Indesit K 3C0E.CWR Руководство пользователя

Бренд: Indesit

Модель: K 3C0E.CWR

Категория: Кухонные плиты (варочные панели)

Тип: Руководство пользователя

Cucina

Installazione e uso

Cooker

Installation and use

Cuisinière

Installation et emploi

Êóõoííaÿ ïëèòà

Óñòàíîâêà è ïîëüçîâàíèå

Sporák

Instalace a pouití

K 3C0 M/R

K 3C7 M/R

Страница загружается ...

La cucina con forno multifunzione

D Leccarda o piatto di cottura

E Cruscotto

F Piedini o gambe regolabili

G Manopola di selezione

H Spia luminosa verde

K Griglia ripiano del forno

I Manopole piastre elettriche

M La spia termostato

N Manopola del timer

N Manopola del termostato

Q Orologio con contaminuti rustico

Come utilizzare la cucina

La selezione delle varie funzioni presenti nella cucina av-

viene agendo sui dispositivi ed organi di comando posti

sul cruscotto della stessa.

Attentione: prima di utilizzare il forno e il grill per la prima

volta è bene lasciarli funzionare per circa 30 minuti. Con-

trollare che il forno sia vuoto, il termostato sia al massimo,

la porta aperta ed il locale adeguatamente areato. L'odo-

re che talvolta si avverte durante questa operazione è

dovuto all'evaporazione delle sostanze usate per proteg-

gere il forno e il grill durante l'intervallo di tempo che inter-

corre tra la produzione e l'installazione del prodotto.

Attentione: Utilizzare il primo ripiano dal basso solamen-

te nel caso di cotture con girarrosto (ove presente). Per le

altre cotture non utilizzate mai il primo ripiano dal basso e

non appoggiate mai oggetti sul fondo del forno mentre

state cuocendo perchè potreste causare danni allo smal-

to. Ponete sempre i Vostri recipienti di cottura (pirofile,

pellicole di alluminio, ecc.) sulla griglia in dotazione con

l'apparecchio appositamente inserita nelle guide del for-

no.

Le manopole del forno

Il forno "5 cuochi" combina i vantaggi del tradizionale for-

no "statico" con quelli del moderno forno "ventilato".

Il forno "5 cuochi" è estremamente versatile e offre 5 di-

verse modalità di cottura sicure e semplici. Usate le ma-

nopole per selezionare le diverse funzioni di cottura di-

sponibili nel forno "5 cuochi".

G - manopola di selezione programmi

N - manopola termostato

Per qualsiasi posizione della manopola di selezione, di-

versa da quella di riposo contrassegnata dallo "o", si ha

l'accensione della luce forno; la posizione della manopola

contrassegnata dal simbolo permette di accendere la luce

del forno senza che alcun elemento riscaldante sia attiva-

to. La posizione identificata dal simbolo

fa sì che sia

possibile accendere la luce del forno senza che nessuna

resistenza del forno sia attiva. La luce del forno accesa

indica che il forno è in funzione; la luce rimarrà accesa

finché il forno è in funzione.

1. Lo "statico"

- Posizione manopola "G":

- Posizione manopola "N": a scelta fra 50°C e Max

In questa posizione si accende la luce ed i due elementi

riscaldanti inferiore e superiore. E' il classico forno della

nonna che è stato però portato ad un eccezionale livello

di distribuzione della temperatura e di contenimento dei

consumi. Il forno statico resta insuperato nei casi in cui si

debbano cucinare piatti i cui ingredienti risultano composti

da due o più elementi che concorrono a formare un piatto

unico come ad esempio: cavoli con costine di maiale,

baccalà alla spagnola, stoccafisso all'anconetana, teneroni

di vitello con riso ecc... Ottimi risultati si ottengono nella

preparazione di piatti a base di carni di manzo o vitello

quali: brasati, spezzatini, goulasch, carni di selvaggina,

cosciotto e lombo di maiale ecc... che necessitano di

cottura lenta con costante aggiunta di liquidi. Resta

comunque il miglior sistema di cottura per i dolci, per la

Страница загружается ...

How To Use Your Appliance

The various functions included in the cooker are selected

by operating the control devices located on the cooker

control panel.

Attention: before using the oven and grill for the first time,

turn the oven on for approximately one half hour. Make

sure that the oven is empty, the thermostat on high, the

door open, and the room properly ventilated. The odor

which can be detected at times is due to the evaporation

off the substances used to protect the oven and the grill

during the period between the time of production and

installation of the appliance.

Attention: Only use the bottom shelf of the oven when

using the rotisserie to cook (where present). For all other

types of cooking, never use the bottom shelf and never

place anything on the bottom of the oven when it is in

operation because this could damage the enamel. Always

place your cookware (dishes, aluminium foil, etc. etc.) on

the grate provided with the appliance inserted especially

along the oven guides.

The Oven Control Knobs

The “5 Programms” oven combines all the advantages of

traditional “static” ovens with those of modern “ventilated”

ones.

The”5 Programms” oven is extremely versatile and offers

5 different but sure and easy ways of cooking. Use the

knobs to select the different cooking functions available

on the “5 Programms” oven:

G - selector knob;

N - thermostat knob.

When the selector knob is on any other setting than that

identified by the “o”, the oven light turns on. The setting

identified by the symbol makes it possible to turn the

oven light on without having any of the oven heating ele-

ments on. When the oven light is on, it means that the

oven is in use, and it will remain on for the entire time the

oven is being used.

1.Convection Mode

- Position of the “G” knob:

- Position of the “N” knob: between 50°C and Max

On this setting, the light comes on and the top and bottom

heating elements are activated. This is the classic, tradi-

tional type oven which has perfected, with exceptional heat

distribution and reduced energy consumption. The con-

vection oven is still unequalled when it comes to cooking

dishes made up of several ingredients, e.g. cabbage with

ribs, stews, etc. Excellent results are achieved when pre-

paring meat-based dishes as well (braised meats, stew,

goulash, wild game, ham etc.) which need to cook slowly

and require basting or the addition of liquid. It still remains

the best system for cooking pastries and fruit in general

and when using specific covered containers for oven cook-

ing. When cooking in convection mode, only use one drip-

ping-pan or cooking rack at a time, otherwise the heat

distribution will be uneven. Select from among the various

rack heights based on whether the dish needs more or

less heat from the top or bottom.

2. Ventilation Mode

- Position of the “G” knob:

- Position of the “N” knob: between 50°C and Max

Since the heat remains constant and uniform throughout

the oven due to the fan at the behind, the air cooks and

browns food uniformly over its entire surface. With this

mode, you can also cook various dishes at the same time,

as long as their respective cooking temperatures are the

same. A maximum of 2 rack levels can be used at the

same time, following the instructions in the section enti-

tled, "Cooking On More Than One Rack". This cooking

mode is ideal for au gratin dishes or those which require

an extended cooking time like lasagne, macaroni bake,

chicken and roast potatoes, etc...

Moreover, the excellent heat distribution makes it possi-

ble to use lower temperatures when cooking roasts. This

results in less loss of juices, meat which is more tender

and a decrease in the loss of weight for the roast. The

ventilated mode is especially suited for cooking fish, which

can be prepared with the addition of a limited amount of

condiments, thus maintaining their flavour and appear-

ance. Excellent results can also be attained when cook-

ing vegetable like courgettes, aubergines, peppers, toma-

toes, etc.

Desserts: leavened cakes are also perfect for the venti-

lated mode. Moreover, this mode can also be used to thaw

meat, fish and bread by setting the temperature to 80°-

100°C. To thaw more delicate foods, set the thermostat to

50°C or use only the cold air circulation feature by setting

the thermostat to 0°C.

3. Grill

- Position of the “G” knob:

- Position of the “N” knob: Max

The extremely high and direct temperature of the grill

makes it possible to brown the surface of meats and roasts

while locking in the juices to keep them tender. The grill is

also highly recommended for dishes that require high tem-

perature on the surface: beef steaks, veal, entrecôte, fi-

lets, hamburger etc...

4. The "Double Grill"

- Position of the “G” knob:

- Position of the “N” knob: Max

This oversized grill has a completely new design, increas-

ing cooking efficiency by 50%. The double grill also elimi-

nates pockets of unheated air in the corners of the oven.

Important: Always leave the oven door closed when

using the grill setting n order to achieve the best results

and save on energy (about 10%).

When using the grill, place the rack at the top rack heights

(see cooking table) and place the dripping-pan beneath

the oven rack to prevent grease from falling onto the bot-

tom of the oven.

5. Ventilated Double Grill

- Position of the “G” knob:

- Position of the “N” knob: between 50 and 200°C

This combination of features increases the effectiveness

of the unidirectional thermal radiation of the heating ele-

ments through forced air circulation of the air throughout

Страница загружается ...

Mode d'emploi de la cuisinière

Pour sélectionner les différentes fonctions du four, servez-

vous des dispositifs de commande de son tableau de bord.

Attention : avant d'utiliser le four et le gril pour la première

fois, allumez-les pendant 30 minutes environ. Le four doit

être vide, le thermostat réglé à son maximum, la porte

ouverte et la pièce dûment aérée. L'odeur qui se dégage

parfois pendant cette opération est due à l'évaporation

des produits utilisés pour protéger le four pendant le laps

de temps qui s'écoule entre la fabrication et l'installation

du produit.

Attention : N'utilisez le premier étage du bas que pour

vos cuissons au tournebroche (pour les modèles qui en

sont équipés). Pour les autres modes de cuisson n'utilisez

jamais le gradin du bas et ne posez jamais d'objets à

même la sole du four, vous risqueriez d'abîmer l'émail.

Enfournez toujours vos plats de cuisson (plats Pyrex,

papier alu, etc. etc.) sur la grille fournie avec l'appareil et

montée dans les glissières du four.

Les boutons du four

Le four "5 cuochi" unit les avantages d'un four traditionnel

"statique" à ceux d'un four moderne "ventilé".

C'est un four extrêmement performant qui vous permet

de choisir facilement et sans vous tromper parmi 5 modes

de cuisson. Servez-vous des boutons pour sélectionner

les fonctions de cuisson offertes par le four "5 cuochi".

G - sélecteur de programmes

N - bouton thermostat.

Toute position du sélecteur autre que la position d'arrêt

identifiée par le symbole "o", déclenche l'éclairage du four.

Pour allumer la lampe du four sans qu'aucun élément

chauffant ne soit branché, tournez le bouton identifié par

le symbole . La position indiquée par le symbole

permet d'allumer l'éclairage du four sans qu'aucune

résistance de ce dernier soit activée. L'éclairage reste

allumé pendant toute la durée de la cuisson pour signaler

le fonctionnement du four.

1. Convection Mode

- Position bouton "G":

- Position bouton "N": au choix entre 50°C et Max

En effectuant ce choix, vous obtiendrez: l'éclairage du four

et le branchement des deux résistances (sole et voûte)

C'est le four traditionnel de grand-mère revu pour atteindre

un niveau exceptionnel de diffusion de la chaleur et

d'économie d'électricité. Rien n'égale le four statique quand

il s'agit de cuisiner des plats garnis traditionnels tels que

: côtes de porc au chou, morue à l'espagnole, stockfisch

à la mode d'Ancône, veau au riz etc... Vous obtiendrez

des résultats tout aussi excellents pour vos plats de viande

de bœuf ou de veau tels que : bœuf braisé, ragoût,

goulasch, gibier, jambon et longe de porc etc... qui exi-

gent une cuisson lente et de fréquents ajouts de liquides.

C'est aussi le mode de cuisson recommandé pour les

gâteaux, les fruits et les plats mijotés dans des cocottes

avec couvercle. Lorsque vous utilisez le four statique, ne

cuisez que sur un seul niveau pour avoir une meilleure

diffusion de la chaleur. N'hésitez pas à choisir le niveau

qui vous permettra de mieux balancer la quantité de

chaleur provenant de la voûte et de la sole. En enfournant

sur le premier ou le deuxième gradin en partant du bas

vous obtiendrez plus de chaleur dans la partie inférieure.

2. Le four "ventilé"

- Position bouton "G":

- Position bouton "N": au choix entre 50°C et Max

La chaleur, constante et bien distribué à l'intérieur du four

grâce à la turbine située au fond du four, permet de cuire

et de dorer les aliments de façon uniforme et en tous points.

Vous pouvez ainsi procéder à une cuisson groupée en

enfournant plusieurs plats ensemble à condition qu'ils

cuisent à la même température. Vous pouvez cuire sur

deux niveaux en suivant les conseils fournis dans le

paragraphe "Cuisson sur plusieurs niveaux". C'est la

fonction qui convient le mieux à des plats gratinés ou à la

cuisson prolongée tels que : lasagnes, gratins de pâtes,

poulet rôti et pommes de terre au four etc...

