BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R1 1BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R1 1 27.06.2008 12:23:4627.06.2008 12:23:46
КОФЕМОЛКА
С КОНИЧЕСКИМИ
НОЖАМИ
CG MMN 9015 SI
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R2 2BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R2 2 27.06.2008 12:23:4627.06.2008 12:23:46
3
5
Меры безопасности, рекомендуемые компанией BORK
7
Технические характеристики
9
Устройство кофемолки
9
Эксплуатация кофемолки
11
Принципы работы кофемолки
13
Регулировка степени помола
17
Обслуживание и чистка
СОДЕРЖАНИЕ
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R3 3BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R3 3 27.06.2008 12:23:4627.06.2008 12:23:46
Поздравляем
с приобретением новой кофемолки BORK CG MMN 9015 SI
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R4 4BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R4 4 27.06.2008 12:23:4627.06.2008 12:23:46
5
Благодарим Вас за приобретение кофемолки
с коническими ножами компании BORK.
Кофемолка CG MMN 9015 SI компании BORK
обеспечивает такое же высокое качество
и характеристики, что и устройства, применяе-
мые в коммерческих целях; она сходна с ними
по конструкции и дизайну.
Созданная на основе профессионального обору-
дования для ресторанов, кафе, баров, - кофе-
молка отличается высоким качеством и долго-
вечностью. Дизайн этой серии отличает гармо-
ничное сочетание литых деталей из высокока-
чественной стали, меди и сплавов. В кофемолке
использованы передовые технологии, она имеет
функциональный дизайн, что гарантирует
непревзойденное удобство эксплуатации.
При приготовлении кофе аромат напитка во
многом определяется качеством, свежестью
и сортом зерен кофе.
Другими важными факторами являются: чисто-
та воды, используемой для приготовления
напитка, условия помола и конструкция ножей
кофемолки.
Кофемолка CG MMN 9015 SI оснащена стальны-
ми коническими ножами, рассчитанными на
исключительно продолжительный срок службы.
Преимущество применения конических ножей
в том, что они обеспечивают однородность
помола – все частицы порошка кофе имеют рав-
ный размер. Это особенно важно для приготов-
ления кофе эспрессо, так как из равных частиц
извлекается приблизительно равное количество
аромата, что положительно влияет на качество
напитка. При неравномерном помоле вкус кофе
ухудшается.
Другим преимуществом конических ножей явля-
ется малая скорость помола. Конструкция с
коническими ножами и малая скорость помола
зерен не допускают нагревания кофе, сохраняя
его ароматические свойства, и снижают риск
блокирования механизма крошками кофе.
Кофемолка сконструирована с использованием
литых металлических деталей, у нее есть много
особенностей, значительно облегчающих при-
готовление в домашних условиях крепкого,
ароматного кофе. Уверены, что Вы получите
большое удовольствие от пользования нашей
новой кофемолкой.
Мы просто хотим поблагодарить Вас, передать
свои поздравления и наслаждайтесь!
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
• Перед началом использования устройства
внимательно прочитайте и сохраните эту
инструкцию, чтобы иметь возможность обра-
титься к ней в будущем.
• Перед использованием кофемолки удосто-
верьтесь, что в чаше для зерен кофе нет
посторонних предметов.
• Эксплуатируйте кофемолку только с установ-
ленным контейнером для молотого кофе.
• Во время работы кофемолки не приближай-
те пальцы к ножам и не касайтесь их.
• Всегда устанавливайте кофемолку на гори-
зонтальную, ровную поверхность.
• Перед чисткой выключите кофемолку и
выньте вилку сетевого шнура из розетки
электросети.
• Не пытайтесь второй раз помолоть уже смо-
лотый кофе.
• Перед тем, как вставлять вилку сетевого
шнура в розетку электросети (или вынимать
вилку из розетки) – всегда сначала отклю-
чайте розетку. Отсоединяйте сетевой шнур
от розетки электросети, держа его за вил-
ку – не тяните за сетевой шнур.
