Мультиварка
SkyCooker RMC-M92S
Руководство по эксплуатации
......................................................................................10
......................................................................................21
......................................................................................28
......................................................................................35
RUS
UKR
KAZ
ROU
A1
1
2
3
4
5
7
6
11
10
160
120
12
8
16
15
9
14
13
A2
1
2
3
8
7
6
9
4 5
A3
1
2 4 5 6 73
8
A4
1 2
3 4
5 7 86
а
b
1 2 3
4 5
6
а
а
c
bb
b
c
A5
СОДЕРЖАНИЕ
Технические характеристики ......................................................................................................................11
Программы ..........................................................................................................................................................11
Функции ...............................................................................................................................................................11
Комплектация ....................................................................................................................................................11
Устройство мультиварки ...............................................................................................................................11
Панель управления .........................................................................................................................................12
Устройство дисплея ........................................................................................................................................12
I.ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ....................................................................................................12
II.ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ ............................................................................................................12
Технология Ready for Sky ...............................................................................................................................12
Порядок действий для настройки удаленного доступа к приборам через приложение
R4S Gateway ........................................................................................................................................................12
Установка времени приготовления ...........................................................................................................13
Отсрочка старта программы ........................................................................................................................13
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) ............................................................13
Предварительное отключение автоподогрева ....................................................................................13
Разогрев блюд ...................................................................................................................................................13
Общий порядок действий при использовании автоматических программ .............................14
Сводная таблица программ приготовления (заводские установки) ...........................................14
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ..............................................................................................15
IV. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ...........................................................................................................15
Общие рекомендации ....................................................................................................................................15
Рекомендации по использованию температурных режимов в программе
«МУЛЬТИПОВАР» ....................................................................................................................................15
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару......................................15
Ошибки при приготовлении и способы их устранения ....................................................................16
V. УХОД ЗА ПРИБОРОМ ..................................................................................................................................17
Общие правила и рекомендации ..............................................................................................................17
Очистка корпуса ................................................................................................................................................17
Очистка чаши .....................................................................................................................................................18
Очистка внутренней крышки .......................................................................................................................18
Очистка съемного парового клапана .......................................................................................................18
Удаление конденсата ......................................................................................................................................18
Очистка рабочей камеры ..............................................................................................................................18
Хранение и транспортировка ....................................................................................................................18
VI. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ .....................................................................................................18
VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР ........................................................................................19
VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА.......................................................................................................19
10
УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!
Благодарим за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике REDMOND.
REDMOND — это качество, надежность и неизменно внимательное отношение к
потребностям клиентов. Надеемся, что вам понравится продукция компании и вы также
будете выбирать наши изделия в будущем.
Мультиварка RMC-M92S — это современный многофункциональный прибор для
приготовления пищи.
Прежде чем использовать данное устройство, внимательно прочитайте руководство
по эксплуатации и сохраните в качестве справочника. Правильное использование
прибора значительно продлит срок его службы.
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
•
Производитель не несет ответственности за повреждения,
вызванные несоблюдением требований по технике безопасности
и правил эксплуатации изделия.
•
Данный электроприбор представляет собой многофункциональное
устройство для приготовления пищи в бытовых условиях и может
применяться в квартирах, загородных домах, гостиничных номерах,
бытовых помещениях магазинов, офисов или в других подобных
условиях непромышленной эксплуатации. Промышленное или
любое другое нецелевое использование устройства будет считаться
нарушением условий надлежащей эксплуатации изделия. В этом
случае производитель не несет ответственности за возможные
последствия.
•
Перед подключением устройства к электросети проверьте,
совпадает ли ее напряжение с номинальным напряжением
питания прибора (см. технические характеристики или
заводскую табличку изделия).
•
Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую
мощность прибора — несоответствие параметров может привести
к короткому замыканию или возгоранию кабеля.
•
Подключайте прибор только к розеткам, имеющим
заземление — это обязательное требование защиты от
поражения электрическим током. Используя удлинитель,
убедитесь, что он также имеет заземление.
ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус,
чаша и металлические детали нагреваются! Будьте
осторожны! Используйте кухонные рукавицы. Во
избежание ожога горячим паром не наклоняйтесь над
устройством при открывании крышки.
• Выключайте прибор из розетки после использования, а также
во время его очистки или перемещения. Извлекайте электрошнур
сухими руками, удерживая его за штепсель, а не за провод.
• Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или
вблизи источников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не
перекручивался и не перегибался, не соприкасался с острыми
предметами, углами и кромками мебели.
ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля
электропитания может привести к неполадкам,
которые не соответствуют условиям гарантии,
а также к поражению электротоком. При
повреждении шнура электропитания во избежание
опасности его должен заменить изготовитель или
его агент, или аналогичное квалифицированное лицо.
•
Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не
накрывайте его во время работы — это может привести к
перегреву и поломке устройства.
•
Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе —
попадание влаги или посторонних предметов внутрь корпуса
устройства может привести к его серьезным повреждениям.
SkyCooker RMC-М92S
11
RUS
•
Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети
и полностью остыл. Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или
помещать его под струю воды!
• Прибор не предназначен для использования лицами (включая
детей) с пониженными физическими, психическими или
умственными способностями или при отсутствии у них опыта
или знаний, если они не находятся под контролем или не
проинструктированы об использовании данного прибора лицом,
ответственным за их безопасность. Дети должны находиться под
присмотром для недопущения игры с прибором.
•
Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение
изменений в его конструкцию. Ремонт прибора должен
производиться исключительно специалистом авторизованного
сервис-центра. Непрофессионально выполненная работа может
привести к поломке прибора, травмам и повреждению имущества.
ВНИМАНИЕ! Запрещено использование прибора при
любых неисправностях.
