Electrolux EON2620W, EON2620X Руководство пользователя

  • Привет! Я прочитал инструкцию по эксплуатации духового шкафа EON 2620. В ней подробно описаны все функции устройства, включая использование конфорок, различные режимы работы духового шкафа, а также советы по уходу и устранению неполадок. Задавайте свои вопросы — я готов помочь!
  • Как включить двухконтурную конфорку?
    Как установить решетку и противни?
    Что делать, если духовой шкаф не нагревается?
    Как очистить внутреннюю камеру духового шкафа?
    Можно ли использовать алюминиевую фольгу в духовом шкафу?
Âñòðîåííûé ýëåêòðè÷åñêèé
äóõîâîé øêàô
Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè
EON 2620
822 923 385-B-090305-03
u
2
Óâàæàåìàÿ ïîêóïàòåëüíèöà,
óâàæàåìûé ïîêóïàòåëü !
Ïîæàëóéñòà, ïðî÷èòàéòå âíèìàòåëüíî íàñòîÿùóþ
“Èíñòðóêöèþ ïî ýêñïëóàòàöèè”.
Ïðåæäå âñåãî îáðàòèòå, ïîæàëóéñòà, âíèìàíèå íà
ðàçäåë “Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè” íà
ïåðâûõ ñòðàíèöàõ. Ïîæàëóéñòà, ñîõðàíèòå ýòó
“Èíñòðóêöèþ” äëÿ òîãî, ÷òîáû â äàëüíåéøåì ê íåé
ïðè íåîáõîäèìîñòè îáðàùàòüñÿ. Åñëè ïðèáîð
ïåðåéäåò ê äðóãîìó õîçÿèíó, ïåðåäàéòå åìó,
ïîæàëóéñòà, òàêæå è ýòó “Èíñòðóêöèþ”.
Ñëåäóþùèå ñèìâîëû ïîìîãóò Âàì ïðè
÷òåíèè “Èíñòðóêöèè”:
1 Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè
Ïðåäóïðåæäåíèå: ïðèìå÷àíèÿ, âàæíûå äëÿ
Âàøåé áåçîïàñíîñòè èëè äëÿ ðàáîòû ïðèáîðà.
Âíèìàíèå! ïðèìå÷àíèÿ, ïîìîãàþùèå èçáåæàòü
ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà.
3 Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè
2 Èíôîðìàöèÿ ïî ýêîëîãè÷íîìó èñïîëüçîâàíèþ
ïðèáîðà
1. Ýòè öèôðû âåäóò Âàñ øàã çà øàãîì ïðè
îáñëóæèâàíèè ïðèáîðà.
2.
3.
Íà ñëó÷àé âîçíèêíîâåíèÿ íåïîëàäîê äàííàÿ
“Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè” ñîäåðæèò óêàçàíèÿ ïî
èõ ñàìîñòîÿòåëüíîìó óñòðàíåíèþ, ñì. ðàçäåë "×òî
äåëàòü, åñëè...“.
3
Ñîäåðæàíèå
Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Óòèëèçàöèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Îïèñàíèå ïðèáîðà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Îáùèé âèä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Îñíîâíîå îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ïåðâîå ìûòüå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Óïðàâëåíèå êîíôîðêàìè. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Âàðêà íà êîíôîðêå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Êàê âêëþ÷èòü äâóõêîíòóðíóþ êîíôîðêó . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Óñòàíîâèòü ðåøåòêó, ïðîòèâåíü è óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Äîïîëíèòåëüíûå ôóíêöèè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Áóäèëüíèê. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Ìåõàíè÷åñêàÿ áëîêèðîâêà äâåðöû. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Âûïå÷êà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Òàáëèöà âûïå÷êè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Æàðêà. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Òàáëèöà äëÿ æàðåíûõ è òóøåíûõ áëþä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Òàáëèöà äëÿ òåðìîùóïà äëÿ ìÿñà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Æàðêà íà ãðèëå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Èíôðàêðàñíûé ãðèëü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Êîíñåðâèðîâàíèå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Ìûòüå è óõîä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Ïðèáîð ñíàðóæè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Âíóòðåííÿÿ êàìåðà äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Îñíàùåíèå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Ìûòüå äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Äâåðöà äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Ñòåêëî äâåðöû äóõîâîãî øêàôà. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
×òî äåëàòü, åñëè … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Òåõíè÷åñêèå äàííûå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Ðàçìåðû âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Òðåáîâàíèÿ, ñòàíäàðòû, ïðåäïèñàíèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Ñåðâèñíàÿ ïîääåðæêà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
4
1 Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè
Ýëåêòðîòåõíè÷åñêèå ïðàâèëà
òåõíèêè áåçîïàñíîñòè
Ïîäêëþ÷åíèå ïðèáîðà ìîæåò ïðîèçâîäèòüñÿ
òîëüêî óïîëíîìî÷åííûì íà ýòî ñïåöèàëèñòîì.
Ïðè âîçíèêíîâåíèè íåïîëàäîê èëè ïîâðåæäåíèè
ïðèáîðà: Âûâåðíèòå èëè îòêëþ÷èòå
ïðåäîõðàíèòåëè.
