R
17
êÛÍÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó ÔÓ ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌ˲ ÔË˘Ë (ÔÓ‰ÓÎÊÂÌËÂ)
êÛÍÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó ÔÓ ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌ˲ Ò‚ÂÊËı Ó‚Ó˘ÂÈ
àÒÔÓθÁÛÈÚ ÔÓ‰ıÓ‰fl˘Û˛ ÏËÒÍÛ ËÁ ÚÂÏÓÒÚÓÈÍÓ„Ó ÒÚÂÍ·, Ò̇·ÊÂÌÌÛ˛ Í˚¯ÍÓÈ.
ÑÓ·‡‚¸Ú 30-45 ÏÎ (2-3 ÒÚÓÎÓ‚˚ ÎÓÊÍË) ıÓÎÓ‰ÌÓÈ ‚Ó‰˚ ̇ ͇ʉ˚ 250 „, ÂÒÎË ÌÂ
ÂÍÓÏẨӂ‡ÌÓ ‰Û„Ó ÍÓ΢ÂÒÚ‚Ó ‚Ó‰˚ - ÒÏÓÚËÚ ڇ·ÎˈÛ. ÉÓÚÓ‚¸ÚÂ, ̇Í˚‚
Í˚¯ÍÓÈ, ‚ Ú˜ÂÌË ÏËÌËχθÌÓ„Ó ‚ÂÏÂÌË, Û͇Á‡ÌÌÓ„Ó ‚ Ú‡·ÎˈÂ. á‡ÚÂÏ ÔÓ‰ÓÎÊËÚÂ
ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌË ‰Ó ÔÓÎÛ˜ÂÌËfl Ê·ÂÏÓ„Ó ÂÁÛθڇڇ. èÂÂϯ‡ÈÚ ӉËÌ ‡Á ‚
ÔÓˆÂÒÒ ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl Ë Ó‰ËÌ ‡Á ÔÓ ÓÍÓ̘‡ÌËË ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl. ÑÓ·‡‚ÎflÈÚ ÒÓθ,
ÔËÔ‡‚˚ ËÎË ÒÎË‚Ó˜ÌÓ χÒÎÓ ÔÓ ÓÍÓ̘‡ÌËË ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl. ç‡Í˚‚‡ÈÚ ̇ ‚ÂÏfl
ÓÚÒÚÓfl, ‡‚ÌÓ 3 ÏËÌÛÚ‡Ï.
ëÓ‚ÂÚ: ç‡ÂʸÚ ҂ÂÊËÂ Ó‚Ó˘Ë ÍÛÒӘ͇ÏË ÔËÏÂÌÓ Ó‰Ë̇ÍÓ‚Ó„Ó ‡Áχ.
óÂÏ ·ÓΠÏÂÎÍÓ Ì‡ÂÁ‡Ì˚ Ó‚Ó˘Ë, ÚÂÏ ·˚ÒÚ ÓÌË ·Û‰ÛÚ „ÓÚÓ‚˚.
ÇÒ ҂ÂÊËÂ Ó‚Ó˘Ë ‰ÓÎÊÌ˚ „ÓÚÓ‚ËÚ¸Òfl ̇ ÔÓÎÌÓÏ ÛÓ‚Ì ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚ÓÈ
ÏÓ˘ÌÓÒÚË (850 ÇÚ).
êÄáéÉêÖÇ èàôà
Ç ‚‡¯ÂÈ ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚ÓÈ ÔÂ˜Ë ÏÓÊÌÓ ‡ÁÓ„ÂÚ¸ ÔË˘Û ÒÛ˘ÂÒÚ‚ÂÌÌÓ ·˚ÒÚÂÂ, ˜ÂÏ ‚
Ó·˚˜ÌÓÈ ‰ÛıÓ‚Í ËÎË Ì‡ ÍÛıÓÌÌÓÈ ÔÎËÚÂ.
