Важливо! Уразі випадкового розморожування продуктів, наприклад,
при збої електроживлення, якщо напруга вмережі була відсутня про-
тягом часу,що перевищує «час підвищення температури», зазначений
утаблиці технічних даних, торозморожені продукти слід швидко вжити
або негайно піддати тепловій обробці, апотім повторно заморозити
(після того, яквони охолонуть).
Розморожування продуктів
Заморожені продукти, включаючи продукти глибокого заморожування, перед
використанням можна розморожувати вхолодильному відділенні або при
кімнатній температурі, залежно від часу, який Ви маєте для здійснення цієї опе-
рації. Маленькі шматочки їжі можна готувати, нерозморожуючи, втому вигляді,
вякому вони взяті зморозильної камери: вцьому випадку процес приготування
їжі займе більше часу.
Корисні поради тарекомендації
Рекомендації щодо заморожування
Щоб допомогти зробити процес заморожування максимально ефективним,
нижче наведено низку рекомендацій:
• максимальна кількість продуктів,що може бути заморожена протягом 24
годин, зазначена утаблиці технічних даних.
• процес заморожування триває 24 години: уцей період часу неслід класти
вморозильну камеру нові продукти,що підлягають заморожуванню.
• слід заморожувати тільки високоякісні, свіжі іретельно вимиті продукти;
• слід підготувати продукти для заморожування невеликими порціями, тоді
вони заморозяться швидше іповністю, надалі цедозволить швидше розмо-
розити необхідну кількість продуктів;
• загорніть продукти валюмінієву фольгу або поліетиленову плівку іпереко-
найтеся,що упаковка герметична;
• не слід допускати, щоб свіжі продукти торкалися вже заморожених, щоб
уникнути підвищення температури останніх;
• пісні продукти зберігаються краще ідовше, ніж жирні; вміст солі впродук-
тах скорочує термін їх зберігання;
• харчовий лід може викликати опік шкіри, якщо вживати його безпосеред-
ньо після виймання зморозильної камери;
• рекомендується вказувати дату заморожування накожній упаковці, цедоз-
волить невитягувати продукти зморозильної камери,що може викликати
опік шкіри;
• рекомендується вказувати дату заморожування накожній упаковці, цедоз-
волить контролювати термін їїзберігання.