Ïî ñîîáðàæåíèÿì áåçîïàñíîñòè ïðè ìûòüå
ïðèáîðà âîñïðåùàåòñÿ èñïîëüçîâàòü
ïðèñïîñîáëåíèÿ äëÿ ÷èñòêè ïàðîì èëè ìîþùèå
ñðåäñòâà, ðàñïûëÿåìûå ïðè âûñîêîì äàâëåíèè.
Ðåìîíò ïðèáîðà ìîæåò ïðîèçâîäèòüñÿ òîëüêî
ñïåöèàëèñòàìè. Íåêâàëèôèöèðîâàííûé ðåìîíò
ìîæåò ïðèâåñòè ê âîçíèêíîâåíèþ çíà÷èòåëüíîé
îïàñíîñòè.  ñëó÷àå íåîáõîäèìîñòè ïðîèçâåñòè
ðåìîíò îáðàùàéòåñü â àâòîðèçîâàííûé
èçãîòîâèòåëåì ñåðâèñíûé öåíòð.
Ìåðû ïî îáåñïå÷åíèþ
áåçîïàñíîñòè äåòåé
Íèêîãäà íå îñòàâëÿéòå äåòåé áåç ïðèñìîòðà âî
âðåìÿ ðàáîòû ïðèáîðà.
Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè ïðè
ýêñïëóàòàöèè
Íàñòîÿùèé ïðèáîð ïðåäíàçíà÷åí òîëüêî äëÿ
èñïîëüçîâàíèÿ â äîìàøíåì õîçÿéñòâå, ò.å. æàðêè,
âàðêè è âûïå÷êè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ.
Ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè ïîäêëþ÷åíèè
ýëåêòðîïðèáî-ðîâ ê ýëåêòðîñåòè ÷åðåç
íàõîäÿùèåñÿ ïîáëèçîñòè îò ïðèáîðà
ýëåêòðîðîçåòêè. Ïðîâîäà ïîäêëþ÷åíèÿ íè â êîåì
ñëó÷àå íå äîëæíû ñîïðèêàñàòüñÿ èëè áûòü
çàæàòûìè ãîðÿ÷åé äâåðöåé äóõîâîãî øêàôà.
Ïðåäóïðåæäåíèå: Îïàñíîñòü îæîãà! Âî âðåìÿ
ðàáîòû òåìïåðàòóðà âî âíóòðåííåé êàìåðå
äóõîâîãî øêàôà î÷åíü âûñîêàÿ.
Åñëè â ðåöåïò áëþäà, êîòîðîå Âû ãîòîâèòå â
äóõîâîì øêàôó, âõîäèò àëêîãîëü, ýòî ìîæåò
ïðèâåñòè ê îáðàçîâàíèþ ëåãêî âîñïëàìåíÿåìîé
ñïèðòî-âîçäóøíîé ñìåñè.  ýòîì ñëó÷àå
ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû
äóõîâîãî øêàôà. Ïðîñëåäèòå, ÷òîáû ïîáëèçîñòè íå
áûëî íèêàêèõ èñòî÷íèêîâ âîñïëàìåíåíèÿ, èñêð èëè
îãíÿ.
Òàê Âû èçáåæèòå ïîâðåæäåíèé
ïðèáîðà
Íå âûñòèëàéòå äóõîâîé øêàô àëþìèíèåâîé
ôîëüãîé è íå ñòàâüòå íà åãî äíèùå ïðîòèâíåé,
êàñòðþëü è ò.ï., ïîñêîëüêó â ïðîòèâíîì ñëó÷àå
ýìàëü äóõîâîãî øêàôà áóäåò ïîâðåæäåíà â
ðåçóëüòàòå îáðàçóþùåãîñÿ êîíöåíòðèðîâàííîãî
íàãðåâà.
Ôðóêòîâûé ñîê, êàïíóâøèé ñ ïðîòèâíÿ, îñòàâëÿåò
íåâûâîäèìûå ïÿòíà. Äëÿ î÷åíü ñî÷íûõ ïèðîãîâ
èñïîëüçóéòå óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü.
Íå ïîäâåðãàéòå îòêðûòóþ äâåðöó äóõîâîãî øêàôà
íèêàêîé íàãðóçêå.
Íè â êîåì ñëó÷àå íå ëåéòå âîäó ïðÿìî â ãîðÿ÷èé
äóõîâîé øêàô. Ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê ïîâðåæäåíèþ
ýìàëè.
Ïðèìåíåíèå ôèçè÷åñêîé ñèëû, îñîáåííî ïðè
îáðàùåíèè ñ êðàÿìè ôðîíòàëüíîãî ñòåêëà, ìîæåò
ïðèâåñòè ê òîìó, ÷òî ñòåêëî ðàçîáüåòñÿ.
Íå õðàíèòå â äóõîâîì øêàôó íèêàêèõ ãîðþ÷èõ
ïðåäìåòîâ. Ïðè âêëþ÷åíèè äóõîâîãî øêàôà îíè
ìîãóò âîñïëàìåíèòüñÿ.
