2
12
CISFBG
CISFBG IX
CISFRG
Built-in gas oven
Instructions for installation and use
Âñòðîåííûé ãàçîâûé äóõîâîé øêàô
Ðóêîâîäñòâî ïî óñòàíîâêå è ýêñïëóàòàöèè
12
Áëàãîäàðèì Âàñ çà âûáîð èçäåëèÿ Ariston, íàäåæíîãî è äåéñòâèòåëüíî ïðîñòîãî â îáðàùåíèè. Äëÿ çíàêîìñòâà
ñ Âàøèì èçäåëèåì, äëÿ åãî îïòèìàëüíîãî èñïîëüçîâàíèÿ â òå÷åíèå äëèòåëüíîãî âðåìåíè ðåêîìåíäóåòñÿ ïåðåä
íà÷àëîì åãî ýêñïëóàòàöèè âíèìàòåëüíî ïðî÷èòàòü èíñòðóêöèè, ñîäåðæàùèåñÿ â äàííîì ðóêîâîäñòâå,
ïðåäîñòàâëÿþùèå âàæíûå ðåêîìåíäàöèè ïî áåçîïàñíîìó îñóùåñòâëåíèþ ìîíòàæà, ýêñïëóàòàöèè è òåõíè÷åñêîãî
Îïèñàíèå êîìïëåêòóþùèõ äóõîâêè
A. Ïóëüò óïðàâëåíèÿ
B. Ðóêîÿòêà-ïåðåêëþ÷àòåëü äóõîâêà / ãðèëü -
âåðòåë
C. Âûêëþ÷àòåëü îñâåùåíèÿ äóõîâêè
D. Ðóêîÿòêà òàéìåðà (èìååòñÿ òîëüêî íà íåêîòîðûõ
ìîäåëÿõ)
E. Ëàìïî÷êà ôóíêöèîíèðîâàíèÿ ãðèëÿ
F. Ïðîòèâåíü äëÿ äóõîâêè
G. Ðåøåòêà äóõîâêè
H. Îïîðíûå íàïðàâëÿþùèå ïðîòèâåíåé è ðåøåòîê
B
C
D
E
Min
Max
150
180
220
45
30
15
0
1
0
G
A
F
H
Êàê ïîëüçîâàòüñÿ äóõîâêîé
Âûáîð ðàçëè÷íûõ ôóíêöèé äóõîâêè ïðîèçâîäèòñÿ ïðè
ïîìîùè ðóêîÿòîê è ðåãóëÿòîðîâ, ðàñïîëîæåííûõ íà
ïàíåëè óïðàâëåíèÿ äóõîâîãî øêàôà.
Âíèìàíèå: Ïðè ïåðâîì âêëþ÷åíèè äóõîâêè
ðåêîìåíäóåì ïðîêàëèòü åå ïðèìåðíî â òå÷åíèå 30
ìèíóò ïðè ìàêñèìàëüíîé òåìïåðàòóðå è ñ çàêðûòîé
äâåðöåé. Ïî èñòå÷åíèè 30 ìèíóò âûêëþ÷èòü äóõîâêó,
îòêðûòü äâåðöó è ïðîâåòðèòü ïîìåùåíèå. Çàïàõ,
êîòîðûé ìîæåò ïîÿâèòüñÿ â ïðîöåññå ýòîé îïåðàöèè,
îáðàçóåòñÿ â ðåçóëüòàòå èñïàðåíèÿ âåùåñòâ,
èñïîëüçîâàííûõ äëÿ ïðåäîõðàíåíèÿ äóõîâêè â ïåðèîä
îò åå ïðîèçâîäñòâà äî óñòàíîâêè.
Âíèìàíèå: Óñòàíîâèòü ïðèëàãàþùèéñÿ ïðîòèâåíü äëÿ
ñáîðà ñîêà è/èëè æèðà íà ñàìûé íèæíèé óðîâåíü
òîëüêî â ñëó÷àå èñïîëüçîâàíèÿ ôóíêöèè ãðèëü èëè
âåðòåëà (èìåþùèõñÿ òîëüêî â íåêîòîðûõ ìîäåëÿõ).
Äëÿ äðóãèõ ôóíêöèé íèêîãäà íå èñïîëüçóéòå ñàìûé
íèæíèé óðîâåíü è íèêîãäà íå ïîìåùàéòå íèêàêèõ
ïðåäìåòîâ íà äíî äóõîâêè â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ,
òàê êàê ýòî ìîæåò ïîâðåäèòü ýìàëèðîâàííîå ïîêðûòèå.
Âñåãäà ñòàâüòå Âàøó ïîñóäó äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä
(æàðîâíè, àëþìèíèåâûå ëèñòû è ò.ä.) íà
ïðèëàãàþùóþñÿ ðåøåòêó, óñòàíîâëåííóþ íà îïîðíûå
íàïðàâëÿþùèå äóõîâêè.
Ðóêîÿòêà-ðåãóëÿòîð äóõîâêè (Â)
Ýòî óñòðîéñòâî ïîçâîëÿåò âûáðàòü ðàçëè÷íûå ðåæèìû
äóõîâêè è óñòàíîâèòü òåìïåðàòóðó, óêàçàííóþ íà ñàìîé
ðóêîÿòêå (îò 140°C äî 240°C), íàèáîëåå ïîäõîäÿùóþ
äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä. Ýëåêòðîííîå óñòðîéñòâî
çàæèãàíèÿ âñòðîåíî âíóòðè ðóêîÿòêè. Äëÿ çàæèãàíèÿ
ãîðåëêè äóõîâêè íàæàòü äî óïîðà è ïîâåðíóòü ïðîòèâ
÷àñîâîé ñòðåëêè ðóêîÿòêó  â ïîëîæåíèå Max 1 (ïðè
çàêðûòîé äâåðöå äóõîâêè). Òàê êàê äóõîâêà îñíàùåíà
çàùèòíûì óñòðîéñòâîì, ïîñëå çàæèãàíèÿ ãîðåëêè
íåîáõîäèìî äåðæàòü ðóêîÿòêó Â íàæàòîé
ïðèìåðíî â òå÷åíèå 6 ñåêóíä äëÿ ïðèòîêà ãàçà
âïëîòü äî íàãðåâàíèÿ çàùèòíîé òåðìîïàðû.
Óñòðîéñòâî ýëåêòðîííîãî çàæèãàíèÿ ãîðåëêè íå
äîëæíî îñòàâàòüñÿ íàæàòûì â òå÷åíèå áîëåå 15
ñåêóíä. Åñëè ïî èñòå÷åíèè 15 ñåêóíä ãîðåëêà íå
çàæãëàñü, îòïóñòèòü ðóêîÿòêó Â, îòêðûòü äâåðöó
äóõîâêè è âûæäàòü ïðèìåðíî 1 ìèíóòó ïåðåä
íîâîé ïîïûòêîé çàæå÷ü ãîðåëêó. Âûáîð
13
òåìïåðàòóðû ïðèãîòîâëåíèÿ îñóùåñòâëÿåòñÿ
ñîâìåùåíèåì íóæíîãî çíà÷åíèÿ ñ îòìåòêîé íà ïàíåëè
óïðàâëåíèÿ. Íèæå ïðèâîäèòñÿ ïîëíûé òåìïåðàòóðíûé
äèàïàçîí äóõîâêè.
Äóõîâêà àâòîìàòè÷åñêè íàãðåâàåòñÿ äî çàäàííîé
òåìïåðàòóðû, êîòîðàÿ ïîääåðæèâàåòñÿ íåèçìåííîé
ïðè ïîìîùè êîíòðîëüíîãî óñòðîéñòâà (òåðìîñòàòà),
óïðàâëÿåìîãî ðóêîÿòêîé.
Çàæèãàíèå äóõîâêè âðó÷íóþ
 ñëó÷àå âðåìåííîãî îòêëþ÷åíèÿ ýëåêòðîýíåðãèè
ìîæíî âêëþ÷èòü ãîðåëêó äóõîâêè âðó÷íóþ ñëåäóþùèì
îáðàçîì:
a) îòêðûòü äâåðöó äóõîâêè
b) ïîäíåñòè ñïè÷êó èëè êóõîííóþ çàæèãàëêó, êàê
ïîêàçàíî íà ðèñóíêå, íàæàòü äî óïîðà è ïîâåðíóòü
ïðîòèâ ÷àñîâîé ñòðåëêè ðóêîÿòêó B âïëîòü äî
ïîëîæåíèÿ Max. Òàê êàê äóõîâêà îñíàùåíà
çàùèòíûì óñòðîéñòâîì, ïîñëå çàæèãàíèÿ
ãîðåëêè íåîáõîäèìî äåðæàòü ðóêîÿòêó Â
íàæàòîé ïðèìåðíî â òå÷åíèå 6 ñåêóíä äëÿ
ïðèòîêà ãàçà âïëîòü äî íàãðåâàíèÿ çàùèòíîé
òåðìîïàðû.
c) ïîñëå çàæèãàíèÿ ãîðåëêè çàêðûòü äâåðöó äóõîâêè.
Âàæíîå ïðåäóïðåæäåíèå: â ñëó÷àå íåîæèäàííîãî
ãàøåíèÿ ïëàìåíè ãîðåëêè îòïóñòèòü ðóêîÿòêó Â,
îòêðûòü äâåðöó äóõîâêè è ïîäîæäàòü ïðèìåðíî 1
ìèíóòó äî íîâîé ïîïûòêè çàæå÷ü ãîðåëêó.
Ðóêîÿòêà-ðåãóëÿòîð ãðèëÿ (Â)
Âàøà äóõîâêà îñíàùåíà ýëåêòðè÷åñêèì ãðèëåì.
