Hendi 282571 Руководство пользователя

Тип
Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

SAUSAGE FILLING MACHINE
NADZIEWARKA DO KIEŁBAS
Item: 282090
282151
You should read this user manual carefully before
using the appliance
Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten
Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen
Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient
u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen
Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie
dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi
Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser
l’appareil .
Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere
attentamente le istruzioni per l’uso.
Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte
de folosirea aparatului
Внимательно прочитайте руководство пользователя
перед использованием прибора
A készülék használata előtt fi gyelmesen olvassa el ezt
az útmutatót
User manual
Gebrauchsanweisung
Gebruiksaanwijzing
Instrukcja obsługi
Mode d’emploi
Istruzioni per l’utente
Instrucţiunile utilizatorului
Руководство по эксплуатации
Használati útmutató
58
RU
СОДЕРЖАНИЕ
1. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ ...................................... 59
2. ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА ..................................................... 59
3. ХАРАКТЕРИСТИКА УСТРОЙСТВА .................................... 60
4. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ЧИСТКА .......................................... 62
5. УХОД И ХРАНЕНИЕ ............................................................ 63
6. ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ........................................... 63
7. ЗАЩИТА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ .................................... 64
59
RU
Уважаемый Клиент,
До подключения и пуска устройства во избежание возможного ущерба внимательно прочтите всю
инструкцию по обслуживанию. Прежде всего, обратите внимание на правила безопасного пользования.
1. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Неправильное обслуживание и неправильная
эксплуатация может вызвать серьезные по-
вреждения и причинить ущерб здоровью людей.
Устройство следует использовать исключи-
тельно по назначению, для которого оно было
создано.
Производитель и продавец не отвечают за
вред, вызванный неправильным обслуживани-
ем и ненадлежащей эксплуатацией устройства.
Нельзя вскрывать самостоятельно корпус
устройства.
Нельзя засовывать внутрь корпуса никаких по-
сторонних предметов.
В случае падения, или повреждения устройства
иным способом, перед дальнейшим исполь-
зованием всегда следует обратиться в службу
сервиса для проверки, и возможного его ре-
монта.
• Никогда не следует даже пытаться отремонти-
ровать устройство самостоятельно – это может
вызвать опасность для здоровья и жизни лю-
дей.
Нужно следить за правильностью работы
устройства.
Дети не осознают опасности, которую представ-
ляют машины и оборудование, поэтому нельзя
допускать, чтобы дети ими пользовались само-
стоятельно.
Не используйте аксессуары, которые не по-
ставляются вместе с устройством.
Следует избегать перегрузок устройства.
К обслуживанию устройства не допускаются
лица (включая детей), которые отличаются фи-
зической, сенсорной и умственной недееспо-
собностью, лица, которые не обладают долж-
ными знаниями и опытом.
2. ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА
Наш наполнитель предназначен для приготов-
ления ароматных и вкусных домашних колбас.
Наполнитель оснащен горизонтальными и верти-
кальными зубчатыми рейками и новой зубчатой
передачей; а также редукционной зубчатой пе-
редачей с двумя скоростями, благодаря которой
замедляется поршень, что обеспечивает легкое
и быстрое наполнение. Идеально подходит для
производителей колбасных изделий и рестора-
нов, которые предлагают аппетитные домашние
колбасы.
60
RU
3. ХАРАКТЕРИСТИКА УСТРОЙСТВА
• Устройство оснащено простой в обслуживании
двухскоростной передачей.
Цилиндр и поршень легко демонтируются с це-
лью наполнения и чистки.
Каждое устройство укомплектовано 4 разны-
ми насадками. Наполнитель фарша в полной
стандартной комплектации имеет 4 насадки
из нержавеющей стали (насадки диаметром
16/22/32/38 мм).
• Устройство оснащено подшипником и зубчатой
передачей из закаленной стали, что делает его
устойчивым к высоким нагрузкам.
Все части, соприкасающиеся с пищевыми про-
дуктами, соответствуют санитарно-гигиениче-
ским нормам.
Доступны 2 модели разного объёма:
Объём Артикул Описание
7 л 282090 модель выполнена полностью из нержавеющей стали
10 л 282151 модель выполнена полностью из нержавеющей стали
3.1 КОМПОНЕНТЫ
3 – Цилиндр
4 – Поршень
5 – Резьбовой стержень
6 – Подставка
7 – Коленчатая рукоятка
62
RU
4. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ЧИСТКА
Неправильное использование может привести к повреждениям устройства. Для обеспечения безопасности,