Íå îñòàâëÿéòå â äóõîâîì øêàôó âëàæíûõ
ïèùåïðîäóêòîâ. Ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê
ïîâðåæäåíèþ ýìàëè.
5
Óòèëèçàöèÿ
2
Óïàêîâî÷íûå ìàòåðèàëû
Óïàêîâî÷íûå ìàòåðèàëû ýêîëîãè÷åñêè
áåçîïàñíû è ïðèãîäíû äëÿ âòîðè÷íîãî
èñïîëüçîâàíèÿ. Ñèíòåòè÷åñêèå ÷àñòè ñíàáæåíû
ñïåöèàëüíîé ìàðêèðîâêîé, íàïðèìåð: >PE<
äëÿ ïîëèýòèëåíà, >PS< äëÿ ïîëèñòèðîëà è äð.
Ïîìåùàéòå óïàêîâî÷íûå ìàòåðèàëû â
ñîîòâåòñòâèè ñ ìàðêèðîâêîé â ñïåöèàëüíûå
êîíòåéíåðû äëÿ ñáîðà óòèëÿ, óñòàíîâëåííûå
ìåñòíîé êîììóíàëüíîé ñëóæáîé.
2 Ñòàðûé ïðèáîð
Ñèìâîë W íà èçäåëèè èëè íà åãî óïàêîâêå
óêàçûâàåò, ÷òî îíî íå ïîäëåæèò óòèëèçàöèè â
êà÷åñòâå áûòîâûõ îòõîäîâ.
Âìåñòî ýòîãî åãî ñëåäóåò ñäàòü â
ñîîòâåòñòâóþùèé ïóíêò ïðèåìêè ýëåêòðîííîãî
è ýëåêòðîîáîðóäîâàíèÿ äëÿ ïîñëåäóþùåé
óòèëèçàöèè.
Ñîáëþäàÿ ïðàâèëà óòèëèçàöèè èçäåëèÿ, Âû
ïîìîæåòå ïðåäîòâðàòèòü ïðè÷èíåíèå
îêðóæàþùåé ñðåäå è çäîðîâüþ ëþäåé
ïîòåíöèàëüíîãî óùåðáà, êîòîðûé âîçìîæåí, â
ïðîòèâíîì ñëó÷àå, âñëåäñòâèå
íåïîäîáàþùåãî îáðàùåíèÿ ñ ïîäîáíûìè
îòõîäàìè.
Çà áîëåå ïîäðîáíîé èíôîðìàöèåé îá
óòèëèçàöèè ýòîãî èçäåëèÿ ïðîñüáà îáðàùàòüñÿ
ê ìåñòíûì âëàñòÿì, â ñëóæáó ïî âûâîçó è
óòèëèçàöèè îòõîäîâ èëè â ìàãàçèí, â êîòîðîì
Âû ïðèîáðåëè èçäåëèå.
6
Îïèñàíèå ïðèáîðà
Îáùèé âèä
Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü
Öåëüíàÿ
ñòåêëÿííàÿ äâåðü
Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü
Ðó÷êà äâåðöû
Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà òåìïåðàòóðû
Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Âûáîð òåìïåðàòóðû
Ðó÷êà âûêëþ÷àòåëÿ êîíôîðêè
Ðó÷êà âûêëþ÷àòåëÿ êîíôîðêè
Èíäèêàöèÿ òåìïåðàòóðû/âðåìåíè
Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà ðåæèìà ðàáîòû
Êíîïêè óñòàíîâêè ôóíêöèé
7
Îñíîâíîå îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà
Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà
Ìíîãîöåëåâàÿ ðåøåòêà
Äëÿ ïîñóäû, ôîðì äëÿ âûïå÷êè, æàðåíèÿ è æàðåíûõ
íà ãðèëå ïðîäóêòîâ.
Ïðîòèâåíü
äëÿ ïèðîãîâ è ïå÷åíüÿ.
Óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü
äëÿ æàðêè, èëè â êà÷åñòâå ïîääîíà äëÿ æèðà.
Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà
Äëÿ òî÷íîãî îïðåäåëåíèÿ ñîñòîÿíèÿ ãîòîâíîñòè ìÿñà
â äóõîâîì øêàôó.
Íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò âåðõíåãî íàãðåâà è ãðèëÿ
Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà
Íèæíèé íàãðåâ
Óðîâíè äëÿ ïðîòèâíåé è
ðåøåòîê
Îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè äëÿ ïðîòèâíåé, ñúåìíûå
Ãíåçäî òåðìîùóïà
8
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì
Ïåðâîå ìûòüå
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì äóõîâîãî øêàôà åãî
íàäî îñíîâàòåëüíî âûìûòü.
1 Âíèìàíèå: Íå èñïîëüçóéòå íèêàêèõ àêòèâíûõ
õèìè÷åñêèõ ìîþùèõ ñðåäñòâ èëè ñêðåáêîâ! Âû
ìîæåòå ïîâðåäèòü èìè ïîâåðõíîñòü ïðèáîðà.