àÒÔÓθÁÛÈÚ ‰Îfl ÛÍÓ‚Ó‰ÒÚ‚‡ ÛÓ‚ÌË ÏÓ˘ÌÓÒÚË Ë Á̇˜ÂÌËfl ‚ÂÏÂÌË ‡Áӄ‚‡,
Ô˂‰ÂÌÌ˚ ‚ Ú‡·Îˈ ̇ ÒÎÂ‰Û˛˘ÂÈ ÒÚ‡ÌˈÂ. ÇÂÏfl ‚ Ú‡·Îˈ Û͇Á‡ÌÓ ‰Îfl
‡Áӄ‚‡ ÊˉÍÓÒÚÂÈ Ò ÍÓÏ̇ÚÌÓÈ ÚÂÏÔ‡ÚÛÓÈ ÔËÏÂÌÓ ÓÚ +18
°
C ‰Ó +20
°
C ËÎË ‰Îfl
Óı·ʉÂÌÌÓÈ ÔË˘Ë Ò ÚÂÏÔ‡ÚÛÓÈ ÔËÏÂÌÓ ÓÚ +5
°
C ‰Ó +7
°
C.
ê‡ÁÏ¢ÂÌËÂ Ë Ì‡Í˚‚‡ÌË ÔˢË
ëÚ‡‡ÈÚÂÒ¸ Ì ‡Áӄ‚‡Ú¸ ·Î˛‰‡ ·Óθ¯Ëı ‡ÁÏÂÓ‚, ̇ÔËÏÂ, ÍÛÔÌ˚È ÍÛÒÓÍ ÏflÒ‡ -
ÓÌË ËÏÂ˛Ú ÚẨÂÌˆË˛ ÔÓ‰Ò˚ı‡Ú¸ Ò̇ÛÊË ‰Ó ÚÓ„Ó, Í‡Í Ôˢ‡ ‚ ˆÂÌÚ ÔÓÎÌÓÒÚ¸˛
ÔÓ„ÂÂÚÒfl. ãÛ˜¯Ë ÂÁÛθڇÚ˚ ÔÓÎÛ˜‡˛ÚÒfl ÔË ‡Áӄ‚ Ì·Óθ¯Ëı ÔÓˆËÈ ÔˢË.
ìÓ‚ÌË ÏÓ˘ÌÓÒÚË Ë ÔÂÂϯ˂‡ÌËÂ
çÂÍÓÚÓÛ˛ ÔË˘Û ÏÓÊÌÓ ‡Áӄ‚‡Ú¸ ̇ ÛÓ‚Ì ÏÓ˘ÌÓÒÚË 850 ÇÚ, ‚ ÚÓ ‚ÂÏfl ͇Í
‰Û„‡fl ‰ÓÎÊ̇ ‡Áӄ‚‡Ú¸Òfl ̇ ÛÓ‚Ì ÏÓ˘ÌÓÒÚË 600 ÇÚ, 450 ÇÚ ËÎË ‰‡Ê 300 ÇÚ.
é·‡ÚËÚÂÒ¸ Á‡ ËÌÙÓχˆËÂÈ Í Ú‡·Îˈ‡Ï. Ç ˆÂÎÓÏ, ÎÛ˜¯Â ‡Áӄ‚‡Ú¸ ÔË˘Û Ò
ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËÂÏ ÏÂ̸¯Â„Ó ÛÓ‚Ìfl ÏÓ˘ÌÓÒÚË, ÂÒÎË ‡Áӄ‚‡ÂÚÒfl Ôˢ‡ ‰ÂÎË͇ÚÂÒ̇fl,
‚ ·Óθ¯ÓÏ ÍÓ΢ÂÒÚ‚Â ËÎË Ú‡Í‡fl Ôˢ‡, ÍÓÚÓ‡fl ÏÓÊÂÚ ‡ÁÓ„ÂÚ¸Òfl Ó˜Â̸ ·˚ÒÚÓ
(̇ÔËÏÂ, ÔËÓÊÍË Ò Ì‡˜ËÌÍÓÈ).
ÑÎfl ‰ÓÒÚËÊÂÌËfl ÎÛ˜¯Ëı ÂÁÛθڇÚÓ‚ ıÓÓ¯Ó ÔÂÂϯ‡ÈÚ ËÎË Ô‚ÂÌËÚ ÔË˘Û ‚Ó
‚ÂÏfl ‡Áӄ‚‡. ÖÒÎË ‚ÓÁÏÓÊÌÓ, ‚ÌÓ‚¸ ÔÂÂϯ‡Èڠ Ô‰ ÔÓ‰‡˜ÂÈ Ì‡ ÒÚÓÎ.