Çíà÷èòåëüíàÿ òåìïåðàòóðà ïðÿìîãî äåéñòâèÿ
ãðèëÿ ïîçâîëÿåò ïîëó÷èòü áûñòðîå îáðàçîâàíèå
êîðî÷êè íà ïîâåðõíîñòè ïðîäóêòà, êîòîðàÿ
ïðåïÿòñòâóåò âûõîäó ñîêîâ è ñîðàíÿåò ïðîäóêò
íåæíûì è ñî÷íûì. Èñïîëüçîâàíèå ôóíêöèè ãðèëü
â îñîáåííîñòè ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ áëþä, äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ êîòîðûõ òðåáóåòñÿ âûñîêàÿ
ïîâåðõíîñòíàÿ òåìïåðàòóðà: òåëÿ÷üèõ è ãîâÿæüèõ
áèôøòåêñîâ, àíòðåêîòîâ, âûðåçêè, ãàìáóðãåðîâ è
ò.ä.
 ïàðàãðàôå Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ
ïðèâîäÿòñÿ íåêîòîðûå ïðèìåðû èñïîëüçîâàíèÿ ãðèëÿ.
Ïðè íàæàòèè äî óïîðà è ïîâîðîòå ðóêîÿòêè B â
ïîëîæåíèå 2, ïîìèìî ãðèëÿ ñ èíôðàêðàñíûì
èçëó÷åíèåì, âêëþ÷àåòñÿ òàêæå ìîòîð âåðòåëà
(èìåþùèéñÿ òîëüêî â íåêîòîðûõ ìîäåëÿõ), êîòîðûé
îñòàåòñÿ âêëþ÷åííûì äî òåõ ïîð, ïîêà âêëþ÷åí ãðèëü.
Âàæíî: êîãäà èñïîëüçóåòñÿ ãðèëü, íåîáõîäèìî äåðæàòü
äâåðöó äóõîâêè çàêðûòîé. Îïèñàíèå èñïîëüçîâàíèÿ
âåðòåëà ñìîòðåòü â ñîîòâåòñòâóþùåì ïàðàãðàôå.
Âåðòåë (èìååòñÿ òîëüêî â íåêîòîðûõ ìîäåëÿõ)
Äëÿ âêëþ÷åíèÿ âåðòåëà âûïîëíèòü ñëåäóþùèå
îïåðàöèè:
a) óñòàíîâèòü ïðîòèâåíü íà 1-ûé óðîâåíü;
b) âñòàâèòü ñïåöèàëüíûé äåðæàòåëü âåðòåëà íà 3-åì
óðîâíå è âñòàâèòü âåðòåë â ñïåöèàëüíîå îòâåðñòèå,
ðàñïîëîæåííîå â çàäíåé ñòåíêå äóõîâêè;
c) âêëþ÷èòü âåðòåë, óñòàíîâèâ ðóêîÿòêó B â
ïîëîæåíèå 2.
Âíèìàíèå: â ïðîöåññå ôóíêöèîíèðîâàíèÿ âåðòåëà
äâåðöà äóõîâêè íàãðåâàåòñÿ. Íå ðàçðåøàòü äåòÿì
ïðèáëèæàòüñÿ ê äóõîâêå.
Êíîïêà âêëþ÷åíèÿ îñâåùåíèÿ äóõîâêè (Ñ)
Ýòà êíîïêà îáîçíà÷åíà çíàêîì 3 è ïîçâîëÿåò âêëþ÷èòü
ëàìïî÷êó âíóòðè äóõîâêè äëÿ êîíòðîëÿ çà
ïðèãîòîâëåíèåì áëþä áåç íåîáõîäèìîñòè îòêðûâàòü
äâåðöó äóõîâêè.
LËàìïî÷êà ôóíêöèîíèðîâàíèÿ ãðèëÿ (Å)
Ãîðèò, êîãäà ãðèëü âêëþ÷åí.
Òàéìåð (èìååòñÿ òîëüêî â íåêîòîðûõ ìîäåëÿõ)
Äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ òàéìåðà íåîáõîäèìî çàâåñòè
çâîíîê, ïîâåðíóâ ðóêîÿòêó D ïî÷òè íà îäèí ïîëíûé
îáîðîò ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå 4. Çàòåì ïîâåðíóòü åå
íàçàä 5 è óñòàíîâèòü åå íàïðîòèâ íóæíîãî âðåìåíè
òàê, ÷òîáû çíà÷åíèå íà ïàíåëè óïðàâëåíèÿ ñîâïàëî
ñî çíà÷åíèåì çàäàííûõ ìèíóò.
Îõëàäèòåëüíàÿ âåíòèëÿöèÿ
Ñ öåëüþ ïîíèæåíèÿ òåìïåðàòóðû ãîðÿ÷åãî âîçäóõà,
âûõîäÿùåãî èç äóõîâêè â ïðîöåññå åå
ôóíêöèîíèðîâàíèÿ, âñå ìîäåëè îñíàùàþòñÿ
âåíòèëÿòîðîì îõëàæäåíèÿ, êîòîðûé âêëþ÷àåòñÿ ïðè
âðàùåíèè ðóêîÿòêè âûáîðà ïðîãðàìì B. Â ïðîöåññå
ïðèãîòîâëåíèÿ âåíòèëÿòîð âñåãäà âêëþ÷åí, ÷òî
çàìåòíî ïî ñòðóå âîçäóõà, âûõîäÿùåé èç ïåðåäíåé
ïàíåëè è äâåðöû äóõîâêè.
Ïðèìå÷àíèå: ïî çàâåðøåíèè ïðèãîòîâëåíèÿ
âåíòèëÿòîð ïðîäîëæàåò ðàáîòàòü âïëîòü äî
íàäëåæàùåãî îõëàæäåíèÿ äóõîâêè.
Âíèìàíèå: íå ïîëüçîâàòüñÿ äóõîâêîé â ñëó÷àå
äëèòåëüíîãî îòñóòñòâèÿ ýëåêòðîýíåðãèè èëè ïðè
íåèñïðàâíîì îõëàäèòåëüíîì âåíòèëÿòîðå.
Min • 150 • 180 • 220 • Max
140 145 160 200 230 240
F
14
Óõîä çà äóõîâêîé
Ïåðåä íà÷àëîì êàêîé-ëèáî îïåðàöèè ïî îáñëóæèâàíèþ
èëè ÷èñòêå îòñîåäèíèòü èçäåëèå îò ñåòè
ýëåêòðîïèòàíèÿ.
Äëÿ äëèòåëüíîãî ñðîêà ñëóæáû äóõîâêè âàæíî
ðåãóëÿðíî ïðîèçâîäèòü åå òùàòåëüíóþ îáùóþ
÷èñòêó, ó÷èòûâàÿ ñëåäóþùåå:
• íå èñïîëüçîâàòü ïàðîâûå àãðåãàòû äëÿ ÷èñòêè
• íåîáõîäèìî ìûòü íàðóæíûå ýìàëèðîâàííûå ÷àñòè
èëè äåòàëè èç íåðæàâåþùåé ñòàëè òåïëîé âîäîé
áåç ïðèìåíåíèÿ àáðàçèâíûõ ïîðîøêîâ è
êîððîçèéíûõ ñðåäñòâ, êîòîðûå ìîãóò ïîâðåäèòü ýòè
ïîâåðõíîñòè. Íà äåòàëÿõ èç íåðæàâåþùåé ñòàëè
ìîãóò îñòàòüñÿ ïÿòíà. Äëÿ óäàëåíèÿ îñîáî òðóäíûõ
ïÿòåí èñïîëüçîâàòü ñïåöèàëüíûå ÷èñòÿùèå
ñðåäñòâà, èìåþùèåñÿ â ïðîäàæå. Ïîñëå ÷èñòêè
ðåêîìåíäóåòñÿ òùàòåëüíî óäàëèòü îñòàòêè
ìîþùåãî ñðåäñòâà âëàæíîé òðÿïêîé è âûñóøèòü
äóõîâêó.
• Íåîáõîäèìî ïðî÷èùàòü äóõîâêó èçíóòðè ïî
âîçìîæíîñòè ïîñëå êàæäîãî åå èñïîëüçîâàíèÿ, íå
äîæèäàÿñü åå ïîëíîãî îõëàæäåíèÿ, ïðè ïîìîùè
òåïëîé âîäû è ìîþùåãî ñðåäñòâà, îïîëàñêèâàÿ è
òùàòåëüíî âûñóøèâàÿ ïðè ïîìîùè ìÿãêîé òðÿïêè.
Èçáåãàòü èñïîëüçîâàíèÿ àáðàçèâíûõ ÷èñòÿùèõ
ñðåäñòâ (íàïðèìåð, ïîðîøêîâ è ò.ä.) è æåñòêèõ
ïîñóäíûõ ùåòîê èëè êèñëîò (íàïðèìåð, ïðîòèâ
îáðàçîâàíèÿ èçâåñòêîâûõ íàëåòîâ), òàê êàê îíè
ìîãóò ïîâðåäèòü ýìàëèðîâàííîå ïîêðûòèå. Â
ñëó÷àå îñîáî òðóäíûõ çàãðÿçíåíèé íåîáõîäèìî
èñïîëüçîâàòü ñïåöèàëüíîå ÷èñòÿùåå ñðåäñòâî äëÿ
äóõîâîê â ñîîòâåòñòâèè ñ èíñòðóêöèÿìè, óêàçàííûìè
íà óïàêîâêå ÷èñòÿùåãî ñðåäñòâà.
• â ñëó÷àå äëèòåëüíîãî èñïîëüçîâàíèÿ äóõîâêè
âîçìîæíî îáðàçîâàíèå êîíäåíñàòà. Ïðîòåðåòü
äóõîâêó ìÿãêîé òðÿïêîé.