• Перед тем, как выполнять чистку устройства,
а также, если устройство долгое время не
будет использоваться – выключите питание
Компания BORK уделяет большое внимание технике безопасности. При разработке и производстве наших изделий мы стремимся сделать безопасным
пользование ими. Кроме того, мы просим Вас соблюдать обычные меры безопасности при работе с электроприборами и выполнять следующие меры
предосторожности:
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОФЕМОЛКИ И ДРУГИХ ЭЛЕКТРОПРИБОРОВ
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ МЫ ЗАБОТИМСЯ О БЕЗОПАСНОСТИ
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R5 5BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R5 5 27.06.2008 12:23:4627.06.2008 12:23:46
6
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
и выньте вилку сетевого шнура из розетки
электросети.
• Не включайте кофемолку через самоде-
льный удлинитель, используйте только удли-
нители, испытанные в заводских условиях
(например, купленные в магазине).
• Питание электроприбора должно всегда осу-
ществляться только от розетки электросети
переменного тока, напряжение которой
соответствует напряжению питания, указан-
ному на корпусе электроприбора.
• Не допускайте, чтобы дети и инвалиды бес-
контрольно пользовались устройством.
• Не допускайте, чтобы дети играли с устройс-
твом.
Очень маленькие дети: от 0 до 36 месяцев.
Не могут ипользовать электрические быто-
вые приборы.
Маленькие дети: старше 36 месяцев, но
моложе 8 лет, не могут использовать элект-
рические бытовые приборы если находятся
без присмотра.
Старшие дети: 8-14 лет, могут пользоваться
электрическими бытовыми приборами под
присмотром или после инструкции по
использованию электрических бытовых при-
боров.
• Не оставляйте работающее устройство без
присмотра.
• Не используйте устройство не по назначе-
нию.
• Не устанавливайте кофемолку вблизи газо-
вых плит, духовок и электронагревателей.
Не ставьте кофемолку на другие электропри-
боры.
• Не допускайте, чтобы сетевой шнур кофе-
молки свисал с края стола или стойки, либо
касался какой-либо нагретой поверхности.
• Не включайте электроприбор, если его сете-
вой шнур имеет повреждения, либо если
неисправен сам электроприбор. Если у Вас
возникли подозрения в неисправности элек-
троприбора, обратитесь в сервисный центр
для его проверки, ремонта или регулировки.
• Для обеспечения дополнительной защиты
компания BORK рекомендует использовать
в контуре электросети, к розетке которого
подключена кофемолка, устройство защит-
ного отключения (УЗО), срабатывающее по
току короткого замыкания не более 30 мА.
• Не погружайте кофемолку в воду или иную
жидкость.
• В целях безопасности все работы по ремон-
ту и обслуживанию устройства должны
выполняться только квалифицированными
специалистами или представителями упол-
номоченных сервисных центров компании.
СОХРАНИТЕ ДАННЫЕ ИНСТРУКЦИИ.
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R6 6BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R6 6 27.06.2008 12:23:4627.06.2008 12:23:46
Напряжение: 220–240 В
Мощность: 150 Вт
ВНИМАНИЕ!
Производитель сохраняет за собой право
на внесение изменений в технические
характеристики вследствие постоянного
совершенствования продукции без
дополнительного уведомления об этих
изменениях.
ИНФОРМАЦИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ
Товар сертифицирован в соответствии с законом
«О защите прав потребителей». Установленный
производителем в соответствии с п.2 ст.5 Феде-
рального Закона РФ «О защите прав потребите-
лей» срок службы для данного изделия равен
1 году, при условии, что изделие используется
в строгом соответствии с настоящей Инструкцией
по эксплуатации и применяемыми техническими
стандартами.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
7
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R7 7BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R7 7 27.06.2008 12:23:4627.06.2008 12:23:46
8
Эксплуатация
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R8 8BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R8 8 27.06.2008 12:23:4627.06.2008 12:23:46
9
УСТРОЙСТВО ПРИБОРА
УСТРОЙСТВО ПРИБОРА
Чаша для зерен кофе
(на 250 г зерен)
Резиновые ножки
Регулятор
степени помола
Контейнер
для молотого кофе
Переключатель
режимов работы
Литой
металлический корпус
Кнопка включения
режима помола «по
мере необходимости»
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R9 9BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R9 9 27.06.2008 12:23:4727.06.2008 12:23:47
10
УСТРОЙСТВО ПРИБОРА
УСТРОЙСТВО ПРИБОРА
Чаша для зерен кофе (на 250 г зерен)
Чаша для зерен кофе (на 250 г) оснащена
защитной механической шторкой. Шторка поз-
воляет предотвратить выбрасывание зерен из
чаши при помоле, а также легко извлечь неис-
пользованные зерна и убрать их в герметичный
контейнер для хранения во избежание потери
вкусовых свойств.
