RUS
Хлебопечь
RBM-M1921
Руководство по эксплуатации
Если вы не получили требуемое качество обслуживания
в сервисе, обращайтесь в головной сервисный центр
по контактным данным, указанным в условиях гаран-
тийного обслуживания
......................................................................... 6
.......................................................................15
.......................................................................23
RUS
UKR
KAZ
СОДЕРЖАНИЕ
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 6
Технические характеристики ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................7
Автоматические программы приготовления .................................................................................................................................................................................................................................................................................7
Функции ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................7
Комплектация ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................7
Устройство прибора ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................8
Панель управления ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 8
Дисплей...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 8
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ......................................................................................................................................................................................................................................................................................... 8
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................. 8
Энергонезависимая память ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 8
Общий порядок действий при использовании автоматических программ приготовления ........................................................................................................................................................................................ 9
Установка времени приготовления ................................................................................................................................................................................................................................................................................................10
Отсрочка старта программы .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................10
Программа «МУЛЬТИПЕКАРЬ» ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................10
Функция автоподогрева (поддержание температуры готовых блюд) ..............................................................................................................................................................................................................................10
Извлечение готового хлеба ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................10
Сводная таблица автоматических программ приготовления (заводские установки) ..................................................................................................................................................................................................11
Возможные причины неудовлетворительных результатов выпечки ................................................................................................................................................................................................................................12
III. УХОД ЗА ПРИБОРОМ ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................13
Хранение и транспортировка ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................13
IV. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР ...............................................................................................................................................................................................................................................................................13
V. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................13
4
A1
160
120
1
3
2
4
7
12
11
13
9
5
8
6
10
5
A2
A3
БЫСТРЫЙ
ХЛЕБ
МУЛЬТИ
ПЕКАРЬ
ВЕС КОРОЧКА
1
4 5 7 8 9
2 3 6
500g 750g
21
3 4
5 6 7 8 9 10
6
УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!
Благодарим вас за то, что отдали предпочтение бытовой технике REDMOND.
REDMOND — это качество, надежность и неизменно внимательное отношение к потребно-
стям клиентов. Надеемся, что вам понравится продукция компании и вы также будете
выбирать наши изделия в будущем.
Хлебопечь RBM-M1921 — современный многофункциональный прибор для приготовления
пищи в домашних условиях.
Хотите узнать больше? Посетите наш сайт www.redmond.company.
Здесь вы найдете актуальную информацию о предлагаемой технике REDMOND и ожида-
емых новинках, сможете получить консультацию онлайн, а также заказать продукцию
REDMOND и оригинальные аксессуары к ней в нашем интернет-магазине.
Служба поддержки пользователей REDMOND в России: 8-800-200-77-21 (звонок по
России бесплатный).
Прежде чем использовать данное изделие, внимательно прочитайте руководство по
эксплуатации и сохраните его в качестве справочника. Правильное использование
прибора значительно продлит срок его службы.
Меры безопасности и инструкции, содержащиеся в данном руководстве, не охватывают
все возможные ситуации, которые могут возникнуть в процессе эксплуатации прибора.
При работе с устройством пользователь должен руководствоваться здравым смыслом,
быть осторожным и внимательным.
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
•
Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные
несоблюдением требований по технике безопасности и правил эксплу-
атации изделия.
•
Данный электроприбор представляет собой многофункциональный
прибор для приготовления пищи в бытовых условиях и может приме-
няться в квартирах, загородных домах или в других подобных услови-
ях непромышленной эксплуатации. Промышленное или любое другое
нецелевое использование прибора будет считаться нарушением усло-
вий надлежащей эксплуатации изделия. В этом случае производитель
не несет ответственности за возможные последствия.
•
Перед подключением прибора к электросети проверьте, совпадает ли
ее напряжение с номинальным напряжением питания прибора (см.тех-
нические характеристики или заводскую табличку изделия).
•
Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность
прибора,— несоответствие параметров может привести к короткому
замыканию или возгоранию кабеля.
•
Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление,— это
обязательное требование защиты от поражения электрическим током.
Используя удлинитель, убедитесь, что он также имеет заземление.
ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша име-
таллические детали нагреваются! Будьте осторожны! Исполь-
зуйте кухонные рукавицы. Во избежание ожога горячим паром
не наклоняйтесь над прибором при открывании крышки.
•
Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время
его очистки или перемещения. Извлекайте электрошнур сухими рука-
ми, удерживая его за штепсель, а не за провод.
•
Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи
источников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручи-
вался и не перегибался, не соприкасался с острыми предметами, угла-
ми и кромками мебели.
ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания
может привести к неполадкам, которые не соответствуют
условиям гарантии, а также к поражению электротоком. При
повреждении шнура питания его замену, во избежание опас-
ности, должен производить изготовитель, сервисная служба
или аналогичный квалифицированный персонал.
RBM-M1921
7
RUS
•
Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его
во время работы: это может привести к перегреву и поломке прибора.
•
Запрещается прикасаться к подвижным частям прибора во время его
работы.
•
Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе: попадание
влаги или посторонних предметов внутрь корпуса прибора может при-
вести к его серьезным повреждениям.
•
Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети и
полностью остыл. Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать
его под струю воды!
•
Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей)
с пониженными физическими, психическими или умственными способ-
ностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не нахо-
дятся под контролем или не проинструктированы об использовании
данного прибора лицом, ответственным за их безопасность. Дети долж-
ны находиться под присмотром для недопущения игры сприбором.
•
Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений
в его конструкцию. Ремонт прибора должен производиться исключи-
тельно специалистом авторизованного сервис-центра. Непрофессио-
нально выполненная работа может привести к поломке прибора, трав-
мам и повреждению имущества.
ВНИМАНИЕ! Запрещено использование прибора при любых
неисправностях.
ОСТОРОЖНО! Горячая поверхность!
Технические характеристики
Модель ........................................................................................................................................RBM-M1921
Мощность.............................................................................................................................................. 550 Вт
Напряжение ..................................................................................................................... 220-240 В, 50 Гц
Защита от поражения электротоком ..........................................................................................класс I
Материал корпуса .................................................................................нержавеющая сталь, пластик
Покрытие формы для выпечки.........................................антипригарное Whitford «Xylan Plus»
Дисплей........................................................................................................................................................ЖК
Панель управления ....................................................................................................................сенсорная
Энергонезависимая память ...................................................................................................... 10 минут
Длина шнура питания ............................................................................................................................ 1 м
Габаритные размеры ..............................................................................................310 × 233 × 322 мм
Вес нетто.....................................................................................................................................................4 кг
Автоматические программы приготовления
1. ОСНОВНОЙ ХЛЕБ
2. ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ
3. ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ
4. СДОБА
5. БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ
6. БЫСТРЫЙ ХЛЕБ
7. КЕКС
8. ДЕСЕРТЫ
9. СУП
10. ТУШЕНИЕ
11. БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ
12. ХЛЕБ С ДОБАВКАМИ
13. ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБ
14. РЖАНОЙ ХЛЕБ
15. ЗАМЕС
16. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
17. ЗАМЕС С ИЗМЕНЕНИЕМ ВРЕМЕНИ
18. ХЛЕБ ДЛЯ СЭНДВИЧЕЙ
19. ЙОГУРТ
20. ДЖЕМ
21. БИСКВИТ
22. МОЛОЧНАЯ КАША
23. РАССТОЙКА И ВЫПЕЧКА
24. ВАРКА
25. МУЛЬТИПЕКАРЬ
Функции
Функция отсрочки старта ......................................................................................................до 15 часов
Функция автоподогрева (поддержание температуры готовых блюд) ................до 60 минут
Выбор цвета корочки ...............................................................................светлая / средняя / темная
Выбор веса выпечки..............................................................................................................500 г / 750 г
Комплектация
Хлебопечь ................................................................................................................................................1 шт.