ÅÛ‰¸Ú ÓÒÓ·ÂÌÌÓ ÓÒÚÓÓÊÌ˚ ÔË ‡Áӄ‚ ÊˉÍÓÒÚÂÈ Ë ‰ÂÚÒÍÓ„Ó ÔËÚ‡ÌËfl. ÑÎfl
Ô‰ÓÚ‚‡˘ÂÌËfl ‚ÌÂÁ‡ÔÌÓ„Ó ·ÛÌÓ„Ó ‚ÒÍËÔ‡ÌËfl ÊˉÍÓÒÚÂÈ Ë ‚ÓÁÏÓÊÌÓ„Ó ÓÊÓ„‡,
ÔÂÂϯ˂‡ÈÚ ÊˉÍÓÒÚË Ô‰ ̇„‚ÓÏ, ‚Ó ‚ÂÏfl ̇„‚‡ Ë ÔÓÒÎÂ Â„Ó ÓÍÓ̘‡ÌËfl.
éÒÚ‡‚ÎflÂÚ Ëı ̇ ‚ÂÏfl ÓÚÒÚÓfl ‚ ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚ÓÈ Ô˜Ë. å˚ ÂÍÓÏẨÛÂÏ ÓÔÛÒ͇ڸ ‚
ÊˉÍÓÒÚË Ô·ÒÚχÒÒÓ‚Û˛ ÎÓÊÍÛ ËÎË ÒÚÂÍÎflÌÌÛ˛ Ô‡ÎÓ˜ÍÛ. àÁ·Â„‡ÈÚ Ô„‚‡
(ÍÓÚÓ˚È ÏÓÊÂÚ ËÒÔÓÚËÚ¸ ÔˢÛ). è‰ÔÓ˜ÚËÚÂθÌ ÛÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ¸ ÏÂ̸¯Â ‚ÂÏfl
‡Áӄ‚‡ Ë Á‡ÚÂÏ ÔË ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓÒÚË ‰Ó·‡‚ËÚ¸ ‚ÂÏfl.
ÇÂÏÂ̇ ‡Áӄ‚‡ Ë ÓÚÒÚÓfl
äÓ„‰‡ ‚˚ ‡Áӄ‚‡ÂÚ ÔË˘Û ‚ Ô‚˚È ‡Á, ÔÓÎÂÁÌÓ Á‡ÔËÒ‡Ú¸ ‚ÂÏfl, ÍÓÚÓÓÂ
ÔÓÚ·ӂ‡ÎÓÒ¸ ‰Îfl ‡Áӄ‚‡ - ˜ÚÓ·˚ ‚˚ ÏÓ„ÎË Ó·‡ÚËÚ¸Òfl Í ˝ÚËÏ Á‡ÔËÒflÏ ‚ ·Û‰Û˘ÂÏ.
ÇÒ„‰‡ Û·Âʉ‡ÈÚÂÒ¸ ‚ ÚÓÏ, ˜ÚÓ Ôˢ‡ Ôӄ·Ҹ ÔÓ ‚ÒÂÏÛ Ó·˙ÂÏÛ.
чÈÚ Ôˢ ÔÓÒÚÓflÚ¸ ÌÂÍÓÚÓÓ ‚ÂÏfl ÔÓÒΠ‡Áӄ‚‡ - ˜ÚÓ·˚ ÔÓÁ‚ÓÎËÚ¸
ÚÂÏÔ‡ÚÛ ‚˚Ó‚ÌflÚ¸Òfl ÔÓ ‚ÒÂÏÛ Ó·˙ÂÏÛ. ÖÒÎË ‚ Ú‡·Îˈ Ì Û͇Á‡ÌÓ Ë̇˜Â,
ÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl ‰‡Ú¸ Ôˢ ÔÓÒÚÓflÚ¸ ÔÓÒΠ‡Áӄ‚‡ ÓÚ 2 ‰Ó 4 ÏËÌÛÚ.
ÅÛ‰¸Ú ÓÒÓ·ÂÌÌÓ ÓÒÚÓÓÊÌ˚ ÔË ‡Áӄ‚ ÊˉÍÓÒÚÂÈ Ë ‰ÂÚÒÍÓ„Ó ÔËÚ‡ÌËfl.