Регулятор степени помола
Большой и удобный в пользовании, этот регуля-
тор обеспечивает 24 настройки степени помола.
Если необходимо приготовить эспрессо – выбе-
рите самый тонкий помол. Выберите другие
настройки для приготовления кофе по другим
рецептам, например, кофе по-турецки, кофе под
гнетом. Благодаря точному заданию настроек,
пользователь может управлять степенью помола
и, в конечном итоге, качеством напитка.
Полукруглая подставка для держателя
фильтра кофемашины
Контейнер для молотого кофе
Коврик
Коврик размещается под контейнером для
молотого кофе и предназначен для легко ухода
за кофемолкой. Кроме того, коврик можно
использовать для сбора случайно просыпав-
шихся кофейных крошек при наполнении
фильтра или трамбовке кофе.
Резиновые ножки
Резиновые ножки гасят вибрацию и шум рабо-
тающей кофемолки, предохраняя повреждение
поверхности стола.
Защитный экран, за которым находятся ножи
Немецкие конические ножи
Разработаны и изготовлены в Германии. Конс-
трукция с коническими ножами и малая скорость
помола зерен не допускают нагревания кофе,
сохраняя его ароматические свойства, и снижают
риск блокирования механизма крошками кофе.
Кнопка включения режима помола «по мере
необходимости»
Установите на полукруглую подставку держа-
тель фильтра кофемашины и нажмите эту кноп-
ку – молотый кофе начнет высыпаться непос-
редственно в фильтр. Извлеките держатель
фильтра – и процесс помола будет остановлен.
Литой металлический корпус
Мощный надежный электродвигатель помещен
в прочный литой металлический корпус,
выдерживающий большие нагрузки. Гарантия
на двигатель – 5 лет.
Переключатель режимов работы
В положении переключателя «On» кофемолка
будет непрерывно молоть кофе, при этом моло-
тый кофе будет насыпаться в контейнер. В по-
ложении переключателя «Off» помол кофе
будет прекращен и кофемолка прекратит рабо-
ту. В положении переключателя ‘Auto’ молотый
кофе будет насыпаться непосредственно
в фильтр кофемолки.
Отсек для хранения сетевого шнура
В этот отсек можно убрать излишнюю часть сете-
вого шнура, чтобы он шнур не мешал на столе.
Щетка для чистки ножей
Имеет очень упругую щетину – это позволяет
тщательно удалять даже самые мелкие крошки
кофе.
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R10 10BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R10 10 27.06.2008 12:23:4927.06.2008 12:23:49
11
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ КОФЕМОЛКИ
ОПТИМАЛЬНАЯ СКОРОСТЬ ПОМОЛА
Конструкция с коническими ножами и малая
скорость помола зерен не допускают нагрева-
ния кофе, сохраняя его ароматические свойс-
тва, и снижают риск блокирования механизма
крошками кофе.
ДВА РЕЖИМА ПОМОЛА КОФЕЙНЫХ ЗЕРЕН
Режим «Auto» предназначен для помола кофе
по мере необходимости, режим «On» для непре-
рывного помола кофейных зерен в контейнер
для хранения.
РЕЖИМ ПОМОЛА «ПО НЕОБХОДИМОСТИ»
Как и в профессиональных кофемолках, в режи-
ме «Auto» обеспечивается помол и насыпание
молотого кофе непосредственно в фильтр кофе-
молки. Это позволяет молоть кофе по мере
необходимости, по усмотрению того, кто приго-
тавливает кофе. Это обеспечивает точный конт-
роль дозировки и, что еще более важно – самый
свежий кофе – без какой-либо потери аромата
и вкуса.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ КОФЕМОЛКИ
Перед началом эксплуатации кофемолки про-
трите внешние поверхности корпуса ее основа-
ния слегка влажной тканью. Промойте чашу
для зерен кофе, ее крышку и контейнер для
молотого кофе теплой мыльной водой, затем
промойте проточной водой и просушите.