Форма для выпечки ..............................................................................................................................1 шт.
Мерный стакан .......................................................................................................................................1 шт.
Мерная ложка .........................................................................................................................................1 шт.
Лопасть для замешивания ..................................................................................................................2 шт.
8
Крючок для извлечения лопасти для замешивания .................................................................1 шт.
Книга рецептов ......................................................................................................................................1 шт.
Руководство по эксплуатации ...........................................................................................................1 шт.
Сервисная книжка .................................................................................................................................1 шт.
Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также
в технические характеристики изделия в ходе постоянного совершенствования своей
продукции без дополнительного уведомления об этих изменениях. В технических харак-
теристиках допускается погрешность ±10%.
Устройство прибора (
A1
, стр. 4)
1. Малая крышка
2. Основная крышка
3. Диспенсер для дополнительных ингредиентов
4. Нагревательная камера
5. Форма для выпечки
6. Лопасть для замешивания теста
7. Панель управления с дисплеем
8. Ручка для переноски
9. Корпус прибора
10. Шнур электропитания
11. Мерный стакан
12. Мерная ложка
13. Крючок для извлечения лопасти для замешивания
Панель управления (
A2
, стр. 5)
1. Кнопка быстрого выбора программы «БЫСТРЫЙ ХЛЕБ»
2. Кнопка выбора веса выпечки
3. Кнопка выбора цвета корочки
4. Кнопка быстрого выбора программы «МУЛЬТИПЕКАРЬ»
5. Кнопки настройки времени приготовления / времени отсрочки старта
6. Кнопки выбора программы приготовления
7. Кнопка быстрого выбора программы «ЗАМЕС»
8. Кнопка отмены введенных настроек / программы приготовления
9. Кнопка запуска программы приготовления
Дисплей (
A3
, стр. 5)
1. Индикаторы веса выпечки
2. Индикаторы цвета корочки
3. Индикатор порядкового номера программы приготовления
4. Цифровой индикатор
5. Индикатор отсрочки старта / времени приготовления
6. Индикатор замеса
7. Индикатор паузы между замесами
8. Индикатор расстойки
9. Индикатор выпечки
10. Индикатор автоподогрева
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Аккуратно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные
материалы и рекламные наклейки.
Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели (при
наличии) и табличку с серийным номером изделия на его корпусе!
После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо выдержать
прибор при комнатной температуре не менее 2 часов перед включением.
Корпус прибора протрите влажной тканью. Съемные детали промойте теплой водой,
тщательно просушите все элементы прибора перед подключением к электросети.
Перед включением убедитесь, что внутренние и внешние части устройства не имеют по-
вреждений, сколов и других дефектов. Установите прибор на твердую ровную горизон-
тальную поверхность, вдали от источников тепла, мест, где возможно попадание на прибор
воды, горячего жира и других загрязнений. При установке следите за тем, чтобы рядом не
находились декоративные покрытия, электронные приборы и другие предметы, которые
могут пострадать от повышенной температуры. Не ставьте хлебопечь близко к краю стола,
а также вплотную к стенам и другим приборам. При размещении под навесной мебелью
убедитесь, что для открытия крышки есть достаточно места.
Во время первого включения возможно появление характерного запаха или легкого дыма
от сгорания технических смазок, использованных при консервации готового изделия. Это
не является заводским дефектом.
Не включайте прибор без установленной внутрь формы для выпечки или с пустой
формой — при случайном запуске программы приготовления это приведет к критич-
ному перегреву прибора или к повреждению антипригарного покрытия.
I I. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА
Энергонезависимая память
Хлебопечь REDMOND RВМ-M1921 обладает энергонезависимой памятью. В случае отклю-
чения электроэнергии во время работы программы приготовления, настройки сохраняют-
ся в памяти прибора в течение 10 минут. При возобновлении электропитания выполнение
программы будет автоматически продолжено.
RBM-M1921
9
RUS
В случае отсутствия питания более 10 минут настройки сбрасываются. При повторном
подключении к электросети прибор перейдет в режим ожидания.
Следует учитывать, что в случае повторного запуска программы качество приготов-
ленного хлеба может не соответствовать желаемому.
Общий порядок действий при использовании автоматических программ при-
готовления
1. Лопасть для замешивания теста установите на стержень в форме для выпечки. Убе-
дитесь в прочности соединения. Смажьте форму и лопасть маслом.
2. Отмерьте необходимые ингредиенты согласно выбранному рецепту и поместите их в
форму для выпечки. При выпекании хлеба и приготовлении теста подготовьте основ-
ные и дополнительные ингредиенты согласно рецепту. Все продукты должны иметь
комнатную температуру, если в рецепте не указано иное. Выложите основные ингре-
диенты в форму для выпечки хлеба в последовательности, указанной в рецепте.
3. Аккуратно вставьте форму для выпечки в нагревательную камеру хлебопечи, слегка
повернув ее против часовой стрелки. Форма должна соединиться с приводным валом
ровно, без перекосов. Зафиксируйте форму, повернув ее по часовой стрелке до упора.
Закройте крышку со смотровым окном.
Не заполняйте рабочую емкость более чем на четверть или, в крайнем случае, не более
чем на треть ее объема. Иначе во время поднятия теста оно может перелиться через
край формы в нагревательную камеру, попасть на нагревательный элемент и засорить
привод, что, в свою очередь, приведет к поломке прибора.
Сначала помещайте в форму жидкие ингредиенты (воду, молоко) и/или яйца. Вода долж-
на иметь комнатную температуру, так как слишком высокая температура воды нега-
тивно скажется на подъеме теста. При использовании режима отсрочки старта
применяйте только сухое молоко, в противном случае молоко может свернуться до
начала приготовления.
Дрожжи или разрыхлитель добавляйте в последнюю очередь. Эти компоненты не
должны контактировать с жидкостями, иначе брожение начнется слишком рано: в
результате получится жесткий, твердый и грубый хлеб. Дрожжи не должны соприка-
саться с солью. Рекомендуется сделать ямку в горке муки и поместить в нее дрожжи
или разрыхлитель.
4. Подключите хлебопечь к электросети.
5.
С помощью кнопок выберите программу приготовления. Программы «БЫСТРЫЙ
ХЛЕБ», «ЗАМЕС» и «МУЛЬТИПЕКАРЬ» вы можете выбрать соответствующими кнопка-
ми на панели управления.
6.
В некоторых программах предусмотрена возможность загрузки дополнительных
ингредиентов (см. Сводную таблицу автоматических программ приготовления): если
на дисплее горит индикатор , вы можете загрузить дополнительные ин-
гредиенты в диспенсер. В определенный момент в процессе приготовления нижняя
крышка диспенсера откроется и ингредиенты будут автоматически добавлены в тесто.
7. При необходимости измените время приготовления (см. раздел «Установка времени
приготовления») или время отсрочки старта (см. раздел «Отсрочка старта программы»).
Нажатие кнопки приведет к сбросу настроек.
8.
С помощью кнопки «ВЕС» установите значение веса готовой выпечки. Ориентируйтесь
на указания в книге рецептов и количество ингредиентов в форме. Индикатор вы-
бранного веса выпечки будет гореть постоянно. По умолчанию установлен вес 500 г.
Возможность выбора веса продукта предусмотрена не во всех программах.
9. Чтобы выбрать желаемый цвет корочки изделия (светлая, средняя, темная), нажимай-
те кнопку «КОРОЧКА». Индикатор выбранного цвета корочки будет гореть постоянно.
По умолчанию выбран параметр «Средняя». Возможность выбора цвета корочки
предусмотрена не во всех программах (см. Сводную таблицу автоматических программ
приготовления).
10. Нажмите кнопку . Таймер начнет обратный отсчет времени приготовления. В про-
цессе приготовления индикаторы в нижней части дисплея будут отображать этап
приготовления.