Une meilleure distribution de la température permettant

d'utiliser des températures plus basses offre des

avantages considérables lors de la cuisson de rôtis de

viande. Le choix de températures plus basses permet en

effet d'obtenir des rôtis de viande plus juteux et tendres à

souhait avec une moindre perte de poids. Cette fonction

qui permet de cuisiner avec peu de condiment, convient

aussi à merveille à la cuisson du poisson, dont l'aspect et

le goût demeurent inaltérés. Vous obtiendrez aussi

d'excellents résultats lors de la cuisson des légumes: cour-

gettes, aubergines, poivrons, tomates etc.

Desserts : vous réussirez à coup sûr vos pâtes levées

pour vos génoises, brioches, croissants. La fonction

"ventilé", réglée à une température comprise entre 80° -

100°C sert aussi à décongeler la viande, rouge ou

blanche, le poisson ou le pain. Pour décongeler des mets

plus délicats, sélectionnez une température de 50°C ou

n'utilisez que la circulation d'air froid en plaçant la manette

du thermostat sur 0°C.

3. "Gril"

- Position bouton "G":

- Position bouton "N": Max

La température élevée et directe du gril permet de saisir

l'aliment en surface pour qu'il ne perde pas son jus et

reste tendre à souhait. La cuisson au gril est

particulièrement recommandée pour les plats qui exigent

une température élevée à leur surface : côtes de veau et

de bœuf, entrecôtes, filet, hamburgers, etc....

4. "Double Gril"

- Position bouton "G":

- Position bouton "N": Max

Un gril plus grand que d'habitude, au dessin novateur :

son rendement est augmenté de 50%. Avec ce double

gril, finies les zones d'angle où la chaleur n'arrive pas.

Important : Pour obtenir d'excellents résultats et faire des

économies d'énergie (10% environ), la porte du four doit

rester fermée lorsque vous utilisez le gril.

Lorsque vous cuisinez en fonction barbecue, placez la

grille sur le gradin le plus haut (voir tableau cuisson) et la

lèchefrite juste en-dessous pour recueillir la graisse qui

fond.

Страница загружается ...

Óñòàíîâêà

Ýòîò ðàçäåë ïðåäíàçíà÷åí äëÿ êâàëèôèöèðîâàííûõ òåõíèêîâ

è ñîäåðæèò èíñòðóêöèè ïî óñòàíîâêå è îáñëóæèâàíèþ ïëèòû

â ñîîòâåòñòâèè ñ äåéñòâóþùèìè íîðìàìè áåçîïàñíîñòè.

Âàæíî: ïåðåä ëþáûìè ðàáîòàìè ïî íàëàäêå, îáñëóæèâàíèþ

è ò.ï. îòêëþ÷èòå ïëèòó îò ýëåêòðè÷åñêîé ñåòè.

Óñòàíîâêà ïëèòû

Ïëèòà ìîæåò óñòàíàâëèâàòüñÿ ðÿäîì ñ êóõîííîé ìåáåëüþ,

êîòîðàÿ, îäíàêî, íå äîëæíà áûòü âûøå ïëèòû.

Ïðè óñòàíîâêå ïëèòû íåîáõîäèìî ñîáëþäàòü ñëåäóþùèå

ìåðû ïðåäîñòîðîæíîñòè:

a) Êóõîííàÿ ìåáåëü, ïðåâûøàþùàÿ ïî âûñîòå ïëèòó, äîëæ-

íà íàõîäèòüñÿ íà ðàññòîÿíèè íå ìåíåå 200 ìì îò êðàÿ

ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè ïëèòû.

á) Âûòÿæêè óñòàíàâëèâàþòñÿ ñîãëàñíî èõ èíñòðóêöèÿì ïî

ïî ýêñïëóàòàöèè, è íà ðàññòîÿíèè íå ìåíåå 650 ìì îò

ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè ïëèòû.

â) Ñòåííûå øêàôû, ñìåæíûå ñ âûòÿæêîé, íàâåøèâàþòñÿ íà

âûñîòå íå ìåíåå 420 ìì îò ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè ïëèòû

(ñì. ðèñ.).

ã) Ïðè óñòàíîâêå ïëèòû ïîä ñòåííûìè øêàôàìè ðàññòîÿ-

íèå ìåæäó øêàôàìè è ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòüþ ïëèòû äîë-

æíî ñîñòàâëÿòü íå ìåíåå 700 ìì, êàê ïîêàçàíî íà ðèñóíêå.

å) Ðàçìåðû äëÿ âñòðàèâàíèÿ ïëèòû â ìîäóëü êóõîííîé

ìåáåëè óêàçàíû íà ðèñóíêå.

Âûðàâíèâàíèå ïëèòû (òîëüêî äëÿ íåêîòîðûõ

ìîäåëåé)

Âàøà ïëèòà ñíàáæåíà ðåãóëèðóåìûìè íîæêàìè, êîòîðûå

ñëóæàò äëÿ åå âûðàâíèâàíèÿ. Ïðè íåîáõîäèìîñòè, íîæêè âêðó-

÷èâàþòñÿ â îòâåðñòèÿ ïî óãëàì îñíîâàíèÿ ïëèòû

(ðèñ. A).

Óñòàíîâêà îïîð (òîëüêî äëÿ íåêîòîðûõ ìîäåëåé)

Ïëèòà êîìïëåêòóåòñÿ íàäñòàâíûìè îïîðàìè, êîòîðûå

óñòàíàâëèâàþòñÿ íàæàòèåì ïîä îñíîâàíèåì ïëèòû (ðèñ.

B).

Ðèñ. A Ðèñ. B

ÝËÅÊÒÐÈ×ÅÑÊÈÅ ÑÎÅÄÈÍÅÍÈß

Ýëåêòðè÷åñêàÿ áåçîïàñíîñòü ýòîãî îáîðóäîâàíèÿ ãàðàíòè-

ðóåòñÿ òîëüêî ïðè ïðàâèëüíîì åãî çàçåìëåíèè â ñîîòâåò-

ñòâèè ñî ñòàíäàðòàìè ýëåêòðè÷åñêîé áåçîïàñíîñòè.

Ïðîèçâîäèòåëü ñíèìàåò ñ ñåáÿ âñÿêóþ îòâåòñòâåííîñòü

çà ëþáîé óùåðá, ïðè÷èíîé êîòîðîãî ÿâèëîñü íåïðàâèëüíîå

ïîäêëþ÷åíèå îáîðóäîâàíèÿ.

Ïàðàìåòðû ïèòàþùåãî êàáåëÿ çàâèñÿò îò òèïà ýëåêòðè÷åñêî-

ãî ñîåäèíåíèÿ (ñì. ñëåäóþùóþ òàáëèöó, ñîäåðæàùóþ ñâåäå-

íèÿ î ðàçëè÷íûõ ñïîñîáàõ ñîåäèíåíèÿ ïðîâîäîâ è ïåðåìû÷åê

äëÿ àäàïòàöèè ýëåêòðîïëèò ê ýëåêòðè÷åñêîé ñåòè, à òàêæå òðå-

áîâàíèÿ ê òèïó êàáåëÿ).

1 2

12345

400 3N

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

400V 2N

H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

230V 1N

H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

Â Ðîññèè: R=A, S=B, T=C.

Óñòàíîâêà ïèòàþùåãî êàáåëÿ

×òîáû îòêðûòü êîììóòàöèîííóþ êîëîäêó:

l âûâåðíèòå âèíò V (ðèñ. Ñ);

l ñíèìèòå êðûøêó êîëîäêè, ïîòÿíóâ åå íà ñåáÿ.

Ïîäñîåäèíåíèå ïèòàþùåãî êàáåëÿ ïðîèçâîäèòñÿ ñëåäóþùèì

îáðàçîì :

l óñòàíîâèòå ïåðåìû÷êè À-Â ñîãëàñíî òðåáóåìîé ñõåìå

ñîåäèíåíèÿ (ðèñ. D).

Ïðèìå÷àíèå: çàâîäñêàÿ ïðåäóñòàíîâêà âûïîëíåíà äëÿ îä-

íîôàçíîãî ñîåäèíåíèÿ 230 Â (êîíòàêòû 1-2-3 ñîåäèíåíû

ìåæäó ñîáîé). Ïåðåìû÷êà 4-5 íàõîäèòñÿ â íèæíåé ÷àñòè

êîììóòàöèîííîé êîëîäêè.

l ïîäñîåäèíèòå ïðîâîäà (N è ) êàê ïîêàçàíî íà ðèñ. D

è çàêðåïèòå èõ âèíòàìè;

l çàôèêñèðóéòå îñòàâøèåñÿ ïðîâîäà â çàæèìàõ 1-2-3;

l çàôèêñèðóéòå ïèòàþùèé êàáåëü â õîìóòå è çàêðîéòå êðûø-

êó êîììóòàöèîííîé êîëîäêè, çàâåðíóâ âèíò V.

Ðèñ. C Ðèñ. D

Ïîäñîåäèíåíèå êàáåëÿ ê ñåòè

Îñíàñòèòå ïèòàþùèé êàáåëü ñîîòâåòñòâóþùåé âèëêîé (ñì.

òàáëè÷êó õàðàêòåðèñòèê) èëè íåïîñðåäñòâåííî ïîäêëþ÷èòå

îáîðóäîâàíèå ê ñåòè (áåç âèëêè è ðîçåòêè). Â ïîñëåäíåì ñëó-

÷àå äîëæåí áûòü óñòàíîâëåí ìíîãîëèíåéíûé âûêëþ÷àòåëü,

ñîîòâåòñòâóþùèé íàãðóçêå îáîðóäîâàíèÿ, ñ ðàññòîÿíèåì

ìåæäó ðàçâåäåííûìè êîíòàêòàìè íå ìåíåå 3 ìì, ïðè÷åì

ëèíèÿ çàçåìëåíèÿ íå äîëæíà ðàçðûâàòüñÿ. Ïèòàþùèé êà-

áåëü ñëåäóåò ðàñïîëàãàòü òàê, ÷òîáû ïî âñåé äëèíå îí íèêîã-

äà íå íàãðåâàëñÿ äî òåìïåðàòóðû, ïðåâûøàþùåé íà 50°Ñ

êîìíàòíóþ.

Ïåðåä ïîäñîåäèíåíèåì óáåäèòåñü â òîì, ÷òî:

l ïðåäîõðàíèòåëè (ïðîáêè) èëè àâòîìàòè÷åñêèå âûêëþ÷àòå-

ëè è ïðîâîäêà âûäåðæèâàþò ðàáî÷óþ íàãðóçêó îáîðóäîâà-

íèÿ (ñì. òàáëè÷êó õàðàêòåðèñòèê);

l çàçåìëåíèå ñîîòâåòñòâóåò ïðàâèëàì è òðåáîâàíèÿì,

ïðåäúÿâëÿåìûìè ê çàçåìëåíèþ áûòîâîé òåõíèêè;

l ðîçåòêà èëè ìíîãîëèíåéíûé âûêëþ÷àòåëü íàõîäÿòñÿ â

ëåãêîäîñòóïíîì ìåñòå.

Êóõîííàÿ ïëèòà ñ ìíîãîôóíêöèîíàëüíîé äóõîâêîé (îïèñàíèå)

D Ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà èëè ïðîòèâåíü

E Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ

F Ðåãóëèðóåìûå íîæêè èëè îïîðû

G Ðóêîÿòêà âûáîðà ôóíêöèé äóõîâêè

H Çåëåíûé èíäèêàòîð ýëåêòðè÷åñêèõ êîíôîðîê

K Ðåøåò÷àòàÿ ïîëêà äóõîâêè

I Ðóêîÿòêè óïðàâëåíèÿ ýëåêòðè÷åñêèìè

êîíôîðêàìè

L Èíäèêàòîð òåðìîñòàòà äóõîâêè

M Ðóêîÿòêà òàéìåðà

N Ðóêîÿòêà òåðìîñòàòà

Q ÍÅÎÒÄÅËÀÍÍÛÅ ×ÀÑÛ CÎ Ñ×¨Ò×ÈÊÎÌ ÌÈÍÓÒ

Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè

ÄÓÕÎÂÊÀ

Ðàçìåðû (Øèðèíà x Ãëóáèíà x Âûñîòà)

39x41x34 ñì

Îáúåì

54 ë

Ìîùíîñòü äóõîâêè (max)

2100 Âò

ÑÒÅÊËÎÊÅÐÀÌÈ÷ÅÑÊÀ ÏÎÂÅÐÕÍÎÑÒÜ

(çîíû íàãðåâà)

Ïåðåäíÿÿ ëåâàÿ 1200 Âò

Çàäíÿÿ ëåâà 1700 Âò

Çàäíÿÿ ïðàâàÿ 1200 Âò

Ïåðåäíÿÿ ïðàâàÿ 1700 Âò

Ìàêñèìàëüíàÿ ìîùíîñòü 5800 Âò

Íàïðÿæåíèå è ÷àñòîòà ïèòàíèÿ

230V / 400V 3N AC 50 Hz

Ðàçìåðû îòäåëåíèÿ äëÿ õðàíåíèÿ è ïîäîãðåâà:

Øèðèíà: 42 ñì

Ãëóáèíà: 44 ñì

Âûñîòà: 23 ñì

Ýòî îáîðóäîâàíèå ñîîòâåòñòâóåò ñëåäóþùèì äèðåêòè-

âàì Åâðîïåéñêîãî ýêîíîìè÷åñêîãî ñîîáùåñòâà:

- 73/23/EEC îò 19/02/73 (Íèçêîå íàïðÿæåíèå) è ïîñëåäó-

þùèå ìîäèôèêàöèè;

- 89/336/EEC îò 03/05/89 (Ýëåêòðîìàãíèòíàÿ ñîâìåñòè-

ìîñòü) è ïîñëåäóþùèå ìîäèôèêàöèè;

- 93/68/EEC îò 22/07/93 è ïîñëåäóþùèå ìîäèôèêàöèè.

