÿ äóõîâîãî øêàôà
ïåðåâåäèòå ïåðåêëþ÷àòåëü “Ôóíêöèè
äóõîâîãî øêàôà” è ïåðåêëþ÷àòåëü
“Âûáîð òåìïåðàòóðû” â ïîëîæåíèå
“Âûêë.”
3 Âîçäóøíîå îõëàæäåíèå
Âåíòèëÿòîð äëÿ îõëàæäåíèÿ
ïîâåðõíîñòè ïðèáîðà âêëþ÷àåòñÿ
àâòîìàòè÷åñêè. Ïîñëå îòêëþ÷åíèÿ ïå÷è
âåíòèëÿòîð îõëàæäåíèÿ ïðîäîëæàåò
ðàáîòàòü ñ òåì, ÷òîáû îõëàäèòü
ïðèáîð, ïîñëå ÷åãî îòêëþ÷àåòñÿ
àâòîìàòè÷åñêè.
Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà
Äóõîâîé øêàô èìååò ñëåäóþùèå ôóíêöèè:
Âûáîð ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Âûáîð òåìïåðàòóðû
Èíäèêàöèÿ òåìïåðàòóðû è âðåìåíè
Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð ðàáî÷åãî
ÊíîïêàÊíîïêà
Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð
Èíäèêàöèÿ òåðìîùóïà
äëÿ ìÿñà
Ôóíêöèÿ äóõîâêè Íàçíà÷åíèå
Ïîäñâåòêà äóõîâîãî
øêàôà
Ñ ïîìîùüþ ýòîé ôóíêöèèè Âû ìîæåòå âêëþ÷èòü
ïîäñâåòêó
êàìåðû
äóõîâîãî øêàôà, íàïðèìåð ïðè ïðîâåäåíèè ÷èñòêè èëè ìûòüÿ.
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ
Äëÿ
âûïåêàíèÿ
íà îäíîì èëè íà
äâóõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà
.
Çàäàâàéòå òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ íà 20-40 °C íèæå, ÷åì ïðè
èñïîëüçîâàíèè ôóíêöèè “Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó”.
electrolux 9
Óñòàíîâêà ðåøåòêè, îáû÷íîãî è
ãëóáîêîãî ïðîòèâíÿ
3 Çàùèòà âûäâèæíûõ
ïðèíàäëåæíîñòåé îò
âûñêàëüçûâàíèÿ è îïðîêèäûâàíèÿ
Äëÿ çàùèòû îò âûñêàëüçûâàíèÿ íà âñåõ
âûäâèæíûõ ïðèíàäëåæíîñòÿõ äóõîâîãî
øêàôà ñ ïðàâîãî è ëåâîãî êðàåâ
èìååòñÿ íåáîëüøîé îáðàùåííûé êíèçó
âûñòóï.
Óñòàíàâëèâàéòå âûäâèæíûå
ïðèíàäëåæíîñòè âñåãäà òàê, ÷òîáû ýòîò
âûñòóï íàõîäèëñÿ â çàäíåé ÷àñòè
äóõîâîãî øêàôà. Ýòîò âûñòóï ÿâëÿåòñÿ
òàêæå âàæíûì ýëåìåíòîì çàùèòû
âûäâèæíûõ ïðèíàäëåæíîñòåé îò
îïðîêèäûâàíèÿ.
Óñòàíîâêà îáû÷íîãî èëè ãëóáîêîãî
ïðîòèâíÿ:
Âñòàâüòå îáû÷íûé èëè ãëóáîêèé ïðîòèâåíü
ìåæäó íàïðàâëÿþùèìè âûáðàííîãî
óðîâíÿ äóõîâîãî øêàôà.
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
Äëÿ
âûïåêàíèÿ
è
æàðêè
íà
îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà
.
Hàãðåâ ñíèçó
Äëÿ
äîïîëíèòåëüíîãî ïðîïåêàíèÿ
ïèðîãîâ ñ öåëüþ ïîëó÷åíèÿ
íèçà ñ ïîäæàðèñòîé êîðî÷êîé.
.
Ðàçìîðàæèâàíèå
Äëÿ
íà÷àëüíîãî è ïîëíîãî ðàçìîðàæèâàíèÿ
òîðòîâ, ñëèâî÷íîãî
ìàñëà, õëåáà, ôðóêòîâ è äðóãèõ
çàìîðîæåííûõ ïèùåâûõ
ïðîäóêòîâ
.
Ãpèëü
Äëÿ
ãðèëèðîâàíèÿ
ïëîñêèõ ïðîäóêòîâ, ðàñïîëàãàåìûõ
ïîñðåäèíå
ðåøåòêè
, è äëÿ
ïîäæàðèâàíèÿ ãðåíêîâ
.