Если активна функция отсрочки старта, на дисплее отобразится общее время работы
программы (включая отсрочку).
В течение первых 5 минут замешивания следите за внешним видом теста. Из него должен
получаться круглый ровный комок. Если комок не формируется, ингредиенты смешаны
неверно.
Для того чтобы временно остановить выполнение программы без сброса настроек,
нажмите кнопку . Значение времени на дисплее начнет мигать. Для продолжения
работы программы повторно нажмите кнопку .
Крышку хлебопечи можно открывать только во время замешивания (слышен звук рабо-
тающего мотора). Во время подъема теста или выпекания открытие крышки приведет
к снижению качества готового изделия.
11. Об окончании программы приготовления вас оповестит звуковой сигнал. После этого,
в зависимости от выбранной программы, прибор перейдет в режим автоподогрева
или в режим ожидания.
По окончании приготовления не вынимайте и не разрезайте хлеб. Рекомендуется
оставить его в хлебопечи при включенном автоподогреве на 1 час. Затем готовое из-
делие следует вынуть из прибора и накрыть полотенцем до полного остывания.
12. Для прерывания работы программы или режима автоподогрева нажмите и удержи-
вайте кнопку .
13. По окончании приготовления отсоедините хлебопечь от электросети.
10
Установка времени приготовления
Вы можете самостоятельно устанавливать время приготовления блюд в приборе. Данная
функция доступна не для всех программ (см. Сводную таблицу автоматических программ
приготовления). Шаг изменения и возможный диапазон задаваемого времени зависят от
выбранной программы приготовления. После выбора автоматической программы нажи-
майте кнопки : — для уменьшения, — для увеличения времени приготовления.
Отсрочка старта программы
Функция «Отсрочка старта» позволяет задать время, через которое хлеб будет готов.
Данная функция доступна не для всех программ (см. Сводную таблицу автоматических
программ приготовления). Шаг изменения и возможный диапазон задаваемого времени
зависят от выбранной программы приготовления. После выбора автоматической програм-
мы нажимайте кнопки : — для уменьшения, — для увеличения времени от-
срочки старта. Индикатор в нижней части дисплея начнет мигать. По окончании настрой-
ки запустите программу приготовления. Цифровой индикатор отобразит время
приготовления с учетом отсрочки.
Не рекомендуется использовать функцию «Отсрочка старта», если рецепт содержит
скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т.д.).
Программа «МУЛЬТИПЕКАРЬ»
С помощью этой уникальной программы вы сможете приготовить хлеб по собственному
рецепту, задав время для каждого из этапов замеса и расстойки, а также для выпекания и
автоподогрева. В отличие от других программ, допускающих изменение времени приго-
товления, в программе «МУЛЬТИПЕКАРЬ» доступна функция отложенного старта.
1.
Для быстрого вызова данной программы нажмите кнопку «МУЛЬТИПЕКАРЬ» на пане-
ли управления. На дисплее отобразится порядковый номер программы и время ее
работы по умолчанию.
2.
При желании вы можете выбрать цвет корочки готового изделия, нажимая кнопку
«КОРОЧКА».
3. При желании вы можете задать время отсрочки старта (время, по истечении которого
хлеб будет готов): нажимайте кнопки для уменьшения и для увеличения значе-
ния времени.
4.
Нажмите кнопку «МУЛЬТИПЕКАРЬ» для перехода к настройке времени приготовления.
5.
Нажимая кнопки и , установите длительность первого этапа и нажмите кнопку «МУЛЬ-
ТИПЕКАРЬ» для подтверждения изменений и перехода к регулировке следующего этапа.
6. Аналогично установите длительность остальных этапов приготовления.
7.
Для подтверждения изменений и перехода к регулировке каждого следующего этапа
нажимайте кнопку «МУЛЬТИПЕКАРЬ».
8.
После настройки продолжительности всех этапов приготовления вы можете настроить
длительность автоподогрева с помощью кнопок и .
9. По окончании настройки запустите программу нажатием кнопки .
Функция автоподогрева (поддержание температуры готовых блюд)
Функция автоподогрева включается автоматически по завершении работы программы и
может поддерживать температуру готового блюда до 1 часа. На дисплее отображается
индикатор и прямой поминутный отсчет времени работы функции. При необходимости
автоподогрев можно выключить, нажав и удерживая несколько секунд кнопку .
Данная функция доступна не на всех программах (см. Сводную таблицу автоматических
программ приготовления).
Извлечение готового хлеба
1. Откройте крышку прибора. Используя кухонные рукавицы, возьмите форму для вы-
печки за ручку и поверните ее против часовой стрелки, затем извлеките из нагрева-
тельной камеры.
ВНИМАНИЕ! Помните, что по окончании процесса приготовления хлеб, форма и нагре-
вательная камера очень горячие! Будьте осторожны, используйте кухонные рукавицы,
чтобы избежать ожогов! Не ставьте горячую форму с хлебом на скатерть, пластико-
вые или другие термочувствительные поверхности, которые могут загореться или
расплавиться!
2. Переверните форму для выпечки вверх дном и извлеките готовый хлеб из формы,
выложите его на решетку или блюдо. Накройте полотенцем и оставьте до полного
остывания.
Конструкция хлебопечи предусматривает, что после извлечения выпечки из чаши лопасть
для замешивания должна оставаться на валу внутри формы. Если этого не произошло
и она осталась в хлебе, это не является дефектом. Удалите лопасть с помощью специ-
ального крючка, входящего в комплект.
На форму для выпечки и лопасть для замешивания нанесено антипригарное покрытие,
позволяющее избежать появления пятен и упрощающее извлечение хлеба. Чтобы избежать
повреждения поверхности, следуйте приведенным ниже инструкциям.
•
Не пользуйтесь металлическими или острыми приборами (например, ножом или
вилкой) во время извлечения хлеба из емкости.
• Перед тем как разрезать буханку хлеба, убедитесь, что внутри нее нет лопасти для
замешивания. Если лопасть находится внутри, дождитесь, пока хлеб остынет, и только
после этого извлеките лопасть специальным крючком. Будьте осторожны в обращении
с лопастью для замешивания, поскольку она может быть горячей.
•
Твердые, крупнозернистые или крупные ингредиенты (например, непросеянная мука,
сахар, орехи или семена) могут повредить антипригарное покрытие емкости для
приготовления. При использовании большого количества ингредиентов разделите их
на небольшие части. Придерживайтесь рекомендованных объемов и порядка действий,
указанных в рецептах.
RBM-M1921
11
RUS
Сводная таблица автоматических программ приготовления (заводские установки)
Программа
Рекомендации по
использованию
Время приготовления
поумолчанию
Диапазон
регулировки
времени
приготовления/
Шаг установки
Добавление
дополнительных
ингредиентов
Отсрочка старта
Автоподогрев
Выбор цвета
корочки
500 г 750 г
ОСНОВНОЙ
ХЛЕБ
Используется для выпе-
кания классического
белого хлеба. Програм-
ма включает в себя за-
меc, расстойку теста и
выпекание хлеба
3:45 3:50
ФРАНЦУЗ-
СКИЙ ХЛЕБ
Используется для выпе-
кания легкого француз-
ского хлеба с хрустящей
корочкой. Предусматри-
вает длительные замес,
расстойку теста и выпе-
кание
4:55 5:00
ЦЕЛЬНОЗЕР-
НОВОЙ ХЛЕБ
Используется для выпе-
кания хлеба из цельно-
зерновой муки. Про-
грамма включает в себя
замес, расстойку теста и
выпекание хлеба
4:52 4:57
СДОБА
Используется для изго-
товления сладкого хлеба
с различными добавка-
ми. Программа включает
в себя замес, расстойку
теста и выпекание
3:27 3:32
БЕЗГЛЮТЕНО-
ВЫЙ ХЛЕБ
Используется для выпе-
кания хлеба из безглю-
теновой муки. Програм-
ма включает в себя
замес, расстойку теста и
выпекание хлеба
2:14 2:19
БЫСТРЫЙ
ХЛЕБ
Используется для уско-
ренного выпекания
белого хлеба. Добавьте
в тесто для белого хле-
ба дополнительно 1/3
чайной ложки дрожжей,
исходя из веса выпечки
750 г. Программа вклю-
чает в себя быстрый
замес, расстойку теста и
выпекание.