104

85/90

Ïðîäóêöèÿ ñåðòèôèöèðîâàíà Êîä îðãàíà

íà ñîîòâåòñòâèå ÃÎÑÒàì: ïî ñåðòèôèêàöèè

27570.0-87

27570.14-88 ÌÅ 53

23511-79

Ð 50033-92

Ð 50696-94

Èíñòðóêöèè ïî ýêñïëóàòàöèè

Äëÿ âûáîðà ðàçëè÷íûõ ôóíêöèé ïëèòû ñëóæàò ðóêîÿòêè è

êíîïêè íà ïàíåëè óïðàâëåíèÿ.

Âíèìàíèå: ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì äóõîâêè ìû ðå-

êîìåíäóåì ïðîêàëèòü ïóñòóþ äóõîâêó, óñòàíîâèâ òåðìîñòàò

â ìàêñèìàëüíîå ïîëîæåíèå. Çàòåì îòêðîéòå äâåðöó äóõîâêè

è ïðîâåòðèòå êîìíàòó, ÷òîáû óäàëèòü çàïàõ ñìàçî÷íûõ âå-

ùåñòâ, èñïîëüçóåìûõ äëÿ êîíñåðâàöèè îáîðóäîâàíèÿ âî

âðåìÿ åãî õðàíåíèÿ äî óñòàíîâêè.

Ïðåäóïðåæäåíèå: èñïîëüçîâàíèå äíà äóõîâêè äîïóñêàåò-

ñÿ òîëüêî ïðè ðàáîòå âåðòåëà (ïðè íàëè÷èè). Âî âñåõ äðóãèõ

ñëó÷àÿõ ãîòîâüòå ïèùó òîëüêî íà ðåøåòêå èëè ïðîòèâíå,

âñòàâëÿÿ èõ ïî íàïðàâëÿþùèì. Íè â êîåì ñëó÷àå íå ðàñïî-

ëàãàéòå ïîñóäó (áëþäà, àëþìèíèåâóþ ôîëüãó è ò.ä.) íà äíå

äóõîâêè  ýòî ìîæåò ïîâðåäèòü ýìàëåâîå ïîêðûòèå.

Ðóêîÿòêè óïðàâëåíèÿ äóõîâêîé (G è N)

Ìíîãîôóíêöèîíàëüíàÿ äóõîâêà ñî÷åòàåò ïðåèìóùåñòâà

òðàäèöèîííûõ ñòàòè÷íûõ äóõîâîê è ñîâðåìåííûõ äóõîâîê

ñ ïðèíóäèòåëüíîé âåíòèëÿöèåé. Ýòî óíèâåðñàëüíîå îáî-

ðóäîâàíèå ïðåäëàãàåò 5 ðàçëè÷íûõ ðåæèìîâ

ïðèãîòîâëåíèÿ, âûáîð êîòîðûõ îñóùåñòâëÿåòñÿ ñ ïîìîùüþ

äâóõ ðóêîÿòîê:

G  ðóêîÿòêè âûáîðà ôóíêöèé äóõîâêè 

;

N  ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà  ñèìâîë 

(ñèìâîëüíûå îáîçíà÷åíèÿ ðóêîÿòîê íàíåñåíû íà ïàíåëü

óïðàâëåíèÿ).

Êîãäà ðóêîÿòêà âûáîðà ôóíêöèé äóõîâêè G íàõîäèòñÿ â ëþ-

áîì ïîëîæåíèè, êðîìå «î»  âûêëþ÷åíî, â äóõîâêå ãîðèò

ñâåò. Ïðè óñòàíîâêå ðóêîÿòêè â ïîçèöèþ

ñâåò çàæèãà-

åòñÿ áåç âêëþ÷åíèÿ íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ. Ãîðÿùàÿ

ëàìïî÷êà äóõîâêè ïîêàçûâàåò, ÷òî äóõîâêà èñïîëüçóåòñÿ.

Ñâåò îñòàåòñÿ ãîðåòü â òå÷åíèå âñåãî âðåìåíè èñïîëüçî-

âàíèÿ

äóõîâêè.

1. ÑÒÀÒÈ×ÍÀß ÄÓÕÎÂÊÀ

- Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè G:

- Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè N: ëþáîå ìåæäó 50°C è Max

Ãîðèò ëàìïà îñâåùåíèÿ, âêëþ÷åíû âåðõíèé è íèæíèé

íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû. Äóõîâêà íàãðåâàåòñÿ äî òåì-

ïåðàòóðû, çàäàííîé ðóêîÿòêîé òåðìîñòàòà; âûáðàííàÿ òåì-

ïåðàòóðà ïîääåðæèâàåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè. Ïîòîê ãîðÿ÷åãî

âîçäóõà íàïðàâëåí ñâåðõó âíèç. Ïðåâîñõîäíîå ðàñïðåäå-

ëåíèå òåìïåðàòóðû ïîçâîëÿåò ãîòîâèòü â ýòîì ðåæèìå

ìíîãèå âèäû ïðîäóêòîâ.

Ñòàòè÷íàÿ äóõîâêà îñîáåííî ïîäõîäèò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ

ìÿñíûõ áëþä, êîòîðûå äîëæíû ãîòîâèòüñÿ ìåäëåííî è â

ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ òðåáóþò äîáàâëåíèÿ æèäêîñòè,

èëè áëþä, ñîñòîÿùèõ èç äâóõ (è áîëåå) êîìïîíåíòîâ (íà-

ïðèìåð, ãóëÿø, ìÿñíûå çàïåêàíêè). Òàêæå ðåæèì ïîäõîäèò

äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóõèõ áèñêâèòîâ, ïå÷åíüÿ, ãàëåò,

çàïå÷åííûõ ôðóêòîâ.

Äëÿ ðàâíîìåðíîãî ðàñïðåäåëåíèÿ òåïëà èñïîëüçóéòå òîëü-

êî îäèí ïðîòèâåíü (èëè ðåøåòêó). Óðîâåíü ðàñïîëîæåíèÿ

ïðîòèâíÿ âûáèðàéòå â çàâèñèìîñòè îò íåîáõîäèìîñòè áîëü-

øåãî íàãðåâà áëþäà ñâåðõó èëè ñíèçó.

2. ÂÅÍÒÈËÈÐÓÅÌÀß ÄÓÕÎÂÊÀ

- Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè G:

- Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè N: ëþáîå ìåæäó 50°C è Max

Â äóõîâêå ãîðèò ñâåò, ðàáîòàþò îáà íàãðåâàòåëüíûõ ýëå-

ìåíòà è âåíòèëÿòîð. Äóõîâêà íàãðåâàåòñÿ äî òåìïåðàòó-

ðû, çàäàííîé ðóêîÿòêîé òåðìîñòàòà; âûáðàííàÿ

òåìïåðàòóðà ïîääåðæèâàåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè.

Âåíòèëèðóåìàÿ äóõîâêà îñîáåííî ïîäõîäèò äëÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä èç äâóõ è áîëåå èíãðèäèåíòîâ. Ðåæèì

âåíòèëèðóåìîé äóõîâêè ïîçâîëÿåò ãîòîâèòü íà 2-õ óðîâíÿõ

îäíîâðåìåííî (ñì. ðàçäåë «Ïðèãîòîâëåíèå íà íåñêîëüêèõ

óðîâíÿõ îäíîâðåìåííî»).

Ðåæèì èäåàëåí äëÿ áëþä, êîòîðûå òðåáóþò äëèòåëüíîãî

ïðèãîòîâëåíèÿ. Òàêæå ýòîò ðåæèì ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ æàðêîãî ïðè ìåíüøåé òåìïåðàòóðå. Ðåæèì

ïîçâîëÿåò ïðèãîòîâèòü ìÿñíûå ïðîäóêòû áîëåå ñî÷íûìè è

íåæíûìè.

Ðåæèì âåíòèëèðóåìîé äóõîâêè õîðîøî ïîäõîäèò äëÿ ïðè-

ãîòîâëåíèÿ ðûáû ñ èñïîëüçîâàíèåì ìåíüøåãî êîëè÷åñòâà

ïðèïðàâ, ÷åì îáû÷íî, òàê êàê ïîçâîëÿåò ëó÷øå ñîõðàíèòü

âêóñ è àðîìàò áëþäà.

Ðåæèì âåíòèëèðóåìîé äóõîâêè ïðèìåíÿåòñÿ è äëÿ ïðèãî-

òîâëåíèÿ èçäåëèé èç ñëîåííîãî òåñòà, íàïðèìåð, êðóàñà-

íîâ, áðèîøåé.

Èñïîëüçîâàòü äàííûé ðåæèì ìîæíî è äëÿ ðàçìîðàæèâà-

íèÿ áåëîãî èëè êðàñíîãî ìÿñà, ðûáû è õëåáà. Ïðè ðàçìî-

ðàæèâàíèè â ýòîì ðåæèìå òðåáóåòñÿ âäâîå ìåíüøå âðåìåíè

ïî ñðàâíåíèþ ñ ðàçìîðàæèâàíèåì ïðè êîìíàòíîé òåìïå-

ðàòóðå. Ðóêîÿòêà N óñòàíàâëèâàåòñÿ â ïîëîæåíèå îò 80 äî

100°Ñ. Äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå íåëüçÿ íà-

ãðåâàòü (òîðòîâ èç ìîðîæåíîãî, êðåìîâûõ èëè ôðóêòîâûõ

òîðòîâ è ïð.), òåðìîñòàò óñòàíàâëèâàåòñÿ â ïîëîæåíèå ìåíü-

øå 50°Ñ èëè ïîëîæåíèå «0»  öèðêóëÿöèÿ âîçäóõà ïðè êîì-

íàòíîé òåìïåðàòóðå.

3. ÃÐÈËÜ

- Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè G:

- Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè N: Max

Â äóõîâêå ãîðèò ñâåò, ïèùà ïîäâåðãàåòñÿ òåïëîâîìó èíô-

ðàêðàñíîìó èçëó÷åíèþ îò ðàñêàëåííîãî âåðõíåãî öåíòðàëü-

íîÑèëüíîå íàïðàâëåííîå òåïëî ãðèëÿ íàãðåâàåò

ïîâåðõíîñòü ìÿñà íåïîñðåäñòâåííî (âîçäóõ íàãðåâàåòñÿ

ñëàáî). Íà ìÿñå îáðàçóåòñÿ ðóìÿíàÿ êîðî÷êà, êîòîðàÿ ñî-

õðàíÿåò ìÿñî ñî÷íûì è ìÿãêèì. Ãðèëü èäåàëåí äëÿ ïðèãî-

òîâëåíèÿ áëþä, òðåáóþùèõ âûñîêîé òåìïåðàòóðû

ïîâåðõíîñòè, òàêèõ êàê: áèôøòåêñ, ôèëå, ãàìáóðãåðû,

ðîìøòåêñ è ò.ä.

4. ÄÂÎÉÍÎÉ ÃÐÈËÜ

- Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè G:

- Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè N: Max

Â äóõîâêå ãîðèò ñâåò è ðàáîòàåò äâîéíîé íàãðåâàòåëüíûé

ýëåìåíò ãðèëÿ, ìîòîð âðàùàåò âåðòåë. Ýòîò ãðèëü áîëüøå

îáû÷íîãî, åãî ìîùíîñòü íà 50% ïðåâûøàåò ìîùíîñòü ïðî-

ñòîãî ãðèëÿ. Ïðè ðàáîòå äâîéíîãî ãðèëÿ âîçäåéñòâèþ òåï-

ëà ïîäâåðãàþòñÿ äàæå óãëû äóõîâêè.