Ãpèëü ñ áîëüøîé
ïîâåðxíîòüþ
Äëÿ
ãðèëèðîâàíèÿ
ïëîñêèõ ïðîäóêòîâ â
çíà÷èòåëüíûõ
êîëè÷åñòâàõ
è äëÿ
ïîäæàðèâàíèÿ ãðåíêîâ
.
Ïðèãîòîâëåíèå ãðèëÿ
íà ãîðÿ÷åì âîçäóõå
Äëÿ
æàðêè
êðóïíûõ êóñêîâ ìÿñà èëè ïòèöû íà îäíîì óðîâíå.
Ýòà ôóíêöèÿ ïîäõîäèò òàêæå äëÿ
ãðàòèíèðîâàíèÿ
è
çàïåêàíèÿ
.
Ôóíêöèÿ äóõîâêè Íàçíà÷åíèå
10 electrolux
Óñòàíîâêà ðåøåòêè:
Óñòàíîâèòå ðåøåòêó òàê, ÷òîáû íîæêè áûëè
íàïðàâëåíû âíèç.
Âñòàâüòå ðåøåòêó ìåæäó íàïðàâëÿþùèìè
âûáðàííîãî óðîâíÿ äóõîâîãî øêàôà.
3 Âûñîêàÿ ñïëîøíàÿ ðàìà ðåøåòêè
äîïîëíèòåëüíî çàùèùàåò ïîñóäó îò
âûñêàëüçûâàíèÿ.
Êîìáèíèðîâàííàÿ óñòàíîâêà ðåøåòêè è
ãëóáîêîãî ïðîòèâíÿ:
Óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà ãëóáîêèé ïðîòèâåíü.
Âñòàâüòå ãëóáîêèé ïðîòèâåíü ìåæäó
íàïðàâëÿþùèìè âûáðàííîãî óðîâíÿ
äóõîâîãî øêàôà.
Äîïîëíèòåëüíûå ôóíêöèè
Ìîæíî óñòàíîâèòü ëèáî Áóäèëüíèêà ,
ëèáî Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà .
3 Îáùèå óêàçàíèÿ
• Ïîñëå âûáîðà ôóíêöèè èíäèêàòîð
ìèãàåò â òå÷åíèå 5 ñåêóíä.  òå÷åíèå
ýòîãî âðåìåíè íåîáõîäèìî ñäåëàòü
âûáîð ìåæäó èëè .
• Ïîñëå òîãî, êàê âû óñòàíîâèëè íóæíîå
âðåìÿ, ïîêàçàíèÿ íà äèñïëåå ìèãàþò
åùå â òå÷åíèå 5 ñåêóíä. Íà÷èíàåòñÿ
îòñ÷åò óñòàíîâëåííîãî âðåìåíè.
• Çâóêîâîé ñèãíàë ìîæíî ïðåðâàòü
íàæàòèåì ëþáîé êíîïêè.
• Íóæíàÿ ôóíêöèÿ è òåìïåðàòóðà
äóõîâîãî øêàôà ìîãóò áûòü
óñòàíîâëåíû äî èëè ïîñëå óñòàíîâêè
ôóíêöèè ÷àñîâ.
• Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ
áëþäà ïåðåêëþ÷àòåëü ôóíêöèè
äóõîâîãî øêàôà è âûáîðà òåìïåðàòóðû
ñíîâà óñòàíîâèòå íà íîëü.
Áóäèëüíèêà
Ñëóæèò äëÿ óñòàíîâêè òàéìåðà.
Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà
Ñëóæèò äëÿ óñòàíîâêè òåìïåðàòóðû
âíóòðè ïðîäóêòà.
Èíäèêàöèÿ âðåìåíè èëè òåìïåðàòóðû
Êíîïêè äëÿ óñòàíîâêè ïàðàìåòðîâ
electrolux 11
Áóäèëüíèêà
3 Ýòà ôóíêöèÿ íå îêàçûâàåò âëèÿíèÿ
íà ðàáîòó äóõîâîãî øêàôà.
1. Íàæìèòå ëþáóþ êíîïêó.
Íà äèñïëåå ìèãàåò èíäèêàöèÿ “0.00”.
2.  òå÷åíèå 5 ñåêóíä ñ ïîìîùüþ êíîïêè
èëè óñòàíîâèòå íóæíóþ
âûäåðæêó òàéìåðà (ìàêñ. 2 ÷àñà
30 ìèíóò).
Ïðèìåðíî ÷åðåç 5 ñåêóíä íà äèñïëåå
îòîáðàçèòñÿ îñòàþùååñÿ âðåìÿ.
Ïî èñòå÷åíèè âñåãî âðåìåíè ðàáîòû
òàéìåðà íà äèñïëåå ïîÿâèòñÿ “0.00” è íà
2 ìèíóòû âêëþ÷èòñÿ çâóêîâîé ñèãíàë.