• ðåçèíîâàÿ ïðîêëàäêà âîêðóã îòâåðñòèÿ äóõîâêè
ãàðàíòèðóåò åå èñïðàâíîå ôóíêöèîíèðîâàíèå.
Ñëåäîâàòåëüíî íåîáõîäèìî ðåãóëÿðíî ïðîâåðÿòü
ñîñòîÿíèå ýòîé ïðîêëàäêè. Ïðè íåîáõîäèìîñòè
ïðî÷èñòèòå åå íåàãðåññèâíûìè ìîþùèìè
ñðåäñòâàìè è íåàáðàçèâíûìè ãóáêàìè.  ñëó÷àå
ïîâðåæäåíèÿ ïðîêëàäêè îáðàùàéòåñü â áëèæàéøèé
Öåíòð Òåõíè÷åñêîãî Îáñëóæèâàíèÿ. Íå
ðåêîìåíäóåòñÿ ïîëüçîâàòüñÿ äóõîâêîé ñ
ïîâðåæäåííîé ïðîêëàäêîé.
• íèêîãäà íå ïîêðûâàéòå äíèùå äóõîâêè
àëþìèíèåâûìè ëèñòàìè, òàê êàê ñîçäàâàåìàÿ òàêèì
îáðàçîì êîíöåíòðàöèÿ òåïëà ìîæåò íàðóøèòü
ïðèãîòîâëåíèå ïèùè, à òàêæå ïîâðåäèòü
ýìàëèðîâàííîå ïîêðûòèå äóõîâêè.
• ÷èñòèòü ñòåêëî äâåðöû äóõîâêè íåàáðàçèâíûìè
ìîþùèìè ñðåäñòâàìè è ãóáêàìè è ïðîòèðàòü ìÿãêîé
òðÿïêîé.
ñëåäóåò ÷èñòèòü ýëåêòðè÷åñêèå êóõîíûå ïëèòû
âëàæíîé òðÿïêîé è ïðîòèðàòü èõ íåáîëüøèì
êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, íå äîæèäàÿñü
ïîëíîãî îõëàæäåíèÿ ïëèòû.
Ïîðÿäîê ñúåìà äâåðöû äóõîâêè
Äëÿ áîëåå òùàòåëüíîé ÷èñòêè ìîæíî ñíÿòü äâåðöó
äóõîâêè. Âûïîëíèòü îïåðàöèè â ñëåäóþùåì ïîðÿäêå:
• ïîëíîñòüþ îòêðûòü äâåðöó;
• ïîäíÿòü è ïîâåðíóòü øïîíêè íà äâóõ øàðíèðàõ;
• âçÿòüñÿ çà äâåðöó ðóêàìè ñ äâóõ ñòîðîí, ïëàâíî
çàêðûòü åå, íî íå ïîëíîñòüþ;
• ïîòÿíóòü äâåðöó íà ñåáÿ, ñíèìàÿ åå ñî ñâîåãî
ãíåçäà;
Äëÿ óñòàíîâêè äâåðöû íà ìåñòî âûïîëíèòü
âûøåîïèñàííûå îïåðàöèè â îáðàòíîì ïîðÿäêå.
Çàìåíà ëàìïî÷êè îñâåùåíèÿ äóõîâêè
• Îòêëþ÷èòü ýëåêòðîïèòàíèå äóõîâêè ïðè ïîìîùè
ìíîãîïîëÿðíîãî âûêëþ÷àòåëÿ, èñïîëüçóåìîãî äëÿ
ïîäñîåäèíåíèÿ äóõîâêè ê ñåòè ýëåêòðîïèòàíèÿ, èëè
âûíóòü âèëêó èç ðîçåòêè, åñëè ýòî âîçìîæíî.
• Îòâèíòèòü ñòåêëÿííóþ êðûøêó ïëàôîíà ëàìïî÷êè;
• Âûâèíòèòü ëàìïî÷êó è çàìåíèòü åå íà íîâóþ,
óñòîé÷èâóþ ê âûñîêèì òåìïåðàòóðàì (300°C),
èìåþùóþ ñëåäóþùèå õàðàêòåðèñòèêè:
- Íàïðÿæåíèå 230/240 Â
- Ìîùíîñòü 25 Âò
- Ïîäñîåäèíåíèå Å14
Âîññòàíîâèòü ñòåêëÿííóþ êðûøêó íà ìåñòî è
âêëþ÷èòü íàïðÿæåíèå.
123
15
Åñëè ïèðîã ñëèøêîì ñóõîé
 ñëåäóþùèé ðàç ïîâûñüòå òåìïåðàòóðó íà
10°C è ñîêðàòèòå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Åñëè ïèðîã ñëèøêîì ñûðîé
 ñëåäóþùèé ðàç ïîâûñüòå òåìïåðàòóðó íà
10°C èëè ñîêðàòèòå êîëè÷åñòâî æèäêîñòè ïðè
çàìåøèâàíèè òåñòà.
Åñëè ïîâåðõíîñòü ïèðîãà ñëèøêîì òåìíàÿ
Ïîìåñòèòå ôîðìó ñ ïèðîãîì íà áîëåå íèçêèé
óðîâåíü, óìåíüøèòå òåìïåðàòóðó è óâåëè÷üòå
âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ áëþä
Äóõîâêà äàåò âîçìîæíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ øèðîêîé
ãàììû ôóíêöèé, ïîçâîëÿþùèõ ïðèãîòîâèòü ëþáûå
áëþäà îïòèìàëüíûì îáðàçîì. Ñî âðåìåíåì Âû
íàó÷èòåñü îïòèìàëüíî èñïîëüçîâàòü ýòî
ìíîãîôóíêöèîíàëüíîå èçäåëèå, ïîýòîìó ïðèâåäåííûå
íèæå ñîâåòû ÿâëÿþòñÿ òîëüêî îáùèìè óêàçàíèÿìè,
êîòîðûå Âû ìîæåòå äîïîëíèòü Âàøèì ñîáñòâåííûì
îïûòîì.
Êîíäèòåðñêàÿ âûïå÷êà
Ïðè âûïå÷êå êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé âñåãäà ñëåäóåò
ïîìåùàòü èõ â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó, äîæäàâøèñü
îêîí÷àíèÿ ïðåäâàðèòåëüíîãî íàãðåâà (ïðèìåðíî 15
ìèíóò). Îáû÷íî êîíäèòåðñêèå èçäåëèÿ âûïåêàþò ïðè
òåìïåðàòóðå 160°C. Íå îòêðûâàéòå äâåðöó äóõîâêè â
ïðîöåññå âûïå÷êè äëÿ ñîõðàíåíèÿ ïûøíîñòè
âûïåêàåìîãî èçäåëèÿ. Îáùèå ðåêîìåíäàöèè:
Âûïå÷êà ïèööû
Äëÿ õîðîøåé âûïå÷êè ïèööû ñëåäóåò:
· Õîðîøî ðàçîãðåòü äóõîâêó ïî êðàéíåé ìåðå â
òå÷åíèå 15 ìèíóò;
· Èñïîëüçîâàòü ïðîòèâåíü èç ëåãêîãî àëþìèíèÿ,
óñòàíàâëèâàÿ åãî íà ïðèëàãàþùóþñÿ ðåøåòêó. Ïðè
èñïîëüçîâàíèè ïðîòèâåíÿ, âðåìÿ âûïå÷êè
óäëèíÿåòñÿ, ÷òî çàòðóäíÿåò ïîëó÷åíèå õðóñòÿùåé
ïèööû;
· Íå ñëåäóåò ÷àñòî îòêðûâàòü äóõîâêó â ïðîöåññå
âûïå÷êè;
·  ñëó÷àå âûïå÷êè ïèööû ñ îáèëüíîé íà÷èíêîé
(êàïðè÷÷îçà, ÷åòûðå ñåçîíà) ðåêîìåíäóåòñÿ
ïîëîæèòü íà ïèööó ñûð ìîööàðåëëà â ñåðåäèíå
âûïå÷êè.
Ïðèãîòîâëåíèå ðûáû è ìÿñà
Áåëîå ìÿñî, ïòèöó è ðûáó ñëåäóåò çàïåêàòü ïðè íèçêîé
òåìïåðàòóðå (170°C – 190°C). Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
êðàñíîãî ìÿñà, õîðîøî ïðîæàðåííîãî ñíàðóæè è
ñî÷íîãî âíóòðè, ñëåäóåò â íà÷àëå óñòàíîâèòü âûñîêóþ
òåìïåðàòóðó (200°Ñ - 220°C) â òå÷åíèå êîðîòêîãî
âðåìåíè, çàòåì ïîíèçèòü òåìïåðàòóðó. Îáû÷íî, ÷åì
êðóïíåå êóñîê çàïåêàåìîãî ìÿñà, òåì äîëüøå áóäåò åãî
ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå. Ïîìåñòèòü
êóñîê ìÿñà â öåíòð ðåøåòêè è óñòàíîâèòü ïîä ðåøåòêó
ïðîòèâåíü äëÿ ñáîðà æèðà. Óñòàíîâèòü ðåøåòêó òàêèì
îáðàçîì, ÷òîáû ìÿñî íàõîäèëîñü â öåíòðå äóõîâêè.
Åñëè òðåáóåòñÿ ïîëó÷èòü áîëüøèé íàãðåâ ñíèçó,
óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà íèæíèå íàïðàâëÿþùèå. Äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ àðîìàòíîãî çàïå÷åíîãî ìÿñà, îáëîæèòü
êóñîê ìÿñà êóñî÷êàìè ñàëà èëè êîðåéêè è ðàñïîëîæèòå
åãî íà âåðõíåì óðîâíå äóõîâêè.