Âàæíî: ïðè ïîëüçîâàíèè ãðèëåì âñåãäà äåðæèòå äâåð-

öó äóõîâêè çàêðûòîé. Ýòî ïîçâîëèò âàì ïîëó÷èòü ïðåâîñ-

õîäíûå ðåçóëüòû è ñáåðåæåò ýëåêòðîýíåðãèþ (îêîëî 10%).

Ïîìåùàéòå ðåøåòêó íà âåðõíèå óðîâíè (ñì. òàáëèöó ãë.

"Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ ïèùè â äóõîâêå").

Ïîä ðåøåòêó ãðèëÿ ïîìåñòèòå ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà.

5. ÂÅÍÒÈËÈÐÓÅÌÛÉ ÄÂÎÉÍÎÉ ÃÐÈËÜ

- Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè G:

- Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè N: ëþáîå ìåæäó 50°C è 200°C

Â äóõîâêå ãîðèò ñâåò, ðàáîòàþò íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû

ãðèëÿ è âåíòèëÿòîð. Íàïðàâëåííîå òåïëîâîå èçëó÷åíèå

ñî÷åòàåòñÿ ñ ïðèíóäèòåëüíîé öèðêóëÿöèåé âîçäóõà âíóòðè

äóõîâêè. Ýòî ïðåäîõðàíÿåò ïîâåðõíîñòü ïèùè îò ïðèãîðà-

íèÿ è óñèëèâàåò ïðîíèêàþùóþ ñïîñîáíîñòü òåïëà.

Ïðåâîñõîäíûå ðåçóëüòàòû äîñòèãàþòñÿ ïðè ïðèãîòîâëåíèè

øàøëûêîâ èç ìÿñà è îâîùåé, êîëáàñîê, ðåáðûøåê, îòáèâ-

íûõ èç áàðàíèíû è ñâèíèíû, öûïëÿò è ò.ä. Ýòîò ðåæèì èäå-

àëåí òàêæå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñòåéêîâ èç ðûáû..

Â ýòîì ðåæèìå ìîòîð òàêæå âðàùàåò âåðòåë (ïðè íàëè÷èè),

íà êîòîðîì ðåêîìåíäóåòñÿ ãîòîâèòü ìÿñíîå æàðêîå, äîìàø-

íþþ ïòèöó è ò.ä .

Âíèìàíèå: ïðè èñïîëüçîâàíèè ãðèëÿ (ðåæèìû 3, 4, 5)

äâåðöà äóõîâêè äîëæíà áûòü çàêðûòà.

Èíäèêàòîð òåðìîñòàòà äóõîâêè (L)

Èíäèêàòîð ãîðèò, êîãäà äóõîâêà íàãðåâàåòñÿ. Èíäèêàòîð ïî-

ãàñíåò, êîãäà òåìïåðàòóðà â äóõîâêå äîñòèãíåò çíà÷åíèÿ,

çàäàííîãî ðóêîÿòêîé òåðìîñòàòà. Ñ ýòîãî ìîìåíòà èíäèêà-

òîð íà÷íåò ìèãàòü, ïîêàçûâàÿ, ÷òî òåðìîñòàò ðàáîòàåò ïðà-

âèëüíî, ïîääåðæèâàÿ â äóõîâêå ïîñòîÿííóþ òåìïåðàòóðó.

Ðóêîÿòêà òàéìåðà (M)

×òîáû çàâåñòè òàéìåð, ïîâåðíèòå ðóêîÿòêó M ïî÷òè íà îäèí

ïîëíûé îáîðîò ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå

. Çàòåì îáðàòíûì âðà-

ùåíèåì ðóêîÿòêè M óñòàíîâèòå æåëàåìîå âðåìÿ ïðèãî-

òîâëåíèÿ, ñîâìåñòèâ ðèñêó ðóêîÿòêè ñ ìåòêîé, ñîîòâåòñòâó-

þùåé âûáðàííîìó âðåìåíè (â ìèí.).

Âíèìàíèå: äâåðöà äóõîâêè â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ ñèëü-

íî íàãðåâàåòñÿ, íå ïîçâîëÿéòå äåòÿì ïðèêàñàòüñÿ ê íåé.

Êàê ïðàâèëüíî óñòàíîâèòü òî÷íîå âðåìÿ

Äóõîâêà äîëæíà áûòü ïîäêëþ÷åíà ê ýëåêòðè÷åñêîé

ñåòè.

Ïîòÿíèòå ðóêîÿòêó è ïîâåðíèòå å¸ ïðîòèâ ÷àñîâîé

ñòðåëêè äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîÿâèòñÿ òî÷íîå âðåìÿ.

Ïðèìå÷àíèå: äàííûå ÷àñû ïèòàþòñÿ îò

ýëåêòðè÷åñêîé ñåòè, ïîýòîìó â ñëó÷àå èñ÷åçíîâåíèÿ

íàïðÿæåíèÿ â ñåòè ÷àñû îñòàíîâÿòñÿ è áóäóò ñòîÿòü

äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîÿâèòñÿ íàïðÿæåíèå.

ÍÅÎÒÄÅËÀÍÍÛÅ ×ÀÑÛ CÎ Ñ×¨Ò×ÈÊÎÌ ÌÈÍÓÒ

Ñ÷¸ò÷èê ìèíóò

Äëÿ ñ÷¸òà ìèíóò óñòàíàâëèâàåòñÿ îïðåäåë¸ííîå

âðåìÿ, îò êîòîðîãî íà÷èíàåòñÿ îòñ÷¸ò íàîáîðîò.

Äàííàÿ ôóíêöèÿ íå ïîçâîëÿåò ñëåäèòü çà

âêëþ÷åíèåì è âûêëþ÷åíèåì äóõîâêè; îíà ñëóæèò

òîëüêî äëÿ îïîâåùåíèÿ ñ ïîìîùüþ çâóêîâîãî

ñèãíàëà îá èñòå÷åíèè âðåìåíè.

Êàê óñòàíîâèòü ñ÷¸ò÷èê ìèíóò

Ïîâåðíèòå ðóêîÿòêó ïðîòèâ ÷àñîâîé ñòðåëêè äî òåõ

ïîð, ïîêà óêàçàòåëü íå áóäåò óñòàíîâëåí íà

æåëàåìîå çíà÷åíèå âðåìåíè (âíóòðåííÿÿ øêàëà);

äàííîå çíà÷åíèå Âû ìîæåòå óâèäåòü â îêîøêå.

Îòñ÷¸ò âðåìåíè íà÷í¸òñÿ íåçàìåäëèòåëüíî.

Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðåðâàòü çâóêîâîé ñèãíàë èëè äëÿ

òîãî, ÷òîáû èñïîëüçîâàòü òîëüêî ÷àñû, óñòàíîâèòå

óêàçàòåëü íà ñèìâîë .

Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû

Øèðîêèé äèàïàçîí ôóíêöèé äóõîâêè ïîçâîëÿåò ïðèãîòîâèòü ïèùó

íàèëó÷øèì ñïîñîáîì. Ñî âðåìåíåì Âû ïðèîáðåòåòå ñîáñòâåí-

íûé îïûò, êîòîðûé ïîçâîëèò íàèáîëåå ïîëíî èñïîëüçîâàòü

âîçìîæíîñòè îáîðóäîâàíèÿ. Êðîìå òîãî, Âàì ïîìîãóò ñëåäóþ-

ùèå ðåêîìåíäàöèè:

Âûïå÷êà ïèðîãîâ

Ïåðåä âûïå÷êîé ïèðîãîâ âñåãäà ïðîãðåâàéòå äóõîâêó (îêîëî 10-

15 ìèí.). Îáû÷íî òåìïåðàòóðà ïðèãîòîâëåíèÿ 160/200°C. Íå

îòêðûâàéòå äâåðöó äóõîâêè âî âðåìÿ âûïåêàíèÿ, ÷òîáû òåñòî íå

îñåëî. Òåñòî íå äîëæíî áûòü ñëèøêîì æèäêèì, èíà÷å âðåìÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæåò çàòÿíóòüñÿ.

Îáùèå çàìå÷àíèÿ:

Åñëè ïèðîã ñëèøêîì ñóõîé:

â ñëåäóþùèé ðàç ïîâûñüòå òåìïåðàòóðó íà 10°C

è ñîêðàòèòå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.

Åñëè ïèðîã ñëèøêîì ñûðîé:

â ñëåäóþùèé ðàç ïîíèçüòå òåìïåðàòóðó íà 10°C èëè

ñîêðàòèòå êîëè÷åñòâî æèäêîñòè ïðè çàìåøèâàíèè òåñòà.

Åñëè ïîâåðõíîñòü ïèðîãà ñëèøêîì òåìíàÿ:

ïîìåñòèòå ôîðìó íà áîëåå íèçêèé óðîâåíü, óìåíüøèòå

òåìïåðàòóðó è óâåëè÷üòå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.

Åñëè ïèðîã õîðîøî ïðîïå÷åí ñíàðóæè, à âíóòðè ñûðîé:

ñîêðàòèòå êîëè÷åñòâî æèäêîñòè ïðè çàìåøèâàíèè òåñòà,

óìåíüøèòå òåìïåðàòóðó è óâåëè÷üòå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.

Åñëè ïèðîã ïðèãîðàåò ê ôîðìå:

õîðîøî ñìàæüòå è ïîñûïüòå ìóêîé ôîðìó.

Êîãäà ãîòîâèòñÿ ñðàçó íåñêîëüêî áëþä, áëþäà

äîõîäÿò äî ãîòîâíîñòè íå îäíîâðåìåííî:

ìåíüøèòå òåìïåðàò

. Áëþäà, êîòîðûå Âû ãîòîâèòå,

äîëæíû èìåòü îäèíàêîâîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.

Ïðèãîòîâëåíèå ðûáû è ìÿñà

×òîáû èçáåæàòü ïåðåñóøèâàíèÿ, ãîòîâüòå ìÿñî êóñêàìè íå ìåíü-

øå 1 êèëîãðàììà. Êîãäà ãîòîâèòå áåëîå ìÿñî, ïòèöó èëè ðûáó,

çàäàâàéòå íèçêóþ òåìïåðàòóðó (150175°Ñ). Ïðè ïðèãîòîâëåíèè

êðàñíîãî ìÿñà, êîòîðîå äîëæíî áûòü õîðîøî ïðîïå÷åííûì

ñíàðóæè è ñî÷íûì âíóòðè, íà êîðîòêèé ïðîìåæóòîê âðåìåíè ïî-

âûñüòå òåìïåðàòóðó äî 200220°Ñ, à çàòåì óñòàíîâèòå ïðåæíåå

çíà÷åíèå. Â îñíîâíîì ÷åì áîëüøå æàðêîå, òåì íèæå òåìïåðàòóðà

è äîëüøå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïîëîæèòå ìÿñî íà ñåðåäèíó ðå-

øåòêè, à ïîä íåå ïîìåñòèòå ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà. Ïîñòàâüòå

ðåøåòêó íà ñðåäíèé (öåíòðàëüíûé) óðîâåíü äóõîâêè. Åñëè Âû

õîòèòå óâåëè÷èòü êîëè÷åñòâî òåïëà ñíèçó, èñïîëüçóéòå íèæíèé

óðîâåíü äóõîâêè. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ âêóñíîé êîðî÷êè ïîëèâàéòå ìÿñî

ðàñòîïëåííûì æèðîì èëè îáëîæèòå êóñî÷êàìè áåêîíà, ðåøåòêó

ïîìåñòèòå â âåðõíþþ ÷àñòü äóõîâêè.

Ïðèãîòîâëåíèå íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ îäíîâðåìåííî

Òîëüêî ðåæèì 2  «Âåíòèëèðóåìàÿ äóõîâêà» ïîçâîëÿåò

ãîòîâèòü îäíîâðåìåííî íà äâóõ ðåøåòêàõ.

· Â äóõîâêå èìååòñÿ 5 óðîâíåé. Ïðè ðàáîòå â ðåæèìå âåíòèëè-

ðóåìîé äóõîâêè èñïîëüçóéòå òîëüêî äâà öåíòðàëüíûõ óðîâíÿ;

âåðõíèé è íèæíèé óðîâíè íàõîäÿòñÿ â íåïîñðåäñòâåííîì êîí-

òàêòå ñ ãîðÿ÷èì âîçäóõîì, ïîýòîìó «äåëèêàòíûå» áëþäà íà

íèõ ìîãóò ïðèãîðåòü.

· Êàê ïðàâèëî èñïîëüçóþòñÿ 2-é è 4-é óðîâåíü (ñ÷èòàÿ ñî äíà),

ïðè÷åì 2-é óðîâåíü  äëÿ áëþä, òðåáóþùèõ áîëåå âûñîêîé

òåìïåðàòóðû ïðèãîòîâëåíèÿ. Íàïðèìåð, åñëè Âû ãîòîâèòå

ìÿñíîå æàðêîå îäíîâðåìåííî ñ äðóãèìè áëþäàìè, ïîìåñòèòå

æàðêîå íà 2-é óðîâåíü, îñòàâëÿÿ 4-é óðîâåíü äëÿ áîëåå

äåëèêàòíûõ áëþä.