Технические характеристики
Модель ........................................................................................................................... SkyCooker RMC-M92S
Мощность ........................................................................................................................................860-1000 Вт
Напряжение ...........................................................................................................................220-240 В, 50 Гц
Защита от поражения электротоком ............................................................................................... класс I
Дистанционное управление .......................................................................... технология Ready for Sky
Стандарт передачи данных ..................................................................................................Bluetooth v4.0
Поддержка устройств:
Android .......................................................................................................................4.3 Jelly Bean или выше
iOS .....................................................................................................................................................8.0 или выше
Объем чаши .......................................................................................................................................................5 л
3D-нагрев .........................................................................................................................................................есть
Покрытие чаши ........................................................................антипригарное, керамическое Anato®
Дисплей .............................................................................................светодиодный, русифицированный
Паровой клапан ...................................................................................................................................съемный
Внутренняя крышка .............................................................................................................................съемная
Программы
1. МУЛЬТИПОВАР
2. МОЛОЧНАЯ КАША
3. ТУШЕНИЕ
4. ЖАРКА
5. СУП
6. НА ПАРУ
7. МАКАРОНЫ
8. ТОМЛЕНИЕ
9. ВАРКА
10. ВЫПЕЧКА
11. КРУПЫ
12. ПЛОВ
13. ЙОГУРТ
14. ПИЦЦА
15. ХЛЕБ
16. ДЕСЕРТЫ
17. ЭКСПРЕСС
Функции
Ready for Sky (дистанционное управление прибором
с помощью смартфона или планшета) ....................................................................................................есть
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) ........................................до 12 часов
Предварительное отключение автоподогрева .................................................................................есть
Разогрев блюд ................................................................................................................................до 12 часов
Отсрочка старта ..............................................................................................................................до 24 часов
Комплектация
Мультиварка ..................................................1 шт.
Чаша RB-С512 ...............................................1 шт.
Контейнер для приготовления на пару 1 шт.
Мерный стакан .............................................1 шт.
Черпак .............................................................1 шт.
Плоская ложка ..............................................1 шт.
Держатель для черпака/ложки ...............1 шт.
Корзина для жарки во фритюре ............1 шт.
Шнур электропитания ................................1 шт.
Книга рецептов ............................................1 шт.
Руководство по эксплуатации .................1 шт.
Сервисная книжка .......................................1 шт.
Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также
в технические характеристики изделия в ходе совершенствования своей продукции
без дополнительного уведомления об этих изменениях.
Устройство мультиварки
A1
1. Крышка прибора
2. Съемная внутренняя крышка
3. Чаша
4. Кнопка открытия крышки
5. Панель управления с дисплеем
6. Корпус прибора
7. Ручка для переноски
8. Контейнер для сбора конденсата
9. Съемный паровой клапан
10. Плоская ложка
12
11. Черпак
12. Мерный стакан
13. Контейнер для приготовления на пару
14. Шнур электропитания
15. Корзина для жарки во фритюре
16. Держатель для черпака/ложки
Панель управления
A2
1.
Кнопка «Подогрев/Отмена» — включение/отключение функции разогрева, прерывание
работы программы приготовления, сброс сделанных настроек.
2. Кнопка «Отложенный старт» — настройка функции отсрочки старта.
3. Кнопка «Температура» — установка значения температуры.
4. Кнопка «Час» — установка значения часов.
5. Кнопка «Мин» — установка значения минут.
6. Кнопка «Экспресс» — запуск программы «ЭКСПРЕСС».
7.
Кнопка «Меню» — выбор автоматической программы приготовления, предварительное
отключение функции автоподогрева.
8. Кнопка «Старт» — включение заданного режима приготовления.
9. Дисплей.
Устройство дисплея
A3
1. Индикатор выполнения программы «ЭКСПРЕСС».
2. Индикатор работы программы приготовления / разогрева.
3. Индикатор этапов приготовления.
4. Индикатор значения температуры в программе «МУЛЬТИПОВАР».
5. Индикатор функции отсрочки старта.
6. Индикатор работы программы приготовления.
7. Индикатор значения времени.
8. Индикаторы программ приготовления.
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Осторожно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные
материалы и рекламные наклейки.
Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели
(при наличии) и табличку с серийным номером изделия на его корпусе!
После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо
выдержать прибор при комнатной температуре не менее 2 часов перед включением.
Протрите корпус устройства влажной тканью и промойте чашу, дайте им просохнуть. Во
избежание появления постороннего запаха при первом использовании прибора
произведите его полную очистку (см. «Уход за прибором»).
Установите прибор на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий
из парового клапана горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электронные
приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать от повышенных
влажности и температуры.
Перед приготовлением убедитесь в том, что внешние и видимые внутренние части
мультиварки не имеют повреждений, сколов и других дефектов. Между чашей и
нагревательным элементом не должно быть посторонних предметов.
I I. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ
Технология Ready for Sky
Технология Ready for Sky позволяет вам с помощью одноименной программы-приложения
управлять прибором дистанционно с помощью смартфона или планшета.
1.
Загрузите программу из магазина приложений
App Store
или
Google Play
(в зависимости
от операционной системы используемого устройства) на свой смартфон или планшет.
2.
Запустите приложение Ready for Sky, создайте аккаунт и следуйте появляющимся
подсказкам.
Имя устройства совпадает с номером модели. Вы можете задать новое имя или
оставить установленное по умолчанию.
3.
Нажмите и удерживайте в течение 5 секунд кнопку «Час» на панели управления
мультиварки. Прибор должен находиться в режиме ожидания (дисплей не
подсвечивается).
4.