Ôóíêöèÿ ãðèëü
Âàæíî: èñïîëüçîâàòü ôóíêöèþ ãðèëü ñ çàêðûòîé
äâåðöåé äóõîâêè äëÿ ïîëó÷åíèÿ îïòèìàëüíûõ
ðåçóëüòàòîâ è äëÿ çíà÷èòåëüíîé ýêîíîìèè ýíåðãèè
(ïðèìåðíî 10%).
Èñïîëüçîâàòü ôóíêöèþ 2 ãðèëü, ïîìåñòèâ ïðîäóêò
â öåíòðå ðåøåòêè.
Îïòèìàëüíûé ðåçóëüòàò ïðè èñïîëüçîâàíèè
ôóíêöèè ãðèëü ïîëó÷àåòñÿ, êîãäà ðåøåòêà
óñòàíàâëèâàåòñÿ íà âåðõíèõ óðîâíÿõ (ñìîòðåòü
òàáëèöó ïðèãîòîâëåíèÿ), ïîñëå ÷åãî äëÿ ñáîðà
æèðà è âî èçáåæàíèå îáðàçîâàíèÿ ÷àäà óñòàíîâèòü
ïðèëàãàþùèéñÿ ïðîòèâåíü íà ñàìûé íèæíèé
óðîâåíü.
Åñëè ïèðîã õî ðî ø î ï ðîï å÷å í ñíàðóæè, à
âíóòðè ñûðîé
Ñîêðàòèòå êîëè÷åñòâî æèäêîñòè ïðè
çàìåøèâàíèè òåñòà, óìåíüøèòå òåìïåðàòóðó è
óâåëè÷üòå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Âûïå÷êà íå âûíèìàåòñÿ èç ôîðìû
Îáèëüíî ïðîòðèòå ôîðìó ìàñëîì, à òàêæå ñëåãêà
ïîñûïüòå åå ìóêîé èëè èñïîëüçóéòå ïåðãàìåíòíóþ
áóìàãó äëÿ äóõîâêè
16
Ïîëîæåíèå
ðóêîÿòêè
ðåãóëÿöèè
Ïðîäóêò Âåñ
(êã)
Ðàñïîëîæåíèå
íà óðîâíÿõ
äóõîâêè ñíèçó
ââåðõ
Âðåìÿ
ïðåäâàðèòåëüíîãî
íàãðåâà (ìèíóòû)
Ïîëîæåíèå
ðóêîÿòêè
òåðìîñòàòà
Âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ
(ìèíóòû))
Äóõîâêà Ëàçàíüÿ
Kàííåëëîíè
Çàïåêàíêà èç ìàêàðîííûõ èçäåëèé
Òåëÿòèíà
Kóðèöà
Ðóëåò èç èíäåéêè
Óòêà
Kðîëèê
Ôèëåéíàÿ ÷àñòü ñâèíèíû
Áàðàíüÿ íîæêà
Ñêóìáðèÿ
Ôîðåëü â ôîëüãå
Íåàïîëüñêàÿ ïèööà
Ñóõèå ïå÷åíüÿ
Òîðò ñ âàðåíüåì
Øîêîëàäíûé òîðò
Âûïå÷êà èç äðîææåâîãî òåñòà
2,5
2,5
2,2
1,7
1,5
2,5
1,8
2,0
1,5
1,8
1,3
1,0
0,6
0,5
1,1
1,0
1,0
3
3
3
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
3
3
4
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
15
15
15
15
15
200
200
200
210
200
200
200
200
200
200
200
200
210
180
180
165
165
55-60
40-45
50-55
80-90
70-80
80-90
90-100
80-90
70-80
80-90
30-40
30-35
15-20
25-30
30-35
50-60
50-60
Ãðèëü Kàìáàëà è êàðàêàòèöû
Kàëüìàðû è êðåâåòêè íà øàìïóðàõ
Ôèëå òðåñêè
Îâîùè-ãðèëü
Òåëÿ÷èé áèôøòåêñ
Îòáèâíûå
Ãàìáóðãåð
Kîëáàñêè-øïèêà÷êè
Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû
1
1
1
1
1
1,5
1
1,7
n.° 4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
5
3
3
-
5
5
3
5
3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
6
4
10
8-10
20-25
20-25
10-15
20-25
2-3
Íà âåðòåëå (åñëè èìååòñÿ)
Òåëÿòèíà íà âåðòåëå
Kóðèöà íà âåðòåëå
Áàðàíèíà íà âåðòåëå
1.0
1.5
1.0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
80-90
80-90
80-90
ÏÐÈÌÅ×ÀÍÈÅ: óêàçàííàÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ ñëóæèò òîëüêî â êà÷åñòâå ïðèìåðà è ìîæåò áûòü
èçìåíåíà â ñîîòâåòñòâèè ñ ëè÷íûìè âêóñàìè. Ïðè èñïîëüçîâàíèè ãðèëÿ ïðîòèâåíü âñåãäà óñòàíàâëèâàåòñÿ íà ñàìûé
íèæíèé óðîâåíü äóõîâêè.
17
Áåçîïàñíîñòü - õîðîøåå ïðàâèëî
• Äàííîå óñòðîéñòâî ÿâëÿåòñÿ âñòðàèâàåìûì
áûòîâûì ýëåêòðîïðèáîðîì êëàññà 3.
• Ïðè ïåðåìåùåíèè èçäåëèÿ âî èçáåæàíèå
ïðè÷èíåíèÿ óùåðáà ëþäÿì è ñàìîìó èçäåëèþ
ñëåäóåò âñåãäà ïîäíèìàòü åãî çà ñïåöèàëüíûå
ðó÷êè, ðàñïîëîæåííûå ñ áîêîâ äóõîâîãî øêàôà.
• Èçäåëèå ïðåäíàçíà÷åíî äëÿ íåïðîôåññèîíàëüíîãî
èñïîëüçîâàíèÿ â æèëûõ ïîìåùåíèÿõ, è åãî
õàðàêòåðèñòèêè íå äîëæíû èçìåíÿòüñÿ.
Èíñòðóêöèè îòíîñÿòñÿ òîëüêî ê ñòðàíàì,
îáîçíà÷åíèÿ êîòîðûõ ïðèâåäåíû â ðóêîâîäñòâå è
íà çàâîäñêîé òàáëè÷êå èçäåëèÿ.
Ýëåêòðè÷åñêàÿ áåçîïàñíîñòü äàííîãî èçäåëèÿ
ãàðàíòèðóåòñÿ òîëüêî, åñëè îíî ïðàâèëüíî
ïîäñîåäèíåíî ê íàäåæíîé ñèñòåìå çàçåìëåíèÿ â
ñîîòâåòñòâèè ñ äåéñòâóþùèìè ïðàâèëàìè
áåçîïàñíîñòè.
• Â ïðîöåññå ýêñïëóàòàöèè èçäåëèÿ
íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû è íåêîòîðûå ÷àñòè
äâåðöû äóõîâêè ïîäâåðãàþòñÿ ñèëüíîìó
íàãðåâó. Íåîáõîäèìî ïðîÿâëÿòü îñòðîæíîñòü âî
èçáåæàíèå êîíòàêòîâ ñ ýòèìè ÷àñòÿìè è íå
ðàçðåøàòü äåòÿì ïðèáëèæàòüñÿ ê äóõîâêå.
Òàê êàê ðå÷ü èäåò îá èñòî÷íèêàõ îïàñíîñòè, íå
äîïóñêàòü äåòåé è íåäååñïîñîáíûõ ëèö:
- ê ýëåêòðè÷åñêîìó èçäåëèþ â öåëîì è ê åãî
óïðàâëåíèÿì;
- ê óïàêîâî÷íûì ìàòåðèàëàì (ïàêåòàì, ïåíîïëàñòó,
ãâîçäÿì è ò.ä.);
- ê ýëåêòðè÷åñêîìó èçäåëèþ â ïðîöåññå è ñðàçó æå
ïîñëå ôóíêöèîíèðîâàíèÿ äóõîâêè è ãðèëÿ ïî
ïðè÷èíå ñèëüíîãî íàãðåâàíèÿ;
- ê âûêëþ÷åííîìó èçäåëèþ (â ýòîì ñëó÷àå äîëæíà
áûòü îáåñïå÷åíà çàùèòà îò êîìïîíåíòîâ, íåñóùèõ
ïîòåíöèàëüíóþ îïàñíîñòü).
Äåéñòâèÿ, êîòîðûõ ñëåäóåò èçáåãàòü:
- ïðèêàñàòüñÿ ê ýëåêòðè÷åñêîìó èçäåëèþ âëàæíûìè
÷àñòÿìè òåëà;
- ïîëüçîâàòüñÿ ýëåêòðè÷åñêèì èçäåëèåì áîñèêîì;
- òÿíóòü ýëåêòðè÷åñêîå èçäåëèå èëè êàáåëü
ýëåêòðîïèòàíèÿ äëÿ åãî îòñîåäèíåíèÿ îò ñåòè
ýëåêòðîïèòàíèÿ;
- îïàñíûõ è íåðàçóìíûõ äåéñòâèé;
- çàêðûâàòü âåíòèëÿöèîííûå îòâåðñòèÿ èëè ðåøåòêè
ðàññåèâàíèÿ òåïëà;
- êîíòàêòîâ ýëåêòðè÷åñêîãî ïðîâîäà ìàëûõ áûòîâûõ
ýëåêòðîïðèáîðîâ ñ ãîðÿ÷èìè ÷àñòÿì äóõîâêè;
- âîçäåéñòâèÿ íà èçäåëèå àòìîñôåðíûõ ÿâëåíèé
(äîæäü, ñîëíöå);
- èñïîëüçîâàòü äóõîâîé øêàô â êà÷åñòâå êëàäîâêè;
- èñïîëüçîâàòü ãîðþ÷èå æèäêîñòè ðÿäîì ñ äóõîâêîé;
- èñïîëüçîâàòü ïåðåõîäíèêè, òðîéíèêè è/èëè
óäëèíèòåëè;
- ïûòàòüñÿ ïðîèçâåñòè óñòàíîâêó èëè ðåìîíò äóõîâêè
ñàìîñòîÿòåëüíî, íå îáðàùàÿñü ê
êâàëèôèöèðîâàííîìó ïåðñîíàëó.