é·‡ÚËÚÂÒ¸ Ú‡ÍÊÂ Í ‡Á‰ÂÎÛ “åÂ˚ Ô‰ÓÒÚÓÓÊÌÓÒÚË”.
êÄáéÉêÖÇ ÜàÑäéëíÖâ
ÇÒ„‰‡ ‰‡ÈÚ ÊˉÍÓÒÚË ÔÓÒÚÓflÚ¸ ÔÓ Í‡ÈÌÂÈ Ï 20 ÒÂÍÛ̉ ÔÓÒΠ‚˚Íβ˜ÂÌËfl Ô˜Ë,
˜ÚÓ·˚ ‰‡Ú¸ ÚÂÏÔ‡ÚÛ ‚˚Ó‚ÌflÚ¸Òfl ÔÓ ‚ÒÂÈ ÚÓ΢ ÊˉÍÓÒÚË. èÂÂϯ˂‡ÈÚÂ
ÊˉÍÓÒÚ¸ ‚Ó ‚ÂÏfl ‡Áӄ‚‡, ÂÒÎË ˝ÚÓ ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓ, Ë ÇëÖÉÑÄ ÔÂÂϯ˂‡ÈÚ ÂÂ
ÔÓÒΠ‡Áӄ‚‡. ÑÎfl Ô‰ÓÚ‚‡˘ÂÌËfl ‚ÌÂÁ‡ÔÌÓ„Ó ·ÛÌÓ„Ó ‚ÒÍËÔ‡ÌËfl ÊˉÍÓÒÚÂÈ Ë
‚ÓÁÏÓÊÌÓ„Ó ÓÊÓ„‡, ‚˚ ‰ÓÎÊÌ˚ ÓÔÛÒ͇ڸ ‚ ̇ÔËÚÍË Ô·ÒÚχÒÒÓ‚Û˛ ÎÓÊÍÛ ËÎË
ÒÚÂÍÎflÌÌÛ˛ Ô‡ÎÓ˜ÍÛ Ë ÔÂÂϯ˂‡Ú¸ Ëı Ô‰ ̇„‚ÓÏ, ‚Ó ‚ÂÏfl ̇„‚‡ Ë ÔÓ Â„Ó
ÓÍÓ̘‡ÌËË.
èÓ‰ÛÍÚ˚ èÓˆËfl ÇÂÏfl
(ÏËÌ.)
ÇÂÏfl
ÓÚÒÚÓfl
(ÏËÌ.)
àÌÒÚÛ͈ËË
ÅÓÍÍÓÎË 250 „
500 „
4-4
1
/
2
8-8
1
/
2
3 èÓ‰„ÓÚÓ‚¸Ú ÒÓˆ‚ÂÚËfl ÔËÏÂÌÓ
Ó‰Ë̇ÍÓ‚Ó„Ó ‡Áχ. ê‡ÁÏÂÒÚËÚÂ
ÍÓ̈‡ÏË ÒÓˆ‚ÂÚËÈ Í ˆÂÌÚÛ ·Î˛‰‡.
Å˛ÒÒÂθÒ͇fl
͇ÔÛÒÚ‡
250 „ 5
1
/
2
-6
1
/
2
3 ÑÓ·‡‚¸Ú 60-75 ÏÎ (5-6 ÒÚÓÎÓ‚˚ı
ÎÓÊÂÍ) ‚Ó‰˚.
åÓÍÓ‚¸ 250 „ 4
1
/
2
-5 3 ç‡ÂʸÚ ÏÓÍÓ‚¸ ÍÛÒӘ͇ÏË
ÔËÏÂÌÓ Ó‰Ë̇ÍÓ‚Ó„Ó ‡Áχ.
ñ‚ÂÚ̇fl ͇ÔÛÒÚ‡ 250 „
500 „
5-5
1
/
2
8
1
/
2
-9
3 ê‡Á‰ÂÎËÚ ̇ ÒÓˆ‚ÂÚËfl ÔËÏÂÌÓ
Ó‰Ë̇ÍÓ‚Ó„Ó ‡Áχ. ê‡ÁÂʸÚÂ
·Óθ¯Ë ÒÓˆ‚ÂÚËfl ÔÓÔÓ·Ï
ê‡ÁÏÂÒÚËÚ ÍÓ̈‡ÏË ÒÓˆ‚ÂÚËÈ Í
ˆÂÌÚÛ ·Î˛‰‡.