ПРИМЕЧАНИЕ!
Не погружайте конические ножи в воду
или иную жидкость.
Детали и принадлежности кофемолки
запрещается мыть в посудомоечной
машине.
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R11 11BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R11 11 27.06.2008 12:23:4927.06.2008 12:23:49
12
Шаг 1.
Установите кофемолку на сухую, ровную гори-
зонтальную поверхность.
Шаг 2.
Для того чтобы присоединить чашу для зерен
кофе, установите ее сверху основания с элект-
родвигателем, сдвиньте вниз и поверните по
часовой стрелке.
Шаг 3.
Насыпьте в чашу зерна кофе.
Шаг 4.
Установите на чашу для зерен крышку.
Шаг 5.
Вставьте вилку сетевого шнура в розетку элект-
росети 220–240 В и включите розетку.
Шаг 6.
Поворачивая регулятор настройки помола,
выберите желаемую степень помола.
Для помощи в выборе степени помола озна-
комьтесь с таблицей настроек помола, приве-
денной на странице 9.
ПОМОЛ В НЕПРЕРЫВНОМ РЕЖИМЕ
Шаг 7.
Снимите крышку с контейнера и установите
контейнер для молотого кофе на коврик.
Зафиксируйте контейнер в держателе.
Шаг 8.
Для помола кофе установите переключатель
в положение «On».
Шаг 9.
После того, как нужное количество молотого
кофе будет получено, установите переключа-
тель режимов работы в положение «Off».
Извлеките контейнер для молотого кофе и
ложкой переложите из него молотый кофе в
другой контейнер (для хранения).
ПОМОЛ КОФЕ НЕПОСРЕДСТВЕННО
В ФИЛЬТР КОФЕМАШИНЫ
Шаг 10.
Установите держатель фильтра в полукруглую
подставку.
Шаг 11.
Установите переключатель в положение «Auto».
Шаг 12.
Для помола кофе нажмите держателем фильтра на
кнопку, имеющуюся в центре полукруглой подставки.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
СОВЕТ!
Следите за тем, чтобы в чаше для зерен
всегда были зерна. Для равномерного
помола необходимо, чтобы ножи были
полностью закрыты зернами кофе.
ПРИМЕЧАНИЕ!
Эта кофемолка предназначена только
для помола зерен кофе.
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R12 12BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R12 12 27.06.2008 12:23:4927.06.2008 12:23:49
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
13
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Шаг 13.
После того, как фильтр наполнится молотым кофе,
прекратите нажимать держателем фильтра на
кнопку в центре полукруглой подставки. Легко
ударяя фильтром по столу, утрамбуйте молотый
кофе в фильтре, затем продолжите помол и повто-
ряйте эти действия до тех пор, пока не будет полу-
чено необходимое количество молотого кофе.
РЕГУЛИРОВКА СТЕПЕНИ ПОМОЛА
Таблица настройки степени помола
Большое количество настроек (24) обеспечи-
вает точную регулировку степени помола.
Пользователь кофе может полностью управлять
степенью помола и, следовательно, качеством
приготовленного напитка.
При эксплуатации кофемолки необходимо
помнить следующее:
• Чем меньше требуемый размер частиц кофе,
тем дольше длится помол.
• Тонко помолотый кофе имеет свойство при-
липать к стенкам, поэтому рекомендуется
регулярно постукивать по крышке чаши для
зерен, чтобы устранить прилипший к стен-
кам порошок кофе, который препятствует
выходу молотого кофе из кофемолки.
• При долгой работе на настройках тонкого
помола рекомендуется снять верхний нож
и вычистить его щеточкой, чтобы удалить
частицы кофе и препятствовать блокирова-
нию механизма крошками кофе. Более под-
робную информацию см. в разделе «Обслу-
живание» на странице 17.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
• Выбирайте правильную степень помола,
соответствующую рецепту приготовления
кофе, который Вы используете. Всего имеет-
ся 24 настройки. Настройка 1 обеспечивает
самый тонкий помол, с 12 по 16 – средний
помол (хорошо подходит для приготовления
кофе эспрессо), настройка 24 обеспечивает
самый грубый помол.