 ïåðå÷èñëåííûõ íèæå ñëó÷àÿõ âûçîâ
êâàëèôèöèðîâàííîãî ïåðñîíàëà ÿâëÿåòñÿ
îáÿçàòåëüíûì:
- óñòàíîâêà èçäåëèÿ (â ñîîòâåòñòâèè ñ èíñòðóêöèÿìè
ïðîèçâîäèòåëÿ);
- â ñëó÷àå ñîìíåíèé êàñàòåëüíî èñïðàâíîãî
ôóíêöèîíèðîâàíèÿ èçäåëèÿ;
- çàìåíà ýëåêòðè÷åñêîé ðîçåòêè â ñëó÷àå åå
íåñîâìåñòèìîñòè ñ ýëåêòðè÷åñêîé âèëêîé èçäåëèÿ.
 ñëåäóþùèõ ñëó÷àÿõ íåîáõîäèìî îáðàùàòüñÿ â
öåíòðû òåõíè÷åñêîãî îáñëóæèâàíèÿ,
óïîëíîìî÷åííûå ïðîèçâîäèòåëåì:
- â ñëó÷àå ñîìíåíèé êàñàòåëüíî öåëîñòíîñòè èçäåëèÿ
ïîñëå åãî ðàñïàêîâêè;
- ïîâðåæäåíèå èëè çàìåíà êàáåëÿ ýëåêòðîïèòàíèÿ;
- â ñëó÷àå íåèñïðàâíîñòè èëè ïëîõîãî
ôóíêöèîíèðîâàíèÿ èçäåëèÿ, çàïðàøèâàÿ óñòàíîâêó
îðèãèíàëüíûõ çàïàñíûõ ÷àñòåé.-
Ðåêîìåíäóåìûå äåéñòâèÿ:
- èñïîëüçîâàòü äóõîâîé øêàô òîëüêî äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè, èçáåãàÿ èíûõ îïåðàöèé;
- ñíÿâ óïàêîâêó ñ èçäåëèÿ, ïðîâåðèòü åãî
öåëîñòíîñòü;
- îòñîåäèíèòü èçäåëèå îò ñåòè ýëåêòðîïèòàíèÿ â
ñëó÷àå åãî íåèñïðàâíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ è
ïåðåä íà÷àëîì îñóùåñòâëåíèÿ êàêîé-ëèáî
îïåðàöèè ïî åãî ÷èñòêå èëè òåõíè÷åñêîìó
îáñëóæèâàíèþ;
- â ïåðèîä ïðîñòîÿ îòñîåäèíèòü èçäåëèå îò ñåòè
ýëåêòðîïèòàíèÿ è ïåðåêðûòü êðàí ïîäà÷è ãàçà (åñëè
îí ïðåäóñìîòðåí);
- èñïîëüçîâàòü âàðåæêè äëÿ äóõîâêè êîãäà Âû ñòàâèòå
èëè âûíèìàåòå áëþäà èç äóõîâêè;
- âñåãäà áåðèòåñü çà öåíòðàëüíóþ ÷àñòü ðó÷êè
äâåðöû, òàê êàê îíà ìîæåò íàãðåòüñÿ ïî êðàÿì
âûõîäÿùèì èç äóõîâêè ãîðÿ÷èì âîçäóõîì;
- âñåãäà ïðîâåðÿéòå, ÷òîáû ðóêîÿòêè íàõîäèëèñü â
ïîëîæåíèè î, êîãäà èçäåëèå íå èñïîëüçóåòñÿ;
- ïî çàâåðøåíèè ñðîêà ñëóæáû ýëåêòðè÷åñêîãî
èçäåëèÿ ïåðåä åãî óòèëèçàöèåé îáðåçàòü êàáåëü
ýëåêòðîïèòàíèÿ, îòñîåäèíèâ ïåðåä ýòèì èçäåëèå îò
ñåòè ýëåêòðîïèòàíèÿ;
Ïðîèçâîäèòåëü íå íåñåò îòâåòñòâåííîñòè çà
âîçìîæíûé óùåðá, âûçâàííûé: íåïðàâèëüíîé
óñòàíîâêîé, îøèáî÷íûì, íåñîîòâåòñòâóþùèì èëè
íåðàçóìíûì èñïîëüçîâàíèåì èçäåëèÿ.
• Äëÿ èñïðàâíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ ãàçîâûõ
óñòðîéñòâ íåîáõîäèìî îòðåãóëèðîâàòü
âîçäóõîîáìåí. Ïðîâåðèòü, ÷òîáû ïðè
óñòàíîâêå ýòèõ óñòðîéñòâ ñîáëþäàëèñü
òðåáîâàíèÿ, îïèñàííûå â ïàðàãðàôå
Ðàñïîëîæåíèå.
Äëÿ îáåñïå÷åíèÿ ýôôåêòèâíîñòè è áåçîïàñíîñòè äàííîãî èçäåëèÿ:
• îáðàùàéòåñü òîëüêî â óïîëíîìî÷åííûå öåíòðû òåõíè÷åñêîãî îáñëóæèâàíèÿ
• âñåãäå òðåáóéòå óñòàíîâêó îðèãèíàëüíûõ çàïàñíûõ ÷àñòåé
18
Óñòàíîâêà
Óñòàíîâêà äîëæíà áûòü âûïîëíåíà
êâàëèôèöèðîâàííûì ïåðñîíàëîì â ñîîòâåòñòâèè
ñ èíñòðóêöèÿìè ïðîèçâîäèòåëÿ. Íåïðàâèëüíàÿ
óñòàíîâêà ìîæåò ïðè÷èíèòü óùåðá ëþäÿì, æèâîòíûì
èëè ïðåäìåòàì, çà êîòîðûé ïðîèçâîäèòåëü íå íåñåò
íèêàêîé îòâåòñòâåííîñòè.
Âàæíî: ëþáàÿ îïåðàöèÿ ïî ðåãóëÿöèè, òåõíè÷åñêîìó
îáñëóæèâàíèþ è ò.ä. äîëæíà ïðîèçâîäèòüñÿ òîëüêî
ïîñëå îòñîåäèíåíèÿ äóõîâêè îò ñåòè ýëåêòðîïèòàíèÿ.
Ðàñïîëîæåíèå
Âàæíî: äàííîå èçäåëèå ìîæåò áûòü óñòàíîâëåíî è
èñïîëüçîâàòüñÿ òîëüêî â ïîìåùåíèÿõ ñ ïîñòîÿííîé
âåíòèëÿöèåé â ñîîòâåòñòâèè ñ ïîëîæåíèÿìè
äåéñòâóþùèõ Íîðìàòèâîâ UNI-CIG 7129 è 7131.
Íåîáõîäèìî ñîáëþäàòü ñëåäóþùèå òðåáîâàíèÿ:
a) a) â ïîìåùåíèè äîëæíà áûòü ïðåäóñìîòðåíà
ñèñòåìà äûìîóäàëåíèÿ â àòìîñôåðó, âûïîëíåííàÿ
â âèäå âûòÿæíîãî çîíòà èëè ýëåêòðîâåíòèëÿòîðà,
àâòîìàòè÷åñêè âêëþ÷àþùèõñÿ êàæäûé ðàç, êîãäà
âêëþ÷àåòñÿ èçäåëèå.
 êàìèí èëè â äûìîõîä ñ ìåäíûì Íåïîñðåäñòâåííî
ïîêðûòèåì (äëÿ êóõîííûõ óñòðîéñòâ â àòìîñôåðó
äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè)
b) Â ïîìåùåíèè äîëæíà áûòü ïðåäóñìîòðåíà ñèñòåìà,
îáåñïå÷èâàþùàÿ äîñòàòî÷íûé ïðèòîê âîçäóõà äëÿ
íàäëåæàùåãî ãîðåíèÿ. Ðàñõîä âîçäóõà,
íåîáõîäèìûé äëÿ ãîðåíèÿ, äîëæåí áûòü íå ìåíåå
2 ì
3
/÷àñ íà êÂò óñòàíîâëåííîé ìîùíîñòè. Ñèñòåìà
ïðèòîêà âîçäóõà ìîæåò çàáèðàòü âîçäóõ
íåïîñðåäñòâåííî èç àòìîñôåðû, ñíàðóæè çäàíèÿ
÷åðåç âîçäóõîâîä ñ ïðîõîäíûì ñå÷åíèåì íå ìåíåå
100 ñì
2
, êîòîðûé íå ìîæåò áûòü ñëó÷àéíî çàñîðåí
(Ðèñ. À). Èëè æå âîçäóõ äëÿ ãîðåíèÿ ìîæåò
ïîñòóïàòü èç ïðèëåãàþùèõ ïîìåùåíèé,
îñíàùåííûõ âåíòèëÿöèîííûì îòâåðñòèåì,
âûõîäÿùèì â àòìîñôåðó, êàê îïèñàíî âûøå, ïðè
óñëîâèè, ÷òî ýòè ïîìåùåíèÿ íå ÿâëÿþòñÿ
ïîæàðîîïàñíûìè èëè ñïàëüíÿìè (Ðèñ. Â).