Во время соединения на дисплее мультиварки будут отображаться сменяющиеся
символы и . После установки соединения прибор подаст звуковой сигнал и
перейдет в режим ожидания.
5.
Для отключения мультиварки от мобильного устройства нажмите и удерживайте
кнопку «Мин» до звукового сигнала, когда мультиварка находится в режиме ожидания.
Для обеспечения стабильного соединения мобильное устройство должно находиться
не более чем в 15 метрах от мультиварки.
Компания REDMOND рада представить вам новинку технологии
Ready for Sky
—
приложение
R4S Gateway.
Спомощью данного приложения вы можете управлять бытовой
техникой из любой точки мира с помощью сети Интернет.
Домашнее устройство с приложением
R4S Gateway
станет мостом между приложением
Ready for Sky
и бытовыми приборами, даже когда вы находитесь далеко.
Порядок действий для настройки удаленного доступа к приборам через
приложение R4S Gateway
1. Подключите бытовые приборы с технологией Ready for Sky к электросети.
2. С вашего личного смартфона/планшета, на котором установлено приложение Ready
for Sky, войдите в аккаунт приложения и подключите бытовые приборы согласно их
руководствам по эксплуатации.
3.
Скачайте и установите приложение R4S Gateway на другой смартфон/планшет, который
вы собираетесь оставлять дома в качестве гейтвея. На нем должна быть установлена
SkyCooker RMC-М92S
13
RUS
операционная система Android 4.3 или выше с поддержкой Bluetooth 4.0. Удостоверьтесь,
что устройство подключено к сети Интернет (GSM или WI Fi), Bluetooth включен.
4. Войдите в приложение R4S Gateway под тем же аккаунтом, которым вы пользуетесь
для приложения Ready for Sky.
5.
Обновите список приборов, активированных в вашем приложении Ready for Sky, для
этого в приложении R4S Gateway проведите пальцем по экрану сверху вниз (свайп).
ВНИМАНИЕ: Для обеспечения стабильного соединения ваш домашний смартфон или
планшет с приложением R4S Gateway должен находиться не более чем в 15 метрах
от используемых бытовых приборов.
Не устанавливайте приложения Ready for Sky и R4S Gateway на одно устройство. Это
может привести к сбоям в работе приложений.
Приложение R4S Gateway работает только с основным управляющим приложением
Ready for Sky.
Через приложение R4S Gateway можно одновременно удаленно управлять всеми
устройствами, подключенными к одному аккаунту приложения Ready for Sky в вашем
личном смартфоне.
Одновременное управление одним бытовым прибором напрямую через приложение
Ready for Sky и удаленное управление через R4S Gateway невозможно (нельзя одновременно
управлять прибором из ближней и дальней зоны).
Установка времени приготовления
В мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M92S можно самостоятельно устанавливать время
приготовления для каждой программы, кроме программы «ЭКСПРЕСС». Шаг изменения и
возможный диапазон задаваемого времени зависят от выбранной программы приготовления.
При выборе программы приготовления индикатор времени начнет мигать. Для увеличения
значения часов нажимайте кнопку «Час», значения минут – кнопку «Мин». Для быстрого
изменения значения параметра нажмите и удерживайте нужную кнопку.
В некоторых автоматических программах отсчет установленного времени
приготовления начинается только после выхода прибора на заданную рабочую
температуру. Например, если залить холодную воду и установить в программе «НА
ПАРУ» время приготовления 5 минут, то запуск программы и обратный отсчет
заданного времени приготовления начнутся только после закипания воды и образования
достаточно плотного пара в чаше.
В программе «МАКАРОНЫ» отсчет установленного времени приготовления начинается
после закипания воды и повторного нажатия кнопки «Старт».
Отсрочка старта программы
Функция отсрочки старта позволяет задать интервал времени, по окончании которого
блюдо должно быть готово (с учетом времени работы программы).
Установить время можно в диапазоне от 10 минут до 24 часов с шагом установки в 10
минут. Следует учитывать, что время отсрочки должно быть больше, чем установленное
время приготовления, иначе программа начнет работу сразу после нажатия кнопки «Старт».
Для установки времени отсрочки старта после выбора программы приготовления нажмите
кнопку «Отложенный старт». Для увеличения значения часов нажимайте кнопку «Час»,
значения минут – кнопку «Мин». Для быстрого изменения значения параметра нажмите
и удерживайте нужную кнопку.
Функция отсрочки старта недоступна при использовании программ «ЖАРКА»,
«МАКАРОНЫ» и «ЭКСПРЕСС». Не рекомендуется использовать данную функцию, если
рецепт содержит скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т.д.).
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)
Данная функция включается автоматически сразу по завершении работы программы
приготовления и может поддерживать температуру готового блюда в пределах 70-75°С
до 12 часов. При действующем автоподогреве светится индикатор кнопки «Подогрев/
Отмена», на дисплее отображается прямой отсчет времени работы в данном режиме.
При необходимости автоподогрев можно выключить, нажав и удерживая кнопку «Подогрев/
Отмена» до звукового сигнала.
Функция автоподогрева недоступна при использовании программ «МАКАРОНЫ»,
«ЙОГУРТ» и «ЭКСПРЕСС».
При установке температуры приготовления в программе «МУЛЬТИПОВАР» ниже 80°C
функция автоподогрева будет по умолчанию отключена. Для включения автоподогрева
нажмите и удерживайте кнопку «Меню» во время работы программы.
