Руководство по
эксплуатации
RU
429921
Благодарим вас за покупку и надеемся, что вы
сами сможете убедиться в надежности наших
изделий. Желаем, чтобы пользование духовкой
доставило вам удовольствие.
Духовка предназначена для приготовления пищи в домашних
условиях. Возможности использования духовки подробно описаны
далее.
Настоящая инструкция поможет вам быстрее познакомиться с
вашей новой духовкой. Внимательно прочитайте инструкцию
перед использованием прибора.
Обязательно сохраните инструкцию и другую прилагаемую
документацию. При передаче прибора новому владельцу не
забудьте передать также эти документы.
Инструкция по эксплуатации
Инструкция по эксплуатации предназначена для потребителя.
В ней описывается духовка и управление ей. Инструкция
разработана для нескольких типов приборов, поэтому может
включать описание отдельных функций, которых нет в вашей
модели.
Инструкция по подключению
Подключение производится согласно разделу «Подключение к
электросети», а также согласно действующим предписаниям
и стандартам. Подключение может производить только
квалифицированный специалист.
Заводская табличка с основными данными прибора находится
внизу и видна при открытой дверце духовки. Расшифровку данных
заводской таблички вы найдете в разделе «Технические данные».
При возникновении неисправностей, которые вы не можете
устранить самостоятельно (см. раздел «Предупреждения и
индикация ошибок»), обращайтесь в авторизованный сервисный
центр.
Список авторизованных сервисных центров вы можете найти в
брошюре «Гарантийные обязательства» и на сайте www.gorenje.
ru.
Предназначение
Инструкция
Заводская табличка
Сервисное обслуживание
3
Уважаемый покупатель!
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВСТРАИВАЕМАЯ НЕЗАВИСИМАЯ
ДУХОВКА
429921
ВАЖНО - ПРОЧТИТЕ ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИБОРА .................................... 5
Меры предосторожности .......................................................................................................5
Предупреждения ....................................................................................................................5
ОПИСАНИЕ ПРИБОРА ....................................................................................................................... 7
Панель управления ................................................................................................................7
Охлаждающий вентилятор (система DC, в некоторых моделях) .........................................7
Встроенный выключатель духовки ........................................................................................8
ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ .............................................................................................................. 8
Перед первым использованием ...........................................................................................8
Важные предупреждения ......................................................................................................8
Электронный программатор с адаптивной технологией, температурным дисплеем и
индикацией режимов нагрева ..............................................................................................9
Защитная блокировка ........................................................................................................ 10
Управление духовкой и выбор режима работы ................................................................ 12
Быстрый нагрев духовки .................................................................................................... 13
Установка температуры...................................................................................................... 16
Адаптивная технология (запоминание наиболее часто выбираемой температуры) ..... 16
Выключение духовки .......................................................................................................... 18
Индикация остаточного тепла духовки .............................................................................. 18
Уровни приготовления (в зависимости от модели) .......................................................... 18
Телескопические направляющие (в зависимости от модели) ........................................ 18
Другое оборудование духовки (в зависимости от модели) .............................................. 19
ПРИГОТОВЛЕНИЕ .............................................................................................................................20
Выпечка ............................................................................................................................... 20
Мясо .................................................................................................................................... 24
Приготовление на гриле и зажаривание .......................................................................... 26
Консервирование .............................................................................................................. 28
Размораживание
........................................................................................................... 29
ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ ........................................................................................................30
Очистка ................................................................................................................................ 30
Обслуживание (в зависимости от модели) ........................................................................ 33
Замена деталей духовки ..................................................................................................... 35
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ И ИНДИКАЦИЯ ОШИБОК ...........................................................................36
Важные предупреждения ................................................................................................... 36
МОНТАЖ И ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ ............................................................................37
Монтаж ................................................................................................................................ 37
Процесс монтажа ................................................................................................................37
Подключение к электросети ............................................................................................... 38
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ .................................................................................................................40
Заводская табличка ............................................................................................................ 40
4
ТАБЛИЦЯ
429921
• Допускается использование прибора детьми старше восьми
лет и людьми с ограниченными физическими, двигательными и
психическими способностями, а также людьми, не имеющими
достаточного опыта или знаний для его использования, только под
присмотром или если они были обучены пользованию прибором
и осознают возможную опасность, связанную с неправильной
эксплуатацией прибора. Не позволяйте детям играть с прибором!