перед использованием следует внимательно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации.
4.1 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Перед использованием следует тщательно вы-
мыть устройство из гигиенических соображений.
Следует очистить все элементы, имеющие непо-
средственный контакт с пищевыми продуктами,
такие как поршень, цилиндр и т.п. Очистить при
помощи щётки/тряпки и чистящего средства,
пригодного для оборудования для мясной про-
мышленности.
Устройство следует использовать/демонтировать
согласно следующим шагам:
Закрепить коленчатую рукоятку на высокоско-
ростной передачу и повернуть вправо так, что-
бы поднять поршень вверх. Снять цилиндр и
вымыть его. Вынуть и вымыть поршень.
После этого снова установить поршень в ис-
ходном положении. Следует убедиться, что
он заблокирован надлежащим образом. За-
крепить насадку на выходном отверстии, за-
крутить предохранительную гайку, наполнить
цилиндр, установленный в соответствующем
месте, фаршем. Затем надеть оболочку для
колбасы на насадку.
Последний шаг: установить коленчатую руко-
ятку на низкую скорость и повернуть вправо,
чтобы привести поршень в движение. Фарш
начнет продвигаться по насадке в оболочку.
Завязать колбасу.
После окончания процесса наполнения устра-
нить как можно больше остатков фарша при по-
мощи горячей воды. Можно использовать щёт-
ку/тряпку и чистящее средство, пригодное для
оборудования для мясной промышленности.
63
RU
Внимание. Целью этого является растворение
и устранение масел, жиров, и белков, которые
могут быть питательной средой для бактерий.
Повторно прополоскать чистой теплой водой,
чтобы устранить раствор чистящего средства,
масла, жиры и белки. Можно сушить сжатым
воздухом. Перед повторной установкой убе-
диться, что все элементы сухие.
5. УХОД И ХРАНЕНИЕ
Уход:
Необходимо строго придерживаться инструк-
ции по эксплуатации. Это значительно продлит
срок эксплуатации устройства.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННО-
СТИ ЗА ПОВРЕЖДЕНИЯ УСТРОЙСТВА ВСЛЕД-
СТВИЕ НЕПРАВИЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Рекомендуется применение смазки для зуб-
чатой передачи, разрешенной для контакта с
пищевыми продуктами, каждые 6 месяцев. В
некоторых случаях это зависит от интенсивно-
сти использования устройства.
• Каждые 6 месяцев рекомендуется замена про-
кладок, однако, это зависит от интенсивности
использования устройства.
После чистки, перед повторной установкой
следует убедиться, что все элементы сухие.
Устранение неисправностей
В процессе приготовления колбасы могут воз-
никнуть следующие ситуации:
• Прокладка может стать жесткой при темпера-
туре ниже 15°C. НЕ использовать устройства
в этом случае. Необходимо снять прокладку
с поршня и намочить в горячей воде, чтобы ее
смягчить, затем надеть прокладку на поршень
с добавлением смазки, разрешенной для кон-
такта с пищевыми продуктами. После этого
можно продолжать использование устройства.
Перед использованием устройства следует про-
верить:
Проходит ли фарш из насадки в оболочку без
оказания сильного давления на поршень. Если
этого не происходит, НЕ оказывать еще боль-
шего давления на поршень. Рекомендуем про-
верить, не блокирует ли фарш выходное отвер-
стие или насадку наполнителя, и очистить их от
фарша. В случае блокировки следует убедить-
ся, что крупность помола фарша не превышает
размер выбранной насадки.
ХРАНЕНИЕ:
ДАННОЕ УСТРОЙСТВО НЕОБХОДИМО ХРАНИТЬ В ЧИСТОМ СУХОМ МЕСТЕ. НЕ ПОДВЕРГАТЬ УСТРОЙСТВО
ВОЗДЕЙСТВИЮ ДОЖДЯ И ВЛАГИ.
6. ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ
Артикул
HENDI
Модель Название Объём
(л)
Вес нетто
г)
Размер
цилиндра
(мм)
Га б а р и т ы
устройства
(мм)
282090 SV-7 Наполнитель фарша
из нержавеющей стали,
вертикальный
7 13 Ø 140, (H)460 300x300x(H)780
282151 SV-10 10 14 Ø 219, (H)270 370x330x(H)580
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ МОГУТ ИЗМЕНИТЬСЯ БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ
64
RU
7. ЗАЩИТА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
После окончания эксплуатации устройство не
допускается утилизировать вместе с коммуналь-
ными отходами. Его следует поставить в специ-
альную
точку для таких отходов. За такую постав-
ку отвечает пользователь. Несоблюдение этого
требования карается согласно действующему
законодательству, относящемуся к утилизации
отходов. Снятое с эксплуатации устройство пе-
рерабатывается в продукт не причиняющий вред
окружающей среде, не вредивший здоровью че-
ловека. Для получения подробной информации
относительно сбора отходов следует обратиться
к местной фирме, которая этим занимается. Про-
изводители и импортеры не отвечают за сбор,
переработку и утилизацию отходов ни прямо, ни
по линии публичных мероприятий.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76

Hendi 282571 Руководство пользователя

Тип
Руководство пользователя
Это руководство также подходит для

Задайте вопрос, и я найду ответ в документе

Поиск информации в документе стал проще с помощью ИИ