· Åñëè Âû îäíîâðåìåííî ãîòîâèòå áëþäà ñ ðàçëè÷íûìè òåìïå-

ðàòóðîé è âðåìåíåì ïðèãîòîâëåíèÿ, óñòàíîâèòå ñðåäíþþ

òåìïåðàòóðó, «äåëèêàòíûå» áëþäà ðàçìåñòèòå íà 4-ì óðîâíå

è âûíèìàéòå ïåðâûì áëþäî ñ áîëåå êîðîòêèì ñðîêîì ïðèãî-

òîâëåíèÿ.

· Ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà (ãëóáîêèé ïðîòèâåíü) ðàñïîëàãàéòå

ñíèçó, à ðåøåòêó ñâåðõó.

· Êîãäà Âû ãîòîâèòå ïèööó íà äâóõ óðîâíÿõ, èñïîëüçóéòå

2-é è 4-é óðîâíè ïðè òåìïåðàòóðå 220°C. Ïåðåä ïîìåùåíèåì

ïèööû â äóõîâêó, ïðåäâàðèòåëüíî ïðîãðåéòå åå (íå ìåíåå 15

ìèíóò). Îáû÷íî íà 4-ì óðîâíå ïðèãîòîâëåíèå èäåò ìåäëåí-

íåå, ïîýòîìó ñíà÷àëà âûíüòå ïèööó ñî 2-ãî óðîâíÿ, îñòàâèâ

äðóãóþ â äóõîâêå åùå íà íåñêîëüêî ìèíóò.

Èñïîëüçîâàíèå ãðèëÿ

Äóõîâêà èìååò òðè ðàçëè÷íûõ ðåæèìà ðàáîòû ãðèëÿ.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìàëûõ ïîðöèé ïèùè èñïîëüçóéòå ðåæèì 3

 «Ãðèëü». Ïðè ýòîì ïîòðåáëåíèå ýíåðãèè áóäåò âñåãî

1200 Âàòò, íî äëÿ ìàëûõ ïîðöèé ïèùè, òàêèõ êàê òîñòû, ñýíäâè÷è

è ò.ï., ýòîãî äîñòàòî÷íî. Ðàñïîëàãàéòå ïèùó â öåíòðå ðåøåòêè,

ò.ê. ðàáîòàåò òîëüêî öåíòðàëüíàÿ ÷àñòü âåðõíåãî íàãðåâàòåëü-

íîãî ýëåìåíòà. Ïèùà, ïîìåùåííàÿ ïî óãëàì ðåøåòêè, îñòàíåòñÿ

íåïðèãîòîâëåííîé.

Ðåæèì 4 «Äâîéíîé ãðèëü» ïîçâîëÿåò æàðèòü ïèùó íà

âñåé ïîâåðõíîñòè ðåøåòêè. Èñïîëüçóéòå ýòîò ðåæèì äëÿ

ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëåííîé ïèùè, êîòîðàÿ äîëæíà áûòü îäíî-

ðîäíî ïðîæàðåíà.

Âàæíî: äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïðåâîñõîäíûõ ðåçóëüòàòîâ è ýêîíîìèè

ýëåêòðîýíåðãèè (îêîëî 10%) ïðè ïîëüçîâàíèè ãðèëåì äåðæè-

òå äâåðöó äóõîâêè çàêðûòîé.

Ïðè èñïîëüçîâàíèè ðåæèìîâ ãðèëÿ ðåêîìåíäóåòñÿ ðóêîÿòêó

òåðìîñòàòà óñòàíàâëèâàòü â ìàêñèìàëüíîå ïîëîæåíèå  ýòî

íàèáîëåå ýôôåêòèâíûé ñïîñîá ïðèìåíåíèÿ ãðèëÿ, èñïîëüçóþ-

ùåãî èíôðàêðàñíûå ëó÷è. Îäíàêî, ïðè íåîáõîäèìîñòè, òåðìîñòàò

ìîæíî óñòàíîâèòü íà áîëåå íèçêóþ òåìïåðàòóðó ïðîñòûì

ïîâîðîòîì ðóêîÿòêè ê æåëàåìîé ïîçèöèè.

Ïðè ïîëüçîâàíèè ãðèëåì ïîìåùàéòå ðåøåòêó íà âåðõíèå óðîâíè

(4-é), íà ïåðâûé ñíèçó óðîâåíü ïîìåñòèòå ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà

Ðåæèì 5

Âåíòèëèðóåìûé äâîéíîé ãðèëü óäîáåí äëÿ

áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ, ðàñïðåäåëåíèå òåìïåðàòóðû ïîçâîëÿåò

íå òîëüêî çàïå÷ü ïîâåðõíîñòü áëþäà, íî è ïðèãîòîâèòü åãî

èçíóòðè. Ðåæèì ïîäõîäèò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áîëüøèõ êóñêîâ

ìÿñà èëè ïòèöû. Êðîìå òîãî, ðåæèì ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ äëÿ

ïîäðóìÿíèâàíèÿ ïîâåðõíîñòè áëþäà â êîíöå ïðèãîòîâëåíèÿ.

Ãîòîâÿ â ýòîì ðåæèìå, ðàçìåùàéòå ðåøåòêè íà 2 èëè 3, ñ÷èòàÿ

îò äíà óðîâíÿõ äóõîâêè (ñì. òàáë. "Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû ïî

ïðèãîòîâëåíèþ ïèùè â äóõîâêå", à íà 1-é óðîâåíü ïîìåñòèòå

ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà.

Ïðè èñïîëüçîâàíèè äàííîãî ðåæèìà ñ âåðòåëîì (òîëüêî äëÿ

íåêîòîðûõ ìîäåëåé) Âû òàêæå ìîæåòå ãîòîâèòü íåêîòîðûå áëþäà

íà ïîääîíå äëÿ ñáîðà æèðà, ïîìåùåííîì íà 1-é óðîâåíü,

íàïðèìåð, êàðòîôåëü è ïð.

Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ ýëåêòðè÷åñêèõ êîíôîðîê

ÐÓÊÎßÒÊÈ ÓÏÐÀÂËÅÍÈß ÝËÅÊÒÐÈ×ÅÑÊÈÌÈ

ÊÎÍÔÎÐÊÀÌÈ (I)

Ïëèòû ìîãóò áûòü îáîðóäîâàíû îáû÷íûìè, áûñòðîíàãðåâà-

þùèìèñÿ è àâòîìàòè÷åñêèìè ýëåêòðè÷åñêèìè êîíôîðêàìè

â ðàçëè÷íûõ êîìáèíàöèÿõ (áûñòðîíàãðåâàþùèåñÿ êîíôîð-

êè ìîæíî îòëè÷èòü ïî êðàñíîìó êðóæêó â öåíòðå, àâòîìàòè-

÷åñêèå  ïî àëþìèíèåâîìó äèñêó â öåíòðå).

×òîáû èçáåæàòü ïîòåðü òåïëà è ïîð÷è ïîñóäû, ðåêîìåíäóåì

èñïîëüçîâàòü ïîñóäó ñ ïëîñêèì äíîì, äèàìåòð êîòîðîãî íå

ïðåâûøàåò äèàìåòð êîíôîðêè.

Òàáëèöà ïîêàçûâàåò ñîîòâåòñòâèå ìåæäó ïîçèöèåé ðóêîÿò-

êè è öåëüþ, äëÿ êîòîðîé îíà èñïîëüçóåòñÿ.

Èñïîëüçîâàíèå ñòåêëîêåðàìè÷åñêîé ïîâåðõíîñòè

Îïèñàíèå

Ðàáî÷àÿ ïîâåðõíîñòü îáîðóäîâàíà ðàäèàëüíûìè êîíôîð-

êàìè, âñòðîåííûìè ïîä ïîâåðõíîñòü êàê çîíû íàãðåâà, êî-

òîðûå ñòàíîâÿòñÿ êðàñíûìè âî âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ.

A. Îáëàñòè äëÿ ãîòîâêè (A).

Â. Èíäèêàòîðû îñòàòî÷íîãî òåïëà  ïîêàçûâàþò, ÷òî òåì-

ïåðàòóðà ñîîòâåòñòâóþùåé çîíû íàãðåâà (êîíôîðêè)

âûøå 60°Ñ, äàæå åñëè íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò óæå âûê-

ëþ÷åí.

Îïèñàíèå íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ

Ðàäèàëüíûå êîíôîðêè ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé êðóãëûå íà-

ãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû, êîòîðûå íàãðåâàþòñÿ äî êðàñíà

÷åðåç 1020 ñåêóíä ïîñëå âêëþ÷åíèÿ.

Èñïîëüçîâàíèå ïîñóäû íà ñòåêëîêåðàìè÷åñêîé

ïîâåðõíîñòè

Äëÿ äîñòèæåíèÿ íàèëó÷øèõ ðåçóëüòàòîâ ïðè èñïîëüçîâàíèè

ñòåêëîêåðàìè÷åñêîé ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè ñîáëþäàéòå ñëå-

äóþùèå ïðàâèëà:

· Èñïîëüçóéòå êóõîííóþ ïîñóäó ñ ãîðèçîíòàëüíûì è ãëàä-

êèì äíîì. Ýòî îáåñïå÷èò ïîëíûé êîíòàêò äíà ïîñóäû ñ

çîíîé íàãðåâà. Èñïîëüçîâàíèå êàñòðþëü ñ äåôîðìèðî-

âàííûì (âûãíóòûì èëè âîãíóòûì) äíîì íåäîïóñòèìî.

· Èñïîëüçóéòå êóõîííóþ ïîñóäó äîñòàòî÷íîãî äèàìåòðà:

÷òîáû îíà ïîëíîñòüþ çàêðûâàëà çîíó íàãðåâà. Êðîìå

òîãî, ðàñïîëàãàéòå ïîñóäó òî÷íî íàä âûáðàííîé çîíîé

íàãðåâà, ÷òî ñïîñîáñòâóåò íàèáîëåå ýôôåêòèâíîìó èñ-

ïîëüçîâàíèþ òåïëà.

· Âñåãäà ïðîâåðÿéòå, ÷òîáû äíî êàñòðþëü è ñêîâîðîä

áûëî ñóõèì è ÷èñòûì. Ýòî îáåñïå÷èò õîðîøèé êîíòàêò

ìåæäó ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòüþ è êóõîííîé ïîñóäîé è

ïðîäëèò ñðîê èõ ñëóæáû.

· Íå ïîëüçóéòåñü ïîñóäîé, â êîòîðîé ãîòîâèëè íà ãàçîâîé

ïëèòå. Êîíöåíòðèðîâàííîå òåïëî îò ãàçîâîé ãîðåëêè ìî-

æåò äåôîðìèðîâàòü äíî êóõîííîé ïîñóäû, ÷òî íå îáåñ-

ïå÷èò ïîëíûé êîíòàêò ïîñóäû ñ ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòüþ.

Ïîçèöèÿ Îáû÷íàÿ èëè áûñòðàÿ êîíôîðêà

Âûêëþ÷åíî

Ïðèãîòîâëåíèå îâîùåé, ðûáû

Âàðêà êàðòîôåëÿ, ñóïîâ, ãîðîõà, ôàñîëè

Òóøåíèå áîëüøèõ îáúåìîâ ïèùè

Æàðåíüå (ñðåäíÿÿ òåìïåðàòóðà)

Æàðåíüå (òåìïåðàòóðà âûøå ñðåäíåãî)

Äëÿ áûñòðîãî ïîäæàðèâàíèÿ è êèïÿ÷åíèÿ

Çåëåíûé èíäèêàòîð ýëåêòðè÷åñêèõ êîíôîðîê (H)

Èíäèêàòîð ãîðèò, êîãäà âêëþ÷åíà õîòÿ áû îäíà ýëåêòðè÷åñ-

êàÿ êîíôîðêà.

Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ ïèùè â äóõîâêå

NB: Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÿâëÿåòñÿ ïðèáëèçèòåëüíûì è ìîæåò èçìåíÿòüñÿ ïî Âàøåìó óñìîòðåíèþ.