Для быстрого выбора
программы нажмите
кнопку «БЫСТРЫЙ ХЛЕБ»
на панели управления
2:55 3:00
Программа
Рекомендации по
использованию
Время приготовления
поумолчанию
Диапазон
регулировки
времени
приготовления/
Шаг установки
Добавление
дополнительных
ингредиентов
Отсрочка старта
Автоподогрев
Выбор цвета
корочки
500 г 750 г
КЕКС
Используется для вы-
печки кексов с различ-
ными наполнителями.
Программа включает в
себя замес, расстойку и
выпекание
3:37
3ч 21
мин– 4ч
51мин/ 5мин
ДЕСЕРТЫ
Используется для приго-
товления различных
десертов. Программа
включает нагрев без
помешивания
0:45
5 мин – 2 ч /
1мин
СУП
Используется для при-
готовления супов и
бульонов. Программа
включает нагрев без
помешивания
1:20
5 мин – 8 ч /
1мин
ТУШЕНИЕ
Используется для туше-
ния мяса и овощей.
Программа включает
нагрев без помешивания
1:20
5 мин – 8 ч /
1мин
БОРОДИН-
СКИЙ
ХЛЕБ
Используется для при-
готовления бородин-
ского хлеба. Програм-
ма включает в себя
предварительный по-
догрев ингредиентов,
замес, расстойку теста
и выпекание хлеба
3:47 3:52
ХЛЕБ
С ДОБАВКАМИ
Используется для вы-
печки хлеба с различны-
ми добавками. Програм-
ма включает в себя
замес, расстойку теста и
выпекание хлеба
3:45 3:50
ИТАЛЬЯН-
СКИЙ
ХЛЕБ
Используется для выпе-
кания итальянского
хлеба. Программа
включает в себя замес,
расстойку теста и выпе-
кание хлеба
4:55 5:00
РЖАНОЙ
ХЛЕБ
Используется для выпе-
кания хлеба из ржаной
муки. Программа вклю-
чает в себя замес, рас-
стойку теста и выпека-
ние хлеба
4:27 4:32
12
Программа
Рекомендации по
использованию
Время приготовления
поумолчанию
Диапазон
регулировки
времени
приготовления/
Шаг установки
Добавление
дополнительных
ингредиентов
Отсрочка старта
Автоподогрев
Выбор цвета
корочки
500 г 750 г
ЗАМЕС
Используется для заме-
са пресного (бездрож-
жевого) теста без рас
-
стойки и выпекания.
Для быстрого выбора
программы нажмите
кнопку «ЗАМЕС» на
панели управления
0:15
ДРОЖЖЕВОЕ
ТЕСТО
Используется для заме-
са и расстойки дрожже-
вого теста без дальней-
шего выпекания
2:32
ЗАМЕС
С
ИЗМЕНЕНИЕМ
ВРЕМЕНИ
Используется для заме-
са теста без расстойки
и выпекания
0:16
1мин–
50мин /
1мин
ХЛЕБ
ДЛЯ
СЭНДВИЧЕЙ
Используется для выпе-
кания хлеба из пшенич-
ной муки или смеси
пшеничной муки и ржа-
ной. Программа включа-
ет в себя замес, расстойку
теста и выпекание хлеба
3:45 3:50
ЙОГУРТ
Используется для при-
готовления различных
видов йогурта
8:00
6 ч – 10 ч /
30мин
ДЖЕМ
Используется для при-
готовления варенья,
джемов, топпингов к
выпечке, вафлям и
мороженому, кетчупов,
всевозможных при-
прав, а также для под-
готовки ряда продуктов
к домашнему консер-
вированию. Программа
включает нагрев без
помешивания
1:30
5 мин – 2 ч /
1мин
БИСКВИТ
Используется для
выпекания бисквитов
из готового теста
1:00
5 мин – 2 ч /
1мин
МОЛОЧНАЯ
КАША
Используется для вар-
ки каш на молоке и
воде. Программа вклю-
чает нагрев без поме-
шивания
0:40
5 мин – 4 ч /
1мин
Программа
Рекомендации по
использованию
Время приготовления
поумолчанию
Диапазон
регулировки
времени
приготовления/
Шаг установки
Добавление
дополнительных
ингредиентов
Отсрочка старта
Автоподогрев
Выбор цвета
корочки
500 г 750 г
РАССТОЙКА
И ВЫПЕЧКА
Используется для рас-
стойки и выпекания би-
сквитов и других изде-
лий из готового теста
2:40
1 ч 50мин– 4
ч 20 мин /
5мин
ВАРКА
Программа включает на-
грев без помешивания
1:20
5 мин – 8 ч /
1мин
МУЛЬТИПЕ-
КАРЬ
Используется для приго-
товления хлеба по соб-
ственному рецепту. Про-
грамма позволяет задать
время для каждого из
этапов замеса и расстой-
ки, а также для выпека-
ния и автоподогрева.
Для быстрого выбора
программы нажмите
кнопку «МУЛЬТИПЕКАРЬ»
на панели управления
Этап
1
Замес 0:11
0мин–
30мин/ 1мин
Расстойка 0:40
0 мин – 1 ч /
1мин
Этап
2
Замес 0:10
0 мин – 1 ч /
1мин
Расстойка 0:30
0 мин – 1 ч /
1мин
Этап
3
Замес 0:00
0 мин – 1 ч /
1мин
Расстойка 1:00
0 мин – 3 ч /
1мин
Выпечка 1:00
0 мин – 3 ч /
1мин
Автоподогрев 1:00
0 мин – 1 ч /
1мин
Французский хлеб быстро становится черствым, поэтому его лучше не хранить доль-
ше одного дня.
Глютен (клейковина) — это белок, содержащийся в злаковых растениях и придающий муке
высокие хлебопекарные свойства. Именно благодаря ему тесто приобретает упругость и
эластичность. Однако некоторым людям глютен противопоказан.
Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по при-
готовлению блюд из прилагаемой к хлебопечи кулинарной книги. Соответствующие рецепты
вы также можете найти на сайте www.redmond.company.
Возможные причины неудовлетворительных результатов выпечки
Мука низкого
сорта или
плохого
качества
Жидкость Мука Дрожжи
Избыток соли
Избыток сахара
Недостаток жиров
Избыток
Недостаток
Избыток
Недостаток
Избыток
Недостаток
(несвежие
дрожжи)
Хлеб плохо поднимается
RBM-M1921
13
RUS
Мука низкого
сорта или
плохого
качества
Жидкость Мука Дрожжи
Избыток соли
Избыток сахара
Недостаток жиров
Избыток
Недостаток
Избыток
Недостаток
Избыток
Недостаток
(несвежие
дрожжи)
Неровная корочка
Слишком рыхлая мякоть
После подъема буханка
опала
Хлеб бледный и непро-
пекшийся
На хлебе осталась мука
Темная корочка
III. УХОД ЗА ПРИБОРОМ
ВНИМАНИЕ! Перед очисткой убедитесь, что прибор отключен от электросети и пол-
ностью остыл!
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!
ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование при очистке прибора грубых салфеток или губок, абразив-
ных паст. Также недопустимо использование любых химически агрессивных или других
веществ, не рекомендованных для применения с предметами, контактирующими с пищей.
1.
Откройте крышку и извлеките форму для выпечки, слегка повернув ее за ручку против
часовой стрелки и потянув вверх.
