137816
• В стеклокерамическую панель встроено четыре или три
конфорки (зоны нагрева). Поверхность стеклокерамической
панели ровная, в ней нет мест, где бы могла скапливаться
грязь.
• Варочная поверхность оборудована эффективными
индукционными конфорками. Тепло передается
непосредственно на дно посуды, где оно больше всего
требуется, избегая потерь тепла через стеклокерамическую
варочную поверхность. Таким образом, потребление
электроэнергии значительно уменьшается по сравнению
с обычными нагревателями, работающими по принципу
излучения.
• Конфорка индукционной варочной панели непосредственно
не нагревается, она нагревается за счет отдачи тепла,
возвращаемого днищем посуды. После выключения конфорки
это тепло показывается индикатором «Остаточное тепло».
В индукционной конфорке нагрев идет от индукционной
катушки, встроенной под стеклокерамическую поверхность.
Вокруг индукционной катушки создается магнитное поле, за
счет которого в днище посуды (которую можно намагнитить,
т. е. к которой пристает магнит) возникают вихревые потоки,
которые ее и согревают.
• Индукционная варочная панель работает исправно,
только если Вы используете подходящую посуду.
• Ставьте посуду по центру конфорки.
• Подходящей является посуда, которая делает возможной
индукцию, например, железная посуда, эмалированная
железная или из железного сплава.
• Во время приготовления пищи в скороварке следите за
ней, пока давление не достигнет оптимального уровня.
Сначала включите конфорку на максимальную мощность,
затем, следуя указаниям производителя посуды, вовремя
снизьте рабочую мощность с помощью соответствующего
сенсора.
• При покупке посуды обратите внимание на
наличие примечания «возможно использование на
индукционных варочных поверхностях».
ВАЖНО!
• Если по горячей поверхности плиты рассыпался сахар или пролилось очень сладкое
блюдо, плиту необходимо, во избежание повреждений стеклокерамической поверхности,
сразу же протереть или удалить сахар с помощью лезвия, даже если нагревательное поле
ещё не охладилось.
• Не очищайте горячие стеклокерамические поверхности моющими средствами во
избежание её повреждения.
78
Принцип работы
индукционной
варочной панели
Посуда, используемая
для индукционной
варочной панели