Ïîçèöèÿ

ðóêîÿòêè âûáîðà

ôóíêöèé

äóõîâêè

Áëþäî

Âåñ,

êã

Óðîâåíü

ïðîòèâíÿ

ñíèçó

Âðåìÿ

ïðåäâàðèòåëüíîãî

ðàçîãðåâà äóõîâêè,

ìèí

Ïîçèöèÿ

ðóêîÿòêè

òåðìîñòàòà,

Ñ°

Âðåìÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ,

ìèí

Ñòàòè÷íàÿ

äóõîâêà

Óòêà

Æàðêîå èç ãîâÿäèíû

Æàðêîå èç ñâèíèíû

Áèñêâèòû

Òîðòû

200

180

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

Âåíòèëèðóåìàÿ

äóõîâêà

Ïèööà (íà 2-õ óðîâíÿõ)

Ëàçàíüÿ

Áàðàíèíà

Êóðèöà ñ êàðòîôåëåì

Ñêóìáðèÿ

Áóæåíèíà

Ñëèâîâûé ïèðîã

Ñëîéêè ñ êðåìîì (íà 2-õ óðîâíÿõ)

Áèñêâèòû (íà 2-õ óðîâíÿõ)

Âîçäóøíûé ïèðîã (áèñêâèò)

(íà 1-ì óðîâíå)

—‘— (íà 2-õ óðîâíÿõ)

Íåñëàäêèå ïèðîãè

1,5

0,5

1,0

1,5

2-4

220

200

180

170

190

180

165

200

20-35

30-35

50-60

60-75

50-55

55-60

40-50

25-35

10-15

25-30

Ãðèëü

Ðûáà öåëàÿ è êóñêàìè

Øàøëûê èç êàëüìàðîâ è êðåâåòîê

Ôèëå òðåñêè

Çàïå÷åííûå îâîùè

3-4

Ìàõ

8-10

Áèôøòåêñû èç òåëÿòèíû

Êîòëåòû

Ãàìáóðãåðû

Ñêóìáðèÿ

1,5

Ìàõ

15-20

20-25

Äâîéíîé ãðèëü

Áëþäà íà âåðòåëå

Òåëÿòèíà

Êóðèöà

1,0

2,0

Ìàõ

70-8-

70-80

Êóðèöà-ãðèëü

Êàðàêàòèöà

Êóðèöà (íà âåðòåëå) +

êàðòîôåëü (íà ïîääîíå äëÿ

ñáîðà æèðà)

1,5

200

55-60

30-35

70-75

Áëþäà íà âåðòåëå

Òåëÿòèíà

Êóðèöà

Áàðàíèíà

1,5

200

70-80

Âåíòèëèðóåìûé

äâîéíîé ãðèëü

Áëþäà íà ìíîãîøàìïóðíîì

âåðòåëå (òîëüêî äëÿ íåêîòîðûõ

ìîäåëåé)

Øàøëûêè èç ìÿñà

Øàøëûêè èç îâîùåé

1,0

0,8

Ìàõ

40-45

25-30

Îáñëóæèâàíèå è óõîä

Ïåðåä ëþáîé îïåðàöèåé ïî óõîäó è ÷èñòêå îòêëþ÷àéòå

äóõîâêó è ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü îò ýëåêòðè÷åñêîé ñåòè.

Äóõîâêà

Äëÿ ïðîäëåíèÿ ñðîêà ñëóæáû îáîðóäîâàíèÿ íåîáõîäèìî

òùàòåëüíî è ðåãóëÿðíî åãî ÷èñòèòü, èìåÿ â âèäó, ÷òî:

· Ýìàëèðîâàííûå ÷àñòè è ñàìîî÷èùàþùèåñÿ ïîâåðõíî-

ñòè ìîéòå òåïëîé âîäîé áåç ïðèìåíåíèÿ àáðàçèâíûõ è

ðàçúåäàþùèõ ñðåäñòâ, êîòîðûå ìîãóò èñïîðòèòü èõ.

· Èçíóòðè äóõîâêó ïðîìûâàéòå ïîêà îíà åùå íå îñòûëà

òåïëîé âîäîé ñ ìîþùèì ñðåäñòâîì, çàòåì òùàòåëüíî

îïîëîñíèòå è âûòðèòå.

· Íåðæàâåþùàÿ ñòàëü ìîæåò ïîòåðÿòü ñâîè ñâîéñòâà ïðè

äëèòåëüíîì êîíòàêòå ñ æåñòêîé âîäîé èëè àãðåññèâíû-

ìè ÷èñòÿùèìè ñðåäñòâàìè (ñîäåðæàùèìè ôîñôîð). Ðå-

êîìåíäóåòñÿ êîìïîíåíòû èç íåðæàâåþùåé ñòàëè

ïðîìûâàòü âîäîé è âûòèðàòü íàñóõî, íå îñòàâëÿÿ ïîä-

òåêîâ.

· Ðåãóëÿðíî î÷èùàéòå ïàíåëü óïðàâëåíèÿ îò ãðÿçè è æèðà

íåàáðàçèâíîé ãóáêîé èëè ìÿãêîé òêàíüþ, ñòàðàÿñü íå ïî-

öàðàïàòü ýìàëèðîâàííûå èëè áëåñòÿùèå ìåòàëè÷åñêèå

÷àñòè.

Óõîä çà ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòüþ

Ïåðåä èñïîëüçîâàíèåì ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè åå íåîáõîäè-

ìî î÷èñòèòü âëàæíîé òðÿïî÷êîé îò ãðÿçè è îñòàòêîâ ïèùè.

Î÷èùàéòå ïîâåðõíîñòü ðåãóëÿðíî ðàñòâîðîì òåïëîé âîäû

è ìÿãêîãî ìîþùåãî ñðåäñòâà. Ïåðèîäè÷åñêè íåîáõîäèìî èñ-

ïîëüçîâàòü ñðåäñòâà, ïðåäíàçíà÷åííûå äëÿ ÷èñòêè ïîâåðõ-

íîñòåé èç êåðàìè÷åñêîãî ñòåêëà. Ñíà÷àëà óäàëèòå âñå

îñòàòêè ïèùè è æèðà îêîííûì ñêðåáêîì, ïðåäïî÷òèòåëüíî

ñ áðèòâåííûì ëåçâèåì (íå âõîäèò â êîìïëåêò

ïîñòàâêè) èëè ëåçâèåì ïîäîáíîãî òèïà .

Î÷èùàéòå ïîâåðõíîñòü ïîêà îíà åùå òåïëàÿ, èñïîëüçóÿ ïîä-

õîäÿùåå ÷èñòÿùåå ñðåäñòâî è áóìàæíûå ïîëîòåíöà, çàòåì

ïðîòðèòå åå âëàæíîé è ñóõîé òêàíüþ.

Àëþìèíèåâàÿ ôîëüãà, ïëàñòìàññà èëè ñèíòåòè÷åñêèå ìà-

òåðèàëû, ñàõàð èëè ïðîäîâîëüñòâåííûå ïðîäóêòû ñ âûñî-

êèì åãî ñîäåðæàíèåì, ïëàâÿòñÿ íà ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè è

äîëæíû áûòü íåìåäëåííî óäàëåíû ñêðåáêîì, ïîêà ïîâåðõ-

íîñòü åùå òåïëàÿ.

×èñòÿùèå ñðåäñòâà, îñîáåííî äëÿ ñòåêëîêåðàìèêè, îñòàâ-

ëÿþò çàùèòíóþ ïëåíêó íà ïîâåðõíîñòè, êîòîðàÿ ïðåäîòâðà-

ùàåò íàðàùèâàíèå æèðà è ïèùåâûõ îñòàòêîâ. Ýòà ïëåíêà

òàêæå ñëóæèò äëÿ çàùèòû ïîâåðõíîñòè îò ïîâðåæäåíèé,

âûçâàííûõ ïèùåâûìè ïðîäóêòàìè ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì

ñàõàðà.

Íèêîãäà íå èñïîëüçóéòå æåñòêèå ãóáêè (ùåòêè) è àáðàçèâ-

íûå ïðåïàðàòû. Êðîìå òîãî, íå äîëæíû ïðèìåíÿòüñÿ õèìè-

÷åñêè àêòèâíûå ÷èñòÿùèå ñðåäñòâà, ïðåäíàçíà÷åííûå äëÿ

î÷èñòêè äóõîâîê è óäàëåíèÿ ðæàâ÷èíû.

×èñòÿùèå ñðåäñòâà äëÿ

êåðàìè÷åñ êîé

ïîâåðõíîñòè

Ãäå ìîæíî ïðèîáðåñòè

Ñêðåáêè

Ñìåííûå ëåçâèÿ

Ôèðìåííûå ìàãàçèíû,

óíèâåðìàãè, ñóïåðìàðêåòû.

COLLO luneta

HOB BRITE

Hob Clean

SWISSCLEANER

ìàãàçèíû ýëåêòðîáûòîâîé

òåõíèêè, õîçÿéñòâåííûå

ìàãàçèíû.

Çàìåíà ëàìïû â äóõîâêå

(äàííàÿ ïðîöåäóðà íå ÿâëÿåòñÿ ãàðàíòèéíûì

ðåìîíòîì)

· Îòêëþ÷èòå äóõîâêó îò ñåòè, âûêëþ÷èâ ìíîãîïîëÿðíûé

âûêëþ÷àòåëü èëè (ïðè íàëè÷èè) âûíüòå âèëêó èç ðîçåòêè.

· Ñíèìèòå ñòåêëÿííóþ êðûøêó ñ äåðæàòåëÿ ëàìïû.

· Âûâåðíèòå ëàìïó (ñì. ðèñ.) è çàìåíèòå åå ëàìïîé, âû-

äåðæèâàþùåé íàãðåâ äî 300

Ñ ñî ñëåäóþùèìè õàðàêòå-

ðèñòèêàìè:

- íàïðÿæåíèå 230 Â,

- ìîùíîñòü 25 Âò,

- òèï Å14.

· Ïîìåñòèòå ñòåêëÿííóþ êðûøêó äåðæàòåëÿ íà ìåñòî è

ïîäêëþ÷èòå äóõîâêó ê ñåòè.

Merloni Elettrodomestici spa

Ñðîê ñëóæáû

10 ëåò

ñî äíÿ èçãîòîâëåíèÿ

Ïðîèçâîäèòåëü îñòàâëÿåò çà ñîáîé ïðàâî áåç ïðåäóïðåæäåíèÿ

âíîñèòü èçìåíåíèÿ â êîíñòðóêöèþ, íå óõóäøàþùèå

ýôôåêòèâíîñòü ðàáîòû îáîðóäîâàíèÿ.

Íåêîòîðûå ïàðàìåòðû, ïðèâåäåííûå â ýòîé èíñòðóêöèè,

ÿâëÿþòñÿ ïðèáëèçèòåëüíûìè.

Ïðîèçâîäèòåëü íå íåñåò îòâåòñòâåííîñòè

çà íåçíà÷èòåëüíûå îòêëîíåíèÿ îò óêàçàííûõ âåëè÷èí.

Váený zákazníku,

dìkujeme Vám, e jste si zakoupil výrobek spoleènosti MERLONI Elettro-

domestici, spa.

Pøi vybírání pøístroje peèlivì zvate, jaké èinnosti a funkce od pøístroje

poadujete. To, e výrobek nevyhovuje Vaim pozdìjím nárokùm,

nemùe být dùvodem k reklamaci. Pøed prvním pouitím si pozornì

pøeètìte pøiloený èeský návod, který dodává firma Merloni Elettrodomesti-

ci spa ke svým dováeným výrobkùm, a dùslednì se jím øiïte. Vekeré

výrobky slouí pro domácí pouití. Pro profesionální pouití jsou urèeny

výrobky specializovaných výrobcù. Vechny doklady o koupi a o

eventuálních opravách Vaeho výrobku peèlivì uschovejte pro poskytnutí

maximálnì kvalitního záruèního i pozáruèního servisu.

Dodrování tìchto zásad povede k Vaí spokojenosti. V pøípadì jejich

nerespektování vak nemùeme uznat pøípadnou reklamaci.

Doporuèujeme Vám po dobu záruèní lhùty uchovat pùvodní obaly k

výrobku.

Ne budete kontaktovat servisní støedisko, peèlivì prostudujte návod na

obsluhu a záruèní podmínky uvedené v záruèním listì. Pokud bude pøi

opravì zjitìno, e závada nespadá do záruky, uhradí vzniklé náklady

zákazník.

Upozornìní

Váený zákazníku, návod, který jste obdrel k naemu výrobku, vychází z

veobecného návodu pro celou výrobkovou øadu. Z tohoto dùvodu mùe

dojít k situaci, e nìkteré funkce, ovládací prvky a pøísluenství nejsou

urèeny pro vá výrobek. Dìkujeme za pochopení.

Sporák

s multifunkèní troubou

Návod k instalaci a pouití

K 3C0 M

Страница загружается ...

Instalace

Následující pokyny jsou urèeny pro odborné pracovníky,

aby podle platných ustanovení mohli provádìt instalaci,

seøízení a technickou údrbu zaøízení.

Dùleité: Pøed provádìním jakýchkoli seøizovacích prací

nebo údrby odpojte zaøízení od sítì.