Экспериментируйте с настройками – и Вы
непременно добьетесь именно того вкуса
приготовленного напитка, который Вам
нужен.
• При приготовлении кофе в кофе-машинах
капельного типа оптимальным рецептом
является использование 8 грамм (1 мерная
ложка) кофе на 4 чашки воды (их можно
отмерить мерным кувшином, входящим в
комплект кофе-машины). Для более тонкого
помола обычно требуется меньше кофе,
однако при использовании слишком тонкого
помола приготовленный напиток будет
излишне горьким на вкус.
• Для тех, кто предпочитает пить некрепкий
кофе, следуйте рекомендациям, приведен-
ным выше, но перед подачей напитка раз-
бавьте его свежей вскипяченной водой. Это
позволит в максимальной степени сохранить
аромат и свести к минимуму горький вкус.
• Кофе, которое намолото слишком тонко при
обычном процессе приготовления будет
давать горький на вкус напиток (это объяс-
няется тем, что ароматические вещества
будут извлекаться из частиц кофе слишком
интенсивно). С другой стороны, при слиш-
ком грубом помоле кофе, ароматические
вещества будут слишком слабо извлекаться
из частиц кофе, и приготовленный напиток
будет некрепким и со слабым ароматом.
• После помола молотый кофе быстро теряет
свой вкус и аромат. Для достижения наилуч-
ших результатов, рекомендуется молоть зер-
на кофе непосредственно перед приготовле-
нием.
ПРИМЕЧАНИЕ!
Среди зерен кофе иногда могут попадаться
камни или веточки, которые могут мешать
работе кофемолки. Если это произошло
прочитайте раздел «Обслуживание» на
странице 11, так как эти предметы необходимо
немедленно удалить из кофемолки.
НОМЕРА
НАСТРОЕК
РЕЦЕПТ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ
2–6 Кофе по-турецки
12–16 Эспрессо
12–16 Приготовление на плите
20–23 Приготовление
в кофеварке
капельного типа
20–23 Под гнетом
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R13 13BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R13 13 27.06.2008 12:23:4927.06.2008 12:23:49
• Позаботьтесь о том, чтобы у Вас всегда были
в наличии свежие зерна кофе.
• Для того чтобы сохранить свежесть зерен
кофе, храните их в герметичном контейнере,
в прохладном, сухом и темном месте. Не
рекомендуется долгое время хранить зерна
кофе в чаше кофемолки.
• Для обеспечения наилучших результатов
помола регулярно проводите чистку чаши
для зерен кофе и ножей.
ВАЖНО ПОМНИТЬ:
14
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ПРОБЛЕМА ОПИСАНИЕ РЕЗУЛЬТАТ
Слишком большое экстраги-
рование аромата
Перенасыщение ароматичес-
кими веществами
(сахарами и др.)
Резкий, горький вкус
Слишком малое
экстрагирование
Недостаточное насыщение
ароматическими веществами
Некрепкий напиток со слабым
ароматом
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R14 14BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R14 14 27.06.2008 12:23:4927.06.2008 12:23:49
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R15 15BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R15 15 27.06.2008 12:23:4927.06.2008 12:23:49
16
Чистка и уход
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R16 16BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R16 16 27.06.2008 12:23:4927.06.2008 12:23:49
17
ЧИСТКА И УХОД
ЧИСТКА И УХОД
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
• Пятна и неровности на ножах возникают в
процессе закаливания ножей при изготовле-
нии. Они не влияют на характеристики кофе-
молки и вкус приготовленного напитка.
• Удостоверьтесь в том, что кофемолка выключе-
на; перед чисткой обязательно выньте вилку
ее сетевого шнура из розетки электросети.
• Не погружайте основание с электродвигателем
кофемолки в воду.
• Не погружайте узел с ножами в воду или иную
жидкость.
• Не помещайте какие-либо детали и принадлеж-
ности кофемолки в посудомоечную машину.
• Не используйте абразивные чистящие средс-
тва или чистящие подушечки.