3 Äëÿ óõîäà çà ìåòàëëè÷åñêèìè ïåðåäíèìè
ïàíåëÿìè ïðèìåíÿéòå èìåþùèåñÿ â ïðîäàæå
ñðåäñòâà äëÿ óõîäà çà ìåòàëëè÷åñêèìè
ïîâåðõíîñòÿìè.
1. Ïîñòàâüòå âûêëþ÷àòåëü “Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà”
íà ïîëîæåíèå ïîäñâåòêè äóõîâîãî øêàôà L.
2. Âûíüòå èç äóõîâîãî øêàôà âñå âñïîìîãàòåëüíîå
îñíàùåíèå è îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè äëÿ
ïðîòèâíåé è ïðîìîéòå èõ òåïëûì ðàñòâîðîì
ùåëî÷íîãî ìîþùåãî ñðåäñòâà.
3. Òàêæå è ñàì äóõîâîé øêàô âûìîéòå òåïëûì
ðàñòâîðîì ùåëî÷íîãî ìîþùåãî ñðåäñòâà è çàòåì
íàñóõî âûòðèòå.
4. Ïðîòðèòå ïåðåäíþþ ïàíåëü ïðèáîðà âëàæíûì
êóñêîì ìàòåðèè.
9
Óïðàâëåíèå êîíôîðêàìè
3
Èçó÷èòå òàêæå “Èíñòðóêöèþ ïî ýêñïëóàòàöèè”
Âàøåé âñòðàèâàåìîé âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè.
Îíà ñîäåðæèò âàæíûå óêàçàíèÿ ïî êóõîííîé
ïîñóäå, îáñëóæèâàíèþ, ìûòüþ è óõîäó.
Ñòåïåíè íàãðåâà
Ìîæíî âûáðàòü ñòåïåíè íàãðåâà îò 1 äî 9.
Âîçìîæíû ïðîìåæóòî÷íûå ñòåïåíè íàãðåâà îò 2 äî
7.
1 = ìèíèìàëüíûé íàãðåâ
9 = ìàêñèìàëüíûé íàãðåâ
Z = ïîäêëþ÷åíèå äâîéíîé êîíôîðêè
2 Âûêëþ÷àéòå ðàáî÷óþ çîíó ïðèáëèçèòåëüíî çà
5-10 ìèíóò äî êîíöà âàðêè, ÷òîáû
âîñïîëüçîâàòüñÿ îñòàòî÷íûì òåïëîì. Òàêèì
îáðàçîì Âû ñýêîíîìèòå ýëåêòðîýíåðãèþ.
Ðó÷êà âûêëþ÷àòåëÿ êîíôîðêè
ñïåðåäè ñëåâà ñçàäè ñëåâà ñçàäè ñïðàâà ñïåðåäè ñïðàâà
10
Âàðêà íà êîíôîðêå
1. Äëÿ êèïÿ÷åíèÿ/îáæàðèâàíèÿ óñòàíîâèòå âûñîêóþ
ìîùíîñòü.
2. Êàê òîëüêî íà÷íåò îáðàçîâû-âàòüñÿ ïàð èëè êîãäà
æèð ñòàíåò ãîðÿ÷èì, ïåðåêëþ÷èòå íà òðåáóåìóþ
ñòóïåíü ïðîäîëæè-òåëüíîé âàðêè.
3. ×òîáû çàêîí÷èòü ïðèãîòîâëåíèå ïèùè, ïîâåðíèòå
âûêëþ÷àòåëü íà íóëåâóþ ïîçèöèþ.
Êàê âêëþ÷èòü äâóõêîíòóðíóþ êîíôîðêó
1 Äâóõêîíòóðíàÿ êîíôîðêà âêëþ÷àåòñÿ
ïîâîðîòîì âïðàâî ïåðåêëþ÷àòåëÿ, êîòîðûé
íåëüçÿ ïîâîðà÷èâàòü äàëüøå ñòîïîðà!
1. Ïåðåêëþ÷àòåëü äâóõêîíòóðíîé êîíôîðêè
ïîâîðà÷èâàòü âïðàâî, à çàòåì ñ íåáîëüøèì
óñèëèåì äàëåå çà ïîçèöèþ 9 íà ñèìâîë Z,
äî óïîðà.
2. Çàòåì ïîâîðà÷èâàòü íàçàä äëÿ óñòàíîâêè â
æåëàåìîå ðàáî÷åå ïîëîæåíèå.
3. Ïî îêîí÷àíèè ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè ïåðåêëþ÷àòåëü
ñëåäóåò âåðíóòü â ïîëîæåíèå "Âûêëþ÷åíî".
3 Ïðè êàæäîì âêëþ÷åíèè äâóõêîíòóðíîé
êîíôîðêè êîíòóð äîïîëíèòåëüíîãî íàãðåâà
âêëþ÷àåòñÿ çàíîâî.
11
Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì
Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà
1. Óñòàíîâèòå ïåðåêëþ÷àòåëü Ôóíêöèè äóõîâîãî
øêàôà íà æåëàåìóþ ôóíêöèþ.
2. Óñòàíîâèòå ïåðåêëþ÷àòåëü Âûáîð òåìïåðàòóðû íà
æåëàåìóþ âåëè÷èíó.