Umístìní

Zaøízení mùe být umístìno vedle kuchyòského nábytku,

který sporák nepøevyuje. Aby byla instalace sporáku

provedena správnì, je zapotøebí uèinit následující

opatøení:

a) Kuchyòské skøíòky umístìné vedle sporáku a pøevy-

ující sporák musí být umístìny alespoò 200 mm

od okraje sporáku.

b) Odsavaèe par musí být instalovány dle poadavkù

uvedených vnávodu kjejich obsluze. Vkadém pøípadì

musí být odsavaè umístìn alespoò 650 mm nad

sporákem.

c) Nástìnné kuchyòské skøíòky umístìné vedle odsavaèe

par je zapotøebí umístit do výky alespoò 420 mm nad

úrovní varné desky (viz obrázek).

d) Má-li být sporák umístìn pod nástìnnou kuchyòskou

skøíòkou, spodek skøíòky musí být umístìn ve výce

alespoò 700 mm nad sporákem, viz obrázek.

e) Výøez pro skøíòku sporáku by mìl mít rozmìry uvedené

na obrázku.

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

Vyrovnání

Zaøízení mùete dokonale vyrovnat pomocí dodávaných

nastavitelných noièek (viz obr. 1), které zaroubujete

do závitù vrozích podstavce sporáku.

Elektrické pøipojení

Napájecí kabel, nebo jeho rozmìr závisí na pøipojení

(viz následující diagram).

1 2

12345

400 3N

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

400V 2N

H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

230V 1N

H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

Feeding cable installation

Instalace napájecího kabelu

Otevøení svorkovnice:

l Vyroubujte roub V

l Tahem otevøete kryt svorkovnice

Pøi zapojování napájecího kabelu postupujte následovnì:

l Podle poadovaného zpùsobu zapojení nastavte malý

propojovací mùstek A-B (viz obr. 3).

Poznámka: Propojky jsou výrobcem nastaveny na jed-

nofázový rozvod 230 V (kontakty 1-2-3 jsou navzájem

propojeny). Mùstek 4-5 je umístìn ve spodní èásti

svorkovnice.

l Podle obrázku zapojte vodièe (N a ), utáhnìte

pøísluné rouby.

l Pøipojte zbývající vodièe na svorky 1-2-3.

l Kabel upevnìte do speciální kabelové svìrky, zavøete

kryt svorkovnice a zajistìte roubem V.

Pøipojení napájecího kabelu ksíti

Na síový pøívod pøipevnìte vhodnou síovou vidlici, která

odpovídá zátìi uvedené na typovém títku. Pokud

zaøízení musí být pøipojeno pøímo ksíti, je tøeba se mezi

pøístroj

a sí zapojit vícepólový vypínaè (jistiè) sminimální

vzdáleností kontaktù vrozpojeném stavu 3 mm, který je

dimenzován na pøísluné zatíení a odpovídá platným

normám (ochranný vodiè uzemnìní nesmí být vypínaèem

pøeruen). Síový pøívod musí být umístìn tak, aby

na ádném místì nebyl vystaven teplotì, která by byla

o 50° vyí, ne je teplota vpokoji.

Pøed provedením pøipojení se pøesvìdèete:

l zda je dostateènì dimenzována elektrická pøípojka

(pojistky, jistièe), zjitìné údaje porovnejte shodnotami

na typovém títku;

l zda je vbytovém (domovním) rozvodu zajitìno øádné

uzemnìní odpovídající platným pøedpisùm;

l zda je kzásuvce, popø. vícepólovému vypínaèi

nainstalovaného zaøízení snadný pøístup.

Technické údaje

Trouba

Rozmìry 39 × 41 × 34 cm

Objem 54 litrù

Max. pohlcení tepla vtroubì 2100 W

Sklokeramická varná deska

Pøední levá varná zóna 1200 W

Zadní levá varná zóna 1700 W

Zadní pravá varná zóna 1200 W

Pøední pravá varná zóna 1700 W

Max. pohlcení tepla keramickou varnou deskou 5800

Napájecí napìtí a frekvence

230V/400V 3N AC 50 Hz

Vnitøní rozmìry prostoru pro ohøev pokrmu

íøka: 42 cm

Hloubka: 44 cm

Výka: 23 cm

Tento spotøebiè splòuje poadavky následujících

pøedpisù Evropského spoleèenství:

- 73/23/EEC z 19. 2. 1973 (Slaboproud) a následujících

úprav

- 89/336/EEC z 3. 5. 1989 (Elektromagnetická kompati-

bilita) a následujících úprav

- 93/68/EEC z 22. 7. 1993 a následujících úprav

104

85/90

Sporák smultifunkèní troubou

D Plech na odkapávání, popø. peèící plech

E Ovládací panel

F Nastavitelné nohy

G Knoflík volby peèících reimù

H Zelená kontrolka (Indikátor zahøívání)

K Peèící rot

I Regulaèní knoflíky elektrických plotýnek

L Indikátor zahøívání trouby

M Tlaèítko èasovaèe

N Knoflík pro nastavení teploty v troubì

Q Stylové hodiny a èasovaè

Návod k pouívání zaøízení

Rùzné peèící reimy, kterými je trouba vybavena, lze volit

pomocí regulaèních knoflíkù umístìných na ovládacím

panelu.

Pozor: Pøed prvním pouitím trouby a grilu troubu pøiblinì

na pùl hodiny zapnìte naprázdno. Pøesvìdète se, zda

uvnitø trouby nic není a termostat nastavte na nejvyí

teplotu. Otevøete dvíøka a v místnosti zajistìte øádné

vìtrání. Trouba se musí takto vypálit. Moná, e ucítíte

zápach, protoe se vypalují zbytky konzervaèních èinidel,

které troubu a gril chránily bìhem skladování.

Pozor: Spodní patro trouby pouívejte pouze tehdy,

pøipravujete-li pokrm vreimu grilování na roni (je-li jím

sporák vybaven). Pøi pøípravì pokrmù vjakémkoliv jiném

reimu peèení nikdy nepouívejte spodní patro a nikdy

nestavte nádoby s pokrmem pøímo na dno trouby. Dolo

by kpokození glazury na peèící nádobì. Peèící nádoby

(nádoby, alobal apod.) vdy umisujte na rot zasunutý

do dráek po stranách trouby. Rot je souèástí

dodávaného pøísluenství.

Knoflíky pro ovládání trouby

Trouba 5 programù v sobì spojuje výhody tradièní peèící

statické trouby s pøednostmi moderního horkovzduného

ohøevu s nuceným obìhem horkého vzduchu.

Vyuití trouby 5 programù je mnohostranné, mùete si

volit mezi 5 rùznými peèícími reimy. Vech 5 peèících

reimù trouby lze nastavit pomocí knoflíkù umístìných na

ovládacím panelu:

G - knoflík výbìru peèících reimù;

N - knoflík pro nastavení teploty vtroubì.

Pokud je knoflík výbìru peèícího reimu vjiné poloze ne

o, zapne se osvìtlení trouby. Pøi nastavení knoflíku

do polohy mùete osvìtlit prostor trouby bez zapínání

topných tìles. Bìhem doby, kdy je zapnuto osvìtlení

trouby, se má za to, e je trouba pouívána. Osvìtlení

trouby zùstává zapnuto po celou dobu, co je trouba

pouívána.

1. Statický reim

- Poloha knoflíku G:

- Poloha knoflíku N: mezi 50°C a Max

Pokud je vybrána tato poloha, zapne se osvìtlení trouby,

horní a spodní topná tìlesa zaènou høát. Vtomto reimu

pracuje trouba pøesnì tak, jako trouba Vaí babièky, i kdy

toto zaøízení samozøejmì dosahuje lepího rozloení tepla

a úspory energie. Trouba se statickým ohøevem toti dosud

nebyla pøekonána. Velmi vhod pøijde, pøipravujeteli jídla

o dvou nebo více slokách, napø. vepøové ebírko se zelím,

duené maso apod. Vynikajících výsledkù dosáhnete pøi

pøípravì pokrmù zmasa, napø. dueného èi vaøeného

masa, guláe, zvìøiny a vepøové peèenì, nebo se musí

pøipravovat pomalu a neustále podlévat. Je to také nejlepí

metoda peèení cukroví, èajového peèiva, jako i ovocných

dezertù. Je to také nejlepí metoda peèení, pokud

pouíváte nádoby svíkem speciálnì urèené pro peèení

vtroubì. Ve statickém reimu pøipravujte pokrm pouze

na jednom pekáèi, nebo více pekáèù poruí rovnomìrné

rozloení teploty uvnitø trouby. Zvolte optimální úroveò

vzávislosti na tom, zda je pro pøípravu pokrmu spíe

vyadováno teplo pùsobící odspodu nebo svrchu.

2. Horkovzduný reim

- Poloha knoflíku G:

- Poloha knoflíku N: mezi 50°C a Max

Vzhledem ktomu, e díky cirkulaci zajitìné vìtrákem

umístìným vzadu pùsobí horký vzduch ve vech èástech

trouby stejnì, je výsledný pokrm upeèený dozlatova,

stejnomìrnì a dokonale. Vtomto reimu lze souèasnì

pøipravovat více pokrmù (za pøedpokladu, e tyto vyadují

pøiblinì stejnou dobu peèení). Mùete péci maximálnì

na dvou rotech najednou  viz odstavec Vaøení na

jednom nebo více rotech najednou. Tento reim je

vhodný pro pøípravu gratinovaných pokrmù nebo pokrmù,

které vyadují dlouhé peèení, napø. lasagne, tìstovinový

koláè, kuøe a peèené brambory apod.

Navíc Vám tento reim umoòuje sníit teplotu peèení,

nebo teplo pùsobí uvnitø trouby rovnomìrnì. Maso tak

bude mnohem avnatìjí, zùstane mìkké a neztratí na

objemu. Výbornì se tento reim hodí té kpøípravì ryb.

Vystaèíte svelmi malým mnostvím oleje, ryba zùstane

vzhledovì i chuovì takøka nezmìnìna. Výborných

výsledkù dosáhnete také sduenou zeleninou: kapustou,

èervenou øepou, mrkví, tykvemi, lilky, paprikami a rajèaty.

Zákusky: tento reim je ideální pro pøípravu kynutých

koláèù. Horkovzduný reim mùete té pouívat pro

rozmrazování masa, ryb a chleba. Staèí nastavit teplotu

mezi 80°C a 100°C. Pøi rozmrazování choulostivìjích

pokrmù nastavte teplotu na 50°C nebo vyuijte pouhé

cirkulace vzduchu o pokojové teplotì. Vtakovém pøípadì

nastavte termostat na 0°C.

3. Gril

- Poloha knoflíku G:

- Poloha knoflíku N: Max

Pøímým pùsobením vysoké teploty se maso pøi grilování

rychle opeèe dohnìda. Tak se zabrání ztrátì tekutin

zmasa, které je pak vláèné a avnaté. Grilování je

vhodnou úpravou pokrmù, je vyadují vysokou teplotu

na povrhu: telecí èi hovìzí steaky, ebírka, filé, hamburgery

atd.

4. Dvojitý gril

- Poloha knoflíku G:

- Poloha knoflíku N: Max

Tento gril je vìtí ne bìný a vyniká zcela novým

provedením: z hlediska monosti pøípravy pokrmù má

kapacitu o 50% vyí. Dvojitý gril nezná tzv. rohové zóny,

tj. místa, kde døíve teplo pùsobilo nerovnomìrnì.

Dùleité: Bìhem doby, kdy pouíváte gril, je tøeba

ponechat dvíøka trouby zavøená. Dosáhnete tak lepích

výsledkù a uetøíte energii (cca 10%).

Pokud pouíváte gril, umístìte peèící rot na horní patra

(viz tabulka pøípravy pokrmù). Pod peèící rot umístìte

plech zachycující odkapávající omastek. Zabráníte tak,

aby se tuk pøipaloval na dnì trouby.

5. Dvojitý gril sventilací

- Poloha knoflíku G:

- Poloha knoflíku N: mezi 50°C a 200°C

Tento reim spojuje výhody jednosmìrného sálavého tepla

a nuceného obìhu vzduchu vtroubì, který zabraòuje

spálení pøipravovaného pokrmu a zajiuje jeho optimální

prohøátí.

Vynikajících výsledkù dosáhnete pøi pouití tohoto reimu

kpøípravì mletého masa, zeleniny, klobás, vepøových

ebírek, jehnìèích kotlet, kuøat, køepelek a vepøových

øízkù. Gril sventilací je velmi vhodný i pro úpravu rùzných

rybích specialit, napø. steakù zmeèouna, tuòáka nebo

plnìné chobotnice.