Äåòàëü À Ïðèëåãàþùåå Âåíòèëèðóåìîå
ïîìåùåíèå ïîìåùåíèå
Ðèñ. À Ðèñ. B
Ïðèìåðû âåíòèëÿöèîííûõ Óâåëè÷åíèå çàçîðà
îòâåðñòèé äëÿ ïðèòîêà ìåæäó äâåðüþ è ïîëîì
âîçäóõà äëÿ ãîðåíèÿ
c) Ñæèæåííûé ãàç ïðîïàí-áóòàí òÿæåëåå âîçäóõà è
ñëåäîâàòåëüíî çàñòàèâàåòñÿ âíèçó. Ïî ýòîé ïðè÷èíå
ïîìåùåíèÿ, â êîòîðûõ óñòàíîâëåíû áàëëîíû ñ ÑÍÃ
(ñæèæåííûì íàòóðàëüíûì ãàçîì) äîëæíû èìåòü
âåíòèëÿöèîííûå îòâåðñòèÿ, âûõîäÿùèå â
àòìîñôåðó, äëÿ óäàëåíèÿ ñíèçó âîçìîæíûõ óòå÷åê
ãàçà. Ïîýòîìó áàëëîíû ñ ÑÍÃ äîëæíû áûòü
îïîðîæíåíû èëè îñòàâàòüñÿ ÷àñòè÷íî
çàïîëíåííûìè; îíè íå äîæíû ðàçìåùàòüñÿ èëè
õðàíèòüñÿ â ïîìåùåíèÿõ èëè õðàíèëèùàõ,
ðàñïîëîæåííûõ â ïîäçåìíûõ ïîìåùåíèÿõ
(ïîäâàëû, è ò.ä.). Ñëåäóåò äåðæàòü â ïîìåùåíèè
òîëüêî îäèí ðàáî÷èé áàëëîí, ðàñïîëîæåííûé òàêèì
îáðàçîì, ÷òîáû îí íå ïîäâåðãàëñÿ ïðÿìîìó
âîçäåéñòâèþ èñòî÷íèêîâ òåïëà (ïå÷åé, êàìèíîâ è
ò.ä.), êîòîðûå ìîãóò ïðèâåñòè ê íàãðåâó áàëëîíà
ñâûøå 50°C.
Óñòàíîâêà âñòðàèâàåìûõ äóõîâîê
Äëÿ îáåñïå÷åíèÿ èñïðàâíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ
âñòðàèâàåìîãî èçäåëèÿ íåîáõîäèìî, ÷òîáû ìåáåëüíûé
ýëåìåíò èìåë ñîîòâåòñòâóþùèå õàðàêòåðèñòèêè. Íà
ðèñóíêå íèæå ïðèâîäÿòñÿ ðàçìåðû ìåáåëüíîãî
ýëåìåíòà äëÿ óñòàíîâêè äóõîâêè ïîä êóõîííîé ðàáî÷åé
ïîâåðõíîñòüþ è â êîëîííå.
Äëÿ îáåñïå÷åíèÿ íàäëåæàùåé âåíòèëÿöèè
íåîáõîäèìî ñíÿòü çàäíþþ ïàíåëü ìåáåëüíîãî
ýëåìåíòà. Ðåêîìåíäóåòñÿ óñòàíîâèòü äóõîâêó íà
A
595 mm.
595 mm.
24 mm.
545 mm.
5 mm.
567 mm.
23 mm.
593 mm.
45 mm.
558 mm.
595 mm.
595 mm.
24 mm.
545 mm.
5 mm.
567 mm.
23 mm.
575-585 mm.
558 mm.
595 mm.
45 mm.
min.
45 mm.
min.
19
äåðåâÿííûå áðóñêè.  ñëó÷àå ñïëîøíîé îïîðíîé
ïîâåðõíîñòè, â íåé äîëæíî èìåòüñÿ îòâåðñòèå
ðàçìåðîì íå ìåíåå 45 õ 560 ìì.
Ïàíåëè ìåáåëüíûõ ýëåìåíòîâ, ïðèëåãàþùèõ ê
äóõîâêå, äîëæíû áûòü âûïîëíåíû èç òåðìîñòîéêîãî
ìàòåðèàëà.  ÷àñòíîñòè, â ñëó÷àå ìåáåëüíûõ
ýëåìåíòîâ èç ôàíåðîâàííîãî äåðåâà, êëåé äîëæåí
áûòü óñòîé÷èâûì ê òåìïåðàòóðå 100°C.
 ñîîòâåòñòâèè ñ ïðàâèëàìè áåçîïàñíîñòè ïîñëå
óñòàíîâêè èçäåëèÿ â ìåáåëüíûé ýëåìåíò äîëæíà áûòü
èñêëþ÷åíà âîçìîæíîñòü êàñàíèÿ ê ýëåêòðè÷åñêèìè
÷àñòÿìè.
Âñå çàùèòíûå ýëåìåíòû äîëæíû áûòü çàêðåïëåíû
òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû èõ ìîæíî áûëî ñíÿòü òîëüêî ïðè
ïîìîùè ñïåöèàëüíîãî èíñòðóìåíòà.
Äëÿ ïðàâèëüíîé öåíòðîâêè âûðîâíÿòü 4 êðåïåæíûå
âñòàâêè, ðàñïîëîæåííûå ñ áîêîâ äóõîâêè, â
ñîîòâåòñòâèè ñ 4 îòâåðñòèÿìè â ïåðèìåòðàëüíîé
ðàìå ìåáåëüíîãî ýëåìåíòà.  ÷àñòíîñòè, åñëè
òîëùèíà áîêîâîé ïàíåëè ìåáåëüíîãî ýëåìåíòà:
• 20 ìì: ñúåìíàÿ ÷àñòü êðåïåæíîé âñòàâêè äîëæíà
áûòü óäàëåíà (Ðèñ. À);
• 18 ìì: èñïîëüçîâàòü ïåðâûé ïàç, óæå
ïîäãîòîâëåííûé íà ôàáðèêå (Ðèñ. Â);
• 16 ìì: èñïîëüçîâàòü âòîðîé ïàç (Ðèñ. Ñ).
Ðèñ. À Ðèñ. B
Ðèñ. C
Äëÿ ïðèêðåïëåíèÿ äóõîâîãî øêàôà ê ìåáåëüíîìó
ýëåìåíòó îòêðîéòå äâåðöó äóõîâêè è ïðèêðåïèòå
äóõîâêó 4 âèíòàìè äëÿ äåðåâà â 4 îòâåðñòèÿõ,
ðàñïîëîæåííûõ íà ïåðèìåòðàëüíîé ðàìå ìåáåëüíîãî
ýëåìåíòà.
Ýëåêòðè÷åñêîå ïîäñîåäèíåíèå
Äóõîâêè, îñíàùåííûå òðåõïîëÿðíûì êàáåëåì
ýëåêòðîïèòàíèÿ, ðàñ÷èòàíû íà ôóíêöèîíèðîâàíèå ñ
ïåðåìåííûì òîêîì ñ íàïðÿæåíèåì è ÷àñòîòîé
ýëåêòðîïèòàíèÿ, óêàçàííûìè íà çàâîäñêîé òàáëè÷êå ñ
äàííûìè (ðàñïîëîæåííîé íà ýëåêòðîïðèáîðå), à òàêæå
â ðóêîâîäñòâå ïî ýêñïëóàòàöèè. Ïðîâîä çàçåìëåíèÿ
êàáåëÿ ýëåêòðîïèòàíèÿ âûäåëÿåòñÿ æåëòî-çåëåíûì
öâåòîì.
Ïîäñîåäèíåíèå êàáåëÿ ýëåêòðîïèòàíèÿ
Ïîðÿäîê îòêðûâàíèÿ çàæèìíîé êîðîáêè:
• Ïðè ïîìîùè îòâåðòêè ïðèïîäíÿòü áîêîâûå øïîíêè
êðûøêè çàæèìíîé êîðîáêè;
• Ïîòÿíóòü è îòêðûòü êðûøêó çàæèìíîé êîðîáêè.
Äëÿ ïîäñîåäèíåíèÿ êàáåëÿ ýëåêòðîïèòàíèÿ âûïîëíèòü
ñëåäóþùèå îïåðàöèè:
• îòâèíòèòü âèíò êàáåëüíîãî çàæèìà è òðè âèíòà
êîíòàêòîâ L-N-6
• ïîäñîåäèíèòü ïðîâîäà ïîä ãîëîâêàìè âèíòîâ,
ñîáëþäàÿ öâåòà: Ñèíèé (N) Êîðè÷íåâûé (L)
Æåëòî-çåëåíûé 6
• çàôèêñèðîâàòü êàáåëü ýëåêòðîïèòàíèÿ â
ñïåöèàëüíîì êàáåëüíîì çàæèìå è çàêðûòü êðûøêó.
Ïîäñîåäèíåíèå êàáåëÿ ê ñåòè ýëåêòðîïèòàíèÿ
Ïîäñîåäèíèòü ê êàáåëþ ñòàíäàðòíóþ ýëåêòðè÷åñêóþ
âèëêó, ðàñ÷èòàííóþ íà íàãðóçêó, óêàçàííóþ íà
çàâîäñêîé òàáëè÷êå ñ äàííûìè.  ñëó÷àå ïðÿìîãî
ïîäñîåäèíåíèÿ ê ñåòè ýëåêòðîïèòàíèÿ íåîáõîäèìî
óñòàíîâèòü ìåæäó ýëåêòðîïðèáîðîì è ñåòüþ
ìíîãîïîëÿðíûé âûêëþ÷àòåëü ñ ìèíèìàëüíûì
ðàññòîÿíèåì ìåæäó êîíòàêòàìè 3 ìì, ðàñ÷èòàííûé íà
íàãðóçêó è ñîîòâåòñòâóþùèé äåéñòâóþùèì íîðìàòèâàì
(ïðîâîä çàçåìëåíèÿ íå äîëæåí ïðåðûâàòüñÿ
NL
560 mm.