Предварительное отключение автоподогрева
Включение автоподогрева по окончании работы программы приготовления бывает не
всегда желательно. С учетом этого, в мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M92S
предусмотрена возможность заблаговременного отключения данной функции во время
работы основной программы приготовления. Для этого во время работы программы
нажмите и удерживайте кнопку «Меню», пока индикатор кнопки «Подогрев/Отмена»
не погаснет. Чтобы снова включить автоподогрев, повторно нажмите и удерживайте кнопку
«Меню», пока индикатор кнопки «Подогрев/Отмена» не загорится.
Разогрев блюд
Мультиварку REDMOND SkyCooker RMC-M92S можно использовать для разогрева холодных блюд:
1. Переложите продукты в чашу, установите ее в корпус мультиварки.
2. Закройте крышку, подключите прибор к электросети.
3.
Нажмите и удерживайте кнопку «Подогрев/Отмена» до звукового сигнала. Загорятся
соответствующий индикатор на дисплее и индикатор кнопки. Начнется прямой отсчет
времени разогрева.
14
Прибор разогреет блюдо до 70-75°С и будет поддерживать его в горячем состоянии в течение
12 часов. При необходимости разогрев можно остановить, нажав и удерживая кнопку
«Подогрев/Отмена», пока не погаснут соответствующие индикаторы на дисплее и кнопке.
Благодаря функциям автоподогрева и разогрева мультиварка может сохранять продукт
горячим до 12 часов, однако мы не рекомендуем оставлять блюдо в горячем состоянии более
чем на два-три часа, так как иногда это может привести к изменению его вкусовых качеств.
Общий порядок действий при использовании автоматических программ
Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты.
1.
Разместите ингредиенты в чаше мультиварки в соответствии с программой
приготовления и вставьте ее в корпус прибора. Следите за тем, чтобы все ингредиенты,
включая жидкость, находились ниже максимальной отметки на внутренней
поверхности чаши. Убедитесь, что чаша установлена без перекосов и плотно
соприкасается с нагревательным элементом.
2. Закройте крышку мультиварки до щелчка. Подключите прибор к электросети.
3.
Нажимая кнопку «Меню», выберите необходимую программу приготовления.
Индикатор соответствующей программы на дисплее будет мигать.
Для запуска программы «ЭКСПРЕСС» в режиме ожидания нажмите и удерживайте
кнопку «Экспресс», пока на дисплее не загорится индикатор ЭКСПРЕСС. Во время работы
данной программы обратный отсчет времени работы отображаться не будет.
4.
В программе «МУЛЬТИПОВАР» предусмотрена возможность настройки температуры
приготовления до старта программы (температура по умолчанию составляет 100°С).
Нажимая кнопку «Температура», установите желаемое значение параметра.
5.
Если вас не устраивает время приготовления, установленное по умолчанию, вы можете
изменить данное значение.
6. При необходимости установите время отложенного старта.
7.
Для запуска программы приготовления нажмите и удерживайте кнопку «Старт»,
загорятся индикаторы кнопок «Старт» и «Подогрев/Отмена». В зависимости от
выбранной программы приготовления обратный отсчет времени начнется сразу или
после закипания воды в чаше.
При использовании программы «МАКАРОНЫ» о моменте закипания воды и необходимости
загрузки продуктов вас оповестит звуковой сигнал. Обратный отсчет времени
приготовления начнется после повторного нажатия кнопки «Старт».
8. Чтобы заранее отключить функцию автоподогрева, нажмите и удерживайте кнопку
«Меню» (индикатор кнопки «Подогрев/Отмена» погаснет). Повторным нажатием
кнопки «Меню» можно снова включить данную функцию.
9. О завершении программы приготовления вас оповестит звуковой сигнал. Далее, в
зависимости от выбранной программы или текущих настроек прибор перейдет в
режим автоподогрева (горит индикатор кнопки «Подогрев/Отмена») или в режим
ожидания (мигает индикатор кнопки «Старт»).
Чтобы отменить введенную программу, прервать процесс приготовления или
автоподогрев, нажмите и удерживайте кнопку «Подогрев/Отмена» до звукового
сигнала.
Сводная таблица программ приготовления (заводские установки)
Программа Рекомендации по использованию
Отсчет времени
с момента закипания
Время приготовления по
умолчанию
Диапазон
времени
приготовления/
Шаг установки
Отсрочка старта, ч
Автоподогрев, ч
МУЛЬТИПОВАР
Приготовление различных блюд с возможностью
установки температуры в диапазоне 35-170°С с
шагом в 1°С
30
мин
5 мин – 1 ч / 1
мин
1 ч – 12 ч / 5 мин
24 12
МОЛОЧНАЯ
КАША
Варка каш с использованием пастеризованного
молока малой жирности
10
мин
5 мин – 1 ч 30
мин / 1 мин
24 12
ТУШЕНИЕ
Тушение мяса, рыбы, овощей, гарниров и
многокомпонентных блюд
1 ч
10 мин – 12 ч / 5
мин
24 12
ЖАРКА
Жарка мяса, рыбы, овощей и многокомпонентных
блюд
15
мин
5 мин – 1 ч 30
мин / 1 мин
– 12
СУП
Приготовление бульонов, заправочных, овощных и
холодных супов
1 ч
10 мин – 8 ч / 5
мин
24 12
НА ПАРУ
Приготовление на пару мяса, рыбы, овощей и других
продуктов
20
мин
5 мин – 2 ч / 5
мин
24 12
МАКАРОНЫ
Варка макаронных изделий, сосисок, пельменей или
яиц
8 мин
2 мин – 1 ч / 1
мин
– –
ТОМЛЕНИЕ Приготовление тушенки, рульки 5 ч
30 мин – 12 ч /
10 мин
24 12
ВАРКА Варка мяса, рыбы, овощей и других продуктов
40
мин
10 мин – 12 ч / 5
мин
24 12
ВЫПЕЧКА
Выпечка кексов, бисквитов, запеканок, пирогов из
дрожжевого и слоеного теста
1 ч
10 мин – 8 ч / 5
мин
24 4
КРУПЫ
Варка различных круп, гарниров, рассыпчатых каш
на воде
35
мин
5 мин – 4 ч / 5
мин
24 12
ПЛОВ Приготовление различных видов плова 1 ч
10 мин – 1 ч 30
мин / 10 мин
24 12
ЙОГУРТ
Приготовление йогуртов, расстойка дрожжевого
теста
8 ч
10 мин – 12 ч /
10 мин
24 –
SkyCooker RMC-М92S
15
RUS
ПИЦЦА Приготовление пиццы
25
мин
10 мин – 1 ч / 5
мин
24 4
ХЛЕБ
Приготовление хлеба из ржаной и пшеничной муки
(включая этап расстойки теста)
3 ч 1 ч – 6 ч / 10 мин 24 3
ДЕСЕРТЫ
Приготовление различных кремов, фланов и десертов
из свежих фруктов и ягод, а также панна котты
20
мин
5 мин – 2 ч / 5
мин
24 12
ЭКСПРЕСС
Быстрое приготовление риса, рассыпчатых каш на воде
– – – –
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
• Расстойка теста
• Приготовление фондю
• Приготовление во фритюре
• Приготовление халвы
• Приготовление творога, сыра
• Приготовление детского питания
•
Стерилизация посуды, столовых
приборов
• Пастеризация
Рецепты указанных в разделе блюд можно найти в книге рецептов или на сайте
www.redmond.company.