3. Îòìåíèòü çâóêîâîé ñèãíàë íàæàòèåì
ëþáîé êíîïêè.
Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà
1 Âíèìàíèå!: Ðàçðåøàåòñÿ ïðèìåíÿòü
òîëüêî òåðìîùóï äëÿ ìÿñà,
ïîñòàâëÿåìûé âìåñòå ñ ïðèáîðîì!
Ïðè íåîáõîäèìîñòè çàìåíû êàêîé-
ëèáî äåòàëè èñïîëüçóéòå òîëüêî
ïîäëèííóþ ôèðìåííóþ äåòàëü!
1. Îñòðèå òåðìîùóïà ââîäèòå â
ïðèãîòàâëèâàåìûé ïðîäóêò ïîëíîñòüþ
-òàê, ÷òîáû îíî îêàçàëîñü â öåíòðå
ïðîäóêòà.
2. Âñòàâüòå øòåêåð òåðìîùóïà äî óïîðà
â ãíåçäî íà áîêîâîé ñòåíêå äóõîâîãî
øêàôà.
12 electrolux
3. Êíîïêàìè èëè çàäàéòå íóæíóþ
òåìïåðàòóðó âíóòðè ïðîäóêòà.
Íà äèñïëåå îòîáðàçèòñÿ ôàêòè÷åñêàÿ
òåìïåðàòóðà âíóòðè ïðîäóêòà.
3 Èíäèêàöèÿ òåìïåðàòóðû âíóòðè
ïðîäóêòà íà÷èíàåòñÿ ñ 30°C.
4. Óñòàíîâèòå ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà è
òåìïåðàòóðó âíóòðè ïðîäóêòà.
Ïî äîñòèæåíèè ýòîé òåìïåðàòóðû
ñðàáîòàåò çâóêîâîé ñèãíàë.
5. Äëÿ îòêëþ÷åíèÿ çâóêîâîãî ñèãíàëà
äîñòàòî÷íî íàæàòü ëþáóþ êíîïêó.
6. Ïåðåâåäèòå ïåðåêëþ÷àòåëü ôóíêöèé
äóõîâîãî øêàôà è ðåãóëÿòîð
òåìïåðàòóðû â ïîëîæåíèå “Âûêë”.
1 Ïðåäóïðåæäåíèå: Òåðìîùóï äëÿ
ìÿñà ñèëüíî íàãðåâàåòñÿ! Âûíèìàÿ
øòåêåð è êîíåö òåðìîùóïà èç
ïðîäóêòà, ìîæíî îáæå÷üñÿ!
7. Èçâëåêèòå øòåêåð òåðìîùóïà èç
ãíåçäà è âûíüòå ïðîäóêò èç äóõîâîãî
øêàôà.
Ðåãóëèðîâàíèå òåìïåðàòóðû äóõîâîãî
øêàôà.
– Ïðè íåîáõîäèìîñòè ðåãóëèðóéòå
òåìïåðàòóðó êíîïêàìè è .
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû
Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷êè
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà. Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ èëè Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó
electrolux 13
Ôîðìû äëÿ âûïå÷êè
• Äëÿ ðàáîòû â ðåæèìå “Âåðõíèé-/
Íèæíèé æàð” ïðèãîäíû ôîðìû äëÿ
âûïå÷êè èç òåìíîãî ìåòàëëà è ôîðìû ñ
ïîêðûòèåì.
• Äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ðåæèìå “Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ” Ãîðÿ÷èé âîçäóõ ïîäõîäÿò
òàêæå ôîðìû èç ñâåòëîãî ìåòàëëà.
Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà
• Â ðåæèìå “Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó”
Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó âûïå÷êó
ìîæíî ãîòîâèòü òîëüêî íà îäíîì
óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.
•  ðåæèìå “Ãîðÿ÷èé âîçäóõ” Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ ñóõóþ è ìàëóþ âûïå÷êó
ìîæíî ãîòîâèòü îäíîâðåìåííî íà 2-
õ ïðîòèâíÿõ.
1 ïðîòèâåíü:
Íàïð., óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà 3
1 ôîðìà äëÿ âûïå÷êè:
Íàïð., óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà 1
2 ïðîòèâíÿ:
Íàïð., óðîâíè 1 è 3
Îáùèå ðåêîìåíäàöèè
• Âñòàâëÿéòå ïðîòèâåíü â äóõîâîé øêàô
ñêîøåííûìè êðîìêàìè âïåðåä!
• Â ðåæèìàõ Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó
èëè Ãîðÿ÷èé âîçäóõ ìîæíî ãîòîâèòü
âûïå÷êó íà ðåøåòêå îäíîâðåìåííî â
2-õ óñòàíîâëåííûõ ðÿäîì ôîðìàõ. Ïðè
ýòîì âðåìÿ âûïåêàíèÿ óâåëè÷èòñÿ
ñîâñåì íåçíà÷èòåëüíî.