2. Снимите лопасть для замешивания. Если лопасть не снимается с оси, наполните фор-
му для выпечки теплой водой и оставьте на некоторое время. Это размягчит налипшее
тесто и лопасть легко снимется. Очищайте форму для выпечки после каждого исполь-
зования.
3.
Вымойте съемные детали прибора в горячей воде с мягким моющим средством.
Съемные детали очищайте после каждого использования.
При регулярной эксплуатации формы возможно полное или частичное изменение цвета
ее внутреннего антипригарного покрытия. Само по себе это не является признаком
дефекта формы.
4. Очищайте внутреннюю поверхность и корпус изделия мягкой влажной кухонной сал-
феткой или губкой по мере загрязнения. Возможно применение деликатного чистящего
средства. Во избежание возможных подтеков от воды и разводов на корпусе рекомен-
дуем протереть его поверхность насухо. Полностью удаляйте моющее средство влажной
губкой или тканью, иначе в дальнейшем оно может повлиять на вкус выпечки.
Хранение и транспортировка
Перед хранением и повторной эксплуатацией очистите и полностью просушите все части
прибора. Храните прибор в сухом вентилируемом месте вдали от нагревательных приборов
и попадания прямых солнечных лучей.
При транспортировке и хранении запрещается подвергать прибор механическим
воздействиям, которые могут привести к повреждению прибора и/или нарушению
целостности упаковки.
Необходимо беречь упаковку прибора от попадания воды и других жидкостей.
I V. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС
-
ЦЕНТР
Неисправность Возможные причины Способ устранения
Прибор не включается
Прибор не подключен к электросети
Удостоверьтесь, что прибор подключен
к исправной электророзетке
Неисправна электрическая розетка
или в электросети нет тока
Прибор включился, но замеса не
происходит
Вы не установили лопасть для заме-
шивания теста
Очистите форму для выпечки, устано-
вите лопасть на дно формы и начните
процесс заново
На дисплее появилось сообщение «tt»
До старта программы температура
внутри хлебопечи слишком высокая
Отключите прибор от электросети.
Откройте крышку прибора и подожди-
те, пока температура внутри не сни-
зится до комнатной. Включите хлебо-
печь и запустите программу повторно
На дисплее появилось сообщение
«Е*»
Сбой в работе температурного датчи-
ка
Отключите прибор от электросети и
подождите, пока температура внутри
прибора достигнет комнатной. Вклю-
чите прибор в сеть и запустите про-
грамму повторно. Если сообщение
повторяется, обратитесь в авторизо-
ванный сервисный центр
В случае если неисправность устранить не удалось, обратитесь в авторизованный
сервисный центр.
V. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
На данное изделие предоставляется гарантия сроком на 2 года с момента приобретения.
В течение гарантийного периода изготовитель обязуется устранить путем ремонта, замены
деталей или замены всего изделия любые заводские дефекты. Гарантия вступает в силу
только в том случае, если дата покупки подтверждена печатью магазина и подписью
продавца на оригинальном гарантийном талоне. Настоящая гарантия признается лишь в
том случае, если изделие применялось в соответствии с руководством по эксплуатации, не
ремонтировалось, не разбиралось и не было повреждено в результате неправильного
обращения с ним, а также сохранена полная комплектность изделия. Данная гарантия не
распространяется на естественный износ изделия и расходные материалы (антипригарные
14
покрытияи и т. д.).
Срок службы изделия и срок действия гарантийных обязательств на него исчисляются со
дня продажи или с даты изготовления изделия (в случае, если дату продажи определить
невозможно).
Дату изготовления прибора можно найти в серийном номере, расположенном на иденти-
фикационной наклейке на корпусе изделия. Серийный номер состоит из 13 знаков. 6-й и
7-й знаки обозначают месяц, 8-й – год выпуска прибора.
0 0 0 0 0 1 1 2 3 3 3 3 3
1 — месяц производства (01 — январь, 02 — февраль ... 12 — декабрь)
2 — год производства (1 — 2011 г., 2 — 2012 г. ... 0 — 2020 г.)
3 — серийный номер модели
Установленный производителем срок службы прибора составляет 5 лет со дня его приоб-
ретения при условии, что эксплуатация изделия производится в соответствии с данным
руководством и применимыми техническими стандартами.
Упаковку, руководство пользователя, а также сам прибор необходимо утилизировать в
соответствии с местной программой по переработке отходов. Не выбрасывайте
такие изделия вместе с обычным бытовым мусором.
RBM-M1921
15
UKR
Перш ніж використовувати даний виріб, уважно прочитайте посібник з його експлуа-
тації і збережіть як довідник. Правильне використання приладу значно подовжить
термін його служби.
Заходи безпеки та інструкції, що містяться в цьому посібнику, не охоплюють всі мож-
ливі ситуації, які можуть виникнути в процесі експлуатації приладу. Під час використан-
ня пристрою користувач повинен керуватися здоровим глуздом, бути обережним і
уважним.
ЗАХОДИ БЕЗПЕКИ
•
Виробник не несе відповідальності за ушкодження, спричинені недо-
триманням вимог техніки безпеки і правил експлуатації виробу.
•
Даний електроприлад є багатофункціональним пристроєм для приго-
тування їжі в побутових умовах і може застосовуватися в квартирах,
заміських будинках або в інших подібних умовах непромислової екс-
плуатації. Промислове або будь-яке інше нецільове використання
пристрою вважатиметься порушенням умов належної експлуатації
виробу. У цьому випадку виробник не несе відповідальності за можли-
ві наслідки.
•
Перед увімкненням пристрою до електромережі перевірте, чи збіга-
ється її напруга з номінальною напругою живлення приладу (див. тех-
нічні характеристики або заводську табличку виробу).
•
Використовуйте подовжувач, розрахований на споживану потужність
приладу, — невідповідність параметрів може призвести до короткого
замикання або спалахування кабелю.
•
Підключайте прилад тільки до розеток, що мають заземлення, — це
обов’язкова вимога захисту від ураження електричним струмом. Вико-
ристовуючи подовжувач, переконайтеся, що він також має заземлення.
УВАГА! Під час роботи приладу його корпус, чаша й металеві
деталі нагріваються! Будьте обережні! Використовуйте ку-
хонні рукавиці. Щоб уникнути опіку гарячою парою, не нахи-
ляйтеся над пристроєм під час відкриття кришки.
•
Вимикайте прилад з розетки після використання, а також під час його
чищення або переміщення. Витягайте електрошнур сухими руками,
утримуючи його за вилку, а не за дріт.
•
Не протягуйте шнур електроживлення в дверних отворах або поблизу
джерел тепла. Стежте за тим, щоб електрошнур не перекручувався й не
перегинався, не стикався з гострими предметами, кутами та краями
меблів.
ПАМ’ЯТАЙТЕ: випадкове ушкодження кабелю електрожив-
лення може призвести до неполадок, що не відповідають
умовам гарантії, а також до ураження електрострумом.
Ушкоджений електрокабель потребує термінової заміни в
сервіс-центрі.
•
Не встановлюйте прилад на м’яку поверхню, не накривайте рушником
або серветкою під час роботи — це може привести до перегріву і по-
ломки пристрою.
•
Не торкайтеся рухомих частин приладу під час роботи.
•
Заборонено експлуатацію приладу на відкритому повітрі: потрапляння
вологи або сторонніх предметів всередину корпуса пристрою може
призвести до його серйозних ушкоджень.
•
Перед чищенням приладу переконайтеся, що він відключений від елек-
тромережі і повністю охолов. Чітко дотримуйтеся інструкцій щодо
очищення приладу.
ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ занурювати корпус приладу у воду або помі-
щати його під струмінь води!