U této funkce se motor grilu (je-li jím trouba vybavena)

také otáèí. Pøípravu pokrmu vtomto reimu je obzvlátì

vhodné pouít pøi pøípravì pokrmù zmasa jako napø.

ledvin, drùbee apod.

Dùleité: Bìhem doby, kdy pouíváte gril (reim 3, 4, 5),

je tøeba ponechat dvíøka trouby zavøená.

Indikátor zahøívání trouby (L)

Tato kontrolka svítí v prùbìhu ohøívání trouby a zhasne

tehdy, jakmile je v troubì dosaena poadovaná teplota.

Støídavé rozsvìcování a zhasínání kontrolky od tohoto

okamiku svìdèí o tom, e termostat pracuje správnì a

e teplota v troubì bude udrována v poadované výi.

Pozor

Zabraòte dìtem, aby se dotkly dvíøek trouby, protoe ta

jsou bìhem provozu trouby zahøátá na vysokou teplotu.

Knoflík èasovaèe

Abyste mohli tuto funkci pouít, je tøeba knoflík M otoèit

o jednu otáèku proti smìru hodinových ruèièek , poté

pohybem vopaèném smìru nastavte ukazatel na

panelu na znaèku, která odpovídá poadovanému poètu

minut na knoflíku.

Jak nastavit aktuální èas

Trouba musí být zapojena do zásuvky.

Vytáhnìte knoflík a jeho otáèením proti smìru hodinových

ruèièek naøiïte èas.

Poznámka: Hodiny jsou elektrické. Proto se vpøípadì

výpadku sítì zastaví a spustí se a s obnovením napájení.

Proto je tøeba je v takovém pøípadì znovu naøídit.

Reim èasového spínaèe

Èasový spínaè pracuje na principu odpoèítávání

nastaveného èasu. Tento typ vak funguje pouze jako

hodiny, troubu nezapíná ani nevypíná. Pouze oznámí

uplynutí nastaveného èasu zvukovým signálem.

Jak nastavit èasový spínaè

Knoflíkem otáèejte proti smìru hodinových ruèièek tak

dlouho, a ukazatel ukáe na poadovanou hodnotu (podle

vnitøní stupnice). Èas je jasnì vidìt prùhledným okénkem

na samotném ukazateli. Nastavený èas se zaène ihned

odpoèítávat. Bzuèák vypnete, resp. zvolíte reim, v nìm

budou fungovat pouze hodiny, nastavením ukazatele na

symbol .

Stylové hodiny a èasovaè

Praktické rady pøi peèení

Trouba Vám nabízí rùzné zpùsoby umoòující pøipravit jakýkoliv

druh pokrmu co nejlepím zpùsobem. Postupem èasu se jistì

nauèíte maximálnì vyuívat vech výhod tohoto vestranného

sporáku. Následující pokyny jsou pouze orientaèní, vpøípadì

potøeby je mùete obmìòovat.

Peèení koláèù

Sladké peèivo vdy vkládejte a do vyhøáté trouby (po 10 - 15ti

minutách pøedehøevu). Vdy poèkejte, a se trouba zahøeje.

Bìná teplota uvnitø vyhøáté trouby je 160°C/200°C. Bìhem

peèení neotevírejte dvíøka trouby, koláè by mohl klesnout.

Obecnì platí:

kjeho pøipálení.

l Veobecnì øeèeno pouívejte úrovnì 2 a 4 odspodu, pøièem

pokrm vyadující vyí teplotu umístìte na úroveò è. 2.

Napøíklad, pøipravujete-li souèasnì peèeni a nìjaký jiný

pokrm, umístìte peèeni na úroveò 2 a druhý pokrm vyadující

nií teplotu peèení na úroveò 4.

l Pokud peèete najednou dva rùzné pokrmy, které vyadují

rùznou dobu peèení a teplotu, nastavte prùmìrnou teplotu a

pokrm, který vyaduje nií teplotu peèení, umístìte na

úroveò è. 4. Pokrm vyadující kratí dobu peèení vyjmìte z

trouby døív.

l Pekáèe umísujte na nejnií úroveò a pokrmy, které mají

být grilovány, na úroveò nejvyí;

l Pokud peèete dvì pizzy najednou, nastavte teplotu 220° C.

Ne pizzy vloíte do trouby, troubu pøedehøejte (asi 15 minut).

Pizza umístìná na ètvrté úrovni vyaduje delí dobu peèení.

Proto nejprve ztrouby vyjmìte pizzu umístìnou na druhé

úrovni a pizzu umístìnou na ètvrté úrovni vyjmìte ztrouby

a po uplynutí nìkolika minut.

Pouití grilu

Trouba nabízí dva rùzné reimy grilování. Pro grilování meních

porcí postaèí reim Gril (nastavení 3). Pøi tomto nastavení

se topné tìleso zapne na výkon pouhých 1200 W, co pro mení

porce naprosto staèí. Napø. u sendvièù, toastù èi párkù jsou

výsledky vynikající.

Pokrm polote na grilovací rot doprostøed, protoe v tomto

reimu vyzaøuje jen prostøední úsek horního topného tìlesa

a pokrm umístìný v rohu by zùstal nedovaøený.

Nastavení 4 Dvojitý gril odpovídá reimu, v nìm

mùete pøi grilování vyuít celou plochu rotu. Pokrm musí být

rozloen na celé ploe rotu stejnomìrnì. Docílíte krásného

zabarvení dozlatova.

Dùleité: Pøipravujete-li pokrm vreimu grilování,

ponechejte dvíøka trouby zavøená. Nejene docílíte lepích

výsledkù, ale také uspoøíte cca 10% energie.

Pøi pouívání jednoho z grilovacích reimù se doporuèuje nastavit

na termostatu maximální teplotu, nebo gril vyuívá pøenosu

tepla sáláním a pøi maximální teplotì je i vyzaøování nejúèinnìjí.

Samozøejmì mùete na termostatu nastavit i nií teplotu, je-li

tøeba.

Pøi grilování umístìte rot na ètvrtou úroveò (viz tabulka) a

zásadnì pouívejte odkapávací plech umístìný pod rotem,

aby nedolo ke zneèitìní dna trouby odkapávajícím omastkem.

Reim Dvojitý gril s ventilací (nastavení 5) je velice

uiteèný pøi rychlém grilování pokrmu. Rozloení tepla umoòuje

nejen zabarvit pokrm krásnì dozlatova, ale také dolní èást

pokrmu uvaøit. Tento reim je vhodné pouít pøi grilování vìtích

porcí masa nebo drùbee bez grilu. Tento reim je dále vhodné

pouít k docílení krásného zabarvení pokrmu dozlatova po

uvaøení pokrmu

Pokud pouíváte tento reim, umístìte rot na druhou nebo

tøetí úroveò odspodu (viz tabulka). Na první úroveò odspodu

umístìte plech, který bude zachycovat odkapávající tuk a

zabraòovat tak jeho pøipalování na dnì trouby. Pokud pouíváte

tento reim ve spojení sotoèným rotem (pouze u nìkterých

modelù), mùete také pøipravovat pokrm na plechu urèeném

pro zachycení odkapávajícího tuku napø. peèené brambory

Peèení ryb a masa

Pro úpravu bílého masa, drùbee a ryb pouívejte nií teploty

(150°C  175°C). Pøipravujeteli vtroubì èervené maso a

pøejeteli si, aby bylo na povrchu øádnì propeèené, ale uvnitø

zùstalo avnaté, zaènìte pøi vyí teplotì (200°C a 220°C) a

po krátké dobì ji snite. Obecnì platí, e èím je peèenì vìtí,

tím nií teplotu a delí dobu peèení je tøeba pouít. Maso ulote

doprostøed rotu a podlote odkapávacím tácem na stékající

omastek. Rot zasuòte do prostøedních dráek. Pøejeteli si,

aby více tepla pùsobilo zespod, pouijte první patro.

Pøíprava pokrmù na více rotech najednou

Potøebujete-li pøipravovat pokrm na dvou rotech najednou,

pouijte reim Horkovzduný (nastavení 2), nebo jde

o jediný reim, který tuto pøípravu umoní.

l Trouba má 5 rùzných úrovní peèení. Peèete-li pokrm

vhorkovzduném reimu, pouijte pouze dvì prostøední

patra: pokrm umístìný na horní nebo spodní úrovni by byl

pøímo vystaven pùsobení horkého vzduchu a mohlo by dojít

Hotové peèivo je pøíli suché

Zvyte teplotu o 10°C a zkrate dobu peèení.

Dort se slehl

Pouijte hustí tìsto nebo snite teplotu o 10°C.

Hotové peèivo je na povrchu pøíli tmavé

Pøi peèení peèivo umístìte do nií polohy, snite

teplotu a prodlute dobu peèení.

Tìsto je zvenèí dobøe upeèeno, ale uvnitø zùstává

lepivé.

Pouijte hustí tìsto, snite teplotu a prodlute dobu

peèení

Tìsto se pøilepilo ke stìnám formy (pekáèe)

Nádobu dobøe vymate a vysypte strouhankou nebo

moukou.

Pøi peèení na více rotech (v horkovzduném

reimu) nejsou vechny pokrmy hotové stejnì

rychle

Nastavte nií teplotu. Není nutné vyndávat z trouby

vechny pokrmy najednou.

Pokyny k pouívání keramické varné desky

Popis

Varná deska je vybavena varnými zónami pracujícími

na bázi sálavého tepla. Topná tìlesa jsou umístìna pod

povrchem keramické desky, vzapnutém stavu èervenì

svítí.

A. Varná zóna

B. Kontrolka udávající, zda je pøísluná varná zóna

vprovozu, svítí i po vypnutí plotýnky/varné zóny, dokud

její teplota pøesahuje 60°C.

Popis topných prvkù

Varné zóny se sálavým teplem jsou tvoøeny kruhovým

topným prvkem. Èervené svìtlo se na nich rozsvítí a po

zhruba 10  20 sekundách po zapnutí.

Pouívání keramické varné desky

Chceteli svarnou deskou dosahovat optimálních

výsledkù, øiïte se pøi pøípravì pokrmù následujícími

pokyny:

l Pro vaøení na sklokeramické varné desce lze pouívat

vechny typy pánví a hrncù. Jejich dno ovem musí

být perfektnì rovné. Èím silnìjí je dno pánve nebo

hrnce, tím lépe je teplo rozloeno.

l Pouívejte nádoby s odpovídajícím prùmìrem. Nádoba

by mìla pokrýt celou plochu varné zóny, aby bylo

maximálnì vyuito uvolòované teplo.

l Ujistìte se, e dno nádoby je suché a èisté. Zajistíte

tak lepí kontakt a delí ivotnost varné desky i samot-

ného nádobí.

l Na keramické desce nevaøte nikdy v nádobí, které

pouíváte na plynovém sporáku. Intenzivní ár zply-

nového hoøáku mùe toti zdeformovat dno nádoby.

Ta pak pøi vaøení na keramické desce nebude

dosahovat poadovaných výsledkù.

Praktické rady pøi pouívání elektrických plotýnek

Regulaèní knoflíky elektrických plotýnek (I)

Sporáky mohou být vybaveny rùznými kombinacemi

standardních, rychlých a automatických plotýnek (ry-

chlé plotýnky mají ve støedu èervenou teèku, automatické

hliníkový kotouè).

Abyste zamezili úniku tepla nebo pøípadnému pokození

plotýnek, doporuèujeme pouívat nádoby srovným dnem

a prùmìrem, minimálnì stejnì velkým, jako je prùmìr

plotýnky.

Vtabulce jsou uvedeny pøíklady pouití plotýnek pøi

nastavení regulaèních knoflíkù na odpovídající stupeò.

Indikátor zahøívání elektrické plotýnky (H)

Tato kontrolka svítí v prùbìhu ohøívání elektrické plotýnky.

Poloha Normální nebo rychlovarná plotýnka

Vypnuto

Zelenina, ryby

Brambory (duené), polévky, cizrna,

fazole

Vaøení velkých mnoství jídla a eintopfù"

Peèení (støední)

Peèení (prudí)

Opékání dozlatova nebo rychlé zahøátí

na provozní teplotu

Страница загружается ...

Indesit K 3C0E.CWR Руководство пользователя

Бренд: Indesit

Модель: K 3C0E.CWR

Категория: Кухонные плиты (варочные панели)

Тип: Руководство пользователя

Скачать PDF

сообщить о нарушении

на других языках

English: Indesit K 3C0E.CWR User manual
français: Indesit K 3C0E.CWR Manuel utilisateur
italiano: Indesit K 3C0E.CWR Manuale utente
čeština: Indesit K 3C0E.CWR Uživatelský manuál

Indesit K 3C0E.CWR Руководство пользователя

Indesit K 3C0E.CWR Руководство пользователя

на других языках

Похожие модели бренда

Модели других брендов