Если у вас возникнут трудности с использованием нашей техники, перед

обращением в магазин просим позвонить на горячую линию Kitfort:

8-812-339-22-15

8-499-400-23-34

(пн-пт с 9:30 до 17:30 по московскому времени)

Мы расскажем про особенности работы прибора и проконсультируем по

любым другим вопросам

3

Хранение ....................................................................................................................11

Технические характеристики ...................................................................................11

Меры предосторожности ......................................................................................... 12

Другие товары «Китфорт» ....................................................................................... 14

4

Кофеварка

КТ-702

Панель управления

Термометр

Фильтр

Рожок

Принцип действия кофеварки основан на пропускании горячей воды под давле-

нием в несколько атмосфер через слой молотого кофе. Температура воды контроли-

руется встроенным термостатом. Это позволяет быстро и полно экстрагировать из

заварки все полезные вещества и получить отличный кофе эспрессо с пенкой.

Благодаря функции взбивания молочной пены вы сможете приготовить настоя-

щий капучино или торо.

Корпус кофеварки выполнен из пластика с металлическими вставками. Металли-

ческий фильтр с лазерным нанесением отверстий долговечен, и не требует исполь-

зования каких-либо расходующихся частей.

Комплектация

5

Кофеварка

КТ-702

Зеленый индикатор справа горит, когда бойлер прогрет до нужной температуры.

В процессе приготовления кофе или подачи пара этот индикатор может кратко-

временно гаснуть, это означает, что в этот момент включается нагреватель бойлера

для нагрева воды.

Подогревная платформа не имеет своего подогревателя, а нагревается от тепла,

выделяемого при работе кофеварки. На нее можно ставить чашки, чтобы они были

теплыми или лучше сохли после мытья.

Кофеварка оборудована функцией автоотключения. Если в течение 29 минут не

производилось никаких действий, кофеварка автоматически выключится.

Подготовка к работе и использование

тем подставьте под стимер чашку или другую емкость, включите режим приготов-

Термометр показывает

температуру воды

Индикатор

питания

Кнопка включения помпы

Нажата — помпа включена

Отпущена — помпа выключена

Индикатор нагрева

Горит, когда бойлер

6

Кофеварка

КТ-702

чивая регулятор пара на максимум около 7 секунд. Подготовка к работе окончена.

Перед использованием кофеварки залейте воду в резервуар. Резервуар выдви-

гается из корпуса справа. Не превышайте максимальной отметки и не заливайте

горячую воду.

Установите фильтр в рожок. Для установки рожка вставьте его в кофеварку

снизу, чтобы ручка была в положении «Открыть». Затем поверните рожок против

часовой стрелки в положение «Закрыть». Для снятия рожка поверните его за ручку

в положение «Открыть» и снимите вниз.

Внимание! Перед тем, как нажимать на кнопку включения кофемашины убеди-

тесь, что кнопка включения помпы не нажата.

и снимите вниз. Проверьте, что в него установлен фильтр.

Положите в фильтр 1 или 2 мерных ложки молотого кофе. 1 мерная ложка соот-

ветствует 1 чашке (90 мл) готового напитка. Для обычной кружки на 300—350 мл

может потребоваться 2 ложки. Не кладите молотого кофе более двух мерных ложек.

Разровняйте поверхность кофе, затем надавите темпером (обратной стороной

мерной ложки) и утрамбуйте кофе. Для удобства вы можете опереть рожок о стол.

Идеальная сила давления составляет 10—20 кг. Не стоит превышать это значение,

чтобы не повредить фильтр.

Установите рожок в кофеварку. Подведите его снизу, держа ручку в положении

«Открыть». Затем поверните ручку направо в положение «Закрыть».

следует следить, чтобы чашка не переполнилась. Когда приготовление закончено,

нажмите на кнопку включения помпы еще раз, чтобы отключить подачу воды. По-

дождите 2-3 секунды, пока из рожка стекут последние капли жидкости. Кофе готов.

По окончании приготовления кофе поверните рожок по часовой стрелке в поло-

жение «Открыть» и снимите вниз. Вытрясите кофейную гущу и промойте рожок.

Чтобы при переворачивании рожка не выпадал фильтр, поднимите вверх локер,

расположенный на ручке рожка, и уприте его конец в край воронки рожка.

Если у вас высокая кружка, примерьте, входит ли она под рожок. В некоторых

случаях может потребоваться слегка наклонить кружку, в этом случае не наполняй-

7

Кофеварка

КТ-702

в чашку горячей воды до полного ее объема. Вкусы напитков, приготовленных

обоими способами, будут отличаться.

Возьмите высокий сосуд для молока. Желательно, чтобы у сосуда был удобный

носик для наливания, но в простейшем случае можно обойтись обычным стаканом.

Кофевары используют специальный молочник — питчер, который имеет удобную

ручку и носик, и немного суживается кверху.

Молоко должно быть холодным, но не ледяным. Охладите молоко в холодиль-

нике до температуры 4‒6 °С. Оно должно быть цельным, пастеризованным, жир-

ностью 3‒3,5%, некипяченым. У кипяченого будет совсем другой вкус.

8

Кофеварка

КТ-702

9

Кофеварка

КТ-702

количество скрытой теплоты фазового перехода, благодаря чему небольшое коли-

чество пара может разогреть большое количество жидкости (напитка). При этом в

сам напиток попадает очень маленькое количество воды, и он почти не разбавляет-

ся ею. Именно поэтому разогрев с помощью пара прост, быстр и удобен.

При разогреве напитков подготовительные действия аналогичны таковым как

при взбивании молока.

Кнопка включения помпы должна быть не нажата.

Нажмите на кнопку включения. Нажмите на кнопку «Пар». Дождитесь включе-

ния зеленого индикатора, что означает окончание прогрева.

Направьте стимер в поддон и, чтобы прогреть его, кратковременно включите

Сразу после окончания разогрева направьте стимер в поддон и кратковременно

включите подачу пара, чтобы промыть остатки напитка в канале головки стимера.

После этого протрите стимер влажной губкой или тряпкой, чтобы удалить с него

остатки напитка. Будьте осторожны и не обожгитесь, так как стимер горячий!

Бари

ста — кофевар, специалист по приготовлению кофе.

Эспре

ссо — кофе, приготовляемый при пропускании горячей воды под давле-

нием через фильтр с молотыми кофейными зернами.

Америка

капучино, в торо не добавляют молоко, а только пену, пена используется густая, а

эспрессо, как правило, приготовляется вдвое большего объема.

Крема

— пенка на приготовленном кофе.

Ла

создается особой техникой вливания пенки, зубочисткой, с использованием тертого

шоколада или какао, шоколадного и других сиропов, пищевых красителей.

3D латте-арт — создание объемных рисунков и скульптур из густой молочной

пенки на поверхности капучино.