I V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Общие рекомендации
•
Для приготовления молочных каш используйте пастеризованное молоко малой
жирности, при использовании цельного молока разбавляйте его питьевой водой в
пропорции 1:1. Перед приготовлением смазывайте чашу мультиварки сливочным
маслом. Строго соблюдайте пропорции, указанные в рецептах из прилагаемой книги.
Уменьшайте или увеличивайте количество ингредиентов только пропорционально.
•
При приготовлении некоторых продуктов (например, макарон, пельменей и др.) образуется
пена. Для предотвращения ее возможного вытекания за пределы чаши не закрывайте
крышку прибора в течение нескольких минут после загрузки продуктов в кипящую воду.
•
Во время приготовления хлеба, выпечки или йогурта следите за тем, чтобы исходные
ингредиенты занимали не более половины объема чаши.
•
Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы «ХЛЕБ» идет расстойка
теста, а затем — непосредственно выпекание. Не открывайте крышку мультиварки на
этапе расстойки теста! От этого зависит качество выпекаемого продукта.
• При приготовлении продуктов во фритюре помещайте корзину с продуктами в уже
разогретое масло. Используйте в качестве фритюра только рафинированное
растительное масло. Готовьте с открытой крышкой. Помните о том, что масло очень
горячее! Во избежание ожога используйте кухонные рукавицы и не наклоняйтесь
над устройством. Не используйте одно и то же масло для повторного приготовления
продуктов во фритюре.
Рекомендации по использованию температурных режимов в программе
«МУЛЬТИПОВАР»
Температура,
°С
Рекомендации по использованию
(также смотрите книгу рецептов)
Температура,
°С
Рекомендации по
использованию
(также смотрите книгу
рецептов)
35 Расстойка теста и приготовление уксуса 105 Приготовление плова
40 Приготовление йогуртов 110 Стерилизация
45 Закваска 115
Приготовление сахарного сиропа
50 Брожение 120 Приготовление рульки
55
Варка рыбы и морепродуктов в вакуумной
упаковке, приготовление помадки
125
Приготовление мучной
пассировки для заправки супов и
соусов
60
Варка курицы в вакуумной упаковке,
приготовление зеленого чая или детского
питания
130 Приготовление запеканки
65 Варка мяса в вакуумной упаковке 135 Обжаривание овощей
70 Приготовление пунша 140
Выпечка изделий из дрожжевого
теста
75 Пастеризация, приготовление белого чая 145
Запекание овощей и рыбы (в
фольге)
80 Приготовление глинтвейна 150 Запекание мяса (в фольге)
85 Приготовление творога, томление 155 Выпечка пиццы
90 Приготовление красного чая 160 Жарка птицы
95 Приготовление молочных каш, холодца 165 Жарка стейков
100
Приготовление супов, безе или варенья, тушение
или варка овощей и мяса
170
Приготовление куриных наггетсов,
картофеля фри
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару
(на 500 г продукта при объеме воды 600-1000 мл)
Продукт
Время приготовления,
мин
Продукт
Время
приготовления,
мин
Филе свинины/говядины
(кубиками по 1,5-2 см)
20/30 Манты/хинкали 20
16
Филе баранины (кубиками
по 1,5-2 см)
30
Картофель (разрезанный на 4
части)
20
Филе куриное (кубиками по
1,5-2 см)
15
Морковь (кубиками по 1,5-2 см)
30
Фрикадельки/котлеты 15/20
Свекла (разрезанная на 4
части)
80
Рыба (филе) 10 Овощи (свежезамороженные) 15
Морской коктейль
(свежезамороженный)
5 Яйцо куриное 10
Реальное время может отличаться от рекомендованных значений в зависимости от
свойств конкретного продукта, а также от ваших вкусовых предпочтений.
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при
приготовлении пищи в мультиварках, рассмотрены возможные причины и пути решения.
БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА
Возможные причины Способы решения
Крышка прибора была не закрыта или закрыта
неплотно, поэтому температура приготовления была
недостаточно высока
Во время приготовления не открывайте крышку
мультиварки без необходимости.
Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не
мешает плотному закрытию крышки прибора и
уплотнительная резинка на внутренней крышке не
деформирована
Чаша и нагревательный элемент плохо контактируют,
поэтому температура приготовления была
недостаточно высока
Чаша должна быть установлена в корпус прибора ровно,
плотно прилегая дном к нагревательному диску.
Убедитесь, что в рабочей камере мультиварки нет
посторонних предметов. Не допускайте загрязнений
нагревательного диска
Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные
ингредиенты не подходят для приготовления
выбранным вами способом или была выбрана
неверная программа приготовления.
Ингредиенты нарезаны слишком крупно, нарушены
общие пропорции закладки продуктов.
Время приготовления было недостаточным
Желательно использовать проверенные (адаптированные
для данной модели прибора) рецепты. Подбор
ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки,
выбор программы и времени приготовления должны
соответствовать выбранному рецепту
При приготовлении на пару: в чаше слишком мало
воды, чтобы обеспечить достаточную плотность пара
Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом
рецептом объеме. При необходимости проверяйте уровень
воды в процессе приготовления
При жарке
В чаше слишком много
растительного масла
При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало
дно чаши тонким слоем.
При жарке во фритюре следуйте указаниям
соответствующего рецепта
Избыток влаги в чаше
Не закрывайте крышку мультиварки при жарке, если это не
прописано в рецепте. Свежезамороженные продукты перед
жаркой обязательно разморозьте и слейте с них воду
При варке: выкипание бульона при варке продуктов
с повышенной кислотностью
Некоторые продукты требуют специальной обработки
перед варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте
рекомендациям выбранного рецепта
При выпечке (тесто не
пропеклось)
В процессе расстойки
тесто пристало к
внутренней крышке и
перекрыло клапан
выпуска пара
Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
В чаше слишком много
теста
Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите
в чашу, после чего продолжите приготовление. В дальнейшем
при выпечке закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
Слишком малые размеры ингредиентов
или слишком длительное время
приготовления
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели
прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции
закладки, выбор программы и времени приготовления должны
соответствовать его рекомендациям
После приготовления готовое блюдо
слишком долго стояло на автоподогреве
Длительное использование функции автоподогрева нежелательно. Если
в вашей модели мультиварки предусмотрено предварительное
отключение данной функции, вы можете использовать эту возможность
ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
При варке молочной каши выкипает молоко
Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий его
производства. Рекомендуем использовать только
ультрапастеризованное молоко с жирностью до 2,5%. При
необходимости молоко можно немного разбавить питьевой водой
Ингредиенты перед варкой были не
обработаны либо обработаны неправильно
(плохо промыты и т. д.).
Не соблюдены пропорции ингредиентов или
неверно выбран тип продукта
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели
прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной
обработки, пропорции закладки должны соответствовать его
рекомендациям.
Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно
промывайте до чистой воды
Продукт образует пену
Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать клапан или
готовить при открытой крышке
SkyCooker RMC-М92S
17
RUS
БЛЮДО ПРИГОРАЕТ
Чаша была плохо очищена после
предыдущего приготовления пищи.
Антипригарное покрытие чаши повреждено
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша хорошо вымыта и
антипригарное покрытие не имеет повреждений
Общий объем закладки продукта меньше
рекомендуемого в рецепте
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели
прибора) рецепту
Слишком длительное время приготовления
Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта,
адаптированного для данной модели прибора
При жарке: в чаше отсутствует масло,
продукты редко перемешивали или
переворачивали
При обычной жарке налейте в чашу немного растительного масла
— так, чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем. Для равномерной
обжарки продукты в чаше следует периодически помешивать или
переворачивать каждые 5-7 минут
При тушении: в чаше недостаточно влаги
Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не
открывайте крышку мультиварки без необходимости
При варке: в чаше слишком мало жидкости
(не соблюдены пропорции ингредиентов)
Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых
ингредиентов
При выпечке: внутренняя поверхность чаши
не была смазана маслом перед
приготовлением
Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным
или растительным маслом (не следует наливать масло в чашу!)
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ
Продукты перемешивали слишком часто
При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через
каждые 5-7 минут
Слишком длительное время приготовления
Сократите время приготовления, используйте рецепты,
адаптированные для данной модели прибора
ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ
Были использованы неподходящие ингредиенты,
дающие излишек влаги (сочные овощи или фрукты,
замороженные ягоды, сметана и т. п.)
Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом
выпечки. Старайтесь использовать ингредиенты,
содержащие слишком много влаги, в минимальных
количествах
Готовая выпечка слишком долго находилась в закрытой
мультиварке
Старайтесь вынимать выпечку из мультиварки сразу по
приготовлении. При необходимости можете оставить
продукт в мультиварке на небольшой срок при включенном
автоподогреве
ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ
Яйца с сахаром не были взбиты
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ
их предварительной обработки, пропорции закладки
должны соответствовать его рекомендациям
Тесто долго простояло с разрыхлителем
Мука не была просеяна или недостаточно вымешено
тесто
Неправильно заложены ингредиенты
В ряде моделей мультиварок REDMOND в программах «ТУШЕНИЕ» и «СУП» при
недостатке в чаше жидкости срабатывает система защиты от перегрева прибора.
В этом случае программа приготовления останавливается и мультиварка переходит
в режим автоподогрева.
V. УХОД ЗА ПРИБОРОМ
Общие правила и рекомендации
•
Перед первым использованием прибора, а также для удаления запаха пищи в
мультиварке после приготовления рекомендуем обработать в ней в течение 15 минут
половину лимона в программе «НА ПАРУ».
•
Если вы не используете прибор длительное время, отключите его от электросети.