Êðàñíàÿ ëàìïî÷êà êîíòðîëÿ ðàáîòû ñâåòèòñÿ âñå òî
âðåìÿ, ïîêà ïå÷ü íàõîäèòñÿ â ðàáî÷åì ñîñòîÿíèè.
Êðàñíàÿ ëàìïî÷êà êîíòðîëÿ òåìïåðàòóðû ñâåòèòñÿ,
ïîêà ïå÷ü ðàçîãðåâàåòñÿ.
3. Äëÿ îòêëþ÷åíèÿ ïå÷è ïðåêëþ÷àòåëü Ôóíêöèè
äóõîâîãî øêàôà è ïåðåêëþ÷àòåëü Âûáîð
òåìïåðàòóðû óñòàíîâèòü íà íîëü.
3 Âîçäóøíîå îõëàæäåíèå
Âåíòèëÿòîð äëÿ îõëàæäåíèÿ ïîâåðõíîñòè
ïðèáîðà âêëþ÷àåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè. Ïîñëå
îòêëþ÷åíèÿ ïå÷è âåíòèëÿòîð îõëàæäåíèÿ
ïðîäîëæàåò ðàáîòàòü ñ òåì, ÷òîáû îõëàäèòü
ïðèáîð, ïîñëå ÷åãî îòêëþ÷àåòñÿ
àâòîìàòè÷åñêè.
Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà òåìïåðàòóðû
Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà
Âûáîð òåìïåðàòóðû
Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà ðåæèìà ðàáîòû
12
Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà
Äóõîâîé øêàô èìååò ñëåäóþùèå ôóíêöèè:
L Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà
Ñ ïîìîùüþ ýòîé ôóíêöèè Âû ìîæåòå âêëþ÷èòü
ïîäñâåòêó âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà,
íàïð., äëÿ ìûòüÿ.
Íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû íå âêëþ÷åíû.
¡ Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó
Äëÿ âûïå÷êè è æàðêè íà îäíîì óðîâíå.
Ðàáîòàþò âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâàòåëüíûå
ýëåìåíòû.
O Íàãðåâ ñâåðõó
Äëÿ ïðèäàíèÿ êîðî÷êè õëåáíûì, êîíäèòåðñêèì
èçäåëèÿì è ñóôëå.
Ðàáîòàåò âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò.
U Hàãðåâ ñíèçó
Äëÿ äîïåêàíèÿ ïèðîãîâ ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé íà
íèæíåé ïîâåðõíîñòè.
Ðàáîòàåò íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò.
¸ Èíôðàêðàñíûé ãðèëü
Äëÿ æàðêè ïëîñêèõ ïðîäóêòîâ, ðàñïîëàãàåìûõ â
ñðåäíåé ÷àñòè ãðèëÿ, òàêèõ, íàïðèìåð, êàê
áèôøòåêñû, øíèöåëè, ðûáà èëè òîñòû.
Ðàáîòàåò íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ.
º Èíôðàêðàñíûé ãðèëü äëÿ áîëüøîãî
êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ
Ïðåäíàçíà÷åí äëÿ æàðêè áîëüøèõ êîëè÷åñòâ
ïëîñêèõ ïðîäóêòîâ, òàêèõ, íàïðèìåð, êàê áèôøòåêñû,
øíèöåëè, ðûáà èëè òîñòû.
Ðàáîòàåò âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò è
íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ.
Óñòàíîâèòü ðåøåòêó,
ïðîòèâåíü è óíèâåðñàëüíûé
ïðîòèâåíü
Óñòàíîâèòü ïðîòèâåíü è óíèâåðñàëüíûé
ïðîòèâåíü:
Íà ïðîòèâíÿõ ñïðàâà è ñëåâà åñòü íåáîëüøèå
âûïóêëîñòè. Ýòè âûïóêëîñòè ïðåäîõðàíÿþò îò
ïåðåâîðà÷èâàíèÿ è äîëæíû âñåãäà íàõîäèòüñÿ
ñçàäè ïðè óñòàíîâêå ïðîòèâíÿ.
Óñòàíîâèòü ðåøåòêó:
Óñòàíîâèòü ðåøåòêó íà íóæíûé óðîâåíü.
13
Äîïîëíèòåëüíûå ôóíêöèè
Ìîæíî óñòàíîâèòü áóäèëüíèê èëè òåìïåðàòóðó
âíóòðèe ìÿñà.
3Îáùèå óêàçàíèÿ
Ïîñëå âûáîðà ôóíêöèè èíäèêàòîð ìèãàåò â òå÷åíèå
5 ñåêóíä.  òå÷åíèå ýòîãî âðåìåíè íåîáõîäèìî
ñäåëàòü âûáîð ìåæäó + èëè -.
Ïîñëå òîãî, êàê âû óñòàíîâèëè íóæíîå âðåìÿ,
ïîêàçàíèÿ íà äèñïëåå ìèãàþò åùå â òå÷åíèå
5 ñåêóíä. Íà÷èíàåòñÿ îòñ÷åò óñòàíîâëåííîãî
âðåìåíè.