3 Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ãëóáîêî
çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ ïðîòèâíè
ìîãóò äåôîðìèðîâàòüñÿ. Ýòî
îáúÿñíÿåòñÿ áîëüøîé ðàçíèöåé
òåìïåðàòóð ìåæäó çàìîðîæåííûì
ïðîäóêòîì è òåìïåðàòóðîé äóõîâîãî
øêàôà. Îñòûâøèå ïðîòèâíè ñíîâà
ïðèíèìàþò ïðåæíþþ ôîðìó.
Ïîÿñíåíèÿ ê òàáëèöàì ïî ïðèãîòîâëåíèþ
âûïå÷íûõ èçäåëèé
Ïåðå÷åíü áëþä ñ èíôîðìàöèåé î
ñîîòâåòñòâóþùèõ òåìïåðàòóðàõ, âðåìåíè
ïðèãîòîâëåíèÿ è óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà
ïðåäñòàâëåí â íèæåñëåäóþùèõ òàáëèöàõ.
• Ïàðàìåòðû òåìïåðàòóðû è âðåìåíè
âûïåêàíèÿ ÿâëÿþòñÿ
îðèåíòèðîâî÷íûìè, ïîñêîëüêó çàâèñÿò
îò ñîñòàâà òåñòà, åãî êîëè÷åñòâà è
èñïîëüçóåìîé ôîðìû äëÿ âûïå÷êè.
• Ðåêîìåíäóåì çàäàâàòü â ïåðâûé ðàç
ìåíåå âûñîêóþ òåìïåðàòóðó è ëèøü
çàòåì, ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè,
íàïðèìåð êîãäà òðåáóåòñÿ áîëåå
ñèëüíîå çàðóìÿíèâàíèå, èëè êîãäà
ïðîöåññ âûïåêàíèÿ ïðîäóêòà
ïðîäîëæàåòñÿ ñëèøêîì äîëãî,
âûáðàòü áîëåå âûñîêóþ òåìïåðàòóðó.
• Åñëè Âû íå íàøëè êîíêðåòíûõ äàííûõ
äëÿ ñîáñòâåííîãî êóëèíàðíîãî
ðåöåïòà, îðèåíòèðóéòåñü íà äðóãîé,
ñõîäíûé ñ Âàøèì, âèä âûïå÷êè.
• Ïðè âûïåêàíèè ïèðîãîâ íà ïðîòèâíÿõ è
â ôîðìàõ íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
äóõîâîãî øêàôà âðåìÿ âûïåêàíèÿ
ìîæåò óâåëè÷èòüñÿ íà 10-15 ìèíóò.
• Âëàæíûå âûïå÷íûå èçäåëèÿ (ïèööû,
ôðóêòîâûå ïèðîãè è äð.) ãîòîâÿòñÿ íà
îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.
• Ñòåïåíü çàðóìÿíèâàíèÿ âûïå÷íûõ
èçäåëèé, ïðèãîòàâëèâàåìûõ íà ðàçíûõ
óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà, â íà÷àëå
âûïåêàíèÿ ìîæåò áûòü ðàçëè÷íîé. Â
ýòîì ñëó÷àå, ïîæàëóéñòà, íå ìåíÿéòå
çàäàííóþ òåìïåðàòóðó. Ðàçíèöà â
çàðóìÿíèâàíèè ïðîäóêòîâ â ïðîöåññå
âûïåêàíèÿ ñãëàæèâàåòñÿ.
14 electrolux
• Âàø íîâûé äóõîâîé øêàô ìîæåò èìåòü
ïàðàìåòðû ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè,
îòëè÷íûå îò òåõ, êîòîðûìè îáëàäàë
ïðåäûäóùèé ïðèáîð. Ïîýòîìó
âûñòàâüòå ïðèâû÷íûå íàñòðîéêè
(òåìïåðàòóðà, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ) è
óðîâíè äóõîâîãî øêàôà â ñîîòâåòñòâèè
ñ ðåêîìåíäàöèÿìè â
íèæåïðèâåäåííûõ òàáëèöàõ.
2 Ïðè ïðîäîëæèòåëüíîì âðåìåíè
âûïåêàíèÿ ïðèìåðíî çà 10 ìèíóò äî
îêîí÷àíèÿ ïðîãðàììû Âû ìîæåòå
îòêëþ÷èòü äóõîâêó, ñ òåì ÷òîáû
èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî.
Åñëè íå îãîâîðåíî èíà÷å, äàííûå
òàáëèöû äåéñòâèòåëüíû äëÿ ïðîäóêòîâ,
ïîìåùàåìûõ â õîëîäíûé äóõîâîé
øêàô.