Рабочая камера, включая нагревательный диск, чаша, внутренняя крышка, контейнер
для сбора конденсата и паровой клапан должны быть чистыми и сухими.
•
Прежде чем приступать к очистке изделия, убедитесь, что оно отключено от электросети
и полностью остыло. Для очистки используйте мягкую ткань и деликатные средства
для мытья посуды.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование при очистке прибора грубых салфеток или губок, абразивных
паст. Также недопустимо использование любых химически агрессивных или других
веществ, не рекомендованных для применения с предметами, контактирующими с пищей.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!
•
Будьте аккуратны при очистке резиновых (силиконовых) деталей мультиварки:
их повреждение или деформация может привести к неправильной работе прибора.
•
Корпус изделия можно очищать по мере загрязнения. Чашу, внутреннюю крышку,
контейнер для сбора конденсата и съемный паровой клапан необходимо очищать
после каждого использования прибора. Конденсат, образующийся в процессе
приготовления пищи в мультиварке, удаляйте после каждого использования устройства.
Внутренние поверхности рабочей камеры очищайте по необходимости.
Очистка корпуса
Очищайте корпус изделия мягкой влажной кухонной салфеткой или губкой. Возможно
применение деликатного чистящего средства. Во избежание возможных подтеков от воды
и разводов на корпусе рекомендуем протереть его поверхность насухо.
18
Очистка чаши
Вы можете очищать чашу как вручную, используя мягкую губку и средство для мытья
посуды, так и в посудомоечной машине (в соответствии с рекомендациями ее
производителя).
При сильном загрязнении налейте в чашу теплой воды и оставьте на некоторое время
отмокать, после чего произведите очистку.
Обязательно протрите внешнюю поверхность чаши насухо, прежде чем установить ее в
корпус мультиварки.
При регулярной эксплуатации чаши возможно полное или частичное изменение цвета
ее внутреннего антипригарного покрытия. Это не является признаком дефекта чаши.
Очистка внутренней крышки
Порядок извлечения и установки внутренней крышки см. на схеме
A4
.
Для очистки основной и съемной внутренней крышек используйте влажную кухонную салфетку
или губку. Перед установкой внутренней крышки вытрите поверхности обеих крышек насухо.
Очистка съемного парового клапана
Паровой клапан установлен в специальном гнезде на верхней крышке прибора. Порядок
очистки см. на схеме
A5
.
ВНИМАНИЕ! Во избежание деформации резинки клапана не скручивайте и не
вытягивайте ее при снятии, очистке и установке.
Удаление конденсата
В данной модели конденсат скапливается в специальной полости на корпусе прибора
вокруг чаши и стекает в специальный контейнер, расположенный в задней части прибора.
Для очистки контейнера промойте его под струей воды, следуя вышеупомянутым правилам.
Оставшийся в полости вокруг чаши конденсат удалите с помощью кухонной салфетки.
Очистка рабочей камеры
При строгом соблюдении указаний данного руководства вероятность попадания жидкости,
частичек пищи или мусора внутрь рабочей камеры прибора минимальна.
Если существенное загрязнение все же произошло, следует очистить поверхности рабочей
камеры во избежание некорректной работы или поломки прибора.
Прежде чем очищать рабочую камеру мультиварки, убедитесь, что прибор отключен
от электросети и полностью остыл!
Боковые стенки рабочей камеры, поверхность нагревательного диска и кожух центрального
термодатчика (расположен в середине нагревательного диска) можно очистить увлажненной
(не мокрой!) губкой или салфеткой. Если вы применяете моющее средство, необходимо
тщательно удалить его остатки, чтобы исключить появление нежелательного запаха при
последующем приготовлении пищи.
При попадании инородных тел в углубление вокруг центрального термодатчика аккуратно
удалите их пинцетом, не надавливая на кожух датчика.
При загрязнении поверхности нагревательного диска допустимо использовать увлажненную
губку средней жесткости или синтетическую щетку.
При регулярной эксплуатации прибора со временем возможно полное или частичное
изменение цвета нагревательного диска. Это не является признаком неисправности
устройства и не влияет на правильность его работы.
Хранение и транспортировка
Перед хранением и повторной эксплуатацией очистите и полностью просушите все части
прибора. Храните прибор в сухом вентилируемом месте вдали от нагревательных приборов
и попадания прямых солнечных лучей.
При транспортировке и хранении запрещается подвергать прибор механическим
воздействиям, которые могут привести к повреждению прибора и/или нарушению
целостности упаковки.
Необходимо беречь упаковку прибора от попадания воды и других жидкостей.
VI. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ
Дополнительные аксессуары не входят в комплект поставки данного прибора. Приобрести
их, а также узнать о новинках продукции REDMOND можно на сайте www.multivarka.pro,
в фирменных магазинах производителя или у официальных дистрибьютеров REDMOND.
RAM-CL1 — щипцы для чаши
Предназначаются для удобного извлечения чаши из мультиварки. Возможно использование
с мультиварками других брендов.
RAM-G1 — комплект баночек для йогурта с маркерами на крышках (4 шт.)
Предназначен для приготовления различных йогуртов. Банки имеют маркеры даты,
позволяющие контролировать срок годности. Возможно использование с мультиварками
других брендов.
RHP-M02 — ветчинница
Устройство для приготовления ветчины, колбас, рулетов и других деликатесов из мяса,
птицы или рыбы с добавлением различных специй и наполнителей. Принцип приготовления
основан на температурной обработке продуктов при одновременном их сжатии внутри
пресс-формы. Ветчинница изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и
имеет регулируемый рабочий объем (максимальный — 1,4 л).
RAM-ST5 – стальной контейнер для приготовления на пару
Используется для приготовления различных продуктов на пару. Изготовлен из
высококачественной нержавеющей стали, не подвержен деформации, не впитывает запахи
и не выделяет токсичных веществ под воздействием высокой температуры.