Дети могут очищать и осуществлять обслуживание прибора только
под присмотром!
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы прибор и его доступные
части сильно нагреваются. Будьте осторожны, не прикасайтесь
к нагревательным элементам. Дети младше восьми лет должны
постоянно находиться под присмотром!
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Перед заменой лампочки освещения духовки
во избежание удара электрическим током обязательно отключите
прибор от электросети, выкрутив предохранитель или выключив
главный выключатель.
• Для очистки духовки нельзя использовать абразивные чистящие
средства и острые металлические скребки, так как они могут
повредить поверхность, в результате чего может лопнуть стекло.
• Для очистки прибора не используйте очистители высокого
давления и пароструйные очистители, так как это может привести
к удару электрическим током.
• Прибор не предназначен для подключения к внешнему таймеру и
внешнему блоку дистанционного управления.
• Производить подключение прибора к электросети может только специалист авторизованного
сервисного центра.
• Неквалифицированный ремонт может стать причиной опасности для пользователя и поломок
прибора. Ремонт и замену деталей прибора может производить только специалист авторизованного
сервисного центра.
• Следите, чтобы кабели соседних электроприборов не оказались зажаты горячей дверцей духовки.
Опасность короткого замыкания! Следите, чтобы кабели соседних электроприборов находились на
безопасном расстоянии.
5
ВАЖНО - ПРОЧТИТЕ ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
ПРИБОРА
Меры предосторожности
Предупреждения
429921
• Прибор предназначен исключительно для приготовления пищи. Запрещается использование
прибора в других целях, например, для обогрева помещений. Не устанавливайте на варочную
поверхность пустую посуду.
• Во время работы духовки противни, решетка и внутренние поверхности духовки сильно
нагреваются. Используйте кухонные рукавицы или прихватки! Опасность ожога!
• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не ставьте противни и другую посуду на дно
духовки, так как это препятствует циркуляции воздуха, надлежащему приготовлению пищи и может
повредить эмаль внутри духовки.
• Во время работы духовки дверца сильно нагревается. Для дополнительной защиты дверца
оборудована третьим стеклом, которое снижает температуру поверхности внешнего стекла дверцы
(в некоторых моделях).
• Шарнир дверцы духовки при нагрузке может повредиться. Не ставьте тяжелую посуду на открытую
дверцу. Не опирайтесь на дверцу при очистке духовки. Перед очисткой духовки можно снять
дверцу (см. раздел «Снятие и установка дверцы»). Не наступайте и не садитесь на открытую дверцу
духовки. Не позволяйте этого делать детям!
Символ на изделии или его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве
бытовых отходов. Изделие следует сдать в соответствующий пункт приема электронного и
электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия,
вы поможете предотвратить причинение ущерба окружающей среде и здоровью людей, который
возможен вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной
информацией об утилизации изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по
вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором вы приобрели изделие.
6
429921
На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана для разных
моделей духовок, поэтому может включать отдельные функции и оборудование, которых нет в вашей духовке.
Духовка оборудована охлаждающим вентилятором, который
охлаждает корпус и панель управления духовки.
Охлаждающий вентилятор
(система DC, в некоторых
моделях)
Возможны отличия в зависимости от модели духовки.Панель управления
1 Электронный программатор с адаптивной
технологией, температурным дисплеем и
индикацией режимов нагрева
2 Переключатель вкл./выкл. и выбора
режима работы духовки
1. Панель управления
2. Ручка дверцы духовки
3. Дверца духовки
7
ОПИСАНИЕ ПРИБОРА
429921
• Выньте все принадлежности из духовки и очистите их теплой
водой и средством для ручного мытья посуды. Не используйте
абразивные чистящие средства и губки.