•
Даний прилад не призначений для використання людьми (зокрема
дітьми), у яких є фізичні, нервові або психічні відхилення або брак
досвіду і знань, за винятком випадків, коли за такими особами здійс-
нюється нагляд або проводиться їхнє інструктування щодо використан-
ня даного приладу особою, що відповідає за їхню безпеку. Необхідно
16
здійснювати нагляд за дітьми з метою недопущення їхніх ігор із при-
ладом, його комплектуючими, а також його заводським упакуванням.
Очищення й обслуговування пристрою не можуть здійснюватися дітьми
без догляду дорослих.
•
Заборонено самостійний ремонт приладу або внесення змін до його
конструкції. Усі роботи з обслуговування та ремонту мають здійснюва-
тися авторизованим сервіс-центром. Некваліфіковано виконана робо-
та може призвести до поломки приладу, травм і ушкодження майна.
УВАГА! Заборонено використання приладу за будь-яких не-
справностей.
ОБЕРЕЖНО! Гаряча поверхня!
Технічні характеристики
Модель ........................................................................................................................................RBM-M1921
Потужність ............................................................................................................................................550 Вт
Напруга ............................................................................................................................. 220-240 В, 50 Гц
Захист від ураження електричним струмом ..............................................................................клас I
Матеріал корпусу ........................................................................................нержавіюча сталь, пластик
Покриття форми для випікання .........................................антипригарне Whitford «Xylan Plus»
Дисплей.................................................................................................................................. світлодіодний
Панель управлiння .......................................................................................................................сенсорна
Енергонезалежна пам’ять.........................................................................................................10 хвилин
Довжина електрошнура ........................................................................................................................ 1 м
Габаритні розміри ....................................................................................................310 × 233 × 322 мм
Вага нетто ...................................................................................................................................................4 кг
Автоматичні програми приготування
1. ОСНОВНОЙ ХЛЕБ («ОСНОВНИЙ ХЛІБ»)
2. ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ («ФРАНЦУЗЬКИЙ
ХЛІБ»)
3.
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ («ЦІЛЬНОЗЕР-
НОВИЙ ХЛІБ»)
4. СДОБА («ЗДОБА»)
5.
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ («БЕЗГЛЮТЕ-
НОВИЙ ХЛІБ»)
6. БЫСТРЫЙ ХЛЕБ («ШВИДКИЙ ХЛІБ»)
7. КЕКС («КЕКС»)
8. ДЕСЕРТЫ («ДЕСЕРТИ»)
9. СУП («СУП»)
10. ТУШЕНИЕ («ТУШКУВАННЯ»)
11.
БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ («БОРОДІНСЬКИЙ
ХЛІБ»)
12. ХЛЕБ С ДОБАВКАМИ («ХЛІБ ІЗ ДОБАВ-
КАМИ»)
13.
ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБ («ІТАЛІЙСЬКИЙ
ХЛІБ»)
14. РЖАНОЙ ХЛЕБ («ЖИТНІЙ ХЛІБ»)
15. ЗАМЕС («ЗАМІШУВАННЯ»)
16. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО («ДРІЖДЖОВЕ ТІ-
СТО»)
17.
ЗАМЕС С ИЗМЕНЕНИЕМ ВРЕМЕНИ («ЗА-
МІШУВАННЯ ЗІ ЗМІНЕННЯМ ЧАСУ»)
18.
ХЛЕБ ДЛЯ СЭНДВИЧЕЙ («ХЛІБ ДЛЯ
СЕНДВІЧІВ»)
19. ЙОГУРТ («ЙОГУРТ»)
20. ДЖЕМ («ДЖЕМ»)
21. БИСКВИТ («БІСКВІТ»)
22.
МОЛОЧНАЯ КАША («МОЛОЧНА КАША»)
23.
РАССТОЙКА И ВЫПЕЧКА («ВИСТОЮВАН-
НЯ ТА ВИПІЧКА»)
24. ВАРКА («ВАРІННЯ»)
25. МУЛЬТИПЕКАРЬ («МУЛЬТИПЕКАР»)
Функції
Відстрочка старту .................................................................................................................... до 15 годин
Підтримання температури готових страв (автопідігрів) ........................................до 60 хвилин
RBM-M1921
17
UKR
Вибір кольору скоринки ................................................................................свiтла / середня / темна
Вибір ваги готового продукту...............................................................................................500 / 750 г
Комплектація
Хлібопічка ................................................................................................................................................1 шт.
Форма для випікання ...........................................................................................................................1 шт.
Мірна склянка .........................................................................................................................................1 шт.
Мірна ложка ............................................................................................................................................1 шт.
Лопать для замішування тіста ...........................................................................................................2 шт.
Гачок для виймання лопаті для замішування ..............................................................................1 шт.
Книга рецептiв........................................................................................................................................1 шт.
Інструкція з експлуатації .....................................................................................................................1 шт.
Сервісна книжка..................................................................................................................................... 1 шт.
Виробник має право на внесення змін до дизайну, комплектації, а також до технічних
характеристик виробу під час вдосконалення своєї продукції без додаткового повідом-
лення про ці зміни. У технічних характеристиках допускається похибка ±10%.
Будова приладу (схема
A1
, стор. 4)
1. Невелика кришка
2. Основна кришка
3. Диспенсер для додаткових інгредієнтів
4. Нагрівальна камера
5. Форма для випікання
6. Лопать для замішування тіста
7. Панель управління з дисплеєм
8. Ручка для перенесення
9. Корпус приладу
10. Електрошнур
11. Мірна склянка
12. Мірна ложка
13. Гачок для виймання лопаті для замішування
Панель управління (схема
A2
, стор. 5)
1. Швидкий вибір програми «БЫСТРЫЙ ХЛЕБ»
2. Вибір ваги готового продукту
3. Вибiр кольору скоринки виробу
4. Швидкий вибір програми «МУЛЬТИПЕКАРЬ»
5. Налаштування часу приготування / часу відстрочки старту
6. Вибiр програми приготування
7. Швидкий вибір програми «ЗАМЕС»
8. Скинення зроблених налаштувань/ програми приготування
9. Запуск програми приготування
Дисплей (схема
A3
, стор. 5)
1. Індикатори ваги випічки
2. Індикатори кольору скоринки
3. Індикатор порядкового номера програми приготування
4. Цифровий індикатор
5. Індикатор відстрочення старту / часу приготування
6. Індикатор замісу
7. Індикатор паузи між замішуванням
8. Індикатор вистоювання
9. Індикатор випікання
10. Індикатор автопідігрівання
I. ПЕРЕД ПОЧАТКОМ ВИКОРИСТАННЯ
Акуратно дістаньте виріб і його комплектуючі з коробки. Видаліть усі пакувальні матеріа-
ли та рекламні наклейки.
Обов’язково збережіть на місці застережні наклейки, наклейки-покажчики (за наявності)
і табличку з серійним номером виробу на його корпусі!
Після транспортування або зберігання за низьких температур необхідно витримати
прилад за кімнатної температури не менше ніж 2 години перед увімкненням.
Перед увімкненням переконайтеся, що внутрішні і зовнішні частини пристрою не мають
пошкоджень, сколів і інших дефектів. Встановіть прилад на тверду рівну горизонтальну
поверхню, подалі від джерел тепла, місць, де можливе потрапляння на прилад води, гаря-
чого жиру та інших забруднень. Під час встановлення стежте за тим, щоб поруч не знахо-
дилися декоративні покриття, електронні прилади й інші предмети, які можуть пошкоди-
тися через підвищену температуру. Не встановлюйте хлібопічку близько до краю столу, а
також упритул до стін та інших приладів. У разі розміщення під навісними меблями пере-
конайтеся, що для відкриття кришки є досить місця.
Під час першого увімкнення можлива поява характерного запаху або легкого диму від
згорання технічних мастил, використаних для консервації готового виробу. Це не є завод-
ським дефектом.
Не вмикайте прилад без встановленої всередину форми для випікання або з порожньою
формою — при випадковому запуску програми приготування це призведе до критичного
перегрівання приладу або до пошкодження антипригарного покриття.