Çâóêîâîé ñèãíàë ìîæíî ïðåðâàòü íàæàòèåì ëþáîé
êíîïêè.
Íóæíàÿ ôóíêöèÿ è òåìïåðàòóðà äóõîâîãî øêàôà
ìîãóò áûòü óñòàíîâëåíû äî èëè ïîñëå óñòàíîâêè
ôóíêöèè ÷àñîâ.
Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà
ïåðåêëþ÷àòåëü ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà è âûáîðà
òåìïåðàòóðû ñíîâà óñòàíîâèòå íà íîëü.
Áóäèëüíèê
Äëÿ óñòàíîâêè êîðîòêîãî âðåìåíè.
Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà
Äëÿ óñòàíîâêè òåìïåðàòóðû âíóòðè ìÿñà.
Èíäèêàöèÿ
òåìïåðàòóðû/âðåìåíè
Êíîïêè óñòàíîâêè ôóíêöèé
14
Áóäèëüíèê
3 Äàííàÿ ôóíêöèÿ íå âëèÿåò íà ðàáîòó
äóõîâîãî øêàôà.
1. Íàæàòü ëþáóþ êëàâèøó. Íà òàáëî ìèãàåò “00”.
2.  òå÷åíèå 5 ñåêóíä êíîïêàìè + èëè - çàäàòü
íåîáõîäèìîå êîðîòêîå âðåìÿ (ìàêñ. 99 ìèíóò).
×åðåç 5 ñåêóíä íà ðåãèñòðàöèîííîì òàáëî
ïîÿâëÿåòñÿ îñòàâøååñÿ âðåìÿ.
Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè, ïîÿâëÿåòñÿ “00” è â òå÷åíèå
2 ìèíóò çâó÷èò ñèãíàë.
3. âóêîâîé ñèãíàë ïðåðûâàåòñÿ íàæàòèåì ëþáîé
êëàâèøè.
15
Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà
Ïî äîñòèæåíèè çàäàííîé òåìïåðàòóðû âíóòðè ìÿñà
ðàçäàåòñÿ ñèãíàë.
3 Äóõîâîé øêàô íå âûêëþ÷àåòñÿ!
Èñïîëüçîâàíèå òåðìîùóïà öåëåñîîáðàçíî ïðè
âåðõíåì/íèæíåì íàãðåâå.
Håîáõîäèìî ó÷èòûâàòü äâà çíà÷åíèÿ òåìïåðàòóðû:
òåìïåðàòóðó äóõîâîãî øêàôà: ñì. òàáëèöó äëÿ
æàðêè.
òåìïåðàòóðó âíóòðè ìÿñà: ñì. òàáëèöó
ðåêîìåíäóåìîé òåìïåðàòóðû âíóòðè.
1 Âíèìàíèå: ìîæíî èñïîëüçîâàòü òîëüêî
òåðìîùóï äëÿ ìÿñà èç êîìïëåêòà ïðèáîðà! Â
ñëó÷àå çàìåíû èñïîëüçîâàòü òîëüêî
îðèãèíàëüíóþ çàïàñíóþ äåòàëü!
1. Îñòðèå òåðìîùóïa ïî âîçìîæíîñòè ïîëíîñòüþ
ââåñòè â ïðèãîòàâëèâàåìûé êóñîê, òàê, ÷òîáû
îñòðèå íàõîäèëîñü â öåíòðå.
2. Âèëêó òåðìîùóïa âñòàâèòü äî êîíå÷íîé îòìåòêè â
ðàçúåì íà áîêîâîé ñòåíêå äóõîâîãî øêàôà.
3. Óñòàíîâèòü íóæíóþ ôóíêöèþ è òåìïåðàòóðó
äóõîâîãî øêàôà.
Íà òàáëî âûñâå÷èâàåòñÿ ðåêîìåíäóåìàÿ
òåìïåðàòóðà.
3 Òåìïåðàòóðà âíóòðè ìÿñà èíäèöèðóåòñÿ íà
äèñïëåå, íà÷èíàÿ ñ 30 ãðàäóñîâ.
4. Íåîáõîäèìóþ òåìïåðàòóðó âíóòðè ìÿñà óñòàíîâèòü
êíîïêàìè + èëè - .
16
Ïðèìåðíî ÷åðåç 5 ñåêóíä íà äèñïëåå ïîÿâëÿåòñÿ
äåéñòâèòåëüíàÿ òåìïåðàòóðà âíóòðè ìÿñà.
Êàê òîëüêî äåéñòâèòåëüíàÿ òåìïåðàòóðà âíóòðè ìÿñà
ñðàâíÿëàñü ñ çàäàííîé òåìïåðàòóðîé, ðàçäàåòñÿ
çâóêîâîé ñèãíàë.
Äëÿ ïðåðûâàíèÿ ñèãíàëà íàæàòü ëþáóþ êíîïêó.
1 Âíèìàíèå: òåðìîùóï äëÿ ìÿñà ãîðÿ÷èé!
Èçâëåêàÿ âèëêó è íàêîíå÷íèê, áóäüòå
îñòîðîæíû, åñòü îïàñíîñòü îæîãà!