SkyCooker RMC-М92S
19
RUS
RAM-CL2 – универсальная съемная ручка
Ручка из термостойкого пластика защищает от ожогов. Надежная фиксация ручки на чаше
позволяет вынимать и переносить наполненную чашу.
RAM-SS3 – набор силиконовых аксессуаров
В комплект входят плоская ложка, двусторонняя крышка для чаши и подставка из
термостойкого силикона.
RAM-KS1 – набор силиконовых ложек
В комплект входят ложка, шумовка и поварешка из термостойкого силикона. Набор подходит
для посуды с антипригарным покрытием.
VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС
-
ЦЕНТР
Внимание! В случае возникновения какого-либо сбоя в работе приложения Ready for Sky
обращение в сервисный центр необязательно. Просто позвоните в службу технической
поддержки REDMOND по телефону 8-800-200-77-41 (звонок по России бесплатный) и
получите консультацию и помощь наших специалистов по устранению ошибки и/или
сбоя в работе Ready for Sky. Ваши предложения и замечания по работе приложения
будут учтены при очередном обновлении.
Неисправность Возможные причины Способ устранения
На дисплее возникло
сообщение о системной
ошибке: Е1-Е5
Сбой в работе платы управления или нагревательного
элемента
Отключите прибор от электросети,
дайте ему остыть. Плотно закройте
крышку, включите прибор в
электросеть снова
Прибор не включается
Шнур электропитания не подключен к прибору и (или)
электрической розетке
Убедитесь, что съемный
электрошнур подключен к
соответствующему разъему на
приборе и включен в розетку
Неисправна электрическая розетка или в электросети
нет тока
Включите прибор в исправную
розетку и проверьте наличие
напряжения в электросети
Блюдо готовится слишком
долго
Перебои с питанием от электросети (уровень напряжения
тока нестабилен или ниже нормы)
Проверьте наличие стабильного
напряжения тока в электросети.
Если оно нестабильно или ниже
нормы, обратитесь к обслужива-
ющей ваш дом организации
Между чашей и нагревательным элементом попал
посторонний предмет или частицы (мусор, крупа, кусочки
пищи)
Отключите прибор от электросети,
дайте ему остыть. Удалите
посторонний предмет или частицы
Чаша в корпусе мультиварки установлена неровно
Установите чашу ровно, без
перекосов
Нагревательный диск сильно загрязнен
Отключите прибор от электросети,
дайте ему остыть. Очистите
нагревательный диск
Во время приготовления
из-под крышки прибора
выходит пар
Нарушена герметичность
соединения чаши и
внутренней крышки
мультиварки
Чаша неровно установлена
в корпус прибора
Установите чашу ровно, без
перекосов
Крышка закрыта неплотно
или под крышку попал
посторонний предмет
Проверьте, нет ли посторонних
предметов (мусора, крупы,
кусочков пищи) между крышкой и
корпусом прибора, удалите их.
Всегда закрывайте крышку
мультиварки до щелчка
Уплотнительная резинка на
внутренней крышке сильно
загрязнена, деформирована
или повреждена
Проверьте состояние уплотни-
тельной резинки на внутренней
крышке прибора. Возможно, она
требует замены
Попытка синхронизации
или передачи данных с
прибора на мобильное
устройство не удалась
(на дисплее появилось
сообщение об ошибке)
Отключена функция Bluetooth на мобильном устройстве
Включите функцию Bluetooth на
мобильном устройстве
Приложение Ready for Sky на мобильном устройстве
неактивно
Откройте приложение Ready for
Sky на мобильном устройстве
Мультиварка и мобильное устройство находятся слишком
далеко друг от друга или радиосигнал встречает
препятствие
Убедитесь, что дистанция между
устройствами не превышает
15 метров и нет препятствий для
прохождения радиосигнала
В случае если неисправность устранить не удалось, обратитесь в авторизованный
сервисный центр.
VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
На данное изделие предоставляется гарантия сроком на 2 года с момента его
приобретения. В течение гарантийного периода изготовитель обязуется устранить
путем ремонта, замены деталей или замены всего изделия любые заводские дефекты,
вызванные недостаточным качеством материалов или сборки. Гарантия вступает в
силу только в том случае, если дата покупки подтверждена печатью магазина и
подписью продавца на оригинальном гарантийном талоне. Настоящая гарантия
признается лишь в том случае, если изделие применялось в соответствии с
руководством по эксплуатации, не ремонтировалось, не разбиралось и не было
повреждено в результате неправильного обращения с ним, а также сохранена полная
комплектность изделия. Данная гарантия не распространяется на естественный износ
изделия и расходные материалы (фильтры, лампочки, антипригарные покрытия,
уплотнители и т. д.).
Срок службы изделия и срок действия гарантийных обязательств на него исчисляются со
дня продажи или с даты изготовления изделия (в случае, если дату продажи определить
невозможно).
Дату изготовления прибора можно найти в серийном номере, расположенном на
идентификационной наклейке на корпусе изделия. Серийный номер состоит из 13 знаков.
6-й и 7-й знаки обозначают месяц, 8-й — год выпуска устройства.
20
Установленный производителем срок службы прибора составляет 5 лет со дня его
приобретения при условии, что эксплуатация изделия производится в соответствии с
данным руководством и применимыми техническими стандартами.
Утилизацию упаковки, руководства пользователя, а также самого прибора необходимо
производить в соответствии с местной программой по переработке отходов.
Проявите заботу об окружающей среде: не выбрасывайте такие изделия вместе с
обычным бытовым мусором.
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/