18
I I. ЕКСПЛУАТАЦІЯ ПРИЛАДУ
Енергонезалежна пам’ять
Хлібопічка REDMOND RBM-M1921 має незалежну пам’ять. У разі вимкнення електроенер-
гії під час роботи програми приготування налаштування зберігаються в пам’яті приладу
впродовж 10 хвилин. У разі відновлення електроживлення виконання програми буде ав-
томатично продовжено.
У разі відсутності живлення понад 10 хвилин налаштування скидаються. Під час повтор-
ного підключення до електромережі в разі скидання налаштувань прилад переходить в
режим очікування.
Необхідно враховувати, що в разі повторного запуску програми якість приготованого
хліба може не відповідати бажаному.
Загальний порядок дій під час використання автоматичних програм приготу-
вання
1. Лопать для замішування тіста встановіть на стержень у формі для випікання. Переко-
найтеся в міцності з’єднання. Змастіть ємкість для приготування та лопать олією.
2.
Відміряйте необхідні інгредієнти згідно з вибраним рецептом і помістіть їх у чашу. Під
час випікання хліба та приготування тіста: підготуйте основні та додаткові інгредієн-
ти згідно з рецептом. Всі продукти мають бути кімнатної температури, якщо в рецеп-
ті не вказано інше. Викладіть основні інгредієнти у форму для випікання хліба в по-
слідовності, вказаній у рецепті.
3. Обережно вставте форму для випікання в нагрівальну камеру хлібопічки, трохи по-
вернувши її проти годинникової стрілки. Форма має з’єднатися з приводним валомрів-
но, без перекосів. Зафіксуйте форму, повернувши її за годинниковою стрілкою до
упору. Закрийте кришку з оглядовим вікном.
Не заповнюйте робочу ємкість більш ніж на чверть або, в крайньому разі, не більше ніж
на третину її об’єму. Інакше під час підняття тіста воно може перелитися через краї
форми в нагрівальну камеру, потрапити на нагрівальний елемент і засмітити привод,
що, у свою чергу, призведе до поломки приладу.
Спочатку поміщайте у форму рідкі інгредієнти (воду, молоко) і/або яйця. Вода має бути
кімнатної температури, оскільки дуже висока температура води негативно позначить-
ся на піднятті тіста. Під час використання режиму відстрочки старту застосовуйте
лише сухе молоко, інакше молоко може згорнутися до початку приготування.
Дріжджі або розпушувач додайте в останню чергу. Ці компоненти не мають контакту-
вати з рідинами, інакше бродіння почнеться надто рано: в результаті вийде жорсткий,
твердий і грубий хліб. Дріжджі не мають стикатися з сіллю. Рекомендується зробити
заглиблення в гірці борошна й помістити дріжджі або розпушувач у нього.
4. Підключіть хлібопічку до електромережі.
5. За допомогою кнопки виберіть програму приготування. Програми «БЫСТРЫЙ
ХЛЕБ», «ЗАМЕС» i «МУЛЬТИПЕКАРЬ» ви можете обрати відповідними кнопками на
панелі управління.
6. У деяких програмах передбачена можливість завантаження додаткових інгредієнтів
(див. Зведену таблицю автоматичних програм приготування): якщо на дисплеї горить
індикатор , ви можете завантажити додаткові інгредієнти в диспенсер. У
певний момент в процесі приготування нижня кришка диспенсера відкриється і ін-
гредієнти будуть автоматично додані в тісто.
7.
За необхідності змініть час приготування (див. роздiл «Встановлення часу приготуван-
ня») або встановіть час відстрочки старту (див. роздiл «Відстрочка старту програми»).
Натискання кнопки призведе до скинення налаштувань.
8. За допомогою кнопки «ВЕС» встановіть значення ваги готової випічки. Орієнтуйтеся
на вказівки в книзі рецептів і кількість інгредієнтів у чаші. Індикатор обраної ваги
випічки буде горіти постійно. Стандартно встановлено вагу 500 г. Можливість вибору
ваги продукту передбачена не в усіх програмах.
9. Щоб вибрати бажаний відтінок скоринки виробу (світла, cередня, темна), натискуйте
кнопку «КОРОЧКА». Індикатор вибраного кольору скоринки буде горіти постійно.
Стандартно встановлено значення «Средняя» (Середня). Можливість вибору кольору
скоринки передбачена не в усіх програмах.
10.
Натисніть кнопку . Таймер почне зворотний відлік часу приготування. У процесі
приготування індикатори в нижній частині дисплея будуть відображати етап приготу-
вання.
Якщо активна функція відстрочки старту, на дисплеї відобразиться загальний час ро-
боти програми (враховуючи відстрочку).
Упродовж перших 5 хвилин замішування стежте за зовнішнім виглядом тіста. Із нього має
вийти кругла рівна грудка. Якщо грудка не формується, інгредієнти змішані невірно.
Для того щоб тимчасово зупинити виконання програми без скидання налаштувань,
натисніть кнопку . Значення часу на дисплеї почне мерехтіти. Для продовження ро-
боти програми повторно натисніть кнопку .
Кришку хлібопічки можна відкривати лише під час замішування (чутно звук працюючого
двигуна). Під час підняття тіста або випікання відкриття кришки призведе до знижен-
ня якості готового виробу.
11. Про завершення програми приготування вас сповістить звуковий сигнал. Після цьо-
го,залежно від вибраної програми, прилад автоматично перейде в режим автопідігрі-
ву або в режим очікування.
По закінченню приготування, не виймайте і не розрізайте хліб. Рекомендується зали-
шити його в хлібопічці при включеному автопідігріванні на 1 годину. Потім готовий
виріб слід вийняти з приладу і накрити рушником до повного охолодження.
RBM-M1921
19
UKR
12. Для переривання роботи програми або режиму автопідігріву натисніть і утримуйте
кнопку .
13. Після закінчення приготування від’єднайте хлібопічку від електромережі.
Встановлення часу приготування
Ви можете самостійно встановлювати час приготування страв у приладі. Ця функція до-
ступна не для всіх програм (див. Зведену таблицю автоматичних програм приготування).
Крок змінення і можливий діапазон заданого часу залежать від обраної програми приго-
тування. Після обирання автоматичної програми натискайте кнопки : — для
зменшення, — для збільшення часу приготування.
Відстрочка старту програми
Функція відстрочки старту дозволяє задати інтервал часу, після закінчення якого хліб має
бути готовий (з врахуванням часу роботи програми).
Ця функція доступна не для всіх програм (див. Зведену таблицю автоматичних програм при-
готування). Крок змінення і можливий діапазон заданого часу залежать від обраної програми
приготування. Після обирання автоматичної програми натискайте кнопки : — для
зменшення, — для збільшення часу відстрочення старту. Індикатор в нижній частині
дисплея почне блимати. По закінченню налаштування запустіть програму приготування. Циф-
ровий індикатор відобразить час приготування з урахуванням відстрочення.
Не рекомендується використовувати функцію відстрочки старту, якщо рецепт містить
швидкопсувні продукти (яйця, свіже молоко, м’ясо, сир тощо).
Програма «МУЛЬТИПЕКАРЬ»
За допомогою цієї унікальної програми ви зможете приготувати хліб за власним рецептом,
задавши час для кожного з етапів замішування та вистоювання, а також для випікання й
автопідігріву. На відміну від інших програм, що допускають зміну часу приготування, в
програмі «МУЛЬТИПЕКАРЬ» доступна функція відкладеного старту.
1. Для швидкого виклику даної програми натисніть кнопку «МУЛЬТИПЕКАРЬ» на панелі
управління. На дисплеї відобразиться порядковий номер програми та стандартний
час її роботи.
2. За бажанням ви можете обрати колір скоринки готового виробу, натискаючи кнопку
«КОРОЧКА».