Òàáëèöà äëÿ âûïåêàíèÿ
Âûïå÷íîå
èçäåëèå
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
Âûïå÷êà â ôîðìàõ
Êóëè÷ èëè áàáà Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 150-160 0:50-1:10
Ïåñî÷íîå ïèðîæíîå/êåêñ Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 140-160 1:10-1:30
Áèñêâèòíûé òîðò Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 140 0:25-0:40
Áèñêâèòíûé òîðò Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 160 0:25-0:40
Îñíîâà òîðòà èç ïåñî÷íîãî
òåñòà
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 180-200 0:10-0:25
Îñíîâà òîðòà èç ñäîáíîãî
òåñòà
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 150-170 0:20-0:25
Ïèðîã ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 170-190 0:50-1:00
ßáëî÷íûé ïèðîã
(2äèàãîíàëüíî
ðàñïîëîæåííûå ôîðìû
Ø20ñì )
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 160 1:10-1:30
ßáëî÷íûé ïèðîã
(2äèàãîíàëüíî
ðàñïîëîæåííûå ôîðìû
Ø20ñì)
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 180 1:10-1:30
Ïèêàíòíûé ïèðîã (íàïðèìåð
, «êèø ëîðåí»)
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 180-200 0:30-1:10
Ïèðîã ñ ñûðíîé íà÷èíêîé Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 170-190 1:00-1:30
Èçäåëèÿ, âûïåêàåìûå íà ïðîòèâíÿõ
Áàòîí-ïëåòåíêà/áàòîí-âåíîê Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 170-190 0:30-0:40
Ðîæäåñòâåíñêèå êîâðèæêè Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 160-180
1)
0:40-1:00
Õëåá (ðæàíîé)
-ñíà÷àëà
-ïîòîì
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1
250
1)
160-180
0:20
0:30-1:00
electrolux 15
Êîðçèíî÷êè ñ êðåìîì/
ýêëåðû
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 160-170
1)
0:15-0:30
Áèñêâèòíûé ðóëåò Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 180-200
1)
0:10-0:20
Ïèðîã ñ ïîñûïêîé, ñóõîé Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 150-160 0:20-0:40
Ñëèâî÷íûé ïèðîã/ïèðîã ñ
ñàõàðíîé ïîñûïêîé
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 190-210
1)
0:15-0:30
Ôðóêòîâûé ïèðîã
(èç äðîææåâîãî/ñäîáíîãî
òåñòà)
2)
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 150 0:35-0:50
Ôðóêòîâûé ïèðîã
(èç äðîææåâîãî/ñäîáíîãî
òåñòà)
2)
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 170 0:35-0:50
Ôðóêòîâûé ïèðîã èç
ïåñî÷íîãî òåñòà
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 170-190 0:40-1:20
Ïèðîãè ëèñòîâîé âûïå÷êè ñ
íåæíîé íà÷èíêîé
(íàïðèìåð , ñ ñûðîì,
ñëèâêàìè, «óêóñ ï÷åëû»)
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 160-180 0:40-1:20
Ïèööà (ñ îáèëüíîé
íà÷èíêîé)
2
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 190-210
1)
0:30-1:00
Ïèööà (òîíêàÿ) Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 230-250
1)
0:10-0:25
Õëåá-ëåïåøêà Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 250-270 0:08-0:15
Ïèðîã «Âýõý» (Øâåéöàðèÿ) Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 200-220 0:35-0:50
Ìåëêàÿ âûïå÷êà
Êîðæèêè èç ïåñî÷íîãî òåñòà Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 150-160 0:06-0:20
Êîðæèêè èç ïåñî÷íîãî òåñòà Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 / 3 150-160 0:06-0:20
Ïèðîæíûå èç òåñòà,