• Перед первым использованием рекомендуется прогреть духовку
при температуре прибл. 200°С в течение 1 часа 30 минут. При
первом нагреве духовки появляется характерный запах нового
прибора, поэтому необходимо хорошо проветрить помещение.
• Используйте темные, черные, покрытые силиконом или эмалью,
противни, которые хорошо проводят тепло.
• Предварительно разогревайте духовку только в том случае, если
это указано в рецепте или в таблицах приготовления в данной
инструкции.
• При нагреве пустой духовки используется большое количество
энергии. Поэтому при приготовлении большого количества
различной выпечки или пиццы по очереди экономится
электроэнергия, так как духовка уже разогрета.
• При длительном приготовлении можно выключить духовку
приблизительно за 10 минут до конца приготовления и тем
самым сэкономить сэкономить электроэнергию, использовав
остаточное тепло.
• Примечание: После завершения приготовления охлаждающий
вентилятор выключается. Если приготовленное блюдо оставить в
духовке, на панели управления и дверце может образовываться
конденсат. Во избежание этого выберите переключателем вкл./
выкл. и выбора режима работы любую программу и установите
температуру 70°С. Блюдо останется горячим.
Совет: Для поддержания тепла в духовке используйте программу
очистки AquaClean, при которой работает нижний нагревательный
элемент и предустановлена температура 70°С.
Перед первым
использованием
Важные предупреждения
При открывании дверцы работающей духовки встроенный
выключатель отключает нагревательные элементы и снова включает
их после закрывания дверцы.
Данную функцию можно использовать при очистке духовки вручную,
чтобы лампочка горела, а нагревательные элементы были выключены.
Встроенный выключатель
духовки
8
ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ
429921
Сенсоры
A Уменьшение времени
B Уменьшение температуры
C Увеличение температуры
D Увеличение времени
Индикаторы
1 Часы
2 Продолжительность приготовления
3 Защитная блокировка
4 Цифровой дисплей времени
5 Индикатор режима нагрева
6 Цифровой дисплей температуры духовки
7 Индикатор работы нагревательных
элементов
• После подключения духовки к электросети и в случае отключения
электроэнергии индикатор часов некоторое время мигает. Для
работы духовки необходимо установить текущее время сенсорами
А и D.
• Каждое нажатие на сенсор подтверждается коротким звуковым
сигналом.
• Если сенсор А или D удерживать, значение будет меняться быстрее
(увеличиваться или уменьшаться соответственно).
• При отключении электроэнергии менее чем на 2 минуты все
установки программатора сохраняются.
Для того чтобы сенсоры лучше реагировали на нажатия,
площадь нажатия пальцем должна быть больше.
Электронный программатор показывает ТЕКУЩЕЕ ВРЕМЯ, а также
позволяет запрограммировать ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ РАБОТЫ
духовки.
УСТАНОВКА ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ
• При установке текущего времени переключатель вкл./выкл. и
выбора режима работы должен быть в нулевой позиции.
• Нажмите и удерживайте три секунды сенсоры установки времени А
и D. Несколько секунд будет мигать символ 1.
9
Электронный
программатор с
адаптивной технологией,
температурным дисплеем
и индикацией режимов
нагрева
429921
• Сенсорами А и D установите точное время.
• Через несколько секунд установка сохранится автоматически.
После подключения духовки к электросети и в случае
отключения электроэнергии дисплей времени и
индикатор 1 мигают. Установите текущее время с
помощью сенсоров А и D.
Продолжительность приготовления
• Данная функция позволяет запрограммировать время, как
долго духовка будет работать (продолжительность приготовления).
Максимальное время функции составляет 10 часов!