45 mm.
20
âûêëþ÷àòåëåì).
Êàáåëü ýëåêòðîïèòàíèÿ äîëæåí áûòü ðàñïîëîæåí
òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû íè â îäíîé òî÷êå åãî
òåìïåðàòóðà íå ïðåâûøàëà òåìïåðàòóðó ïîìåùåíèÿ
áîëåå ÷åì íà 50°C.
Ïåðåä ïîäñîåäèíåíèåì êàáåëÿ ïðîâåðèòü ñëåäóþùåå:
• Ýëåêòðè÷åñêàÿ áåçîïàñíîñòü äàííîãî èçäåëèÿ
ãàðàíòèðóåòñÿ òîëüêî, åñëè îíî ïðàâèëüíî
ïîäñîåäèíåíî ê íàäåæíîé ñèñòåìå çàçåìëåíèÿ â
ñîîòâåòñòâèè ñ äåéñòâóþùèìè ïðàâèëàìè
ýëåêòðè÷åñêîé áåçîïàñíîñòè. Íåîáõîäèìî ïðîâåðèòü
ñîáëþäåíèå ýòîãî âàæíîãî òðåáîâàíèÿ ïî
áåçîïàñíîñòè è â ñëó÷àå ñîìíåíèé ïîðó÷èòü
òùàòåëüíóþ ïðîâåðêó ñèñòåìû êâàëèôèöèðîâàííîìó
ïåðñîíàëó. Ïðîèçâîäèòåëü íå íåñåò îòâåòñòâåííîñòè
çà âîçìîæíûé óùåðá, âûçâàííûé îòñóòñòâèåì
çàçåìëåíèÿ ýëåêòðè÷åñêîãî èçäåëèÿ.
• Ïåðåä ïîäñîåäèíåíèåì ýëåêòðè÷åñêîãî èçäåëèÿ
ïðîâåðèòü, ÷òîáû äàííûå, óêàçàííûå íà çàâîäñêîé
òàáëè÷êå (ðàñïîëîæåííîé íà ñàìîì èçäåëèè è/èëè íà
åãî óïàêîâêå), ñîîòâåòñòâîâàëè õàðàêòåðèñòèêàìè
ñåòè ýëåêòðîïèòàíèÿ è ãàçîïðîâîäà.
• Ïðîâåðèòü, ÷òîáû ïîòðåáëåíèå ýëåêòðîýíåðãèè
ýëåêòðè÷åñêîãî èçäåëèÿ è ýëåêòðè÷åñêèõ ðîçåòîê
ñîîòâåòñòâîâàëî ìàêñèìàëüíîé ìîùíîñòè èçäåëèÿ,
óêàçàííîé íà çàâîäñêîé òàáëè÷êå.  ñëó÷àå ñîìíåíèé
îáðàòèòüñÿ ê êâàëèôèöèðîâàííîìó ñïåöèàëèñòó.
•  ñëó÷àå íåñîâìåñòèìîñòè ýëåêòðîðîçåòêè è
ýëåêòðîâèëêè èçäåëèÿ ïîðó÷èòü çàìåíó ðîçåòêè íà
äðóãóþ, ïðèãîäíóþ, êâàëèôèöèðîâàííîìó ïåðñîíàëó.
Ýòîò ïåðñîíàë â ÷àñòíîñòè äîëæåí ïðîâåðèòü, ÷òîáû
ñå÷åíèå ïðîâîäîâ ýëåêòðîðîçåòêè ñîîòâåòñòâîâàëî
ïîãëîùàåìîé ìîùíîñòè ýëåêòðè÷åñêîãî èçäåëèÿ. Êàê
ïðàâèëî íå ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü
ïåðåõîäíèêè, òðîéíèêè è/èëè óäëèíèòåëè. Ïðè
íåîáõîäèìîñòè â èñïîëüçîâàíèè âûøåóêàçàííûõ
óñòðîéñòâ, ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü òîëüêî ïðîñòûå èëè
ìíîæåñòâåííûå ïåðåõîäíèêè è óäëèíèòåëè,
ñîîòâåòñòâóþùèå äåéñòâóþùèì íîðìàòèâàì ïî
áåçîïàñíîñòè. Ïðè ýòîì âàæíî íå ïðåâûøàòü ïðåäåë
ðàñõîäà ïî çíà÷åíèþ òîêà, óêàçàííûé íà ïðîñòîì
ïåðåõîäíèêå èëè óäëèíèòåëå, è ìàêñèìàëüíóþ
ìîùíîñòü, óêàçàííóþ íà ìíîæåñòâåííîì
ïåðåõîäíèêå. Êàê ýëåêòðè÷åñêàÿ âèëêà, òàê è
ðîçåòêà äîæíû îñòàâàòüñÿ ëåãêî äîñòóïíûìè.
Ïîäñîåäèíåíèå ê ãàçîïðîâîäó
Ïîäñîåäèíåíèå èçäåëèÿ ê ãàçîïðîâîäó èëè ê ãàçîâîìó
áàëëîíó äîëæíî îñóùåñòâëÿòüñÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ
Íîðìàòèâàìè UNI-CIG 7129 è 7131 òîëüêî ïîñëå
ïðîâåðêè ñîîòâåòñòâèÿ èçäåëèÿ òèïó ãàçà, ê êîòîðîìó
îí ïîäñîåäèíÿåòñÿ.  ñëó÷àå íåñîîòâåòñòâèÿ
âûïîëíèòü îïåðàöèè, îïèñàííûå â ïàðàãðàôå
Íàñòðîéêà íà ðàçëè÷íûå òèïû ãàçà.
 ñëó÷àå èñïîëüçîâàíèÿ ñæèæåííîãî ãàçà èç áàëëîíà
èñïîëüçîâàòü ðåãóëÿòîðû äàâëåíèÿ, ñîîòâåòñòâóþùèå
Íîðìàòèâó UNI-CIG 7432.
Âàæíî: äëÿ íàäåæíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ,
ðàöèîíàëüíîãî èñïîëüçîâàíèÿ ýíåðãèè è áîëåå
äëèòåëüíîãî ñðîêà ñëóæáû ýëåêòðè÷åñêîãî èçäåëèÿ
ïðîâåðèòü, ÷òîáû äàâëåíèå ïîäà÷è ãàçà
ñîîòâåòñòâîâàëî çíà÷åíèÿì, óêàçàííûì â òàáëèöå 1
Õàðàêòåðèñòèêè ãàçîâûõ ãîðåëîê è ôîðñóíîê.
 ñëó÷àå óñòàíîâêè ãàçîâîé ïëèòû âìåñòå ñ
ãàçîâîé âñòðîåííîé äóõîâêîé êàòåãîðè÷åñêè
çàïðåùàåòñÿ ñîåäèíÿòü ýòè äâà óñòðîéñòâà èëè
èñïîëüçîâàòü åäèíûé ãàçîâûé îòñå÷íîé êðàí.
Ýòè óñòðîéñòâà äîëæíû áûòü íåçàâèñèìûìè äðóã
îò äðóãà, ïîäñîåäèíÿòüñÿ ïî îòäåëüíîñòè, è
êàæäîå èç íèõ äîëæíî èìåòü îòäåëüíûé îòñå÷íîé
ãàçîâûé êðàí.
Ïîäñîåäèíåíèå ïðè ïîìîùè òâåðäîé òðóáêè
(ìåäíîé èëè ñòàëüíîé)
Ïîäñîåäèíåíèå ê ãàçîïðîâîäó íå äîëæíî îêàçûâàòü
êàêèõ-ëèáî íàãðóçîê íà èçäåëèå. Íà ïîäàþùåì
ãàçîïðîâîäå èçäåëèÿ èìååòñÿ âðàùàþùååñÿ êîëåíî ñ
óïëîòíèòåëüíîé ïðîêëàäêîé. Ïðè íåîáõîäèìîñòè
ïîâåðíóòü êîëåíî îáÿçàòåëüíî òðåáóåòñÿ ïðîèçâåñòè
çàìåíó óïëîòíèòåëüíîé ïðîêëàäêè (ïðèëàãàþùåéñÿ ê
èçäåëèþ). Ïàòðóáîê ïîäà÷è ãàçà â èçäåëèå èìååò
öèëèíäðè÷åñêóþ íàðóæíóþ ðåçüáó 1/2 ãàç.
Ïîäñîåäèíåíèå ïðè ïîìîùè ãèáêîé òðóáêè èç
íåðæàâåþùåé ñòàëè ñî ñïëîøíûìè ñòåíêàìè ñ
ðåçüáîâûìè ñîåäèíåíèÿìè.
Ïàòðóáîê ïîäà÷è ãàçà â èçäåëèå èìååò öèëèíäðè÷åñêóþ
íàðóæíóþ ðåçüáó 1/2 ãàç. Èñïîëüçîâàòü èñêëþ÷èòåëüíî
òðóáêè, ñîîòâåòñòâóþùèå Íîðìàòèâó UNI-CIG 9891, è
óïëîòíèòåëüíûå ïðîêëàäêè, ñîîòâåòñòâóþùèå
äåéñòâóþùèì ãîñóäàðñòâåííûì íîðìàòèâàì.
Ïîäñîåäèíåíèå ýòèõ òðóáîê äîëæíî ïðîèçâîäèòüñÿ
òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû èõ äëèíà ïðè ìàêñèìàëüíîì
ðàñòÿæåíèè íå ïðåâûøàëà 2000 ìì. Ïî çàâåðøåíèè
ïîäñîåäèíåíèÿ ïðîâåðèòü, ÷òîáû ìåòàëëè÷åñêàÿ
ãèáêàÿ òðóáêà íå êàñàëàñü ïîäâèæíûõ ÷àñòåé èëè íå
áûëà ñæàòà.