âûäàâëåííîãî
êîíäèòåðñêèì øïðèöåì
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 140 0:20-0:30
Ïèðîæíûå èç òåñòà,
âûäàâëåííîãî
êîíäèòåðñêèì øïðèöåì
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 / 3 140 0:25-0:40
Ïèðîæíûå èç òåñòà,
âûäàâëåííîãî
êîíäèòåðñêèì øïðèöåì
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 160
1)
0:20-0:30
Ëåïåøêè èç ñäîáíîãî òåñòà Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 150-160 0:15-0:20
Ëåïåøêè èç ñäîáíîãî òåñòà Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 / 3 150-160 0:15-0:20
Áåëêîâûå ïèðîæíûå, áåçå Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 80-100 2:00-2:30
Âûïå÷íîå
èçäåëèå
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
16 electrolux
Ïîëåçíûå ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ
âûïå÷íûõ èçäåëèé
Ìèíäàëüíûå ïèðîæíûå Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 100-120 0:30-0:60
Âûïå÷êà èç äðîææåâîãî
òåñòà
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 150-160 0:20-0:40
Âûïå÷êà èç ñëîåíîãî òåñòà Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 170-180
1)
0:20-0:30
Áóëî÷êè Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 160
1)
0:20-0:35
Áóëî÷êè Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 180
1)
0:20-0:35
Ìàëåíüêèå áóëî÷êè (20øòóê
íà ïðîòèâíå)
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 140
1)
0:20-0:30
Ìàëåíüêèå áóëî÷êè (20øòóê
íà ïðîòèâíå)
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 / 4 140
1)
0:25-0:40
Ìàëåíüêèå áóëî÷êè (20øòóê
íà ïðîòèâíå)
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 170
1)
0:20-0:30
1) Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
2) Âûïåêàéòå â ãëóáîêîì ïðîòèâíå
Âûïå÷íîå
èçäåëèå
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
Ðåçóëüòàò âûïåêàíèÿ Âîçìîæíàÿ ïðè÷èíà Ñïîñîá óñòðàíåíèÿ
Äíî ïèðîãà ñëèøêîì
ñâåòëîå
Ïèðîã íåäîñòàòî÷íî çàäâèíóò âíóòðü
äóõîâîãî øêàôà
Çàäâèíüòå ïèðîã ïîãëóáæå
Ïèðîã ðàçâàëèâàåòñÿ
(ñòàíîâèòñÿ ëèïêèì,
ñêîëüçêèì, âîäÿíèñòûì)
Ñëèøêîì âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà
âûïåêàíèÿ.
Çàäàéòå ÷óòü áîëåå íèçêóþ
òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ
Âðåìåíè íà âûïåêàíèå íåäîñòàòî÷íî Óâåëè÷üòå âðåìÿ âûïåêàíèÿ
Bðåìÿ âûïåêàíèÿ íåëüçÿ
ñîêðàòèòü ïóòåì óâåëè÷åíèÿ
òåìïåðàòóðû âûïåêàíèÿ
 òåñòå ñëèøêîì ìíîãî æèäêîñòè Èñïîëüçóéòå ìåíüøå æèäêîñòè
Ñîáëþäàéòå ðåêîìåíäàöèè
îòíîñèòåëüíî äëèòåëüíîñòè
çàìåøèâàíèÿ òåñòà, îñîáåííî ïðè
èñïîëüçîâàíèè êóõîííûõ ìàøèí
Ïèðîã ñëèøêîì ñóõîé Ñëèøêîì íèçêàÿ òåìïåðàòóðà
âûïåêàíèÿ
Óñòàíîâèòå áîëåå âûñîêóþ
òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ
Âûïåêàíèå ïðîäîëæàåòñÿ ñëèøêîì
äîëãî
Ñîêðàòèòå âðåìÿ âûïåêàíèÿ
electrolux 17
Òàáëèöà “Çàïåêàíêè è çàïå÷åííûå
áëþäà”
“Áûñòðîçàìîðîæåííûå ãîòîâûå áëþäà”
Ïèðîã çàðóìÿíèâàåòñÿ
íåðàâíîìåðíî
Ñëèøêîì âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà è
íåäîñòàòî÷íàÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü
âûïåêàíèÿ
Óñòàíîâèòå áîëåå íèçêóþ
òåìïåðàòóðó è óâåëè÷üòå âðåìÿ
âûïåêàíèÿ
Tåñòî ðàñïðåäåëåíî íåðàâíîìåðíî Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå òåñòî ïî
ïðîòèâíþ