• Для начала переключателем вкл./выкл. и выбора режима работы
установите необходимый режим работы (не относится к функции
«Быстрый нагрев духовки»).
• Сенсором А или D активируйте функцию «Продолжительность
приготовления». Для каждого режима уже предустановлена
продолжительность работы (см. таблицы приготовления), которую
можно поменять с помощью сенсоров А и D.
• По истечении установленного времени духовка автоматически
выключится. Раздастся прерывистый звуковой сигнал, который
можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту
сигнал выключится автоматически. На дисплее мигает индикатор
2 и символы «_:__». Если приготовление необходимо продолжить,
нажмите сенсор D и при необходимости установите новое время
продолжительности приготовления.
ОТМЕНА «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ»
Одновременно нажмите и удерживайте 3 секунды сенсоры А и
D. Раздастся звуковой сигнал. Функция выключится, и символ 2
погаснет. На дисплее высветится текущее время.
Защитная блокировка позволяет предотвратить включение
духовки. Перед включением защитной блокировки переключатель
вкл./выкл. и выбора режима работы должен быть в нулевой
позиции.
ВКЛЮЧЕНИЕ
Одновременно нажмите и удерживайте 3 секунды сенсоры С и D.
Раздастся звуковой сигнал, и на дисплее загорится индикатор 3.
Управление духовкой заблокировано.
Если на заблокированной духовке повернуть переключатель вкл./
выкл. и выбора режима работы, духовка не включится, начнет
мигать индикатор режима нагрева.
Защитная блокировка
10
429921
ВЫКЛЮЧЕНИЕ
Одновременно нажмите и удерживайте 3 секунды сенсоры С и D.
Раздастся звуковой сигнал, и на дисплее погаснет индикатор 3.
Духовкой снова можно пользоваться.
11
429921
Переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы духовки
Установите переключатель на необходимый режим нагрева/
вид продукта. На дисплее высветятся режим нагрева и
предустановленная температура. Духовка начнет работу.
Управление духовкой и
выбор режима работы
Таблица приготовления при выборе вида продукта
Символ
Блюдо/Функция
Рекомендуемая
температура, °С
Макс. возможная
температура, °С
Предустановленное время
приготовления (ч/мин.)
Количество, кг
Уровень (снизу)
Примечание
Предустановленный
режим работы
Быстрый нагрев
духовки
160 275 - - -
Не предназначено для
приготовления.
Хлеб 190 275 0:55 1 2 Приготовление в мелком противне.
Шницели, рыба
(небольшие куски)
240 275 0:23 2x0,2
4
3*
Приготовление на решетке на
4-м, 3-м* уровне. На 2-й уровень
установите противень для сбора
жира. Готовьте при закрытой дверце.
По истечении половины времени
переверните продукты.
Шницели, рыба
(крупные куски)
240 275 0:25 4x0,2
4
3*
Приготовление на решетке на
4-м, 3-м* уровне. На 2-й уровень
установите противень для сбора
жира. Готовьте при закрытой дверце.
По истечении половины времени
переверните продукты.
Цыпленок 170 275 1:05 1 2
Положите на решетку, решетку
установите на 2-й уровень. На
нижний уровень установите
противень для сбора жира.
Пицца 200 275 0:19 1x0,5 2 Приготовление в мелком противне.
Мелкая выпечка,
кексы
160 275 0:26 2x0,3 2, 3
Приготовление в мелких противнях
на двух уровнях одновременно.
Консервирование 180 230 0:45
2
Подогрев посуды 60 230
2
12
429921
Символ
Блюдо/Функция
Рекомендуемая
температура, °С
Макс. возможная
температура, °С
Предустановленное время
приготовления (ч/мин.)
Количество, кг
Уровень (снизу)
Примечание
Предустановленный
режим работы
Размораживание - - - - 2
Положите продукты на решетку.
На нижний уровень установите
противень для сбора жира.