ЧИСТКА ОСНОВАНИЯ С ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЕМ,
ЧАШИ ДЛЯ ЗЕРЕН И КОНТЕЙНЕРА ДЛЯ
МОЛОТОГО КОФЕ
Шаг 1.
Снимите чашу для зерен кофе с основания
с электродвигателем и переложите зерна кофе
в герметичный контейнер, чтобы они не поте-
ряли свежесть.
Шаг 2.
Протрите основание с электродвигателем слег-
ка влажной тканью и просушите его.
Шаг 3.
Промойте чашу для зерен кофе, ее крышку
и контейнер для молотого кофе теплой мыль-
ной водой, затем промойте проточной водой
и просушите их.
ЧИСТКА НОЖЕЙ
Если кофемолка используется часто (например,
ежедневно), ножи необходимо чистить не реже,
чем один раз в три недели – при этом будут обес-
печены наилучшие характеристики кофемолки.
Регулярная чистка помогает достичь при помоле
повторяемых результатов, особенно это важно при
помоле для приготовления кофе эспрессо.
Шаг 1.
Удостоверьтесь в том, что кофемолка выключе-
на; перед чисткой обязательно выньте вилку ее
сетевого шнура из розетки электросети.
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R17 17BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R17 17 27.06.2008 12:23:5027.06.2008 12:23:50
18
ЧИСТКА И УХОД
ЧИСТКА И УХОД
Отсоедините чашу для зерен кофе от основания с
электродвигателем – для этого нажмите на чашу
вниз и поверните ее против часовой стрелки.
Шаг 2.
Для того чтобы снять верхний нож, поверните
регулятор помола в направлении против часо-
вой стрелки до упора.
Шаг 3.
Нажмите и удерживайте нажатой кнопку
‘UNLOCK’ в задней части основания с электро-
двигателем; в это время другой рукой поверни-
те регулятор помола против часовой стрелки –
так, чтобы стрелка на регуляторе совместилась
со стрелкой на основании с электродвигате-
лем.
Шаг 4.
Извлеките верхний нож, используя рычаг.
Вычистите нож щеточкой.
ШАГ 5.
Поднимите блок регулировки помола кверху
и снимите его с основания с электродвигателем
и вычистите щеточкой.
Шаг 6.
Вычистите нижний нож щеточкой.
Шаг 7.
После того, как будут вычищены ножи, устано-
вите блок регулировки помола в прежнее
положение на основании с электродвигателем.
Шаг 8.
Придерживая блок регулировки помола рукой,
совместите стрелку на регуляторе со стрелкой
на задней части основания с электродвигате-
лем и нажмите на него вниз.
ПРИМЕЧАНИЕ!
Верхний нож можно снять только в
положении, когда стрелка на регуляторе
помола совмещена со стрелкой на
основании с электродвигателем.
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R18 18BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R18 18 27.06.2008 12:23:5027.06.2008 12:23:50
19
ЧИСТКА И УХОД
ЧИСТКА И УХОД
Шаг 9.
Установите верхний нож в блок регулировки
помола и поверните регулятор в положение,
соответствующее желаемой степени помола.
РЕГУЛИРОВКА НОЖЕЙ (НЕОБХОДИМА
ВСЛЕДСТВИЕ ИХ ПОСТЕПЕННОГО ИЗНОСА)
Конические ножи изготовлены из твердой
стали и очень долговечны. Однако после
продолжительного периода использования
ножи необходимо подрегулировать, чтобы
компенсировать их износ. Признаком того,
что необходима регулировка, является
недостаточно тонкий помол (не такой, как
был в начале эксплуатации) – тонкость
помола можно проверить, растерев неболь-
шое количество молотого кофе между паль-
цами. При приготовлении кофе эспрессо
также будут наблюдаться признаки недоста-
точного экстрагирования аромата из частиц
молотого кофе. Все это является признака-
ми необходимости регулировки ножей.
ЗАМЕНА НОЖЕЙ
По вопросу замены ножей обратитесь в
службу технической поддержки компании
BORK.
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R19 19BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R19 19 27.06.2008 12:23:5027.06.2008 12:23:50
BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R20 20BORK - CG MMN 9115 SI - Manual R20 20 27.06.2008 12:23:5027.06.2008 12:23:50
/