䇷‡˜ÍË 250 „ 3
1
/
2
-4 3 ç‡ÂʸÚ ͇·‡˜ÍË ÎÓÏÚË͇ÏË.
ÑÓ·‡‚¸Ú 30 ÏÎ (2 ÒÚÓÎÓ‚˚ ÎÓÊÍË)
ıÓÎÓ‰ÌÓÈ ‚Ó‰˚ ËÎË ÍÛÒÓÍ ÒÎË‚Ó˜ÌÓ„Ó
χÒ·. ÉÓÚÓ‚¸Ú ‰Ó Ïfl„ÍÓÒÚË.
ŇÍ·ʇÌ˚ 250 „ 3
1
/
2
-4 3 ç‡ÂʸÚ ·‡Í·ʇÌ˚ ÏÂÎÍËÏË
ÎÓÏÚË͇ÏË Ë Ò·˚ÁÌËÚ 1 ÒÚÓÎÓ‚ÓÈ
ÎÓÊÍÓÈ ÎËÏÓÌÌÓ„Ó ÒÓ͇.
ãÛÍ-ÔÓÂÈ 250 „ 4
1
/
2
-5 3 ç‡ÂʸÚ ÎÛÍ-ÔÓÂÈ ÚÓÎÒÚ˚ÏË
ÎÓÏÚË͇ÏË.
ÉË·˚ 125 „
250 „
1
1
/
2
-2
3-3
1
/
2
3 èÓ‰„ÓÚÓ‚¸Ú ÏÂÎÍË ˆÂÎ˚ ËÎË
̇ÂÁ‡ÌÌ˚ ÎÓÏÚË͇ÏË „Ë·˚. çÂ
‰Ó·‡‚ÎflÈÚ ÌË͇ÍÓÈ ‚Ó‰˚. ë·˚ÁÌËÚÂ
ÎËÏÓÌÌ˚Ï ÒÓÍÓÏ. èÓÒ˚Ô¸Ú ÒÓθ˛ Ë
ÔˆÂÏ. ëÎÂÈÚ ÊˉÍÓÒÚ¸ Ô‰
ÔÓ‰‡˜ÂÈ Ì‡ ÒÚÓÎ.
ãÛÍ 250 „ 5
1
/
2
-6 3 ê‡ÁÂʸÚ ÎÛÍ Ì‡ ÎÓÏÚËÍË ËÎË
ÔÓÔÓ·Ï. ÑÓ·‡‚¸Ú ÚÓθÍÓ 15 ÏÎ (1
ÒÚÓÎÓ‚Û˛ ÎÓÊÍÛ) ıÓÎÓ‰ÌÓÈ ‚Ó‰˚.
èˆ 250 „ 4
1
/
2
-5 3 ç‡ÂʸÚ Ôˆ ÏÂÎÍËÏË
ÎÓÏÚË͇ÏË.
ä‡ÚÓÙÂθ 250 „
500 „
4-5
7
1
/
2
-8
1
/
2
3 ÇÁ‚ÂÒ¸ÚÂ Ó˜Ë˘ÂÌÌ˚È Í‡ÚÓÙÂθ Ë
‡ÁÂʸÚÂ Â„Ó Ì‡ ÔÓÎÓ‚ËÌÍË ËÎË
˜ÂÚ‚ÂÚËÌÍË ÔËÏÂÌÓ Ó‰Ë̇ÍÓ‚Ó„Ó
‡Áχ.
Å˛Í‚‡ 250 „ 5-5
1
/
2
3 ç‡ÂʸÚ ·˛Í‚Û ÏÂÎÍËÏË ÍÛ·Ë͇ÏË.
èÓ‰ÛÍÚ˚ èÓˆËfl ÇÂÏfl
(ÏËÌ.)
ÇÂÏfl
ÓÚÒÚÓfl
(ÏËÌ.)
àÌÒÚÛ͈ËË
CE2827N-gb.fm Page 17 Monday, September 3, 2001 10:49 AM