Очистка 70 90 0:30 - 2
В противень налейте 0,6 л воды и
вставьте его на нижний уровень.
Через 30 минут загрязнения на
стенках духовки размягчатся, и их
можно будет протереть влажной
тряпкой.
Предупреждение!
Если около символа продукта стоит точка, перед приготовлением духовку следует нагреть до
необходимой температуры. При режимах «Гриль» и «Большой гриль» нагрев производится в течение 5
минут.
Данная функция используется для быстрого нагрева духовки
до определенной температуры. Функция не предназначена для
приготовления.
• Переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы установите
в положение
.
• Духовка сразу начнет нагреваться.
• При необходимости измените предустановленную температуру.
• После достижения установленной температуры функция
выключится, раздастся прерывистый звуковой сигнал. Сигнал
выключится после поворота переключателя в положение
режима приготовления.
• Духовка готова к дальнейшей работе.
Быстрый нагрев духовки
13
429921
( ) Классический нагрев (сверху + снизу)
Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно
излучают тепло внутрь духовки.
Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном уровне
направляющих.
Предустановленная температура — 200°С.
( )Гриль
Работает инфранагреватель.
Этот режим подходит для поджаривания бутербродов, тостов,
пивных колбасок.
Предустановленная температура — 240°С.
( ) Большой гриль
При данном режиме работы включаются верхний нагревательный
элемент и инфранагреватель. Основное тепло излучает
инфранагреватель, расположенный под потолком духовки. Верхний
нагревательный элемент способствует эффективному пропеканию
блюда по всей поверхности противня/решетки.
Этот режим подходит для приготовления небольших кусков мяса,
например, стейков, шницелей, колбасок.
Предустановленная температура — 240°С.
( ) Большой гриль + работа вентилятора
Одновременно работают верхний нагревательный элемент,
инфранагреватель и вентилятор.
Этот режим предназначен для запекания мяса на гриле и
приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном уровне
направляющих. Он подходит также для запекания блюд до
образования хрустящей корочки.
Предустановленная температура — 170°С.
( ) Нагрев снизу + вентиляционный нагрев
При этом режиме одновременно работают нижний
нагревательный элемент, нагревательный элемент вокруг
вентилятора и вентилятор.
Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а
также сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого или
песочного теста и творожных тортов.
Предустановленная температура — 200°С.
14
429921
( ) Вентиляционный нагрев
При этом режиме одновременно работают нагревательный
элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор создает
постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящегося
блюда.
Этот режим подходит для приготовления мяса и выпечки на
нескольких уровнях. Температура при данном режиме ниже, чем
при классическом режиме нагрева.
Предустановленная температура — 160°С.
( ) Консервирование
Этот режим предназначен для консервирования (стерилизации)
домашних заготовок в стеклянных банках. Предустановленная
температура — 180°С (см. раздел «Консервирование»).
( ) Размораживание
В этом режиме воздух циркулирует без включения нагревательных
элементов. Работает только вентилятор.
Этот режим используется для постепенного размораживания
продуктов.
( ) Нагрев снизу + работа вентилятора
В этом режиме одновременно работают нижний нагревательный
элемент и вентилятор.
Этот режим предназначен для подогрева посуды. Также
подходит для приготовления низко поднимающейся выпечки и
консервирования овощей и фруктов. Используйте 1-й уровень
направляющих снизу и низкие формы для выпечки, чтобы горячий
воздух мог беспрепятственно циркулировать над готовящимся
блюдом.
Предустановленная температура — 60°С.
( ) Нагрев снизу/функция AquaClean
В этом режиме работает только нижний нагревательный элемент.
Нагрев снизу можно использовать для очистки духовки — функция
AquaClean. Рекомендации по очистке см. в разделе «Очистка и
обслуживание».
Используйте этот режим, если необходимо запечь блюдо
снизу (например, приготовление сочной выпечки с фруктовой
начинкой).
15
429921
С помощью электронного программатора можно установить
температуру и продолжительность работы духовки.