 çàäàííîå âðåìÿ ïèðîã íå
äîõîäèò äî ñîñòîÿíèÿ
ãîòîâíîñòè
Ñëèøêîì íèçêàÿ òåìïåðàòóðà Óñòàíîâèòå áîëåå âûñîêóþ
òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ
Ðåçóëüòàò âûïåêàíèÿ Âîçìîæíàÿ ïðè÷èíà Ñïîñîá óñòðàíåíèÿ
Êóëèíàðíîå áëþäî Ôóíêöèÿ äóõîâêè
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
Ìàêàðîííàÿ çàïåêàíêà
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 180-200 0:45-1:00
Ëàçàíüÿ
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 180-200 0:25-0:40
Çàïå÷åííûå îâîùè
1)
Ïðèãîòîâëåíèå ãðèëÿ
íà ãîðÿ÷åì âîçäóõå
1 160-170 0:15-0:30
Çàïå÷åííûå áàãåòû
1)
Ïðèãîòîâëåíèå ãðèëÿ
íà ãîðÿ÷åì âîçäóõå
1 160-170 0:15-0:30
Ñëàäêèå çàïåêàíêè
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 180-200 0:40-0:60
Ðûáíûå çàïåêàíêè
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 180-200 0:30-1:00
Ôàðøèðîâàííûå îâîùè
Ïðèãîòîâëåíèå ãðèëÿ
íà ãîðÿ÷åì âîçäóõå
1 160-170 0:30-1:00
1) Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
Ïðîäóêò
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
Áûñòðîçàìîðîæ
åííàÿ ïèööà
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3
ñîãëàñíî óêàçàíèÿì
èçãîòîâèòåëÿ
ñîãëàñíî óêàçàíèÿì
èçãîòîâèòåëÿ
Êàðòîôåëü
“ôðè”
1)
(300-600 ã)
Ïðèãîòîâëåíèå ãðèëÿ
íà ãîðÿ÷åì âîçäóõå
3 200-220
ñîãëàñíî óêàçàíèÿì
èçãîòîâèòåëÿ
Áàãåòû
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3
ñîãëàñíî óêàçàíèÿì
ïðîèçâîäèòåëÿ
ñîãëàñíî óêàçàíèÿì
ïðîèçâîäèòåëÿ
Ôðóêòîâûé
ïèðîã
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3
ñîãëàñíî óêàçàíèÿì
èçãîòîâèòåëÿ
ñîãëàñíî óêàçàíèÿì
èçãîòîâèòåëÿ
18 electrolux
Æàðêà
Ôóíêöèÿ äóõîâêè: Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó èëè Ïðèãîòîâëåíèå ãðèëÿ íà
ãîðÿ÷åì âîçäóõå
Ïîñóäà äëÿ æàðêè
• Äëÿ æàðêè ïîäõîäèò ëþáàÿ
òåðìîñòîéêàÿ ïîñóäà (ñîáëþäàéòå
óêàçàíèÿ èçãîòîâèòåëåé!).
• Áîëüøèå ïîðöèè æàðêîãî ìîæíî
ãîòîâèòü íåïîñðåäñòâåííî â
ãëóáîêîì ïðîòèâíå èëè íà ðåøåòêå,
ïðåäâàðèòåëüíî ïîäñòàâèâ ïîä íåå
ãëóáîêèé ïðîòèâåíü.
• Âñå ïîñòíûå âèäû ìÿñà ðåêîìåíäóåì
æàðèòü â ñîòåéíèêå ñ êðûøêîé. Â
ýòîì ñëó÷àå ìÿñî îñòàåòñÿ áîëåå
ñî÷íûì.
• Äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïîäæàðèñòîé êîðî÷êè
âñå âèäû ìÿñà ìîæíî æàðèòü â
ñîòåéíèêå áåç êðûøêè.
3 Ïîÿñíåíèÿ ê òàáëèöå “Æàðêà”
Âñå äàííûå, ïðåäñòàâëåííûå â
íèæåñëåäóþùåé òàáëèöå, ÿâëÿþòñÿ
îðèåíòèðîâî÷íûìè.
• Ðåêîìåíäóåì æàðèòü â äóõîâîì øêàôó
ìÿñî è ðûáó âåñîì íå ìåíåå 1 êã.
• ×òîáû èçáåæàòü ïðèãîðàíèÿ
âûäåëÿþùåãîñÿ ìÿñíîãî ñîêà èëè
æèðà, ðåêîìåíäóåì äîáàâèòü â ïîñóäó
äëÿ æàðêè íåìíîãî æèäêîñòè.
• Ïðè íåîáõîäèìîñòè (ïî ïðîøåñòâèè 1/
2 - 2/3 âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ)
ïåðåâåðíèòå æàðêîå.
• Êðóïíûå êóñêè æàðêîãî è ïòèöó âî
âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íåñêîëüêî ðàç
ïîëåéòå ñîêîì æàðêîãî. Ýòèì Âû
óëó÷øèòå ðåçóëüòàò æàðêè.
• ×òîáû èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî,
âûêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô ïðèìåðíî
çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ æàðêè.
Òàáëèöà “Æàðêà”
1) Ïðèìå÷àíèå: Êàðòîôåëü “ôðè” âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñëåäóåò 2 èëè 3 ðàçà ïåðåâåðíóòü.