3 Äóõîâîé øêàô íå âûêëþ÷àåòñÿ!
5. Âûòàùèòü âèëêó òåðìîùóïà èç ðàçúåìà, çàòåì
âûíóòü ìÿñî âìåñòå ñ òåðìîùóïîì èç äóõîâîãî
øêàôà.
6. Îòêëþ÷èòü ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà è òåìïåðàòóðó.
Êîíòðîëü è èçìåíåíèå óñòàíîâëåííîé
òåìïåðàòóðû âíóòðè ìÿñà:
Ïðè îäíîêðàòíîì íàæàòèè êíîïîê + èëè -
âûñâå÷èâàåòñÿ óñòàíîâëåííàÿ òåìïåðàòóðà âíóòðè
ìÿñà.
Ïðè ìíîãîêðàòíîì íàæàòèè êíîïîê + èëè -
âîçìîæíî äîïîëíèòåëüíîå èçìåíåíèå âûáðàííîé
òåìïåðàòóðû.
17
Ìåõàíè÷åñêàÿ áëîêèðîâêà äâåðöû
Ïðèáîð ïðîäàåòñÿ ñ íåçàáëîêèðîâàííîé äâåðöåé.
Ââîä â äåéñòâèå óñòðîéñòâà áëîêèðîâêè
äâåðöû
Ïîòÿíèòå çàäâèæêó âïåðåä, ïîêà îíà íå
çàôèêñèðóåòñÿ.
Îòêðûâàíèå äâåðöû äóõîâîãî øêàôà:
1. Ïëîòíî ïðèæìèòå äâåðöó äóõîâîãî øêàôà.
2. Íàæìèòå íà çàäâèæêó è äåðæèòå åå íàæàòîé.
3. Îòêðîéòå äâåðöó.
Çàêðûâàíèå äâåðöû äóõîâîãî øêàôà
Çàêðûâàÿ äâåðöó, íå íàæèìàéòå íà çàäâèæêó.
Ðàçáëîêèðîâêà äâåðöû äóõîâîãî øêàôà
Çàäâèíüòå çàäâèæêó âíóòðü äî ëèöåâîé ïàíåëè.
3 Âûêëþ÷åíèå ïðèáîðà íå äåàêòèâèðóåò
ìåõàíè÷åñêóþ áëîêèðîâêó äâåðöû.
18
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû
Âûïå÷êà
Äëÿ âûïå÷êè èñïîëüçóéòå ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà
“äâóñòîðîííèé íàãðåâ” ¡.
Ôîðìû äëÿ âûïå÷êè
Äëÿ âûïå÷êè ñ ôóíêöèåé äóõîâîãî øêàôà
“äâóñòîðîííèé íàãðåâ” ¡ ïðåäíàçíà÷åíû ôîðìû èç
òåìíîãî ìåòàëëà èëè ôîðìû ñî ñïåöèàëüíûì
ïîêðûòèåì.
Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà
Åñëè Âû èñïîëüçóåòå ôóíêöèþ “äâóñòîðîííèé
íàãðåâ” ¡, Âû ìîæåòå âûïåêàòü òîëüêî íà îäíîì
óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.
1 ïðîòèâåíü:
óðîâåíü 3
1 ôîðìà äëÿ âûïå÷êè:
óðîâåíü 1
19
Îáùèå óêàçàíèÿ
Ïîìíèòå, ÷òî îòñ÷åò óðîâíåé äóõîâîãî øêàôà
âåäåòñÿ ñíèçó ââåðõ.
Âñòàâëÿéòå ïðîòèâåíü ñêîñàìè âïåðåä!
Ïèðîãè, âûïåêàåìûå â ôîðìå, âñåãäà ñòàâüòå íà
ñåðåäèíó ðåøåòêè.
Åñëè Âû èñïîëüçóåòå ôóíêöèþ “äâóñòîðîííèé
íàãðåâ” ¡, Âû ìîæåòå âûïåêàòü òàêæå è â äâóõ
ôîðìàõ îäíîâðåìåííî.  ýòîì ñëó÷àå ïîñòàâüòå
ôîðìû ðÿäîì íà îäíó ðåøåòêó. Òîãäà âðåìÿ
âûïå÷êè óâåëè÷èòñÿ ëèøü íåçíà÷èòåëüíî.
3 Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ãëóáîêî çàìîðîæåííûõ
ïðîäóêòîâ ïðîòèâíè ìîãóò äåôîðìèðîâàòüñÿ.
Ýòî îáúÿñíÿåòñÿ áîëüøîé ðàçíèöåé
òåìïåðàòóð ìåæäó çàìîðîæåííûì ïðîäóêòîì
è òåìïåðàòóðîé äóõîâîãî øêàôà. Îñòûâøèå
ïðîòèâíè ñíîâà ïðèíèìàþò ïðåæíþþ ôîðìó.
Ïðèìå÷àíèÿ ê òàáëèöàì äëÿ âûïå÷íûõ
èçäåëèé
 òàáëèöàõ Âû íàéäåòå óêàçàíèÿ, ïðè êàêîé
òåìïåðàòóðå, ñêîëüêî âðåìåíè è íà êàêîì óðîâíå
ñëåäóåò âûïåêàòü íåêîòîðûå èçäåëèÿ.