Ïðîâåðêà óïëîòíåíèÿ
Ïî çàâåðøåíèè ïîäñîåäèíåíèÿ ïðîâåðèòü ïðî÷íîñòü
óïëîòíåíèÿ âñåõ ïàòðóáêîâ ïðè ïîìîùè ìûëüíîãî
ðàñòâîðà, íî íèêîãäà íå ïëàìåíåì.
Íàñòðîéêà íà ðàçëè÷íûå òèïû ãàçà
Äëÿ íàñòðîéêè äóõîâêè íà òèï ãàçà, îòëè÷àþùèéñÿ îò
ãàçà, íà êîòîðûé îíà ðàñ÷èòàíà (óêàçàí íà ýòèêåòêå),
íåîáõîäèìî âûïîëíèòü ñëåäóþùèå îïåðàöèè:
a) Çàìåíèòü ôîðñóíêè ãàçîâûõ ãîðåëîê äóõîâêè
· ïîëíîñòüþ îòêðûòü äâåðöó äóõîâêè
· âûíóòü ñúåìíîå äíèùå äóõîâêè
· îòâèíòèòü êðåïåæíûå âèíòû ãîðåëêè
NO
OK
21
· âûíóòü ãîðåëêó èç äóõîâêè, ñíÿâ V-îáðàçíûé âèíò;
· îòâèíòèòü ôîðñóíêó ãîðåëêè äóõîâêè ïðè ïîìîùè
ñïåöèàëüíîãî ïîëîãî êëþ÷à äëÿ ôîðñóíîê, èëè, ÷òî
ïðåäïî÷òèòåëüíåå, ïîëûì êëþ÷îì 7 ìì è çàìåíèòü
åå íà ôîðñóíêó, ïðèãîäíóþ äëÿ íîâîãî òèïà ãàçà
(ñìîòðåòü òàáëèöó 1).
Íåîáõîäèìî îáðàùàòü îñîáîå âíèìàíèå íà
ïðîâîäà ñâå÷åé è íà òðóáêè òåðìîïàð.
· âîññòàíîâèòü íà ìåñòî âñå êîìïëåêòóþùèå,
âûïîëíÿÿ îïåðàöèè â îáðàòíîì ïîðÿäêå ïî
îòíîøåíèþ ê îïèñàííûì âûøå.
Ðåãóëÿöèÿ ïåðâè÷íîãî âîçäóõà ãîðåëêè äóõîâêè
b) ãîðåëêà ñêîíñòðóèðîâàíà òàêèì îáðàçîì, ÷òî íå
íóæäàåòñÿ â êàêîé-ëèáî ðåãóëÿöèè ïåðâè÷íîãî âîçäóõà.
Ðåãóëÿöèÿ ìèíèìàëüíîãî ïëàìåíè ãîðåëêè
äóõîâêè
c) Ðåãóëÿöèÿ ìèíèìàëüíîãî ïëàìåíè ãîðåëêè äóõîâêè:
· ïîâåðíóòü ðåãóëÿòîð â ïîëîæåíèå Min, ïîñëå òîãî
êàê îí íàõîäèëñÿ â ïîëîæåíèè Max ïðèìåðíî â
òå÷åíèè 10 ìèíóò
· ñíÿòü ðóêîÿòêó
· ñíÿòü äèñê, ïðèêðåïëåííûé ê ïåðåäíåé ïàíåëè
· ïîâåðíóòü âèíò ðåãóëÿöèè, ðàñïîëîæåííûé ñíàðóæè
ñòåðæíÿ òåðìîñòàòà, âïëîòü äî ïîëó÷åíèÿ
ñòàáèëüíîãî ìàëîãî ïëàìåíè (ïëàìÿ âèäíî ÷åðåç
îòâåðñòèÿ â äíèùå äóõîâêè);
ÏÐÈÌÅ×ÀÍÈÅ: â ñëó÷àå èñïîëüçîâàíèÿ
ñæèæåííîãî ãàçà âèíò ðåãóëÿöèè äîëæåí áûòü
çàâèí÷åí äî óïîðà.
· çàòåì ïðîâåðèòü, ÷òîáû ãîðåëêà íå ãàñëà ïðè ðåçêîì
âðàùåíèè ðóêîÿòêè-ðåãóëÿòîðà èç ïîëîæåíèÿ Max
â ïîëîæåíèå Min èëè ïðè ðåçêîì îòêðûâàíèè èëè
çàêðûâàíèè äâåðöû äóõîâêè.
Âíèìàíèå
Ïî çàâåðøåíèè îïåðàöèè çàìåíèòü ñòàðóþ ýòèêåòêó
òàðèðîâàíèÿ íà íîâóþ, ñîîòâåòñòâóþùóþ íîâîìó òèïó
èñïîëüçóåìîãî ãàçà. Ýòèêåòêó ìîæíî çàêàçàòü â íàøèõ
Öåíòðàõ Òåõíè÷åñêîãî Îáñëóæèâàíèÿ.
Ïðèìå÷àíèå
Åñëè äàâëåíèå èñïîëüçóåìîãî ãàçà îòëè÷àåòñÿ (èëè
âàðüèðóåò) îò ïðåäóñìîòðåííîãî äàâëåíèÿ,
íåîáõîäèìî óñòàíîâèòü íà ïèòàþùåì ãàçîïðîâîäå
ñîîòâåòñòâóþùèé ðåãóëÿòîð äàâëåíèÿ (ñîãëàñíî
íîðìàòèâó UNI-CIG 7430 Ðåãóëÿòîð äëÿ
êàíàëèçèðîâàííûõ ãàçîâ).
V
22
Ìîäåëü Ãàçîâàÿ ÷àñòü Ýëåêòðè÷åñêàÿ ÷àñò
àòåãîðèÿ Òåïëîòâîðíàÿ
ñïîñîáíîñòü êÂò (1)
Íàïðÿæåíèå
÷àñòîòà
Ìîùíîñòü
(Âò)
CISFBG
CISFBG IX
CISFRG
III1a2H3+
2,60 (189 g/h - G30)
(186 g/h - G31)
220-230V~ 50-60Hz 2250
(1)Çíà÷åíèÿ, âûðàæåííûå â ãð/÷àñ, îòíîñÿòñÿ ê õàðàêòåðèñòèêàì ñæèæåííûõ ãàçîâ (áóòàíà, ïðîïàíà).
Õàðàêòåðèñòèêè ãîðåëîê è ôîðñóíîê
* Ïðè 15°C è 1013 ìáàð – ñóõîé ãàç
** Ïðîïàí Òåïëîòâîðíàÿ ñïîñîáíîñòü = 50,37 ÌÄæ/êã
*** Áóòàí Òåïëîòâîðíàÿ ñïîñîáíîñòü = 49,47 ÌÄæ/êã
Ïðèðîäíûé ãàç Òåïëîòâîðíàÿ ñïîñîáíîñòü=37,78 ÌÄæ/ì
3
Ãîðîäñêîé ãàç Òåïëîòâîðíàÿ ñïîñîáíîñòü=15,87 ÌÄæ/ì
3
Òàáëèöà 1 Ñæèæåííûé ãàç Ïðèðîäíûé ãàç
Ãîðåëêà Òåïëîòâîðíàÿ
ñïîñîáíîñòü êÂò (p.c.s.*)
Áàéïàñ
1/100
Ôîðñóíêà
1/100
Ðàñõîä*
ã/÷àñ
Ôîðñóíêà
1/100
Ðàñõîä*
ë/÷àñ
Ôîðñóíêà
1/100
Ðàñõîä*
ã/÷àñ
Íîìèí. Ñîêðàù. (ìì) (ìì) *** ** (ìì) (ìì)
Äóõîâîé øêàô
2,60 1,0 49 78 189 186 119 248 132 248
Äàâëåíèå ïîäà÷è
Íîìèíàëüíîå (ìáàð)
Ìèíèìàëüíîå (ìáàð)
Ìàêñèìàëüíîå (ìáàð)
28-30
20
35
37
25
45
20
17
25
13
6,5
18
Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè
Ðàáî÷èå ãàáàðèòíûå ðàçìåðû äóõîâîãî øêàôà:
øèðèíà ñì. 43,5
ãëóáèíà ñì. 43
âûñîòà ñì. 31
Ðàáî÷àÿ ¸ìêîñòü äóõîâîãî øêàôà:
ëèòðîâ
7
Äàííîå èçäåëèå ñîîòâåòñòâóåò ñëåäóþùèì
Äèðåêòèâàì Åâðîïåéñêîãî Ñîîáùåñòâà:
- 73/23/ÑÅÅ îò 19.02.73 (Íèçêîå íàïðÿæåíèå) è
ïîñëåäóþùèì äîïîëíåíèÿì;
- 89/336/ÑÅÅ îò 03.05.89 (Ýëåêòðîìàãíèòíàÿ
ñîâìåñòèìîñòü) è ïîñëåäóþùèì äîïîëíåíèÿì;
- 90/336/ÑÅÅ îò 29.06.90 (Ãàç) è ïîñëåäóþùèì
äîïîëíåíèÿì;
- 93/68/ÑÅÅ îò 22.07.93 è ïîñëåäóþùèì
äîïîëíåíèÿì;
06/04 - 195045139.00 Xerox Business Services - Docutech
viale Aristide Merloni, 47 - 60044 Fabriano
tel. 0732/6611 - telex 560196 - fax 0732/662954
www.Merloni.com
Forno da incasso gas e grill elettrico
/