Âèä ìÿñà
Êîëè÷å-
ñòâî
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïå-
ðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
Ãîâÿäèíà
Ïðèïóùåííîå
æàðêîå
1-1,5 êã
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 200-250 2:00-2:30
Ðîñòáèô èëè ôèëå íà ñì âûñîòû
- âíóòðè êðàñíîå
íà ñì
âûñîòû
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 190-200
1)
0:05-0:06
âíóòðè ðîçîâîå
íà ñì
âûñîòû
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 180-190 0:06-0:08
- ïðîæàðåííîå
íà ñì
âûñîòû
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 170-180 0:08-0:10
Ñâèíèíà
Ëîïàòêà, øåÿ,
îêîðîê
1-1,5 êã
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 160-180 1:30-2:00
Ñâèíàÿ îòáèâíàÿ 1-1,5 êã
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 170-180 1:00-1:30
electrolux 19
Æàðêîå èç
ðóáëåíîãî ìÿñà
750 ã-1 êã
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 160-170 0:45-1:00
Ñâèíûå íîæêè
(ïðåäâà-ðèòåëüíî
îòâàðåííûå)
750 ã-1 êã
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 150-170 1:30-2:00
Òåëÿòèíà
Æàðêîå èç
òåëÿòèíû
1 êã
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 160-180 1:30-2:00
Òåëÿ÷üè íîæêè 1,5-2 êã
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 160-180 2:00-2:30
Áàðàøåê
Æàðêîå èç
áàðàøêà, íîãà
áàðàøêà
1-1,5 êã
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 150-170 1:15-2:00
Ñïèíêà áàðàøêà 1-1,5 êã
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 160-180 1:00-1:30
Äè÷ü
Ñïèíêà çàéöà,
çàÿ÷üè îêîðî÷êà
äî 1 êã
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 220-250
1)
0:25-0:40
Ñïèíêà êîñóëè/
îëåíÿ
1,5-2 êã
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 210-220 1:15-1:45
Íîãà êîñóëè/îëåíÿ 1,5-2 êã
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 200-210 1:30-2:15
Ïòèöà
×àñòè ïòèöû íà 200-250ã
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 200-220 0:35-0:50
Ïîëîâèíêè
öûïëåíêà
íà 400-500ã
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 190-210 0:35-0:50
Öûïëåíîê, ïóëÿðêà 1-1,5 êã
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 190-210 0:45-1:15
Óòêà 1,5-2 êã
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 180-200 1:15-1:45
Ãóñü 3,5-5 êã
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 160-180 2:30-3:30
Âèä ìÿñà
Êîëè÷å-
ñòâî
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïå-
ðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
20 electrolux
Ïëîñêîñòíîå ãðèëèðîâàíèå
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà: Ãpèëü èëè
Ãpèëü ñ áîëüøîé ïîâåðxíîòüþ ñ
óñòàíîâêîé ìàêñèìàëüíîé òåìïåðàòóðû
1 Âíèìàíèå: Âî âðåìÿ ãðèëèðîâàíèÿ
äâåðöó äóõîâîãî øêàôà âñåãäà
äåðæèòå çàêðûòîé.
3 Ïóñòîé äóõîâîé øêàô âñåãäà
ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåâàéòå â
ïîìîùüþ ôóíêöèé ãðèëÿ â òå÷åíèå
5-òè ìèíóò!
• Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîäóêòà íà ãðèëå
óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà
ðåêîìåíäóåìûé óðîâåíü äóõîâîãî
øêàôà.
• Âñåãäà âñòàâëÿéòå ãëóáîêèé
ïðîòèâåíü íà 1-é ñíèçó óðîâåíü
äóõîâîãî øêàôà.
• Ïðåäñòàâëåííûå ïàðàìåòðû
ãðèëèðîâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ
îðèåíòèðîâî÷íûìè.
• Íàèáîëåå ïîäõîäÿùèìè äëÿ
ãðèëèðîâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ ïëîñêèå êóñêè
ìÿñà è ðûáû.
Òàáëèöà “Ãðèëèðîâàíèå”
Èíäþê/èíäåéêà 2,5-3,5 êã
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 160-180 1:45-2:30
Èíäþê/èíäåéêà 4-6 êã
Ïðèãîòîâëåíèå
ãðèëÿ íà ãîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 140-160 2:30-4:00
Ðûáà (òóøèòü)
Öåëàÿ ðûáà 1-1,5 êã
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 210-220 0:45-1:15
1) Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
Âèä ìÿñà
Êîëè÷å-
ñòâî
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïå-
ðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
Ãðèëèðîâàííûé ïðîäóêò
Óðîâåíü äóõîâîãî
øêàôà
Âðåìÿ ãðèëèðîâàíèÿ
1-ÿ ñòîðîíà 2-ÿ ñòîðîíà
Ôðèêàäåëè 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Ôèëå ñâèíèíû 4 10-12 ìèí. 6-10 ìèí.
Ñûðûå êîëáàñû äëÿ æàðêè 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Ñòåéêè èç ôèëå ãîâÿäèíû, ñòåéêè
èç òåëÿòèíû
4 6-7 ìèí. 5-6 ìèí.
Ôèëå ãîâÿäèíû, ðîñòáèô
(ïðèáë. 1 êã)
3 10-12 ìèí. 10-12 ìèí.
Ãðåíêè
1)
3 4-6 ìèí. 3-5 ìèí.
Áóòåðáðîäû íà îñíîâå ãðåíîê 3 6-8 ìèí. ---
1) Áåç ïðåäâàðèòåëüíîãî íàãðåâà
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/