• При вращении переключателя вкл./выкл. и выбора режима
работы духовки на дисплее высвечиваются соответствующие
режим нагрева и предустановленная температура, при этом
символ «°С» несколько секунд мигает.
• С помощью сенсоров В и D установите температуру в диапазоне
между 30° и 275°С с шагом 5°С. При некоторых режимах
нагрева максимальная температура ограничена. Каждое
нажатие меняет температуру на один шаг (5°С). Если сенсоры
удерживать, значение будет меняться быстрее.
• На дисплее высвечивается изменение температуры
духовки с шагом 5°С. Если температура ниже 30°С, на
дисплее высвечивается «--- °С». Также горит индикатор 7,
показывающий работу нагревательных элементов.
• Когда установленная температура будет достигнута, индикатор 7
погаснет и раздастся короткий звуковой сигнал.
• Во время приготовления для поддержания температуры
нагревательные элементы периодически включаются и
выключаются, во время включения загорается индикатор 7.
• Температуру духовки можно изменить в любой момент.
Программатор с адаптивной технологией запоминает наиболее
часто выбираемую температуру приготовления. Данная функция
по умолчанию включена, но ее можно отключить.
• После включения духовки на дисплее температуры короткое
время высвечивается надпись «On» (функция включена) или
«OF» (функция выключена).
• Если функция активна, при включении духовка автоматически
предложит температуру, которая на данном режиме наиболее
часто устанавливалась последние пять раз. При этом духовка
учитывает те параметры, при которых приготовление длилось не
менее одной минуты.
• Для каждого режима духовка рассчитывает свою наиболее часто
выбираемую температуру.
Выключение адаптивной функции
• Переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы должен
быть в нулевой позиции.
• Нажмите и удерживайте 3 секунды сенсор С. Раздастся звуковой
сигнал, и на дисплее температуры высветится надпись «OF».
Включение адаптивной функции
• Переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы должен
быть в нулевой позиции.
• Нажмите и удерживайте 3 секунды сенсор С. Раздастся звуковой
сигнал, и на дисплее температуры высветится надпись «On».
Установка температуры
Адаптивная технология
(запоминание наиболее
часто выбираемой
температуры)
16
429921
Сброс адаптивной функции (возврат к заводским
настройкам)
• Переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы должен
быть в нулевой позиции.
• Нажмите и удерживайте 3 секунды сенсор B. Раздастся звуковой
сигнал, и на дисплее температуры высветится надпись «rES».
• Все сохраненные значения температуры обнулятся, значения
температуры для каждого режима нагрева вернуться к
заводским, которые указаны в таблицах приготовления.
17
429921
После окончания приготовления установите переключатель вкл./выкл.
и выбора режима работы духовки в положение «0».
После выключения духовки дисплей показывает температуру
остаточного тепла духовки. Когда температура опустится ниже 50°С,
индикация погаснет.
• Оборудование (решетка, мелкий и глубокий противни) может
устанавливаться в духовку на 4-х уровнях направляющих.
• Обратите внимание, что отсчет уровней производится снизу вверх!
В таблицах приготовления описаны отдельные уровни.
Телескопические направляющие могут быть установлены на 2-м, 3-м
и 4-м уровнях.
Варианты телескопических направляющих (в зависимости от модели):
- частично выдвигающиеся телескопические направляющие на 2-х
уровнях,
- частично выдвигающиеся телескопические направляющие на 3-х
уровнях,
- полностью выдвигающиеся телескопические направляющие
на 1-м уровне и частично выдвигающиеся телескопические
направляющие на 2-х уровнях,
- полностью выдвигающиеся телескопические направляющие на 3-х
уровнях.
Во время работы духовки телескопические направляющие
и другое оборудование сильно нагревается. Используйте
кухонные рукавицы или рихватки! Опасность ожога!