Òåìïåðàòóðà è âðåìÿ âûïå÷êè äàíû òîëüêî
îðèåíòèðîâî÷íî, òàê êàê îíè çàâèñÿò îò ñîñòàâà
òåñòà, êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ è ôîðìû.
Ìû ðåêîìåíäóåì âíà÷àëå çàäàâàòü ìåíüøåå
çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû, è òîëüêî ïðè
íåîáõîäèìîñòè, åñëè æåëàòåëüíà áîëåå ðóìÿíàÿ
êîðî÷êà èëè âðåìÿ âûïå÷êè ñòàíîâèòñÿ ñëèøêîì
äîëãèì, ìîæíî óñòàíîâèòü áîëåå âûñîêîå çíà÷åíèå
òåìïåðàòóðû.
Åñëè Âû íå íàéäåòå óêàçàíèé äëÿ êàêîãî-ëèáî
êîíêðåòíîãî ðåöåïòà, îðèåíòèðóéòåñü íà óêàçàíèÿ ê
ïîõîæåìó âûïå÷íîìó èçäåëèþ.
2 Åñëè âûïå÷êà òðåáóåò áîëüøåé
ïðîäîëæèòåëüíîñòè, Âû ìîæåòå âûêëþ÷èòü
äóõîâîé øêàô çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ
ïîëîæåííîãî âðåìåíè âûïå÷êè, òàêèì îáðàçîì
Âû èñïîëüçóåòå îñòàòî÷íîå òåïëî.
Åñëè íåò äðóãèõ óêàçàíèé, òî äàííûå òàáëèöû èñõîäÿò
èç òîãî, ÷òî èçäåëèå óñòàíàâëèâàåòñÿ â õîëîäíûé
äóõîâîé øêàô.
20
Òàáëèöà âûïå÷êè
* Ïðåäâàðèòåëüíûé ïðîãðåâ äóõîâîãî øêàôà
Íàãðåâ ñâåðõó / ñíèçó ¡
Áëþäî Òåìïåðàòóðà °C Óðîâåíü âñòàâêè
Âðåìÿ âûïåêàíèÿ â
ìèíóòàõ (ðåêîìåí-
äóåìîå çíà÷åíèå)
Ãîòîâûå ñìåñè äëÿ ïèðîãîâ
Ïèðîã êîëüöîì 160-180 1 50-70
Ôðàíêôóðòñêèé êðåíäåëü (ïîëóâûñîêàÿ
ôîðìà)
150-170 1 45-60
Ïèðîã Ìàäåéðà (ïðÿìîóãîëüíàÿ ôîðìà) 150-170* 1 70-85
Ìåëêàÿ âûïå÷êà 150-190* 2 15-25
Ñäîáíûé ÿáëî÷íûé òîðò 150-190* 1 45-60
Ïåñî÷íîå òåñòî
Òâîðîæíûé òîðò
(750 ã òâîðîãà)
170-190 1
65-90 + 10 ìèí.
îñòàòî÷íîå òåïëî
Çàêðûòûé ôðóêòîâûé òîðò 170-190 2 50-60
Òâîðîæíûé ïèðîã íà ïðîòèâíå 160-180* 2 50-70
Ñëîåíîå òåñòî
Ôðàíöóçñêèé ÿáëî÷íûé òîðò 190-200* 1 40-50
Áèñêâèòíîå òåñòî
Áèñêâèòíûé òîðò (DIN) 160-180* 3 25-40
Ôðóêòîâàÿ îñíîâà 170-190* 3 20-25
Áèñêâèòíûé ðóëåò 180-200* 3 10-20
Äðîææåâîå òåñòî
Ïèðîã êîëüöîì 160-180 1 45-55
Äðîææåâàÿ êîñà-êðåíäåëü èëè
øòðèòöåëü
170-190 3 15-40
Ýêëåðû èëè ïèðîæêè ñ ãëàçóðüþ 180-200* 3 20-35
Ïîñûïàííûé ïèðîã 160-180* 3 20-40
Ôðóêòîâûé ïèðîã íà ïðîòèâíå,
îáñûïàííûé êðîøêàìè (DIN)
170-190 3 25-50
Òâîðîæíî-äðîææåâîé ïèðîã 170-190 3 45-50
Ðîæäåñòâåíñêèé êàðàâàé (500 ã ìóêè) 160-180* 3 40-70
Ïèööà (ñâåæàÿ) 250-275* 1 10-25
Ïå÷åíüå
Ìåðåíãè 100-200 3 100-200
Ìèíäàëüíîå ïå÷åíüå 120-140* 3 20-30
Ìåëêîå ïå÷åíüå (DIN) 160-180* 3 15-30
Îðåõîâîå ïå÷åíüå 170-180 3 25-30
Ïå÷åíüå èç ñëîåíîãî òåñòà 180-210* 3 20-30
Äðîææåâîå ïå÷åíüå 170-190* 3 20-40
/