17
ѝбыстроѝнагреваетсяѝдоѝнужнойѝ
температуры,ѝнетѝособойѝ
необходимостиѝпредварительноѝ
разогреватьѝдуховку,ѝхотяѝвамѝможетѝ
понадобитьсяѝ5- 7ѝдополнительныхѝ
минутѝдляѝзавершенияѝприготовления.ѝ
Приѝприготовленииѝпоѝрецептам,ѝ
требующимѝвысокойѝтемпературы,ѝ
например,ѝдляѝвыпечкиѝхлеба,ѝ
пирожных,ѝлепешек,ѝсуфлеѝиѝт.д.,ѝ
результатѝбудетѝлучше,ѝеслиѝвыѝ
предварительноѝразогреетеѝдуховку.ѝ
Болееѝнизкаяѝтемператураѝ
Приѝконвекционномѝприготовленииѝ
требуютсяѝболееѝнизкиеѝтемпературы,ѝ
чемѝприѝприготовленииѝвѝобычнойѝ
духовке.ѝ
Неѝзабудьтеѝвнестиѝпоправкуѝвѝ
Вашиѝрецепты,ѝснизивѝ
температуруѝприготовленияѝнаѝ
20-25°Сѝпоѝсравнениюѝсѝ
традиционнымѝприготовлением.ѝ
Равномерноеѝнагреваниеѝприѝ
выпечкеѝ
Приѝиспользованииѝконвекцииѝ
духовкаѝпрогреваетсяѝравномерноѝ
наѝвсехѝуровнях.ѝЭтоѝзначит,ѝчтоѝ
несколькоѝпорцийѝодногоѝиѝтогоѝжеѝ
продуктаѝможноѝготовить,ѝ
одновременноѝиспользуяѝ2ѝполки.ѝ
Однако,ѝблюдоѝнаѝверхнейѝполкеѝ
можетѝподрумянитьсяѝчутьѝбыстрее,ѝ
чемѝнаѝнижней.ѝ
Смешенияѝзапаховѝиѝвкусовѝблюдѝ
неѝпроисходитѝ
Приготовлениеѝсѝ
вентиляторомѝ
ѝ
1.ѝПовернитеѝручкуѝуправленияѝ
функциямиѝдуховкиѝнаѝ.ѝ
2.ѝУстановитеѝручкуѝ
термостатаѝнаѝнужноеѝ
значениеѝтемпературы.ѝ
ѝ
Полезныеѝсоветыѝ
Положениеѝполокѝнеѝиграетѝ
существеннойѝроли,ѝноѝнужноѝ
следитьѝзаѝтем,ѝчтобыѝполкиѝ
былиѝрасставленыѝравномерно.ѝ
Приѝприготовленииѝвѝ
конвекционнойѝдуховкеѝболееѝ
одногоѝблюда,ѝрасставляйтеѝ
блюдаѝпоѝодномуѝпоѝцентруѝ
полки,ѝаѝнеѝпоѝнесколькоѝблюдѝнаѝ
однойѝполке.ѝ
Приѝполномѝзаполненииѝдуховки,ѝ
возможно,ѝвамѝпотребуетсяѝ
увеличитьѝвремяѝприготовленияѝ
блюд.ѝ
Выѝможетеѝположитьѝоднуѝполкуѝ
наѝдноѝдуховки.ѝТеперьѝтудаѝ
можноѝставитьѝблюда,ѝтакѝкакѝ
будетѝобеспеченаѝциркуляцияѝ
воздухаѝвокругѝблюда.ѝ
Непосредственноѝнаѝдноѝдуховкиѝ
блюдаѝставитьѝнельзя!ѝ
Еслиѝвыѝзаполнилиѝдуховкуѝ
одинаковымиѝблюдами,ѝ
например,ѝнесколькоѝодинаковыхѝ
противнейѝсѝбулочками,ѝтоѝихѝ
можноѝготовитьѝиѝвыниматьѝ
одновременно.ѝНоѝеслиѝвыѝ
готовитеѝвѝпосудеѝразличнойѝ
формыѝилиѝразличныеѝвидыѝ
продуктов,ѝнапример,ѝ
одновременноѝпечетеѝпеченьеѝиѝ
пироги,ѝониѝприготовятсяѝвѝ
разноеѝвремя,ѝиѝвыниматьѝихѝизѝ
духовкиѝнужноѝпоѝмереѝ
приготовления.ѝ
Выѝможетеѝиспользоватьѝ
конвекциюѝдляѝразогреванияѝ
замороженныхѝпродуктов,ѝбезѝ
необходимостиѝихѝсначалаѝѝ
оттаивать,ѝнапример,ѝфруктовыеѝ
пироги,ѝпирогиѝвѝформах,ѝ
сосискиѝвѝтестеѝиѝдругуюѝмелкуюѝ
выпечкуѝ