3.
За бажанням ви можете задати час відстрочки старту (час, по закінченню якого хліб буде
готовий): натискайте кнопки для зменшення і для збільшення значення часу.
4. Натисніть кнопку «МУЛЬТИПЕКАРЬ» для переходу до налаштування часу приготування.
5. Натискуючи кнопки і , встановіть тривалість першого етапу та натисніть кнопку
«МУЛЬТИПЕКАРЬ» для підтримання змін і переходу до регулювання наступного етапу.
6. Аналогічно встановіть тривалість інших етапів приготування.
7. Для підтвердження змін і переходу до регулювання кожного наступного етапу нати-
скайте кнопку «МУЛЬТИПЕКАРЬ».
8.
Після налаштування тривалості всіх етапів приготування ви можете налаштувати
тривалість автопідігріву за допомогою кнопок і .
9. По закінченню налаштування запустіть програму натисканням кнопки .
Автопідігрів (підтримання температури готових страв)
Функція автопідігріва вмикається автоматично після закінчення роботи програми й може
підтримувати температуру готової страви до години. На дисплеї горить індикатор і ві-
дображується прямий відлік часу роботи в даному режимі. За необхідності автопідігрів
можна вимкнути, натиснувши й утримуючи декілька секунд кнопку .
Ця функція доступна не на всіх програмах (див. Зведену таблицю автоматичних програм
приготування).
Виймання готового хліба
1.
Відкрийте кришку приладу. Використовуючи кухонні рукавиці, візьміть форму для
випікання за ручку та поверніть її проти годинникової стрілки, потім вийміть із нагрі-
вальної камери.
УВАГА! Пам’ятайте, що після закінчення процесу приготування хліб, форма й нагріваль-
на камера дуже гарячі! Будьте обережні, використовуйте кухонні рукавиці, щоб уникну-
ти опіків! Не ставте гарячу форму з хлібом на скатертину, пластикові або інші тер-
мочутливі поверхні, які можуть спалахнути або розплавитися!
2. Переверніть форму для випікання догори дном і вийміть готовий хліб із форми, ви-
кладіть на решітку або блюдо. Залиште на 20 хвилин, щоб хліб охолонув.
Конструкція хлібопічки передбачає, що після виймання випічки з чаші лопать для замі-
шування має залишатися на валу усередині форми. Якщо цього не сталося й вона зали-
шилася в хлібі, це не є дефектом. Видаліть лопать за допомогою спеціального гачка, що
входить до комплекту.
На форму для випікання та лопать для замішування нанесено антипригарне покриття, що
спрощує виймання хліба. Щоб уникнути пошкодження поверхні, дотримуйтеся наведених
нижче інструкцій.
•
Не користуйтеся металевими або гострими приладами (наприклад, ножем або вилкою)
під час виймання хліба з ємкості.
• Перш ніж розрізати хлібину, переконайтеся, що усередині немає лопаті для замішу-
вання. Якщо лопать знаходиться усередині, дочекайтеся, поки хліб охолоне, і лише
після цього виймайте лопать спеціальним гачком. Будьте обережні з лопаттю для за-
мішування, оскільки вона може бути гарячою.
• Тверді, грубозернисті або великі інгредієнти (наприклад, непросіяне борошно, цукор,
горіхи або насіння) можуть пошкодити антипригарне покриття ємкості для приготу-
вання. У разі використання великої кількості інгредієнтів розділіть їх на невеликі ча-
стини. Дотримуйте рекомендованих об’ємів і порядку дій, указаних у рецептах.
20
Зведена таблиця програм приготування (заводські установки)
Програма
Рекомендації щодо
використання
Стандартний час
приготування
Діапазон часу
приготування/ крок
установки
Додавання додаткових
інгредієнтів
Відстрочка старту
Автопідігрів
Вибір кольору скоринки
500 г 750 г
ОСНОВНОЙ
ХЛЕБ
Використовується для випікан-
ня класичного білого хліба.
Програма включає замішуван-
ня, вистоювання тіста та випі-
кання хліба
3:45 3:50
ФРАНЦУЗСКИЙ
ХЛЕБ
Використовується для випікан
-
ня легкого французького хліба
з хрусткою скоринкою. Програ-
ма включає тривале замішу-
вання та вистоювання тіста й
випікання хліба
4:55 5:00
ЦЕЛЬНОЗЕРНО-
ВОЙ ХЛЕБ
Використовується для випікан
-
ня хліба з цільнозернового
борошна. Програма включає
замішування, вистоювання
тіста та випікання хліба
4:52 4:57
СДОБА
Використовується для виготов
-
лення солодкого хліба з різнома-
нітними добавками. Програма
включає замішування, вистою-
вання тіста та випікання хліба
3:27 3:32
БЕЗГЛЮТЕ-
НОВЫЙ ХЛЕБ
Використовується для випікан
-
ня хліба з безглютенового
борошна. Програма включає
замішування, вистоювання
тіста та випікання хліба
2:14 2:19
БЫСТРЫЙ ХЛЕБ
Використовується для приско-
реного випікання білого хліба.
Додайте в тісто для білого хліба
додатково 1/3 чайної ложки
дріжджів, виходячи з ваги ви-
пічки 750 г. Програма включає
замішування, вистоювання тіста
та випікання хліба.
Для швидкого виклику даної
програми натисніть кнопку
«БЫСТРЫЙ ХЛЕБ» на панелі
управління
2:55 3:00
КЕКС
Використовується для випі-
кання кексів із різними напов-
нювачами. Програма включає
замішування, вистоювання
тіста та випікання хліба
3:37
3год
21хв– 4год
51хв / 5хв
Програма
Рекомендації щодо
використання
Стандартний час
приготування
Діапазон часу
приготування/ крок
установки
Додавання додаткових
інгредієнтів
Відстрочка старту
Автопідігрів
Вибір кольору скоринки
500 г 750 г
ДЕСЕРТЫ
Використовується для приготу-
вання різних десертів. Програ-
ма включає нагрівання без
помішування
0:45
5 хв – 2 год /
1хв
СУП
Використовується для приготу-
вання супів і бульйонів. Про-
грама включає нагрівання без
помішування
1:20
5 хв – 8 год /
1хв
ТУШЕНИЕ
Використовується для тушку-
вання м’яса й овочів. Програма
включає нагрівання без помі-
шування
1:20
5 хв – 8 год /
1хв
БОРОДИНСКИЙ
ХЛЕБ
Використовується для приготу-
вання бородінського хліба.
Програма включає підігрівання
інгредієнтів, замішування, висто-
ювання тіста й випікання хліба
3:47 3:52
ХЛЕБ С ДОБАВ-
КАМИ
Використовується для випікан-
ня хліба з різними добавками.
Програма включає замішуван-
ня, вистоювання тіста та випі-
кання хліба
3:45 3:50
ИТАЛЬЯНСКИЙ
ХЛЕБ
Використовується для випікан-
ня італійського хліба. Програма
включає замішування, вистою-
вання тіста та випікання хліба
4:55 5:00
РЖАНОЙ ХЛЕБ
Використовується для випікання
хліба з житнього борошна. Про-
грама включає замішування,
вистоювання тіста та випікання
хліба
4:27 4:32
ЗАМЕС
Використовується для замішу-
вання прісного (бездріжджово-
го) тіста без вистоювання та ви-
пікання. Для швидкого виклику
даної програми натисніть кнопку
«ЗАМЕС» на панелі управління
0:15
ДРОЖЖЕВОЕ
ТЕСТО
Використовується для замішу-
вання й вистоювання дріжджо-
вого тіста без подальшого ви-
пікання
2:32
ЗАМЕС С ИЗМЕ-
НЕНИЕМ ВРЕМЕ
-
НИ
Використовується для замішу-
вання тіста без вистоювання й
випікання
0:16
1 хв – 50 хв /
1хв
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/