• Чтобы установить решетку, мелкий или глубокий противень на
телескопические направляющие, выдвиньте пару направляющих
необходимого уровня.
Выключение духовки
Индикация остаточного
тепла духовки
Уровни приготовления (в
зависимости от модели)
Телескопические
направляющие (в
зависимости от модели)
18
429921
• Установите противень или решетку на телескопические
направляющие и задвиньте в духовку. Убедитесь, что
направляющие задвинуты в духовку до конца, и закройте дверцу.
На решетку можно ставить посуду с блюдом или непосредственно
сами продукты.
На решетке и направляющих имеются ограничители,
поэтому когда решетка при извлечении упирается в
ограничители, слегка ее приподнимите.
Мелкий противень предназначен для приготовления различных
блюд в том числе мелкой выпечки и пирожков. А также может
использоваться как лоток для жира , который стекает во время
приготовления.
Глубокий противень предназначен для приготовления мяса,
запеканок, лазаньи, пирогов. Также может использоваться для сбора
жира и мясного сока.
При приготовлении глубокий противень нельзя
устанавливать на 1-й уровень направляющих, кроме случаев
использования глубокого противня для сбора жира и мясного
сока при приготовлении с использованием режима гриля или
вертела.
Задняя стенка духовки защищена каталитической крышкой. Снимать
и устанавливать каталитическую крышку может только специалист
сервисного центра.
Жировой фильтр на задней стенке духовки защищает вентилятор,
нагревательный элемент вокруг вентилятора и духовку от загрязнений.
Жировой фильтр необходим при запекании мяса.
При приготовлении выпечки обязательно снимайте жировой фильтр!
При выпечке некоторых видов мучных изделий (например, ореховый
рулет) жировой фильтр может привести к неудовлетворительным
результатам.
Другое оборудование
духовки (в зависимости от
модели)
19
429921
• Для приготовления выпечки используйте режимы , и .
(настройки духовки при определенном режиме нагрева зависят от
модели духовки).
• При приготовлении выпечки обязательно снимите жировой фильтр с
задней стенки духовки.
• Данные в таблице, выделенные жирным шрифтом, указывают
наиболее подходящий режим приготовления для данного вида
выпечки.
Указания
• При приготовлении выпечки учитывайте рекомендации по выбору
уровня, температуры и времени приготовления, указанные в
таблице. Опыт использования других духовок может отличаться от
использования этой духовки. Значения, приведенные в таблице
приготовления выпечки, установлены и проверены специально для
этой духовки.
• Если вы не найдете необходимого блюда в таблице приготовления,
ориентируйтесь на данные подобного мучного изделия.
Приготовление выпечки при «Классическом нагреве»
Классический режим больше всего подходит для приготовления
различной выпечки, хлеба и мяса.
• Используйте только один уровень направляющих.
• Используйте темные противни. В светлых противнях выпечка
пропекается хуже, так как тепло отражается от светлых стенок.
• Формы устанавливайте на решетку. Извлеките решетку, если вы
используете противень, прилагаемый в комплекте к духовке.
• Предварительный разогрев духовки уменьшает время
приготовления. Выпечку ставьте в духовку после достижения
заданной температуры, то есть после того как индикатор нагрева
погаснет в первый раз.
Приготовление выпечки при «Вентиляционном нагреве»
Этот режим лучше всего подходит для приготовления печенья и
мелкой выпечки на нескольких уровнях духовки с использованием
мелкого противня. Рекомендуем предварительно разогреть духовку и
использовать 2-й и 3-й уровень направляющих.
Также этот режим подходит для приготовления сочной выпечки и
фруктовых тортов, при этом используется один уровень направляющих.
• Температура приготовления при вентиляционном нагреве обычно
ниже, чем при классическом нагреве (см. «Таблицу приготовления
выпечки»).
• Вы можете готовить разную выпечку одновременно, если
температура приготовления приблизительно одинакова.
• Время приготовления может отличаться даже для одинаковых
Выпечка
20
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/